Темы диссертаций и авторефератов по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», ВАК РФ 05.18.12

Тема диссертацииАвторГодВ корзину
Разработка и исследование реометра для контроля процесса производства молочных продуктовШилов, Антон Валерьевич2009
Разработка и исследование реометра шагового типа для контроля образования молочного сгусткаГрачев, Игорь Николаевич2009
Разработка и исследование смесителя непрерывного действия вибрационного типа для получения комбинированных продуктовЗолин, Андрей Геннадьевич2009
Разработка и исследование сушки тонко измельченной моркови при комплексной ее переработкеМамонтов, Максим Викторович2009
Разработка и исследование центробежного смесителя-диспергатора периодического действия для получения дисперсных комбинированных продуктовЧечко, Сергей Геннадьевич2009
Разработка и научное обоснование способа производства порошкообразного полуфабриката концентрата квасного сусла в аппарате с СВЧ-энергоподводомТкач, Владимир Владимирович2009
Разработка и научное обоснование способа производства экструдированных комбикормов с начинкойЧайкин, Илья Борисович2009
Разработка и научное обоснование способа сушки пищевых волоконТитова, Любовь Михайловна2009
Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в СВЧ диапазонеНиконов, Федор Борисович2009
Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевииВоронин, Алексей Анатольевич2009
Разработка способа обезвоживания свекловичного жома методом прессования в поле вибрационного воздействияБабенко, Денис Сергеевич2009
Разработка способа получения масла земляного миндаля методом прессования на одношнековом прессеКрамарев, Дмитрий Юрьевич2009
Разработка технологии переработки творожной сыворотки с ультрафильтрацией на аппаратах рулонного типаСергеев, Сергей Юрьевич2009
Разработка установки для кристаллизации лактозы с воздушным охлаждением и подогревомКачалова, Елена Александровна2009
Совершенствование конструкций резистивных конфорок электроплит предприятий общественного питания с использованием методов численного имитационного моделированияСолдусова, Екатерина Александровна2009
Совершенствование производства концентрированных плодово-ягодных экстрактов с использованием роторного распылительного испарителяГриценко, Вячеслав Владимирович2009
Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности производстве сливочного масла способом непрерывного сбиванияАлешичев, Сергей Евгеньевич2009
Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовокКуликова, Марина Геннадьевна2009
Совершенствование процесса горячего копчения рыбной продукции с использованием импульсной ультразвуковой обработкиЧерноусова, Надежда Юрьевна2009
Совершенствование процесса и разработка комплекса оборудования для термической обработки варёных колбасных изделий в жидком теплоносителе с применением вибрацииБазаров, Анатолий Александрович2009
Совершенствование процесса резания мясного сырья на основе математического моделирования формы режущих инструментовКузьмин, Вячеслав Владимирович2009
Совершенствование процесса скользящего резания пищевых полуфабрикатов пластинчатыми ножамиЛьвов, Дмитрий Львович2009
Совершенствование процессов производства пива с использованием роторного распылительного испарителяМиленький, Алексей Владимирович2009
Ультрафильтрационное разделение творожной сыворотки на аппаратах трубчатого типаСкороходов, Алексей Геннадьевич2009