Эффективность скармливания коровам силоса, приготовленного с применением биоконсервантов в условиях Якутии тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат наук Миронов Михаил Михайлович

• Миронов Михаил Михайлович
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Миронов Михаил Михайлович

ВВЕДЕНИЕ

1 .ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Физиология питания коров

1.1.1. Потребность коров в питательных веществах

1.2. Консервирование зеленой массы

1.2.1. Факторы, влияющие на качество силоса

1.2.2. Микробиологические процессы в силосуемой массе

1.2.3. Микотоксины в силосе

1.3. Биологические консерванты

1.4. Заключение по обзору литературы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1. Цели и задачи исследований

2.2. Испытание нового биологического консерванта и определение оптимальной дозировки

2.3. Эффективность применения биологических консервантов при силосовании однолетних трав

2.4. Эффективность скармливания коровам экспериментальных силосов

2.5. Влияние скармливания экспериментальных силосов на переваримость питательных веществ и баланс азота

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Определение оптимальной дозировки экспериментального

консерванта в лабораторных условиях

3.2 Научно-хозяйственный опыт

3.2.1. Эффективность применения биологических консервантов при силосовании однолетних трав

3.2.1.1. Сохранность питательных веществ

3.2.1.2. Микотоксины в силосе

3.2.2. Эффективность скармливания коровам экспериментальных

силосов

3.2.2.1. Молочная продуктивность коров

3.2.2.2. Микробиология рубца

3.2.2.3. Потребление питательных веществ

3.2.2.4. Переваримость питательных веществ рационов

3.2.2.5. Среднесуточный баланс азота

3.2.2.6. Биохимические показатели крови коров

3.2.2.7. Биохимические показатели кисломолочного продукта «Быырпах» из молока подопытных коров

3.2.2.8. Воспроизводительная функция коров

3.3. Производственная проверка

3.3.1. Молочная продуктивность

3.3.2. Экономическая эффективность

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эффективность скармливания коровам силоса, приготовленного с применением биоконсервантов в условиях Якутии»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследований. Одна из приоритетных задач аграрного комплекса страны - это увеличение производства молока и повышение его качества. Основной фактор решения этой задачи базируется на интенсификации молочного скотоводства, которой является организация полноценного сбалансированного кормления [3,57].

Ведущей отраслью животноводства не только в России и во многих зарубежных странах является молочное скотоводство. Неудовлетворительное отношение к планированию и созданию кормовой базы, а также отсутствие системного подхода к организации технологических процессов в структуре кормления является основной проблемой материального обеспечения молочного скотоводства [4,5,37].

К снижению молочной продуктивности и высоким затратам кормов на единицу продукции и, в конечном счете, отрицательное влияние на экономику животноводства приводит производство в недостаточном количестве высококачественных кормов и неэффективное их использование без соблюдения научно-обоснованных норм кормления. Перед системой кормления стоит задача не только повышения уровня молочной продуктивности и качества молока, но и решить задачу повышения репродуктивных способностей животных [120].

Как утверждают многие ученые страны - перспектива развития Российского молочного скотоводства во многом зависит от обеспечения высококачественными кормами. Дальнейшее развитие кормопроизводства, является основным фактором поступления в хозяйства денежных средств. Эффективность производства продуктов животноводства во многом зависит от состояния производства собственных кормов. Исходя из этого суждения кормопроизводство должно развиваться быстрыми темпами для опережения темпов развития животноводства [7,22,26,81,93].

Укрепление кормовой базы с учётом потребностей животных в питательных веществах и энергии является приоритетной задачей животноводства [4,48,58].

Проблема сохранения и повышения качества кормов остаётся одной из актуальных задач, а обеспечение лучшей сохранности питательных веществ кормов позволит напрямую влиять на продуктивность животных [100].

При кормлении животных низкокачественными кормами мы подвергаем животных к снижению продуктивности, к заболеваниям и к другим проблемам. Г.Ю. Лаптев и другие отмечают, что в результате скармливания недоброкачественных кормовых средств животным наблюдают дефицит питательных веществ, что непременно сказывается на их продуктивности, здоровье и сдерживает увеличение рентабельности производства. При неправильной заготовке и хранении кормов в среднем по России теряется от 25%, а в некоторых хозяйствах до 50% кормов [35,54,79,89,90,104].

Низкое качество сочных кормов приводит к перерасходу концентрированных кормов. Учеными и практиками было установлено, что для достижения удоя 20 кг в сутки при кормлении коров сеном 1-го класса на 1 кг молока потребуется около 270-290 г концентратов, при кормлении сеном 2-го класса потребность в концентратах возрастет до 365-370 г, а при кормлении сеном 3-го класса - 500 г. Это происходит из-за того, что корма низкого качества плохо перевариваются, а дефицит питательных веществ и энергии приходится возмещать концентратами [68,141].

В организации полноценного кормления молочного скота силос играет важнейшую роль. Только наличие качественного сырья, а также использование более совершенной технологии силосования может гарантировать получение корма высшего качества. В настоящее время при заготовке силоса широко применяют различные консерванты, имеющие свои положительные и отрицательные качества, позволяющее сократить потери питательных веществ [12,14,118,120,124].

При использовании химических консервантов следует иметь ввиду, что химические вещества, входящие в состав консерванта, могут наносить вред для окружающей среды, для животных при передозировке консерванта и обладают достаточным риском для работающего персонала при контакте с реагентами, и этот факт вызывает необходимость дальнейшего изучения данной проблемы. Так же у минеральных кормовых добавок консервирующий эффект достаточно слабый, но в последние годы как утверждают многие ученые, наиболее эффективными и безопасными являются биологические консерванты [11,181,182,184].

Силосование - сложнейший технологический процесс, требующий строгого соблюдения определенных условий, обеспечивающих течение микробиологических превращений в консервируемой массе в желательном направлении. Качественно приготовленный силос является оптимальной формой корма для крупного рогатого скота в условиях Республики Саха (Якутия), однако в большинстве хозяйств Якутии доля этого корма невелика, ввиду отсутствия необходимых условий для заготовки силоса. Те хозяйства, которым удаётся заготовить консервированный корм, зачастую силос получают не выше 2-го класса. Одной из причин, является не способность хозяйств соблюсти все параметры заготовки силоса ввиду сложной материально-технической базы на предприятиях, что впоследствии ведет к неправильной ферментации и развитию нежелательной микрофлоры в консервируемой массе. Одним из возможных способов решения проблемы является внесение биоконсервантов в силосуемую массу для стабилизации процесса ферментации и развития положительной микрофлоры в силосе [114,115,142]

Цели и задачи исследований. В исследовательской работе по определению эффективности скармливания коровам силоса, приготовленного с применением биоконсервантов в условиях Якутии, была поставлена следующая цель -изучить силосование трав с применением

различных биоконсервантов и эффективность скармливания силосованных кормов в условиях Республики Саха (Якутия).

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи:

1. Определить оптимальную дозу экспериментального консерванта для силосования зеленой массы в лабораторных условиях.

2. Изучить химический состав кормовых культур (викоовсяная смесь) и силосов, законсервированных с применением различных биоконсервантов, влияние биоконсервантов на сохранность и качество силоса.

3. Определить молочную продуктивность подопытных животных.

4. Изучить содержание микотоксинов в силосах.

5. Определить микробный состав рубцовой жидкости подопытных животных.

6. Определить переваримость питательных веществ и баланс азота у коров.

7. Исследовать химический состав молочного продукта «Быырпах» из молока подопытных животных.

8. Изучить биохимические показатели крови.

9. Определить воспроизводительную функцию коров.

10. Рассчитать экономическую эффективность применения биоконсервантов при силосовании.

Степень разработанности проблемы. Вопросам использования биологических консервантов с целью повышения сохранности питательных веществ в силосной массе, посвящены работы отечественных и зарубежных ученых - таких, как В.М. Дуборезов (1998,2002,2005,2007,2013,2017), Г.Ю. Лаптев (2000,2003,2004,2007,2009,2012,2015,2017), Ф.Вайсбах (2012), Ю.А. Победнов (1997,2000,2005,2007,2012,2015,2017) и др. Известно, что внесение биологических консервантов положительно влияет на сохранность питательных веществ.

Исследования и поиск новых способов повышения сохранности силоса остаются актуальными.

Научная новизна исследований. Испытан и апробирован новый биологический консервант для силосования зеленой массы из якутских

штаммов микроорганизмов. В лабораторных условиях впервые был испытан экспериментальный биологический консервант и дана сравнительная оценка отечественных биоконсервантов при силосовании в условиях Республики Саха (Якутия).

Теоретическая и практическая значимость работы. На основании полученных данных были даны предложения производству по применению экспериментального биологического консерванта для повышения сохранности питательных веществ в силосной массе.

Методология и методы исследований. Основой диссертационного исследования послужил системный подход к анализу работ отечественных и зарубежных ученых в области кормления коров и заготовки силоса. В процессе исследований применены статистические, монографические, расчетно-конструктивные, экономическо-математические методы и метод натурального эксперимента, использованы данные различных нормативных сборников, материалы конференций и семинаров, научных трудов. Использование этих методов позволило обеспечить объективность полученных данных.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Показатели питательности и сохранности питательных веществ силоса при внесении различных биологических консервантов.

2. Молочная продуктивность и показатели качества молока при скармливании силосов, приготовленных с биоконсервантами.

3. Уровень накопления микотоксинов в силосной массе в процессе хранения.

4. Переваримость питательных веществ и использование азота корма при включении в состав рациона силосов, заготовленных с использованием биоконсервантов.

5. Влияние скармливания силосов на микробиоценоз в рубцовой жидкости коров.

6. Биохимические показатели крови и воспроизводительная функция коров при включении в рацион силосов, приготовленных с биоконсервантами.

7. Экономическая оценка использования силосов, заготовленных с использованием биоконсервантов в кормлении коров.

Апробация материалов исследования. Основные положения работы обсуждались на международных и всероссийских конференциях и форумах, среди которых: международная научная конференция молодых ученых и специалистов «Наука молодых - агропромышленному комплексу» (Москва, 2016), международная научно-практическая конференция, посвященная 200-летию Н.И. Железнова (Москва, 2016), международная научно-практическая конференция посвященная, 60-летию аграрному образованию Якутии (Якутск, 2016), международная научно-практическая конференция, посвященная 100-летию В.М.Красоты (Москва, 2017), расширенное заседание кафедры кормления и разведения животных РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева (Москва, 2017),всероссийская научно-практическая конференция с международным участием, посвященная памяти профессора Сапрыгина Г.П. (Омск, 2017), международная научно-практическая конференция «Повышение конкурентоспособности животноводства и задачи кадрового обеспечения» (пос.Быково, 2017).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 9 научных статей, из них 2 - в изданиях, рекомендуемых ВАК РФ.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 121 странице машинописного текста, содержит 28 таблиц и 11 рисунков. Состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований, заключения, выводов, практических предложений, списка литературы, приложений. Список литературы включает в себя 191 источник, в том числе 43 на иностранных языках.

1.ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Физиология питания коров

Важным условием для реализации генетического потенциала любой породы скота, по мнению ученых и практиков, является повышение уровня кормления и содержания [1,15,27].

Увеличение производства молока и повышение его качества — одна из приоритетных задач аграрного комплекса страны. Решение ее базируется на интенсификации молочного скотоводства, основным фактором которой является организация полноценного сбалансированного кормления [3,30,110,111].

К числу важнейших условий относится полноценное кормление, которое формирует продуктивность стада. В структуре молочной продуктивности на долю кормления приходится значительная часть. Это связано с тем, что корм является не только источником энергии и пластического материала, но и регулятором процесса обмена веществ в организме коровы [86,155,187].

Желудок крупного рогатого скота функционально и морфологически разделяют на четыре отдела: рубец, сетка, книжка и собственно желудок -сычуг, снабженный пищеварительными железами. Ёмкость преджелудков крупного рогатого скота достаточно большая, рубец коровы вмещает 80 -120 литров, что связано с длительным процессом переваривания корма в этих отделах желудка, поскольку для микробиологических процессов требуется определенное время [50,61,87].

Первый этап сложного процесса пищеварения начинается с подготовки питательных веществ к всасыванию, то есть переваривание корма. Корм, попадая в ротовую полость, подвергается пережевыванию и обильному смачиванию его слюной. В ротовой полости корм измельчается до частиц величиной 1,2 - 1,6 мм. Так же в ротовой полости происходит активное смачивание слюной, которая выделяется тремя парами желез. Количество выделяемой слюны зависит от нескольких факторов, таких, как физико-

химических свойства корма и технология кормления в молодом возрасте. Учеными установлено различие количества выделения слюны за сутки от типа кормления. Так, на 1 кг сухого вещества рациона в состав которой включен силос, слюны выделяется около 14 л в сутки, а на 1 кг сухого вещества сено-концентратного рациона около 17 л, а при пастбищном содержании, когда рацион состоит в основном из зеленой травы, слюны на 1кг сухого вещества продуцируется - 32 л. Общий объем суточного выделения слюны у коров может достигать до 180 л [50,86,87,151].

В следующем этапе пищеварения измельченный и увлажненный слюной корм попадает в рубец, где он подвергается переработке микроорганизмами [2,28,29].

Пищевая масса постоянно перемешивается в результате ритмических сокращений мышц, постоянно обновляется и периодически перемешивается содержимое в преджелудках, а также в преджелудках протекает множество биохимических и микробиологических процессов, связанных с жизнедеятельностью многочисленных бактерий и простейших. В преджелудках жвачных встречается до 120 видов простейших, дрожжей и бактерий, а их количество в 1 мл рубцовой жидкости составляет от 20000 до 2000000 особей. Большинство бактерий рубца предпочитают жить в безкислородной среде, т.е. являются строгими анаэробами, кроме того, некоторая часть микроорганизмов, обитающих в рубце, являются некультивируемыми видами в искусственной среде, однако активно участвуют в процессах рубцовой ферментации [2,130,167,168].

После получаса с момента поедания корма животное отрыгивает кормовую массу обратно в ротовую полость для повторного процесса пережевывания. Повторно пережеванная кормовая масса, обильно увлажненная слюной, проглатывается и вновь перемешивается с содержимым преджелудков [130].

Кормовая масса, попав в сычуг животного, подвергается обработке соляной кислотой и сычужным соком и активно переваривается [47,129].

Железы, расположенные в слизистой оболочки сычуга, выделяют сычужный сок, которая в составе имеет фермент пепсин и соляную кислоту. Ферменты липаза и амилаза в сычужном соке не содержатся. Слизистая оболочка сычуга имеет еще одну особенность - это секреция муцина, выполняющего роль протекторанта [44,59,87].

Переваривание питательных веществ корма в тонком отделе кишечника происходит благодаря биохимическим процессам, вызываемыми секретами кишечника. Важную роль в процессе переваривания кормовой массы в тонком отделе кишечника выполняют ферменты кишечного и поджелудочного сока, а также составные части желчи. Переваривание белков продолжается с участием химотрипсина и трипсина поджелудочного сока. При уровне рН 7,8 эти ферменты способствуют распаду бактериального белка, а также дальнейшему гидролизу образовавшихся под воздействием ферментов в сычуге промежуточных продуктов расщепления белка. Устойчивые к действию химотрипсина и трипсина дипептиды и полипептиды, которые являются промежуточными продуктами переваривания белков, и они под воздействием карбосипептидаз поджелудочного сока, аминополипептидаз и дипептидаз кишечного сока распадаются до аминокислот, всасывающихся в большей степени в тонком отделе кишечника. После того, как клеточные мембраны простейших и бактерий растворятся, нуклеопротеиды, жиры, жирные кислоты, углеводы и витамины группы В, клетки подвергаются дальнейшему перевариванию [149,164].

Для организации полноценного кормления нужно в полной мере понимать физиологию пищеварения коровы. Физиологическая потребность в питательных веществах и энергии зависит от многих факторов таких, как порода, живая масса, суточный удой, срок стельности и так далее [6].

Учеными и практиками отмечено явление, обусловленное несоответствием между количеством поедаемых животными кормов и фактической молочной продуктивностью в связи с активным использованием

резервов тела на производство молока. Это может быть связано с несбалансированным кормлением животных, тогда в этот период снижается аппетит у коров, и приводит к увеличению использования резервов организма животного на производство молока. Лактацию коров можно разделить на три периода: первый период -раздой, который длится 100 -120 дней, далее следует середина лактации, которая продолжается 100 дней, и последний период лактации - это затухание лактации с длительностью 100 дней. Средние потери живой массы коров с низким удоем (3000-4000 кг) вовремя первого периода лактации могут составить 30-40кг, а коровы со средним удоем(5000-6000кг) могут потерять 40-60кг живой массы, а высокопродуктивные коровы с удоем более 7000 кг за лактацию до 100 кг живой массы [147].

Многие ученые и практики отмечают, что для организации полноценного кормления коров нужно четко понимать потребности животных в тех или иных компонентах корма в зависимости от периода лактации. Например, в начале лактации после отела коровы испытывают большую потребность в энергии, которая не восполняется за счет суточного потребления питательных веществ рациона. Такой недостаток энергии и питательных веществ корова для образования молока заимствует из резервов организма, что, в свою очередь, приводит к значительному снижению живой массы. Как было показано на практике эта проблема может решаться благодаря дополнительному введению в рацион коровы в период раздоя повышенного количества концентрированных кормов - до 400-500г на 1кг молока. Однако, необходимо учесть, что повышенное содержание концентрированных кормов в рационе может привести к серьезным нарушениям рубцового пищеварения, повышенному образованию в рубце и всасыванию масляной кислоты это может вызвать у коров ацетонемию, или кетоз. На этой картине заболевания у коров в крови, моче и молоке снижается уровень глюкозы, уменьшается буферная емкость, что приводит к

нарушению обмена веществ и снижению продуктивности животных [25,36,87].

Эта проблема касается прежде всего новотельных коров и первотелок, которые испытывают повышенную потребность в питательных веществах и энергии не только для производства молока, но и для завершения собственного роста - только через 3 месяца после отела лактирующая корова способна потребить с рационом такое количество питательных веществ, которое восполнит затраты на производство суточного надоя [15,31].

В период раздоя (в первые 100-120 дней лактации) молочные коровы часто страдают от значительного недостатка энергии, вызванного отсутствием субстрата для глюконеогенеза. Для благосостояния молочной продуктивности и здоровья коров в предварительную стадию образования глюкопласта включается 1,2-пропандиол, который снижает дефицит метаболической энергии [26,30].

Важный прием для профилактики кормового стресса в новотельный период и поддержания на высоком уровне молочной продуктивности - это построить систему кормления, которая вызывает пропионовокислое брожение в рубце в сухостойный период, что необходимо для оздоровления организма и получения максимально высокой молочной продуктивности в предстоящую лактацию [15,39,157,159].

Неправильное понимание связи организации кормления и физиологии пищеварения ведет к нарушению процессов ферментации в рубце и ряду болезней: повышение кислотности, нарушение работы симбиотической микрофлоры, появляются острые и подострые ацидозы, снижается буферная емкость крови, ухудшаются воспроизводительные способности, возникают ламиниты и другие болезни - существенно укорачивающие сроки хозяйственного использования животных. Изменение процессов ферментации в рубце в течение длительного времени ведет к системному нарушению обмена веществ в организме. Использование кормов невысокого качества усугубляют данную проблему [9,40,148].

Кормление коров должно быть направлено на оптимизацию процессов ферментации в рубце, что повысит эффективность использования питательных веществ кормов и продуктивность животных в целом [91,144,189].

1.1.1. Потребность коров в питательных веществах

Наиболее важное условие для эффективного ведения животноводства является обеспечение организма животного набором всех питательных веществ, необходимых для нормального протекания обменных процессов в организме, которые обеспечивают рост и развитие животного и получение высокой продуктивности [31,77].

Потребность - это необходимое количество питательных веществ и энергии, необходимое для поддержания жизни, получения высокой продуктивности и выполнения воспроизводительной функции [141]. Исследователями доказано, что микроорганизмам, заселяющих рубец, для выполнения жизненных функций и синтеза веществ, необходимы источники водорода, кислорода, углерода, азота и доступная энергия, источниками которых служат сложные вещества растительных кормов. Микроорганизмы переваривают эти сложные высокомолекулярные вещества благодаря своим ферментам, а для себя оставляют в рубцовой жидкости разрушенные структурные частицы тканей растений, содержащие конечные продукты собственного обмена веществ и частично гидролизованные органические соединения [29,144].

Жвачные животные получают белок из двух источников: протеин, получаемый из корма, и микробный белок. Микроорганизмами для удовлетворения своей жизнедеятельности и для производства микробного белка в большей степени используется легкорасщепляемый протеин [26,27].

Одним из основных факторов, определяющих питательную ценность кормов, является содержание в них доступной (усвояемой) энергии [1,101].

Для нормального протекания обменных процессов в организме, обеспечивающих рост и развитие, для эффективного ведения

животноводства необходимо выполнить обеспечение организма животного набором всех питательных веществ. От уровня энергетической ценности рациона в значительной мере зависит количество использования аминокислот для синтеза белка в организме, в том числе и молочного. Исходя из этого можно определить, что обеспечение молочного скота энергией является первостепенным вопросом в кормлении. В связи с тем, что до 30 % и выше аминокислоты при несбалансированном кормлении могут расходоваться на энергетические цели, особое внимание должно уделяться регуляции метаболизма азотистых веществ в прямой зависимости с качеством и уровнем протеинового и энергетического питания [21,27,29].

В начале лактации животные активно расходуют резервы питательных веществ, запасенные в организме, наблюдают наивысшую потребность высокопродуктивных коров в энергии, в этот период потребляемые с кормовой массой питательные вещества не обеспечивают затраты в энергии, идущей на синтез молока. Важно отметить, что начало лактации - это наиболее критический период в раздое коровы. Потребность коров в протеине и обменной энергии возрастают в 3-4 раза по ходу наступления у коров пика лактации по сравнению с сухостойным периодом. В этот период следует вводить в рационы коров жиры, с целью повышения энергетической питательности. Жиры обладают достаточно высокой энергетической ценностью [73,95].

Многие ученые и практики отмечают, что сбалансированное по физиологическим потребностям кормление животных способствует наиболее полноценному усвоению энергии. Насыщение их энергией является одним из основных условий, определяющих уровень продуктивности животного [1].

Углеводы, поступающие вместе с кормом - это основной источник энергии для животных. При недостатке углеводов в печени снижается синтез глюкозы и в следствии чего в обменные процессы включаются резервы организма, что в последствии может привести к нарушению обмена веществ. При этом ухудшаются качественные показатели молока, удлиняется сервис-

период, возникают кетозы, снижается упитанность и продуктивность коров, нарушается половой цикл. К снижению живой массы коровы и продуктивных качеств животного, а также к угнетению репродуктивной функции приводят затраты энергии, которые компенсируется за счет расхода эндогенных запасов жира и белка в организме [25,141].

Высокая продуктивность и хорошее качество молока во многом зависит от уровня протеинового питания. Уровень использования протеина кормов на молокообразование зависит от многих факторов, таких, как уровень сырого протеина, его расщепляемость, концентрация энергии в рационе и т.п. Результаты исследований Головань В.Т. и Подворок Н.И. показали, что при включении в первые 100 дней лактации комбикорма в рацион коров с низкой расщепляемостью протеина в рубце способствует увеличению массовой доли белка в молоке с 3,4% до 3,61% [46,47].

Количество и качество протеина в рационе играет значительную роль для эффективного производства молока[95].

В современных условиях остро ощущается недостаток богатых протеином кормов как для мясного, так и для молочного скотоводства [127].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Миронов Михаил Михайлович, 2017 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Агафонов, В. И. Нормирование энергетических затрат у лактирующих коров./ В. И. Агафонов//Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Материалы международной конф. - Боровск.: 2006. -С. 17-18.

2. Алехин Ю. Регулирование рубцового пищеварения факторами кормления /Ю. Алехин, В.Моргунова //Главный зоотехник, 2007. -№10.

- С.27-29.

3. Амерханов, Х. Научное обеспечение конкурентности молочного скотоводства [Текст] / Х. Амерханов, Н. Стрекозов // Молочное и мясное скотоводство: Спецвыпуск по молочному скотоводству. -2012. -№8. - С. 2-6.

4. Амерханов, Х. Приоритетные направления производства говядины и развития мясного скотоводства России / Х. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 3. - С. 2-6.

5. Амерханов, Х. Состояние и перспективы развития племенного животноводства в Российской Федерации / Х. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №2. - С. 2-7.

6. Аникин А.С. Принципы нормирования энергии для высокопродуктивных лактирующих коров / А.С. Аникин, Р.В. Некрасов, А.В. Головин, Н.Г. Первов, М.Г. Чабаев // Зоотехния. —2011.

— №10. — С. 11—13.

7. Анисимов А. А. Разработка технологии силосования высокобелковых многолетних трав с использованием полиферментного препарата Феркон // Автореферат диссертации, 2007. - С.2-12.

8. Асатиани, В. С. Новые методы биохимической фотометрии. /В.С. Асатиани// М.: Наука, 1965. - 544 с.

9. Баева З.Т. Научное и практическое обоснование использования хелатных соединений в кормлении лактирующих коров [Текст]:

Автореферат дис. ... доктора сельскохозяйственных наук: 06.02.02 / З.Т. Баева. // - Владикавказ, 2009. - 49 с.

10. Байкалов А. П. Эффективность производства однолетних злаково-бобовых смесей при использовании на сенаж / А. П. Байкалов, Д. Н. Витин, Д. Н. Кузьмин // Вестник Красноярского государственного аграрного университета. — 2014. — № 7. — С.74-79.

11. Беленчук, В.И. Современные способы химического консервирования зеленых кормов -обзорная информация / В.И.Беленчук. - М., 1990. - 56 с.

12. Березовский, А.А. Силосование кормов / А.А. Березовский. - М: Сельхозгиз, 1959. - 106 с.

13. Бобков, В.А., Данилов, Р.Л., Драчева, Т.А. и др. Применение холода для хранения сельскохозяйственных продуктов / В.А. Бобков, Р.Л. Данилов, Т.А. Драчева и др.- М.: Колос, 1963. - 54 с.

14. Богданов Г. А. Сенаж и силос / Г. А. Богданов, О. Е. Привало. — М.: Колос, 1983. — 319 с.

15. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных. /Г.А. Богданов // М.: ВО «Агропромиздат», 1990. - 624 с.

16. Бондарев В.А. Силос из кукурузы восковой спелости / В.А. Бондарев//Кормопроизводство, 1995. -№2- С.44-46.

17. Болотин Е. А., Зубрилин, А. А. Силосование кормов / Е.А. Болотин,

A.А. Зубрилин. - М.: Сельхозгиз, 1935. - 397 с.

18. Бондарев В. А. Пути снижения потерь и повышение качества силоса /

B. А. Бондарев // Кормопроизводство. — 1975. —№ 10. — С.18-24.

19. Бондарев В.А. Силос: способы заготовки и качество /В.А. Бондарев //Животноводство России, 2005. №4. - С.35-36.

20. Бондарев В.А. и др. Методика полевых опытом по провяливанию и сушке трав на сено и сенаж/ В.А. Бондарев// М.: ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, 1994. - 11 с.

21. Бондарев В.А. и др. Нормативы расхода зеленой массы на приготовление различных видов кормов (сена, сенажа, силоса, травяной муки). /В.А. Бондарев// М.: ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса, 1988. - 8с.

22. Бондарев В.А., Панов А.А. Результаты исследований по созданию перспективных технологий приготовления высококачественных объёмистых кормов / В.А. Бондарев, А.А. Панов // В сб.: Кормопроизводство: проблемы и пути решения. - М., 2007. - С. 173181.

23. Боннер Дж., Варнер Дж. Биохимия растений / Дж. Боннер, Дж. Варнер. - Пер. с англ. - М.: Мир, 1968. - 624 с.

24. Булгакова Г. Управление кальций - фосфорным обменом / Г.Булгакова // Животноводство России. - 2014. - № 4. - С. 43-44.

25. Буряков Н.П., Бурякова М.А., Лубнин А.Н. Использование энергетической добавки «Ацетон-энергия» в кормлении высокопродуктивных коров / Н.П.Буряков, М.А.Бурякова, А.Н.Лубнин // БИО. - 2006. - №10. - С. 33.

26. Буряков Н.П. Кормление стельных сухостойных и дойных коров / Н.П. Буряков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - №4. - С. 31-34.

27. Буряков Н. П. Методы оптимизации кормления коров / Н.П. Буряков, Л.Заболотнов, И.Панин, А.Сырьев // Животноводство России. - 2012. -№9. - С.55-58.

28. Буряков Н.П. Влияние нитратов на микрофлору рубца и продуктивность животных / Н.П.Буряков. // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. - 2012. - №3. - С. 42-45.

29. Буряков Н.П. Кормление высокопродуктивного молочного скота / Н.П.Буряков.// М.: Проспект, 2009. - 416 с.

30. Буряков, Н.П. Кормление стельных сухостойных и дойных коров / Н.П.Буряков // Молочная промышленность. - 2008. - №4. - С. 37-39.

31. Буряков, Н.П. Нормирование рационов в России и Нидерландах/ Н.П.Буряков, Е.П.Демидова // Животноводство России. - 2012. - №5. -С. 61-63.

32. Буряков Н.П. Биоконсерванты при консервировании трав и скармливание силоса коровам в условиях Республики Саха (Якутия) /Н.П.Буряков, М.М.Миронов // Спб.: Известия МААО- 2017. -№1- С. 106-109.

33. Бут А., Гудфуллоу М., Демейн А. и др. Современная микробиология. Прокариоты / А. Бут и др. Пер. с англ. - М., 2005, т.2. - 496 с.

34. Вайсбах Ф. Будущее консервирования кормов / Ф. Вайсбах // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2012. — № 2. — С.49-70.

35. Вайсбах Ф., Шмидт Л., Хайн Е. Метод предотвращения нежелательного процесса при силосовании, основанный на химическом составе зелёных кормов/ Ф. Вайсбах, Л. Шмидт, Е. Хайн // Сб. Материалов 12 Международного конгресса по луговодству (1120.06.1974 г.). - М.: Колос, 1977. т.2. - С. 235-237.

36. Варакин А.Т. Влияние новых кормовых добавок на физиологические показатели и продуктивность лактирующих коров / А.Т.Варакин, В.В.Саломатин, Е.А.Харламова, М.А.Варакина, М.В.Саломатина // Зоотехния. - 2014. - №1. - С. 12-14.

37. Варакин А.Т. Молочная продуктивность коров и качество молока при использовании в рационах новых кормовых добавок/ А.Т.Варакин, В.В.Саломатин, Е.А.Харламова, М.А.Варакина, М.В.Саломатина // Зоотехния. - 2013. - №2. - С. 12-14.

38. Викторов П. И. Методика и организация зоотехнических опытов / П. И. Викторов. — М.: Агропромиздат, 1991. — 112 с.

39. Викулов Н.А. Раздой коров черно-пестрой породы на концентратно-силосных рационах с микродобавками биологически активных веществ/Рациональное использование кормовых ресурсов Зауралья:

Сб. трудов к 60-летию образования Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева/ Н.А. Викулов -Курган. 2003. - с. 54-63.

40. Волгин В. О реализации генетического потенциала племенных коров по молочной продуктивности путем использования факторов кормления / В.Волгин, А.Бибикова, Л.Романенко // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - №6. -С.26 - 29.

41. Волошин В.А. Кормосырьевой конвейер - каждому хозяйству /В.А.Волошин // Наука - производству (кормопроизводство и животноводство): сборник статей. Пермь: 2005. - С.6-10.

42. Воробьева С. Критерии углеводного питания жвачных /С. Воробьева, И. Драганов // Животноводство России, 2005. №2. - С.47-48.

43. Ганичева В. В. Интенсивное использование луговых агрофитоценозов разного состава на Северо-Западе России / В. В. Ганичева, Т. Н. Котелкина, М. А. Машьянов // Ресурсосберегающие технологии в луговом кормопроизводстве: сб. науч. трудов. — СПб, 2013. —С.140-150.

44. Гжицкий С.З. Биологическая функция стенки рубца крупного рогатого скота /С.З. Гжицкий, В.И. Скороходов, О.Г. Малик, И.С Фиктаж //Повышение эффективности использования питательных веществ рационов. М.: 1972. - С.13-26.

45. Гогин, А. Е. Микотоксины: значение и контроль / А.Е. Гогин // Ветеринария. - 2006. - №3. - С.9-11

46. Головань В.Т. Как увеличить содержание белка в молоке коров /Головань В.Т., Подворок Н.И. //Переработка молока, 2006. №5. - С.17-19.

47. Головань В. Особенности кормления коров в зимний период / В.Головань, Н.Подворок // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - №11. - С. 20-21.

48. Григорьев Н. Г. Биологическая полноценность кормов / Н. Г. Григорьев, Н. Г. Волков, Е. С. Воробьев и др. — Агропромиздат, 1989. — 287 с.

49. Грудина Т.Н. Штамм бактерий Lactobacillus plantarum для силосования кормов / Т. Н. Грудинина, Г. Ю. Лаптев, Ю. А. Победнов, В. И. Прокофьева, В. В. Солдатова // Патент на изобретение RU 2168909 от 14.04.2000.

50. Гусев В. Кормление коров в критический период /Гусев В. //Животноводство России, 2009. - №12. - С.50.

51. Даниленко И. А. Силос /И. А.Даниленко, В. Ф.Песоцкий, Г. А.Богданов, К. А. Перевозина // Колос, 1972. — 335 с.

52. Дегтярева И.А.Видовой состав микроскопических грибов в силосе из кукурузы и амаранта/ И.А. Дегтярева, Ф.К. Алимова, Ю.А. Куликов// Материалы Всероссийской научной конференции, посвященной 100-летию со дня рождения профессора А.Д. Фурсаева. Министерство образования Российской Федерации; Саратовский государственный университет им. Н.Г. Чернышевского; Русское Ботаническое общество, Саратовское отделение. 2000- С.114-116.

53. Диаз Д. Микотоксины и микотоксикозы / Д.Диаз//. - М. Печатный город, 2006,-382 с.

54. Дуборезов В. М. Биоконсерванты повышают питательность кормов / В. М. Дуборезов, В. Н. Виноградов // Животноводство России. — 2005. — № 5. — С.9-10.

55. Дуборезов, В.М., Виноградов, В.Н., Евстратов, А.И., Кирнос, И.О., Суслова, СВ., Советкин, К.С., Делягина, Е.Н., Нефедов, Г.Г. Приготовление объемистых кормов с использованием консервантов различной природы: Рекомендации / В.М. Дуборезов и др. -Дубровицы, 2005. - 20 с.

56. Дудкин М.С. Химические методы повышения качества кормов и комбикормов / М.С. Дудкин. - М.: Агропромиздат,1986. - 350 с.

57. Дунин И. Настоящее и будущее отечественного скотоводства / И. Дунин, В. Шаркаев, А. Кочеткова // Молочное и мясное скотоводство. -2012. - №6. - С. 2-6.

58. Дунин И. Состояние и потенциал развития племенной базы скотоводства Российской Федерации / И. Дунин, А. Данкверт, А. Кочеткова //Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №7. - С. 2-6.

59. Жаров Л.В. Проблема кетозов (ацетонемии) у крупного рогатого скота / Л.В. Жаров, В.П.Луцкий // Итоги науки и техники / Животноводство и ветеринария (биологические основы). — М. —1970. — С. 35—56.

60. Забашта Н.Н. Качество сенажа из люцерны и силоса кукурузного, приготовленных с биоконсервантами «Биовет-закваска» и «Битасил» / Н. Н. Забашта, А. Ф. Глазов, Е. Н. Головко, О. А. Полежаева // Сб. науч. тр. Северо-Кавказского НИИ животноводства. —2012. — Т. 1. — № 1.

— С.86-91.

61. Залепухин А.Г. Влияние уровня концентратов в рационе и обмен веществ у мясных коров/А.Г.Залепухин, Б.Х. Галиев //Молочное и мясное скотоводство, 2002. №4. - С. 14

62. Зафрен С. Я. Технология приготовления кормов. Справочное пособие / С. Я. Зафрен. - М.: Колос, 1977. - 240 с.

63. Зафрен С.Я. Использование луговых трав на силос / С.Я. Зафрен // Вопросы сельскохозяйственной мелиорации Тюменской области. Сб.: Материалы научно-технического совещания 6-8 июня 1967 г. Тюмень, 1968. -С. 503-508.

64. Зафрен С.Я. Как повысить питательную ценность соломы / С.Я. Зафрен. - М.: Колос, 1982. - 100 с.

65. Зафрен С.Я. Силосные сооружения. Сельскохозяйственная энциклопедия / С.Я. Зафрен. - М., 1953. - С. 482-486.

66. Игловиков В.Г. Повышение качества и эффективности использования кормов / В.Г. Игловиков, А.И. Ольяшев, В.Н.Киреев. - М.: Колос, 1983.

- С. 189-205.

67. Казанцев А. А. Применение различных технологий силосования с целью увеличения сохранности и питательности кукурузного силоса /

A. А. Казанцев // Труды Кубанского государственного аграрного университета. — 2011. — № 6 (33). —С.134-136.

68. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие / А.П. Калашников, В.И. Фисинин,

B.В. Щеглов, Н.И. Клейменов. // М.: Россельхозакадемия, 2003. - 456 с.

69. Кальницкий Б.Д. Новые разработки по совершенствованию питания молочного скота /Кальницкий Б.Д., Харитонов Е.Л //Зоотехния, 2001. №11. - С.20-25.

70. Кальницкий Б.Д. Эффективность использования новых принципов оценки питательности кормов и рационов при нормировании питания молочного скота/ Б.Д, Кальницкий, Е.Л. Харитонов// Российская сельскохозяйственная наука, 2010. -№4- С.46-48.

71. Кебеков М.Э. Научное и практическое обоснование использования адсорбентов в кормлении крупного рогатого скота и свиней в условиях Центрального Предкавказья/ М.Э. Кебеков// Автореф. дис. д. с.-х. наук - Владикавказ, 2012. - 50 с.

72. Киселева Ю. А. Ветеринарно-санитарные и экологические мероприятия при микотоксикозах / Ю.А. Киселева, Т.Г. Андрианова// Живые системы и биологическая безопасность населения: материалы Х Международной научной конференции студентов и молодых ученыхМГУПП. - Москва, 2013. - С.15-17

73. Клейменов Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота. / Н.И.Клейменов, В.Н.Клейменов, А.Н. Клейменов // - М.: Росагропромиздат, 1989. - 320 с.

74. Клименко В. П. Эффективность смеси «Феркона» с «Биосибом» при силосовании и сенажировании козлятника восточного / В. П. Клименко // Зоотехния. — 2010. — № 2. — С.18-20.

75. Комиссарова Т.Н. Переваримость питательных веществ сенажа в упаковке /Комиссарова Т.Н., Воробьева Н.В. //Зоотехния, 2010. №7. -С.30-31.

76. Кондрахин И. П. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / И. П. Кондрахин//Москва: Колос, 2008. — 520 с

77. Кононенко С. Состав рациона и процессы ферментации в рубце /Кононеко С., Потехин С.// Животноводство России. - 2009. -№9. - С. 39-41.

78. Кононенко С.И. Переваримостью кормов в рубце можно управлять. /Кононенко С.И., Душкин Е., Потехин С., Кандратьева Л. // Животноводство России. 2012.- № 6. - С. 35-36.

79. Косолапов В. Качество кормов и рентабельность производства /В.М. Косолапов, А. Фицев, А. Гаганов //Животноводство России, 2011. №8. -С.61-63

80. Косолапов В. М. Повышение качества объёмистых кормов / В. М. Косолапов, В. А. Бондарев, В. П. Клименко // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. — 2008. — № 5. — С.20-24.

81. Косолапов В. М. Роль кормопроизводства в обеспечении продовольственной безопасности России / В. М. Косолапов // Адаптивное кормопроизводство. — 2010. — № 1. — С.16-19.

82. Косолапов В.М. Горох, люпин, вика, бобы: оценка и использование в кормлении сельскохозяйственных животных / В. М. Косолапов, А. И. Фицев, А. П. Гаганов, М. В. Мамаева. — М.: Угрешская типография, 2009. — 373 с.

83. Косолапов В.М.Физико-химические методы анализа кормов / В. М. Косолапов, В. А. Чуйков, Х. Х. Худякова, В. Г. Косолапова. — М.: Типография Россельхозакадемии, 2014. — 344 с.

84. Косолапова В. Г. Оценка качества козлятника восточного по наличию нейтрально- и кислотно-детергентной клетчатки / В. Г. Косолапова, А. И. Федорина // Кормопроизводство. — 2013. — № 11. — С.18-19.

85. Косолапова В.Г. Влияние пастбищного содержания при интенсивном молочном скотоводстве на функции/В.Г. Косолапова, О.Г. Мокрушина, Ю.В. Помаскина//Многофункциональное адаптивное кормопроизводство. -2017. -С.149-154.

86. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения животных. / Курилов Н.В., Кроткова А.П. // М.: Колос, 1971. - 432 с.

87. Курилов Н. В. Процессы пищеварения и пути совершенствования кормления жвачных животных / Н. В. Курилов // Сельскохозяйственная биология.1973. - № 6. -С. 937-944.

88. Лакин Г. Ф. Биометрия: учебное пособие для университетов и педагогических институтов / Г. Ф. Лакин. — М.: Высшая школа, 1973.

— 343 с.

89. Лаптев Г.Ю. Анализ накопления микотоксинов в кормовом растительном сырье и силосе / Г.Ю.Лаптев и другие//- М. Кормопроизводство. - №10.- 2014. -С.35-38.

90. Лаптев Г.Ю. Динамика накопления микотоксинов в силосе на разных этапах хранения. /Г.Ю. Лаптев, Н.И. Новикова, Л.А. Илина, Е.А. Йылдырым,В.В. Солдатова, И.Н. Никонов, В.А.Филиппова, Е.А. Бражник,О.Н. Соколова.// М.Сельскохозяйственная биология-2014-№6

- С.123-130

91. Лаптев Г.Ю. Микробиология рубца крупного рогатого скота/ Г.Ю.Лаптев,Л.А.Кряжевских //Животноводство России, 2008.- №10. -С.56-56.

92. Лаптев Г.Ю. Причины и следствие лактатного ацидоза /Г.Ю.Лаптев, В.В. Солдатова, А.С. Семенова //Сельскохозяйственные вести. - 2006. -№4(67) - С.19.

93. Лаптев Г.Ю. Рациональное кормление высокопродуктивных коров /Г.Ю.Лаптев, Л.А.Ильина //Кормопроизводство, 2011. - №10. - С.44-45.

94. Лаптев Г.Ю. Микроорганизмы в силосе/ Г.Ю.Лаптев //М. Агрорынок, 2006-№ 6-С.18-19.

95. Ли В. Белковое питание высокоудойных коров /В. Ли // Животноводство России. 2013.- № 4. -С. 30-32.

96. Ли С.С. Пути повышения качества заготовки силоса и сенажа/ С.С. Ли, Е.Н. Пшеничникова, Е.А. Кроневальд// Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2014. - №2. - С. 99-102

97. Макарова М.М. Микробиология силоса: автореферат доктора биологических наук/ М.М. Макарова// Киев, 1964

98. Мак-Дональд П. Биохимия силоса /Пер. с англ. Н.М. Спичкина; под ред. и с предисл. К.И. Каменской. М.: Агропромиздат, 1985. - 272 с.

99. Максимюк Н. Н. Физиология кормления животных / Н. Н. Максимюк, В. Г. Скопичев. — СПб: Издательство «Лань», 2014. — 256 с.

100. Мамаев А.А. Эффективность консервирования трав культурой Bacillus subtilis и использования полученного корма в рационах крупного рогатого скота: дисс. канд. с - х. наук / А.А. Мамаев. - М., 2005. - 133 с.

101. Мананков А.В. Белое и черное в кормлении коров /Мананков А.В. //Животноводство России, 2010. - №12. - С.27-28.

102. Медведев И. К. Проблемы и перспективы развития теории питания жвачных животных на основе субстратной обеспеченности метаболизма. Мат. коорд.сов., 1999-С.41-49.

103. Морозова Н. И. Технология производства и первичной обработки молока в условиях реконструированного комплекса / Н. И. Морозова, Ф. А. Мусаев Л. В. Иванова //Вестник ГРАТУ. - 2011. - №4. - С. 27-28.

104. Овчаренко, Э. В. Механизмы влияния уровня кормления на количество и состав молока у коров./ Э. В.Овчаренко, И. К. Медведев // Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Тезисы докладов ВНИИФБиП с/х животных. - Боровск, 2000. - С. 178 - 179.

105. Оноприенко Н.А. Контроль полноценности кормления лактирующих коров симментальской породы / Н.А. Оноприенко, Л.Г. Горковенко // Сборник научных трудов северокавказского научно-исследовательского института животноводства. -2016. -Т.5-С.181-185.

106. Оноприенко Н.А.Использование питательных веществ у высокопродуктивных коров при скармливании комбикорма с различной степенью распадаемого протеина / Н.А. Оноприенко, В.В. Оноприенко // Сборник научных трудов северо-кавказского научно-исследовательского института животноводства. — 2017. — Т.1-№6 — С.235-238.

107. Осипян Б. А. Влияние бактерий Lactobacillus buchneri на аэробную стабильность силоса / Б. А. Осипян, А. А. Мамаев //Кормопроизводство. — 2013. — № 12. — С.37-38.

108. Петенко А. И. Биотехнология кормов и кормовых добавок / А. И. Петенко, А. Г. Кощаев, И. С.Жолобова, Н. В. Сазонова // Краснодар: ФГОУ ВПО «Кубанский ГАУ», 2011. - 454 с.

109. Плохинский Н. А. Биометрия. 2-е изд. / Н. А. Плохинский. — М.: Изд-во МГУ, 1970. — 367 с.

110. Победнов Ю. А. Биологические основы силосования и сенажирования трав: обзор / Ю. А. Победнов, В. М. Косолапов // Сельскохозяйственная биология. — 2014. — № 2. — С.31-41.

111. Победнов Ю. А. Основы и способы силосования трав / Ю. А. Победнов. — СПб.: ООО «БИОТРОФ», 2010. — 192 с.

112. Победнов Ю. А. Силосуемость кормовых трав и приемы ее улучшения / Технологии заготовки, хранения и использования кормов // Кормопроизводство: проблемы и пути решения. Лобня 2007. - С. 182197.

113. Победнов Ю.А. Влияние интактных листьев и плющение стеблей на скорость обезвоживания трав при провяливании / Ю.А. Победнов // Адаптивное кормопроизводство. - 2011. - № 1(5). - С. 15-27.

114. Победнов Ю.А. Гаганов, А.П., Панкратов, В.В., Соколов, А.А., Трошкин, А.Н. Теоретические предпосылки и эффективность использования препарата молочнокислых бактерий Силзак при силосовании провяленных трав / Ю.А. Победнов и др. // Кормопроизводство. - 2006. - №6. - С. 22-27.

115. Победнов Ю.А. Косолапов, В.М., Бондарев, В.А. и др. Силосование и сенажирование кормов: Рекомендации / Ю.А. Победнов, В.М. Косолапов, А.А. Бондарев и др. - М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2012. - 22 с.

116. Победнов Ю.А. Новые подходы к прогнозированию эффективности и оптимизации процессов силосования трав / Ю.А. Победнов // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2009. - №3. - С. 89-100.

117. Победнов Ю.А. О новообразовании сахара при провяливании трав / Ю.А. Победнов // Кормопроизводство. - 2012. - №8. - С. 37-40.

118. Победнов Ю.А. Основы и способы силосования трав / Ю.А. Победнов. - СПб.: «Биотроф», 2010. - 192 с.

119. Победнов Ю.А. Силосуемость кормовых трав и пути ее улучшения / Ю.А. Победнов // Проблемы биологии продуктивных животных. -2008. - №3. - С. 93-108.

120. Победнов Ю.А. Современная теория силосования провяленных трав / Ю.А. Победнов // Сб.: Адаптивное кормопроизводство: проблемы и пути решения. - М., 2002. - С. 456-468.

121. Победнов Ю.А. Теоретические разработки ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса в области силосования и их значение для сельскохозяйственной практики / Ю.А. Победнов // Многофункциональное адаптивное кормопроизводство. Материалы Международной научно-практической конференции, посвященной памяти академика Россельхозакадемии Б.П. Михайличенко, 28-29 августа 2012 г., М., 2013. - С. 76-89.

122. Победнов Ю.А. Теория и технологии силосования провяленных трав / Ю.А. Победнов // Достижения науки и техники в АПК. - 2000. - № 9. -С. 20-24.

123. Победнов Ю.А., Косолапов, В.М. Итоги и основные направления развития теории силосования на современном этапе - (обзор) / Ю.А. Победнов, В.М. Косолапов // Проблемы биологии продуктивных животных. -2014. - № 1. - С. 21-36.

124. Победнов Ю.А., Кучин, И.В., Мамаев, А.А. Физиолого-биохимические процессы при провяливании и консервировании злаковых трав / Ю.А. Победнов, И.В. Кучин, А.А. Мамаев // Адаптивное кормопроизводство. -2014. - №2. - С. 47-59

125. Победнов Ю.А., Кучин И.В., Солдатова В.В. Сравнительная эффективность сенажирования и силосования провяленных злаковых трав с препаратами молочнокислых бактерий// М.: Кормопроизводство, 2016; 3; С. 36-39.

126. Победнов Ю.А., Осипян, Б.А. Препараты молочнокислых бактерий при силосовании: теория, проблемы и перспективы применения / Ю.А. Победнов, Б.А. Осипян // Адаптивное кормопроизводство. - 2013. - № 1(13). -С. 21-30.

127. Попова С. А. Современные подходы к протеиновому питанию высокопродуктивных коров / С. А. Попова // Псковский регионологический журнал. — 2007. — № 7. — С.26-30.

128. Рядчиков В.Г. Оптимизация уровня концентратов в рационе коров в переходный период /В.Г. Рядчиков, Д.П. Дубинина, Т.А. Сень, О.Г. Шляхова // Зоотехния, 2012. - №1. - С.10-12.

129. Сварич Д. А. Продуктивность коров при различной распадаемости протеина в рубце / Д. А. Сварич, В. И. Трухачёв, Н. З. Злыднев // Проблемы биологии продуктивных животных. — 2007. — № 2. — С.123-130.

130. Ситников В.А. Использование зерна озимой ржи экрузионной обработки в кормлении коров/ Ситников В.А.., Морозков Н.А. //Пермь: ИПЦ «Прокросъ», 2016.С.17-23.

131. Сычев Г.С. Методические указания по оценке качества и питательности кормов / Г.С. Сычев, В.В. Лепешкин. //М.: ЦИНАО, 2002. - 76 с.

132. Токарев В. С. Использование «Новатана 50» в кормлении лактирующих коров / В. С. Токарев, Л. И. Лисунова, Н. И. Кузьмина // Доклады РАСХН. — 2013. — № 1. — С.44-46.

133. Томмэ М. Ф. Методика определения переваримости кормов и рационов / М. Ф. Томмэ. — М., 1969. — 31 с.

134. Топорова Л. Теория и практика кормления высокопродуктивных коров в период лактации /Л. Топорова// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. -№9. - С. 34-43.

135. Торжков Н. И.Продуктивные и биологические особенности крупного рогатого скота при использовании в их рационах белковой кормовой смеси «Биобардин»/ Н. И.Торжков, Е. В.Жукова// Естественные технические науки. 2008.- №2. -С.206-207.

136. Торжков Н.И. Кормление животных и технология кормов/ Н.И. Торжков, И.Ю. Быстрова, А.А. Коровушкин, Ж.С. Майорова, В.А. Позолотина// Международный журнал экспериментального образования, 2016. -№7-С.176.

137. Тутельян В.А. Природные токсины и проблемы биобезопасности // Тез.док. 2-го съезда токсикологов России. - М.: Российский регистр потенциально опасных химических и биологических веществ Минздрава России, 2003. - С. 32-35.

138. Тяпугин С.Е. 90-летний юбилей научно-исследовательского института молочного и лугопастбищного хозяйства. / Тяпугин С.Е., Сереброва И.В.// Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - №4. - с. 4-7.

139. Уотсон М.Дж. Приготовление силоса и сена / Уотсон М.Дж., Нэш М. Дж. //Пер. с англ. - М., 1964. - 324 с.

140. Ушакова Н.А. Влияние Bacillus subtilis на микробное сообщество рубца и его членов, имеющих высокие коэффициенты корреляции с показателями пищеварения, роста и развития хозяина / Н. А. Ушакова, Р. В. Некрасов, Н. А. Мелешко, Г. Ю. Лаптев и др. // Микробиология. — 2013. —Т. 82. — № 4. — С.456-563.

141. Фисинин В.И. Новое в кормлении животных: справочное пособие / В. И. Фисинин, В. В.Калашников, И. Ф. Драганов, Х. А. Амерханов. — М.: Изд-во РГАУ-МСХА, 2012. — 788 с.

142. Федоров В.В. Особенности силосования кормов в условиях Якутской АССР//Якутск: ЯНИИСХ, 1990; С.1-10.

143. Хохрин С. Н. Микробиологические основы консервирования зелёных кормов / С. Н. Хохрин. // — СПб: Проспект Науки, 2014. — 194 с.

144. Хохрин С.Н. Сбалансированное кормление молочных коров и контроль его полноценности /Хохрин С.Н. //Лекция для студентов ветеринарного факультета. - Л.: 1980. - 31 с.

145. Чекмарёв П. А. Рациональные подходы к решению проблемы белка в России / П. А. Чекмарёв, А. И. Артюхов // Достижения науки и техники АПК. — 2011. — № 6. — С.5-8

146. Чулков А. О профилактике микотоксикозов животных / А. Чулков, М. Тремасов, А. Иванов // Ветеринария с/х животных. - 2009. - № 9. -С.11

147. Шмаров А.Т.Проблема высокопродуктивного молочного скота //РацВетИнформ.,2007-№2-С.32-33

148. Adler A. Untersuchungen zur mikrobieller Qualität von Silagen / A. Adler // Bericht über osterreichweite Silagetagung. LFSGrabnerhof. BALGumpenstein. 13-14 Janer 1993. — 1993. — P.45-53.

149. Cant J. P. Mammary amino acid utilization in dairy cows fed fad and its relationship to milk protein depression. /J.P. Cant, J. Depeters, R.L. Baldwin 111: Dairy Sci. - 1993. -Vol.76. - P. 762 - 774.

150. Carpintero C.M. Ammonia and urea in corn silage based complete mired diets for dairy cows. /C.M. Carpintero, A.R. Henderson, P. Mc Donald // Grass and Forage Sci. - 1979. - Vol. 34. - P. 311.

151. Davies D.R. Aerobic deterioration of silage: causes and controls/D.R. Davies, R. Fychan, R. Jones// Nutritional Biotechnology in the feed and Food Industries. Proceedings of All tech's 23 rd Annual Symposium. Nottingham, 2007- P. 227-238.

152. Engler K.H.Uptake of aflatoxin B1 and T-2 toxin by two mycotoxin bioassay microorganisms: Kluyveromyces marxianus and Bacillus megaterium./ K.H.Engler,R.D. Coker,I.H. Evans// Arch. Microbiol., 2000 -P.381-385.

153. Ehle F. Management of silage for increased or decreased fermentation. /F. Ehle, R. Goodrich// Fantastic Forages Feed, Fiber and Grassland conf. 1982-P. 148-167.

154. Ellermeier C.D. A Three-Protein Signaling Pathway Governing Immunity to Bacterial Cannibalism Toxin./C.D.Ellermeier, E.C. Hobbs, J.E.Gonzales et al.//Cell., 2006.- №124.- P. 549-559.

155. Fehrmann E. Jaresverlauf des epiphytischen Mikrobenbe- satzes auf einen Graslandstandort. /E.Fehrmann, Th.Muller// Das Wirtschaftseigene Futter. 1990-Bd.36.-H.1.-S. 66-78.

156. Fenlon D.R. Enterobacteria as Indicators of Poor Fer- mentacion and Listeria Contamination of silage./D.R.Fenlon, J.Wilson// Proceedings of the 11th International silage conference (8th - 11th September 1996). Aberystwyth- 1996.- P. 102-103.

157. Fischer B.Bessere Silagequalitat - mehr Milch aus dem Grundfutter./B. Fischer,E. Riemann,G. Frarike//Neue Landwirtschaft. 1994.- H.3.- S. 58-60.

158. Freitag H. Zum Einfluss der Zerkleinertmg bei der Silagebereitung.

Tagungber. Akad. Landwirtsehaftwiss. / H. Freitag, D. Krauf, G. Laube// DDR., -№251.- P. 65-71

159. Gallasz E. Liefficacite des agents conservateurs d'ensilage. / E.Gallasz// Terre romandi. 1987. An.21.- №17.- P. 29-31.

160. Grawskaw R. Reducing losses during ensiling. / R. Grawskaw// Developments in silage, 1987. Papers presented at a seminar held at Oxford 18 March - P. 70-71.

161. Gross.F. Silomais als leistungsfiitter fur Milchkühe und Mastrinder/ F. Gross // Milchpraxis. - 1981. - Bd. 19, H. 7. - S. 161-164.

162. Grund M. 3900 Liter Milch aus der Grassilage. / M. Grund// Neue Landwirtschaft. 1996.- H.4.- P. 70-71.

163. Harinder P.S. Methods in Gut Microbial Ekology for Ruminants/P.S.Harinder, S. Makkar, S. Christopher, Mc. Sweenney //Springer.- 2005.- P.17-20.

164. Hungate R. E. The Rumen and its Microbes / R. E. Hungate// — NewYork: Academic Press, 1966. — 533 p.

165. Hungate R.E. A roll tube method for cultivation of strict anaerobes /R.E. Hungate, J.R. Norris, D.W. Ribbons (eds) //Methodsin microbiology, Akademic Press, London and-NewVork. - 1969. - Vol.38. - P. 117-132.

166. Kent A.D. Webbased phylogenetic assignment tool for analysis of terminal restriction fragment length polymorphism profiles of microbial communities/ A.D. Kent, D.J. Smith, E.W. Triplett //Appl. Environ. Microbiol.- 2003.- Vol.69. - P.67-76.

167. Mepham, T. B. Biosynthesis of milk protein. /T. B.Mepham.// In: Development in dairy chemistry. I. Protein (ed. P.105F. Fox), 1983- P.115-156.

168. Piepenbrink M.S. Effects of Propylene Glycol or Fat Drench on Plasma Metabolites, Liver Composition, and Production of Dairy Cows During the Periparturient Period./M.S.Piepenbrink, T.R.Overton// JournalofDairyScience-2003-№ 86-P. 2113—2121.

169. Radchikov V.F. Premixes for growing cattle/ V. F. Radchikov// Current problems of intensive development of animal nusbanbry. Gorki. 2003.- P.212-216.

170. Raikhman A. Comparative rating of silages prepared on dirrerent technologies/A. Raikhman, M. Miasayedova//Current problems of intensive development of animal nusbanbry. Gorki. 2003.- P. 219-221.

171. Raviako V.A. Use of the fobber additives witnsapropelat cultivation of large norned cattle/V.A. Reviako, V.K. Pestis// Current problems of intensive development of animal nusbanbry. Gorki. 2003.- P. 221-224.

172. Sapigo V. I. The use of complexonaty microelements by feeding of calves/ V. I. Sapego, V.E. Bernik// Curent problems of intensive development of animal nus-bandry. Gorki, 2003.- P. 234-237.

173. Schutte U.M.E. Advances in the use jf terminal restriction fragment length polymorphism (T-RFLP) analysis of 16S rRNA genes to characterize microbial communities /U.M.E. Schutte, Z. Abdo, S.J. Bent, C. Shyu, C.J. Williams, J.D. Pierson //Appl. Microbiol. Biotechnol. - 2004. - Vol.80. -P.365-380.

174. Sheigratsova Z. N., The dynamics of humoral indicators of calves with the application of a compiex of biologacalli active substances/ Z. N. Sheigratsova, A. F. Trofimov.// Current problems of intensive development of animal nusbanbry. Gorki. 2012. -P. 343-349.

175. Shupik M. V. Use silage from a grain «Vicia+avina» at a feed of yano large horned cattle. /M. V. Shupik, G. I. Kovaliova. Gorki, 2003. -P. 344-348.

176. Stec A. Wplywpodawaniadwochpostacipreparatumontmorillonitowo -klinoptilolitowegonastanzdawia I wybranewskaznikiprodukcyjne u swin/ A. Stec, Z. Pomorski, Z. Kurek, et. Al.// Ann. Univ. Mariae Curie - Sklodowska. Sect.DD. - 2000. - vol. 55- P. 117-123.

177. Streit E. Current situation of mycotoxin contamination and co-occurrence in animal feed — focus on Europe. /E. Streit , G. Schatzmayr ,P. Tassis ,E.

Tzika, D. Marin, I. Taranu, C. Tabuc, A. Nicolau, I. Aprodu, O. Puel, I.P. Oswald//Toxins, 2012-№4(10)-P. 788-809.

178. Van Soest P. J. Use of Detergents in the analysis of fibrous feeds. II. A rapid method for determination of fiber and lignin/P.J.Van Soest // J. Asssoc. offic. Anal. Chem., 1963-46-P.829.

179. Vitorovic G. The effect of clinoptiolite on 137 Cs binding in broilez chick-ens/ G. Vitovic, B. Slovata, K. Stosic, lt. al.// Agr. Food Sc. in Finland. - 2002. - Vol.11. - №2.-P. 137-141.

180. Weissbach F. Bestimmung der Pufferkapazitat nash F. Weissbach./F. Weissbach Braunschweig: Institut far Grunland. - Volkenrode. - 1992. -3 s.

181. Weissbach F. Consequences of grassland de-intensification for ensilability and feeding value of herbage/F. Weissbach. // Landbauforschung Volkenrode, Sonderheft 206. 1999. s. 41-53.

182. Weissbach F. Die Kofasil-Story. Historische Betrachtungen zur Entwicklung der Siliermittel in Mitteleuropa./F. Weissbach.// Rostok, 2000. - 16 s.

183. Weissbach F. Erprobung und Prufung des Effekteseinesaus Milchsaurebacterien und chemischen Wirkstoffen bestehenden Kombinationspraparates als Siliermittel. Abschlussbericht./F. Weissbach, B. Reuter, H. Auerbach// Hannover, 2003. - 21 s.

184. Wermke M. Einfluss witterungbedingter Strepsituationen auf den Kohlenhydrat- und Amino sauregehalt von Wiesenschwingel (Festuca pratensis Huds.)./ M. Wermke // 23. Jarestagung am. 4., 5. und 6. Oktober 1979 in Bonn. - 1979. - S. 46.

185. Whittenbury R. Process Biochem / R. Whittenbury. - 1968. - Feb. - P. 27-29.

186. Wilson D.M. Mycotoxins. In: Storage of cereal grains and their products/D.B. Sauer (ed.)./ D.M.Wilson, D.Abramson// American Association of Cereal Chemists, Inc., St. Paul, Minnesota, 1992-P.341-391.

187. Zimmer E. Die biochomischen Grundland der Einsave rung/ E. Zimmer // Proc. 3 rd Grassland Fed. 1970.-S. 113-118.

188. Zimmer E. Factors effecting on silage fermentation in silo/E. Zimmer // Technological papers presented at Intern. Silage Research Conference. Washington, 1971. — P. 137.

189. Zimmer E. New methods in fodder conservation /E. Zimmer// Proc. or the 5th Goner. Meet. Europe. Grassed. Fed. 1973. - P. 90-95.

190. Zimmer E. Changes in grain and chopped maize silage under various methods of ensiling/ E. Zimmer // Wirtschaftseilingene Futter. 1977. - 19 (3). - P. 204-221.

191. Zimmer E., Wilkins R. J. Efficiency of silage systems: a comparison between

unwilted and wilted silages /E. Zimmer, R.J. Wilkins// Landbauforsch.

Völkenrode. 1984. - 69.1. P. 88.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А. Акт по наработке экспериментального консерванта

Динамика молочной продуктивности коров 1 -контрольной группы, кг

1 -контрольная группа

Инвентарный номер коровы Первый месяц лактации Второй месяц лактации Третий месяц лактации Четвертый месяц лактации Пятый месяц лактации В среднем

12743 15,85 16,25 16,3 16,15 16,1 16,13

12423 14,6 14,58 15,02 15,12 13,93 14,65

12930 13,12 13,66 13,85 13,5 13,27 13,48

12574 14,02 14,68 14,55 14,32 14,83 14,48

12400 15,21 15,34 16,01 16,54 16,55 15,93

12339 13,12 13,56 14 13,45 13,32 13,48

12239 12,68 13,89 14,35 14,11 12,42 13,49

В среднем по группе 14,09 14,57 14,87 14,74 14,35

В среднем за период опыта 14,52

Динамика молочной продуктивности коров2-опытной группы, кг

Инвентарный номер коровы 2-опытная группа

Первый месяц лактации Второй месяц лактации Третий месяц лактации Четвертый месяц лактации Пятый месяц лактации В среднем

12021 21,05 23,05 23,56 24,55 23,84 23,21

12375 19,68 20,2 21,05 21,05 21,02 20,60

12686 15,22 16,66 16,36 15,99 15,57 15,96

12694 15 15,69 16,04 15,33 13,89 15,19

804 16,22 17,11 16,89 16,9 16,28 16,68

12445 15,68 16,85 16,66 16,59 15,82 16,32

12658 19,66 21 21,02 20,5 19,07 20,25

В среднем по группе 17,50 18,65 18,80 18,70 17,93

В среднем за период опыта 18,32

Динамика молочной продуктивности 3-опытной группы, кг

Инвентарный номер коровы 3-опытная группа В среднем

Первый месяц лактации Второй месяц лактации Третий месяц лактации Четвертый месяц лактации Пятый месяц лактации

12444 16,58 17,88 17,56 17,32 17,26 17,32

12431 17,25 18,68 18,56 18,22 18,39 18,22

12147 14,12 15,35 15,25 14,66 13,87 14,65

12462 16,23 16,44 16,88 16,05 16,5 16,42

12218 17,65 18,85 18,95 19,59 19,06 18,82

12107 14 14,98 14,85 15,55 14,77 14,83

12454 16,47 17,85 17,78 17,05 16,2 17,07

В среднем по группе 16,04 17,15 17,12 16,92 16,58

В среднем за период опыта 16,76

Динамика молочной продуктивности 4-опытной группы, кг

Инвентарный номер коровы 4-опытная группа В среднем

Первый месяц лактации Второй месяц лактации Третий месяц лактации Четвертый месяц лактации Пятый месяц лактации

12512 18,02 19,11 19,05 18,99 19,08 18,94

12465 20,12 22,15 22,16 23 21,72 21,83

12671 16,55 16,78 16,89 17,88 16,8 16,98

12029 20,45 21,3 19,99 18,85 18,31 19,78

12195 16,25 16,75 16,66 17,85 17,64 17,03

12490 13,75 14,12 13,66 13,65 14,32 13,90

12282 20,1 21,5 20,85 17,85 17,05 19,47

В среднем по группе 17,89 18,82 18,47 18,30 17,85

В среднем за период опыта 18,27

Молочная продуктивность коров за период опыта (1 Контрольная группа)

№

Инв.№ Удой, кг Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира,% Массовая доля белка % Выход молочного жира, кг Выход молочного белка, кг

1 12743 2339,33 16,13 4,00 3,00 93,57 70,18

2 12423 2123,65 14,65 3,89 2,90 82,61 61,59

3 12930 1953,96 13,48 3,85 2,89 75,23 56,47

4 12574 2113,71 14,48 3,98 2,70 84,13 57,07

5 12400 2309,91 15,93 4,01 3,02 92,63 69,76

6 12339 2075,27 13,48 4,12 3,10 85,50 64,33

7 12239 1995,89 13,49 3,86 2,80 77,04 55,88

Среднее 2130,25 14,52 3,96 2,92 84,39 62,18

№ Молочная продуктивность коров за период опыта (2 опытная группа)

Инв.№ Удой, кг Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира,% Массовая доля белка % Выход молочного жира, кг Выход молочного белка, кг

1 12021 3366,15 23,21 4,30 3,30 144,74 111,08

2 12375 3006,94 20,60 4,01 3,00 120,58 90,21

3 12686 2297,96 15,96 4,00 2,96 91,92 68,02

4 12694 2233,40 15,19 4,06 3,00 90,68 67,00

5 804 2468,34 16,68 3,99 2,70 98,49 66,65

6 12445 2464,67 16,32 4,03 3,00 99,33 73,94

7 12658 3017,34 20,25 4,10 3,21 123,71 96,86

Среднее 2693,54 18,32 4,07 3,02 109,92 81,96

Молочная продуктивность коров за период опыта (3 опытная группа)

№

Инв.№ Удой, кг Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира,% Массовая доля белка % Выход молочного жира, кг Выход молочного белка, кг

1 12444 3099,46 17,32 4,25 3,02 131,73 93,60

2 12431 2332,73 18,22 4,09 3,30 95,41 76,98

3 12147 1860,48 14,65 3,96 2,60 73,68 48,37

4 12462 2118,73 16,42 3,98 2,71 84,33 57,42

5 12218 2709,47 18,82 4,22 3,00 114,34 81,28

6 12107 2314,00 14,83 4,20 3,00 97,19 69,42

7 12454 2765,05 17,07 4,08 3,20 112,81 88,48

Среднее 2457,13 16,76 4,11 2,98 101,35 73,65

№ Молочная продуктивность коров за период опыта (4 опытная группа)

Инв.№ Удой, кг Среднесуточный удой, кг Массовая доля жира,% Массовая доля белка % Выход молочного жира, кг Выход молочного белка, кг

1 12512 3201,27 18,94 4,05 3,01 129,65 96,36

2 12465 2793,80 21,83 4,30 3,30 120,13 92,20

3 12671 2156,38 16,98 4,10 3,13 88,41 67,49

4 12029 2630,30 19,78 3,96 2,91 104,16 76,54

5 12195 2536,76 17,03 4,01 3,10 101,72 78,64

6 12490 2181,93 13,90 4,00 3,00 87,28 65,46

7 12282 3135,20 19,47 4,23 3,40 132,62 106,60

Среднее 2662,23 18,27 4,09 3,12 109,14 83,33

Химический состав кала коров подопытных групп в (сухом веществе),%

№ образца Группа Сухое вещество Сырая зола Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

1 1-Контрольная 13,5 19,40 80,60 14,75 4,15 25,75 35,95

2 1-Контрольная 13,02 22,28 77,72 17,09 4,25 26,50 29,88

3 1-Контрольная 14,55 13,26 86,74 13,73 4,00 22,95 46,06

4 2-опытная 13,26 20,47 79,53 17,19 3,55 26,46 32,33

5 2-опытная 13,58 16,85 83,15 14,34 4,02 23,64 41,15

6 2-опытная 13,10 14,91 85,35 15,42 4,02 20,17 45,74

7 3-опытная 14,59 16,07 83,93 14,44 4,56 26,50 38,43

8 3-опытная 13,7 17,04 82,96 14,85 3,62 20,84 43,65

9 3-опытная 13,59 13,86 86,14 15,04 3,70 21,85 45,55

10 4-опытная 12,99 17,92 82,08 15,92 3,33 23,25 39,58

11 4-опытная 14,01 16,68 83,32 16,33 3,98 24,96 38,05

12 4-опытная 14,35 15,97 84,03 15,60 4,19 24,37 40,88

Химический состав кормов(в сухом веществе), %

Группа Сухое вещество Сырая зола Органическое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир БЭВ

Сено 82,1 5,1 77,0 8,6 24,90 2,30 41,20

Силос без консерванта 21,27 4,9 16,37 2,46 4,48 0,69 8,74

Силос с консервантом № 1 25,0 2,86 22,14 3,17 5,67 0,65 12,64

Силос с консервантом №2 23,5 3,16 20,34 2,50 4,93 0,68 12,23

Силос с консервантом №3 24,5 3,51 20,99 3,55 5,36 0,74 11,33

Ячмень 89,0 6,0 83,0 15,4 3,0 1,5 63,1

Комбикорм-КК-60 87,9 6,0 81,9 12,0 11,0 2,2 56,7

БВМК 88,0 6,0 82,0 28,0 10,84 8,0 35,16

Среднесуточный баланс азота у коров, п=3.

Показатель 1-Контрольная группа 2 - опытная группа

№ 1 № 2 № 3 Мср. № 4 № 5 № 6 Мср.

Принято с рационом, г 378,60 379,85 378,14 378,86 419,28 421,26 420,34 420,29

Выделено с калом, г 118,12 126,53 115,41 120,02 123,86 121,87 120,81 122,18

Переварено, г 260,48 253,32 262,73 258,84 295,42 299,39 299,53 298,12

Коэффициент переваримости, % 68,80 66,69 69,48 68,32 70,46 71,07 71,26 70,93

Суточный удой, кг 15,20 16,03 16,80 16,01 18,35 19,00 18,00 18,45

% белка 3,06 2,71 2,94 2,90 3,10 3,21 3,14 3,15

Выделено N с молоком, г 74,40 69,50 78,97 74,29 91,02 97,58 90,43 93,01

Выделено: с мочой, г 185,00 185,00 184,50 184,83 199,00 200,00 213,50 204,17

Выделено азота: с молоком от принятого, г 19,65 18,30 20,88 19,61 21,71 23,16 21,51 22,13

от переваренного, г 28,56 27,44 30,06 28,69 30,81 32,59 30,19 31,20

Отложено в теле, г 1,08 -1,18 -0,74 -0,28 5,41 1,81 -4,40 0,94

Усвоено азота: г 75,48 68,32 78,23 74,01 96,42 99,39 86,03 93,95

% от принятого 19,94 17,99 20,69 19,54 23,00 23,59 20,47 22,35

% от переваренного 28,98 26,97 29,78 28,57 32,64 33,20 28,72 31,52

Среднесуточный баланс азота у коров, п=3.

Показатель 3 - опытная группа 4 - опытная группа

№ 7 № 8 № 9 Мср. № 10 № 11 № 12 Мср.

Принято с рационом, г 380,23 380,43 379,73 380,13 440,30 442,94 442,93 442,06

Выделено с калом, г 119,54 110,32 123,41 117,76 130,11 124,02 120,48 124,87

Переварено, г 260,69 270,11 256,32 262,37 310,19 318,92 322,45 317,19

Коэффициент переваримости, % 68,56 71,00 67,50 69,02 70,45 72,00 72,80 71,75

Суточный удой, кг 16,90 16,58 16,74 16,74 18,02 18,54 18,49 18,35

% белка 2,98 3,02 3,00 3,00 3,17 3,16 3,19 3,17

Выделено N с молоком, г 80,58 80,11 80,35 80,35 91,40 93,74 94,37 93,17

Выделено: с мочой, г 182,00 180,00 179,00 180,33 225,00 230,00 212,00 222,33

Выделено азота: с молоком от принятого, г 21,19 21,06 21,16 21,14 20,76 21,16 21,31 21,08

от переваренного, г 30,91 29,66 31,35 30,64 29,46 29,39 29,27 29,37

Отложено в теле, г -1,89 9,99 -3,03 1,69 -6,21 -4,82 16,08 1,68

Усвоено азота: г 78,69 90,11 77,32 82,04 85,19 88,92 110,45 94,85

% от принятого 20,69 23,69 20,36 21,58 19,35 20,07 24,94 21,45

% от переваренного 30,18 33,36 30,16 31,24 27,46 27,88 34,25 29,87

Продолжение таблицы 1.

Выход молочного белка, кг 1487,83 1798,89

Затрачено концентрированных кормов на 1 кг молока натуральной жирности, г 461,25 405,52

Затрачено ЭКЕ на 1 кг молока натуральной жирности 1,18 1,10

Цена реати зации 1 кг молока, руб. 45,00 45,00

Выручка от реализации молока натуральной жирности, тыс. руб. 2340,99 2662,83

Затраты на производство молока натуральной жирности, тыс. руб. 2024.44 2278,20

Прибыль от реализации молока натуральной жирности, тыс. руб. 316,55 384,63

Дополнительная прибыль на 1 голову, руб. _ 3403.86

Из данных представленных в таблицы видно, что от животных контрольной группы было получено 52022 кг молока натуральной жирности, от коров опытной группы на 7152 кг больше (59174 кг). Выход белка с молоком был самым высоким в опытной группе и составил 1798,9 кг. что на 311 кг выше, чем в контрольной группе. Показатели выхода молочного жира были выше у опытной группы, и составили 2319.62 кг против 1883.20 кг в контрольной группе.

Следует отметить, что выручка от реализации молока натуральной жирности в опытной группе была на 322 тыс. рублей больше, чем в контрольной группе. При реализации молока от животных опытной группы получена прибыль в размере 384,63 тыс. рублей, что на 68 тыс. рублей больше, чем в контрольной группе. В расчёте на одну голову за весь период от коров контрольной группы была получена дополнительная прибыть в размере 3403.86 рубля

Подписи членов комиссии:

Заместитель директора ООО «Багарах»

Зоотехник (XX) «Багарах»

Научный руководитель:

дои., профессор, заведующий кафедрой кормления и разведения животных ФГБОУ ВО "РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева»

Аспирант ФГБОУ ВО «РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева»

щ

>