Темы диссертаций и авторефератов по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», ВАК РФ 05.18.12

Тема диссертацииАвторГодВ корзину
Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбыЕршов, Михаил Александрович2007
Совершенствование процесса вакуум-сублимационной сушки экстракта каркадэ в поле СВЧ с комплексным использованием азотаКумицкий, Антон Сергеевич2007
Совершенствование процесса измельчения мясаСидоряк, Александр Николаевич2007
Интенсификация маслоизвлечения прессованием дальневосточных сортов семян соиБарташевич, Николай Александрович2006
Интенсификация технологических процессов, совмещенных с диспергированием, в роторных аппаратахЧичева-Филатова, Людмила Валерьевна2006
Исследование процесса вакуум-сублимационной сушки пивных дрожжей с использованием термоэлектрических элементовПойманов, Владимир Викторович2006
Математическое моделирование и совершенствование процессов и систем брагоректификацииЛитвинова, Надежда Александровна2006
Математическое моделирование и совершенствование экстракционной переработки масличного материала с повышенной температуройВасиленко, Валерий Васильевич2006
Математическое моделирование процесса термообработки шоколадной глазури в поле ТВЧРяжских, Эдуард Владимирович2006
Математическое моделирование процесса экструзии в двухшнековом экструдере при производстве зерновых чипсовПопов, Александр Сергеевич2006
Математическое моделирование процессов непрерывного и дискретного дозирования сыпучих материалов в смесительном агрегатеАнискевич, Алексей Анатольевич2006
Моделирование процесса непрерывного смешивания в центробежных аппаратах на основе кинетических моделейБелоусов, Григорий Николаевич2006
Научное обеспечение и разработка способа сушки топинамбура при комбинированных гидродинамических режимахЗуев, Игорь Анатольевич2006
Научное обеспечение процесса сушки красного стручкового перца в установке с гибким транспортирующим органомЧайкин, Александр Николаевич2006
Научное обоснование разработки ресурсосберегающих процессов производства растительных масел и создания конкурентоспособной промышленной аппаратурыДеревенко, Валентин Витальевич2006
Научное обоснование ресурсосберегающих механических и гидродинамических процессов и аппаратов для производства рыбной продукцииВерболоз, Елена Игоревна2006
Оптимизация организации потоков в биореакторах непрерывного действияСтепаненкова, Людмила Николаевна2006
Повышение эффективности микронизатора с поперечно расположенными линейными инфракрасными излучателями при обработке зерна и крупЛигидов, Вячеслав Анатольевич2006
Получение порошков из растительного сырья в вихревой сушилке-мельницеИванова, Гульнара Ильясовна2006
Процесс получения пищевых суспензий с малым содержанием твердой фазыОрлов, Павел Викторович2006
Разработка вихревого гомогенизатора на основе теоретических и экспериментальных исследований процесса низкотемпературной кавитационной гомогенизацииПетрачков, Борис Владимирович2006
Разработка и исследование мембранного аппарата с побудительным движением диффузионного пограничного слояЧерданцева, Алена Александровна2006
Разработка и исследование многосекционного роторно-пульсационного аппарата для производства аэрированных продуктов питанияСветкина, Екатерина Александровна2006
Разработка и исследование ультрафильтрационного аппарата для концентрирования молочных продуктов с применением промежуточной очистки мембраныСилков, Даниил Михайлович2006