Ветеринарно-санитарная оценка кормов для сельскохозяйственной птицы и совершенствование методов определения в них водорастворимых витаминов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат ветеринарных наук Сатюкова, Людмила Павловна

  • Сатюкова, Людмила Павловна
  • кандидат ветеринарных науккандидат ветеринарных наук
  • 2011, Москва
  • Специальность ВАК РФ06.02.05
  • Количество страниц 146
Сатюкова, Людмила Павловна. Ветеринарно-санитарная оценка кормов для сельскохозяйственной птицы и совершенствование методов определения в них водорастворимых витаминов: дис. кандидат ветеринарных наук: 06.02.05 - Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза. Москва. 2011. 146 с.

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Сатюкова, Людмила Павловна

Введение

1.0бзор литературы

1.1. Краткие сведения о витаминах и их роли в организме птицы

1.1.1. Витамины, растворимые в жирах

1.1.2. Витамины, растворимые в воде

1.2. Потребность сельскохозяйственных животных и птицы в витаминах

1.3. Биохимия и физиология взаимодействия витаминов

1.4. Нормативы кормления сельскохозяйственной птицы

1.5. Нормирование витаминов и микроэлементов

1.6. Характеристика существующих методов определения витами- 52-54 нов

И. Собственные исследования

2.2. Результаты исследований

2.2.1. Характеристика кормовой базы и особенности питания сель- 70-73 скохозяйственной птицы различных возрастных групп

2.2.2. Определение показателей качества и безопасности кормовых 71-83 смесей для выращивания птицы различных возрастных групп

2.2.3. Определение содержания витаминов В^тиамина), В2 (ри- 84-97 бофлавина), В6 (пиридоксина), В9 (фолиевой кислоты) в комбикормах, инкубационном яйце и биоматериале методом ИФА с помощью микробиологической тест-системы Vita Fast®

2.2.4. Определение содержания витаминов В7 (биотина), В9 (фо- 98-107 лиевой кислоты), В]2 (цианкобаламина) в комбикормах методом

ИФА с помощью тест-системы Ridascreen Fast®

2.1. Место проведения исследований, материалы и методы

2.2.5. Определение содержания витаминов By и Bi2b комбикормах методом ВЭЖХ с предварительной иммуноаффинной очисткой на 108-118 колонках EASY-EXTRACT®

2.2.6. Сравнительная оценка и значение использования методов 119-123 ИФА (Vita Fast® и Ridascreen Fast®) и ВЭЖХ

III. Обсуждение результатов исследований 124

Выводы 132

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», 06.02.05 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Ветеринарно-санитарная оценка кормов для сельскохозяйственной птицы и совершенствование методов определения в них водорастворимых витаминов»

В последние годы для интенсификации птицеводства предложены различные способы коррекции защитных свойств организма птиц. Особое место в технологии выращивания птицы занимают полнорационные корма с наличием биологически активных веществ: витаминов, микроэлементов, пробиотиков, антиоксидантов. Большинство витаминов не синтезируются в организме и поэтому являются обязательной частью пищевого рациона. Физиологический баланс всех необходимых организму витаминов обеспечивается их поступлением в соответствии с суточной потребностью. (3)

Для достижения полноценной биологической активности питания в рацион вводить правильно подобранные в количественном соотношении между собой и с другими пищевыми веществами витаминные комплексы. (5)

В организм птиц витамины поступают с кормами в виде готовых соединений или провитаминов, при этом некоторая их часть синтезируется микрофлорой кишечника. Авитаминозы развиваются в результате недостатка витаминов или провитаминов в рационе, введения в корма избыточного количества веществ (жиры, белки и др.), увеличивающих потребность птиц в отдельных витаминах, а также при применении антибиотиков, сульфаниламидов, кокцидиостатиков, угнетающих биосинтез витаминов кишечной микрофлорой. Потребность птиц в витаминах резко возрастает при инфекционных болезнях, заболеваниях органов пищеварения, сопровождающихся нарушением процесса их усвоения. Под воздействием стресс-факторов необходимость в витаминах А, Б, В2, В12, никотиновой и пантотеновой кислотах увеличивается примерно в 2 раза, а в витаминах Е, К — в 4 раза. Поэтому в кормовые смеси рекомендуется вводить до 11-12 витаминных препаратов. (3,5)

Раньше болезни витаминной недостаточности были следствием несбалансированности рациона и недостаточного содержания витаминов в кормах. В настоящее время, когда рационы для птиц обогащают в необходимом количестве витаминными премиксами, возникновение гиповитаминозов обусловлено следующими причинами: а) использованием кормовых ингредиентов, увеличивающих потребность организма птиц в витаминах (белки и жиры животного и растительного происхождения, содержащие высокий уровень непредельных углеводородов, госсипола, уреазы и перекисей липидов, а также грибковые токсины); б) введением в кормовые смеси или дачей с водой лекарственных препаратов, являющихся антагонистами витаминного обмена (антибиотики, кок-цидиостатики, сульфаниламидные и нитрофурановые препараты); в) действием на птиц неблагоприятных факторов, повышающих их потребность в витаминах (вакцинация, диагностические исследования, перевозка и пересадка, переуплотненность, загазованность помещений и др.); г) диспропорцией отдельных витаминов в кормах и неравномерным распределением витаминов и премиксов в кормовых смесях, чему способствуе г дополнительное обогащение кормов витаминами непосредственно в хозяйствах, без надлежащей эмульгации жирорастворимых витаминов и растворения в воде водорастворимых витаминов; д) снижением активности витаминов в премиксах и витаминных препаратах, имеющихся в хозяйстве. (9,13)

Систематический контроль за содержанием витаминов в организме п тиц позволяет выявить нарушение витаминного обмена на ранних стадиях, когда еще не наступили необратимые функциональные и морфологические изменения и их значительно быстрее можно вывести из такого состояния.

Обмен витаминов в организме птиц нестабилен и зависит от вида, породы, возраста, физиологического состояния, сезона года, условий содержания, сочетания питательных веществ и витаминов в рационе. Каждый из перечисленных факторов может изменять степень использования витаминов и, соответственно, влиять на зоотехнические и хозяйственные показатели.

Недостаточное поступление витаминов резко снижает усвоение питательных веществ из кормов, что приводит к нарушению функции отдельных органов, снижению устойчивости организма к различным инфекционным заболеваниям. Развиваются патологические процессы, которые приводят к скрытым формам — гиповитаминозам, а затем к авитаминозам.

Применительно к птице наиболее изученными являются витамины А, О, Е, К и ряд витаминов группы В (Вь В2, В3, В4, В5, В6, В7, В12). (3,5,9)

Одним из основных объектов биохимического контроля должна быть племенная птица, так как от ее физиологического состояния во многом зависит биологическая полноценность инкубационного яйца и жизнеспособность молодняка в первые дни жизни.

В настоящее время получено большое количество новых данных по питательности кормов для сельскохозяйственной птицы, уточнены их параметры по обменной энергии, доступному фосфору, которые включены в таблицы питательности и химического состава кормов и утверждены Министерством сельского хозяйства РФ, разработана концепция регламентирования качественных показателей комбикормов.

Специалисты вносят коррективы в программы кормления сельскохозяйственной птицы. Важнейшими причинами для этого являются: широкое распространение новых кроссов птицы, продуктивный потенциал которых требует улучшенного питания; сокращение в рационах доли кукурузы, соевого шрота и рыбной муки с использованием взамен их пшеницы, ячменя, ржи, рапсового, подсолнечного шротов, жмыха, гороха, мясокостной и перьевой муки; использование новых сортов зерновых и белковых кормов, требующих уточнения параметров питательности; изменение подходов к нормированию питательных веществ, а именно - с учетом их доступности, включение дополнительных показателей нормирования; включение в кормовые смеси адресных и неадресных белково-витаминно-минеральных концентратов (БВМК); расширение ассортимента добавок биологически активных веществ; производство комбикормов непосредственно в хозяйствах.

Все перечисленные факторы обусловливают необходимость по-новому оценивать питательную и энергетическую значимость каждого компонента, изменять нормы корма с учетом потребностей растущей и взрослой птицы, генетический потенциал продуктивности которых выше в 1,3-1,4 раза, чем у предыдущих кроссов.

Положительный эффект использования витаминов в птицеводстве гарантируется знанием физико-химических свойств каждого из них, физиологического значения и источников, норм потребления, технологии скармливания, взаимосвязи витаминов между собой и питательными веществами корма.

Новым направлением в птицеводстве является получение пищевых яиц и мяса птицы с заданными лечебными свойствами (йодированные яйца, продукты с повышенным содержанием отдельных витаминов, с низким содержанием холестерина и жира в мясе и др.). Для наших производителей очень важно освоить и усовершенствовать эти технологии, повышая, таким образом, рентабельность отрасли. При этом для питания птицы необходимы компоненты с высоким содержанием каротиноидов и витаминов. В связи с этим племенная птица должна быть одним из основных объектов биохимического контроля, так от ее физиологического состояния во многом зависят биологическая полноценность инкубационного яйца и жизнеспособность молодняка в первые дни жизни. (10)

Известны различные методы определения витаминов A, D, Е каротина в биологических объектах, препаратах, премиксах и комбикормах. Они основаны на спектрофотометрических и колориметрических методах, тонкослойной и газожидкостной хроматографии. Однако витамины в таких случаях подвергаются воздействию тепла, кислорода и света.

Современными физико-химическим методами исследования являются метод иммуноферментного анализа с использованием тест-систем Vita Fast® и Ridascreen Fast®, высокоэффективная жидкостная хроматография

ВЭЖХ), применяемые для анализа кормовых смеси и биологических объектов.

Цель и задачи исследований. Целью работы является ветеринарно-санитарная оценка кормов для сельскохозяйственной птицы, сравнительная оценка и совершенствование современных методов определения водорастворимых витаминов в кормах, инкубационном яйце и биоматериале (печень).

В задачи исследований входило:

• дать характеристику кормовой базы и особенностей питания сельскохозяйственной птицы различных возрастных групп;

• изучить показатели качества и безопасности кормов для выращивания сельскохозяйственной птицы различных возрастных групп;

• изучить возможность использования метода ИФА с помощью микробиологической тест-системы Vita Fast® для определения витаминов группы В в комбикормах, инкубационном яйце и биоматериале (печень);

• изучить возможность использования метода ИФА с помощью конкурентной системы Ridascreen Fast® для определения витаминов группы В в комбикормах;

• изучить возможность использования хроматографического анализа (ВЭЖХ) с предварительной иммуноаффинной очисткой на колонках EASY-EXTRACT® для определения витаминов В9, В12. в комбикормах;

• дать сравнительную оценку методов ИФА Vita Fast® и Ridascreen Fast®, а также ВЭЖХ для определения водорастворимых витаминов;

• разработать методические рекомендации по определению витаминов группы В в комбикормах, сырье для производства комбикормов, ингредиентах, премиксах, печени и яйце методом иммуноферментного анализа, микробиологическим методом и методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ

Похожие диссертационные работы по специальности «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», 06.02.05 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Сатюкова, Людмила Павловна

выводы

1. Комплексная оценка кормовых смесей по химическому составу, пищевой ценности и калорийности показала, что все комбикорма были полнорационными, сбалансированными и по своему составу относились к пшеничному виду. Содержание пшеницы в кормах находилось в пределах от 33,37% до 51,15%, мелкой пшеницы (мучка пшеничная) от 4% до 15%, а кукурузы от 10,00%) до 25,00%. В комбикормах для бройлеров в возрасте от 33 дней и старше, и у кур-несушек преобладали белковые корма: шрот соевый - 7,14-27,0%; шрот подсолнечный-от 4,58 до 13,0%. Во всех кормах присутствовала мука рыбная — от 3 до 5%, мука известняковая - от 0,62 до 4,16% в кормах для кур-несушек, а в кормах ПК-6К ФИНИШ (для бройлеров свыше 33 дней), ПК-6 (для бройлер 5 недель и старше) и ПК-1 (кур-несушек)- мясная мука - от 2,0% до 5% и костная-5%.

2. Бактериологические исследования комбикормов показали, что КМАФАнМ, находилось в пределах МДУ (от 1,0x103 до 4,3x103 КОЕ/г) в кормах из всех хозяйствах, кроме ООО «Птицефабрика Акашевская» Республики Марий-Эл, где эти показатели были значительно выше максимально допустимого уровня.

3. Исследования кормовых смесей на содержание в них токсичных элементов показали, что концентрации этих веществ во всех комбикормах были на фоновом уровне (мг/кг): ртуть - 0,1, кадмий - 0,001, свинец -0,007, мышьяк -0,006 и находились в пределах МДУ.

Содержание в них радионуклидов цезия-137 и стронция-90, а также кислотное перекисное число жира находились в пределах нормы.

4. Усовершенствованный метод ИФА с использованием микробиологической системы Vita Fast® является специфичным, быстрым, высоко чувствительным и используется для определения содержания витаминов группы В в комбикормах, инкубационном яйце и биоматериале (процент выявляемое™ составляет 90-95%), и позволяет осуществлять контроль за уровнем внесения витаминов в комбикорма непосредственно в хозяйствах.

5. С помощью модифицированного метода ИФА с использованием микробиологической системы Vita Fast® установлена прямо пропорциональная зависимость содержания витаминов группы В в комбикормах, инкубационном яйце и биоматериале. Чем меньше содержалось витаминов в скармливаемых птице комбикормах, тем меньше их откладывалось в инкубационном яйце и биоматериале.

6. Установлено, что метод ИФА с конкурентной системой Ridascreen Fast®, в отличие от ИФА — Vita Fast®, подтверждает данные по содержанию витаминов группы В, но менее точный (80-85%) и позволяет определять содержание витаминов только в комбикормах.

7. Для обнаружения витаминов В9 и В]2 в комбикормах предложено использовать метод ВЭЖХ с предварительной иммуноаффинной очисткой на колонках EASY-EXTRACT®, позволяющий обнаруживать витамины в пределах от 0,15 мг/кг до 0,95 мл г/кг ± 0,01-0,001.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Сатюкова, Людмила Павловна, 2011 год

1. Абраров A.A. Эритроциты как удобный объект для исследования влияния жирорастворимых витаминов на клеточные мембраны // Тезисы докладов. ВНИИВСГЭ. М.- 1987.- С. 34-36.

2. Авцын А.П., Жаворонков A.A., Риш М.А., Строчкова Л.С. Микро-элементозы человека: этиология, классификация, органопатология. М.-Медицина.-1991.-С. 496-498.

3. Агеев В.Н., Алексеев Ф.Ф., Асриян М.А. и др. Промышленное птицеводство /Сост. В.И. Фисинин, Г.А. Тардатьян.- М.-Агропромиздат.-1985.- С. 59-63.

4. Акулов A.B., Апатенко В.М., Бесарабов Б.Ф. и др. Патолого-анатомическая диагностика болезней птиц.- М.- Колос.- 1978.- С. 98-111.

5. Алексеенко И.Ф. Железодефицитные состояния. М. - Медицина.-1996.-С. 192-194.

6. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.- Колос. -1982.- С. 320334.

7. Антонов Б.Н. Лабораторные исследования в ветеринарии // Биохимические и микологические методы / Справочник.- М. Агропромиздат. -1991.- С. 287-298.

8. Афанасьев Ю.И., Боронихина Т.В. Витамин Е; значение и роль в организме //Успехисовр. биол.- М. Наука. - 1987.- С. 400-411.

9. Бакулин В. А., Севастьянов Г. А., Коровин Р. Н. и др. Атлас ультраструктурной патологии вирусных болезней птиц.- СПб.: НИИХСПбГУ. -1999.- С. 87-101.

10. Балаховский С.Д. Витамины. 1956. - Сб. 2. 70.- С. 102-105.

11. Бауман В.К. Биохимия и физиология витамина Д. Рига. - Зинатне.-1989.- С. 23-29.

12. Бернхард С. Структура и функция ферментов. М. - Мир. - 1971.- С. 334-340.

13. Березовский В.М. Химия витаминов. М. - 1973.- С. 56-62.

14. Бессарабов Б. Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы. М. - Колос.- 1973. - С. 78-83.

15. Болотников И.А., Конопатов Ю.В. Практическая иммунология с.-х. птицы. Санкт-Петербург.- Наука. -1993.- С. 208-212.

16. Вальдман А.Р. В сб. Биологически активные кормовые добавки,- Рига.- Зипатне. 1965. - С. 158-160.

17. Вальдман А.Р., Сурай П.Ф., Ионнов И.А., Сахацкий Н.И. Витамины в питании животных. Харьков.- РИП «Оригинал». -1993.- С. 21 - 42.

18. Вальдман А.Р. и др. Антиоксиданты в питании А-гипервитаминозных цыплят // Биохимия всасывания питательных веществ у животных.- Рига. Зинатне.- 1981. - С. 7-17.

19. Вейнберга 3., Андерсон П. Влияние антиоксидантов на рост птиц и некоторые биохимические показатели обмена веществ // Труды ЛСХА / Латвийской с.-х. академии. 1978.- вып. 144. - С. 28-34.

20. Венедиктов А.М. Справочник по кормлению с.-х. животных.- М.-Россельхозиздат. -1983.- С. 303-307.

21. Войнар А.И. Биологическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М. - 1960,- С. 261-268.

22. Войтов Л.И., Кожевников Е.М., Ефимова М.Я. Гиповитаминозы Вь В2, В9, А, Б, Е, К у кур: диагностика и профилактика. Кишинев.- Картя Молдавеняскэ. 1976. - С. 76-81.

23. Войтов Л.И., Федорова Н.М., Бездверный В.П. и др. Система мероприятий по борьбе с болезнями витаминной недостаточности в промышленном птицеводстве. Методические указания ВНИИ НБЖ.- Воронеж.-1989.- С. 9-51.

24. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. М.- Колос. - 1979. - С. 470-480.

25. Георгиевский В. И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М. - Колос. - 1970.- С. 156-160.

26. Гордон Р. Ф., Джордан Ф. Т. У. Болезни птиц.- М. Агропромиздат.-1985.- С. 123-130.

27. ГОСТ 13496.2-91. «Корма, комбикорма, кормовое сырье. Метод определения сырой клетчатки».- С. 19-25.

28. ГОСТ 13496.3-92 (ИСО 6496-83). «Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения влаги».- С. 25-29.

29. ГОСТ 13496.12-98. «Комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения общей кислотности».- С. 79-86.

30. ГОСТ 13496.14-87. «Комбикорма, комбикормовое сырье, корма. Метод определения золы, не растворимой в соляной кислоте».- С. 88-91.

31. ГОСТ 13496.15-97. «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения содержания сырого жира».- С. 91-106.

32. ГОСТ 13496.21-87. «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения лизина и триптофана».- С. 143-154.

33. ГОСТ 13496.22-90. «Корма, комбикорма, комбикормовое сырье. Метод определения цистина и метионина».- С. 154-158.

34. Двинская Л.М. и др. Рекомендации витаминного питания с.-х. животных. М. - Агропромиздат. - 1989.- С. 91-95.

35. Двинская Л.М., Дудин В.И., Решетова Л.В. Жирорастворимые витамины и методы их определения в биологических субстратах // Методические указания. Боровск. - 1979. - С. 19-25.

36. Двинская Л.М., Иванов В.П. Окислительное фосфорилирование в тканях цыплят при дефиците витамина Е в рационе // Бюллетень ВНИИФ-БиП с.-х. животных. Боровск. -1978. - вып. 2(49). - С. 53-61.

37. Двинская Л.М. Витамин Е и его окислительная функция в организме животных // Сб. научн. трудов ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. -1976. - т. XV. - С. 98-103.

38. Дмитриев Л.Ф., Иванова М.В. Взаимодействие токоферола с пере-кисными радикалами в липосомах не ведёт к образованию гидроперекисей // Доклады Академии наук. М. - Наука. -1992.- т. 324, №. 2. - С. 459-464.

39. Дудин В.И., Двинская Л.М. Метаболизм атокоферола в организме цыплят раннего возраста // Бюллетень ВНИИФБиП с.-х. животных. Боровск. -1983.- т. 4 (72).- С. 63-66.

40. Дудин В.И., Двинская Л.М. Участие атокоферола в синтезе кислых липидов в организме цыплят // С.-х. биология. М.- Агропромиздат.-1986.- С. 101-104.

41. Емелина Н.Т. и др. Витамины в кормлении с.-х. животных и птицы. М.- Колос. -1970.- С. 85-90.

42. Кабата-Пендиас А., Пендиас X. Микроэлементы в почвах и растениях.- М.- Мир.- 1989.- С. 439-443.

43. Калашников А.П., Клейменов Н.И. Нормы и рационы в кормлении с.-х. животных // Справочное пособие. М.- Агропромиздат. 1985.- С. 350355.

44. Кондрахин И.П. Алиментарные и эндокринные болезни животных.-М.- Агропромиздат,- 1989.- С. 256-264.

45. Кудряшов Б.А. Биологические основы учения о витаминах. М. -1948.- С. 157-163.

46. Котик А. Н. Микотоксикозы птиц. Борки. - 1999.- С. 46-54.

47. Коровин Р. Н., Зеленский В. П., Трошева Г. А. Лабораторная диагностика болезней птиц: Справочник. -М.- Агропромиздат.- 1989.- С. 79-83.

48. Луцюк Н.Б., Васильев Н.В. Витамины и иммунитет. Томск. -1979.-С. 214-220.

49. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства.-М.- Колос.- 1970.- С. 28-99.

50. Маслиева О.И. Витамины в кормлении птицы. М.- Колос. — 1975.-С. 206-210.

51. Микулец Ю.И., Наумов А.Д. Влияние разных уровней ретинола на перекисное окисление липидов и функцию щитовидной железы у цыплят-бройлеров разного возраста. // Тезисы докл. Научно-практической конф. «Радиация и эндокринная система». Мн. 2001.- С. 57-58.

52. Надиров Н.К. Токоферолы и их применение в медицине и сельском хозяйстве -М.- Наука.- 1991.- С. 336-340.

53. Натансон А.О. Витамин А и А-витаминная недостаточность. М.-1961.- С. 132-135.

54. Нейланд О.Я. Органическая химия. М.- Высшая школа. -1990.-С.751-755.

55. Нефедова H.H. Окислительно-восстановительные процессы в организме растущих цыплят // Сб. работ молодых ученых Всесоюзного НИИ птицеводства. М. -1964,- вып. 7.- С. 144-150.

56. Овчаров К.Е. Витамины растений.- М.- Изд. 2-е.- «Колос».- 1969. С. 328 -330.

57. Околелова Т.М., Сергеева A.M. Витаминное питание с.-х. птицы и инкубационные качества яиц.- М,- ВНИИТЭИагропром.-1988.- С. 52-58.

58. Околелова Т.М., Егоров И.А., Крюков B.C. Взаимодействие витаминов в организме птицы // Вестник с.-х. науки. М. -1982.- №11.- С. 102-108.

59. Орлов Ф.М. Болезни птиц.- М.- Колос.- 1971.- С. 39-44.

60. Петрович С. П. Микотоксикозы животных. -М.- Росагропромиздат.-1991.- С. 128-235.

61. Притуленко О.В., Жедек М.С. Взаимодействие витаминов в организме цыплят//Птицеводство. М. - Киев.-1984.- вып. 37.- С. 30-35.

62. Рязанов Т.П. Депонирование витамина Е в тканях кур и цыплят // Сб. науч. трудов Моск. вет. академии. -М. -1975.- т. 81.- С. 140-141.

63. Рысс СМ. Витамины. -Л. -1963.- С. 103-109.

64. Сидоров И. В. Лекарственные вещества в птицеводстве.- М.- Колос.-1976.- С. 15-21.

65. Скурихин В.Н., Шабаев C.B. Витаминное питание сельскохозяйственных животных и птиц. М.- 1997.- С. 39-46.

66. Смирнов М.И. Витамины. М.- Медицина. -1974.- С. 125-150.

67. Сопиков П.М. Болезни птиц. М-Л. -1953.- С. 288-291.

68. Спиричёв В.Б., Конь И.Я. Биологическая роль жирорастворимых витаминов // ВИНИТИ. Итоги науки и техники / Физиология человека и животных. М. -1989.- т. 37.- С. 160-194.

69. Спиричёв В.Б., Барашнев Ю.И. Врожденные нарушения обмена Битами» нов. М.- Медицина. -1977.- С. 216-220.

70. Строжа И.К., Вевере Л.К. К вопросу об экспериментальном Е-гипервитаминозе у цыплят // Усвоение пищевых веществ в организме животных. Рига.- Зинатне. -1977.- С. 69-74.

71. Строжа И.К., Озолс А .Я., Вевере Л.К. Ассимиляция токоферола и углеводов в тонкой кишке цыплят при гипервитаминозах А и Е // Транспортные И обменные процессы в кишечнике животного. Рига.- Зинатне,-1984.- С. 89-96.

72. Субботин В. И., Субботина С. Г., Александров И. Д. Современные Лекарственные средства в ветеринарии.- Ростов-на-Дону.- Феникс,- 2000.-С. 54-60.

73. Сурай П.Ф., Ионов И.А., Панченко и др. Межвитаминные взаимоотношения в организме цыплят-бройлеров при скармливании им повышенных доз витамина А, Е и Д // Научн. тех. бюллетень. Харьков.- 1990.- № 28.-С. 19-24.

74. Терруан Т. Взаимодействие витаминов.- М.- Мир. -1969.- С. 25-30.

75. Труфанов A.B. Биохимия витаминов и антивитаминов.- М.- Колос.-1972.-С. 122-128.

76. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство.- М,-Агропромиздат,- 1991.- С. 544-550.

77. Фисинин В.И., Столляр Т.А. Производство бройлеров,- М.- Агро-промиздат. -1989,- С. 184-190.

78. Фисинин В.И., Журавлёв И.В., Айдинян Т.Г. Эмбриональное развитие птицы // Научн. труды.- М.- Агропромиздат.- 1990.- С. 126-127.

79. Фисинин В.И., Имангулов Ш.А., Егоров И.А., Околелова Т.М. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы.- Сергиев Посад. -2000.- С. 67-73.

80. Халмурадов А.Г., Тоцкий В.Н., Чаговец Р.В. Транспорт жирорастворимых витаминов. Киев.- Наукова думка.- 1980.- С. 213-220.

81. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении с.-х. животных. М.- Колос.- 1976.- С. 56-63.

82. Хеншен А., Хупе К.-Л., Лотшпайх Ф., Вёльтер В. Высокоэффективная жидкостная хроматография в биохимии. М.- Мир.- 1988.- С. 668-671.

83. Чаговец Р.В., Кузнецова Л.Н., Лахно Е.В., Рыбина А.А. Некоторые проблемы обмена витаминов при избыточном их поступлении в организм // Витамины в эксперименте и клинике.- М.- Медицина.- 1970.- вып. 2.- С. 125-150.

84. Шнайдман Л.О. Производство витаминов.- М,- Пищевая про-сть.-1973.- С. 438-442.

85. Шпаков А.П., Назаров В.К., Певзнер И.Л., Маковский Б.С. Кормовые нормы и состав кормов // Справочное пособие. Мн.- Ураджай. -1991 .С. 384-394.

86. М., Groppel В., Ludke Н // Tierzucht. 1972.- р. 26, р. 56.

87. Battistini V. е. a. Erythrocyte delta-aminolaevulinic acid dehydrase activity in anemia / Brit. J. Haematol. 1971.- vol. 20.- p. 177-184.

88. Bayer R.C., Chawan СВ., Bird F.H., Musgrave S.D. Characteristics of the absorptive surface of the amall intestine of the chicken from 1 day to 14 weeks of age// Poultry Sciens. 1975.-vol. 54.-№ l.-p. 155-169.

89. BrFton Robert S., Bacon Brace R., Ruknagel Richard O. Lipid peroxidation and associated hepatic organelle dysfunction in iron overload // J. Chem. and Phys. Lipids. 1987.- vol. 45.- № 2-Я.- p. 207-239.

90. Brown E.G. Evidence for the involvement of ferrous iron in the biosynthesis of s-aminolaevulinic acid by chicken erythrocyte preparations // Nature. -1958.-vol. 182.- p. 313-316.

91. Burk Raymond R, Solomons Noel W. Trace elements and vitamins and bioavailability as related to wheat and wheat foods // Amer. J. Clin. Nutr. -1985.- vol. 45,- № 5.- p. 1091-1102.

92. Cadet J.L., Lohr J.B., Jeste D.V. Trends in Neurosci. 1986.- vol.9.- p. 107-108.

93. Corongui F.R, Dessi M.A. // Biochem Pharmacol.- 1987.- vol.36.- p. 2251-2253.

94. DiplockA.T. //Proc. Nutr. Sci., 1974,- vol. 33.- p. 315-322.

95. Diplock A.T. Optimale Aufnahman von antioxidativen Vitaminen und Caroti-noiden, Empfehlungen fur die optimale Aufnahme zur Krank-hcitsvorsorge // Vitamin, Minerals, Spurenelem, -1993.- vol.8.- №1.- p. 11-17.

96. Dwivedi P. N. Prevent your birds from deficiency diseases // J. Poultry Guide,-1986.-vol. 23.-№ 11.-p. 137-161.

97. Fritz Rupert. Pathobiochemical mechanisms of hepatocllular damage following lipid peroxidation Ungemach // J. Chem. and Phys. Lipids. — t 1987.-vol.45.-№ 2-4.- p. 117-205.

98. Glascott P.A., Gilfor E., Farber J.L. Relationship of the metabolism of vitamin C and vitamin E in cultured hepatocytes treated with tert-butyl hydroperoxide // J. Mol. Pharmacol. 1995.- v. 48.- № 1.- p. 80-88.

99. Goldberg A. Porphyrin metabolism in relation to iron deficiency // In: Iron deficiency, Colloquia Geigy. 1970.- p. 481-498.

100. Heilmeyer L. Disturbances in heme synthesis // Thomas. Springfield.-1966.-p. 98-113.

101. Heller S.R., Lable R.F., Nutfer J. Asimplifled assay for porphyrins in whole blood//Clin. Chem.-1971. -vol. 17.-p. 151-159.

102. March B.E., Wong E., Seier L e. a. Hypervitaminosis E in the chick // J. Ntttrit., 1973.- vol. 103.- № 3.- p. 371-377.

103. Mejia L.A. et all. Role of vitamin A in the absorption, retention and distribution of iron in the rat // J. Nutr. 1979.- 109.- 129-137.

104. Nielsen F.N. The ultratrace elements // Trace Minerals in Foods / Ed. K.T. Smith. -New York, Marcel Dekkor. 1988.- p. 357-428.шщические рекомендации рассмотрены >^на ученом совете ФГУ ЦНМВЛ 16 марта 2009 года

105. Настоящие методические рекомендации устанавливают методы определения витаминов группы В в комбикормах, сырье для производства комбикормов, ингредиентах, премиксах, печени и яйце.

106. В отличие от белков, жиров и углеводов, витамины не являются источниками энергии или пластического материала для построения клеток организма, но они активируют и

107. Назначение и область применения.2. Общие положения.1 Выписка из ПротоколаI

108. Ф|ГУ Центральная научно-методическая ветеринарная лабораторияот 16.03.2009 года №11I

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.