Исследование и обоснование резервов снижения себестоимости производства молока: по материалам Московской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Обухова, Татьяна Николаевна

• Обухова, Татьяна Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Обухова, Татьяна Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ФОРМИРОВАНИЯ РЕЗЕРВОВ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ.

1.1 Экономическая сущность себестоимости производства сельскохозяйственной продукции.

1.2 Методические основы исчисления себестоимости продукции животноводства.:.1.

1.3. Факторы и резервы снижения себестоимости при производстве молока.

1.4. Бюджетирование — средство управления и контроля уровня затрат на производство молока.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В МОСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1 Значение отрасли молочного скотоводства и необходимость ее эффективного развития.

2.2 Тенденции развития молочного скотоводства в РФ.

2.3 Оценка современного состояния производства молока Московской области.

2.4 Эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях Московской области.

ГЛАВА 3. ПУТИ СНИЖЕНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В СОВРЕМЕННЫХ УСЛОВИЯХ.

3.1 Совершенствование МТБ молочного скотоводства Московской области

3.2 Совершенствование кадрового обеспечения молочного скотоводства Московской области.

3.3 Совершенствование системы управления затрат на производство молока в сельскохозяйственных организациях Московской области.

3.4 Экономическая эффективность предложенных рекомендаций.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Исследование и обоснование резервов снижения себестоимости производства молока: по материалам Московской области»

Продовольственная независимость страны во многом определяется развитием животноводства, доля которого в общем балансе производимой сельскохозяйственной продукции достигает более 50 %. Кризис экономики России в наибольшей степени коснулся именно этой отрасли сельского хозяйства. Диспаритет цен на продукцию животноводства и промышленные товары, нарушение экономических взаимоотношений между предприятиями молочного скотоводства, существенное сокращение государственной поддержки отечественного сельскохозяйственного товаропроизводителя обусловили значительное сокращение поголовья крупного рогатого скота и объемов производства животноводческой продукции. В сложившейся ситуации целесообразно определить основные приоритеты по стабилизации и развитию производства животноводческой продукции, в том числе одной из значимых видов — молока.

В рыночной экономике одним из критериев эффективности производства является его прибыльность, которая неразрывно связана со стоимостью потребленных в процессе производства ресурсов, определяющих уровень себестоимости производства. К сожалению, в настоящее время внимание к себестоимости производства ослабло как в научных исследованиях, так и на практике. Стремление получить прибыль любой ценой без учета издержек производства противоречит принципам рационального хозяйствования и нередко приводит к негативным последствиям. Вместе с тем, контроль за формированием себестоимости производства и умелое управление помогает предприятиям не только выжить в современных условиях, но и вести расширенное воспроизводство.

За годы реформирования сельского хозяйства молочному скотоводству был нанесен непоправимый ущерб. Сократилось поголовье коров, ухудшилась материально-техническая база отрасли, что привело к сокращению валового производства молока. Причин создавшегося положения много, но основная из них - высокие издержки производства молока в связи с недоиспользованием имеющихся резервов по их снижению. Учитывая, что отрасль в последнее время находится в состоянии регресса, и многие факторы снижения себестоимости производства остаются без должного внимания, становятся актуальными вопросы разработки системы мероприятий, направленных на снижение себестоимости производства молока. Снижение себестоимости молока с одновременным увеличением объемов его производства позволит сельскохозяйственным предприятиям в сложившихся экономических условиях не только сохранить накопленный производственный потенциал, но и приумножить его.

Степень изученности проблемы. Вопросам развития молочного скотоводства и повышения экономической эффективности отрасли посвятили научные исследования многие ученые-аграрники: А.И. Алтухов, А.П. Бегу-чев, И.Н. Буробкин, В.Т. Водянников, А.И. Девяткин, В.А. Добрынин, П.П. Дунаев, И.Ф. Горлов, С.И. Грядов, Н.И. Клейменов, BIH. Куликов, М.Н-. Морозов, Г.В. Родионов, К.М. Солнцев, Л.М. Цой, JI.K. Эрнст и др. В них достаточно полно рассматриваются' организационно-экономические основы интенсификации молочного скотоводства, влияние породного состава, уровня кормления, содержания животных, углубления специализации и концентрации отрасли на продуктивность скота и повышение экономической эффективности производства молока. Однако развитие молочного скотоводства в условиях формирования рыночных отношений, реформирования сельскохозяйственных предприятий, реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК», многоукладности экономики, возросшего диспаритета цен на сельскохозяйственное сырье и материально-технические ресурсы промышленного характера, отсутствия государственного контроля за ценами, монополизма перерабатывающих предприятий, торговых и сервисных структур, неплатежей и несвоевременных расчетов за продукцию, удорожания кредитных ресурсов, продовольственной интервенции по импорту породили новые проблемы производства и реализации молока, которые требуют дополнительных исследований применительно к конкретному региону. Проблема снижения себестоимости производства применительно к сельскому хозяйству получила развитие в исследованиях Н.Г. Белова, Р.А. Белоусова, A.M. Гатаулина, И.П. Денисовой, А.П. Зинченко, А.А. Иванченко, Т.П. Карповой, Е.С. Карнауховой, В.П. Козаченко, K.JL Копача, М.А Кукиной, B.C. Немчинова, С.А. Николаевой, Е.С. Оглоблина, М.П*. Низенгольца, Н.Т. Ра-фиковой, С.С. Сергеева, С.Г. Струмилина, В.А. Тулупниковой, Н.Т. Тяпкина, Л.И. Хоружий, A.M. Фабричнова, B.C. Филимонова и др.

Выявление и реализация резервов снижения себестоимости производства молока в современных условиях становится объективной необходимостью, поскольку от этого зависит уровень обеспечения населения молочными продуктами. Разработка наиболее значимых направлений снижения издержек в молочном скотоводстве приобретает практическое и теоретическое значение. Это обусловило выбор темы диссертационной работы.

Цель незадачи исследования. Цель исследования состоит в теоретическом обосновании и разработке мероприятий по снижению себестоимости производства молока на основе совершенствования материально-технической базы и оперативного управления затратами в условиях крупнотоварного производства.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи: изучены теоретические основы формирования резервов снижения себестоимости производства продукции в молочном скотоводстве; исследованы основные тенденций развития молочного скотоводства в Российской Федерации и сельскохозяйственных организациях Московской области; определены основные факторы снижения себестоимости производства молока и повышения его экономической эффективности во взаимосвязи с технологией и организацией производства в сельскохозяйственных организациях Московской области; разработаны рекомендации по совершенствованию кадрового обеспечения сельскохозяйственных организаций Московской области; разработана система управления затратами и контроля уровня себестоимости производства молока в хозяйствах региона; экономической оценке внедрения инновационной технологии и техники, системы оперативного управления затратами на производство молока.

Объектом исследования выступают сельскохозяйственные организации Московской области.

Предмет исследования' — основные положения, связанные с проблемами снижения себестоимости молока в отрасли молочного скотоводства.

Теоретической и методологической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам снижения себестоимости производства молока. В работе использованы: периодическая литература по исследуемой проблеме, материалы научных конгрессов, научно-практических конференций, нормативные документы и законодательные акты Российской Федерации, материалы.статистической отчетности Федеральной службы государственной статистики РФ и территориальных органов статистики Московской области, годовые отчеты сельскохозяйственных организаций, а также информация, полученная в результате монографического исследования, личного наблюдения автора. При выполнении диссертационного исследования были использованы, абстрактно-логический, аналитический, монографический, расчетный, экономико-математический методы, ретроспективный анализ и методы группировки и экспертных оценок.

Научная.новизна диссертационной работы заключается в следующем: обобщены теоретические подходы и систематизированы показатели и факторы снижения себестоимости продукции в молочном скотоводстве; выявлены основные тенденции и закономерности развития молочного скотоводства в крупных сельскохозяйственных организациях; определены и обоснованы основные направления снижения себестоимости производства молока в Московской области; обоснованы приоритетные направления совершенствования материально-технической базы крупнотоварных молочных ферм и комплексов; обобщены методические приемы и произведена экономическая оценка эффективности внедрения инновационных технологий и техники; предложены мероприятия по совершенствованию кадрового обеспечения молочного скотоводства региона с учетом внедрения инновационных технологий и техники; в качестве оперативного управления и контроля уровня затрат на производство молока разработана система бюджетного планирования и модель внедрения^бюджетирования для сельскохозяйственных организаций. Основные положения, выносимые на защиту: обобщение теоретических вопросов сущности и особенностей формирования резервов снижения себестоимости производства молока; оценка современного состояния производства молока и уровня себестоимости в сельскохозяйственных организациях Московской области; разработка рекомендаций по< совершенствованию материально-технической базы сельскохозяйственных предприятий Московской области; разработка предложений по совершенствованию кадрового обеспечения сельскохозяйственных предприятий Московской области в условиях инновационных процессов отрасли; разработка мероприятий по оперативному управлению и контролю уровня затрат на производство молока на основе внедрения системы бюджетирования;

Практическая значимость работы. Разработаны практические рекомендации по развитию материально-технической базы и кадрового обеспечения молочного скотоводства региона, предложения по снижению себестоимости производства молока и совершенствованию управления затратами посредством бюджетного планирования, которые могут быть использованы руководителями и специалистами сельскохозяйственных организаций с целью повышения экономической эффективности производства молока, а также органами управления АПК.

Апробация результатов исследования. Основные положения и результаты диссертационного исследования были доложены на научно-практических конференциях и научно-методических семинарах в Федеральном государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Московский государственный агроинженерный университет имени В.П.Горячкина». По результатам исследования опубликованы 6 научных работ, из них две - в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Структура и объем диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, состоящего из 141 источника, 10 приложений. Основной текст изложен на 157 страницах, содержит 21 таблицу и 21 рисунок.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Обухова, Татьяна Николаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Проведенное исследование позволяет сформулировать следующие выводы и предложения:

1. На основании исследований установлено, что за годы реформ произошло значительное сокращение объемов поголовья животных и производства молока, рост его себестоимости. Производство молока продолжает оставаться фондоемким, трудоемким, требующим дополнительных затрат, вызывающих необходимость изыскания новых денежных ресурсов для обеспечения рентабельности отрасли. Вместе с этим, в последние годы наметились некоторые положительные сдвиги в развитии молочного скотоводства области. Замедлились темпы сокращения поголовья крупного рогатого скота и производства молока, улучшились показатели продуктивности. В некоторых сельскохозяйственных организациях производство молока стало рентабельным. Однако достигнутый уровень и положительные сдвиги в молочном скотоводстве отдельных хозяйств по-прежнему не меняют ситуацию в области.

2. Проведенный нами анализ изменения себестоимости, цены реализации и рентабельности показывает, что за период с 2000 по 2006 гг. уровень рентабельности производства молока в сельскохозяйственных организациях снижается. За исследуемый период сумма затрат, как и себестоимость производства 1 ц молока, в сельскохозяйственных организациях Московской области стабильно возрастала. Рост издержек производства молока в различных по финансовой устойчивости организациях обусловлен влиянием внутренних и внешних факторов. Однако при одном и том же уровне инфляции, темпах роста цен на промышленную продукцию и продукцию молочного скотоводства уровень себестоимости значительно колеблется, что говорит об имеющихся внутренних возможностях для ее снижения. По результатам исследования установлено, что в структуре затрат наибольшее влияние на повышение себестоимости молока оказывают такие факторы, как удорожание стоимости кормов и рост оплаты труда.

3. В1 большинстве хозяйств, занимающихся производством молока, свыше 80 % оборудования на молочных фермах и комплексах устарело и имеет сверхнормативный срок эксплуатации, что приводит к нарушениям технологических процессов, а в конечном итоге - к снижению качества молока. Приоритетными в организации производства молока, как установлено в процессе исследования, следует считать крупные комплексно-механизированные и автоматизированные фермы и комплексы, где созданы наиболее благоприятные условия для работников животноводства, а инновационные технологии и техника обеспечивают производство конкурентоспособной продукции на основе использования современных достижений научно-технического прогресса.

4. Главной причиной значительных затрат труда на единицу производимой продукции является низкий уровень, механизации, который оказывает существенное влияние на экономическую эффективность ведения- отрасли. Установлено, что 95 % поголовья коров содержится! привязно, лишь 5' % дойного стада находится на беспривязном содержании.

5. Совершенствование организации труда и внедрение новых прогрессивных технологий в молочном скотоводстве во многом зависит от уровня обеспеченности сельскохозяйственных организации высококвалифицированными кадрами, способными эффективно функционировать и развивать сельскохозяйственное производство в условиях рыночной экономики. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации разработана «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы», одним из направлений которой является устойчивое развитие сельских территорий, повышение занятости и уровня жизни сельского населения.

6. Рекомендуем через государственную программу кредитования абитуриентов (путем предоставления образовательных кредитов) вести подготовку специалистов для молочной отрасли, а отсев случайных людей может быть осуществлен через введение дополнительного собеседования и внедрения целевой подготовки, при этом образовательный кредит может быть прощен, если выпускник проработал на селе определенный срок.

7. Для усиления действенного механизма внутрихозяйственного расчета разработана и внедрена система оперативного управления материальными затратами на молочно-товарных фермах и комплексах. Использование системы бюджетирования в молочном скотоводстве позволит получить не только конечные показатели уровня себестоимости, но и организовать систему контроля и своевременно реагировать на негативные моменты роста затрат. Внедрение этой системы позволит сократить затраты на производство молока в хозяйстве ЗАО «Зеленоградское» на 2 588 тыс. руб.

8. С помощью экспертного метода нами установлено, что приоритетными направлениями развития молочного скотоводства являются повышение уровня комплексной механизации и автоматизации производственных процессов, которые позволяют на основе инновационных технологии и техники снизить себестоимость производства молока на 15% и повысить производительность труда в 1,7 раза. Расчеты выполненные на базе ЗАО «Зеленоградское» показывают, что совершенствование материально-технической базы может привести к дополнительному росту прибыли на 5 540 тыс. руб., при этом производительность труда увеличится в 2 раза.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Обухова, Татьяна Николаевна, 2008 год

1. Абросимов М.А. Потребление молока и молочной продукции. // Молочная промышленность. М.: 2006.

2. Алборов Р.А., Хоружий Л.И., Шестакова О.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве.- Ижевск.: Шеп («Колос»), 1998. 110 с.

3. Алтухов, А.И., Силаева, Л.П., Балакирева О.В. и др. Рекомендации по прогнозу обеспечения регионов страны продовольствием на основе территориального разделения труда. — Пермь, 2005.

4. Алтухов, А.И., Силаева, Л.П., Балакирева, О.В. и др. Состояние и тенденции развития производства и потребления основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в стране. Пермь, 2007.

5. Анисимов Н.К. Кадровое и социальное обеспечение управленческой деятельности в реформируемом АПК региона: Автореф. дис. к. э. н. М.,2005.-18 с.

6. АПК России / Стат. сб. МСХ России. М.: 2006. - 407 с.

7. Балакирева. О.В. Финансовый механизм социально-экономического регулирования в РФ // Сборник «Проблемы и перспективы развития социального образования в России». Калуга, КГПУ им. К.Э. Циолковского,2005.

8. Ю.Балакирева О.В Проблемы управления в современных условиях рыночной экономики // «Сборник КГПУ им. К.Э. Циолковского «Проблемы и перспективы развития социального образования в России». — Калуга,2006.

9. П.Балакирева, О.В. Государственная поддержка производства молока и молочной продукции, ее регулирование на региональном рынке // «Международный сельскохозяйственный журнал». 2007.-№4.

10. Безруких П.С. Учет и калькулирование себестоимости продукции. — М.: Финансы, 2006 320 с.

11. Беседина В.Н. Управление воспроизводством квалифицированный кадров в сельском хозяйстве в условиях рыночный отношений: Автореф. дис. на соиск. учен. степ, д.э.н. -М., 2003.-28 с.

12. Н.Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2005. - №1.

13. Буробкин И.Н., Казаринов Б.Н. Интенсификация и эффективность животноводческих отраслей // Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. 2007. - 506 с.

14. Буробкин И.Н. Проблемы развития животноводства. // Интенсификация и эффективность отраслей животноводства России. 2007. - С. 3-16.

15. Бычкова С.М. Новый подход к калькуляции себестоимости: опыт развитых стран.// Бухгалтерский учет. 2005. - №5. - С. 65-70.

16. Векленко, Ирина Юрьевна Пути повышения эффективности производства молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. э. н. Курск., 2005. - 18 с.

17. Виткалова А.П., Миллер Д.П Бюджетирование и контроль затрат в организации. -М.: Издательство «Альфа-Пресс», 2006 104 с.

18. Водянников В.Т. Экономическая оценка энергетики АПК. М.: ЭКМОС, 2002.-304с.

19. Водянников В.Т. Практикум по организации и управлению производством на сельскохозяйственных предприятиях. / В.Т. Водянников, А.И. Лысюк и др. / Под ред. В.Т. Водянникова. М.:КолосС, 2005 - 445 с.

20. Гарнык Б.В. Направления совершенствования государственной кадровой политики в агропромышленном комплексе: Автореф. дис. на соиск. учен, степ, д.э.н. -М., 2007. 16 с.

21. Гатаулин A.M. и др. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. М.: Агропромиздат, 1990. - 245 с.

22. Глущенко А.В., Нелюбова Н.Н. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в АПК. М.: Магистр, 2007. - 189 с.

23. Горбачев М.И. Основные показатели развития молочного скотоводства // Концепции развития механизации и автоматизации животноводства в XXI веке: Сб. науч. тр. ВНИИМЖ, т 11. Подольск, 2002. С. 61-66.

24. Горбачев М.И. Анализ технико-экономических показателей молочного скотоводства // Экономика-и организация производства в АПК: Вестник ФГОУ МГАУ. вып. 5. М.: МГАУ, 2003. С. 137-140.

25. Горбачев М.И. Показатели оценки экономической эффективности технических средств для производства молока // Экономика и организация производства в АПК: Вестник ФГОУ МГАУ. вып. 10. М.: МГАУ, 2004.1. С. 106-108 с.

26. Горбачев М.И. Анализ экономических показателей производства молока // Перспективные технологии и технические средства для животноводства: проблемы эффективности и ресурсосбережения: Сб. науч. тр. ВНИИМЖ, т 12, ч. 3. Подольск, 2003. С. 64-70.

27. Горбачев М.И. Экономические показатели оценки производства молока // Достижения науки и техники АПК. № 4, 2005. С. 15-17.

28. Григорьева В.В. Социально-экономические резервы оптимизации затрат в молочном производстве: Автореф. дис. к.э.н. -М., 2001. — 18 с.

29. Долгушкин Н.К. Формирование кадрового потенциала в условиях многоукладного сельского хозяйства (теория и практика): Автореф. дис. на со-иск. учен. степ, д.э.н. М., 2001. — 29 с.

30. Драгайцев В.И. и др. Экономическая эффективность механизации с.х. производства. М.: РАСХН, 2001. 353 с.

31. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. М.: Аудит, ЮНИТИ, 2004. 478 с.

32. Еремин В.Н. Резервы повышения экономической эффективности производства молока в условиях рынка : Автореф. дис. на соиск. учен. степ, к.э.н. -М., 2003.-16 с.

33. Животноводство России в 2006 году // Экономика сельского хозяйства России-№3.-2007.

34. Журавлева Е.А. Факторы эффективного производства молока в сельхозпредприятиях: Автореф. дис. канд. эк. наук. М., 2001. - 21с.

35. Журавина Е.Я., Урникене Н.М. Эффективность производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Московской области // Актуальные экономические проблемы развития АПК. Вестник РГАЗУ., М. - 2004. -Ч. 1-С. 85-87.

36. Журавина Е.Я., Урникене Н.М. Эффективность молочного скотоводства и меры по ее повышению // Актуальные экономические проблемы развития АПК. Вестник РГАЗУ., М. - 2004. - 4.2 - С. 87 - 91.

37. Журавина Е.Я. Уровень кормления коров и себестоимость производства молока в сельскохозяйственных предприятиях Московской области // Актуальные проблемы экономики и права. М. - 2006. - С. 83 - 84.

38. Журавина Е.Я. Экономическая эффективность ликвидации яловости коров // Актуальные проблемы экономики и права. — М. — 2006. — С. 80 — 83.

39. Журавина Е.Я., Урникене Н.М. Основные тенденции производства молока в Московской области // Актуальные проблемы экономики и права. М. —2006.-С. 157- 162.

40. Журавина Е.Я., Урникене Н.М. Экономическая оценка пород молочного скота районированных в Московской области // Экономика сельского хозяйства России. М. - 2006. - № 7 - С. 34.

41. Иванова Т.В. Формирование кадрового потенциала сельскохозяйственных предприятий региона в условиях трансформирующейся экономики: Авто-реф. дис. на соиск. учен. степ, к.э.н. -М., 2004. — 16 с.

42. Инженерно-технологическое обеспечение эффективности использования технологического оборудования молочных ферм. Новосибирск: СибИМЭ, 1990. -84с.

43. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы, процедуры. М.: Финансы и статистика, 2005. - 352 с.

44. Катков Д.Н. Оценка эффективности управления инновационными процесiсами в сельском хозяйстве Журнал АПК: Экономика, управление №7 июль 2007.

45. Катков Д.Н., Санду И.С. и др. Аграрная наука России на пороге XXI века: состояние и проблемы (коллективная монография) — Москва: «Экономика и информатика», 1999.

46. Катков Д.Н., Оглоблин Е.С. и др. Научно-техническое развитие АПК России: состояние и перспективы (коллективная монография) Москва: «Экономика и информатика», 2001.

47. Катков Д.Н. Формы и методы управления инновационными процессами за рубежом. Развитие инновационной деятельности в АПК (По материалам

48. Международной научно-практической конференции) — М.: ФГНУ«Росинформагротех», 2003.

49. Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отдельfных отраслях производственной сферы. М.: Дашков и К, 2006. - 484 с.

50. К. Маркс, Ф. Энгельс Собрание сочинений, т 23, 1983. 512 с.

51. Колас Б.А. Управление финансовой деятельностью предприятия. Проблемы, концепции, методы. -М.: Финансы, ЮНИТИ, 2007. 541 с.

52. Кормановский Л.П. и* др. Обоснование системы технологий и машин для животноводства. М.: Аграрная наука, 1999. - 228 с.

53. Коротнев В.Д., Тактарова С.В. Проблемы сельского рынка труда // Достижения науки и техники АПК. 2007. - №1. - С.38-40.

54. Коротнев В.Д., Тактарова С.В. Регулирование сельского рынка труда // Инновационные технологии' в сельском хозяйстве: Сборник материалов межрегиональной научно- практической конференции молодых ученых. — Пенза, 2006. С. 146-147.

55. Красова О.С. Бюджетирование и контроль затрат на предприятии. М.: Омега-Л, 2006. - 169 с.

56. Лаврина О.В. Резервы снижения издержек производства молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.э.н.-М., 2002. 17 с.

57. Легошин Г.П. Интенсивное использование молочного скота для производства молока и говядины // Зоотехния, 2002. — № 7. С. 17-19.

58. Липень Л. И., Яновская Л.Ф., Шишко Г.Б. Кадры в сельском хозяйстве. -М.: Дикта, 2006.-204 с.

59. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет всельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. Ростов

60. Н/Д: Изд-й центр «Март», 2000: 354 с.i

61. Лысюк А.И. Становление методики оценки экономической эффективности новой техники // Экономика и организация производства в АПК: Вестник ФГОУ МГАУ. вып. 5. М.: МГАУ, 2003. - С. 42-46.

62. Лысюк А.И. Уточнение критерия эффективности сельскохозйственнойтехники // Экономика и организация производства в АПК: Вестник ФГОУ МГ'АУ. В 5. -М.: МГАУ, 2003. С. 47-51.

63. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции в сельском хозяйстве.// СПС консультант плюс. М.: HI IOB11И. - 2006 г. - 109 с.

64. Методика разработки системы машин для-механизации и автоматизации процессов при производстве продукции животноводства. Подольск: ВНИИМЖ, 2005.-55 с.

65. Методические основы обоснования технико-экономических и технологических параметров технических средств^ комплектов ^ систем машин в животноводстве. Зерноград: ВНИГП ИМЭСХ, 1993. 51 с.

66. Михалкевич А.П., Белый, И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в АПК. Учеб. для вузов. Мн.,000 «Мисанта», 1999. - 199 с.

67. Мишин Ю.А. Управленческий учет: управление затратами.и результатами производственной деятельности. М.: Дело и сервис, 2007 — 176 с.

68. Морозов Н.М. Экономическая эффективность комплексной механизации животноводства. Mi: Росселхозиздат,. 1986.— 224 с.

69. Морозов Н.М. Методические особенности формирования системы машин и технологий: для животноводства // Концепции развития механизации и автоматизации животноводства в XXI веке: Сб. науч. тр. ВНИИМЖ, т 11. -Подольск, 2001. С. 21 -39.

70. Музаев М.З. Формирование и резервы сокращения материально-денежных затрат на производство молока: Автореф. дис. на соиск. учен. степ, д.э.н. М., 2004.-17 с.

71. Немировский И.Б., Старожукова И.А. Бюджетирование. От стратегии до бюджета — пошаговое руководство. М.: ООО «И.Д.Вильямс», 2006. - 512 с.

72. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка. М.: Финансы и статистика. — 2006 - 128 с.

73. Никольская Э.В., Никольская Ю.П. Себестоимость продукции: планирование, анализ, резервы снижения. Библиотечка «Российской газеты» выпуск №3, 2006.

74. Нормативы потребности АПК в технике для растениеводства и животноводства. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2003. 83 с.

75. Нормы обслуживания животных, нормативы времени и численности основного и вспомогательного персонала на молочных фермах с учетом изменения характера труда при внедрении новейшей техники и технологии. ,М.: Росни-сагропром, 1989. 132 с.

76. Обухова Т. Н. Система бюджетирования на сельскохозяйственных предприятиях Текст. / Т.Н. Обухова // Международный технико-экономический журнал. № 4". - 2007. - С. 78-81.

77. Обухова Т. Н. Совершенствование кадрового обеспечения молочного скотоводства Московской области Текст. / Т.Н. Обухова // Проблемы экономики. -№ 1.-2008. С. 126-130.

78. Обухова Т. Н. Основные направления снижения себестоимости производства молока Текст./ Т. Н. Обухова // Экономические науки. 2008. — № 2.-С. 228-233.

79. Павлов А.А. Исчисление себестоимости продукции молочного сктоводст-ва М.: ИНФРА-М^ 1994 - 65 с.

80. Палий В.Ф. Организация, управленческого учета. М.: Бератор -Пресс,2005 - 224 с.

81. Палий,В.Ф. Основы калькулирования. М.: Финансы и-статистика,.2005. -304 с.

82. Петухова М.В. Разработка адресных программ обучения работников АПК на основе мониторинга хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. // Вестник кадровой политики, аграрного образования и-инноваций 2002. - № 11. - С. 78-81.

83. Петухова М.В.Развитие дополнительногошрофессионального образования в АПК: реалии и перспективы. // Вестник кадровой» политики, аграрного образования и инноваций. 2003. - № 7. - С. 36-41.

84. Петухова М.В. Об опыте работы Самарской области по кадровому обеспечению АПК. // Вестник кадровой- политики, аграрного образования и инноваций. 2004. - № 7. - С. 104-108.

85. Петухова М.В. Инновационные подходы в развитии системы дополнительного профессионального образования^ // Вестник кадровой политики, аграрного образования и инноваций. 2005. - № 8. - С. 21-23.

86. Петухова М.В. Практическое обучение животноводов в Самаре // Животноводство России. 2005. - № 10.-С. 14-18.

87. Повышение эффективности функционирования технических систем подготовки навоза к использованию. М.: ФГНУ Росинформагротех, 2000. 84 с.

88. Постановление правительства РФ от 14 июля 2007 г. № 446 О государственной программе развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008 2012 годы. -СПС консультант плюс. - 2007.

89. Рафикова Н.Т. Себестоимость сельскохозяйственной продукции: факторы и методология анализа: Автореф. дис. на соиск. учен. степ, д.э.н. — СПб., 2000.-38 с.

90. Ретунский В.Н. Организационно-экономические основы формирования кадрового потенциала предприятия АПК переходной экономики: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. э. н. М., 2001 .-17 с.

91. Ромашин М;С. Разработками освоение региональных инновационных целевых программ стабилизации и развития животноводческих отраслей //

92. Экономика с.-х.ишерерабатывающих предприятий; 2000; № 7. — С. 19 -21.

93. Савчук В.П.Управление прибылью и бюджетирование. М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2007. - 432 с.

94. Скоркин В.А. И др. Концепция развития технологий и технических средств для производства молока // Концепции развития механизации и автоматизации животноводства в XXI веке: Сб. науч. тр. ВНИИМЖ,/г 11. — Подольск, 2002. С. 39-55.

95. Содержание с.х. животных и технология производства продуктов животноводства. М.: ВНИИПЛЕМ, 1999. 143 с.

96. Стратегия развития животноводства XXI век: Сб. науч. тр. РАСХН. — М., 2001. ч. 1. С. 17-34.

97. Стрекозов Н.И. и др. Перспективы развития скотоводства в России // Зоотехния, 2001. -№3. С. 2-5

98. Степанов М.А. Повышение эффективности молочного животноводства путем* разработки методики автоматизированного формирования машинных технологий производства молока: Автореф. дис. канд. эк. наук. СПб-Павловск., 2002. — 22с.

99. Текучев И.К. Условия эффективного производства молока // Технологии, технические средства для животноводства в XXI веке и проблемы качества продукции: Сб. науч. тр. ВНИИМЖ, т 9. Подольск, 2001. - 93105 с.

100. Текучев И.К. Перспективные технологии и технические средства для молочного скотоводства. Подольск: ВНИИМЖ, 2000. 337 с.

101. Текучев И.К. и др. Экономико-математическая модель производства молока. Подольск: ВНИИМЖ, 2003. 149 с.

102. Хазанов Е.Е. Повышение эффективности производства молока путем совершенствования технологических, технических и объемно-планировочных решений молочных ферм: Автореф. дис. д-ра. техн. наук. -С-Пб., 1999.-32 с.

103. Хоружий JI. Бухгалтерский учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в сельскохозяйственных организациях. — М: Альфа-Пресс, 2004. 224 с.

104. Хоружий Л.И'. Проблемы теории, методологии, методики и организации управленческого учета в сельском хозяйстве. — М.: Финансы и статистика, 2004. 496 с.

105. Хоружий Л.И. Калькуляция себестоимости продукции в аграрной сфере // Аудиторские ведомости, 2003, N 5. С. 18-24.

106. Цой Ж.Л. «Условия воспроизводства техники в животноводстве». Труды 4-й Международной научно-практической конференции, ч.З «Энергосберегающие технологии в животноводстве и стационарной энергетики». М., ГНУ ВИЭСХ, 2004, С. 423-429.

107. Цой Ж.Л. «Организационно-экономические аспекты обновления техники в животноводстве». Научные труды ВНИИМЖ, Подольск, 2004, т. 13, ч. 1, С.196-201.

108. Цой Ж.Л. «Проблемы воспроизводства техники животноводства» /Морозов Н.М., Цой Л.М., Евграфова И.В., Цой Ж.Л./ Научные труды ВНИИМЖ, Подольск, 2006 тЛ6, ч.1, С. 139-146.

109. Цой Л.М. Обоснование и обеспечение эффективности функционирования-системы машин для животноводства: Автореф. дис. д-ра. экон. наук. -М., 1999.-48 с.

110. Шакиров Т.Ф. Резервы снижения себестоимости АПК М., 2001 - 233 с.

111. Шляхту нов В ;И, Смунев В.И: Скотоводство: учебник. Мн.: Технопер-спектива, 2005. — 387 с.

112. Экономика предприятия / Под ред. О.И.Волкова. 2-е изд., перераб. И доп. М.: ИНФРА-М, 2001: 326 с.

113. Экономика: сельского хозяйства / В.Т. Водянников, Е.Г. Лысенко, А.И.Лысюк и др.; Под ред. В.Т. Водянникова. М.:КолосО, 2007 — 384 с.

114. Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий — 2000 -№8-С.36-39.

115. Юшина JT.H. Совершенствование кадрового обеспечения регионального АПК на основе инновационного развития системы профессиональной подготовки: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. э. н. Воронеж., 2004. — 18 с.

116. Янданов Л.Ю. Бюджетирование как система повышения эффективности финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий: Автореф. дис. на соиск. учен. степ. к. э. н. С-Пб., 2004. - 17 с.