Продуктивные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом и фосфатидами в сочетании с бишофитом тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Калинина, Елена Александровна

• Калинина, Елена Александровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Калинина, Елена Александровна

ВВЕДЕНИЕ.

1. Обзор литературы.

1.1. Значение протеина и использование основных зернобобовых как источников его в кормлении сельскохозяйственной птицы.

1.2. Значение жиров и использование кормов, богатых жирами, в рационах сельскохозяйственной птицы.

1.3. Роль основных минеральных элементов и применение бишофита как комплексной минеральной добавки в кормлении сельскохозяйственных животных.

2. Материал и методика собственных исследований.

3. Результаты собственных исследований.

3.1. Мясная продуктивность и физиологическое состояние цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом, подсолнечными и горчичными фосфатидами (опыт 1).

3.1.1. Условия содержания и кормления подопытных цыплят-бройлеров

3.1.2. Динамика живой массы и сохранность подопытных цыплят-бройлеров

3.1.3. Переваримость питательных веществ, баланс и использование азота, кальция и фосфора.

3.1.4. Некоторые гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров

3.1.5. Мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров

3.1.6. Экономическая эффективность выращивания цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом, подсолнечными и горчичными фосфатидами.

3.1.7. Производственная апробация и внедрение результатов научно-хозяйственного опыта.

9 3.2. Эффективность выращивания цыплят-бройлеров при совместном введении в состав комбикормов нута, подсолнечных, горчичных фосфатидов и бишофита (опыт 2).

3.2.1. Условия содержания и кормления подопытных цыплят-бройлеров

3.2.2. Динамика живой массы и сохранность подопытных цыплят-бройлеров

3.2.3. Переваримость питательных веществ, баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния.

3.2.4. Некоторые гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров

3.2.5. Мясная продуктивность и качество мяса подопытных цыплят-бройлеров

3.2.7. Экономическая эффективность использования нута с подсолнечными и горчичными фосфатидами в сочетании с бишофитом при выращивании цыплят-бройлеров.

3.2.8. Производственна апробация результатов второго научно-хозяйственного опыта по изучению совместного влияния нута, подсолнечных фосфатидов и бишофита на эффективность производства мяса цыплят-бройлеров.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивные качества цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом и фосфатидами в сочетании с бишофитом»

Системный кризис последнего десятилетия нанес птицеводству России, как и всему животноводству, тяжелый удар. Несмотря на существенное сокращение производства и обостренное положение с состоянием основных и оборотных фондов, эта отрасль сохраняет значительные потенциальные возможности для восстановления и ускоренного развития.

Биологическое преимущество птицы - ее уникальная способность хорошо конверсировать корма. Чтобы получить 1 кг баранины, нужно затратить 16,5, говядины - 10,6, свинины - 4,1, а бройлеров - 1,9 кг протеина корма (В.И. Фисинин, 2002).

В мясном секторе за последние 20 лет среднегодовой мировой прирост продукции составил 5,2% (в 2 раза). По данным ФАО, в 2019 г. будет произведено 94-95 млн. тонн мяса, в настоящее время - 70,5 млн. тонн. По удельному весу лидирует свинина, на втором месте - мясо птицы, на третьем - говядина, далее - баранина. Прогноз на 2022 г.: первенствовать будет птица (В.И. Фисинин, 2003).

В 2002 г. в России птицеводческая отрасль произвела около 1 млн. тонн мяса в убойной массе и 36,2 млрд. яиц (Г. Бобылева, 2003).

Однако в настоящее время ограниченность кормовых ресурсов и их удорожание в результате экономических преобразований в аграрном секторе является главным препятствием для развития промышленного птицеводства. В связи с этим повсеместно используются более доступные и дешевые кормовые средства.

Существующий дефицит протеина, макро- и микроэлементов в производстве комбикормов для сельскохозяйственной птицы резко уменьшает ее продуктивность, воспроизводительные качества, снижает сопротивляемость организма к заболеваниям при нарушении обмена веществ.

В связи со сложившимися условиями исследования ученых в области кормления птицы направлены сегодня на повышение конверсий потребляемого ею корма, а значит, и на снижение себестоимости яичной и мясной продукции, а также изыскание новых кормовых средств, богатых белком. При этом необходимо пересмотреть отношение к кормам, ранее не используемым или используемым в рационах птицы в ограниченных количествах с учетом конкретных условий регионов страны.

В зоне Нижнего Поволжья успешно выращивается ценная белковая культура - нут, новые сорта которого выведены и внедрены в производство под руководством профессора Волгоградской сельскохозяйственной академии В.В. Балашова (1995).

Кормовая ценность нута приближается к такой ценной культуре, как соя. Кроме того, в этом регионе с давних времен выращиваются технические культуры, такие, как подсолнечник и горчица. При переработке их семян для производства масел образуются в значительном количестве ценные непищевые отходы в виде жмыхов, шротов, а также фосфатидов. Питательная ценность этих отходов характеризуется высоким содержанием сырого протеина -от 28 до 40% и обменной энергии - свыше 1,3 МДж. Кроме этого, растительные фосфатиды содержат незаменимые жирные кислоты и другие биологически активные вещества, положительно влияющие на целый ряд хозяйственно-полезных качеств птицы, в том числе и цыплят-бройлеров.

В последние годы в птицеводческой отрасли отмечается также дефицит и удорожание многих традиционных минеральных компонентов комбикормов. В связи с этим весьма актуален поиск новых источников макро- и микроэлементов местного происхождения. Таким природным минеральным источником является бишофит, залегающий в недрах земли от Саратовской до Астраханской области, захватывая и Калмыкию.

Эффективность использования бишофита как минеральной добавки в рационах сельскохозяйственных животных установлена в многолетних исследованиях ученых Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии и ГУ Волгоградский НИТИ мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства РАСХН.

Однако в доступной нам литературе отсутствуют сведения о применении нута, фосфатидов совместно с бишофитом при выращивании цыплят-бройлеров.

На основании вышеизложенного наши исследования, направленные на изучение эффективности совместного использования нута и фосфатидов, а также этих же ингредиентов в сочетании с бишофитом в составе комбикормов для цыплят-бройлеров, являются актуальными. Изученные ингредиенты пополняют и расширяют кормовой баланс птицеводства Нижневолжского региона.

Целью настоящей работы является изучение эффективности выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах, в состав которых входят нут с фосфа-тидами раздельно и совместно с бишофитом, определение влияния исследуемых ингредиентов на рост, развитие, физиологическое состояние, мясную продуктивность и качество мяса птицы.

В соответствии с указанной целью были поставлены следующие задачи:

1. Изучить химический состав и питательную ценность нута и фосфатидов (подсолнечных и горчичных).

2. Выявить влияние комбикормов с нутом и фосфатидами (подсолнечными и горчичными), а также в сочетании этих ингредиентов с бишофитом на рост, переваримость питательных веществ, баланс и использование азота, кальция, фосфора и магния, мясную продуктивность цыплят-бройлеров.

3. Исследовать основные гематологические показатели, характеризующие обменные процессы в организме птицы.

4. Дать экономическую оценку выращивания цыплят-бройлеров на комбикормах, содержащих совместно нут и фосфатиды (подсолнечные и горчичные) и эти же ингредиенты в сочетании с бишофитом.

Научная новизна работы состоит в том, что впервые определена эффективность производства мяса цыплят-бройлеров при совместном использовании нута и фосфатидов (подсолнечных и горчичных), а также этих ингредиентов в сочетании с бишофитом в составе комбикормов на основании комплексного сравнительного анализа физиологических и зоотехнических показателей и качества полученной продукции.

Практическая значимость работы. Определены возможности повышения полноценности рационов за счет местных растительных белковых и фосфа-тидных ингредиентов, а также в сочетании их с бишофитом, что обеспечивает получение дополнительной продукции и снижение затрат корма на ее производство.

Положения, выносимые на защиту: химический состав и питательность нута и фосфатидов (подсолнечных и горчичных); рост, мясная продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом, фосфатидами (подсолнечными и горчичными) и в сочетании этих ингредиентов с бишофитом; физиологические показатели цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом, фосфатидами и бишофитом; экономическая эффективность совместного использования нута и фосфатидов (подсолнечных и горчичных), а также в сочетании с бишофитом этих ингредиентов в составе комбикормов для цыплят-бройлеров.

Реализация результатов исследований. Результаты научно-исследовательской работы внедрены в Казачьей холдинговой компании ЗАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области.

Апробация работы. Основные результаты диссертационной работы доложены и одобрены на международных научно-практических конференциях (1999, 2002, 2003, 2004 гг.; IV региональной конференции молодых исследователей (г. Волгоград, 2002), научно-практических конференциях профессорско-преподавательского состава, аспирантов и научных сотрудников Волгоградской государственной сельскохозяйственной академии по итогам работы за 1999-2002 гг.

По материалам диссертации опубликовано 6 статей.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, обзора литературы, материалов и методики исследований, результатов исследований, производственной апробации, заключения, выводов и предложений производству, списка использованной литературы, приложений. Объем диссертации составляет 142 страницы компьютерной верстки, включает 30 таблиц, 12 рисунков, 8 приложений. Список использованной литературы содержит 235 источников, в том числе 45 на иностранных языках.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Калинина, Елена Александровна

ВЫВОДЫ

1. Производство мяса цыплят-бройлеров эффективно при использовании нута, горчичных фосфатидов в сочетании с бишофитом, которые, являясь дополнительными кормовыми средствами, пополняют кормовой баланс птицеводства Нижневолжского региона.

2. По содержанию основных питательных веществ нут практически идентичен гороху, а горчичные фосфатиды подсолнечным, а по некоторым даже превосходят.

В 100 г нута содержится: 266 ккал (1,11 2 МДж), гороха - 228 ккал (0,953 МДж); сырого протеина - соответственно 22,6 и 21,2 г; сырого жира

4,8 и 1,5 г. В нуте содержится в два раза меньше клетчатки, в десять раз больше олеиновой кислоты.

В 100 г горчичных фосфатидов содержится 495, 6 ккал (2,071 МДж) обменной энергии, подсолнечных - 260,4 ккал (1,924 МДж), сырого протеина -соответственно 27,7 и 25,6 г, олеиновой кислоты - 21,6 и 16,6 г.

3. Включение в состав комбикормов горчичных фосфатидов взамен подсолнечных - 5% в стартовый и 7% в финишный период (П опытная группа) увеличило содержание в 100 г комбикорма обменной энергии на 2 и 1,6 ккал, сырого протеина - соответственно на 0,11 и 0,3%, сырого жира - на 0,25 и 0,39%, олеиновой кислоты - на 0,27-0,34%. При замене гороха нутом (5 и 8%) увеличение обменной энергии в стартовый период составило 1,9 ккал, в финишный - 3,1 ккал, жира - соответственно на 0,16-0,23% (III опытная группа). При одновременной замене гороха нутом, а подсолнечных фосфатидов горчичными содержание в 100 г комбикормов обменной энергии увеличилось с учетом периода роста на 3,7 и 5,6 ккал, протеина - на 0,14 и 0,2%, жира - на 0,42 и 0,63%, олеиновой кислоты - на 0,49 и 0,68% (IV опытная группа).

4. При выращивании цыплят-бройлеров на комбикормах, в составе которых горох заменен нутом, подсолнечные фосфатиды - горчичными, получены лучшие зоотехнические показатели, особенно при совместном замещении, хотя и при статистической недостоверности их количественных различий (опыт 1). Достоверное различие в этих показателях получено при выращивании цыплят-бройлеров на комбикормах такого же состава, но с добавлением бишофита - 2 мл/кг (опыт 2).

5. Наиболее высокой живой массы к убою достигали цыплята-бройлеры, выращиваемые на комбикормах с одновременной заменой в них гороха нутом и подсолнечных фосфатидов горчичными - 1943,3 г (IV опытная группа, опыт 1), что на 63,2 г выше, чем в контроле (Р > 0,05) и во втором опыте, где добавляли бишофит, - 2050,1 г (V опытная группа), что на 166,9 г больше контроля (Р < 0,001). При раздельной замене и вводе исследуемых ингредиентов в состав комбикормов живая масса бройлеров в остальных опытных группах была также выше, чем в контрольных, причем во втором опыте это превышение было статистически достоверным (Р < 0,01), но ниже, чем в IV опытной группе (опыт 1) и V опытной (опыт 2).

6. Сохранность как основной показатель жизнеспособности цыплят-бройлеров, во всех группах был достаточно высоким, составивший в первом опыте в контрольной группе 93,3%, в опытных - от 93,0 до 95,0%, во втором опыте - соответственно 95,0 и от 95,0 до 96,7%.

7. Замена гороха нутом и подсолнечных фосфатидов горчичными в составе комбикормов способствовала улучшению переваримости питательных веществ цыплятами-бройлерами, особенно во втором опыте, где добавляли бишофит. Наиболее высокие коэффициенты переваримости были у цыплят-бройлеров V опытной группы (опыт 2), отличающихся большим приростом живой массы по сравнению с контролем: превышение переваримости органического вещества составило 1,7%, сырого протеина - 2,8, сырого жира - 2,15, сырой клетчатки - 1,25, БЭВ - 0,91%.

8. Использование азота птицей, находящейся в прямой зависимости от уровня переваримости, в первом и особенно во втором опыте наибольшим было у цыплят-бройлеров, получавших в составе комбикормов нута с горчичными фосфатидами в сочетании с бишофитом - 43,0% (V опытная группа, опыт 2), тогда как в контрольной - 40,2%, в других опытных группах эти показатели занимали промежуточное положение.

9. Лучшими показателями минерального обмена отличались также цыплята опытных групп, особенно во втором опыте (V опытная группа), где использование кальция составило 41,0% (контроль - 38,5%), фосфора - 35,9 (контроль - 33,5), магния - 15,25% (контроль - 12,7%). В остальных опытных группах эти показатели были ниже, но превышали контроль.

10. Введение в состав комбикормов нута взамен гороха и горчичных фосфатидов взамен подсолнечных не оказало отрицательного влияния на гематологические показатели, характеризующие физиологическое состояние бройлеров. Они находились в пределах физиологической нормы, однако были ближе к ее верхнему уровню у цыплят опытных групп, особенно в тех, где дополнительно вводили бишофит (опыт 2).

11. Превышение показателей мясной продуктивности наблюдалось у цыплят-бройлеров, выращиваемых на комбикормах с нутом и горчичными фосфатидами в сочетании с бишофитом (V опытная группа, опыт 2), где главный показатель - отношение съедобных частей к несъедобным частям тушки составило 1,87:1 (в контрольной группе - 1,75:1). По химическому составу грудные и бедренные мышцы практически не различались (Р > 0,05). При дегустации по пятибалльной системе наибольшее количество было дано грудным мышцам - 4,07 балла, бедренным - 4,47 и бульону - 4,09 балла из мяса бройлеров также V опытной группы второго опыта. В остальных группах общая оценка дегустационных качеств была ниже, но различие было статистически недостоверным (Р > 0,05).

12. Замена в составе комбикормов гороха нутом и подсолнечных фосфатидов горчичными как кормовыми средствами местного производства и особенно с добавлением комплексной природной минеральной добавки - бишо-фита, - целесообразна не только с зоотехнической стороны, но и с экономической. В сравнении с контрольными группами в опытных доход от реализации дополнительной продукции в первом опыте составил 6,98-107,25 руб., а в расчете на 1000 голов - 116,33-1787,5 руб., во втором опыте - соответственно 158,8-261,06 руб. и 2646,7-4351,0 руб.

13. Результаты производственных апробаций подтвердили данные, полученные в двух научно-хозяйственных опытах.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. С целью расширения ассортимента кормовых средств и пополнения кормового баланса птицеводства рекомендуем использовать в качестве ингредиентов комбикормов нут и горчичные фосфатиды, продуктивное действие которых аналогично соответственно гороху и подсолнечным фосфатидам, а по некоторым факторам питания превосходят их.

2. Для усиления выявленной в наших исследованиях хорошей совместимости нута и горчичных фосфатидов в составе комбикормов, которая проявляется в повышении мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров, рекомендуем добавлять комплексную минеральную добавку - бишофит из расчета 2 мл/кг корма.

115

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Птицеводство, несмотря на ущерб, нанесенный перестройкой, сохраняет значительные потенциальные возможности для восстановления и ускоренного развития. Его будущее во многом зависит от решения ряда задач перед птицеводами в связи с интеграцией страны в мировую экономику, где рынок определяет приоритеты.

В себестоимости птицеводческой продукции наиболее затратной статьей являются корма и от того, как их более рационально использовать при организации кормления птицы, будет зависеть рентабельность производства, доходность и благополучие конкретного хозяйства, а также всей отрасли.

Ситуация же сейчас в стране такая, что главным препятствием для развития промышленного птицеводства является ограниченность кормовых ресурсов и их постоянное удорожание. Это обусловливает необходимость поиска, изучения и использования новых источников кормовых средств и, прежде всего, из региональных резервов, мало или совсем не используемых в практике.

В зоне Нижнего Поволжья успешно выращивается ценная белковая культура - нут, кормовая ценность которого приближается к сое, а по некоторым факторам питания, урожайности, способности переносить засушливый, жаркий климат превосходит горох.

Несмотря на то, что с давних времен Нижневолжский регион славится возделыванием уникальной масличной культуры - горчицы, - отходы от ее переработки на масло, такие, как фосфатиды, практически не используются в кормлении птицы, хотя они могут пополнить кормовой баланс птицеводства.

В недрах Нижнего Поволжья находятся богатые залежи комплексного минерального источника - бишофита, содержащего хлормагниевые соли и микроэлементы (всего до 70 наименований).

Результаты ранее проведенных исследований (В.М. Куликов, В.В. Салом атин, Л.Я. Бойко, 2000; А.А. Архипов, 1988; А.А. Арьков, И.Ф. Горлов,

А.И. Беляев и др., 2002; К.В. Эзергайль, 1993, 1995; В.В. Гамага, 2003, и др.) показали высокую эффективность использования бишофита в кормлении животных, в том числе и птицы. Ценность его заключается еще и в доступности для внедрения в каждом хозяйстве при соответствующих бюджетных возможностях.

Использование бишофита в рационах кур позволяет повысить их продуктивность на 10-15% при снижении затрат кормов на 7-10%. А также подтверждено биостимулирующее воздействие бишофита на организм птицы (А.А. Арьков, 1987).

В исследованиях К.В. Эзергайль (1995) добавка бишофита в количестве 3 мл/кг корма обеспечивала увеличение яйценоскости кур-несушек родительского стада на 8,5% и снижение затрат корма на 1 кг яйцемассы на 5,2%.

В отличие от предыдущих исследований в настоящей работе бишофит использовался в кормлении цыплят-бройлеров в сочетании с нутом и горчичными фосфатидами.

Все это свидетельствует о том, что в Нижневолжском регионе имеются реальные резервы пополнения кормового баланса птицеводства. Для изучения эффективности выращивания цыплят-бройлеров с использованием этих кормовых резервов были проведены два научно-хозяйственных опыта в ЗАО «Краснодонское» в 2001-2002 гг.

Целью первого опыта было изучение эффективности выращивания цыплят-бройлеров с использованием комбикормов, в которых горох и подсолнечные фосфатиды, принятые за эталоны, заменены соответственно нутом и горчичными фосфатидами.

Во втором опыте использовались комбикорма такого же состава, что и первом, но дополнительно вводили бишофит из расчета 2 мл/кг корма.

В первом опыте было четыре группы бройлеров (I - контрольная, II-IV -опытные) по 60 голов в каждой. Цыплята I контрольной группы получали комбикорма с горохом и подсолнечными фосфатидами, П опытной - комбикорма с заменой в них подсолнечных фосфатидов горчичными; Ш опытной- комбикорма с заменой гороха нутом; IV - опытной - комбикорма с заменой гороха нутом и подсолнечных фосфатидов горчичными.

Во втором опыте было 5 групп (I - контрольная, П-V - опытные). Подопытные цыплята-бройлеры получали комбикорма такого же состава, что и в первом опыте, но цыплята опытных групп (II-V) получали дополнительно бишофит - 2 мл/кг корма.

В первом опыте при выращивании цыплят-бройлеров опытных групп основные зоотехнические показатели были выше (хотя и недостоверно, при Р > 0,05), чем в контрольной. Достоверное различие в этих показателях получено во втором опыте при выращивании бройлеров на комбикормах такого же состава, что и в первом опыте, но с добавлением бишофита - 2 мл/кг корма.

Наиболее высокой живой массой к концу выращивания отличались цыплята-бройлеры, выращиваемые на комбикормах с одновременной заменой в их составе гороха нутом и подсолнечных фосфатидов горчичными (IV опытная группа, опыт 1) - 1943,3 г, что выше контроля на 63,2 г (Р > 0,05) и 2050,1 г (V опытная группа, опыт 2), что на 166,9 г больше контроля (Р < 0,01).

При раздельной замене и вводе исследуемых ингредиентов в состав комбикормов живая масса в остальных опытных группах была также выше, чем в контрольных, причем во втором опыте это превышение было статистически достоверным (Р < 0,01), но ниже, чем в IV опытной группе (опыт 1) и V опытной группе (опыт 2).

У цыплят опытных групп обоих опытов были выше коэффициенты переваримости питательных веществ комбикормов, они лучше использовали азот и минеральные вещества, особенно в опытных группах (опыт 2).

Исследуемые ингредиенты не оказали отрицательного влияния на обмен веществ в организме бройлеров, о чем свидетельствуют гематологические показатели, которые были в пределах физиологической нормы.

Показатели мясной продуктивности были лучшими у цыплят-бройлеров, выращенных на комбикормах с нутом и горчичными фосфатидами в сочетании с бишофитом (V опытная группа, опыт 2), где главный показатель

- отношение съедобных частей к несъедобным частям тушки составило 1,84:1, тогда как в контрольной группе - 1,75:1.

Исследуемые нут и горчичные фосфатиды не оказали отрицательного влияния на химический состав и дегустационные качества мяса бройлеров. Их удачная совместимость, проявляющаяся в улучшении зоотехнических показателей выращивания цыплят-бройлеров, усиливается при добавлении бишофи-та - 2 мл/кг комбикорма.

Стимулирующее действие бишофита отмечено многими исследователями (В.М. Куликов, АЛ. Найда, В.В. Саломапш, 1981,1985, 1986,1988; А.А. Арьков, 1972, 1988, 1999; В.М. Куликов, В.В. Саломатин, Л.Я. Бойко, 2000; А.А. Арьков, И.Ф. Горлов, А.И. Беляев и др., 2002; К.В. Эзергайль, 1995; В.В. Гамага, 2003, и др.).

О целесообразности использования нута и горчичных фосфатидов в составе комбикормов свидетельствует и экономический эффект, который увеличивается при добавлении бишофита. Доход от реализации дополнительной продукции в первом опыте составил 7,0-107,25 руб., во втором (с бишофитом)

- 158,8-261,06 руб.; в расчете на 1000 голов - соответственно 1168,3-1787,5 руб. и 2646,7-4351,90 руб.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Калинина, Елена Александровна, 2004 год

1. Агеев В.Н., Квиткин Ю.П., Паньков П.И., Синцерова О.Д. Кормление сельскохозяйственной птицы: Учеб. для вузов. М.: Россельхозиздат, 1982.- 150 с.

2. Агеев В.Н., Егоров И.А., Околелова Т.М., Паньков П.Н. Кормление птицы. М.: ВО Агропромиздат, 1987. - 192 с.

3. Акчурин Т.К. Бишофит у нас открыт, все поможет бишофит // Степные просторы. 1966. - № 4. - С. 26.

4. Александров В.А., Сотская A.M. Изменение состава жирных кислот тела цыплят-бройлеров при скармливании им разных по составу жиров // Доклады ТСХА. 1975. - Вып. - 205. - С. 101-107.

5. Аликаев В.А., Петухова Е.А., Халенева Л.Д. и др. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1967. - С. 79-88.

6. Анокич Н. Замена в кормосмесях цыплят-бройлеров животного кормового жира растительными маслами: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. М., 1990. - 145 с.

7. Антоний А.К., Пылов А.П. Зернобобовые культуры на корм и семена. Л.: Колос, 1980. - С. 8-22.

8. Архипов А.В. Липидное питание сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1982.-С. 28-38.

9. Архипов А.В., Топорова А.В. Протеиновое и аминокислотные питание птицы. М.: Колос, 1984. - С. 50.

10. Архипов А., Авдонин Б. Нормирование минеральных веществ для взрослой птицы // Птицеводство. 1985. - № 3. - С. 35-36.

11. Архипов А.В. Жиры в питании птицы // Птицеводство. 1988. - № 9.-С. 35-38.

12. Архипов А.В., Алишейхов А., Каирбеков 3. Хлорнокислый магний при откорме бройлеров // Птицеводство. 1986. - № 11. - С. 19-20.

13. Архипов А.В. Эффективнее использовать местные корма // Птицеводство. 1996. - № 2. - С. 17.

14. Арьков А.А. Эффективность применения бишофита в кормлении цыплят-бройлеров // Кормление и разведение животных в условиях интенсификации производства продуктов животноводства: Сб. науч. тр. Волгоград: ВСХИ, 1987.-С. 63.

15. Арьков А.А., Муртазаева Р.Н. Влияние на белковый обмен добавки бишофита в рационы цыплят-бройлеров // Рациональное кормление сельскохозяйственной птицы: Сб. науч. тр. Волгоград: ВСХИ. - 1989. - С. 11.

16. Арьков А.А. Эффективность применения бишофита в кормлении мясных кур // Информ. листок. № 148-88. - Серия Р. 68.39.37. - Волгоград: ЦНТИ, 1988. - 3 с.

17. Арьков А.А. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств при производстве мяса цыплят-бройлеров // Тезисы докл. Все-союзн. науч.-практ. конф. Сумы, 1989. - С. 3.

18. Арьков А.А., Горлов И.Ф., Беляев А.И. Бишофит и другие минеральные вещества в птицеводстве. Волгоград, 2002. - 180 с.

19. Афонский А.А. Биохимия животных. М.: Колос, 1965. - С. 13.

20. Бабич А.А. Соя на корм. М.: Колос, 1974. - С. 112.

21. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Агропромиздат, 1989. - 409 с.

22. Балашов В.В. Селекция, семеноводство и технология возделывания нута в Нижнем Поволжье: Учеб. пособие. Волгоград, 1995. - 46 с.

23. Балашов В.В. Особенности биологии селекции и технологии возделывания нута в условиях Нижнего Поволжья: Дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х. наук. Волгоград, 1985. - 170 с.

24. Балтушкин А.Н. Влияние фосфатидов на рост, развитие и продуктивность птицы // Проблема жира в питании: Тр. первой научной сессии. Л., 1959.-С. 227-233.

25. Барта Я., Бергер Г., Бучко Я. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1994. - С. 187-188.

26. Бауман В.К. Кальций и фосфор. Обмен и регуляция у птиц. Рига: Знание, 1968.-С. 43-81.

27. Бахтин А.К. Зернобобовые в рационе утят // Птицеводство. 1964.- № 5. С. 13.

28. Бегучев П.П., Гриднев А.В. Главный резерв белкового корма. -Сталинград: Кн. изд.-во, 1961. С. 8.

29. Бессарабова Р.Ф., Топорова Л.Ф., Егоров И.А. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1992. - С. 59.

30. Берзинь Л.М. Микроэлементы в животноводстве. Рига: Латгос-издат, 1961.-С. 136.

31. Бобылева Г.А. Союз единомышленников // Птицеводство. 2003.- № 4. С. 22.

32. Боднар Н.В., Лавриненко Г.Т. Зернобобовые культуры. М.: Колос, 1977.-С. 36.

33. Болотников А.А., Олейник Е.К. Стресс и иммунитет у птицы. Л.: Наука, 1983. - С. 22.

34. Боровая Н.В. Эффективность различных жиров в рационах бройлеров // Методы повышения племенных продуктивных качеств животных: Сб. науч. тр. Краснодар: Кубанский гос. аграрный ун-т., 1988. - С. 115-119.

35. Буренков П.Т. Соевый фосфатидный концентрат в рационах кур-несушек И Рациональное кормление птицы. 1989. - С. 70-74.

36. Бухман Н.Д. Влияние фосфатидов на пищевую ценность подсолнечного масла // Маслобойно-жировая промышленность. 1953. - № 4. - С. 48.

37. Вальдман А.Р. Актуальные вопросы полноценного питания сельскохозяйственных животных // Биологические активные кормовые добавки. -Рига: Зинатне, 1965. С. 5-8.

38. Васюкова О., Мартыненко А. Протеиновая добавка // Птицеводство. 1992.-№ 3.-С. 14-15.

39. Венедиктов А.М., Викторов П.И., Груздев Н.В. и др. Кормление сельскохозяйственных животных: Справочник. -М.: Роспромиздат, 1988. С. 52.

40. Владимирова А. А. Современные технологии откорма бройлеров // Науч. тр. ВАСХНИЛ. 1978. - С. 17.

41. Водянников И.В. Эффективность откорма молодняка свиней с использованием в рационах бишофита как минерального источника и антистрессора при технологических нагрузках на комплексе: Дисс. на соиск. учен, степ. канд. биол. наук. Волгоград, 2001. - С. 129.

42. Волков А.А. Кормление птицы. М.: Высшая школа, 1972. - С. 17.

43. Вракина Е.Ф. Использование фосфатидных концентратов в животноводстве // Использование химических и биохимических средств в животноводстве. -Краснодар, 1968. -С. 178-179.

44. Выдрицкая Н. Нетрадиционные корма решение проблемы // Птицеводство. - 1999. - № 1. - С. 15-16.

45. Гамага В.В. Физиологические показатели и продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в рационах синтетических аминокислот: DL-метионина и лизина совместно с бишофитом: Дисс. на соиск. учен. степ, канд. биол. наук. Волгоград, 2003. - 151 с.

46. Гарр И., Энсер Н., Уайтхед К. и др. Жиры в питании сельскохозяйственных животных // Перевод с англ. Г.Н. Жидкоблиновой / Под. ред. А.А. Алиева. М.: Агропромиздат, 1987 - С. 63.

47. Гейнетдинов М.Ф. Рациональное использование отходов пищевой промышленности в животноводстве. М.: Россельхозиздат, 1978. - С. 45-50.

48. Георгиевский В.И. Об обмене кальция и фосфора у кур в онтогенезе: Дисс. на соиск. учен. степ, д-ра с.-х. наук. М., 1966. - 120 с.

49. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос. - 1970. - 303 с.

50. Георгиевский В.И. Минеральное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос. - 1979. - 471 с.

51. Горлов И.Ф. Эффективность использования нетрадиционных кормовых средств в рационах сельскохозяйственных животных. Волгоград: ВНИТИ ММС и ППЖ, 1999. - С. 44.

52. Горлов И.Ф., Куликов В.М. Научное обоснование, опыт, проблемы и перспективы использования природного бишофита Волгоградского месторождения в животноводстве. Волгоград: Перемена, 2000.

53. Горлов И.Ф., Арьков А.А., Короткова Н.В. Производство пищевых яиц с низким содержанием холестерина Н Хранение и переработки сельхозсы-рья.-2001.-№6.-С. 31-36.

54. Градусов Ю.Н. Усвояемость аминокислот. М.: Колос, 1979. - С. 1042.

55. Григорьев Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1972. - С. 10.

56. Дегтярев В.Г. Приемы использования зерна бобовых культур для кормления животных // Зоотехния. 1997. - № 2. - С. 9.

57. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. М.: Колос, 1964. - 120 с.

58. Дервиз Г.В., Воробьева А.И. Количественное определение гемоглобина крови посредством аппарата ФЭК-М // Лабораторное дело. 1959. -№ 3. - С. 3-8.

59. Дикусаров В.Г. Эффективность использования тыквенного жмыха и бишофита в кормлении свиней: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. -Волгоград, 1999. С. 132.

60. Дмитроченко А.П., Пшеничный П.Д. Кормление сельскохозяйственных животных. Л.: Колос, 1964. - 647 с.

61. Дмитроченко А.П., Зайцева Н.И. Методы нормирования кормления сельскохозяйственных животных. Л.: Агропромиздат, 1970. - С. 40-42.

62. Дмитроченко А.П. Комплексное использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственных животных. Горки, 1974. -С. 25-31.

63. Дьяков М.И. Методики по определению качества корма. М.: Россельмашиздат, 1964. - 267 с.

64. Егоров И.А. Нетрадиционные корма // Птицеводство. 1989. - № 5.-С. 21-23.

65. Егоров И.А., Паньков П., Розанов Б. Отстойный фуз в рационах цыплят-бройлеров // Комбикорма. 2000. - № 5. - С. 41.

66. Егоров И.А., Чеснокова Н.Я., Такунов И.П. Кормовая ценность люпина для цыплят-бройлеров и кур-несушек // Кормопроизводство. 2001. -№ 1. - С. 28-30.

67. Егоров И.А. Научные основы питания птицы // Птицеводство. -2002.-№1.-С. 10-12.

68. Егоров И.А., Масачев А.Ф. Комбикорма с пониженным уровнем животного белка // Птицеводство. 2002. - № 6. - С. 17-18.

69. Ермаков В.А. Закономерности строения бишофитных залежей солености толщин Нижнего Поволжья. Палеологические условия их накопления // Проблемы соленакопления. Новосибирск, 1979. - С. 39-43.

70. Жарков М.А., Жарков Т.М. Бишофитные отложения Приволжской моноклинамии. Особенности строения залежей бишофита и калийных солей.- Новосибирск, 1980. С. 4-32.

71. Жарова Е.П. Возрастная динамика некоторых микроэлементов (Си, Zn, Мп, Со) в организме цыплят: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Москва, 1969. - 120 с.

72. Задорин А.Д. Состояние и перспективы семеноводства зернобобовых крупяных культур в России // Кормопроизводство. 2000. - № 2. - С. 1718.

73. Зеленский Н.Д. Проблема белка. Химия белка. М.: Моск. ун-т, 1961.-С. 79-91.

74. Зельнер В.В. Использование жира и жирных кислот в кормлении сельскохозяйственных животных // Обзорная информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1972.-С. 47.

75. Злепкин В.А. Продуктивность и физиологические показатели молодняка свиней на откорме при использовании в рационах бишофита и премиксов: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук. Волгоград, 2001. -131 с.

76. Зюзин А.С. Выращивание цыплят-бройлеров с использованием в рационах раствора бишофита // Бюлл. ЦНТИ. Волгоград, 1983. - № 62 - С. 2628.

77. Зюзин А.С. Бишофит в рационе свиней на откорме // Бюлл. ЦНТИ.- Волгоград., 1984. № 27. - 2 с.

78. Иоцюс Г.П. Улучшение качества мяса бройлеров методами селекции и кормления // Докл. ТСХА, 1963.

79. Иоцюс Г.П. Комплексная оценка мясной продуктивности и качества мяса цыплят-бройлеров // Известия ТСХА. М.: Колос, 1965. - Вып. 3.

80. Иоцюс Г.П. Методика определения качества мяса птицы. М.: Колос, 1967. - С. 30-35.

81. Ишутина Г., Зябкина А., Кошеваров, М. Люпин в кормлении бройлеров // Птицеводство. 2000. - № 1. - С. 25-26.

82. Казанцев О.Д., Ермаков В.А., Гребенников Н.Г. К открытию залежей бишофита на территории Нижнего Поволжья // Советская геология. -1977.-№7.-С. 124-132.

83. Калашников А.П., Клейменов Н.И., Баканов В.Н. и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Спр. пособие. М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

84. Кальницкий Б.Д. Обмен фосфора, кальция, магния и серы у цыплят-бройлеров при разном уровне аминокислот в рационе: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х наук. Боровск, 1968. - 162 с.

85. Караващенко В.Ф. Кормление сельскохозяйственной птицы: Учеб. для вузов. Киев: УКНИИНТИ, 1987. - С. 304.

86. Крохина В.А. Комбикорма в животноводстве. М.: Колос, 1973. -С. 39-45.

87. Круссер О.В., Крылова В.М. Бобовые растения и продукты из них как источник протеина. Л.: Колос, 1964. - С. 39-54.

88. Крюков B.C. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы // Обзорная информ. ВНИИТЭИСХ. М., 1972. - С. 58.

89. Кузнецов С. Соединения микроэлементов в кормлении птицы // птицеводство. 2001. - № 2. - С. 30.

90. Кузнецова В.В. Обмен фосфора у растущих цыплят при включении в рацион различных минеральных фосфатов: Дисс. на соиск. учен. степ, канд. с.-х наук. М., 1967. - 140 с.

91. Куликов В.М., Найда А.А., Саломатин В.В. Эффективность использования природного бишофита в качестве минеральной подкормки сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. Волгоград: СХИ, 1987. - С. 9-19.

92. Куликов В.М., Саломатин В.В., Варакин А.Т. Биохимические показатели, характеризующие обменные и окислительно-восстановительные процессы, протекающие в организме телят при подкормке их бишофитом // Инф. листок. Волгоград: ЦНТИ, 1993. - № 34-93.

93. Куликов В.М., Саломатин В.В., Варакин А.Т. Волгоградский би-шофит стимулятор продуктивности животных // Комбикормовая промышленность. - 1993. - № 3. с. 34-36.

94. Куликов В.М., Николаев С.И., Чешева А.Г. Использование отходов масложировой и перерабатывающей промышленности в кормлении сельскохозяйственных животных. Волгоград: ВГСХА, 1998. - 227 с.

95. Куликов В.М., Саломатин В.В. Волгоградский бишофит эффективная минеральная подкормка для сельскохозяйственных животных. - Волгоград, 1989.-С. 8.

96. Куликов В.М., Саломатин В.В., Бойко Л.Я. Эффективность включения бишофита в рационы животных // Зоотехния. 2000. - № 7. - С. 21-23.

97. Кушнер Х.Ф. Состав крови крупного рогатого скота в связи с его продуктивностью // Докл. ВАСХНИЛ. М., 1938. - Вып. 10. - С. 10-15.

98. Лабораторные исследования в ветеринарии / Под ред. В.Я. Антонова, П.И. Блинова. М.: Колос, 1997. - 519 с.

99. Лебедев П.Т., Усович А.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных. М.: Россельхозиздат, 1969. - С. 170-330.

100. Лесюис А.А., Гермаш Г.С. Применение фосфатидного концентрата в сельском хозяйстве. Харьков, 1954. - 68 с.

101. Лесюис А.А. Производство кормовых полуобезжиренных фосфатов и применение их в сельском хозяйстве. Киев, 1996. - С. 7.

102. Ливанов К.В. Нут на Юго-Востоке. Саратов: Саратовское кн. изд., 1963.-47 с.

103. Липина А.Н. Использование фосфатидного концентрата из отходов и хлопкового масла в рационах кур: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х наук. Ташкент, 1965. - 160 с.

104. Лобин Н.В. Влияние внешних температур на энергетический и общий обмен веществ у гусей и кур // Тр. НИИПтицеводства, 1960. Вып. 2. -Т. 21.

105. Маслиев И.Т. Корма и кормление сельскохозяйственной птицы. -М.: Колос, 1968.-291 с.

106. Маслиева О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства. М.: Колос, 1970. - С. 97.

107. Маслиева О.И. Методика проведения опытов и техника расчетов переваримости кормов и баланса питательных веществ в организме птицы // Методики научных исследований по кормлению с.-х. птицы. М.: Колос, 1974. - С. 13-20.

108. Мелехин Г.П. Физиология сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1977. -С. 7-30.

109. Месяц И.И. Возделывание основных зернобобовых культур в странах Европы. М.: Колос, 1981. - С. 74.

110. Мироненко А.В. Биохимия люпина. Минск, 1975. - 292 с.

111. Мироненко А.В. Природные ресурсы кормовых белков // Наука и техника. 1987. - № 3. - С. 15-21.

112. Московец М.В. Использование белковых растительных кормов при выращивании мясных свиней // Ученые Волгоградского с.-х. института -науке и практике: Мат. науч. конф. Волгоград: ВГСХА, 1996. - 175 с.

113. Морозов B.C. Соевые фосфатиды в рационах цыплят // Науч. тр. Даль НИИСХ, 1966. С. 156-160.

114. Мороз З.М. Использование отходов подсолнечника на корм скоту. -Л.: Колос, 1979.-С. 59.

115. Нигоев О.А., Бондаренко Н.И., Меренкова В. Использование активированных подсолнечных фосфатидов и порошка из семян винограда при выращивании цыплят-бройлеров // Птицеводство. 2002. - № 1. - С. 92.

116. Николаев С.И. Кормовое достоинство и эффективность использования нута волгоградской селекции в рационах крупного рогатого скота: Ав-тореф. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Саранск, 1991. - 30 с.

117. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. - 302 с.

118. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Агропромиздат, 1970. - С. 8-24.

119. Околелова Т.М., Подтелков И. Влияние качества жиров на продуктивность бройлеров // Птицеводство. 1978. - № 1. - С. 13.

120. Околелова Т.М. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Пасад, 1996. - 165 с.

121. Околелова Т.М., Румянцев С.Д., Кулаков А.В. и др. Корма и биологические добавки для птицы. М.: Колос, 1999. - С. 76-80.

122. Опарин А.И., Кретович В.П., Пасынский А.Г. Белки в промышленности и сельском хозяйстве // Конф. по белку. М.: Изд. АН СССР, 1952. -С. 32.

123. Опарин А.И. Жизнь. Общая биология. М.: Наука, 1961. - 401 с.

124. Павлов И.П. Полное собрание сочинений. M.-JL: Изд. АН СССР,1951.

125. Павлов И.П. Полное собрание сочинений. M.-JL: Изд. АН СССР, 1961.-Т. П, III.

126. Павлова Р.Г., Васькович И.С. Эффективность использования масляного фуза при откорме птицы // Птицеводство. 1985. - № 6. - С. 4.

127. Патрик И.А. Влияние гороха в рационах цыплят на результаты выращивания цыплят на мясо на птицефабриках: Сб. науч. тр. ВННИПП, 1964.-С. 125.

128. Пахомова Г.А. Влияние дифференцированного кальциевого питания на продуктивность, воспроизводительную способность птицы и качество яиц: Автореф. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Персияновка, 2000. - 24 с.

129. Перетицкая H.JI. Использование отходов пищевой промышленности при откорме птицы // Птицеводство. 1960. - № 6. - С. 21.

130. Петрина 3. Жиры в кормлении цыплят-бройлеров // Птицеводство. 1989.-№2.-С. 18.

131. Петухова Е.А. и др. Зоотехнический анализ кормов. М.: Агро-промиздат, 1989. - 239 с.

132. Пигарев Н.В., Авдонин В. На IV Европейском симпозиуме по птицеводству // Птицеводство. 1984. - № 8. - С. 34-35.

133. Плохинский Н.А. Биометрия. М.: Наука, 1969. - 365 с.

134. Плохинский Н.А. Биометрия в животноводстве. М.: Колос, 1964.

135. Попов И.С. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: Сельхозгиз, 1957. - 457 с.

136. Попов И.С. Избранные труды. М.: Колос, 1966.

137. Попов И.С., Дмитроченко А.П., Крылов В.М. Протеиновое питание животных. -М.: Колос, 1976. С. 150.

138. Поливанова Т.М. Методика анатомической разделки сельскохозяйственной птицы // Методики научных исследований по физиологии и анатомии сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1967.

139. Пристач Н.В. Усвоение питательных веществ цыплятами-бройлерами как критерий качества рационов: Автореф. дисс. на соиск. учен, степ, д-ра с.-х. наук. Санкт-Петербург, 2002. - 45 с.

140. Раецкая И.В. Нетрадиционные корма для бройлеров // Птицеводство. 1986. - № 2. - С. 40-45.

141. Рождественский Н.В. Шафров В.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. М.: Колос, 1980. - С. 81-82.

142. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Ш.К. Имангулов, И.А. Егоров и др. Сергиев Пасад, 2000. - С. 15.

143. Ромейс Б. Микроскопическая техника. М.: Изд. иностр. лит.,1953.

144. Рядчиков В.Г. Улучшение зерновых белков и их оценка. М.: Колос, 1987.-С. 368.

145. Саломатин В.В., Тырина С.М. Физико-химическая и зоотехническая характеристика природного бишофита: Сб. науч. тр. Волгоград: ВГСХА, 1990.-С. 13-15.

146. Семенов А. Люпин в рационах мясного молодняка // Птицеводство. 1999.11.-С. 18-19.

147. Сидняков П. Зернобобовые в рационах кур // Уральские нивы. -1968.-№7.-С. 53-54.

148. Сметнев С.И. Птицеводство. -М.: Колос, 1978. 302 с.

149. Смирнова-Иконникова М.И. Химический состав зерновых бобовых культур // Зерновые бобовые культуры. М.: Колос, 1960. - С. 29-52.

150. Смирнова-Иконникова М.И. Содержание и качество белка в зерновых бобовых культурах // Вестник сельхоз. науки. 1962. - № 7. - С. 40-54.

151. Смурыгин М.А. Повышение качества и эффективности кормов. -М.: Колос, 1983.-С. 3-24.

152. Солун А.С. Новая методика изучения белкового питания свиней и птицы и факторы, регулирующие их потребность в аминокислотах // Аминокислотное питание свиней и птицы. М.: Сельхозиздат, 1965. - С. 74-84.

153. Столляр Т.А., Фисинин В.И. Производство бройлеров. М.: Аг-ропромиздат, 1989. - С. 70.

154. Татареикова Н.Н. Мясной откорм свиней крупной белой породы в рационах с бишофитом и фосфатидным концентратом: Дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Волгоград, 2001. - 132 с.

155. Ткачев Н.Ф. Биологическая ценность ККП в рационах свиней и птицы. -М.: Наука, 1973. С. 130-141.

156. Томашкевич Р.В., Сафронова М.И. Экономическая эффективность переработки сырья и использования отходов масложировой промышленности // Обзорная информ. Минск, 1969. - С. 12-18.

157. Томмэ М.Ф. Корма СССР. М.: Колос, 1964. - 448 с.

158. Фелтвелл Р., Фокс С. Практическое кормление птицы // Пер. с англ. Г.Н. Мирошниченко. Минск: Колос, 1983. - 271 с.

159. Фисинин В.И., Околелова Т.М. Замена зерна в рационах птицы нетрадиционными кормами // Зоотехния. 1989. - № 3. - С. 29.

160. Фисинин В.И. Наука и развитие отечественного птицеводства // Птицеводство, 2000. № 6. - С. 2-9.

161. Фисинин В.И., Егоров И.А., Околелова Т.М., Имангулов Ш.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. Сергиев Пасад, 2000. - С. 236-237.

162. Фисинин В.И. Для быстрого и успешного развития птицеводства // Комбикорма. 2001. - № 1. - С. 7-9.

163. Фисинин В.И. Стратегические тенденции развития мирового и отечественного птицеводства // Птицеводство. 2003. - № 4. - С. 46-49.

164. Фицев А.И. Использование зернобобовых в рационах сельскохозяйственных животных и птицы // Аграрная наука. 1979. - № 9. - С. 17.-19.

165. Фицев А.И. Повышение качества и эффективности использования зернобобовых в рационах сельскохозяйственных животных // Обзорная информ. ВНИИТЭИ Агропром. М., 1992. - С. 49.

166. Фицев А.И. Важный резерв экономии кормового белка // Кормопроизводство. 2001. - № 3. - С. 22-24.

167. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1976. - С. 115-116.

168. Хренов А. Эффективность высокопродуктивных комбикормов // Комбикорма. 2000. - № 6. - С. 40.

169. Хренов А. О проблеме кормового белка // Комбикорма. 2001. -№ 3. - С. 41.

170. Хохлов Ф.Ф. Белок в рационах животных и птицы. М.: Знание,1966. С. 3.

171. Цой В.Э. Влияние аминокислотного питания птиц кросса полосато-пестрой леггорн на обмен веществ и продуктивность: Дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. -М., 1999. С. 15.

172. Чабб Л.Д. Антипитательные факторы кормления животных // Новейшие достижения в исследовании питания животных. -1985. Вып. 4. - С. 2748.

173. Шариф М.Н. Использование нута в качестве белкового корма для цыплят-бройлеров //Птицеводство. 1989. - № 5. - С. 16-20.

174. Шестунова А.П. Эффективность использования комбикормов, обогащенных фосфатидным концентратом, молодняку свиней и птицы в условиях Воронежской области: Дисс. на соиск. учен. степ. канд. с.-х. наук. Воронеж, 1966. -185 с.

175. Шманенков Н.А. Применение химических веществ в животноводстве. М.: Колос, 1964. - С. 50.

176. Шпаар Д., Эллмер Ф., Постников А. и др. Зернобобовые культуры. Мн.: ФУ Аинформ, 2000. - 264 с.

177. Шустов В.Я. Микроэлементы в гематологии. М.: Медицина,1967.-297 с.

178. Шутова Н., Тазина Э., Степанова И. Бишофит в рационах цыплят // Птицеводство. 1988. - № 4. - С. 19.

179. Щеглов В.В. Белковое и аминокислотное питание животных. -Минск: Урожай, 1974. 1-6 с.

180. Эгумм Б.О. Биологическая ценность как показатель качества белка // Методы оценки и использования белка животными. М.: Колос, 1977. - С. 715.

181. Эйдригович Е.В., Фаевская В.В. Интерьер сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1978. - 255 с.

182. Эзергайль К.В. Бишофит в рационах кур // Хозяин. 1995. - № 2.1. С. 25.

183. Эзергайль К.В. Эффективность использования бишофита в кормлении кур-несушек родительского стада яичного кросса: Дисс. на соиск. учен, степ. канд. с.-х. наук. Краснодар, 1993. - 150 с.

184. Ausman L.M. Protein afficiency and Carbohydrate tolerance of the infant squirrel Monkey // J. Nutr, 1972. v. 102. - № 11. - p. 1519-1530.

185. Barki V.H., Collins R.A., Elvensem C.A. and Hart E.B. The importance of the dietary level of fats on thir nutritional evaluation // Journal of Nutrition 1950.-№40.-p. 383 392.

186. Bieri J.D., Briggs G.M., Fox M.R., Pollard C.J. and Ortiz L.O. Essential fatty acids in the chick 1. Development of fat deficiency // Proseedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. 1956 - 93. - p. 237 - 240.

187. Biely J. and March B. Fat Studies in Poultry. Fat Supplements in chich and Poult rations // Poultry Sciece. 1954. - 33. - p. 1220-1227.

188. Bock H.D. Methoden Zur Beurtei lung der Proteingalitat von Nahrung und Futtermittel // Berlin 1975. p. 11-36.

189. Bowland J.P. Evaluation of low geucosinolate low erucieacid rape-sad meal as protein suplements for young pigs, meluding effects on blood serum constitaens // Can. J. Anium Sci: - 1975. - №3. - P. 409-419.

190. Britte A. The use of synthetic amino acias // Nutr, Conf, 1974. № 8. -p. 91-120.

191. Burns C.H. EfFekt of on the performance of laving hens // Poultry Sc. -1953.-№6.-P. 37-42.

192. Carver D.S. Unidentified chick growth factors in unsaturated fats // Sowa state coll. S. Sci, 1954. № 3. - P. 28.

193. Edwards H.M. Studies of esential fatty acid deficiency of the growing domestic cock. // Poultry, Sciense. v 46, p. 1128-133.

194. Carambois, Coussopoulos J. Utilisation du pois et du soja crees ou extrudes du Poulet de chair // Bulletin tehnique difprmation, 1982, № 375. p. 767775.

195. Gordon C. Marten. Factors influencing feeding value and effektive utilization of forages for animal production. Proceedings 15-th intern // Grassland Congr. Kyoto, 1985. p. 51-58.

196. Gillis M.B., Norris L.C. Wrowth promoting effect of anreomycin on varions types of diets // Poyltry Science. 1948. - № 2ю - P. 64.

197. Gubillos A., Caceres O. Comparative sstudy of three varieties of sweet Lupin in food for broilers // Resumenes Abstracts: II Conferencea international del Lupino. 1982-p. 75.

198. Jatchmola R.C., Pum M.L. Scope of usind non conventional feeds in poultry ration // Poultry wuiale - 1987 - v. 24 - № 4 - p. 41-45.

199. Jeroch H. Futterqualitat und Einsatzmoglichkeiten von Kornerlegumi-nosen in der Legehennen und Broilerfutterung // Tierzucht, 1988/ № 9/ - p. 433 -436.

200. Kociova Z., Koci S., Gergelyiova, V Produkcny ucinok strukovin krmnych zmesiach nosnic Hydinarstvo // Vanka Pri Dunaji 1986. 22. 12-19.

201. Krieg R., Vort H. Sweet Lupines in Poultry rations // Agricultural and Natritional Aspects of hupines: Procledings of the pirsets of Lupines: Proeledings of the pirse internetional hupine // Worhshop. 1982. - p. 593 - 603.

202. Lettner F., Preining F., Erbsenschrot im Legehennenalleinfutter. // For-derungsdienst. 1989. - 37 - № 4 - p. 105-109.

203. Meixner В., Hennig A. Use of the whlite sweet lupin Variaty kievskis mutant for fattering broilers // Tierernahrung und Futterung, 1982. № 13 - s. 197205.

204. Menge H., Miller E.L. and Denton C.A. Effest of an essential fatty acid deficient diet on the reproductive performance of chickens // Poultry science. -1963 -v 42.- 1291.

205. Novi yzvori proteina u obrosima za Zivinu // Savr. Poljopriyr, 1983, 31,314-p. 151-161.

206. Nugara D., Edwards H.M. World's Poult. Condr // S. Nutr, 1962. V 80.-p. 181.

207. Olver M.D. Sweet Lupins as a feedstuff for broilers // J. Anim. Sci. 1987. Vol. 17. Nu. - P. 168-170.

208. Pearson P.B. and thein excretion of rats on thein growth and thein ex-eretion of rats on thei growth and thein excretion of amino acids // Journal of Nutrition. 1949. - v 38. - p. 257-265.

209. Rand N.T., Skott H.M. and Kummerow F.A. Dietary fat in the nutrition of the growing chick // Pultry Science -1958. v 37. - p. 1075-1085.

210. Renner R. and Hill F.W. The utilization of corn oil, lard and tallowbx chickens of various ages // Poulttry Science. 1960. - v 39. - P. 849-859.

211. Reiser R. and Pearson P.B. The influence of high levels of fat with suboptimal levels of riboflavin on the growth of chicks // Journal of Nutrition. -1949.-v38.-P. 256-274.

212. Richterg, Hashish S. et al. Leguminosen des Komponent im Legehnnen und Broilernfutter // Berichte Zur Aeflugelprouduktion. 1983. - № 5. - P. 42-55.

213. Richter G., Hennig A., Werner J. Use of lupins for laying hens // Tier-emahrung und Futterung. 1982. - № 13. - s. 151-158.

214. Roland D.A. and Edwords H.M. Effect of linoleic acid reserves on essential fatty acid deficiency of the chick // Poultry Science. 1972. - v 51 - p. 382389.

215. Ross E. and Adamson L. Observations on the reguirements of young chicks for dietary fat // Journal of Nutrition. 1961. - v 74 - p. 329-334.

216. Schuette H.K. Chinolizidinalkaloide Biosyn theise der Alkaloide: // Deutcher verlag der wissenschaft, Berlin. 1969. - № 40. - s. 324-343.

217. Siedler A.S. The effect of the level of fat in the Performance of dogs // Journal of Nutrition. -1952. v 48. - p. 81-90.

218. Sidler A.J. and Scieweigert B.C. Effect of feeding gradied levels of fat with and without choline and ontibiotic + В12 Supplements to chicks // Poultri Science. 1953. - v 32. - p. 449-454.

219. Stretenovie D. Proizvodnjaj Koriscenje graska za stocnu hranu // Krmiva. 1986. - 28. - № 8. - s. 153-160.

220. Summers J.D. Canola meal for laying hens. Canaol // J. Anim. Sc. -1985.-№4.-P. 384-392.

221. Sunde M.L.fUse of animal fats in poultry feeds // Journal of the Amerikan oil chemists society. -1954. v 31. - p. 49-52.

222. Velu J.C. Body composition and protein // Itilization of chicks fed graded levels // Poultry Sc. 1986. - V 32. - № 40. - P. 280.

223. Vettep J., Haraszti E. Gehalt an Tripsininhibitoren in den Komern von Cer-ciearten und Hulsenfrachten // Arch. anim. Nutrit. 1987. Bd 36. - № 3. - s. 261-266.

224. Vogt H. Einsatzmoglichkeiten von Erbsen im Geflugelfutter hand-bouforschung Volkenrode, 1984. - Bd 34. - №1.

225. Watkins B.A., Manning B. u gp. The effects of Lupinus albus cultivar ultre on broiler performance // Nutrit. Rep, intern. 1988. - vol 38. - № 1. - p. 173181.

226. Weiser M. Observations on the requirements of young chicks for dietary fat // Journal of Nutrition. 1969. - № 74. - P. 329-334.

227. Whitehead C.C. The Linoleic acid contents of some British poultry foods // Journal of the Science of Food and Agriculture. 1972. - № 23. - P. 15031507.

228. Whitehead J.C., Fisher C. The utilization of fats and fatty acids for chicks Metabolizable energy British // Poultry Scince. - 1975. - 16. - P. 481-485.