Гематологические показатели, естественная резистентность и интенсивность роста поросят при скармливании карофила тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.03.01, кандидат биологических наук Воробиевская, Светлана Викторовна

• Воробиевская, Светлана Викторовна
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Воробиевская, Светлана Викторовна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Роль каротина и витамина А в организме животных.

1.2. Сравнительная характеристика витаминных и каротинсодержащих препаратов, применяемых в ветеринарии.

1.3. Влияние хлорофилло-каротиновых и витаминных добавок на физиологическое состояние продуктивности свиней.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.

3.1. Состав и физико-химические свойства карофила.

3.2. Изучение безвредности карофила на лабораторных животных.

3.3. Изучение переносимости карофила на поросятах.

3.4. Влияние карофила на физиологическое состояние поросят-отъемышей и выявление оптимальных доз препарата.

3.4.1. Интенсивность роста и сохранность.

3.4.2. Морфологические показатели крови.

3.4.3. Биохимические показатели крови.

3.4.4. Показатели естественной резистентности.

3.4.5. Гистологические изменения внутренних органов.

3.5. Влияние карофила на обмен веществ, естественную резистентность и приросты поросят-молочников.

3.5.1. Интенсивность рос га и сохранность.

3.5.2. Морфологические показатели крови.

3.5.3. Биохимические показатели крови и содержание витамина А в печени.

3.5.4. Показатели естественной резистентности.

3.6. Сравнительная оценка использования в рационах поросят каротинсодержащих препаратов.

3.6.1. Интенсивность роста и сохранность.

3.6.2. Морфологические показатели крови.

3.6.3. Биохимические показатели крови и содержание витамина А в печени.

3.6.4. Показатели естественной резистентности.

3.6.5. Физико-химический состав и ветеринарно-санитарная оценка мяса.

3.7. Производственные испытания карофила и определение экономической эффективности его использования.

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ.

ВЫВОДЫ.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Гематологические показатели, естественная резистентность и интенсивность роста поросят при скармливании карофила»

Свиноводство является скороспелой и высокопродуктивной отраслью животноводства, поэтому оно играет большую роль в обеспечении населения нашей страны полноценными продуктами питания. Следует отметить, что в период интенсивного роста и развития организм молодняка свиней часто испытывает недостаточность провитаминов и витаминов (А. А. Комаров с со-авт., 1999; В. Т. Самохин с соавт, 2000; В. А. Антипов с соавт., 2001; А. И. Свеженцов с соавт., 2002; В. И. Дорожкин с соавт., 2004).

Свиньи особенно чувствительны к недостатку каротина и витамина А, что обусловлено их высокой плодовитостью, коротким периодом супоросно-сти, интенсивным ростом молодняка. Вместе с тем известно, что у поросят в раннем постнатальном онтогенезе каротин практически не усваивается и не трансформируется в витамин А (А. А. Душейко 1989).

Дефицит каротина и витамина А чаще всего наблюдается в зимне-весенний период года, что приводит к различным заболеваниям молодняка, резкому снижению продуктивности и физиологического статуса организма взрослых животных (В. А. Антипов с соавт., 1997; Е. Кабанова, 2001; Т. М. Околелова с соавт., 2002; А. Н. Турченко, С. П. Кудинова, 2003; В. И. Дорожкин, Л. В. Резниченко, 2004; В. А. Алексеев, 2007).

Витамин А поступает в организм животных в виде своего предшественника - |3-каротина, которым богаты морковь, зелёные корма, травяная мука и другие кормовые средства, поэтому в случаях дефицита этих кормов приходится использовать каротинсодержащие препараты.

Как альтернативу природным источникам каротиноидов современная промышленность в России и за рубежом выпускает препараты, предназначенные для применения в медицине, пищевой индустрии и животноводстве. При этом используются в основном два вида технологии. Зарубежные фирмы: Байер, Басф (Германия), Хоффман-ля Рош (Швейцария) производят препараты Р-каротина методом химического синтеза. Предприятия Украины

Витан) и России (Роскарфарм и О.О.О. «Полисинтез») получают ß-каротин микробиологическим методом.

Следует отметить преимущество ß-каротина микробиологического происхождения перед синтетическим аналогом, так как во время микробиологического синтеза ß-каротин растворяется в липидах гриба Blakeslea tri Spora, что повышает его доступность при скармливании животным (В. А. Антипов с соавт., 2001; А. И. Свеженцов, 2002), кроме того, технология его получения признана экологически безопасной (М. В. Протасевич 1983; Ю. В. Букин, 1986; Л. В. Сергеев, 1986; С. И. Плященко, А. А. Солянин, 1991; Ю. В. Букин 1995; Z. W. Zhang, 2000; В. А. Антипов с соавт., 2001).

Несмотря на довольно широкий арсенал препаратов с А-втаминной активностью, их применение пока не приносит желаемого результата. Так, на фоне сбалансированного по всем питательным и биологически-активным веществам рациона у поросят регистрируются А-гиповитаминозы, причём дополнительное введение различных витаминных препаратов не приводит к устранению данной патологии (А. Р. Вальдман и др., 1993; Е. В. Кузьминова с соавт., 2006).

Поэтому возникает необходимость в разработке для животных эффективных и безопасных витаминных и каротинсодержащих препаратов, обладающих высокой доступностью для организма, повышающих его резистентность и иммунную реактивность, и, в конечном счёте, увеличивающих продуктивность (О. В. Мерзленко 1998; О. В. Мерзленко, О. В. Бабенко, А. Р. Мерзленко 2000; В. И. Дорожкин с соавт., 2001; Б. П. Струнин с соавг., 2001; С. И. Плященко и др., 2001; В. А. Антипов 2001; А. Топчин 2002; И. И. Мош-кутело 2007; А. М. Шпадарёв 2007).

В, поисках источника каротина мы обратили внимание на побочный продукт промышленного производства фармакопейного ß-каротина — микро-биальную массу Blakeslea trispora, в которой под защитой биомембран в микробных клетках остаётся ещё много каротина. На основе побочного продукта микробиального ß-каротина был разработан каротино-хлорофилловый комплекс, в состав которого вошли каротин, хлорофилл, витамины А, Д3 и Е, который получил название карофил.

Учитывая перспективность его применения в свиноводстве как препарата, стимулирующего рост и продуктивность поросят, повышающего некоторые показатели клеточного и гуморального иммунитета, нами проведены комплексные его исследования.

Цель и задачи исследования. Основная цель настоящей работы состояла в изучении влияния карофила на физиологическое состояние, продуктивность и интерьерные показатели поросят с тем, чтобы предложить его в качестве возможного дополнительного источника каротина, жирорастворимых витаминов и других биологически активных веществ, необходимых растущему организму.

Для достижения цели на разрешение были поставлены следующие задачи:

• изучить переносимость карофила;

• определить его влияние на общее состояние, морфологические и биохимические показатели крови у поросят-молочников и поросят-отъёмышей;

• выявить физиологически и экономически обоснованные дозы и способы применения карофила, при которых достигаются высокие приросты поросят;

• изучить влияние карофила на показатели естественной резистентности организма, депонирование витамина А в печени и сохранность поросят;

• провести органолептическую и товарную оценку мяса, полученного после применения карофила;

• составить рекомендации по использованию карофила как источника каротина и жирорастворимых витаминов.

Научная новизна работы. Впервые доказана переносимость карофила и отсутствие у него токсических свойств, выявлено его положительное влияние на морфологический и биохимический состав крови, общую резистентность организма, приросты молодняка свиней; физиологически обоснованы эффективные дозы карофила, при которых достигаются наиболее высокие показатели сохранности и продуктивности животных, проведена оценка качества продуктов убоя.

Практическая значимость работы. Предложен новый витаминсодержащий каротино-хлорофилловый комплекс для коррекции витаминного питания свиней и дано экономическое обоснование использования его в животноводстве.

Карофил выпускает ЗАО «Петрохим» (Белгород). Разработано и утверждено «Временное наставление» по его применению.

Апробация результатов исследований. Материалы диссертации были представлены на международном конгрессе ветеринарных фармакологов (СПб, 2008); международных научно-практических конференциях: посвященной 35-летию ФГОУ ВПО «Смоленская ГСХА» (Смоленск, 2009), «Актуальные проблемы зоотехнии» (М, 2009), «Проблемы с.-х. производства на современном этапе и пути их решения» (Белгород, 2009); на всероссийской науч.- произв. конф. (Персиановский, 2009) и расширенном заседании кафедры морфологии и физиологии Белгородской государственной сельскохозяйственной академии (2010).

Основные положения, выносимые на защиту:

• на фоне добавок карофила к корму улучшаются морфологические и биохимические показатели крови, повышается естественная резистентность организма, как поросят-молочников, так и поросят-отъёмышей;

• оптимизация физиологического состояния организма под влиянием карофила способствует интенсификации роста поросят и повышению их сохранности;

• карофил способствует улучшению качеств продуктов убоя по органо-лептическим и биохимическим показателям мяса (сухое вещество, белок, калорийность) в сравнении с контролем;

• предлагаются оптимальные дозы и схемы применения карофила поросятам.

Публикации результатов исследований. По материалам диссертации опубликованы 8 статей, в т.ч. три — в перечне изданий ВАК, рекомендуемых для публикации диссертационных исследований.

Структура и объём диссертации. Диссертация изложена на 111 страницах компьютерного набора и включает разделы: введение, обзор литературы, описание материала, методов исследования и их результатов, имеет заключение, выводы, практические предложения и приложения. Библиографический список включает 178 источников, в том числе 60 иностранных авторов. Текст иллюстрирован 22 таблицами и 11 рисунками.

Заключение диссертации по теме «Физиология», Воробиевская, Светлана Викторовна

ВЫВОДЫ

1. Карофил является нетоксичным средством, не обладает местно-раздражающими и аллергизирующими свойствами.

2. Оптимальная доза карофила для поросят-молочников и поросят-о гъёмышей составляет 2,0 г/кг массы тела.

3. Применение оптимальной дозы поросятам-молочникам с 15-суточного возраста до отъёма способствует увеличению среднесуточных приростов (на 5,2%), повышению содержания витамина А в сыворотке крови (на 65,5%) и печени (на 43,1%), снижению в сыворотке крови активности щелочной фосфатазы (на 7,6%) и аланинаминотрансферазы (на 14,2%). Под влиянием карофила увеличивается фагоцитарная активность нейтрофилов крови (на 19,8%) и содержание иммуноглобулинов в сыворотке (на 18,6%).

4. У поросят-отъёмышей карофил стимулирует рост и увеличивает среднесуточные приросты (на 20,4%), повышает содержание витамина А в сыворотке крови (в 3 раза) и печени (на 44,0%). При этом возрастает число эритроцитов (на 19,3%), концентрация гемоглобина (на 11,8%) и фагоцитарная активность нейтрофилов (на 12,5%). В сыворотке крови увеличивается доля альбуминов (на 24,7%) и повышается бактерицидная активность (на 15,3%).

5. При определении сравнительной эффективности изучаемых средств на поросятах-отъёмышах по стимуляции роста, повышению в крови эритроцитов и А-витаминной обеспеченности организма (содержанию витамина в крови и печени), фагоцитарной активности нейтрофилов карофил превосходил хлоропренол и бетавитон.

6. После применения карофила улучшались органолептические показатели мяса поросят. В мышечной ткани увеличивается количество сухого вещества (на 12,9%) и белка (на 10,4%), возрастает калорийность мяса (на 7,5%).

7. Экономическая эффективность применения поросятам карофила в дозе 1 г/кг массы тела составляет 1,09 руб., 2 г/кг - 2,22 руб., 3,0 г/кг — 1,15 руб. на 1 руб. затрат.

Практические предложения

Карофил рекомендуется использовать как добавку к рационам и для коррекции гиповитаминозов, широко распространенных в свиноводческих хозяйствах.

Способ и дозы применения: карофил рекомендуется применять поросятам-молочникам до отъёма с кормом из расчёта 2,0 г/кг массы тела и порося-там-отъёмышам - в той же дозе в течение 30 суток.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Воробиевская, Светлана Викторовна, 2011 год

1. Алексеев В. А. Оптимизация витаминного питания свиней / В. А. Алексеев // Материалы XIV международной научно-практической конференции по свиноводству / «Современные проблемы интенсификации производства свинины». Ульяновск, 2007. - Т.2. - С. 29-35.

2. Алексеева И. Н., Брызгина Т. М., Павлович Т. М. и др. Печень иммунологическая реактивность. — Киев, 1991. — С. 168.

3. Алешин В. Т. Использование хвои в кормлении скота / В. Т. Алешин // Животноводство, 1975. №10. - С. 45-46.

4. Антипов В. А., Кузьминова Е. В., Уразаев Д. Н. Эффективность использования препарата «Каролин» // Мат. Междунар. коорд. сов. «Экологические проблемы патологии, фармакологии и терапии животных». — Воронеж, 1997.-С. 175-176.

5. Антипов В. А. Использование препаратов р-каротина в животноводстве и ветеринарии В. А. Антипов, Д. Н. Уразаев // Кубанский агроуниверси-тет.-Краснодар.-2001.-С. 118.

6. Антипов В. А., Турченко А. Н., Самойлов В. С., Казарян Р. В., Куди-нова С. П., Кузьминова Е.' В. Применение Р-каротина при воспроизводстве животных и птиц (информационный обзор). — Краснодар, 2002. — С. 59.

7. Балк, Г.И. Применение биологически активных веществ при откорме животных / Г. И. Балк, Б. Р. Гоцуленко, А. Д. Руссу. Кишинёв: «Шти-инца», 1983.-С. 105.

8. Болотников И. А. Практическая иммунология сельскохозяйственной птицы / И. А. Болотников, Ю. В. Конопатов. СПб.: Наука, 1993. - С. 208.

9. Боровков М. Ф. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства: Учебник / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. СПб.: Лань, 2007. - С. 368-370.

10. Бриттон Г. Биохимия природных пигментов. М.: Мир, 1986. - С. 442.

11. Букин Ю. В. Молекулярно-биологические основы и перспективы ви-таминопрофилактики рака // Вопросы онкологии. -1986-32, Ж 1. - С. 35-49.

12. Букин Ю. В. Бета-каротин — фактор здоровья. М., 1995. — С. 42.

13. Букин Ю. В. Витамины и (3-каротин в профилактике злокачественных новообразований (итоги и перспективы) / Ю. В. Букин // Вопросы питания. 1993.-№ 4.-С. 9-12.

14. Бурлакова Е. Б. Роль токоферолов в пероксидном окислении липидов биомембран / Е. Б. Бурлакова, С. А. Крашаков, Н. Г. Храпова // Биол. мембраны. 1998. - Т. 15, №2. - С. 137-167.

15. Буюклинская О. В. Корреляция первичного и вторичного иммунодефицита синтетическим (3-каротином // Вопр.мед.химии. — 1992. №38. — С. 31-33.

16. Вальдман А. Р. Биологические аспекты витаминного питания сельскохозяйственных животных / А. Р. Вальдман, Л. М. Двинская // Изд. Латв. ССР. 1985.-№3.-С. 76-81.

17. Вальдман А.Р. Витамины в животноводстве / А.Р. Вальдман. Рига: Знание, 1977.-С. 76.

18. Вальдман А. Р. Витамины в питании животных / А. Р. Вальдман, П. Ф. Сурай, И. А. Ионов. Харьков, 1993. - С. 422.

19. Вальдман А. Р. Витамины и другие активные кормовые добавки в питании птиц. / А. Р. Вальдман, Л. М. Двинская, В. М. Газдаров // Сб. науч тр. ВНИИФ и Б. П. Боровск, 1985. Т. 31 - С. 29-38.

20. Васильева Л. В. К вопросу о комплексном использовании биологически активных веществ древесной зелени / Л. В. Васильева, С. И. Ладинская // Изв. ВУЗов, Лесной журнал, 1975.-№4.-С. 115-118.

21. Великий Н. Н. Исследование регуляторной роли окислительно-восстановительного состояния никотинамидных коферментов во внутриклеточном метаболизме в тканях животных. // Автореф. дисс.докт. биол. наук. -Киев. 1988. - С. 46.

22. Витамины и минералы / пер. с анг. Е. Кабановой. — М.: Эксмо-Пресс, 2001.-С. 320.

23. Волков Ю. Т. Влияние ретинола пальмината на иммунную систему / Ю. Т. Волков, В. И. Ноздрин // Ретиноиды, изд. ФНПП «Ретиноиды». М., 1995.-Вып. 2.-С. 29-35.

24. Волков Ю. Т. Исследование иммунотоксического, мутагенного и эм-бриотоксического действия мази Видестим / Ю. Т. Волков, В. И. Ноздрин, К. С. Гузев // VI Росс. Национ. конгр. «Человек и лекарство». М., 1999. - С. 18.

25. Врзгула Л., Ковач Г. Витамины в обмене веществ. Гиповитаминозы и авитаминозы // Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных. — М.: Агропромиздат, 1986. — С. 207-271.

26. Голяркин Ф. Е. Хвоя и ветки — дополнительный источник каротина / Ф. Е. Голяркин // Молочное и мясное скотоводство. — 1979. — №2. С. 26-27.

27. Гудвин Т. Сравнительная биохимия каротиноидов Текст. / Т. Гуд-вин. -М.: ИЛ, 1954-С. 395.

28. Данилевская Н. В. Клинические аспекты применения фармакологических препаратов, биологически активных добавок и кормов, содержат, полиненасыщенные жирные кислоты / Н. В. Данилевская, А. А. Николаев Ветеринария. 2003. -№ 2. - С. 10-13.

29. Двинская Л. М. Физиолого-биохимические основы витаминного питания сельскохозяйственных животных / Л. М. Двинская // Научные основы витаминного питания с.-х. животных. — Рига, 1987. С. 78-80.

30. Дорожкин В. И. Изучение сравнительной эффективности на курах-несушках новых каротинсодержащих препаратов / В. И. Дорожкин, А. Р. Мерзленко, А. В. Зуева. М.: «Тр. ВГНКИ», Т. 63, 2001. - С. 208-214.

31. Дорожкин В. И. Метаболизм бета-каротина / В. И. Дорожкин, Л. В. Резниченко // Птицеводство. 2004. — № 3. - С. 6-7.

32. Дорофейчук В. Г. Определение активности лизоцима нефелометри-ческим методом / В. Г. Дорофейчук // Лабораторное дело. 1968. - № 1. — С. 28-30.

33. Душейко А. А. Витамин А: обмен и функции. / А. А Душейко // Киев.- 1989.-С. 69.

34. Дюкарев В. В. Кормовые добавки в рационах животных Текст. / В. В. Дюкарев, А. Г. Ключковский, И. В. Дюкар. — М., 1985. С. 280.

35. Житенко П. В. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животноводства: / П. В. Житенко, М. Ф. Боровков. М.: Колос, 1998. - С. 335.

36. Зернов В. Г. Каротинемия // БМЭ. 1979. - Т. 10. - С. 178.

37. Иото Иосихито. Устойчивость, изомеризация и физиологическое действие бета-каротина // New. Food Ind. 1987. — 29, №8 P. - С. 23-29.

38. Казак В. А. Резервы увеличения производства свинины.- Красноярск: 1984.-С. 112.

39. Карнаухов В. Н. Функции карогиноидов в клетках животных Текст. / В. Н. Карнаухов. М.: Наука, 1973. - С. 104 .

40. Карнаухов В. Н., Биологические функции каротиноидов. / В. Н Карнаухов.-М. 1988.-С. 197.

41. Карпуть И. М. Иммунология и иммунопатология болезней молодняка / И. М. Карпуть. Минск: Ураджай, 1993. - С. 288.

42. Комаров А. А. Перспективы использования водно-дисперсных форм липофильных витаминов / А. А. Комаров, Д. А. Жемеричкин, С. В. Семёнов // Ветеринария. 1999. - № 11. - С. 45-47.

43. Киндя В. И., В. В Сысоенко. К вопросу эффективности микробиологического каротина в животноводстве. / В. И. Киндя., В. В Сысоенко // Материалы 2й международной научно-практической конференции. Ставрополь. — 2003.-С. 66-69.

44. Кудрицкая С. Е. Каротиноиды плодов и ягод Текст. / С. Е. Кудриц-кая. Киев: Выща школа, 1990. - С. 212.

45. Кудрявцев А. А. Клиническая гематология животных / А. А. Кудрявцев, Л. А. Кудрявцева. М.: Колос, 1974. - С. 399.

46. Кузьминова Е. В., Семененко М. П., Трошина А. Н., Кудинова С. П. К вопросу витаминного питания // Материалы науч.-практ. конф. «Актуальные проблемы ветеринарии в современных условиях»: Краснодар 2006. — С. 297-298.

47. Лебедев Н. И. Использование микродобавок для повышения продуктивности жвачных животных. Л.: ВО "Агропромиздат", 1990. С. 93-97.

48. Леутская 3. К. Исследование роли витамина А в иммуногенезе при гель-минтозах на примере искусственной иммунизации цыплят к аскаридиям // Тр. ГЕЛАН СССР. 1975. Т. 15. - С. 71-90.

49. Леутский К. М. Витамин А. Черновцы, 1959. - С. 26-27.

50. Лобин Н. Производные гриба Bl. Trispora / Н. Лобин, В. Фисинин, Т. Околелова, И. Егоров // Птицеводство. 1979. - № 9. - С. 21-23.

51. Маслиева О. Н. Нормирование и соотношение витаминных препаратов в комбикормах для с.-х. птицы. / О. Н. Маслиева. // В Кн: Витаминное питание с.-х. животных — М.: Колос — 1973. С. 266-276.

52. Маслиева О. Н. Витамины в кормлении птицы / О. И. Маслиева. -М.: Колос, 1975.-С. 208.

53. Мерзленко О. В. Фармакологические свойства препаратов, полученных на основе биокоординационных соединений металлов с аскорбиновой кислотой / О. В. Мерзленко. Троицк: Автореф. док. дисс., 1998. — С. 39.

54. Мерзленко О. В., Бабенко О. В., Мерзленко А. Р. Влияние бета-цинола на физиологическое состояние свиноматок и поросят// Отчет НИР Белгород. 2000. С. 3.

55. Мерков А. М. Санитарная статистика / А. М. Мерков, Л. Е. Поляков. Л.: Медицина, 1974. - С. 383.

56. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений/В АСХНИЛ.-М.: В АСХНИЛ, 1982.-С. 155.

57. Митюшников В. М. Естественная резистентность сельскохозяйственной птицы / В. М. Митюшников. — М.: Россельхозиздат, 1985. С. 160.

58. Муравьев И. А., Ковальская Г. Н. Биофармацевтические исследования вагинальных суппозиториев, содержащих микробиальный каротин // Фармация (Москва). 1989. - 38 - № 6. - С. 24-26.

59. Нечаев А. П. Пищевые и биологически активные добавки. Пищевая химия: учеб. пособие / А. П. Нечаев. 2-е изд. перераб. и испр. — СПб.: Ги-орд, 2003.-С. 640.

60. Ноздрин В. И. Иммуноморфологические аспекты действия витамина А / В. И. Ноздрин, В. М. Земсков, Ю. Т. Волков. М.: Изд. ЗАОФНПП, «Ре-тиноиды», 2004. - С. 9.

61. Околелова Т. М. и др. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и премиксов — Сергиев Посад: ВНИТИП, 2002. С. 19.

62. Петепко А. И. Научное обоснование и практическое решение эффективного использования витаминных ресурсов в животноводстве / А. И. Петенко: Автореф. дисс. докт. с./х наук. Краснодар: Кубан. аграр. ун.-т. -1992.-С. 46.

63. Петрухин И. В. Корма и кормовые добавки: Справочник / И. В. Пет-рухин. — М.: Росагропромиздат, 1989.— С. 526.

64. Петрянкин Ф. П. Использование биологически активных препаратов при выращивании молодняка / Ф. П. Петрянкин, Л. В. Пыркина // Ветеринария. 1994. - № 4. - С. 13-14.

65. Пивняк И. Г. Влияние скармливания каротинообразующей микрофлоры, выделенной из пищеварительного тракта на А-витаминную потребность цыплят. / И. Г. Пивняк., А. Н. Коняхин. // В кн: Витаминное питание с,-х. животных М. - Колос. - 1973 - С. 277-285.

66. Пивняк И. Г. Микробный каротинновая А-витаминная кормовая добавка для сельскохозяйственных животных / И. Г. Пивняк, В. А. Заболотский, А. С. Жерребилов, Н. И. Сергеев, А. И. Власов и др. // Тр. ВНИИ животноводства, 1978. Т. 38. - С. 34-38.

67. Пивняк И. Г. Микробный бета-каротин в рационах быков производителей / Пивняк И. Г., Заболотский В. А., Белоножкин В. П. // Животноводство. - 1986. - №4. - С. 50-51.

68. Плохинский Н. А. Биометрия / Н. А. Плохинский. М.: Изд. Московского университета, 1987. — С. 367.

69. Поддубный Н. П. Бета-каротин: опыт и перспективы применения в медицине / Н. П. Поддубный, А. М. Сампиев. — Краснодар, 2000. С. 28.

70. Подымова С. Д. Болезни печени. — М.: Медицина. — 1984. — С. 480.

71. Правила ветеринарно-санитарного осмотра убойных животных и ве-теринарно-санитарной экспертизы мясных продуктов. М., 2001. - 36 с.

72. Привало О. Е. Витамины в кормлении с/х. животных / О. Е. Привало. -Киев: Урожай, 1983.-С. 134.

73. Протасевич М. В. Обогащение кормов витаминами и ферментами микробного происхождения / М. В. Протасевич // Использование продуктов микробного синтеза в питании сельскохозяйственных животных: Лекция. -Омск, 1983.-С. 11-15

74. Плященко С. И. Об использовании микробиологического каротина в рационах свиней / С. Плященко, А. Соляник // Свиноводство, 1991. — № 3. -С. 16-17.

75. Плященко С. И. Обогащение комбикормов для свиноматок витаминами В и С / С. И. Плященко, В. В. Соляник, А. В. Соляник, Т. В. Соляник // Зоотехния. 2001. - № 7. - С. 26-27.

76. Пурич Н. К. Роль витамина А и каротина в питании свиней / Н. К. Пурич // Животноводство 1982. - № 1. - С. 41-42.

77. Резниченко Л. Дефицит каротина в кормах / Л. Резниченко, С. Носков, Т. Савченко // Животноводство России. — 2006. — апрель. — С. 55.

78. Ролинский 3. Физиологические и фармакологические аспекты применения в ветеринарном лечении инъекционной формы витаминов А + Дз / 3. Ролинский // Новости ветеринарной фармации и медицины (Ро1Га). — 1986. — № 1. — С. 2-7.

79. Рябоконь Ю. А. Научные разработки в кормлении птицы / Ю. А. Ря-боконь, Н. Н. Братишко // Птах1вництво : мжвщ. темат. наук. зв. / 1П УА-АН. Харьков, 2004. - Вип. 57. - С. 18 - 22.

80. Самохин В. Т., Шахов А. Г. Своевременно предупреждать незаразные болезни животных Ветеринария. 2000. - №6. - С. 3-6.

81. Саноцкий И. В. Методы определения токсичности и опасности химических веществ / И. В. Саноцкий. М.: Медицина, 1970. — С. 316.

82. Свеженцов А. И. Микробиологический карон в питании животных / А. И. Свеженцов, И. С. Кунщикова, А. А. Тюренков. — Днепропетровск: АРТ-ПРЕСС, 2002.-С. 160.

83. Сергеев А. В. Медико-биологические аспекты каротиноидов Текст. / А. В. Сергеев, Л. А. Вакулова, М. Я. Шашкина, Т. А. Жидкова // Вопросы медицинской химии. 1992. - Т. 38, №6. - С. 25-27

84. Сергеев Л. В. Иммунофармакология и механизм действия неспецифических противоопухолевых иммуномодуляторов: Дис. докт. мед.наук.-М., 1986.-С. 265-275.

85. Серяков И. С. Биологически активные вещества в комбикормах и белково-витаминные подкормки в рационах с/х ж-х / И. С. Серяков, С. И. Редько, 3. Д. Хмарская // Сборник научных трудов. Горки, 1987. - С. 17-20.

86. Сидоров К. К. О классификации токсичности ядов при парентеральных способах введения / К. К. Сидоров // Токсикология новых промышленных химических веществ. Мг. Медицина, 1973. — С. 47-51.

87. Солнцев К. М. Научные основы комплексного применения биологически активных веществ в составе премиксов / К. М. Солнцев // Производство и использование премиксов. Л.: Колос, 1980. - С. 5 - 24.

88. Солодкий Ф. Т. Хвоя ценная витаминная подкормка/ Ф. Т. Солод-кий, А. М. Ломакин, Б. М. Каплан // Свиноводство, 1963. - №1. — С. 34-35.

89. Солянин А. В. Использование микробного каротина для повышения А-витаминной эффективности рационов свинок / Вопросы полноценности кормления сельскохозяйственных животных и качества кормов: Сб. науч. тр. / Бел. с.-х. академия. Горки, 1991. — С. 43-48.

90. Симонян Г. А. Ветеринарная гематология / Г. А. Симонян, Ф. Ф. Хи-самутдинов. М.: Колос, 1995. - С. 256.

91. Топчин А. Влияние белково-витаминно-минеральных добавок на продуктивность свиней / А. Топчин // Свиноводство. — 2002. спец. вып. ап-рел. - С. 26-27.

92. Труфанов А. В. Биохимия витаминов и антивитаминов / А. В. Тру-фанов. М.: Колос, 1972. - С. 62.

93. Турченко А. Н. Препараты В-каротина для профилактики акушер-ско-гинекологических патологий коров / А. Н. Турченко, С. П. Кудинова // Ветеринария, 2003. № 2. - С. 34-37

94. Федосова Н. X. Влияние кормового препарата микробиологического каротина на воспроизводительную способность коров / Н. X. Федосова, А. А. Анисов // Сб. науч. тр. «Биологически активные вещества в животноводстве». Горки, 1988. - С. 70-72.

95. Феофилова Е. П. Пигменты микроорганизмов. М.: Наука, 1974. -С. 350.

96. Фёдоров Ю. Н. Иммунопрофилактика болезней новорождённых телят / Ю. Н. Фёдоров // Ветеринария. 1996. - № 11. — С. 3-6.

97. Филипович Э. Г. Витамины и жизнь животных. / Э. Г. Филипович. -М.: Агропромиздат, 1985. С. 206.

98. Холодова Ю. Д., Чаяло П. П. Липопротеины крови / Ю. Д. Холодова, П. П. Чаяло Киев: Наукова думка, 1990. — С. 208.

99. Цыганенко А. Я. Клиническая биохимия / А. Я Цыганенко, В. И. Жуков, В. В. Мясоедов, И. В. Завгородний. М.: Триада-Х, 2002. - С. 504.

100. Шевага JT. В. Использование кормового препарата микробного каротина в рационах откормочных свинЙЙ*/ Л. В. Шевага, С. М. Паенок, Я. С. Гусак и др. // Сельскохозяйственная биология, 1977. — 12. №6. — С. 849-852.

101. Шилов П. И. Основы клинической витаминологии / П. И. Шилов, Т. Н. Яковлев. Л.: Медицина, 1974. - С. 343.

102. Шлянкевич М. А. Антимутагенные свойства препаратов, содержащих Р-каротин Текст. / М. А. Шлянкевич, О. Б. Дризе, В. М. Хабибулина // Вопр. мед. химии. 1992. - Т. 38, №227. - С. 23-25

103. Ягодин В. И. Основы химии и технологии переработки древесной зелени / В. И. Ягодин. — Л.: Изд. Ленинградского ун-та, 1981. С. 224.

104. Ahlswede L., Konennann Н. Erfahrungen mit der oralen und parenteralen Applikation von beta Carotin beim Pherd. // Praktische. Tierarzt. -1980.-N3.-P. 47-52.

105. Bendich A. et al. Effect of bcta-carotenc and canthaxanthin on the immune responses of the rat / Bendich A., Shapiro S. S. // Nutr. 1986. — P. 22542262.

106. Bendich A., Langseth L. Safety of vitamin A // American Journal of Clinical Nutrition. 1989. - 49. - P. 358-371.

107. Bendich A., Olson1 J. A. Biological actions-of carotenoids.// Fase В. J. -1989:-V. 3.-P. 1927-1930

108. Bendich A., Phillips M., Tengerdy R. P. Antioxidant vitamins and their functions in immune responses // Antioxidants Nutrients and Immune Functions. -ed. Plenum Press, New York, NY. 1990. - P. 33.

109. Bolduan G. Results obtained from experimental administration oihaiacin and carotene to sows / G. Bolduan // Monatshefte fuer veterinaerromedicin. -2003.-48, №2.-P. 71-73.

110. Boot W. D. Vitamin A in testicular tissue of the boar and intersex pig // J. Reprod. Fert. 1974. -V. 40. -N. 1. - P. 219-222.

111. Buhler V. Vademekum for vitamin Formulation. Stuttgard. — 1988. - P. 27-39.

112. Burton G. W. p-carotene: an unusual type oflipid antioxidant. / G. W. Burton, K. U. Ingold. Science, 1984. - 224. - P. 569-573.

113. Burton G. W. Antioxidant action of carotenoids / G.W. Burton J. Nutr., 1989.- 119.-P. 109-111.

114. Cerutti P. A. Inflammation and oxidative stress in carcinogenesis / P.A. Cerutti, B. F. Trump // Cancer Cells. 2001. - P. 1-7.

115. Corwin L.M., Gordon R.K. Vitamin E and immune regulation // Ann. N.Y. Acad. Sci. 1982. Vol. 393. P. 437.

116. Chandra R. K. Iron-deficiency anaemia and immunological responces // Lancet. 1986. Vol. 2, N 6. P. 1200.

117. Charleux J. L. Beta-carotene, vitamin C, and vitamin E: the protective micronutrients.//Nutr Rev.-1996.-54,11 Pt2. S. 109-114.

118. Dietert R. R., Marsh I. A., Combs G. F. Influence of dietary selenium and vitamin E on the activity of chicken blood phagocytes // Poultry Sci. 1983. Vol. 62, N7. P. 1412-1413.

119. Desobry S. A.; Netto F M; Labuza T. P. Preservation of beta-carotene from carrots. // Crit Rev Food Sci Nutr. 1998. - 38, N5. - P. 381-396.

120. Fettman M. J. Fat-Solube vitamin Vet. Pharm. & Therapeutics, 7-ed. AMES, Iowa State Univ. Press. 1995. P. 28.

121. Frost P., Chen J. C., Rabbani J. et al. The effect of zinc deficiency on the immune response // Zinc metabolism current aspects in health and deseas. New York, 1977.-P. 211-236.

122. Goodwin T. W. The Biochemistry of carotenoids/ T. W. Goodwin// Chapman and Hall. 1980. - V. 1 - P. 377

123. Goodwin T. The Biochemistry of Carotinoids / T. W. Goodwin II Chapman and Hall. 19^80. V.2 - P. 224

124. Gossage C. Effect of beta-carotene supplementation and lactation on ca-rotenoid metabolism and mitogenic T lymphocyte proliferation / C. Gossage, M. Deyhim, P. B. Moser-Veillon et al. // Am J. Clin Nutr., 2000. JVs 4. - P. 950955.

125. Goodwin, T. W. Metabolism, nitrition and finction of carotenoids / T. W. Goodwin // Ann. Rev. Nutr. 1986. - X° 6. - P. 273-297.

126. Hall M. O., Boc D. Incorporation of H3-vitamin A intro rhodopsin in light and darc-adapted frogs // Exp. Eye Res. 1974. - V. 18, V 1. - P. 101 -117.

127. Hammond B. R. Jr; Wooten B. R.; Snodderly D. M. Density of the human crystalline lens is related to the macular pigment carotenoids, lutein and zeax-anthin.// Optom Vis Sei. 1997. 74. N7. - P. 499-504.

128. Heywood R. The toxicity of beta-carotene / Heywood R., Palmer L. K., Gregson R. L. et al. //Toxicology. 1985. - V.36, № 2-3. - P. 91-100.

129. Helmnsen R., Wiggert B., Chader G. J. A possible receptor for retinol in corneal epitelium II EXP. Eye Res. 1977. - V. 24, # 2. - P. 216-214. 230.

130. Kohayashi N., Kume S., Amari M. Effect of parity on vitamin A and p-carotene status of dairy cows around parturition under a hot summer // Bull. Nat. Inst. Anim. Ind., Ibaraki, Japan. 1996. N 56 - P. 19-26.

131. Kolb E. Thie Bedeutung des Vitamin A fur das Immunsystem: Uber-sichtstref. Beri. u. munch, tieraztl. Wschr. 1995. -Bd. 108.10. - S. 385-390.

132. Kramer T. R.; Burri B.J. Modulated mitogenic proliferative responsiveness of lymphocytes in whole-blood cultures after a low-carotene diet and mixed-carotenoid supplementation in women. // Am J Clin Nutr. — 1997. 65.N3. -P. 871-875.

133. Krinsky N.I. Biology and photobiology of singlet oxygen. In: Oxygen radicals in chemistry and biology. Bors W., Saran W., Tail D. Berlin, N.Y., Cruy-ter. 1984. — P. 453-464.

134. Krinsky N. I. Membrane antioxidants. In: Membrane in Cancer Cells. Ga-leotti T., Cittadini A., Neri G., Scarpa G. A. Eds. Ann. N. Y. Acad. Sei. 1988. -P. 17-33.

135. Krinsky N. I. Effect of carotenoids in cellular and animal systems. // Am. J. Clin Nutr. 1991. - 53 (Suppl). - P. 2385-2465.

136. Krinsky N. I. The antioxidant and biological properties of the Carotinoids // Ann N Y Acad Sei. 1998. - 854. - P. 443-447.

137. Ludke H. Die Wirkung von beta-Carotin auf die Reproduction-sleistung auf die Reproductionsleistung von Sauen. // Monatshefte-fiir-Veterinärmedizin. -1992.-47, 1,6.-S. 325-328.

138. Margalith P. Z. Production of ketocarotenoids by microalgae / P. Z. Mar-galith. Appl. Microbiol. Biotechnol. - 1999. - 51, N 4.-P. 431-438.

139. Mathews-Roth M. M. Protective effect of beta-carotene against. Lethal photoscnsibilization by hematoporphyrin //Nature. — 1964. V.203. - P. 1092.

140. Mathews-Roth M. M. et al. A clinical trial of the effects of oral bctacaro-tene on the responses of human skin to solar radiation / Mathews Roth M. M., Pathak M. A., Parrish J. et al. // J. Invest. Dermatol. - 1972. - V.59. - P. 349.

141. Mathews-Roth M. M. Antitumor activity of beta-carotene, canthaxanthin and phutoehe // Onkology. 1982. - 39. - P. 33-37

142. Mathews-Roth M. M., Welankiwar S., Sehgal P. K., Lausen N. S. G., Russet M., Krinsky N. I. // J.Nutr.1990. V. 120. - P. 1205

143. Mayne S. T., Parker R. S. (1986). Lipids., 21, 164-169. 284. MathewsRoth M. M. Antitumor activity of beta-carotene, canthaxanthin and phutoene // Onkology. 1982. - 39. - P. 33-37.

144. Muto Y. Regulation of retinol-binding protein metabolism by vitamin A status in the rat / Y. Muto, J. E. Smith, P. O. Milch // J.Biol. Chem. 1972. - № 8. -P. 2542-2550.

145. Olson J. A. Provitamin A function of carotenoids: the conversion of beta-carotene into vitamin A / J. A. Olson. J. Nutr., 1989.- 119.-P. 105-108.

146. Patchctt S. E., Pcrctti D. ct al. // J. Gastroenterol Hepatol. 2000. - 12, №5.-P. 497-503

147. Paulo M. G. et al. An isocratic LC method for the simultaneous determination of vitamins A, C, E and beta-carotene / Paulo M. G., Margues H. M., Morais J. A. ct al // J. Pharm Biomed Anal. 1999. - 21(2). - P. 399-406.

148. Rettura G. et al. Prophylactic and Therapeutic Actions of Supplemental beta-carotene in Vice Inoculated with C3HBA Adenocarcinome Cells; Lack of Therapeutic Action of Supplemental Ascorbic // J. Nat. Cancer Inst. — 1982. -V.69,№ l.-P. 73-76.

149. Rietz P., Vuilleumier J. P., Weber F. Determination of the vitamin A bo-dypool of rats by an isotopic dilution method // Experienta. 1983. - V. 29. -N 2. -P. 168-170.

150. Prinz M., Steinbach G., Henning A. et al. Einílus der vitamin Aversorgung auf die humorale Immunantwort von Mastputen // Monatshefte Vet.-Med.- 1983.-Vol. 38.- N4.-P. 144-147.

151. Santamaría L. et al. Prevention of the bcnzo(a)purcne photocarcinogcnic effect by beta-carotene and canthaxanthin / Santamaría L., Bianchi L., Arnaboldi, Andreoni L. // Med. Biol. Environ. 1981. - 9. - P. 113- 120.

152. Sauberlich H. E. Vitamin A and carotenoid content of tissue // Fod and Nutrition Board. Washington, 2001. - P. 32.

153. Scifter E. et al. Moloneu sarcoma virus tumors in SBA/J mice: Chcmoprcventivc and Chcmotherapcntic Actions of Supplemental beta-carotene / Scifter E., Rettura G., Padaver J. et al. // J. Nat. Cancer Inst. 1982. - V. 68. - №5. -P. 835-840.

154. Shapiro S. S., Mott D. J., Machlin L. J. (1984). J. Nutr., 114, P. 19241933.

155. Tengerdy R. P., Brown J. C. Effects of vitamin E and A on humoral immunity and phagocytosis in E. coli infected chicken // Poultry Sei. 1977. -Vol. 56.-N4.-P. 957-963.

156. Tengerdy R. P., Heizerling R. N. Effects of vitamin E on disease resistance and immune responses // Tocopherol, oxygen and biomembranenes. Amsterdam, 1978.-P. 191-200.

157. Zhang Z. W. Gastric alpha-tocopherol and beta-carotene concentrations in association with Helicobacter pylori infection / Z. W. Zhang, S. E. Patchett, D. Perrett // Eur. J Gastroenterol. Hepatol. 2000. - 12 (5). - P. 497-503.