Молоко как фактор передачи возбудителя кишечного иерсиниоза тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.00.07, кандидат биологических наук Осипчук, Екатерина Сергеевна

• Осипчук, Екатерина Сергеевна
• кандидат биологических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Осипчук, Екатерина Сергеевна

Список сокращений.

Введение.

Глава 1. Обзор литературы. .<.

1.1. Краткие сведения о возбудителе.

9 1.2. Основные свойства возбудителя.

1.3. Биохимические свойства возбудителя кишечного иерсиниоза.

1.4. Антигенные свойства Y.enterocolitica.

1.5. Генетика Y.enterocolitica.

1.6. Психрофильность иерсиний.

1.7. Устойчивость иерсиний.

1.8. Распространение иерсиниозов.

1.9. Эпизоотология иерсиниоза.

1.10. Эпидемиология иерсиниоза.

1.11. Лабораторная диагностика иерсиниоза.

Глава 2. Экспериментальная часть.

2.1. Материалы и методы.

2.1.1. Штаммы.

2.1.2. Биопрепараты.

2.1.3. Питательные среды.

2.1.4. Тест - системы для изучения биохимических свойств.

2.1.5. Методы выделения, изучения и идентификации штаммов возбудителя кишечного иерсиниоза.

2.1.6. Обследование хозяйств и техника исследования молока КРС на Y. enterocolitica.

2.1.7. Изучение влияния различных режимов пастеризации молока КРС на выживаемость Y.enterocolitica.

2.1.8. Изучение выживаемости Y.enterocolitica в некоторых кисломолочных продуктах и сырах при различных условиях хранения.

2.1.9. Апробация ПЦР для индикации Y.enterocolitica в молоке КРС.

2.2. Результаты исследования и их обсужение.

2.2.1. Исследование молока КРС хозяйств Саратовской области на наличие возбудителя кишечного иерсиниоза.

2.2.2. Определение эффективности различных режимов пастеризации для устранения Y.enterocolitica в молоке и изучение выживаемости Y.enterocolitica в некоторых молочных продуктах.

2.2.3. Использование ПЦР для быстрого обнаружения иерсиний в молоке.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Молоко как фактор передачи возбудителя кишечного иерсиниоза»

Актуальность работы

В последние 30 лет пристальное внимание эпидемиологов, бактериологов и инфекционистов привлекает проблема кишечного иерсиниоза -зооантропонозного заболевания, при котором источником инфекции являются сельскохозяйственные, домашние и дикие животные. Факторы передачи - пищевые продукты, в основном животного происхождения (молоко и молочные продукты, мясо и мясные продукты), употребляемые в пищу в сыром виде или хранившиеся при низкой температуре (Онищенко, 1999).

Возбудителю кишечного иерсиниоза особое внимание уделено в международной программе ФАО / ВОЗ по безопасности пищевых продуктов, созданной в рамках ООН (Ленченко, 2002).

Это обусловлено широким распространением возбудителя кишечного иерсиниоза во всем мире. Кишечный иерсиниоз регистрируется более чем в 30 странах: в Европе, США, Канаде, Бразилии, Южной и Северной Африке, Японии, Ираке, Израиле и др. (Ющенко, 1998; 1999). Особенно часто болезнь выявляют в крупных городах с развитой пищевой промышленностью и высоким экономическим уровнем, на территориях с умеренным климатом (Шувалова, 1982; Воронов, 1989).

В Нидерландах, Бельгии, Германии, Канаде, Австралии иерсиниозы по уровню заболеваемости населения занимают 3 место после сальмонеллеза и кампилобактериоза (Bockemuhl, 1995; Ленченко, 2000; Васильев, Померанцев, Золотухин, 2000). В странах, где налажена диагностика, на долю иерсиниоза приходится 4 % всех пищевых токсикоинфекций (Ленченко ,2000). В Российской Федерации по данным республиканских информационно - медицинских центров иерсиниозы занимают 2 место после сальмонелезов (Черкасский, Подунова, Акулова, 1995; Померанцев, Васильев, 1998). В некоторых странах иерсиниозы превосходят по распространению сальмонеллез, колибактериоз и шигеллез (Шумилов, Мельниченко, Селиверстов, 1998).

На долю иерсиниоза и псевдотуберкулеза приходится 3-15 % ОКИ (Хакимов, 1999; Косенко, 1999). В последние годы наблюдается выраженная тенденция к увеличению числа заболеваний иерсиниозами, причем нередко данные являются заниженными из-за недостаточно полной их регистрации (Ленченко, 2002; Зайцев, Маненкова, 1999).

В настоящее время заболеваемость людей иерсиниозом составляет 0,3-3,9 на 100 тыс. населения, а псевдотуберкулезом 0,1-8,9 в различных климатических зонах (Ющенко, 1998)

Исследования животных на кишечный иерсиниоз в нашей стране до последнего времени не проводились, и лишь в 1996 г. эта инфекция была включена в перечень официально регистрируемых (СП 3.1.084-96, ВП 13.3.4.1100-96).

При кишечном иерсиниозе особую опасность представляют собой обсемененые иерсиниями пищевые продукты животного происхожденияпотенциальные факторы передачи бактерий. Они могут быть контаминированы на всех этапах получения, хранения и реализации, от животного до прилавка магазина (Покровский, 1993; Ющенко, 1997; Ленченко, 2002).

По данным ряда исследователей серопозигивными в отношении Y.enterocolitica являются от 34,5 до 66,8 % молочных коров (Колос, Гнутов, Ющенко, 1985; Ющенко, 1986; Гурлева, 1987), 6-49 % свиней (Померанцев, Васильев, 1998; Собакин, Зыкин, Хапцев, 1998), овец от 9,5 % до 31,8 % (Колос, Гнутов, Ющенко, 1985; Степанов, 1986; Тихонов, 1999).

Иерсинии высевают от домашних животных, птиц, рыб, грызунов (Тимофеева, 1986; Ющенко, 1997; 1998; Некрасова, 1999).

Особенно важно, что Y.enterocolitica выделяется от 11-14 % коров, как с клиническими признаками иерсиниоза, так и при латентном течении болезни (Степанов, 1980; Ющук, Кареткина, Ценева, 2000).

Иерсинии обнаружены в 20 % проб сырого молока, в 7-9 % проб пастеризованного молока (Померанцев, Васильев, 1998; Ющенко, 1998), в 35,8 % проб пастеризованного молока (Кузнецов, Багрянцев, 1992), в 6 % проб пастеризованных сливок (Ошейкр, Панькова, 1997), а также в мясе и мясных продуктах, птице, яйце, овощах и фруктах (Гордейко, 1990; Невенчаная, 1997; Ющенко, 1998; Березкина, 2001).

Y.enterocolitica обнаруживается на различных объектах окружающей среды и в питьевой воде (Березкина, 2001; Покровский, 1986; 1993).

Проблема иерсиниоза была признана ВОЗ глобальной (WHO report, 1980,

1998).

JI.M. Ошейкр и Р.Н. Панькова (1997) считают, что "Санитарные правила для предприятий молочной промышленности" № 4431-87 от 12.10.87 не обеспечивают очищения молочных продуктов от возбудителя кишечного иерсиниоза. Поэтому проблема совершенствования существующих режимов пастеризации остается актуальной в настоящее время.

Заболеваемость иерсиниозом привлекает пристальное внимание органов здравоохранения и санэпидслужбы, так как болезнь наносит большой экономический ущерб (1 млрд. 208 млн. руб. только по Москве за 1997) и характеризуется тяжелым клиническим течением, возникновением рецидивов, трудностью клинической диагностики и возникновением групповых очагов (Зайцев, Маненкова, 1999; Ленченко, 2002).

В Саратовской области иерсиниоз сельскохозяйственных животных был обнаружен Л.Ф. Зыкиным и соавт. (1997). Роль пищевых продуктов как факторов передачи иерсиниозной инфекции не изучалась.

Целью работы явилось изучение распространения кишечного иерсиниоза среди сельскохозяйственных животных в Саратовской области и выяснение роли молока и молочных продуктов как факторов передачи возбудителя при иерсиниозной инфекции.

Задачи исследования

1. Исследовать сборные и индивидуальные пробы молока КРС хозяйств Саратовской области на наличие возбудителя кишечного иерсиниоза.

2. Определить эффективность существующих режимов пастеризации молока для освобождения от Y.enterocolitica.

3. Изучить выживаемость кишечных иерсиний в некоторых кисло -молочных продуктах и сырах.

4. Апробировать ПЦР для обнаружения ДНК Y.enterocolitica в молоке КРС хозяйств, в которых ранее неоднократно выделялся возбудитель кишечного иерсиниоза.

Научная новизна

• Впервые в Саратовской области установлен факт обнаружения вирулентных штаммов Y.enterocolitica в молоке КРС нескольких хозяйств, то есть подтверждена важная роль молока в передаче кишечных иерсиний.

• Впервые доказано, что в некоторых сортах мягких сыров происходит размножение и накопление возбудителя кишечного иерсиниоза и, следовательно, эти виды сыров могут играть важную эпидемиологическую роль.

• Установлено, что ПЦР является эффективным методом индикации Y.enterocolitica в молоке и по информативности существенно превосходит общепринятый бактериологический метод.

Практическая значимость

Выявлен стойкий очаг кишечного иерсиниоза сельскохозяйственных животных в Петровском районе Саратовской области с помощью бактериологического метода.

Установлено, что сроки выживания Y.enterocolitica в кисломолочных продуктах и сырах твердых сортов не превышают 3-4 суток, тогда как в мягких сырах идет активное размножение иерсиний. Это позволяет оценить мягкие сыры как возможный фактор передачи возбудителя при кишечном иерсиниозе.

ПЦР, является в два раза более информативной чем бактериологический метод и позволяет сократить время исследования до 5 - 6 часов вместо 2 -3 недель при использовании бактериологического и рекомендуется в качестве экспресс - метода при выявлении иерсиний в молоке.

По результатам исследований подготовлены «Методические рекомендации по индикации возбудителя кишечного иерсиниоза в молоке методом полимеразной цепной реакции», утвержденные УМС ИВМиБ ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова» (протокол № 20 от 20 декабря 2002г.).

Материалы диссертации вошли в монографию Л.Ф. Зыкина и соавт. «Иерсиниоз и псевдотуберкулез сельскохозяйственных животных», Саратов, 2002, а также используются в учебном процессе на кафедре микробиологии и ВСЭ ИВМиБ ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ имени Н.И.

Вавилова».

На защиту выносятся следующие положения

1. Показано распространение кишечного иерсиниоза среди сельскохозяйственных животных в Саратовской области.

2. Изучена выживаемость Y.enterocolitica в некоторых кисломолочных продуктах и сырах.

3. ПЦР рекомендуется для индикации Y.enterocolitica в молоке КРС.

Работа выполнена на кафедре микробиологии и ветсанэкспертизы Института ветеринарной медицины и биотехнологии ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ имени Н.И. Вавилова» в соответствии с плановой тематикой:

1. «Разработка и внедрение эффективных методов дифференциальной диагностики туберкулеза, кишечного иерсиниоза, псевдотуберкулеза, листериоза и лейкоза сельскохозяйственных животных в Саратовской области» (2001).

2. «Роль сельскохозяйственных животных в распространении некоторых бактериальных и вирусных инфекций в Саратовской области» (2002).

Апробация работы

Материалы диссертации доложены на «Научных конференциях профессорско - преподавательского состава и аспирантов СГАУ по итогам научно - исследовательской работы за 2001 и 2002 г.г.», а также на «Научной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов СГАУ, посвященной 115 - летию со дня рождения академика Н.И. Вавилова» (2003).

Материалы диссертации представлены в отчетах НИР ИВМиБ в рамках ассоциации аграрного образования и науки за 2001 - 2002 г.г.

Публикации

По материалам диссертации опубликованы 4 работы в отечественной литературе.

Объем и структура диссертации

Диссертация состоит из введения, обзора литературы, собственных исследований, обсуждения полученных результатов, выводов, списка использованных литературных источников и приложения. Материалы диссертации изложена на 114 страницах машинописного текста, иллюстрированы 14 таблицами и 5 рисунками. Список использованных литературных источников включает 196 наименований, в том числе 59 зарубежных.

Заключение диссертации по теме «Микробиология», Осипчук, Екатерина Сергеевна

ВЫВОДЫ

1. При обследовании 370 проб молока КРС из 37 хозяйств различных районов Саратовской области, из молока КРС пяти хозяйств Петровского района были изолированы 29 штаммов кишечных иерсиний, которые выделялись на протяжении всего периода наблюдения - 3 года, то есть 7,8 % проб положительных.

2. Из изолированных культур 24 штамма (82,8 %) были серотипированы и 16 культур (55,2 %) были отнесены к эпидемически значимым серотипам 0:3 (11 штаммов) и 0:9 (5 штаммов). Они обладали всеми признаками вирулентных иерсиний.

3. При изучении различных режимов пастеризации молока установлено, что при высоких дозах обсемененности молока иерсиниями (1Х105 м.т./мл) наиболее эффективной является длительная пастеризация, а при снижении обсемененности (1Х103 - 1Х104 м.т./мл) - высокотемпературная. w

4. В молочных продуктах «Снежок», «Йогурт», «Кефир» и на твердых сырах иерсинии выживают не более 3-4 суток. На мягких сырах иерсинии активно размножаются и длительно сохраняются - до 18 суток, что свидетельствует об их возможном эпидемиологическом значении при иерсиниозе.

5. При апробации ПЦР для индикации Y.enterocolitica в молоке, эта реакция оказалась в два раза более чувствительна, чем бактериологический

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Кишечный иерсиниоз - широко распространенная инфекционная болезнь человека и животных. В Российской Федерации она стала официально регистрироваться с 1992 г. в медицине и с 1996 г. - в ветеринарии.

В Саратовской области иерсиниоз сельскохозяйственных животных обнаружен в 1997 г. (Зыкин, Собакин, Оркин, Хапдев, 1997), хотя случаи заболевания людей были описаны и ранее. В последнее врекя в области наблюдалась тенденция к росту заболеваемости иерсиниозом. Так, ро данным Областного центра санэпиднадзора в 1999 г. зарегистрировано 10 случаев, в 2000 г. - 26, в 2001 г. - 18. Как правило, источники инфекции и основные факторы передачи не выявлялись. Между тем в литературе имеются данные, что многие авторы в течение ряда лет выделяли Y.enterocolitica из молока (Догель, Дунаев, Ющенко, 1984; Кузнецов, 1989; Хачатрян, 1994). Сырое молоко обсеменено Y.enterocolitica в 20 % (Померанцев, Васильев, 1989) и даже в 81,4 % (Vidon, 1981). По мнению некоторых авторов, иерсинии могут попадать в молоко с оборудования, тары, от обслуживающего персонала (Багрянцев, Кузнецов, 1989; Кузнецов, 1992), другие полагают, что источником возбудителя являются сельскохозяйственные животные (Колос, Гнутов, Ющнко, Дунаев, 1985; Смирнов, 2002).

Целью работы явилось изучение распространения кишечного иерсиниоза среди сельскохозяйственных животных в Саратовской области и выяснение роли молока и молочных продуктов как факторов передачи возбудителя при иерсиниозной инфекции.

Всего, за период с 5.09.2000 г. по 2.11.2002 г. было исследовано 335 проб молока КРС из хозяйств Саратовского, Энгельского, Ново-Бураского, Красноармейского и Петровского районов. Вначале были исследованы сборные пробы молока. В результате, при исследовании 35 проб молока с молокозаводов вышеуказанных районов, из молока с Петровского молокозавода были изолированы культуры Y.enterocolitica, в том числе одна из них 0:3 серотипа, обладающая всеми признаками вирулентных иерсиний? (из хозяйства «Надежда»), две 0:4,32 сероварианта и две нетипированные. У последних выраженность «маркеров» вирулентности носила вариабельный характер. Затем мы исследовали индивидуальные пробы молока КРС на наличие возбудителя кишечного иерсиниоза. Особое внимание было обращено на хозяйства, в которых из сборного молока уже высеивались культуры Y.enterocolitica. Бактериологически было обследовано 270 индивидуальных проб молока КРС из ОКФХ «Аграрник» Саратовкого района, хозяйств «Надежда», «Мирное», «Россия» и «Новозахаркино» Петровского района. Обращает на себя внимание то, что от коров выделяли те же серовары, 0:3 и 0:4,32, что и из сборных проб молока этого хозяйства, взятых на молокозаводе. Патогенные иерсинии высеивались чаще из молока коров с клиническими или субклиническим маститом и диареей. Это подтверждает имеющееся в литературе мнение о том, что молоко является фактором передачи возбудителя при кишечном иерсиниозе.

Очередным этапом наших исследований стало изучение влияния различных режимов пастеризации молока на выживаемость кишечных иерсиний при разных заражающих дозах. Было установлено, что при высокой контаминации молока основным критерием эффективности является время пастеризации, тогда как при снижении заражающей дозы -температура. Так, при контаминации молока дозой 1X105 м.т./мл лучшие результаты дала длительная пастеризация - 62 - 64° С - 30 мин., а при 1X103 - 1X104 м.т./мл - высокотемпературная, мгновенная - 85 - 90° С - 2 сек. и, в меньшей степени, кратковременная - 74 - 76° С - 20 сек. В литературе есть данные об обсемененности пастеризованного молока иерсиниями: от 6,02 % (Ошейкр, Панкова, 1997) до 35,8 % (Кузнецов, Багрянцев, 1992). При этом некоторые исследователи высказывают мнение, что контаминация пастеризованного молока носит вторичный характер, так как термоустйчивость иерсиний невысока (Кузнецов, Багрянцев, 1992; Славчев, 1989). Другие считают, что существующие режимы пастеризации не обеспечивают полного обеззараживания цолока от иерсиний (Ошейкр, Панькова, 1997).

Для выяснения роли кисломолочных продуков и сыров как факторов передачи возбудителя при кишечном иерсиниозе, мы решили изучить выживаемость кишечных иерсиний в некоторых кисломолочных продуктах, а также на твердых и мягких сырах, проследить динамику изменения их численности с течением времени при различных условиях хранения. В результате было выяснено, что в «Снежке», «Кефире» и «Йогурте», также как и на твердых сырах сортов «Голландский» и «Российский» иерсинии отмирают в течение 3-4 суток, причем при хранении в условиях холодильника (+4° С) этот процесс происходит в два раза медленнее, чем при комнатной температуре (+18° С). Совершенно противоположные результаты были получены при изучении динамики выживаемости Y.enterocolitica на мягких сырах «Дорблю» и «Альпен - блю». На них иерсинии активно размножались и к 3 - 4 дню их количество возрастало в 7 - 10 раз; со второй недели начиналось постепенное отмирание иерсиний, и к 18 дню они перестают высеваться. Необходимо отметить, что при +4° С идет более быстрое накопление и медленное отмирание иерсиний. Это подтверждает имеющееся в литературе мнение о том, что мягкие сыры могут являться факторами передачи и причинами вспышек, вызванных психрофильными микроорганизмами (например, Listeria monocitogenes) к которым относятся иерсинии (Yames, 1985; Ana Maria Cordano, 2001). Возможность распространения кишечных иерсиний с молочнокислыми продуктами и сырами является мало изученным вопросом. Е.М. Ленченко сообщает, что молочнокислые бактерии угнетают рост иерсиний. По данным И.В. Смирнова сроки выживания Y.enterocolitica в кисломолочных продуктах -часы, но при высокой контаминации, 1X105 - 1X107 м.т./мл, - в течение 3 суток, они способны размножаться при 4 - 20° С на поверхности сыра.

Заключительный этап работы посвящен использованию ПЦР для индикации Y.enterocolitica в молоке. Современный метод генодиагностики,

ПЦР, лишен ряда недостатков, присущих традиционному бактериологическому методу: длительность (до 3 недель), невысокая чувствительность, трудности, связанные с контаминацией материала большим количеством посторонней флоры и т.д. Изучили чувствительность и специфичность коммерческой иерсэнтероамлитест - системы производства фирмы «Ниармедик - плюс» г. Москва. В результате установлено, что чувствительность тест - системы для индикации Y.enterocolitica в молоке составляет 1X103 м.т./мл. Наши результаты совпадают с данными Г.А. Корчагина (2002) как по чувствительности, так и по специфичности, хотя были использованы тест - системы произведенные разными предприятиями («Ниармедик - плюс» и «ВГНКИ»). Тест - система не давала ложно -положительных результатов как с гетерогенной флорой, часто контаминирующей молоко (Е. coli, Salmonella, Enterococcus), так и другими представителям рода Yersinia {Y.pseudotuberculosis, Y.pestis). Исследовали 30 проб молока КРС из хозяйства «Надежда», где ранее уже выделялись Y.enterocolitica на протяжении двух лет. Параллельно ставили ПЦР и проводили бактериологическое обследование. В результате были выделены 6 культур Y.enterocolitica, в том числе 0:3 и 0:9 серотипов. ПЦР дала положительные результаты в 12 случаях. Следует отметить, что все культуры были выделены из проб, с которым ПЦР была положительна. Таким образом, ПЦР оказалась в два раза более эффективна для индикации Y.enterocolitica, чем бактериологичекий метод, что совпадает с данными других авторов (Шумилов, 2001; Корчагин, 2002).

86

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Осипчук, Екатерина Сергеевна, 2003 год

1. Абрамов В.И. Наставление по диагностике бруцеллеза животных. Рекомендации по дифференциальной диагностике бруциллеза и иерсиниоза и меры их профилактики. Москва: ФГНУ «Росинформагротех», 2000 46 с.

2. Акопова Н.Е., Барабанова Т.Д. Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных // Сборник санитарных и ветеринарных правил.- Москва: Госкомсанэпиднадзор РосМинсельхозпрод России. 1996. - С. 176 - 192.

3. Багрянцев В.Н., Кузнецов В.Г. Эколого эпидемиологические особенности иерсиниоза // Иерсиниозы. Владивосток, 1989. - 4.1 - С. 102 -109.

4. Балахонов С.В. Идентификация штаммов новых видов иерсиний методом молекулярной ДНК-ДНК гибридизации // Совершенствование методов лабораторной диагностики и профилактики чумы и холеры -Саратов, 1987. С. 29-30.

5. Белая О.Ф.,Черкасов B.JL, Белая Ю.А. Реакция коагглютинации при кишечных инфекционных заболеваниях // Методические рекомендации. Москва, 1990. 12 с.

6. Березкина Г.В. Иерсиниозы в Омской области // Актуальные аспекты природно очаговых болезней. - Омск, 2001. - С. 201 - 203.

7. Божкова К.В. Непрямой ИФА для определения сывороточных антител против Y.enterocolitica // Инфекциология. 1998. - №.4. - С. 21 - 22.

8. Бондаренко В.М. Факторы патогенности бактерий и их роль в развитии инфекционного процесса// ЖМЭИ. 1999. - №.5. - С. 34 - 39.

9. Бондаренко В.М., Голубев А.В. Гемолизины энтеробактерий и их связь с вирулентностью возбудителя // ЖМЭИ. 1988. -№.11. - С. 102-109.

10. Бузолева Л.С. Азотфиксия патогенных бактерий // ЖМЭИ. 1997. -№.6. - С. 26 - 29.

11. Бузолева JI.C. Применение бентонита для ускоренной индикации иерсиний // Клиническая лабораторная диагностика. 2000. - №.2. - С. 39 -41.

12. Бузолева JI.C., Сомов Г.П. Об эпидемиологической опасности хранения пищевых продуктов при низкой температуре // Гигиена и санитария. 2000. - №.3. - С. 31 - 34.

13. Волкова Г.В., Степанова Г.С., Ценева ГЛ. Псевдотуберкулез и иерсиниоз в С. Петербурге. Современные тенденции // Инфекции, обусловленные иерсиниями: Материалы Международной конференции. С. Петербург, 2000. - С. 9 - 10.

14. Воронов А.Г. Медицинская география. Москва, 1989. - С. 99.

15. Глинцбург А. Л. Интеграция с хромосомой альтернативное состояние плазмид Са - зависимости у возбудителя иерсиниоза // Молекулярная генетика, микробиология и вирусололгия.-1989.-№. 5.-С.7- 11.

16. Гордейко В.А. Применение упрощенного метода выделения и идентификации некоторых видов иерсиний из экологического и клинического материалов // ЖМЭИ. 1990. - №.1. - С. 100-101.

17. Гордейко В. А., Воронцова Т. А., Литвин В.Ю.

18. Сероэпидемиологическое изучение кишечного иерсиниоза у работников свинокомплексов //ЖМЭИ. 1990. - №.3. - С.111 - 112.

19. Гордейко В.А., Литвин Ю.В., Шустрова И.М. Иерсинии в почве полей, орошаемых сточными водами свинокомплексов // Гигиена и санитария. 1991. -№.1. - С. 18-24.

20. Гордейко В.И., Литвин Ю.В. Усиление вирулентности Y.enterocolitica в процессе пассирования через инфузории и макрофаги млекопитающих // ЖМЭИ. 1996. - №.2. - С. 40 - 43.

21. Гордейко В.А. Пути циркуляции и эпидемиологическое значение иерсиний в агроценозе // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата медицинских наук. Москва, 1990. - 22 с.

22. Грамотина Л.И., Шашаев М.А. Иерсиниозы // Тез. докл. Всесоюзной Научно практич. конф. - Владивосток, 1989. - 4.1. - С. 19 - 20.

23. Гукасян Г.Б., Хачатрян Т.С., Алексанян М.А. Обсеменённость иерсиниями сырого молока и молочного порошка.// Актуальные вопросы краевой инфекционной патологии. Ереван, 1998. Выпуск XIII. - С 36 - 37.

24. Гурлева Г.Г. Новые серологические варианты Y.enterocolitica и Y.kristensenii II ЖМЭИ. 1997. - №.6. - С. 117 - 120.

25. Гурлева Г.Г. Изучение распространения возбудителя иерсиниоза в районах Сочи и прилегающих зонах // Микробиологический журнал. 1990. -№.5.-С. 72-75.

26. Гурлева Г.Г. Коагглютинационные диагностикумы для серологической идентификации Y.enterocolitica II Лабораторное дело. 1986.-№.10.-С. 66-68.

27. Гурлева Г.Г., Колпикова Л.Д. Сравнительная оценка роста Y.enterocolitica на различных элективных средах // Лабораторное дело. -1989. -№.4. -С. 71 -72.

28. Джентемирова К.М. Экология Y.enterocolitica во внешней среде // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук. Москва, 1990. - 22 с.

29. Дзадзиева М.Ф. Получение и ультраструктура сферопластов и протопластов у иерсиний // ЖМЭИ. 1988. - №. 11. - С. 3 - 5.

30. Дзадзиева М.Ф., Васильев В.В., Бузолева Л.С. Экология патогенных бактерий // ЖМЭИ. 1997. - №.5. - С. 12 - 16.

31. Диханов Г .Г., Подладчикова О.Н. Родоспецефический ДНК зонд для детекции иерсиний // Молекулярная биология. - 1990. - Т.24, вып. 4. - С. 1010-1016.

32. Дмитровский Л.М., Довгаль Г. Д. Заболевания, вызванные Y. enterocolitica (иерсиниозы) у сельскохозяйственных животных // Проблемы инфекционных болезней. Алма - Ата, 1989. - С. 79 - 82.

33. Догель Л.З., Дунаев В.И., Ющенко Г.В. Влияние некоторыххимических веществ на выживаемость иерсиний // Гигиена и Санитария. -1984.-№.9.-С. 33-34.

34. Долгих A.M., Лутаева Н.В. Вспышка иерсиниоза в Дальнегородском районе Приморского края // Сибирь Восток. 2001 - №.9. - С. 24 - 25.

35. Домарадский И.В. Роль токсинов в экологии бактерий // ЖМЭИ. -1993.-№.1.-С. 103 106.

36. Дранкин Д.И. Продукты питания и инфекция // Издательство Саратовского университета. 1984. - С. 258 - 266.

37. Дранкин Д.И., Гельдыев А.Г., Хотько Н.И. Вода и инфекции // Ашхабад, 1994. С. 271 - 273.

38. Дунаев В.И., Меркулов А.И., Антигенное родство Y.enterocolitica с родом Brucella II Актуальные вопросы инфекционной паталогии. Саратов, 1981. - С.58 - 60.

39. Егоров И .Я. Зоонозные инфекции в центральных и южных районах республики сахара // ЖМЭИ. 1997. - №.2. - С. 38 - 42.

40. Жукова Т.Г., Габрилович И.М., Ющенко Г.В. Фаготипирование культур Y.enterocolitica II Тез. докл. VI Всероссийского съезда микробиологов, эпидемиологов и паразитологов. Нижний Новгород, 1991. -Т.1.-С.78 -79.

41. Зайцев Б.Е., Макенкова Г.М. Заболеваемость псевдотуберкулёзом и иерсиниозом в г. Москве // Актуальные вопросы эпидемиологии инфекционных болезней: Сборник научных трудов. -Москва, 1999.- С. 67-77.

42. Зыкин Л.Ф., Оркин В.Ф., Щербаков А.А., Хапцев З.Ю., Иващенко

43. С.В. Распространение иерсиниозов сельскохозяйственных животных в Саратовской области // Экологические аспекты эпизоотологии и патологии животных. Воронеж, 1999. - С. 22 - 24.

44. Зыкин Л.Ф., Щербаков А.А. Кишечный иерсиниоз и псевдотуберкулез в патологии сельскохозяйственных животных // Материалы научно производственной конференции по актуальным проблемам ветеринарии и зоотехнии. - Казань, 2001 -Ч.1.-С. 35-38.

45. Зыкин Л.Ф., Щербаков А.А., Хапцев З.Ю. Иерсиниоз и псевдотуберкулез сельскохозяйственных животных. Саратов, 2002. - 67 с.

46. Идентификация патогенных штаммов Y enterocolitica для оценки их эпидемиологического значения // Журнал инфекционной патологии. -Иркутск, 1997. Т.4. - №.2 - 3. - С. 51 - 54.

47. Казанцев А.П., Матковский B.C. Справочник по инфекционнымболезням Москва: «Медицина», 1985. - С. 87 - 90.

48. Калинин А.В., Данильченко О.А., Гельцер Б.И.,Варавина Е.А. Фамакоэкономический анализ антибактериальной терапии иерсиниозов // Эпидемиология и инфекционные болезни. 2001. - №.3. - С. 35 - 37.

49. Калошина Л.А., Ющенко Г.В., Шестопалов Н.В. Эпизоотический процесс псевдотуберкулеза и иерсиниоза в популяции грызунов крупного города // Тезисы докладов XII всесоюзной конференции по природной очаговости болезней. Новосибирск, 1989. С. 83 - 84.

50. Кирьянов Е.А. Иерсиниозы животных // Болезни животных и их профилактика. Материалы 3 научно практической конференции. -Владивосток, 1987. - С. 22 - 25.

51. Кирьянов Е.А., Савчук И.И. Роль Y.enterocolitica в патологии сельскохозяйственных животных // Тез. Всесоюзной научно практической конференции. Иерсиниозы. - Владивосток, 1989. - 4.1. - С. 89 - 91.

52. Климов В.Г., Чеснокова М.В., Бренева Н.В. Скрининговая ПЦР -диагностика полевого материала на иерсиниозы // Генодиагностика ООИ. -Саратов, 2000. С.79 - 80.

53. Кожаева Д.К. Определение эффективности использования СВЧпечей для термической инактивации Y.enterocolitica II Вопросы микробиологии, эпизоотологии и ВСЭ: Сб. Научных работ. Ульяновск, 2000. - С. 25 - 28.

54. Кожаева Д.К., Померанцев Д.А. Разработка оптимальной схемы выделения Y.enterocolitica из мясопродуктов // Вопросы микробиологии, эпизоотологии и ВСЭ: Сб. научных работ. Ульяновск, 2000. - С. 21 - 22.

55. Колос Е.Н., Гнутов И.Н., Ющенко Г.В., Дунаев В.И. Сельскохозяйственные животные как источник иерсиниоза // ЖМЭИ. 1985. -№.4. - С. 16- 18.

56. Конопаткин А.А., Артемов Б.Т., Баракулов И.А. Эпизоотология и инфекционные болезни. Москва, 1993. - С. 305 - 310.

57. Королюк A.M., Михайлов Н.В., Мирошниченко И.В. Диагностическая ценность ПЦР при иерсиниозах // Материалы VII съезда Всероссийского общества эпидемиологов, микробиологов, паразитологов. -Москва, 1997. С. 180-181.

58. Корчагин Г.А. Сравнительная характеристика лабораторных методов диагностики возбудителя кишечного иерсиниоза // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Ульяновск, 2002. -126 с.

59. Косенко О.А. Иммунодиагностика кишечного иерсиниоза (обзор литературы) // Карантинные и зоонозные инфекции в Казахстане. Алматы, 1999.-№.1.-С. 28-36.

60. Кузнецов В.Г Сигнальная идентификация потенциально патогенныхиерсиний // Клиническая лабораторная диагностика. 2000. - №.1. - С. 46-48.

61. Кузнецов В.Г. Модификация метода выявления вирулентных иерсиний с кристаллическим фиолетовым // Клиническая лабораторная диагностика. 2000. - №.2. - С. 13 - 16.

62. Кузнецов В.Г. Основные задачи эпидемиологического надзора за иерсиниозами // Иерсиниозы. Владивосток, 1989. - 4.1. - С. 93 - 95.

63. Кузнецов В.Г. Роль рефрижераторов в распространении бактерий рода Yersinia II Гигиена и санитария. 1992. - №.2. - С. 43 - 46.

64. Кузнецов В.Г., Багрянцев В.Н. Пастеризованное молоко как фактор передачи возбудителя иерсиниозов // ЖМЭИ. 1992. - №.4. - С. 22 - 26.

65. Кузнецов В.Г., Тимченко Н.Ф. Взаимодействие между бактериями рода иерсиния в водной среде // ЖМЭИ. 1998. - №.6. - С. 26 - 29.

66. Куклева JI.M., Кутырев В.В., Проценко О.А. Молекулярно-генетические аспекты инвазивных и антифагоцитарных свойств патогенных иерсиний // Молекулярная генетика микробиология и вирусология. 1996. -Ж1.-С. 11 - 15.

67. Куликовский А.В., Джентемирова К.М. Иерсиниоз актуальная проблема ветеринарной медицины // Ветеринария. - 1993. - №.11 - 12. - С. 28 -35.

68. Куликовский А.В., Сосина В.В. Пищевые зоонозы актуальная проблема ветеринарии // Актуальные проблемы ветеринарно - санитарного контроля сельскохозяйственной продукции. - Москва, 1995. - С. 3 - 4.

69. Кутырев В.В. Диагностика возбудителей опасных инфекционныхболезней. Саратов, 1998. - Т. 1. - С. 144 - 166.

70. Ленченко Е.М. Биология и экология иерсиний возбудителей пищевых токсикоинфекций // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора ветеринарных наук. - Москва, 2000. - 42 с.

71. Ленченко Е.М. Иерсиниоз. Этиология, диагностика, меры борьбы и профилактики // Проблемная лекция. Москва, 2002. - С. 14 - 19.

72. Литвин В.Ю. Эксперементальное изучение иерсиний в растениях // ЖМЭИ. 1991. - №.9. - С. 5 - 7.

73. Литвин В.Ю. Природноочаговые инфекции: ключевые вопросы и новые позиции // ЖМЭИ. 1999. - №.5. - С. 26 - 33.

74. Литвин В.Ю., Гинцбург А.Л., Пушкарева В.И. Эпидемиологические аспекты экологии бактерий. Москва, 1998. - С. 256.

75. Литвин Ю. В. Экология возбудителей сапронозов. Москва, 1998. -С. 20 - 34.

76. Микробиологические аспекты гигиены пищевых продуктов // Доклад комитета экспертов ВОЗ с участием ФАО ВОЗ. - Женева, 1987. -С. 19-20.

77. Морозов А.А., Маевский М.П. Выделение и идентификация возбудителя кишечного иерсиниоза и псевдотуберкулеза из биологического материала и объектов внешней среды // Сб. Научных трудов. Новосибирск, 1994. - С. 287 - 290.

78. Нафеев А.А., Волкова Е.Г. Взаимосвязь среды обитания и заболеваемости человека природно очаговыми инфекциями // Вопросымикробиологии, эпизоотологии и ВСЭ: Сборник научных работ. Ульяновск, 2000.-С. 11 - 13.

79. Нафеев А.А., Никитина Н.М., Корчагин Г.А., Васильев Д.А. Диагностика кишечного иерсиниоза в Ульяновской области // Актуальные аспекты природно очаговых болезней. - Омск, 2001. - С. 204 - 205.

80. Нафеев А.А., Никитина Н.М., Померанцев Д.А., Васильев Д.А. Некоторые вопросы лабораторной диагностики и распространения иерсиниозов в Ульяновской области // Вопросы микробиологии, эпизиоотологии и ВСЭ: Сборник научных работ. Ульяновск, 2000. -С. 16-18.

81. Невенчанная А.Н. Выделение возбудителя кишечного иерсиниоза различных сероваров на территории Сочи // Актуальные вопросы иммунодиагностики ООИ: Тезисы докладов. 4.2. - С. 3 - 5.

82. Некрасова JI.C. Некоторые особенности эпидемиологии иерсиниозов в г. Алматы и его окрестностях // Карантинные и зоонозные инфекции в Казахстане. — Алматы, 1999. вып.1. - С. 111-114.

83. Онищенко Г.Г. Актуальные проблемы эпидемиологии инфекционных болезней в Сибири. Москва, 1999. - С. 128 - 132.

84. Опочинский Э.Ф., Мохов Ю.В., Лукина З.А. Лабораторнаядиагностика иерсиниозов // Материалы VIII съезда ВНОЭМП. Москва, 2002.-Т.З.-С. 307-308.

85. Определитель бактерии Берджи. Москва, 1997. - Т.1. - С. 195 -196, 227 - 229.

86. Ошейкр JI.M., Панькова Р.Н. Выделение Y.enterocolitica из молока и молочных продуктов в Магадане // Материалы VII съезда ВНОЭМП. -Москва, 1997.-С. 86-87.

87. Писаренко Н.И., Куцевалов С.И., Проценко C.JI. Характеристика иерсиний, выделенных от овец // Ветеринария. 1990. - №.2. - С. 43 - 46.

88. Покровский В.И. Медицинская микробиология. Москва, 1996. -1183 е. - 1999.-С. 105- 153.

89. Покровский В.И. Руководство по зоонозам. С. Петербург, 1983. -С. 150- 153.

90. Покровский В.И. Руководство по инфекционным болезням. -Москва, 1986. С. 158 - 164. - 1993. - С. 133-148.

91. Померанцев Д. А., Васильев Д. А., Выделение бактерий Y.enterocolitica от животных из хозяйств Ульяновской области // Актуальные аспекты природно очаговых болезней. - Омск, 2001. - С. 204 - 205.

92. Померанцев Д.А., Васильев Д.А., Золотухин С.Н. Биологическиесвойства бактериофагов Y.enterocolitica выделенных из объектов внешней среды // Вопросы микробиологии, эпизоотологии и ВСЭ: Сб. научных работ. Ульяновск, 2000. - С. 21 - 22.

93. Померанцев Д.А., Васильев Д.А., Золотухин С.Н. Разработка ускоренной схемы выделения и идентификации бактерий вида Y.enterocolitica II Вопросы микробиологии, эпизоотологии и ВСЭ: Сборник научных работ. Ульяновск, 2000. - С. 19-21.

94. Попов Ю.А. Конструирование и использование ДНК зондов на представителях рода Yersinia II Генетика, микробиологии и совершенствование методов лабораторной диагностики ООИ. - Саратов, 1991.-С. 3-13.

95. Пушкарева В.И., Литвин В.Ю., Тартаковский И.С. Популяционная динамика Y.pseudotuberculosis в ассоциации с инфузориями Tetrahymena pyriformis II ЖМЭИ. 1989. - №. 1. - С. 16 - 20.

96. Радионова В.Т., Муравьев В.Н., Малофеева Н.А. Роль иерсиний в патологии репродукции свиней // Тез. докладов Международной конференции посвященной 80 летию Московской вет. академии. - Москва, 1999.-С. 191 - 192.

97. Смирнов И.В. Возбудитель иерсиниоза и близкие к нему микроорганизмы // Клиническая микробиология и актиномикробная терапия. -2002.-№.6.-С. 18-22.

98. Смирнов И.В., Ценева Г.Я. Культуральные свойства и вирулентность иерсиний//ЖМЭИ. 1991. - №.9. - С. 13 - 16.

99. Сомов Г.П. Особенности экологии внеорганизменных популяций патогенных бактерий и их отражение в эпидемиологии инфекции // ЖМЭИ.1997. -№.5.-С. 7-11.

100. Сомов Г.П., Варвашевич Т.Н., Тимченко Н.Ф. Психрофильность патогенных бактерий. Новосибирск, 1991. - С. 14-16.

101. Сомов Т.П., Литвин В.Ю. Сапрофитизм и паразитизм патогенных бактерий // Экологические аспекты. Новосибирск, 1988. - С. 35 -38.

102. Сомов Т.П., Тимченко Н.Ф. Основные итоги изучения психофильности патогенных бактерий // ЖМЭИ. 1997. - №.5. - С 12 -16.

103. Старостина Н.В., Ющенко Г.В., Зайцев Б.Е. Некоторые особенности эпидемиологического процесса иерсиниоза на современном этапе. Москва,1998.

104. Степанов В.М. и др. Бактериологическая диагностика, клиника и лечение кишечного иерсиниоза (Методические рекомендации) // Алма ата, 1982.-С. 3.

105. Степанов В.М. О выделении возбудителя кишечного иерсиниоза от людей и животных в Казахстане // Материалы 3-го съезда гигиенонистов, эпидемиолгов, микробиологов и инфекционистов Казахстана. Алма - Ата, 1980.-Т.З. - С. 60-61.

106. Сыпченко А.Я., Прокопьева Л.С., Гаранина Е.И. Распространение во внешней среде иерсиний и роль иерсиниоза в кишечной паталогии больных // Материалы Международного симпозиума «Пищевые зоонозы». Москва, 1995.-С. 73-75.

107. Тимченко Н.Ф. Патогенетическое значение психрофильности Y.pseudotuberculosis II Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора медицинских наук. Владивосток, 1989 - 44 с.

108. Тимченко Н.Ф., Булгаков В.П. Взаимодействие Yersinia, Listeria, Salmonella с растительными клетками // Микробиология эпидемиология и иммунология. 2000. - №.1. - С. 6 - 10.

109. Титенко Б.М. Токсины микроорганизмы рода Yersinia // Тез. областной конференции проблем медицинской и санитарной микробиологии города. Ростов - на - Дону - 1987, С. 35 - 37.

110. Тихонов В.К. Иерсиниозы животных в центральном и правобережном агрорайонах Нижегородсеой области // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук — С. Петербург, 1999. 22 с.

111. Томэску В., Гаврилэ И., Гаврилэ Д // Зоонозы.-Москва, 1982. -319 с.

112. Фролов А.Ф. Справочник по дифференциальной диагностике инфекционных болезней. Киев: «Здоровья», 1987. - С. 116 - 118.

113. Хакимов Н.М. Проявление эпидемиологического процесса иерсиниоза и псевдотуберкулеза в Казани // Гигиена окружающей среды иэкология человека. Саратов, 1999. - С. 81 - 82.

114. Хапцев З.Ю. Усовершенствование лабораторной диагностики кишечного иерсиниоза сельскохозяйственных животнх // Диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук. Саратов, 2000. -124 с.

115. Хачатрян Т.С. Обсеменённость овощей иерсиниями в условиях г. Еревана // Актуальные вопросы краевой инфекционной патологии. Ереван, 1987. - Выпуск VIII. - С 36 - 37.

116. Хачатрян Т.С., Гукасян Г.Б., Ханджян Г.Ш., Иммуноструктура населения г. Еревана к иерсиниозу // Актуальные вопросы краевой и инфекционной патологии. Ереван, 1990. - Вып. IX. - С 129-131.

117. Ценева Г.Я. Варианты проявления основных патогенных свойств иерсиний в эксперементах и их сопоставление с изменениями у больных // Инфекции, обусловленные иерсиниями: Спб. 2000. С. 66.

118. Ценева Г .Я. Эффективность применения питательных сред для выделения иерсиний // Клиническая лабораторная диагностика. 1993. - №.3. - С. 73 - 74.

119. Ценева Г.Я. Лабораторная диагностика псевдотуберкулеза и иерсиниоза. С. Петербург, 1997. - 62 с.

120. Черкасский Б.Л. Теоретические аспекты проблемы надзора за пищевыми зоонозами // Материалы Международного симпозиума «Пищевые зоонозы». Москва, 1995. - С. 16-17.

121. Черкасский Б.Л., Подунова Л.Г., Акулова Н.Г. Пищевые зоонозылюдей в России // Материалы Международного симпозиума «Пищевые зоонозы». Москва, 1995. - С. 18-20.

122. Чеснокова М.В., Климов В.Т. Применение ПЦР для ранней лабораторной диагностики спорадического псевдотуберкулеза // Эпидемиология и инфекционные болезни. 2001. - №.6. - С. 22 - 26.

123. Чистякова В.И., Макарова Г.В. Опыт выделения микробов рода Yersinia из объектов внешней среды с использованием нескольких питательных сред // Болезни с природной очаговостью. С. Петербург, 1983. -С. 103- 105.

124. Шпилюк Г.Ф., Головешкина Т.Н., Володина И.К. Иммунолобулиновые латексные препараты для экспресс диагностики иерсиниозов // ЖМЭИ. - 1993. - №.6. - С. 92-93.

125. Шувалова Е.П. Инфекционные болезни. Москва, 1982. С. 376 - 383.

126. Шумилов К.В. Разработка ПЦР тест - системы для выявления иерсиниоза животных // Актуальные аспекты природно - очаговых болезней. -Омск, 2001.-С. 206.

127. Шумилов К.В., Мельниченко Л.П., Селиверстов В.В. Современные данные об иерсиниозах животных // Ветеринария. 1998. - №.4. - С. 7 - 13.

128. Ющенко Г.В. Актуальные вопросы эпидемиологии и клиники иерсиниоза (обзорная лекция). Москва, 1984. - С. 52.

129. Ющенко Г.В. Иерсиниозы. Итоги и перспективы // Актуальные вопросы эпидемиологии инфекционных болезней: Сборник научных трудов. Москва, 1999. - Выпуск 3. - С. 12 - 19.

130. Ющенко Г.В. Псевдотуберкулез и иерсиниоз: эпидемиологические и экологические аспекты // Инфекции, обусловленные иерсиниями: Мат. Международной конференции. С. Петербург, 2000. - С. 20.

131. Ющенко Г.В. Род Yersinia II Энтеробактерии (Руководство для врачей под ред. В.Н. Покровского). Москва, 1985. - Гл.З. - С. 220 - 239.

132. Ющенко Г.В. Современное состояние проблемы иерсиниозов // Эпидемиология и инфекционные болезни. 1998. - №.6. - С. 8 - 11.

133. Юшук Н.Д., Кареткина Г.Н., Ценева Г.Я. Иерсиниозы: итоги изучения и задачи // Инфекции, обусловленные иерсиниями: Материалы Международной конференции. С. Петербург, 2000. - С. 1.

134. Boer de Е., Nows F., Nijland E. Varcens als bron van pathogene Y.enterocolitica II Tijdschr. Diergenels. 1991. - vol. 116, №.6. -P. 227 - 280.

135. Bulte M. является ли мясо, контаминированное Y.enterocolitica, патагенным для человека? // Fleischwirtschaft. 1992. - V.72, №.9. - Р. 1267 -1270. - Цит. РЖБ. - 1993. - З.Б. - 4052.

136. Calvo С., Brault Y., Ramos Cormenzana A. et al. Detection of pathagenic Yersinia from environment // Folia microbial. - 1986. - V.31, №.3. -P.177 - 186.

137. Carter P. Factores of pathogenic of the Y, enterocolitica which isolatied from food // Infect. Immun. 1980. - V. 28 - P. 638.

138. Christensen S.G. The Y.enterocolitica situation in Denmark // Contr. Microbiol. Immumol. 1987. - P. 93 - 97.

139. Cornelis G.R., Wolf Watz H. Genetical factores which providetoxigenic of Y.enterocolitica II Mol.Microbiol. 1997. - V.23. - P.861 - 867.

140. Cox P., Rossell, Gaya A. Ensimo immunoanalisis para la defection de anticuerpos sericos espesificos de Y.enterocolitica 0:3 Comparation de varios metodos para la expression de resultados // Immunologia. 1986. - Y.5, №.4. -P.139 - 142.

141. Cox P., Rossell, Gaya A. Research note: the presence of Y.enterocolitica and other Yersinia Species on the carcasses of marcet broilers // Poultri Sci. -1990. V. 69, №.3. - P. 482 - 485.

142. Czernomysy Furovicz D. First isolation of Y.pseudotuberculosis from food in polavd // Adv. Agr. Sci. - 1996. - V.5, №. 1. - P. 25 - 29.

143. De Boer E. Characteristion of Y.enterocolitica in the Netherland // Int. J. Food Microbiol. 1986. - №.3. - P. 217 - 224.

144. De Boer E. Isolation of Y.enterocolitica from foods // Contr. Microbiol. Immunol. 1995. -№.13.-P. 71-73.

145. Frederiksson Ahomaa M. Contamination carcasse, oflals, and environment with Yad - A - positive Y.enterocolitica in pig slaughterhouse // J. Food Prot. - 2000. - V.63, №.1. - P.31 - 35.

146. Frederiksson Ahomaa M. High prevalence f Yad - A positive Y.nterocolitica in pig tongues and minsedmeat at retail level in Finland // J. Food Prot. - 1999. - V.62, №.2. - P. 123 - 127.

147. Fukushima I., Marugama K., Omori D. Kontamination von Schweinen mit Yersinia in Schlachthaus // Fleischwirtschaft. 1990. - V.70, №.10. - P. 1330 -1332.

148. Fukushima I., Hoshina K., Itogowa H., Gomyoda M.Introduction into Japan of patogenic Yersinia through imported pork, beef and towe // Int. J. Food Microbiol. 1997. - V.35, №.3. - P. 205 - 212.

149. Furowicz A., Czernomysy Furovicz D. Y.pseudotuberculosis infection in animals // Adv. Agr. Sci. - 1996. - V.5, №.1. - P. 5 - 10.

150. Gallan Y.E., Zazere Y.R., Casey T. Azotofixia of patagenic bacteries // Infect. And Immun. 1996. - V.27, №.2. - P. 682 - 685.

151. Garrigue G., Poveda F., Carniel E. Yrsiniosis: Rappel bacteriologique, epidemiologique et clinic. Etude de 8856 serologic en France // Finiel. Biol. -1993.-№.19.-P. 25-28.

152. Greewood M., Kooper W. Exeretion of Yersinia spp. associated with consumption of pasterised milk // Epidemiol, and Infect. 1990. - V. 104 - №.3. -P. 345-350.

153. Greenwood M., Kooper W., Rodhous I. The Sourse of Yersinia spp. in pasterised milk: an investigation at a dayri // Epidemiol, and Infect. 1990. -V.104, №.3. - P. 351 -360.

154. Gueraud I. M., Garin - Bastuji В. Выделение Y.enterocolitica 0:9 от абортировавших коров, реагирующих на серологические тесты на бруцеллез // Bull. Acad. Vet. Fr. - 1995. - V.68, №. 1. - P. 75 - 70. - Цит. РЖБ. - 96.04.034 -209.

155. Gueraud I. Vers une epizootic de Yersiniose chez le chinchilla // Bull. Acad. Vet. Fr. 1988. - V.61, №.1. - P. 95 - 98.

156. Isberg R. Islandes of pathagenic Yersinia celle // Mol. Biol. Med. 1990.- V.7 P. 73 - 82.

157. Jacubczac A., Simeonek J., Anusz J. Ocena testow na patogennose szepow Y.enterocolitica izolowanych od ludi I zwieri // Med. Vet. 1992. - V.48, №.7.-P. 313-316.

158. Jones В., Saw M.,Hanson M. Y.enterocolitica from transfusion of red cell concentrate storied from 16 days // J.Clin.Path. 1993. - V.46, №.5. - P. 477 -478.

159. Kanenco K., Hamada S., Kasai Y., Kato E. Occurrence of Yersinia enterocolitica in house rats // Appl. environm. Microbiol. 1978. - V.36, №.2. -P.314-318.

160. Kaneuchi Ch., Shibata M., Kawasaki T. Occurrence of Yersinia spp in migratory birds, ducks, seaguels and swallows in Japan // Jap. J. Vet. Sci. 1989. -V.51, №.4. - P. 805.

161. Kansousidou A., Litce О. Частота выделения Yersinia spp при забое свиней // Acta microbiol. Hell. 1995. - V 40, №.4. - P. 303 - 308. - Цит. РЖБ. -96.05-04. Б4-191.

162. Kapperud G., Y.enterocolitica in food hygiene // Int. J. Food Microbiol. -1991. №.12. -P.53 -66.

163. Кузнецов Ж., Стефанов И. Изолиране на Y.enterocolitica и подобните видове от рядовко закпане свине // Ветеринарна сбирка. 1990. - № 5 - 6. -С.43-45.

164. Lacubczac А. выделение Yersinia от скота, домашних животных, диких кабенов и рыб в Олыптынском регионе // Med. Vet. 1993. - V.49,7.-P. 301 -303.

165. Lemour A., Walced S.I. Isolation and identification of Y.enterocolitica and Y.enterocolitica like bacteria // J. Appl. Bacterid. Symposium supplement. -1998.-P.-213-236.

166. Macela P.U. Immunology methodths of detection Y.enterocolitica II Bact. Rev.-1986.-V. 40.-P.590.

167. Miller V.Z., Farmer Y.Y., Hill W.E., Falkow S. The toxice influens of Yersinia in food // Infect. Immun. 1989. - V.57, №.1. - P. 121 - 131.

168. Nakajima H., Inone M., Mori T. Detection and identification of Y.pseudotuberculosis and Y.enterocolitica by ane imoroved PCR method I I J. Clin. Microbiol. 1992. - V.30, №.9. - P. 2484 - 2486.

169. Neubater H., Sprague L., Hansel A. Specific detection of plasmid bearing Yersinia isolated by PCR // Clin. Lab. 2000. - V.46 - P. 583 - 587.

170. Nicole P., Mollaret H.H., Hamon Y. Stude lisogenique, bacteriocinogenique et lisotipique de l'espese Yersinia enterocolitica II Ann. Inst. Pasteur. 1970. - V.l 12, №.1. - P. 86 - 92.

171. Nilehn В., Ericson C. Studies on Yersinia enterocolitica bacteriophages liberated from chloroform treated cultures // Acta path, microbiol. scand., Sect. B. 1969. - V.75, №.1. - P. 177 - 187.

172. Odinot P., Meis F., Gurgs J. Two step polimerase chain reaction assay for detection of Yersinia spp. in general and pathogenic Y.enterocolitica strains specifically // Int. Infect. Dis. - 1997. - V. 1, №.4. - P. 206 - 211.

173. Павлов А.Ф., Филипов В. Правоучение кърху распространено на

174. Y.enterocolitica при лактирации крови // Ветеринария сбирка. 1982. - №.2. -С. 47 - 49.

175. Проценко C.JI. Конструирование молекулярного зонда, выявляющего ген кальцийзависимости кишечных иерсиний // Scinet. 1999. -№.7.-Р 272-273.

176. Robbins Brouner R., Miliotis M., Cianciosis F. Evaluation of DNA colony hibridisation and other techniques for detection of virulence in Yersinia Species И J. Clin. Microbiol. - 1989. - V.27, №.4. - P. 644 - 650.

177. Rovell P., Millev L. Cromosomally encouded regulator В required for expression of the Y.enterocolitica inv gen and for virulens // J. Clin. Microbiol. -2000. V.35, №.3. - P. 677 - 685.

178. Савостина С. ПЦР генетическое типирование представителей рода Yesinia II Scinet J. - 1999. - №.7. - С. 274 - 275. - Цит. РЖБ 00.05 - 04.Б.4 -176.

179. Славчев Г. Развития и проживаемость на Y. enterocolitica в постъяризнрано мляко и сладолед // Военно мед. Наук. - 1986. - №.6. - С. 77- 85.

180. Schiman D.A. Drinkind Water Microliological Progress and Recent Developments. Ed. G.A.Me Feters // New York. 1990. - P. 322 - 339.

181. Slee K. Epidemiology of Y.enterocolitica and Y.pseudotuberculosis infection in sheep in Australia // J. Clin. Microbiol.-1992.-V.30, №.3.- P.712-715.

182. Starley S., Brubaker R. // Proc. Natl. Acad. Sci. USA. 1981. - V.78. -P. 1244-1228.

183. Стефанов И. Йерсинии и йерсиниози по животните // Ветеринарна сбирка. 1989. - №.7. - С. 39 - 40.

184. Стефанов И., Кунев Ж. изолиране на Y.enterocolitica и подобните видове от рядовко заклане свине // Ветеринарна сбирка. 1990. - №.5 -6. - С. 43-45.

185. Szabo Е.А. Survey for psychotrophie bacterial pathogens in minimally processed lettuce // Zett. Appl. Microbiol. 2000. - №.3. - P. 456 - 460,

186. Toora S., Buduamoako E., Albett R.F. Yersinia izolation and studies of it pathogenic //Zett. Appl. Microbiol. 1994. - У. 19, №.1. - C. 40- 43.

187. Walker S.Y. and Gilmour A. The in incedence of Y.enterocolitica and Y.enterocolitica like organismsin raw and pasteurised milk in Northern Ireland It Y. Appl. Bacteriol. - 1986 - vol. 61 - P. 133 - 138.

188. Ybrahim A. and MacRae I.C. Isolation of Y.enterocolitica and related species from rod meat and milk // J. Food See. 1991. - №.5 - 6. -P. 1524 - 1526.

189. Yesim Ozbaz, Aykut S. Incidence of. Y.enterocolitica in samples of pasteurized milk // Clin. Microbiol. Techn. Zebensm. 1993. - V.15, №.5 - 6. -P.129- 133.

190. Zarkin Z.Z. Incidence of Y.enterocolitica in raw milk os related to its guality // Milchwissenshaft. 1991. - №.4 -6. - P. 500 - 502.