Биологические ресурсы видов рода Fagopyrum Mill. (Гречиха) на российском Дальнем Востоке: таксономия, химический состав, возможности использования, культивирование тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.14, доктор биологических наук Клыков, Алексей Григорьевич

• Клыков, Алексей Григорьевич
• доктор биологических наук
• 2013

Оглавление диссертации доктор биологических наук Клыков, Алексей Григорьевич

Введение.

Глава 1. Биоресурсный потенциал видов рода Fagopyrum Mill, в России.

1.1. История изучения, возделывания и распространения гречихи на Дальнем Востоке России.

1.2. Таксономический обзор рода Fagopyrum.

1.3. Химический состав и пищевая ценность гречихи.

1.4. Фенольные соединения (распространение, биосинтез, функции в растениях) и экологические факторы, влияющие на их накопление в растениях видов рода Fagopyrum.

1.5. Возможности использования гречихи в различных отраслях промышленности (фармацевтической, химической, пищевой).

1.6. Сортовые ресурсы и продуктивность Fagopyrum esculentum в некоторых районах Дальневосточного экорегионального комплекса.

Глава 2. Климатические и почвенные условия района исследования.

2.1. Климат.

2.2. Почвы.

Глава 3. Объекты и методы исследований.

Глава 4. Влияние экологических условий на содержание рутина в надземной массе Fagopyrum esculentum.

Глава 5. Возможности селекции гречихи при создании сортов с высоким содержанием рутина.

5.1. Внутривидовой и внутрисортовой полиморфизм Fagopyrum esculentum и перспективы использования рутина в качестве диагностического признака в селекции.

5.2. Возможности создания высокорутинных сортов Fagopyrum esculentum, адаптированных к условиям произрастания.

5.3. Характеристика модельного сорта Fagopyrum esculentum с повышенным содержанием рутина, адаптированного к абиотическим и биотическим факторам среды.

Глава 6. Содержание рутина в растениях семейства Polygonaceae Juss.

6.1. Виды семейства Polygonaceae как источники получения рутина.

6.2. Динамика накопления рутина в различных органах растений трех видов рода Fagopyrum в процессе онтогенеза.

6.3. Влияние способов сушки и сроков хранения на содержание рутина.

Глава 7. Влияние культивирования на содержание рутина в надземной массе Fagopyrum esculentum и Fagopyrum tataricum в условиях Приморского края

7.1. Влияние технологических приемов на содержание рутина в надземной массе Fagopyrum esculentum и Fagopyrum tataricum.

7.2. Влияние биологически активных веществ на морфологические признаки и содержание рутина у Fagopyrum esculentum.

7.3. Культивирование Fagopyrum esculentum для получения надземной массы с повышенным содержанием рутина на юге Дальнего Востока.

Глава 8. Аспекты многопланового использования Fagopyrum esculentum.

8.1 Медоносные ресурсы Fagopyrum esculentum на Дальнем Востоке России.

8.2. Возможные способы получения рутина в фармацевтической промышленности.

8.3. Перспективы использования отходов производства Fagopyrum esculentum.

Глава 9. Экономическая эффективность производства рутина из зеленой массы и соломы Fagopyrum esculentum.

Выводы.

Предложения и практические рекомендации.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Биологические ресурсы видов рода Fagopyrum Mill. (Гречиха) на российском Дальнем Востоке: таксономия, химический состав, возможности использования, культивирование»

Актуальность темы. Виды рода Fagopyrum Mill, обладают ценными пищевыми и лекарственными свойствами. Гречиха съедобная {Fagopyrum esculentum Moench) - важная крупяная и медоносная культура, широко культивируемая во многих странах мира. Основными производителями зерна гречихи в мире являются Китай, Россия, Украина. В ряде стран Юго-Восточной Азии (Китай, Индия) F. tataricum (L.) Gaertn., и F. cymosum Meissn. используются в качестве пищевой и лекарственной культуры. Растения вида F. esculentum широко применяются в народной медицине. В качестве лекарственного сырья используются верхушки цветущих побегов и листья (Шретер, 1970; Синяков, 1999; Hinneburg, Neubert, 2005; Kreft et al., 2006; Yu, Li, 2007). Представители рода Fagopyrum перспективные источники флавоноидов, основным среди которых является З-О-рутинозид кверцетина (рутин или витамин Р), обладающий антиоксидантными, ангиопротекторнымй, антибактериальными, гепатопротекторными свойствами (Киселев и др., 1985; Машковский, 1997; Куркин, 2007). В качестве лекарственного средства рутин входит во многие препараты: «Рутин», «Венорутон», «Аскорутин», «Профилактин С», «Компливит».

В России для получения рутина используются бутоны и цветки софоры японской (Sophora japónica L.), которые закупают в Китае (Растения ., 1996). В ряде стран (Россия, Канада, Украина, Япония) для производства рутина получены специальные сорта гречихи с повышенным его содержанием (Алексеева, 2002; Сабитов, 2007; Черников, Соколов, 2009). В связи с этим вид Fagopyrum esculentum является перспективным отечественным источником получения рутина для фармацевтической промышленности.

Флавоноиды играют важную роль в устойчивости растений к изменяющимся экологическим условиям, процессах роста, развитии, репродукции, энергетическоом обмене, защите от болезней, вирусов и в других жизненно важных функциях растительного организма (НагЬогпе, 1972; Минаева, 1978; Запрометов, 1993; Высочина, 2004; Загоскина и др., 2005; Храмова, 2010; Волынец, 2010).

На территории Дальнего Востока гречиха выращивается в различных экологических условиях, поэтому необходимы сорта адаптированные к абиотическим и биотическим факторам среды. Сложность селекции при работе с гречихой состоит в том, что вид Р. е8си1епШт, имеет узкий генетический потенциал устойчивости к действию стрессовых факторов. Поэтому улучшение существующих сортов Р. е8си1епШт и создание новых с высоким содержанием рутина, адаптированных к условиям произрастания, болезням и вредителям, делают необходимым вовлечение в селекционный процесс разнообразного генофонда культурных и дикорастущих видов.

При производстве гречихи образуются значительные объемы отходов (вторичные ресурсы) в виде соломы и плодовых оболочек (шелуха), которые до сих пор не находят эффективного применения. Доля соломы в общей надземной массе растения зависит от сорта и составляет 40-60 %, шелуха - 20-30% (от массы зерна). Солома, как правило, измельчается и остается на полях или сжигается. Шелуха используется крупозаводами как топливо, а в последнее время применяется в качестве наполнителя для подушек. Наиболее перспективным, нам представляется, вовлечение вторичных ресурсов в качестве дополнительного источника сырья для фармацевтической промышленности с целью получения рутина и микроудобрений, а также для решения проблемы защиты окружающей среды от загрязнения отходами.

Это обуславливает необходимость разработки технологии культивирования гречихи с целью получения в промышленных масштабах растительного сырья с максимальным содержанием рутина. Актуальность проведения комплексных исследований биологических ресурсов, представителей рода Fagopyrum, как пищевых, медоносных и лекарственных растений на Дальнем Востоке России несомненна.

Цель работы. Обоснование возможностей комплексного использования гречихи и разработка технологии её культивирования на Дальнем Востоке для получения сырья с высоким содержанием рутина. Задачи исследований:

1) исследовать биологические особенности трех видов рода Fagopyrum: Fagopyrum esculentum Moench (гречиха съедобная), F. tataricum (L.) Gaertn. (гречиха татарская), F. cymosum Meissn. (гречиха полузонтичная) различного эколого-географического происхождения;

2) выявить влияние экологических условий выращивания на содержание рутина в надземной массе районированных сортов F. esculentum',

3) изучить динамику накопления рутина в различных органах растений трех видов рода Fagopyrum Mill, в процессе онтогенеза и выявить наиболее перспективные виды и сорта гречихи для селекции и промышленного получения рутина;

4) определить возможность использования окраски органов растений как диагностического признака в селекционных исследованиях для отбора адаптированных форм гречихи с высоким содержанием рутина;

5) изучить влияние различных условий культивирования (срок посева, норма высева, дозы удобрений, микроэлементов, биологически активных веществ) на накопление рутина в растениях гречихи;

6) исследовать возможности использования вторичных ресурсов (солома, плодовые оболочки семян) в качестве сырья для получения продуктов различного назначения и оценить экономическую эффективность производства рутина из зеленой массы и соломы гречихи.

Научная новизна. Изучены морфологические признаки и биологические особенности трёх видов рода Fagopyrum различного эколого-географического происхождения и проведена оценка содержания рутина в культурных и дикорастущих растениях семейства Polygonaceae. Изучена динамика накопления рутина и обоснованы оптимальные сроки заготовки сырья. Разработана модель нового сорта F. esculentum, адаптированного к условиям Дальнего Востока, с повышенным содержанием рутина. Исследовано влияние экологических условий на содержание рутина в надземной массе Г. еБсЫеШит культивируемой в Приморском крае. Теоретически обоснована и подтверждена практическими результатами возможность использования окраски цветков и стеблей в качестве диагностического признака в селекции для отбора адаптированных форм гречихи с высоким содержанием рутина. Выявлены условия культивирования (срок посева, норма высева, дозы удобрений, микроэлементов, биологически активных веществ), влияющие на содержание рутина в гречихе. Изучена возможность использования вторичных ресурсов (солома, плодовые оболочки семян) в качестве источника сырья для получения рутина и микроудобрений. Разработан способ отбора растений гречихи на устойчивость к полеганию. Впервые исследовано влияние виресценозида А и суммы гликозидов из морского гриба Асгетопшт 5(па^рогит КММ 4401 на содержание рутина в гречихе.

Практическая ценность. Выявлены перспективные виды и сорта гречихи для селекции и промышленного получения рутина. Разработаны рекомендации культивирования Г. езси1епШт с высоким содержанием рутина и выяснена возможность использования вторичных ресурсов (солома, плодовые оболочки семян) в качестве сырья для получения продуктов различного назначения. Способы отбора высокорутинных растений гречихи, устойчивых к абиотическим и биотическим факторам среды, включены в план НИР Приморского научно-исследовательского института сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук по теме 04.05.05.02 «Выделить селекционный материал для создания среднеспелого сорта гречихи для районов Дальнего Востока» и используется при создании новых сортов, адаптированных к условиям произрастания. Определена экономическая эффективность производства рутина из зеленой массы и соломы Т7. еБсиЫпШт. Материалы диссертации использованы для подготовки научных, учебно-методических пособий и рекомендаций для получения рутина в фармацевтической промышленности, в селекционной работе по гречихе, а также для специалистов в области биологических ресурсов, экологии, и студентов сельскохозяйственных и биологических факультетов высших учебных заведений.

Защищаемые положения

1. Накопление рутина в различных органах и фазах развития видов рода Fagopyrum Mill, зависит от генотипа и экологических условий произрастания.

2. Сроки посева, норма высева, удобрения, микроэлементы, биологически активные вещества влияют на накопление рутина в растениях гречихи.

3. Высокое содержание рутина характерно для цветков и листьев гречихи.'

4. Селекция F. esculentum проводится для создания адаптированных сортов с высоким содержанием рутина, устойчивых к абиотическим и биотическим факторам среды.

Апробация работы. Материалы исследований доложены и обсуждены: на научной конференции, посвященной 70-летию Дальневосточной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова (Владивосток, 1999); научной конференции молодых ученых Тихоокеанского института биоорганической химии ДВО РАН (Владивосток, 1999); международной научной конференции посвященной 75-летию Дальневосточной опытной станции Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства им. Н.И. Вавилова «Перспективы использования геноресурсов в селекции сельскохозяйственных культур Дальнего Востока» (Владивосток, 2004); Дальневосточной научно-практической конференции молодых ученых (пос. Тимирязевский, Приморский край, 2005); научно-практической конференции молодых ученых, посвященной 100-летию аграрной науки в Дальневосточном регионе «Биологические и агротехнические исследования - сельскохозяйственному производству Дальнего Востока» (Благовещенск, 2008); III международном симпозиуме «Пищевые биотехнологии: проблемы и перспективы в XXI веке» (Владивосток, 2008); Дальневосточной научно-практической конференции «Актуальные направления исследований молодых учёных в Дальневосточном регионе» (Хабаровск, 2009); региональной научно-методической конференции «Актуальные проблемы защиты растений» (Уссурийск, 2009); III международной научно-практической конференции молодых ученых «Актуальные проблемы технологии живых систем» (Владивосток, 2009); XI международном симпозиуме по гречихе (Орел,

2010); на краевой ярмарке научно-технических идей и законченных научно-исследовательских и опытно-конструкторских разработок в сельском хозяйстве, пищевой и перерабатывающей промышленности (пос. Тимирязевский, 2010); международной конференции с элементами научной школы для молодежи «Новые технологии переработки сельскохозяйственного сырья в производстве продуктов общественного питания» (Владивосток, 2010); Дальневосточной научно-практической конференции молодых ученых «Агротехнические и биологические исследования в сельскохозяйственном производстве Дальнего Востока» (Благовещенск, 2010); I междисциплинарной молодежной научной конференции «Современные методы научных исследований» (Владивосток,

2011); XIV Всероссийской молодежной школе-конференции по актуальным проблемам химии и биологии (Владивосток, 2012); I Всероссийской научной конференции «Современные исследования в биологии» (Владивосток, 2012).

Личный вклад автора. Экспериментальные исследования и теоретические обобщения выполнялись лично автором и совместно с другими исследователями. Диссертант принимал непосредственное участие в постановке цели и задач исследования, выполнении экспериментальной части, проведении полевых исследований, обобщении и интерпретации полученных результатов, подготовке научных публикаций. Отдельные фрагменты работы выполнялись совместно: с Тихоокеанским институтом биоорганической химии им. Г.Б. Елякова ДВО РАН (г. Владивосток), Институтом химии ДВО РАН (г. Владивосток), Дальневосточным федеральным университетом (г. Владивосток), Дальневосточным научно-исследовательским институтом защиты растений (пос. Камень-Рыболов, Приморский край).

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 82 работы, из них 23 в российских научных журналах, включённых в список ВАК Минобрнауки РФ, в которых должны быть опубликованы основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук, 2 статьи в зарубежных журналах, монография (в соавторстве) «Гречиха на Дальнем Востоке», получены 2 патента.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа изложена на 372 страницах машинописного текста, состоит из введения, 9 глав, выводов, предложений и практических рекомендаций, библиографического списка, включающего 805 цитируемых работ, в том числе 338 - иностранных авторов. Работа содержит 76 таблиц, 81 рисунок.

Заключение диссертации по теме «Биологические ресурсы», Клыков, Алексей Григорьевич

286 Выводы

1. Содержание рутина в надземной массе Fagopyrum esculentum зависит от эколого-географических условий; растения в фазу плодообразования накапливают максимальное количество рутина в надземной массе при гидротермическом коэффициенте 1,5-2,0 (22,2-27,6 мг/г), низкотемпературный стресс в третьей декаде сентября увеличивает содержание рутина в красностебельных растениях F. esculentum.

2. Исследованные виды Aconogonon weyrichii, Reynoutria sachalinense, Fallopia convolvulus, Fagopyrum tataricum, F. cymosum и F. esculentum содержат наибольшее количество рутина в цветках (8,5-63 мг/г) и листьях (7,4^48 мг/г), минимальное - в стеблях (2,2-14 мг/г); перспективными источниками рутина являются F. esculentum (сорт Изумруд из России - 38,1 мг/г), F. tataricum (образец к-62 из Канады - 44,5 и образец к-17 из Китая - 42,3 мг/г).

3. Способы сушки влияют на содержание рутина в надземной массе F. tataricum и F. esculentum. В свежих растениях содержится наибольшее количество рутина (F. tataricum - 46 мг/г, F. esculentum - 41 мг/г); при воздушно-теневой сушке содержание рутина снижается у растений F. esculentum до 39 мг/г, у F. tataricum - 36 мг/г.

4. Модель нового сорта F. esculentum с повышенным содержанием рутина, адаптирована к экологическим условиям Дальнего Востока.

5. Сроки посева F. esculentum влияют на содержание рутина в надземной массе; максимальное количество рутина (37 мг/г) отмечено при посеве F. esculentum 15 июля.

6. Исследования показали, что растения F. esculentum (с высоким содержанием рутина) имеют красную окраску в посевах с хорошей освещенностью (с междурядьями 45 см), а в загущенных посевах (с междурядьями 15 см) при меньшей освещенности, растения имеют зеленокрасную и зеленую окраску, что свидетельствует о снижении содержания рутина и указывает на значимость экологических факторов для накопления флавоноидов в тканях растений.

7. В надземной массе F. esculentum и F. tataricum наибольшее количество рутина выявлено при норме высева 1,5 млн. всхожих семян/га на фоне минеральных удобрений N30P6oK<5(b между содержанием рутина и повышенной дозой азота (N90), установлена отрицательная корреляционная связь (г =-0,63).

8. Применение микроэлементов (Си, В, Со) повышает содержание рутина в надземной массе F. esculentum и F. tataricum; максимальное содержание рутина в надземной массе у F. esculentum отмечено при опрыскивании растений 0,05 % -ным раствором кобальта.

9. Сорт Изумруд имеет высокое содержание рутина в проростках (2,04 %) и надземной массе (1,28 %) в фазу созревания при действии виресценозида А и суммы гликозидов из морского гриба Acremonium striatisporum КММ 4401 в концентрации 10~15М.

10. На выделение нектара растениями F. esculentum влияют сортовые особенности; у сорта Изумруд, посеянного после Trifolium pratense, отмечена наибольшая нектаропродуктивность.

11. При исследовании содержания рутина в плодовых оболочках отмечены сортовые различия. Наибольшее содержание рутина в плодовой оболочке (2 мг/г) и выход его с гектара (35,7 кг) выявлен у сорта Приморочка.

12. Предпосевная обработка семян золой из плодовых оболочек F. esculentum обеспечивает повышенную продуктивность зерна (до 20 %) по сравнению с контролем и может найти практическое применение в качестве микроудобрений.

13. Расчеты экономической эффективности производства рутина из зеленой массы F. esculentum показали, что использование в качестве сырья для получения рутина новой перспективной красностебельной, красноцветковой формы F. esculentum обеспечивает снижение себестоимости 1 кг рутина с 2157,50 до 1844,15 рублей, при уровне рентабельности 40,99 %.

Предложения и практические рекомендации

1. Для формирования условий, способствующих повышению содержания рутина в надземной массе Р. е8си1епШт, предлагается использовать разработанную технологию культивирования для Дальнего Востока.

2. В селекции Р. е8си1епШт на адаптивность к экологическим факторам среды, высокое содержание рутина целесообразно применять диагностические признаки по окраске растений (стеблей и цветков), отдавая предпочтение новым красностебельным, красноцветковым формам с повышенным содержанием данного флавоноида.

3. Сорт Изумруд, широко культивируемый на юге Дальнего Востока России, предлагается в качестве перспективного источника сырья для

I получения рутина.

4. Для увеличения продуктивности зерна (до 20 %) рекомендуется применять предпосевную обработку семян золой из плодовых оболочек К езсиЫпШт.

289

Список литературы диссертационного исследования доктор биологических наук Клыков, Алексей Григорьевич, 2013 год

1. Абышева, JI.H. Содержание гликофлавонолов и рутина в листьях гречихи в зависимости от обеспеченности растений бором // Физиология и биохимия культурных растений. 1972. - Т. 4, вып.5. - С. 529-536.

2. Абышева, JI.H. Содержание флавоноидных соединений в зависимости от обеспеченности растений бором: автореф. дис. . канд. биол. наук / Л.Н. Абышева. Л., 1973. - 24 с.

3. Австриевских, А.Н. Продукты здорового питания: новые технологии, обеспечение качества, эффективность применения / А.Н. Австриевских, A.A. Вековцев, А.Н. Позняковский. Новосибирск: Изд-во Сиб. ун-та, 2005.-413 с.

4. Агроклиматические ресурсы Амурской области. Л.: Гидрометеоиздат, 1973. - 104 с.

5. Агроклиматические ресурсы Приморского края. Л.: Гидрометеоиздат, 1973. - 147 с.

6. Агроклиматические ресурсы Хабаровского края. Л.: Гидрометеоиздат, 1974. - 118 с.

7. Агрохимия почв юга Дальнего Востока : учеб. пособие / A.M. Ивлев, В.И. Дербенцева, В.И. Голов, В.Г. Трегубова. М. : Круглый год, 2001. - 104с.

8. Алексеева, Е.С. Вредители гречихи и факторы, влияющие на их численность / Е.С. Алексеева, В.К. Шевчук, Т.Е. Шевчук // Fagopyrum. 1990. -Vol. 10.-P. 123-130.

9. Алексеева, Е.С. Гречиха зеленоцветковая настоящее и будущее / Е.С. Алексеева, С.К. Кирилленко. - Каменец-Подольский, 2003. - 176 с.

10. Алексеева, Е.С. Зеленоцветковая форма гречихи исходный материал для селекции // Генетика и селекция на Украине. - Киев, 1971. - С. 155-156.

11. Алексеева, Е.С. К вопросу о содержании рутина в зерне некоторых сортов гречихи / Е.С. Алексеева, С.К. Кирилленко // Бюл. науч.-техн. информ. / ВНИИЗБК. Орел, 1978. - № 21. - С. 23-25.

12. Алексеева, Е.С. Направления и методы селекции гречихи // Генетические основы селекции и семеноводства гречихи : сб. науч. ст. / Каменец-Подольский СХИ, Кишинев. СХИ. Кишинев, 1985. - С. 5-14.

13. Алексеева, Е.С. Селекция гречихи на устойчивость к патогенам / Е.С. Алексеева, В.К. Шевчук, Т.Е. Шевчук. М. : Агропромиздат, 1991. - 80с.

14. Алексеева, Е.С. Селекция подольских сортов гречихи / Е.С. Алексеева ; под ред. A.B. Гончарука. Черновцы : Рута, 1999. - 120с.

15. Алексеева, Е.С. Формирование коллекции мирового генофонда гречихи в Украине / Е.С. Алексеева, Е.И. Кащеева, Л.П. Бочкарева // Сб. науч. тр. междунар. конф., посвящ. 30-летию Научно-исслед. ин-та крупяных культур. Каменец-Подольский, 2002. - С. 164-168.

16. Алисов, Б.П. Климат СССР / Б.П. Алисов. М. : Изд-во Моск. унта, 1956. - 128 с.

17. Алисов, Б.П. Климатические области и районы СССР / Б.П. Алисов. -М. : ОГИЗ, 1947.-212 с.

18. Андреева, Ж.В. Российский Дальний Восток в древности и средневековье: открытия, проблемы, гипотезы : монография / ответств. ред. Ж.В. Андреева. Владивосток : Дальнаука, 2005. - 696 с.

19. Анисимов, М.М. Биологически активные вещества как стимулятор продуктивности и получения экологически чистой продукции животноводства и растениеводства / М.М. Анисимов, В.В. Логачев, В.М. Богуславский //

20. Вестник ДВО РАН. 2005. - № 3. - С. 136-137.

21. Анисимов, М.М. Влияние дитерпеновых гликозидов морского гриба Acremonium striatisporum на рост корней проростков кукурузы (Zea mays L.) / М.М. Анисимов, Е.Л. Чайкина, Ш.Ш. Афиятуллов, Т.А. Кузнецова // Агрохимия. 2010. - № 5. - С. 34-38.

22. Анисимов, М.М. Влияние этанольных метаболитов бурой водоросли Costaría costata на рост проростков гречихи / М.М. Анисимов, Е.Л. Чайкина, Н.И. Герасименко, А.Г. Клыков // Докл. Россельхозакадемии. 2010. - № 6. - С. 13-15.

23. Басистый, В.П. Агрохимическая характеристика почв Хабаровского края и эффективность удобрений / В.П. Басистый, А.П. Басистый // Агрохимическая характеристика почв СССР. Дальний Восток. М., 1971. - С. 70-170.

24. Бастенко, Н. Сельское хозяйство Приморской области // Отчет о первом съезде сельских хозяев Приморской области в г. Никольск-Уссурийске от 11-14 ноября 1912 года. Хабаровск., 1912. - С. 24-28.

25. Баталин, А.Ф. Культурные сорта гречихи / А.Ф. Баталии. СПб., 1881,-50 с.

26. Башарина, В.М. Русская кухня / В.М. Башарина, JI.B. Ершова, З.П. Крылова. Рига : Зинатне, 1990 - 143 с.

27. Баянова, В.П. Медоносные растения Биробиджана // Труды / ДВФ АН СССР. Сер. ботаническая. М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1935. - Т. 1. - С. 375-424.

28. Белопухова, Ю.Б. Урожай и качество зерна гречихи в зависимости от условий питания / Ю.Б. Белопухова, В.Ф. Волобуева // Пути повышения эффективности удобрения в Нечерноземной зоне : сб. науч. тр. / ТСХА. М. : Изд-во МСХА, 1989. - С. 44-51.

29. Благовещенский, A.B. Биохимическая эволюция цветковых растений / A.B. Благовещенский. -М. : Наука, 1966. 328 с.

30. Блохин, В.Д. Научные основы земледелия на Дальнем Востоке России / В.Д. Блохин, A.A. Моисеенко, В.М. Ступин. Владивосток: Дальнаука, 2011.-216с.j

31. Богатый, A.A. Регулирование водно-воздушного режима дренируемых тяжелых почв / A.A. Богатый. Владивосток: ДВО ДОП РАН, 2003. - 147 с.

32. Богатыренко, Т.Н. Влияние органических пероксидов на рост культивируемых клеток высших растений / Т.Н. Богатыренко, Т.П. Редкозубова, A.A. Конрадов и др. // Биофизика. 1989. - Т. 34. - № 2. - С. 327-329.

33. Боев, В.Р. Методы экономических исследований в агропромышленном производстве / В. Р. Боев. М.: Россельхозакадемия, 1999. -260 с.

34. Борисов A.A. Климатография Советского Союза / A.A. Борисов. -JI. : Изд-во Ленинградского ун-та, 1970. 311 с.

35. Борисов, A.A. Климаты СССР / A.A. Борисов. М. : Просвещение, 1967.-296 с.

36. Бочарников, В.Н. Биоразнообразие Дальневосточного экорегионального комплекса / В.Н. Бочарников, А.Б. Мартыненко, Ю.Н. Глущенко и др.. Владивосток: Апельсин, 2004. - 292 с.

37. Бочкарева, Л.П. Морфо-ботаническое описание и сравнительная I характеристика новых мутантов гречихи // Генетика, селекция, семеноводство ивозделывание крупяных культур (гречиха, рис) : сб. науч. тр. / Кишинев. СХИ. Кишинев, 1987. - С. 28-38.

38. Бочкарева, Л.П. Формы гречихи с высоким содержанием антоцианов как исходный материал для селекции / Л.П. Бочкарева, Е.Е. Алексеева // Науч.-техн. бюл. ВИР. Л., 1992. - Вып. 219. - С. 65-68.

39. Бровкина, О.В. Отбеливание соломы и шелухи гречихи пероксоборатом калия / О.В. Бровкина, Е.Д. Шкорина, Л.А. Земнухова, H.A. Диденко // Журнал прикладной химии. 2006. - Т. 79, № 3. - С. 488-492.

40. Брунори, А. Современное понимание перспектив возделывания и использования гречихи в Центральной и Южной Италии / А. Брунори, Г. Бавиелло, М. Колонна и др. // Вестник ОрелГАУ. 2010. - № 4. - С. 23-29.

41. Бурлака, В.В. Растениеводство Дальнего Востока / В.В. Бурлака. -Хабаровск : Кн. изд-во, 1970. 396 с.

42. Буссе, Ф.Ф. Очерк условий земледелия в Амурском крае // Библиотека для чтения, 1869. Т. УШ-ХП. - С. 65-135.

43. Бэмфорт, Ч. Новое в пивоварении / Ч. Бэмфорт ; пер с англ. Е.С. Боровиковой, И.С. Горожанкиной. СПб. : Профессия, 2007. - 520 с.

44. Вавилов, Н.И. Линнеевский вид как система // Избр. тр. : в 5-ти т. -М. ; Л. : Наука, 1965. Т. 5. - С. 233-258.

45. Вавилов, Н.И. Селекция как наука / Н.И. Вавилов. М. ; Л. : Сельхозгиз, 1934. - 16 с.

46. Валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур за 2010 год: официальное издание/Госкомстат России, Приморский краевой комитет государственной статистики,- Владивосток, 2010.- 119 с.

47. Валуцкая, А.Г. Закономерности накопления флавонолов у некоторых видов рода Вир1еигит Ъ. Юго-Восточного Алтая : автореф. дис. . канд. биол. наук / А.Г. Валуцкая. Томск, 1969. - 24 с.

48. Вардья, Т. Суточная динамика флавонолов в побегах у яблони / Т. Вардья, П. Сарапуу // Физиология растений. 1967. - Т. 14, № 3. - С. 551-554.

49. Варлахова, Л.Н. Традиционные и новые блюда из гороха, фасоли, чечевицы, сои, гречки и пшена / Л.Н. Варлахова, В.И. Зотиков, С.Н. Агаркова. -Орел : Картуш, 2008. 332 с.

50. Витвицкий, Г.Н. Летний муссон как фактор, определяющий климатические ресурсы Дальнего Востока/ Г.Н. Витвицкий //Докл. на секции природных условий и охраны природы: конф. по развитию производительных сил Дальнего Востока. -М., 1961. 10 с.

51. Вкусные блюда на каждый день. М. : ЭКСМО-Пресс, 2003. - 320с.

52. Воейков, А.И. Климат области муссонов Восточной Азии : Амурского края, Забайкалья, Манчжурии, Восточной Монголии, Китая, Японии и т.д. // Известия императорского Русского геогр. об-ва. СПб., 1879. - Т. 15, вып. 5.-С. 321-410.

53. Воложенин, А.Г. О системе земледелия в Приморском крае // Науч. тр. / Примор. СХИ, Примор. с.-х. опыт. ст. Владивосток: Дальневост. кн. изд-во, 1966. - Вып. 1 : Агрономия. - С. 3-9.

54. Волхонская, Т.А. Влияние условий произрастания видов Bupleurum L. на содержание флавонолов и активность расщепляющих их ферментов // Растительные ресурсы. 1984. - Т. 20, вып. 1. - С. 106-113.

55. Волынец, А.П. Влияние химической деформации на содержание фенольных соединений в листьях люпина / А.П. Волынец, С.М. Маштаков, H.A. Ламан // Физиология и биохимия культурных растений. 1970. - Т. 2. - С. 204209.

56. Волынец, А.П. Новообразование защитных фенольных соединений при инфикцированном стрессе / А.П. Волынец // Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты/ РАН, Ин-т физиологии растений. -М.: Научный мир, 2010.-С. 168-196.

57. Ворошилов, В.Н. Флора советского Дальнего Востока / В.Н. Ворошилов. М. : Наука, 1966. 478 с.

58. Ворошилов, В.Н. Список сосудистых растений советского Дальнего Востока // Флористические исследования в разных районах СССР. М., 1985. ^ С. 139-200.

59. Вульф, Е.В. Мировые ресурсы полезных растений : справочник / Е.В. Вульф, О.Ф. Малеева. Л. : Наука, 1969. - 564 с.

60. Вураско, A.B. Переработка отходов гречишного производства с целью получения целлюлозного материала / A.B. Вураско, Б.Н. Дрикер, Л.А. Земнухова, А.Р. Галимова, Е.Д. Шкорина // Химия и химическое образование.

61. Инновационный образовательный проект ДВГУ : сб. науч. тр. 4-го междунар. симп. Владивосток : Изд-во ДВГУ, 2007. - С. 186-188.

62. Выпечка / худож.-оформитель Л.Д. Киркач-Осипова. Ростов-на-Дону : Феникс ; Харьков : Фолио, 2006. - 320 с.

63. Высочина, Г.И. Содержание флавоноидов в некоторых видах Polygonum L. секции Persicaria (Mill) Д.С. флоры Сибири / Г.И. Высочина, Т.Г. Кульпина, Т.Н. Березовская // Раст. ресурсы. 1987. - Т. 23, вып. 2. - С. 229234.

64. Высочина, Г.И. Фенольные соединения в систематике и филогении семейства гречишных / Г.И. Высочина. Новосибирск, 2004. - 240с.

65. Ганаев, А.И. Пчеловоду Дальнего Востока / А.И. Ганаев, В.М. Смирнов. Владивосток : Дальневост. кн. изд-во, 1971. - 370 с.

66. Гернет, М.В. Состояние и перспективы производства специальных сортов пива / М.В. Гернет, И.Л. Рисухина // Пиво и напитки. 2009. - № 2. - С. 8-10.

67. Гетко, Н.В. Изменение содержания актоцианов у растений в условиях загрязнения атмосферного воздуха двуокисью серы на территории Полоцкого НПЗ / Н.В. Гетко, А.Н. Паровая // Интродукция и селекция растений. Минск : Наука и техника, 1972. - С. 240-244.

68. Глинка, К.Д. Краткая сводка данных о почвах Дальнего Востока : (Предварительный отчет). СПб. : Изд-во Переселенческого упр-ия, 1910. -81с.

69. Голенковский, К.П. Биологическая и хозяйственная оценка коллекции татарской гречихи : автореф. дис. . канд. биол. наук / К.П. Голенковский. — Л., 1966. 22 с.

70. Голенковский, К.П. Кормовое и пищевое значение гречихи татарской // Селекция, генетика и биология гречихи / МСХ СССР, ВАСХНИЛ, ВНИИЗБК. Орел, 1971. - С. 82-86.

71. Голенковский, К.П. Об использовании татарской гречихи в селекции // Селекция и агротехника гречихи : по материалам науч.-метод. совещ. / ВАСХНИЛ, ВНИИЗБК. Орел, 1970. - С. 181-187.

72. Голов, В.И. Почвенно-агрохимические и экологические основы применения удобрений, содержащих серу и микроэлементы : автореф. дис. . д-ра биол. наук / В.И. Голов. Владивосток, 1997. - 39 с.

73. Голов, В.И. Содержание микроэлементов в основных почвах равнин Приморья и Приамурья // Генезис бурых лесных почв. Владивосток, 1971. -С. 16-171.

74. Горпинченко, Т.В. Научно-практические основы оценки качества сортовых ресурсов зерновых культур как сырья для пищевой промышленности : автореф. дис. . д-ра техн. наук / Т.В. Горпинченко. М., 1996. - 59 с.

75. Горькова, И.В. Динамика накопления флавоноидов в онтогенезе гречихи и биохимические изменения семян в процессе хранения : автореф. дис. канд. с.-х. наук / И.В. Горькова. Орел, 2002. - 24 с.

76. ГОСТ 10846-91. Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка. Введ. 01.06.1993. - М. : Изд-во стандартов, 1993. - 8 с.

77. ГОСТ 12038-84. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести Введ. 01.07.1986. - М. : Изд-во стандартов, 1986. - С. 32-60.

78. ГОСТ 12042-80. Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения массы 1000 семян. Введ. 01.07.1981. - М. : Изд-во стандартов, 1981.-С. 107-709.

79. ГОСТ 26107-84. Почвы. Методы определения общего азота. Введ. 01.01.1985.-М. : Изд-во стандартов, 1984.-Юс.

80. ГОСТ 26207-91. Почвы. Определение подвижных соединений фосфора и калия по методу Кирсанова в модификации ЦИНАО. Введ. 01.07.93. - М. : Изд-во стандартов, 1992. - 6 с.

81. ГОСТ 26212-91. Почвы. Определение гидролитической кислотности по методу Каппена в модификации ЦИНАО. Введ. 01.07.93. - М. : Изд-во стандартов, 1992. - 7 с.

82. ГОСТ 26213-91. Почвы. Методы определения органического вещества. Введ. 01.07.93. - М. : Изд-во стандартов, 1992. - 6 с.

83. ГОСТ 26312.5-84. Зерно. Методы определения зольности. Введ. 01.01.86. - М. : Госстандарт России, 1986. - 3 с.

84. ГОСТ 26483-85. Почвы. Приготовление солевой вытяжки и определение ее рН по методу ЦИНАО. Введ. 01.07.86. - М. : Изд-во стандартов, 1985. - 4 с.

85. ГОСТ 26487-85. Почвы. Определение обменного кальция и обменного (подвижного) магния методами ЦИНАО. Введ. 01.07.1986. - М. : Изд-во стандартов, 1985. - 14 с.

86. ГОСТ 26951-86. Почвы. Определение нитратов ионометрическим методом. Введ. с 1.07.87. - М. : Изд-во стандартов, 1986. - 7 с.

87. ГОСТ 28168-89. Почвы. Отбор проб. Введ. 01.04.1990. - М. : Изд-во стандартов, 1990. - 7 с.

88. ГОСТ 29033-91. Зерно и продукты его переработки. Метод определения жира. Введ. 01.07.1992. -М. : Изд-во стандартов, 1992. - 7 с.

89. ГОСТ 30178-96. Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов. Введ. 01.01.1998. -М. : Изд-во стандартов, 1998. - 16 с.

90. ГОСТ Р 52325-2005. Семена сельскохозяйственных растений. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия. Введ. 01.01.2006. -М. : Стандартинформ, 2005. - 20 с.

91. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию: (официальное издание). М., 2012. - Т. 1. - 384 с.

92. Государственный реестр лекарственных средств: (официальное издание). М.: Ремедиум, 2008. - 1208 с.

93. Государственная фармакопея СССР. Десятое издание. - М.: Медицина, 1986,- 1078 с.

94. Гречушкин А.И. Эффективность производства продукции животноводства при использовании вторичных сырьевых ресурсов, подготовленных по различным технологиям : автореф. дис. . д-ра с.-х. наук / А.И. Гречушкин. Волгоград, 2009. - 47 с.

95. Гринкевич, Н.И. Гречиха окаймленная {Fagopyrum ета^та1ит) -новый перспективный источник рутина / Н.И. Гринкевич, И.А. Иванова // Фармация. 1970. - № 1. - С. 32-33.

96. Гринкевич, Н.И. Некорневая подкормка микроэлементами метод повышения эффективности лекарственного сырья / Н.И. Гринкевич, В.В. Ковальский, М.Ф. Грибовская // Агрохимия. - 1969. - № 10. - С. 72-82.

97. Грицун, А.Т. Применение удобрений в Приморском крае / А.Т. Грицун. Владивосток, 1964. - 429 с.

98. Гудиева, З.Б. Изучение качества и безопасности пива с улучшенными потребительскими свойствами : автореф. дис. . канд. техн. наук / З.Б. Гудиева. СПб., 2007. - 18 с.

99. Гудиева, З.Б. Разработка рецептуры и исследование качества пива с улучшенными потребительскими свойствами / З.Б. Гудиева, A.A. Вытовтов, Н.В. Баракова, H.A. Петрова // Хранение и переработка сельхозсырья. 2007. -№5.-С. 16.

100. Гудиева, З.Б. Определение антиоксидантов в пиве /З.Б. Гудиева, A.A. Вытовтов, Т.В. Губина // Молодые ученые промышленности СевероЗападного региона : материалы конф. политехнического симпозиума. СПб. : Изд-во Политехи, ун-та, 2006. - С. 145-146.

101. Гурский, A.B. Слияние горных условий Памирского типа на высшие растения / A.B. Гурский, Л.Ф. Останович, Ю.Л. Соколов // Проблемы ботаники. 1965. - Вып. 7. - С. 5-21.

102. Гутникова, З.И. Медоносные растения Дальнего Востока / З.И. Гутникова. Хабаровск : Дальневост. кн. изд-во, 1940. - 98 с.

103. Гутникова, З.И. Медоносные растения Приморского края / З.И. Гутникова. Владивосток : Примиздат, 1947. - 118 с.

104. Данников, Н.И. Энциклопедия медолечения. 9000 рецептов традиционной и народной медицины. Применение, приготовление, противопоказания / Н.И. Данников. М. : Лада, 2009. - 704 с.

105. Демиденко, П.М. Действие сроков посева гречихи в степи УССР на урожай и химический состав зерна / П.М. Демиденко, Л.Б. Лебедь // Генетика, селекция, семеноводство и возделывание гречихи : науч. тр. / ВАСХНИЛ. М. : Колос, 1976.-С. 273-276.

106. Добровольский, B.B. География почв с основами почвоведения / В.В. Добровольский. М. : Просвещение, 1968. - 350 с.

107. Довженко Л.И. Изменчивость содержания рутина у тетраплоидной гречихи / Л.И. Довженко, И.А. Баландина // Перспективы повышения урожайности и качества зерна гречихи : межвуз. сб. науч. ст. Кишинев, 1983. -С. 119-124.

108. Догадина, М.А. Агроэкологические аспекты снижения экотоксилогической нагрузки поллютантов на окружающую среду // Вестник Орел ГАУ. 2011. - № 3 (30). - С. 64-68.

109. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б.А. Доспехов. 5-е изд., доп. и перераб. - М. : Агропромиздат, 1985. - 351 с.

110. Достанова, Р.Х. Влияние засоления среды на содержание флавоноидов у гороха // Труды ин-та ботаники АН КазССР. Алма-Ата, 1970. -Т. 28.-С. 188-193.

111. Драгавцев, В.А. Новый метод генетического анализа полигенных качественных признаков растений // Идентифицированный генофонд растений и селекция : сб. науч. тр. к 110-летию ВИРа им. НЛТ Вавилова. 2005. - С. 2035.

112. Драгомирецкий, Ю.А. Живая сила проростков. СПб. : Невский проспект, 1999. - 118 с.

113. Дрикер, Б.Н. Получение и свойства окислительно-органосольвентной целлюлозы из недревесного растительного сырья / Б.Н. Дрикер, A.B. Вураско, А.Р. Галимова // Лесной вестник. 2008. - № 3. - С. 153156.

114. Дружков, A.A. Влияние межвидовых различий, полиплоидии, удобрений, сроков сева и гибридизации на содержание рутина в трех видах гречихи // Сб. науч. работ Туркмен. НИИССТХ. Ашхабад : Туркменистан, 1973.-С. 245-253.

115. Дружков, A.A. К вопросу о распределении содержания витамина Р в популяциях трех видов гречихи // Изв. АН Туркм. ССР. Сер. биол. наук. -1971. -№ 1.-С. 22-29.

116. Дружков, A.A. Содержание рутина в диплоидных и тетраплоидных формах двух сортов гречихи в связи с гетеростилией. Изв. АН Туркм. ССР. Сер. биол. наук. - 1972. - № 1 - С. 9-14.

117. Дудкин, М.С. Выделение и характеристика целлюлозы из оболочек гречихи / М.С. Дудкин, С.А. Озолина, П.М. Дарманьян // Химия древесины. -1976.-№3.-С. 33-35.

118. Дудкин, М.С. Новые продукты питания / М.С. Дудкин. Киев : Урожай, 1998.-378с.

119. Дудкин, М.С. Строение арабоглюкуроноксилана плодовых оболочек Fagopyrum Gaertn / М.С. Дудкин, С.А. Озолина // Химия природных соединений. 1976. - № 4. - С. 417-419.

120. Дудкин, М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов / М.С. Дудкин. М. : Агропромиздат, 1986. - 350 с.

121. Елагин, И.Н. Агротехника гречихи / И.Н. Елагин. М. : Колос, 1984. - 127с.

122. Елагин, И.Н. Влияние пчелоопыления на повышение урожайности гречихи // Пчеловодство. 1953. - № 6. - С. 31-33.

123. Еляков, Г.Б. О составе гликозидной фракции их Stichopus japonicus / Г.Б. Еляков, Т.А. Кузникова, В.Е. Васьковский // Химия природных соединений. 1968. - №. 4. - С. 253-254.

124. Ермолаева, Г.А. Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия / Г.А. Ермолаева. СПб. : Профессия, 2004. - 536 с.

125. Еськин, Б.И. Антоциан и морозоустойчивость растений // Докл. АН СССР. 1960. - Т. 130, № 5. - С. 1158-1160.

126. Ефименко, Д.Я. Гречиха / Д.Я. Ефименко, Г.И. Барабаш. М. : Агропромиздат, 1990. - 192 с.

127. Жанаева, Т.А. Катаболизм фенольиых соединений в связи с их функциями у некоторых высших растений : автореф. дис. . д-ра биол. наук / Т.А. Жанаева. Новосибирск, 1988. - 32 с.

128. Железнов, A.B. Некоторые вопросы генетики гречихи // Генетика, селекция, семеноводство и возделывание гречихи. М. : Колос, 1976. - С. 1327.

129. Жукова, М.А. Почвенный покров заповедника Горнотаежной станции ДВ филиала Академии наук СССР // Тр. Горнотаежной станции ДВФ АН СССР. Хабаровск : Дальгиз, 1936. - Т. 1. - С. 15-47.

130. Жукова, М.А. Почвенный покров Приморской области // Вестн. ДВФ АН СССР. 1934. - № 9. - С. 9-47.

131. Жуковский, П.М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский. Изд. 3-е перераб. и доп. - JI. : Колос, 1971.-751 с.

132. Жученко, A.A. Адаптивная система селекции растений (эколого-генетические основы) : монография в двух томах / A.A. Жученко. М. : Изд-во РУДН, 2001. Т. 1. - 780с. ; Т. 2.-708 с.

133. Загоскина, Н.В. Фенольные соединения каллусных культур чайного растения и возможность регуляции их образования / Н.В. Загоскина, М.Н. Запрометов // Культура клеток растений и биотехнология. М. : Наука, 1986. -С. 49-52.

134. Загоскина, Н.В. Способность различных сортов пшеницы {Triticum aestivum L.) к образованию фенольных соединений / Н.В. Загоскина, H.A. Олениченко, Чжоу Юньвэй, Е.А. Живухина // Прикладная биохимия и микробиология. 2005. Т. 41. № 1. - С. 113-116.

135. Зайцев, Г.Н. Математическая статистика в экспериментальной ботанике / Г.Н. Зайцев. М. : Наука, 1984. - 424 с

136. Замяткин, P.E. Самоопыляющаяся гречиха // Селекция, генетика и биология гречихи / ВАСХНИЛ, ВНИИЗБК. Орел, 1971. - С. 103-111.

137. Запрометов, М.Н. Метаболизм фенольных соединений в растениях // Биохимия. 1977. - Т. 42, вып. 1. - С. 3-20.

138. Запрометов, М.Н. Фенольные соединения и их роль в жизни растений / М.Н. Запрометов. М. : Наука, 1996. - 45 с. - (LVI Тимирязевские чтения).

139. Запрометов, М.Н. Фенольные соединения: распространение, метаболизм и функции в растениях / М.Н. Запрометов. М. : Наука, 1993. - 272 с.

140. Заявка 2009126416 RU. МПК A21D13/00. Закусочные чипсы, содержащие шелуху гречихи / Д.В. Келли, Т. Морос, В. Пуппала, П.А. Веге ; заявитель Фрито-лей Северная Америка, ИНК (ÜS). № 2009126416/13 ; заявл. 19.10.2007 ; опубл. 20.01.2011, Бюл. № 2.

141. Заявка 94030909 RU. МПК6 D06P3/20. Способ протравного крашения шерсти / В.Г. Костромина, В.Н. Шекуров, A.C. Лазько, Л.А. Чеченев. № 94030909/04 ; заявл. 23.08.1994 ; опубл. 20.06.1996.

142. Заявка 94038111 RU. МПК6 С09В61/00. Способ получения красителей из отходов сельскохозяйственной продукции / З.Г. Арсланов, И.Б. Садыков, Р.Г. Бинеев. -№ 94038111/04 ; заявл. 10.10.1994 ; опубл. 10.08.1996.

143. Заявка 95101265 RU. МПК6 С09В61/00. Способ получения пищевого красителя из лузги гречихи / Ш.Н Ибрагимов, В.Н. Шекуров, Б.А. Ефремов, A.C. Лазько, Л.А. Чеченев ; заявитель В.Н. Шекуров. № 95101265/13 ; заявл. 30.01.1995 ; опубл. 20.03.1997.

144. Заявка 96117052 RU. МПК6 С14СЗ/10. Способ получения дубителя / Л.А. Чеченев, H.H. Уварова, Н.В. Кленовская ; заявитель Акционерное общество «Ульяновскхлебопродукт». № 96117052/12 ; заявл. 22.08.1996 ; опубл. 20.04.1998.

145. Земнухова, Л.А. Исследование состава липидов в отходах производства риса и гречихи / Л.А. Земнухова, C.B. Исай, Е.Д. Шкорина и др. // Журнал прикладной химии. 2006. - Т. 79, № 9. - С. 1554-1557.

146. Земнухова, Л.А. Экстрактивные вещества из отходов производства гречихи / Л.А. Земнухова, Л.Г. Колзунова, Е.Д. Шкорина // Журнал прикладной химии. 2007. - Т. 80, № 6. - С. 1032-1036.

147. Земнухова, Л.А. Полисахариды из отходов производства гречихи / Л.А. Земнухова, C.B. Томшич, Е.Д. Шкорина, А.Г. Клыков // Журнал прикладной химии. 2004. - Т. 77, № 7. - С. 1192-1196.

148. Земнухова, Л.А. Исследование неорганических компонентов шелухи и соломы гречихи / Л.А. Земнухова, Е.Д. Шкорина, Г.А. Федорищева // Журнал прикладной химии. 2005. - Т. 78, № 2. - С. 329-333.

149. Зотиков, В.И. Рецепты блюд из гречихи / В.И. Зотиков, Л.Н. Варлахова. Орел : ВНИИЗБК, 2010. - 28 с.

150. Зотиков, В.И. Современное состояние и перспективы развития производства гречихи в России / В.И. Зотиков, Т.С. Наумкина, B.C. Сидоренко // Вестник ОрелГАУ. 2010. - № 4. - С. 19-24.

151. Иванов, Г.И. Классификация почв равнин Приморья и Приамурья / Г.И. Иванов. Владивосток : Дальневост. кн. изд-во, 1966. - 47 с.

152. Иванов, Г.И. Почвообразование на юге Дальнего Востока / Г.И. Иванов. М. : Наука, 1976. - 198 с.

153. Иванов, Г.И. Почвы Приморского края / Г.И. Иванов. -Владивосток, 1964. 107 с.

154. Иванов, Ф.В. Содержание рутина в полиплоидных гречихах и некоторых видах щавелей // Аптечное дело. 1955. - Т. 4, № 2. - С. 21-26.

155. Иванов, А.П. Глобальные изменения климата и прогноз рисков в сельском хозяйстве России / под. ред. А.П. Иванова, В.И. Кирюшина ; Россельхозакадемия. М., 2003. - 518 с.

156. Инг Ванг. Состояние процесса производства и разработка стратегий в отношении продуктов из гречихи в Китае / Инг Ванг, Дзя Чен, Ибаили Фенг // Вестник ОрелГАУ. 2010. - № 4. - С. 10-15.

157. Казаков, Е.Д. Биохимия зерна и хлебопродуктов / Е.Д. Казаков, Г.П. Карпиленко. СПб. : ГИОРД, 2005. - 512 с.

158. Казаков, Е.Д. Зерноведение с основами растениеводства / Е.Д. Казаков. Изд. 2-е, перераб. и доп. - М. : Колос, 1973. - 288 с.

159. Калейкин, Б. Опыт газификации гречневой лузги // Мукомолье. -1937. -№ 9.-С. 19-22.

160. Каминский, В.Д. Гречневая лузга как кормовая добавка / В.Д. Каминский, А.И. Карунский, М.Б. Бабич // Хранение и переработка зерна. -2000. -№ 5.-С. 63-65.

161. Капуцкий, Ф.Н. Лекарственные препараты на основе производных целлюлозы / Ф.Н. Капуцкий, Т.Л. Юркштович. Минск : Университетское изд-во, 1989.- 111 с.

162. Карабанов, И.А. Влияние облучения на продуктивность и полифенольный состав гречихи / И.А. Карабанов, В.Е. Веремейчик // Докл. АН СССР. 1972. - Т. 203, № 2. - С. 488-490.

163. Карабанов, И.А. Флавоноиды в мире растений / И.А. Карабанов. -Минск : Ураджай, 1981. 80 с.

164. Каталог мировой коллекции ВИР. Вып.48 : Гречиха Л., 1969. - 50с.

165. Качияни, А.И. Почвы земледельческих районов Дальнего Востока / А.И. Качияни. Хабаровск : Кн. изд-во, 1954. - 167 с.

166. Кашковский, В. Г. Экономическая эффективность опыления гречихи пчелами и вручную/ В.Г. Кашковский //Бюл. науч.-техн. информ. Кемеров. ГСХОС- 1979.-№2,- С. 59-61.

167. Кефели, В.И. Рост растений / В.И. Кефели ; под ред. М.Х. Чайлахяна. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Колос, 1984. - 175 с.

168. Кириленко, С.К. Влияние сортовых особенностей на биохимические свойства зерна гречихи : дис. . канд. биол. наук / С.К. Кириленко. Л. : ВИР, 1978. - 111 с.

169. Кириллов, В.Г. Рутин, его производство и лечебно-профилактическое применение / В.Г. Кириллов, М.Ф. Шахова // Витамины. Пищевая промышленность за рубежом. М. : Пищепромиздат, 1955. - № 1. - С. 76-88.

170. Киселев, В.Е. Гречиха как источник флавоноидов / В.Е. Киселев,

171. B.Н. Коваленко, В.Г. Минаева. Новосибирск : Наука, 1985. - 185 с.

172. Киселева, A.B. Суточная динамика флавонолов володушки залотистой / A.B. Киселева, В.Г. Минаева // Эколого-морфологические и биохимические особенности полезных растений дикорастущей флоры Сибири. Новосибирск : Наука, 1970. - С. 219-228.

173. Кислицына, Ю.М. Экономическая эффективность производства гречихи в Башкирии: дис. ., дис. канд. эконом, наук/ Ю.М. Кислицына. Уфа, 1973.- 115 с.

174. Кротов, A.C. Классификатор рода Fagopyrum Mill. / A.C. Кротов, E.B. Афанасьева, P.M. Авезджанов. JT., 1974. - 16 с.

175. Климова, Е.В. Разработка и применение дисперсии из прорастающего зерна гречихи в технологии функциональных растительно-молочных продуктов : автореф. дис. . канд. техн. наук / Е.В. Климова. -Воронеж, 2007. 21 с.

176. Клыков, АГ. Биологическая и селекционная ценность исходного материала гречихи с высоким содержанием рутина// С.-х. биология. Сер. Биология растений. -2010.-№3,-С. 49-53.

177. Клыков, А.Г. Влияние биопрепаратов на содержание рутина и морфологические признаки гречихи // Сиб. вестн. с.-х. науки. 2010. - № 11.1. C. 12-16.

178. Клыков, А.Г. Изучение исходного материала гречихи с целью создания сортов с высоким содержанием рутина : дис. . канд. с.-х. наук / А.Г. Клыков. Благовещенск, 2000. - 148 с.

179. Клыков, А.Г. Сезонная динамика содержания рутина и продуктивность надземной фитомассы у трёх видов Fagopyrum Mill., выращиваемых в Приморском крае / А.Г. Клыков, JI.M. Моисеенко, П.Г. Горовой // Растительные ресурсы. 2003. - Вып. 3. - С. 77-82.

180. Клыков, А.Г. Fagopyrum esculentum Moench перспективный источник флавоноидов/ А.Г. Клыков, Т.В.Танашкина, А.В.Гажа//Х1У Вссеросийская молодежная школа-конференция по актуальным проблемам химии и биологии, МЭС ТИБОХ, Владивосток, 11-18 сент.2012.-С.22

181. Клышев, J1.K. Регуляция метаболизма растений при засолении среды / JI.K. Клышев, J1.C. Приходько, Р.Х. Достанова. Алма-Ата : Наука, 1975.- 120 с.

182. Клышев, J1.K. Флавоноиды растений: (распространение, физико-химические свойства, методы исследований) / JI.K. Клышев, В.А. Бандюкова, Л.С. Алюкнна. Алма-Ата, 1978. - 220 с.

183. Ковалев, В.Н. Фенольные соединения околоплодника гречихи посевной / В.Н. Ковалев, И.А. Конкина// Фармация. 1991. - № 3. - С. 72-74.

184. Коваль, С.Ф. Что такое модель сорта / С.Ф. Коваль, B.C. Коваль, В.М. Чернаков, P.A. Цильке, Е.Д. Богданова. Омск : Изд-во ОмГАУ, 2005. -280 с.

185. Комаров, В.И. Проблема использования вторичных ресурсов отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности и их влияние на окружающую среду / В.И. Комаров, Е.И. Лебедев, Т.А. Мануйлова // Пищевая промышленность. 1998. - № 2. - С. 6-10.

186. Комаров, В.Л. Определитель растений Дальневосточного края / В.Л. Комаров, E.H. Клобукова-Алисова : в 2-х т. Л. : АН СССР, 1931. - Т. I. - 622с.

187. Комаров, В.Л. Определитель растений Дальневосточного края / В.Л. Комаров, E.H. Клобукова-Алисова : в 2-х т. Л. : АН СССР, 1932. - Т. И. - С. 623-1175.

188. Комаров, В.Л. Происхождение культурных растений / В.Л. Комаров. 2-е изд., доп. - М. ; Л. : Сельхозгиз, 1938. - 205 с.

189. Колхир, В.К. Диквертин новое антиоксидантное и капилляропротекторное средство / В.К. Колхир, H.A. Тюкавкина, В.А. Быков и др. // Химико-фармацевтический журнал. - 1995. - № 9. - С. 61-64.

190. Копелькиевский, Г.В. Пчелы и урожай гречихи // Пчеловодство. -1960. -№ 4. -С. 36-39.

191. Коржинский, С.И. Отчет об исследованиях Амурской области как земледельческой колонии // Известия Восточно-Сибирского отделения Русского географического общества. 1892. - Т. 23, № 4/5. - С. 73-138.

192. Коротков, A.B. Влияние регуляторов роста люрастима и моддуса на содержание рутина в семенах гречихи / A.B. Коротков, Л.Д. Прусакова, С.Л. Белопухов и др. // Агрохимия. 2010. - № 12. - С. 18-23.

193. Косминский, Г.И. Разработка технологии пива с использованием гречихи / Г.И. Косминский, Е.М. Моргунова, Н.В Лысенко // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2004. - № 4. - С. 37-39.

194. Костенков, Н.М. Окислительно-восстановительные режимы в почвах периодического переувлажнения (Дальний Восток) / Н.М. Костенков. -М. : Наука, 1987.- 192 с.

195. Костенков, Н.М. Почвенные ресурсы Приморского края и рационализация их использования / Н.М. Костенков, В.И. Ознобихин // Вестник ДВО РАН. 1993. - № 4/5. - С. 28-36.

196. Кочин, Г.Е. Сельское хозяйство на Руси конца XIII-начала XVI вв. -М. ; Л., 1965.-463 с

197. Краснов, А.Н. Курс земледелия / А.Н. Краснов. СПб., 1909. - 249с.

198. Красюк, A.A. Сельскохозяйственный промысел на Сахалине в связи с природными условиями // Сообщения отдела почвоведения Государственного института опытной агрономии. 1927. - Вып. 2. - С. 1-59.

199. Крефт, И. Международной координации исследований выращивания и использования гречихи 20 лет // Сб. науч. тр. междунар. конф., посвящ. 30-летию Научно-исслед. ин-та крупяных культур. - Каменец-Подольский, 2002. - С. 17-21.

200. Крефт Иван, Разработка функционально новых продуктов питания на основе гречихи обыкновенной и татарской / Крефт Иван, Икеда Кийоказу, Икеда Саёко, Вомбергар Бланка. // Вестник ОрелГАУ. 2010. - № 4. - С. 16-18.

201. Кротов, A.C. Гречиха Fagopyrum Mill. // Культурная флора СССР / под общ. руковод. П.М. Жуковского. - Л. : Колос, 1975. - Т. III : Крупяные культуры / A.C. Кротов, В.Н. Лысов, И.И. Соколова. - С. 5-118.

202. Кротов, A.C. Гречиха/ A.C. Кротов. M . : Колос, 1963. -255 с.

203. Кротов, A.C. Многолетняя гречиха // Селекция и семеноводство. -1968.-№ 4.-С. 78-79.

204. Кротов, A.C. О татарской гречихе / A.C. Кротов, К.П. Голенковский // Сб. трудов аспирантов и молодых научных сотрудников / ВИР. JL, 1965. -Вып. 6(10).-С.111-116.

205. Кротов, A.C. Татарская гречиха / A.C. Кротов, К.П. Голенковский // Труды по прикладной ботанике, генетике и селекции / ВИР. Л., 1971. - Т. 46, вып. 1.-С. 160-181.

206. Крупнов, В.А. Проблемы создания модельного сорта / В.А.Крупнов // Селекция и семеноводство. 1981. - № 9. - С. 7-11.

207. Кузьминов, В.А. Эффективность внесения вермикомпоста под гречиху в условиях окско-донской равнины : автореф. дис. . канд. с.-х. наук / В.А. Кузьминов. Оренбург, 2011. - 17 с.

208. Культура гречихи : в 3-х ч. / под общ. ред. Е.С. Алексеевой. -Каменец-Подольский, 2005. Ч. 2 : Селекция и семеноводство гречихи / Е.С. Алексеева, H.H. Елагин, Л.К. Тараненко и др.. - 239 с.

209. Кумаков, В.А. Физиологическое обоснование моделей сортов пшеницы / В.А. Кумаков. М. : Колос, 1985. - 270 с.

210. Кумскова, Н.Д. Гречиха : монография / Н.Д. Кумскова ; Федеральное агентство по сел. хоз-ву, ДальГАУ, Ин-т агрономии и экологии. -Благовещенск : Изд-во ДальГАУ, 2004. 144 с.

211. Куркин, В.А. Фармакогнозия : Учебник для фармац. вузов. 2-е изд., пере-раб. и доп. - Самара: Офорт, ГОУ ВПО «СамГМУ Росздава», 2007. -1239 с.

212. Кухня народов России : Путешествие по Уралу / под ред. B.C. Михайлова. М. : Квадрат, 1993. - 493 с.

213. Коршиков, Б.М. Лекарственные свойства сельскохозяйственных растений / Б.М. Коршиков, Г.В. Макарова, Н.Л. Налетько и др. ; под ред. М.И. Борисова, С.Я. Соколова. 2-е изд., перераб. и доп. - Минск : Ураджай, 1985.-272 с.

214. Лаханов, А.П. Морфофизиология и продукционный процесс гречихи / А.П. Лаханов, В.В. Коломейченко, Н.В. Фесенко и др.. Орел, 2004. -436 с.

215. Леляков, А.Д. Промышленное пчеловодство в условиях Дальнего Востока / А.Д. Леляков. Владивосток : Книжное дело, 1925. - 208 с.

216. Ливеровский, Ю.А. Почвы / Ю.А. Ливеровский, И.И. Карманов // Дальний Восток. Физико-географическая характеристика. М., 1961. - С. 159182.

217. Ливеровский, Ю.А. Почвы / Ю.А. Ливеровский, И.И. Карманов // Дальний Восток.-М. : Изд-во АН СССР, 1961.-С. 159-182.

218. Ливеровский, Ю.А. Природа южной половины советского Дальнего Востока / Ю.А. Ливеровский, Б.П. Колесников. М. : Географиздат, 1949. - 379 с.

219. Ливеровский, Ю.А. Схема классификации почв равнинных территорий Дальнего Востока / Ю.А. Ливеровский, Л.П. Рубцова // Почвоведение. 1959. - № 4. - С. 60-70.

220. Лихачева, В.А. Буро-подзолистые и лугово-бурые оподзоленные почвы Суфуно-Ханкайской низменности // Агрономия : науч. тр. / Примор. СХИ. Владивосток, 1966.-Вып. 1,-С. 31-39.

221. Ловкова, М.Я. Почему растения лечат / М.Я. Ловкова, A.M. Рабинович, С.М. Пономарева и др.. М. : Наука, 1989. - 256 с.

222. Лозина-Лозинская, A.C. Гречиха // Флора СССР. М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. - Т. V. - С. 702-704.

223. Маак, P.K. Путешествие на Амур, совершенное по распоряжению Сибирского отдела Императорского русского географического общества в 1855г. / Р.К. Маак. СПб. : Изд-во Соловьева, 1859. - 230 с.

224. Маак, Р.К. Путешествие по долине реки Уссури. Совершил по поручению Сибирского отдела Русского географического общества / Р.К. Маак. СПб., 1861. - Т. 1. .VIII. - 203 с.

225. Мазур, В.А. Получение регенерантов из тканей гипокотиля гречихи в культуре in vitro // Науч.-техн. бюл. ВНИИ растениеводства. Д., 1984. - Вып. 144. - С.28-29.

226. Майников, A.B. Лекарственные средства растительного прорисхождения в терапии хронической венозной недостаточности / Майнсков A.B., Киселева Т.П., Колхир В.К., Черных Д.С., Быков В.А. М.: Изд-во МОКБ «Марс», 1999. - 42 с.

227. Максимов, О.Б. Полифенолы дальневосточных растений / О.Б. Максимов, Н.И. Кулеш, П.Г. Горовой. Владивосток: Дальнаука, 2002. - 332 с.

228. Максимович, К.И. Очерк растительности восточной Азии, преимущественно Маньчжурии и Японии // Вестник садоводства. СПб., 1883. -37 с.

229. Малаханов, Ю.А. Содержание фенольных соединений в генеративных органах и его устойчивость к гороховой зерновке // Бюл. ВИЗР. -Л., 1985. -№60.-С. 45-47.

230. Мальков, П.Г. Целиакия современные представления о патогенезе и классификация: обзор / П.Г. Мальков, Л.В. Москвина, Н.В. Данилова // Успехи современного естествознания. - 2008. - № 8. - С. 27-31.

231. Маргна, У. Влияние АТФ и неорганических фосфатов на образование актоцианов в проростках гречихи / У. Маргна, М. Оттер // Изв. АН ЭССР. Биология. 1969. - Т. 18, № 4. - С. 430-433.

232. Маргна, У. О взаимоотношениях образования флавоноидных соединений с углеводным обменом у растений // Изв. АН СССР. Сер. Биол. -1970. Т. 19, № 2. - С. 143-166.

233. Маргна, У. Эффект экранирования на свет индуцированное образование флавоноидов в проростках гречихи / У. Маргна, JI. Халлоп // Известия АН ЭССР. Биология. - 1971. - Т. 20, вып. 4. - С. 347-349.

234. Маргна, У.В. Взаимосвязь биосинтеза флавоноидов с первичным метаболизмом растений. М., 1990. - 144 с. - (Итоги науки и техники ВРТНИТИ АН СССР ; Т. 33).

235. Маргна, У. Влияние экзогенного азота на накопление флавоноидов в проростках гречихи / У. Маргна, JI. Ланей, Э. Маргна и др. // Изв. АН СССР. Сер. Биол. 1974. - Т. 23, № 4. - С. 298-303.

236. Мартыненко, Г.Е. О модели высокоурожайного сорта гречихи в аспекте онтогенетического развития // Физиологические аспекты продуктивности растений : материалы Всерос. науч.-метод, конф. Орел, 2004. -Ч. 2.-С. 260-266.

237. Мартыненко, Г.Е. Биологические принципы и методы селекции мутантных сортов гречихи / Г.Е. Мартыненко, Н.В. Фесенко, А.Н. Фесенко, O.A. Шипулин // Вестник ОрелГАУ. Орел, 2010. - № 4 (25). - С. 57-63.

238. Марусяк, И.М. Доказано практикой // Зерновые культуры. 1989. -№3,- С. 19-20.

239. Машковский, М.Д. Лекарственные средства : в 2х т. / М.Д. Машковский. Изд. 13-е. - Харьков : Торсинг, 1997. - 592 с.

240. Меледина, Т.В. Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении / Т.В. Меледина. СПб. : Профессия, 2003. - 304 с.

241. Меныцикова, Е.Б. Окислительный стресс. Прооксиданты и антиоксиданты / Е.Б. Меныцикова, В.З. Ланкин, Н.К. Зенков, И.А. Бондарь, Н.Ф. Круговых, В.А. Труфакин. М. : Слово, 2006. - 553 с.

242. Методические указания Всероссийского научно-исследовательского института растениеводства и Всесоюзного научно-исследовательского института защиты растений. Л., 1963. - 25 с.

243. Методические указания по изучению образцов мировой коллекции Всесоюзного научно-исследовательского института растениеводства в научно-исследовательских учреждениях различных зон СССР / ВАСХНИЛ, ВИР. Л., 1965.-36 с.

244. Методические указания по изучению устойчивости гречихи к заболеваниям / сост. Е.С. Алексеева, В.К. Шевчук. ; Каменец-Подольский СХИ, Проблемная науч.-исслед. лаборатория по гречихе. Каменец-Подольский, 1988. - 28 с.

245. Методические указания по селекции гречихи / ответств. за вып. И.Н. Елагин. ; ВАСХНИЛ. М., 1972. - 60 с.

246. Минаева, В.Г. Флавоноиды в онтогенезе растений и их практическое использование / В.Г. Минаева. Новосибирск : Наука, 1978. - 254 с.

247. Минакова, А.Р. Получение целлюлозы окислительно-органосольвентным способом при переработке недревесного растительного сырья : автореф. дис. . канд. техн. наук / А.Р. Минакова. Архангельск, 2008. - 19 с.

248. Михайлов, Б.Р. Гречка против нефтяного пятна / Б.Р. Михайлов // Изобретатель и рационализатор. 2000. - № 2. - С. 10-11.

249. Мичурин, ИВ. Избранные сочинения. -М. : Сельхозгиз, 1955. 608

250. Модель сорта сои : метод, рекомендации / сост. А.Я. Ала. ; ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние, ВНИИ сои. Новосибирск, 1982. - 32 с.

251. Моисеенко, Л.М. Изучение генофонда гречихи и создание высокопродуктивного селекционного материала в условиях Дальнего Востока': дис. . д-ра с.-х. наук : 06.01.05 / Л.М. Моисеенко. п. Тимирязевский, 2002. -246 с.

252. Моисеенко, Л.М. К вопросу о селекции гречихи на неполегаемость в условиях Приморского края // Науч.-техн. бюл. / ВНИИЗБК. Орел, 1983. - № 31.-С. 72-76.

253. Моисеенко, Л.М. Перспективы селекции гречихи на Дальнем Востоке / Л.М. Моисеенко, E.H. Барсукова, А.Г. Клыков, В.Ф. Педоченко // Вестн. Россельхозакадемии. 2001 - № 4. - С. 23-26.

254. Моисеенко, A.A. Гречиха на Дальнем Востоке: монография / A.A. Моисеенко, Л.М. Моисеенко, А.Г. Клыков, E.H. Барсукова. М. : Росинформагротех, 2010. - 276 с.

255. Моисеенко, Л.М. Особенности использования биологически активных веществ и регуляторов роста растений на гречихе / Л.М. Моисеенко, А.Г. Клыков, В.Ф. Педоченко и др. // Вестник Россельхозакадемии.-2009. -№ 3. С. 53-55.

256. Мукосеев, H.A. Новый краситель из лузги // Текстильная пром-сть. 1944. -№7. с. 23-44.

257. Мурри, И.К. Биохимия гречихи // Биохимия культурных растений. -М. ; Л. : Сельхозгиз, 1958.-Т. 1.-С. 642-698.

258. Мурри, И.К. Определение содержания рутина в гречихе // Витаминные ресурсы и их использование / АН СССР, Ин-т биохимии, Ин-т физиологии растений. М. : Изд-во АН СССР, 1959. - Сб. 4 : Витамин Р - его свойства и применение. - С. 195-206.

259. Мягчилов, A.B. Выделение флавоноидов из шелухи гречихи посевной Fagopyrum sagittatum Gilib. (Polygonaceae) / A.B. Мягчилов, Л.И. Соколова // Химия растительного сырья. -2011.- № 2. - С. 123-126.

260. Наумкин, В.П. Краткая история возделывания гречихи в России // Научные основы создания высокоэффективных технологий производства гречихи и проса : сб. докл. Российско-китайского семинара / Россельхозакадемия, ВНИИЗБК. Орел : Тринити, 2009. - С. 22-37.

261. Наумкин, В.П. Пчелоопыление важнейший агротехнический прием // Зерновые культуры. - 1989.- № 2. - С. 12-13.

262. Наумкин, В.П. Пыльцевая продуктивность гречихи // Зерновые культуры. 1997. - № 2. - С. 14-15.

263. Неумывакин, И.П. Гречиха на страже здоровья / И.П. Неумывакин. СПб. : Диля, 2006. - 96 с.

264. Неунылов, Б.А. Агрохимические методы потребности посевов в минеральных удобрениях // Проблемы биологии на Дальнем Востоке. -Владивосток, 1966.-С. 138-141.

265. Ничипорович, A.A. Фотосинтетическая деятельность растений в посевах: (методы и задачи учёта в связи с формированием урожаев) / A.A. Ничипорович, J1.E. Строгонова, С.Н. Чмора, М.П. Власова. М. : Изд-во АН СССР, 1961.- 133 с.

266. Новак, А.Г. Основные вопросы земледелия Дальнего Востока / А.Г. Новак. Хабаровск, 1959. - 359 с.

267. Озава, Джордж. Макробиотика Дзен / Дж. Озава ; пер с англ. А.П. Ковалева. М. : Профит Стайл, 2004. - 208 с.

268. Ознобихин, В.И. Агрохимическая характеристика опесчаненных пойменно-бурых и бурых лесных почв на аллювии // Почвы рисовых полей Дальнего Востока. Владивосток, 1980. - С. 98-105.

269. Ознобихин, В.И. Водно-физические свойства и режимы влажности бурых отбеленных почв юга Дальнего Востока / В.И. Ознобихин. -Владивосток : ДВО РАН, 1993. 32 с.

270. Ознобихин, В.И. Классификация и агропроизводсгвенные группировки почв Приморского края / В.И. Ознобихин, Э.П. Синельников, H.A. Рыбачук. Владивосток : ДВО РАН, 1994. - 94 с.

271. Окладников, А.П. Возникновение земледелия на Дальнем Востоке // Вторая научная конференция по истории, археологии и этнографии Дальнего Востока. Владивосток, 1960. - С. 6-7.

272. Олексевич, В.М. К изучению фенольных соединений каштана конского обыкновенного и робинии ложноакации / В.М. Олексевич, Л.П. Шапошник // Тез. докл. 4-й межреспубликан. конф. по интродукции и акклиматизации / РАН. Сер. 4. 1922. - Т. 26. - С. 535-546.

273. Осминин, О.С. Основные принципы формирования детского питания с учётом действующих факторов внешней среды / О.С. Осминин, Ч.Ю. Шамханов, Л.В. Антипова // Вестник Россельхозакадемии. 2002. - № 2. - С. 82-84.

274. Отчет Никольск-Уссурийского опытного поля за 1909 год / сост. А. Эггенберг. Никольск-Уссурийск, 1909. - 56 с.

275. Отчет Никольск-Уссурийского опытного поля за 1914 год / сост. В. Богушевич. Никольск-Уссурийск, 1914. - 50 с.

276. Павловская, Н.Е. Анатомия и биохимия устойчивости гороха к гороховой зерновке : монография / Н.Е. Павловская, К.Ю. Зубарева. Орел : ОрелГАУ, 2009. - 200 с.

277. Павловская, Н.Е. Биохимия зернобобовых и крупяных культур : монография / Н.Е. Павловская, В.И. Зотиков, H.H. Корниенко и др. ; ред. Н.Е. Павловская. Орел : Изд-во Орел ГАУ, 2010. - 300 с.

278. Партанский, М.М. Климат Владивостока / М.М. Партанский. -Владивосток, 1925. 215 с.

279. Пастушенков, Л.В. Лекарственные растения: использование в народной медицине и быту / Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков. Л. : Лениздат, 1990. - 384 с.

280. Пастушенков, Л.В. Медоносные ресурсы и опыление сельскохозяйственных растений / Л.В. Пастушенков, А.Л. Пастушенков, В.Л. Пастушенков и др.. М. : Агропромиздат, 1986. - 224 с.

281. Пат. 103654 СССР. Способ получения водорастворимого концентрата рутина / В.Г. Кириллов, Б.М. Соловьев, М.Ф. Шахова. № 5050/452690 ; заявл. 19.08.1955 ; опубл. 01.01.1956.

282. Пат. 105079 СССР. Способ получения витаминного препарата содержащего рутин / В.Г. Кириллов, Б.М. Соловьев, М.Ф. Шахова. № 550288 ; заявл. 10.04.1956 ; опубл. 01.01.1957.

283. Пат. 112548 СССР. Способ получения препарата рутин / В.М. Альберг, А .Я. Синка, Я.Я. Ансо. № 1104/376309 ; заявл. 02.12.1953 ; опубл. 01.01.1958.

284. Пат. 2086588 Российская Федерация, МПК6 С 09 В/00. Способ получения пищевого красителя из лузги гречихи / Ш.Н. Ибрагимов, В.Н. Шекуров ; заявитель и патентообладатель В.Н. Шекуров ; заявл. 30.01.95 ; опубл. 10.08.97.

285. Пат. 2201075 RU : МПК7 А 01 Н 1/04. Способ отбора растений гречихи на устойчивость к полеганию / А.Г. Клыков, JI.M. Моисеенко ; заявитель и патентообладатель Приморский НИИСХ. 2000131746/13 ; заявл. 18.12.2000 ; опубл. 27.03.2003, Бюл. № 9.

286. Пат. 2215761 RU. МПК7 С09В61/00. Способ получения пигмента-красителя из растительного сырья / Б.Н. Огарков, JI.B. Самусенок ; заявитель НИИ биологии Иркутского гос. ун-та. № 2000116048/13 ; заявл. 19.06.2000 ; опубл. 10.11.2003.

287. Пат. 2263689 RU. МПК C05F17/00. Способ получения вермикомпоста / Л.П. Степанова, В.А. Половицков, A.B. Таракин, Е. А. Коренькова ; патентообладатель ФГОУ ВПО Орел ГАУ. № 2008105367/12 ; заявл. 12.02.2008 ; опубл. 10.08.2009, Бюл. № 22.

288. Пат. 2397663 RU. МПК A23F33/34. Фиточай (варианты) / Н.С. Михайлова ; патентообладатель Н.С. Михайлова. № 2009105481 ; заявл.1802.2009 ; опубл. 27.08.2010, Бюл. № 24.

289. Пат. 74630 RU. МПК С09В61/00. Линия производства красителя из лузги гречихи / М.В. Солуянова, В.Н. Шекуров ; патентообладатель В.Н. Шекуров, М.В. Солуянова. № 2008108240/22 ; заявл. 22.02.2008 ; опубл. 10.07.2008, Бюл. № 19.

290. Петрова, Н. Применение гречихи в пивоварении // Индустрия напитков. 2008. - № 3. - С. 52-58.

291. Петрова, H.A. Нетрадиционное низкоглютеновое сырье в технологиях специальных сортов пива / H.A. Петрова, О.Б. Иванченко // Пиво и напитки. 2008. - № 6. - С. 38-41.

292. Петрова, H.A. Технология безалкогольного пива с использованием гречишного солода на заводах малой производительности : автореф. дис. . канд. техн. наук / H.A. Петрова. СПб., 2010. - 16 с.

293. Плотников, С.И. Гречиха / С.И. Плотников. М., 1936. - 128 с.

294. Полная энциклопедия народной медицины. Т. 1. М. : АНС, 1999.752 с.

295. Половинкин, A.A. Особенности климатов Забайкалья, Приамурья и Приморья // Вопросы географии. 1946. - № 1. - С. 15-32.

296. Полянкина, В.В. Лечение зерном и проростками / В.В. Полянкина. -М. : Литера, 2005. 64 с.

297. Посевные площади сельскохозяйственных культур в Приморском крае под урожай 2011 года/Госкомстат России, Приморский краевой комитет государственной статистики.-Владивосток, 2011.-51 с.

298. Пржевальский, Н.М. Путешествие в Уссурийском крае. 1867-1869 гг.-СПб., 1870.-298 с.

299. Прохоров, Н.И. Геолого-геоморфологические материалы для почвенной и ботанических карт Ханкайской низменности // Экономическая жизнь ДВ. Хабаровск, 1927. - № 6/7. - С. 137-144.

300. Прохоров, Н.И. Почвенный покров Амурской области : предварительный отчет об организации и исполнении работ по исследованию почв Азиатской России в 1911 г. СПб., 1912.-8 с.

301. Прогунков, В.В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока / В.В. Прыгунков. Владивосток : Изд-во Дальневост. ун-та, 1988. -228 с.

302. Прогунков, В.В. Ресурсы медоносных растений юга Дальнего Востока и пути их рационального использования : дис. . д-ра биол. наук / В.В. Прыгунков. Хабаровск, 2004. - 253 с.

303. Растения для нас. Справочное издание / под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. СПб. : Учебная книга, 1996. - 653 с.

304. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Т. 8. Сем. Butomaceae Typhaceae. - СПб. : Наука, 1994. - 271 с.

305. Растительные ресурсы России и сопредельных государств. Т. 9. -СПб. : Наука, 1996.-571 с.

306. Растительные ресурсы СССР. Т. 1. Сем. Magnoliaceae Limoniaceae. -Л. : Наука, 1984.-460 с.

307. Растительные ресурсы СССР. Т. 2. Сем. Paeoniaceae .-Thymelaeaceae. Л. : Наука, 1986. - 336 с.

308. Растительные ресурсы СССР. Т. 3. Сем. Hydrangeaceae -Haloragaceae. Л. : Наука, 1987. - 326 с.

309. Растительные ресурсы СССР. Т. 4. Сем. Rutaceae Elaeagnaceae. -Л. : Наука, 1988.-357 с.

310. Растительные ресурсы СССР. Т. 5. Сем. Caprifoliaceae -Plantaginaceae. Л. : Наука, 1990. - 328 с.

311. Растительные ресурсы СССР. Т. 6. Сем. Hippuridaceae Lobeliaceae. -Л.: Наука, 1991.-200 с.

312. Растительные ресурсы СССР. Т. 7. Сем. Asteraceae. СПб. : Наука, 1993.-352 с.

313. Реуцкий, И.А. Мед как лекарство / И.А. Реуцкий. М. : Эксмо, 2010 -448 с.

314. Рокицкий, П.Ф. Билогическая статистика / П.Ф. Рокицкий. Минск : Высш. шк., 1973.-320 с.

315. Румянцева, Н.И. Органогенез и соматический эмбриогенез в культуре двух видов гречихи / Н.И. Румянцева, Н.В. Сергеева, Л.В. Хакимова и др. // Физиология растений. 1989. - Т. 36, вып. 1. - С. 187-194.

316. Русниченко, H.H. Климатический очерк // Известия Приморской сельскохозяйственной опытной станции. Никольск-Уссурийск, 1925. - Вып. I. -С. 26-30.

317. Рябова, Н.И. Суточная динамика флавоноидов и алкалоидов в листьях скополии тангутской // Растит, ресурсы. 1973. - Т. 9, вып. 4. - С. 548550.

318. Сабитов, A.M. Направления, методы работы и результаты селекции гречихи в Башкортастане // Достижения науки и техники АПК. 2007. - № 2. -С. 17-18.

319. Саблина, С.М. Действие кобальта на содержание рутина и химический состав гречихи : автореф. дис. канд. биол. наук / С.М. Саблина. -М., 1983.- 15 с.

320. Савинова, Т.В. Влияние основных метеорологических факторов на урожай гречихи в условиях Предкамской зоны Татарии // Тр. Татарского НИИСХ. Казань, 1970.-Вып. 111. - С. 214-220.

321. Савицкий, К.А. Гречиха / К.А. Савицкий. М. : Колос, 1970. - 312с.

322. Савицкий, К.А. Культура гречихи на Украине / К.А. Савицкий. -Киев : Госсельхозиздат УССР, 1963. 204 с.

323. Салун, И.П. Руководство к практическим занятиям по исследованию зерна и продуктов его переработки / И.П. Салун. М., 1972. -242 с.

324. Самофалова, JI.А. Научно-практические аспекты производства функциональных продуктов на основе из прорастающих семян гречихи : монография / Л.А. Самофалова, Е.В. Климова. Орёл : ОрёлГТУ, 2007. - 123 с.

325. Самофалова, Л.А. Получение напитков на основе из прорастающих семян гречихи : информ. листок / Л.А. Самофалова, Е.В. Климова ; Орловский ЦНТИ. Орёл : ЦНТИ. - 2009. - № 57029-09. - 2 с.

326. Сверлова, Л.И. Сельскохозяйственная оценка продуктивности климата Восточной Сибири, Дальнего Востока и трассы БАМ для ранних зерновых культур / Л.И. Сверлова. Л. : Гидрометеоиздат, 1980. - 182 с.

327. Сверлова, Л.И. Температурный режим сезонномерзлотных грунтов южной части Хабаровского края и Амурской области : автореф. дис. . канд. геогр. наук / Л.И. Сверлова. Владивосток, 1967. - 27 с.

328. Северина, С.Е. Практикум по биохимии : учеб. пособие / под ред. С.Е. Северина, Г.А. Соловьевой. 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Изд-во МГУ, 1989.-509 с.

329. Сергиенко, В.И. Возобновляемые источники химического сырья: комплексная переработка отходов производства риса и гречихи: (обзор) / В.И. Сергиенко, Л.А. Земнухова, А.Г. Егоров и др. // Российский химический журнал. 2004. - Т. 48, № 3. - С. 116-124.

330. Селянинов, Г. Т. Принципы агроклиматического районирования СССР // Вопросы агроклиматического районирования СССР / МСХ СССР. -М., 1958.-С. 7-14.

331. Селянинов, Г.Т. Методика сельскохозяйственной характеристики климата// Мировой агроклиматический справочник. Л ; М., 1937. - С. 5-28.

332. Селянинов, Г. Т. К вопросу о классификации сельскохозяйственных культур по климатическому признаку // Труды по сельскохозяйственной метеорологии. Л., 1930.-Вып. 21. - С. 130-171.

333. Сидорчук, H.A. Красноцветковые мутанты в коллекции мирового генофонда рода Fagopyrum Mill. // Сб. науч. тр. междунар. конф., посвящ. 30-летию Научно-исслед. ин-та крупяных культур. Каменец-Подольский, 2002. -С. 169-176.

334. Синельников, Э.П. Агрогенезис почв Приморья / Э.П. Синельников, Ю.И. Слабко. М. : ГНУ ВНИИА, 2005. - 280 с.

335. Синельников, Э.П. Лугово-глеевые почвы северо-западной части Приморского края // Пятая науч. конф. : тез. докл. / Примор. СХИ. Уссурийск, 1966.-С. 12-14.

336. Синельников, Э.П. Окультуривание почв Приморья / Э.Ц. Синельников. Владивосток, 1985. - 57 с.

337. Синельников, Э.П. Оптимизация свойств и режимов периодически переувлажняемых почв / Э.П. Синельников. Уссурийск : ПГСХА, 2000. - 296 с.

338. Синская, E.H. Проблемы популяций у высших растений / E.H. Синская. Л. : Сельхозиздат, 1963. - 124 с.

339. Синяков, А.Ф. Большой медовый лечебник / А.Ф. Синяков. М. : Эксмо, 2009. - 640 с.

340. Синяков, А.Ф. Гречиха посевная // Зерновые культуры. 1999. - № 4. - С. 13-16.

341. Скурихина, И.М. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов / под ред. И.М. Скурихина, В.А. Тутельяна. -М. : Брандес : Медицина, 1998. 340 с.

342. Слугин П.Т. К вопросу о распределении корневой системы с.-х. культур по горизонтали подзолистых почв Приморья Д.В.К. // Химизация социалистического земледелия. 1938. - № 8/9. - С. 17-23.

343. Смарагдова, Н.П. Красный клевер и медоносные пчелы // XXI Международный конгресс по пчеловодству, 14-17 авг. 1967г. / Мэрилендский университет, США. Бухарест : Изд-во Апимондии, 1970. - С. 441-442.

344. Смирнов, В.А. Гречиха и климат / В.А. Смирнов, В.А. Корнейчук. -JI. : Гидрометеоиздат, 1970. 70 с.

345. Смирнов, В.М. Кормовая база в Приморском крае и ее использование / В.М. Смирнов. Владивосток : Приморское кн. изд-во, 1962. -118 с.

346. Смирнов, В.П. Приханкайский район Приморской области // Предварительный отчет об организации и использовании работ по использованию почв Азиатской России в 1913 году. СПб., 1914. - С. 5-20.

347. Смирнова, Е.Б. Гречиха как источник рутина ценного лекарственного сырья / Е.Б. Смирнова, В.А. Кузьминов // Вестн. Саратовского ГАУ. - 2010. - № 8. - С. 35-37.

348. Соколов, O.A. Качество урожая / O.A. Соколов. Пущино, 1983.264 с.

349. Соколов, С.Я. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия) / С. Я.Соколов, И. П. Замотаев. М.: Металлургия, 1989.-428 с.

350. Соловьев, A.B. Продуктивность крупяных культур на южных чернозёмных почвах Поволжья / A.B. Соловьёв, М.К. Каюмов // Вестник Россельхозакадемии. 2006. - № 4. - С. 27-28.

351. Солодухин, И.Н. Рекомендации по применению продуктов пчеловодства с профилактической и лечебной целью / И.Н. Солодухин. -Волгоград : Ретро, 1990. 48 с.

352. Спиричев, В.Б. Исследования в витаминологии: теоретические и практические аспекты // Вестник АМН СССР. 1986. - № 11. - С. 84-90.

353. Справочник Видаль. Лекарственные препараты в России. Изд. десятое, перераб., испр. и доп. - М. : Астра Фарм Сервис. - 2004. - 1472 с.

354. Степаненко, О.Г. Влияние гамма-лучей Со60 на рост, развитие и содержание рутина в надземной части Fagopyrum tataricum Gaertn. / О.Г. Степаненко, JI.B. Селенина // Сб. тр. по агроном, физике. Д., 1974. - Вып. 35. -С. 76-84.

355. Степанов, А.Н. Осушение земель Дальнего Востока / А.Н. Степанов. М. : Колос, 1976. - 240 с.

356. Столетова, Е.А. Гречиха / Е.А. Столетова. М. ; J1. : Сельхозгиз, 1958.-255 с.

357. Сулахова, Г.М. Изменения эколого-физиологических параметров растений и ризосферной микробиоты в условиях нефтяного загрязнения и рекультивации почвы : автореф. дис. . канд. биол. наук / Г.М. Сулахова. -Уфа, 2007. 23 с.

358. Суровикина, В.И. Гречиха: питание, лечение, здоровье, долголетие человека // Здоровье и экология. 2005. - 21 апр. - С. 8-11.

359. Сюков, В.В. Оценка гемеоадаптивности в селекции яровой мягкой пшеницы // Селекция и семеноводство. 2003. - № 2. - С. 5-8.

360. Тайны народной медицины. Полная энциклопедия / Сост. А.В.Маркова. М., 2003. - 637 с.

361. Талышинский, Г.М. Содержание каротина, рутина и витамина С в плодах и листьях тутовых деревьев / Г.М. Талышинский, Г.С. Гасанов // Докл. АН АзССР. 1965. - Т. 21.-С. 152-158.

362. Тахтаджян, A.JI. Система магнолиофитов / А.Л. Тахтаджян. Л. : Наука, 1987.-439 с.

363. Тимошенко, Н.В. Новая кормовая добавка для свиней на основе гречишной лузги / Н.В. Тимошенко, А.И. Сницарь, A.M. Кобозев, А.Я. Яхин // Доклады Россельхозакадемии. 2000. - № 4. - С. 35-37.

364. Ткач, A.M. Повышение эффективности производства и переработки гречихи: на материалах Курской области : дис. . канд. эконом, наук / A.M. Ткач. -М., 2003,- 163 с.

365. Томашевский, И.И. Почвы юго-западной части Зейско-Буреинского водораздела / И.И. Томашевский ; под ред. К.Д. Глинки. СПб., 1912. - 84 с.

366. Тохвер, А.К. Зависимость образования антоцнановых пигментов в гипокотилях гречихи от режима освещения / А.К. Тохвер, Н.П. Воскресенская // Физиология растений. 1969. - Т. 16, вып. 2. - С. 187-194.

367. Тохвер, А.К. О зависимости темневого образования антоцианов в проростках гречихи от продолжительности предварительного освещения // Физиология растений. 1970. - Т. 17, вып. I. - С. 54-57.

368. Троценко, A.C. Проблемы и перспективы использования гречихи в пищевой биотехнологии / A.C. Троценко, Т.В. Танашкина, В.П. Корчагин, А.Г. Клыков // Вестник ТГЭУ. 2010. - № 2. - С. 104-116.

369. Троценко, A.C. Влияние режимов сушки на амилолитическую активность гречишного солода/ A.C. Троценко, Т.В. Танашкина, В.П. Корчагин, Ю.В.Приходько, А.Г. Клыков // Хранение и переработка сельхозсырья. 2012. -№5.-С. 34-36.

370. Троценко, A.C. Особенности технологии свежепроросшего гречишного солода / A.C. Троценко, Т.В. Танашкина, В.П. Корчагин, A.A. Медведева, А.Г. Клыков // Хранение и переработка сельхозсырья. 2012. - № 4. -С. 10-13.

371. Угнивенко, З.И. Комплексная оценка полегаемости гречихи в условиях Приморского края // Основные направления интенсификации растениеводства в Приморском крае : сб. науч. тр. / ВАСХНИЛ, Сиб. отд-ние. -Новосибирск, 1985. С. 17-21.

372. Усенко, Н.В. Дары уссурийской тайги / Н.В. Усенко. Хабаровск : Кн. изд-во, 1975.-392 с.

373. Усенко, Н.В. Медоносные растения Хабаровского края и их использование / Н.В. Усенко. Хабаровск, 1956. - 144 с.

374. Федоров, A.A. Теория и практика известкования кислых почв юга российского Дальнего Востока / A.A. Федоров, В.П. Басистый. Уссурийск, 2001.- 164 с.

375. Фесенко, Н.В. Использование биологических закономерностей летной деятельности пчел в селекции гречихи // Опыление пчелами энтомофильных сельскохозяйственных культур : сб. статей / ВАСХНИЛ. М. : Колос, 1972.-С. 44-49.

376. Фесенко, H.B. Селекция и семеноводство гречихи / Н.В. Фесенко. -М. : Колос, 1983,- 191с.

377. Фесенко, Н.В. Гречиха / Н.В. Фесенко, H.H. Фесенко, О.И. Романова, Е.С. Алексеева, Г.Н. Суворова; под ред. В.А. Драгавцева. СПб.: ВИР, 2006. - 196 с. - (Теоретические основы селекции растений ; Т. 5).

378. Фесенко, Н.В. Гречневая каша матушка наша / Н.В. Фесенко, Ю.А. Шашкин, В.П. Пьяных, JI.H. Варлахова. - Тула : Приок. кн. изд-во, 1992. -46 с.

379. Хавкина, Н.В. Гумусообразование и трансформация органического вещества в условиях переменно-глеевого почвообразования / Н. В. Хавкина. -Владивосток : ДВО ДОП РАН, 2004. 70 с.

380. Халлоп, JI. О светозависимости образования антоцианов и рутина в семядольных листочках проростков гречихи / JI. Халлоп, У. Маргна // Изв. АН ЭССР. Сер. Биол. 1970. - Т. 19, № 1. - С. 17-23.

381. Халлоп, JI. О характере накопления антоцианов в гипокотилях гречихи при продолжительных световых экспозициях / JI. Халлоп, У. Маргна. -Известия АН ЭССР, 1969.-Т. 18, вып. 2. - С. 231-233.

382. Харборн, Дж. Б. Фенольные гликозиды и их распространение в природе // Биохимия фенольных соединений. М. : Мир, 1968. - С. 109-139.

383. Химический состав пищевых продуктов / под ред. A.A. Покровского. — М. : Пищевая пром-ть, 1977. 228 с.

384. Холодилина, Т.Н. Исследование возможностей повышения питательной ценности гречневой лузги // Т.Н. Холодилина, C.B. Антимонов, В.Н. Ханин // Вестник Орлов. Гос.ун-та. 2004. - № 10. - С. 153-156.

385. Холодилина, Т.Н. Эффективность применения различных технологий подготовки лузги гречихи к использованию в рационах животных и птиц : дис. . канд. с.-х. наук / Т.Н. Холодилина. Оренбург, 2006. - 141с.

386. Холодилина, Т.Н. Эффективность технологии переработки лузги гречихи с использованием химической и барогидротермической обработки /i

387. Т.Н. Холодилина, С.А. Мирошенков, Г.Б. Зинюхин и др. // Вестникi

388. Россельхозакадемии. 2008. - N 1. - С. 62-64.

389. Хотимченко, C.B. Липиды морских водорослей-макрофитов и трав. Структура, распределение, анализ / C.B. Хотимченко. Владивосток : Дальнаука, 2003. - 230 с.

390. Хохряков, А.П. Флора Магаданской области / А.П. Хохряков. М. : Наука, 1985.-397 с.

391. Храмова Е.П. Флавоноиды в адаптации растений к условиям среды (на примере Potentilla fruticosa L.) / Е.П. Храмова// Фенольные соединения: фундаментальные и прикладные аспекты/ РАН, Ин-т физиологии растений. -М.: Научный мир, 2010.-С. 236-248.

392. Цвелев, H.H. Сем. Гречиховые Polygonaceae Juss. // Сосудистые растения советского Дальнего Востока. - Л., 1989. - Т. 4. - С. 25-122.

393. Чайка, А.К. Аграрная наука на Дальнем Востоке в 1908-2007 гг. / А.К. Чайка, А.П. Ващенко. Владивосток : Дальнаука, 2007. - 136 с.

394. Чайкина, Е.Л. Влияние экстрактивных веществ бурой водоросли Laminaria cichorioides на рост проростков и продуктивность растений гречихи /

395. E.JT. Чайкина, Н.И. Герасименко, А.Г. Клыков, М.М. Анисимов // Агрохимия. -2011. -№3.-С. 51-55.

396. Чайлахян, М.Х. Основные закономерности онтогенеза высших растений / М.Х. Чайлахян. М. : Изд-во АН СССР, 1958. - 79 с.

397. Чевокин, A.A. Комплексная технология переработки гречихи с утилизацией лузги : дис. . канд. техн. наук / A.A. Чевокин. М., 2008. - 202 с.

398. Чеол Хо Пак, Применимость различных сортов гречихи в провинции Луангпрабанг Республики Лаос / Чеол Хо Пак, Сунн Квн Хонг, Йонг Суп Лим, Мун Хеон Ли, Ксоксион Британия // Вестник ОрелГАУ. 2010. - № 4. - С. 30-34.

399. Черепанов, С.К. Сосудистые растения России и сопредельных государств / С.К. Черепанов. СПб., 1995. - 990 с.

400. Черепанов, С.К. Сосудистые растения СССР / С.К. Черепанов. Л. : Наука, 1981.-510 с.

401. Черников, В.А. Экологически безопасная продукция / В.А. Черников, O.A. Соколов. М. : КолосС, 2009. - 438 с.

402. Черноухов, A.M. Мелиорация земель в Приамурье / A.M. Черноухов. Хабаровск : Кн. изд-во, 1978. 191 с.

403. Шавкунов, Э.В. Государство Бохай и памятники его культуры в Приморье / Э.В. Шавкунов ; АН СССР, Сиб. отд-ние. Л. : Наука, 1968. - 152 с.

404. Шавкунов, Э.В. Культура чжурчженей-удиге XII-XIII вв. и проблема происхождения тунгусских народов Дальнего Востока / Э.В. Шавкунов. М. : Наука, 1990. - 282 с.

405. Шарипов, С.А. Совершенствование размещения и повышение уровня концентрации производства гречихи в регионе как фактор роста егоэффективности (на материалах колхозов Татарской АССР) : дис. . канд. эконом, наук / С.А. Шарипов. Казань, 1984. - 221с.

406. Шахов, A.A. О физиологической роли антоцианов в растениях на Севере / A.A. Шахов, С.А. Станко // Растения и среда : тр. лаборатории эволюц. и экол. физиологии им. Келлера. М. : Изд-во АН СССР, 1962. - Т. 4. - С. 95111.

407. Шевелуха, B.C. Сельскохозяйственная биотехнология : учебник / B.C. Шевелуха, Е.А. Калашникова, C.B. Дегтерев и др. ; под ред. B.C. Шевелухи. М. : Высш. шк., 1998. - 416 с.

408. Шевелуха, B.C. Сельскохозяйственная биотехнология : учебник / B.C. Шевелуха, Е.А. Калашникова, Е.З. Кочиева и др. ; под ред. B.C. Шевелухи. 3-е изд., перераб. и доп. -М. : Высш. шк., 2008. - 710 с.

409. Шевчук, Т.Е. Fagopyrum giganteum Krot. новый источник биологически активных флавоноидов // Перспективы повышения урожайности и качества зерна гречихи : межвуз. сб. науч. статей / Кишинев. СХИ. -Кишинев, 1983.-С. 124-127.

410. Шевчук, В.К. Вредители гречихи. Методические указания по сбору, изучению, методах учета и оценки устойчивости селекционного материала / В.К. Шевчук, Т.Е. Шевчук. Каменец-Подольский, 1990. - 50 с.

411. Шерман, О.С. Определение витамина Bi в пищевых продуктах // Тр. Всесоюз. науч.-исслед. Витаминного ин-та. — 1941. Т. 3, № 1. — С. 114-132.

412. Шишкова, И.А. Землеустройство сельскохозяйственных организаций по производству лекарственных и ароматических растений (на примере Центрального Федерального округа): дис. . канд. эконом, наук / И.А. Шишкова. Москва, 2007. - 24 с.

413. Школьник, М.Я. Влияние борной недостаточности на содержание катехинов, лийкоантоцианов и флавоноидов в гречихе / М.Я. Школьник, JI.H. Абышева // Ботан. журнал. 1971. - Т. 56, № 4. - С. 543-546.

414. Шкорина, Е.Д. Состав и комплексная переработка отходов производства гречихи : автореф. дис. . канд. хим. наук / Е.Д. Шкорина. -Владивосток, 2007. 24 с.

415. Шляхов, С.А. Почвы равнинных морских побережий / С.А. Шляхов. Владивосток : Дали, 1997. - 55 с.

416. Шретер, А.И. Лекарственные растения Дальнего Востока / А.И. Шретер. Владивосток, 1970. - 136 с.

417. Шустова, А.П. Критический период в отношении к интенсивности света у гречихи // Записки Ленинградского СХИ. Л., 1955. - Вып. 9. - С. 2735.

418. Шнайдман, Л.О. Производство витаминов/ Л.О. Шнайдман. М.: Пищевая промышленность, 1973. - 443 с.

419. Элентух, М.Э. Сорта гречихи в Приморском крае // Гречиха и просо : (статьи по селекции, семеноводству, агротехнике и др. вопросам) / ВНИИЗБК. -Орел, 1967.-С. 191-202.

420. Ягодин, Б.А. Действие кобальта на урожай гречихи и содержание в нем элементов питания и рутина / Б.А. Ягодин, С.М. Саблина // Изв. ТСХА. -1981.-Вып. 6.-С. 68-72.

421. Якупова, P.A. Экономическая эффективность возделывания гречихи // Аграрная наука. 2009. - № 1. - С. 4-6.

422. Ярош, Н.П. Биохимическая характеристика различных видов гречихи по количеству и качеству белков и флавоноидов // Биохимия зерна и хлебопечения : сборник / АН СССР, Ин-т биохимии. М. : Наука, 1964. - Вып. 7.-С. 216- 227.

423. Ярош, Н.П. О качественной характеристике зерна сортов различных крупяных культур // Труды / ВНИИ зерна и продуктов его переработки . 1961. -Вып. 41.-С. 63-75.

424. Ярош, Н.П. Татарская гречиха богатый источник биологически активных флавоноидов / Н.П. Ярош, К.П. Голенковский, A.C. Кротов // Растит, ресурсы. - 1967. - Вып. 1. - С. 40-47.

425. Arora, R. Buckwheat genetic resources in the Himalayas. Their diversity, conservation and use / R. Arora, B. Baniy, B. Joshi // VI International Symposium on Buckwheat. Nagano (Japan). - 1995. - P. 39-45.

426. Aheme, S.A. Protection by the flavonoids myricetin, quercetin, and rutin against hydrogen peroxide-induced DNA damage in Caco-2 HepG2 cells / S.A. Aheme, N.M. O'Brien // Nutr. Cancer. 1999. - Vol. 34. - P. 160-166.

427. Ahlgrimm, E.D. Uber den Gesamtflavonolsowie den Rutingehalt verschiedener alten Blatter bei Fagopyrum Arten // Naturwiss. - 1955. - Jahrg. Bd. 42, H. 16.-S. 465-466.

428. Amzhein, N. Aktivität der Phenylalanine-Ammonium-Lyase und Akkumulation von phenylpropanoiden Verbindungen wahrend der keimung wen Buch weizen im Dunkeln / N. Amzhein, M.N. Zenk // Z. Pflanzenphysiol. 1970. -Bd. 63, № 4. - S. 384-388.

429. Auger, C. Catechinsand procyanidins in Mediterranean diets / C. Auger, N. Al-Awadi, A. Bornet et al. // Food Research International. 2004. - Vol. 37. -P. 233-245.

430. Autery, A. Pharmacodynamics and pharmacocinetics ofVeliten (rutine, alfa-tocopherol and ascorbic acid) in patients with chronic venous insufficienc / A. Autery et al. // Int.J.CHn.Pharmacol.Res. 1994. - № 14(3).-P. 95-100.

431. Bassler, R. Der Einfluss ökologischer und ontogenetischer Faktoren auf die Flavon von Fagopyrum sagitatum Gilib. // Pharmazie. 1957. - Vol. 12, № 11.-P. 758-772.

432. Bate-Smith, E.C. The phenolic constituents of plants and their taxonomic significance Dicotyledons // J. Lin. Soc. Bot. 1962. - Vol. 58, N 371. - P. 95-173.

433. Bert, B.G. Flavonoid localization in epidermal papilae of flower petals: A specialized adaptation for ultraviolet absorbtion / B.G. Bert, D. Krell // Sei. 1975. -Vol. 190, N4220.-P. 1221-1223.

434. Briggs, C.J. Bioflavonoid analysis and antioxidant properties of tartary buckwheat accessions / C.J. Briggs, C. Campbell, G. Pierce, P. Jiang // Proceedings of the 9th Symposium on Buckwheat, August 18-22, 2004. Prague, 2004. - P. 592597

435. Birn, E. The protein quality buckwheat in comparison with other protein sources of plant or animal origin. Buckwheat: Genet., Plant Breead., Util. 3rd Meet. Genet, and Plant Breed. Ljubljana, 1980. - P. 115-120.

436. Blaim, K. Badania und Rutingehalt verschidener alt en Blatter bei Fagopyrum-Arten / K. Blaim, H. Maliszewska-Blaim // Raczn. Nauk. Roln. 1960. -Alt. 81, N3,-P. 621-629.

437. Blaim, K. Wplyw dlugosci dnia I gibberelliny na zawartsc rutyny I niektorych innych skladnikow w gryce i tatarce / K. Blaim, , H. Maliszewska-Blaim // Pamietnik Pulawski. Warszawa, 1963. - Z. 11. - S. 69-81.

438. Blumstein, G.I. Buckwheat sensitivity // J. Allergy. 1936. - N 7. - P.74.79.

439. Bonafaccia, G. Composition and technological properties of the flour and bran from common and tartary buckwheat // G. Bonafaccia M., Marocchini, I. Kreft // Food chem. 2003. - Vol. 80. - P. 9-15.

440. Bonafaccia, G. Possibilities for the development of new products from minor cereals / G. Bonafaccia, I. Kreft, H. Corke, R. Lin. // Asian Food Product Development. Beijing : Science Press, 1998. - P. 1-5.

441. Bonafaccia, G. Trace elements in flour and bran from common and tartary buckwheat / G. Bonafaccia, L. Gambelli, N. Fabjan, I. Kreft // Food Chem. -2003.-Vol. 83.- P. 1-5.

442. Born, H.V. Studies an seeds dorman cy, plant development and chimical control of Tartary buckwheat / H.V. Born, W.C. Corns // Canadian J. Plant. Sci. -1958.-Vol. 38,-P. 3.

443. Brauer, J. Of pseudo-cereals and roasted rice. The quest for gluten-free brewing materials / J. Brauer, C. Walker, C. Booer // Brewer and Distiller. 2005. -№ 1. - P. 24-26.

444. Breznik, B. The combined effects of elevated UV-B radiation and selenium on Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum) habitus / B. Breznik, M. Germ, A. Gaberscik, I. Kreft // Fagopyrum. 2004. - Vol. 21. - P. 59-64.

445. British Herbal Pharmacopoeia 1990.- Vol. 1,- Published by British Herbal Medicine Association, 1990.- 106 p.

446. Brockmann, H. Fagopyrin, ein photodynamischer Farbstoff aus Buchweizen (Fagopyrum esculentum) / H. Brockmann, E. Weber, E. Sander // Naturwissenschaften. 1950. - № 2. - P. 43.

447. Brockmann, H. Protophagopyrin und Fagopyrin, die photodynamisch wirksamen Farbstoffe des Buchweizens (Fagopyrum esculentum) / H. Brockmann, E. Weber, G. Pampus II Just. Liebigs Ann. Der Chem. 1951. - Vol. 575, Is. 1. - P. 5383.

448. Campbell, C. Interspecific hybridization in the genus Fagopyrum II Proc. 6th Intl. Symp. Buckwheat. 1995. - Vol. 1. - P. 255-263.

449. Campbell, C. Mancan buckwheat / C. Campbell, S.T. Aly-Kham // Canad. J. Plant Sc. 1983. - Vol. 63, N4.-P. 1055-1056.

450. Campbell, C. Manor buckwheat // Canad. J. Plant Sc. 1983. - Vol. 63, N4.-P. 1053-1054.

451. Campbell, C.G. Buckwheat. Fagopyrum esculentum Moench / C.G. Campbell. Rome-Gatersleben : IPGRI, 1997. - 93 p.

452. Cao, W. Protective effects of ethanolic extracts of buckwheat groats on DNA damage caused by hydroxyl radicals / W. Cao, W.J. Chen, Z.R. Suo et al. // Food Research International. 2008. - Vol. 41, N 9. - P. 924-929.

453. Caraesecchi, S. Flavanols and procyanidins of cocoa and chocolate inhibit growth and poly-amine biosynthesis of human colonic cancer cells / S. Caraesecchi, Y. Schneider, S. Lazarus et al. // Cancer Letters. 2002. - N 175. - P. 147-155.

454. Carlo, G. Di. Flavonoids: Old and new aspect class of natural therapeutic drugs / G. Di Carlo, N. Mascolo, A.A. Izzo, F. Capasso // Life Science. 1999. -Vol. 65.-P. 337-353.

455. Chao, P.L. Flavonoids in herbs: biological fates and potential interactions with xenobiotics / P.L. Chao, S. Hsiu, Y. Hou // J. Food Drug Anal.2002. -N 10.-P. 219-228.

456. Chen, Q.F. A study of resources of Fagopyrum (Polygonaceae) native to china. / Q.F. Chen//Bot. Y. Linn. Soc. 1999: 130. P. 53-64.

457. Chevallier, A. The Encyclopedia of Medicinal Plants, Dorling Kindersley. London, 1996. - 310 p.

458. Christa, K. Buckwheat grains and buckwheat products nutritional and prophylactic value of their components - a review / K. Christa, M. Soral-Dmietana // Czech J. Food Sci. - 2008. - Vol. 26. - P. 153-162.

459. Couch, J.F. Buckwheat as a source of rutin / J.F. Couch, J. Naghski, Ch. Krewson // Science. 1946. - Vol. 103, N 2668. - P. 197-198.

460. Couch, J. F. Tartary buckwheats a source of rutin / J. F. Couch, J. Naghaski, J. White, W. Sando , O. Street // Bur. Agr. Ind. Chem. AIC- 222 / U.S. Dept. Agr. 1949. -N3.

461. Cracer, L.E. Ethylene, light and anthocyanin syntheses / L.E. Cracer, P.J. Wetherbee // Plant Physiol. 1973. - Vol. 51, N 3. - P. 436-438.

462. Craig, C.F. Polygonaceae / C.F. Craig, L.R. James // Flora of North America Editorial Committee. New York, NY, USA : Oxford University Press, 2005. - P. 216-601. - (Flora of North America; vol. 5).

463. Cronquist, Arthur. An Integrated System of Classification of Flowering Plants. New York : Columbia University Press, 1981. - 1262 p.

464. Crouch, I.J. Evidence for the presence of plant growth regulators in commercial seaweed products / I.J. Crouch, J. Van Staden // Plant Growth Regul. -1993.-Vol. 13.-P. 21-29.

465. Cui, C.B. Antimutagenic and Cytotoxic Effects of an Ethanol Extract of Buckwheat Sprout / C.B. Cui, E.Y. Lee, S.S. Ham, D.S. Lee // J. Korean Soc. Appl. Biol. Chem. 2008. - Vol. 51, N 3. - P. 212-218.

466. Ditrych-Szostak, D. Effect of processing on the flavonoid content in buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) / D. Ditrych-Szostak, W.J. Oleczek // Agric. Food Chem. 1999.-Vol. 47, N 11.-P. 4384-4387.

467. Economou, G. Stimulating Orobanche ramosa seed germination with an Ascophyllum nodosum extract / G. Economou, D. Lyra, K. Sotirakoglou et al. // Phytoparasitica. 2007. - Vol. 35. - P. 367-375.

468. Eggum, B.O. Chemical composition and protein quality of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) / B.O. Eggum, B. Javornik, I. Kreft // Plant foods hum. mitr. (Dordrecht). 1981. - Vol. 30. - P. 175-179.

469. Fabjan, N. Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) as a source of dietary rutin and quercitrin / N. Fabjan, J. Rode, I.J. Kosm et al. // J. Agric. Food Chem.-2003.-Vol. 51, N22.-P. 6452-6455.

470. Faria, A. Procyanidins as antioxidants and tumor cell growth modulators / A. Faria, C. Calhau, V. De Freitas, N. Mateus // J. Agr. and Food Chemistry. -2006.-Vol. 54.-P. 2392-2397.

471. Fritz, S.B. Buckwheat pillow-induced asthma and allergic rhinitis / S.B. Fritz, B.L. Gold // Ann. Allergy. Asthma Immunol. 2003. - Vol. 90. N 3. - P. 355358.

472. Fulian, Yang Extract of dietary fiber from buckwheat shells by alkaline hydrolysis / Yang Fulian, Xia Yin, Ren Beilei etc. // Cereals and Oils. 2009. - N 7.-P. 23-25.

473. Fu, Yuan. Preparation of Antioxidant Peptides from Buckwheat Albumin by Enzymatic Hydrolysis / Fu Yuan, Zhang Meili, Wen Houjuan // Food Science. -2009. Vol. 30, N 15. - P. 142-147.

474. Gang, Zh. Studies on chromosomes doubling of tartary buckwheat / Zh. Gang, T. Yu, Q. Shifeng // VI International Symposium on Buckwheat. Nagano (Japan). - 1995.-P. 313-323.

475. Geissman, T.A. The chemistry of flavonoind compounds / T.A. Geissman. London, 1962. - 666 p.

476. Chai, Y. Geographical distribution and characterization of the red flowered buckwheat / Y. Chai, S. Feng, Y. Ma, H. Jia // Proc. 5th Int. Symp. on Buckweat. -China, 1992. P. 85-89.

477. Gibbs, R.D. Chemotaxonomy of flowering plants / R.D. Gibbs. -Montreal; London : MacGill-Queen's Univ. Press, 1974. Vol. 1. - 680 p.

478. Gorkova, I. Effect of storage period on content of rutine in seeds of buckwheat / I. Gorkova, N. Pavlovskay // Advances in buckwheat research : Proceedings of the 11th International Symposium on buckwheat. Orel, Russia, 2010. -P. 553-558.

479. Grinberg, L.N. Protective effects of rutin against hemoglobin oxidation / L.N. Grinberg, E.A. Rachmilewitz, H. Newmark // Biochem. Pharmacol. 1994. -Vol. 48, N4.-P. 643-649.

480. Gu, Juan. Study on Physico-chemical Properties of Buckwheat Starch / Gu Juan, Hong Yan, Gu Zhengbiao // Food and Fermentation Industries. 2009. -Vol. 30, N 11.-P. 104-108.

481. Guardia, T. Anti-inflammatory properties of rutin, quercetin and hesperidin on adjuvant arthritis in rat / T. Guardia, A.E. Rotelli, A.O. Juarez, L.E. Pelzer//Farmaco. 2001. -Vol. 56, N9.-P. 683-387.

482. Hagels, H. Analytische, pharmazeutische, phyto-chemische sowie inter-und intraindividuelle Untersuchungen zu Fagopyrum-Kitn. Studie zur Pharmakokinetik des Rutins : Dissertation / H. Hagels ; Freie Universität. Berlin, 1996.

483. Harborne, J.B. Comparative biochemistry of the flavonoids / J.B. Harborne. London : Acad. Pr., 1967. - 383 p.

484. Harborne, J.B. Evolution and function of flavonoids in plants // Ree. Adv. Phytochem. 1972. - Vol. 4. - P. 107-441.

485. Harborne, J.B. Flavonoid patterns of grasses / J.B. Harborne, C.A. Williams // Grass Syst. and Evol. : Int. Symp., Washington, D.C., 27-31 July, 1986. -Washington (D.C.). ; London, 1986. P. 107-113.

486. Harborne, J.B. Flavonoids and the evolution of angiosperms // Biochem. Syst. Ecol. 1977. - Vol. 5. - P. 7-22.

487. Harborne, J.B. Phytochemical Phylogeny / J.B. Harborne. New York, 1970.-413 p.

488. Harborne, J.B. Plant phenolics // Secondary plant products / Eds. E.A. Bell, B.V. Charlwood. Berlin ; N.-Y., 1980. - P. 329-402.

489. Harborne, J.B. The Flavonoids / J.B. Harborne, T.J. Mabry, H. Mabry. -London, 1975,- 1204 p.

490. Harborne, J.B. The flavonoids. Advances in Research / J.B. Harborne, T.Y. Mabru. London, 1982. - 744 p.

491. Hattorf, S. Glycosides of flavones and flavonols // The Chemistry of Flavonoid Compounds. Oxford ; London ; New York ; Paris, 1962. - P. 317-352.

492. He, J. Oats and Buckwheat intake and cardiovascular disease risk factors in an ethnic minority of China / J. He, M.J. Klag, P.K. Whelton et al. // Am. J. Clin. Nutr. 1995. - Vol. 6. - P. 366-372.

493. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1963. - 540 s.

494. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1964. - 743 s.

495. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1973. - 372 s.

496. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1986. - 804 s.

497. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1990. - Bd. 9.786s.

498. Hegnauer, R. Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, Stuttgart, 1962.520 s.

499. Hegnauer, R. Polygonaceae // Chemotaxonomie der Pflanzen. Basel, 1969.-Bd. 5.-S. 361-383.

500. Heywood, V.H. The role of chemistry in plant systematics // Pure and Appl. Chem. 1973. - Vol. 34, N 3-4. - P. 355-375.

501. Hinneburg, I. Influence of extraction parameters on the phytochemical characteristics of extracts from buckwheat (Fagopyrum esculentum) herb. / I. Hinneburg, H.H. Neubert Reinhard // J. Agric. Food Chem. 2005. - Vol. 53. - P. 3-7.

502. Holasova, M. Buckwheat the source of antioxidant activity in functional foods / M. Holasova, V. Fiedlerova, H. Smrcinova et al. // Food Research International.-2002.-Vol. 35.-P. 207-211.

503. Hollman, P.C. Dietary flavonoids: Intake, health effects and bioavailability / P.C. Hollman, Katan // Food Chemistry Toxicology. 1999. - Vol. 37.-P. 937-942.

504. Horhammer, L. Uber das vorkommen zyklischer Pflanzensauren bei einigen Polygonaceen und Betulaceen / L. Horhammer, A. Scherm // Arch. Pharm. -1955.-Bd. 288/60, N 10,-S. 441-447.

505. Hu, Junjun. Isolation and purification of D-chiro-inositol from buckwheat bran / Hu Junjun, Jiang Meifeng, Lin Qinbao // Science and Technology of Food Industry. 2009. - Vol. 30, N 4. - P. 197-199.

506. Ikeda, K. Buckwheat: production, utilization and developments in research. // Current Topics in Cereal Chemistry. 1998. - Vol. 1. - P. 13-26.

507. Ikeda, K. Food-cultural, comparative studies on buckwheat utilization among Japan, China and Europe / K. Ikeda, S. Ikeda // 'Nippon Shoku-Seikatu Bunka Chousa Kenkyu Houkokusho. 1999. - Vol. 16. - P. 1-41.

508. Ikeda, K. Mechanical characteristics of buckwheat noodles / K. Ikeda, Y. Asami // Fagopyrum. 2000. - Vol. 17. - P. 67-72.

509. Ikeda, K. Characterization of Buckwheat groats by mechanical and chemical analyses / K. Ikeda, R. Arai, K. Mori et al. // Fagopyrum. 2001. - Vol. 18.-October.-P. 37-43.

510. Ikeda, K. Characteristics concerning the nutrition and palatability of buckwheat products / K. Ikeda, Y. Asami, R. Lin et al. // Advances in Buckwheat

511. Research : Proc. 9th Intl Symp. Buckwheat, August 18-22, 2004, Prague, Czech Republic. Prague, 2004. - P. 684-687.

512. Ikeda, S. Buckwheat as a dietary source of zinc, copper and manganese / S. Ikeda, Y. Yamashita // Fagopyrum. 1994. - Vol. 14. - P. 29-34.

513. Ikeda, S. Nutritional contribution of buckwheat for essential minerals in human diets // G. Mondelli (éd.), Un Mondo di Pasta. Chiriotti Editori, Pinerolo, Italy, 1996.-P. 252-255.

514. Ikeda, S. Mineral composition of buckwheat by-products and its processing characteristics to konjak preparation / S. Ikeda, Y. Yamashita, I. Kreft // Fagopyrum. 1999. - Vol. 16. - P. 89-94.

515. Ikeda, S. Essential mineral composition of buckwheat flour fractions / S. Ikeda, Y. Yamashita, I. Kreft // Fagopyrum. 2000. - Vol. 17. - P. 57-62.

516. Ikeda, S. Mechanical Characteristics of Buckwheat Noodles / S. Ikeda, Y. Asami // Fagopyrum. 2000. - Vol. 17. - P. 67-72.

517. Ikeda, S. Minerals in buckwheat flours subjected to enzymatic digestion / S. Ikeda, K. Tomura, Y. Yamashita, I. Kreft // Fagopyrum. 2001. - Vol. 18. - P. 45-48.

518. Ikeda, S. Nutritional characteristics of iron in buckwheat flours / S. Ikeda, K. Tomura, I. Kreft // Fagopyrum. 2002. - Vol. 19. - P. 79-82.

519. Ikeda, S. Changes in the solubility of the minerals in buckwheat noodles occuring by processing, cooking and enzymatic digestion / S. Ikeda, K. Tomura, M. Miya, I. Kreft // Fagopyrum. 2003. - Vol. 20. - P. 67-71.

520. Ikeda, S. Nutritional characteristics of minerals in Tartary buckwheat / S. Ikeda, K. Tomura, R. Lin, I. Kreft // Fagopyrum. 2004. - Vol. 21. - P. 79-84.

521. Ikeda, S. Nutritional characteristics of minerals in various buckwheat groats / S. Ikeda, Y. Yamashita, K. Kusumoto, I. Kreft // Fagopyrum. 2005. - Vol. 22.-P. 71-75.

522. Ikeda, S. Nutritional comparison in mineral characteristics between buckwheat and cereals / S. Ikeda, Y. Yamashita, K. Tomura, I. Kreft // Fagopyrum. -2006.-Vol. 23.-P. 61-65.

523. Ikeda, S. Nutrition-educational evaluation of the mineral characteristics of buckwheat / S. Ikeda, Y. Yamashita, K. Tomura, R. Lin // Proc. of the International Forum on Tartary Buckwheat Industry Economy / R. Lin, K. Dceda.2006. P. 22-24.

524. Ikeda, S. Nutrition-Educational Aspects of the Utilization of Buckwheat / SayoKo Ikeda, Kazue Tomura, Yuko Yamahata et al. // Advances in buckwheat research : Proc. 10th Intl Symp. buckwheat (NWAFU). Yangling, Shaanxi, China,2007. P. 478-482.

525. Jafornik, B.Characterization of buckwheat proteins / B. Jafornik, I. Kreft //Fagopyrum. 1984.- Vol. 4.-P. 30-38.

526. Janes, D. The content of fagopyrin and polyphenols in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) sprouts depends on growing conditions and the phase of development / D. Janes, S. Kreft., I. Kreft // Planta Medica. 2011. -Vol. 77.-P. 1376.

527. Je, H.D. Combination of vitamin C and rutin on neuropathy and lung damage of diabetes mellitus rats / H.D. Je, C.Y. Shin, S.Y. Park et al. // Arch. Pharm. Res. 2002. - Vol. 25, N 2. - P. 184-190.

528. Jeney, E. Über die pharmakologischen Wirkungen von Flavonfarstoffen / E. Jeney, S. Uri // Die Pharmazie. 1954. - Bd. 9, N 7. - S. 553-546.

529. Jenkins, D.J. Glycemic index of foods: a physiological basis for carbohydrate exchange / D.J. Jenkins, T.M.S. Wolever, R.H. Taylor et al. // Am. J. Clin. Nutr.- 1981.-Vol. 34.-P. 362-366.

530. Joshi, B.D. Genetic resources of buckwheat in India // Buckwheat genetic resources in East Asia / B.D. Joshi, R.S. Rana // Papers of an IBPGR workshop : International Crop Network. Series № 6. Rome (Italy), 1992. - P. 5574.

531. Joshi, B.K. Farmers knowledge on and on-station characterization of bhate phapar (rice tartary buckwheat) / B.K. Joshi, K. Okuno, H.P. Bimb, D.R. Sharma // Advances in buckwheat research : Proc. 11th Intl Symp. Buckwheat. Orel, Russia, 2010.-P. 86-93.

532. Каватани, Фудзита, Оно, Катаянаги. Изучение культивации гречихи, являющейся источником рутина //Якугаку дзасси. 1953. - Vol. 73, № 8. - S. 837.

533. Kada, Т. Detection and identification of natural bio-antimutagens / T. Kada, K. Kaneko, S. Matsuzaki et al. // Mutation Research. 1985. - Vol. 150. - P. 127-132.

534. Kambayashi, M. Effect of kelp on rice seedling growth / M. Kambayashi, K. Watanabe // Tohoku J. Crop Sci. 2005. - Vol. 48. - P. 27-29.

535. Karstens, W.K. Anthocyanin and anthocyanin formation in seedlings of Fagopyrum esculentum Moench // Recueit des Travaux Botaniques Nederlandais. -Amsterdam, 1939. Vol. 36, № 1. - P. 85-179.

536. Kaur, C. Antioxidants in fruits and vegetables the millennium's health / C. Kaur, H. Kapoor // Int. J. Food Science and Technology. - 2001. - Vol. 36. - P. 703-725.

537. Kayashita, J. Hypocholesterolemic effect of buckwheat protein extract in rat fed cholesterol enriched diets / J. Kayashita, I. Shimaoka, M. Nakajoh // Nutr. Res. 1995. - Vol. 15. - P. 691-698.

538. Kawatani, T. et al.. Cultivation of buckwheat as a source of rutin // J. Pharm. Soc. Japan. 1953. - Vol. 73.-P. 837-841.

539. Keli, Y. Genetic resources of buckwheat in China // Buckwheat genetic resources in East Asia : Papers of an IBPGR workshop. International Crop Network. Series № 6. Rome (Italy). - 1992. - P. 13-18.

540. Khan, M.N. Isolation of two anti-inflammatory and one proinflammatory polyunsaturated fatty acids from the brown seaweed Undariapinnatifida / M.N. Khan, J.-Y. Cho, M.-C. Lee et al. // J. Agric. Food Chem. 2007. - Vol. 55. -P. 6984-6988.

541. Klykov, A.G. Influence of buckwheat cultivation conditions upon rutin content / A.G. Klykov, L.M. Moiseenko // Advances in Buckwheat Research: proc. 11th Internat. Symp. on Buckwheat, july 19-23, Russia. Orel. 2010. P.475-483.

542. Knekt, P. Flavonoid intake and coronary mortality in Finland: a cohort study / P. Knekt, R. Jarvinen, A. Reunanen // British Medical J. 1996. - Vol. 312. -P. 478-481.

543. Kosyan, A. Anthocyanins as marker for selection buckwheat plants with high rutin content / A. Kosyan, O. Sytar, N. Taran // Advances in buckwheat research : Proc. of the 11th Int. Symp. on buckwheat. Orel, Russia, 2010. - P. 314-319.

544. Krause, J. Identefezierung von Phenylpropanderivaten aus den Laubblattem Fagopyrum esculentum Moench / J. Krause, H. Reznik // Z. Pflanzenphysiol. 1972. - Bd. 68, N 2. - S. 115-120.

545. Krause, J. Uber die bedeutung des endosperms fur die flavonoidsynthese in den kotyle nen von Fagopyrum esculentum Moench // Z. Pflanzenphysiol. 1978. -Bd. 90, N 4. - S. 319-330.

546. Kim, Y.S. Rutin and mineral contents on improved kinds of Korean buckwheat at growing stage / Y.S. Kim, S.H. Chung, H.J. Suh et al. // Korean J. Food Sei. Technol. 1994. - Vol. 26. - P. 759-763.

547. Kim, S.L. Development of buckwheat sprout as a functional vegetable / S.L. Kim, Y.K. Son, J.J. Hwang et al. // RDA J. of Crop Sei. 1998. - Vol. 40, N 2. -P. 191-199.

548. Kim, S.L. Development and utilization of buckwheat sprouts as functional vegetables / S.L. Kim, Y.K. Son, J.J. Hwang et al. // Fagopyrum. 2001. - Vol. 18., October. - P. 49-54.

549. Kim, H. Metabolic and pharmacological properties of rutin, a dietary quer-cetin glycoside, for treatment of inflammatory bowel disease / H. Kim, H.S. Kong, B. Choi et al. // Pharmaceutical Research. 2005. - Vol. 22. - P. 1499-1509.

550. Kim, S.J. A time-course study of flavonoids in the sprouts of tartary (Fagopyrum tataricum Gaertn.) buckwheats. / S.J. Kim, I.S.M. Zaidul, T. Maeda et al. //Scientia Horticulturae. 2007. - Vol. 115, N 1. - P. 13-18.

551. Kim, S.J. Identification of anthocyanins in the sprouts of buckwheat / S.J. Kim, T. Maeda, M.Z.I. Sarker et al. // J. Agric. Food Chem. 2007. - Vol. 55. -P. 6314-6318.

552. Kim, S.J. Comparison of phenolic compositions between common and tartary buckwheat (Fagopyrum) sprouts / S.J. Kim, I.S.M. Zaidul, T. Suzuki et al. // Food Chem. 2008. - Vol. 110.-P. 814-820.

553. Kim, Jae-Hak A study on morphological differences by statisticalprocess between buckwheat cultivars / Jae-Hak Kim, Xiu-Dong Gao, Cheol Ho Park,th

554. Soon Kwan Hong. // Advances in buckwheat research : Proc. 11 Intl Symp. Buckwheat. Orel, Russia, 2010. - P. 325-328.

555. Kitabayashi, H. Varietal differences and heritability for rutin content in common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) / H. Kitabayashi, A. Ujihant, T. Hirose, M. Minami // Jap. J. Breed. 1995. - Vol. 45. - P. 75-79.

556. Kreit, I. Molecular and genetic interactions involving phytochemicals : European scientific symposium in Gozd Martuljek, 17-20 September, 2000. / I. Kreft, V. Skabanja. Ljubljana : Biotehniska fakulteta, 2001. - 214 p.

557. Kreft, I. Breeding of determinant buckwheat // Fagopyrym: Buckwheat Newsletter. Ljubljana, 1986. - Vol. 9. - P. 57-59.

558. Kreft, I. Buckwheat breeding perspectives // Buckwheat Research : Proc. 2nd Int. Symp. Buckwheat, Miyazaki, Japan, 7-10 sept. 1983. Miyazaki, 1983. - P. 3-12.

559. Kreft, I. Nutritional properties of starch in buckwheat noodles /1. Kreft, V. Skrabanja // J. nutr. sci. vitaminol. 2002. - Vol. 48. - P. 47-50.

560. Kreft, I. Rutin content in buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) food materials and products /1. Kreft, N. Fabjan, K. Yasumoto // Food Chemistry. -2006. Vol. 98, N 3. - P. 508-512.

561. Kreft, I. Rutin content in common and bitter buckwheat food meterials and products // III International symposium on buckwheat and the dietary culture, Aug. 8-12, 2005, Xichang, China. Xichang, 2005. - P. 38-39.

562. Kreft, I. Rutin in buckwheat Protection of plants and its importance for the production of functional food / I. Kreft, N. Fabjan, M. Germ, // Fagopyrum. -2003.-Vol. 20.-P. 7-11.

563. Kreft, I. Traditional buckwheat food in Europe // Bull. Inst. Food Sci. / Kyoto Univ. 1994. - Vol. 57. - P. 1-8.

564. Kreft, S. Extraction of rutin from buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) seeds and determination by capillary electrophoresis / S. Kreft, M. Knapp, I. Kreft // J. agric. food chem. 1999. - Vol. 47. - P. 4649-4652.

565. Kreft, S. Extraction of rutin from buckwhet (Fagopyrum esculentum Moench) seeds and determination by capillary electrophoresis / S. Kreft, M. Knapp, I. Kreft // J. Agric. Food Chem. 1999. - Vol. 47, N 11. - P. 4649-4652.

566. Kreft, S. Rutin in buckwheat herbs grown at different UV-B radiation levels: comparison of two UV spectrophotometric and an HPLC method / S. Kreft, B. Strukelj, A. Gaberscik, I. Kreft // J. Exp. Bot. 2002. - Vol. 53, N 375. - P. 18011804.

567. Kruger, J. Pasta and noodle Technology / J. Kruger, R. Matsuo R, J. Dick // Am. Assoc. Cereal Chemists / St. Paul, Minnesota, U.S.A., 1996. 378p.

568. Kuwabara, T. Tartary buckwheat sprout powder lowers plasma cholesterol level in rats / T. Kuwabara, K.H. Han, N. Hashimoto et al. // J. Nutr. Sc. Vitaminology. 2007. - Vol. 53. - P. 501-507.

569. Kusaykin, M. Structure, biological activity, and enzymatic transformation of fucoidans from the brown seaweeds / M. Kusaykin, I. Bakunina, V. Sova et al. // Biotechnol. J. 2008. - Vol. 3, № 7. - P. 904-915.

570. Lee, H.B. Productivity of the whole buckwheat plant and its rutin content under different quality of light / H.B. Lee, K.C. Lee, S.L. Kim et al. // Fagopyrum.- 2001. -Vol. 18., October. P. 55-59.

571. Li, S. Advances in the development of functional foods from buckwheat / S. Li, Q.H. Zhang // Critical Reviews in Food Science and Nutrition. 2001. - Vol. 41.-P. 451-464.

572. Li, Zhengtao. Preparation of the Buckwheat Yoghurt / Zhengtao Li, Zhang Zhong, Wu Bing // J. Xichang College. 2006. - Vol. 20, N 1. - P. 48-49.

573. Licen, M. Buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) low molecular weight seed proteins are restricted to the embryo and are not detectable in the endosperm / M. Licen, I. Kreft // Plant Physiology and Biochemistry. 2005. - Vol. 43, N9.-P. 862-865.

574. Limmer, K. Chlorotic leafspot and stipple sot, nenly deschribea disea ses of buckwheat in Manitoba // Canad. Plant, Dis. Surv. 1974. - Vol. 54. - P. 2.

575. Lin, R. Preliminary division of cultural and ecological regions of Chinese buckwheat / R. Lin, Y. Tao, H. Li // Fagopyrum. 1992. - N 12. - P. 48-55.

576. Lin, L.Y. Optimization of bioactive compounds in buckwheat sprouts and their effect on blood cholesterol in hamsters / L.Y. Lin, C.C. Peng, Y.L. Yang, R.Y. Peng // J. Agr. Food Chemistry. 2008. - Vol. 56, N 4. - P. 1216-1223.

577. Linnaei, C. Species plantarum, exhibentes plantas rite cognitas, ad genera relatas. Tomus I. Holmiae: L. Salvii, 1753. - 574 p.

578. Liu, Linwei. Buckwheat deep process in China // J. Northwest A & F University. 2002. - Vol. 30. - P. 83-85.

579. Liu, Xingang. Buckwheat husk mattresses in the prevention of pressure ulcers in the application / Xingang Liu, Qingyun Xu, Yanwei Luo // Chinese Nutrition. 2004. - Vol. 18, N 12B. - P. 2192.

580. Liu, C.L. Trace Element Water Improves the Antioxidant Activity of Buckwheat {Fagopyrum esculentum Moench) Sprouts / C.L. Liu, Y.S. Chen, J.H. Yang et al. // J. Agric. Food Chem. 2007. - Vol. 55, N 22. - P. 8934-8940.

581. Luthar, Z. Influence of temperature on tannin content in different ripening phases of buckwheat {Fagopyrum esculentum Moench) seeds / Z. Luthar, I. Kreft // Fagopyrum. 1999. - Vol. 16. - P. 61-65.

582. Mabberley, D.J. The Plant-Book, a Portable Dictionary of the Higher Plants / D.J. Mabberley. London, 1993. - 707 p .

583. Maccagnan, G. European Patent, EP 0949329 Al. Gluten-free beer containing rice malt and buckwheat / G. Maccagnan, A. Pat, F. Collavo, G.-L. Ragg, M.P. Bellini. 1999.

584. Margna, U. Incorporation of exogenous L-phenylalanine into C-glycosylflavones in buckwheat cotyledons / U. Margna, E. Margna // Biochem. Physiol. Pflanzen. 1978. - Vol. 173. - P. 2-10.

585. Marshal, H.G. Buckwheat: Description, breeding, production and utilization / H.G. Marshal, Y. Pomeranz // Advances in Cereal Science and Technology. 1983. - Vol. 5. - P. 157-210.

586. Marshall, W.E. Use of rise milling byproducts (hulls & bran) to remove metal ions from aqueous solution / W.E. Marshall, E.T. Champagne, W.J. Evans // J. Environ. Sci. Heals. 1993. - Vol. 28, № 9. - P. 1977-1992.

587. Matano, T. Differentiation of agroecotypes of Fagopyrum esculentum Moench. in Japan / T. Matano, A. Ujihara // Proc. 1st Int. Symp. on Buckweat. -Ljubljana, 1980 (1981). P. 7-12.

588. Mathis, C. Comparative Biochemistry of Hydroxyquinones // Comparative phytochemistry / Ed. T. Swain. London ; New York, 1966. - P. 245270.

589. Mazza, G. Functional Foods: Biochemical and Processing Aspects / G. Mazza. Lancaster : Technomic Publishing Co., Inc., 1998. - 460 p.

590. McClure, J.W. Biochemistry of plant phenolics. N.Y. : Plenum press, 1979.-P. 970-1055.

591. Meas, J.A. Flavonoid diversity and geographic endemism in Parthenium //Biochem. Syst. Ecol. 1980. - Vol. 8, N 4. - P. 360-370.

592. Meissner, C.F. Polygonaceae II Prodromus systematics naturalis regni vegetabilis / De Candolle ed. 1856. - Vol. 14, N 1. - P. 1-187.

593. Miller, P. The gardener's dictionary / P. Miller. London, 1754. -1582p.

594. Miyabe, K. Flora of Saghalin / K. Miyabe, T. Miyake ; Goverment of Saghalin. 1915. - 696 p.

595. Moewus, F. Zur physiologie und biochemie der selbststerilital die forsythia//Biol. Zentr. 1950. - Vol. 69.-P. 181-196.

596. Mooney, P.A. Algae and cytokinins / P.A. Mooney, J. Van Staden // J. Plant Physiol.- 1986.-Vol. 123.-P. 1-21.

597. Mori, K. Fucoxanthin and Its Metabolites in Edible Brown Algae Cultivated in Deep Seawater / K. Mori, T. Ooi, M. Hiraoka ets. // Mar. Drugs. -2004.-Vol. 2.-P. 63-72.

598. Morishita, T. The contribution of polyphenols to antioxidative activity in common buckwheat and tartary buckwheat grain / T. Morishita, H. Yamaguchi, K. Degi // Plant Prod. Sci. 2007. - Vol. 10. - P. 99-104.

599. Morita, N. Studies on distribution of protein and allergen in graded fours prepared from whole buckwheat grains / N. Morita, T. Maeda, R. Sai et al. // Food Research International. 2006. - Vol. 39. - P. 782-790.

600. Mukoda, T. Antioxidant activities of buckwheat hull extract toward various oxidative stress in vitro and in vivo / T. Mukoda, B Sun, A Ishiguro // Biological and Pharmaceutical Bulletin. 2001. - Vol. 24. - P. 209-213.

601. Murai, M. Diffusion routs of buckwheat cultivation in Asia revealed by RAPD markes / M. Murai, O. Ohnishi // Proc. 6th Int. Symp. on Buckwheat. Japan, 1995.-P. 163-173.

602. Nagao S. Wheat Products in East Asia // Cereal Foods. 1995. - Vol. 40.-P. 482-487.

603. Nagasawa, T. Dietary G-rutin suppresses glycation in tissue proteins of streptozoticininduced diabetic rats / T. Nagasawa, N. Tabata, Y. Ito et al. // Molecular and Cellular Biochemistry. 2003. - Vol. 252. - P. 141-147.

604. Naghski, J. Factors affection the rutin content of dried buckwheat meals / J. Naghski, C. Krewson, W. Porter, J. Couch // Lour. Amer. Pharm. Assoc. 1950. -Vol. 39.-P. 696-698.

605. Naghski, J. Production of buckwheat leaf meals with high rutin content / J. Naghski, B. Brice, C. Krewson // Am. J. Pharm. Sc. Support Public Health. -1952. Vol. 124, N 9. - P. 297-306.

606. Natella, F. Grape seed proanthocyanidins prevent plasma postprandial oxidative stress in humans / F. Natella, F. Belelli, V. Gentili et al. // J. Agr. Food Chemistry. 2002. - Vol. 50. - P. 7720-7725.

607. Nic Phiarais, B.P. Kilning conditions for the optimization of enzyme levels in buckwheat / B.P. Nic Phiarais, H.H. Wijngaard // J. Am. Soc. Brew. 2006. -Vol. 64, N4.-P. 187-194.

608. Nic Phiarais, B.P. The impact of kilning on enzymatic activity of buckwheat malt /B.P. Nic Phiarais, H.H. Wijngaard, E.K. Arendt // J. Institute of Brewing.-2005.-Vol. 111,N3.-P. 290-298.

609. Norrie, J. Benefits of Ascophyllum nodosum marine-plant extract applications to 'Thompson seedless' grape production / J. Norrie, J.P. Keathley // Acta Hortic. 2006. - Vol. 727. - P. 243-245.

610. Odetti, P.R. Prevention of diabetes increased aging effect on rat collagen-linked fluorescence by aminoguanidine and rutin / P.R. Odetti, A. Borgoglio, A. De Pascale et al. // Diabetes. 1990. - Vol. 39, N 7. - P. 796-801.

611. Ohnishi, O. Analyses of genetic variants in common buckwheat Fagopyrum esculentum Moench : a review // Fagopyrum. 1990. - Vol. 10. - P. 1222.

612. Ohnishi, O. Cultivated and wild buckwheat species in eastern Tibet / O. Ohnishi, T. Konishi // Fagopyrum. 2001. - Vol. 18. - P. 3-8.

613. Ohnishi, O. Discovery of new Fagopyrum species and its implication for the studies of evolution of Fagopyrum and of the origin of cultivated buckwheat // Proc. 6th Intl. Symp. Buckwheat. Nagano (Japan), 1995. - Vol. 1. - P. 175-190.

614. Ohnishi, O. Discovery of the wild ancestor of common buckwheat // Fagopyrum. 1991. - Vol. 11. - P. 5-10.

615. Ohnishi, O. Further study on wild buckwheat species, their distribution and classification. // Proc. 7th Intl. Symp. Buckwheat. Canada, 1998. - Vol. 6. - P. 61-70.

616. Ohnishi, O. Population genetics of cultivated common buckwheat, Fagopyrum esculentum Moench Local differention of landraces in Europe and the silk road//Jap. J. Genet. 1993. - Vol. 68, N4.-P. 303-316.

617. Ohnishi, O. Search for the wild ancestor of buckwheat II. Taxonomy of Fagopyrum (Polygonaceae) species based on morhology, isosymes and cp-DNA variability / O. Ohnishi, Y. Matsuoka // Genes and Genetic Systems. 1996. - Vol. 72.-P. 383-390.

618. Ohnishi, O. Search for wild buckwheat species in high mountain regions of Yunnan and Sichuan provinces of China / O. Ohnishi, Y. Yasui. // Fagopyrum. -1998,- Vol. 15.-P. 8-17.

619. Ohsako, T. Intra- and interspecific phylogeny of wild Fagopyrum (Polygonaceae) species based on nucleotide sequences of noncoding regions of chloroplast DNA / T. Ohsako, O. Ohnishi // Amer. J. Bot. 2000. - Vol. 87. - P. 573-582.

620. Ohsako, T. Two new Fagopyrum (Polygonaceae) species F. gracilipedoides and F. jinshaense from Yunnan, China / T. Ohsako, K. Yamane, O. Ohnishi, // Genes and Genetic Systems. 2002. - Vol. 77. - P. 339-408.

621. Oomah, D.B. Flavonoids and antioxidative activities in buckwheat / D.B. Oomah, G. Mazza // J. Agric. Food Chem. 1996. - Vol. 44. - P. 1746-1750.

622. Ozbolt, L. Distribution of selenium and phenolics in buckwheat plants grown from seeds soaked in Se solution and under different levels of UV-B radiation / L. Ozbolt, S. Kreft, I. Kreft et al. // Food Chem. 2008. - Vol. 110. - P. 691-696.

623. Pahlich, E. Bildung und Beeinflussbarkeit von Flavomoiden und Chlogensauren in Keimlungen von Silybum marianum // Flora. 1969. - N 158. - P. 443.

624. Park, B.J. Cytotoxic activities of tartary buckwheat against humaniLcancer cells / B.J. Park, C.H. Park // Proc. 9 Int. Symp. on Buckwheat at Prague. -2004. 665-668.

625. Park, B.J. Comparison in rutin content in seed and plant of tartary buckwheat {Fagopyrum tataricum) / B.J. Park, J.I. Park, K.J. Chang, C.H. Park //

626. Proceedings of the 9th International Symposium on Buckwheat. Prague, 2004. - P. 341-345.

627. Park, Cheol Ho. Rutin content in food products proc from groats, leaves, and flowers of buckwheat / Cheol Ho Park, Yeon Bok Kim, Yong Soon Choi et al. // Fagopyrum. 2000. - Vol. 17. - P. 63-66.

628. Pat. 1020000048918 KR. Method for extracting high purity natural rutin from buckwheat / Kim Dong Yeong, Kim Han Su, Kwon Ik Bu, Park Hyeong Hwan, Yoo Jong Sang ; Lotte Confectionery ; 02.03.2002.

629. Pat. 2425094 US. Process for obtaining rutin from buckwheat / Edward L. Griffing; 05.08.1947.

630. Pat. 2478168 US. Process for obtaining rutin from buckwheat / Koenig Eskew Roderick; 09.08.1949.

631. Pat. 2500930 US. Process for refining rutin / J. Couch, C.F. Krewson, P. William : 29.03.1950.

632. Pat. 2520127 US. Method of purifying rutin / J. Couch, J. Naghski, P. William ; 29.08.1950.

633. Pat. 2534275 US. Method of refining rutin / C.F. Krewson, P. William.; 19.12.1950.

634. Pat. 2626869 US. Production of rutin concentrates / Harry Miller ; 27.01.1953.

635. Phiarais, B.P.N. Protein changes during malting of buckwheat / B.P.N. Phiarais, B.D. Schehl, E.K. Arendt // J. Am. Soc. Brewing Chemists. 2008. - Vol. 66, N2.-P. 127-135.

636. Pomeranz, Y. Amino acid composition of buckwheat / Y. Pomeranz, G.S. Robbins // J. Agric. Food Chem. 1972. - Vol. 20. - P. 270-274.

637. Pomeranz, Y. Buckwheat: structure, composition, and utilization // Crit Rev Food Sc. Nutr. 1983. - Vol. 19, N 3. - P. 213-58.

638. Press, J.R. Annotated Checklist of the Flowering Plants of Nepal / J.R. Press, K.K. Shrestha, D.A. Sutton. London : Natural History Museum, 2000. - 430 P

639. Qu, Yang Factors analysis and cluster analysis on agronomic traits of common buckwheat / Yang Qu, Jia Chen, Zhong-jing Wang et al. // Advances in buckwheat research : Proc. 11th Intl Symp. Buckwheat. Orel, Russia, 2010. - P. 366-375.

640. Quaiser, M. Polygonaceae. Karachi : University of Karachi, 2001. -190 p. - (Flora of Pakistan ; Vol. 205).

641. Quettier-Deleu, C. Phenolic compounds and antioxidant activities of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls and flour / C. Quettier-Deleu, B. Gressier, J. Vaseur et al. // J. Ethnopharmacology. 2000. - Vol. 72. - P. 35-42.

642. Quian, J.Y. Flavonoids in fine buckwheat {Fagopyrum esculentum Moench) flour and their free radical scavanging activities / J.Y. Quian, D. Mayer, M. Kuhn // Deutsche Lebensmittel-Rundschau. 1999. - Bd. 95. - S. 343-349

643. Rana, J.C. Current status of genetic resources of buckwheat in India / J.C. Rana, R.S. Chauhan, N. Gupta et al. // Advances in buckwheat research : Proc. 11th Intl Symp. Buckwheat. Orel, Russia, 2010. - P. 43-56.

644. Rayorath, P. Extracts of the brown seaweed Ascophyllum nodosum induce gibberellic acid (GA3)-independent amylase activity in barley / P. Rayorath, W. Khan, R. Palanisamy et al. // J. Plant Growth Regul. 2008. - Vol. 27. - P. 370379.

645. Reichling, J. Fagopyrum. Hagers Handbuch der pharmazeutischen Praxis/J. Reichling, K.H. Hon//Springer Verlag. Berlin, 1993.-P. 137-141.

646. Ren, W. Flavonoids: promising anticancer agents / W. Ren, Z. Qiao, H. Wang et al. // Medicinal Research Reviews. 2003. - Vol. 23. - P. 519-534.

647. Ren, W. Tartary buckwheat flavonoid activates caspase 3 and induces HL-60 cell apoptosis / W. Ren, Z. Qiao, H. Wang et al. // Methods Find. Exp. Clin. Pharmacol. 2001. - Vol. 23 (8). - P. 427-432.

648. Ricketts, T.H. Who's where in north America? Patterns of species richness and the utility of indicator taxa for conservation / T.H. Ricketts, E. Dinerstein, D.M. Olson, C.J. Loucks // Bioscience. 1999. - № 49. - P. 369-381.

649. Ruan, Jingjun. Buckwheat protein / Ruan Jingjun, Chen Hui, Wu Qi // Chemistry of Life.- 2009. -Vol. 28,N l.-P. 111-113.

650. Ruan, Jingjun. Buckwheat protein: Study Progress and Prospective Application / Ruan Jingjun, Chen Hui // Chinese Cereals and Oils Association. -2008. Vol. 23, N 3. - P. 209-212.

651. Sato, H. Isolation and identification of flavonoids in immature buckwheat seed (Fagopyrum esculentum Moench.) / H. Sato, S. Sakamura // J. Agric. Chem. Soc. Japan. 1975. - Vol. 49, N 1. - P. 53-55.

652. Schanaewa, T.A. Rutin and rutin-decomposing enzymes in various tissues of buckwheat leaves // Fiziologijia Rastenij. 1998. - Vol. 45. - P. 74-78.

653. Scherf, H. Einfluß des Lichtes auf die Flavonoid Synthese und die Enzyminduktion bei F. esculentum Moench / H. Scherf, M. Zenk // Z. Pflanzenphysiol. 1967. - Bd. 57. - S. 407.

654. Schmidt, W. Physiologische Fernwirkung, von Metallen. Der Buchweiszentest tin neuer biologischer Spuren-indicator radioaktiver elemente von ausserordentlicher empfindlichkeit // Ber. Deut. Botan. Ges. 1943. - Bd. 61, № 3. -S. 75-80.

655. Schmitz, M. Hemmung der Anthocyansynthese duech Gibberellinsaure A3 bei Kulluskulturen von Daucus carota / M. Schmitz, U. Seitz // Z. f. Pflanzenphysiol. 1972. - Bd. 68, N 3. - S. 259-265.

656. Schumacher, F. Sarrazin allergy: a contribution to buckwheat allergy / F. Schumacher, P. Schmidt, B. Wuthrich // Schweiz Med Wochenschr. 1993. -Vol. 123.-P. 1559-1562.

657. Schunk, E. On a yellow coloring matter obtains from the leaves of the Polygonum fagopyrum, or common buckwheat // Mem. Proc. Manchester Lit. Phil. Soc. Series 2. 1860. - Vol. 15. - P. 122-199.

658. Smrkou, P. Selenium species in buckwheat cultivated with foliar addition of Se (VI) and various levels of UV-B radiation / P. Smrkou, V. Stibhj, I. Kreft, M. Germ // Food chem. 2006. - Vol. 96. - P. 675-681.

659. Sheen, S.J. Changes in amount of Polyphenols and activity of related enzymes during growth of tobacco flower capsule // Plant Physiol. 1973. - Vol. 51, N5.-P. 402-412.

660. Sherhand, K. Buckwheat genetic resources in Nepal // Buckwheat genetic resources in East Asia : Papers of an IBPGR workshop / International Crop Network. Series № 6. Rome (Italy). - 1992. - P. 75-86.

661. Sheu, J.R. Mechanisms involved in the antiplatelet activity of rutin, a glycoside of the flavonoid quercetin, in human platelets / J.R. Sheu, G. Hsiao, P.H. Chou et al. // J. Agric. Food Chem. 2004. - Vol. 52, N 14. - P. 4414-4418.

662. Shim, T.H. Composition of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) cultivars from Korea / T.H. Shim, H.H. Lee, S.Y. Lee // Korean J. Food Sci. Technol. 1998. - Vol. 30. - P. 1259-1266.

663. Skok, J. Nature of the photoperiodic responses of buckwheat Fagopyrum tataricum Gaertn./J. Skok, N.J. Scully //Bot. Gaz. 1955.-N 117.-P. 134-141.

664. Skrabanja, V. Effects of hydrothermal processing of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) groats on starch enzymatic availability in vitro and in vivo / V. Skrabanja, H.N. Laerke, I. Kreft // J. cereal sci. 1998. - Vol. 28. - P. 209-214.

665. Skrabanja, V. Resistant starch formation following autoclaving of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) groats. An in vitro study / V. Skrabanja, I. Kreft // J. Agric. Food Chem. 1998. - Vol. 46. - P. 2020-2023.

666. Skrabanja, V. Nutritional properties of starch in buckwheat products: Studies in vitro and in vivo / V. Skrabanja, H.G.M. Liljeberg Elmsttahl, I. Kreft, I.M.E. Bjorck // J. Agric. Food Chem. 2001. - Vol. 49, N 1. - P. 490-496.

667. Skrabanja, V. Nutrient content in buckwheat milling fractions / V. Skrabanja, I. Kreft, T. Golob et al. // Cereal Chem. 2004. - Vol. 81. - P. 172-176.

668. Skrzypczak, L. Fagopyrum esculentum M. Tissue culture and the control of active compounds content / L. Skrzypczak, B. Thiem // Buckweat Research : proc. 3d Int. Symp. Buckweat, Pulawy, Poland, 7-12 july 1986. Pulawy, 1986. - Part 2. -P. 100-109.

669. Srinivasan, K. Partial protective effect of rutin on multiple low dose streptozotocin-induced diabetes in mice / K. Srinivasan, C.L. Kaul, P. Ramarao // Indian J. Pharmacology. 2005. - Vol. 37, N 5. - P. 327-328.

670. Steadman, K.J. Minerals, phytic acid, tannin and rutin in buckwheat seed milling fractions / K.J. Steadman, M.S. Burgoon, B.A. Lewis et al. // J. Sci. Food Agric.-2001.-Vol. 81.-P. 1094-1100.

671. Stirk, W.A. Comparison of cytokinin and auxin-like activity in some commercially used seaweed extracts / W.A. Stirk, J. Van Staden // J. Appl. Phycol. -1997. -N 8.-P. 503-508.

672. Stirk, W.A. Isolation and identification of cytokinins in a new commercial seaweed product made from Fucus serratus L. / W.A. Stirk, J. Van Staden // J. Appl. Phycol. 1997. - N 9. - P. 327-330.

673. Stuessy, T.F. Flavonoids and phylogenetic reconstruction / T.F. Stuessy, D.J. Crawford // Plant Syst. and Evol. 1983. - Vol. 143, № 1-2. - P. 83-107.

674. Sun, T. Antioxidant activities of buckwheat extracts / T. Sun, C.T. Ho // Food Chemistry. 2005. - Vol. 90. - P. 743-749.

675. Sugiyama, M. Glycemic index of single and mixed meal foods among common Japanese foods with white rice as a reference food / M. Sugiyama, A.C. Tang, Y. Wakaki, W. Koyama // Eur. J. Clin. Nutr. 2003. - Vol. 57. - P. 743-752.

676. Sure, B. Nutritive value of proteins in buckwheat and their role as supplements to proteins in cereal grains // J. Agric. and Food Chem. 1955. - Vol. 3, N. 9.-P. 793-795.

677. Suschetet, M. Anticarcinogenic properties of some flavonoids / M. Suschetet, M.N. Siess, A.M. Le Bon, M.C. Canivenc-Lavier // Polyphenols 96 / Ed. INRA. Paris, 1998 - P. 165-204.

678. Tahir, J. Growth and yield in four buckwheat's (Fagopyrum spp.) Grown in Kashmir / J. Tahir, S. Farooq // Fagopyrum. Ljubljana (Slovenia), 1989. - Vol. 9. P. 44-47.

679. Takahashi, Y. Buckwheat allergy in 90,000 school children in Yokohama / Y. Takahashi, S. Ichikawa, Y. Aihara, S. Yokota // Aerugi. 1998. -Vol. 47.-P. 16-33.

680. Tomotake, H. A buckwheat protein product suppresses gallstone formation and plasma cholesterol more strongly than soy protein isolate in hamster / H. Tomotake, I. Shimaoka, J. Katashita et al. // J. Nutr. 2000. - Vol. 130. - P. 1670-1674.

681. Tronchet, J. Comparison par chromatographic sur papier des flavonoides de plants témoins et gibberellines (Mercurialis annua et Lactuca saligna) // Ann. Sc. Univ. Besancon. Bot. 1961. - N 17. - P. 83-88.

682. Tronchet, J. Evolution des flavonols dans les petioles et les limbes de Paeonia corallina Retz, au cours du development // Ann. Sc. Univ. Besancon. Bot. -1970. -N 7.-P. 15-26.

683. Tronchet, J. Les Jerives flavoniques des feuilles dAlliumperrum L. Localisation, repartion at effests des traumatismes // Bull. Soc. bot. Fr. 1971. - Vol. 118, N 3-4.-P. 173-184.

684. Troyer, J.R. Anthocyanin formation in excised segments of buckwheat seedling hypoco-tyls // Plant Physiol. 1964. - N 39. - P. 907-912.

685. Troyer, J.R. Quantitative changes in buckwheat flavonoid substances during seedling development // Plant Physiol. 1956. - Vol. 31, N 1. - P. 75-78.

686. Troyer, V.K. Distribution of rutin and other flavonoid substances in mature buckwheat plants // Llotdia. 1957. - Vol. 20, № 3. - P. 216.

687. Tsuji, K. Phylogenetic relationships among wild and cultivated Tartary buckwheat (Fagopyrum tataricum Gaertn.) populations revealed by AFLP analyses / K. Tsuji, O. Ohnishi // Genes Genet. Syst. 2001. - Vol. 76. - P. 47-52.

688. Undeger, U. The modulating effect of quercetin and rutin on the mitomycin C induced DNA damage / U. Undeger, S. Aydin, A.A. Basaran, N. Basaran // Toxicol. Lett. 2004. - N 151. - P. 43-49.

689. Urban, R. Physiologische Untersuchungen über einige Flavonoide und Oxyzimtsauren // Planta. 1959. - Bd. 53. - S. 565-582.

690. Urbar, R. Physiologische Untersuchungen über einige Flavonoide und Oxyzimtsauren // Planta. 1958. - Bd. 52. - S. 47-64.

691. Vogrincic, M. Selenium and its species distribution in above-ground plant parts of selenium enriched buckwheat {Fagopyrum esculentum Moench) / M. Vogrincic, P. Cuderman, I. Kreft, V. Stibilj // Anal. Sei. 2009. - Vol. 25. - P. 13571363.

692. Wagenbreth, D. Characterization of buckwheat cultivars and gene bank material for rutin content and growth parameters / D. Wagenbreth, H. Hagels, H. Schilcher // Beitrage zur Zuchtungsforschung. 1996. - Vol. 2, № 1. - P. 95-98.

693. Wagner, H. Pharmazeutische Biologie / H. Wagner. Stuttgart-New York, 1993.-522 p.

694. Wang, J. A clinical observation on the hypoglycemic effect of Xinjiang buckwheat / J. Wang, Z. Liu, X. Fu, M. Run // Proc. 5th Int. Symp. on Buckwheat at Taiyuan, China. 1992. - P. 465-467.

695. Wang, Z. Purification and characterization of a 24kDa protein from tartary buckwheat seeds / Z. Wang, Z. Zhang, Z. Zhao et al. // Biosci. biotechnol. biochem. 2004. - Vol. 68. - P. 1409-1413.

696. Watanabe, M. An anthocyanin compound in buckwheat sprouts and its contribution to antioxidant capacity // Bioscience Biotehnology and Biochemistry. -2007,-Vol. 71.-P. 579-582.

697. Watanabe, M. Antioxidant compounds from buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) hulls / M. Watanabe, Y. Ohshita, T. Tsushida // J. Agric. Food Chem. 1997. - Vol. 45, N 4. - P. 1039-1044.

698. Watanabe, Y. Factory outbreak of Escherichia coli 0157 : H7 infection in Japan / Y. Watanabe, K. Ozasa, J.H. Mermin et al. // Emerging infectious diseases. 1999. - Vol. 5. - P. 424-428.

699. Watanabe, M. Anti-stress effects of flavonoids from buckwheat sprouts in mice subjected to restraint stress / M. Watanabe, J. Ayugase // Food Science and Technology Research. 2008. - Vol. 14. - P. 253-269.

700. Watanabe, M. Catechins as antioxidants from buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) groats // J. Agr. Food Chemistry. 1998. - Vol. 46. - P. 839845.

701. Wei, Y.-M. Buckwheat production in China // Proc. 6th Int. Symp. on Buckwheat. Nagano (Japan), 1995. - P. 7-10.

702. White, J.W. Experiments with buckwheat / J.W. White, F.S. Holben, A.C. Icher // Agr. Exp. St. Bull. 1951. - Bd. 4. - P. 403-407.

703. Wieslander, G. Buckwheat allergy / G. Wieslander, D. Norback // Allergy. 2001. - Vol. 56. - P. 703-704.

704. Wieslander, G. Review on buckwheat allergy // Allergy. 1996. - Vol. 53.-P. 661-665.

705. Wijngaard, H.H. The effect of steeping time on the final mailt quality of buckwheat / H.H. Wijngaard, H.M. Ulmer, M. Neumann, E.K. Arendt // J. Institute of Brewing-2005.-Vol. 111,N3.-P. 275-281.

706. Wijngaard, H.H. Optimization of a mashing program for 100% malted buckwheat / H.H. Wijngaard, E.K. Arendt // J. institute of Brewing. 2006. - № 112, N1,-P. 57-65.

707. Wijngaard, H.H. The effect of germination time on the final malt quality of buckwheat / H.H. Wijngaard, H.M. Ulmer, E.K. Arendt // J. Am. Soc. Brewing Chemists. 2006b. - Vol. 64. - P. 214-221.

708. Wilson H.K. Buckwheat // The Encyclopedia Americana. New York, Washington, Chicago, D.C., 1963. - Vol. 1. - P. 55.

709. Wu, Xiuhua. Microencapsulation of the totle buckwheat flavonoids / Wu Xiuhua, Liu Jinyu, Wang Jianfu // J. Food science and technology. 2008. - Vol. 7. -P. 82-84.

710. Xin, Li. Buckwheat brown pigment from its physical and chemical properties / Li Xin, Huazhi Xiao, Xiaosong Hu // Chinese Cereals and Oils. 2003. -Vol. 18, N4.-P. 55-58.

711. Yajun, Hu Buckwheat sprouts Utilization Process / Hu Yajun, Jiang Ying, Feng Lijun, etc. // Agr. Sc. Shanxi. 2007. - Vol. 6. - P. 136-139.

712. Yang, M.J. The history of cultivated Buckwheat in China / M.J. Yang, Z.X. Guo, Y. Yang, Y.Q. Chen // Agriculture Science and Technology in Inner-Mongolia. 2007. - № 5. - P. 85-86.

713. Yasui, Y. Interspecific relationships in Fagopyrum (Polygonaceae) revealed by the nucleotide sequences of the rbcL and accD genes and their inter-genetic region / Y. Yasui, O. Ohnishi // Amer. J. Bot. 1998. - Vol. 85. - P. 11341142.

714. Yokota, T. Allergy of foods with special regards to research on buckwheat allergy // Ajico News. 1997. - Vol. 187. - P. 15-22.

715. Zemnukhova, L. "Composition and complex processing of buckwheat production waste / L. Zemnukhova, E. Shkorina // Advances in buckwheat research': Proc. of the 11th Int. Symp. on buckwheat. Orel, Russia, 2010. - P. 731-735.

716. Zemnukhova, L.A. Buckwheat Processing waste as a Raw Material for

717. Chemial Inductry / L.A. Zemnukhova, E.D. Shkorina, G.A. Fedorishcheva, S.V.th

718. Tomshich, A.G. Klykov // Advance in Buckwheat Research : Proc. of the 9 Int. Symp. on Buckwheat, Suchdol. Prague, 2004. - P. 646-649.

719. Zern, T.L. Cardioprotective effects of dietary polyphenols / T.L. Zern, M.L. Fernandez // Am. Society for Nutrition. 2005. - P. 2291-2294.

720. Zhang X., Ervin E.H. Impact of seaweed extract-based cytokinins and zeatin riboside on creeping bentgrass heat tolerance / X. Zhang, E.H. Ervin // Crop Sci. 2008. - Vol. 48. - P. 364-370.

721. Zhang, Chao. Process of buckwheat hull / Zhang Chao, Li Jixin // Food Science of Cereals and Oils. 2006. - Vol. 14, N 3. - P. 8-9.

722. Zhang, Li. Functional Characteristics of Traditional Buckwheat Product / Li Zhang, Li ZhiXi // Chinese Cereals and Oils Association. 2009. - Vol. 24, N 3. -P. 53-57.

723. Zhang, X. Cytokinin-containing seaweed and humic acid extracts associated with creeping bentgrass leaf cytokinins and drought resistance / X. Zhang, E.H. Ervin // Crop Sci. 2004. - Vol. 44. - P. 1 -10.

724. Zhang, X. Impact of seaweed extract-based cytokinins and zeatin riboside on creeping bentgrass heat tolerance / X. Zhang, E.H. Ervin // Crop Sci. -2008.-Vol. 48.-P. 364-370.

725. Zhang, Xin Molecular Cloning, Recombinant Expression, and Immunological Characterization of a Novel Allergen from Tartary Buckwheat / Xin Zhang, Jing Ming Yuan, Xiao Dong Cui, Zhuan Hua Wang // J. Agric. Food Chem. -2008. Vol. 56. - P. 10947-10953.

726. Zhang, Zhong. Buckwheat dietary fiber biscuit // Food and Nutrition in China. 2009. - N 10. - P. 44-46.

727. Zhanrong, Yu. Determination of rutin content on Chinesebuckwheat cultivars / Zhanrong Yu, Xiulian Li // Advances in buckwheat research th

728. Proc. of the 10 Int. Symp. on buckwheat. Yangling, Shaanxi, China, 2007. - P. 465-468.

729. Zhou, Xiaoli. A Study of the Effect of Bourgeon on the Nutrients in the Sprouts of Plant Seeds and Food of Germinated Buckwheat / Zhou Xiaoli, Song Xinli // J. of Shanghai Inst. Of Technol. 2009. - Vol. 9, N 3. - P. 171-174.

730. Zou, Liang. Research Progress on the Extraction and Separation Techniques of Flavone from Tartary Buckwheat / Liang Zou, Gang Zhao, Nong Zhou etc. // J. Anhui Agr. 2009. - Vol. 37, N 27. - P. 13235-13237.