Темы диссертаций и авторефератов по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», ВАК РФ 05.18.12

Тема диссертацииАвторГодВ корзину
Импульсное диспергирование многокомпонентных пищевых систем и его аппаратурная реализацияОрешина, Марина Николаевна2010
Инновационное развитие технологических процессов производства полнорационных комбикормовЛыткина, Лариса Игоревна2010
Интенсификация процесса замораживания мяса при фазовых переходах его компонентов с использованием слаботочных электрических импульсовШишкин, Сергей Викторович2010
Исследование процесса концентрирования творожной сыворотки методом вымораживанияПанченко, Сергей Леонидович2010
Исследование прочности объектов растительного происхождения с позиции селективной дезинтеграцииПопова, Екатерина Андреевна2010
Математическое моделирование процесса сушки движущегося слоя зерна в режиме инвертированияМиронов, Николай Александрович2010
Научное обеспечение процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоподводомЖашков, Александр Александрович2010
Научное обеспечение процессов производства полнорационных коэкструдированных и экспандированных комбикормовВасиленко, Виталий Николаевич2010
Научное обоснование и практическая реализация процесса селективной дезинтеграции растительного сырьяРуднев, Сергей Дмитриевич2010
Повышение эффективности процессов сушки и экстрагирования плодов рябины обыкновенной и черноплодной в псевдоожиженном слоеЯковлев, Николай Николаевич2010
Процессы переноса массы и тепла системы "жидкость-жидкость" в аппаратах с объемом, структурированном мембранными перегородкамиСхаляхов, Анзаур Адамович2010
Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктовБаронов, Владимир Игоревич2010
Разработка и научное обеспечение способа сушки семян рапса в СВЧ - аппарате с закрученным потоком теплоносителяБунин, Евгений Сергеевич2010
Разработка и научное обоснование способа копчения томатного соусаМакеев, Сергей Владимирович2010
Разработка и научное обоснование способа отделения пива от суспензии остаточных дрожжей с использованием микрофильтрацииПопов, Евгений Сергеевич2010
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкойЧайкин, Илья Борисович2010
Разработка и научное обоснование способа сушки семян амаранта в аппарате со взвешенно-закрученным слоемЧерноусов, Игорь Михайлович2010
Разработка рациональных режимов производства продуктов общественного питания на основе системного анализаНугманов, Альберт Хамед-Харисович2010
Разработка способа интенсификации обогрева рабочей поверхности тепловых аппаратов пищевой промышленностиАмосова, Марина Андреевна2010
Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессеКрамарев, Дмитрий Юрьевич2010
Разработка установки для кристаллизации лактозы с воздушным охлаждением и подогревом0Качалова, Елена Александровна2010
Совершенствование процесса мойки наполненных цилиндрических банок при производстве консервовМайоров, Андрей Валерьевич2010
Совершенствование процесса очистки зерна пшеницы от семян прицепника широколистного методом виброударного сепарированияМатеев, Есмурат Зиятбекович2010
Совершенствование процесса размораживания гидробионтов в поле ТВЧЧирков, Александр Алексеевич2010