Профессиональная подготовка студентов туристского вуза по основам практического менеджмента тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 13.00.08, кандидат педагогических наук Мазуряк, Татьяна Владимировна

• Мазуряк, Татьяна Владимировна
• кандидат педагогических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат педагогических наук Мазуряк, Татьяна Владимировна

Введение

Глава 1. Сущность и специфика обучения студентов туристских вузов основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка

1.1. Анализ состояния туристских связей Российской Федерации с аналогичными организациями Франции.

1.2. Французский опыт подготовки менеджера туризма в высших учебных и профессиональных заведениях.

1.3. Содержание обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка.

Глава 2. Методика и практика обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка

2.1 Организационно-методические способы обучения студентов туристских вузов основам практического менеджмента.

2.2 Модуль профессиональной подготовки студентов к практической деятельности в туристских предприятиях Российской Федерации.

2.3 Апробация результатов профессионального обучения студентов основам практического менеджмента в ходе учебного процесса и при проведении производственной практики. 103 Заключение 119 Список источников и литературы 124 Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Профессиональная подготовка студентов туристского вуза по основам практического менеджмента»

Актуальность исследования.

Современный туризм - это перспективная, интенсивно развивающаяся отрасль, характеризующаяся устойчивыми тенденциями эффективного развития.

Туристский рынок стал особенно привлекателен для российских предпринимателей в современных экономических условиях, позволяющих им с незначительными инвестициями и минимальными сроками окупаемости затрат, заниматься туристским бизнесом. Только за 1993-1995гг. в Москве и основных субъектах РФ было создано более 12500 туристских компаний.

Такое развитие отечественного туристского бизнеса потребовало профессиональных кадров, обладающих глубокими знаниями теории и владеющих в полном объеме современным туристским менеджментом.

Современные туристские предприниматели сегодня нуждаются в менеджерах - специалистах с профессиональными знаниями по конкретной туристской специальности, владеющие компьютерными программами и системами международного бронирования, в то время как практическая вузовская подготовка студентов еще достаточно удалена от требований отрасли.

Только целенаправленная подготовка студентов в вузе и их обучение профессиональным задачам туристской отрасли смогут вызвать интерес работодателей к подбору своих будущих сотрудников через специализированные кафедры учебных заведений и гарантируют молодым специалистам трудоустройство по окончании вуза.

Анализ учебных планов дисциплин специализации в туристском вузе показывает, что на профессиональное обучение студентов приходится не более 16% учебного времени, а к процессу преподавания специальных дисциплин практически не привлекаются действующие специалисты туристской отрасли. Подобное построение профессионального образования не соответствует в полном объеме современным требованиям туристского рынка.

Значительный разрыв между задачами современной туристской отрасли и содержанием профессионального туристского образования студентов в вузе показывает необходимость введения в программы специализаций дисциплины по основам практического менеджмента и применения целенаправленных методов по профессиональной подготовке менеджеров туризма, что позволило сформулировать проблему исследования, состоящую в следующем.

Какими должны быть содержание, формы и методы обучения студентов туристских вузов основам практического менеджмента в целях повышения их уровня овладения профессиональными знаниями, умениями и навыками будущих специалистов туристской отрасли.

Объект исследования - профессиональная подготовка студентов туристского вуза.

Предмет исследования - профессиональная подготовка студентов туристского вуза по основам практического менеджмента.

Цель исследования: разработка содержания и методов профессиональной подготовки студентов по основам практического менеджмента на примере французского направления российского туристского рынка.

Гипотеза исследования: профессиональная подготовка студентов к практической деятельности в туристской отрасли будет обеспечивать формирование необходимых профессиональных знаний, умений и навыков, соответствующих требованиям современного туристского рынка, если:

- выявить принципы организации профессиональной подготовки студентов по практическому менеджменту, определяющие ее структуру, содержание, методы и формы;

- в содержании программы «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка» будут учтены тенденции французского рынка туристских услуг, традиции и состояние туристских связей между РФ и Францией, требования профессиональных международных стандартов к специалистам отрасли;

- обучение студентов будет строиться на основе модульного подхода к профессиональной подготовке, учитывающего специфические требования туристской отрасли к конкретным видам профессиональной деятельности;

- определить эффективные формы и методы обучения студентов основам практического менеджмента, обеспечивающие высокий уровень усвоения знаний, умений и навыков.

В соответствии с объектом, предметом, целью и гипотезой исследования определены задачи исследования:

1. Выявить особенности профессиональной подготовки специалистов по практическому менеджменту в системе высшего профессионального образования Франции и на этой основе определить принципы организации подготовки студентов туристских вузов в российской системе высшего профессионального образования.

2. Разработать содержание и внедрить в процесс обучения студентов туристского вуза учебную программу дисциплины «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка».

3. Создать модуль профессиональной подготовки специалистов менеджмента иностранного туризма.

4.Определить и экспериментально проверить эффективные формы и методы профессиональной подготовки студентов по туристскому менеджменту в соответствии с программой дисциплины «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка».

Для решения обозначенных задач использовались следующие методы исследования: общетеоретическое методы - анализа и синтеза, конкретизации и обобщения, универсализации и унификации, трансформации и преобразования; метод экспертных оценок, анкетирование, беседа, интервью, наблюдение; метод анализа результатов выпускных и дипломных работ, зачетов и экзаменов, итогов учебной, методической и опытно-экспериментальной работы.

Методологическую основу исследования составляют теоретические работы и результаты исследований о сущности профессионального образования в туризме, изложенные в трудах М.Я. Виленского, В.А. Горского, И.В. Зорина, Е.И. Ильиной, Д.К. Исмаева, В.А. Квартальнова, A.A. Остапец-Свешникова, Н.Т. Пироженко, В.Д Чепика; общие положения о содержании и формах профессионального образования, изложенные в работах С .Я Батышева, А.П. Беляевой, В.И. Жолдака, Н.И. Загузова, В.А. Кальней, Э.М. Короткова, В.В. Краевского, A.M. Новикова, С.Е. Шишова; идеи и положения о принципах развивающего обучения B.C. Леднева, В.А. Сластенина, М.Н. Скаткина, исследования по проблемам учебно-производственной практики В.В. Васильева и других авторов, а также законодательные и нормативные документы по вопросам общего и профессионального образования.

Этапы исследования.

1 этап (1995-1999 гг.) - теоретический анализ научно-методической и специальной литературы российских и иностранных учебных заведений на базе практического опыта работы в туристской компании «Ланта-Тур Вояж», туристской фирме «Бизнес и Туризм Интернейшнл», французском туристском агентстве «Большой туризм»; формулирование проблемы исследования в контексте содержания и методики проведения многолетних практик студентов РМАТ в российских и иностранных туристских компаниях.

2 этап (1999-2002 гг.) - изучение требований и задач кадровой политики в туристском бизнесе, определение возможных направлений и личного вклада в эту проблему, подготовка экспериментальных материалов, включая практические занятия с персоналом и стажерами, квалификационный отбор студентов туристских вузов и дипломированных специалистов на работу в туристское агентство.

3 этап (2002-2003 гг.) - обработка экспериментальных данных, внедрение результатов исследования в практику работы преподавателя РМАТ, разработка программы и учебно-тематического плана дисциплины специализации «Основы практического менеджмента», подготовка учебных пособий, оформление результатов исследования, написание текста кандидатской диссертации, формулирование выводов и рекомендаций для практического использования.

Опытно-экспериментальной базой исследования являлись Российская международная академия туризма, Институт менеджмента иностранного туризма. В опытно-экспериментальной работе принимали участие студенты 3 курса факультета «Менеджмент иностранного туризма» РМАТ в количестве 172 человек, слушатели ИДПО РМАТ и курсов повышения квалификации специалистов туристской отрасли в количестве 140 человек.

Надежность и достоверность результатов исследования обусловлена анализом современных достижений педагогической науки в области профессиональной подготовки специалистов, обобщением результатов опытно-экспериментальных исследований, а также личным опытом работы в качестве руководителя ведущего направления в туристской фирме и преподавателя кафедры менеджмента иностранного туризма РМАТ.

Научная новизна исследования заключается в следующем:

1. На основе анализа профессиональной подготовки специалистов по практическому менеджменту в системе высшего профессионального образования Франции выявлены ее особенности: организация взаимосвязанного образовательного и учебного цикла на базе долговременных партнерских отношений между ведущими российскими учебными заведениями и ведущими туристскими компаниями с учетом требований последних к профессиональной квалификации будущих специалистов; предоставление студентам выбора по трем разновидностям обучения: профессиональная подготовка, стажировка, продолженное обучение; ориентация образовательного процесса при изучении практического менеджмента на получение обязательных необходимых практических знаний в области современных информационных технологий; разработка индивидуальных планов проведения учебной практики для конкретного студента; утверждение наставника туристского вуза (преподавателя), занимающегося контролем за содержательной частью практики, с предоставлением студентам практической возможности по обязательному изучению основных специальностей туристского бизнеса; профессиональная предварительная подготовка студента вуза к прохождению практики по определенной туристской специализации (менеджер по продажам, менеджер по формированию туристского продукта, менеджер по продвижению и т. д.); поддержка системы профессионального образования туристских кадров со стороны официальных региональных туристских учреждений, крупных туристских компаний и гостиничных предприятий; подбор квалифицированных преподавателей для чтения дисциплины практического менеджмента, осуществляемый по профессиональному профилю их деятельности и практическому опыту работы в современном туристском бизнесе на ведущих должностях туристских предприятий РФ.

С учетом выявленных особенностей определены принципы совершенствования профессиональной подготовки студентов к практической деятельности в туристском вузе, к которым относятся следующие: принцип практической направленности учебной дисциплины «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка»; принцип учета базовых составляющих компонентов туристской отрасли; принцип адекватности профессиональной практической подготовки студентов специализациям туристского рынка; принцип связи обучения практическому менеджменту с реальной профессиональной деятельностью; принцип вариантности содержания обучающих программ.

2. Разработан модуль профессиональной подготовки студентов к практической деятельности в соответствии с профессиональными требованиями отрасли по специализациям туристского бизнеса, включающий обязательный алгоритм обучения студентов туристских вузов навыкам профессиональной работы в компьютерной программе «Мастер-Тур».

3. Разработано содержание дисциплины «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка», включающее разделы: «Организационные основы практического менеджмента», «Туристский рынок Франции и туристское предпринимательство», «Функциональные задачи менеджеров» (по шести основополагающим туристским специализациям).

4. Выявлены формы и методы профессиональной подготовки студентов туристских вузов по основам практического менеджмента в деятельности туристских предприятий РФ на примере французского направления российского рынка: метод «погружения» в профессиональную деятельность в ходе занятий в аудитории или в учебно-методическом центре; «выездные» семинары и практикумы, проводимые преподавателем на туристских ярмарках и в крупных туристских компаниях; наглядно-иллюстративные методы по демонстрации видеофильмов, каталогов российских или иностранных туристских предприятий; методы индивидуальной работы студентов по разработке бизнес-планов, проектов рекламных и маркетинговых компаний; репродуктивные методы воспроизведения изучаемого материала с четким знанием алгоритма профессиональной деятельности; метод тренингов по выработке необходимых психофизиологических и профессиональных качеств у студентов.

Практическая значимость исследования состоит в том, что разработаны: программа «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка»; модуль профессиональной подготовки студентов туристского вуза к практической деятельности; методические рекомендации по использованию форм и методов профессиональной подготовки студентов туристского вуза к практической деятельности.

На защиту выносятся:

Совокупность положений, определяющих особенности профессиональной подготовки специалистов в системе высшего туристского образования Франции и сформированности с их учетом принципов, повышающих эффективность российского профессионального туристского образования.

2. Содержание программы и учебно-тематический план дисциплины

Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка».

3. Модуль профессиональной подготовки студентов к практической деятельности в туристских предприятиях РФ, разработанный как инструмент обучения студентов туристских вузов профессиональным знаниям, умениям и навыкам.

Апробация и внедрение результатов исследования осуществлялось через обсуждение основных положений, хода и предварительных итогов исследования на заседании кафедр менеджмента иностранного туризма и педагогики профессионального туристского образования РМАТ; на межрегиональной научно-практической конференции «Рабочая программа развития туризма в Юго-Восточном Подмосковье». Материалы и результаты исследования используются в учебном процессе на факультете менеджмента иностранного туризма РМАТ, в Институте дополнительного профессионального образования РМАТ и на курсах повышения квалификации специалистов туристской отрасли ИДПО РМАТ.

Структура диссертации: диссертация состоит из введения, двух глав по три параграфа в каждой, заключения, списка использованной литературы включает 152 наименования и приложения.

Заключение диссертации по теме «Теория и методика профессионального образования», Мазуряк, Татьяна Владимировна

Заключение

Поступательное развитие отечественного туристского бизнеса требует профессиональных кадров, обладающих глубокими знаниями теории и практическими навыками туристского дела.

В последнее время в туристской отрасли все острее ощущается потребность в специальных исследованиях по туризму нового поколения -научных работах, учитывающих запросы практики и представляющие собой результат теоретического осмысления происходящих в туризме процессов.

Это касается исследования состояния современного туристского рынка, механизма его взаимосвязей, исследовательского подхода к раскрытию содержания российского туристского бизнеса, а также в привлечении нового фактического и практического материала для туристской отрасли.

Композиция диссертационного исследования строилась в соответствии с системным подходом. В первой главе диссертации дается теоретическое обоснование состояния туристских связей российских туристских компаний с аналогичными организациями Франции, раскрываются его общие свойства и особенные черты, анализируется французский опыт подготовки менеджера туризма в туристских высших учебных заведениях, определяется содержание обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента на французском направлении туристского рынка.

Вторая глава исследования посвящена методике и практике обучения студентов туристского вуза основам практического менеджмента, где центральное место отводится разработанной программе новой учебной дисциплины «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка» с применением разработанного впервые модуля профессиональной подготовки студентов к практической деятельности.

Исследования, представленные в данной диссертации и проводимые в рамках научно-исследовательских работ Российской международной академии туризма, позволили получить следующие научные результаты:

1 .Обосновано, что состояние профессиональной подготовки студентов в туристском вузе на современном этапе не совпадает с задачами туристской отрасли и квалификационными требованиями (профессиональными стандартами) к основным должностям туристской индустрии. Будущие специалисты слабо ориентированы на насущные требования туристского рынка, не знают его основных участников, форм и направлений деятельности крупнейших российских и иностранных туристских операторов, лидирующих транспортных компаний, консолидаторов рынка авиаперевозок, региональных туристских предприятий субъектов РФ.

Подобное состояние профессиональной подготовки приводит к перманентным затруднениям будущих специалистов отрасли в поиске соответствующей работы или трудоустройстве по специальности. Сложившаяся практика требует определенного совершенствования профессиональной подготовки на основе использования опыта французских туристских учебных заведений по организации взаимосвязанного образовательного и учебного цикла на базе долговременных партнерских отношений между ведущими российскими учебными заведениями и ведущими туристскими компаниями.

Предоставление студентам права возможного выбора по трем разновидностям обучения; разработка преподавателем вуза индивидуальных планов проведения учебной практики для конкретного студента; профессиональная предварительная подготовка студента туристского вуза к производственной практике по определенной специальности; привлечение профессиональных работников российской туристской отрасли в профессиональное туристское образование; профессиональный подбор квалифицированных преподавателей практического менеджмента, осуществляемой по профессиональному профилю их деятельности и практическому опыту будут способствовать повышению уровня профессиональной подготовки студентов туристских вузов.

2. Для выполнения вышеперечисленных условий и в целях совершенствования профессиональной подготовки исследователем разработана и внедрена в учебный процесс дисциплина «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка». Созданная на основе содержания этой программы система профессиональной подготовки студентов туристских вузов, является методической и практической базой профессионального образования, в конкретном контексте требований, предъявляемых современными работодателями туристского бизнеса к знаниям, умениям и навыкам будущих специалистов туристской индустрии.

Разделение учебно-тематического плана по туристским специализациям позволяет студентам туристских вузов ознакомиться с функциональными задачами и квалификационными требованиями в туристской отрасли, использовать повсеместно полученные знания и умения в практической работе.

3. Установлено, что предложенный и разработанный исследователем модуль профессиональной подготовки студентов, является инструментом практического применения содержания программы изучаемой дисциплины к приобретаемым знаниям, значительно упрощает работу преподавателя в обучении студентов профессиональным навыкам, так как само содержание модуля разработано в тесной взаимосвязи с задачами отрасли.

Активное внедрение в практику работы преподавателя профессиональных специализаций предложенного модуля позволит студентам выбрать до окончания вуза туристскую профессию, расширить профессиональный и квалификационный кругозор, использовать полученные профессиональные навыки в практической работе специалиста менеджера иностранного туризма. Разработанный исследователем механизм использования полученных профессиональных навыков, предпринятый в контексте частичного использования алгоритма деятельности пользователя компьютерной программой «Мастер-Тур», соответствует самым современным требованиям, предъявляемым к информационным технологиям на российском туристском рынке.

4. Установлено, что эффективное использование педагогических методов при обучении студентов по курсу «Основы практического менеджмента в деятельности туроператорских (турагентских) предприятий РФ на французском направлении туристского рынка», таких как: метод «погружения» в профессиональную деятельность в ходе занятий в аудитории или в учебно-методическом центре; «выездные» семинары и практикумы, проводимые преподавателем на туристских ярмарках, в крупных туристских компаниях; наглядно-иллюстративные методы по демонстрации видеофильмов, каталогов российских или иностранных туристских предприятий; методы индивидуальной работы при обучении студентов разработке бизнес-планов, проектов рекламных и маркетинговых компаний; репродуктивный метод и метод регулярных тренингов и многих других значительно сокращают разрыв между теорией и практикой профессионального обучения студентов в туристском вузе.

Материалы исследования обсуждались на заседании кафедр менеджмента иностранного туризма и педагогики профессионального туристского образования Российской международной академии туризма, использовались в профессиональном обучении студентов Института менеджмента иностранного туризма Российской международной академии туризма, студентов Института дополнительного профессионального образования Российской международной академии туризма, факультете повышения квалификации и переподготовки туристских кадров .

Список литературы диссертационного исследования кандидат педагогических наук Мазуряк, Татьяна Владимировна, 2003 год

1. Абульханова-Славская К.А. Деятельность и психология личности М.:1. Наука, 1980.-335 с.

2. Беляева А.П. Дидактические принципы профессиональной подготовки. Методическое пособие. М.: Высшая школа, 1991. - 208 с.

3. Беспалько В.П. Слагаемые педагогической технологии.- М.: Педагогика, 1989.- 132 с.

4. Буева Л.П. Человек: Деятельность и общение. М.: Наука, 1978.-141 с.

5. Буторова Н.В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма: обслуживание иностранных туристов в России. Учебное пособие.-М.: «Советский спорт», 1999.-112 с.

6. Васильев В.В. Учебно-производственная зарубежная практика менеджеров в системе высшего профессионального образования // Автореф.дисс.канд.пед.наук.-М.: КОПИ-ЦЕНТР , 2000. -25 с.

7. Введение в научное исследования по педагогике / Ю.К.Бабанский, В.И. Журавлев, В.К.Розов и др.; Под ред. В.И. Журавлева. М.: Просвещение, 1988,- 239 с.

8. Вербицкий А.А. Активное обучение в высшей школе: контекстный подход.-М.: Высшая школа, 1991,- 78 с.

9. Виханский О.С., Наумов А.И. Менеджмент // Учебник.- М.: Высшая школа, 1994.-224 с.

10. Габай Т.В. Учебная деятельность и ее средства.- М.: Изд-во МГУ, 1988. -250 с.

11. Галаган А.И., Тарасюк Л.Н., Цейкович К.Н. Основные тенденции развития высшего образования в развитых зарубежных странах М.: Высшая школа, 1998.- 238 с.

12. Герчинова И.Н. Менеджмент.- ЮНИТИ, Банки и биржи, 1994.-200 с.

13. Годин B.B. Новые информационные технологии в бизнес-образовании // Бизнес -образование. 1997. - № 1 - С. 70-73

14. Горягин В.И и др. Аналитический обзор рынка // Горячая линия.-1999.-№6- С. 11-18.

15. Гостиницы.Рестораны.Туризм: Бюллетень.- М.: Мосинтур, 2000. № 17.

16. Громыко Ю.В. -Образование личности: пособие для преподавателей.-М.: Интерфакс. 1994. 134 с.

17. Джуринский А.Н. История зарубежной педагогики.- М.: Издательская группа «Форум-Инфра М». 1998.-270 с.

18. Ефремов B.C. Семь граней современного менеджмента // Менеджмент в России и за рубежом.- М.: Наука, 1997.-Вып. 1.-С. 3-12.

19. Жолдак В.И., Квартальное В.А. Основы менеджмента в спорте и туризме Т.1 Организационные основы: Учебник. -М.: Советский спорт, 2001.- 288 с.

20. Жолдак В.И., Квартальное В.А. Основы менеджмента в спорте и туризме Т.2 Социально-идеологические основы: Учебник.- М.: Советский спорт, 2002.- 184 с.

21. Жолдак В.И., Квартальнов В.А. Основы менеджмента в спорте и туризме Т.З Технология и техника управления: Учебник.- Советский спорт, 2003.-240 с.

22. Журавлев В.И. Взаимосвязь педагогической науки и практики.-М.: Педагогика ,1988. 165 с.

23. Загузов Н.И. Технология подготовки и защиты кандидатской диссертации.- М.: Исслед. центр, 1993.-114 с.

24. Загузов Н.И. Эволюция научных специальностей по педагогике (19341995). Краснодар: Изд-во Кубанского ГУ, 1996.-62 с.

25. Закон Российской Федерации «О высшем и послевузовском профессиональном образовании // Сборник нормативно-правовых и методических документов в сфере профессионального дополнительного образования .- М., 1998,- С. 38-52

26. Захаров В.В. Компьютерные технологии в экономическом и бизнес-образовании // Бизнес-образование .-М., 1997.- N 2, С. 66-72

27. Зорин И.В. Образование и карьера в туризме. Учебное пособие -М.: Советский спорт, 2000.- 224 с.

28. Зорин И.В. Энциклопедия туризма. Справочник М.: Финансы и статистика, 2000.- 265 с.

29. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туристика М.: Советский спорт, 2001.288 с.

30. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Толковый словарь туристских терминов. -М.: Афины, Infogroup , 1994 .- 300 с.

31. Зорина Г.И. Формирование содержания образования в профессиональном лицее туристского профиля // Автореф.дисс. канд.пед.наук.- М.: РМАТ 1998.- 21 с.

32. Иенши Е.А. Библиографический поиск в научной работе. Справочное пособие путеводитель .-М.: Книга, 1982.-247 с.

33. Ильина E.H. Педагогические аспекты подготовки студентов к предпринимательской деятельности в процессе обучения туроперейтингу //Автореф.дисс.канд.пед.наук,- М.: РМАТ , 1998. 24 с.

34. Ильина E.H. Туризм и путешествия. Создание туристской фирмы. Агентский бизнес //Учебник.-М.: РМАТ, 1998.- 124 с.

35. Искусство менеджмента. Практическое пособие ( пер. с англ.).- М.: Финпресс, 1998.- 288 с.

36. Исмаев Д.К. Основы стратегии и планирования маркетинга в иностранном туризме.-М.: ТОО «Луч», 1994.-200 с.

37. Кальней В.А. и др. Основы методики трудового и профессионального обучения .- М.: Просвещение, 1987 .- 190 с.

38. Кальней В.А. и др. Подготовка молодежи к труду в системе непрерывного образования. М. Б.и., 1994.- 160 с.

39. Кальней В.А. , Шишов С.Е. Мониторинг качества образования.-Вологда, 1998.- 203 с.

40. Кальней В.А., Шишов С.Е. Технология мониторинга качества обучения в системе «учитель-ученик». Методическое пособие.- М.: 1999.-354 с.

41. Каптерев П.Ф. Педагогический процесс // Избр.пед.соч.- М.: Педагогика, 1982.- 704 с.

42. Кантор И.М. Понятийно-терминологический аппарат педагогики.- М.: Педагогика, 1980.- 168 с.

43. Качанов B.C. Современная ориентация производства туристских услуг на удовлетворение интересов потребителей // Тезисы докладов Всесоюзной конференции 7-8 декабря 1989 .-М.: РМАТ, 1990 .- 50 с.

44. Квартальное В.А. Туризм, экскурсии, обмены: современная практика.-М.: Наука , 1992 .- 250 с.

45. Квартальное В.А. Иностранный туризм. Монография -М.: Финансы и статистика, 1999.- 309 с.

46. Квартальнов В.А. Мировой туризм на пороге 2000 года: прогнозы и реальность,- М.: Финансы и статистика, 1999.- 95 с.

47. Квартальнов В.А. Педагогика и туризм. Учебник. -М.: Советский спорт, 2000,- 336 с.

48. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. Современный опыт управления: Монография М.: Финансы и статистика, 1999.- 492 с.

49. Квартальнов В.А. Туризм-это политика. Публицистическое яздание-М.: Советский спорт, 2000. 224 с.

50. Квартальнов В.А. Туризм: теория и практика: Избранные труды в 5 т,-М.: Финансы и статистика, 1998, т. 1-192 е., т. 2- 256 е., т. 3 -384с., т. 4 -312с., т.5 -246 с.

51. Квартальнов В.А. Туризм. Учебник. М.: Финансы и статистика , 2002.-316с.

52. Квартальнов В.А., Романов А.А. Международный туризм: политика развития М.: Советский спорт , 1998.- 142 с.

53. Квартальнов В.А., Солодухин И.Д. Методика и педагогика профессионального обучения и подготовки специалистов для целей туризма в России: Из опыта образовательных учреждений социального туризма: 1987-1997гг.-М.: РМАТ, 1997.-212 с.

54. Квартальнов В.А. Народная дипломатия и туризм В 2 кн.: Монография-М.: Советский спорт, 2000- 352 с.

55. Квартальнов В.А. Туризм: история и современность В 4 т.: Избранные произведения .- М.: Финансы и статистика.

56. Кинелев В.Г. Объективная необходимость. История, проблемы и перспективы реформирования высшего образования России. -М.: Республика, 1995.-328с.

57. Кларин М.В. Инновационные модели обучения в зарубежных педагогических поисках. -М.: Арена, 1994.-222 с.

58. Кларин М.В. Педагогическая технология в учебном процессе: Анализ зарубежного опыта. М.: Знание, 1989.- 157 с.

59. Козлова О.В., Разу М.Л. Деловые игры и их роль в повышении квалификации кадров. М.: Знание, 1978.-64 с.

60. Коротков Э.М., Поршнев А.Г., Румянцев В.С.,Старостин Ю.Л., Ефремов B.C. Менеджмент и образование в России и за рубежом // Менеджмент в России и за рубежом. М.: Наука, 1997.- С.25-32

61. Коротков Э.М. Креативное образование современного менеджера //Бизнес-образование. М., 1998.- № 1, - С. 34-43

62. Котлер Ф. Маркетинг, гостеприимство и туризм. Учебник для вузов. Пер. с англ.- М.: ЮНИТИ , 1998 685 с.

63. Кочетов А.И. Культура педагогического исследования. Минск: Педагогика, 1996.-159 с.

64. Краевский В.В. Педагогическая теория: Что это такое? Зачем она нужна? Как она делается? Волгоград : Педагогика, 1996.- 142 с.

65. Краевский В.В. Методология педагогики:( пособие для педагогов-исследователей).- Чебоксары: Изд-во Чувашского университета, 2001.243 с.

66. Курило Л.В. Подготовка экскурсоводов в системе туристского образования // Автореф.Дисс. канд.пед.наук.- М.: РМАТ , 1998.-27 с.

67. Кывырялг A.A. Методы исследований в профессиональной педагогике. -Таллинн: Валгус, 1980.-164 с.

68. Леднев B.C. Содержание образования: сущность, структура, перспективы. М.: Педагогика , 1991 -213 с.

69. Леднев B.C. Непрерывное образование. Структура и содержание -М. : Высшее образование , 1988.-17 с.

70. Лернер И.Я. Процесс обучения и его закономерности. М.: Знание, 1980.-96 с.

71. Лернер И.Я. Дидактическая система методов обучения. М.: Педагогика, 1981. - 185 с.

72. Лихачев Б.Т. Педагогика: Курс лекций М.: Прометей , 1996.- 462 с.

73. Лихачев Б.Т. Методологические основы педагогики.- Самара, 1998.220 с.

74. Менеджмент туризма: Учеб.пособие. РИБ «Турист», 1996. -220с.

75. Методология профессионального туристского образования Монография / М.Я. Виленский, В.А Горский, В.И Жолдак и др. М.: -Советский спорт, 2001,- 200с.

76. Методологические проблемы развития педагогической науки // Под ред. П.Р. Атутова, М.Н. Скаткина, Я.С. Турбовского. М.: Педагогика, 1985.-240 с.

77. Моннель Э.Л. Потенциальные возможности развития управления и бизнес образования в странах Центральной и Восточной Европы : аналитический обзор // Бизнес-образование.-М., 1998.- № 1, С. 43-52.

78. Мудрик А.В. Введение в социальную педагогику. М.: Педагогика, 1997.-179 с.

79. Новиков A.M. Как работать над диссертацией. М.: Педагогический поиск, 1996.-110 с.

80. Новиков A.M. Научно-экспериментальная работа в образовательном учреждении: Деловые советы. М.: Ассоциация «Профессиональное образование», 1996.-130 с.

81. Новиков A.M. Российское образование в новой эпохе: Парадоксы наследия, векторы развития. М.: Эгвес, 2000.- 272 с.

82. Неверкович С.Д., Дятловский И.С. Методы и средства активизации познавательной деятельности ( деловые игры, учебно-познавательные задачи). М., ГЦОЛИФК, 1988.-66с.

83. Ньюстром Д.У., Сканнел Э.Е. Деловые игры и современный бизнес.-М.: Бином, 1997.-140 с.

84. Общероссийский классификатор профессий рабочих должностей служащих и тарифных разрядов // Минтруд России. М.: Издательство стандартов, 1995.-220 с.

85. Основы правовых знаний// Под обш. ред. З.Г Крыловой.- М.: Экономика,1996.- 367 с.

86. Осипов Г.В., Москвичев Л.Н., и др. Социология. Основы общей теории //Учебное пособие. М.: Наука, 1996.- 164 с.

87. Остапец-Свешников A.A. На туристской тропе,-М., 1995,-108 с.

88. Остапец-Свешников A.A. Педагогика и психология туристско-краеведческой деятельности учащихся. Методические рекомендации. -М.: РМАТ, 2001.-87 с.

89. Педагогика: Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений / Под ред. Пидкасистого П.И. М.: Педагогика, 1995.-638 с.

90. Педагогика : Учебное пособие / В.А. Сластенин , И.Ф. Исаев и др. М.: Педагогика, 1998 .- 335 с.

91. Педагогика. Учебное пособие для студентов педагогических вузов и педагогических колледжей/Под ред. П.И Пидкасистого.-М.: Педагогика, 1999,-384 с.

92. Педагогика, Учебное пособие для студентов педагогических учебных заведений./ Под ред. Сластенина В.А., Исаева И.Ф., Мищенко А.И., Шиянова E.H. М.: Школа Пресс, 1997. - 512 с.

93. Петров Ю.А. Культура мышления: Методологические проблемы научно-педагогической работы. -М.: Изд-во МГУ , 1990.-118 с.

94. Пироженко Н.Т. Педагогические и гуманитарные основы профессиональной подготовки менеджеров туризма // Автореф. дисс.канд.пед.наук. М.: РМАТ, 1998.- 19 с.

95. Платонова Н.М. Основы социальной педагогики. СП-б.: Педагогика,1997.-174 с.

96. Подготовка кадров для рыночной экономики: Образовательные программы Морозовского проекта. М.: Педагогика, 1996.-223 с.

97. Подготовка специалистов в области гуманитарных и социально-экономических наук: Материалы для сравнительного анализа. М.: Госкомитет Российской Федерации по высшему образованию, 1995.-86с.

98. Положение о подготовке научно-педагогических и научных кадров в Российской Федерации //Бюллетень Государственного комитета Российской Федерации по высшему образованию. М.: 1995.-№ 6.-С.18

99. Полонский В.Н. Оценка качества научно-педагогических исследований.- М.: Педагогика, 1987. 144 с.

100. Программы авторских курсов по гуманитарным и социально-экономическим дисциплинам для высшей школы. М.: Госкомитет Российской Федерации по высшему образованию , 1996.- 463 с.

101. Профессиональное образование в XXI веке. М.: ЦИСН, 2000.-84 с.

102. Психология обучения: Дайджест российской и зарубежной прессы. -М.:Наука, 1998.-50 с.

103. Психологический словарь / Под.ред. В.П. Зинченко, Б.Г. Мещерякова.- М.: Педагогика-пресс, 1996.-438 с.

104. Российская педагогическая энциклопедия. М.: Педагогика, 1993.-187 с.

105. Российский туристский бюллетень //ТИСА ГКФТ.-М., 1996.-№ 4 С.15-17

106. Ротцол М., Сендидж С., Фрайбургер С. Реклама : теория и практика -М.: Радуга, 1989.-100 с.

107. Рютингер Р. Культура предпринимательства. М.: Экономика, 1992. -238 с.

108. Саймон Б. Общество и образование ( Пер. с англ.). М.6 Издательская группа «Форум-Инфра М», 1989.-150 с.

109. Селевко Г.К. Современные образовательные технологии. М.: Педагогика, 1998.-167 с.

110. Скаткин М.Н. Методология и методика педагогических исследований. -В помощь начинающему исследователю. М.: 1986.Педагогика, 1986.138 с.

111. Сластенин В.А. и др. Гуманистическая парадигма и личностно-ориентированные технологии профессионально-педагогического образования. М.: Магистр-Пресс, 1999.- 267 с.

112. Сластенин В.А. Перестройка педагогического образования в СССР // Перспективы ЮНЕСКО. -Париж, 1989 № 2,- 36 с.

113. Сластенин В.А. Целостный педагогический процесс как объект профессиональной подготовки учителя. М.: Магистр-Пресс, 1997. -266 с.

114. Смирнов С.Д. Педагогика и психология высшего образования: от деятельности к личности. М., изд-во Московского государственного университета, 1995.- 285 с.

115. Туризм: обзор материалов (ТОМ) // Федеральная программа развития туризма в России. М.: ОН -Лайн, 1996.-54 с.

116. Туризм: Практика, проблемы, перспективы //нал.- М.: Известия, 2000,-№2, С. 12-28, №6, С. 35-36

117. Туринфо // Газета,- М.: Пресса, 2000.-№7, С. 38-39.

118. Управление персоналом в условиях акционирования: хозрасчетный аспект,-М.: РМАТ, 1990.-10 с.

119. Файоль А., Эмерсон., Тэйлор Ф., Форд Г. Управление это наука и искусство. - М.: Экономика, 1992.-384 с.

120. Филинов Н.Б. Стратегический менеджмент как системообразующая дисциплина в программах зарубежных стажировок руководителей // Бизнес-образование.- М., 1998.-№ 1.- 68 с.

121. Филонович С.Р. Преподавание менеджмента: управленческое консультирование // Бизнес-образование.- М., 1998.-№ 1, С. 85-93.

122. Филонович С.Р. Метод обучения действием в бизнес-образовании // Бизнес-образование. -М.,1997.-№2 С. 53-56.

123. Филиппов Ф.В., Липинский В.К., Князев В.Н. Производственная социология, психология и педагогика // Учебное пособие. М.: Высшая школа, 1989.-255 с.

124. Фокин Ю.Г. Определение основных терминов дидактики высшей школы. Вып.4 -М.: НИИВО, 1995,- 135 с.

125. Чепик В.Д. Внутривузовский контроль учебно-воспитательного процесса. Методические разработки М.: Б.и., 1981.-36 с.

126. Чернилевский Д.В. Дидактические технологии в высшей школе: Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002.-437 с.

127. Чернилевский Д.В., Филатов O.K. Технологии обучения в высшей школе. М.: Акма-Пресс, 1996.-217 с.

128. Шадриков В.Д. Философия образования и образовательная политика. -М.: Изд. фирма «Логос», 1993.-181 с.

129. Шаронин Ю.В. Психолого-педагогические основы формирования качеств творческой личности в системе непрерывного образования : (синергетический подход). М.: МГИУ, 1998.-321 с.

130. Шаховой В.А. Кадровый потенциал системы управления. -М.: Мысль, 1985.-86 с.

131. Швальбе Б., Швальбе X. Личность, карьера, успех. М.: Прогресс, 1993. 354 с.

132. Шелтен А. Введение в профессиональную подготовку. Учебное пособие ( под ред. Г.М.Романцева ). Екатеринбург, 1996.- 288 с.

133. Шишов С.Е. Организация и технология разработок государственных стандартов общего среднего образования. Вологда, 1997.- 248 с.

134. Щекин Г.В. Основы кадрового менеджмента. Киев : Наука, 1991. -72 с.

135. Шивев С.Е., Шафиев Р.М. Социально-экономические аспекты развития образования в новых условиях хозяйствования. М.: РАО «Институт профессионального самоопределения», 1994.-21 с.

136. Шмелев Н.П., Мясоедов С.П. Экономическая реформа и российское бизнес-образование // Бизнес-образование. M., 1997.-№2, С.4-12

137. Эванс Дж., Бергман Б. Маркетинг. М.: Экономика, 1990.-270 с.

138. Экономическая социология и перестройка // Под. общ.ред.Т.И Заславской, Р.В. Рывкина .-М.: Прогресс, 1989.-232 с.

139. Accor Annual Report 1996. Accor A World of Travel , Tourism and Services , Paris 1996 ;

140. Ascher F. Tourisme Sociétés transnationales et identités culturelles. Paris, 1984

141. Au seul souci de voyager. Colloque // Economie du tourisme international: News. 2001 № 13.

142. Breton-Gerard M. Un tourisme «trois saisons» .Il fleur de sports //1. Espaces. 1990. № 106.

143. Cazes G. Le tourisme International. Mirage ou Stratégie d'avenir? Paris, 1989 .- P. 37-51

144. Cazes G. Les avances pionniers du tourisme international dans le Tiersmonde : réflexions sur un système décisionnel multinational en cours de constitutions // Travaux de l'Institut de Géographie de Reims . 1980. № 4344.

145. Les nouvelles technologique // Cahiers Espaces. 1997. № 50. P. 54-67

146. Miossec J. Elements pour une Théorie de 1 ' Espace Touristique // Les Cahiers du tourisme . C-36. Aix-en Provence , 1976, P. 54-63

147. Tendence évolutives de la demande touristique: Rapport présentes au 35 Congres de L'AIEST. StGall, 1985. Vol 26

148. Vellas F. Economie et politique du tourisme international. Paris. 1985

149. Université Paris 1, Panthéon, Sorbonne; Institut de recherches et d'études du Tourisme / CONDITION D'ACCES 2003, Vol.3.-P. 9-13.

150. Université Paris 1, Panthéon, Sorbonne; Institut de recherches et d'études du tourisme / LES ENSEIGNEMENTS 2003, Vol.5.-P. 15-18

151. Université Paris 1, Panthéon, Sorbonne, Institut de recherches et d'études du tourisme / DISTRIBUTION TOURISTIQUE 2003, Vol.2.-P. 11-14

152. La Fédération Française des Techniciens et Scientifiques du Tourisme / CONVICTIONS, FORMATION- 2003, Liste d'informations,-P.3-8