Методологические основы комплексного исследования полифенольных веществ и тест-соединений природного и синтетического происхождения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 14.04.02, доктор фармацевтических наук Писарев, Дмитрий Иванович

• Писарев, Дмитрий Иванович
• доктор фармацевтических наук
• 2013

Оглавление диссертации доктор фармацевтических наук Писарев, Дмитрий Иванович

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Обзор классических и современных методов масс-спектрометрии

1.2. Современное состояние исследований в области химического анализа некоторых групп биологически активных соединений природного происхождения

1.2.1. 7)?анс-резвератрол - методы выделения и анализа

1.2.2. Методы выделения и анализа флавоноидов

1.2.3. Карнозин: выделение и анализ

1.2.4. Липиды - методы анализа

ГЛАВА 2. ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Выбор объектов и методов исследования

2.2. Объекты исследования

2.3. Методы исследования

2.3.1. Методы микроскопического анализа

2.3.2. Методы выделения и препаративного разделения БАВ

2.3.2.1. Выделение полифенольных комплексов из растительных объектов

2.3.2.2. Выделение антоцианов

2.3.2.3. Выделение и препаративное разделение флавоноидов

2.3.2.4. Выделение каротиноидов

2.3.2.5. Выделение триацилглицеридов (ТАГ)

2.3.2.6. Выделение жирных кислот

2.4. Методы идентификации и количественного определения БАВ

2.4.1. Реакции идентификации БАВ

2.4.1.1. Реакции идентификации транс-резвератрола

2.4.1.2. Реакции идентификации карнозина

2.4.2. Хроматографические методы

2.4.2.1. Бумажная хроматография

2.4.2.2. Тонкослойная хроматография

2.4.2.3. Газожидкостная хроматография

2.4.2.4. Высокоэффективная жидкостная хроматография

2.4.3. Спектроскопические методы

2.4.3.1. Спектроскопия в ультрафиолетовой и видимой областях

2.4.3.2. Спектроскопия в инфракрасной области

2.4.3.3. Масс-спектроскопия

2.4.4. Титриметрические методы анализа

Выводы по главе 2

ГЛАВА 3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕСТ-ПРЕПАРАТОВ ПРИРОДНОГО

И СИНТЕТИЧЕСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ С ПОМОЩЬЮ МЕТОДА МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ, И МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ В СРАВНЕНИИ С ДРУГИМИ МЕТОДАМИ АНАЛИЗА

3.1. Обоснование выбора метода МАЬ01/Т0р/М8

3.2. Разработка методов идентификации транс-резвератрола

3.2.1. Микрокристаллоскопические признаки субстанции транс-резвератрола

3.2.2. Использование химических реакций для идентификации транс-резвератрола

3.2.3. Использование ТСХ для идентификации транс-резвератрола

3.2.4. Использование УФ-спектроскопии для идентификации тр<я«с-резвератрола

3.2.5. Использование ИК-спектроскопии для идентификации транс-резвератрола

3.2.6. Использование ОФ ВЭЖХ для идентификации транс-резвератрола

3.2.7. Использование МАЬЭ1/ТОР/М8 л ля идентификации транс-резвератрола

3.2.8. Определение транс-резвератрола в объектах растительного

происхождения

3.3. Разработка методов идентификации лоратадина

3.3.1. Микрокристаллоскопические признаки субстанции лоратадина

3.3.2. Использование УФ-спектроскопии для идентификации лоратадина

3.3.3. Использование ОФ ВЭЖХ для идентификации лоратадина

3.3.4. Использование MALDI/TOF/MS для идентификации лоратадина

3.4. Разработка методов идентификации карнозина

3.4.1. Микрокристаллоскопические признаки субстанции карнозина

3.4.2. Использование химических реакций для идентификации

карнозина

3.4.3. Использование ТСХ для идентификации карнозина

3.4.4. Использование ОФ ВЭЖХ для идентификации карнозина

3.4.5. Использование MALDI/TOF/MS для идентификации карнозина

Выводы по главе 3

ГЛАВА 4. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТОДА МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ, И МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ В СРАВНЕНИИ С ДРУГИМИ МЕТОДАМИ ДЛЯ АНАЛИЗА ОБЪЕКТОВ

РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

4.1. Изучение флавоноидных соединений в растительных объектах

4.1.1. Использование классических методов выделения и анализа флавоноидов

4.1.2. Использование ОФ ВЭЖХ и масс-спектрометрии для анализа флавоноидов

4.1.2.1. Изучение полифенолов травы Glechoma hederacea L

4.1.2.2. Изучение полифенолов травы Agrimonia eupatoria L

4.1.2.3. Изучение флавоноидов Trifolium pratense L

4.1.2.4. Изучение полифенолов Lophantus anisatus Benth

4.1.2.5. Изучение полифенолов плодов Juniperus oblonga Bieb

4.2. Изучение антоцианов в объектах растительного происхождения

4.2.1. Изучение антоцианов плодов Rosa spinosissima L

4.2.2. Изучение антоцианов плодов Sorbus aucuparia L

4.2.3. Изучение антоцианов Amelanchier alnifolia Nutt

4.2.4. Изучение антоцианов плодов Padus avium Mill

4.2.5. Изучение антоцианов плодов Ribes nigrum L

4.2.6. Изучение антоцианов плодов Vitis vinifera L

4.2.7. Количественное определение антоцианов в исследованных

объектах

4.3. Изучение липофильных компонентов JIPC

4.3.1. Изучение каротиноидов Rosa spinosissima L

4.3.2. Изучение триацилглицеридов (ТАГ)

Выводы по главе 4

ГЛАВА 5. РАЗРАБОТКА ТЕОРЕТИЧЕСКИХ АСПЕКТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ВНУТРЕННЕГО СТАНДАРТА В МЕТОДЕ МАСС-СПЕКТРОМЕТРИИ ДЛЯ ЦЕЛЕЙ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ИХ МЕТОДОЛОГИЧЕСКОЕ ПОДТВЕРЖДЕНИЕ И СРАВНЕНИЕ С ТРАДИЦИОННЫМИ МЕТОДАМИ

АНАЛИЗА

5.1. Обоснование возможности использования варианта внутреннего стандарта в методе МАЬОНТОР/МБ

5.2. Разработка методик количественного определения транс-резвератрола в субстанции

5.2.1. Разработка методики масс-спектрометрии для количественного определения /77р£шс-резвератрола в субстанции

5.2.2. Разработка методики УФ-спектрофотометрии для количественного определения транс-резвератрола в субстанции

5.2.3. Разработка методики ОФ ВЭЖХ для количественного определения транс-резвератрола в субстанции

5.2.4. Разработка методики обратной нейтрализации для количественного определения транс-резвератрола в субстанции

5.2.5. Сравнительная оценка разработанных методик количественного определения транс-резвератрола

5.3. Разработка методик количественного определения лоратадина в субстанции

5.3.1. Разработка методики масс-спектрометрии для количественного определения лоратадина в субстанции

5.3.2. Разработка методики количественного определения лоратадина в субстанции методом УФ-спектрофотометрии

5.3.3. Разработка методики ОФ ВЭЖХ для количественного определения лоратадина в субстанции

5.3.4. Сравнительная оценка разработанных методик количественного определения лоратадина

5.4. Разработка методик количественного определения карнозина в субстанции

5.4.1. Разработка методики масс-спектрометрии для количественного определения карнозина в субстанции

5.4.2. Разработка методики ОФ ВЭЖХ для количественного определения карнозина в субстанции

5.4.3. Разработка методик титриметрии для количественного определения карнозина в субстанции

5.4.4. Сравнительная оценка разработанных методик количественного

определения карнозина

Выводы по главе 5

ГЛАВА 6. РАЗРАБОТКА НОРМАТВНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ НА ОТДЕЛЬНЫЕ ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ, РАССМОТРЕННЫЕ В ХОДЕ НАСТОЯЩЕГО ИССЛЕДОВАНИЯ

6.1. Разработка ОФС «Масс-спектрометрия»

6.2. Разработка ФС на плоды Padus avium Mili

6.3. Разработка ФС на траву Agrimonia eupatoria L

6.4. Разработка ФС на траву Glechoma hederacea L

Выводы по главе 6

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Методологические основы комплексного исследования полифенольных веществ и тест-соединений природного и синтетического происхождения»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. Недостаток оригинальных отечественных лекарственных средств, соответствующих современному мировому уровню, является реальной экономической и национальной проблемой России. Зависимость от импортных субстанций негативно влияет на лекарственную безопасность страны. На российскую фармацевтическую отрасль оказывают влияние негативные факторы, среди которых технологическое отставание от зарубежных производителей с соответствующими различиями в части номенклатуры производимой продукции. Сегмент, по которому отставание приобретает широкий масштаб, представлен наиболее современными лекарствами, производство которых является чрезвычайно ёмким в отношении использования технологий. На сегодняшний день российская фармацевтическая промышленность производит достаточно ограниченный спектр лекарств, многие из которых можно считать устаревшими. Государство на протяжении последних лет демонстрирует высокую степень интереса к перспективным рынкам. Без сомнения, фармацевтический рынок также относится к их числу. Примером государственной заинтересованности является национальная программа Стратегия Фарма 2020.

В этой связи одной из приоритетных задач действующей государственной программы развития фармацевтической промышленности Российской Федерации, в связи с переходом на инновационную модель, является обеспечение надлежащего контроля качества лекарственных средств.

Только используя эффективную материально-техническую аналитическую базу, можно обеспечить надлежащий уровень качества лекарственных средств, биологически активных соединений и, как результат, их эффективность и безопасность. Это определяет необходимость систематического совершенствования существующих методов фармацевтического анализа.

Известно, что к фармацевтическому анализу предъявляются достаточно высокие требования. Он должен отвечать критериям: «Специфичность», «Чувствительность», «Воспроизводимость», «Точность», «Экспрессность».

Следует иметь ввиду, что острая проблема дефицита инструментальной базы, сложившаяся в нашей стране в постсоветский период, по-прежнему остаётся актуальной. Это в целом препятствует обеспечению системы контроля качества лекарственных средств на уровне, отвечающем международным правилам ОМР. Данное обстоятельство определяет необходимость внедрения новых и модифицированных методов анализа. Одним из путей решения данной проблемы является использование современных масс-спектрометрических методов.

За последние 40 лет создано большое количество масс-спектрометрических методов анализа, в связи с открытием мягких десорбци-онных способов ионизации.

Но из всего многообразия только некоторые из них реально обеспечили возможность эффективного анализа биологически активных соединений, это электроспрейная ионизация, химическая ионизация при атмосферном давлении, ионизация электронным ударом и активированная матрицей лазерная десорбционная ионизация. Однако первые три метода используются как удобные детекторы в хроматографии, поэтому имеют исключительно подчинённый характер и самостоятельного применения не приобрели.

Выгодно от указанных методов отличается масс-спектрометрия мат-рично-активированной лазерной десорбционной ионизацией (МАЬ-01/Т0р/М5). Основными достоинствами метода являются: универсальность при анализе соединений любой молекулярной массы, полярности и термочувствительности; экспрессность, чувствительность, объём получаемой информации. Важно отметить, что данный метод практически не требует расходных материалов и сложной пробоподготовки.

Опубликованные к настоящему времени работы, посвящённые результатам использования МАЬВ1/ТОР/М8, не касаются вопросов фармацевтического анализа.

Поэтому теоретическое обоснование и экспериментальное подтверждение использования метода МАЬО!/ТОР/М8 для анализа лекарственных

средств и биологически активных соединений определяет актуальность настоящего исследования.

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы явилось теоретическое обоснование и экспериментальное подтверждение возможности использования МАЬ01/Т0р/М5 для количественного анализа на примере исследования отдельных биологически активных соединений различных групп.

В соответствий с поставленной целью необходимо было решить следующие основные и сопутствующие задачи исследования:

1. Экспериментально подтвердить возможности использования метода МЛЬ01/Т0р/М8 для исследования качественных характеристик изучаемых тест-объектов природного и синтетического происхождения. Доказать аналитические преимущества МАЬВ1/ТОГ/М8 перед традиционными методами анализа.

2. Предложить набор оригинальных методик идентификации исследуемых тест-объектов с использованием спектра традиционных и современных методов анализа.

3. Выявить дополнительные аналитические возможности метода МАЬ-ИМТОЕ/МБ в ходе идентификации отдельных соединений.

4. Провести сравнительную характеристику методов МАЬЭ1/ТОР/М8 и ОФ ВЭЖХ, ГЖХ при идентификации полифенольных компонентов, жирных масел, каротиноидов, выделенных из растительных объектов.

5. Теоретически обосновать и экспериментально подтвердить возможность количественного определения изучаемых тест-препаратов методом МАЬ-В1/ТОР/М8 и провести сравнительную оценку с результатами, полученными альтернативными методами анализа.

6. Разработать нормативную документацию на масс-спектрометрический метод анализа. Предложить проекты нормативных актов на некоторые изученные виды лекарственного растительного сырья с учётом тенденций современной фармацевтической науки, для чего установить значимые анатомические диагностические признаки объектов исследования, в том

числе с использованием растровой электронной микроскопии.

Научная новизна работы. Впервые проведена идентификация субстанций тряис-резвератрола, карнозина и лоратадина с использованием комплекса традиционных методов анализа - ОФ ВЭЖХ, ТСХ, УФ-, ИК-спектроскопии, химических реакций, а также MALDI/TOF/MS. Показано, что применение метода MALDI/TOF/MS характеризуется существенными преимуществами перед традиционными методами анализа, в первую очередь чувствительностью и экспрессностью.

Впервые разработан новый способ идентификации комплексов растительных полифенолов, заключающийся в использовании метода активированной матрицей лазерной десорбционной ионизации с времяпролётным анализатором масс {MALDI/TOF/MS), позволяющий исключить этап предварительного разделения комплексов анализируемых соединений. Впервые с использованием метода MALDI/TOF/MS охарактеризован состав фенольных соединенийследующих растительных объектов: Glechoma hede-racea L., Agrimonia eupatoria L., Trifolium pratense L., Lophantus anisatus Benth., Juniperus oblonga Bieb., Rosa spinosissima L., Sorbus aucuparia L., Amelanchier alnifolia Nutt., Padus avium Mill., Ribes nigrum L., Vitis vinifera L. Правильность полученных результатов подтверждена методом ОФ ВЭЖХ.

Проведена количественная оценка биологически активных соединений G. hederacea L., A. eupatoria L., Т. pratense L., L. anisatus Benth. методом абсолютной градуировки по доминирующим компонентам в условиях ОФ ВЭЖХ.

Впервые с помощью метода MALDI/TOF/MS установлен состав триа-цилглицеридов жирных масел энотеры двулетней, ореха грецкого. Правильность полученных результатов подтверждена методом газожидкостной хроматографии.

В результате проведённых исследований подтверждена целесообразность использования метода MALDI/TOF/MS для идентификации индивидуальных компонентов и суммарных растительных комплексов, в связи с чем

впервые сформулировано понятие «масс-спектрометрический профиль».

В результате использования метода ОФ ВЭЖХ для анализа растительных объектов установлены закономерности между строением и подвижностью фенольных соединений.

Впервые теоретически обоснована и доказана в эксперименте возможность количественного определения биологически активных соединений различной природы методом МАЬ01/Т0р/М8 с использованием принципа внутренней стандартизации.

Практическая значимость.

Учебно-методические материалы, методики идентификации и количественного определения карнозина, лоратадина, флавоноидов в растительном сырье, внедрены в учебный и научный процесс Белгородского государственного национального исследовательского университета» (НИУ «БелГУ»), Воронежской государственной медицинской академии. Методики идентификации и количественного определения карнозина и лоратадина внедрены в работу ОГБУЗ «Центр контроля качества и сертификации лекарственных средств» (г. Белгород), БУЗ ВО «Воронежский центр контроля качества и сертификации лекарственных средств» (г. Воронеж).

Разработаны проекты фармакопейных статей: ОФС «Масс-спектрометр ия», «Черёмухи плоды», «Репешка трава». Данные проекты НД приняты к рассмотрению Центром фармакопеи и международного сотрудничества ФГБУ «НЦЭСМП» Минздравсоцразвития России.

Связь задач исследования с проблемным планом фармацевтических наук.

Диссертационная работа выполнена в соответствии с планом научно-исследовательских работ ФГ АОУ ВПО «Белгородский государственный национальный исследовательский университет» Министерства образования и науки Российской Федерации в рамках научного направления «Разработка методологических подходов к анализу природных и синтетических биологически активных соединений в объектах различного происхождения. Изучение

фармакологических аспектов использования данных биологически активных соединений» и государственным контрактом №14.740.11.0119 от 8 сентября 2010 года, проект «Комплексные фармакологические и технологические исследования ряда субмикроструктурированных (наноструктурированных) фармацевтических субстанций с доказанными изменёнными физико-химическими свойствами», номер государственной регистрации темы 01201061846.

Основные положения, выносимые на защиту:

- полученные экспериментальные данные доказали объективные аналитические преимущества метода MALDI/TOF/MS перед традиционными при определении качественных характеристик исследуемых соединений в поликомпонентных объектах;

- в результате теоретических и экспериментальных исследований доказана возможность применения метода MALDI/TOF/MS в целях количественного анализа биологически активных соединений различного происхождения на основе принципа внутренней стандартизации.

Личный вклад автора. Автором проведён анализ отечественных и зарубежных источников литературы по теме диссертации, лично проводился отбор объектов исследования, анализировались экспериментальные образцы растительных материалов и фармацевтических субстанций с помощью классических (ТСХ, УФ- и ИК-спектроскопия, ГЖХ) и современных (ВЭЖХ, MALDI/TOF/MS) методов анализа. Диссертантом самостоятельно выполнялись анализ и обобщение результатов, составление таблиц и графиков, написание диссертации, сопоставление с литературными данными. Доля автора в совместных публикациях составила 75%.

Вклад автора является определяющим и заключается в непосредственном участии на всех этапах исследования.

Апробация работы и публикации. Основные фрагменты диссертационной работы доложены на международной научно-практической конференции «Современные проблемы фитодизайна» (г. Белгород, 2007), междуна-

родном конгрессе по реабилитации в медицине и иммунореабилитации (г. Дубай, ОАЭ, 2008), 63-й региональной конференции по фармации и фармакологии «Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции» (Пятигорск, 2008), международной научно-практической конференции, посвященной 10-летию образования Ботанического сада Белгородского государственного университета «Ботанические сады в 21 веке: сохранение биоразнообразия, стратегия развития и инновационные решения» (Белгород, 2009), 65-й региональной конференции по фармации и фармакологии «Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции» (Пятигорск, 2010), всероссийской научно-практической конференции с международным участием, посвященной 45-летию фармацевтического факультета «Традиции и инновации фармацевтической науки и практики» (Курск, 2011).

По материалам диссертационной работы опубликовано 51 работа, из них: 1 монография, выпущенная издательством РАМН, 35 работ в изданиях, рекомендованных перечнем ВАК, получено 2 патента Российской Федерации и одно положительное решение на выдачу патента, 2 свидетельства о регистрации в качестве ноу-хау, 2 методических пособия.

Объём и структура диссертации. Диссертационная работа изложена на 322 страницах машинописного текста, иллюстрирована 123 рисунками, 75 таблицами и состоит из введения, обзора литературы (1 глава), экспериментальной части (5 глав), общих выводов, списка литературы, включающего 318 источников, из которых 182 работы иностранных авторов, и приложений.

Заключение диссертации по теме «Фармацевтическая химия, фармакогнозия», Писарев, Дмитрий Иванович

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Полученные экспериментальные данные показали объективные аналитические преимущества метода МАЬОІ/ТОЕ/МБ перед альтернативными при исследовании качественных характеристик ряда тест-препаратов природного и синтетического происхождения. Применение данного метода исключает длительную пробоподготовку, использование образцов сравнения и соблюдения специфических условий анализа для данного конкретного вещества.

2. В ходе исследования предложен набор оригинальных методик идентификации следующих тест-соединений различного происхождения: пептиды (карнозин), органические основания (лоратадин), представители полифенольного ряда (гарамс-резвератрол, флавоноиды, антоцианы), липиды (триацилглицериды). При этом исследованы объекты различного происхождения и использованы такие методы качественного анализа, как: цветные реакции, УФ- и ИК-спектроскопия, ТСХ, ОФ ВЭЖХ, ГЖХ, МЛЬШ/ТОР/МБ, титриметрия.

3. При исследовании отдельных соединений выявлены дополнительные аналитические возможности, предоставляемые методом МАЬОІ/ТОР/МБ. А именно, при изучении карнозина установлено, что фрагментация его молекулы с образованием гистидина может рассматриваться в качестве маркера. В случае анализа жирных масел показана возможность контроля результатов гидролиза триглицеридов и определения состава жирных кислот.

4. Комплекс проведённых экспериментов позволил констатировать, что при анализе соединений полифенольной природы (флавоноиды, антоцианы) использование МАЬОІ/ТОЕ/МБ оказалось более полезным для групповой характеристики, когда необходимо подтвердить присутствие искомых компонентов в известных объектах. Для индивидуальной характеристики и количественной оценки компонентов в неизвестном объекте более предпочтительной оказалась ОФ ВЭЖХ. Результаты анализа жирных масел показали, что метод МАЬЭ1/ТОР/М8 характеризуется значительно большей экспрессностью по сравнению с традиционным методом анализа этой группы веществ - ГЖХ, а полученный объём информации позволяет сделать объективный вывод о составе жирных масел.

5. Теоретически обоснована и доказана в эксперименте возможность количественного определения биологически активных соединений различной природы методом МАЬО!/ТОР/М8 с использованием принципа внутренней стандартизации. Для исследованных тест-объектов разработаны оригинальные методики количественного анализа методом МАЬ-0//Т0Р/М8, проведена их валидация и сравнительная оценка с альтернативными методами анализа изучаемых веществ. Установлено, что вали-дационная оценка разработанного метода МАЬП1/ТОР/М8 во всех рассмотренных случаях признана корректной. При сравнительной оценке МАЬВ1/ТОР/М8 в случае транс-резвератрола с ОФ ВЭЖХ, УФ-спектрофотометрией и ацетилированием с алкалиметрическим завершением методы были признаны адекватными друг другу. При количественном определении карнозина сравнительный анализ показал, что методы ОФ ВЭЖХ и прямой ацидиметрии вполне адекватны МАЬ-В1/ТОР/М8, в отличие от метода косвенной йодометрии. Сравнительная оценка МАЬП1/ТОР/М8 с ОФ ВЭЖХ и УФ-спектрофотометрией при количественном определении лоратадина доказала адекватность использованных методов анализа в отношении изучаемого соединения. Разработанный набор методик контроля качества транс-резвератрола, лоратадина и карнозина по количественным характеристикам пригоден для их определения в различных лекарственных объектах. Метод МАЬ-В1/ТОР/М8 показал преимущества по критериям «экспрессность» и «чувствительность» перед другими использованными методами.

6. На основании объёма и полноты проведённых исследований разработан пакет проектов следующих нормативных актов: ОФС «Масс-спектрометрия», ФС «Трава будры плющевидной», «Трава репешка обыкновенного», переработана ФС «Плоды черёмухи». Предложенный пакет проектов фармакопейных статей принят к рассмотрению Центром фармакопеи и международного сотрудничества ФГБУ «НЦЭСМП» Минздравсоцразвития России. Проект ФС «Трава будры плющевидной» подготовлен к рассмотрению.

Список литературы диссертационного исследования доктор фармацевтических наук Писарев, Дмитрий Иванович, 2013 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Аксенова, Н А. Деревья и кустарники для любительского садоводства и озеленения / Н. А. Аксенова, Л. А. Фролова. - М. : Изд-во МГУ, 1989. -157 с.

2. Алексеев, Ю. Е. Деревья и кустарники / Ю. Е. Алексеев, П. Ю. Жмылёв, Е. А. Карпухина. - М. : ABF, 1997. - 592 с. - (Энциклопедия природы России).

3. Аналитическая химия: пробл. и подходы : в 2 т. / под ред. Р. Кёльнера, Ж.-М. Мериме, М. Отто [и др.] ; пер. с англ. А. Г. Борзенко [и др.] ; под ред. Ю. А. Золотова. - М. : Мир : ACT, 2004. - Т. 2. - 728 с. - (Лучший зарубеж. учебник).

4. Аналитическая хроматография / К. И. Сакодынский, В. В. Бражников, С. А. Волков [и др.]. - М. : Химия, 1993. - 464 с. : ил.

5. Аюшин, Н. Б. Таурин и карнозин в тканях тихоокеанских моллюсков / Н. Б. Аюшин, И. Ю. Петрова, Л. М. Эпштейн // Вопросы питания. - 1997. -№ 6. - С. 6-8.

6. Бабаскин, В. С. Антиаритмические свойства суммы флавоноидов клевера лугового / В. С. Бабаскин, М. В. Киселевский, В. С. Добрянский // Фармация. - 1992. - Т. 41, № 3. - С. 65-66.

7. Бабаскин, В. С. Антигипертензивное действие суммы флавоноидов клевера лугового / В. С. Бабаскин, В. С. Добрянский, М. В. Киселевский // Фармация. - 1993. - Т. 43, № 2. - С. 56-57. 1994. - № 6. - С. 54-55.

8. Бабаскин, В. С. Влияние суммы флавоноидов, выделенной из клевера лугового, на моторику тонкой кишки / В. С. Бабаскин, М. В. Киселевский // Фармация. - 1992. - Т. 41, № 6. - С. 78-79. С. 65-66.

9. Биологическая активность полифенолов растительного происхождения: перспектива использования антоцианов в медицинской практике [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, О. А. Селютин [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2012. - № 10,

вып. 18/2. - С. 17-24. - Режим доступа: http://unid.bsu.edu.ru/upload/iblock/d9e/kl0dl29v_18_2.pdf.

10. Биохимия : учебник / Т. Л. Алейникова, Л. В. Авдеева, Л. Е. Андрианова [и др.] ; под ред. Е. С. Северина. - М. : ГЭОТАР-МЕД, 2003. - 784 с. -(XXI век).

11. Биохимия фенольных соединений / под ред. Дж. Харборна ; пер. с англ. 3. Ф. Богаутдинова [и др.] ; под ред. Н. М. Эмануэля. - М. : Мир, 1968. -451 с.

12. Блажей, А. Фенольные соединения растительного происхождения / А. Блажей, Л. Шутый ; пер. со словац. А. П. Сергеева. - М. : Мир, 1977. -240 с.

13. Болдырев, А. А. Карнозин: биол. значение и возможности применения в медицине / А. А. Болдырев ; под ред. Т. М. Турпаева. - М. : Изд-во МГУ, 1998.-320 с. : ил.

14. Болдырев, А. А. Карнозин: эндогенный физиол. корректор активности антиоксидантной системы организма / А. А. Болдырев, С. Л. Стволин-ский, Т. Н. Федорова // Успехи физиологических наук. - 2007. - Т. 38, № З.-С. 57-71.

15. Болдырев, А. А. О биологическом значении гистидинсодержащих ди-пептидов / А. А. Болдырев // Биохимия. - 1986. - Т. 51, № 12. - С. 19301943.

16. Болдырев, А. А. Проблемы и перспективы исследования биологической роли карнозина / А. А. Болдырев // Биохимия. - 2000. - Т. 65, № 7. - С. 884-890.

17. Болдырев, А. А. Сергей Евгеньевич Северин, 1901-1993 : [науч.-биогр. очерк] / А. А. Болдырев ; отв. ред. В. П. Скулачев. - М. : Наука, 2007. -127 с. - (Науч. биогр. лит.).

18. Болотов, В. М. Химические пути расширения эксплуатационных свойств природных красителей из растительного сырья России / В. М. Болотов,

О. Б. Рудаков // Химия растительного сырья. - 1999. - № 4. - С. 35-40.

19. Бриттон, Г. Биохимия природных пигментов / Г. Бриттон ; пер. с англ. В. Д. Цыдендамбаева ; под ред. М. Н. Запрометова. - М. : Мир, 1986. - 422 с.

20. Бурмистров, JI. А. Адаптивный потенциал интродуцированных сортов ирги (Amelanchier alnifolia) в условиях Северо-запада России / Л. А. Бурмистров // Состояние и перспективы развития нетрадиционных садовых культур : материалы междунар. науч.-метод, конф., Воронеж, 12-14 авг. 2003 г. / Всерос. науч.-исслед. ин-т садоводства ; ред. В. А. Гудков-ский. - Воронеж, 2003. - С. 127-130. - (Сб. науч. тр. ; вып. 67).

21. Василенко, И. А. Физические методы анализа в биотехнологии, биологии, медицине / И. А. Василенко // Российский химический журнал. -1994.-№ 1.-С. 81-85.

22. Виды родов Padus Mill и Amelanchier Medik в условиях города Белгорода / Н. А. Мартынова, А. В. Анциферов, Д. И. Писарев [и др.] // Ботанические сады в 21 веке: сохранение биоразнообразия, стратегия развития и инновац. решения : материалы междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 10-летию образования Ботан. садаБелгор. гос. ун-та, Белгород, 18-21 мая 2009 г. / БелГУ, Гл. Ботан. сад им. Н. В. Цицина, Белгор. отд-ние рус. ботан. о-ва ; редкол.: В. К. Тохтарь, В. Н. Сорокопудов, О. О. Новиков [и др.].-Белгород, 2009.-С. 329-331.

23. Гавриленко, А. В. Биохимия и физиология витаминов / А. В. Гавриленко. - М. : Медицина, 1999. - 126 с.

24. Гаммерман, А. Ф. Лекарственные растения СССР / А. Ф. Гаммерман, Н. Н. Монтеверде, В. С. Соколов // Растительное сырье СССР : [сб. ст.] : в 2 т. / АН СССР ; под общ. ред. М. М. Ильина. - М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1950-1957. - Т. 2 : Натуральные растения / отв. ред. В. Н. Васильев. - М. : Л., 1957.-С. 425-524.

25. Гаррисон, Д Практическая спектроскопия / Д. Гаррисон, Р. Лори, Д. Луфбуров; пер. с англ. Я.М. Варшавского, Л.А. Блюменфельда ; под ред. Э.В. Шпольского. - М. : Изд-во иностр. лит., 1950. - 650 с.

26. Гейссман, Т. Антоцианы, халконы, ауроны, флавоны и родственные им водорастворимые пигменты / Т. Гейссман // Биохимические методы анализа растений : сб. ст. / пер. А. Н. Бояркина ; под ред. и с предисл. М. Н. Запрометова. - М., 1960. - С. 453.

27. Георгиевский, В. П. Биологически активные вещества лекарственных растений / В. П. Георгиевский, Н. Ф. Комиссаренко, С. Е. Дмитрук ; Томск, гос. мед. ин-т [и др.] ; отв. ред. Т. П. Березовская. - Новосибирск : Наука. Сиб. отд-ние, 1990. - 333 с. : граф., карт.

28. Георгиевский, В. П. Физико-химические и аналитические характеристики флавоноидных соединений / В. П. Георгиевский, А. И. Рыбаченко, А. Л. Казаков ; Сев.-Кавказ, науч. центр, высш. шк. ; отв. ред. Н. Ф. Комиссаренко. - Ростов н/Д : Изд-во Ростов, ун-та, 1988. - 144 с.

29. Государственная фармакопея Союза Советских Социалистических Республик : в 2 вып. / М-во здравоохранения СССР. - 11-е изд., доп. - М. : Медицина, 1987-1990. - Вып. 1 : Общие методы анализа / редкол.: Э. А. Бабаян [и др.]. - М., 1987. - 334 с.

30. Государственный реестр лекарственных средств [Текст] : по сост. на 1 сент. 2004 г. : в 2 т. / Федер. служба по надзору в сфере здравоохранения и соц. развития, Науч. центр экспертизы средств мед. применения ; [пред. редкол.: Р. У. Хабриев]. - Офиц. изд. - М. : Медицина, 2004. - 2 т.

31. Деревья и кустарники Северного Кавказа: дикорастущие, культивированные и перспективные для интродукции / Кабард.-Балкар. науч,-исслед. ин-т ; авт.-сост.: А. И. Галушко, Г. Л. Кудряшова, Р. М. Середин [и др.] ; ред. А. И. Галушко. - Нальчик : [б. и.], 1967. - 535 с.

32. Деревья и кустарники СССР: дикорастущие, культивированные и перспективные для интродукции : в 6 т. / Акад. наук СССР [и др.] ; ред.: С.

Я. Соколов, Б. К. Шишкин. - М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1949-1962. - Т. 3 : Покрытосеменные. Семейства троходендровые-розоцветные / сост.: 3. Т. Артющенко, А. В. Васильев, М. С. Гзырян [и др.]. - М. ; Л., 1954. -872 с. : ил., карт.

33. Джонстон, Р. Руководство по масс-спектрометрии для химиков-органиков / Р. Джонстон ; пер. с англ. 3. Е Самойловой, Ю. Б. Гребенщикова ; под ред. Р. Г. Костяновского. - М. : Мир, 1975. - 236 с.

34. Дикорастущие лекарственные растения Юго-Запада Среднерусской возвышенности: ареал, морфология, фитохимия, применение, препараты / В. Н. Сорокопудов, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев [и др.] ; под ред. В. Н. Сорокопудова. - М. : Рос. акад. мед. наук, 2009. - 228 с.

35. Дикорастущие полезные растения России : [справ.] / Ботан. ин-т Рос. акад. наук [и др.] ; отв. ред.: А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская. - СПб. : Изд-во СПХФА, 2001. - 663 с.

36. Досон, Р. Справочник биохимика / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Эллиот [и др.] ; пер. с англ. В. Л. Друцы, О. Н. Королевой. - М. : Мир, 1991. - 544 с. : ил.

37. Дэвени, Т. Аминокислоты, пептиды и белки / Т. Дэвени, Я. Гергей ; пер. с англ. А. Н. Маца ; под ред. Р. С. Незлина. - М. : Мир, 1976. - 364 с. : ил.

38. Жирнокислотный состав семян отборных форм ореха грецкого (Juglans regia L.), интродуцированного в Белгородской области / В. Н. Сорокопудов, А. А. Зинченко, ... Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости Бел-ГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2011. - № 4, вып. 13/2. - С. 174-177.

39. Жирнокислотный состав семян Oenothera biennis L. флоры Белгородской области / Д. И. Писарев, Е. Т. Жилякова, Н. Н. Нетребенко [и др.] // Химия растительного сырья. - 2010. - № 1. - С. 195-196.

40. Идентификация и количественная оценка флавоноидов в плодах черёмухи обыкновенной / Е.В. Бекетов, A.A. Абрамов, О.В. Нестерова [и др.] // Вестник московского ун-та. Сер. Химия. - 2005. - № 4. - С. 259-262.

41. Идентификация органических соединений / Р. Шрайнер, Р. Фьюзон, Д. Кертин [и др.] ; пер. с англ. С. С. Юфита ; под ред. Б. А. Руденко. - М. : Мир, 1983.-704 с. : ил.

42. Изучение антоцианов черёмухи поздней - Padus serótina (Ehrh.)Agardh / О. О. Новиков, Е. А. Томчаковская, Д. И. Писарев [и др.] // Традиции и инновации фармацевтической науки и практики : материалы Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием, посвящ. 45-летию фармац. фак. КГМУ, Курск, 27 окт. 2011 г. / Курск, гос. мед. ун-т [и др.] ; [под ред. В. А. Лазаренко и др.]. - Курск, 2011. - С. 327-330.

43. Изучение состава антоцианов ирги ольходистной - Amelanchier alnifolia Nutt с использованием матрично-активированной лазерной десорбцион-ной ионизации (MALDI) / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Н. А. Писарева [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2011. -№22, вып. 16/2.-С. 167-172.

44. Изучение состава антоцианов смородины черной - Ribes nigrum L. с использованием матрично-активированной лазерной десорбционной ионизации (MALDI) / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Н. А. Писарева [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2011. - № 22, вып. 16/2.-С. 185-187.

45. Изучение флавоноидного состава травы лофанта анисового / О. С. Во-ронкова, Д. И. Писарев, О. О. Новиков [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2011.-№ 4, вып. 13/2.-С. 186-191.

46. Изучение флавоноидного состава цветков клевера лугового / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, В. Н. Сорокопудов [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. -2010.-№ 21, вып. 13.-С. 113-117.

47. Изучение флавоноидного состава шишкоягод можжевельника длинно-

хвойного / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, М. Ю. Новикова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2010. - Т. 150, № 12. -С. 657-660.

48. Изучение химического состава травы будры плющевидной и разработка на её основе лекарственной формы [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, А. С. Шабельникова [и др.] // Современные проблемы науки и образования. - 2012. - № 4. - С. 307. - Режим доступа: http://science-education.ru/104-6666.

49. Изучение черёмухи виргинской - Padus virginiana как перспективного источника биологически активных полифенолов / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, М. Д. Безменова [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. -2010.-№ 21, вып. 13.-С. 118-122.

50. Изучение черёмухи поздней - Padus serótina (Ehrh.) Agardh. как перспективного источника биологически активных полифенолов / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, М. Д. Безменова [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. -№ 22, вып. 12/2. - С. 155-161.

51. Использование метода матрично-активированной лазерной десорбцион-ной ионизации для анализа флавоноидных гликозидов в объектах растительного происхождения [Текст] / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, Е. Т. Жилякова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины.-2012.-Т. 154, №9.-с. 387-391.

52. Использование хромато-масс-спектрометрии для обнаружения резверат-рола в объектах растительного происхождения / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, М. Ю. Новикова [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2011. -№ 22, вып. 16/2. - С. 182-184.

53. Исследование связи структура-активность производных флавона, обладающих антиаллергической активностью / Э. Т. Оганесян, И. С. Гущин, С. Р. Першков [и др.] // Химико-фармацевтический журнал. - 1989. - Т. 23, № 10.-С. 1238-1241.

54. Исследование стехиометрии комплекса карнозин-Cu [II] и его использование в количественном определении карнозина / Д. А. Фадеева, М. А. Халикова, ... Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. - № 22, вып. 12/2. - С. 94-97.

55. Казаков, А. J1. Бифлавоноиды / А. JL Казаков, В. А. Бандюкова, А. JI. Шинкаренко // Растительные ресурсы. - 1972. - Т. 8, № 1. - С. 140-149.

56. Кананыхина, E.H. Характеристика пигментного комплекса антоциансо-держащих пищевых растений - сырья для производства биофлавоноид-ных красителей / E.H. Кананыхина, И.В. Пилипенко // Химия природных соединений. - 2000 - №2. - С. 118-120.

57. Карасек, Ф. Введение в хромато-масс-спектрометрию / Ф. Карасек, Р. Клемент ; пер. с англ. И. А. Ревельского, Ю. С. Яшина. - М. : Мир, 1993. -237 с.

58. Кишковский, 3. Н. Химия вина : учеб. пособие для вузов пищ. пром-сти / 3. Н. Кишковский, И. М. Скурихин. -М. : Пищ. пром-сть, 1976. - 312 с.

59. Клышев, JI. К. Флавоноиды растений: распространение, физ.-хим. свойства, методы исслед. / JI. К. Клышев, В. А. Бандюкова, JI. С. Алюкина ; АН КазССР [и др.]. - Алма-Ата : Наука, 1978. - 220 с.

60. Клюев, Н. А. Современные методы масс-спектрометрического анализа органических соединений / Н. А. Клюев, Е. С. Бродский // Российский химический журнал. - 2002. - Т. 46, № 4. - С. 57-63.

61. Костюк, В.А. Биорадикалы и биоантиоксиданты / В.А. Костюк, А.И. По-тапович. - Минск : Изд-во БГУ, 2004. - 174 с.

62. Костюченко, О. И. 6-Оксифлавоны в растительном мире / О. И. Костю-ченко // Растительные ресурсы. - 1977. - Т. 13, № 2. - С. 403-417.

63. Куминов, Е. П. Нетрадиционные садовые культуры / Е. П. Куминов. -Ростов н/Д : Феникс ; Харьков : Фолио, 2005. - 253 с.

64. Ларина, Л. А. Применение вита-йодурола методом инсталляции и маг-нитофореза / Л. А. Ларина, Ю. Ф. Майчук // Русский медицинский жур-

нал. Прил. «Клиническая офтальмология». - 2003. - Т. 4, № 3. - С. 102104.

65. Лебедев, А. Т. Масс-спектрометрия в органической химии : учеб. пособие для вузов / А. Т. Лебедев. - М. : Бином. Лаб. знаний, 2003. - 494 с. -(Методы в химии).

66. Лесовая, Ж. С. Разработка методики стандартизации травы репешка обыкновенного Agrimonia eupatoria по флавоноидам / Ж. С. Лесовая, Д. И. Писарев, О. О. Новиков // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация.-2010.-№22, вып. 12/2.-С. 150-154.

67. Масла растительные. Метод определения жирнокислотного состава : ГОСТ 30418-96. - Введ. 01.01.98. - Минск : Изд-во стандартов, 1996. - 7 с.

68. Масла растительные и жиры животные. Определение методом газовой хроматографии массовой доли метиловых эфиров индивидуальных жирных кислот к их сумме : ГОСТ Р 51483-99. - Введ. 01.01.2001. - М. : Изд-во стандартов, 2000. - 8 с.

69. Масла растительные и жиры животные. Получение метиловых эфиров жирных кислот : ГОСТ Р 51486-99. - Введ. 01.01.2001. - М. : Изд-во стандартов, 2000. - 6 с.

70. Машковский, М. Д. Лекарственные средства : пособие для врачей / М. Д. Машковский. - 15-е изд., перераб., испр. и доп. - М. : Нов. волна, 2006. -1206 с. : ил.

71. Методическое пособие для студентов к практическим занятиям и самостоятельной работе по фитохимическому анализу курса фармакогнозии для студентов фармацевтического факультета : учеб. пособие / О. О. Новиков, Н. Н. Нетребенко, ... Д. И. Писарев [и др.] - Белгород : ПОЛИ-ТЕРРА, 2009.- 149 с.

72. Методы анализа минорных биологически активных веществ пищи / под ред. В. А. Тутельяна, К. И. Эллера ; НИИ питания РАМН. - М. :

Династия, 2010.- 180 с.

73. Новиков, О. О. Изучение флавоноидов клевера лугового с использованием матрично-активированной лазерной десорбционной ионизации [Электронный ресурс] / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, М. А. Журавель // Современные проблемы науки и образования. - 2012. - № 4. - Режим доступа: http://science-education.ru/104-6653

74. Новые физические и физико-химические методы исследования органических соединений : учеб. пособие / Б. В. Иоффе, И. Г. Зенкевич, М. А. Кузнецов [и др.] ; ЛГУ. - Л. : Изд-во Ленингр. ун-та, 1984. - 240 с.

75. О некоторых закономерностях биологической активности в ряду производных хромона и 4-оксипиримидина / Э. Т. Оганесян, А. В. Ивченко, И. П. Кодониди [и др.] // Химико-фармацевтический журнал. - 1993. - № 3. -С. 10-12.

76. Определение состава антоцианов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии / Ю. В. Пивоваров, А. А. Приданцев, Е. В. Иванова [и др.] // Пищевая промышленность. - 2003. - № 9. - С. 82-83.

77. Опыт использования метода MALDI/TOF/MS в фармацевтическом анализе [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Г. В. Васильев [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. -2012. - № 10, вып. 18/2. - С. 76-85. - Режим доступа: http://unid.bsu.edu.ru/upload/iblock/d9e/kl0dl29v_18_2.pdf.

78. Органикум : [практикум по органич. химии] : в 2 т. : пер. с нем. / X. Бек-кер [и др.]. - М. : Мир, 1992. - Т. 1. - 487 с.

79. Органическая химия : учебник для вузов, обучающихся по спец. «Фармация» : [в 2 кн.] / В. Л. Белобородов, С. Э. Зурабян, А. П. Лузин [и др.] ; под ред. Н. А. Тюкавкиной. - 4-е изд., стер. - М. : Дрофа, 2008. - Кн. 2 : Спец. курс. - 592 с. - (Высш. образование : соврем, учебник).

80. Орлов, В.Д. Медицинская химия : учебник / В. Д. Орлов, В. В. Липсон, В. В. Иванов. - Харьков.: Фолио, 2005. - 461 с.

81. Особенности химического состава плодов Ribes nigrum L в условиях Белгородской области / Е. И. Шапошник, В. Н. Сорокопудов, ... Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. -2011.-№4, вып. 13/2.-С. 192-195.

82. Отто, М. Современные методы аналитической химии : в 2 т. : пер. с нем. / М. Отто. - М. : Техносфера, 2003-2004. - Т. 1. - М., 2003. - 412 с.

83. Отто, М. Современные методы аналитической химии : пер. с нем. / М. Отто. - 2-е изд., испр. - М. : Техносфера, 2006. - 543 с. - (Мир химии).

84. Перспективы использования карнозина в глазных лекарственных формах / Д. А. Фадеева, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев [и др.] // Биологически активные соединения природного происхождения: фитотерапия, фармац. маркетинг, фармац. технология, фармакология, ботаника : материалы междунар. науч.-практ. конф., Белгород, 30 июня-3 июля 2008 г. / БелГУ, Всерос. ин-т лекарств, и аромат, растений РАСХН, Нац. фарм. ун-т (Украина) [и др.] ; редкол.: В. Н. Сорокопудов, О. О. Новиков, В. К. Тохтарь. - Белгород, 2008. - С. 69-72.

85. Петрова, В. П. Биохимия дикорастущих плодово-ягодных растений / В.П. Петрова. - Киев : Вища школа, 1986. - 287 с.

86. Писарев, Д. И. Классические и современные методы масс-спектрометрии [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2012. - № 10, вып. 18/2. - С. 5-11. - Режим доступа: http://unid.bsu.edu.ru/upload/iblock/d9e/kl0dl29v_18_2.pdf.

87. Писарев, Д. И. Обзор современного состояния исследований в области систематики, химии и фармакологии рода Juniperus L / Д. И. Писарев // Современные проблемы фитодизайна : материалы междунар. науч.-практ. конф., Белгород, 28-31 мая 2007 г. / БелГУ. - Белгород, 2007. - С. 296-304.

88. Писарев, Д. И. Разработка экспресс-метода определения каротиноидов в сырье растительного происхождения / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Т.

A. Романова // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. -2010. - № 22, вып. 12/2. - С. 119-122.

89. Писарев, Д. И. Результаты сравнительных исследований варианта внутреннего стандарта МАЫ}1/ТОР/М8 с другими методами количественного анализа резвератрола [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Г. В. Васильев // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2012. - № 10, вып. 18/2. - С. 86-93. - Режим доступа: http://unid.bsu.edu.ru/upload/iblock/d9e/kl0dl29v_18_2.pdf.

90. Писарев, Д. И. Транс-резвератрол - перспективное биологически активное соединение [Электронный ресурс] / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, Г.

B. Васильев // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. -2012. - № 10, вып. 18/2. - С. 12-16. - Режим доступа: http://unid.bsu.edu.ru/upload/iblock/d9e/kl0dl29v_18_2.pdf.

91. Полякова, А. А. Масс-спектрометрия и ее роль в органическом анализе / А. А. Полякова // Российский химический журнал. - 1994. - № 1. - С. 4753.

92. Полякова, А. А. Молекулярный масс-спектральный анализ органических соединений / А. А. Полякова. - М. : Химия, 1983. - 248 с.

93. Преч, Э. Определение строения органических соединений: табл. спектральных данных : пер. с англ. / Э. Преч, Ф. Бюльман, К. Аффольтер. -М. : Мир : Бином. Лаб. знаний, 2009. - 438 с.

94. Прида, А. И. Природные антиоксиданты полифенольной природы: антирадикальные свойства и перспективы использования / А. И. Прида, Р. И. Иванова // Пищевые ингредиенты: сырье и добавки. - 2004. - № 2. - С. 76-78.

95. Применение масс-спектрометрии для анализа 3,5,4'-тригидроксистильбена (резвератрола) / Г. В. Васильев, О. О. Новиков, Т.

C. Киселева // Фармация из века в век : сб. науч. тр. / Санкт-Петерб. хим.-фарм. акад. - СПб., 2008. - Часть III : Анализ и стандартизация ле-

карственных средств. - С. 167-170.

96. Применение прямой ацидиметрии для количественного определения карнозина / / Д. А. Фадеева, М. А. Халикова, ... Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. - № 22, вып. 12/2.-С. 98-100.

97. Применение спектрофотометрии для количественного определения 3,5,4'-тригидроксистильбена в мягкой лекарственной форме / В. Г. Васильев, Е. Т. Жилякова, ... Д. И. Писарев [и др.] // Вестник новых медицинских технологий. - Тула, 2008. - Т. XV, № 2. - С. 207-208.

98. Применение титриметрических методов анализа для количественного определения карнозина / Д. А. Фадеева, В. И. Кочкаров, ... Д. И. Писарев [и др.] // Кубанский научный медицинский вестник. - 2011. - № 2. - С. 170-174.

99. Природные и модифицированные изофлавоноиды / А. Л. Казаков, В. П. Хиля, В. В. Межерицкий [и др.] ; отв. ред. М. Ю. Корнилов. - Ростов : Изд-во Ростов, ун-та, 1985. - 184 с.

100. Природные флавоноиды / Д. Ю. Корулькин, Ж. А. Абилов, Р. А. Музыч-кина [и др.] ; Рос. акад. наук, Сиб. отд-ние, Новосиб. ин-т органич. химии [и др.]. - Новосибирск : Гео, 2007. - 232 с.

101. Противовирусная активность комплексного препарата розмариновой кислоты, полученной из аБІаіїса, в отношении возбудителя клещевого энцефалита / Н. В. Крылова, Г. Н. Леонова, А. М. Попов, [и др.] // Тихоокеанский медицинский журнал. - 2009. - № 3. - 86-88.

102. Разработка методики идентификации резвератрола в креме / Г. В. Васильев, Т. С. Киселёва, О. О. Новиков, Д. А. Фадеева // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции : сб. науч. тр. / Пятигор. гос. фарм. акад. ; под ред. М. В. Гаврилина. - Пятигорск. 2008.-Вып. 63.-С. 348-351.

103. Разработка методик идентификации резвератрола в модельной смеси / Г.

B. Васильев, Т. С. Киселёва, ... Д. И. Писарев [и др.] // Вестник новых медицинских технологий. - Тула, 2008. - Т. XV, № 2. - С. 25-26.

104. Разработка методики количественного определения ацетилированного 3,5,4'-тригидроксистильбена методом косвенной нейтрализации в жидкой лекарственной форме / Т. С. Полухина, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев [и др.] // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции : [материалы 65-й регион, конф. по фармации и фармакологии, Пятигорск, 18-22 янв. 2010 г. : сб. науч. тр.] / Пятигор. гос. фарм. акад. ; под ред. М. В. Гаврилина. - Пятигорск, 2010. - С. 373-375.

105. Разработка методики количественного определения резвератрола в жидкой лекарственной форме для наружного применения / Г. В. Васильев, Т.

C. Киселёва, О. О. Новиков, Д. А. Фадеева // Разработка, исследование и маркетинг новой фармацевтической продукции : сб. науч. тр. / Пятигор. гос. фарм. акад. ; под ред. М. В. Гаврилина. - Пятигорск, 2008. - Вып. 63. -С. 265-267.

106. Разработка новых антисеборейных препаратов на основе резвератрола / Д. А. Фадеева, Т. С. Киселёва, ... Д. И. Писарев [и др.] // Аллергология и иммунология. - 2008. - Т. 9, № 1. - С. 35. - (XIII Междунар. конгр. по реабилитации в медицине и иммунореабилитации ; Всемир. форум по астме, Дубай (ОАЭ), 26-29 апр. 2008 г.)

107. Распыление под действием бомбардировки частицами : в 3-х вып. : пер. с англ. / под ред. Р. Бериша, К. Виттмака. - М. : Мир, 1984-1998. - Вып. 1 : Физическое распыление одноэлементных твердых тел. - М., 1984. - 336 с.

108.Регистр лекарственных средств России [Текст] : энцикл. лекарств : еже-год. сборник-2006 / [гл. ред. Г. Л. Вышковский]. - М. : РЛС-2007, 2006. -1487 с.

109. Руководство для предприятий фармацевтической промышленности : метод. рекомендации. - М. : Спорт и культура, 2007. - 190 с. - (Фарм. пром-сть).

110. Руководство по валидации методик анализа лекарственных средств : метод. рекомендации / под ред.: Н. В. Юргеля, А. Л. Младенцева, А. В. Бурдейна [и др.] // Руководство для предприятий фармацевтической промышленности : метод, рекомендации : утв. и введено в действие решением общ. собр. членов Ассоц. рос. фармац. производителей от 10 авг. 2007 г., протокол № 55.-М., 2007.-Ч. 1.-С. 5-92.

111. Руководство по газовой хроматографии : в 2 т. / под ред. Э. Лейбница, Х.Г. Штруппе ; пер. с нем. О.В. Альтшулер [и др.] ; под ред. В.Г. Берез-кина. - М. : Мир, 1988. - Т. 2. - 510 с. : ил.

112.Сараф, А. С. Флавоноиды - как потенциальные противоаллергические соединения : обзор / А. С. Сараф, Э. Т. Оганесян // Химико-фармацевтический журнал. - 1991. - Т. 25, № 2. - С. 4-8.

113. Современное состояние и тенденции развития рынка антоциансодержащих биологически активных добавок / Е. Т. Жилякова, О. О. Новиков, М. А. Халикова // Вестник новых медицинских технологий. - Тула, 2008. -Т. XI, № 1.-С. 192.

114. Соколов, С. Я. Фитотерапия и фитофармакология: Руководство для врачей / С. Я. Соколов - М. : Медицинское информационное агентство, 2000.-976 с.

115. Способ выделения биологически активных антоцианов : пат. 2302423 Рос. Федерация : МПК С 07 Н 17/065, С 07 Н 1/08, С 09 В 61/00 / А. В. Птицын, Э. И. Мухтаров, А. П. Каплун [и др.] ; заявитель НПО «Тех-кон». -№ 2005117999/04 ; заявл. 10.06.2005 ; опубл. 10.07.2007, Бюл. 19. -7 с.

116. Способ выделения и идентификации тилианина / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, О. С. Воронкова [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Ме-

дицина. Фармация. - 2011. - № 22, вып. 16/2. - С. 176-181.

117. Способ идентификации резвератрола : пат. 2385457 Рос. Федерация : МГЖ G01N30/94 / О. О. Новиков, Г. В. Васильев, ... Д. И. Писарев [и др.] ; заявитель и патентообладатель ГОУ ВПО БелГУ. - № 2008143376/28 ; заявл. 31.10.2008 ; опубл. 27.03.2010.

118. Способ количественного определения резвератрола : пат. 2390772 Рос. Федерация : МПК G01N30/90 / Г. В. Васильев, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев [и др.] ; заявитель и патентообладатель ГОУ ВПО БелГУ. - № 2009113845/28 ; заявл. 13.04.2009 ; опубл. 27.05.2010.

119. Справочник биохимика : пер. с англ. / Р. Досон, Д. Эллиот, У. Элиот [и др.]. - М. : Мир, 1991.-544 с.

120. Справочник Видаль [Электронный ресурс] : лекарств, препараты в России : web справочник / ЗАО «AstraFarmServis». - М., 2012. - Режим доступа: http://www.vidal-expert.ru.

121. Сравнительное экспериментальное изучение влияния масел семян ослинника, календулы, эхинацеи, лопуха на репаративные процессы в коже и слизистой оболочке желудка животных / А. И. Багинская, В. К. Кол-хир, Т. Е. Лескова [и др.] // Сборник научных трудов / Рос. акад. с.-х. наук, Всерос. науч.-исслед. ин-т лекарств, и аромат, растений (ВИЛАР) ; под общ. ред. В. А. Быкова. - М., 2006. - Т. 17 : Химия, технология, медицина : материалы междунар. конф., посвящ. 75-летию образования Всерос. науч.-исслед. ин-та лекарств, и аромат, растений. - С. 437-443.

122. Стандартизация новой детской лекарственной формы для лечения аллергии - гранул с лоратадином / Е. Т. Жилякова, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. -2010.-№22, вып. 12/2.-С. 101-105.

123. Танчев, С. С. Антоцианы в плодах и овощах / С. С. Танчев. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 302 с.

124. Татарчук, Т. Ф. Фитоэстрогены в лечении ранних перименопаузальных

нарушений / Т. Ф. Татарчук, О. А. Ефименко, О. А. Самосийная // Здоровье женщины. - 2008. - № 2. - С. 106-109.

125. Тимошенко, Е. Ю. Разработка состава модельной смеси для получения препарата с гипохолестеринемическим действием / Е. Ю. Тимошенко, Д. И. Писарев, О. С. Воронкова // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. - № 22, вып. 12/2. - С. 32-35.

126.Ткачук, В. А. Быстрый и высокочувствительный метод количественного определения карнозина и анзерина в тканях животных / В. А. Ткачук, К. И. Малиновская // Вопросы медицинской химии. - 1977. - Т. 23, № 1. -С. 127-131.

127. Фармакологическая характеристика резвератрола / Г. В. Васильев, О. О. Новиков, ... Д. И. Писарев // Человек и его здоровье. - Курск, 2007. - № З.-С. 97-104.

128. Федоров, П. Н. Биологически активные вещества в плодах некоторых форм рябины обыкновенной в Марийской АССР/ П. Н. Федоров // Труды IV Всесоюзного семинара по биологически активным (лечебным) веществам плодов и ягод. - Мичуринск. - 1972. - С. 168 - 171.

129. Фитохимическое изучение плодов шиповника колючейшего флоры Северного Кавказа / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, Е. Т. Жилякова [и др.] // Бюллетень экспериментальной биологии и медицины. - 2011. - Т. 152, № 8.-С. 176-178.

130. Харламова, О. А. Натуральные пищевые красители / О. А. Харламова, Б. В. Кафка. -М. : Пищ. пром-сть, 1979. - 191 с. - (Качество, ассортимент).

131. Химическое изучение биологически активных полифенолов некоторых сортов рябины обыкновенной - Sorbus aucuparia / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, В. Н. Сорокопудов [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. -№ 22, вып. 12/2. - С. 123-128.

132. Химическое изучение флавоноидов будры плющевидной (Glechomae hederaceae L.). / Д. И. Писарев, О. О. Новиков, В. Н. Сорокопудов [и др.]

// Научные ведомости БелГУ. Сер. Естественные науки. - 2011. - № 3, вып. 14.-С. 179-185.

133. Хроматографическое изучение состава жирного масла семян энотеры двулетней / О. О. Новиков, Д. И. Писарев, Е. Т. Жилякова [и др.] // Научные ведомости БелГУ. Сер. Медицина. Фармация. - 2010. - № 22, вып. 12/2.-С. 106-109.

134. Хроматография в тонких слоях : пер. с нем. / под ред. Э. Шталя. - М. : Мир, 1965.-508 с.

135. Хроматография на бумаге / под ред. И. М. Хайса, К. Мацека ; пер. с чеш. Б. М. Вольфсона [и др.] ; под ред. М. Н. Запрометова. - М. : Изд-во иностр. лит., 1962. - 851 с.

Иб.Шатц, В. Д. Высокоэффективная жидкостная хроматография: основы теории. Методология. Применение в лекарств, химии / В. Д. Шатц, О. В. Сахартова ; АН ЛатвССР, Ин-т органич. синтеза. - Рига : Зинатне, 1988. -390 с.

137. A comparative study of different amberlite XAD resins in flavonoid analysis / F. A. Tomas-Barberan, M. A. Blazquez, C. Garcia-Viguera [et al.] // Phyto-chem. Anal. - 1992.-Vol. 3, № 4.-P. 178-181.

138. A new rapid method for determination of anserine and carnosine in muscles / A. Wolos, K. Piekarska, T. Pilecka [et al.] // Сотр. Biochem. Physiol. В Bio-chem. Mol. Biol. - 1983. - Vol. 74, № 3. - P. 623-626.

139. Abe, H. Role of histidine-related compounds as intracellular proton buffering constituents in vertebrate muscle / H. Abe // Biochemistry (Mosc.). - 2000. -Vol. 65, №7.-P. 757-765.

140. Aldini, G. Detoxification of cytotoxic a,(3-unsaturated aldehydes by carnosine: characterization of conjugated adducts by electrospray ionization tandem mass spectrometry and detection by liquid chromatography/mass spectrometry in rat skeletal muscle / G. Aldini, P. Granata, M. Carini // J. Mass. Spectrom. - 2002. - Vol. 37, № 12. - P. 1219-1228.

141. Analysis and biological activities of anthocyanin / J. M. Kong, L. S. Chia, N. K. Goh [et al.] // Phytochemistry. - 2003. - Vol. 64, № 5. - P. 923-933.

142. Analysis of anthocyanins and 3-deoxyanthocyanidins by plasma desorption mass spectrometry / K. V. Wood, C. Bonham, J. Hipskind [et al.] // Phytochemistry. - 1994. - Vol. 37, № 2. - P. 557-560.

143. Analysis of Carnosine, Homocarnosine, and Other Histidyl Derivatives in Rat Brain / J. J. O'Dowd, M. T. Cairns, M. Trainor [et al.] // J. Neurochem. -1990. - Vol. 55, № 2. - P. 446-452.

144. Analysis of flavonol glycoside isomers from leaves of Maytenus ilicifolia by offline and online high performance liquid chromatography-electrospray mass spectrometry / L. M. de Souza, T. R. Cipriani, R. V. Serrato [et al.] // J. Chromatogr. A. - 2008. - Vol. 1207, № 1-2.-P. 101-109.

145. Analysis of flavonol glycosides of thirteen Epilobium species (onagraceae) by LC-UV and thermospray LC-MS / B. Ducrey, J. L. Wolfender, A. Marston [et al.] //Phytochemistry. - 1995. - Vol. 38, № 1. - P. 129-137.

146. Analysis of wines for resveratrol using direct injection high-pressure liquid chromatography with electrochemical detection / K. D. McMurtrey. J. Minn, K. Pobanz [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 1994. - Vol. 42, № 10. - P. 20772080.

147.Antal, D.-S. The anthocyans: biologically-active substances of food and pharmaceutic interest / D.-S. Antal, G. Garban, Z. Garban // The Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. - Galati, 2003.-P. 106-115.

148. Anthocyanin antioxidants from edible fruits / L. S. Einbond, K. A. Reynert-son, X. D. Luo [et al.] // Food Chem. - 2004. - Vol. 84, № 1. - P. 23-28.

149. Anthocyanins in medicine / E. Kowalczyk, P. Krzesinski, M. Kura [et al.] // Pol. J. Pharmacol. - 2003. - Vol. 55, № 5. - P. 699-702.

150. Antibacterial phloroglucinols and flavonoids from Hypericum brasiliense / L. Rocha, A. Marston, O. Potterat [et al.] // Phytochemistry. - 1995. - Vol. 40, №5.-P. 1447-1452.

151. Anti-inflammatory effects of resveratrol in lung epithelial cells: molecular mechanisms / L. E. Donnelly, R. Newton, G. E. Kennedy [et al.] // Am. J. Physiol. Lung. Cell. Mol. Physiol. - 2004. - Vol. 287, № 4. - P. L774-L783.

152. Antioxidant and antiinflammatory activities of anthocyanins and their agly-con, cyanidin, from tart cherries / H. Wang, M. G. Nair, G. M. Strasburg [et al.] // J. Nat. Prod. - 1999. - Vol. 62, № 2. - P. 294-296.

153. Application of flavonoids; quercetin and rutin; as new matrices for matrixassisted laser desorption-ionization time-of-flight mass spectrometric analysis of Pt(II) and Pd(II) complexes / M. Petkovic, A. Vujacic, J. Schiller [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2009. - Vol. 23, № 10. - P. 1467-1475.

154. Babizhayev, M. A. The natural histidine-containing dipeptide N-a-acetylcarnosine as an antioxidant for ophthalmic use / M. A. Babizhayev, V. N. Yermakova, Yu. A. Semiletov [et al.] // Biochemistry (Mose.). - Vol. 65, №5.-P. 588-598.

155.Babu, S. K. Estimation of trans-resveratrol in herbal extracts and dosage forms by high-performance thin-layer-chromatography / S. K. Babu, K. V. Kumar, G. V. Subbaraju // Chem. Pharm. Bull. - Tokyo, 2005. - Vol. 53, № 6.-P. 691-693.

156. Bakardjiev, A. Transport of ß-alanine and biosynthesis of carnosine by skeletal muscle cells in primary culture / A. Bakardjiev, K. Bauer // Eur. J. Bio-chem. - 1994. - Vol. 225, № 2. - P. 617-623.

157.Baumann, J. Flavonoids and arachidonic acid metabolism / J. Baumann, F. Bruchhansen, G. Wurm // Flavonoids and Bioflavonoid, 1981 : proceedings of the International Bioflavonoid Symposium (6th Hungarian Bioflavonoid Symposium), Munich, FRG, September 6-9, 1981 / ed. by L. Farkas, M. Gabor [et al.]. - Amsterdam [etc.], 1982. - P. 411-419.

158.Benninghoven, A. Detection, identification and structural investigation of biologically important compounds by secondary ion mass spectrometry / A. Benninghoven, W. K. Slchtermann // Analytical chemistry. - 1978. - Vol. 50, № 8.-P. 1180-1184.

159.Bharti, A. K. Mutants of Arabidopsis as tools to understand the regulation of phenylpropanoid pathway and UVB protection mechanisms / A. K. Bharti, J. P. Khurana // Photochem. Photobiol. - 1997. - Vol. 65, № 5. - P. 765-776.

160. Bhat, K. P. Cancer chemopreventive activity of resveratrol / K. P. Bhat, J. M. Pezzuto // Ann. N. Y. Acad. Sci. - 2002. - Vol. 957. - P. 210-229.

161. Bhat, K. P. Resveratrol exhibits cytostatic and antiestrogenic properties with human endometrial adenocarcinoma (Ishikawa) cells / K. P. Bhat, J. M. Pezzuto // Cancer. Res. - 2001. - Vol. 61, № 16.-P. 6137-6144.

162. Bioactive Properties of Wild Blueberry Fruits / M. A. L. Smith, K. A. Marley, D. Seigler [et al.] // J. Food Sci. - 2000. - Vol. 65, № 2. - P. 352-356.

163. Biochemical formation of anthocyanins in silk tissue of Zea mays / H. Halb-wirth, S. Martens, U. Wienand [et al.] // Plant. Science. - 2003. - Vol. 164, № 4.-P. 489-495.

164. Boghar, R. New biologically active flavonoid derivatives / R. Boghar, M. Ra-kosi // Flavonoids and bioflavonoids : current research trends : proceedings of the Fifth Hungarian Bioflavonoid Symposium, Matrafured, May 25-27, 1977 / eds. by L. Farkas, M. Gabor, F. Kallay. - Amsterdam [u.a.], 1977. - P. 117.150.

165. Bradamante, S. Cardiovascular protective effects of resveratrol / S. Brada-mante, L. Barenghi, A. Villa // Cardiovasc. Drug. Rev. - 2004. - Vol. 22, № 3.-P. 169-188.

166. Break free of the matrix: sensitive and rapid analysis of small molecules using nanostructured surfaces and LDI/TOF mass spectrometry / R. H. Daniels, S. Dikler, E. Li [et al.] // J. Assoc. Lab. Automation. - 2008. - Vol. 13, № 6. - P. 314-321.

167. Buchgraber, M. Cluster Analysis for the Systematic Grouping of Genuine Cocoa Butter and Cocoa Butter Equivalent Samples Based on Triglyceride Patterns / M. Buchgraber, F. Ulberth, E. Anklam // J. Agric. Food Chemi. - 2004. - Vol. 52, № 12. - P. 3855-3860.

168.Caimi, G. Chronic renal failure: oxidative stress, endothelial dysfunction and wine / G. Caimi, C. Carollo, R. Lo Presii // Clin. Nephrol. - 2004. - Vol. 62, № 5.-P. 331-335.

169. Cancer chemopreventive activity of resveratrol, a natural product derived from grapes / M. C. Jang, L. Cai, G. O. Udeani [et al.] // Science. - 1997. -Vol. 275, № 5297. - P. 218-220.

170. Carnosine and carnosine-related antioxidants: a review / A. Guiotto, A. Calde-ran, P. Ruzza [et al.] // Curr. Med. Chem. - 2005. - Vol. 12, № 20. - P. 22932315.

171. Carnosine is a quencher of 4-hydroxy-nonenal: through what mechanism of reaction? / G. Aldini, M. Carini, G. Beretta [et al.] // Biochem. Biophys. Res. Commun. - 2002. - Vol. 298, № 5. - P. 699-706.

172. Carnosine may reduce lung injury caused by radiation therapy / Y. Guney, U. O. Turkcu, Y. Hicsonmez [et al.] // Med. Hypotheses. - 2006. - Vol. 66, № 5. -P. 957-959.

173. Carnosine uptake in rat choroid plexus primary cell cultures and choroid plexus whole tissue from PEPT2 null mice / N. S. Teuscher, H. Shen, C. Shu [et al.] // J. Neurochem. - 2004. - Vol. 89, № 2. - P. 375-382.

174. Carnosine-related dipeptides in neurons and glia / S. de Marchis, C. Modena, P. Peretto [et al.] // Biokhimiya. - 2000. - Vol. 65, № 7. - P. 969-980.

175. Chan, K. M. Extraction and Activity of Carnosine, a Naturally Occurring Antioxidant in Beef Muscle [Text] / K. M. Chan, E. A. De Cker, W. J. Means // J. Food Science.- 1993.-Vol. 58, № l.-P. 1-4.

176. Chang, Q. Identification of flavonoids in Hakmeitau beans (Vigna sinensis) by high-performance liquid chromatography-electrospray mass spectrometry

(LC-ESI/MS) / Q. Chang, Y. S. Wong // J. Agric. Food. Chem. - 2004. - Vol. 52, № 22. - P. 6694-6699.

177. Characterization of acylated flavonoid-O-glycosides and methoxylated flavo-noids from Tagetes maxima by liquid chromatography coupled to electrospray ionization tandem mass spectrometry /1. Parejo, O. Jauregui, F. Viladomat [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2004. - Vol. 18, № 23. - P. 28012810.

178. Characterization of proanthocyanidins from grape seeds / B. Gabetta, N. Fuz-zati, A. Griffini [et al.] // Fitoterapia. - 2000. - Vol. 71, № 2. - P. 162-175.

179. Chaurand, P. Peptide and protein identification by matrix-assisted laser desorption ionization (MALDI) and MALDI-post-source decay time-of-flight mass spectrometry / P. Chaurand, F. Luetzenkirchen, B. Spengler // J. Am. Soc. Mass. Spectrom. - 1999. - Vol. 10, № 2. - P. 91-103.

180. Chelating and free radical scavenging mechanisms of inhibitory action of rutin and quercetin in lipid peroxidation / I. B. Afanas'ev, A. I. Dorozhko, A. V. Brodskii [et al.] // Biochem. Pharmacol. - 1989. - Vol. 38, № 11. - P. 17631769.

181. Chemo-enzymatic synthesis and cell-growth inhibition activity of resveratrol analogues / V. Cardile, L. Lombardo, C. Spatafora [et al.] // Bioorg. Chem. -2005.-Vol. 33, № l.-P. 22-33.

182. Choi, S. M. An alternative mode of action of endocrine-disrupting chemicals and chemoprevention / S. M. Choi, B. M. Lee // J. Toxicol. Environ. Health B. Crit. Rev. - 2004. - Vol. 7, № 6. - P. 451-463.

183. Christiman, A. A. Determination of anserine, carnosine, and other histidine compounds in muscle extractives / A. A. Christiman // Anal, biochem. - 1971. -Vol. 39, № l.-P. 181-187.

184. Comparative quantitative fatty acid analysis of triacylglycerols using matrixassisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry and gas

chromatography / C. Hlongwane, I. G. Delves, L. W. Wan [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2001. - Vol. 15, № 21. - P. 2027-2034.

185. Conrotto, P. Proteomic approaches in biological and medical sciences: principles and applications / P. Conrotto, S. Souchelnytskyi // Exp. Oncol. - 2008. -Vol. 30, №3.-P. 171-180.

186.Dass, C. Fundamentals of contemporary mass spectrometry / C. Dass. - Ho-boken, N. J. : Wiley-Interscience, 2007. - 585 p.

187. Decker, E. A. A Re-evaluation of the Antioxidant Activity of Purified Carno-sine / E. A. Decker, S. A. Livisay, S. Zhou // Biokhimiya. - 2000. - Vol. 65, №7. -P. 901-906.

188. Determination and imaging of metabolites from Vitis vinifera leaves by laser desorption/ionisation time-of-flight mass spectrometry / G. Hamm, V. Carré, A. Poutaraud [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2010. - Vol. 24, № 3.-P. 335-342.

189. Development of a reverse-phase high-performance liquid chromatography method for analyzing trans-resveratrol in peanut kernels / J. L. Rudolf, A. V. A. Resurrección, F. K. Saalia [et al.] // Food Chem. - 2005. - Vol. 89, № 4. -P. 623-638.

190. Different antioxidant activities of bioflavonoid rutin in normal and iron-overloading rats /1. B. Afanas'ev, E. A. Ostrachovich, N. E. Abramova [et al.] // Biochem. Pharmacol. - 1995. - Vol. 50, № 5. - P. 627-635.

191. Direct HPLC analysis of cis and trans resveratrol and piceid isomers in Spanish red Vitis vinifera wines / R. M. Lamuela-Raventos, A. I. Romero-Perez, A. L. Waterhouse [et al.] // J. Agrie. Food Chem. - 1995. - Vol. 43, № 2. - P. 281-283.

192. Domínguez, C. Automated solid phase extraction for sample preparation followed by high performance liquid chromatography with diode array and mass spectrometric detection for the analysis of resveratrol derivatives in wine / C.

Domínguez, D. A. Guillén, C. G. Barroso // J. Chromatogr. A. - 2001. - Vol. 918, №2.-P. 303-310.

193. Dong, H. H. New progression in the study of protective properties of resvera-trol in anticardiovascular disease / H. H. Dong, H. L. Ren // Bratisl. Lek. Lis-ty. - 2004. - Vol. 105, № 5-6. - P. 225-229.

194. Effect of trans-resveratrol on the thrombogenicity and atherogenicity in apoli-poprotein E-deficient and low-density lipoprotein receptor-deficient mice / H. Fukao, Y. Ijiri, M. Miura [et al.] // Blood Coagul. Fibrinolysis. - 2004. - Vol. 15, №6.-P. 441-446.

195. Effects of Black Currant Anthocyanoside Intake on Dark Adaptation and VDT Work-induced Transient Refractive Alteration in Healthy Humans / H. Nakaishi, H. Matsumoto, S. Tominaga [et al.] // Altern. Med. Rev. - 2000. -Vol. 5, №6.-P. 553-562.

196. Effects of resveratrol on gene expression in renal cell carcinoma / T. Shi, L. S. Liou, P. Sadhukhan [et al.] // Cancer Biol. Ther. - 2004. - Vol. 3, № 9. - P. 882-888.

197.Ellagic acid: Biological properties and biotechnological development for production processes / L. Sepulveda, A. Ascacio, R. Rodrigues-Herrera [et al.] // African J. of Biotechnology. -2011. - Vol. 10, № 22. - P. 4518-4523.

198. European Pharmacopoeia [Text] : 2 vol. - 5th ed. - Strasbourg : Council of Europe, cop, 2005. - 2 v.

199. Evaluation of quadrupole time-of-flight tandem mass spectrometry and ion-trap multiple-stage mass spectrometry for the differentiation of C-glycosidic flavonoid isomers / P. Waridel, J.-L. Wolfender, K. Ndjoko [et al.] // J. Chromatogr. A. - 2001. - Vol. 926, № 1. - P. 29-41. - (17th Montreux Symposium on Liquid Chromatography-Mass Spectrometry, Supercritical Fluid Chroma-tography-Mass Spectrometry, Capillary Electrophoresis-Mass Spectrometry and Tandem Mass Spectrometry).

200. Expression of genes involved in anthocyanin biosynthesis in relation to antho-

cyanin, proanthocyanidin, and flavonol levels during bilberry fruit development / L. Jaakola, K. Määttä, A. M. Pirttilä [et al.] // Plant. Physiol. - 2002. -Vol. 130, №2.-P. 729-739.

201. Fast Atom Bombardment Mass Spectrometry / M. Barber, R. D. Bordori, G. J. Eliott [et al.] // Anal. Chem. - 1982. - Vol. 54, № 4. - P. 645A-657A.

202. Flavan-3-ols isolated from some medicinal plants inhibiting COX-1 and COX-2 catalysed prostaglandin biosynthesis / Y. Noreen, G. Serrano, P. Pere-ra [et al.] // Planta Med. - 1998. - Vol. 64, № 6. - P. 520-524.

203. Flavonoid glycosides of the roots of Glycyrrhiza uralensis / T. Nakanishi, A. Inada, K. Kambayashi [et al.] // Phytochemistry. - 1985. - Vol. 24, № 2. - P. 339-341.

204. Flavonoids: chemistry, biochemistry, and applications / ed. by Q. M. Andersen, K. R. Markham. - Boca Raton, FL : CRC, Taylor & Francis, 2006. -1237 p. : ill.

205. Flavonol glycosides from distilled petals of Rosa damascena Mill / A. Schi-ber, K. Mihalev, N. Berardini [et al.] // Z. Naturforsch. C. - 2005. - Vol. 60, №5-6.-P. 379-384.

206.Frison, S. Variation in the flavonol glycoside composition of almond seed-coats as determined by maldi-tof mass spectrometry / S. Frison, P. Sporns // J. Agric. Food. Chem. - 2002. - Vol. 50, № 23. - P. 6818-6822.

207. Frison-Norrie, S. Identification and quantification of flavonol glycosides in almond seedcoats using MALDI-TOF MS / S. Frison-Norrie, P. Sporns // J. Agric. Food Chem. - 2002. - Vol. 50, № 10. - P. 2782-2787.

208. Fulda, S. Sensitization for anticancer drug-induced apoptosis by the chemo-preventive agent resveratrol / S. Fulda, K. M. Debatin // Oncogene. - 2004. -Vol. 23, №40.-P. 6702-6711.

209. Gaudin, K. Retention behavior of unsaturated fatty acid methyl esters on porous graphitic carbon / K. Gaudin, P. Chaminade, A. Baillet // J. Sep. Sei. -2004. - Vol. 27, № 1-2. - P. 41-46.

210 .Glechoma hederacea inhibits inflammatory mediator release in IFN-gamma and LPS-stimulated mouse peritoneal macrophages / H. J. An, H. J. Jeong, J. Y. Um [et al.] // J. Ethnopharmacol. - 2006. - Vol. 106, № 3. - P. 418-424.

211. Gould Functional role of anthocianins in the leaves of Quintinia serrata A. Cunn / K. S. Gould, K. R. Markham, R. H. Smith [et al.] // J. Exp. Bot. -2000.-Vol. 51, №347.-P. 1107-1115.

212. Grant, D. C. Rapid screening of anthocyanins in berry samples by surfactant-mediated matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight mass spectrometry / D. C. Grant, R. J. Helleur // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. -2008.-Vol. 22, №2.-P. 156-164.

213. Heart-cutting two-dimensional (size exclusion x reversed phase) liquid chro-matography-mass spectrometry analysis of flavonol glycosides from leaves of Maytenus ilicifolia / L. M. de Souza, T. R. Cipriani, C. F. Sant'ana [et al.] // J. Chromatogr. A. - 2009. - Vol. 1216, № 1. - P. 99-105.

214. Héron, S. Post-column addition as a method of controlling triacylglycerol response coefficient of an evaporative light scattering detector in liquid chroma-tography-evaporative light-scattering detection / S. Héron, M. Dreux, A. Tchapla // J. Chromatogr. A. - 2004. - Vol. 1035, № 2. - P. 221-225.

215. High levels of dietary carnosine are associated with increased concentrations of carnosine and histidine in rat soleus muscle / L. M. Maynard, G. A. Bois-sonneault, C. K. Chow [et al.] // J. Nutr. - 2001. - Vol. 131, № 2. - P. 287290.

216. High performance liquid chromatographic method for the determination and pharmacokinetic studies of oxyresveratrol and resveratrol in rat plasma after oral administration of Smilax china extract / H. Huang, J. Zhang, G. Chen [et al.] // Biomed. Chromatogr. - 2008. - Vol. 22, № 4. - P. 421-427.

217. Hipskind, J. Localized stimulation of anthocyanin accumulation and delineation of pathogen ingress in maize genetically resistant toBipolaris maydisrace

O / J. Hipskind, K. Wood, R. L. Nicholson // Physiol. Mol. Plant. Pathol. -1996. - Vol. 49, № 4. - P. 247-256.

218. Holliday, R. A Role for Carnosine in Cellular Maintenance / R. Holliday, G. A. McFarland // Biokhimiya. - 2000. - Vol. 65, № 7. - P. 991-997.

219. Hop as an interesting source of resveratrol for brewers: optimization of the extraction and quantitative study by liquid chromatography/atmospheric pressure chemical ionization tandem mass spectrometry / D. Callemien, V. Jer-kovic, R. Rozenberg [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2005. - Vol. 53, № 2. -P. 424-429.

220. Hou, D. X. Potential mechanisms of cancer chemoprevention by anthocyanins / D. X. Hou // Curr. Mol. Med. - 2003. - Vol. 3, № 2. - P. 149-159.

221. Huang, S. C. Concentrations and antioxidative activity of anserine and carnosine in poultry meat extracts treated with demineralization and papain / S. C. Huang, J. C. Kuo // Proc. Natl. Sci. Counc. Repub. China B. - 2000. - Vol. 24, №4.-P. 193-201.

222. Hvattum, E. Study of the collision-induced radical cleavage of flavonoid glycosides using negative electrospray ionization tandem quadrupole mass spectrometry / E. Hvattum, D. Ekeberg // J. Mass. Spectrom. - 2003. - Vol. 38, № l.-P. 43-49.

223. Identification of the glial cell types containing carnosine-related peptides in the rat brain / S. de Marchis, R. C. Melcangi, C. Modena [et al.] // Neurosci. Lett. - 1997. - Vol. 237, № 1. - P. 37-40.

224. Impact of various factors on the composition and stability of black currant anthocyanins / M. Rubinskienea, P. Viskelisa, I. Jasutieneb [et al.] // Food. Res. Int. - 2005. - Vol. 38, № 8-9. - P. 867-871.

225. Inhibition of cytokine-induced vascular cell adhesion molecule-1 expression; possible mechanism for anti-atherogenic effect of Agastache rugosa / J. J. Hong, J. H. Choi, S. R. Oh [et al.] // FEBS Lett. - 2001. - Vol. 495, № 3. - P. 142-147.

226. Isolation and Identification of stilbenes in two varieties of Polygonum cuspi-datum / B. C. Vastano, Y. Chen, N. Zhu [et al.] // J. Agric. Food Chem. -2000. - Vol. 48, № 2. - P. 253-256.

227. Jackson, M. C. The distribution of carnosine and related dipeptides in rat and human tissues / M. C. Jackson, J. F. Lenney // Inflamm. Res. - 1996. - Vol. 45, №3.-P. 132-135.

228. Jaworski, A. W. Fractionation and HPLC determination of grape phenolics / A. W. Jaworski, C. Y. Lee // J. Agric. Food Chem. - 1987. - Vol. 35, № 2. -P. 257-259.

229. Jeandet, P. The production of resveratrol (3,5,4'-trihydroxystilbene) by grape berries in different developmental stages / P. Jeandet, R. A. Bessis, B. C. Gau-theron // Am. J. Enol. Vitic. - 1991. - Vol. 42, № 1. - P. 41-46.

230. Jordheim, M. Anthocyanins in Caprifoliaceae / M. Jordheim, N. H. Giske, Q. M. Andersen//Biochem. Syst. Ecol. - 2007. - Vol. 35, № 3. - P. 153-159.

231. Jurd, L. Spectral properties of flavonoid compounds / L. Jurd // The Chemistry of flavonoid compounds / ed. by T. A. Geissman. - Oxford ; New York, 1962.

232. Karas, M. Influence of the wavelength in high-irradiance ultraviolet laser desorption mass spectrometry of organic molecules / M. Karas, D. Bachmann, F. Hillenkamp //Anal. Chem. - 1985. - Vol. 57, № 14. - P. 2935-2939.

233. Kiehne, A. Thermo spray-LC-MS analysis of various groups of polyphenols in tea. I. Catechins, flavonol O-glycosides and flavone C-glycosides / A. Kiehne, U. H. Engelhardt // Z. Lebensm. Unters. Forsch. - 1996. - Vol. 202, № 1. - P. 48-54.

234. Knochenmuss, R. A quantitative model of ultraviolet matrix-assisted laser de-sorption/ionization / R. Knochenmuss // J. Mass. Spectrom. - 2002. - Vol. 37, № 8.-P. 867-877.

235. Kopp, P. Resveratrol, a phytoestrogen found in red wine. A possible explanation for the conundrum of the «French paradox»? / P. Kopp // Eur. J. Endocri-

nol. - 1998. - Vol. 138, № 6. - P. 619-620.

236.Krishnan, V. Host cell gene expression during human immunodeficiency virus type 1 latency and reactivation and effects of targeting genes that are differentially expressed in viral latency / V. Krishnan, S. L. Zeichner // J. Virol. -2004.-Vol. 78, № 17.-P. 9458-9473.

237. Lamuela-Raventos, R. M. Occurrence of resveratrol in selected California wines by a new HPLC method / R. M. Lamuela-Raventos, A. L. Waterhouse // J. Agric. Food Chem. - 1993. - Vol. 41, № 4. - P. 521-523.

238. Langcake, P. C. The production of resveratrol and the viniferins by grapevines in response to ultraviolet irradiation / P. C. Langcake, R. J. Pryce // Phyto-chemistry. - 1977. - Vol. 16, № 8. - P. 1193-1196.

239. Larrosa, M. The grape and wine polyphenol piceatannol is a potent inducer of apoptosis in human SK-Mel-28 melanoma cells / M. Larrosa, F. A. Tomas-Barberan, J. C. Espin // Eur. J. Nutr. - 2004. - Vol. 43, № 5. - P. 275-284.

240. Lee, B. J. Antioxidant effects of carnosine and phytic acid in a model beef system / B. J. Lee, D. G. Hendricks, D. P. Cornforth // J. Food Sci. - 1998. -Vol. 63, №3.-P. 394-398.

241.Lila, M. A. Anthocyanins and human health: an in vitro investigative approach / M. A. Lila // J. Biomed. Biotechnol. - 2004. - Vol. 2004, № 5. - P. 306-313.

242. Lin, J. K. Chemoprevention of cancer and cardiovascular disease by resveratrol / J. K. Lin, S. H. Tsai // Proc. Natl. Sci. Counc. Repub. China. B. - 1999. -Vol. 23, №3.-P. 99-106.

243.Liquid chromatographic/electrospray ionization tandem mass spectrometric study of the phenolic composition of cocoa (Theobroma cacao) / F. Sanchez-Rabaneda, O. Jauregui, I. Casals [et al.] // J. Mass. Spectrom. - 2003. - Vol. 38, № l.-P. 35-42.

244. Liquid chromatography with multi-channel electrochemical detection for the determination of resveratrol in wine, grape juice and grape seed capsules with

automated solid phase extraction / Y. Zhu, L. A. Coury, H. Long [et al.] // J. Liq. Chromatogr. Relat. Technol. - 2000. - Vol. 23, № 10. - P. 1555-1564.

245. Liquid chromatography-electrospray tandem mass spectrometry of cis-resveratrol and irara-resveratrol: development, validation, and application of the method to red wine, grape, and winemaking byproducts / M. Careri, C. Corradini, L. Elviri [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2004. - Vol. 52, № 23. -P. 6868-6874.

246. Lo, S. C. Reduction of light-induced anthocyanin accumulation in inoculated sorghum mesocotyls. Implications for a compensatory role in the defense response / S. C. Lo, R. L. Nicholson // Plant. Physiol. - 1998. - Vol. 116, № 3. -P. 979-989.

247. Lôpez-Lâzaro, M. Distribution and biological activités of the flavoniod lute-olin / M. Lôpez-Lâzaro // Mini Rev. Med. Chem. - 2009. - Vol. 9, № 1. - P. 31-59.

248. Macfarlane, R. D. Californium-252 plasma desorption mass spectroscopy / R. D. Macfarlane, D. F. Torgerson // Science. - 1976. - Vol. 191, № 4230. - P. 920-925.

249. MALDI-TOF MS analysis of plant proanthocyanidins / M. Monagasa, J. E. Quintanilla-Löpezb, C. Gomez-Cordovésa [et al.] // J. Pharm. Biomed. -2010.-Vol. 51, №2.-P. 358-372.

250. Mann, M. Analysis of proteins and proteomes by mass spectrometry / M. Mann, R. C. Hendrickson, A. Pandey // Annu. Rev. Biochem. - 2001. - Vol. 70.-P. 437-473.

251. Markham, K. R. Analysis and identification of flavonoids in practice / K. R. Markham, S. J. Bloor // Flavonoids in health and disease / ed. by C. A. Rice-Evans, L. Packer. - New York, 1998. - P. 1-34. - (Antioxidants in health and disease ; 7).

252. Markham, K. R. Ultraviolet-visible and magnetic Resonance spectroscopy of flavonoids / K. R. Markham, T. Y. Mabry // The Flavonoids : 5 pt. / ed. by J.

B. Harborne, T. J. Mabry, H. Mabry. - New York, 1975. - Pt. 1. - P. 45-77.

253. Mass spectrometric determination of dabsyl-chloride derivatised anserine, carnosine and taurine in commercial chicken essences / Yi-Hong Chen, Ya-Ping Lin, Su-Er Liou [et al.] // Int. J. Food Sci. Technol. - 2007. - Vol. 42, № 5.-P. 593-600.

254. Matkowski, A. Antioxidant activity of extracts and different solvent fractions of Glechoma hederacea L. and Orthosiphon stamineus (Benth.) Kudo / A. Matkowski // Adv. Clin. Exp. Med. - 2008. - Vol. 17, № 6. - P. 615-624.

255. Matrix-assisted ultraviolet-laser desorption of nonvolatile compounds / M. Karas, D. Bachmann, D. Bahr [et al.] // Int. J. Mass. Spectrom. Ion Process. -1987.-Vol. 78.-P. 53-68.

256. Matrix-less laser desorption/ionisation mass spectrometry of polyphenols in red wine / Z. Spácil, M. Shariatgorji, N. Amini [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2009. - Vol. 23, № 12.-P. 1834-1840.

257. Matsukura, T. Applicability of zinc complex of 1-carnosine for medical use / T. Matsukura, H. Tanaka // Biokhimiya. - 2000. - Vol. 65, № 7. - P. 961-968.

258.Mazzio, E. A. Food constituents attenuate monoamine oxidase activity and peroxide levels in C6 astrocyte cells / E. A. Mazzio, N. Harris, K. F. Solimán // Planta Med. - 1998. - Vol. 64, № 7. - P. 603-606.

259.McGarry, R. Differences in Fruit Development among Large- and Small-fruited Cultivars of Saskatoon (Amelanchier alnifolia) / R. McGarry, J. A. Ozga, D. M. Reinecke // J. Amer. Soc. Hort. Sci. - 2001. - Vol. 126, № 4. -P. 381-385.

260. Method for the quantitative extraction of resveratrol and piceid isomers in grape berry skins. Effect of powdery mildew on the stilbene content / A. I. Romero-Pérez, R. M. Lamuela-Raventós, C. Andrés-Lacueva [et al.] // J. Agrie. Food. Chem. - 2001. - Vol. 49, № 1. - P. 210-215.

261. Modulation of rod cyclic GMP-phosphodiesterase activity by anthocyanidin derivatives / N. Virmaux, J. C. Bizec, G. Nullans [et al.] // Biochem. Soc.

Trans. - 1990. - Vol. 18, № 4. - P. 686-687.

262. Mora, L. Hydrophilic Chromatographic Determination of Carnosine, Anserine, Balenine, Creatine, and Creatinine / L. Mora, M. A. Sentandreu, F. Toldrá // J. Agrie. Food. Chem. - 2007. - Vol. 55, № 12. - P. 4664-4669.

263. Natural dietary polyphenolic compounds cause endothelium-dependent vasorelaxation in rat thoracic aorta / E. Andiambeloson, C. Magnier, G. Haan-Archipoff// J. Nutr. - 1998. - Vol. 128, № 12. - P. 2324-2333.

264. Nishizawa, N. Determination of carnosine, anserine and balenine in muscle by ion exchange chromatography / N. Nishizawa, Y. Takano, M. Kandatsu // Bunseki kagaku : The Japan Society for Analytical Chemistry. - 1976. - Vol. 25, №5.-p. 294-298.

265. Norton, R. A. Inhibition of Aflatoxin B1 Biosynthesis in Aspergillus flavus by Anthocyanidins and Related Flavonoids / R. A. Norton // J. Agrie. Food. Chem. - 1999. - Vol. 47, № 3. - P. 1230-1235.

266. Oaka, M.-H. Antiangiogenic properties of natural polyphenols from red wine and green tea / M.-H. Oaka, J. E. Bedouia, V. B. Schini-Kertha // J. Nutr. Bio-chem. - 2005. -Vol. 16, № l.-P. 1-8.

267. Okuda, T. Trans-resveratrol concentrations in berry skins and wines from grapes grown in Japan / T. Okuda, K. Yokotsuka // Am. J. Enol. Vitic. - 1996. -Vol. 47, № l.-P. 93-99.

268. Olas, B. Resveratrol protects against peroxynitrite-induced thiol oxidation in blood platelets / B. Olas, P. Nowak, B. Wachowicz // Cell. Mol. Biol. Lett. -2004. - Vol. 9, № 4A. - P. 577-587.

269. Olas, B. Resveratrol reduces oxidative stress induced by platinum compounds in blood platelets / B. Olas, B. Wachowicz // Gen. Physiol. Biophys. - 2004. -Vol. 23, №3.-P. 315-326.

270. Optimisation of sample preparation for the determination of trans-resveratrol and other polyphenolic compounds in wines by high performance liquid chromatography / S. Malovaná, F. J. G. Montelongo, J. P. Pérez [et al.] //

Anal. Chim. Acta. - 2001. - Vol. 428, № 2. - P. 245-253.

271. Oral administration of (-)catechin protects against ischemia-reperfusion-induced neuronal death in the gerbil / O. Inanami, Y. Watanabe, B. Syuto [et al.] // Free Radic. Res. - 1998. - Vol. 29, № 4. - P. 359-365.

272. Orally administrated delphinidin 3-rutinoside and cyanidin 3-rutinoside are directly absorbed in rats and humans and appear in the blood as the intact forms / H. Matsumoto, H. Inaba, M. Kishi [et al.] // J. Agric. Food Chem. -2001.-Vol. 49, №3.-P. 1546-1551.

273. Parker, C. J. Spectrophotometric Determination of Carnosine and Anserine in Muscle / C. J. Parker // Anal. Chem. - 1966. - Vol. 38, № 10. - P. 1359-1362.

274. Phenolic antioxidants (hydrolyzable tannins, flavonols, and anthocyanins) identified by LC-ESI-MS and MALDI-QIT-TOF MS from Rosa chinensis flowers / Y. Z. Cai, J. Xing, M. Sun [et al.] // J. Agric. Food. Chem. - 2005. -Vol. 53, № 26. - P. 9940-9948.

275.Phippen, W. B. Anthocyanins in Basil (Ocimum basilicum L.) / W. B. Phip-pen, J. E. Simon // J. Agric. Food Chem. - 1998. - Vol. 46, № 5. - P. 17341738.

276. Protective effect of carnosine on Cu,Zn-superoxide dismutase during impaired oxidative metabolism in the brain in vivo / S. L. Stvolinskii, T. N. Fedorova, M. O. Yuneva [et al.] // Bull. Exp. Biol. Med. - 2003. - Vol. 135, № 2. - P. 130-132.

277. Protective effects of anthocyanins from blackberry in a rat model of acute lung inflammation / A. Rossi, I. Serraino, P. Dugo [et al.] // Free Radic. Res. -2003. - Vol. 37, № 8. - P. 891-900.

278. Protein and polymer analyses up to m/z 100 000 by laser ionization time-offlight mass spectrometry / K. Tanaka, H. Waki, Y. Ido [et al.] // Rapid Commun. Mass! Spectrom. - 1988. - Vol. 2, № 8. - P. 151-153.

279. Qi, L. W. Structural characterization and identification of iridoid glycosides, saponins, phenolic acids and flavonoids in Flos Lonicerae Japonicae by a fast

liquid chromatography method with diode-array detection and time-of-flight mass spectrometry / L. W. Qi, C. Y. Chen, P. Li // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2009. - Vol. 23, № 19. - P. 3227-3242.

280. Rapid screening of fermentation broths for flavones using tandem mass spectrometry / M. S. Lee, D. J. Hook, E. H. Kerns [et al.] // Biol. Mass. Spectrom. - 1993.-Vol. 22, № l.-P. 84-88.

281. Resveratrol analogues as selective cyclooxygenase-2 inhibitors: synthesis and structure-activity relationship / M. Murias, N. Handler, T. Erker [et al.] // Bio-org. Med. Chem. - 2004. - Vol. 12, №21.-P. 5571-5578.

282. Resveratrol Content of Wines of Different Ages: Relationship With Fungal Disease Pressure in the Vineyard / P. Jeandet, R. Bessis, M. Sbaghi [et al.] // Am. J. Enol. Vitic. - 1995. - Vol. 46, № 1. - P. 1-4.

283. Resveratrol induces FasL-related apoptosis through Cdc42 activation of ASKl/JNK-dependent signaling pathway in human leukemia HL-60 cells / J. L. Su, M. T. Lin, C. C. Hong [et al.] // Carcinogenesis. - 2005. - Vol. 26, № l.-P. 1-10.

284. Rizzarelli, P. Matrix-assisted laser desorption/ionization time-of-flight/time-of-flight tandem mass spectra of poly(butylene adipate) / P. Rizzarelli, C. Puglisi, G. Montaudo // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2006. - Vol. 20, № 11.-P. 1683-1694.

285. Role of resveratrol in prevention and therapy of cancer: preclinical and clinical studies / B. B. Aggarwal, A. Bhardwaj, R. S. Aggarwal [et al.] // Anticancer. Res. - 2004. - Vol. 24, № 5A. - P. 2783-2840.

286. Sakushima, A. Negative ion desorption chemical ionization mass spectrometry of flavonoid glycosides / A. Sakushima, S. Nishibel, H. Brandenberger // Biol. Mass. Spectrom. - 1989. - Vol. 18, № 9. - P. 809-815.

287. Satue-Gracia, M. T. Anthocyanins as Antioxidants on Human Low-Density Lipoprotein and Lecithin-Liposome Systems / M. T. Satue-Gracia, M. Heino-nen, E. N. Frankel // J. Agric. Food Chem. - 1997. - Vol. 45, № 9. - P. 3362-

3367.

288. Schieber, A. Identification of flavonol and xanthone glycosides from mango (Mangifera indica L. cv. 'Tommy Atkins') peels by high-performance liquid chromatography-electrospray ionization mass spectrometry / A. Schieber, N. Berardini, R. Carle // J. Agrie. Food Chem. - 2003. - Vol. 51, № 17. - P. 5006-5011.

289. Schultz, J. Resveratrol may be a powerful cancer-fighting ally / J. Schultz // J. Natl. Cancer. Inst. - 2004. - Vol. 96, № 20. - P. 1497-1498.

290. Silver-ion reversed-phase comprehensive two-dimensional liquid chromatography combined with mass spectrometric detection in lipidie food analysis / L. Mondelloa, P. Q. Tranchidaa, V. Stanekb [et al.] // J. Chromatogr. A. -2005. - Vol. 1086, № 1-2. - P. 91-98.

291. Slimestad, R. Characterisation of Phenolic Constituents from Juvenile and Mature Needles of Norway Spruce by Means of High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry / R. Slimestad, K. Hostettmann // Phyto-chem. Anal. - 1996. - Vol. 7, № 1. - P. 42-48.

292. Stewart, D. Antioxidants in soft fruit / D. Stewart, N. Deighton, H. V. Davies // Annual Report 2000/2001 / Scottish Crop Research Institute ; eds.: W. H. Macfarlane Smith, T. D. Heilbronn. - Invergowrie, 2001. - P. 94-98.

293. Structural basis for antioxidant activity of trans-resveratrol: ab initio calculations and crystal and molecular structure / F. Caruso, J. Tanski, A. Villegas-Estrada [et al.] // J. Agrie. Food. Chem. - 2004. - Vol. 52, № 24. - P. 72797285.

294. Structural characterization of flavonol 3,7-di-O-glycosides and determination of the glycosylation position by using negative ion electrospray ionization tandem mass spectrometry / K. Ablajan, Z. Abliz, X. Y. Shang [et al.] // J. Mass. Spectrom. - 2006. - Vol. 41, № 3. - P. 352-360.

295. Structural characterization of flavonol di-O-glycosides from Farsetia aegyptia by electrospray ionization and collision-induced dissociation mass spectrome-

try / A. A. Shahat, F. Cuyckens, W. Wang [et al.] // Rapid. Commun. Mass. Spectrom. - 2005. -Vol. 19, № 15. - P. 2172-2178.

296. Structural investigations of flavonol glycosides from sea buckthorn (Hippo-phaë rhamnoides) pomace by NMR spectroscopy and HPLC-ESI-MS(n) / D. Rôsch, A. Krumbein, C. Mugge [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2004. - Vol. 52, № 13.-P. 4039-4046.

297. Studies on the cultivation and uses of evening primrose (Oenothera spp.) in China / D. Y. Cheng, H. H. Ming, L. Jun [et al.] // Econ. Bot. - 2001. - Vol. 55, № i._p. 83-91.

298. Sunner, J. A. Fast atom bombardment mass spectrometry and gas-phase basicities / J. A. Sunner, R. Kulatunga, P. Kebarle // Anal. Chem. - 1986. - Vol. 58, № 7.-P. 1312-1316.

299. Surface assisted laser desorption/ionization on two layered morphous silicon coated hybrid nanostructures / V. Jokinen, S. Aura, L. Luosujarvi [et al.] // J. Am. Soc. Mass Spectrom. - 2009. - Vol. 20, № 9. - P. 1723-1730.

300. Surman, D. J. Fast atom bombardment quadrupole mass spectrometry / D. J. Surman, J. C. Vickerman // J. Chem. Soc. Chem. Commun. - 1981. - Vol. 7. -P. 324-325.

301. Szewczuk, L. M. Mechanism-based inactivation of COX-1 by red wine m-hydroquinones: a structure-activity relationship study / L. M. Szewczuk, T. M. Penning // J. Nat. Prod. - 2004. - Vol. 67, № 11. - P. 1777-1782.

302. Szewczuk, L. M. Viniferin formation by COX-1: evidence for radical intermediates during co-oxidation of resveratrol / L. M. Szewczuk, S. H. Lee, I. A. Blair // J. Nat. Prod. - 2005. - Vol. 68, № 1. - P. 36-42.

303. The combination effects of phenolic compounds and fluconazole on the formation of ergosterol in Candida albicans determined by high-performance liquid chromatography/tandem mass spectrometry / S. Sun, Y. Gao, X. Ling [et al.] // Anal. Biochem. - 2005. - Vol. 336, № 1. - P. 39-45.

304. The red wine polyphenol resveratrol displays bilevel inhibition on aromatase in breast cancer cells / Y. Wang, K. W. Lee, F. L. Chan [et al.] // Toxicol. Sci. -2006.-Vol. 92, № l.-P. 71-77.

305. The systematic identification of flavonoids / by T. J. Mabry, K. R. Markham, M. B. Thomas. - Berlin, New York : Springer-Verlag, 1970. - 354 p.

306. Thermospray liquid chromatography-mass spectrometry of flavonol glycosides from medicinal plants / P. Pietta, R. M. Facino, M. Carini [et al.] // J. Chromatogr. A. - 1994. - Vol. 661, № 1-2. - P. 121-126. - (17th International Symposium on Column Liquid Chromotography).

307. Trans-Resveratrol, quercetin, (+)-catechin, and (-)-epicatechin content in south Italian monovarietal wines: relationship with maceration time and marc pressing during winemaking / A. Gambuti, D. Strollo, M. Ugliano [et al.] // J. Agric. Food Chem. - 2004. - Vol. 52, № 18. - P. 5747-5751.

308. Triacylglycerol profiling by using chromatographic techniques / M. Buchgra-ber, F. Ulberth, H. Emons [et al.] // European Journal of Lipid Science and Technology. - 2004. - Vol. 106, № 9. - P. 621-648.

309. Value of high-performance liquid chromatographic analysis of anthocyanins in the differentiation of red grape cultivars and red wines made from them / E. Revilla, E. Garcia-Beneytez, F. Cabello [et al.] // J. Chromatogr. A. - 2001. -Vol. 915, № 1-2.-P. 53-60.

310. Vrhovsek, U. Effects of Various Vinification Techniques on the Concentration of cis- and trans-Resveratrol and Resveratrol Glucoside Isomers in Wine / U. Vrhovsek, S. Wendelin, R. Eder // Am. J. Enol. Vitic. - 1997. - Vol. 48, № 2.-P. 214-219.

311. Wang, J. Analysis of anthocyanins in red wine and fruit juice using MALDI-MS / J. Wang, P. Sporns // J. Agric. Food Chem. - 1999. - Vol. 47, № 5. - P. 2009-2015.

312. Wang, J. Comparison between HPLC and MALDI-TOF MS analysis of an-thocyanins in highbush blueberries / J. Wang, W. Kalt, P. Sporns // J. Agric. Food Chem. - 2000. - Vol. 48, № 8. - P. 3330-3335.

313. Wang, J. MALDI-TOF MS Analysis of Food Flavonol Glycosides / J. Wang, P. Sporns // J. Agric. Food Chem. - 2000. - Vol. 48, № 5. - P. 1657-1662.

314. Wang, J. MALDI-TOF MS Analysis of Isoflavones in Soy Products / J. Wang, P. Sporns // J. Agric. Food Chem. - 2000. - Vol. 48, № 12. - P. 58875892.

315. Wattenberg, L. W. Chemoprevention of Cancer / L. W. Wattenberg // Cancer Res. - 1985. - Vol. 45, № 1. - P. 1-8.

316. Wheldale, M. The anthocyanin pigments of plants / M. Wheldale. - Cambridge : University press, 1916. - 318 p.

317. Wikler, J. R. Quantitative skin cultures of Pityrosporum yeasts in patients seropositive for the human immunodeficiency virus with and without seborrheic dermatitis / J. R. Wikler, C. Nieboer, R. Willemze // J. Am. Acad. Dermatol. -1992.-Vol. 27, № l.-P. 37-39.

318. Yang, H. Two new hepatoprotective stilbene glycosides from Acer mono leaves / H. Yang, S. H. Sung, Y. C. Kim // J. Nat. Prod. - 2005. - Vol. 68, № l.-P. 101-103.