Использование кормовых ферментных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Аджигирова, Екатерина Владимировна

• Аджигирова, Екатерина Владимировна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2001

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Аджигирова, Екатерина Владимировна

ВВЕДЕНИЕ.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

1.1. Особенности пищеварения у птиц.

1.2. Ферменты, их химическая природа, классификация.

Ферментные препараты.

1.3. Обмен веществ в организме птицы при использовании ферментных препаратов.

1.4. Использование ферментных препаратов в рационах сельскохозяйственной птицы.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров.

3.2. Потребление и затраты кормов.

3.3. Влияние ферментных препаратов на некоторые биохимические показатели крови.

3.4. Переваримость питательных веществ кормосмеси цыплятами-бройлерами при введении ферментных препаратов.

3.5. Результаты контрольных убоев цыплят-бройлеров.

3.6. Химический состав грудных и ножных мышц, содержание белка в печени и синтез абдоминального жира в тушке цыплят-бройлеров.

3.7. Дегустационная оценка мяса и бульона цыплят-бройлеров.

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ.

5. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

61-2030003 (2341x3429x2 tiff)

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Использование кормовых ферментных препаратов при выращивании цыплят-бройлеров»

АКТУАЛЬНОСТЬ. Сельское хозяйство является основным поставщиком продуктов питания для людей. К таким продуктам относятся зерно, молоко, а также мясо, которое содержит полноценные белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и другие соединения, полностью удовлетворяющие потребности человеческого организма в энергии.

Птицеводство - наиболее интенсивная отрасль сельского хозяйства, ведущим фактором ее интенсификации является рациональное использование кормовых ресурсов. Эта отрасль занимает особое место в производстве продуктов питания для человечества. В частности бройлерное птицеводство является главным поставщиком мяса птицы, которое считается диетическим и играет большую роль в увеличении прироста пищевого белка и других питательных веществ.

Отмечая особенности современного интенсивного птицеводства, всегда следует иметь в виду, что именно эта отрасль, реализация заложенных в ней возможностей находится в наибольшей зависимости от кормовых условий [Г.А. Богданов, 1990].

Высокой продуктивности цыплят-бройлеров, возможно, достичь только при использовании полнорационных комбикормов, составленных по детализированным нормам кормления.

При организации нормированного кормления в условиях промышленной технологии необходимо учитывать ряд закономерностей: во-первых, чем выше уровень питания животных, тем выше продуктивность, тем ниже затраты корма на единицу продукции и, наоборот; во-вторых, для достижения высокой продуктивности животных последние должны получать с кормами все без исключения питательные вещества и элементы питания, в которых они нуждаются, независимо от того, в

61-2030005 (2346x3432x2 Щ 5 больших или малых дозах эти питательные вещества необходимы [А.Н. Тишенков, И.И. Ирушкин, Л.В Шахнова, 1975].

Установлено, что продуктивность птицы на 40-50% определяется поступлением в организм энергии, основными источниками которой являются углеводсодержащие компоненты рационов - растительные корма (кукуруза, пшеница, ячмень), а также высокобелковые корма животного происхождения.

По количеству основных питательных веществ зерно злаков различается незначительно, однако углеводный состав его неоднороден. В зависимости от преобладания в растительных клетках крахмала и сахара или трудногидролизуемых углеводов целлюлозно-лигнинового комплекса, объединяемых под термином «сырая клетчатка», различается и переваримость кормов.

Низкая переваримость углеводов вызвана тем, что в пищеварительном тракте птицы не синтезируются ферменты, разрушающие целлюлозу, гемицеллюлозу, пентозаны, ксиланы и другие некрахмалистые полисахариды. Кроме того, в некоторых зерновых и зернобобовых культурах содержатся ингибирующие вещества (ингибитор трипсина, (3-глюкан, пентозаны и др.), которые отрицательно влияют на их переваримость.

Включение в комбикорма для птицы компонентов, содержащих труднопереваримые и ингибирующие вещества, приводит также к затруднению использования других питательных веществ, так как оболочки растительных клеток эндосперма зерна состоят в основном из компонентов клетчатки и только после их разрушения внутриклеточные вещества (белки, крахмал и др.) становятся доступными для воздействия пищеварительных ферментов.

Увеличивается вязкость содержимого кишечника, замедляется прохождение корма по пищеварительному тракту, что приводит к избыточному размножению нежелательных микроорганизмов. Все это вместе взятое отрицательно отражается на продуктивности птицы, росте молодняка и оплате корма продукцией [В. Логунов, Т. Ленкова, Т. Ложкина, 1996].

61-2030006 (2346x3432x2 Щ 6

Однако современная ситуация с кормовой базой птицеводства, когда хозяйствам трудно закупать сбалансированные по всем питательным веществам комбикорма из-за их дороговизны, заставила шире использовать ресурсы местного сырья, создавать мини комбикормовые заводы для приготовления кормосмесей. Широкое распространение нашли пшеница, ячмень, рожь, горох, соя, отруби, подсолнечный жмых и шрот, то есть корма, имеющие более выгодную цену, что делает их более привлекательными для производителя птицеводческой продукции, не смотря на значительное содержание в некоторых из них некрахмалистых полисахаридов. Как показывает мировой опыт, использование кормовых средств, содержащих трудногидролизуемые компоненты, возможно при использовании в комбикормах ферментных препаратов.

Во многих развитых странах большую удельную массу в структуре кормопроизводства составила соя, которая обладает исключительно ценными кормовыми качествами [В.Г. Рядчиков, 1978]. Но, имеющийся в ее составе ингибитор трипсина и другие антипитательные вещества [А.И. Петенко, Ф.А.Челоян, 1988], сдерживали широкое применение в нашей стране сои поэтому в России основными высокобелковыми кормами являлись жмыхи и шроты. Сейчас в Краснодарском крае широко применяются соевые шроты в рационах бройлеров, которые по питательности не уступают дорогостоящим кормам животного происхождения [О.В. Супрунов, 1987].

Превращение питательных веществ в энергетический и пластический материал в организме птицы происходит под влиянием высокоспецифичных биологических катализаторов - ферментов. Активность ферментов определяет жизненно важные функции организма, в частности интенсивность пищеварения, усвоения питательных веществ, течение многих биохимических реакций, изменение скорости которых регулирует процессы метаболизма.

Для птицы особенно актуально обогащение ферментативного спектра пищеварительной системы экзогенными амилазами и целлюлазами,

61-2030007 (2345x3431x2 Щ 7 расщепляющими оболочку растительных клеток, в результате чего увеличивается усвоение питательных веществ рациона.

Важна и добавка экзогенных протеиназ, специфичность действия которых совпадает с ферментами пищеварительного тракта.

В большинстве случаев, эффективны сочетания целлюлазолитических препаратов с микробиологическими протеазами и амилаз с протеазами, гидролизирующими высокомолекулярные белки растительного происхождения [72,104,143].

Исследования, проведенные в этом направлении в нашей стране показывают значительное увеличение мясной продуктивности молодняка птицы и уменьшения затрат кормов на единицу продукции. По данным ряда авторов [217,228], использование их в растительных рационах на основе кукурузы положительно сказывается на росте бройлеров и оплате корма, а по данным [152,153,167,205,211] - является мало эффективным или неэффективным.

Анализ литературных данных выявил недостаточную изученность влияния ферментных препаратов в рационах с различной структурой и происхождением кормового белка на показатели метаболизма белка: уровень процессов переваривания и всасывания азотистой части рациона в желудочно-кишечном тракте, активность аминотрансфераз, уровень белка и его фракций в сыворотке крови, интенсивность превращения белка корма в белок мышечной ткани.

Эффективность ферментных добавок зависит от конкретного состава комбикорма или рациона, возраста птицы, состава и дозы ферментного препарата [152].

На основании вышесказанного, проведение исследований по определению механизма влияния таких импортных ферментных препаратов, как Хостазим X (фирма «Хёхст»), Био Фид Вит СТ и Энерджекс СТ (фирма «Ново Нордикс»), а так же отечественного фермента - МЭК-СХ-2 и

61-2030008 (2338x3426x2 Щ 8 микробиологического препарата целлобактерина на организм цыплят-бройлеров является весьма актуальным.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ. Целью наших исследований было изучить влияние отечественного ферментного препарата - МЭК-СХ-2 и микробиологического препарата целлобактерина, а также зарубежных ферментов - Хостазим X (фирма «Хехст», Германия), Био Фид Вит СТ и Энерджекс СТ (фирма «Ново Нордикс», Дания), на продуктивность цыплят-бройлеров.

Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: - изучить рост и развитие мясных цыплят при скармливании комбикормов с добавлением различных ферментов ( МЭК-СХ-2, Хостазим X, Био Фид Вит СТ, Энерджекс СТ и микробиологического препарата целлобактерина);

- определить коэффициенты переваримости питательных веществ рациона при введении в него экзогенных ферментов;

- изучить и сравнить влияние рекомендуемых доз вышеуказанных ферментов на активность аминотрансфераз, содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови мясных цыплят;

- дать экономическую оценку результатов исследований.

НАУЧНАЯ НОВИЗНА РАБОТЫ. Проведен комплекс физиологических и биохимических исследований метаболизма белка в организме цыплят-бройлеров при включении ферментных препаратов МЭК-СХ-2, Хостазим X, Био Фид Вит СТ, Энерджекс СТ и целлобактерина в рацион основу зерновых которого в первые три недели составляла кукуруза, а затем пшеница. В кормосмесь также включали, шрот соевый, жмых подсолнечный, рыбную муку, растительный жир и минеральные добавки.

Определена переваримость питательных веществ корма цыплятами, получавшими в рационе добавки ферментных препаратов.

61-2030009 (2338x3426x2 Щ 9

Проведена сравнительная оценка действия вышеуказанных ферментов на изучаемые показатели.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЗНАЧИМОСТЬ РАБОТЫ. Предложены ферментные препараты зарубежного и отечественного производства для включения в комбикорма цыплятам-бройлерам на основе кукурузы, пшеницы, ячменя, шрота соевого, жмыха подсолнечного и рыбной муки.

Проведённые исследования и производственная проверка показали, что использование ферментных препаратов МЭК-СХ-2, Хостазим X, Энерджекс СТ и Био Фид Вит СТ и микробиологического препарата целлобактерина в рационе цыплят-бройлеров позволяет повысить эффективность производства мяса за счёт снижения затрат корма на единицу продукции.

НА ЗАЩИТУ ВЫНОСЯТСЯ СЛЕДУЮЩИЕ ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

1. Динамика живой массы, развитие внутренних органов и прирост мышечной ткани бройлеров при включении в рацион ферментных препаратов Хостазима X, Био Фид Вита СТ, Энерджекса СТ, МЭК-СХ-2 и микробиологического препарата целлобактерина.

2. Затраты корма, протеина и обменной энергии на 1 голову в сутки и на 1 кг прироста живой массы.

3. Переваримость питательных веществ рациона.

4. Активность трансаминаз, содержание общего белка и белковых фракций в сыворотке крови цыплят-бройлеров.

5. Экономическая эффективность применения различных ферментных препаратов.

61-2030010 (2346x3432x2 Щ

10

АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ. Материалы диссертации обсуждались на 1-й международной конференции-выставке «Птицеводство - 2000», Москва, 23-27 октября 2000 г., на ХХУШ научной конференции студентов и молодых учёных вузов юга России, Краснодар, январь- март 2001 г., на международной научно-практической конференции 1516 мая 2001 г., г. Краснодар.

По материалам диссертации опубликовано 5 статей.

61-2030011 (2350x3434x2Щ

11

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Аджигирова, Екатерина Владимировна

ВЫВОДЫ

На основании проведённых нами исследований по применению изучаемых в работе ферментных препаратов в кормлении цыплят-бройлеров можно сделать следующие выводы:

1. Включение в рацион цыплят-бройлеров ферментных препаратов Хостазима X, Био Фид Вита СТ + Энерджекс СТ, МЭК-СХ-2 и микробиологического препарата целлобактерина позволяет достичь живой массы в 42-суточном возрасте 1891,6; 2042,2; 2013,7 и 1947,68 г против 1777,4 г в контрольной группе.

2. Доказана высокая сохранность цыплят за период выращивания - 9598,3%.

3. Введение ферментных препаратов увеличивает выход потрошённой тушки на 0,14-1,5 %.

4 Добавка Хостазима, Био Фид Вита СТ + Энерджекс СТ, МЭК-СХ-2 и целлобактерина положительно влияет на вкусовые качества бульона и мяса бройлеров.

5. Переваримость органического вещества, сырого протеина, сырого жира и сырой клетчатки рационов с ферментными препаратами в первом физиологическом опыте (22-28 дней)были выше, чем в контрольной группе и составили соответственно 66,60-73,81 %; 88,38-91,74 %; 77,76-83,69 % и 23,8325,16 %. Во втором обменном опыте (36-42 дня) переваримость протеина заметно снизилась во 2- и 5-й группах на 2,98 и 1,16 % по сравнению с контрольной группой.

6. Баланс азота, кальция и фосфора в организме цыплят всех групп был положительным при сравнительно высоком уровне их использования в опытных группах.

7. Под влиянием Хостазима X, Био Фид Вита СТ + Энерджекс СТ, МЭК-СХ-2 и микробиологического препарата целлобактерина в 28-дневном возрасте наблюдается повышение общего белка в сыворотке крови по

61-2030117 (2311x3430x2 Щ

117 сравнении с контролем соответственно на 2,3; 5,8; 4,5 и 2,5 %, в 42-суточном возрасте также уровень белка увеличивается соответственно по опытным группам на 0,53; 21,16; 22,49 и 1,32 %.

8. Активность аланинаминотрансферазы в 28- и 42-дневном возрасте выше, чем в контроле соответственно на 15,91 -70,46 % и 5,77 - 42,31 %. Динамика аспартатаминотрансферазы в 28 дней у опытных цыплят выше, чем в контроле на 3,10-5,43 %, а в 42-дневном возрасте увеличивается в сравнении с контрольным вариантом на 0,86-4,27 %.

9. Добавки ферментных препаратов увеличивают содержание протеина в печени на 0,28-1,4 %; в ножных мышцах на - 1,62-1,67 %; в грудных на -1,98-2,28 % и уменьшают содержание жира в ножных мышцах на 0,01-0,61 % и в грудных на - 0,17-0,39 %.

10. Применение испытываемых нами ферментных препаратов уменьшает расход корма и протеина на 1 кг прироста живой массы, в частности Хостазима на 2,8 %, Био Фит Вита + Энерджекс - на 7,0 %, МЭК-СХ-2 на -6,01 % и целлобактерина на 4,2 %.

61-2030118 (2314x3432x2 tiff)

118

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На основании экспериментальных данных и результатов производственной проверки, в целях повышения продуктивности цыплят-бройлеров рекомендуем использовать ферментные препараты Био Фид Вит СТи Энерджекс СТ фирмы «Ново Нордикс» ( Дания ) и ферментный препарат отечественного производства МЭК-СХ-2 в рационах цыплят-бройлеров. Предложенные ферментные препараты позволяют лучше усваивать птицей питательные вещества комбикорма, вследствие чего способствуют увеличению ее мясной продуктивности.

61-2030119 (2318x3434x2 tiff)

119

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Аджигирова, Екатерина Владимировна, 2001 год

1. Алиев A.A., Даугена A.A. Динамика азотистых метаболитов и аминотрансфераз портальной крови свиней // Физиология и биохимия белкового питания с.-х. животных / Науч. тр. Т. XIII. Боровск, 1974. С. 90-102.

2. Алишейхов A.M., Данилов В.Н., Белов Б.В., Курбанов К.И. Ферментные препараты в рационах цыплят-бройлеров // Животноводство. 1986. № 2. С. 45-46.

3. Алишейхов A.M. Применение ферментных препаратов в кормосмесях цыплят-бройлеров // Нетрадиционные корма и ферменты в кормлении птицы / Тематическая подборка. № 68. Волгоград, 1988.

4. Алишейхов А. Мацеробациллин ГЗх // Птицеводство, 1989. № 5. С.36.37.

5. Алишейхов A.M., Данилов В.Н., Белов Б.М. Эффективность использования мультиэнзимной композиции ферментных препаратов в рационах цыплят // Сельскохозяйственная биология, 1987. № 6. С. 75-78.

6. Алишейхов A.M. Эффективность использования ферментных препаратов Пектофоетидина ГЗх и Целловиридина ГЗх и их композиций в кормлении цыплят-бройлеров // С.-х. биология. Сер. 7. Биология животных. 1989. № 4. С. 72-76.

7. Артюхов В.Г., Ковалёва Т.А., Шмелёв В.Т. Биофизика. Воронеж: Изд-во Воронежск. Гос. ун-та, 1994. С. 88-138.

8. Архипов А., Александров В. Научные основы кормления мясных кур //Птицеводство, 1986. № 2. С. 18-20.

9. Аугустинавичус Б., Валанчаускас А. Влияние ферментных препаратов на морфологические и гистологические показатели утят // Производство и применение ферментных препаратов. Вильнюс: Мокелас, 1975. Вып. 2. С. 139-143.

10. Аугустинавичюс Б., Валейтис В., Валанчаускас А. и др. Влияние ферментных препаратов на рост утят и их некоторые гематологические показатели // Производство и применение микробных ферментных препаратов. Вильнюс, 1974. Вып. 1 С. 89-94.

11. Аугустинавичюс Б. Данюс С. Применение ферментных препаратов липаваморина ГЗх и пектаваморина ШОх в кормлении бройлеров // Тез. докл. II Всес. совещ. по применению ферментных препаратов в животноводстве. Львов, М., 1974. С. 61.

12. Афонский С.И. Биохимия.животных, М.: Высшая школа, 1970. 629 с.

13. Афонский С.И. К вопросу о концентрации водородных ионов содержимого желудочно-кишечного тракта некоторых птиц // Уч. зап. / Казан. Вет. Ин-та. 1926. Т.37. Вып. 1. С. 106-110.

14. Баранаускас C.K. Применение нетрадиционных кормов и ферментных препаратов в кормлении птицы // Пути интенсификации продуктов птицеводства. JL, 1988. С. 93-98.

15. Батюжевский Ю.Н., Насонов Ю.М. Пектофоетидин ГЗх в кукурузно-пшеничных рационах для кур-несушек // Научно-технический бюллетень / Украинский НИИ птицеводства. 1985. Вып. 9. С.15-17.

16. Бердников П. Ферментные препараты при кормлении утят // Птицеводство, 1988. № 6. С. 26-27.

17. Берман Ш. Инвертазная активность стенок тонкой кишки у уток // Совещание по физиологии птиц / Тез. Докл. Таллин, 1965. С. 51.

18. Берхард С. Структура и функции ферментов. М.: Мир, 1971. С. 15.

19. Бикташев Р.У. Влияние ферментных препаратов Амилосубтилина ГЗх и Протосубтилина ГЗх на переваримость питательных веществ // Уч. записки / Каз. вет. институт, 1975. Т. 118. С. 274-277.

20. Бикташев Р.У. Влияние ферментных препаратов (амилосубтилина ГЗх и протосубтилина ГЗх) на рост, развитие, переваримость кормов, обмен веществ и некоторые физиологические показатели свиней // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Казань, 1975. 23 с.

21. Бикташев Р.У., Недзведский В.К. Амилосубтилин в рационах цыплят-бройлеров // Вопрос о химизации сельского хозяйства в Тат.АССР. Казань, 1985.С.154-155.

22. Бобылёв А.К., Раевская Ю.М. Суточная динамика азота в содержимом пищеварительного тракта 4-месячных гусят // Матер. VII Всес. конф. по физиол., биохим и основам повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. Боровск, 1970 С. 165.

23. Богданов Г.А. Кормление сельскохозяйственных животных: 2-е изд., перераб. и дополненное М. : Агропромиздат., 1990 - 624 с.

24. Батоев Ц.Ж. Внешнесекреторная функция поджелудочной железы гусей и её регуляция // Сиб. Вестник с.-х. науки, 1973. №1 (13) . С. 50-55.

25. Боярский Л.Г. Ферментные препараты в кормлении животных. М.:61.2030122 (2328x3441x2 tiff)122

26. Россельхозиздат, 1985. 110 с.

27. Брантюк .A.A., Довгань Н.Я., Кривокульская J1.C. Влияние скармливания экзогенных ферментных препаратов на активность глутамин-синтетазы в тканях цыплят-бройлеров // Науч.- технич. бюллетень / Укр. НИИФиБ с.-х. животных, 1982. Вып. 4 (3). С. 12-13.

28. Браунштейн А.Е., Капейская М.Я., Хомутов P.M. Ферменты// М.: Наука, 1964. С. 37-267.

29. Браунштейн А.Е. Современные представления о природе активных центров ферментов// Современные методы в биохимии. М.: Наука, 1964. С. 535.

30. Васильченко С.С. Минеральный обмен у цыплят при скармливании ферментных препаратов // Пути повышения продуктивности животноводства. / Сб. науч. тр. Белорусской с.-х. академии. Горки, 1974. Т. 21. С. 176-181.

31. Венедиктов A.M., Ионас A.A. Химические кормовые добавки в животноводстве. М: Колос, 1979. С. 126-134.

32. Викторова Е.С. К вопросу о роли и изучении бактерий желудочно61.2030123 (2321x3437x2 tiff)123кишечного тракта зерноядных птиц // Уч. зап. / Каз. Вет. ин-т. 1926. Е. 37. Вып. 1.С. 110-115.

33. Викторов П.И., Менкин В.К. Методика и организация зоотехнических опытов. М.: ВО Агропромиздат, 1991. 110 с.

34. Владимиров В.А. Активность пепсина железистого желудка у цыплят разных пород в онтогенезе // Тр. ВНИИФиБ с.-х. животных. 1965. Т. 2. С. 139-147.

35. Волик Г.П. Возрастная динамика простых и сложных белков крови телят и поросят // Автореф. дисс. . к. б. н. Краснодар, 1968. 18 с.

36. Воронянский В.И., Лазарев А.П. Влияние втаминов и ферментных препаратов на уровень и активность аминотрансфераз сыворотки крови бройлеров // Тр. ин-та / Харьковский с.-х. ин-т, 1979. Т. 261. С. 83-86.

37. Газдаров В.М., Минеев B.C., Нечипуренко Л.И. Влияние возраста и продолжительности скармливания на эффективность ферментных добавок в организме цыплят. Боровск, 1969. Вып. 2. С.37-40.

38. Газдаров В.М., Нечипуренко Л.И. Использование ферментных препаратов в кормлении птицы // Тез. докл. Всес. совещ. 25 июля 1973 г. Боровск, 1973. С. 96-99.

39. Георгиевский В.И. Об обмене кальция и фосфора у кур в онтогенезе61.2030124 (2326x3440x2 tiff)124

40. Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. М., 1966. 44 с.

41. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. 400 с.

42. Гружаускас Р.В. Влияние ферментных препаратов мальтавоморина ГЗх, целловиридина ГЗх и глюкозидазы ГЗх на мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Тарту, 1983.26 с.

43. Данилова А.К., Найденский М.С., Шпиц И.С. Гигиена в промышленном птицеводстве. М.: Россельхозиздат, 1979. 225 с.

44. Данюс С. А. Изучение влияния ферментных препаратов липавоморина ГЗх и пектавоморина ШОх на продуктивность бройлеров // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. Каунас, 1975. 21 с.

45. Дементьев Г.П. Сельскохозяйственная птица. М.: Сельхозиздат. Т. 1.1962.

46. Диксон М., Уэбб Э. Ферменты. М.: 1982. Т. 1,2,3. 1117 с.

47. Добрянский И.В., Довгань Н.Я., Людкевич И. А. Изменение активности протеиназ и лгицил-глицин-дипептидазы в организме цыплят при скармливании Пектофоеидина ГЗх // Научно-технический бюллетень / Укр. НИИФиБ с.-х. животных. 1979. Вып. 3. С. 28-29.

48. Довгань Н.Я., Добрянский И.В. Адаптивные изменения амилолитической активности в организме бройлеров при скармливании Амилосубтилина ГЗх // Бюлл. науч.- техн. информации / Укр. НИИФиБ с.-х. животных, 1981. Вып. 3 (2). С. 17-19.

49. Довгань Н.Я., Добрянский Н.В. Прогрессивные способы заготовки, консервирования и использования кормов в хозяйствах республики // Тез. докл. республиканской научно-технической конференции. Винница, 1981. С. 56-57.61.2030125 (2330x3442x2 tiff)125

50. Довгань Н.Я. Стимуляция процессов ретенции азота в организме кур путем применения экзогенных ферментов // Матер. 3-го междунар. симпозиума по белковому отмену у с.-х. животных. 17-21 ноября 1980 г. Высокие Татры, 1980. С. 91.

51. Дорда В.Я. Влияние скармливания амилоризина ШОх и глюкаваморина ШОх на некоторые стороны углеводного и азотистого обмена в организме кур и их продуктивность // Дисс. . канд. биол. наук. Львов, 1976. 115с.

52. Дюкарев В.В., Нечипуренко Л.И. действие ферментных препаратов на метаболизм веществ и продуктивность сельскохозяйственных животных. Вып. 3 (33). 1974. С. 13.

53. Дюга Э., Пенни К. Биофизическая химия. М.: Мир, 1983. 300 с.

54. Егоров И., Супрунов Д. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» // Птицеводство, 1999. № 6. С. 27-29.

55. Ерастов Г. Эффективность применение МЭК в рационах бройлеров //Комбикормовая промышленность, 1998. № 1. С. 32-33.

56. Ермакова В. Петрина 3. Авдонин Б., Скул М. Ферментный премикс //Птицеводство, 1922. № 5. С. 12-14.

57. Ездаков Н.П. Применение ферментных препаратов в животноводстве. М.: Колос, 1976. 224 с.

58. Жукайте В.П. Белковые фракции крови утят при скармливании Протосубтилина ГЗх и Амилосубтилина ГЗх // Производство и применение микробных ферментных препаратов / Матер, исследований. Вильнюс: Мокслас, 1976. Вып. 3. С. 260-266.

59. Завгородняя М.П. Влияние Пектофоетидина и Целловиридина на продуктивность бройлеров // Бюлл. Всес. НИИ физиологии, биохимии и61.2030126 (2311x3430x2 Щ126питания с.-х. животных. Боровск, 1985. Вып. 3. С. 42-45.

60. Зимин С. Катализаторы продуктивности // Комбикормовая промышленность, 1995. № 3. С. 34-35.

61. Измаилов Т.Ц., Бегаилов С.Б. Гидролиз крахмала слизистой пищеварительного тракта кур // Матер. V конф. физиологов республик Средней Азии и Казахстана. Ашхабад, 1972. С. 20.

62. Калунянц К.А., Ездаков Н. В. Производство и применение ферментных препаратов в сельском хозяйстве. М., 1972. С. 108-135.

63. Калынюк П.П. Влияние скармливания мультиэнзимной композиции на активность протеаз слизистой оболочки тонкого кишечника гусят-бройлеров //Бюл. ВНИИФиБ с.-х. животных. 1987. Вып. 9 (1). С. 49-51.

64. Кальницкий Б.Д., Григорьев Н.Г. Изучение белкового обмена у птиц// Методические рекомендации ВАСХНИЛ. М., 1977. С.7.

65. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Активность амилаз и дисахаридаз пищеварительного аппарата мясных цыплят при скармливании Амилосубтилина//Тр. ин-та / ВНИИТИП. 1973. Т. 37. С. 145-151.

66. Квиткин Ю.П., Оболненская М.Я. Активность протеаз пищеварительного тракта цыплят-бройлеров при скармливании Протосубтилина ГЗх // Тр. ин-та. ВНИИТИП. 1974. Т. 38. С. 111-117.

67. Квиткин Ю.П., Оболенская М.Я. Влияние экзогенных энзимов на уровень амило-и целлюлазолитических ферментов пищеварительного тракта у цыплят-бройлеров // Тр. ин-та. // ВНИИТИП. 1974. С. 117-120.

68. Квиткин Ю.П., Тишенкова Д. Эффективность использования целлюлаз в низкокалорийных комбикормах для кур // Сб.науч. тр. / ВНИИТИП. Загорск, 1979. Т. 47. С. 90-98.61.2030127 (2307x3427x2 tiff)127

69. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии // Справочное издание, М.: Агропромиздат, 1985. 287 с.

70. Козлов Э. Ферментные препараты в рационах цыплят-бройлеров // Повышение качества продуктов птицеводства. М., 1983. С. 47-50.

71. Колб В.П., Камышников B.C. Клиническая биохимия. Минск: Беларусь, 1976. С. 78-74.

72. Корма и биологически активные добавки для птицы. М.: Колос, 1999. С. 32-45.

73. Кормление птицы / Справочник. М.: ВО Агропромиздат, 1987. С.103.

74. Корочкин O.JL, Лихобабина Л.Н., Жуков И.В. Применение мультиэнзимных композиций в кормлении молодняка кур // // Тез. XXVIII науч. конф. студентов и молодых учёных вузов юга России январь- март 2001 г. Краснодар, 2001. С. 188-190.

75. Кослач И., Супрунов Д. Ферментные препараты фирмы «Ново Нордикс» // Птицеводство, 1999. № 6. С. 27-29.

76. Кретович В.Л. Биохимия растений. М.: Высшая школа, 1986. 503с.

77. Кублицкас Г.В. Влияние мультиэнзимных композиций (МЭК) на61.2030128 (2304x3425x2 tiff)128физиолого-биохимические показатели курочек линии «Д» кросса «Гибро-6» // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Загорск, 1989. С. 10-16.

78. Кузнецов А.Г., Щербаков Г.Г. О ферментативной активности тонкой кишки у кур в постнатальном онтогенезе // С.-х. биология. 1971. Т.6. № 2 . С. 191-194.

79. Кучинскас Г.В. Изучение расщепления ферментного препарата лизоцима в организме цыплят радиоизотопным методом // Актуальные вопросы обмена веществ в организме человека и животных / Матер, конф.9-11 сентября 1987г. Вильнюс. 1987. С. 135-136.

80. Кушак Р.И., Озолс А .Я., Буйке А.Г. Развитие ферментативной активности тонкой кишки цыплят в ранний постнатальный период // Изв. АН Латв. ССР. 1968. Т. 7. С. 96-102.

81. Лазарев В.В., Марин М.А. Возрастные изменения уровня белков крови и их связь с развитием и продуктивностью цыплят // Физиология и морфология с.-х. животных: Сб. научн. тр. / Сарат. с-х. ин-т. Вып. 95. Саратов, 1977. С. 108-116.

82. Ленинджер А. Основы биохимии. М.: Мир, 1985. Т. 1. С. 226-269.

83. Ленкова Т. Ферментные препараты повышают питательность растительных кормов // Птицеводство . № 5, 1982. С. 25-26.

84. Лисицина А., Меньшиков В., Вавилин В., Гарив Ф. Ферментные препараты снижают стоимость корма // Птицеводство, 2000. № 5. С. 34.

85. Логунов В., Ленкова Т., Ложкина Т. Ферментные препараты фирмы «Хёхст» / Комбикормовая прмышленность.1996. № 7, С. 16-18.

86. Макрушин П.В. О коррелятивных связях некоторых биохимических показателей крови с живым весом и ростом цыплят // Физиология с.-х.61.2030129 (2306x3426x2 tiff)129животных: Сб. науч. тр. / Сарат. С.-х. ин-т . Вып. 50. Саратов, 1975. С. 105-106.

87. Марри Р., Греннер Д., Мейес П. Биохимия человека Т.1. Перевод с англ. В.В. Борисова, Е.В. Дайниченко, М.: Мир, 1993. С.307-308.

88. Мартыненко С., Мирошников С. Продолжительность скармливания бройлерам ферментного препарата // Птицеводство, 1999. № 2 С. 24-25.

89. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Россельхозиздат, 1968. 295с.

90. Медицинские лабораторные технологии // Справочник. Санкт-Петербург: «Интермедика», 1999. Т. 2. С.14-118, 45-47.

91. Мелехин Г.П., Гридин Н.Я. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. С. 66-92.

92. Мельников Н.П., Невдах Д.А. Эффективность обогащения стандартных комбикормов ферментными препаратами // Интенсификация производства и использования кормов / Сб. науч. Тр. Дон. с.-х. ин-т. Персияновка, 1984. С. 20-21.

93. Методические рекомендации по включению комплексных ферментных препаратов в комбикорма с повышенным содержанием трудногидролизуемых компонентов // Под общ. ред. Т.М. Околеловой и Э.В. Удаловой. Сергиев Посад, 1996, 12 с.

94. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы// МНПО «Племптица»; ВШТИП; Под общ. ред. В.И. Фисинина и И.А. Егорова. Сергиев Посад, 1992. 24с.

95. Методические рекомендации по проведению научных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Росагропром СССР. М., 1988. 15с.

96. Мецлер Д. Биохимия. М.: Мир, 1980. Т. 2. С. 5-39.

97. Мешкова Н.П., Северин С.Е. Практикум по биохимии животных. М.: Советская наука, 1950. С. 153-157.

98. Микутис Ю.Ю. Изучение роста утят и физиолого-биохимических показателей при скармливании ферментных препаратов в комбикормах различного состава// Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Боровск, 1979. С. 32.61.2030130 (2304x3425x2 tiff)130

99. Митровец З.Ф., Андерсон А.П. Применение циторезима Пх и других ферментных препаратов в рационах цыплят-бройлеров // Микробиологическая промышленность, 1978. № 12. С. 16-18.

100. Модянов A.B. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Колос, 1973.

101. Моркунас М., Кублицкас Г., Кублицкене В. Ферментный премикс // Птицеводство, 1991. № 8. С. 15-16.

102. Мяшкаускас А., Сирвидене Э, Сирвидис В. Эффективность некоторых ферментных препаратов в низкопротеиновых рационах // Науч. тр. / Прибалт, зон. опытн. ст. птицев-ва. 1984. Вып. 9. С. 36-43.

103. Нейрат Г. Ферменты переваривающие белки // Молекулы и клетки // Пер с англ. М.И. Верховцевой. М.: Мир, 1966. С.30-48.

104. Нечипуренко Л.И. Влияние протеолитических ферментов на рост, использование корма и азотистый обмен у цыплят // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Боровск, 1968. С. 17.

105. Нечипуренко Л.И., Газдаров В.М., Сорокина Н.Я. Действие добавок грибковых протеиназ на аминокислотное питание цыплят // Аминокислоты в животноводстве. Боровск, 1973. С. 237-242.

106. Нуммерт А.Ю. Количественный анализ сывороточных белков крови бройлеров в полиакриламидном геле // Сб. науч. тр. / Эстонская с-.х. академия. 1981. Вып. 127. С. 42-45.

107. Озолс А.Я. Влияние кормовых ферментов на метаболизм и рост цыплят // Физиологически активные компоненты питания животных. Рига: Зинатне, 1969. С. 297-311.

108. Озолс А.Я. Проблемы кормовых ферментов питании животных // Матер. 2-й биохим. конф. Прибалт, респ. и БССР. Рига, 15-18 сентября 1965. Рига, 1965. С. 225.

109. Околелова Т., Румянцева С., Морозов А. Эффект целловиридина Г20х // Птицеводство, 2000. № 5. С. 29-32.

110. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы: 2-е издание. Сергиев Посад, 1996. С. 57-63.

111. Орлинский Б.С. Добавки и премиксы в рационах. Россельхозиздат, 1984. С.111-128.

112. Осман Хасан М.А. Комбикорма с ячменём и пшеницей, обогащённые ферментными препаратами пектофоетидина ГЗх и целловиридина ГЗх в кормлении цыплят-бройлеров // Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук. М., 1984. С. 1-18.

113. Покровская Л.И., Коршун В.П. Переваримость и использование питательных веществ у цыплят-бройлеров при периодическом введении в корм ферментных препаратов // Матер, юбил. науч. конф. Казан, с.-х. ин-та. Казань, 1993. Ч. З.С. 91-95.

114. Поляков И.И. Пищеварение у кур // Автореф. дисс. . д-ра биол. наук. М., 1961. 50 с.

115. Поляков И.И. Ход переваривания и продвижения пищи у кур // Изв. ТСХА. 1957. №2. С. 188-198.

116. Попов A.B., Кавындиков М.С. Основы биохимической химии и зоотехнический анализ. М.: Колос, 1973. 303 с.

117. Преображенский С.Н. Возрастная динамика и распределение гидролаз глюкозидов в пищеварительном аппарате цыплят // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Боровск, 1966. 22 с.

118. Проскуряков М.Т. Сравнительная биохимическая характеристика трипсинов и химотрипсинов различных животных // Дисс. . докт. биол. наук. Краснодар, 1973. 296 с.

119. Раевская Ю.М. О протеолизе корма в пищеварительной трубке месячных гусят // Тр. Костром. С.-х. ин-т, 1971. Т.35. С. 240-242.

120. Рекомендации по методике проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. 36 с.

121. Рекомендации по нормированию кормления сельскохозяйственной61.2030133 (2325x3439x2 tiff)133птицы. Сергиев Посад, ВНИТИП, 1992. 65 с.

122. Рыбаков Г .Я. Некоторые секреторные и ферментативные процессы тонкого кишечника кур // Бюл. Научно-исслед. Ин-та птицеводства. 1958. № 3. С. 38-41.

123. Ряднов А.А. Обмен азотистых веществ в организме бройлеров придобавках ферментных препаратов // Дисс.канд. биол. наук. Краснодар,1999. 164 с.

124. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка М.: Колос, 1978. 368 с.

125. Савенко Ю.П., Хохлин С.Н. Переваримость питательных веществ корма и баланс азота у птицы в зависимости от скармливания микробной биомассы // Физиол. и биохим. основы продуктивности с.-х. животных / Сб. науч. тр. № 77. Ленинград, 1984. С. 89.

126. Самнер В.Д., Сомерс Г.Ф. Химия ферментов и методы их использования / Пер. с англ. Под ред. Энгельгарда В.а. М.: Гос. изд-во иностр. литературы. 1948. 58 с.

127. Сачкова Т.П., Ионус Г.П., Данюс С.А. Применение ферментного препарата пектофоетидина ГЗх при выращивании цыплят-бройлеров // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве / Тез. докл. VI Всес. совещ., Майкоп, 1983. С. 50.

128. Сачкова Т.П. Применение ферментного препарата пектофоетидина ШОх в рационах бройлеров // Животноводство, 1978. № 7. С. 61-62.

129. Сачкова Т.П. Ферментные препараты в рационах бройлеров // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве / Тез.докл. V Всес. совещ. Тарту, 29-31 августа 1979: Тарту, 1979. С. 13-14.

130. Селянский В.М. Анатомия и физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1972. С. 189-219.

131. Сирвидене Э. Изучение эффективности использования некоторых ферментных препаратов в низкопротеиновых комбикормах для мясных кур // Науч. тр. / Прибалт, зон. опыта, ст. птицев-ва.1983. Вып. 8. С. 41-46.61.2030134 (2306x3426x2 tiff)134

132. Сирвидис В.И. Кормление птицы ( по материалам XVIII Всемирного конгресса по птицеводству) // Птицеводство, 1989. № 4. С. 38-40.

133. Сирвидис В.И. Перспективы использования ферментных препаратов в промышленном птицеводстве // Экспериментальная биология. Каунас: Издательство АН Литвы. № 4. С. 21-30.

134. Сирвидис В., Седеревичуте Ж. МЭК в комбикормах для птицы без кукурузы / Комбикормовая промышленность, 1996. № 1. С.32.

135. Сирвидис В., Тевелис В. Изучение эффективности некоторых ферментных препаратов в кормлении бройлеров // Сб. работ Прибалт, зон. опытн. ст. птицеводства. 1975. Вып. 3. С. 136-181.

136. Складнев A.A., Калунянс К.А. Целлюлазолитические ферментные препараты и их применение в различных отраслях народного хозяйства // Прикладная биохимия и микробиология, 1972. Т. 18. Вып. 6. С. 816-820.

137. Смагулов С.Г. Рациональное использование кормов с повышенным содержанием клетчатки при выращивании бройлеров // Повышение эффективности производства птицеводческой продукции / Тез. докл. Всес. семинара. М. 1986. 4.2. С. 106-113.

138. Смагулов С.Г. Эффективность пектофоетидина ГЗх в низкокалорийных комбикормах // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве / Экспресс-информация ВНИИТЭИСХ. 1980. С. 12-15.

139. Спирина С.И. Эффективность добавок целлюлаз и пектиназ в низкокалорийных комбикормах гусят-бройлеров // Автореф. дисс. . канд.биол. наук. Загорск, 1984. 22 с.

140. Справочник. Лабораторные исследования в ветеринарии. Биохимические и микробиологические исследования (под ред. Антонова). М.: Агропромихдат, 1991. 287с.

141. Справочник по кормовым добавкам // Под ред. члена-корреспондента ВАСХНИЛ Солнцева K.M. Минск: Урожай, 1975. С. 84-117.

142. Столляр А.Т. Биологическое действие и эффективность применения препарата ХКМ и его сочетаний с ферментными препаратами при61.2030135 (2319x3435x2 Щ135выращивании бройлеров // Автореф. дисс. . канд.биол. наук. М., 1987. 16с.

143. Тевелис В.Я. Изучение влияния комбикормов обогащенных ферментными препаратами протосубтилином ГЗх и амилосубтилином ГЗх на продуктивность бройлеров / Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Каунас, 1974. 22 с.

144. Тишенкова Д.Л. Кормовые ферменты // Птицеводство, 1982. № 6.1. С. 25.

145. Тишенкова Д.Л., Селиванова А. Ферментный препарат эконаза // Птицеводство, 1990. № 8. С. 34-35.61.2030136 (2325x3439x2 tiff)136

146. Тишенкова Д.Л. Ферментные препараты экономят корма // Птицеводство, 1982. № 5. С.24.

147. Трюкас К.П. Влияние ферментных препаратов на рост и некоторые физиологические показатели у цыплят // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных / Матер. 6-й Всес. конф. Боровск, 1968. С. 166-167.

148. Трюкас К.П. Изучение роста мясных цыплят, некоторых показателей обмена веществ и активности эндогенных ферментов при добавке протеолитического оризина в комбикорма // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Каунас, 1969. 20 с.

149. Трюкас К.П., Трюкене В.А., Микутис И.И. Эффективность применения ферментов в кормлении сельскохозяйственной птицы // Матер. Всес. совещ. 26-28 июня 1973 г. Горки, 1974. С. 405-500.

150. Трюкас К., Шуоните О. Биологическая эффективность различных доз ферментного препарата пектаваморина ШОх при выращивании бройлеров // Бюл. науч.-техн. информ. Лит. НИИ животноводства. Байсогала, 1972. № 2 (30). С. 49-53.

151. Трюкене В.А. Влияние амилолитических ферментных препаратов на рост, некоторые показатели обмена веществ и активность пищеварительных ферментов у мясных цыплят // Автореф. дисс. . канд. биол. наук. Каунас, 1974. 18 с.

152. Трюкене В.А. Влияние ферментного препарата глюкавоморина ШОх на рост, использование кормов и некоторые физиологические показатели у бройлеров // Тр. ин-та / Литовск. НИИЖ, 1975. Т. 13. С. 135-146.

153. Уголев A.M., Кушак Р.И., Озолс А .Я., Щербаков Г.Г. Мембранное пищеварение у птиц и его роль в работе желудочно-кишечного тракта //61.2030137 (2325x3439x2 tiff)137

154. Сельскохозяйственная биология, 1971. Т.6. № 4. С. 583-590.

155. Уголев A.M. Пристеночное (контактное) пищеварение // М. Д.:АН АССР, 1963. 170 с.

156. Уголев A.M. Физиология и патология пристеночного пищеварения. М.-Л., 1967.

157. Удалова Э., Околелова Т. Необходимые ферменты для рожьсодержащих комбокормов // Комбикормовая промышленность, 1985. № 6. С. 18-20.

158. Удалова Э. Ферменты для рожьсодержащих комбикормов //Комбикормовая промышленность, 1974. № 6. С. 13-14.

159. Федоровский Н.П., Губарев Ф.А., Никольский Б.С. Пищеварительные процессы в кишечнике индеек / Птицеводство, 1958. № 1. С.26-31.

160. Федулина Н., Солдатова В., Барабуля В. Физиологическая эффективность целлобактерина // ВНИИ с.-х. микробиологии. 1989. № 5. С. 1417.

161. Ферментные препараты в животноводстве // Методические61.2030138 (2304x3425x2 tiff)138рекомендации. Львов, 1978. С. 6-7.

162. Ферментные препараты в кормлении животных. М.: Россельхозиздат, 1985. 110 с.

163. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов ТТТ.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Посад, 2000. С. 297-329.

164. Фисинин В.И. Мясное птицеводство// М.: Россельхозиздат, 1988. 295с.

165. Фисинин В.И., Столяр Г.А. Производство бройлеров// М.: Агропромиздат, 1989. С. 184.

166. Хлытчиев Д.В. Целлобактерин как пробиотическая добавка при выращивании бройлеров // Тез. XXVIII науч. конф. студентов и молодых учёных вузов юга России январь- март 2001 г. Краснодар, 2001. С. 195-196.

167. Хохлина С.Н. Обмен азота у птицы на рационах с разными протеиновыми добавками // Физиологические и биохимические основы повышения продуктивности с.-х. животных и пушных зверей / Сб. науч. тр. № 117. Санкт-Петербург, 1991. С. 105-109.

168. Шлыгин Г.К. Приспособляемость железистого аппарата кишечника к роду пищи // Проблем, биол. Адаптации. М., 1966. С. 165-173.

169. Шмальгаузер И.И. Определение основных понятий и методика исследований роста. М., 1935.

170. Шолков А.П. Ферментные препараты при различных уровнях протеина в кормах кур-несушек // Матер. 6-й Всесоюзн. конференции по физиологич. и биохимич. основам повышения продуктивности с.-х. животных. Боровск, 1968. С. 173.61.2030139 (2313x3431x2 tiff)139

171. Якубе Х-Д., Ешкайт X. Аминокислоты. Пептиды. Белки. // Пер. с нем. Н.П. Запевалова. М.:Мир,1985. 456 с.

172. Anderson I.S. Enzyme supplements in high Bart laying rations wiht different protein levels // Feedstuffs. 1963. Vol. 5. № 12. P. 56-78.

173. Anderson I.S., Warnich К. E. Value of enzyme supplements in rations containing certain legum seed meals or gums // Poultry Science. 1961. Vol.43. P. 1091-1096.

174. Ariyoshi S., Koire Т., Furuta F., Ozone K. The digestion of protein fat and starch in the depanereatized chicktn Poult // Science. 1964. V. 43, № 1. P. 232.

175. Clicner F.N., Follwell E.N. Application of Protexime (Aspergillus oruzae) to poultry feeding // Poultri Sei., 1926. Vol. 5. № 1. P. 241-247.

176. Цветанов И., Томова Д., Чотински Д., Маринов Б., Иванов К., Алексиев А. Установяване на ефекта на включваното на няком ензимни препарата в комбинирани фуражи за пилета бройлери // Животновод, науки 1981. Вып. 18. С. 77-84.

177. Fruton J.S., Simmonds S. General Biochemistry, 2 nd ed., Sohn Wiley. New Jerk. 1958

178. Hastings W.H/ Enzyme supplements to poultry feeding // Poultri Sei., 1946. Vol. 25. №6. P. 584-586.

179. Ieroch H., Aboud M., Gebhard С. Verbesserung der Futterqualitat gerstereicher Broilermastmischungen Enzymzusatze // Tierzucht, 1987. B. 41. P. 464-465.

180. Ieroch H. Verbesserung des Futterwartes von auf G. Geste und Rodden basierendem Broilerfutter durch Enzymsupplementation: Proseeding of the International Sei. Conf. (Caunas) 14-16 May 1991. Halle-Witterberg, 1992. P. 25-31.

181. Иванов H., Готев Р. Проучване на външносекреторната дейност на подстомашната жлеза у птиците // Изв. Центр. Научно-исслед. Ин-та жовотноводство. 1962. Кн. 14. С. 19-28.

182. Koreleski I., Antoniewicz A. Efficiency enzyme addition to diets with homegrown feeds for broiler chicrs // Rocz. Nauk. Zootechn. Warszawa. 1988. Vol.61.2030140 (2326x3440x2 tiff)14015. № 1. S. 189-195.

183. Koreleski I., Antoniewicz A. Efficiency enzyme addition to diets with homegrown feeds for broiler chicrs // Rocz. nauk. Zootechn. Warszawa. 1988. Vol. 15. № l.S. 189-195.

184. Korniewicz F., Gwara T. Scutecznosc preparaaati avizyme w moiesrankach dla kurczat brojlerow // Roch. nauk. zootechn. Monogr. i rozpr. 1973. 32. C. 267-276.

185. Лойко Г.Ф., Стрельченко М.П. Вплив ферментних добавок на розвиток и ферментативну активность пидшлунковой залози курчат-бройлерив //Птахивництво, 1974. Вип. 18. С. 51-67.

186. Masson M.I. Microscopic studies of the gat flora of the hen with special reference to the breakdown of srartes. Proc. 10-th World's Poult. Gongr., 1954. P. 105-111.

187. Nitsan Z., Alumot E. Role of the caecus in the utilization of raw soybean in chicks. I. Nutz., 1963. Vol. 80. № Зю. P. 299-204.

188. Нацюк M.H., Стрельченко М.П. Результата викориетания ферментив при виращивании бройлерив // Птахивництво, 1973. Вып. 15. С. 36-42.

189. Pastea Е., Nikolau А., Рора V. A few comparative observative observations on the duoden-jejunal dynamics in hens and ducks. Acta phusiol. Acad. Sci. Hung., 1969. Vol. 36. № 4. P. 317-323.

190. Pastea E., Nikolau А., Рора V., Pastea Z., Rossa J., Vay J. Contribution a'l'tude la dimamique de l'intestin grele chez la poule. Rev Med.Vet.,1968. Vol. 144. P. 1-43-1058.

191. Reynens N., Keppens I. L'emploi de la biologe daus les aliments pour poulets de chair. Rev. agric., 1963. 16. № 10. P. 1429-1439.

192. Scharrer E. Untersuchungen uber den artiven interstinalen aminosaurentransport beim Kuken / Arch. Geflugelkunde, 1971. Bd. 35.№ 1. S.21-25.

193. Suga V., Kawai V., Noguchi S., Shimura G., Samejema H. Application of cellelolytic and plant nissue maceration enzyme of Irpex lacteus. Fr. As feed additive61.2030141 (2318x3434x2 tiff)141enzyme. Agr. And Biol. Chem. 1978. Vol. 42. № 2ю P. 347-350.

194. Стрельченко М.П., Нацюк M.H. Поривняльне вивчення впливу биологичне активних речовин на м'ясну продуктивнисть и билки крови бройлерив // Птахивництво, 1972. Вып. 14. С. 57-62.

195. Vogt Н. Enzumzusats zum Geflugelfutter Dr. Geflugelwirtsen // Schweinprod. 1990. Vol. 42. № 25. P. 113-117.

196. Vogt H. Futterzusatzstaffe in der Geflugelfutterung // D. Geflugelivirfch Schwineprod. 1981. H.33, № 40. S. 1154-1156.

197. Warita M., Hoshino S., Morimoto K. Factors affecting the accumulation of amino acid by the chick intestine. Poult. Sei., 1970. Vol.49. № 4. P.1046-1050.

198. Wunsche I., Kramp I. Futterungsversunde mit Küken und Broilern bei Enzymzusatzen // Getreidewirtschaft, 1982. В. 16. № 7. P. 167-169.

199. Zobak P. Enzymove preparaty Bio Feed a Bio Feed Plys Ucinny doplnrk vyzivy drubeze // Zivoc. Vyzobe.1992, 37, № 9. C. 777-784.

200. Zobac P., Kumprechf I., Casnarek Z., Prokop V. Enzymove preparaty Bio Feed a Bio Feed Plus ucinny doplnek vyzivy drubeze // Zivobe.1992. 37. № 9. C. 777-784.61.2030142 (2304x3425x2 Щ142