Адаптационные свойства и продуктивные качества бычков казахской белоголовой породы хакасской селекции в условиях Забайкалья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Подойницына, Татьяна Анатольевна

• Подойницына, Татьяна Анатольевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Подойницына, Татьяна Анатольевна

ВВЕДЕНИЕ.

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1 .Характеристика мясных пород скота в России и зарубежных странах.

1.2.Хозяйственно-полезные качества крупного рогатого скота мясного направления продуктивности в Забайкалье и других регионах.

1.3.Пути совершенствования продуктивных и племенных качеств в мясном скотоводстве.

II. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ЗЛ.Эколого-зоогигиеническая оценка условий кормления и пастбищного содержания молодняка.

3.2. Весовой рост.

3.3. Линейный рост.

3.4.Клинико-гематологические показатели.

3.5.Волосяной покров животных.

3.6.Пастбищная этология животных.

3.7 .Мясная продуктивность.

3.7.1 .Убойные качества.

3.7.2.Морфологический состав туш.

3.7.3 .Химический состав мяса.

3.7.4.Масса внутренних органов.

3.7.8. Масса и размер шкур.

IV.ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ РЕЗУЛЬТАТОВ

ИССЛЕДОВАНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Адаптационные свойства и продуктивные качества бычков казахской белоголовой породы хакасской селекции в условиях Забайкалья»

Актуальность темы. Большое разнообразие специфических природных условий по зонам Забайкальского края, а также достаточное количество естественных кормовых угодий определили значительную роль мясного скотоводства в аграрном секторе экономики Забайкалья. В условиях круглогодового пастбищного содержания мясное скотоводство занимает одно из ведущих мест среди других отраслей животноводства. Высокую рентабельность в племенных хозяйствах обеспечивает разведение крупного рогатого скота казахской белоголовой породы, поскольку спрос на племенных животных этой породы в регионе постоянно растет, в связи с увеличением спроса на высококачественную говядину.

В настоящее время эта проблема решается за счет использования крупного рогатого скота мясных пород, в том числе и казахской белоголовой. Увеличение поголовья животных данной породы является одной из главных задач, а изучение вопросов адаптации его для огромного региона Забайкалья с его многозональными и микрозональными особенностями имеет большое практическое значение для мясного скотоводства.

Одним из мероприятий по развитию мясного скотоводства важным является использование генофонда казахской белоголовой породы других регионов.

В связи с этим сравнительное изучение продуктивных и приспособительных качеств животных казахской белоголовой породы, завезенных из Республики Хакасия и местной селекции, является актуальным, представляющим как научный, так и практический интерес.

Цель исследований - выявить приспособительные свойства и продуктивные качества бычков казахской белоголовой породы от коров, завезенных из Хакасии.

Для достижения поставленной цели ставились следующие задачи:

- изучить рост, развитие и оплату корма приростом живой массы живой массы молодняка разных селекций;

- изучить физиологические показатели, гематологические особенности крови и пастбищную этологию подопытных животных;

- изучить мясную продуктивность и качество мяса бычков разных селекций;

- определить экономическую эффективность выращивания бычков разных селекций при круглогодовом пастбищном содержании.

Научная новизна. Впервые в Забайкальском крае проведены исследования по изучению приспособительных свойств и продуктивных качеств бычков казахской белоголовой породы, полученных от матерей разных селекций. Научно обоснована и практически доказана целесообразность использования животных казахской белоголовой породы хакасской селекции, для ускоренного создания массива стад мясного направления продуктивности.

Практическая значимость работы. Полученные результаты позволили выявить дополнительные резервы увеличения производства говядины за счет ввоза поголовья высокопродуктивного скота казахской белоголовой породы из Хакасии, способного максимально использовать естественные кормовые ресурсы обширной территории Забайкалья. Выявлены преимущества и недостатки бычков разных селекций по приспособительным и продуктивным качествам.

Результаты исследований были внедрены и использованы при составлении плана селекционно-племенной работы со скотом казахской белоголовой породы в СПК племенном репродукторе «Байгульский» Чернышевского района Читинской области на 2006-2010 гг.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены на: международных научно-практических конференциях (Чита, 2006, 2008; Новосибирск, 2007; Иркутск, 2008); региональных научно-практических конференциях (Улан-Удэ, 2005; Чита, 2006-2008); Всероссийских научно-практических конференциях (Тюмень, 2008; Москва, 2008); на заседаниях научно-технического Совета Комитета сельского хозяйства и продовольствия Читинской области (Чита, 2005-2008).

Публикации. По теме диссертации опубликовано 9 научных статей, в том числе 1 статья в журнале, реферируемом ВАК.

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 120 страницах компьютерного текста, иллюстрирована 29 таблицами, 7 рисунками. Включает введение, обзор литературы, материал и методику исследований, результаты собственных исследований, обсуждение полученных результатов, выводы, предложение производству, приложения. Список литературы включает 188 наименований, среди которых 12 источников на иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Подойницына, Татьяна Анатольевна

ВЫВОДЫ

Проведенные исследования по выращиванию бычков казахской белоголовой породы хакасской селекции при круглогодовом пастбищном содержании в условиях Забайкалья позволяют сделать следующие выводы:

1. Технология производства говядины в условиях Забайкалья основанная на использовании естественных пастбищ круглый год с использованием завезенных животных из других регионов, обеспечивает выращивание бычков до высоких убойных кондиций в возрасте 18 месяцев при живой массе 344,7-388,3 килограмма.

2. Травостой естественных пастбищ обладает довольно разнообразным видовым составом. На долю злаков в зависимости от рельефа местности приходится 20-40%, на долю разнотравья 60-80 процентов. Химический анализ пастбищных трав показал, что в них содержится достаточное количество питательных веществ, способных удовлетворять потребности животных в течение всего пастбищного периода. Питательность 1 кг пастбищной травы изменяется в течение вегетации и составляет в весенний период 0,61 к.ед. и 36,4 г переваримого протеина, в летний период - 0,62 к.ед. и 52,5 г, в поздне-осенний период - 0,52 к.ед. и 37,0 г переваримого протеина.

3. В период нагула на естественных пастбищах среднесуточный прирост живой массы бычков контрольной группы составил 798 г, а бычков опытной группы 724 грамма. В возрасте 18 месяцев животные контрольной группы имели среднюю живую массу 388,3 кг, животные опытной группы -344,7 килограмма. При этом расход кормов на 1 голову составил, соответственно, 3999,6 к.ед. и 3676,8 к.ед.

4. По промерам тела подопытных животных имелись различия в возрасте 7 месяцев в пользу бычков группы контроля за исключением ширины головы и обхвата пясти. К 18-месячному возрасту бычки опытной группы превосходили сверстников группы контроля по косой длине зада, по полуобхвату зада и по обхвату груди.

5. Волосяной покров, клинические и гематологические показатели подопытных животных указывают на хорошие приспособительные качества к условиям круглогодового пастбищного содержания и способствуют эффективному использованию естественных пастбищ по сезонам года.

6. При наблюдениях за животными на пастбище, выявлено, что стадность у подопытных животных выражена хорошо, во время пастьбы ни одно животное от стада не отстает. Направление движения стада и ритм его деятельности скоординированы хорошо, благодаря чему повышается эффективность использования пастбищ животными.

7. Результаты контрольного убоя показали, что подопытные бычки имели высокую мясную продуктивность. В возрасте 18 месяцев убойный выход животных контрольной группы составил 57,0%, а опытной — 57,4 процента. По данным морфологического состава туш молодняка отношение мышечной ткани к туше было больше у животных группы опыта и составило 78,3 %, а у животных группы контроля - 76,9 процента. Коэффициент мясно-сти был также выше по тушам бычков опытной группы и составил - 4,7, а по бычкам контрольной группы - 4,5.

8.Химический анализ мяса показал, что жира в мясе животных группы опыта было 7,3%, а в мясе животных контрольной группы — 6,8 процентов. Содержание белка наоборот было больше в мясе бычков местной селекции -24,3 %, а в мясе бычков хакасской селекции - 20,2 процента.

9. Средние затраты на выращивание одной головы по обеим группам были одинаковы и составили 11135,0 рублей. Общий объем выручки от реализации по контрольной группе составил 16912,0 руб., а по опытной — 15184,0 руб. Рентабельность по контрольной группе составила 51,8 %, что на 15,4% выше, чем по опытной.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

Результаты нашей работы позволяют сделать следующее предложение производству.

В целях увеличения поголовья и производства говядины, а также совершенствования продуктивных и племенных качеств мясного скота в Забайкалье наряду с местными целесообразно использовать животных казахской белоголовой породы хакасской селекции для ускоренного создания стад мясного скота.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Подойницына, Татьяна Анатольевна, 2009 год

1. Агалакова, Т. Синхронизация половой охоты и овуляции у мясных телок и коров./ Т. Агалакова, Л. Перминова, Р. Русаков. // Молочное и мясное скотоводство. 2001. - №2.- С. 31-32.

2. Азаров, Г.С. Некоторые биологические особенности бурят-монгольского скота и его помесей с симменталами. / Г.С. Азаров. // Материалы по изучению производительных сил Бурят-Монгольской АССР. Вып.З.- Улан-Удэ, 1957.- С.412-453.

3. Азаров, Г.С. Откорм и нагул скота мясных пород. / Г.С.Азаров. — М.: Колос. 1971.

4. Айрих, В.А. Влияние кормов из суданки на рост мясных бычков./ В.А. Айрих, Г.И. Левахин, Ю.И. Левахин. // Зоотехния. 2002. - №7. -С.14-15.

5. Акопян, К.А. У истоков мясного скотоводства в СССР. / К.А. Акопян. // Проблемы мясного скотоводства: Труды. Вып. 16. Оренбург, - 1972. -С.20-50.

6. Алтунин, Д.А. Справочник по сенокосам и пастбищам. / Д.А. Алтунин и др.. — М.: Россельхозиздат, 1986.- 45с.

7. Амерханов, Х.А. Мясное скотоводство Канады. / Х.А. Амерханов. // Молочное и мясное скотоводство. — 2004. №6. - с.8-9.

8. Арсанукаев, Д. Возможности повышения мясной продуктивности бычков. / Д. Арсанукаев. // Молочное и мясное скотоводство. — 2005. №7. — С. 31-33.

9. Багрий, Б.А. Мясное скотоводство Италии. / Б. Багрий. // Молочное и мясное скотоводство. 2004. - №8. - С. 12-13.

10. Ю.Багрий, Б.А. Молозиво теленку из вымени матери. / Б. Багрий. // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №11.- С. 22-23.11 .Багрий, Б.А. Племенная работа в скотоводстве. / Б.А. Багрий, Э.Н. Доро-тюк.-М., 1979.

11. Багрий, Б. Особенности воспроизводства при разведении шаролезского скота. / Б. Багрий. // Молочное и мясное скотоводство. — 2001.- №8. -С. 19-23.

12. Балков, М.Н. Бурятский крупный рогатый скот, его происхождение и пути улучшения./ М.Н. Балков. Улан-Удэ, 1962. - 250с.

13. Батраков, Н. Что ухудшили голштины, восполнили герефорды./ Н. Батраков, А. Тулисов. // Животноводство России. 2006.- №5. - С.53-54.

14. Баскин, JI.M. Поведение копытных животных./ JI.M. Баскин. М.: Наука, 1976.- 163с.

15. Богданов, Е.А. Общее животноводство. Ученые о разведении сельскохозяйственных животных. / Е.А. Богданов. М.: Гостехиздат, 1926.- 412 с.

16. Батраков, Н. Качество шкур и готовых кож. / Н. Батраков, В. Востриков. // Животноводство России. №6. - 2006. - С.57.

17. Борисенко, Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. / Е.Я. Бори-сенко. М.: Колос, 1967. - 460 с.

18. Браун, Д. Методы исследования и учета растительности. / Д.Браун. М., Л., 1957.

19. Буяров, B.C. Экологически безопасные ресурсосберегающие технологии./ B.C. Буяров. // Зоотехния. 2004. - №10. - С.21-24.

20. Виноградов, И.И. Эффективность скрещивания симментализированного скота с герефордскими быками в условиях Читинской области. / И.И. Виноградов. // Автореф. диссертации, предст. на соискание уч. степени канд. с.-х. наук. Улан-Удэ, 1971. - 15 с.

21. Востриков, Н. Эффективность различных технологий в мясном скотоводстве./ Н. Востриков, В. Сечин, А. Сенько. // Молочное и мясное скотоводство. 2001.-№ 3. - С. 10-11.

22. Всяких, А.С. Отбор, подбор и методы разведения. / А.С. Всяких. // Животноводство. 1956. - №12.- С.32-33.

23. Галиев, Б.Х. Выращивание бычков герефордской породы при разном уровне кормления. / Б.Х. Галиев, В.Г. Тазетдинов. // Зоотехния. 2003. -№9. - С.13-15.

24. Гамарник, Н.Г. Нагул мясного скота в Сибири с продленным сроком выпаса./ Н.Г. Гамарник, В.Ф. Петров, М.И. Рагимов. // Методические рекомендации. Новосибирск: СО ВАСХНИЛ СибНИПТИЖ. - 1990. - 48с.

25. Гармаев, Д.Ц. Рост и развитие ремонтных телок в зависимости от их способов содержания. / Д.Ц. Гармаев, В.Д.-Ц. Ардаев. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2. Чита, 2002 . - С.31-32.

26. Гармаев, Д.Ц. Совершенствование технологии мясного скотоводства в условиях Забайкалья. / Д.Ц. Гармаев. // Автореф. дисс.доктора с.-х. наук. -Дубровицы. 2008.-32с.

27. Гауптман, Я. Этология сельскохозяйственных животных. / Я. Гауптман. -М.: Колос, 1974.-С.293.

28. Зб.Гилоян, Г.А. Этологическая характеристика телочек./ Г.А. Гилоян, JI.P. Торосян. // Зоотехния. 2006.-№4.-С. 18-19.

29. Горшкова, А.А. Пастбища Забайкалья./ А.А. Горшкова. — Иркутск, 1973. 159 с.

30. ГОСТ 7.1.-84 «Система стандартов по информации, библиотечному и издательскому делу. Библиографическое описание документа. Общие требования и правила содержания».

31. ГОСТ 7.32-2001 «Отчет о научно-исследовательской работе. Структура и правила оформления».

32. ГОСТ 25465-93 «Методы взятия основных промеров».

33. ГОСТ 25967-83 «Животные племенные, сельскохозяйственные. Методы определения параметров продуктивности мясного направления».

34. ГОСТ 2.105 «Правила оформления таблиц в научно-исследовательских отчетах».

35. ГОСТ 7.1.84. Cl.01.86 «Библиографическое описание литературных источников».

36. ГОСТ 17514-93 «Шерсть натуральная. Методы определения ее тонины».

37. Грислис, С.В. Влияние микроудобрений на урожайность и качество корма орошаемых пастбищ. / С.В. Грислис. // Животноводство. 1980. - №2.-С.43-44.

38. Григорян, Г.Ш. Изучение биохимического состава мяса и питательной ценности мяса у калмыцкого скота в онтогенезе./ Г.Ш. Григорян. // Годовой отчет Калм. НИИМС за 1970г.

39. Данилов, С.Н. Характеристика кормового достоинства травостоя зимних пастбищ Бурят-Монголии. / С.Н. Данилов. // Вестник Дальневосточного филиала АН СССР. 1937.- №25. - С.85-104.

40. Данильченко, Л.И. Создание межхозяйственных селекционных стад./ Л.И. Данильченко, В.Г. Данильченко. // Животноводство.- 1986. №2. -С.34-36.

41. Дарвин, Ч. Изменение животных и растений в домашнем состоянии. / Ч. Дарвин.-М.; Л., 1941.

42. Дарвин, Ч. Происхождение видов. / Ч. Дарвин. -М.: Мир, 1965. 105с.

43. Джуламанов, К.М. Экстерьерные особенности скота герефордекой породы. / К.М. Джуламанов. // Зоотехния.- 2005.- №11.- С.6-8.51 .Дибирдеев, В.И. Читинская область в цифрах. 2007: Стат. сб. Читастат. -Чита, 2007. - 363 с.

44. Днепровская, Н.С. Повышение продуктивности сеяных кормовых угодий./ Н.С. Днепровская. // Актуальные проблемы аграрной науки и образования: Материалы науч.-практ. конф.- Чита: Поиск, 2007.- С.75-77.

45. Доржиев, А.И. Продуктивность сухостепных пастбищ при применении минеральных удобрений. / А.И. Доржиев. // Материалы научно-практической конференции, посвященной 70-летию БГСХА.- Улан-Удэ: Изд-во Бур. ГСХА, 2001.- С. 80-82.

46. Доротюк, Э.Н. Мясная продуктивность бычков и кастратов калмыцкой и казахской белоголовой пород. / Э.Н. Доротюк, Ф.П. Каюмов. // Проблемы мясного скотоводства. Т. 18. — Оренбург, 1975. С.54-62.

47. Доротюк, Э.Н. Мясная продуктивность кастратов и бычков калмыцкой породы. / Э.Н. Доротюк. // Труды Оренбургского НИИТС.- Вып. 14. М, 1970.- С.93

48. Дудин, С.Я. Формирование мясной продуктивности у бычков и кастратов герефордской породы. / С .Я. Дудин и др.. // Животноводство. 1980. -№2.- С.49-50.

49. Дурдусов, С. Влияние нагула и откорма калмыцких бычков на качество мяса./ С. Дурдусов и др.. // Молочное и мясное скотоводство. 2001.-№6.- С. 16-19.

50. Еримбетов, К.Т. Мясная продуктивность бычков холмогорской и герефордской пород. / К.Т. Еримбетов, В.П. Галочкина. // Зоотехния. 2005.-№8.- С. 21-22.

51. Жигжитов, В.Б. Генофонд мясного скота степной зоны Забайкалья./ В.Б. Жигжитов. Чита: ГНУ ЗабНИИСХ СО РАСХН, 2004.- 317с.

52. Жигжитов, В.Б. Резервы крупного рогатого скота калмыцкой породы./ В.Б. Жигжитов. // Овцеводству и скотоводству Забайкалья интенсивное развитие. Сб. науч. трудов. - Чита, 1986. - С.117-126.

53. Зелепухин, А. Перспективы развития мясного скотоводства. / А. Зелепухин. // Животноводство России. 2006.- №5.- С. 9-10.

54. Иванов, А.В. Сравнительная оценка рапса ярового и просовидных однолетних трав в одновидовых и поливидовых посевах. / А.В. Иванов. // Актуальные проблемы аграрной науки и образования: Матер, науч.-практ. конф.- Чита: Поиск, 2007.- С.84-87.

55. Исаев, Б.И. Кормление сельскохозяйственных животных и питательность кормов Читинской области. / Б.И. Исаев, А.П. Кузовлев, Г.П. Цыганова. // ГНУ ЗабНИСХ СО РАСХН. Чита, 2003.- 156с.

56. Калашников, В. Мясное скотоводство и пути его развития в России. / В.Калашников, В.Левахин. // Молочное и мясное скотоводство. 2004.-№6.- С.2-5.

57. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных./ А.П. Калашников и др.. Справ, пособие. 3-е изд. перераб. и доп.- М., 2003.-456 с.

58. Калинка, А.К. Эффективность выпасания мясного скота в предгорье Карпат. / А.К. Калинка, Л.В. Шпак. // Зоотехния.-2005. №5.-С.9-10

59. Калинина, А.В. Основные типы пастбищ Монгольской Народной республики. / А.В. Калинина. Л., 1974. - С.78-150.

60. Карамушкина, С.В. Проблемы адаптации крупного рогатого скота к новым условиям кормления. / С.В. Карамушкина. // Актуальные проблемы аграрной науки и образования: Матер, науч.-практ. конф.- Чита: Поиск, 2007.- С.222-223.

61. Карпова, О.С. Влияние адаптивности на эффективность животноводства Поволжья. / О.С. Карпова. // Молочное и мясное скотоводство.- 2006.-№1.- С.27-29.

62. Каюмов, Ф.Г. Воспроизводительная способность телок казахской белоголовой породы и ее помесей. / Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова. // Зоотехния.- 2005.- №8.- С.26-28.

63. Каюмов, Ф.Г. Повышение мясной продуктивности казахского белоголового скота. / Ф.Г. Каюмов, М.П. Дубовскова. // Зоотехния. 2004. - №11. -С.22-23.

64. Кебко, В.Г. Применение минерально-аммонийных препаратов при откорме скота. / В.Г. Кебко и др. // Животноводство. 1987. - №1.- С.34-36.

65. Кислов, А.В. Культурные пастбища для мясных коров с телятами./ А.В. Кислов. // Животноводство.- 1986, №4.-С.44-46.

66. Климова, Э.В. Технология производства продукции растениеводства в Забайкалье. / Э.В. Климова. Чита: Поиск, 2004. - 528с.

67. Козырь, B.C. Адаптация мясного скота в степной зоне Украины. / B.C. Козырь. // Зоотехния.- 2005.- №5.- С.22-26.

68. Комогорцева, О.В. Развитие мясного скотоводства в Читинской области. / О.В. Комогорцева. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2. Чита, 2002.- С.71-72.

69. Косилов, В.И. Мясная продуктивность кастратов казахской белоголовой породы и её помесей с симменталами и шароле./ В.И. Косилов и др.. // Зоотехния. 1999. - №1.- С.25-28.

70. Косилов, В. Формирование мясной продуктивности у абердин-ангусского скота. / В. Косилов, А. Салихов, С. Нуржанова. // Молочное и мясное скотоводство.- 2005.- №3.- С.20-21.

71. Косилов, В.И. Увеличение мясной продуктивности красного степного скота методом скрещивания. / В.И. Косилов, Р.С. Юсупов, С.И. Миронен-ко. // Зоотехния.-2004.-№5.- С.25-27.

72. Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костомахин. М.: КолосС, 2005.- 424с.

73. Крисанов, А.Ф. Нормирование натрия при откорме скота. / А.Ф. Крисанов, В.И. Рузанкин, А.А. Вдовин. // Животноводство. 1987.-№1.-С.36-39.

74. Кулешов, П.Н. Теоретические работы по племенному животноводству. / П.Н. Кулешов. М, 1947.

75. Кудрявцев, А.А. Клиническая гематология. / А.А. Кудрявцев, JI.A. Кудрявцева. М.: Колос, 1974.- 339с.

76. Кушнер, Х.Ф. Состав крови овец в связи с их продуктивностью. / Х.Ф. Кушнер. // Известия АН СССР.- 1937. №2.

77. Ладан, П.Е. Эффективность доращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота на открытой площадке в загонах различного типа. / П.Е. Ладан и др.. // Животноводство.- 1980.- №2.- С.46-47.

78. Ланина, А.В. Мясное скотоводство. / А.В. Ланина. М.: Колос, 1973.-280с.

79. Ларин, И.В. Пастбищеоборот система использования пастбищ и ухода за ними. / И.В. Ларин. - М., 1960. - 250с.

80. Левахин, В. Различные способы нагула и откорма бычков на Южном Урале. / В.Левахин, Н. Рябов, И. Макаев. // Молочное и мясное скотоводство.- 2005.- №1.- С. 13-14.

81. Леушин, С.Г. Производство различных кормосмесей для откорма скота мясных пород. / С.Г. Леушин, Н.С. Пивоваров. // Животноводство.-1980.-№2.- С.40-41.

82. Лисицын, А.Б. Прижизненная оптимизация качества мяса животных./ А.Б. Лисицын, И.М. Чернуха. // Зоотехния.- 2003.- №10.- С.29-31.

83. Лоскутников, Г.И. Годовой отчет института «Росгипрозем». Чита, 1998.-65с.

84. Лумбунов, С.Г. Методика научных исследований по зоогигиене: Методическое пособие для студентов технологического факультета. / С.Г. Лум1.lбунов, Д.В. Тарнуев, С.Б. Ешижамсоева. Улан-Удэ: Изд-во БГСХА им.В.Р. Филиппова, 2007. - 30с.

85. Лумбунов, С.Г. Изменения морфологического и биохимического состава крови телок с возрастом. / С.Г. Лумбунов, P.P. Игнатьев. // Аграрная наука. 1999. - №4. - С.24-25.

86. Луцкий, Я.З. Как организовать территорию и использование пастбищ. / ЯЗ. Луцкий, А.А. Жуков. // Овцеводство.- 1972.- №7.- С.37-39.

87. Мазуровский, Л.З. Новый тип скота казахской белоголовой породы. / Л.З. Мазурковский. // Зоотехния. 1995. - №4. - С.9-13.

88. Макаев, Ш.А. Заволжский тип комолого казахского белоголового скота./ Ш.А. Макаев. // Зоотехния.- 2005. №6.- С.6-8.

89. Малигонов, А.А. О скороспелости весового роста животного организма в различные периоды в связи с величиной растущей массы. / А.А. Малигонов.// Труды Кубанского СХИ. -Краснодар, 1925.-С. 19.

90. Матулис, К.К. Выращивание и оценка племенного молодняка./ К.К. Матулис. // Животноводство.- 1980,- №2.- С.36.

91. Методика изучения откормочных и мясных качеств крупного рогатого скота. / Д.Л. Левантин и др.. М, 1965.

92. Миддендорф, А.Ф. Исследование современного состояния скотоводства России. / А.Ф. Миддендорф.- Вып.1.- М.: Сиб., 1884.- с.16.

93. Мовсисянц, А.П. Использование пастбищ. / А.П. Мовсисянц. М., 1969.

94. Морозова, О.И. Пустынные и полупустынные пастбища. / О.И. Морозова.-М., 1972.- 168с.

95. Мохов, Б.П. Адаптационные особенности коров разных генотипов. / Б.П. Мохов. // Зоотехния.-2003.-№8.-С.22-24.

96. Мохов, Б. Влияние поведения на мясную продуктивность скота. / Б. Мохов, А.Исаев. // Животноводство.- 1980.- №5.- С.45-46.

97. Мункоев, К.Т. Пути увеличения производства говядины. / К.Т. Мунко-ев, Ц.Д. Цырендоржиев. Улан-Удэ: Бур. кн. изд-во, 1980.- С.80.

98. Мункуев, В.Ч. Некоторые показатели волосяного покрова бычков районированных пород Забайкалья. / В.Ч. Мункуев. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2.- Чита, 2002.- С.71-72.

99. Никитин, В.Н. Атлас клеток крови сельскохозяйственных и лабораторных животных. / В.Н. Никитин. М.: Гос. Изд-во сельскохоз. литературы, 1949.

100. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве. / А.И. Овсянников. — М.: Колос, 1976.- 304с.

101. Плохинский, Н.А. Биометрия. / Н.А. Плохинский. М.: Ленин, горы. -Изд-во типогр. МГУ.- 1970.- 367с.

102. Подойницына, Т.А. Сезонная изменчивость волосяного покрова бычков казахской белоголовой породы. / Т.А. Подойницына. // Актуальныепроблемы аграрной науки и образования: Матер, науч.-практ. конф.- Чита: Поиск, 2007.- С.252-254.

103. Попов, В.В. Пастбище и качество корма. / В.В. Попов. // Сельское хозяйство за рубежом. Сер. животноводство.- 1972. №6.- С. 2-9.

104. Прасов, П.И. Результаты доращивания телят после их содержания на отгонных пастбищах. / П.И. Прасов и др.. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2. Чита, 2002.- С.86-89.

105. Прахов, Л.П. Оценка быков мясных пород по качеству потомства и испытание бычков по интенсивности роста, живой массе, мясным формам./ Л.П. Прахов и др.. -М.: Агропромиздат, 1990.- 17 с.

106. Прахов, Л.П. Казахская белоголовая порода скота. / Л.П. Прахов. Челябинск: Юж.-Урал. кн. изд-во, 1975.

107. Рыкова, А.В. Применение препаратов полыни гмелинат при диспепсии ягнят. / А.В. Рыкова, О.Ц. Цыренжапов. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2. -Чита, 2002.- С.94-96.

108. Рябов, Н. Мясная продуктивность бычков в зависимости от технологии их содержания. / Н. Рябов и др. // Молочное и мясное скотоводство. — 2005.- №4.- С. 20-21.

109. Санжимитапова, З.Ф. К вопросу о возрождении номадного животноводства на территории АБАО. / З.Ф. Санжимитапова, А.В. Кулырова. // Матер, науч.-практ. конф., поев. 70-летию БГСХА.- Улан-Удэ: Изд-во Бур. ГСХА, 2001.- С. 129-132.

110. Сатыгул, С.Ш. Заводские типы комолого скота казахской белоголовой породы. / С.Ш. Сатыгул. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья. Матер, междунар. конф. Т.2. Чита, 2002.-С.101-102.

111. Свечин, К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. / К.Б. Свечин. Киев: Изд-во Украинской академии с.-х. наук, 1961. -С. 135-139.

112. Семенова Тян-Шанская, A.M. Динамика степной растительности. / A.M. Семенова Тян-Шанская. М; JL, 1966. - 172с.

113. Сергеев, А.Ю. Мясное животноводство Пензенской области. / А.Ю. Сергеев и др.. // Зоотехния. 2002.- №7.- С.22-24.

114. Сергеев, И.И. Целесообразность раннего оплодотворения телок. / И.И. Сергеев. // Зоотехния.-2005.-№4.-С.21-22.

115. Скрипниченко, М.П. Этология крупного рогатого скота. / М.П. Скрип-ниченко. Алма-Ата: Кайнар, 1979. - 118 с.

116. Смирнов, Д.А. Шаролезский скот Франции. / Д.А. Смирнов. // Молочное и мясное скотоводство. 2001.- №7.- С. 25-26

117. Смирнов, Д. Оценка мясных быков по комплексу признаков. / Д.Смирнов и др.. // Животноводство России. 2006.- №6.- С.55-56.

118. Солошенко, В.А. Концепция развития мясного скотоводства в Сибири. / В.А. Солошенко. // Зоотехния.-2001.-№11.-С. 10-13.

119. Стрекозов, Н.И. Пути интенсификации производства говядины. / Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин. // Зоотехния.-2005. №9.-С.2-6.

120. Суербаев, Р. Влияние интенсивности выращивания молодняка на его мясную продуктивность. / Р. Суербаев. // Молочное и мясное скотоводство,-2004.- №8.-С. 11-12.

121. Тайшин, В.А. Калмыцкий скот в Бурятии как составная часть проекта «Мясной пояс России». / В.А. Тайшин. // Сельская жизнь Бурятии. — 2007. №5. - С.21-22.

122. Тайшин, В.А. Атлас номадных животных. / В.А. Тайшин и др.. Новосибирск: Изд-во СО РАН, 1999.- 284с.

123. Танфильев, В.Г. Влияние отчуждения надземной массы на состояние многолетних степных трав. / В.Г. Танфильев. // Вестник сельскохозяйственной науки. М., 1940.- №4. С. 17-28.

124. Тебердиев, Д. Подготовка к пастбищному сезону. / Д.Тебердиев. // Животноводство. 2006. - №5. - С. 55-56.

125. Тебердиев, Д. Культурные пастбища. / Д.Тебердиев, В. Кулаков. // Животноводство России. 2006.- № 4.- С.57-58.

126. Толочкин, A.JI. Создание однолетних пастбищ для использования в осенне-зимний период. / A.JL Толочкин, О.Т. Андреева, JI.E. Черных. // Актуальные проблемы аграрной науки и образования: Матер, науч.-практ. конф.- Чита: Поиск, 2007.- С. 157-158.

127. Томаровский, В.М. Повышать эффективность производства говядины. / В.М. Томаровский. // Степные просторы.- 1976. №10. — С.7-9.

128. Туракулов, З.Т. Способы содержания бычков мясных пород. / З.Т. Ту-ракулов, А.А. Абдирасулов. // Животноводство. 1987.-№1.-С. 44-45.

129. Улимбашев, М.Б. Особенности поведения первотелок разных генотипов. / М.Б. Улимбашев. // Зоотехния. 2005.- №1.- С.24-25.

130. Уразгулов, К.Н. Продуктивность и этология бычков-кастратов при откорме и нагуле. / К.Н. Уразгулов, В.П. Доротюк, М.С. Лукманов. // Интенсивность мясного скотоводства и производства говядины. — Оренбург, 1988.-С. 48-50.

131. Фаткуллин, P.P. Влияние генотипа на откормочные и мясные качества бычков. / P.P. Фаткуллин. // Главный зоотехник. №4. - 2006.- С.14-16

132. Харитонов, Ю.Д. Кормовая ценность степных пастбищ юго-западного Забайкалья. / Ю.Д. Харитонов. Новосибирск: Наука, 1980.- С.76.

133. Хайруллина, Н. Выращивание молодняка под коровами-кормилицами. / Н. Хайруллина, Н. Фенченко, А. Камзалов. // Молочное и мясное скотоводство. 2005. - №8.- С.25-26.

134. Хэммонд, Дж. Рост и мясная продукция. Руководство по разведению животных. Т. 1.-М., 1963 .-87с.

135. Цырендоржиев, Ц.Д. Развитие скотоводства в экологических условиях Бурятии. / Ц.Д. Цырендоржиев, Д.Ц. Гармаев, Р.Г. Шабанова. // Матер, науч.-прак. конф., поев. 70-летию БГСХА. Улан-Удэ, 2001.- С.212-214.

136. Цырендоржиев, Ц.Д. Совершенствование технологии выращивания ремонтных телок казахской белоголовой породы. / Ц.Д. Цырендоржиев, Д.Ц. Гармаев, В.Д.-Ц. Ардаев. //• Материалы науч.-практ. конфер. препод., сотруд., аспир. БГСХА. Улан-Удэ, 2002.- С.116-117.

137. Цырендоржиев, Ч.Б. Выращивание ремонтных телок герефордской породы в зимне-стойловый период. / Ч.Б. Цырендоржиев и др.. // Научное обеспечение устойчивого развития АПК Восточного Забайкалья: Матер, междунар. конф. Т.2. Чита, 2002.- С. 108.

138. Чеботарев, А.С. Мясная продуктивность бычков казахской белоголовой и герефордской пород крупного рогатого скота. / А.С. Чеботарев, А.И. Нургалиев. // Сб. науч. трудов. Вып.114. Саратов: Саратовской СХИ, 1978. - С.3-7.

139. Черекаев, А.В. Проблемы развития животноводства в условиях сухих степей России. / А.В. Черекаев. // Зоотехния.- 2001.- №5.- С.15-17.

140. Черекаев А.В. Технология специализированного мясного скотоводства. /А.В. Черекаев. М.: Колос, 1975. - с.69.

141. Черных, Г.В. Выращивание молодняка герефордской породы на мясо в Иркутской области. / Г.В. Черных. // Матер, науч.-практич. конф. Иркутск: Вост.-Сиб. кн. изд-во, 1967.- 48.с.

142. Чирвинский, Н.П. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте. / Н.П. Чирвинский. // Избранные сочинения. Т.1.- 1949.- 95 с.

143. Шарафутдинов, Г. Откормочные качества и мясная продуктивность помесей холмогорской породы с голштинами. / Г.Шарафутдинов. // Молочное и мясное скотоводство.- 2000.- №1.- С.22-24.

144. Швагер, О. Оценка мясной продуктивности бычков разных генотипов./ О.Швагер. // Молочное и мясное скотоводство.- 2008.- №4.- С.18-20.

145. Шилов, А.И. Мясная продуктивность помесного симментальского скота. / А.И. Шилов. // Зоотехния. 2005.- №2. - С. 21-24.

146. Шуляковский, П. Раннее осеменение телок. / П. Шуляковский. // Животноводство. 1980. - №7. - С. 40-41.

147. Эйдригевич, Е.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. / Е.В. Эйдригевич, В.В. Раевская. -М.: Колос, 1966.

148. Эйснер, Ф.Ф. О выведении новых пород и типов скота./ Ф.Ф. Эйснер. // Животноводство.- 1986.- №12.- С.30-33.

149. Эрнст, JT.K. Поведение сельскохозяйственных животных./ JI.K. Эрнст, Г.К. Бенедиктова, Р.В. Зельнер. // Обзорная информация ВНИИТМСХ -М., 1974.- 68 с.

150. Юдин, М.Ф. Этологическая характеристика бычков разных генотипов./ М.Ф.Юдин. // Зоотехния.- 2001.-№6.-С. 20-22.

151. Юкна, Ч.В. Мясные качества потомства проверяемых бычков. / Ч.В. Юкна, Т.П. Стейгвилас. // Животноводство.- 1980.-№2,- С. 32-33.

152. Adam, N. J. Anim. Sci./ N. Adam. 1977, 46.3.- p. 438-449.

153. Anderson, D. J. Anim. Sci. / D. Anderson, Claytion C. 1978, 48,2.- p. 362370.

154. Bennet, J. The thermal insulation of cattle to ats. / J. Bennet. // Proc, anght. Anim. Proc. 1964,- №5.- p.160-166.

155. Bianka, W. Haustier and Klima. / W. Bianka. Schwiez. Arch. Fierhielkunde, 1964. Vol.106.- №9.- P.521-542.

156. Hall, J. Kansas Agr. Exp. Sta, Techn. Bull. / J. Hall.- 1944.- 58.

157. Hayptman, J. / Vedni obor etologi a etologi skoti. Souhrn referatu f diskusn-nich prispebku prednesenish na vedecckem seminari. Otasky etologgie pood-minkach/ Praha. UVTI, 1966, p. 3-34.

158. Koch, R.M. / R.M. Koch, L.V. Cundiff, K.E. Gregory.

159. Milford, R. Determinants of feeding value of pasture and supplementary feed./ R. Milford, D. Minson.- Proc/ austral/ Soc/ Animal Product., 1966, N6, p.319-329.

160. Morrison, E. J. Anim. Sci. / E. Morrison, C. Edward.- 1978, 48,2.- p. 341345.

161. Lorenz, K. Evolution and modification of behaviour. / K. Lorenz. London, Methuen со., p. 84.

162. Johnstone-Wallace, D. B. Animal behaviour and grazing management of the Royal Agricultural Society of Ehgland. / D. B. Johnstone-Wallace. 1953. -p. 11-20/

163. Wagnon, К.A. Beef cattle production. / K.A. Wagnon, R. Albaugh, R.H. Hart. -N.Y., Mammalian со., 1960. p.537.