Методы и инструменты управления развитием предприятий зернопродуктового комплекса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Богомолов, Антон Владимирович

• Богомолов, Антон Владимирович
• кандидат экономических наук
• 2013

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Богомолов, Антон Владимирович

ВВЕДЕНИЕ

ФОРМИРОВАНИЕ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКОГО ПОДХОДА К РАЗВИТИЮ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО КОМПЛЕКСА РОССИИ {

1.1 Управление развитием зернопродуктового комплекса в интеграционной цепи АПК в условиях отраслевого кризиса

1.2 Принципы развития субъектов зернового рынка с целью восстановления эффективного внутриотраслевого взаимодействия

1.3 Организационно-экономический инструментарий повышения качества зерновых сырьевых ресурсов зернопродуктового комплекса России

II МЕТОДЫ И ИНСТРУМЕНТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ЗЕРНА И ФАКТОРАМИ РИСКА В РЕАЛЬНОМ СЕКТОРЕ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО КОМПЛЕКСА

2.1 Исследование проблем управления элеваторами на основе инновационных методов и инструментов

2.2 Методы и инструменты реализации инновационных технологий на хлебозаготовительных предприятиях отрасли

2.3 Модернизация мукомольной промышленности на базе инновационно нацеленных методов и инструментов управления

III СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ ПРЕДПРИЯТИЙ ЗЕРНОПРОДУКТОВОГО КОМПЛЕКСА НА ОСНОВЕ КЛАСТЕРИЗАЦИИ

3.1 Содержание целевой функции управления качеством технологического процесса мукомольного производства

3.2 Совершенствование управления затратами и качеством продукции хлебопекарных предприятий в отраслевой интеграции

3.3 Социально-экономический механизм кластерного подхода к управлению предприятиями зернопродуктового комплекса

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Богомолов, Антон Владимирович

ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ

Полученные результаты научных исследований позволяют сформулировать следующие основные выводы, предложения и рекомендации:

1. Обосновано положение, согласно которому вступление России в ВТО ужесточает конкуренцию на отраслевом рынке, а кризисные явления в зернопродуктовом комплексе негативно отражаются на эффективности использования его потенциала, способствуют увеличению потерь зерна и снижению качества хлебопродуктов. Выявленные в диссертации основные причины и последствия кризиса, уточненные принципы устойчивого развития предприятий технологической цепи сельскохозяйственных и зерноперерабатывающих отраслей АПК нацелены на повышение конкурентоспособности отечественных производителей и формирование фондов продовольствия в объеме, ассортименте и качестве, необходимых для обеспечения продовольственной безопасности.

2. Доказано, что зерновой рынок может служить своеобразной моделью пооперационного управления бизнес-процессами для других рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. На основе уточненной классификации факторов риска и установленных критических контрольных точках разработаны рекомендации по совершенствованию управления бизнес-процессами, позволяющие достигать в совместном взаимодействии сельскохозяйственных, хлебозаготовительных и зерноперерабатывающих предприятий синергетического эффекта за счет повышения качества менеджмента производства, хранения и переработки зерна.

3. Подтверждена экономическая эффективность управленческого инструментария организации деятельности хлебозаготовительных предприятий, в основу которого положены ресурсосберегающие инновации. Ее использование на предприятиях хранения и переработки зерна при условии, что в настоящее время степень поражения зерна пшеницы спорами головни достигает в России 15 %, позволит более оперативно и точно выявлять раннюю порчу зерна пшеницы, обеспечивать его дальнейшее хранение без ухудшения качества, повышать сохранность зернового сырья, увеличивать выпуск социально значимой продукции.

4. Выработан методический подход, позволяющий с использованием экономико-математического моделирования на основе системной оценки зернового сырья, организации технологического процесса производства муки и технического уровня управлять развитием предприятий мукомольной промышленности с учетом факторов и направлений ресурсосбережения.

5. Опыт проведения рыночных преобразований показал, что динамическое развитие отраслей производства и переработки зерна возможно только на основе интеграции и внутрирегиональной кооперации, позволяющей обеспечить эффективное управление производственными и распределительными отношениями между различными отраслями с учетом социально-экономических результатов. Разработанный механизм формирования регионального зернопродуктового кластера, включающий организационную, воспроизводственно-функциональную, территориальную и компонентную структурные составляющие, позволяет в условиях глобализации мобилизовать научный, экономический и кадровый потенциал Белгородской области, полностью обеспечить внутренние потребности и реализацию хлебопродуктов в другие регионы России и на экспорт.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Богомолов, Антон Владимирович, 2013 год

1. О зерне: федер. закон Рос. Федерации от 14 мая 1993 г. № 4973-1 // Рос. газ. 1993.-29 мая.

2. О техническом регулировании: федер. закон Рос. Федерации от 27 декабря 2002 г. №184 ФЗ: принят Гос. Думой Фед. Собр. Рос. Федерации 15 дек. 2001 г.: одобрен Советом Федерации Фед. Собр. Рос. Федерации 18 дек. 2002 г. // Рос. газ. - 2002. - 31 декабря.

3. О государственном надзоре и контроле в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов: постановление Правительства Рос. Федерации от 21 декабря 2000 г. № 987 Электронный ресурс. - Режим доступа: http://www.fczerna.ru

4. Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения: постановление Правительства Рос. Федерации от 22 ноября 2000 г. № 883 Электронный ресурс. - Режим доступа: http://www.fczerna.ru

5. Основы государственной политики в области здорового питания населения на период до 2020 г.: распоряжение Правительства Рос. Федерации от 25 октября 2010 г. №1873-р Электронный ресурс. - Режим доступа: http://www.garant.ru

6. Стратегия национальной безопасности Российской Федерации до 2020 г.: указ Президента Рос. Федерации от 12 мая 2009 г. № 537 // Рос. газ. -2009,- 19 мая.

7. Об утверждении Доктрины о продовольственной безопасности Российской Федерации: указ Президента Рос. Федерации от 30 января 2010 г. № 120 г. // Рос. газ. -2010.-3 февраля.

8. Абалкин, Л. Роль государства в становлении и регулировании рыночной экономики / Л. Абалкин // Вопросы экономики. 1997. - № 6. - С. 4.

9. Алабушев, А. В. Стабилизация производства зерна в условиях изменения климата / A.B. Алабушев // Зерновое хозяйство России. 2011. - № 4.

10. Алтухов, А. И. Проблемы формирования и развития зернового рынка в России / А. И. Алтухов. М.: ГПУСЗ Минсельхозпрода России, 1998. - 298 с.

11. Алтухов, А.И. Развитие продовольственного рынка России / А. И. Алтухов, Г. И. Макин, М. А. Бабков. М.: Агри-Пресс, 2000. - С. 444.

12. Алтухов, А. И. Зерновой потенциал России / А. И. Алтухов // Сельская жизнь. 2010.-№ 78.-26.10.2010.

13. Афанасьев, М. Мировая конкуренция и кластеризация / М. Афанасьев, JI. Мясникова // Вопросы экономики. 2005. - № 4. - С. 79 - 86.

14. Балабанов, В. С. Продовольственная безопасность. Международные и внутренние аспекты / В. С. Балабанов, Е. Н. Борисенко. М.: «Экономика», 2002. -216с.

15. Баутин, В. М. Проблемы развития предпринимательства в АПК Воронежской области в условиях кооперации / В. М. Баутин, А. У. Панин // Материалы XXXV. отчетной науч. конф. Воронеж: ВГТА. - 1998. - Ч. 1. - С. 121 - 122.

16. Богомолова, И. П. Методы и инструменты управления хозяйствующими субъектами зернового рынка / И. П. Богомолова, А. А. Парутин. Воронеж: Истоки, 2008.- 178 с.

17. Богомолова, И. П. Повышение эффективности деятельности предприятий мукомольной промышленности на основе системы управления качеством продукции / И. П. Богомолова, Б. П. Рукин, С.Н. Нечаева, Н. М. Шатохина. Воронеж: Истоки, 2007. - 204 с.

18. Богомолова, И. П. Совершенствование управления хозяйственной деятельностью мукомольных предприятий на основе ценообразующих факторов / И. П. Богомолова, А. Э. Тыртычный. Воронеж: Истоки, 2004. - 204 с.

19. Богомолова, И. П. Экономика пищевой промышленности (отраслевые и региональные особенности): учебное пособие / И. П. Богомолова, О. А. Лукинова, О. Г. Стукало, Н. М. Шатохина. Воронеж: ВГТА, 2008. - 229 с.

20. Богомолов, А. В. Методы и инструменты развития предприятий зернопродуктового комплекса как социально-экономической системы / В. П. Воронин, А. В. Богомолов. Воронеж: ЦНТИ, 2013. - 174 с.

21. Богомолов, А. В. Многофункциональность развития перерабатывающих предприятий в условиях совершенствования управления ресурсами / И. Н. Василенко, А. В. Богомолов, В. Н. Пахомов // ФЭС: Финансы. Экономика. Стратегия. -2011,-№4.-С. 53 56.

22. Богомолов, А. В. Технологические инновации как основа обеспечения качества продукции / Н. М. Шатохина, А. В. Богомолов // Вестник ВГТА. Серия: экономика и управление. 2011. - № 4. - С. 95 - 97.

23. Богомолов, А. В. Методы управления инновационной ресурсосберегающей технологией выявления зараженности зерна на элеваторах / А. В. Богомолов // Вестник ВГУИТ. Серия: экономика и управление. 2013. - № 6. - С. 95 - 97.

24. Богомолов, А. В. Место зернопродуктового комплекса в экономике России / Н. М. Шатохина, А. В. Богомолов // Материалы L отчетной научной конференции преподавателей и научных сотрудников ВГУИТ за 2011 г. Ч. 3. 2012. -С. 169.

25. Борисенко, Е. Н. Продовольственная безопасность России: проблемы и перспективы / Е. Н. Борисенко. М.: Экономика, 1997. - 349 с.

26. Борисова, Л. И. Интегрированные объединения в Белгородской области: 10 лет развития / Л.И. Борисова // Кооперация и интеграция в АПК. 2011. -№ 1. -С. 60-64.

27. Бутковский, В.А. Развитие зернопереребатывающих отраслей и увеличение производства зерна важнейшие факторы успешного вступления России в ВТО / В. А. Бутковский // Хлебопродукты России. - 2012. - № 4.

28. Васильченко, Н. Формирование промышленных кластеров // Н. Василь-ченко, Е. Глумскова, В. Секерин // Маркетинг. 2006. - № 3. - С. 3 - 17.

29. Воронов, А. Кластеры новая форма самоорганизации промышленности в условиях конкуренции / А. Воронов, А. Воронов // Маркетинг. - 2002. - № 5. -С. 37 -43.

30. Воронин, В.П. Россия и ВТО: углубление международного разделения труда / В.П. Воронин // Материалы 1-й междун. научно-практич. конф. Социально-экономические проблемы инновационного развития. Воронеж: ВГТА. - 2010. -Ч. 1.-С. 136- 142.

31. Гончаров, В. Д. Оценка функционирования производственного потенциала пищевой промышленности России / В. Д. Гончаров, Т. Н. Леонове // Экономика сельского хозяйства и перерабатывающих предприятий. 2008. - № 6. -С. 11 - 14.

32. Гордеев, А. В. Производственное обеспечение России: Вопросы теории и практики / А. В. Гордеев. М.: Колос, 2009. - 228 с.

33. Грибков, М. Устойчивость развития агропродовольственного рынка / М. Грибков // Экономика сельского хозяйства. 2008. - № 4. - С. 69 - 72.

34. Громыко, Ю. В. Что такое кластеры и как их создавать / Ю. В. Громыко // Альманах «Восток». 2007. - № 1 (42). - С. 62 - 77.

35. Гумеров, Р. К разработке методолого-теоретических проблем исследования продовольственной безопасности России / Р. К. Гумеров // Российский экономический журнал. 2003. - №7. - С. 9 - 26.

36. Гусев, В. В. Методика оценки уровня развития экономического потенциала элеваторной, мукомольной, крупяной, хлебопекарной и макаронной отраслей промышленности / В. В. Гусев. М.: ВИНИТИ, 1991.-25 с.

37. Гусейнов, P.M. История экономических учений: учебник / P.M. Гусейнов, В.А. Семенихина М.: Омега-Л, 2011. - 383 с.

38. Давидович, Н. Рынок зерна: теоретические основы функционирования / Н. Давидович // Аграрная экономика. 2011. - № 8.

39. Дадалко, В. А. Государственное регулирование развития АПК: Зарубеж. опыт / А. В. Дадалко // Науч. центр маркетинговых исслед. ПКК «Армита». -Мине, 1994,- 111с.

40. Демина, М. П. Развитие и планирование региональных агропромышленных комплексов / М. П. Демина. М.: Изд-во «Колос», 1981. - 122 с.

41. Демина, М. П. Рынок зерна в системе продовольственного обеспечения: его сущность и структура / М. П. Демина // Известия Иркутской государственной экономической академии. 2012. -№ 3. - С. 13 - 19.

42. Демьянов, Н. Теоретические аспекты государственно-частного партнерства в развитии инфраструктуры агропроизводственного рынка / Н. Демьянов // АПК: экономика управления. 2011. - №7. - С. 57-64.

43. Долан, Э. Дж. Рынок: микроэкономическая модель / Э. Дж. Долан, Д. Линдсней; пер. с англ. В. Лукашевича и др.: под общ. ред. Б. Лисовика и В. Лукашевича. СПб.: Автокомп, 1994. - 496 с.

44. Драчева, Л. В. Зерновая индустрия состояние и перспективы / Л. В. Драчева // Хлебопечение России. - 2013. - № 2. - С. 6 - 7.

45. Дроздова, Н. В. Территориально-производственные комплексы и кластеры: преемственность и перспективы развития / Н. В. Дроздова // Ярославский педагогический вестник. 2011. - № 3. - С. 125 - 129.

46. Друкер, П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения / Пер. с англ. М. Котельниковой. М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998. -288 с.

47. Дюмулен, А. В. Инновационный пилотный проект предприятия по глубокой переработке зерна на базе типового отечественного КХП / А. А. Дюмулен // Хлебопродукты,- 2013.-№ 1.-С. 16-18.

48. Егорова, Е. Ю. Пищевые волокна скорлупы и околоплодной оболочки кедрового ореха / Е. Ю. Егорова, Р. Ю. Митрофанов, Г. Ю. Бахтин // Хранение и переработка сельхозсырья. 2009. - № 6. - С. 42 -45.

49. Ерасова, Е. А. Экономико-правовые аспекты продовольственной безопасности России / Е. А. Ерасова // Вестник Санкт-Петербургского университета. -2009. Сер. 5. - №4. - С. 49 - 59.

50. Жигалов, А. Н. Состояние и перспективы информационного обслуживания зернового рынка / А. Н. Жигалов, Е. В. Стрелков. М.: ЦНИИТЭИ Хлебпро-динформ, 1996. - 24 с.

51. Жигалов, А. H. Организация зернового рынка в России / А. Н. Жигалов, Е. В. Стрелков. М.: Хлебпродинфрм, 1996. - 416 с.

52. Закшевская, Е. В. Управление аграрным производством: теория, методология, практика: монография / Е. В. Закшевская.- Воронеж: Истоки, 2011. 255 с.

53. Закшевский, В. Г. Продовольственный рынок России: кооперация и сотрудничество / В. Г. Закшевский // Материалы Международного форума 9-10 окт. 2010.- М.: Росинформагротех. - С. 94 - 97.

54. Закшевский, В.Г. Управление инновационной деятельностью в аграрном секторе / В. Г. Закшевский // АПК: экономика, управление. 2010. - №5. -С.13-14.

55. Заровняева С. В. Регулирование и поддержка АПК в системе государственного управления экономикой: автореф. дис. . канд. экон. наук: 08.00.05 / Заровняева Светлана Викторовна. Новосибирск, 2007. - 22 с.

56. Казаков, Е. Д. Качество зерна и факторы его определяющие / Е. Д. Казаков. М.: ЦНИИТЭИ Минзага СССР, 1976. - 30 с.

57. Кайшев, В. Г. Итоги работы пищевой и перерабатывающей промышленности в 2009 г. / В. Г. Кайшев // Пищевая промышленность. 2010. - № 3. -С. 6- 13.

58. Калинин, А. Я. Продовольственная безопасность России проблема XXI века / А. Я. Калинин // Пищевая промышленность. - 2001. - №7. - С. 4-7.

59. Коваленко, Н.Я. Экономика сельского хозяйства. С основами аграрных рынков / Н. Я. Коваленко. М.: Изд-во ЭКМОС, 1998. - 448 с.

60. Кованов, С.И. Экономические показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий / С. И. Кованов, В. А. Свободин. М.: Агропромиздат, 1991. -304 с.

61. Костяев, А. И. Национальная и региональная продовольственная безопасность / А. И. Костяев, М. У. Тимофеев // Региональная экономика: стабилизация и развитие: сб. науч. тр.- М.: ВНИЭТУСХ, 2005. Т. 1. - С. 500 - 517.

62. Краснощекова, Г. А. Экономика, организация и планирование производства на предприятиях хранения и переработки зерна / Г. А. Краснощекова, Т. В. Редькина. М.: Агропромиздат, 1991. - 302 с.

63. Крылатых, Э.Н. Госпрограмма развития сельского хозяйства и ее связь с концепцией многофункциональности агропродовольственной сферы / Э. Н. Крылатых // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -2013. -№ 4. С.12-15.

64. Крючков, В. Г. Зерновые хозяйства, территориальная организация и эффективность производства / В. Г. Крючков, А. И. Раковецкая. М.: МТУ, 1990. -135 с.

65. Куделя, А. Д. Мировой рынок зерна / А. Д. Куделя, Т. Ф. Рябова. М.: Гуманитарный центр «Монолит», 1997. - 156 с.

66. Кундиус, В. А. Формирование кластеров на селе базис инновационного развития агропромышленного производства / В. А. Кундиус // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2012. - № 2. - С. 56 - 60.

67. Кундиус, В. А. Эффективность функционирования сельскохозяйственных организаций в условиях активизации инновационных процессов / В. А. Кундиус, Д. А. Дворядкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. - № 3. - С.72-77.

68. Куркина, Н. Р. Интегрирование хозяйственных формирований, продовольственного рынка / Н. Р. Куркина //Аграрная наука. 2009. № 3. - С. 8 - 10.

69. Кучуков, Р. Механизм государственного регулирования цен в аграрном секторе развитых стран / Р. Кучуков, А. Савка // Экономист. 1999. -№ 6. - С. 8790.

70. Лесных, О. В. Методические рекомендации по учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятиях хлебопекарной промышленности / О. В. Лесных. М.: ДеЛи принт, 2007. - 151 с.

71. Лесных, О. В. Бухгалтерский учет на предприятиях по хранению и переработке зерна / О. В. Лесных, А. Д. Овечкин. М.: ГИОРД, 2005. - 288 с.

72. Лисин, M. H. Создание инфраструктуры регионального кластера субъектов малого предпринимательства АПК в форме аграрного инфраструктурного парка / M. Н. Лисин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2013. - № 4. - С.55-59.

73. Лубков, А. Н. Экономические проблемы модернизации и инновационного развития агропромышленного комплекса России / А. Н. Лубков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. - № 1. - С. 87 -91.

74. Маевская, С. Л. Количественно-качественный учет зерна и зернопродук-тов / С. Л. Маевская, О. А. Лабутина. М.: ГИОРД, 2003. - 296 с.

75. Мамаева, У. 3. Снижение себестоимости сельскохозяйственной продукции на основе углубленной специализации и оптимальной концентрации производства / У. 3. Мамаева, X. Д. Мустафаева // Предприятия АПК в рыночной экономике. 2011. - № 8.-С. 59-60.

76. Маргулис, Е. И. Направления обеспечения продовольственной безопасности в области зерна и хлебопродуктов / Е. И. Маргулис, Т. Ф. Рябова // Пищевая промышленность. 2005. - №3. - С. 32 - 33.

77. Маршенкулов, М. А. Структурная модернизация зернового подкомплекса как основа эффективного функционирования АПК / М. А. Маршенкулов, И. Р. Микитаева // Фундаментальные исследования. 2012. - № 6 (Ч. 3). - С. 721 -726.

78. Мелешкина, Е. П. Современные аспекты качества зерна пшеницы / Е. П. Мелешкина // Аграрный вестник Юго-Востока. 2009. - №3. - С. 4 - 7.

79. Методика оценки технико-экономического уровня оборудования. М.: ЦНИИТЭИ Минхлебопродукт СССР, 1989. - 47 с.

80. Методические рекомендации о порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на предприятиях отрасли хлебопродуктов Российской Федерации. М.: АО «Росхлебопродукт», 1994. - 115 с.

81. Мигранян, А. А. Теоретические аспекты формирования конкурентоспособных кластеров в странах с переходной экономикой / А. А. Мигранян // ВЕСТНИК КРСУ. 2002. - № 3. - С. 30 - 34.

82. Минаева, Е. В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий хлебопродуктового комплекса / Е. В. Минаева // Пищевая промышленность. -2003. -№ 1,- С 24 -25.

83. Михайлушкин, П.В. Модернизация — основа реализации инновационных процессов в АПК: монография / П. В. Михайлушкин, Г. Б. Полтарыхина. -Краснодар: Просвещение Юг, 2012. - 231 с.

84. Милосердов, В.В. Государственное регулирование и поддержка сельского хозяйства / В.В. Милосердов Электронный ресурс. / В.В. Милосердов. Режим доступа: ЬЦр://у1асН1гпг.гш1о8егс1оу. пате

85. Мишин, В. М. Управление качеством: учебное пособие для вузов / В. М. Мишин. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - 303 с.

86. Никитина А.Х. Перспективы развития сельского хозяйства в условиях присоединения России к ВТО / А. X. Никитина // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2013. - № 2. - С. 29-31.

87. Николаева, И. С. Формирование интегрированных кластеров как основа устойчивого развития региона: автореф. дис. . канд. экон. наук / Николаева Ирина Савельевна. Иркутск, 2011. - 23 с.

88. Никифорова, Т. И. Перспективы использования вторичного сырья крупяных производств / Т. И. Никифорова, С. В. Севериненко, Д. А. Куликов // Хлебопродукты. 2009. - № 7. - С. 50 - 51.

89. Новицкий, В. О. Методология общесистемного проектирования и управления: учебное пособие / В. О. Новицкий. М.: МПА, 2009. - 118 с.

90. Нуралиев, С.У. Продовольственный рынок и механизм его регулирования / С. У. Нуралиев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. - № 5.

91. Обзор рынка зерновых и масличных культур. Анализ Международного совета по зерну от 17.01.13 т. II Хлебопродукты. 2013. - № 2.

92. Овчинникова, Т. Стратегия продовольственной безопасности региона / Т. Овчинникова, В. Соколов, В. Гребенников // АПК: Экономика, управление. -2004.-№9.- С. 25 35.

93. Панин, А. У. Хозяйственный механизм производственных формирований региональной агросистемы: инструментарий организации и реформирования. Воронеж: Изд-во «Квадрат», 1997. - 264 с.

94. Панкова К.И. Еще о кластерах / К. И. Панкова //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. - № 1. - С. 63 - 66.

95. Пахомов А.И. Современная концепция интеграционного развития процессов АПК / А. И. Пахомов // Вестник Воронежской государственной технологической академии. 2008. -№4. - С. 101 - 107.

96. Петриченко, В. Официальные предварительные итоги урожая 2010 г. / В. Петриченко // Хлебопродукты. 2010. - №5 - С. 8 - 11.

97. Петриченко, В. В. Урожай зерна в России в 2012 г. / В. В. Петриченко // Хлебопродукты. 2012. - № 2. - С. 4-5.

98. Подмолодина, И. М. Проблема инновационного развития региональной экономики / И. М. Подмолодина, Е. Ю. Куницын // Материалы ХЕ1Х отчетной науч. конф. Проблемы инновационного развития региональной экономики. -Воронеж: ВГТА, 2011г. Ч.З. - 2012. - С. 273.

99. Портер, М.Э. Конкуренция: Пер. с англ. / М.Портер. М.: Вильяме, 2006.-608 с.

100. Праздничных, А. Особые экономические зоны — это не кластеры / А. Праздничных // Коммерсант. 2006. - № 51. - С. 50.

101. Пустуев, А. Л. Обеспечение продовольственной безопасности индустриальных регионов / А. Л. Пустуев, Л. М. Стахеева // Продовольственная безопасность на пороге XXI века: сб. науч. тр. Екатеринбург: Изд-во Урал. ГСХА, 1998.-27 с.

102. Рикардо, Д. Начала политической экономии и налогового обложения / Д. Рикардо. М.: Государственное издательство политической литературы, 1955. -539 с.

103. Руцкой, А. Продовольственная безопасность: зарубежный опыт / А. Руцкой, Н. Радугин //АПК: экономика, управление. 1997. - № 2. - С. 12-18.

104. Рябова, Т. Ф. Методические аспекты повышения уровня работы предприятий хлебопродуктов / Т. Ф. Рябова, Л. Т. Печеная, Е. В. Стрелков, А. М. Мулатов. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1993. - 44 с.

105. Рябова, Т.Ф. Методические аспекты повышения уровня работы предприятия хлебопродуктов: учебное пособие / Т. Ф. Рябова, Л. Т. Печеная, Е. В. Стрелков, А. М. Муталов. М.: ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1995. -44 с.

106. Рябова, Т. Ф. Развитие рынка зерна в России. 1986 1996 / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя. - М.: Гуманитарный центр «Монолит», 1997. - 140 с.

107. Рябова, Т. Ф. Организация и управление рынком зерна и хлебопродуктов: учебное пособие для вузов / Т. Ф. Рябова, А. Д. Куделя; под общей ред. Т. Ф. Рябовой М.: Хлебпродинформ, 1998. - 848 с.

108. Хицков, И. Ф. Экономика и организация развития АПК Центрального Черноземья в переходный период / И. Ф. Хицков. Воронеж: НИИЭОАПК ЦЧР РФ, 2002,- 146 с.

109. Хорев, А. И. Антикризисное управление хозяйственной деятельностью предприятий в системе хлебопродуктов (теория, методология, практика) / А. И. Хорев. Воронеж: Истоки, 1998. - 264 с.

110. Хорев, А.И. Менеджмент предприятия: учебное пособие / А. И. Хорев, Т. И.Овчинникова, О. М. Гоз. Воронеж: ВГТА, 2003. - 224 с.

111. Чарыкова, О. Г. Состояние и перспективы развития регионального зернового рынка / О. Г. Чарыкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2007. - № 6. - С. 11 - 15.

112. Черняев, А. А. Организационно-экономический механизм формирования агропромышленных кластеров / А. А. Черняев, Д. А. Сердобинцев // Аграрная политика: проблемы и решения. 2012. - № 2. - С. 4 - 8.

113. Чешинский, Л.С. Автоматизированная информационная система зернового рынка / Л.С. Чешинский М.: Хлебпродинформ, 1997. - 175 с.

114. Чешинский, JI. С. Организация рынка зерна и продуктов его переработки / JI. С. Чешинский. М.: Хлебпродинформ, 1999. - 367 с.

115. Чешинский, JI. С. Факторы и пути повышения результативности подготовки сделок с зерном / JI. С. Чешинский. -М., Хлебопродукты, 1996. 198 с.

116. Войнаренко, М. П. Кластерные технологии в системе развития предпринимательства, интеграции и привлечения инвестиций Электронный ресурс. / М.П. Войнаренко // Режим доступа: http://www.unice.org

117. Горбунов, Г. А. Обеспечение продовольственной безопасности стратегическая задача социально-экономического развития страны Текст. / Г. А. Горбунов. - Режим доступа: http://federalboolc.ru

118. Доклад о перспективах увеличения производства зерна в России Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.rosagromash.ru

119. Итоги работы ФГБУ Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна за 2012 Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.fczerna.ru

120. Обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий Электронный ресурс. -Режим доступа: http://foodmarkets.ru

121. Римская декларация по всемирной продовольственной безопасности Электронный ресурс. Режим доступа: http://www.g20civil.com

122. Ступаева, Н. Российский экспортный рынок пшеничной муки: трудности закаляют Электронный ресурс. / Н. Ступаева. Режим доступа: http://hipzmag.com

123. Федеральная служба государственной статистики. Режим доступа: http:// www .gks.ru

124. Хасанов, P. X. Реализация региональной промышленной политики с использование кластерных подходов Электронный ресурс. / P. X. Хасанов. Режим доступа: http://www.pmjobs.net/art77.doc

125. Ярошенко, С. Г. Роль агропродовольственного рынка в обеспечении продовольственной безопасности Электронный ресурс. / С. Г. Ярошенко. Режим доступа: http://www.sworld.com

126. Ярошенко, С. Г. Стратегические приоритеты разработки и реализации агропродовольственных кластеров с целью развития региональной экономики Электронный ресурс. / С. Г. Ярошенко. Режим доступа: http://www.skgi.ru/userfiles/file/.

127. УТВЕРЖДАЮ» ректор ФГБОУ ВПО Воронежскогогосударственного университета1. АКТинженвнедрения научно-исследовательской работы Богомолова Антона Владимировича в учебный процесс

128. Зав. кафедрой экономической теории и международного бизнеса,д.э.н., профессор1. И. М. Подмолодина

129. Зав. кафедрой управления, организации производства и отраслевой экономики, д.э.н., профессор.1. И. П. Богомолова

130. Методы и инструменты развития предприятий зернопродуктового комплекса»

131. Заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской ^области, ^канд. экон. наук \ > / 'Ч A.A. Измалковсо «Утверждаю»

132. Заместитель председателя правительства

133. От Воронежского государственного университета инженерных технологий профессор, д.э.н. Воронин В.П., соискатель Богомолов A.B. Наименование объекта внедрения:

134. Главный инженер ifff/fg'^Zb ООО «Аннинский элеватор»líf Ч\\ч%, j!?l ПуМа /Н.В. Кобцев// 2013 г.сЛи.у

135. Авторы разработки: о: Воронежского государственного университета инженерных технологий профессор, д.э.н. Воронин В. П., аспирант Богомолов А. В.

136. Наименование объекта внедрения: ООО «.Аннинский элеватор»

137. А. В. БогомоМ^-'Х 1 Н.В. К'обцев1. V'v'ftN. --------/1. ОАО «Бутурл1. УТВЕРЖДАЮ»

138. Генеральный директор гькомбинтат» юнов Ю. Г.2013 г.

139. От Воронежского государственного университета инженерных технологий профессор, д.э.н. Воронин В.П., соискатель Богомолов A.B.

140. ОАО «Бутурлиновский мелькомбинат»1. Тимошенко О. А.1. Утверждаю»' ^ 4 \ Генеральный директор00Д «СтЙроЙ^Ьль^й^^ебо-хладокомбинат)) ' Березуцкий И. Ю.2013 г.

141. Акт внедрения^ экономического мероприятия

142. Наименование объекта внедрения: ООО «Старооскольский хлебо хладокомбинат»

143. В. П. Воронин А. В. Богомолов ' ~ """"ч