Мясная продуктивность овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и их помесей с австралийским мериносом типа "стронг" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Ламуева, Анна Вячеславовна

• Ламуева, Анна Вячеславовна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2002

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Ламуева, Анна Вячеславовна

Введение

Глава 1. Обзор литературы

1.1. Современное состояние овцеводства в Бурятии и ГПЗ "Боргойский"

1.2. Характеристика австралийских мериносов и их влияние на улучшение шерстных качеств тонкорунных пород

1.3. Мясная продуктивность тонкорунных овец и их помесей с австралийскими мериносами

1.4. Влияние австралийских мериносов на шерстную и мясную продуктивность овец забайкальской пород

Глава 2. Материал и методика исследований

2.1. Природно-климатические условия проведения опыта

2.2. Характеристика исходного поголовья

2.3. Методика исследований

Глава 3. Результаты исследований

3.1. Нагульная способность подопытных животных

3.2. Откормочные качества

3.3. Убойные качества

3.4. Сортовой и морфологический состав туш

3.5. Химический состав и питательная ценность мяса

3.6. Развитие внутренних органов

3.7. Некоторые показатели морфологического и биохимического состава крови

3.8. Переваримость питательных веществ рациона

3.9. Шерстная продуктивность

Глава 4. Эффективность выращивания молодняка

Глава 5. Обсуждение результатов исследований 83 Выводы 90 Предложения производству 92 Библиографический указатель. 93 Приложения.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Мясная продуктивность овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и их помесей с австралийским мериносом типа "стронг"»

Актуальность темы. Овцеводство - традиционная отрасль животноводства в Бурятии, служащая источником для получения мяса - баранины, шерстного и овчинно-мехового сырья. Наибольшего развития она получила в середине 70-х годов прошлого столетия после апробации бурятского типа овец забайкальской тонкорунной породы, когда производство шерсти в 1976 году достигло 5,5 тыс. тонн, баранины - 22 тыс. тонн, а численность поголовья составила 1,9 млн. голов. Впоследствии при сохранении государственной поддержки тонкорунного овцеводства были предприняты ряд мер по укреплению кормовой базы отрасли и оптимизации поголовья овец, обеспечивающих улучшение качества шерсти, повышение настрига шерсти с 2,9 до 3,4 кг и высокую рентабельность отрасли. Однако диспаритет цен на производимую и реализуемую продукцию овцеводства, особенно на шерсть, сложившийся с начала реформ, привел отрасль к убыточности и, как следствие, к значительному сокращению поголовья.

По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия (2001) в настоящее время закупочные цены на шерсть окупают затраты на ее производство всего лишь на 70%, а доля ее в товарной продукции овцеводства не превышает 40%.

По данным А.И. Ерохина и С.А. Ерохина (1999) в последнее десятилетие рост производства баранины в мире является следствием, главным образом, повышения мясной продуктивности овец. В новых экономических условиях А.Н. Ульянов и А.Я. Куликова (2002) рекомендуют при разведении отечественных тонкорунных пород, наряду с повышением настрига и качества шерсти, уделять внимание улучшению их мясной продуктивности. Это обусловлено тем, что во многих странах мира доля баранины в общем доходе от овцеводства составляет около 80%, тогда как в нашей стране экономика отрасли до недавних пор базировалась на производстве шерсти, доля которой в общей стоимости продукции овцеводства достигала 60-80%. 4

В сложившихся рыночных отношениях назрела необходимость сочетания у овец хороших мясных и шерстных качеств, в частности это касается тех хозяйств, в которых при совершенствовании бурятского типа овец забайкальской тонкорунной породы использовался генофонд австралийских мериносов, отличительной особенностью которого является высокая шерстная продуктивность.

Ранее учеными Сибири (И.Т. Котляров, 1962; Р.П. Пилданов, 1971; А.И. Гладышев и др., 1974; Ю.М. Убеев, 1974; К.Д. Миронов и др., 1978, 1984; И.И. Соколов, 1978; Ю.М. Нагаев, 1981; Л.А. Кобычева, 1980; Б.Б. Цы-биков, 1998; Г.М. Жилякова и др., 1999) проводились исследования по изучению мясной и шерстной продуктивности овец забайкальской породы. У ав-стрализированных овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы достаточно полно изучены шерстная продуктивность и технологические свойства шерсти. По данным К.Д. Миронова, Г.М. Жиляковой (1984), Ю.М. Нагаева (1980), Т.А. Немчиновой и др.(1977) при скрещивании австралийских мериносов типа "стронг" с овцами бурятского типа у последних повышаются настриг и выход шерсти, улучшаются ее технологические свойства. Однако мясные качества овец бурятского типа в сравнении с помесями типа "стронг" изучены не достаточно. В этой связи возникла необходимость выявления оптимального варианта скрещивания маток бурятского типа с австралийскими баранами, обеспечивающего получение помесей с ценными продуктивными признаками и высокими адаптационными свойствами к условиям пастбищного содержания.

Цель и задачи исследований:

Целью исследований является выявление оптимального варианта вводного скрещивания австралийских мериносов типа "стронг" с овцами бурятского типа забайкальской тонкорунной породы, при котором помеси обладали бы лучшим сочетанием мясной и шерстной продуктивности - ценными качествами исходных пород. 5

Для достижения указанной цели на разрешение были поставлены следующие задачи:

- изучить у австрало-забайкальских помесей в сравнении со сверстниками бурятского типа забайкальской породы нагульную способность, откормочные и мясные качества, а также некоторые особенности шерстной продуктивность;

- выявить у животных некоторые интерьерные особенности;

- определить целесообразные сроки убоя молодняка;

- установить экономическую эффективность выращивания молодняка в зависимости от их происхождения.

Научная новизна. Впервые в условиях Забайкалья у австрало-забайкальского молодняка разной кровности в возрастном аспекте изучены мясные качества, их сочетаемость с шерстной продуктивностью, обоснованы целесообразные сроки реализации молодняка на мясо.

Практическая значимость работы. Проведенными исследованиями установлено, что при скрещивании австралийских мериносов с овцами забайкальской тонкорунной породы полученные помеси с 1/16 долей крови по улучшающей породе характеризуются лучшими мясными качествами и нагульной способностью, которые хорошо сочетаются с высокой шерстной продуктивностью.

Интенсивное выращивание молодняка разного происхождения до 8 месяцев с использованием естественных и сеяных пастбищ обеспечивает рентабельность производства мяса в возрасте 8 месяцев в пределах 91,9-110,7%. Убой чистопородных и помесных валухов в возрасте 20 месяцев после летне-осеннего нагула позволяет получить наиболее тяжеловесные туши массой 19,5-20,3 кг при рентабельности производства мяса 82,9-95,2%.

Вводное скрещивание овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы с австралийскими мериносами и совершенствование помесей с низкой кровностью по улучшающей породе, оптимизация сроков убоя мо6 лодняка на мясо позволило госплемзаводу "Боргойский" увеличить рентабельность отрасли до 18%.

Апробация работы. Результаты исследований и основные положения диссертации доложены и обсуждены на научно-практических конференциях в Бурятской ГСХА (1999, 2000), научно-практической конференции, посвященной 70-летию Бурятской ГСХА (2001), межкафедральном заседании зоо-инженерного факультета БГСХА (2002).

Публикация результатов исследований. Материалы диссертации опубликованы в журнале "Овцы, козы, шерстяное дело", сборнике научно-практической конференции, посвященной 70-летию Бурятской ГСХА. Всего по теме диссертации опубликовано 4 научные статьи.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, пяти глав, выводов и предложений, библиографического указателя и приложений. Рукопись изложена на 109 страницах, содержит 19 таблиц, 4 приложения. Библиографический указатель включает 153 источника, в том числе 13 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Ламуева, Анна Вячеславовна

Выводы.

1. При круглогодовом пастбищном содержании овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы использование в различных вариантах вводного скрещивания с ними австралийских мериносов типа "стронг" не оказало существенного влияния на улучшение нагульной способности помесного потомства.

2. Среди помесных животных лучшей способностью к нагулу в наиболее критический период послеотъемного пастбищного содержания (от 5- до 8-месячного возраста) характеризовались валушки с 1/16 долей крови австралийских мериносов, которые превосходили сверстников по абсолютному приросту живой массы на 0,48 и 0,36 кг и по относительному приросту на 1,45 и 1,72%.

3. Лучшими откормочными качествами обладали валушки I группы с 1/4 долей кровности австралийских мериносов, которые превосходили животных других групп по абсолютному приросту на 0,37-0,77 кг или 5,6-12,4%; по среднесуточному - на 7,3-15,1 г или также 5,6-12,4%). Превосходство можно объяснить хорошей отзывчивостью высококровных помесей по австралийскому мериносу на благоприятные условия кормления и содержания, а также явлением гетерозиса.

4. При убое валушков в возрасте 8 и 20 месяцев несколько большую массу туши имели чистопородные и 1/16-кровные сверстники по австралийскому мериносу, у которых также отмечено некоторое преимущество по сортовому составу туш, выходу мякоти и питательной ценности мяса.

5. По интерьерным показателям (развитию внутренних органов, органов желудочно-кишечного тракта, морфобиохимическим показателям крови) существенных различий между изучаемыми группами не выявлено.

6. По переваримости питательных веществ рациона различия между ва-лушками подопытных групп были незначительными. Несколько худ

91 шей переваримостью жира (65,9%) отличились валушки I группы (на 3,6-6,1%) меньше по сравнебнию со сверстниками), что, по-видимому является особенностью улучшающей породы.

7. Результаты выращивания и убоя подопытного молодняка овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и их помесей с австралийскими мериносами в разном возрасте показали:

- наиболее эффективным сроком убоя является реализация их на мясо в 8-месячном возрасте после нагула по природным пастбищам, жнивью зерновых, отаве кормовых, а также подкормки зеленой массы посевов овса, рентабельность производства баранины составляет 92-111%;

- во второй год жизни экономически целесообразно провести убой валушков после летне-осеннего их нагула в возрасте 20 месяцев. При этом рентабельность производства продукции составляет 83-95%).

8. По шерстной продуктивности помеси, полученные от скрещивания маток бурятского типа забайкальской тонкорунной породы с австралийскими мериносами, достоверно превосходили сверстников контрольной группы на 0,19-0,25 кг, имеют более высокий выход мытого волокна (на 1,0-2,0%)) и характеризовались большим шерстным коэффициентом. Полученные нами данные свидетельствуют о положительном влиянии на шерстную продуктивность вводного скрещивания австралийских мериносов.

9. По совокупности мясной и шерстной продуктивности несколько большая прибыль получена от выращивания чистопородных валушков бурятского типа забайкальской тонкорунной породы и с 1/16 долей крови австралийских мериносов.

92

Предложения производству.

1. При совершенствовании шерстных качеств овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы вводное скрещивание с австралийскими баранами типа "стронг" целесообразно проводить до получения помесей с 1/16 кровностью по улучшающей породе, обладающих относительно хорошей мясной продуктивностью.

2. С целью повышения рентабельности производства продукции овцеводства рекомендуется интенсивный нагул молодняка и реализация его на мясо в год рождения.

93

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Ламуева, Анна Вячеславовна, 2002 год

1. Айма В.А., Пурлевский А.В. Существует ли корреляция между живым весом и весом руна у мериносовых овец типа рамбулье. Бюл. зоот. опытной и племенной станции "Чапли" (Аскания-Нова). 1928, № 3, с. 116-118.

2. Алиев Б.А. Применение гематологических методов исследования крови для селекционных целей. Доклады АН СССР. 1948, т. 61, № 3, с. 521-524.

3. Алиев Б.А. Влияние непривычной низкой температуры на некоторые физико-химические свойства крови у овец. Доклады ВАСХНИЛ. 1958, № 4, с. 37-40.

4. Альков Г.В. Некоторые данные о соотношении отдельных органов и систем у помесных тонкорунно-грубошерстных овец высокогорной зоны Алтая. В сб.: Использование гетерозиса в животноводстве. Барнаул, 1966, с. 58-79.

5. Антонов В.Я., Блинов П.Н. Лабораторные исследования в ветеринарии. М., Колос, 1971, с. 420-467.

6. Билтуева А.Д. Использование австралийских мериносов при совершенствовании шерстных качеств овец красноярской породы. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1981, 19 с.

7. Билтуев С.И. Эффективность использования чистопородных баранов мясо-шерстных пород и их помесей при создании кроссбредного овцеводства в условиях Западной Сибири. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Новосибирск, 1976, с. 14-16.

8. Билтуев С.И., Жилякова Г.М., Зайцев П.И. Откормочные и мясные качества молодняка овец бурятского типа забайкальской тонкорунной породы.// Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, № 3, с. 44-46.

9. Богданов Е.А. Учение о разведении сельскохозяйственных животных. -Избр. тр., М., Колос, 1977, с. 16-256.

10. Ю.Боголюбский С.Н. Развитие мясности у овец и морфологические методы ее изучения. М., 1972, с. 80.94

11. П.Ботбаев И.М., Хомякова М.Р., Полянинова JI.H. Использование, австралийских мериносов в племзаводе "Оргочер". // Овцеводство, 1980, № 1, с. 20-21.

12. Васильев Н.А. Племенную работу на более высокий уровень. // Овцеводство, 1974, №6, с. 1-5.

13. Вениаминов А.А. Предисловие к русскому изданию. // Разведение мериносов. Авт. Доллинг С.Х. М., Колос, 1974, с. 3-5.

14. М.Вениаминов А.А. Использование баранов породы австралийский меринос // Породы овец мира. М.: Колос, 1984, с. 162-170.

15. Волков А.Д. Изучение продуктивных качеств и биологических особенностей овец учумского типа красноярской тонкорунной породы в целях его дальнейшего совершенствования. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1970, 24 с.

16. Волков А.Д. Научное обоснование приемов совершенствования красноярской породы и технологии производства продукции овцеводства в Восточной Сибири. Диссертация на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1998, с. 281-286.

17. Воронкова Е.В. Физические свойства шерсти, количественные и качественные показатели шерстного жира у чистопородных и помесных ярок. // Труды Ставропольского СХИ, вып. 42, т. 2, Ставрополь, 1979, с. 3032.

18. Галатов А.Н. Продуктивность племенных овец на Южном Урале. // Зоотехния, 1991, № 4, с. 23-25.

19. Гладышев А.И., Кобычева А.А., Масалова Л.Л., Банзаракцаева Б.Б. Первые результаты акклиматизации австралийских баранов в Забайкалье. // Научные95проблемы овцеводства и мясного скотоводства Восточной Сибири, Чита, 1974, т. 3, с. 17-21.

20. Глембоцкий Я.Л. Роль корреляций между селекционируемыми признаками тонкорунных овец при определении целей и методов работы с ними. // Племенное дело в тонкорунном овцеводстве. М., "Колос", 1973, с. 122-123.

21. Глембоцкий Я.Л., Дейхман Е.К., Окуличев Г.А., Санников М.И. Племенное дело в тонкорунном овцеводстве. М., Колос, 1973, с. 87-203.

22. Гребешок А.З. Производство баранины в тонкорунном овцеводстве. М., Колос, 1974, с. 38-39, 129-170, 179, 197-198.

23. Доллинг С.Х. Разведение мериносов. М., "Колос", 1974, с. 126-171; 267-279.

24. Дугаров М.Д. Чему учит наш опыт. Овцеводство, 1980, № 8, с. 5-7.

25. Джапаридзе Т.К., Таг А.И., Котляров И.Т., Мороз В.А., Семенов С.И., Крикун Т.И. Результаты использования австралийских мериносов // Овцеводство, 1991, № 1, с. 5-10.

26. Елпатьевский Д.В. Вес руна, длина и густота шерсти. В кн.: Разведение овец. М.-Л., 1932, с. 161.

27. Ерохин А.И. Совершенствование мясо-шерстных пород овец. М., Россель-хозиздат, 1981, с. 75-76.

28. Ерохин А.Е., Ерохин С.А. Современное состояние овцеводства в мире. //• Овцы, козы, шерстяное дело. 1999, № 3, с. 1-4.96

29. Есаулов П.Е. Методы повышения продуктивности овец Австралии. М., Колос, 1967, с. 53-63; 77-130.

30. Жилякова Г.М., Зайцев П.И. Результаты многолетней селекции овец в Забайкалье. //Овцы, козы, шерстяное дело. 1999, № 2, с. 13-16.

31. Жирякова Н.С. Связь настрига шерсти с некоторыми селекционируемыми признаками // Бюл. научных работ ВИЖа. Вып. 37, Дубровицы, 1979, с. 1416.

32. Иванов М.Ф. Выведение новых пород и их совершенствование. // Избр. соч. М., 1949. ТЛ, с. 245-370.

33. Иванов М.Ф. Племенное стадо овец рамбулье в Аскания-Нова (Асканийский рамбулье). ПСС, М., Колос, 1963, т. 2, с. 341-345.

34. Иванова С.А. Генетические основы разведения по линиям // Генетические основы селекции животных. М., 1969, с. 162-202.

35. Кайрмеков Х.Ж. Продуктивные качества помесей 1 поколения от скрещивания маток казахской тонкорунной породы с австралийскими мериносами. Автореф. дис.на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Алма-Ата, 1978, 22 с.97

36. Кобычева JI.А. Некоторые вопросы совершенствования забайкальской тонкорунной породы овец. Автореф. дис.на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Улан-Удэ, 1975, 27 с.

37. Кобычева JI.A., Жамбалова Ц.Б. Желательный тип овец забайкальской породы со средним настригом 3,0 килограмма в мытом виде. // Организация и технология овцеводства в Забайкалье. Тр. ЗабНИТИОМСа, т. 5, Чита, 1980, с. 16-20.

38. Копейкин И.Г. Морфология и эмбриогенез овец забайкальской тонкорунной породы. Чита, 1998, с. 10-12, 30,36.

39. Котляров И.Т. Забайкальская тонкорунная порода овец. Чита, 1962, с. 22-46; 87-111.

40. Котляров И.Т. Промышленное скрещивание. // В библиотечке чабана. Восточно-Сибирское кн. изд., 1964. 15 с.

41. Кузовлев А.П. Адаптивная технология выращивания и производственного использования овцематок при круглогодовом пастбищном содержании в Забайкалье. Автореф. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1996. 36 с.

42. Кулешов П.Н. Мериносовая или испанская овца. В кн.: Овцеводство. М., "Новая деревня", 1925, с. 222-250.

43. Кундрюков Н.Н., Павленко А.И. Качество потомства от баранов австралийский меринос и маток грозненской породы. Труды ВНИИОК, Ставрополь, 1975, вып. 37, т. 1, с. 33-3,9.

44. Кундрюков Н.Н., Павленко А.И. Качество потомства от баранов австралийский меринос и маток грозненской породы. Труды ВНИИОК, Ставрополь, 1975, вып. 37, т. 1, с. 33-39.

45. Кравченко Н.А. Сравнительные методы оценки наследственности быков-производителей по родословной. Вестник с.-х. науки, 1960, № 7, с. 30.

46. Кисловский Д.А. Основные пути племенной работы и их творческое осмысление. Избр. соч. М., Колос, с. 401-415.98

47. Кирюхина В.И., Ширма А.Н. Необходимо улучшить технологические свойства тонкой шерсти. // Овцеводство, 1976, № 2, с. 27-29.

48. Лавриненко Г.С., Лавриненко Н.В. Австралийские бараны в стадах овец алтайской породы. //Земля сибирская, дальневосточная. 1976, № 6, с. 47-48.

49. Лавриненко Г.С., Лавриненко Н.В. Результаты использования австралийских баранов в племзаводе "Страна Советов" Алтайского края. В кн.: Разведение овец и коз с основами шерстоведения. (Матер. IX научно-произв. конф. ВНИИОК). Ставрополь, 1976, с. 84-85.

50. Лернер И.М., Дональд Х.П. Организация крупномасштабной селекции в скотоводстве, овцеводстве и свиноводстве. В кн.: Современные достижения в разведении животных. Сокр. перевод с английского Я.Л. Глембоцкого. М., 1970, с. 157-161.

51. Лискун Е.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. М., Сельхозгиз, 1930, 237 с.

52. Литовченко Г.Р., Есаулов П.А. //Овцеводство, М., Колос, 1972, т. 2, с. 68-94; 274-285.

53. Лушников В.П., Шеховцева Е. Эффективность скрещивания ставропольских маток с баранами волгоградской породы. //Овцы, козы, шерстяное дело. 1999, № 3, с. 25-26.

54. Лущенко А.Е. Наследование продуктивных признаков при скрещивании овец красноярской породы с австралийскими производителями на племзаводе "Учумский". В научно-тех. бюллетене: Овцеводство в Сибири. Новосибирск, 1977, вып. 22, с. 27-32.

55. Лущенко А.Е. Красноярская порода овец и ее совершенствование в условиях промышленной технологии. Дис. на соиск. учен, степени доктора с.-х. наук. Новосибирск, 1985, с. 227-231.

56. Лущенко А.Е., Кириенко Н.Н. Адаптационная пластичность мериносов разного происхождения к условиям Восточной Сибири при разном подборе по тонине шерсти. //Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, № 1, с. 7-10.

57. Лущихин М.Н. Тонкорунное овцеводство Киргизии. Фрунзе, 1964, с. 232.99

58. Лущихин М.Н., Мезенцев Е.Г., Бабкина Е.М. Вводное скрещивание овец киргизской тонкорунной породы с австралийским мериносом. В сб.: Вопросы генетики и селекции в овцеводстве. М., Колос, 1976, с. 122-126.

59. Методические рекомендации. Изучение мясной продуктивности овец. Всесоюзный н.-и. ин-т животноводства, М., 1978, 45 с.

60. Мезенцев Е.Г., Бабкина Е.М. Результаты вводного скрещивания. // Овцеводство, 1977, № 5, с. 24-25.

61. Мезенцев Е.Г., Лущихина Е.М., Абдурасулов Ы. Линейное разведение овец в племзаводе имени М.Н. Лущихина. // Генетические аспекты селекции в Киргизии. Фрунзе: Илим, 1984, с. 48-53.

62. Метлицкий А.В. Шерстные качества австрало-южноказахских мериносов. // Овцеводство, 1981, № 3, с. 21.

63. Минко З.Д., Запорожцев А.В., Жуков Л.И. Улучшение советских мериносов при скрещивании с австралийскими баранами. // Разведение, технология100кормления, шерстоведение. (Матер. У11 научно-произв. конф. ВНИИОК). Ставрополь, 1975, ч. 1, с. 90-93.

64. Мороз В.А. Немного об овцеводстве Австралии // Овцеводство. 1986, № 2, с. 42-43.

65. Мороз В.А., Гребенюк А.З., Мозговой В.П. Мясная продуктивность тонкорунных ярок манычского заводского типа овец. // Технология и экономика овцеводства. Ставрополь, 1992, с. 27-33.

66. Мороз В. А., Покатилова Г. А. Технологические аспекты развития . овцеводства в Австралии // Сельскохозяйственная наука и прозводство.1985, №5, с. 21-23.

67. Мороз В.А., Зубков В.П., Бурдуковская, Т.К., Беляева JI.M. Результаты использования австралийских мериносов в отечественном тонкорунном овцеводстве // Генетика, селекция и качество продукции овец и коз. Ставрополь, 1995, с. 3-7.

68. Нагаев Ю.М. Влияние технологии содержания на откормочные и мясные качества ягнят. // Совершенствование породности и повышение продуктивности овцеводства в Сибири. Новосибирск, 1981, с. 53-56.

69. Нагаев Ю.М., Соколов И.И. Производство баранины. Улан-Удэ, 1984, с. 6878.

70. Немчинова Т.А., Нефедьев В.М., Очирова Ц.Л. Качество шерсти овец -помесей от австралийских мериносов. //Овцеводство, 1977, № 8, с. 30-31.

71. Немчинова Т.А., Степанов А.А. Результаты использования австралийских мериносов для улучшения шерстной продуктивности тонкорунных овец. В сб.: Совершенствование технологии производства молока и мяса в условиях Восточной Сибири. Иркутск, 1990, с. 77-79.

72. Нетяга М.И., Вербина В.Д., Махметов Е.Х. Мясная продуктивность австрало-североказахских мериносов. // Зоотехния, № 8, 1993, с. 11-14.

73. Николаев А.И. Овцеводство. М., Колос, 1973, с. 32-47; 61-84.101

74. Новикова Н.А. Методы племенной работы по совершенствованию грозненской породы овец. // Материалы и рекомендации Всесоюзной конференции по улучшению племенного дела в животноводстве. М., 1966, с 102-108.

75. Новикова Н.А. Пути совершенствования овец грозненской породы в зоне Кизлярского ГПР // Бюл. научно-тех. инфор. Ставрополь, 1957, № 3 (25), с. 13-20.

76. Новикова Н.А., Зорина К.П. Сравнительные особенности шерсти австралийских мериносовых баранов с грозненскими и ставропольскими. // Труды ВНИИОК. 1974, вып. 35, т. 1, с. 112-116.

77. Новикова Н.А. Характерные особенности рун австралийских мериносовых баранов и перспективы их использования в улучшении типа тонкой шерсти в Южно-Восточных районах РСФСР. // Проблемы интенсификации овцеводства. Ставрополь. 1974, т. 2, с. 196-198.

78. Номшиева Н.М. Эффективность скармливания метионина при откорме молодняка овец. // Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 1999, № 3, с. 5.

79. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М., Колос, 1976, с. 54-55.

80. Пальмин В.В. Сравнительная оценка отрубов баранины. // Мясная индустрия СССР. 1950, № 4, с. 23-25.

81. Пименов B.C. Продуктивность помесей от скрещивания забайкальких тонкорунных маток с баранами мясо-шерстных пород. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд с.-х. наук. Новосибирск, 1989, 20 с.

82. Пилданов Р.П., Убеев Ю.М., Зубенко Ф.Т., Маркаков Н.Е. Методические указания по организации племенной работы в овцеводстве Бурятской АССР. Улан-Удэ, 1977. 40 с.

83. Полянинова Л.Н. Качество шерсти австралийских баранов. Сводный отчет о научно-исследовательской работе в стране по тонкорунному овцеводству, шерстному и пуховуму козоводству. Ставрополь, 1972, с. 82.

84. Покатилова Г.А. О факторах, влияющих на настриг и качество шерсти овец.

85. Обзорная информация. Достижения с.-х. науки и практикиживотноводство и ветеринария). 1980, сер. 10, с. 9-19.

86. Покатилова Г.А. Эффективность использования австралийских мериносов в тонкорунном овцеводстве. // Достижения сельскохозяйственной науки и практики животноводства и ветеринарии. 1983, № 2, с. 17-28.

87. Прозоровский В.М., Билтуев С.И., Жилякова Г.М., Зайцев П.И. Совершенствование технологии производства продукции важное условие стабилизации отрасли. //Овцы, козы, шерстяное дело. 2001, № 1, с. 1-5.

88. Петров А.И., Метлицкий А.В., Бериус В.К. Результаты скрещивания южноказахских мериносов с австралийскими баранами. // Биологические основы совершенствования тонкорунных овец. (Матер. VII научно-произв. конф. ВНИИОК). Ставрополь, 1975, т. 2, с. 11-13.

89. Племянников А.Г. Закономерности развития мясности некоторых пород овец Казахстана. Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. Алма-Ата, 1979, 35 с.103

90. Племянников А.Г. Влияние кастрации на мясную продуктивность баранчиков. // Научно обоснованные методы выращивания и откорма овец. М., 1986, с. 125-137.

91. Плохинский Н.А. Биометрия. М., Изд-во Московского университета, 1970, с. 24-38.

92. Рекомендации по стабилизации и развитию овцеводства в республике Бурятия на 1999-2005 годы. Билтуев С.И., Прозоровский В.М., Туманова М.Б., Жилякова Г.М., Соколов И.И., Боронцоев А.К., Тайшин В.А., Стариков Н.В. Улан-Удэ, 2001,30 с.

93. Рысаков Д., Кудабаев К., Сарбасов Т. Интенсивное выращивание и откорм молодняка тонкорунных пород. // Овцеводство. 1975, № 8, с. 26.

94. Санников М.И., Абонеев В.В. Современные типы австралийских мериносов и краткая история их создания. // Австралийские мериносы в тонкорунном овцеводстве Ставрополья. Ставрополь, 1979, с. 11-20.

95. Санников М.И. Межпородное скрещивание в тонкорунном овцеводстве. М., 1964, с. 7-14; 258-268; 286-291.

96. Санников М.И., Герасименко Г.Е. Итоги и перспективы использования австралийских мериносов и их потомков в стадах овец ставропольской породы. // Труды ВНИИОК. Ставрополь, 1977, вып. 39, т.1, с. 3-16.

97. Санников М.И. К вопросу о подборе пар в тонкорунном овцеводстве. // Сб. науч. работ ВНИИК. Ставрополь, 1948, вып. 17, с. 116-131.

98. Санников М.И. Опыт совершенствования тонкорунных овец. Ставрополь, 1952, с. 80-86.

99. Сарана А.А., Ерохин С.А. Мясная продуктивность волгоградских и помесных баранчиков. //Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, № 1, с.23-24.

100. Свечин К.Б. Индивидуальное развитие сельскохозяйственных животных. Киев, "Урожай", 1976, 287 с.

101. Соколов И.И. Пути совершенствования овец бурятского типа забайкальской породы. // Пути повышения эффективности овцеводства Забайкалья. Чита, 1978, с. 11-18.104

102. Судакова А.И. Связь величины настрига чистой шерсти с длиной, густотой, тониной шерсти и живым весом у овец. Бюл. научно-тех. инфор. М., 1959 (аспир.), вып. 2, с. 70-79.

103. Стакан Г.А., Соскин А.А. Корреляционные зависимости между основными хозяйственно-полезными признаками. // Наследуемость хозяйственно-полезных признаков у тонкорунных овец. Новосибирск, 1965, с. 49-63.

104. Стариков Н.В., Лоскутников П.Л., Боронцоев А.К. Рост и мясная продуктивность молодняка овец разного происхождения. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, №3, с. 41-44.

105. Спешнева З.В. Зоотехнические основы типизации тонкой шерсти на юге УССР. //Труды ВНИИОК, 1973, вып. 4, с. 81-95.

106. Терентьева М.В. Качество шерсти австрализированных овец. // Овцеводство, 1990, №3, с. 38-39.

107. Ткачев С.С., Кириллов С.А., Балдаев С.Н. Интерьерные показатели организма овец при разном уровне кормления. // Болезни с.-х. животных в Забайкалье и на Дальнем Востоке. Благовещенск, 1980, с. 102-109.

108. Томмэ М.Ф. Определение переваримости кормов и рационов. Всесоюзная Академия с.-х. наук. М., 1969, 35 с.

109. Тэрнер Х.Н. Научные аспекты овцеводства для производства шерсти. М., Австралийская национ. выставка. 1976, 37 с.

110. Убеев Ю.М. Продуктивные и некоторые биологические качества овец бурятского типа забайкальской породы. Автореф. на соиск. учен, степени канд. с.-х. наук. Улан-Удэ, 1974, 30 с.

111. Ульянов А.Н., Куликова А .Я. Актуальные вопросы восстановления и развития овцеводства России. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2002, №1, с. 17.

112. Филиппов Е.Н., Любавский А.В. Направления тонкорунного и полутонкорунного овцеводства. // Племенное дело в тонкорунном овцеводстве. М., Сельхозгиз, 1951, с. 176-235.105

113. Филянский К.Д. О направлениях племенной работы в тонкорунном овцеводстве СССР. В кн.: Заметки овцевода. М., Сельхозгиз, 1948, с. 23-39.

114. Хэммонд Дж. Рост и развитие мясности овец. М., Сельхозгиз, 1937, 440 с.

115. Цой И.Г., Юлдашбаев Ю.А. Физико-химические свойства жиропота и технического шерстного воска. // Овцеводство. 1992, № 4, с. 35-37.

116. Цыбиков Б.Б. Эффективность скрещивания маток забайкальской породы овец с австралийскими баранами типа стронг при дифференцированном подборе по тонине шерсти. Автореф. дис. на соиск. учен, степени канд с.-х. наук. Новосибирск, 1998, 18 с.

117. Цыбиков Б.Б. Успехи овцеводства в колхозе "Коммунизм" Читинской области. // Тонкорунное овцеводство Сибири. М., Сельхозиздат, 1961, с. 99102.

118. Цырендондоков Н.Д. Об использовании внутрипородных ресурсов в процессе совершенствования тонкорунных овец Забайкалья. //Овцеводство, 1966, № 3, с. 22-25.

119. Цырендондоков Н.Д., Бисингалиев А.Ш., Коцаренко Н.В., Гасанов И.А. Выращивание ярок важное звено племенного дела. // Овцеводство, 1982, № 11, с. 22-23.

120. Цырендондоков Н.Д. Основы овцеводства. М., Росагропромиздат, 1989, с. 15-16.

121. Цырендондоков Н.Д., Боронцоев А.К., Балдаев С.Н. Динамика живой массы и развитие внутренних органов и отделов желудочно-кишечного тракта у тонкорунного и помесного молодняка овец. // Овцы, козы, шерстяное дело. 2000, № 3, с. 46-48.

122. Чамуха М.Д., Лущенко А.Е., Билтуев С.И. Селекционно-племенная работа важное звено интенсификации овцеводства. - Вестник с.-х. науки. 1980, № 2, с. 86-90.

123. Чамуха М.Д., Бабин В.П. и др. Овцеводство Сибири. М., Колос, 1981, 144 с.106

124. Черекаев А.В. Внутрипородная структура австралийских мериносов. // Овцеводство, 1980, № 6, с. 36-38.

125. Черекаев А.В. Животноводство Австралии. М.: Колос, 1981, 176 с.

126. Шиянов И.Е. Результаты использования баранов австралийский меринос на овцах кавказской породы. //Труды ВНИИОК, 1975, вып. 37, т. 1, с. 28-32.

127. Эйснер Ф.А. Племенная работа и прогресс животноводства. Ст. в газете "Сельская жизнь" от 2.03.1967.

128. Янживын Нямаа. Биологические основы и пути увеличения производства баранины. Автореф. дис. на соиск. учен, степени докт. с.-х. наук. Улан-Батор, 1994, 30 с.

129. Bradford G.E. The effect of environment from weaning to first breading on lifetime production of ewes. J. Anim. Sci. - 1961. - 20, pp. 287-291.

130. Carter Y.B., The influence of plane of nutriton on the growth of skin in the Merino, J. Aust. Inst. Agrik. Sci., 2, 101-102,1941.

131. Coltau G., Crisan M. Productia de lina utila si importanta en in ameliorare.-Rev. Cresterea Anim., 1977, 27, 10, 3-7.

132. Dolling C.H. Breeding Merinos. 1974, 320 p.

133. Dun R.B. The influence of selection and plane of nutrition on the components of fleece weight in Merino sheep. Austral. J. agric. Res. - 1958. - 9, p. 802.

134. Hammond J., "Growth and the Development of Mutton Qualities in the Sheep", Oliver and Boyd, London, 1932.

135. Palsson H., Meat qualities in sheep with special reference to Scottish breeds and crosses, J. Agric. Sci., 29, 1939.

136. Palsson H., Meat qualities in sheep with special reference to Scottish breeds and crosses. (2) Pt. 3. Comparative development of selected individuals of different breeds and crosses aslambs and hoggets, J. Agric. Sci., 30, 1-82, 1940.

137. Walker D.E., McMeekan C.P., Canterbury lamb, N.Z. J. Sci. Tech., 26,51, 61, 99 A, 1944.

138. Shelton M. Relation of birthhweight to death losses and to certain productive charakters of fall-born lambs. J. Anim. Sci. - 1964. - 23, pp. 355-359.108