Продуктивные качества цыплят-бройлеров кросса «Смена 9» разных фенотипов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Видякин Юрий Юрьевич

• Видякин Юрий Юрьевич
• кандидат наук
• 2025

Оглавление диссертации кандидат наук Видякин Юрий Юрьевич

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Обзор перспективных фенотипических признаков и продуктивных качеств птицы мясного направления продуктивности

1.2 Современные технологии в области оценки генетического потенциала и селекции для интенсивного производства продукции птицеводства

1.3 Генетические параметры и их использование в селекции птицы

1.4 Характеристика пород птицы и обоснование их использования

при создании кросса «Смена 9»

2 МАТЕРИАЛЫ ИМЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1 Показатели онтогенеза и собственной продуктивности исходной выборки птицы

3.2 Продуктивные качества товарных гибридов в зависимости от

живой массы в суточном возрасте

3.2.1 Показатели весового роста

3.2.2 Показатели линейного роста

3.2.3 Показатели морфологического и химического состава крови

3.2.4 Показатели убоя и качества мяса

3.3 Факториальная дисперсия градации по величине живой массы цыплят-бройлеров в суточном возрасте на QTL (хозяйственно-значимые признаки)

3.4 Коэффициенты корреляции между фенотипическими и продуктивными качествами птицы

3.5 Линейность связей между живой массой цыплят -бройлеров в суточном возрасте и QTL в исследуемой популяции птицы

3.6 Экономическая оценка результатов исследований 95 ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ АПРОБАЦИЯ РЕЗУЛЬТАТОВ

4 ИССЛЕДОВАНИЙ

5 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 100 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 124 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 126 ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ 126 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

146

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные качества цыплят-бройлеров кросса «Смена 9» разных фенотипов»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В соответствии с постановлением Правительства РФ от 25 августа 2017 г. № 996 «Об утверждении Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства на 2017 - 2030 годы» необходимо обеспечить отрасли агропромышленного комплекса актуальными научными разработками и технологиями для повышения конкурентоспособности отечественного агропромышленного комплекса согласно требованиям рынка. (Постановление Правительства РФ, 2017).

За последние десятилетия произошло увеличение продуктивности птицы и повышение рентабельности производства продуктов птицеводства. Эти результаты связаны со слаженной работой специалистов в области технологии, кормления, ветеринарии, селекции, генетики и менеджмента (О. И. Станишевская,2015; Е.С. Торицина,2015; Т.А. Нормова,2020; А.М. Долгорукова,2022; А. В.Саламатин,2022).

Однако в условиях санкций и ограничений на поставки зарубежных кроссов (например, Cobb, Ross, Hubbard) развитие отечественных линий и кроссов птицы становится стратегически важным.

Исследования нового отечественного кросса «Смена 9» необходимы для повышения конкурентоспособности российского птицеводства и снижения зависимости от зарубежных поставок. Изучение потенциала отечественной птицы поможет оптимизировать производство и увеличить рентабельность бройлерного птицеводства в России (Е.Э. Епимахова, 2023; А.В.Мифтахутдинов, 2023 и др.).

Несмотря на достаточно высокий уровень генетического потенциала птицы современных зарубежных и отечественных промышленных кроссов, необходимо находить способы для повышения и поддержания экономической эффективности отрасли (О. И. Станишевская,2015; Е. С. Торицина,2015; В. Н. Никулин,2018; А.М. Долгорукова,2022; Е.С.Елизаров,2022;

Ж.В.Емануйлова,2022; А.В.Саламатин,2022; Е.Э.Епимахова,2023).

Для птицеводческих предприятий важно на начальном этапе выращивания

финального гибрида проводить отбор суточных цыплят по показателям, связанным с раскрытием генетического потенциала живой массы в конце периода откорма и убойным качествам. (С.А. Гриценко, 2010; О.И. Станишевская, 2023).

Можно говорить о формировании нового направления исследований в птицеводческой науке, которое на основании изучения влияния фенотипических признаков ранних этапов постнатального развития на реализацию генетического потенциала QTL (хозяйственно-значимых признаков, qualitative trait loci) дает биологическое обоснование для создания новых методик оценки и отбора птицы товарного поголовья в промышленной технологии и определению признаков направленной селекции птицы родительских стад и чистых линий. (С.А. Гриценко, 2010; О.И. Станишевская, 2015; В.Н. Никулин, 2018; А.М. Долгорукова, 2022; Ж.В. Емануйлова, 2022; А.В. Саламатин, 2022; Е.Э. Епимахова, 2023).

Важным технологическим признаком раннего этапа постнатального периода является живая масса цыплят в суточном возрасте. Считаем, что живая масса птицы в суточном возрасте вне зависимости от процентного соотношения собственной массы и массы остаточного желтка является признаком, который может быть условно «маркерным» для определения продуктивного потенциала мясной птицы, оценка которого максимально проста, не усложняет технологические циклы предприятия и экономически не затратна.

Одним из направлений определения продуктивного потенциала популяции птицы является комплексная оценка массива фенотипических и продуктивных показателей птицы с применением математических методов описательной статистики, факториальной дисперсии и расчета селекционно-генетических параметров.

В большинстве случаев авторы ограничивают оценку исследуемых групп животных такими показателями как средняя, ошибка средней арифметической и коэффициент вариации, что, на наш взгляд, не всегда позволяет делать соответствующие выводы по выдвинутым экспериментальным гипотезам

(F.Hashemzadeh, 2013; А.Г. Бычаев, 2022; А.М. Долгорукова, 2022; Л.Г. Коршунова, 2023 и др.) Поиск и апробирование нового, экономически не затратного и простого в выполнении метода математической обработки исследуемых популяций с целью полной комплексной оценки (расчет наибольшего количества статистических, в частности, параметрических критериев) влияния выбранного фактора на продуктивные качества актуальны для промышленного птицеводства и представляют несомненную производственную ценность в вопросах проведения контроля фактических показателей продуктивных качеств птицы в более ранние сроки, что даст возможность в промышленных условиях корректировать влияние паратипических факторов (в частности, уровня кормления) на всех этапах технологии получения мяса птицы (О.И. Станишевская, 2010; С G.Scanes, 2016; Д.Н. Ефимов, 2021).

В связи с этим комплексная оценка влияния фенотипических показателей на раннем этапе постнатального периода онтогенеза, а именно живой массы цыплят- бройлеров в суточном возрасте, на реализацию генетического потенциала по QTL, является актуальной и востребованной для птицеводческих предприятий.

Степень разработанности темы. Представленная диссертация является частью исследований выполненных в рамках научно-исследовательских работ по государственному заказу Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета за 2023 год на тему: «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-племенной работы в птицеводстве» (Рег.№ НИОКТР: 123031000009-5, Рег.№ ИКРБС И224011000432-1) Получено положительное заключение РАН по отчету о проведенном научном исследовании (№ 932024/224041700030-1).

В настоящее время накоплен определенный опыт по изучению отдельно взятых паратипических и генетических факторов в натальные периоды онтогенеза, влияющих на показатели мясной продуктивности птицы, что отражено в работах достаточного количества авторов. (О.И Станишевская, 2010;

Е.С.Торицина, 2015; Е.Э. Епимахова, 2015; Ь. У.2Ьа^, 2021; А.В.Саламатин, 2022; А.М. Долгорукова, 2022 и др.).

Однако остается недостаточно изучено влияние фенотипических показателей цыплят-бройлеров на ранних этапах постнатального периода онтогенеза на реализацию генетического потенциала по QTL с применением комплексной математической оценки по параметрическим показателям описательной биостатистики.

Цель и задачи исследования. Целью исследований являлась оценка влияния фенотипических показателей в суточном возрасте (массы тела суточных цыплят) товарного молодняка птицы отечественного мясного кросса «Смена 9» на продуктивные качества в условиях промышленного производства зоны Южного Урала.

Для достижения цели научной работы были поставлены и решены следующие задачи:

- разработать алгоритм комплексной математической оценки влияния выбранного фактора на QTL (хозяйственно-значимые признаки) птицы;

- провести отбор исследуемого поголовья кросса мясных кур отечественного производства - финального гибрида отечественного кросса «Смена 9» на базе птицеводческого предприятия по принципу репрезентативности и ортогональности генеральной совокупности. Сформировать опытные группы в зависимости от живой массы цыплят в суточном возрасте;

- провести оценку птицы опытных групп по показателям фенотипа и QTL (хозяйственно-значимым признакам);

- оценить долю влияния показателей живой массы цыплят-бройлеров в суточном возрасте на QTL;

- провести оценку корреляции между фенотипическими и продуктивными качествами птицы;

- определить линейность связей между живой массой цыплят в суточном возрасте и QTL в исследуемой популяции птицы [г2^ ц2];

- разработать расчетную электронную таблицу в среде Microsoft Excel для определения экономической эффективности производства от результатов проведенных исследований;

- оценить результаты проведенных исследований, дать обоснование необходимости оценки и отбора цыплят по показателям раннего периода постнатального развития.

Научная новизна работы. Автор впервые предлагает и обосновывает необходимость товарным птицеводческим предприятиям внести в технологию получения бройлеров оценку потенциала QTL по показателям живой массы цыплят в суточном возрасте с помощью применения разработанного метода комплексной математической оценки, что позволит повысить эффективность работы с товарными популяциями птицы, а также рентабельность производства мяса птицы.

Теоретическое и практическое значение работы состоит в расширении знаний о влиянии фенотипических показателей раннего этапа постнатального периода на формирование QTL в условиях промышленного производства. Обосновано использование живой массы цыплят-бройлеров в суточном возрасте в качестве нового критерия отбора в мясном птицеводстве для ускорения прогресса селекции по продуктивным качествам. Результаты исследований имеют большое практическое значение и являются востребованными для птицеводческих предприятий.

Производственная апробация и внедрение результатов работы произведены на базе ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс», п. Буранный Агаповского района Челябинской области. Основные теоретические и практические положения работы используются в учебном процессе при подготовке обучающихся по следующим направлениям: 36.04.02 «Зоотехния» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Методология и методы исследования. Исследования были выполнены с применением общепринятых методологических подходов. Для оценки

экстерьерных и интерьерных показателей бройлеров, участвующих в исследованиях, использовались зоотехнические, биохимические, гематологические методы. Обработка цифрового материала проведена методами описательной биометрии с использованием пакета статистического анализа среды Microsoft Excel.

Основные положения, выносимые на защиту. Масса тела цыплят финального гибрида мясного направления продуктивности на ранних этапах постнатального онтогенеза достоверно оказывает влияние на продуктивно значимые признаки.

Для обоснования данного положения на защиту выносятся:

- алгоритм комплексной математической оценки влияния выбранного фактора на продуктивные качества птицы;

- фенотипические и продуктивные показатели отобранного для исследования поголовья птицы;

- фенотипические и продуктивные качества групп птицы в зависимости от живой массы в суточном возрасте;

- факториальная дисперсия показателей живой массы цыплят в суточном возрасте на продуктивные признаки;

- направленность связей между живой массой цыплят в суточном возрасте и QTL в исследуемой популяции птицы, [r2^ q2];

- экономический эффект проведенных исследований.

Степень достоверности и апробация результатов. Степень достоверности результатов, выводов, рекомендаций, научных положений подтверждается использованием общепринятых методик, включением в экспериментальную часть достаточного поголовья птицы для объективной оценки результатов исследований.

Применение для обработки цифрового материала

пакета статистического анализа среды Microsoft Excel (США) позволило сделать обоснованные выводы об экономической эффективности проведенных исследований и дать рекомендации для производителей мяса птицы.

Основные результаты исследований диссертационной работы были доложены и получили положительную оценку в 7-ми докладах на конференциях различного уровня: на LXП Международной научно-практической конференции -«Достижения науки - агропромышленному производству: приоритетные инновационные технологии в сельском хозяйстве и ветеринарии (г.Челябинск, 2023), днях науки Челябинской области - «Научный суверенитет - вектор развития региона» (г.Челябинск, 2024), национальной (всероссийской) научной конференции. Современная аграрная наука: теория и практика (г. Троицк, 2024), Международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие агропромышленного комплекса как основа продовольственной безопасности» (г.Смоленск, 2024).

Разработки были представлены на 3-х выставках: Областная сельскохозяйственная выставка «День поля - 2023» (г.Челябинск, 2023), XI Межрегиональная агропромышленная выставка Уральского федерального округа (г.Челябинск, 2023); XXV Российская агропромышленная выставка «Золотая осень -2023» (г.Москва, 2023). Получено положительное заключение РАН по отчету о проведенном научном исследовании (№ 932024/2240417000301).

Публикации результатов исследований. По материалам проведенных исследований опубликовано 8 научных работ, достаточно полно отражающих основное содержание диссертационной работы: из них 2 статьи изданы в ведущих рецензируемых журналах, утвержденных ВАК РФ. Получено Свидетельство о регистрации базы данных RU 2024620560, 05.02.2024.

Личное участие автора. Автор самостоятельно овладел методиками исследований, организовал и провел научно-хозяйственный опыт, проанализировал полученные результаты, сделал выводы и сформулировал предложения производству, подготовил научные публикации, выполнил все разделы диссертационной работы.

Структура и объем диссертации. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов

собственных исследований, производственной апробации результатов исследований, обсуждения результатов собственных исследований, заключения, предложений производству, перспектив дальнейшей разработки темы, списка использованной литературы, приложений. Диссертационная работа представлена на 159 листах текста компьютерной верстки, содержит 39 таблиц, 16 рисунков, 9 приложения. Список использованной литературы представлен 173 источниками, в том числе 23 на иностранных языках.

Реализация результатов исследования. Проведенные исследования позволили выявить дополнительные резервы увеличения мясной продуктивности финального гибрида за счет отбора в суточном возрасте цыплят соответствующей массы тела.

Результаты научно-исследовательской работы могут быть использованы специалистами птицеводческих предприятий для раннего прогноза мясной продуктивности финальных товарных гибридов.

Подготовленный на основании проведенных исследований в соавторстве Регламент «Применение селекционно-генетических параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве» положительно оценен ведущими учеными (ФГБОУ ВО Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева, г. Москва, ФГБОУ ВО "Государственный аграрный университет Северного Зауралья", г. Тюмень, ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет», г. Екатеринбург,) и рекомендован Министерством СХ Челябинской области, к использованию на птицеводческих предприятиях различных форм собственности, студентов высших и средних специальных сельскохозяйственных учебных заведений специальностей «Зоотехния» и «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников и к изданию в открытой печати ( приложение 1,2,3,4,5,6,7,8,9).

1 ОБЗОРЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Обзор перспективных фенотипических признаков и продуктивных качеств птицы мясного направления продуктивности

Увеличение производства мяса птицы обусловлено качественной племенной работой, направленной на создание высокопродуктивных кроссов и их постоянное совершенствование, с учетом сбалансированного кормления и применением современных и эффективных технологий. [1,16,71,88]

Племенная база мясной птицы в России представлен: селекционно-генетическим центром ФГБУ «Селекционно-генетический центр «Смена», Московская область, 3мя племенными репродукторами 1 порядка и 35ю племенными репродукторами 2 порядка. [15,22,134,168].

Большое значение в решении поставленных задач имеют применяемые методы селекции, существующие технологии. [3,8,111,121,124]. Полученные финальные гибриды обладают высоким генетическим потенциалом, который стабильно передается потомкам и все больше совершенствуется.

Селекционная работа с птицей в Селекционно-генетическом центре проводится в соответствии с разделением ее на отцовские и материнские формы. С птицей породы корниш и плимутрок должны работать разные специалисты.

Селекцию в линиях материнской формы проводят по ряду признаков, основными из которых являются воспроизводительные качества птицы: яйценоскость, инкубационные качества яиц, сохранность молодняка, скорость роста, конверсия корма. Хорошей яичной продуктивностью считается не менее 180-185 яиц за 66 недель жизни и получение 140 цыплят на несушку при сохранении у кур достаточно высокой мясной скороспелости (не менее 45-50 г среднесуточного прироста до 35-42 дней). [4,13,36,52,119].

В линиях отцовской формы породы корниш отбирают птицу по возрасту достижения половой зрелости, массе яиц, оплодотворенности яиц, инкубационным качествам, сохранности молодняка, скорости оперяемости, скорости набора живой массы, мясным формам (интенсивный рост и развитие мышц груди, бедра и голени в первые 4-6 недель жизни, высокой

жизнеспособности и конверсии корма.

У всех линий в многофакторной селекции учитывают выход цыплят на несушку родительского стада, конверсию кома, массу грудных мышц, убойный выход, качество мяса, состав тушки (съедобные, несъедобные части, количество абдоминального жира). [110,148,159,165].

Дополнительно также оценивают массу яиц, живую массу взрослых кур, возраст достижения половой зрелости, скорость оперяемости, крепость костяка и др.

Современные программы селекции мясных кур могут включать порядка 35 признаков.

В селекционные программы по совершенствованию птицы и созданию новых исходных линий в СГЦ «Смена» по данным 2023 года включены такие показатели, как живая масса, мясные качества в 7- и 35-дневном возрасте; ведется также прямая селекция по конверсии корма за 7 дней (с 36 до 42 дней жизни). [18,54,113,161].

Молодняк всех линий пород корниш и плимутрок обязательно оценивают по живой массе в возрасте 5 недель, когда разница в исходной массе суточных цыплят устраняется, а разная скорость роста петушков и курочек позволяет отбирать более ценные особи. [9,10].

Селекцию на повышение скороспелости ведет только тогда, когда генетический потенциал по живой массе установлен и реализуется в следующих поколениях.

Селекционный молодняк линий породы корниш по результатам первой бонитировки должен быть отобран по живой массе и обмускуленности грудной кости. [7,155,160,162].

Метод семейной селекции позволяет быстрее провести работу по повышению показателя живой массы.

Существует отрицательная корреляция между показателями живой массы молодняка в первые 5-6 недель жизни и конверсией корма. Отбор птицы по конверсии корма считается сложным процессом, так как невозможно оценить по

этому показателю весь молодняк за весь период выращивания, поэтому селекционные программы учитывают это признак у линий отцовской родительской формы за более короткий период. [10,19,37,56,107].

Улучшение показателей конверсии корма проводили методом прямой селекции путем индивидуальной оценки особей, отобранных с лучшими показателями живой массы и мясных форм телосложения в 35 дней. С 36 по 42 дней веди учет поедаемости и считали затраты корма на 1 кг прироста. Отбирали особей обоих полов с лучшими показателями живой массы и конверсии корма. В результате проведенной работы затраты корма на 1 кг прироста живой массы в линиях СМ5, СМ6, СМ7 и СМ9 снизились у петушков и курочек и составили 1,46-1,58 кг/кг у корнишей и 1,64-1,73 - у плимутроков. [6,17,69,85].

Современный уровень продуктивности птицы мясных кроссов имеет следующие показатели: живая масса в возрасте 35 дней-2,226-2,273 кг, среднесуточный прирост - 62,4-63,7 г, конверсия корма - 1,47-1,49кг/кг, убойный выход - 72,47-73,56 %, выход грудного филе - 23,33-24,49% , выход окорочков -22,98-23,22%. [14,34,45,61,105].

На основании проведенного анализа можно сформулировать вывод о том, что генетического совершенствования мясных пород и кроссов кур в настоящее время направлено на повышении среднесуточных приростов, снижение затрат корма на единицу продукции, увеличение выхода товарных частей тушки, особенно грудных мышц. Селекция кур родительского стада направлена на повышение яйценоскости, массы яиц, их оплодотворенность и выводимость, а также здоровье несушек и их стрессоустойчивость.

Дальнейшее развитие отрасли птицеводства России требует разработки и внедрения современных методов селекционо-племенной работы, технологии кормления и содержание птицы, инкубации и ветеринарного обслуживания для повышения экономической эффективности отрасли. [20,35,43].

1.2 Современные технологии в области оценки генетического

потенциала и селекции для интенсивного производства продукции

птицеводства

Современное птицеводство постоянно совершенствуется за счет использования современных методов и научных наработок в области селекции, генетики птицы, кормления, технологий выращивания и переработки, ветеринарного обслуживания птицы, что делает отрасль экономической эффективной [2,21,39,136,163].

Переход в селекции от использования чистых пород к кроссам, позволил получить гибридную птицу с высокими показателями продуктивности и совместно с инновационными технологиями кормления и содержания птицы вывел промышленное птицеводство на новый уровень.

Это свидетельствует о том, что селекционный процесс является определяющим элементом отрасли, и работа по совершенствованию линий птицы, межлинейное скрещивание и создание современных кроссов гибридной птицы необходима для дальнейшего повышения продуктивности птицы [9,139,153].

Можно проследить тенденцию снижения сроков откорма каждые 10 лет на 7-8 дней благодаря селекционной работе сотрудников ВНИТИП совместно с некоторыми племзаводами. В 1967 году цыплят-бройлеров с живой массой 1,51,6 кг получали за 70-80 дней с достаточно высокими затратами корма на продукцию.

В настоящее время сроки выращивания сократились до 38-41 дня, при этом птица достигает массы 1800 г и более, а затраты корма составляют 1,96-2,2 кг на кг прироста. При этом постоянно ведется напряженная селекционная работа на сокращение затрат кормов на единицу продукции, повышение живой массы и приростов мясной птицы. Среднесуточный прирост на современных птицефабриках, выращивающих мясную птицу, составляет не менее 60 г. Селекционеры также работают над повышением индекса продуктивности до значения не менее 350 ед. [5,11,41,55,87].

Генетический потенциал всех зарубежных мясных кроссов, которые выращиваются в России, практически одинаков: живая масса 2,4-2,6 кг, среднесуточный прирост 60-62 г, затраты корма 1,6-1,7 кг, убойный выход 7071 процент [42,82].

Наиболее важным качеством особи является ее племенная ценность -различия в величине полезного признака между особью и средним значением признака по популяции. Определение и оценка племенной ценности способствует прогрессу селекции за счет отбора самых лучших особей.

Генетическое совершенствование линий птицы основывается на раннем отборе лучших отцов и матерей для получения потомства с использованием объективной информации. Племенная ценность является основным критерием отбора особи в качестве родителя, но ее непосредственное измерение невозможно, так как внешнее проявление признаков зависит от наследственности и паратипических факторов [12,44,63,86,120].

Методы селекции разработаны учеными еще в прошлом столетии и используются давно в селекционной работе, однако они не способствовали достижению «селекционного плато», поступательное развитие селекции осуществляется за счет инновационных методов комплексной оценки птицы, отбора по фенотипу и генотипу [32,33,51,65].

Способы селекции, основанные на особенностях фенотипа и генотипа птицы, называются массовым, семейным и комбинированным. Выбор способа зависит от конечной цели селекции, ее задач, качеств селекционируемой птицы.

Так, например, высокая живая масса у птицы хорошо наследуется потомством, но до определенного предела, к тому же есть риски уменьшения генетического разнообразия. При использовании этого метода необходимо учитывать большое количество хозяйственно-полезных признаков, их точную и своевременную регистрацию, на протяжении долго времени, что делает способ дорогостоящим. Чаще всего он применяется на племзаводах при бонитировке стада, при условии, что поголовье птицы имеет высокие коэффициенты наследуемости и изменчивости [49,66,76,82].

Так как в селекционно-генетическом центре птица современных линий отличается высоким уровнем продуктивности и количественные признаки низко наследуемые, такой способ малоэффективен. В таком случае использую семейную селекцию с учетом качества потомства, так как при таком способе отбираются признаки с низкой наследуемостью.

Семейную селекцию можно определить как метод, основанный на отборе особей на основе их родительской производительности и потомства в рамках определенной семьи или группы родственных особей.

В этом методе особое внимание уделяется генетическому потенциалу семьи, т.е. отбираются особи семейства с более высокими показателями, чем в целом у линии [50,70,135,152,167].

Объединение двух способов отбора: индивидуального и семейного называется комбинированной селекцией.

В зависимости от того какие конкретные признаки необходимо улучшить используют разные приемы и методы селекционной работы.

Существует три группы методов селекции: традиционные, современные и перспективные.

Метод тандемной селекции предполагает последовательное улучшение нужного признака до определенных значений в течение нескольких поколений, т.е. длительного времени [46,59,72].

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Видякин Юрий Юрьевич, 2025 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Акулиничев А. В. Селекция в птицеводстве: тренды и перспективы / Пищевая промышленность, 2023-11с.

2. Алексеев Л. С. Контроль качества воды — М.: ИНФРА-М, 2018. - 756 с.

3. Амиранашвили, Е. И. Некрахмалистые полисахариды / Е. И. Амиранашвили, Ю. А. Мезенцева, Е. П. Ведь // Современные проблемы науки и образования: материалы Международной (заочной) научно-практической конф. -Нефтекамск: Научно-издательский центр "Мир науки" (ИП Вострецов Александр Ильич), 2020. - С. 114-118.

4. Антиох Г.Г. Применение метода двойных профилей для оценки производителей по качеству потомства. - М.: ВНИИплем, 1991.

5. Балакирев Н.А. Птицеводство / Н.А. Балакирев. - М.: Колосс, 2017. - 232 с.\

6. Барабаш А. Л. Влияние химико-микробиологического состава питьевых вод на здоровье птицы / А. Л. Барабаш, Н. Г. Булгаков // Успехи современной зоологии. - 2015 - С. 480-495.

7. Бессарабов Б.Ф. Лабораторная диагностика клинического и иммунобиологического статуса у сельскохозяйственной птицы/ Б.Ф.Бессарабов, С.А. Алексеева, Л.В. Клетикова. - М.: КолосС, 2018. - 151 с.

8. Биологические основы совершенствования селекционно - генетических методов в животноводстве. /под редакцией В.И. Волгина. -Л.,/ Сб. научных трудов, / ВАСХНИЛ, ВНИИ разведения и генетики, 1980

9. Биометрические методы в генетических исследованиях. Учебно-методическое пособие. - Н.Новгород,1999.

10.Болезни сельскохозяйственных птиц / А.А.Лимаренко [и др.]. - СПб.: Лань, 2015. - 448с.

11.Большаков А. С. Технология мяса и мясопродуктов/ А. С. Большаков, Л. М. Рейн, Н. П. Янушкин. -М.: Пищевая промышленность, 1976,-11с.

12. Борзунова Е. А. Оценка влияния качества питьевой воды на здоровье птицы / Е. А. Борзунова [и др.] // Гигиена и санитария. - 2017. - № 3. - С. 32-34.

13.Буяров В. С. Технологические и экономические аспекты развития мясного птицеводства / В. С. Буяров, А. В. Буяров//Биология в сельском хозяйстве. -2022. - № 2(35). - С. 7-12.

14.Буяров В.С., Червонова И.В., Буяров А.В., Алдобаева Н.А. ФГБОУ ВО «Орловский ГАУ имени Н.В. Парахина» Современные мясные и яичные кроссы кур http://vfermer.ru/rubrics/zhivotnovodstvo/zhivotnovodstvo_1806.html

15.Буяров В. С. Эффективность применения синбиотика «ПроСтор» в птицеводстве / В. С. Буяров, С. Ю. Метасова // Ученые записки Казанского университета. Серия Естественные науки. - 2019. - С. 408-421.

16.Бычаев А.Г. Методы селекции в племенном разведении птицы / А. Г. Бычаев Л. Т. Васильева//Известия Санкт-Петербургского государственного аграрного университета. — 2022. — № 2. — С. 125-133. — ISSN 2078-1318. — Текст : электронный//Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/journal/issue/321269 (дата обращения: 21.03.2023).

17.В.Г. Агафонова, А.С. Серегин. //Зоотехния. - 1990.-№ 4. -С.20-22.

18.Вайзян Г.Н. Интенсивное выращивание цыплят-бройлеров на отечественном комплексе по производству мяса птицы / Г. Н. Вяйзенен, А. И. Токарь, А. Г. Вяйзенен // Известия высших учебных заведений. Северо-Кавказский регион. Серия: Естественные науки. - 2014. - № 4(182). - С. 53-58. - EDN SNUKML.

19.Верещак Н.А. Оценка показателей иммунной системы и методы коррекции иммунной недостаточности у продуктивных животных и птицы в Уральском регионе: дис. ... докт. вет. наук: 16.00.03; 16.00.01 / Н.А. Верещак. -Екатеринбург: ФГБОУ ВО УрГАУ, 2007. - 305 с.

20. Ветеринарная санитария: учебное пособие для вузов / Т. Д. Абдыраманова, Д. С. Брюханов, П. Н. Щербаков. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 156 с. - EDN BXMLGT.

21.Вопольская Е. А. Значение органических кислот в обменных процессах у сельскохозяйственной птицы / Е. А. Вопольская, В. В. Кравченко, Л. Н. Скворцова // Научное обеспечение агропромышленного комплекса: сб. ст. -

Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет, 2016. - С. 154157.

22.Гадиев, Р. Р. Использование препарата бетулин при выращивании цыплят-бройлеров / Р. Р. Гадиев // Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 1. - С. 160-163.

23.ГОСТ 23042-2015 Мясо и мясные продукты. Методы определения жира.

24.ГОСТ 25011-2017 Мясо и мясные продукты. Методы определения белка.

25. ГОСТ 30538-97 Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом.

26. ГОСТ 31466-2012 Продукты переработки мяса птицы. Методы определения массовой доли кальция, размеров и массовой доли костных включений.

27.ГОСТ 31467-2012 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты из мяса птицы. Методы отбора проб и подготовка их к испытаниям.

28. ГОСТ 31727-2012 Мясо и мясные продукты. Метод определения массовой доли общей золы.

29.ГОСТ 31962-2013 Мясо кур (тушки кур, цыплят-бройлеров и их части). Технические условия.

30.ГОСТ 32009-2013 Мясо и мясные продукты. Спектрофотометрический метод определения массовой доли общего фосфора.

31.ГОСТ Р 51944-2002 Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы.

32.Гриценко С. А. Факториальная дисперсия показателей онтогенеза на продуктивные качества поголовья товарного стада птицы мясного кросса / С. А. Гриценко, О. В. Белоокова, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2024. - № 4. - С. 58-64. - 001 10.21323/2071-2499-2024-4-58-64. - БЭК ^/КВО.

33.Гриценко С. А. Оценка прямолинейности связей между показателями онтогенеза и продуктивными качествами поголовья товарного стада птицы мясного кросса / С. А. Гриценко, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2024. - № 3. -С. 54-60. - БОТ 10.21323/2071-2499-2024-3-54-60. - БЭК АУУБОО.

34.Гриценко С. А. Взаимосвязь показателей роста товарного поголовья мясной птицы в различные периоды онтогенеза / С. А. Гриценко, О. В. Белоокова, М. Б. Ребезов // Все о мясе. - 2024. - № 2. - С. 40-45. - 001 10.21323/2071-24992024-2-40-45. - БЭК БСКМиК.

35.Гриценко С.А. Кахикало В.Г., Фенченко Н.Г., Назарченко О.В. Разведение животных. Учебник для СПО / Санкт-Петербург, 2020.

36.Гриценко, С. А. Хозяйственно-полезные признаки черно-пестрого скота зоны Южного Урала и использование генетических параметров в его селекции: диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Гриценко Светлана Анатольевна. - Троицк, 2002. - 161 с. - БЭК дШТАЯ.

37.Гриценко С. А. Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях Южного Урала : специальность 06.02.07 "Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных" : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / Гриценко Светлана Анатольевна. - Ставрополь, 2010. - 46 с. - ББК ООКЬЖ

38.Гриценко С. А. Теоретические и практические основы применения генетических параметров в селекции черно-пестрого скота в условиях Южного Урала : специальность 06.02.07 "Разведение, селекция и генетика сельскохозяйственных животных" : диссертация на соискание ученой степени доктора биологических наук / Гриценко Светлана Анатольевна. - Троицк, 2010. - 437 с. - ББК ОБУ/БЯ.

39.Гугушвили Н. Н. Общеклинические показатели крови у птиц / Н. Н. Гугушвили А. Г. Кощаев, И. В. Сердюченко // Фундаментальная и прикладная наука: новые вызовы и прорывы : сб. ст. Международной научно-практической конференции. - Петрозаводск: Международный центр научного партнерства «Новая Наука», 2020. - С. 264-267. - ББК УАШБУ.

40.Гудин В.А. Физиология и этология сельскохозяйственных птиц / В.А.Гудин, В.Ф. Лысов, В.И.Максимов. - СПб.: Лань, 2010. - 336с.

41.Демчишин А. В. Разработка жидкого подкислителя "Аквасан" для выращивания цыплят-бройлеров / А.В. Демчишин, Ю.Б. Перский, Ю.В. Горюк // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины»: научно-практический журнал. - 2019. - Т. 55(1). - С. 118-121.

42.Джамбулатова К. Д. Рост и мясная продуктивность цыплят-бройлеров при использовании пробиотиков при гипотрофии / К.Д. Джамбулатова Р.Ш. Тайгузин А.А. Торшков // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 5(73). - С. 268-270.

43.Долгорукова А.М. Эмбриональное развитие мясных кур в зависимости от возраста птицы, морфологического и биохимического состава яиц // Атореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук- Боровск, 2022

44. Елизаров Е.С. Критерии селекции мясных кур по воспроизводительным качествам / Е. С. Елизаров, А. В. Егорова, В. И. Фисинин, Л. В. Шахнова. — Сергиев Посад, 2004. — 191 с.

45.Емануйлова Ж.В. Селекция мясных кур исходных линий пород корниш и плимутрок в СГЦ «Смена» / Ж.В. Емануйлова, А.В. Егорова, Д.Н. Ефимов, А.А. Комаров //Птицеводство- 2022. - № 5(73). - С. 268-270.

46.Емануйлова Ж.В., Комаров А.А., Егорова А.В., Ефимов Д.Н Родительские формы и бройлеры селекционно-генетического центра «Смена». Аграрная наука. 2020;(4): 16-19.

47.Епимахова Е. Э. Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы / Е. Э. Епимахова В. Е. Закоти, В. С. Скрипкин. — 3-е изд., стер. — Санкт-Петербург : Лань, 2023. — 68 с. — ISBN 978-5-507-45696-3. — Текст : электронный //Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://elanbook.com/book/279830

48.Ефимов Д.Н. Руководство по работе с птицей мясного кросса "Смена 9" с аутосексной материнской родительской формой / Д.Н. Ефимов, А.В. Егорова, Ж.В. Емануйлова [и др.]. - Сергиев Посад, 2021. - 95 с.

49. Зарубежный и отечественный опыт разработки и применения мер и инструментов поддержки создания отечественных конкурентоспособных кроссов мясной птицы / Мишуров Н.П., Кузьмин В.Н., Голубев И.Г., Маринченко Т.Е., Кузьмина Т.Н., Чавыкин Ю.И., Францкевич В.С. Отчет о НИР

50. Зоогигиена и ветеринарная санитария в промышленном животноводстве / Под ред. Г.К. Волкова. - М.: Колос, 2012. - 414 с.

51.Иванов А. А. Влияние БАД на результативность выращивания бройлеров / А. А. Иванов, А. Н. Ильяшенко, А. Э. Семак // Птицеводство. - 2011. - № 6. - С. 29-31.

52.Иванов А. А. Влияние БАД на результативность выращивания бройлеров / А. А. Иванов, А. Н. Ильяшенко, А. Э. Семак // Птицеводство. - 2011. - № 6. - С. 29-31.

53. Иванов А.И. Технологические приемы снижения микробной обсемененности при выращивании птицы / А. В. Иванов, И. П. Салеева, Н. А. Королева // Птица и птицепродукты. - 2016. - № 2. - С. 46-49. - EDN VUCMWR.

54.Иванова И.П., Троценко И.В. Применение селекционно-генетических параметров в племенной работе с яичной птицей //Вестник КрасГАУ. 2019. №3 (144). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/primenenie-selektsionno-geneticheskih-parametrov-v-plemennoy-rabote-s-molochnym-skotom (дата обращения: 20.03.2023).

55.Иванова Е. Ю. Влияние ферментных препаратов на яйценоскость и массу яиц кур-несушек / Е. Ю. Иванова, А. Ю. Лаврентьев // Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. - 2015. - № 1(29). - С. 9497.

56.Имангулов Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.А. Исмангулов, И.А. Егоров, Т.М. Околелова. - Сергиев Пасад; ВНИТИТ, 2001. - 68 с.

57.Кабыстина П.А Методика оценки промеров, индексы телосложения птицы: учеб. пособие / П. А. Кабыстина. - М., 1941. - 49 с

58. Кисель П. С. Изучение концепции пяти свобод животных / П. С. Кисель, Э. О. Глазунова // Юный ученый. - 2023. - № 3 (66). - С. 175-176.

59.Кислицын И. Н. Влияние кормовых добавок на прирост живой массы птицы / И. Н. Кислицын, Т. В. Изекеева // Актуальные вопросы современной науки. -2020. - № 1(25). - С. 13-18.

60.Кишняйкина Е. А. Влияние экстракта чабреца на продуктивные качества и сохранность цыплят-бройлеров кросса ISA F-15 / Е. А. Кишняйкина, К. В. Жучаев // Вестник НГАУ. - 2018. - № 4(49). - С.74-80.

61.Клинико-инструментальные методы исследования и лабораторная диагностика при незаразной патологии птиц / Д.Р. Амиров [и др.]. - Казань: Центр информационных технологий ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ, 2015. - 28 с.

62.Кочиш И. И. Микрофлора кишечника кур и экспрессия связанных с иммунитетом генов под влиянием пробиотической и пребиотической кормовых добавок / Кочиш И. И., Мясникова О. В., Мартынов В. В., Смоленский В. И. // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - № 2. - С. 315327.

63.Кочиш И.И. Зоогигиена : учебник / И. И. Кочиш, Н. С. Калюжный, Л. А. Волчкова. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 464 с. — ISBN 978-5-8114-07736. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/211319.

64. Кочиш И.И. Практикум по зоогигиене : учебное пособие / И. И. Кочиш, П. Н. Виноградов, Л. А. Волчкова. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 432 с.

65.Кощаев А.Г. Экологизация продукции птицеводства путём использования пробиотиков как альтернативы антибиотикам / А.Г. Кощаев // Юг России: экология, развитие. - 2007. - Т. 2. - № 3. - С. 94-98.

66.Кундышев П. П. Способы повышения эффективности птицеводства / П. П. Кундышев М. В. Ландшафт, А. С. Кузнецов // Птицеводство. - 2013. - № 6. -С. 19-22.

67.Куркин В. А. Исследование компонентного состава эфирных масел тимьяна ползучего и душицы обыкновенной, произрастающих в Самарской области / В.

А. Куркин, А. В. Куркина, А. И. Хусаинова // Медицинский вестник Башкортостана. - 2018. - Т. 13, № 2 (74). - С.44-47.

68.Кусков М. Н. Микрофлора воздуха птичников и ее влияние на заболеваемость цыплят-бройлеров / М. Н. Кусков // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства : материалы XVII Международной студенческой научной конференции. - Горки: Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, 2014. - С. 203-207. - EDN VJBQFT.

69.Коршунова Л.Г Методы генетической модификации и селекция сельскохозяйственной птицы (обзор) Сельскохозяйственная биология, 2013, № 6 с 3-14.

70.Локтионова Г.Р. Эффективность использования индексов в селекции мясных кур автореферат кандидата сельскохозяйственных наук, Москва 2006.

71.Маланкина Е. Л. Особенности накопления фармакологически значимых соединений в представителях рода тимьян (Thymus L.) / Е. Л. Маланкина, Г. В. Соколова, Х. Аль Карави, Е. Н. Еремеева // Новые и нетрадиционные растения и перспективы их использования: сб. материалов Х1 международного симпозиума. - Москва, 2015. - С.51-53.

72.Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.И. Маслова. -Москва: Колос, 1970. - 200 с.

73.Меркурьева Е.К. Биометрия в селекциии генетике сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1970. - 423 с.

74. Методические указания Оренбургского ГАУ Племенное птицеводство

75.Методы комплексной оценки и ранней диагностики продуктивности сельскохозяйственных животных:учеб.пособие / В.И. Щербатов, И.Н.Тузов, А.Г.Дикарев.- Краснодар:КубГАУ, 2016. - 215 с.

76. Мифтахутдинов А. В. Качество и безопасность мяса цыплят-бройлеров при коррекции предубойного стресса / А. В. Мифтахутдинов, Э. Р. Сайфульмулюков, Е. А. Ноговицина // Достижения науки и техники АПК. -2020. - Т. 34, № 3. - С. 71-74. - DOI 10.24411/0235-2451-2020-10314. - EDN DNLZGS.

77. Мифтахутдинов А. В. Адаптационные реакции организма цыплят-бройлеров кросса Ross 308 в зависимости от периода промышленного выращивания, откорма и убоя / А. В. Мифтахутдинов, Е. А. Ноговицина, Е. В. Акентьева // Достижения науки и техники АПК. - 2024. - Т. 38, № 9. - С. 57-62. - DOI 10.53859/02352451_2024_38_9_57. - EDN TNGPNL.

78.Мифтахутдинов А. В. Научное обоснование и реализация комплексного подхода к фармакологической профилактике технологических стрессов в промышленном птицеводстве / А. В. Мифтахутдинов, Э. Р. Сайфульмулюков // Достижения науки и техники АПК. - 2023. - Т. 37, № 12. - С. 32-38. - DOI 10.53859/02352451_2023_37_12_32. - EDN QVAGCK.

79.Морфо-биохимические исследования крови у сельскохозяйственной птицы: учеб. пособие / В. Г. Вертипрахов, Д. А. Ксенофонтов, Е. А. Колесник, Н. В. Овчинникова, под ред. В. Г. Вертипрахова; ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева». -Москва: РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2022. - 134 с. Мысик Т.А. Животноводство стран мира на рубеже веков.// Зоотехния.-2004.-№ 1. - С.2.

80.Нагорная Л. В. Органические кислоты как составляющая в рационах продуктивной птицы / Л. В. Нагорная // Молодежь и аграрная наука XXI века: проблемы и перспективы: материалы V Международной научно-практической конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. - Курск: Изд-во Курской гос. с.-х. академии, 2014. - С. 134-136.

81.Наращиваем производство мяса и яйца / Фисинин В.И. Животноводство России. 2022. № S3. С. 2-4.

82.Настоящее и будущее российского племенного птицеводства / Бачкова Р.С. Птицеводство. 2017. № 1. С. 9-16.

83.Недава В.Е. Внедрение научных разработок в производство. // Животноводство. - 1986. - № 2. - С. 8-11.

84.Нечаев В.И. Экономика промышленного птицеводства: монография / В. И. Нечаев, С. Д. Фетисов. - Краснодар: КубГАУ, 2010. - 150 с.

85. Никулин В. Н. Динамика зоотехнических показателей цыплят-бройлеров на фоне совместного применения тетралактобактерина и йодида калия / В. Н. Никулин, В. В. Герасименко, А. А. Пикулик // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 2(70). - С. 238-241.

86.Новый высокопродуктивный отечественный кросс мясных кур "Смена 9" / Емануйлова Ж.В., Егорова А.В., Ефимов Д.Н., Комаров А.А. Аграрная наука. 2021. № 7-8. С. 33-36.

87. Новый отечественный кросс готов занять шестую часть рынка племенной птицы // Аграрная наука, 2021.

88.Нормова Т. А. Долгосрочные перспективы развития птицеводства в России / Т. А. Нормова, Р. В. Схабо, П. В. Шимко // Вестник Академии знаний. - 2020. -№ 3(38). - С. 218-224. - Б01 10.24411/2304-6139-2020-10354.

89. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : Справочное пособие / Под ред. А. П. Калашникова [и др]. - М. : Знание, 1985. - 240 с.

90. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве: учебник / А. И. Овсянников. - Москва : Колос, 1976. - 303 с.

91.Околелова Т.М. Критерии оценки физиологического состояния птицы и качества продукции / Т. М. Околелова, С. В. Енгашев, Е. С. Енгашева [и др.]. -Алматы, Нур-Принт, 2022. - 226 с. 92. Орлова Т. Н. Пробиотики - перспектива животноводства / Т. Н. Орлова, Р. В. Дорофеев // Аграрная наука - сельскому хозяйству: сб. материалов XII Международной научно-практической конференции. - Барнаул: Алтайский государственный аграрный университет, 2017. - С. 177-180. 93.Осепчук Д. В. Пребиотик в кормлении цыплят-бройлеров / Д. В. Осепчук, Л. Н. Скворцова, Н. А. Пышманцева // Сборник научных трудов СевероКавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2013. -№ 1. - С. 133-136.

94. Остренко К. С. Органические соли лития - эффективные антистрессовые препараты нового поколения / К. С. Остренко, В. П. Галочкина, Е. М.

Колоскова // Проблемы биологии продуктивных животных. - 2017. - № 2. - С. 5-28. - EDN YRTRWZ.

95.Отцовская родительская форма мясных кур нового кросса "Смена 9"/ Ефимов Д.Н., Егорова А.В., Емануйлова Ж.В., Комаров А.А.

96.Охапкин С.К. Достоверность оценки производителей.// Зоотехния. - 1990.-№ 4. -С.16-20.

97. Оценка мясных кур по типу радужной оболочки глаза и эффективность ее использования при производстве бройлеров / Дашков М.О. автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии им. К.И. Скрябина. Москва, 2008.

98.Панфилова Г.И., Засемчук И.В., Третьякова О.Л. Некоторые селекционно-генетические параметры и взаимосвязь признаков продуктивности // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 1 (87). С. 284-287.

99.Пелехатый Н.С. Разведение // Животноводство. - 1986. - № 4. - С. 28-32.

100. Петросян А. Б. Органические формы микроэлементов в комбикормах для яичной птицы и их влияние на инкубационные качества яиц / А. Б. Петросян, Е. А. Капустин // Птица и птицепродукты. - 2016. - № 1. - С. 47-50.

101. Петухов В.Л. Ветеринарная генетика с основами вариационной статистики. - М.: агропромиздат, 1985-с.3.

102. Петухов В.Л. Ветеринарная генетика.-М.: «Колос», 1996 г.

103. Петухов В.Л. Генетические основы селекции животных. - М.: Агропромиздат. - 1989.

104. Племенная работа в птицеводстве / Я.С. Ройтер, A.B. Егорова, Е.С Устинова [и др.]. Сергиев Посад.: ГНУ ВНИТИП, 2011. 255 с.

105. Племенное птицеводство России: проблемы, опыт, решения / Меднова В.В., Саранюк С.В., Комаров В.Ю.Научный журнал молодых ученых. 2019. № 4 (17). С. 34-38.

106. Плохинский Н.А. Биометрия. - М.: Издательство московского университета, 1970.- 239 с.

107. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: колос, 1969. - 256 с.

108. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников.-М.: «Колос»,1970-283с.

109. Повышение генетического потенциала кур по продуктивным и адаптивным признакам на основе отбора по качественным характеристикам яиц и при оптимизации условий раннего онтогенеза / Станишевская О.И. автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук / Всероссийский научно-исследовательский институт генетики и разведения сельскохозяйственных животных. Санкт-Петербург, 2010

110. Повышение яйценоскости у высокопродуктивных кур и проблема ее раннего прогнозирования / Штеле А.Л. Сельскохозяйственная биология. 2014. Т. 49. № 6. С. 26-35.

111. Погребняк В.А. Расчет селекционно-генетических параметров в животноводстве. //В.А. Погребняк, В.И. Стрижаков. - Омск, 2002.

112. Раннее прогнозирование продуктивности кур породы плимутрок белый Дымков / А.Б., Рехлецкая Е.К. Эффективное животноводство. 2018. № 3 (142). С. 38-40.

113. Раннее прогнозирование продуктивности кур породы плимутрок белый /Дымков А.Б., Рехлецкая Е.К. Эффективное животноводство. 2018. № 3 (142). С. 38-40.

114. Роль отрасли птицеводства в обеспечении продовольственной безопасности России /Буяров А.В., Буяров В.С. Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. 2020. № 7. С. 84-95.

115. Сабыржанов А. У. Актуальность использования кормовых добавок в промышленном и частном птицеводстве / А. У. Сабыржанов О. Т. Муллакаев К. Ж. Кушалиев // Ученые записки Казанской государственной академии

ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2016. - Т. 226. - № 2. - С. 138141.

116. Садовников Н.В. Морфофункциональные изменения в иммунных органах цыплят разной степени физиологической зрелости до и после воздействия регуляторными пептидами: дис. ... докт. вет. наук: 16.00.02 / Н.В. Садовников. - Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский ГАВМ, 1995. - 303 с.

117. Саламатин А.В. Изменчивость содержания яичного желтка, использование питательных веществ яйца эмбрионом, неонатальный рост и эффективность репродукции мясных кур // автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук- Москва - 2022

118. Салгереев, С. М. Раннее кормление цыплят-бройлеров / С. М. Салгереев, Ж. В. Емануйлова, А. Г. Тардатьян, Ю. В. Швалев // Птицеводство. - 2011. - № 6. - С. 25-26.

119. Салимов В. А. Атлас. Патология и дифференциальная диагностика факторных болезней молодняка сельскохозяйственных животных : учебное пособие / В. А. Салимов. — Санкт-Петербург : Лань, 2022. — 384 с.

120. СанПиН 1.2.3685-21. Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания [Электронный ресурс]. - URL :www.pravo.gov.ru. (дата обращения: 08.12.2024).

121. Селекция и разведение сельскохозяйственной птицы: учебно- методическое пособие / Е. Э. Епимахова, В. Е. Закотин, В. С. Скрипкин ; Ставропольский гос. аграрный ун-т. - Ставрополь, 2015 - 56 с.

122. Середа Т. И. Оценка роли аминотрансфераз в формировании продуктивности у кур-несушек / Т. И. Середа, М. А. Дерхо // Сельскохозяйственная биология. - 2014. - Т. 49, № 2. - С. 72-77. - EDN SBJJRP.

123. Середа Т.И. Оценка органолептических показателей питьевой воды в условиях птицефабрики / Т.И. Середа, О.Г. Краснова // Приоритетные векторы развития промышленности и сельского хозяйства: материалы III

Международной научно-практической конференции. - Макеевка: ДОНАГРА, 2020. - Т. I. - С.98-102.

124. Середа Т.И. Оценка содержания хлоридов и сульфатов в питьевой воде ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» // Адаптация экосистем к техногенезу: матер. Междунар. науч.-практ. конф. - Челябинск : ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ, 2020. - 178 с.

125. Сермягин А. А., Зиновьева Н. А. Перспективы использования оценки племенной ценности в бройлерном птицеводстве России для совершенствования экономически значимых признаков// Генетика и разведение животных 2/2018 с20-28.

126. Современное состояние и проблемы племенного птицеводства в России (обзор) / Федорова Е.С., Станишевская О.И., Дементьева Н.Ю. Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2020. Т. 21. № 3. С. 217-232.

127. Станишевская О. И. Повышение генетического потенциала кур по продуктивным и адаптивным признакам на основе отбора по качественным характеристикам яиц при оптимизации условий раннего онтогенеза: автореф. дис. докт. с.-х. наук / Автореферат на соискание ученой степени доктора биологических наук// О. И. Станишевская. — Санкт-Петербург-Пушкин, 2015. — 42 с.

128. Топурия Л.Ю. Структурные особенности тимуса цыплят-бройлеров при использовании пробиотика / Л.Ю. Топурия, Г.М. Топурия, Е. В. Григорьева // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015. -№ 1(51). - С. 93-95.

129. Торицина Е. А. Биологическая роль желтка яиц в повышении генетического потенциала кур по хозяйственно полезным признакам: автореф. дис. канд. с.-х. наук / Е. А. Торицина. — Санкт-Петербург-Пушкин, 2005. — 19 с.

130. Торицина Е.С. Биологическая роль желтка яиц в повышении генетического потенциала кур по хозяйственно-полезным признакам /Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук -Санкт-Петербург - Пушкин- 2015г.

131. Фисинин В. И. Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: от теории к практике иммуномодуляции / В. И. Фисинин П. Сурай // Птицеводство. - 2013. - № 5. - С. 4-10.

132. Фисинин В. И. Иммунитет в современном животноводстве и птицеводстве: от теории к практике иммуномодуляции / В. И. Фисинин П. Сурай // Птицеводство. - 2013. - № 5. - С. 4-10.

133. Фисинин В. И. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: стрессы различной этиологии / В. И. Фисинин, Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов // Достижения науки и техники АПК.

- 2023. - Т. 37, № 11. - С. 75-90. - DOI 10.53859/02352451_2023_37_11_75. -EDN DWPMZV.

134. Фисинин В. И. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: тепловой стресс (обзор) / В. И. Фисинин, Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов // Достижения науки и техники АПК.

- 2023. - Т. 37, № 4. - С. 31-47. - DOI 10.53859/02352451_2023_37_4_31. -EDN OUVJLK.

135. Фисинин В. Мировые и российские тренды развития птицеводства / В. Фисинин // Животноводство России. - 2018. - № S3. - С. 2-4.

136. Хазиев Д. Д. Пробиотическая кормовая добавка ветаспорин-актив в составе рациона цыплят-бройлеров / Д. Д. Хазиев, Р. Р. Гадиев, А. Ф. Шарипова, В. И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2018. - № 6(74). - С. 259-262.

137. Хаустов В. Н. Племенная работа в птицеводстве : учебное пособие / В. Н. Хаустов. — Барнаул : АГАУ, 2014. — 116 с. — Текст : электронный // Лань : электронно-библиотечная система. — URL: https://e.lanbook.com/book/137608 (дата обращения: 16.03.2023).

138. Шацких Е.В. Влияние йодказеина на параметры синтеза ДНК у цыплят-бройлеров/ Е.В. Шацких// Аграрный вестник Урала. - 2009. - №2. - С.25-26.

139. Шацких Е.В. Показатели мясной продуктивности бройлеров при использовании йодказеина/ Е.В. Шацких, О.С. Цыганова// Аграрный вестник Урала. - 2008. №3(45). - С.45-47.

140. Шумицкая К. С. Альтернатива антибиотикам в птицеводстве / К. С. Шумицка, С. В., Федяева А.С. Заикина // Научно-практические достижения молодых учёных как основа развития АПК: Материалы Всероссийской студенческой научно-практической конференции. - Рязань: Рязанский государственный агротехнологический университет им. П.А. Костычева, 2020.

- С. 308-311.

141. Щербатов В. И. Синхронизация вывода цыплят при искусственной инкубации / В. И. Щербатов, О. А. Шкуро, А. Г. Шкуро, Х. Т. Джамил // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2018. - № 135. - С. 238-253. - ЭО1 10.21515/1990-4665-135-032.

142. Щербинина М. А. Эритроцитарные индексы крови у кур на фоне психоэмоционального стресса / М. А. Щербинина, Л. В. Клетикова, Н. Н. Якименко // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2024. - № 3(48). - С. 78-83. -БЭК БООиО/.

143. Электронный ресурс https://blog.minifermer.org/read/17/13-metody-selekcii-selskohozyajstvennyh-ptic.html (дата обращения: 21.03.2023).

144. Электронный ресурс http://vfermer.ru/rubrics/zhivotnovodstvo/zhivotnovodstvo _1806.html (дата обращения: 20.03.2023).

145. Эрнст Л.К.,Крупномасштабная селекция в скотоводстве. - М.: Колос, 1982.

- 238 с.

146. Эссенциальные элементы и их нормирование в питьевой воде / О. О. Синицына [и др.] // Анализ риска здоровью. - 2020. - № 3. - С. 30-38.

147. Юшкова Л.Г. Эффективность скрещивания коров черно-пестрой породы с голштинскими быками: Автореф. дис...канд.. с.-х. наук. -М., 1994.-20с.

148. Яковлев В.С. Интенсификация производства говядины в условиях рынка./ В.С. Яковлев, Г.Л. Коваленко, Н.Г. Котов, В.А. Сечин, М.А. Сечина.-Оренбург, 1999.

149. Яковлева О.А. Оценка корреляций между селекционными признаками у коров.//Зоотехния. - 1998.-№ 5.- С.5-7.

150. Якушенков А.М. Ускорение оценки быков по качеству потомства.//Зоотехния. - 1990.-№ 10. -С.19-20.

151. Bedanova I. Stress in Broilers Resulting from Shackling / I. Bedanova E. Voslarova P. Chloupek // Poultry Science. - 2007. - Vol. 86(6). - Р. 1065-1069.

152. Campo J. L. Estimation of heritability for heterophil:lymphocyte ratio in chickens by restricted maximum likelihood. Effects of age, sex, and crossing / J. L. Campo S. G. Davila // Poult Sci. - 2002. - T. 81, № 10. - C. 1448-53.

153. Chen, W. L. Enzyme treatment enhances release of prebiotic oligosaccharides from palm kernel expeller / W. L. Chen, J. B. Liang, M. F. Jahromi // BioResources. - 2015. - Vol. 10. - PP. 196-209.

154.Duman M. Relation between egg shape index and egg quality characteristics / M. Duman A. Sekeroglu, A. Yildirim, H. Eleroglu and Ц. Camci // Europ. Poult. Sci. — 2016. — Vol. 80. — P. 1-9. — DOI: 10.1399/ eps.2016.117.

155. Gallardo, C. Carbohydrases and phytase with rice bran, effects on amino acid digestibility and energy use in broiler chickens/ C. Gallardo, J. C. Dadalt, M. A. T. Neto //Animal. - 2020. - Т. 14. - №. 3. - С. 482-490.

156. Gorelik O.V., BrjanzevA.Yu., Safronov S.L., Gritsenko S.A., Bobkova E. INFLUENCE OF THE AGE OF COWS ON THE DYNAMICS OF DAIRY EFFICIENCY DEPENDING ON A BREEDING LINE Всборнике: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall. Krasnoyarsk, Russian Federation, 2021. С. 420

157. Hashemzadeh F. Effects of probiotics and antibiotic supplementation on serum biochemistry and intestinal microflora in broiler chicks / F. Hashemzadeh, S. Rahimi, M. A. Torshizi // Agriculture and crop sciences. - 2013. - №. 5 (20). - PP. 2394-2398.

158. Hung A. T. Effects of Bacillus coagulans ATCC 7050 on growth performance, intestinal morphology, and microflora composition in broiler chickens / A. T. Hung, S. Y. Lin, T. Y. Yang // Animal production science - 2012. - V. 52 (9). - P. 874879.

159. Kogut M. H. Subchapter 8.2 - Avian granulocytes. Avian Immunology (Third Edition) / M. H. Kogut. - Boston: Academic Press, 2022. - P. 197-203.

160. Maxwell M. H. The avian eosinophil—A review / M. H. Maxwell // World's Poultry Science Journal. - 2019. - Vol. 23. - P. 190-207. DOI: 10.1079/WPS19870013.

161. Muir W. M., Aggrey S. E. Poultry genetics, breeding and biotechnology. London, 2003. 715 p. DOI: https://doi.org/10.1079/9780851996608.0000.

162. Musigwa S. Multi-carbohydrase effects on energy utilization depend on soluble non-starch polysaccharides-to-total non-starch polysaccharides in broiler diets/ Musigwa, S., Cozannet, P., Morgan, N. //Poultry Science. - 2021. - Vol. 100. - №. 2. - P. 788-796.

163. Pirgozliev V. Feed additives in poultry nutrition / V. Pirgozliev, S. P. Rose, S. Ivanova //Bulgarian Journal of Agricultural Science. - 2019. - Vol. 25. - №. 1. - PP. 8-11.

164. Ruiz G. Hematological parameters and stress index in Rufous-collared Sparrows dwelling in urban environments / G. Ruiz, M. Rosenmann, F. F. Novoa // The Condor. - 2009. - T. 104. - C. 162-166.

165. Saxena V. K., Kolluri G. Selection Methods in Poultry Breeding: From Genetics to Genomics. Application of Genetics and Genomics in Poultry Science. 2018;Ch.2:19-32. DOI: https://doi.org/10.5772/intechopen.77966.

166. Scanes C. G. Biology of stress in poultry with emphasis on glucocorticoids and the heterophil to lymphocyte ratio / C. G. Scanes // Poultry Science. - 2016. - T. 95, № 9. - C. 2208-2215.

167. Sizova E. Efficiency and safety of using different sources of zinc in poultry nutrition / E. Sizova, S. Miroshnikov, T. Ayasan // IOP conference series: earth and environmental science: International Conference on World Technological Trends in

Agribusiness. - Omsk: Institute of Physics and IOP Publishing Limited, 2021. - P. 012043. - DOI 10.1088/1755-1315/624/1/012043.

168.Stojcic M. D. Determining Some Exterior and Interior Quality Traits of Japanese Quai Eggs (Coturnix japonica) / M. d. Stojcic, N. Milosevic, L. Peric//Agroznanje. — 2012. — Vol. 13. — P. 667-672. DOI: 10.7251/AGREN1204667S. 169. Tavaniello S. Prebiotics offered to broiler chicken exert positive effect on meat quality traits irrespective of delivery route / S. Tavaniello, G. Maiorano, K. Stadnicka // Poultry science. - 2018. - Vol. 97. - №. 8. - PP. 2979-2987. 170.Thiruvenkadan A. K., Prabakaran R., Panneerselvam S. Broiler breeding strategies over the decades: an overview. World's Poultry Science Journal. 2011 67(02):309-336. DOI: https://doi.org/10.1017/S0043933911000328.

171. Topuria G. M. Functional state of quail under the influence of probiotic / G. M. Topuria, L. Y. Topuria, N. V. Fomina, S.E. Larionova, E.N. Sepiashvili, E.N. Fedotova // IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. - Veliky Novgorod, 2020. - P. 012150. - DOI 10.1088/1755-1315/613/1/012150.

172. Widjaja E. The potential of sugar cane juice as the liquid supplement and phytase enzyme carrier for poultry by in vitro / E. Widjaja, T. Toharmat, D. A. Santoso //Jurnal Ilmu Ternak dan Veteriner. - 2011. - Vol. 16. - №. 4. - C. 272-279.

173. Zhang L. Y. Effects of oregano essential oil as an antibiotic growth promoter alternative on growth performance, antioxidant status and intestinal health of broilers/ L.Y. Zhang, Q.Y. Peng, Y.R. Liu // Poultry Science. - 2021. - P. 101-163.

ПРИЛОЖБНИЯ

ситно 0

птицеводческии комплекс

. ÏP_гопа №

Общество с ограниченной ответственность«: «Магнитогорский птицеводческий комплекс) (ООО «МП К»)

20_

мртнцигчпыши ракш

ncirnriHHHK, И5С БурОИ^^1. tfi. Д^'^МСтачич::-!!?*. 13Л

VbVJrt я:П\и Гц

OfPH ! Q2?'iQi4270ÎCi

ИНН 742ЬО£>?й93, к tfl 74550005

р.'с «этогяоетгззсгюеив

Ччпм^ян.'^п? п i.'.ihM' -I 'к № 3RÎT

ГщОО^рбаьк.&мк [riïsûiûûa Kir ^MWOÎWXHHOfctMOÏ

Справка.

Дана научному коллективу ФГБОУ ВО «Южно-Ура:л,екий государственнын аграрный университет (Гриценко Г. А.. Белооковой О .В., В идя кину Ю.ТО.) в тон, что они проводили опытно-экспср и ментальную ^работу на ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекса в рамках Заказа Минсельхоза России зэ счет средств федерального бюджета на тему «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекиионно-племенной работы в птицеводетее». Объектом исследования Служил молодняк финального гибрида кросса «Смена 9».

Руководитель направления «Воспроизводства»

«в N"

2 □

сытно 0

птицеводческий комплекс

. гвдш Ч1

Общества с ограниченной ответственностыс «Магнитогорский птицеводческий комплекс* {ООО «МПКи)

1 iMflPfwllw шит обл., РФапафпрМ

P-¥/KHIMflltiar¡l*rlMH pQÜ^H СО^ЧЛ^^*"

i Kifitr-.iil-blü, (Tejí.-. R',11::и-1г й

цп. Апгачсбигтисшп эддмш 12Д. '-v(KW;I W^OD. E-PTV3Í: vf^e cn&ru . i

□ГРН Ю27'.Ст!70ВД

LJ "I "1 КПП"!*5501СИ1

P.'i ■ Л070?ВЮ=.71 ILDI07I IL! 1 lr. г -ic км атгк-'сгтс № Brí' ГМС СбгрЮ".. BLHK CHjTSOI^oa 501П |31ГЛо™рпооя«12

оад

Утверждаю Ру к о ti о ци тс пъ направления с В ucnpo] П ВО детин У С.П.Модель 2023 г

АКТ

о внедрении результатов научно-иесл^довательской работы.« рамках ¡Заказа Митссельхоза России за счет средств федерального бюджета на тему «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-племенной работы и птцсвойстве».

В период с 01.€1.2023 по 0] Л 1.2023 г на базе птицеводческого комплекса предприятия проводились исследования, направленные на апробацию методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-племенной работы в птицеводстве.

Полученные научные результаты по применению селекционно— генетических параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве, собранная в среде Microsoft Hxcei база феиотипнч^скил, экстерьерных, интерьерных, продукта ввьгх показатели финального гибрида молодняка кросса «Смена 9». а также разработанные авторами, программные таблицы н среде Microsoft Fxcei для расчета:

-однофагсторного дисперсионного анализа для 3-х групп (п=Й0), -критерия достоверность по Оьюденту для З-s групп (п=80 - п=240)

- к оэффи циента ре грессии е ю пуля ци и (п~2 4 0)

- коррелянионного анализа популяции (п=:240)

Доложены руководству и сотрудникам предприятия и соответствующих гггапак производства.

внедряются мл

Главный технолог

Н. А. Косен ко

Cnpiim

Регламента «Применение селекди

эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве», разработанного в рвиш Заказа Минселъхоза России за счет средств федерального бюджета и о чемс «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекцнонно-племенной работы л птицеводстю» (Номер государственного учета НИОКТР: 123031000009-5. Дата постановки на учет 10.032023) коллективом авторов С , А Гриценко, О.В. Белооковой, Ю.Ю. Видяхиньш

Развитие птицеводства во многом определяется селекционной работой, направленной ыа совершенствование продуктивных и племенные качеств птицы как родительского, так и товарного стала

Дальнейшее повышение племенных н продуктнжних качеств птицы, сохранение ■высокого уровня показателен возможны при совершенствовании методов и приемов племенной работы и оценки продуктивных качеств товарной птины.

Большущ роль играет разработка нолых методов н приемов оценки генотипа товарной лшцы, повышенна потенциала ее продуктености, а именно, внедрение в производство более точных, по ирн зтом не сложных в ни иол пенни, математических методов оценки и прогноза Продуктивности продуктивных животных, 1я частности птицы.

Одним из ешправнений оценки генетического потенциала популяции любых вилов продуктивных животных иеьллстся работа тю проведению комегчсксныз математических расчетпи с целью выявления гепотипи ческой доли наследственности животного в общей фепотинической.

Проведен езын авторамп комплексный анализ, популяций продуктивного товарпо)» поголовья птицы мясного кросса «Смсна-9» по сел е кпи о н н о-геветичес к ij м параметрам (регресс ионно-корреляци он шлй анализ, расчет коэффициентов наследуемости, повторяемости, корреляционного отношения) позволил выяаить зависимость ее продуктивных качеств от уродия живой массы цыплят л суточном возрасте, от уровня кортнзола и соматотропиш крови в 14-ти суточном возрасте, что позволило определить границы проточной продуктивности птицы на период завершения производственного использования.

При обсуждении регламента, разработанного С.А. Гриценко, О.В. Белооковой, КХЮ. Видякнньсм отмечена нео бходниостъ расчета генетических параметров (коэффициентов корреляции, коэффициентов регрессии, коэффициентов наследуемости) при стенке продуктивных качеств птицы мясного кросса.

^то позволит дать более точную оценку генетнчеекОЕо i ierre Ещиала популяции, определить граниЕн»] прогнозной продуктивности птицы на период завершения производственного использования и решать определенный спеитр производственных вопросов.

По результатам обсуждения было л e,i несено решение об издании и внедрении разработанного С.А. Гриценко, O.R, Белсюювой, Ю.Ю, Видякиныч регламента «Применение селекцноййо-генетическлх парамегрии для повышения эффективности функционирования штсметгой работы и птицеводстве» с целью повышения эффективности племенной н производственной работы птицеводческих предприятий Челябинской области

Начальник управления по развитию сельскохозяйствен ого Ефоизводства

Министерства сельского кочяйстаа Челябинской области

У1ВЕРЖДАЮ:

днрексор института биотколйИНН ir негеринарилй Яншины

АКТ

о внедрении результатов НИР в учебный процесс кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства ФГЬОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралье»

Материалы исследований проведен!¡ы,ч, о ранках Заказа Мннсельхоза России за счет средств федерального бюджета по тему - «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-племен ной работы в птицеводстве» (Номер государственного учета НИОКТР; 123031000009-5, Дата постановки на учет 10 03.2023), разработанный Регламент «Применение селектшонно генетических параметров для повышения эффект! t в кости функционирования племенной работы в птицеводе rue i> и программное таблицы по расчету основных показателей генетических параметра fi среде Microsoft txcei 2R имеют научную и практическую ценность и используются в качестве практических пособий при проведении научных исследований бакалавров, магистрантов., аспирантов н соискателей кафедры технологии производства и переработки продукции животноводства Ф[ БОУ ВО «I мударствеяный аграрный университет Северного Зауралью»,

Заместитель директора но научной работе

Красно.-юбова Е.П.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Южно-Уральский государственный аграрный университет» (ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ)

РЕГЛАМЕНТ

«ПРИМЕНЕНИЕ СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В ПТИЦЕВОДСТВЕ»

ИССЛЕДОВАНИЯ ВЫПОЛНЕНЫ В РАМКАХ ЗАКАЗА МИНСЕЛЬХОЗА РОССИИ ЗА СЧЕТ СРЕДСТВ ФЕДЕРАЛЬНОГО БЮДЖЕТА

ПО ТЕМЕ - «АПРОБАЦИЯ МЕТОДИЧЕСКИХ ПОДХОДОВ, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИХ ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ СЕЛЕКЦИОННО-ПЛЕМЕННОЙ РАБОТЫ В ПТИЦЕВОДСТВЕ»

(НОМЕР ГОСУДАРСТВЕННОГО УЧЕТА НИОКТР: 123031000009-5.

ДАТА ПОСТАНОВКИ НА УЧЕТ 10.03.2023)

Троицк 2023

УДК -636.2.082.2 ББК - 45 Г - 85

доктор биологических наук, доцент, зав. кафедрой кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки с.-х. продукции ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ E-mail: [e-mail]

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент кормления, гигиены животных, технологии производства и переработки с.-х. продукции ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ E-mail: [e-mail]

Видякин Юрий Юрьевич аспирант ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ

E-mail: [e-mail]

Авторы:

Гриценко Светлана Анатольевна

Белоокова Оксана Владимировна

Горелик О.В. Бахарев А.А.

Рецензенты:

Селионова М.И. Доктор биологических наук, профессор, Федеральное

государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А.Тимирязева» доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный аграрный университет» доктор сельскохозяйственных наук, профессор, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Государственный аграрный университет Северного Зауралья»

Регламент по применению селекционно-генетических параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве подготовлен в рамках Заказа Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета по теме - «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-племенной работы в птицеводстве» (Номер государственного учета НИОКТР: 123031000009-5. Дата постановки на учет 10.03.2023) на основании результатов собственных исследований и предназначен для зоотехников, зоотехников-селекционеров руководителей птицеводческих предприятий

Издание одобрено, утверждено и рекомендовано к печати Министерством сельского хозяйства Челябинской области

© С.А. Гриценко © Издательский центр,2023 Приложение 6

Рецензия

на Регламент «Применение селекционно-генетически:! параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы б птицеводстве», разработанного в рамках Заказа Минсельхоза России за счет средств федерального бюджета по теме - «Апробация методических подходов. обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно -племенной работы в птицеводстве:»(Номер государственного учета НИОКТР: 123031000009-:. Дата постановки на учет 10.03.2023).

Авторы - С.А. Гриценко, О.В. Беле оке Еа. Бидякин Ю.Ю.

Развитие мясного птицеводства во многом определяется селекционной работой. направленной на совершенствование продуктивных и племенных качеств птицы.

Дальнейшее повышение племенных и продуктивных качеств птицы, сохранение высокого уровня показателей возможны при совершенствовании методов и приемов племенной работы не только в репродукторах пс получению прародителей и родителей, но и на товарных птицеводческих предприятиях по выращиванию бройлеров.

Авторы регламента в своей разработке, впервые предлагают товарным птицеводческим предприятиям мясного направления продуктивности с помещью проведения комплексных математических расчетов выявлять генотипнческую долю наследственности в общей фенотипической. что позволит наиболее полно оценить и раскрывать генетический потенциал товарных кроссов.

Несомненной ценностью разработанного регламента, является то. что что он основан на применении классических биометрических методик, является экономически не затратным н позволяет выявить:

генетический потенциал товарного погсловья;

возможность проведения косвенного отбора по ряду сспряженных признаков, что приводит к снижению затрат на оценку животных при технологическом отборе:

возможность поиска «прогнозных маркеров» продуктивных качеств.

Расчеты по предлагаемо й продуктивности товарного поголовья птицы необходимы для контроля фактической, что позволит сотрудникам птицеводческих предприятий своевременно корректировать влияние паратипическнх фактеров (в частности уровня кормления) на всех этапах технологии получения мяса птицы.

Регламент состоит из нескольких разделов.

В первом разделе приведено, доступное описание оснсвных селекционно -генетнческих параметров, что позволяет специалистам птицеводческих предприятий иметь четкое представление о значимости данных показателей при ведении племенной работы с популяцией.

Rq второй главе авторы приводят разработанный алгоритм применения генетических параметров при прогнозе мясной продуктивности птицы Пр" этом, каждый лап расчета описан подробно, что не вызовет затруднения у специалистов предприятий, при его применении

Приведено описание показателей роста, развития и собственной продуктивности птицы в зависимости от уровня живой .массы и длины г ела цыплят в суточном возрасте и содержания в крови 14-ти суточного возраста соматотропина и кортизона.

В регламенте представлены результаты корреляций пиО-рОГресс но иного анализа популяции товарной tu n им, а также доля факториальной дисперсии по изученным экстерьер ным и интерьер мы м признакам,

Приведены схема построения и сами прогнозные таблицы показателей онтогенеза и убоя птицы, что, несомненно, представляет производственную ценность ддя птицеводческих пред при ячий, в вопроса* поведения контроля фактических показателей производства.

Кроме Этого, и приложениях при ведеНЫ Слайды программных таблиц в среде Microsoft Excei 2R Данные таблицы разрабоганы Гриценко С А и существен во облегчают работу специалистов но расчету основных показателей генетических параметров, без дополнительных paipai на закупку программного обеспечения.

В связи с вышеизложенным считаю, что подготовленный акторами Регламент «Примеeichие селекционно-генетических параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве» может быть рекомендован к изданию в открытой печати и использованию на птицеводческих предприятиях различных форм собственности, а так же для подготовки студентов высших и средних специальных сельскохозяйствен] 1ых учебных заведений специальностей «Зоотехния» и «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников.

Доктор биологических наук, профессор, Заведующий кафедрой разведения,

генетики и биотехнологии животных fi/g /

Российского государственного ai-рарного fflU&^f

университета МСХА имени 1С А. Тимирязева ; М.И, Ссдионоаа

ПОЭШЬ

и.шв ю

Pi- irünTHib tíi^nñ1 "1JrT*

Рецензия

на Регламент «Применение селекционно-генетических параметров для повышения эффективности футгкцноннр звания племенной работы в птицеводстве», разработанного е рамках Заказа Мнноельхюза Росснн за счет средств федерального бюджета по теме — «Апрооация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-теменной работы е птнцеводстве:»(Нсмер государственного учета НИОКТР: 12 30310 ООО 0?- 5. Дата постановки на у чет 10.03.2 023).

.Авторы - С.А. Гриценко. О.В. Белоокова, Видякнн Ю.Ю.

□

Основная задача селекции заключается в раннем прогнозе продуктивней гп сельскохозяйственных животных н птицы. Тал как чем раньше установлена хозяйственная ценность животного, тем меньше Будут затраты на выращивание низко-продуктивных особей, и. следовательно, возрастет рентабельность производства.

Данная задача актуальна не только для племенных птицеводческих репродукторов первого и второго порядка, но н для предприятий по выращиванию финального кросса птицы мясного направления продуктивности.

.Авторы б своей разработке, впервые предлагают оценивать генетический потенциал популяции товарным птицеводческим предприятиям по выращиванию бройлеров. что позволит наиболее полно раскрывать генетический потенциал финальных гибридов, а также проводить сравнительный контроль прогнозной и фактической продуктивности, что позволит сотрудникам птицеводческих предприятий своевременно корректировать влияние паратнпических ф^актороЕ (в частности уровня кормления) на всех этапах технологии получения мяса птнцы.

Исследования были проведены на отечественном кроссе «Смена 9* (СМ

5679).

Несомненной ценностью разработанного регламента, является то. что что он основан на применении классических биометрических методик, является экономически не затратным.

Регламент состоит их нескольких разделов.

В первом разделе авторы приводят, доступное описание основных селекционно- генетнчесотх параметров, что позволяет соответствующим специалистам и категории обучающихся иметь четкое представление о значимости данные показателей в селекционной работе.

Во второй главе, авторы приводят, разработанный ими алгоритм применения генетических параметров при прогнозе показателей онтогенеза и мясной продуктивности птицы.

При этом, каждый этап расчета опнсан подробно, что не вызовет затруднения у специалистов предприятий, при его применении.

Приведено описание показателей роста, развития и собственном продуктивности птицы и заьнснмости от, ныбранных авторами, «условно прогнозных приэеаков».

И регламенте представлены результаты корреляц^иошно регрессноныого анализа популяции товарной птицы, а также дйля факториальной дисперсии по изученным зкстерьсрным н ин тер верным признакам,

Приаеде недоступная, для понимания, с кема построения прогнозных габлиц показателей онтогенеза и убоя птицы, что, несомненно, представляет производственную ценность для птицеводческих предприятии.

I 1риведеньс, разработанные Гриценко С Л., и среде М^сгойыл Ехсе( 2К., программные таблицы по расчету основных показателей генетических параметров, основная ценность которых состоит и том, что они фществепио облегчают работу спецвал истов без дополнительных затрат ни закупку проз рам много обеспечения.

В связи с вышеизложенным считаю, что подготовленный авторами Реглвмен] «Применение селекционно—гене гическ и к г шраме фон для повышения эффективности функционирования племенной работы Ji птицеводстве» может быть рекомендован к использованию не птицеводческих хозяйств различных форм собственности^ студентов высших и средних специальных сельскохозяйственных учебных заведений спецналы I остей «Зоотехния» и «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников к нздапнт и открытой печати.

Доктор с ел и; ко хозяйствен ( еых наук, доцент, директор института бипге\но;Ю1>ш#ГЯ^& и ветеринарной медицины, профессор кафедры технологий® и переработки продукции жя

11одпиеь Ьахарева А.А. заверяю Проректор на научной работе Кандидат технических наук

А. А, Бахарсв

Л.О. Суринский

госуларсткевгное С> юлке гное образовательное учреждение аыешего ойр&кжиння

"Гмударственньтй Еиририъгн университл Северного Зауралья", г Тюмфйь

Рецензия

на Регламент «Применение с елекционнс—генетических параметров для повышения эффективности функционирования племенной работы в птицеводстве», разработанного в рамках Заказа Мннсельхоза России за счет средств федерального бюджета по теме - «Апробация методических подходов, обеспечивающих повышение эффективности функционирования селекционно-плейюннсй работы в птицеводстве» (Номер государственного учета НИОЕТР: 123031000009-5. Дата постановки на учет 10.03.2023).

Авторы - С.А. Гриценко. О.В. Белоокова, Видякнн Ю.Ю.

Проведение аграрной реформы в сельском хозяйстве страны, в гом числе в отрасли птицеводства, предполагает изыскание резервен повышения продуктивных качеств сельскохозяйственных животных н птнцы.

.Авторы вполне обоснованно утверждает. что «... наряду с созданием стабильной кормовой сазы и улучшения условий содержания птнцы. необходимо ускорить темпы генетического совершенствования существующих популяций птицы, не тслько в репродукторах 1-го и 2-го порядка, но и на товарном производстве ...:■>.

Одним из актуальных вопросов даннсгс направления, по мнению авторов. является характеристика популяций птицы по хозяйственно -полезным признакам и генетическим параметрам. которые наиболее полно раскрывают генетические свойства товарной птнцы с целью выявления генетического потенциала финального гибрида и способствуют повышению эффективности селекционной раооты.

В регламенте представлены научно-обоснованные результаты исследований, имеющих важное научное и практическое значение, внедрение которых в товарное производство птнцы. несомненно, будет способствовать повышению полной реализации генетического потенциала их продуктивности: Это особенно ценно в современных условиях развития отрасли птицеводства, при рыночной экономике, в условиях реализации национального проекта сельсксгс хозяйства страны в целом.

Регламент состоит из нескольких разделов.

В первсм разделе авторы дают подробное описание основных селекционно- генетических параметров, что позволяет специалистам сельскохозяйственных предприятий иметь четкое представление о значимости данных показателей при ведении племенной работы с популяцией.

Во второй главе, авторы приводят, разработан шА ими алгоритм применения генетических нараме.ров при прогнозе показателей онтогенеза и

мясной продуктивно сти птицы.

Основные этапы алгоритма подробно описаны.

Так же приведен* схема построения прогнозных таблиц, прогнозные таблицы и пример и с пользе ña ни я данного алгоритма на практике.

В регламенте описание каждого этапа расчета описан подробно, что не вызовет затруднения у специалистов хозяйств, при ого применении.

В рекомендациях так же приведены слайды программны* таблиц в среде Microsoft Шсе1 2R. Данные таблицы разработаны СЛ. Гриценко, и существенно облегчают работу специалистов но расчету основных показателей продуктивное!ей птицы и генетических параметров, не неся дополнительных экономических затрат иа приобретение программного обеспечения.

В евкзи с вышеизложенным считаю, что подготовленный авторами Регламент «Применение селекционно-генетических параметра для повышения эффективности функционирования племенной работы н птицеводстве» может быть рекомендован к изданию в открытой печати.

Будет полезным пособием для специалистов птицеводческих хозяйств различных форм собственности, студентов высших И средних специальных сельскохозяйственных учебных заведении специальностей «Зоотехния» и «Ветеринария».

Доктор сельскохозяйственных наук, профессор

О.В. Горелик

ФГБОУ ÜOxb'psLiJrfKiíü государе1!пенный аграрный утнэерькгсти. +60075, г- Ёхятсрннйург,>.п, Карла Либгае-кта, 42.

t-mail; (?L|ja[>20Scr^yaiidcX.fu

Подпись О.В. Горелик «заверя-Ученый секретарь Ученою Совета ФГБОУ ВО Уральский i^SfaS^fjf/

Быкова Ольга Александровна