Особенности адаптивного возделывания земляники в условиях Южного Дагестана тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.01, кандидат сельскохозяйственных наук Казбеков, Адиль Батырханович

• Казбеков, Адиль Батырханович
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Казбеков, Адиль Батырханович

Введение.

ГЛАВА 1. Современная концепция устойчивого производства ягод земляники в Российской Федерации.

1.1. Проблемы и перспективы устойчивого производства ягод земляники.

1.2. Потребительская ценность ягод земляники.

1.3. Биологические и экологические особенности сортов земляники.

1.4. Влияние влажности почвы на рост и продуктивность земляники.

1.5. Оптимизация размещения культуры земляники по макро и микрозонам.

1.6. Экологические условия произрастания культуры земляники в

Южном Дагестане.

1.7. Экономическая эффективность производства ягод земляники.

ГЛАВА 2. Объекты, методика и условия проведения исследований.

2.1. Объекты исследований.

2.2. Методика проведения исследований.

2.3. Краткая характеристика изучаемых сортов земляники.

2.4. Агроэкологические условия территории исследований.

ГЛАВА 3. Результаты исследований.

3.1. Биологические особенности формирования продуктивности сортов земляники в условиях Южного Дагестана.

3.1.1. Биологические особенности роста и развития различных сортов земляники.

3.1.2. Изучение генеративной продуктивности и урожайности различных сортов земляники.

3.1.3. Оценка товарных и технологических показателей качества плодов у различных сортов земляники.

3.1.4. Экономическая эффективность производства ягод земляники в

Южном Дагестане.

3.2. Оценка пригодности земель Республики Дагестан для возделывания земляники.

3.2.1. Оценка пригодности земель при возделывании земляники в богарных условиях без улучшения свойств почвы.

3.2.2. Оценка пригодности земель при возделывании земляники в богарных условиях с террасированием склонов и улучшением почв.

3.2.3 Оценка пригодности земель при возделывании земляники в орошаемых условиях с террасированием склонов и улучшением почв.

Выводы.

Рекомендации производству.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности адаптивного возделывания земляники в условиях Южного Дагестана»

Актуальность темы. Республика Дагестан - страна древнего плодоводства и виноградарства, которые исторически получили свое развитие на плодородных орошаемых землях. Большим резервом в развитии садоводства на равнине является расширение площадей под скороплодными ягодными культурами к которым можно отнести землянику. Эта культура одна из самых распространенных ягодных культур. Ее ценят за скороплодность, высокую ежегодную урожайность, раннее созревание, пищевую ценность, лечебно-диетические качества ягод, всестороннее использование.

Благодаря высокой урожайности, отличным качествам плодов, разнообразному их использованию земляника - ценная и экономически выгодная культура. Все затраты на его выращивание вследствие скороплодности и высокой урожайности окупаются в короткий срок.

Интенсификация производства ягод, внедрение более совершенной технологии, использование высокоурожайных адаптивных сортов, системы машин для возделывания еще более повысят значение этой ягодной культуры.

Знание закономерностей роста, развития, плодоношения надземной и корневой системы земляники дает плодоводу представление о соответствии биологическим особенностям роста и плодоношения земляники применяемой технологии и поможет обосновать технологические мероприятия, направленные на повышение урожайности и продуктивности земляничных плантаций в Дагестане.

Земляника практически не страдает от весенних заморозков и возврата холодов в условиях Южного Дагестана, а раннее созревание и хорошие технологические свойства делают ее ценным источником сырья для консервной промышленности, что может продлить период работы плодоконсервных заводов.

Фактические площади этой культуры в Республике Дагестан невелики и 4 составляют всего 0,3 % (80,7 га) площади под многолетними насаждениями. Это во многом связано с недостаточной изученностью адаптивного потенциала сортимента с учетом агроэкологических условий районов республики.

Использование технологий географических информационных систем для адаптивно-ландшафтного размещения сортимента земляники на территории Дагестана будет способствовать более рациональному использованию ресурсного потенциала республики для получения максимальных урожаев высококачественных ягод в современных социально-экономических условиях.

Значение этой культуры возрастает в связи со стихийной миграцией населения горных и высокогорных районов на равнину и города. Несмотря на высокие хозяйственные качества и биологические особенности, выгодно отличающиеся от других плодово-ягодных культур, земляника мало изучена в Дагестане. В имеющейся отечественной литературе вопросы агробиологии и технологии возделывания земляники в наиболее жаркой зоне Дагестана освещены недостаточно.

В связи с этим возникла необходимость впервые изучить биологические особенности роста и плодоношения интродуцированных сортов земляники для производства экологически безопасной ягодной продукции в конкретных орошаемых почвенно-климатических условиях Южного Дагестана. Все изложенное обуславливает необходимость и актуальность настоящего исследования.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований является биологическое и экологическое обоснование адаптивно-ландшафтного размещения интродуцированных сортов земляники в агроэкологических условиях Южного Дагестана.

В соответствии с поставленной целью были определены следующие задачи исследований: оценить современный агроэкологический потенциал отдельных 5 агроэкологических районов Республики Дагестан и выявить лимитирующие факторы, ограничивающие выращивание земляники в этом регионе;

- выявить сроки прохождения фенологических фаз цветения и созревания плодов сортов земляники и их соответствие параметрам агроэкологических ресурсов Южного Дагестана;

- изучить хозяйственно-биологические особенности сортов, определяющие их продуктивность и устойчивость к неблагоприятным биотическим и абиотическим стресс-факторам в условиях Южного Дагестана;

- изучить влияние разных режимов орошения на биологические особенности интродуцированных сортов земляники, предложить производству перечень сортов с ценными хозяйственно-биологическими признаками и свойствами для возделывания с учетом их адаптивности;

- изучить химико-технологические и товарные качества ягод сортов земляники для обеспечения гарантированного производства экологически безопасной ягодной продукции в орошаемых условиях;

- определить экономическую эффективность производства ягод различных сортов земляники при возделывании в условиях Южного Дагестана;

- выполнить моделирование агроландшафтов с целью экологически оптимального размещения земляники в равнинной, предгорной и горной зонах Республики Дагестан и построить вероятные сценарии их развития.

Научная новизна. Впервые в условиях Республики Дагестан на основе изучения агроэкологических ресурсов районов использованы новые подходы компьютерного анализа ресурсного потенциала земель с целью оптимизации размещения земляники. Установлены закономерности развития земляники в зависимости от условий окружающей среды. Определены агроэкологические факторы, ограничивающие выращивание земляники. Впервые исследованы биологические особенности интродуцированных сортов земляники. Обоснованы перспективы применения орошения в насаждениях земляники, разработан режим полива, обеспечивающий высокие урожаи при рациональном расходовании поливной воды. 6

Предложено совершенствование сортимента насаждений земляники с использованием биологического потенциала сортов в условиях сухих субтропиков. Выявлены биологические резервы сортимента и обосновано его размещение в системе адаптивно-ландшафтного земледелия Республики Дагестан.

Практическая значимость. Определены агроэкологические районы Республики Дагестан, условия которых соответствуют биологическим особенностям выделенных сортов земляники. Использование методов геоинформационного моделирования для экологической оценки дала возможность оперативно и объективно обосновать, и выделить дополнительные территории для возделывания земляники.

Созданы карты оптимального размещения земляники, которые могут быть использованы как отдельными хозяйствами региона, так и районными администрациями для определения перспективных направлений использования земель и для совершенствования системы землепользования.

Предложен перечень сортов земляники, характеризующийся ценными хозяйственно-биологическими признаками и свойствами для эффективного выращивания в условиях Южного Дагестана. Выделены сорта земляники, пригодные для выращивания с использованием орошения для повышения урожайности и экологической безопасности ценной ягодой продукции.

При рациональном экономном расходовании поливной воды правильное орошение позволяет значительно увеличить урожайность, особенно в засушливые годы. Прибыль с 1 га от орошения по рекомендуемому режиму составляет в зависимости от сорта 539,4-739,7 тыс.руб., уровень рентабельности - 250-350%.

Результаты исследований использованы при разработке программы развития садоводства Магарамкентского района на период 2011-2016 годов, а также сельхозорганизациями района при реализации стратегии своего развития. Практические разработки апробированы в ГУП «Манаскентское»

Карабудахкентского района, ЗАО «Эркенли» Кизилюртовского района. При 7 внедрении научных разработок и практических предложений ежегодная прибыль за 2009-2011 гг. в среднем составила 66,7 тыс. руб/га.

Основные положения, выносимые на защиту:

- теоретическое обоснование адаптивно-ландшафтного размещения земляники на основе геоинформированного моделирования пригодности земель Республики Дагестан для оптимизации размещения насаждений земляники в промышленных плантациях и крестьянских хозяйствах;

- закономерности развития сортов земляники в изменяющихся почвенно-климатических условиях, а также агробиологическая оценка сортов земляники, обеспечивающих продуктивные, устойчивые и рентабельные насаждения.

- экономическое обоснование эффективности устойчивого возделывания интродуцированных сортов земляники в соответствии с экологическими условиями конкретной территории.

Апробация работы. Результаты исследований были представлены в виде устных докладов и стендовых сообщений на 7 Международных, всероссийских и региональных научно-практических конференциях, в том числе Всероссийской научно-практической конференции «Почвенные и растительные ресурсы южных регионов России, их оценка и управление с применением информационных технологий» (Махачкала, 2007); Всероссийской научно-практической конференции «Безопасность и экология технологических процессов и производств» (Ростовская область, п. Персиановский, 2007); Региональной научно-практической конференции «Региональные аспекты развития АПК» (Махачкала, 2007); Международной научно-практической конференции «Современные проблемы и перспективы развития аграрной науки» (Махачкала, 2010); Международной научно-практической конференции «Стратегия устойчивого развития и инновационные технологии в садоводстве и виноградарстве» (Махачкала, 2010); Международной научно-практической конференции «Современный состояние садоводства и инновационные основы его развития» (Мичуринск 8 наукоград, 2011); Международной научно-практической конференции «Разработки, формирующие современный облик промышленного садоводства и виноградарства» (Краснодар, 2011). Материалы диссертации ежегодно обсуждались на заседании кафедры плодоводства Дагестанского ГСХА (Махачкала, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011).

Публикации. По материалам диссертационной работы опубликовано 14 печатных работ, в том числе 3 статьи в изданиях, рекомендованных ВАК РФ («Аграрная наука», «Садоводство и виноградарство»).

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, 3 глав, выводов, рекомендаций производству, списка использованной литературы и приложения. Работа изложена на 190 страницах, содержит 28 таблиц, 29 рисунков, 14 приложений. В списке используемой литературы приведено 171 источник, в том числе 12 на иностранных языках.