Повышение эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения: На примере предприятий общественного питания Воронежской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Пигунова, Мария Владимировна

  • Пигунова, Мария Владимировна
  • кандидат экономических науккандидат экономических наук
  • 2005, Воронеж
  • Специальность ВАК РФ08.00.05
  • Количество страниц 221
Пигунова, Мария Владимировна. Повышение эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения: На примере предприятий общественного питания Воронежской области: дис. кандидат экономических наук: 08.00.05 - Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда. Воронеж. 2005. 221 с.

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Пигунова, Мария Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

1.1 Место малых предприятий в экономике Российской Федерации

1.2 Организационно-экономические аспекты эффективности функционирования малых предприятий Воронежской области

1.3 Ресурсное обеспечение как фактор устойчивого социально-экономического развития в условиях нестабильной рыночной среды

2 МЕТОДОЛОГИЯ ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНО- 73 СТИ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С УЧЕТОМ РЕСУРСНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ

2.1 Аналитическая оценка рынка общественного питания Воронеж- 73 ской области

2.2 Методика анализа социально-экономической эффективности дея- 79 тельности предприятий общественного питания

2.3 Методические основы планирования ресурсного обеспечения ма- 91 лых предприятий

3 МЕХАНИЗМ ПРИНЯТИЯ ЭФФЕКТИВНЫХ УПРАВЛЕНЧЕСКИХ 110 РЕШЕНИЙ НА ОСНОВЕ РЕСУРСНОГО БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ

3.1 Стратегические направления реализации программ ресурсного 110 бизнес-планирования

3.2 Экономико-математическое моделирование и информационная 131 поддержка ресурсного обеспечения малых предприятий

3.3 Механизм налогового планирования и его роль в оптимизации ре- 145 сурсного обеспечения

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения: На примере предприятий общественного питания Воронежской области»

В отраслевой структуре действующих малых предприятий Воронежской области высокая доля приходится на предприятия общественного питания. Их работа в основном создает образ малого предпринимательства в общественном мнении, так как именно в рамках этих предприятий потребитель чаще всего контактирует со сферой малого бизнеса. Любое предприятие, в том числе малое, это социальная система открытого типа, и поэтому социально - экономическое состояние малого бизнеса зависит от факторов как внешней, так и внутренней среды. Внешние факторы могут оказывать как благоприятное, так и неблагоприятное влияние на развитие ^ малого предпринимательства. Любой руководитель малого предприятия в своей деятельности, безусловно, должен учитывать и реагировать на эти факторы, но изменить их самостоятельно в свою пользу он не может. Другое дело внутренняя структура предприятия, которая создается для производства определенного товара, получения прибыли и контролируется самим руководителем. Именно в ней заложены большие потенциальные возможности для эффективной работы предприятия даже при наличии неблагоприятных условий внешней среды.

С этой точки зрения важной проблемой становится создание эффективной системы ресурсного обеспечения, включающей использование 4 внутренних ресурсов собственного предприятия и оптимизацию процессов приобретения недостающих ресурсов. Все это предопределило актуальность, цель и задачи исследования. Актуальность диссертационной работы определяется необходимостью создания системы, процедур и методов повышения эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения.

Степень изученности вопроса. В диссертационном исследовании использованы научные положения по изучаемым проблемам, содержащиеся в трудах отечественных и зарубежных ученых. Среди авторов фундамен-* тальных исследований следует назвать труды Л.И.Абалкина, В.Р.Веснина,

П.Дракера, Р.Кемпбелла, В.Г.Лосева, Э.Мэнсфилда, Р.Мюллендорфа,

А.С.Петрова, Б.А.Райзенберга, Р.А.Фатхутдинова, Л.И.Кравченко. При изучении вопросов ресурсного обеспечения на малом предприятии автор руководствовался научными взглядами В.М.Баутина, И.П.Богомоловой, В.Г.Закшевского, А.У.Панина, Т.Ф.Рябовой, А.И.Хорева, А.Ф.Шишкина и других ученых, которыми исследованы многие вопросы повышения эффективности деятельности предприятий на основе оптимального планирования и использования ресурсов.

Однако в большинстве научных трудов не учитываются в достаточной степени положения, касающиеся теоретических основ повышения эффективности деятельности малых предприятий в совокупности с рационализа-% цией обеспечения и использования ресурсов. Требует совершенствования механизм управления малым предприятием в сфере общественного питания на основе применения методики оптимального ресурсного обеспечения. Представленная работа посвящена научным исследованиям в данном направлении.

Цель исследования. Целью диссертационного исследования является разработка научно-методических положений по повышению эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения и выработка теоретических и практических рекомендаций с внедрением полученных результатов в практику.

Задачи исследования.

1. Уточнить понятие социально-экономической эффективности функционирования малых предприятий с учетом ресурсного обеспечения как экономической категории.

2. Разработать методику комплексного анализа социально-экономической эффективности деятельности предприятий общественного питания.

3. Обосновать методы системного планирования ресурсного обеспечения, позволяющие повысить эффективность производства на основе рит* мичности поставки ресурсов.

4. Предложить экономико-математический алгоритм оптимизации ресурсного обеспечения.

5. Обосновать механизм налогового планирования, нацеленный на оптимизацию ресурсного обеспечения малых предприятий общественного питания.

Объект исследования. В качестве объекта исследования избраны малые предприятия общественного питания разных организационно-правовых форм собственности Воронежской области.

Предметом исследования являются экономические отношения, возникающие в процессе повышения эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения. * Теоретическая и методологическая основа исследования. Теоретической и методологической основой исследования являются труды современных отечественных и зарубежных ученых в области управления эффективной деятельностью предприятия, оптимизации ресурсного планирования, финансово-экономического анализа, менеджмента, математического моделирования экономических процессов, информационных технологий в экономике, публикации в периодических источниках информации, материалы научно-практических конференций, нормативно-правовые акты, официальные материалы Госкомстата и мониторинга Банка России, финансовая отчетность предприятий.

Для решения поставленных задач применены методы: аналитический, статистический, экономико-математический, сравнения.

Научная новизна диссертации заключается в следующем:

1. Уточнено содержание социально-экономической эффективности функционирования малых предприятий, отличающееся направленностью на реализацию мероприятий по оптимизации ресурсного обеспечения на основе сочетания факторов внутренней и внешней предпринимательской среды.

2. Разработана методика анализа социально-экономической эффектив-^ ности деятельности предприятий общественного питания, отличительная черта которой состоит в комплексном использовании показателей, характеризующих уровень обеспеченности ресурсами.

3. Выработаны методы планирования ресурсного обеспечения, отличительной особенностью которых является системный подход, позволяющий повысить ритмичность и эффективность деятельности малых предприятий.

4. Предложен экономико-математический алгоритм, нацеленный на оптимизацию объемов закупаемых ресурсов в условиях неопределенности спроса.

5. Обоснован механизм налогового планирования, отличающийся направленностью на повышение эффективности деятельности малого пред* приятия на основе оптимизации ресурсного обеспечения.

Практическая значимость работы. Значимость исследования состоит в том, что теоретические положения, прикладные разработки и научно обоснованные выводы автора могут быть использованы на практике для выработки управленческих решений по оптимизации ресурсного обеспечения с целью повышения конкурентоспособности и эффективности деятельности малых предприятий.

Практическую значимость имеют результаты работы, содержащие: систему показателей социально-экономической эффективности предприятий общественного питания; экономико-математическую модель управ** ления ресурсным обеспечением; финансово-экономический механизм налогового планирования малых предприятий общественного питания, переведенных на уплату единого налога на вмененный доход.

Апробация и реализация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования рассматривались и обсуждались на всероссийских и международных научно-практических конференциях в Муниципальном образовательном учреждении «Воронежский экономико-правовой институт», Белгородском государственном университете в 20032005 гг. Материалы диссертационного исследования внедрены в производственную практику малых предприятий ООО «Полет» и ООО «Восточная кухня «Мунсан» (г.Воронеж), ООО «Агроальянс» (г.Россошь), что подтверждается актами внедрения.

Положения, выносимые на защиту:

1. Уточненное содержание экономической категории социально-экономической эффективности функционирования малых предприятий с учетом ресурсного обеспечения.

2. Методика комплексного анализа социально-экономической эффективности деятельности предприятий общественного питания.

3. Методы планирования ресурсного обеспечения малых предприятий, направленные на повышение ритмичности и эффективности их деятельности.

4. Экономико-математический алгоритм оптимизации ресурсного обеспечения в условиях неопределенности спроса.

5. Механизм налогового планирования малых предприятий общественного питания.

Публикации результатов исследования.

По теме диссертации опубликовано 9 печатных работ, в том числе 1 монография, общим объемом 11,35 п.л., в том числе авторский вклад 7,56 п.л.

Объем и структура работы.

Диссертационная работа объемом 162 страницы основного текста состоит из введения, трех глав, заключения, а также списка использованных источников, включающего 210 наименований, снабжена приложениями. Работа проиллюстрирована 42 таблицами и 24 рисунками.

Похожие диссертационные работы по специальности «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», 08.00.05 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Пигунова, Мария Владимировна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное диссертационное исследование по проблеме повышения эффективности деятельности малых предприятий на основе оптимизации ресурсного обеспечения позволило автору сделать следующие выводы и внести конкретные предложения:

1. Тенденции развития малого предпринимательства в РФ следует охарактеризовать как благоприятные, отметив относительно низкую эффективность этого сектора экономики на территории Воронежской области по сравнению с показателями в среднем по РФ и по ЦЧР. Рост эффективности малого бизнеса - важное условие существования этого типа предприятий. Будучи частными, эти предприятия нацелены на высокую эффективность функционирования. Поэтому можно предположить, что низкая производительность в секторе малого предпринимательства, рассчитываемая по данным статистической информации, с одной стороны, является результатом недоучета официальных объемов выручки, а с другой стороны, значительной теневой составляющей в данном секторе экономики.

2. Оптимальная обеспеченность различными видами ресурсов и эффективность их использования в процессе финансово-хозяйственной деятельности является одним из важнейших факторов эффективного функционирования малого предприятия в условиях рыночной экономики. В диссертационной работе проведена систематизация показателей оценки социально-экономической эффективности малых предприятий с учетом их обеспеченности ресурсами и уточнена трактовка данной экономической категории. Под социально-экономической эффективностью деятельности малых предприятий следует понимать их способность к обеспечению неуклонного роста собственного капитала и удовлетворению общественных потребностей на основе оптимальной обеспеченности всеми видами ресурсов и их рационального использования.

3. Эффективность деятельности в общественном питании определяется исходя из единых методологических основ, которые позволяют обосновать выбор наиболее предпочтительных направлений предоставления услуг, выявить потребности в материальных и трудовых ресурсах. Для комплексной оценки социально-экономической эффективности предприятия общественного питания предлагается использоваться интегральный показатель, учитывающий эффективность потребления всех видов ресурсов и результативность по различным аспектам финансово-хозяйственной деятельности, а также социальную значимость предприятия. Его расчет основан на сопоставлении розничного товарооборота со среднегодовой стоимостью имущества (ресурсов) предприятия, скорректированных на показатель социальной эффективности - уровень налогов в расчете на одного работающего.

4. Разработанный методический подход к планированию ресурсного обеспечения учитывает специфические особенности отрасли и позволяет повысить ритмичность деятельности МП общественного питания. Методика планирования дает возможность определения потребности по каждому виду материально-технических, природных, трудовых, финансовых, информационных и других видов ресурсов исходя из генеральной цели бизнеса - необходимости повышения рентабельности привлекаемых ресурсов в процессе их потребления в финансово-хозяйственной деятельности и генерирования прибыли.

5. Диссертантом предложена методика определения объемов закупаемого сырья, материалов и комплектующих, формализующая процесс принятия управленческих решений в условиях риска неполного знания о будущем спросе на готовую продукцию и рассчитана предельная стоимость маркетинговых исследований по продвижению готового продукта на рынок. Разработанный алгоритм расчета и формы представления результатов могут быть использованы в составе автоматизированного рабочего места менеджера МП.

6. Автором диссертационной работы обоснован механизм налогового планирования в условиях ограниченной возможности применения его инструментов на МП общественного питания, переведенных на уплату ЕНВД. Отличительная особенность механизма - направленность на повышение эффективности деятельности малого предприятия на основе оптимизации ресурсного обеспечения. Процентное отношение суммы уплачиваемого предприятием общественного питания ЕНВД с одного квадратного метра обслуживания к сумме налога на прибыль, которую следовало бы уплатить в бюджет с одного квадратного метра при общем режиме налогообложения по ставке 24%, предлагается считать показателем рентабельности (убыточности) одного квадратного метра зала обслуживания и использовать его как инструмент ресурсного бизнес-планирования в процессе принятия эффективных управленческих решений.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Пигунова, Мария Владимировна, 2005 год

1. Абрютина, М.С. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия Текст.: Учеб. пособие / М. С. Абрютина, А. В. Грачев.— 3-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело и сервис, 2001.— 265 с. ISBN 5-80180120-0: 99.85.

2. Абрютина, М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности Текст.: Учеб. пособие / М. С. Абрютина.— М.:Финпресс, 2002.— 173 с. — (Библиотека журнала "Финансовый менеджмент").— ISBN 5-8001-0030-6: 52.00.

3. Агурбаш, Н.Г. Система государственной поддержки малого предпринимательства в России Текст. / Н. Г. Агурбаш; Рос. акад. предпринимательства,—М.: Анкил, 2000,—47 с. — ISBN 5-86476-161-3: 26.25.

4. Акимов, О.Ю. Малый и средний бизнес: эволюция понятий, рыночная среда, проблемы развития Текст. / О.Ю. Акимов.— М.: Финансы и статистика, 2003.— 191 с. — ISBN 5-279-02813-4.

5. Алексеева, М.М. Планирование деятельности фирмы Текст.: Учеб,-метод. пособие / Фин. акад. при Правительстве РФ.— М.: Финансы и статистика, 1998.— 245 с. — ISBN 5-279-01679-9: 15.30.

6. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия Текст.: Учеб. пособие для вузов / Под ред. П.П. Табурчака и др. — Ростов н/Д: Феникс, 2002.— 348 с. — ISBN 5-222-02419-9: 52.60.

7. Анализ роли и места малых и средних предприятий России. Статистическая справка Электронный ресурс. // Ресурсный центр малого предпринимательства. 2004 г. - (http//www.rcsme.ru).

8. Анализ экономики и математические методы: Сб. науч. трудов (к 35* летию каф. ММАЭ Текст. / Моск. гос. ун-т им. М.В.Ломоносова. Каф. мат.методов анализа экономики; Науч. ред. Б.П.Суворов.— М.: Теис, 1998.— 127 с.

9. Анискин, Ю.П. Организация и управление малым бизнесом Текст.: Учебное пособие по специальности "Менеджмент организации" / Ю.П. Анискин.— М.: Финансы и статистика, 2003.— 151 с. — ISBN 5-72180163-8: 20.00.

10. Арджирис, Крис. Организационное научение Текст. / Крис Арджи-рис.— М.: Инфра-М, 2004.— 562 с.— (Менеджмент для лидера). — ISBN 5-16-001810-7.

11. Артеменко, В. Г. Финансовый анализ Текст.: Учеб. пособие.— М.:

12. ДИС, 1997,— 126 с. — ISBN 5-86509-050-Х: 14.50.

13. Ассэль, Генри. Маркетинг: принципы и стратегия Текст.: Учебник для вузов/ Пер. с англ. Штернгарца М. 3.; Науч. ред. Калгин В. Н. — 2-е изд. — М.: ИНФРА-М, 1999 — 803 с. — (Университетский учебник). — ISBN 003-076708-3: 197.82 .

14. Бабич Т.Н. Планирование на предприятии Текст. / Т.Н.Бабич, Э.Н.Кузьбожев: учебное пособие. М.: КНОРУС, 2005. - 336 с. — ISBN 585971-034-8.

15. Ф 15. Баженов, Ю.К. Малое предпринимательство Текст.: Практ. руководство по организации и ведению малого бизнеса / Информ.- внедрен, центр "Маркетинг".—М.: Маркетинг, 1999.— 102 с. ISBN 5-7856-0091-9: 16.80.

16. Баканов, М.И. Теория экономического анализа Текст.: Учебник для студ. экон. специальностей / М. И. Баканов, А. Д. Шеремет.— 4-е изд., доп. и перераб. — М.: Финансы и статистика, 2002.— 414 с. — ISBN 5-27902042-7: 118.53.

17. Балабанов, И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйственного субъекта Текст. / И.Т. Балабанов.— 2-е изд., доп. — М.: Финансы и статистика, 2002.— 206 с. — ISBN 5-279-02243-8: 40.00.

18. Баринов В.А. Экономика фирмы: стратегическое планирование Текст.: * Учебное пособие / В.А.Баринов. М.: КНОРУС, 2005. - 240 с. — ISBN 594761-010-8.

19. Басарева, В.Г. Институциональные особенности развития малого бизнеса в регионах России Текст. / В.Г. Басарева.— М.: Б.и., 2002.— 60 с.1. М/ .

20. Басовский, JI.E. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие.— М.: ИНФРА-М, 1999 — 258 с. — ISBN 5-16000043-7: 30.77.

21. Басовский, JI.E. Теория экономического анализа Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. и управлен. специальностям / JI. Е. Басовский.— М.: Инфра-М, 2001.— 220 с. (Высшее образование).— ISBN 5-16000293-6: 34.22.

22. Бизнес-планирование в малом предпринимательстве Текст.: Учебно-метод. пособие / Наливайко Г.М., Сидоров Л.Н.;Под ред. Г.И. Олехнович;

23. Белорус, гос. ун-т, Центр маркетинговых исслед. — Минск: Экоперспектива, 1999.—123 с. —ISBN 985-6102-51-0: 15.00.

24. Бировиц, Томас А. Руководство по изучению книги "Технический анализ. Полный курс" Текст. / Томас А. Бировиц, Джек Д. Швагер, Стивен К. Тернер; Пер. с англ. Б. Зуев; Ред. А. Ильин.— М.: Альпина Паблишер, 2001.— 175 е. —ISBN 5-94599-010-8: 92.08.

25. Богатко, А.Н. Основы экономического анализа хозяйствующего субъекта Текст.— М.: Финансы и статистика, 1999.— 205 с. — ISBN 5-27902070-2:29.10.

26. Богданов, Г.А. Оборудование предприятий общественного питания: Текст.— 3-е изд.,перераб. — М.: Экономика, 1991.— 303 с. — (Общественное питание). — ISBN 5-282-01035-6.

27. Богомолова, И. П. Стратегическое управление развитием крупного промышленного предприятия Текст.: [монография].— Воронеж: Истоки, 2004.— 226 с. — ISBN 5-88242-358-9: 80-00.

28. Богомолова, И.П. Повышение эффективности малых предприятий общественного питания на основе оптимизации ресурсного обеспечения Текст. / И.П. Богомолова, М.В.Пигунова Воронеж: МОУ ВЭПИ, 2005. -160 с. — ISBN 5-87162-107-4.

29. Бодди, Дэвид. Основы менеджмента Текст. / Пер. с англ. Ю Каптуревский, Ю. Писаренок под ред. Ю. Н. Каптуревского.— СПб.: Питер, 1999.— 809 с. — ISBN 5-8046-0127-х: 128.70.

30. Бородкин, К.В. Комплексные методы финансовой диагостики Текст. / К.В. Бородкин; Под науч. ред. Гавриловой А.Н.; Воронеж, гос. техн. унт.-— Воронеж: Воронеж, гос. ун-т, 2002,— 183 с. — ISBN 5-9273-0275-0: 61.10.

31. Бороненкова, С.А. Управленческий анализ Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по специальности "Бух.учет, анализ и аудит" / С. А. Бороненкова.— М.: Финансы и статистика, 2002.— 381 с. — ISBN 5-2792377-9: 77.04.

32. Бочаров, В.В. Коммерческое бюджетирование Текст.: Учебник / В.В. Бочаров.— СПб. и др.: Питер, 2003,— 378 с. — ISBN 5-314-00019-9.

33. Бочаров, В.В. Финансовый анализ Текст.: Учеб. Пособие / В.В. Бочаров.— СПб. и др.: Питер, 2001.— 218 с. — ISBN 5-5-318-00155-6: 34.82.

34. Буайе, Робер. Теория регуляции: Крит, анализ Текст. / Робер Буайе; Пер. с фр. Н.Б.Кузнецовой; Под ред. В.И.Кузнецова, И.А.Егорова.— М.: Наука для общества:Рос. гос. гуманитар, ун-т, 1997.— 212 с. — ISBN 588870-003-7.— ISBN 5-7281-0026-0: 25.09.

35. Буров, В.П. Бизнес-план фирмы Текст. / В. П. Буров, А. Л. Ломакин, В. ¥ А. Морошкин,— М.: ТАНДЕМ: ЭКМОС, 2000.— 175 с. — ISBN 5-88124082-0: 23.80.

36. Бухалков, М.И. Внутрифирменное планирование Текст.: Учеб. для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям.— М.: ИНФРА-М, 1999.—391 е.— (Высшее образование). — ISBN 5-86225-915-5: 41.60.

37. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании Текст.: Пособие / Кравченко Л. И., Зверович С. Л., Кравченко М. А.; Под ред. Л.И. Кравченко.— Минск: ФУА информ, 2000,— 527 с. — ISBN 985-6564-15-8: 70.00.

38. Вакуленко, Т.Г. Анализ бухгалтерской (финансовой) отчетности для принятия управленческих решений Текст. / Т. Г. Вакуленко, J1. Ф. Фомина. — 3-е изд., перераб. и доп. — М.; СПб.: Герда, 2003.— 288 с. — ISBN 5-94125-062-2: 57.42.

39. Ван Хорн, Джеймс К. Основы управления финансами Текст.: [Пер. с англ.] / Дж. К. Ван Хорн; Науч. ред. пер. И. И. Елисеева.— М.: Финансы и статистика, 2000.— 799 с. — ISBN 0-L3-339649-5 OL: 107.00,— ISBN 5279-01844-9.

40. Вахрин, П.И. Финансовый анализ в коммерческих и некоммерческих организациях Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям / П. И. Вахрин.— М.: Маркетинг, 2001.— 318 с. — ISBN 594462-058-7: 70.20.

41. Вещунова, Н JI. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании Текст.: Практич. пособие.— М.: Магис, 1996 .— 421 с. — ISBN 585605-006-1: 75000.00.

42. Владимирова, Л.П. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие / Л. П. Владимирова.— М.: Дашков и К, 2000. — 306 с. — ISBN 5-8316-0022-Х: 40.30.

43. Власов, В.И. Комментарий к законодательству о малых предприятиях Текст. / В. И. Власов, О. М. Крапивин.— М.: Юрайт-М: Новая правовая культура, 2001.— 412 с. — (Комментарий). — ISBN 5-94227-079-1: 69.90.

44. Волкова, И.В. Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть Текст. / И.В. Волкова, Я.И. Миропольский, Г.М. Мумрикова.— М.: Флинта: Наука, 2002.— 184 с.

45. Гиляровская, Л.Т. Анализ и оценка финансовой устойчивости коммерческого предприятия Текст. / Л.Т. Гиляровская, А.А. Вехорева.— СПб. и др.: Питер, 2003.— 249 с.— ISBN 5-8046-0012-5: 40.00.

46. Гиляровская, Л.Т. Финансово-инвестиционный анализ и аудит коммерческих организаций Текст.— Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 1997.— 333 с. — ISBN 5-7455-0935-х: 30.00.

47. Гинзбург, А.И. Экономический анализ: Предмет и методы. Моделиро-% вание ситуаций. Оценка управленческих решений Текст.: Учебник / А.И.

48. Гинзбург.— СПб. и др.: Питер, 2003.— 468 с. — ISBN 5-94723-328-2: 95.00.

49. Глухов, В.В. Экономика малого предприятия Текст.— СПб.: Спец. Литература, 1997.— 77 с. — ISBN 5-87685-067-5: 5.40.

50. Годин, В.В. Управление информационными ресурсами Текст.: [Учеб. пособие] / В. В. Годин, И. К. Корнеев; Науч. ред. Филинов Н. Б.; Гос. ун-т упр., Нац. фонд подгот. кадров — М.: ИНФРА-М, 1999 — 402 с. — ISBN 516-000060-7: 205.00.

51. Горемыкин, В.А. Планирование на предприятии Текст.: Учебник для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям / В. А. Горемыкин, Э. Р. Бугу-лов, А. Ю. Богомолов.— М.: Филинъ, 1999 — 322 с. — ISBN 5-89568-1395: 55.10.

52. Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 50762-95 «Общественное питание. Классификация предприятий» Текст., утвержден Постановлением Госстандарта России от 5 апреля 1995 г. № 198 ИПК «Издательство стандартов», 1999.

53. Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 50764-95 «Общественное питание. Термины и определения» Текст., утвержден Постановлением Госстандарта России от 21 февраля 1994 г. № 35.

54. Государственный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 50764-95 «Услуги общественного питания. Общие требования» Текст., утвержден Постановлением Госстандарта России от 5 апреля 1995 г. № 200.

55. Градов, А. П. Экономическая стратегия фирмы Текст.: Учеб. пособие / Под ред. А. П. Градова.— 2-е изд., испр. и доп. — СПб.: Спец. Лит-ра, 1999.— 588 с. — ISBN 5-263-00022-7: 67.20.

56. Гуккаев, В.Б. Организации общественного питания: правила работы, учет, налогообложение Текст. / В.Б. Гуккаев.— М.: Вершина, 2003.— 223 с. — ISBN Г-ВБ-ОРОБ-ОЗ: 93.60.

57. Гусева, Л.И. Контроллинг Текст.: [Учеб. пособие] / Л. И. Гусева.— Воронеж: Бизнес-школа Воронеж, гос. ун-та, 2000.— 159 с.

58. Гэлловэй, Лес. Операционный менеджмент: Принципы и практика Текст. / Л.Гэлловэй; Пер. с англ. С.Жильцов; Под общ. ред. Л.А. Волковой.— СПб. и др.: Питер, 2001.— 319 с.— (Теория и практика менеджмента). — ISBN 5-272-00379-9: 57.20.

59. Дикки, Терри. Бюджетирование малого бизнеса: Азбука предпринимательства: Практ. советы, как достигнуть фин. Успеха Текст. / Пер. А. Б. Гузман; Науч. ред. пер. В. А. Плотников.— СПб.: Полигон: Бизнес микро, 1999.— 230 с. — ISBN 5-89173-057-Х: 52.00.

60. Егоров, Ю.Н. Планирование на предприятии Текст.: [Учеб. пособие]/ Ю.Н. Егоров, С.А. Варакута,— М.: ИНФРА-М, 2001.— 175 е.— ISBN 5-16000305-3: 22.54.

61. Егорова, Н. Е. Малый бизнес в России: экономический анализ и моделирование Текст. / Центр, экон.-мат.ин-т, Ин-т соц.-экон. проблем народонаселения.— М.: Б.и., 1997.— 143 с.

62. Ендовицкий, Д.А. Комплексный анализ и контроль инвестиционной деятельности: Методология и практика Текст. / Д. А. Ендовицкий; Под ред. JI. Т. Гиляровской.— М.: Финансы и статистика, 2001.— 398 с. — ISBN 5-279-02345-0: 85.29.

63. Ефимова, О.В. Финансовый анализ Текст. / О. В. Ефимова.— 4-е изд. перераб. и доп. — М.: Бух. учет, 2002,— 523 с. — ISBN 5-85428-099-Х: 214.00.

64. Ефремов, В. С. Стратегия бизнеса: Концепции и методы планирования: Текст. Учеб. пособие.— М.: Финпресс, 1998— 191 с. — ISBN 5-80010014-4: 32.00.

65. Замков, О.О. Математические методы в экономике Текст.: Учебник / О. О. Замков, А. В. Толстопятенко, Ю. Н. Черемных; Под общ. ред. А. В.

66. Сидоровича; Моск. гос. ун-т им. М.В. Ломоносова.— 3-е изд., перераб. — М.: Дело и Сервис, 2001.— 365 с. — ISBN 5-86509-054-2: 116.28.

67. Капельян, С.Н. Основы коммерческих и финансовых расчетов Текст.— Минск: НТЦ "АПИ", 1999.— 218 е.— ISBN 985-6344-21-2: 26.00.

68. Карлберг, Конрад. Бизнес-анализ с помощью Excel 2000 Текст.: [Пер. с англ.: Учеб. пособие] / Конрад Карлберг.— М. и др.: Вильяме, 2000.— 479 с. — ISBN 5-8459-0070-0: 94.80.

69. Карлсон, Дэвид. Типичные ошибки малого бизнеса Текст. / Пер. с англ. В. Мисник.— СПб.; М.; Харьков; Минск: Питер Ком, 1998.— 220 с.— ISBN 5-88782-401-8: 14.00.

70. Ключников, С.В. Учет на предприятиях малого бизнеса Текст.: практическое пособие / Ключников С. В. — М.: Альфа-Пресс, 2004 .— 83 с. — ISBN 5-94280-073-1, 2500 экз.

71. Ковалев, А.И. Анализ финансового состояния предприятия Текст. /

72. A.И. Ковалев, В.П. Привалов.— 5-е изд., перераб. и доп. — М.: Центр экономики и маркетинга, 2001 — 249 с. — ISBN 5-85873-074-4: 71.50.

73. Ковалев, В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: Учебник для студ., обуч. по специальностям по направлениям, /

74. B.В. Ковалев, О.Н. Волкова— М.: Проспект, 2002.— 420 с. — ISBN 594032-005-8: 47.20.

75. Ковалев, В.В. Введение в финансовый менеджмент Текст.: [Учеб. пособие] / В. В. Ковалев.— М.: Финансы и статистика, 2001.— 767 с. — ISBN 5-279-01907-0: 135.00.

76. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: методы и процедуры Текст. / В. В. Ковалев.— М.: Финансы и статистика, 2002 — 559 с. — ISBN 5-279-02354-X: 267.00.

77. Ковалев, В.В. Финансовый анализ: Упр. капиталом. Выбор инвестиций. Анализ отчетности Текст. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2000.— 510 с. — ISBN 5-279-02043-5: 76.70.

78. Кожарский, В.В. Эффективность использования основных средств общественного питания Текст.— Минск: Наука и техника, 1991.— 184 с. — ISBN 5-343-01117-9:2.30.

79. Кожинов, В.Я. Налоговое планирование: Рекомендации бухгалтеру Текст.: Учеб.-метод. пособие.— М.: 1 Федератив. книготорговая компания, 1998,— 255 с. — ISBN 5-7814-0067-2: 13.60.

80. Козлова, А.В. Стандартизация, метрология, сертификация в общественном питании Текст.: Учеб. / А.В. Козлова.— М.: Мастерство, 2001.— 160 с. .— ISBN 5-294-00006-7: 35.36.

81. Комментарий к Гражданскому кодексу РФ. Часть первая (под ред. проф. Т.Е.Абовой и А.Ю.Кабалкина) Текст. М.: Юрайт-Издат, 2004.

82. Кондраков, Н.П. Основы финансового анализа.— М.: Главбух, 1998. — 111 е. —ISBN 5-88759-016-5: 16.15.

83. Контроль запасов Текст.: Учеб. пособие : Пер. с англ. — М.: ДеКА, 1993 — 64 с. — (Энциклопедия малого бизнеса). — ISBN 5-86006-014-9: 12500.00.

84. Кочкин, М.П. Малый бизнес: учет и налоги: практический справочник Текст. / М.П. Кочкин.— М.: ГроссМедиа, 2004.— 367 с. — (Малый бизнес). — ISBN 5-476-00037-2, 3000 экз.

85. Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности предприятий общественного питания Текст. Учебно-практическое пособие / Л.И.Кравченко Мн.: ООО «ФУАинформ», 2003. - 288 с. - ISBN 9856564-73-5.

86. Кремнев, Г.Р. Управление производительностью и качеством Текст. / Г.Р. Кремнев; Науч. ред. Зобов A.M.; Гос. ун-т упр., Нац. фонд, подгот. кадров.— М.: Инфра-М, 2000.— 230 с. — ISBN 5-16-000057-7: 205.00.

87. Крутик, А.Б. Малое предпринимательство и бизнес-коммуникации Текст.: Учеб. пособие / Рос. акад. гуманит. наук.— СПб.: Изд. дом "Бизнес-пресса", 1998.—295 с. — ISBN 5-8110-0006-5: 15.30.

88. Крутик, А.Б. Основы финансовой деятельности предприятия Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. спец. — 2-е изд., перераб. и доп. — СПб.; Ростов н/Д: Бизнес-пресса:Феникс, 1999.— 445 с. — ISBN 5222-00786-3: 36.27.

89. Кук, Кеннет Дж. Малый бизнес: Маркетинг Текст.: Пер. с англ. / Кеннет Дж. Кук.— М.: Довгань, 1998,— 167 с. — ISBN 5-7888-0005-6: 62.00.— ISBN 0-8442-3590-3.

90. Кук, Кеннет Дж. Малый бизнес: Стратег. Планирование Текст.: Пер. с англ. / Кеннет Дж. Кук — М.: Довгань, 1998 — 167 с. — ISBN 5-7888-00048: 44.80.— ISBN 0-8442-3587-3.

91. Кураков, В.Л. Правовая поддержка малого бизнеса Текст.: Практ. пособие по организации и реорганизации коммерческих предприятий.— М.: Гелиос, 1998.— 238 с. — ISBN 5-85438-087-0: 25.20.

92. Лапуста, М.Г. Малое предпринимательство Текст.: Учебник по специальности "Менеджмент организации" / М.Г. Лапуста, Ю.Л. Старостин.— М.: Инфра-М, 2004 .— 452 с.— ISBN 5-86225-378-5: 24.20.

93. Латыш, Е.В. Экономика, управление и финансовая устойчивость малых производственных и коммерческих предприятий Текст. / Е.В. Латыш, B.C. Петровский, Р.В. Рудаков.— Воронеж: Воронеж, гос. ун-т, 2003.— 293 с. — ISBN 5-9273-0284-Х.

94. Ли, Ченг Ф. Финансы корпораций: Теория, методы и практика Текст.: Учеб. для вузов / Пер. с англ. Б. С. Пинскер.— М.: Инфра-М, 2000.— 685 с.1.BN 5-16-000102-6: 199.50.

95. Лобанова, Е.Н. Управление финансами: Текст. [Учеб. пособие] / Е. Н. Лобанова, М. А. Лимитовский; Науч. ред. Филинов Н. Б.; Гос. ун-т упр., Нац. фонд подгот. кадров,— М.: ИНФРА-М, 1999,— 251 с. — ISBN 5-16000062-3: 205.00.

96. Любушин, Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов / Н.П. Любушин, В.Б. Ле-щева, В.Г. Дьякова; Под ред. Н.П. Любушина.— М.: Юнити, 2001.— 470 с.1.BN 5-238-00105-3: 95.37.

97. Любушин, Н.П. Теория экономического анализа Текст.: Учебное пособие / Н.П. Любушин, В.Б. Лещева, Е.А. Сучков; Под ред. Н.П. Любушина.— М.: Юристь, 2002.— 479 с. — ISBN 5-7975-0445-6: 90.10.

98. Мак-Дональд, Малколм. Стратегическое планирование маркетинга Текст. / Пер. с англ. М. Бугаева.— СПб. и др.: Питер, 2000.— 266,1. е.: схем.,табл. — (Маркетинг для профессионалов).— ISBN 5-314-00074-1: 61.30.

99. Малое предпринимательство: управление и организация Текст.: Обучающая программа "Малый бизнес": В 5 кн.: Бизнес-план. Фин.решения.

100. Персонал. Составление бюджета. Продажа: Учеб. — М.: ДеКа, 1998.— 354 с. — ISBN 5-89645-001-Х: 42.00.

101. Малые и средние предприятия: Управление и организация Текст.: Учебное пособие / Общ. ред.: Й.Х. Пихлер и др.; Пер. с нем. И.С. Алексеевой и Г.И. Токаревой.— М.: Международные отношения, 2002.— 278 с. — ISBN 5-7133-1111-2: 88.66.

102. Малое предпринимательство в Воронежской области Текст. (Январь-декабрь 2005 года). Статистический бюллетень. Воронеж, 2005.

103. Малый бизнес и региональное развитие в индустриальных странах: Текст. Сб. обзоров / РАН ИНИОН; Отв. ред.В. С. Ажаева,— М.: ИНИОН, 1998,— 165 с.

104. Малый бизнес: налоги и отчетность Текст. / Под ред. Оганесова А.Р.- М.: Главбух, 2005. 190 с.

105. Маркарьян, Э.А. Финансовый анализ Текст.: Учеб. пособие / Э.А. Маркарьян, Г.П. Герасименко, С.Э. Маркарьян.— 3-е изд., перераб. и доп.

106. М.: ФБК-пресс, 2002.—217 с. .— ISBN 5-88103-074-5: 71.00.

107. Морозова, Л.Л. Бухгалтерский учет и аудит общественного питания Текст.: Учебно-практическое пособие.— 4-е изд., перераб. и доп. — СПб.: Актив, 1999.— 461с. — ISBN 5-89440-016-3 5 экз : 109-65.

108. Мюллендорф, Рихард. Производственный учет. Снижение и контроль ^ издержек. Обеспечение их рациональной структуры Текст. / Пер.с нем.

109. М.И.Корсакова.— М.: ФБК-ПРЕСС, 1996.— 160 с. — ISBN 5-89240-003-4: 36800-00,— ISBN 3-8092-1191-5(ГЕР).

110. Налоговый кодекс Российской Федерации Текст. (с изм. и доп. 20,28, 29 июля, 18, 20,22 августа, 4 октября, 2, 29 ноября, 28, 29, 30 декабря 2004 г., 18 мая, 3,6, 18,29,30 июня, 1,18,21,22 июля 2005 г.).

111. Негашев, Е.В. Анализ финансов предприятия в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие.— М.: Высшая школа, 1997.— 190 с. — ISBN 5-06003219-1: 14.00.

112. Общественное питание Текст.: Норм, документы.— М.: ПРИОР, * 1998,—361 е. —ISBN 5-7990-0134-6: 18.02.

113. О'Лири, Дэниел. ERJP системы. Современное планирование и управление ресурсами предприятия. Выбор, внедрение, эксплуатация Текст.: Пер. с англ. / Дэниел О'Лири .— М.: Вершина, 2004 — 258 с. — ISBN 5-94696067-9.

114. От ресторана до закусочной Текст.: Технолог., произв. и санитар, нормы и правила, обязат. для предприятий обществ, питания: Законодат. и др. норматив, акты. Прав, комментарии.— М.: Б.и., 2000.— 160 с.

115. Панин, А.У. Законы формирования и предпосылки функционирования хозяйственного механизма Текст.— Воронеж: Изд-во Воронеж, ун-та, 1995,— 88 с. — ISBN 5-7455-0882-5: 30-00.

116. Панин, А.У. Малый бизнес: организация, учет, развитие Текст.: Учеб. пособие.— Воронеж: Центр.-Чернозем. кн. изд-во, 2001.— 352с.— ISBN 57458-0815-2 5 экз.

117. Пархачева, М.А. Малый бизнес: новая система налогообложения в ^ 2003 году Текст. / М.А.Пархачева. М.: СПС «ГАРАНТ», 2003. - 336 с.1.BN 5-94723-462-9: 40.00.

118. Паттен, Дэйв. Успешный маркетинг для малого бизнеса Текст. / Д. Паттен; Пер. с англ. В. Петрашек— М.: ФАИР-ПРЕСС, 2003 — 366 е.— (Университеты бизнеса). — ISBN 5-8183-0525-2.— ISBN 0-7494-3524-0: 86.23.

119. Перетятко, Т.И. Основы калькуляции и учета в общественном питании Текст.: Учеб.-практ. пособие / Т.И. Перетятко.— 3-е изд., перераб. и доп.

120. М.: Дашков и К, 2004,— 231 с. — ISBN 5-94798-403-2: 66.83.

121. Пеппер, Джон. Практическая энциклопедия международного налогового и финансового планирования Текст.— М.: ИНФРА-М, 1998.— 228с. — ISBN 5-86225-860-4: 25.50.

122. Пигунова, М.В. Элементы организации системы налогового планирования на коммерческом предприятии Текст. / М.В.Пигунова // Материалы научной сессии ВЭПИ 2004 - Воронеж, 2004. - с. 18-19.

123. Пигунова, М.В. Анализ функционирования малых предприятий на территории Воронежской области в 2004 году Текст. / М.В.Пигунова // Вестник центра исследования региональной экономики, вып. 7 Воронеж, 2005. - с. 71-73. — ISBN 5-87162-001-9.

124. Пигунова, М.В. Аналитическая оценка рынка общественного питания Воронежской области Текст. / М.В.Пигунова // Вестник центра исследования региональной экономики, вып. 7 Воронеж, 2005. - с. 46-51. — ISBN 5-87162-001-9.

125. Пигунова, М.В. Актуальные проблемы налогообложения малого бизнеса в РФ Текст. / А.В.Пигунова // Вестник центра исследования региональной экономики, вып. 6 Воронеж, 2005. - с. 115-117. — ISBN5-87162-018-3.

126. Пигунова, MB. Сравнительный анализ определения малых субъектов хозяйствования в российской и зарубежной практике Текст. / М.В.Пигунова // Материалы научной сессии ВЭПИ 2005 - Воронеж, 2005. - с.44-45.

127. Письмо Федеральной налоговой службы от 9 марта 2005 г. N22-1-12/315 "О применении системы налогообложения в виде единого налога на вмененный доход" Текст.

128. Попов, С.А. Стратегическое управление Текст.: [Учеб. пособие] / С. А. Попов; Науч. ред. Наумов А. И.; Гос. ун-т упр., Нац. фонд подгот. кадров,—М.: ИНФРА-М, 1999.—321 е. —ISBN 5-16-000056-9: 205.00.

129. Правила оказания услуг общественного питания Текст. (утверждены постановлением Правительства РФ от 15 августа 1997 г. № 1036) (с изменениями от 21.05.2001 г.).

130. Правила оказания услуг общественного питания Текст.— М.: ИНФРА-М, 2003.— 7 с. — (Торговля и общественное питание; Вып. 9(21)). — ISBN 5-16-001663-5.

131. Правило (стандарт) аудиторской деятельности "Особенности аудита малых экономических субъектов" Текст. (одобрено Комиссией по аудиторской деятельности при Президенте РФ 11 июля 2000 г., протокол N 1).

132. Приказ Минфина РФ от 21 декабря 1998 г. N 64н "О Типовых рекомендациях по организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства" Текст.

133. Приказ Минэкономразвития РФ от 9 ноября 2004 г. № 298 «Об установлении коэффициента-дефлятора КЗ на 2005 год» Текст.

134. Приказ МНС РФ от 19 декабря 2002 г. N БГ-3-09/722 "Об утверждении форм документов и порядка постановки на учет налогоплательщиков единого налога на вмененный доход в налоговых органах по месту осуществления предпринимательской деятельности" Текст.

135. Проблемы планирования учета и анализа в современных условиях Текст.: Межвузов, сб. науч. тр. / Редкол.: В.Н. Егоров (отв. ред.) и др. — Иваново: Изд-во Иван. гос. ун-та, 2000 — 144 с. — ISBN 5-7807-0184-9: 43.00.

136. Прогнозирование и планирование в условиях рынка Текст.: Учеб. пособие / Е. А. Черныш, Н. П. Молчанова, А. А. Новикова, Т. А. Салтанова.— М.: Приор: Экспертное бюро, 1999 — 171 с. —ISBN 5-7990-0260-1: 26.80.

137. Прокушев, Е.Ф. Менеджмент первичного уровня Текст.— М.: Изд. Дом "Дашков и К", 1999.— 319 с. — ISBN 5-8316-0004-1: 21.51.

138. Прыкин, Б.В. Технико-экономический анализ производства Текст.: Учебник для студ. вузов / Б. В. Прыкин,— М.: ЮНИТИ, 2000 — 398 с. — ISBN 5-238-00187-8: 75.00.

139. Прыкин, Б.В. Экономический анализ предприятия Текст.: Учебник для студ. вузов / Б. В. Прыкин,— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000 — 359 с. — ISBN 5-238-00183-5: 67.64.

140. Прыкина, Л.В. Экономический анализ предприятия Текст.: Учебник для студ. вузов / Л. В. Прыкина.— М.: ЮНИТИ, 2002 .— 359 с. — ISBN 5238-00183-5: 80.00.

141. Радионов, Н.В. Основы финансового анализа: математические методы, системный подход Текст. / Н. В. Радионов, С. П. Радионова.— СПб.: Альфа, 1999,— 590 с. — ISBN 5-87062-067-8: 134.00.

142. Радионова, С.П. Оценка инвестиционных ресурсов предприятий (инновационный аспект) Текст. / С.П. Радионова, Н.В. Радионов.— СПб.: Альфа, 2001 .— 207 с. — ISBN 5-87062-084-8: 48.62.

143. Распоряжение Правительства РФ от 15 августа 2003 г. N 1163-р «Об утверждении Программы социально-экономического развития РФ на среднесрочную перспективу (2003-2005 гг.)» Текст.

144. Ресторанный бизнес в России Текст.: Справ, ресторатора / Осипов В. П., Орехов А. Е., Данилов и др.; Под общ. ред. Ефимова С.Л. — М.: Рос-Консульт, 2000,—475 е. —ISBN 5-89805-022-1: 175.00.

145. Реформа предприятия и управление финансами Текст.: Учеб.-метод. пособие / Авт. кол.: С. В. Ильдеменов (рук. авт. кол.), О. И. Дранко.— 2-е изд. — М.: Ин-т стратег, анализа и развит, предпринимательства, 1999.— 156 с. — ISBN 5-8074-0012-7: 20.00.

146. Риполь-Сарагоси, Ф. Б. Финансовый и управленческий анализ Текст. — М.: Приор, 1999,—220 с. — ISBN 5-7990-0310-1: 23.40.

147. Рубе, В.А. Малый бизнес: История. Теория. Практика Текст. / В. А. Рубе; Моск. гос. ун-т. Экон. фак. — М.: ТЕИС, 2000 — 231 с. — ISBN 57218-0269-3: 32.30.

148. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям и направлениям / Г.В.Савицкая.— 7-е изд., испр. — Минск: Новое знание,2002.— 703 с. — ISBN 985-475-009-4: 117.00.

149. Сергеев, И.В. Налогообложение малых предприятий Текст. / И.В. Сергеев, А.Н. Волошина.— М.: Финансы и статистика, 2002.— 54 с. — ISBN 5-279-02463-5:44.85.

150. Сергеев, И.В. Налогообложение субъектов малого предпринимательства Текст. / И.В. Сергеев, А.Н. Волошина.— М.: Финансы и статистика,2003,— 223 с.

151. Сергеева Т.Ю. Методы и схемы оптимизации налогообложения. Практическое пособие. Текст. / Т.Ю.Сергеева. М.: Научная книга, 2005. -388 с.

152. Сирополис, Николас К. Управление малым бизнесом Текст.: Рук. для предпринимателей / Пер. с англ. А. А. Быковский и др.; Акад. нар. хоз-вапри Правительстве РФ — М.: Дело, 1997 — 672 с. — ISBN 0-395-43366-5: 49.00,—ISBN 5-7749-0026-6: 49.00.

153. Смагина И.Н., Смагин Д.А. Организация коммерческой деятельности в общественном питании Текст. / И.Н.Смагина, Д.А.Смагин. М.:Изд-во Эксмо, 2005. - 336 с. - (Образовательный стандарт XXI).

154. Сорокина, JI.A. Менеджмент в малом бизнесе: учебное пособие для студ. Вузов Текст. / Л.А. Сорокина — М.: ЮНИТИ-Дана, 2004— 141 е.— ISBN 5-238-00719-1.

155. Сотсков, Ю.Н. Математические модели и методы календарного планирования Текст.: Учеб. пособие для студ. мат. спец. вузов / Ю. Н. Сотсков, В. А. Струсевич, В. С. Танаев.— Минск: Ушверсггэцкае, 1994. — 230 с. —ISBN 5-7855-0534-7: 15.00.

156. Справочник руководителя предприятия общественного питания Текст. / М-во торговли РФ; [Сост. А.П. Антонов и др.].— М.: Мин. торговли РФ, 2000.— 663 с. — ISBN 5-7088-0725-3: 375.00.

157. Стивенсон Вильям Д, ж. Управление производством Текст.: Учеб. пособие для студ., обуч. по экон. напр. и спец. / Пер. с англ. под ред. Ю. В. Шленова.— М.: Бином, 1999.— 927 с.— (Экономика).

158. Стратегическое планирование Текст.: Учебник / Под ред. Уткина Э.А. — М.: ТАНДЕМ, 1998.— 438 с. — ISBN 5-88124-007-3: 20.00.

159. Стредвик, Джон. Управление персоналом в малом бизнесе Текст. / Д. Стредвик; Пер. с англ. под ред. В.А. Спивака.— СПб: Нева, 2003 .— 282 с. — (Современный бизнес). — ISBN 5-7654-2932-7.

160. Сутырин, С.Ф. Налоги и налоговое планирование в мировой экономике Текст.: Учеб. пособие / С.-Петерб. гос. ун-т. Каф. Мировой Экономики.— СПб.: Изд-во Михайлова В. А.: Полис, 1998,— 577 с. — ISBN 5-80160016-7: 32.30.

161. Тельнов, Ю.Ф. Интеллектуальные информационные системы в экономике Текст.: Учеб. пособие для студ. спец. 0719 "Информ. системы в эколомике",— 2-е изд., доп. — М.: СИНТЕГ, 1999.— 215 с. — ISBN 5-89638010-0: 39.20.

162. Толкушкин А.В. Комментарий к Главе 26.3 Налогового кодекса РФ «Система налогообложения в виде единого налога на смененный доход для отдельных видов деятельности» Текст. / А.В.Толкушкин. М.: Экономней», 2004. - 175 с.

163. Томас, Ричард. Количественные методы анализа хозяйственной деятельности Текст.: Пер. с англ. / Науч. ред. пер. Б. И. Башкатов, В. М. Матвеева,— М.: Дело и сервис, 1999,—428 с. — ISBN 5-8018-0044-1: 102.00.

164. Томпсон, А. А. (мл.). Стратегический менеджмент: Концепции и ситуации Текст.: Учеб. для вузов.— 9-е изд. — М.: Инфра-М, 2000.— 411 с. — ISBN 5-16-000166-2: 179.60.

165. Трайнев, В.А. Муниципальный менеджмент малого бизнеса и его информационное обеспечение Текст.: Учебное пособие / В.А. Трайнев, Н.Я. Бутырин .— М.: Логос, 2003.— 182 с.— ISBN 5-94010-207-7.

166. Тренев, Н.Н. Предприятие и его структура: Диагностика. Управление. Оздоровление Текст.: Учеб. пособие / Н. Н. Тренев.— М.: ПРИОР, 2000.— 238 с. — ISBN 5-7990-0185-0: 63.80.

167. Тренев, Н.Н. Стратегическое управление Текст.: Учеб. пособие / Н. Н. Тренев,— М.: ПРИОР, 2000.— 282 с. — ISBN 5-7990-0369-1: 63.00.

168. Тэпман, Л.Н. Малый бизнес. Опыт зарубежных стран Текст.: учебные пособия для студ. вузов / Л.Н. Тэпман; под ред. В.А. Швандара.— М.: ЮНИТИ, 2004,— 287 с. — ISBN 5-238-00637-3.

169. Управленческий, финансовый и инвестиционный анализ Текст.: Практикум / Г. П. Герасименко, С. Э. Маркарьян, Э. А. Маркарьян, Е. П.

170. Шумилин.— 3-е изд., перераб. и доп. — Ростов н/Д: МарТ, 2002.— 158 с.1.BN 5-241-00096-8: 25.00.

171. Уразов, В.А. Повышение эффективности использования социальных ресурсов предприятия Текст.: Учеб. пособие / В. А. Уразов; Междунар. независимый экол политол. ун-т.— М.: Изд-во МНЭПУ, 2001. — 130 с. — ISBN 5-7383-0185-4: 50.00.

172. Учет, анализ, аудит: Проблемы теории, методологии и практики Текст.: Сб. науч. тр. / Редкол.: Д.А.Ендовицкий (отв. ред.) и др. — Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. ун-та, 2001,— 319 с. — ISBN 5-7455-1214-8: 60.00.

173. Фатхутдинов, Р.А. Разработка управленческого решения Текст.: Учебник для студ. вузов, обуч. по специальности и направлению "Менеджмент" / Р. А. Фатхутдинов.— [2-е изд., доп.] .— М.: Бизнес-шк. "Интел-Синтез", 1998.—271 е. —ISBN 5-87057-123-5: 37.80.

174. Федеральный закон от 14 июня 1995 г. N 88-ФЗ "О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации" Текст. (с изм. и доп. от 31 июля 1998 г., 21 марта 2002 г., 22 августа 2004 г.).

175. Федцов, В.Г. Предпринимательство: сфера сервиса Текст.: Учеб. пособие для студ. экон. вузов / В.Г. Федцов, В.В. Федцов; Ин-т рус. предпринимательства,— М.: Дашков и Ко, 2002.— 208 с. — ISBN 5-94798-042-8: 51.48.

176. Филатов, O.K. Планирование, финансы, управление на предприятии Текст.: практическое пособие / O.K. Филатов, JI.A. Козловских, Т.Н. Цвет-кова — М.: Финансы и статистика, 2004.— 381 с. .— ISBN 5-279-02849-5.

177. Фомин, Г.П. Методы и модели линейного программирования коммерческой деятельности Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям / Г. П. Фомин.— М.: Финансы и статистика, 2000.— 124 с.1.BN 5-279-02247-0: 37.50.

178. Фомин, Г.П. Системы и модели массового обслуживания в коммерческой деятельности Текст.: Учеб. пособие для студ. вузов, обуч. по экон. специальностям / Г. П. Фомин.— М.: Финансы и статистика, 2000.— 142 с.1.BN 5-279-02307-8: 37.50.

179. Хасби, Д. Стратегический менеджмент Текст.: Учеб. пособие / Д.Хасби.— М.: Контур, 1998,— 198 е. —ISBN 5-86160-086-4: 25.00.

180. Хелферт, Эрик. Техника финансового анализа Текст. / Пер. с англ. JI. Е. Долгова под ред. JI. П. Белых.— М.: Аудит, 1996.— 663 с. — ISBN 585177-012-0: 60.90.

181. Ховард, Кен. Малое предпринимательство Текст.: Практ. пособие.— М.: ИНФРА-М, 1998.— 167 с. .— ISBN 5-86225-470-6: 15.00.

182. Хорев, А.И. Динамический финансовый анализ предприятия Текст.

183. М.: Хлебпродинформ, 1997.— 34 с. — ISBN 5-88676-081-4: 90-00.

184. Хорев, А.И. Проблемы оценки экономического и финансового состояния предприятия Текст.— М.: Хлебпродинформ, 1997.— 24с. — ISBN 588676-080-6: 60-00.

185. Черников, И.С. Бухгалтерский учет и анализ финансово-хозяйственной деятельности на малом предприятии Текст.— М.: Юрайт, 1998.— 254 с. — ISBN 5-85294-023-2: 17.80.

186. Чернов, В.А. Управленческий учет и анализ коммерческой деятельности Текст. / В.А. Чернов; Под ред. М. И. Баканова.— М.: Финансы и статистика, 2001.— 318 с. — ISBN 5-279-02329-9: 56.00.

187. Чернов, В.А. Экономический анализ. Торговля. Общественное питание. Туристический бизнес. Текст.: Учебное пособие для студ. экон. вузов / В.А. Чернов; Под ред. М.И. Баканова— М.: ЮНИТИ, 2003. — 686 с. — ISBN 5-238-00600-4.

188. Шеремет, А.Д. Теория экономического анализа Текст.: Учебник для студ. вузов, обуч. по направлению "Экономика" / А.Д. Шеремет.— М.: Инфра-М, 2002.—331 с. — ISBN 5-16-001072-6.

189. Штайнхофф, Дэн. Основы управления малым бизнесом Текст. / Пер. с англ. под общ. ред. Ю. В. Шленова,— М.: БИНОМ, 1997.— 493 е.— ISBN 5-7989-0007-Х: 32.00.

190. Экономико-математические методы и модели Текст.: Учеб. пособие для студ. экон. спец. вузов / Н. И. Холод, А. В. Кузнецов, Я. Н. Жихар и др.; Под общ. ред. А. В. Кузнецова.— Минск: БГЭУ, 1999.— 411 с. — ISBN 985-426-159-Х: 57.24.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.