Влияние генотипа коров на их продуктивность и качество молочной продукции тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Пономарёва, Галина Викторовна

• Пономарёва, Галина Викторовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Пономарёва, Галина Викторовна

Введение.

2. Обзор литературы.

2.1. Краткая история создания и современное состояние симментальской породы.

2.2. Характеристика голштинской породы.

2.3. Скрещивание, как метод преобразования симментальского скота.

3. Собственные исследования.

3.1. Материал и методика исследований.

3.2. Результаты исследований.

3.2.1. Характеристика коров по экстерьеру и живой массе.

3.2.2. Гематологические показатели

3.2.3. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров.

3.2.3.1. Оценка вымени и сосков.

3.2.3.2. Оценка свойств вымени.

3.2.4. Молочная продуктивность.

3.2.5. Химический состав и свойства молока.

3.2.6. Качество молочной продукции.

3.2.6.1. Химический состав и свойства кефира.

3.2.6.2. Химический состав и свойства творога.

3.2.6.3. Химический состав и свойства сметаны.

3.2.6.4. Химический состав и свойства масла.

3.3. Эффективность разведения симментал-голштинских помесей.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние генотипа коров на их продуктивность и качество молочной продукции»

Актуальность темы. В современных условиях рыночной экономики, когда на первое место выходит проблема интенсификации и рентабельности производства продукции скотоводства в целом, молока и говядины в частности, особое внимание должно уделяться помесным животным.

Следует отметить, что в Курской области плановой утверждена симментальская порода. В последние годы маток этой породы скрещивают с гол-штинскими быками.

Использование голштинов при совершенствовании симментальского скота позволяет повысить генетический потенциал животных по удою, улучшить морфологические признаки и функциональные свойства вымени.

Однако, многочисленные исследования отечественных учёных (Дздов М.Д., 1986; Осипов В.Е., 1986; Бойко И.А. и другие, 1987; Востроилов A.B., 1998) свидетельствуют, что с увеличением доли кровности по КПГ больше 75 % ухудшаются мясные качества и воспроизводительная функция помесных животных.

Поэтому, изучение хозяйственно-полезных признаков скота симментальской породы и симментало-голштинских помесей разных генотипов является важным практическим вопросом, решение которого позволит погасить уровень рентабельности производства молока в конкретных условиях.

Данная диссертационная работа выполнена с соответствии с тематическим планом НИР зооинженерного факультета (№ госрегистрации 01.200.202022).

Цель и задачи исследования. Целью настоящей работы было изучить влияние генотипа коров на их продуктивность и качество молочной продукции. В задачу исследований входило:

- изучить развитие экстерьера и интерьера животных; оценить молочную продуктивность дойных коров разных генотипов;

- исследовать состав и свойства молока;

- определить качество молочной продукции, полученной из молока животных опытных групп;

- рассчитать экономическую эффективность производства молока в разных группах;

- выявить перспективы использования симментальского скота и его помесей с голштинами.

Научная новизна выражается в том, что впервые в ЦентральноЧернозёмной зоне при одинаковых условиях кормления и содержания проведена оценка продуктивности и качества молочной продукции различных генотипов симментало-голштинских помесей и определено дальнейшее направление работы с ними.

Практическая значимость работы. На основании полученных данных разработаны предложения, которые используются в условиях Льговской опытно-селекционной станции.

Полученные данные об особенностях молочной продуктивности чистопородного и помесного молодняка помогут специалистам хозяйств и фермерам в выборе эффективного варианта использования предложенных генотипов.

Основные положения, выносимые на защиту:

- молочная продуктивность коров разных генотипов;

- состав и качество продукции, полученной из молока животных опытных групп;

- экономическая оценка коров разных генотипов.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы доложены:

- на научных конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов Курской Государственной сельскохозяйственной академии имени профессора И.И. Иванова (2001,2002гг.);

- на производственных совещаниях Льговской селекционной стащии (2002 гг.);

- на заседании кафедры частной зоотехнии Курской Государственной сельскохозяйственной академии имени проф. И.И. Иванова (2002, 2003 гг.);

- на совместном заседании кафедр: частной зоотехнии, кормления сельскохозяйственных животных, разведения и генетики сельскохозяйственных животных, технологии производства и переработки продукции животноводства (2003 г.).

Реализация результатов исследований. Практические предложения внедрены в производство Льговской селекционной станции Льговского района Курской области.

Результаты исследований используются в учебном процесс КГСХА при подготовке специалистов животноводства по специальности 310700 «Зоотехния» и 310800 «Ветеринария».

Публикация результатов исследований. По теме диссертации опубликованы 4 работы.

Структура и объём работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследований, заключения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Материал изложен на 110 страницах машинописного текста, включает 23 таблицы и рисунок. Список использованной литературы состоит из 164 источников, в том числе на иностранном языке 15.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Пономарёва, Галина Викторовна

ВЫВОДЫ.

Результаты изучения хозяйственно-биологических особенностей сим-ментал-голштинских помесей различных генотипов в сравнительном аспекте с аналогами симментальской породы в одних условиях кормления и содержания позволяют сделать следующие выводы:

1. Быки красно-пёстрой голштинской породы оказали существенное влияние на тип телосложения дочерей, что проявляется в легкости костяка, удлинённой, но узкой голове, хорошо выраженном молочном треугольнике, красно-пёстрой масти.

2. В условиях Льговской селекционной станции живая масса полукровных помесей увеличилась на 22,4 кг (р < 0,05). В сравнение с аналогами контрольной группы эти животные были крупнее в высоте в холке на 7 см (1/2 КПГ), на 5 см (3/4 и 11/16 КПГ) (р < 0,05), в длине туловища на 5-3-4 см (р < 0,05), в обхвате груди на 15-8-10 см (р<0,05), соответственно. В тоже время произошло снижение живой массы у коров 11/16 КПГ и 3/4 КПГ относительно симментальских сверстниц на 11,4 и 13,4 кг (р < 0,05).

3. Не выявлено существенной разницы по гематологическим показателям. Показатели гемоглобина, общего белка, кальция и фосфора почти не отличаются, как у помесей, так и у симменталов. Их величина подтверждает хороший уровень кормления, его разнообразие и полноценность минерального состава.

4. Дочери голштинских быков унаследовали желательные для машинного доения формы вымени. Опытные группы коров на Льговской селекционной станции по основным промерам отличались не существенно. Большим по объёму вымени характеризовались полукровки. Обхват вымени у них составил 109,4 см, ширина - 36,6 см, глубина 35,1 см. По этим показателям лишь немного уступают им 3/4 КПГ, по обхвату вымени 1,9 см (р < 0,01), ширине - 1,4 см, глубине - 1,3 см (р < 0,05). По сравнению с симменталами коровы 1/2 КПГ имели превосходство 9,4 - 5,8 -12,5 см (р< 0,01).

5. Кроме морфологических показателей вымени голштинские быки оказали положительное влияние и на функциональные его свойства. Помеси 1-го поколения имели скорость молокоотдачи выше, чем у симменталов на 0,38 кг/мин. Лучший показатель имели коровы 3/4 КПГ - 2,15 кг/мин. Также помеси имели довольно выровненное вымя. Среди исследуемых групп имелось всего 2 особи с разностью в удое между долями выше 6,1 %. Индексы вымени в группах находились в пределах 41,5 % (3/4 КПГ) - 43,4 % (11/16 КПГ). И всего 9 голов имели индекс вымени до 40 %.

6. По молочной продуктивности наблюдается большое преимущество полукровных сверстниц над симменталами. Удой за лактацию у них достоверно больше на 2111 кг, а количество молочного жира на 66 кг (р < 0,001). У трёхчетвертных помесей этот показатель несколько ниже, чем у полукровных (на 1149 кг), но выше ,чем у симменталов на 539 кг (р < 0,001), молочного жира на 14 кг (р< 0,05).

7. Улучшающий эффект голштинов зависит от условий кормления помесей. Наши результаты подтверждают, что в таком хозяйстве, как Льговская селекционная станция целесообразно разводить помесных животных. Помеси имели удой выше относительно симменталов в 1,5 раза (1/2 КПГ), в 1,2 раза (3/4 КПГ), в 1,1 раз (11/16 КПГ).

8. Не отмечено достоверных различий по содержанию сухих веществ, жира, белка в молоке исследуемых генотипов. Большей концентрацией сухих веществ характеризовались симментальские коровы. Аналоги 1/2 КПГ уступали им по этим показателям, соответственно, 0,12 %, 0,15 % и 0,19 % (р < 0,01). В опытных группах установлено повышение содержания жира в молоке коров с 75 % крови голштинов (-3,79 %), у животных с 69 и 50 % крови КПГ этот показатель был ниже, соответственно, на 0,5 % и 0,7 % (р < 0,05). Преимущество по концентрации белка в молоке симменталов относительно групп помесей составило 0,01 %,0,05 % и 0,14 % (р < 0,05).

9. При производстве молочной продукции различий в органолепти-ческих показателях не наблюдалось, т.е. кефир, творог, сметана и масло имели почти одинаковые химические показатели, вкус и запах. Выявлены различия в количестве полученных продуктов. Прослеживается одна закономерность - из молока группы 3/4 КПГ (содержание жира 3,79 %) было получено больше кефира, сметаны и масла, чем в других группах. Так, при переработке 1 тонны этого молока и переработке молока группы 1/2 КПГ (содержание жира 3,72 %) разница в количестве полученного кефира достигает 38,1 кг, сметаны - 5,8 кг, а масла - 1,6 кг.

10. Больше прибыли от производства молока базисной жирности получено на одну корову в группе 1/2 КПГ относительно аналогов 11/16 КПГ и 3/4 КПГ, соответственно на 116,5 и 175,5 рублей. Показатель прибыли от симментальских коров был ниже на 214 рублей.

11. Производство кефира и творога из молока исследуемых групп прибыльно. Выработка сметаны из молока полукровных помесей имеет отрицательный показатель (- 0,5 %). При выработке масла сливочного в каждой группе получена отрицательная рентабельность

4. ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В настоящее время для совершенствования симментальского скота кроме чистопородного разведения, как главного метода, широко используется скрещивание со специализированными молочными породами, одна из которых голштинская.

В результате вводного и воспроизводительного скрещивания получено более 1,2 млн. маточного поголовья помесей различной кровности по красно-пёстрой голштинской породе (Захаров В.М., Прохоренко Д.Т., 1997). Основная задача на данном этапе - разведение помесей желательного генотипа и дальнейшая их типизация.

По данным исследований Е. Ра\уНпа (1980 - 1981), К.М. Бандарчука, В.Ф. Мудриченко (1987), В.П. Буркат (1984), В.П. Костина (1987) и др. использование голштинских быков изменило тип животных. В телосложении помесей отчётливо проявляются характерные для голштинской породы отдельные черты экстерьера и конституции. Однако, опыт многих хозяйств свидетельствует, что с ростом кровности по голштинской породе помеси резко снижают живую массу, крепость конституции. Всё это подтверждает тот факт, что голштинизированные коровы, обладая повышенным обменом энергии, требуют более высокого уровня кормления, остро реагируют на несбалансированность рационов и низкокачественные корма.

Визуальная оценка, проведённая нами, показатели индексов телосложения, красно-пёстрая масть животных свидетельствуют о влиянии голштинских быков на тип телосложения исследуемых генотипов коров.

У коров 11/16 КПГ на Льговской селекционной станции произошло снижение живой массы относительно симментальских сверстниц на 11,4 кг (р < 0,05), у коров с кровностью 3/4 КПГ на 13,4 кг (р < 0,05).

Существенных различий в промерах тела симментальских и помесных животных не наблюдалось. В тоже время помесные коровы имели несколько больший обхват груди, высоту в холке, ширину в маклоках.

Животные 11/16 КПГ и 3/4 КПГ были крупнее относительно чистопородных симменталов по высоте в холке на 5 см (р > 0,05); длине туловища -на 3 и 4 см (р > 0,05); обхвату груди - на 8 и 10 см (р > 0,05); ширине в мак-локах - на 3 см (р > 0,05).

При изучении индексов телосложения выявлены несущественные различия в величине индексов между чистопородными симментальскими животными и помесями. У помесей эти различия почти отсутствуют.

В исследованиях многих учёных установлено, что скрещивание симментальских коров с красно-пёстрыми голштинскими быками способствовало улучшению морфологических свойств вымени и повышению интенсивности молокоотдачи.

По данным Дунина И.М., Бальцанова А.И., Ерофеева В.И. и др. (1994) вымя у 95 % животных было чашеобразным и у 5,0 % округлой формы, индекс вымени 41,7-43,7 %, скорость молокоотдачи высокая - 1,96 - 2,02 кг/мин.

Скорость молокоотдачи у помесных коров на Льговской селекстанции выше, чем у симментальских сверстниц. У 1/2 КПГ на 0,38 кг/мин или на 2,6 %, у 11/16 КПГ на 0,6 кг/мин или 4,1 %, у 3/4 КПГ на 0,7 кг/мин или 4,8 %.

Нами установлено, дочери голштинских быков унаследовали желательные для машинного доения формы вымени. Наиболее распространённой является чашеобразная форма вымени. Но округлую и ваннообразную форму имеют до 16,7 % животных. Это говорит о том, что применение в скрещивании голштинских быков положительно сказалось на развитии формы выке-ни.

В хозяйстве у исследуемых генотипов коров отмечена незначительная разница по показателям качества вымени. Большими по объёму вымени характеризовались животные 1/2 КПГ, преимущество относительно симменталов составило 14,1 см (р < 0,01), по длине - 9,1 см (р < 0,05), по ширине - 5,8 см (р < 0,05).

Существенных различий по соотношению удоя из различных долей вымени, а также по индексу вымени не отмечено.

На необходимость отбора коров с большей ёмкостью вымени указывают в своих работах А.П. Бегучев (1950), Г.А. Азимов (1956), А.П. Калашников (1973), H.A. Викулова (1978), Г.Н. Левина (1983). Они установили, что ёмкость вымени имеет тесную положительную связь с суточным удоем.

В нашем опыте большая ёмкость вымени была у коров 1/2 КПГ. Так суточный удой у них составил - 20,12 кг, коровы 11/16 КПГ имели удой в сутки - 16,35 кг, а 3/4 КПГ - 14,4 кг.

Исследование спадаемости вымени у подопытных коров показала, что по всем показателям полукровные помеси имели высокие значения. Например, спадаемость обхвата вымени у симменталов была достоверно ниже на 3,6 %, длины вымени на 3,1 %, а спадаеиость ширины вымени на 2,2 % (р < 0,01).

Многолетние исследования (Измайлов Т.Н., 1990; Кибкало Л.И., Галкина Л.М., 1993; Дудина И.М., 1994, Алифанова В.В., Востроилова A.B., Хромовой Л.Г. и другие, 1998) свидетельствуют о положительном влиянии гол-штинского скота при скрещивании с симментальским на уровень молочной продуктивности

Данные об эффективности использования в хозяйствах Курской области, голштино-фризов показывает, что получение помеси при хорошем кормлении и содержании имеют удои значительно выше, чем сверстницы исходных пород. Например, в отдельных хозяйствах Обоянского, Медвенского, Глуш-ковского и других районов удои коров достигают более 4 тыс. кг молока на корову.

По сообщению Кибкало Л.И., Рыкуновой Е.С. (1995) в условиях совхоза-колледжа Рыльского района Курской области полукровные помеси с гш-штино-фризами имели высокий уровень молочной продуктивности.- 4867 кг, что выше на 1951 кг, чем у симментальских животных. Увеличение удоев у коров-помесей говорит о значительных потенциальных возможностях в повышении молочной продуктивности.

Однако, многочисленные наблюдения показывают, что при неудовлетворительных условиях выращивания помесные коровы по молочной продуктивности остаются на уровне аналогов исходной породы, находящихся в тех же условиях, а в отдельных случаях количество надоенного молока даже снижается.

В наших исследованиях установлено, что с увеличением кровности по улучшающей породе превосходство помесей над исходной несколько уменьшается как по удоям, так и по общему выходу молочного жира на голову.

Данные показывают, что превосходство в удоях и выходе молочного жира на голову наблюдается у полукровных животных. Разница с симментальским скотом в удое составила 2111 кг (р < 0,001), а в количестве молочного жира - 66 кг (р < 0,001). Помеси 11/16 КПГ и трёхчетвертные помеси имеют значительное снижение по данным показателям. В сравнении со сверстницами 1/2 КПГ удой снизился на 1149 и 1742 кг (р < 0,001) соответственно, а количество молочного жира на 41 и 61 кг (р < 0,05).

Известно, что помеси первого поколения особенно чувствительны к условиям среды. В хороших условиях кормления и содержания они сильнее уклоняются в сторону лучшей исходной родительской породы, а в плохих условиях - в сторону худшей. На Льговской селекционной станции прочная кормовая база, поэтому помеси в данном случае уклоняются в сторону лучшей родительской породы.

Разница в надоях молока между чистопородными и помесными животными сохраняется и при анализе продуктивности коров разных генотипов в среднем по стадам, независимо от числа животных каждого генотипа той или иной лактации.

Анализируя динамику молочной продуктивности коров разных генотипов однозначных по числу лактаций установлено, что при оптимальном уровне кормления животных на Льговской селекционной станции, обеспечивающим получение надоев до 4500 кг молока в год, результаты получены по первой лактации от животных 5/8 кровности по голштинам - молока 4700 кг и 176,3 кг молочного жира, по второй и третей лактациям от полукроюк -5400 кг молока и 177,9 кг молочного жира и 4585 кг- 180,6 кг, соответственно.

Несколько отличаются результаты в плодосовхозе «Беловский» Курской области, где уровень кормления животных намного ниже оптимального. Лучшие результаты по первой лактации получены от животных 3/8 кровности по голштинам - 2299 кг молока и 80,7 кг молочного жира; 7/16 (43,7 %) -2503 - 85,1; по третьей лактации от животных 3/8 (37,5 %) кровности - удой 2506 кг и 87,5 кг молочного жира.

Нами подтверждено, что улучшающий эффект голштинов находится в прямой зависимости от условий кормления и содержания животных. У коров 1/2 КПГ на Льговской селекционной станции удой был выше в 1,5 раза, у 11/16 КПГ-в 1,2 раза, у 3/4 КПГ-в 1,1 раза.

В настоящее время важно не только изыскание путей увеличения производства молока, но и всестороннее, глубокое изучение его качества.

Исследования, проведенные А.И. Прудовым и И.М. Дуниным (1994) в Мордовии показали, что помесные коровы незначительно уступали симментальским сверстницам: по содержанию жира в молоке -0,03 - 0,16 %, по бел-ковомолочности - 0,08 -0,10%.

При изучении содержания процента жира в молоке животных установлено, что в совхозе «Обоянский» Курской области помеси по этому показателю превосходят коров симментальской породы на 0,01 %, в совхозе «Сергиевский» - на 0,05 %, а в плодосовхозе «Беловский» и учхозе СХА уступают на 0,04 % и 0,31 %, соответственно (Кибкало Л.И., Рыкунова Е.С.).

Анализ качественного состава молока исследуемых генотипов за полновозрастную лактацию на Льговской селекционной станции показал, что по содержанию сухого вещества, жира, белка, достоверных различий не выявлено.

Большим содержанием сухих веществ характеризовались симментальские коровы (12,88 %), сверстницы 1/2 КПГ уступали им 0,12 %, 11/16 КПГ на 0,15 %, а сверстницы 3/4 КПГ на 0,19 % (р < 0,01).

Содержание жира у симментальских коров составило 3,84 %, что выше стандарта породы на 0,04 %. У помесей 3/4 КПГ отмечалось самое большое содержание жира в молоке опытных групп (3,79 %). Этот показатель превысил аналогичный у полукровок на 0,07 %, а у 11/16 КПГ на 0,04 % (р < 0,001).

Небольшое преимущество (0,01 %) по концентрации белка в молоке у симментальских животных, они отличаются от помесей с 50 % крови гот-штинов всего на 0,01 %, разница по сравнению с помесями 11/16 и 3/4 КПГ составляет 0,05 % и 0,14 %, соответственно (р < 0,001).

Большое практическое значение имеет корреляция между удоем и жирностью молока, удоем и содержанием белка, между количеством жира и белка в молоке.

Обусловлена она генетическими особенностями. Поэтому её необходимо учитывать при проведении племенной работы с молочным скотом.

Анализ показывает, что повышение продуктивности помесных коров положительно влияет на производство молочной продукции. Вследствие роста удоя и содержания жира в молоке, увеличивается выход молочного жира, а следовательно уменьшаются расходы, связанные с переработкой продукции.

Из наших исследований видно, что качество молочных продуктов, еы-работанных из молока коров различной кровности, по своим срганолептиче-ским показателям существенно не отличались, лишь полукровные помеси имели средний балл за качество продукции немного больший, чем в других группах. Выявлены различия в количестве полученной продукции от помесных и симментальских коров.

При производстве кефира из молока симментальских коров его было получено 1203,2 кг, что больше чем в группах 1/2 КПГ на 38,1 кг, 11/16 КПГ на 15,9 кг, 3/4 КПГ на 25,4 кг, соответственно.

На производство 1 т творога затрачено молока симменталов было затрачено на 165,1 кг меньше, чем у полукровных помесей и на 62,7 кг меньше , чем у трёхчетверных помесей . Его было получено больше из молока с меньшим содержанием жира, т.е. от коров 1/2 КПГ.

При выработке сметаны и сливочного масла, этой продукции было выработано больше в тех группах, где содержание жира выше. Значит в производстве выгоднее использовать симментальских животных. Например, количество сметаны в группе симменталов составило 188,1 кг, а в группе полукровок- 182,3 кг; количество масла 51,7 и 50,1 кг, соответственно.

Производство молока от коров изучаемых генотипов рентабельно. Больше прибыли от производства молока базисной жирности получено на одну корову по группе 1/2 КПГ и составила она 617,8 рубля. Этот показатель превышает аналогичный в группах 11/16 КПГ и 3/4 КПГ на 116,5 и 175,5 рублей, соответственно. А прибыль от производства молока в группе симментальских коров составляет 403,6 рублей, что ниже чем у полукровных помесей на 214,2 рублей.

Рентабельность производства молочной продукции, в частности кефира и творога, положительна и имеет высокие показатели. Самым высоким показателем при производстве кефира характеризовалась группа коров 1/2 КПГ (45,28 %). При выработке творога этот показатель в группе симменталов составил 59,7 %.Рентабельность производства сметаны во всех группах низкая, а у полукровных помесей она ещё и отрицательная (- 0,5 %). Переработка молока в масло вообще не рентабельна.

Таким образом, использование голштинских быков для совершенствования симментальского скота способствовало получению от них дочерей молочного типа телосложения с пригодным для машинного доения выменем. У подопытных коров просматриваются физиологические возможности более высокой продуктивности и в сложившихся условиях эксплуатации помесей в исследуемом стаде достигнутый уровень продуктивности необходимо консолидировать. Поэтому в стаде помесных животных уровень кормления следует поддерживать на уровне не ниже 47 ц корм ед в год при обеспеченности 1 корм ед 110-120 г переваримого протеина.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Пономарёва, Галина Викторовна, 2003 год

1. Азимов Г. И. Повышение продуктивности молочного скота. М.: Знание, 1956.-С. 40.

2. Азимов Г.И. Как образуется молоко. М.: Колос, 1965. - С. 7 - 15.

3. Алифанов В.В., Алифанова Д.К., Востроилов A.B. и др. Мясные и откормочные качества коров разных генотипов от скрещивания симментальского скота с голштинской породой. Воронеж: Коммуна, 1990. - С. 9.

4. Алифанов В.В., Востроилов A.B., Хромова Л.Г. и др. Совершенствование симментальского скота методом голштинизации / Зоотехния. 1998. № 5. - С. 4 - 5.

5. Алифанов В.В., Востроилов A.B., Хромова Л.Г. и др. О мясной продуктивности помесного молодняка / Молочное и мясное скотоводство. 1998. № 5. С. 13-14.

6. Агропромышленное производство: опыт, проблемы и тенденции разш-тия. М.: ВНИИТЭИ Агропром, 1991.-226 с.

7. Арнаутский И.Д., Кислова Л.П. Особенности экстерьера, продуктивность и химический состав молока айрширской и монбельярдо-симментальских помесей / Животноводство в Забайкалье и Амурской области. Благовещенск, 1985. - С.10-13.

8. Бабич A.A. Молочное скотоводство США / Животноводство. 1987. -№ 1.-С. 58-59.

9. Бальмонт В.А. Об использовании гетерозиса / Гетерозис в животноводстве.-Л., 1968.-С. 21-28.

10. Бальцанов А.И., Беззубов В.П., Котлов П.И. Продуктивное долголетие коров / Информационный листок Мордовии ЦНТИ. Саранск, 1993. № 41 -Зс.

11. Бальцанов А.И., Дунин И.М. Создание новой красно-пёстрой породы молочного скота в хозяйствах Мордовии. М.: ВНИИплем, 1992. - 288 с.

12. Барабанщиков Н.В. Качество молока и молочных продуктов. М.: Колос, 1980.-255 с.

13. Басовский Н.З. Популяционная генетика в селекции молочного сшта. -М.: Колос, 1983.-С.З.

14. Бегучёв А.П. О кратности доения коров / Зоотехния. 1950. - №2. - С.36-43.

15. Бегучёв А.П. Ёмкость вымени и её роль в процессе образования молока: Дис. канд. с.-х. наук. М., 1948. -452 с.

16. Бегучев А.П. Формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота. М.: Колос, 1969. - 167 с.

17. Бегучев А.П. О селекции молочного скота на пригодность к машинному доению / Технология производства молока и мяса в западной Сибири и Северном Казахстане. М.: Колос, 1970. - С. 255 - 258.

18. Беззубов В.П. Рост, развитие, мясная и молочная продуктивность сим-ментал-голштинских помесей второго, третьего поколений и чистопородных красно-пёстрых голштинов: Автореф. Дис. канд. с.-х. наук. С - Пб.: Пушкин. - 18 с.

19. Богданов Е.А. Как можно ускорить совершенствование и создание племенных стад и пород. М.: Сельхозгиз, 1938, - 231 с.

20. Богданов Е.А. Избранные труды. М.: Колос, 1977. С.211-217.

21. Болгов А.Е., Карманова Е.П., Дубровский А.О. Отбор скота по технологическим признакам. -М.: Россельхозиздат, 1980. 175 с.

22. Бондарчук Н.М., Мудриченко В.Ф. Улучшение симментальского скота в Алтайском крае / Выведение новой красно-пёстрой породы молочного скота. М.: 1987.-С. 53-58.

23. Буркат В.П. О создании новой породы крупного рогатого скота / Животноводство. 1984. - №1. - С.34 - 35.

24. Буркат В.П., Макаренко Н.Б., Хаврук А.Ф. Мясные качества бычков создаваемой красно-пёстрой молочной породы / Зоотехния. 1989. - № 6.- С.21-24.

25. Вельматов А.П. Продуктивные качества симментал-красно-пёстрых голштинских помесей: Дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1985. — С. 48 — 102.

26. Викулова H.A. Оценка и отбор коров чёрно-пёстрой породы уральского отродья по их пригодности к двукратному доению / Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. — 1978. №1. С. 80 — 82.

27. Власов В.И., Буркат В.П. Применение кроссбридинга для скрещивания симментальского скота / Сельское хозяйство за рубежом. 1983. - №9. -С. 42-49.

28. Востроилов A.B. Совершенствование симментальского скота с использованием красно-пёстрой голштинской породы / Научные аспекты формирования интеллектуальной собственности специалистов АПК России: Тез. докл.- Воронеж: ВГАУ, 1993. С. 84 - 85.

29. Востроилов A.B. Воспроизводительные качества симментальского и симментал голштинского скота в хозяйствах ЦЧЗ / Научные аспекты профилактики и терапии болезней сельскохозяйственных животных: Материалы науч. конф. - Воронеж: ВГАУ, 1996. - С. 62 - 64.

30. Востроилов A.B. Направления совершенствования симментальского скота в Центрально-Черноземной зоне: Автореф. д-ра с.-х. наук. Дубровицы, 1998.- 47 с.

31. Востроилов A.B., Алифанов В.В., Хромова Л.Г. и др. Мясная продуктивность симментальских и симментал-голштинских коров / Повышение продуктивности животных: Тез. докл. Воронеж: ВГАУ, 1994. - С. 11.

32. Всяких A.C. Разведение сельскохозяйственных животных и принципы племенного дела / Справочник зоотехника. М., Колос, 1957. С. 275 - 299.

33. Вышемирский Ф.А. Производство сливочного масла: М.,1987. -С. 133-151.

34. Гарькавый Ф.Л. Селекционная оценка свойств молокоотдачи моров / Животноводство. 1966. - 61 с.

35. Гарькавый Ф.Л. Биологические и селекционные основы изучения фермы вымени и молокоотдачи коров: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Л., 1969. -40 с.

36. Гарькавый Ф.Л. Селекция коров и машинное доение. М., Колос, 1974. -160 с.

37. Галат Б.Ф., Машкин Н.И. Козача Л.Г. Справочник по технологии молока. Киев., Урожай, 1980. - С. 105 - 125.

38. Герчиков И.П. Разведение джерсейской породы и скрещивание её с нежирномолочным скотом. — М., 1969. — 12 с.

39. Глембоцкий Я.Л., Лютиков K.M. Проблемы генетики и селекции сельскохозяйственных животных в связи с индустриализацией животноводства / Успехи современной генетики. М., 1974. - Вып.5. - С. 14 - 27.

40. Горбачёва H.H. Рост, развитие и молочная продуктивность помесей симментальской и красно-пёстрой голштинской пород: Автореф. Дис. . канд. с.-х. Наук. -Дубровицы, 1989. 15 с.

41. Грачёв И.И., Галанцев В.П. Физиология лактации сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1974. — 279 с.

42. Григорьев Ю.Н. Влияние уровня продуктивности стад на оценку быков-производителей по качеству потомства / Бюлл. науч. работ / ВНИИ животноводства. 1978. - Вып. 54. - С. 14 -16.

43. Григорьев Ю.Н. Эффективность отбора коров (молочного направления) по комплексу признаков / Бюлл. науч. работ / ВНИИ животноводства. 1983. -Вып. 69.-С. 72-75.

44. Григорьев Ю.Н. Эффективность использования быков-производителей голштино-фризской породы в стадах Московской области / Селекция моленного скота. Л., 1984. - С. 94 - 101.

45. Григорьев Ю.Н., Казарбин Д.Р., Хромова Л.Г. Использование голштин-ских быков в Московской области / Животноводство. 1987. № 3. -С. 20-24.

46. Грищенко А.Д. Сливочное масло. М.: Лёгкая и пищевая промышленность.- 1983.- С.200- 251.

47. Дарвин Ч. Действие перекрёстного опыления и самоопыление в растительном мире. -М.; Л.: Сельхозгиз, 1939 340 с.

48. Дедов М. Д. Современное состояние и пути дальнейшего совершенствования симментальской и сычевской пород скота/Разведение и совершенствование симментальского и сычевского скота в СССР. М., 1968. - Т. 31. -С. 4-36.

49. Дедов М.Д. Симментальский и сычевский скот. М.: Колос, 1975. -313 с.

50. Дедов М.Д. Продуктивные качества молочного скота при скрещивании / Сб. науч. тр. / ВНИИ животноводства. 1986. - Вып. 47. - С. 19 - 20.

51. Денисова Т.А. Морфо-функциональные свойства вымени чёрно-пёстрой * джерсей * голштино-фризских помесей / Сб. науч. тр. / MBA. М., 1981. -Т. 122.-С. 34-37.

52. Дмитриенко И.И. Особенности молокоотдачи, развития вымени и уровень молочной продуктивности коров лебединской породы: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Харьков, 1969. - 22 с.

53. Дмитриев Н.Г., Осипенко Г.Я. Айрширский скот и его использование для межпородного скрещивания / Межпородное скрещивание в шлочном скотоводстве. Л.: Колос, 1976. - С. 25 - 30.

54. Дмитриев Н.Г. Породы скота по странам мира. Л.: Пушкин, 1978. -351 с.

55. Дубинин И.П. Гетерозис ключ к большим урожаям / Наука и жизнь.-1976. №2.-С. 11-23.

56. Дунин И.М. Использование голштинской породы для повышения продуктивности молочного скота: Дис. . д-ра с.-х. наук М., 1994. - 61 с.

57. Дунин И.М. Создание новой красно-пёстрой породы молочного скота / Зоотехния 1995.- № 3. - С. 7 - 9.

58. Дунин И.М. Современные аспекты племенного дела в молочном скотоводстве / Зоотехния 1998. № 1. - С. 2 - 8.

59. Дунин И.М., Бальцанов А.И., Ерофеев В.И. и др. Продуктивность сим-ментал-голшинских коров при разведении «в себе» / Зоотехния- 1994- № 2. С. 5 - 6.

60. Дунин И.М., Бальцанов А.И., Котлов П.И. Молочная и мясная продуктивность симментал-голштинских коров / Совершенствование племенных и продуктивных качеств отечественных пород скота / ВНИИплем- М., 1993. -С.8-17

61. Ерофеев В.И. Молочная продуктивность, химический состав и технологические свойства молока симментальских коров и помесей от скрещивания с красно-пёстрой голштинской породой: Дис. . канд. с.-х. наук. Саранск-1988- 159 с.

62. Жебровский JI.C. Прогнозирование продуктивности крупного рогатого скота / Л.С. Жебровский, А.Д. Комиссаренко, В.Е. Митютько,- Л.: Колос, 1980.- 142 с.

63. Захаров В.М., Прохоренко Д.Г. Результаты использования мирового генофонда скота в России / Зоотехния 1997 - № 8. - С. 2 - 5.

64. Землянских И.Д., Смирнова Н.Д., Праслов П.И. и др. Выведение нового высокопродуктивного воронежского типа красно-пёстрой молочной породы крупного рогатого скота Воронеж, 1987. - 61 с.

65. Иванов М.Ф. Полное собрание сочинений. В 2 т.- М.: Колос, 1964. -Т. 1.-С. 37-85.

66. Иванова O.A. Генетика М.: Колос, 1974. - С. 253 - 347.

67. Ивашура А.И. Гигиена производства молока- 2-е изд., перераб. и доп-М.: Росагропромиздат, 1989. 237 с.

68. Иоганссон И. Вымя и молочная продуктивность / Руководство по разведению сельскохозяйственных животных- М.: Колос, 1963. Т. 11 . -С. 213-226.

69. Исаев В.А. Результаты голштинизации отечественных пород скота / Зоотехния. 1994. - № 1. - С. 5 - 7.

70. Калашников А.П. Промышленное производство молока в условиях Сибири / Животноводство.- 1998. № 4 - С. 29 - 32.

71. Карликов Д.В. Селекция молочного скота в США / Молочное и мясное скотоводство. 1998. - № 4. - С. 29 - 32.

72. Кибкало Л.И., Галкина Л. Использование голштинофризского скота в Курской области / Молочное и мясное скотоводство. 1993. - № 1. - С. 4 - 6.

73. Кибкало Л.И., Рыкунова Е.С. Интенсивные технологии производства молока и говядины Курск: Изд-во КГСХА, 1995. - 320 с.

74. Клиническая лаборатория диагностика ветеринарии: Справочное издание / и.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др.- М.: Агропромиздат, 1985.-287 с.

75. Комаров Н.Г. Эффективность межпородного скрещивания при проверке говядины. М.: Агропромиздат,1978. - 256 с.

76. Костин Б.П. Рост, развитие и мясные качества джерсей-симментальских помесей: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук Саранск, 1967. - С. 5 - 8.

77. Костин Б.П. Эффективность скрещивания сычевской и красно-пёстрой голштинской пород в товарных хозяйствах Смоленской области / Выведение новой красно-пёстрой породы молочного скота. М., 1987. - 63 - 66.

78. Котенджи Г.П. Оценка быков-производителей чёрно-пёстрой породы по форме, величине вымени и сосков, молокоотдачи и ёмкости четвертей их дочерей: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Киев, 1968. - 20 с.

79. Котлов П.И. Молочная и мясная продуктивность симментал-голштинских коров разных генотипов: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Лесные поляны, 1994. - 16 с.

80. Кравченко H.A. Методические вопросы скрещивания сельскохозяйственных животных / Животноводство. 1956. -№11.- С.26 - 38.

81. Кравченко H.A. Племенная работа с породами великой рогатой худобы. Киев: Укрсельхозиздат, 1963. - 111 с.

82. Краснова O.A. Влияние голштинской породы на совершенствование коров чёрно-пёстрого скота в Удмуртской республике: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Ижевск, 1998 - 21 с.

83. Красота В.Ф. и др Методы разведения животных / Разведение сельскохозяйственных животных. 3-е изд. перер. и доп. - М.: Агропромиздат, 1990. -С. 318-387.

84. Крыканова Л.Н. Американские голштины высокопродуктивная молочная порода / Сельское хозяйство за рубежом. - 1982. - № 11. — 64с.

85. Логинов Ж.Г. Голштинский скот и методы его совершенствования / Зоотехния. 1996. - № 8. - С. 6 - 10.

86. Логинов Ж.Г., Прохоренко П.Н. Аддитивный, материнский и гетерозш-ный эффекты при межпородном скрещивании / Инбридинг и гетерозис в животноводстве. Л., 1984. - С. 63.

87. Методические рекомендации по изучению мясной продуктивности и качества мяса крупного рогатого скота / Под ред. Д.Л. Левантина. Дубро-вицы, 1977.-52 с.

88. Митютько В.И. Оценка генетических изменений в племенной и товарной части популяции чёрно-пёстрого скота Ленинградской области / Попу-ляционно-генетические основы селекции молочного скота. Л., 1984. -С. 41 -48.

89. Мичурин И.В. Избранные произведения. М.: Сельхозгиз, 1948. -791 с.

90. Морозова Н.И. Теоретические и практические основы производства экологически чистого молока и молочных продуктов в условиях центрального региона России / Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Рязань, 1998. - 34 с.

91. Назаренко Л. Основные требования для селекции сибирского чёрно-пёстрого скота по пригодности к двукратному машинному доению / Сибцз-ский вестник с.-х. науки. 1975. - № 3. - С. 92 - 95.

92. Никаноренко В.Ф., Кудюков Б.Г. Молочная продуктивность и некоторые интерьерные показатели помесей симментал-голштино-фризский помесей / Бюл. науч. работ / ВНИИ животноводства. 1985. - Вып. 79. -С. 28-30.

93. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клеймёнов, В.Н. Баканов и др. М.: Агропромиздат. 1986. — 352 с.

94. Овсянников А.И. Закон Дарвина жизненность и гетерозис в животноводстве / Животноводство. - 1963. - № 8. - С. 45 - 52.

95. Огуй В.Г., Бондаренко Н.Г., Быкова Р.П. и др. Опыт голштинизации симментальского скота / Зоотехния. 1991. - № 4. - С. 14-15.

96. Осипов В.Е. Сравнительная характеристика симментальского и красно-пёстрого голштинского скота в условиях Центрально-Чернозёмной зоны РСФСР: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Дубровицы, 1986. - 22 с.

97. Первунин А., Ефимова JI. Эффективность голштинизации в условиях Краснодарского края / Зоотехния. 1999. - № 1. - С. 20 - 21.

98. Петухов В.Л., Эрнст Л.К., Гудилин И.И, и др.: под ред. Петухова В.Л., Гудилина И.И. М.: Агропромиздат, 1989. - 448 с.

99. Петришин Н.В. Биологические и хозяйственные особенности симментальских коров разных типов продуктивности в племзаводах ЦЧЗ: Дис. канд. с.-х. наук. Воронеж, 1965. - 256 с.

100. Плохинский H.A. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.-256 с.

101. Придорогин М.И. Экстерьер. Оценка сельскохозяйственных животных по наружному осмотру. М.: Сельхозгиз, 1949. - 191 с.

102. Программа по выведению красно-пёстрой породы крупного рогатого скота / Под ред. А.И. Прудова. М., 1985. - 31 с.

103. Прохоренко П.Н. Методы межпородного скрещивания / Сельское хозяйство Нечерноземья. 1981. - №3. - С.27 - 28.

104. Прохоренко П.Н. Сравнительная оценка темпов генетического потенциала молочного скота путём межпородного скрещивания / Популяционно-генетические основы селекции молочного скота. Л., 1984. - С. 49.

105. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Голштино-фризская порода скота. Л.: Агропромиздат. 1986. - 236 с.

106. Прохоренко П.Н., Логинов Ж.Г. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве. -М.: Россельхозиздат, 1986. 191 с.

107. Прудов А.И. Молочная продуктивность помесей полученных от скрещивания джерсейской породы / 19-й Международный конгресс по молочному делу. М., 1978. - С. 31 - 32.

108. Прудов А.И. Основные направления улучшения скота / Животноводство.- 1981.- № 1.-С. 31-32.

109. Прудов А.И. Выведение молочного скота красно-пёстрой породы в России / Зоотехния. 19997. - № 3. - С. 6 - 8.

110. Прудов А.И., Бальцанов А.И., Котлов П.И. и др. Мясная продуктивность выбракованных симментал-голштинских коров / Зоотехния. 1991. - № 7. - С. 44-46.

111. Прудов А.И., Бальцанов А.И. Выведение красно-пёстрой породы молочного скота. М.: Колос, 1994. - 188 с.

112. Прудов А.И., Дунин И.М. Использование голштинской породы для интенсификации селекции молочного скота.-М.: Нива России, 1992. 189 с.

113. Прудов А.И., Прохоренко П.Н. Племенная работа с голштино-фризской породой в США / Сельское хозяйство за рубежом. № 12. - С. 100 - 107.

114. Разуменко Л.Б. Продуктивные качества симментал-голштинских помесей в условиях Сибири: Автореф. дис. канд. с.-х. наук. Лесные поляны, 1995.-23 с.

115. Рекомендации по оценке вымени и молокоотдачи коров моленных и молочно-мясных пород МСХ СССР. М.: Колос, 1965. - 31 с.

116. Ростовцев Н.Ф. Гетерозис и промышленное скрещивание в животноводстве / Гетерозис служит человеку. М.: Знание, 1968. - С. 52 - 61.

117. Рубан Ю Д. Природно-экономические факторы и дифференциация симментальской породы скота / Вестник с.-х. науки. 1971. - № 2. -С. 90-94.

118. Рубан Ю.Д. О методах оценки конституции животных / Зоотехния. -1991.-№5.-С. 6-11.

119. Ружевский А.Б., Рубан. Ю.Д., Бердник П.П. Породы крупного рогатого скота. М.: Колос, 1980. - 246 с.

120. Рузский С.А., Сергеев С.А. Отбор коров для машинного доения. М.: Колос, 1969.-С. 7-35.

121. Сборник технологических инструкций по производству сливснного и топлёного масла. М. - 1980. - С. 81 - 99.

122. Скотоводство / А.П. Бегучев, Т.И. Безенко, В.А. Голосов и др.: Под ред. Л.К.Эрнста и др. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984. - 519 с

123. Смирнова З.К. Совершенствование скота симментальской и сычёвской пород в племенных хозяйствах / Животноводство. 1985. - С. 35 - 37.

124. Смольянинов М.А. Племенная работа с симментальским скотом. 2-е изд., перераб. и доп. - Воронеж.: Центр.-Черноз. кн. изд-во, 1971 - 159 с.

125. Снопова A.A. Пути повышения белковости молока. М.: Россельхозиз-дат, 1985.-84 с.

126. Соколова А.К. Эффективность использования голштино-фризских быков для улучшения симментальского и чёрно-пёстрого скота при комплектовании стад на молочных комплексах: Автореф. дис канд. с.-х. наук. Харьков, 1980.- 17 с.

127. Солдатов А.П., Белостоцкая Г.И. Использование мирового генофонда при совершенствовании скота / Зоотехния. 1991. - №9. - С. 2 - 5.

128. Соловьёв A.A., Панасюк И.М., Бондарь И.М. Скорость молокоотдачи -признак отбора коров / Животноводство. 1970. - № 10. - С. 50 - 52.

129. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности / Справочник. М.: Агропромиздат, 1986. - 239 с.

130. Спивак М.Г. Результаты работы по использованию мирового генофонда для качественного преобразования симментальского скота / Повышение продуктивности молочного скота / Всерос. НПО по племенному делу в животноводстве. М., 1992. - С. 47 - 53.

131. Спивак М.Г., Дунин И.М., Сперанский А. Перспективы сохранения и рационального использования генофонда симментальской породы / зоотес-ния.- 1995.-№5.-С. 2-9.

132. Старцев Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пёстрого скота в СССР. М.: Сельхозгиз, 1956. - 406 с.

133. Стрекозов Н.И., Сельцов В.И., Сивкин Н.В. Совершенствование палево-пёстрого скота в России / Зоотехния. 1996. - № 12. - С. 2 - 5.

134. Тавилдарова Т.Ф. и др. Форма и величина вымени коров разных пород, разводимых в Казахстане / Сб. науч. тр. / Алма-атинский зооинжененрный институт. 1965. - Т. 12. - С. 162-204.

135. Тарасенко Т.Ф. Физиологические основы повышения молочной продуктивности. -М.: Россельхозиздат, 1986.-204 с.

136. Термоустойчивость молока / Министерство мясной и молочной промышленности СССР / Центральный НИИ информации и технико-экономических исследований. М., 1973. - 50 с.

137. Технология цельномолочных продуктов и молочно-белковых концентратов / Справочник. М.: Агропромиздат, 1989. - С. 43 - 87.

138. Черекаев A.B. Симменталы перспективная порода для производства молока и говядины / Зоотехния. - 1995. - № 3. - С. 2 - 4.

139. Черкащенко И.И., Спивак М.Г. Функции вымени коров. М.: Колос, 1979.-143 с.

140. Чирвинский H.H. Изменение сельскохозяйственных животных под влиянием обильного и скудного питания в молодом возрасте / Избр. соч. -М.: Сельхозгиз, 1949. Т. 1. - С. 125 - 143.

141. Эйдриевич Е.В., Раевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. С. 3 - 59.

142. Эйснер Ф.Ф. Об эффективности межпородных скрещиваний в скотоводстве и свиноводстве / Гетерозис в животноводстве. Д., 1968. - С. 109-127.

143. Эйснер Ф.Ф. Теория и практика племенного дела в скотоводстве. Киев: Урожай, 1981.- 185 с.

144. Эйснер Ф.Ф. Племенная работа с молочным скотом. М.: Агропромиздат, 1986.-184 с.

145. Batiz G. Kanadai szarmazasu holstein-friz tenyeszbikak tejrermelo kepesseg storokitesenek bisgalate hazai keresztezett allamonyokon / Allattenyesztes, 27. -1978.- №6.- P. 495-504.

146. Bozo S., Dunay A., Rada К. Erste Ergebrusse der Kreusungen Ungarischen Fleckvien x Holstein-Frisian Rosse / Allattenyesztes, 22. 1973. - № 6. P. 265-272, 329-337.

147. Chrenek J., Plesnik J. Effekt of the Red Spotter breed on milk utility in crossbreeding by the Slovak Spotted cattle / Scientific Works of the Research Institute of Animal Production at Nitra, XIX. 1981. - P. 105 - 112.

148. Crettenand J., Meyer U. Verlaufegge Ergebnisse aus dem Kreuzungsversuch S immentaler Fleckvien und Rote Holstein Reim Schweizerische / Landwirtschaftliche Monatshefte 59. 1981. - № 12. - P. 452 - 462.

149. Graven H.O. International problem in der Swartkontfokkery / Friese Veefokkery. 1973. - № 22. - P. 58 - 61.

150. Davis J.G. A dictionary of dairing. London. - Leonard Limited, 1955. - 967 p.

151. Kliment J., Dsenica J., Horvath A. Mlekova uzitkovost Fl generacie slovenskeho strakataho plemena s holstajnsko-frizkumi cervenostrakatymi / Zivocisna vyroba 24. 1979. - № 7. - P. 513 - 520.

152. Kliment J. et al. Vyusitie holstajnskofrizskeho dobytka pri suslekhtovaniu slovenskexo strakateho plemena / Vuskumna sprava / Nitra VSP. 1977.

153. Koncar L., Simic M., Antov A. Effekti ukrstanja domaceg sarenog sa holstajnfrizijckin govecetom na mlecne I repro dukcijske osobine / Savremena polioprivreda 27. 1979. - № 11 - 12.- P. 481 - 576.

154. Koncar L. i dr. Uticajunosenja gena holstaju-frizijskog goveceta u populaciju domaceg Sarenog goveceta na mlecne i reprodukcijske osobine / Savreneiena poljoprivreda 28. 1980. - № 5 - 6. - P. 197 - 206.

155. Luch J. Ways of utilizing heterosis in animal breeding / Gienc c cult. -1967. -№ 19.-P. 221.

156. Panic M., Novogradic M., Latinovic D. Resultati ukrstanja domacih sarenih I crnobelih krava sa holstajnom na proizvodnju mleka i masti / Stocarstvo. 1980. -№11-12.-P. 395-402.

157. Pawlina E. Badania nad warostem i mlekznoscia mieszancow Fl uzyskanvch od krow nozb unasienionych nasieniem buhaja rasy holstynsko-frizyjskiej importowanym z USA / Zootechnika 23. 1980. - № 125. - P. 25 - 42.

158. Pawlina E. Massa i wymiary ciala krow mieszancow razy n. cz. b. z h. f. / Pizegland hodowlany. 1981. - № 8. - P. 7 - 8.

159. Pawlina E. Wynikn krzyzowania budla czerwono-baiego z. holszrynsko-fryzyjskim / Nowe rolniktwo. 1980. - № 2. - P. 16-18.

160. Schwab W. Leistungsvergleich Zwischen Rein Gezüchteten Simmentalem und Rh-Kreuzungstieren / Mitt. Des Fleckviehzuchtverbandes. 1978. - № 5. -P. 53-58.

161. Schueffer Z. Evalution of Holstein-Frisefan dairy sires for conformation of trine daughters / Canada J. Anim. Sei. 1978. - 58. - P. 409 - 417.

162. Spindler F. La population bovine pie rouge de F Europe continentale / Bulletin technique d'information. 1980. - № 346. - P. 21 - 68.

163. Suchanek B., Golda J. Predbezne vysledky zuslechtovaciho krizeni ceskeho strakateho plemene s cervenym holstinskym skotem / Nach chov. 1979. - № 3. -P. 110-114.

164. Suchanek B. Zhodnoceni I etapy zuslechtociho krizeni cesho strakateho plemene s cervenym holstinskym. (Zaverecna sprava) VUCHSV v Rapotine. -1979.-P. 37-42.

165. Zoldag L. e. a. A tejtermeles es reprodukcio oserefuresseinek vizegalate magyartarka es Fl szarvasmarha-allomanyban / Magyar allarory. Lapja. 1982. -№ l.-P. 52-55.1. ГТТм1.I Аа й