Темы диссертаций и авторефератов по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», ВАК РФ 05.18.12

Тема диссертацииАвторГодВ корзину
Устройство и способы получения биологически активных концентрированных соков с переработкой выжимок в спирт-сырецЗолотарев, Александр Геннадьевич2009
Интенсификация процесса очистки сточных вод применительно к масложировым производствамРыжкова, Виктория Алексеевна2008
Исследование вязкости жидких сред пищевой технологии на усовершенствованном аппарате и на основе модели "состав - структура - свойство"Макеева, Оксана Валерьевна2008
Исследование и разработка процесса многослойного формования халвыЗуева, Юлия Викторовна2008
Моделирование процессов брожения и брагоректификации при производстве пищевого спирта из продуктов помола зерна пшеницыШаззо, Руслан Станиславович2008
Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятийНикифоров, Леонид Львович2008
Научно-практические основы совершенствования процесса и аппаратурного оформления очистки сточных вод мясоперерабатывающих предприятийНикифоров, Леонид Львович2008
Повышение эффективности процессов дрожжевого производства :выращивания, фильтрования, формованияЛавров, Сергей Вячеславович2008
Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата с совмещенным отводом диффузионного пограничного слоя и очисткой мембраныИстратова, Евгения Евгеньевна2008
Разработка и научное обоснование способа приготовления полнорационных экструдированных комбикормов для рыб осетровых породОжерельева, Ольга Николаевна2008
Разработка и научное обоснование способа производства пищевых текстуратов в экструдере с динамической матрицейГлухов, Максим Алексеевич2008
Разработка и научное обоснование способа фильтрования пива с использованием баромембранных процессовПотапов, Андрей Иванович2008
Разработка процессов и аппаратов для контроля качества продуктов в СВЧ диапазонеНиконов, Фёдор Борисович2008
Разработка процессов пневмосепарации с классификацией дисперсных материалов в динамическом кольцевом пространстве применительно к мукомольно-крупяному производствуЕсеев, Евгений Александрович2008
Разработка процессов пневмосепарации с классификацией дисперсных материалов в динамическом кольцевом пространстве применительно к мукомольно-крупяному производствуЕсеев, Евгений Александрович2008
Разработка режимов термопластического экструзионного аппарата и технологии полифункциональных добавок на основе физики сплошных средСартаков, Михаил Валериевич2008
Разработка способа и устройства с системой распыла для вакуум-сублимационного обезвоживания экстракта стевииВоронин, Алексей Анатольевич2008
Разработка способа обезвоживания свекловичного жома методом прессования в поле вибрационного воздействияБабенко, Денис Сергеевич2008
Разработка технологии коптильного препарата с улучшенными свойствами для ароматизации слабосоленой рыбной продукцииБеспалова, Валентина Васильевна2008
Разработка циклического процесса экстрагирования растительных материаловМихневич, Андрей Николаевич2008
Совершенствование процесса аппаратурно-технологической стабилизации влажности при производстве сливочного масла способом непрерывного сбиванияАлешичев, Сергей Евгеньевич2008
Совершенствование процесса выпечки сахарного печенья с предварительной инфракрасной обработкой тестовых заготовокКуликова, Марина Геннадьевна2008
Совершенствование процесса дымообразования в генераторах с инфракрасным подводом энергии на основе изучения массо- и теплопереноса в слое топливаКоробицин, Антон Александрович2008
Совершенствование процесса и аппарата с использованием кавитационного эффекта для измельчения комбинированных рыбопродуктовКондратов, Аркадий Владимирович2008