Темы диссертаций и авторефератов по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», ВАК РФ 05.18.12

Тема диссертацииАвторГодВ корзину
Сублимационная сушка сырья биологического происхождения с учетом флуктуаций в промышленных технологияхБулкин, Максим Сергеевич2010
Влияние гидродинамики на теплообмен при конденсации пара на трубе в зернистом слоеАзиханов, Сергей Сейфудинович2009
Интенсификация процесса копчения мясных колбасных продуктов на основе математического моделированияСтариков, Василий Витальевич2009
Интенсификация процесса получения комбинированных продуктов в роторно-пульсационном аппаратеЯдута, Анна Зауровна2009
Интенсификация процессов смешивания при получении комбинированных продуктов в аппаратах центробежного типаБакин, Игорь Алексеевич2009
Интенсификация тепломассообменных процессов сушки при производстве препарата "Бифидумбактерин"Ермолаев, Виталий Витальевич2009
Исследование процесса охлаждения в пластинчатых маслообразователях с целью совершенствования их конструкции и технологических параметров работыМалсугенов, Александр Владимирович2009
Математическое моделирование технологической системы сушки и хранения зернаВоронова, Елена Васильевна2009
Моделирование процесса мембранного концентрирования молочных сред и разработка аппаратурных схем установокКотляров, Роман Витальевич2009
Моделирование работы комплекса установок для экстрагирования многоассортиментного растительного сырьяПеров, Андрей Георгиевич2009
Научно-практические аспекты интенсификации технологических процессов с использованием наноактивированных жидких сред при производстве мясопродуктовБрацихин, Андрей Александрович2009
Научное обеспечение и разработка способа сушки белых кореньев пастернака, петрушки и сельдерея при переменном теплоподводеСкладчикова, Юлия Владимировна2009
Научное обеспечение процесса сушки семян льна в осциллирующих режимах с циклическим вводом антиоксидантаФролова, Лариса Николаевна2009
Научное обеспечение процесса экструзии модельных сред на основе крахмалсодержащего сырья и разработка высокоэффективного оборудования для его реализацииАбрамов, Олег Васильевич2009
Повышение эффективности автономных жидкотопливных горелочных устройств для передвижных предприятий питанияОсколков, Степан Константинович2009
Повышение эффективности очистки подсолнечного масла при хранении центробежно-адсорбционным и адсорбционно-ультразвуковым способамиПогосян, Акоп Мовсесович2009
Повышение эффективности процесса фильтрования сточных вод мясоперерабатывающих производств от грубодисперсных примесей на основе применения установок модульного типаЧечиков, Илья Владимирович2009
Повышение эффективности теплотехнологических процессов в технологии комбикормов заданного гранулометрического составаМаджидов, Рустам Маджидович2009
Применение физических и электрохимических воздействий при разработке интенсивных способов модификации пищевого сырья и производстве мясопродуктовЗорин, Алексей Владимирович2009
Процессы и противоточные конвективно-массообменные аппараты для фазоселективной сорбции, экстрагирования и тепловой обработки в системе "тонкодисперсное твердое тело - жидкость"Алиев, Мурад Ризванович2009
Развитие научных основ интенсификации гидродинамических и тепловых процессов при обработке жиросодержащих пищевых продуктов в ёмкостном оборудовании с перемешивающими устройствамиНиколаев, Борис Львович2009
Разработка вихревого устройства для интенсификации процесса зародышеобразования кристаллов лактозы в молокосодержащих консервах с сахаромКостюков, Евгений Михайлович2009
Разработка и исследование вихревых устройств для гомогенизации и эмульгирования пищевых продуктовБаронов, Владимир Игоревич2009
Разработка и исследование конусного виброизмельчителя для селективной дезинтеграции растительного сырьяКлеников, Денис Васильевич2009