Разработка и испытание в птицеводстве комплексных бутафосфансодержащих фармакологических средств тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Алешина Анна Степановна

• Алешина Анна Степановна
• кандидат наук
• 2025

Оглавление диссертации кандидат наук Алешина Анна Степановна

ВВЕДЕНИЕ

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Физиологические особенности роста и развития организма птиц, связанные с обменом веществ и энергии

1.2 Характеристика фармакологических средств, влияющих на обмен веществ и стимулирующих рост цыплят

1.3 Бутафосфан и бутафосфан содержащие препараты в ветеринарии

2. Материалы и методы исследования

3.1 Состав и физико- химические свойства СМ- комплекса

3.2 Определение токсичности СМ- комплекса

3.2.1 Оценка острой токсичности СМ-комплекс

3.2.2 Оценка местно- раздражающего действия СМ-комплекс

3.2.3 Оценка субхронической токсичности СМ-комплекс

3.2.4 Морфологические изменения отдельных органов и тканей организма крыс при субхроническом воздействии СМ-комплекс

3.3 Определение оптимальной концентрации бутафосфана в фармакологическом средстве СМ-комплекс в условиях промышленного откорма цыплят-бройлеров

3.4 Изучение продуктивности цыплят-бройлеров при использовании фармакологического средства СМ-комплекс

3.5 Влияние СМ - комплекс на интенсивность роста и развития цыплят -бройлеров и физико-химические показатели мяса при стандартном и длительном откорме цыплят

3.5.1 Влияние фармакологического комплекса СМ на живую массу, морфометрические показатели и индексы телосложения цыплят -бройлеров разных возрастов

3.5.2 Оценка качества мясной продукции при применении бутафосфан содержащего комплекса СМ

3.5.3 Гематологические показатели цыплят при применении СМ-комплекс

3.5.4 Микроморфология органов пищеварительной системы цыплят-бройлеров при применении СМ-комплекс

3.6 Сравнительное изучение действия СМ-комплекс и Бутофана

3.6.1 Продуктивные качества цыплят в зависимости от способа фармакологической стимуляции роста и развития

3.6.2 Морфологические особенности внутренних органов цыплят после применения бутафосфансодержащих фармакологических средств

3.6.3 Биохимические показатели крови цыплят на фоне применения фармакологических средств

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЯ

ВЫВОДЫ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Перспективы дальнейшей разработки темы

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Разработка и испытание в птицеводстве комплексных бутафосфансодержащих фармакологических средств»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Промышленное мясное птицеводство в Российской Федерации постоянно наращивает темпы производства, что связано с объективными причинами: отрасль характеризуется быстрым оборотом ресурсов и обеспечивает население страны достаточно недорогим и важным с биологической точки зрения продуктом - мясом птицы. В России осуществляют работу более 470 птицефабрик разного типа, из них больше половины - бройлерного направления, которые производят более 7 млн. тонн мяса. Основу мясного птицеводства составляют бройлеры современных высокопродуктивных кроссов. Удельный вес мяса птицы на российском рынке в общей структуре составляет 44% от мяса всех видов животных, а его потребление на душу населения в 2023 г. составило 35 кг, при среднем мировом показателе 19 кг. Не менее важным фактором, влияющим на формирование птицеводческой отрасли, является также экспортное направление. Российская Федерация входит в перечень ведущих стран-экспортеров, внешние продажи мяса птицы составляют около 350 тыс. тонн за счет роста экспорта продукции птицеводства в страны ЕАЭС (Фисинин В. И., 2024; Кочиш И.И., 2024).

Цель и задачи, которые ставит перед собой отечественное птицеводство в первую очередь связаны с интенсивностью производства, снижением ветеринарных рисков, сохранением и повышением качества и безопасности мясопродукции. Востребованное и активно развивающееся направление в сельском хозяйстве, обозначаемое как «органическое производство», формирует особые и в тоже время высокие требования ко всем аспектам содержания и откорма птицы, для получения качественной и безопасной «органической продукции» (Фисинин В. И., 2025; Кочиш И.И., 2023; Кощаев А. Г., 2024).

Нормативно-правовая поддержка мясного птицеводства обеспечивается основополагающими документами в виде: Стратегии

развития, Доктрины продовольственной безопасности и ФНТП на 2017-2030 гг. Сформированная законодательная база позволяет создать условия для дальнейшего развития птицеводства, но при этом предъявляя высокие требования ко всей отрасли в целом (Фисинин В. И., 2025; Кочиш И.И., 2024; Кощаев А. Г., 2024; Котарев В.И., 2023).

«Для того, чтобы максимально использовать имеющиеся биологические и технологические возможности в птицеводстве необходимо обратиться к инновационным разработкам в области ветеринарной науки, применяя которые можно не только повысить продуктивность птицы, но и поддерживать качество получаемой продукции на должном уровне» (Фисинин В.И., 2023). Приоритетным направлением является разработка и использование безопасных отечественных фармакологических средств, что приобретает особую актуальность в свете современных российских принципов импортозамещения (Кочиш И.И., 2024).

Степень разработанности научной проблемы. Отсутствие достаточного количества достоверных данных об эффективности и механизмах действия комплексных бутафосфансодержащих фармакологических средств в птицеводстве обусловило выбор темы диссертационной работы. Теоретической базой для исследования послужили работы: Фисинина В. И., Кочиша И. И., Кощаева А.Г., Котарева В.И., Семенова В.Г., Дроздовой Л.И., Сухановой С.Ф., Кундрюковой У.И., Яковлевой Е.Г., Мифтахутдинова А.В., Кашковской Л. М., Жуковой Н.Н., Аносова Д.Е., Пономаренко В.В., Околеловой Т.М., Порываевой А. П., Старикова Н. М., Ульянова Р.В., Romero L., Sands J., Deniz A., Aksoy K. и др.

Несмотря на уже выпускаемый фармацевтической промышленностью относительно небольшой спектр бутафосфансодержащих препаратов по-прежнему требуют уточнения вопросы, связанные с разработкой лекарственных средств на основе бутафосфана и изучение их влияния на процессы развития органов и тканей организма цыплят, аспекты практического применения, биологической ценности и безопасности

получаемой продукции птицеводства.

Цель исследований - изучение безопасности и эффективности разработанного фармакологического средства СМ-комплекс при стимуляции роста и развития в раннем постэмбриональном онтогенезе цыплят-бройлеров. Для достижения цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить физико-химические, местно-раздражающие свойства, острую и субхроническую токсичность СМ-комплекса;

2. Определить наиболее эффективный состав, дозу и схему применения СМ-комплекса, обеспечивающую ростостимулирующее действие при выращивании цыплят-бройлеров;

3. Оценить влияние СМ-комплекса на продуктивность цыплят-бройлеров и качество мясной продукции при стандартном, длительном и сверхдлительном откорме;

4. Изучить механизм ростостимулирующего действия СМ-комплекса и проанализировать степень его влияния на морфологию органов пищеварительной системы и биохимические показатели крови цыплят;

5. Провести сравнительное изучение действия бутафосфансодержащих фармакологических средств СМ-комплекса и Бутофана ОЯ;

6. Рассчитать экономическую эффективность разных схем применения СМ-комплекс при выращивании цыплят-бройлеров.

Объект исследований: 1067116 цыплят разного возраста и лабораторные животные - 80 белых мышей, 5 кроликов, 5 морских свинок, 24 нелинейные крысы.

Предмет исследований: разработанное фармакологическое средство СМ-комплекс, его экспериментальная и клиническая эффективность, выявленные закономерности и особенности воздействия СМ-комплекса на метаболические процессы, мясную продуктивность и морфологию органов и тканей цыплят.

Научная новизна исследований. Получены новые данные о влиянии комплексных бутафосфансодержащих фармакологических средств на организм птиц, описано их стимулирующее рост и развитие действие и другие фармако-токсикологические эффекты. Изучены параметры острой и субхронической токсичности, местно-раздражающие свойства и режимы дозирования СМ-комплекса. Экспериментально обоснованы наиболее эффективный состав, дозы и схемы применения цыплятам-бройлерам разработанного фармакологического средства. Впервые изучена стимулирующая активность СМ-комплекса на направленность биохимических процессов в организме и формирование в раннем постнатальном онтогенезе морфологических особенностей развития, обусловливающих высокую продуктивность на заключительных этапах откорма цыплят-бройлеров. Впервые проведен сопоставительный анализ разработанного бутафосфансодержащего фармакологического средства СМ-комплекс с ранее известным препаратом Бутофан ОЯ при сверхдлительном откорме цыплят с целью получения «органической продукции» птицеводства.

Теоретическая и практическая значимость работы. Для

промышленного птицеводства и ветеринарной практики предложен фармакологический комплекс СМ (стимулятор метаболизма), обладающий высокой ростостимулирующей активностью. Обнаруженные фармакодинамические особенности и отсутствие выраженных токсических свойств СМ-комплекса позволяют его применять для выращивания цыплят бройлеров в условиях стандартного промышленного откорма цыплят-бройлеров и в фермерском птицеводстве с целью получения «органической продукции».

На основании полученных результатов Главным управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области утверждена «Инструкция по применению СМ-комплекса для ветеринарии». Результаты исследований внедрены в производственную деятельность ЗАО

«Уралбройлер» Аргаяшская птицефабрика и ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» Челябинской области.

Теоретические положения и практические данные, полученные при выполнении диссертационной работы, внедрены в учебный и научный процесс: ФГБОУ ВО «Государственный аграрный университет Северного Зауралья», ФГБОУ ВО «Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина», ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет».

Практические рекомендации, предложенные при выполнении государственного задания по заказу Министерства сельского хозяйства Российской Федерации в 2017 г. по теме «Разработка и испытание фармакологических комплексов для промышленного птицеводства, обладающих антистрессовым и ростостимулирующим действием» рассмотрены, одобрены и утверждены научно-техническим советом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации.

Методология и методы исследований. Методологической основой для выполнения диссертационных исследований служили результаты предыдущих научных работ по созданию и испытанию фармакологических комплексов СПАО и СМ научного руководителя, профессора А.В. Мифтахутдинова и его учеников - Аносова Д.Е., Пономаренко В.В., Термана А.А, а также научные исследования, направленные на изучение других бутафосфансодержащих лекарственных средств и кормовых добавок. При постановке экспериментальной части диссертационной работы применялись общепринятые и специальные ветеринарные, фармако-токсикологические, ветеринарно-санитарные, клинико-физиологические, морфологические, гистологические, зоотехнические, гематологические, биохимические, статистические и экономические методы.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. СМ-комплекс является малотоксичным, безопасным лекарственным средством, не обладающим местно-раздражающими свойствами.

2. Фармакологический комплекс СМ обладает высокой активностью, направленной на активацию в раннем постнатальном онтогенезе липидного и минерального обмена веществ, развитие органов пищеварительной системы и стимуляцию продуктивности цыплят-бройлеров.

3. При стандартном 39-суточном, длительном 56-суточном и сверхдлительном 112-суточном откорме цыплят-бройлеров применение СМ-комплекса повышает мясную продуктивность, сохранность, качественные показатели мясной продукции.

4. Применение бутафосфансодержащих фармакологических средств в мясном птицеводстве экономически целесообразно.

Степень достоверности и апробация результатов. Достоверность полученных результатов исследований, основных положений и выводов диссертации подтверждены достаточным объёмом проведённых научных исследований, применением комплекса методов, позволяющих получить объективные данные и сформулировать обоснованные и логичные выводы по проведенной работе. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и получили положительную оценку в 2014 году - на международной научно - практической конференции молодых ученых и специалистов «Молодые ученые в решении актуальных проблем науки» (г. Троицк); в 2015 году - на международной научно - практической конференции, посвященной 85-летию Уральской государственной академии ветеринарной медицины и 100-летию дня рождения доктора ветеринарных наук, профессора Василия Григорьевича Мартынова (г. Троицк), всероссийской молодежной научно - практической конференции «Фундаментальные основы современных аграрных технологий и техники» (г. Томск); в 2019 году - на международной научно - практической конференции «Аграрная наука и образование Тюменской области: связь

времен» (г. Тюмень); в 2022 году - на Национальной (Всероссийской) научной конференции «Актуальные вопросы ветеринарных и сельскохозяйственных наук: теория и практика» (г. Троицк); в 2025 году - на ежегодной LIX Международной научно-практической конференции «Достижения науки - агропромышленному комплексу» (г. Троицк); на Международной научно-практической конференции «Проблемы и пути развития ветеринарной и зоотехнической наук», посвященной 100-летию со дня рождения Заслуженного деятеля науки Российской Федерации, доктора ветеринарных наук, профессора кафедры «Болезни животных и ветеринарно -санитарная экспертиза» ФГБОУ ВО Вавиловский университет Тарасова Ивана Ивановича (г. Саратов); на LXXVI международной научной конференции студентов, аспирантов и молодых ученых (г. Троицк). Результаты исследований по теме диссертационной работы были представлены и отмечены наградами на выставочных экспозициях регионального и федерального уровней: Золотая медаль на XVI Российской агропромышленной выставке «Золотая осень» (г. Москва, 2014); Золотая медаль на V Межрегиональной агропромышленной выставке УФО «АгроФорум» (г. Екатеринбург, 2014); Золотая медаль на выставке «АГРО» (г. Челябинск, 2014).

Личное участие автора. Представленная работа является результатом самостоятельных исследований соискателя, выполненных в период с 2014 по 2025 гг. Личное участие диссертанта заключается в выборе темы работы, обосновании и разработке методов исследований, алгоритмов расчётов, непосредственном выполнении теоретических и экспериментальных исследований, интерпретации результатов и оформлении диссертации. Основная часть работы выполнена автором на 80%, соавторы не возражают в использовании полученных результатов

Публикации результатов исследования. По материалам диссертации опубликовано 13 научных работ, в том числе 4 статьи в рецензируемых научных журналах, рекомендуемых ВАК Минобрнауки РФ.

Объем и структура диссертационной работы. Диссертация изложена на 202 страницах компьютерного текста. Структура диссертационной работы включает следующие разделы: «Введение», «Основная часть», «Заключение», «Список литературы», соответствует ГОСТ Р 7.0.11-2011 «СИБИД. Диссертация и автореферат диссертации. Структура и правила оформления». Библиографический список включает 166 источников, из них 69 - на иностранном языке. Работа иллюстрирована 30 рисунками, 34 таблицами, содержит 8 приложений.

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Физиологические особенности роста и развития организма птиц, связанные с обменом веществ и энергии

«Птица отличается высокой интенсивностью обмена веществ и, соответственно, большой потребностью в протеине, жире, углеводах, витаминах и минеральных веществах. Особенно интенсивным является обмен белков и минеральных веществ. Это объясняется повышенной температурой тела (41-42°С), быстрым ростом молодняка, высокими темпами репродукции и продуктивностью, а также другими факторами. Обмен веществ у всех животных включает общие циклы трансформации питательных и биологически активных веществ в процессе переваривания, всасывания и метаболизма, однако эти процессы в организме птицы протекают во многих отношениях специфически» (Антипов А.А., 2010). В частности, рост скелетных мышц у цыплят регулируется очень сложно и в регуляции принимает участие некодирующие РНК (нкРНК), которые широко вовлечены в пролиферацию, дифференциацию, слияние и апоптоз миобластов и сателлитных клеток, а также в спецификации типа мышечных волокон (Shi H., He Y., 2022).

«Потребность в белке у птиц выше, чем у других животных, что объясняется высоким темпом роста молодняка и большой яйценоскостью несушек» (Антипов А.А., 2010).

«Анатомическая структура и функции клюва и языка вместе с физиологией глотания у птиц позволяют предположить, что вкусовая система птиц состоит из структур, не сгруппированных в сосочки, а расположенных в основном (60 %) в верхнем небе, скрытых в складках слюнных протоков, при это отдельные исследования сообщают о наличии

767 вкусовых сосочков в ротовой полости у кур. Куры, по-видимому, обладают острым чувством вкуса, позволяющим отделять вкус аминокислот, жирных кислот, сахара, хинина, кальция и соли среди других вкусовых раздражителей. Однако у куры плохо развиты рецепторы горького вкуса и у них отсутствует рецептор T1R2, связанный с восприятием сладких вкусов у млекопитающих. Недавно в желудочно-кишечном тракте и гипоталамусе была обнаружена хемосенсорная система распознавания питательных веществ у птиц, связанная с энтероэндокринной системой, которая опосредует диалог между кишечником и мозгом, связанный с контролем потребления корма» (Niknafs S., Roura E., 2018; Вертипрахов В. Г. с соавт., 2024).

Птицы и млекопитающие существенным образом отличаются друг от друга по механизмам энергетического обмена и эндокринной регуляции метаболизма. Важнейшее значение имеет липидный обмен. Недавние исследователи показывают, что лептин, инсулин и AMP-активируемая протеинкиназа (AMPK) модулируются в соответствии с уровнем энергии в рационе, также положительно связаны с жировым метаболизмом (Nelson L. A., 2015). Кроме того, в ходе исследований обнаружено, что гормональный фон напрямую связан с аппетитом и энергетическим балансом, в нормальных условиях животные запасают дополнительную энергию в адипоцитах и снижают потребление корма, когда уровень энергии в клетках высок. Однако после нескольких часов голодания источник выработки энергии деградирует, и, следовательно, уровень энергии в клетках снижается, тем самым снова начиная увеличивать потребление корма (Geary N., 2020). Существует несколько сложных эндокринных систем, участвующих в регуляции аппетита у домашней птицы, включая, помимо прочего, проопиомеланокортин, агути-родственный белок, рецептор нейропептида Y, AMPK, орексин и грелин, которые играют роль в регуляции аппетита у бройлерных цыплят, подвергшихся острому воздействию тепла, и их гены, связанные с вышестоящими и нижестоящими генами (Honda K. et al., 2012;

Song X. et al., 2018). Гены, связанные с жировым обменом у домашней птицы, включают, помимо прочего, карнитинпальмитоилтрансферазу (CPT -1), хемерин, висфатин, CCAAT-связывающий белок альфа (C/EBP-a), AMPK, жировую триглицеридлипазу (ATGL) и интерлейкин 6 (IL-6) и др. (Zhang Z. F., Cho J. H., Kim I. H., 2013; Hunter C. A., Jones S., 2015).

Важнейшим физиологическим процессом, определяющим продуктивность птиц, особенно цыплят-бройлеров является аппетит. Существует несколько механизмов, регулирующих пищевое поведение у птиц и в честности аппетит. Хорошо изучена лептиновая регуляция аппетита у птиц. У птиц лептин может способствовать экспрессии гена гормона роста. Так же известны механизмы регуляции аппетита окситоцином и эстрадиолом. Другим не менее важным механизмом регуляции аппетита у птиц является система, включающая гонадотропин-рилизинг-гормон, который может вызывать экспрессию фолликулостимулирующего гормона и лютеинизирующего гормона (Chuang W. Y., 2020).

Хорошо известно, что у домашней птицы более высокий уровень глюкозы в крови и резистентность к инсулину по сравнению с млекопитающими (Simon J., 2012). Высокая толерантность к инсулину у птиц возникает из-за отсутствия транспортера глюкозы 4 (GLUT4) по сравнению с млекопитающими. Инсулин регулирует потребление глюкозы куриными адипоцитами, подавляя экспрессию глюкагона. Кроме того, птицы с большим весом более чувствительны к инсулину, чем особи с малым весом, за счет активации GLUTI и GLUT2 (Dupont J., 2009; Rice B. B. et al., 2014).

Грелин — это распространенный пептид у позвоночных, который синтезируется кишечной слизью и может вызывать высвобождение гормона роста и регулировать аппетит животных, метаболизм липидов и глюкозы и репродуктивную функцию. Хотя функция грелина у птиц и млекопитающих схожа, эффект грелина является видоспецифичным. Грелин может вызывать сокращение зоба цыпленка, железистого желудка, подвздошной кишки и толстой кишки, а также ускорять опорожнение желудка. Экспрессия мРНК

рецептора грелина положительно связана с потреблением корма цыплятами и может вызывать выработку гормона роста цыплят (El-Magd M. A. et б!.., 2016; Chuang W. У., 2020).

Орексин экспрессируется в гипоталамусе и участвует в регуляции энергетического гомеостаза животных, что может увеличить потребление корма у кур. Орексин может секретироваться клетками мышечной ткани птиц и может быть дифференцирован на два типа: орексин А и орексин В. Кроме того, орексин А может усиливать деление митохондрий, но орексин В может усиливать слияние митохондрий, известно, что тепловой стресс снижает экспрессию орексина. Орексин играет важную роль в реализации мясной продуктивности кур и регулирует уровень АТФ в митохондриях, тем самым увеличивая или уменьшая потребление кормов (ЬаББЙег К. et а1., 2015).

Гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковая ось является важнейшим регулятором физиологических функций. Адреналин и глюкокортикоиды помогают животным справляться со стрессом, регулируя уровень глюкозы в сыворотке крови и участвуют в метаболизме жиров. Кортикостерон может повышать уровень глюкозы в сыворотке крови птиц и усиливать липолиз, но снижает рост мышц. Хотя кортикостерон может резко повышать уровень глюкозы и липидов в сыворотке, чтобы справиться со стрессом, он может подавлять рост животных и вызывать накопление брюшного жира и жира в большой грудной мышце за счет увеличения синтеза и поглощения холестерина Кроме того, кортикостерон подавляет рост цыплят-бройлеров, снижает экспрессию синтазы оксида азота и подавляет функцию инсулина, чтобы снизить потребление глюкозы и дифференциацию в мышечных клетках. Подкожная инъекция кортикостерона увеличивает содержание глюкозы, инсулина и холестерина в сыворотке и снижает содержание неэстерифицированных жирных кислот, содержание триглицеридов и производство яиц у кур-несушек. Кроме того, содержание грелина увеличивается в гипоталамусе несушек после инъекции кортикостерона. В

целом, кортикостерон может изменять уровень глюкозы и липидов в сыворотке и тем самым повышать селективность цыплят к корму и уменьшать потребление корма и рост цыплят (Zhao J. P. et al. , 2009; Liu L. et al., 2017; Chuang W. Y. et al., 2020).

«В слюне птицы не обнаружено протеолитических ферментов. Расщепление белков начинается в желудке под влиянием желудочного сока, который содержит свободную соляную кислоту. До поступления корма в желудок величина рН сока равна 1,5-2,0, затем по мере поступления она достигает 3,4-3,7. У молодняка птицы до 3-5-дневного возраста свободная соляная кислота в желудочном соке отсутствует, и максимальное её содержание достигается у цыплят в 30-40-дневном возрасте» (Антипов А.А., 2010).

«Кроме соляной кислоты, в состав желудочного сока входят муцин, выделяемый поверхностными железами, и фермент пепсиноген, превращающийся в пепсин под влиянием соляной кислоты. У цыплят с возрастом протеиназная активность сока повышается» (Антипов А.А., 2010).

«В силу того, что в железистом желудке корм практически не задерживается, воздействие желудочного сока на него происходит в основном в мышечном желудке, где рН 7 среды сохраняется близкой к таковой железистого желудка. В мышечном желудке кур корм задерживается 1-3 ч, 30-50% протеина корма расщепляется в желудках птицы до полипептидов» (Антипов А.А., 2010).

«В тонком кишечнике, особенно в тощей и подвздошной кишках, под действием панкреатических ферментов завершается расщепление белков до аминокислот и пептидов, лишённых видовой специфичности в отношении способности к всасыванию. Несмотря на то, что кишечный тракт у птицы сравнительно короткий, а пребывание корма в нём не продолжительно, процессы переваривания и всасывания питательных веществ в нём идут весьма интенсивно. Так, у цыплят в возрасте 4-10 недель из содержимого кишечника в верхней части тощей кишки всасывается до 70-88%

азотсодержащих продуктов гидролиза, до 20- 57% в нижнем её отделе и до 20-30% в подвздошной кишке, при этом всасываются как экзогенные, так и эндогенные азотистые соединения» (Богданов, 1990; Антипов А.А., 2010; Huycke T.R., Tabin C.J., 2018).

«Метионин, изолейцин, валин, лейцин, триптофан и фенилаланин всасываются из химуса тонкого кишечника быстрее, чем глутаминовая и аспарагиновая кислоты и аргинин. У птиц, также как у млекопитающих, имеет место конкурентное торможение всасывания аминокислот в тонком кишечнике. Так, метионин тормозит всасывание лейцина, фенилаланина и глутаминовой кислоты. Всасывание метионина может тормозиться фенилаланином и лейцином и не изменяться в присутствии глутаминовой кислоты» (Антипов А.А., 2010).

«Метионин обычно является первой лимитирующей аминокислотой для цыплят-бройлеров. Лизин часто является одной из ограничивающих аминокислот в рационах бройлеров. Как таковой он используется в качестве эталонной аминокислоты, к которой все остальные незаменимые аминокислоты распределены по идеальной аминокислотной схеме. Поэтому крайне важно получить точные требования лизин и метионин + цистин для поддержания оптимального роста быстрорастущих цыплят-бройлеров» (Гречкина В.В., 2022). Лизин является одной из ключевых аминокислот для синтеза белка и отложения мышц. Он также важен для нормального функционирования иммунной системы в ответ на инфекцию, дефицит лизина препятствует ответу антител и клеточно-опосредованному иммунитету у кур (Geraert P. A., Mercier Y, 2010). Уровни лизина в рационе также влияют на состав тушки. У 6-недельных цыплят, которых кормили рационами с уровнями лизина на 10% выше или ниже требуемых уровней, отложение брюшного жира значительно увеличивалось при обеих диетах, что может быть связано с дисбалансом аминокислот в рационе, в результате чего избыток аминокислот катаболизировался, углерод затем использовался в качестве глюконеогенного субстрата, а в результате глюкоза

катаболизировалась и превращалась в жирные кислоты и откладывалась в жировую ткань (Nasr J., Kheiri F.; Wang G., Kim W.K., 2017 ).

«Глицин является неотъемлемой частью молекулы мочевой кислоты, и всякий раз, когда молекула мочевой кислоты выводится, молекула глицина также теряется, особенно во время катаболической фазы. Хорошо известно, что аминокислоты функционируют не только как белковые компоненты, но и как важные физиологические и поведенческие регуляторы, включая регуляцию реакций на стресс» (Антипов А.А., 2010; Гречкина В.В., 2022).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Алешина Анна Степановна, 2025 год

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Актуальные проблемы применения биологически активных веществ и производства премиксов / Т. М. Околелова, А. В. Кулаков, С. А. Молоскин, Д. М. Грачев. - Сергиев Посад, 2002. - 282 с. - Текст : непосредственный.

2. Аносов, Д. Е. Фармакологические способы профилактики технологических стрессов цыплят и кур в племенных репродукторах : специальность 06.02.03 «Ветеринарная фармакология с токсикологией» : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / Аносов Дмитрий Евгеньевич. - Троицк, 2017. - 22 с. - Текст : непосредственный.

3. Аносов, Д. Е. Эффективность фармакологического комплекса СМ при дебикировании и откорме цыплят / Д. Е. Аносов, А. С. Митрохина, А. В. Мифтахутдинов. - Текст : непосредственный // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2015. - Т. 1, № 2. - С. 11-18.

4. Антипов, А. А. Физиолого-биохимические особенности и эффекты взаимодействий в усвоении и метаболизме нутриентов у сельскохозяйственной птицы (обзор) / А. А. Антипов. - Текст : непосредственный // Проблемы биологии продуктивных животных. -2010. - № 2. - С. 5-43.

5. Архипов, А. В. Липидное питание, продуктивность птицы и качество продуктов птицеводства : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / А. В. Архипов. - Москва : Агробизнесцентр, 2007. -435 с. : табл. - Текст : непосредственный.

6. Баринов, Н. Д. Фармакологическая профилактика кетоза у молочных коров / Н. Д. Баринов, И. И. Калюжный. - Текст : непосредственный // Ветеринарный врач. - 2014. - № 4. - С. 34-41.

7. Бекшенова, А. М. Эффективность применения препарата «Бутамакс 200» при выращивании цыплят-бройлеров / А. М. Бекшенова. - Текст :

непосредственный // Роль ветеринарной науки и образования в современном обществе: к 100-летию Витебской ордена «Знак Почета» государственной академии ветеринарной медицины : материалы Международной научно-практической конференции (г. Витебск, 4-5 ноября 2024 г.). / Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины. - Витебск : ВГАВМ, 2024. - С. 166171.

8. Богданов, Г. А. Кормление сельскохозяйственных животных / Г. А. Богданов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1990. -624 с. - Текст : непосредственный.

9. Боронин, В. В. Применение пробиотического препарата Иммунофлор в промышленном птицеводстве / В. В. Боронин, В. Г. Семенов, Э. А. Канюшкова. - Текст : непосредственный // Вестник Чувашской государственной сельскохозяйственной академии. - 2020. - № 2 (13). - С. 63-67.

10. Бутофан OR в рационах сельскохозяйственной птицы / Л. М. Кашковская, Н. Н. Жукова, М. И. Сафарова [и др.]. - Текст : непосредственный // Ветеринария. - 2018. - № 4. - С. 40-45.

11. Ветеринарно-санитарная оценка мяса цыплят-бройлеров при применении кормовой добавки «Бутофан» / С. Ю. Смоленцев, Л. Ф. Якупова, Г. Р. Юсупова, Д. В. Ежков. - Текст : непосредственный // Вестник Марийского государственного университета. Серия: Сельскохозяйственные науки. Экономические науки. - 2024. - Т. 10, № 2 (38). - С. 184-192.

12. Возрастные изменения биохимических и клинических показателей крови цыплят-бройлеров / Н. В. Боголюбова, Р. В. Некрасов, Р. А. Рыков, А. А. Зеленченкова. - Текст : непосредственный // Ветеринария и кормление. -2024. - № 3. - С. 27-33.

13. Возрастные изменения биохимических показателей крови у мясных цыплят (Gallus GallusL.) / И. А. Егоров, А. А. Грозина, В. Г. Вертипрахов

[и др.]. - Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. -2018. - Т. 53, № 4. - С. 820-830.

14. Газарян К. Г. Биология индивидуального развития животных / К. Г. Газарян, Л. В. Белоусов. - Москва : Высшая школа, 1983. - 287 с. : ил. -Текст : непосредственный.

15. Головко, А. Б. Оценка биохимического статуса лабораторных крыс при экспериментальном гепатите / А. Б. Головко, Е. Г. Яковлева. - Текст : непосредственный // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2024. - № 2. - С. 79-84.

16. Гречкина, В. В. Роль аминокислот в кормлении сельскохозяйственной птицы (обзор) / В. В. Гречкина. - Текст : непосредственный // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2022. - № 2 (94). - С. 333-336.

17. Журавель, Н. А. Цифровизация методологии экономической оценки внедрения инновационных методов и средств ветеринарного применения в птицеводство / Н. А. Журавель, А. В. Мифтахутдинов // Достижения науки и техники АПК. - 2019. - Т. 33, № 11. - С. 91-94. - БО1 10.24411/0235-2451-2019-11120.

18. Злепкин, А. Ф. Влияние рыжикового жмыха на рост и развитие цыплят-бройлеров / А. Ф. Злепкин, Д. А. Злепкин, Т. С. Колобова. - Текст : непосредственный // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2013. - № 3 (31). - С. 124-128.

19. Иванищева, А. П. Использование пребиотиков на основе олиго- и дисахаридов в птицеводстве - мини-обзор / А. П. Иванищева, Е. А. Сизова, Е. В. Яушева. - Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. - 2023. - Т. 58, № 4. - С. 609-621.

20. Иванов, Н. Г. Иммуностимуляторы - активаторы биопотенциала птиц / Н. Г. Иванов, Г. П. Тихонова, В. К. Тихонов. - Текст : непосредственный //

Вестник Чувашского государственного аграрного университета. - 2023. -№ 3 (26). - С. 75-80.

21. Иванова, Н. Н. Влияние комплексной кормовой добавки на повышение продуктивности цыплят-бройлеров / Н. Н. Иванова, В. И. Котарев. -Текст : непосредственный // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2023. - № 3 (212). - С. 21-36.

22. Кавтарашвили, А. Ш. Методика оценки срока эксплуатации кур-несушек яичных кроссов / А. Ш. Кавтарашвили, И. И. Голубев. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2013. - № 1. - С. 17-20.

23. Кавтарашвили, А. Ш. Физиология и продуктивность птицы при стрессе (обзор) / А. Ш. Кавтарашвили, Т. Н. Колокольникова. - Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. - 2010. - Т. 45, № 4. - С. 25-37.

24. Казачкова, Н. М. Использование биологически активных веществ в кормлении сельскохозяйственной птицы (обзор) / Н. М. Казачкова, К. Ш. Картекенов, Г. К. Дускаев. - Текст : непосредственный // Аграрный вестник Урала. - 2024. - Т. 24, № 8. - С. 1037-1044.

25. Керн, А. В. Сравнительный анализ препарата бутофан и Бутостим / А. В. Керн. - Текст : непосредственный // Молодежь - Барнаулу : материалы XX городской научно-практической конференции молодых ученых (5-12 ноября 2018 г.) / Алтайский государственный университет. - Барнаул : Издательство АлтГУ, 2019. - С. 551-552.

26. Кислюк, С. М. Кормовые ферменты - незаменимое звено современного птицеводства и свиноводства / С. М. Кислюк. - Санкт-Петербург : Финнфидс Интернэйшнл, 1997. - 9 с. - Текст : непосредственный.

27. Клетикова, Л. В. Эрготропики: классификация, биологическая функция в организме животных / Л. В. Клетикова. - Текст : непосредственный // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2023. - № 3 (44). - С. 70-81.

28. Коррекция неспецифической резистентности организма иммунотропными препаратами как фактор реализации биопотенциала кур

промышленного стада / В. В. Боронин, В. Г. Семенов, В. Г. Тюрин [и др.]. - Текст : непосредственный // Вестник Чувашского государственного аграрного университета. - 2023. - № 3 (26). - С. 51-56.

29. Кочиш, И. И. Влияние кормовых добавок отечественного производства на здоровье кишечника кур / И. И. Кочиш, О. В. Мясникова, М. С. Мотин. -Текст : непосредственный // Аграрная наука. - 2024. - № 12. - С. 58-63.

30. Кочиш, И. И. Влияние пребиотика «Ветелакт» на пищеварительный тракт и продуктивность кур-несушек / И. И. Кочиш, О. В. Мясникова, Е. А. Просекова. - Текст : непосредственный // Зоотехния. - 2024. - № 7. - С. 24-29.

31. Кочиш, И. И. Применение препарата «Нитамин ог» для стимуляции эмбриогенеза кур / И. И. Кочиш, В. В. Нестеров, Е. М. Коновалова. -Текст : непосредственный // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения : сборник трудов 3-й Научно-практической конференции / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К.И. Скрябина. - Москва : Сельскохозяйственные технологии, 2024. - С. 324-325.

32. Кочиш, И. И. Роль гигиенических и экологических факторов при производстве безопасной продукции животноводства / И. И. Кочиш, С. В. Позябин, В. Г. Тюрин. - Текст : непосредственный // Материалы международной научно-практической конференции «Зоогигиена и экология - залог здоровья и благополучия животных», посвященной 100-летию создания кафедры зоогигиены и птицеводства имени А. К. Даниловой ФГБОУ ВО МГАВМиБ - МВА имени К. И. Скрябина, 30-31 января 2024 года. - Москва : Академия Принт, 2024. - С. 26-40.

33. Кочиш, И. И. Тенденции в мировом птицеводстве / И. И. Кочиш, Д. А. Супрунов. - Текст : непосредственный // Ветеринария, зоотехния и биотехнология. - 2017. - № 1. - С. 46-49.

34. Крюков, В. С. Жиры в питании сельскохозяйственной птицы : обзорная информация / В. С. Крюков ; Всесоюзный научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований по сельскому хозяйству. - Москва : ВНИИТЭИСХ, 1972. - 60 с. - Текст : непосредственный.

35. Крюкова, Т. В. Рентабельная альтернатива антибиотикам-стимуляторам роста при выращивании цыплят-бройлеров / Т. В. Крюкова, С. Г. Дорофеева. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2023. - № 1. -С. 17-21.

36. Кузнецов, С. Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных : обзорная информация / С. Г. Кузнецов ; Всероссийский научно-исследовательский институт информации и технико-экономических исследований агропромышленного комплекса. - Москва, 1992. - 52 с. - Текст : непосредственный.

37. Кучикпаева, Ж. Р. Особенности влияния на показатели развития цыплят-бройлеров в стартовый период при использовании кормового концентрата «Биоферрон» / Ж. Р. Кучикпаева, Р. Б. Ускенов. - Текст : непосредственный // Актуальные вопросы в науке и практике : сборник статей по материалам IV международной научно-практической конференции, 11 декабря 2017 г. - Самара : Дендра, 2017. - Часть 1. - С. 156-166.

38. Лавриненко, К. В. Эффективность бутиратов и подкислителей в технологии выращивания цыплят-бройлеров / К. В. Лавриненко, П. П. Корниенко. - Текст : непосредственный // Вестник Донского государственного аграрного университета. - 2023. - № 1 (47). - С. 108117.

39. Ленинджер, А. Биохимия: молекулярные основы структуры и функции клетки : перевод с английского / А. Ленинджер. - Москва : Мир, 1974. -957 с. : ил. - Текст : непосредственный.

40. Ленкова, Т. Н. Использование ЦеллоЛюкса^ экономически выгодно / Т. Н. Ленкова, В. В. Курманаева. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2013. - № 1. - С. 28-29.

41. Ленкова, Т. Н. Новый пробиотик А2 / Т. Н. Ленкова, Т. А. Егорова, И. А. Меньшенин. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2013. - № 4. -С. 23-26.

42. Метаболическая реакция организма птиц в ответ на применение современных биостимуляторов / Л. В. Клетикова, В. А. Пономарев, Н. Н. Якименко, А. А. Каминская. - Текст : непосредственный // Вестник Омского государственного аграрного университета. - 2022. - № 2 (46). -С. 107-114.

43. Методика определения экономической эффективности ветеринарных мероприятий//Ветеринарное законодательство/Под редакцией В.М. Авилова. М.: Росзооветснабпром, 2000. Т.1. С. 293-326.

44. Мировое и российское птицеводство: динамика и перспективы развития -научные разработки по генетике и селекции сельскохозяйственной птицы, кормлению, инновационным технологиям производства и переработки яиц и мяса, ветеринарии, экономики отрасли : материалы XXI Международной конференции / Всемирная ассоциация по птицеводству (ВНАП), Российское отделение [и др.] ; под ред. В. И. Фисинина, Т. А. Егоровой. - Сергиев Посад : ВНИТИП, 2024. - 919 с. : ил. - Текст : непосредственный.

45. Мокшин, Д. А. Фармокинетические параметры препарата бутофосфан / Д. А. Мокшин, П. В. Смутнев, Т. М. Прохорова. - Текст : непосредственный // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. - 2019. - Т. 238, № 2. - С. 129-132.

46. Никитин, И. Н. Организация ветеринарного дела : учебное пособие для студентов высших учебных заведений / И. Н. Никитин. - Изд. 3-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Лань, 2012. - 276 с. - Текст : непосредственный.

47. Никитин, И. Н. Организация и экономика ветеринарного дела : учебник для студентов сельскохозяйственных вузов / И. Н. Никитин, В. Ф. Воскобойник. - 4-е изд., перераб. и доп. - Москва : ВЛАДОС, 1999. - 384 с. - Текст : непосредственный.

48. Новый способ определения вкусовых и питательных свойств белого люпина в кормах цыплят-бройлеров / В. Г. Вертипрахов, Н. А. Сергеенкова, Д. Д. Беззубенко, С. И. Полина. - Текст : непосредственный // Вестник КрасГАУ. - 2024. - № 4 (205). - С. 61-68.

49. Ноздрин, Г. А. Прирост живой массы мясных гусей, бройлерных индеек и цыплят при скармливании пробиотика ветом 1.1 / Г. А. Ноздрин, А. И. Шевченко. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - № 4. - С. 44-45.

50. Обвинцева, О. В. Физиологические механизмы и факторы, определяющие рост и развитие животного организма / О. В. Обвинцева, К. Т. Еримбетов. - Текст : непосредственный // Сборник материалов конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов, студентов и молодых ученых имени А. Г. Гурвича / Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского. - Симферополь : ФГАОУ ВО «КФУ им. В.И. Вернадского», 2023. - С. 49-51.

51. Овсянников, А. П. Влияние гамавитфорте и акваэлемента на морфологические показатели крови и интенсивность роста цыплят-бройлеров / А. П. Овсянников, Ф. А. Сунагатуллин, Д. Д. Хайруллин. -Текст : непосредственный // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н. Э. Баумана. - 2020. - Т. 243, № 3. - С. 196-199.

52. Овчинников, А. А. Глауконит и цеолит в рационе цыплят-бройлеров / А. А. Овчинников, П. В. Карболин. - Текст : непосредственный // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - № 5. -С. 62-68.

53. Овчинников, А. А. Сравнительное применение пробиотиков в птицеводстве / А. А. Овчинников, Ю. В. Пластинина, В. А. Ишимов. -Текст : непосредственный // Зоотехния. - 2008. - № 5. - С. 8-10.

54. Оробец, В. А. Современные средства коррекции интенсивности обменных процессов, применяемые в технологии промышленного птицеводства / В. А. Оробец, О. И. Севостьянова. - Текст : непосредственный // Инновационные технологии в науке и образовании : монография. - Пенза : МЦНС «Наука и Просвещение», 2016. - С. 141-153.

55. От науки к практике: рациональный подход к контролю микрофлоры кишечника птицы / И. И. Кочиш, О. В. Мясникова, И. Н. Никонов, А. А. Худяков. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2023. - № 1. - С. 39-42.

56. Патент № 2580761 С1 Российская Федерация, МПК А61К 31/00, А61К 31/70, А61К 31/194. Средство для профилактики стресса у кур : № 2015115387/15 : заявл. 23.04.2015 : опубл. 10.04.2016 / А. В. Мифтахутдинов, А. А. Терман, Д. Е. Аносов [и др.] ; заявитель ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины». -12 с. - Текст : непосредственный.

57. Патент № 2588542 С1 Российская Федерация, МПК А6Ш 99/00, А61Р 25/18, А61Р 39/06. Способ профилактики стресса у цыплят мясного направления продуктивности при дебикировании : № 2015120197/13 : заявл. 27.05.2015 : опубл. 27.06.2016 / А. В. Мифтахутдинов, А. А. Терман, Д. Е. Аносов [и др.] ; заявитель ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет». - 16 с. - Текст : непосредственный.

58. Патент № 2771642 С1 Российская Федерация, МПК А23К 10/16, А23К 50/75. Способ выращивания бройлеров с фитобиотиками : № 2021100399 : заявл. 11.01.2021 : опубл. 11.05.2022 / Е. В. Шацких, О. Г. Лоретц, Л. И. Дроздова [и др.] ; заявитель ФГБОУ ВО «Уральский государственный аграрный университет». - 26 с. - Текст : непосредственный.

59. Патент № 2819929 С1 Российская Федерация, МПК А01К 67/00, А23К 50/75. Способ повышения продуктивности цыплят-бройлеров : заявл. 23.10.2023 : опубл. 28.05.2024 / А. Г. Кощаев, И. И. Кочиш, А. В. Зыкова [и др.] ; заявитель ФГБОУ ВО «Кубанский государственный аграрный университет имени И. Т. Трубилина». - 7 с. - Текст : непосредственный.

60. Паштецкий В. С. Использование эфирных масел в медицине, ароматерапии, ветеринарии и растениеводстве (обзор) / В. С. Паштецкий, Н. В. Невкрытая. - Текст : непосредственный // Таврический вестник аграрной науки. - 2018. - № 1 (13). - С. 18-40.

61. Перспективы использования хитозана в ветеринарии / М. А. Калуга, Е. А. Горбань, О. И. Севостьянова, В. А. Оробец. - Текст : непосредственный // Ветеринария Кубани. - 2024. - № 2. - С. 21-23.

62. Петруша, Ю. К. Фитобиотики в кормлении сельскохозяйственной птицы (обзор) / Ю. К. Петруша, С. В. Лебедев, В. В. Гречкина. - Текст : непосредственный // Животноводство и кормопроизводство. - 2022. - Т. 105, № 1. - С. 103-118.

63. Повышение продуктивности и сохранности бройлеров при использовании препаратов Стролитин и Бутофан OR / Т. М. Околелова, Р. Ш. Мансуров, Л. В. Кривопишина [и др.]. - Текст : непосредственный // Птицеводство. -2015. - № 2. - С. 21-24.

64. Порываева, А. П. Влияние фармакологической композиции бутафосфан+цианокобаламин на метаболические процессы у продуктивных животных / А. П. Порываева, Н. М. Стариков, А. И. Белоусов. - Текст : непосредственный // Ветеринария. - 2022. - № 1. - С. 39-45.

65. Пренатальное питание домашней птицы и его постнатальные эффекты (обзор) / А. М. Долгорукова, В. Ю. Титов, В. И. Фисинин, А. А. Зотов. -Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55, № 6. - С. 1061-1072.

66. Препараты Коретрон и Биокоретрон-Форте в комбикормах для цыплят-бройлеров / И. А. Егоров, Т. В. Егорова, Б. Л. Розанов [и др.]. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2013. - № 1. - С. 23-27.

67. Применение иммунокорректирующей кормовой добавки в рационах мясных кур в ЗАО «Белгородский бройлер» / И. И. Кочиш, Е. П. Лачугин, О. И. Кочиш, С. В. Макаров. - Текст : непосредственный // Российский ветеринарный журнал. Сельскохозяйственные животные. - 2012. - № 2. -С. 13-15.

68. Применение препарата йоддар в комбикормах для цыплят-бройлеров / В. И. Фисинин, С. М. Юдин, И. А. Егоров, А. И. Панин. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - № 2. -С. 38-41.

69. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании фармакологической композиции СМ-комплекс / В. И. Фисинин, А. С. Митрохина, А. А. Терман, А. В. Мифтахутдинов. - Текст : непосредственный // АПК России. - 2016. - Т. 75, № 1. - С. 35-40.

70. Ребенко, Г. И. Показатели неспецифического иммунитета и антиоксидантной защиты поросят после применения Фос-Бевита и Витазала для профилактики послеотъемного стресса / Г. И. Ребенко, Т. И. Фотина. - Текст : непосредственный // Ученые записки учреждения образования «Витебская ордена «Знак почета» государственная академия ветеринарной медицины». - 2016. - Т. 52, № 1. - С. 77-81.

71. Сахно, О. Н. Эффективность промышленного выращивания цыплят-бройлеров с применением препаратов «Апекс» и «Эмицидин» / О. Н. Сахно, В. С. Буяров. - Текст : непосредственный // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2018. - № 3 (24). - С. 114-123.

72. Селиверстова, Т. Н. Основные закономерности роста и развития живых организмов / Т. Н. Селиверстова, З. Г. Денисенко. - Текст : непосредственный // Вестник Оренбургского государственного педагогического университета. - 2005. - № 3 (41). - С. 108-112.

73. Стимуляция микробиоты цыплят-бройлеров отечественным синбиотиком / Е. А. Капитонова, И. И. Кочиш, О. В. Мясникова [и др.]. - Текст : непосредственный // Актуальные проблемы ветеринарной медицины, зоотехнии, биотехнологии и экспертизы сырья и продуктов животного происхождения : сборник трудов 3-й Научно-практической конференции / Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологии - МВА имени К. И. Скрябина. - Москва : Сельскохозяйственные технологии, 2024. - С. 318-319.

74. Сулимова, Л. И. Поведенческие реакции и благополучие сельскохозяйственной птицы (обзор) / Л. И. Сулимова, К. В. Жучаев, М. Л. Кочнева. - Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. - 2020. - Т. 55, № 2. - С. 209-224.

75. Сурай, П. Ф. Природные антиоксиданты в эмбриогенезе кур и защита от стрессов в постнатальном развитии (обзор) / П. Сурай, В. И. Фисинин. -Текст : непосредственный // Сельскохозяйственная биология. - 2013. - Т. 48, № 2. - С. 3-18.

76. Ульянов, Р. В. Морфология органов цыплят кросса «ИЗА F-15» под влиянием кормовых добавок Стролитин и Бутофан ОР : специальность 06.02.01 «Диагностика болезней и терапия животных, патология, онкология и морфология животных» : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук / Ульянов Рустам Владимирович. - Саратов, 2017. - 22 с. - Текст : непосредственный.

77. Физиология сельскохозяйственных животных / под ред. А. Н. Голикова. -3-е изд., испр. и доп. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 432 с. : ил. -Текст : непосредственный.

78. Фисинин, В. И. Динамика развития мирового и российского птицеводства / В. Фисинин. - Текст : непосредственный // Комбикорма. - 2024. - № 4. -С. 2-6.

79. Фисинин, В. И. История птицеводства российского. Том 3. Птицепромовский период - 1965-1975 гг. / В. И. Фисинин. - Москва : Лика, 2023. - 644 с. - Текст : непосредственный.

80. Фисинин, В. И. Как бороться с тепловым стрессом птицы? / В. И. Фисинин, А. Ш. Кавтарашвили, Т. Н. Колокольникова. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2014. - № 6. - С. 2-11.

81. Фисинин, В. И. Мировое животноводство: вызовы будущего / В. И. Фисинин, С. В. Черепанов. - Текст : непосредственный // Инновационные разработки и их освоение в промышленном птицеводстве : материалы XVII Международной конференции / Всемирная научная ассоциация по птицеводству (ВНАП), Российское отделение НП «Научный центр по птицеводству». - Сергиев Посад : Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, 2012. - С. 3-7.

82. Фисинин, В. И. Мировое и отечественное птицеводство: реалии и вызовы будущего / В. Фисинин. - Текст : непосредственный // Животноводство России. - 2025. - № 1. - С. 6-13.

83. Фисинин, В. И. Мясные и гематологические показатели бройлеров в зависимости от кросса и плотности посадки птицы / В. И. Фисинин, Р. З. Абдулхаликов. - Текст : непосредственный // Сельскохозяйственное землепользование и продовольственная безопасность : материалы IX Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Заслуженного деятеля науки РФ, КБР, Республики Адыгея профессора Б. Х. Фиапшеву. - Нальчик : ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова», 2023. - С. 169-173.

84. Фисинин, В. И. Наращиваем производство мяса и яйца / В. Фисинин. -Текст : непосредственный // Животноводство России. - 2023. - № 1. - С. 12-14.

85. Фисинин, В. И. Раннее питание цыплят и развитие мышечной ткани / В. И. Фисинин, П. Сурай. - Текст : непосредственный // Птицеводство. -2012. - № 3. - С. 9-12.

86. Фисинин, В. И. Современные стратегии безопасного кормления птицы / В. И. Фисинин, А. Г. Тардатьян. - Текст : непосредственный // Птица и птицепродукты. - 2003. - № 5. - С. 21-26.

87. Фисинин, В. И. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: стрессы различной этиологии / В. И. Фисинин, Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК. - 2023. - Т. 37, № 11. - С. 75-90.

88. Фисинин, В. И. Специализированные фармакологические препараты и кормовые добавки, применяемые в птицеводстве для профилактики технологических стрессов: тепловой стресс (обзор) / В. И. Фисинин, Э. Р. Сайфульмулюков, А. В. Мифтахутдинов. - Текст : непосредственный // Достижения науки и техники АПК. - 2023. - Т. 37, № 4. - С. 31-47.

89. Фисинин, В. И. Тренд динамического развития мирового и Российского птицеводства / В. И. Фисинин. - Текст : непосредственный // Сборник статей научно-практической конференции «Современные научные разработки и передовые технологии для промышленного птицеводства».

- Санкт-Петербург : Медиапапир, 2023. - С. 7-13.

90. Фисинин, В. И. Тренд динамического развития мирового и Российского птицеводства / В. И. Фисинин. - Текст : непосредственный // Сборник статей научно-практической конференции «Современные научные разработки и передовые технологии для промышленного птицеводства».

- Санкт-Петербург : Медиапапир, 2023. - С. 7-13.

91. Фисинин, В. И. Уровень динамики развития мясного и яичного птицеводства России. Результаты работы отрасли в 2022 году / В. И.

Фисинин. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2023. - № 4. - С. 4-8.

92. Фисинин, В. И. Фармакологическая профилактика стресса у цыплят при дебикировании / В. И. Фисинин, А. В. Мифтахутдинов, Д. Е. Аносов. -Текст : непосредственный // Доклады Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2015. - № 6. - С. 50-53.

93. Щепеткина, С. В. Анализ федерального проекта «Ветеринарные препараты» / С. В. Щепеткина. - Текст : непосредственный // Эффективное животноводство. - 2024. - № 7 (197). - С. 128-130.

94. Эффективность применения новой кормовой добавки Бутофан ор бройлерам / А. В. Балышев, С. В. Абрамов, Е. В. Абрамова [и др.]. - Текст : непосредственный // Ветеринария. - 2014. - № 1. - С. 19-20.

95. Эффективность применения новой кормовой добавки Бутофан ОР курам-несушкам / С. Абрамов, А. Балышев, Н. Кошеваров [и др.]. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2013. - № 11. - С. 21-22.

96. Эффективность применения органических кислот при выпойке яичным курам родительского стада / Т. М. Околелова, С. В. Енгашев, А. Н. Струк, Е. А. Струк. - Текст : непосредственный // Птицеводство. - 2022. - № 4. -С. 45-49.

97. A comparative study of the central effects of melanocortin peptides on food intake in broiler and layer chicks / K. Honda, T. Saneyasu, S. Hasegawa, H. Kamisoyama. - Text : direct // Peptides. - 2012. - Vol. 37 (1). - P. 13-17.

98. Antioxidant defence systems and oxidative stress in poultry biology: an update / P. F. Surai, I. I. Kochish, V. I. Fisinin, M. T. Kidd. - Text : electronic // Antioxidants/ - 2019. - Vol. 8 (7). - P. 235. - URL: https://www.mdpi.com/2076-3921/8/7/235 (date of request: 12.01.2025).

99. Bessei, W. Welfare of broilers: a review / W. Bessei. - Text : direct // World's Poultry Science Journal. - 2006. - Vol. 62 (3). - P. 455-466.

100. Betaine and antioxidants improve growth performance, breast muscle development and ameliorate thermoregulatory responses to cyclic heat

exposure in broiler chickens / M. Shakeri, J. Cottrell, S. Wilkinson [et al.]. -Text : electronic //. Animals. - 2018. - Vol. 8. - P. 162. - URL: https://www.mdpi.eom/2076-2615/8/10/162 (date of request: 12.11.2024).

101. Bortoluzzi, C. Threonine, arginine, and glutamine: Influences on intestinal physiology, immunology, and microbiology in broilers / C. Bortoluzzi, S. J. Rochell, T. J. Applegate. - Text : direct // Poultry science. - 2018. - Vol. 97 (3). - P. 937-945.

102. Bradshaw, R. H. A review of the aetiology and pathology of leg weakness in broilers in relation to welfare / R. H. Bradshaw, R. D. Kirkden, D. M. Broom. -Text : direct // Avian and poultry biology reviews. - 2002. - Vol. 13 (2). - P. 45-103.

103. Butafosfan. Summary report (1) / The European Agency for the Evaluation of Medicinal Products, Veterinary Medicine and Information Technology Unit, Committee for Veterinary Medicinal Products. - 1999. - URL: https://www.ema.europa.eu/en/documents/mrl-report/butafosfan-summary-report-1-committee-veterinary-medicinal-products_en.pdf (date of request: 16.10.2024). - Text : electronic.

104. Carvalho, R. Poultry meat color and oxidation / R. Carvalho, M. Shimokomaki, M. Estevez. - Text : direct // Poultry Quality Evaluation: Quality Attributes and Consumer Values / editors: M. Petracci, C. Berri. -Elsevier Ltd., 2017. - Chapter 6. - P. 133-157.

105. Celi, P. Oxidant/antioxidant balance in animal nutrition and health: the role of protein oxidation / P. Celi, G. Gabai. - Text : electronic // Frontiers in veterinary science. - 2015. - Vol. 2. - P. 48. - URL: https: //www.frontiersin. org/j ournal s/veterinary-

science/articles/10.3389/fvets.2015.00048/full (date of request: 12.01.2025).

106. Clevers, H. C. Paneth cells: maestros of the small intestinal crypts / H. C. Clevers, C. L. Bevins. - Text : direct // Annual review of physiology. - 2013. -Vol. 75. - P. 289-311.

107. Contribution of protein, starch, and fat to the apparent ileal digestible energy of corn- and wheat-based broiler diets in response to exogenous xylanase and amylase without or with protease / L. F. Romero, J. S. Sands, S. E. Indrakumar [et al.]. - Text : direct // Poultry science. - 2014. - Vol. 93 (10). - P. 25012513.

108. Conway, A. World poultry production at nearly 123 million tons in 2018 / Alyssa Conway. - Text : electronic // WATTPoultry : website. - URL: https://www.wattagnet.com/broilers-turkeys/article/15528746/world-poultry-production-at-nearly-123-million-tons-in-2018-wattagnet (date of request: 12.01.2025).

109. Corticosterone suppresses insulin-and NO-stimulated muscle glucose uptake in broiler chickens (Gallus gallus domesticus) / J. P. Zhao, H. Lin, H. C. Jiao, Z. G. Song. - Text : direct // Comparative Biochemistry and Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology. - 2009. - Vol. 149 (3). - P. 448-454.

110. Deniz, A. Use of organic phosphorous butafosfan and vitamin B12 combination in transition dairy cows / A. Deniz, K. Aksoy. - Text : direct // Veterinarni medicina. - 2022. - Vol. 67 (7). - P. 334-353.

111. Dexamethasone and insulin stimulate ghrelin secretion of broilers in a different way / X. Song, H. Jiao, J. Zhao [et al.]. - Text : direct //General and Comparative Endocrinology. - 2018. - Vol. 268. - P. 14-21.

112. Diarra, M. S. Antibiotics in Canadian poultry productions and anticipated alternatives / M. S. Diarra, F. Malouin. - Text : electronic // Frontiers in microbiology. - 2014. - Vol. 5. - P. 282. - URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24987390/ (date of request: 12.02.2025).

113. Does preincubational in ovo injection of buffers or antioxidants improve the quality and hatchability in long-term stored eggs? / M. R. Ebrahimi, Y. Jafari Ahangari, M. J. Zamiri [et al.]. - Text : direct // Poultry Science. - 2012. - Vol. 91 (11). - P. 2970-2976.

114. Dublecz, K. Poultry Nutrition. Pannon Egyetem; Egyetem, Hungary: 2011. pp. 18-22.

115. Dupont, J. Insulin signaling in chicken liver and muscle / J. Dupont, S. Tesseraud, J. Simon. - Text : direct //General and Comparative Endocrinology.

- 2009. - Vol. 163 (1-2). - P. 52-57.

116. Dzialowski, E. M. The cardiovascular system / E. M. Dzialowski, D. A. Crossley. - Text : direct // Sturkie's avian physiology / edited bu C. G. Scanes.

- 6th ed. - London : Elsevier/Academic Press, 2015. - Chapter 11. - P. 193283.

117. Effects of dietary supplementation with the combination of zeolite and attapulgite on growth performance, nutrient digestibility, secretion of digestive enzymes and intestinal health in broiler chicken / P. Zhou, Y. Q. Tan, L. Zhang [et al.] . - Text : direct // Australasian journal of animal sciences. - 2014. -Vol. 27 (9). - P. 1311-1318.

118. Effects of heat stress on animal physiology, metabolism, and meat quality: A review / P. A. Gonzalez-Rivas, S. S. Chauhan, M. Ha [et al.]. - Text : electronic // Meat science. - 2020. - Vol. 162. - P. 108025. - URL: https://www.sci-hub.ru/10.1016/j.meatsci.2019.108025 (date of request: 16.10.2024).

119. Effects of in ovo administration of L-carnitine on hatchability performance, glycogen status and insulin-like growth factor-1 of broiler chickens / T. M. Shafey, H. A. Al-Batshan, A. N. Al-Owaimer, K. A. Al-Samawei. - Text : direct // British Poultry Science. - 2010. - Vol. 51 (1). - P. 122-131.

120. Emmerson, D. A. Commercial approaches to genetic selection for growth and feed conversion in domestic poultry / D. A. Emmerson. - Text : direct // Poultry Science. - 1997. - Vol. 76 (8). - P. 1121-1125.

121. Estevez, M. Oxidative damage to poultry: from farm to fork / M. Estevez. -Text : direct // Poultry science. - 2015. - Vol. 94 (6). - P. 1368-1378.

122. Evaluation of the Relationship between Adipose Metabolism Patterns and Secretion of Appetite-Related Endocrines on Chicken / W. Y. Chuang, Y. C. Hsieh, L. W. Chen, T. T. Lee. - Text : electronic // Animals. - 2020. - Vol. 10

(8). - P. 1282. - URL: https://www.mdpi.com/2076-2615/10/8Z1282 (date of request: 12.01.2025).

123. Exploring the genetic basis for congenital heart disease with mouse ENU mutagenesis / C. W. Lo, Q. Yu, Y. Shen [et al.]. - Text : direct // Heart development and regeneration / edited by: N. Rosenthal, R. P. Harvey. -Amsterdam : Elsevier/Academic Press, 2010. - Volume 2. - P. 753-778.

124. Factors affecting adipose tissue development in chickens: A review / G. Wang, W. K. Kim, M. A. Cline, E. R. Gilbert. - Text : direct // Poultry science.

- 2017. - Vol. 96 (10). - P. 3687-3699.

125. First report about the mode of action of combined butafosfan and cyanocobalamin on hepatic metabolism in nonketotic early lactating cows / L. Kreipe, A. Deniz, R. M. Bruckmaier, H. A. van Dorland. - Text : direct // Journal of Dairy Science. - 20211. - Vol. 94 (10). - P. 4904-4914.

126. Functional role of branched chain amino acids in poultry: a review / W. K. Kim, A. K. Singh, J. Wang, T. Applegate. - Text : electronic // Poultry science.

- 2022. - Vol. 101 (5). - P. 101715. - URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35299066/ (date of request: 15.10.2024).

127. Gastrointestinal Microbiota and Their Manipulation for Improved Growth and Performance in Chickens / S. Fathima, R. Shanmugasundaram, D. Adams, R. K. Selvaraj. - Text : electronic // Foods. - 2022. - Vol. 11 (10). - P. 1401. -URL: https://www.mdpi.com/2304-8158/11/10/1401 (date of request: 16.10.2024).

128. Geary, N. Control-theory models of body-weight regulation and body-weight-regulatory appetite / N. Geary. - Text : electronic //Appetite. - 2020. -Vol. 144. - P. 104440. - URL: https://www.sci-hub.ru/10.1016/j.appet.2019.104440 (date of request: 16.10.2024).

129. Geraert, P. A. Amino acids: beyond the building blocks / P. A. Geraert, Y. Mercier //ADISSEO France SAS. - 2010. - Vol. 10. - P 28-45.

130. Hunter, C. A. IL-6 as a keystone cytokine in health and disease / C. A. Hunter, S. A. Jones. - Text : direct // Nature immunology. - 2015. - Vol. 16 (5). - P. 448-457.

131. Huycke, T. R. Chick midgut morphogenesis / T. R. Huycke, C. J. Tabin. -Text : direct // The International journal of developmental biology. - 2018. -Vol. 62 (1-2-3). - P. 109-119.

132. In vivo collagen and mixed muscle protein turnover in 2 meat-type broiler strains in relation to woody breast myopathy / P. Maharjan, J. Weil, A. Beitia [et al.]. - Text : direct // Poultry science. - 2020. - Vol. 99 (10). - P. 50555064.

133. Insulin immuno-neutralization in fed chickens, effects on liver and muscle transcriptome / J. Simon, D. Milenkovic, E. Godet [et al.]. - Text : direct // Physiological genomics. - 2012. - Vol. 44 (5). - P. 283-292.

134. Is really endogenous ghrelin a hunger signal in chickens? Association of GHSR SNPs with increase appetite, growth traits, expression and serum level of GHRL, and GH / M. A. El-Magd, A. A. Saleh, T. M. Abdel-Hamid [et al.].

- Text : direct // General and Comparative Endocrinology. - 2016. - Vol. 237.

- P. 131-139.

135. Kuttappan, V. A. White striping and woody breast myopathies in the modern poultry industry: a review / V. A. Kuttappan, B. M. Hargis, C. M. Owens. -Text : direct // Poultry Science. - 2016. - Vol. 95 (11). - P. 2724-2733.

136. Leg disorders in broiler chickens: prevalence, risk factors and prevention / T. G. Knowles, S. C. Kestin, S. M. Haslam [et al.]. - Text : electronic // PloS one.

- 2008. - Vol. 3 (2). - P. e1545. - URL: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0001545 (date of request: 15.10.2024).

137. Marks, H. L. Water and feed intake, feed efficiency, and abdominal fat levels of dwarf and normal chickens selected under different water: feed ratio environments / H. L. Marks. - Text : direct // Poultry science. - 1987. - Vol. 66 (12). - P. 1895-1900.

138. Mend Your Fences: The Epithelial Barrier and its Relationship With Mucosal Immunity in Inflammatory Bowel Disease / E. Martini, S. M. Krug, B. Siegmund [et al.]. - Text : direct // Cellular and molecular gastroenterology and hepatology. - 2017. - Vol. 4 (1). - P. 33-46.

139. Miftahutdinova, E. A. Development of lithium-containing feed additive and its use for fortification of chicken broilers meat and by-products / E. A. Miftahutdinova, S. L. Tikhonov, N. V. Tikhonova. - Text : direct // Theory and Practice of Meat Processing. - 2020. - Vol. 5 (1). - P. 27-31.

140. Nasr, J. Effects of lysine levels of diets formulated based on total or digestible amino acids on broiler carcass composition / J. Nasr, F. Kheiri. -Text : direct // Brazilian Journal of Poultry Science. - 2012. - Vol. 14 (4). - P. 249-258.

141. Nelson, L. A. Effects of dietary macronutrient composition on exogenous Neuropeptide Y's stimulation of food intake in chicks / L. A. Nelson, E. R. Gilbert, M. A. Cline. - Text : direct //Neuroscience letters. - 2015. - Vol. 591. - P. 171-175.

142. Niknafs, S. Nutrient sensing, taste and feed intake in avian species / S. Niknafs, E. Roura. - Text : direct // Nutrition research reviews. - 2018. - Vol. 31 (2). - P. 256-266.

143. Orexin system is expressed in avian muscle cells and regulates mitochondrial dynamics / K. Lassiter, E. Greene, A. Piekarski [et al.]. - Text : electronic // American journal of physiology. Regulatory, integrative and comparative physiology. - 2015. - Vol. 308 (3). - P. R173-R187. - URL: https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/ajpregu.00394.2014 (date of request: 15.10.2024).

144. Oxidative stress and nutraceuticals in the modulation of the immune function: current knowledge in animals of veterinary interest / M. Colitti, B. Stefanon, G. Gabai [et al.]. - Text : electronic // Antioxidants. - 2019. - Vol. 8 (1). - P. 28. - URL: https://www.mdpi.com/2076-3921/8/1/28 (date of request: 12.01.2025).

145. Oxidative stress in poultry production / O. E. Oke, O. A. Akosile, A. I. Oni [et al.]. - Text : electronic // Poultry science. - 2024. - Vol. 103 (9). - P. 104003. - URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0032579124005820?via%3 Dihub (date of request: 17.09.2024).

146. Oxidative stress, testicular inflammatory pathways, and male reproduction / S. Dutta, P. Sengupta, P. Slama, S. Roychoudhury. - Text : electronic // International journal of molecular sciences. - 2021. - Vol. 22 (18). - P. 10043. - URL: https://www.mdpi.com/1422-0067/22/18/10043 (date of request: 11.11.2024).

147. Paneth cells in farm animals: current status and future direction / C. Cui, L. Li, L. Wu [et al.]. - Text : electronic // Journal of animal science and biotechnology. - 2023. - Vol. 14 (1). - P. 118. - URL: https://link.springer.com/content/pdf/10.1186/s40104-023-00905-5.pdf (date of request: 12.01.2025).

148. Peripheral neuropeptide Y differentially influences adipogenesis and lipolysis in chicks from lines selected for low or high body weight / L. Liu, G. Wang, Y. Xiao [et al.]. - Text : direct // Comparative Biochemistry and Physiology. Part A: Molecular & Integrative Physiology. - 2017. - Vol. 213. -P. 1-10.

149. Pharmacokinetics of butafosfan after intravenous and intramuscular administration in piglets / F. Sun, J. Wang, S. Yang [et al.]. - Text : direct // Journal of veterinary pharmacology and therapeutics. - 2017. - Vol. 40 (2). -P. 203-205.

150. Physiological responses of 3 chicken breeds to acute heat stress / A. F. Soleimani, I. Zulkifli, A. R. Omar, A. R. Raha [et al.]. - Text : direct // Poultry science. - 2011. - Vol. 90 (7). - P. 1435-1440.

151. Qaid, M. M. Protein and Amino Acid Metabolism in Poultry during and after Heat Stress: A Review / M. M. Qaid, M. A. Al-Garadi. - Text : electronic

// Animals. - 2021. - Vol. 11 (4). - P. 1167. https://www.mdpi.com/2076-2615/11/4/1167 (date of request: 17.09.2024).

152. Rabie, M. H. Effect of in ovo inection of L-carnitine at different incubational ages on egg hatchability in broiler breeders and post-hatch performance / M. H. Rabie, F. S. A. Ismail, A. A. S. Ahmed. - Text : direct // Asian Journal of Animal and Veterinary Advances. - 2015. - Vol. 10 (12). - P. 875-884.

153. Regulation of Non-Coding RNA in the Growth and Development of Skeletal Muscle in Domestic Chickens / H. Shi, Y. He, X. Li [et al.]. - Text : electronic // Genes. - 2022. - Vol. 13 (6). - P. 1033. - URL: https://doi.org/10.3390/genes13061033 (date of request: 12.11.2024).

154. Review: Physiological growth trend of current meat broilers and dietary protein and energy management approaches for sustainable broiler production / P. Maharjan, D. A. Martinez [et al.]. - Text : electronic // Animal. - 2021. -Vol. 15, Suppl 1. - P. 100284. - URL: https://doi.org/10.1016/j.animal.2021.100284 (date of request: 6.12.2024).

155. Rice, B. B. Insulin-induced hypoglycemia associations with gene expression changes in liver and hypothalamus of chickens from lines selected for low or high body weight / B. B. Rice, W. Zhang, S. Bai [et al.]. - Text : direct //General and Comparative Endocrinology. - 2014. - Vol. 208. - P. 1-4.

156. Selle, P. H. The relevance of starch and protein digestive dynamics in poultry / P. H. Selle, S. Y. Liu. - Text : direct // Journal of Applied Poultry Research. - 2019. - Vol. 28 (3). - P. 531-545.

157. Surai, P. F. Antioxidant systems in poultry biology: Superoxide dismutase / P. F. Surai. - Text : electronic // Journal of Animal Research and Nutrition. -2016. - Vol. 1 (1). - P. 8. URL: https://www.researchgate.net/publication/290448441_Antioxidant_Systems_in _Poultry_Biology_Superoxide_Dismutase (date of request: 12.11.2024).

158. Tahamtani, F. M. Effects of environmental complexity on welfare indicators of fast-growing broiler chickens / F. M. Tahamtani, I. J. Pedersen, A. B. Riber. - Text : direct // Poultry science. - 2020. - Vol. 99 (1). - P. 21-29.

159. Tallentire, C. W. Breeding for efficiency in the broiler chicken: A review / C. W. Tallentire, I. Leinonen, I. Kyriazakis. - Text : electronic // Agronomy for Sustainable Development. - 2016. - Vol. 36 (4). - P. 66. - URL: https://link.springer.com/article/10.1007/s13593-016-0398-2 (date of request: 12.01.2025).

160. The effects of antibiotic, probiotic, organic acid, Vitamin C, and Echinacea purpurea extract on performance, carcass characteristics, blood chemistry, microbiota, and immunity of broiler chickens / M. Nosrati, F. Javandel, L. M. Camacho [et al.]. - Text : direct // Journal of Applied Poultry Research. -2017. - Vol. 26 (2). - P. 295-306.

161. The genetic basis of pectoralis major myopathies in modern broiler chicken lines / R. A. Bailey, K. A. Watson, S. F. Bilgili, S. Avendano. - Text : direct // Poultry Science. - 2015. - Vol. 94 (12). - P. 2870-2879.

162. Venerando, A. From phosphoproteins to phosphoproteomes: a historical account / A. Venerando, L. Cesaro, L. A. Pinna. - Text : direct // The FEBS Journal. - 2017. - Vol. 284 (13). - P. 1936-1951.

163. Wei, S. Bacterial census of poultry intestinal microbiome / S. Wei, M. Morrison, Z. Yu. - Text : direct // Poultry science. - 2013. - Vol. 923. - P. 671-683.

164. Wittig, J. G. The Chicken as a Model Organism to Study Heart Development / J. G. Wittig, A. Münsterberg. - Text : electronic // Cold Spring Harbor perspectives in biology. - 2020. - Vol. 12 (8). - P. a037218. - URL: https://cshperspectives.cshlp.org/content/12Z8/a037218.full.pdf+html (date of request: 12.01.2025).

165. Woody breast myopathy broiler show age-dependent adaptive differential gene expression in Pectoralis major and altered in-vivo triglyceride kinetics in adipogenic tissues / P. Maharjan, A. Beitia, J. Weil [et al.]. - Text : electronic // Poultry science. - 2021. - Vol. 100 (7). - P. 101092. - URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34087697/ (date of request: 6.12.2024).

166. Zhang, Z. F. Effects of Bacillus subtilis UBT-MO2 on growth performance, relative immune organ weight, gas concentration in excreta, and intestinal microbial shedding in broiler chickens / Z. F. Zhang, J. H. Cho, I. H. Kim. -Text : direct // Livestock Science. - 2013. - Vol. 155 (2-3). - P. 343-347.

ПРИЛОЖЕНИЯ

УТВЕРЖДАЮ

Ректор ФГБОУ ВО «ЮжноУральский государственный аграрный университет»

УТВЕРЖДАЮ

Первый заместитель Министра сельского хозяйства Челябинской

области

РАССМОТРЕНО И УТВЕРЖДЕНО

Управлением ветеринарии Министерства сельского хозяйства Челябинской области протокол №_от_

Начальник управления ветеринарии _Слободянский С.Р.

ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ ФАРМАКОЛОГИЧЕСКОГО КОМПЛЕКСА ДЛЯ ВЕТЕРИНАРИИ СМ-комплёкс (5№СоН1р1ех) (комплексный стимулятор метаболизма цыплят) С ЦЕЛЬЮ ДОКЛИНИЧЕСКИХ И КЛИНИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ

Организация-производитель: ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет», 457100, Челябинская область, г. Троицк, ул. Гагарина, 13, кафедра физиологии и фармакологии тел. [phone]

I. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ

1. СМ-комплекс (8М-Сотр1ех) - метаболический комплекс для стимуляции роста и развития цыплят - метаболическое средство, содержащее активный комплекс витаминов и органических кислот.

2. По внешнему виду представляет собой порошок белого цвета, хорошо растворим в воде.

3. Выпускают СМ-комплекс в форме порошка, расфасованного по 1, 2 и 3 кг и более в герметично закрытых пластиковых пакетах.

4. Пакеты маркируют с указанием на русском языке организации-производителя, ее адреса, названия, назначения и состава комплекса, количества фармакологического комплекса в емкости, способа применения, номера серии, даты изготовления, срока годности, условий хранения, надписи: «Для животных», и снабжают инструкцией по применению.

Хранят фармакологический комплекс СМ в сухом, защищенном от света месте при температуре от 5 до 25° С.

Срок годности фармакологического комплекса СМ при соблюдении условий хранения — 1 год со дня изготовления. СМ-комплекс по истечении срока годности не должен применяться.

И. ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

1. СМ-комплекс состоит из нетоксичных соединений с синергетическим действием, что позволяет использовать малые дозы для получения фармакологического эффекта. Оказывает стимулирующее влияние на все виды обмена веществ, способствует более эффективному использованию глюкозы, что способствует росту и развитию, особенно в первые дни жизни и повышает резистентность цыплят с признаками слабого развития. Комплекс оказывает анаболическое действие и способствует активации метаболизма при гипоксии, нормализует тканевое дыхание и энергетический баланс, обладает антистрессовым действием, что способствует росту и развитию цыплят, повышает продуктивность и сохранность цыплят на заключительном этапе откорма, при назначении ремонтному молодняку способствует развитию иммунной и репродуктивной системы.

2. По степени воздействия на организм относится к малоопасным веществам (4 класс опасности по ГОСТ 12.1.007-76), в рекомендуемых дозах не оказывает местнораздражающего, сенсибилизирующего, эмбриотоксического, тератогенного, мутагенного и канцерогенного действия, не обладает кумулятивными свойствами.

3. СМ-комплекс не содержит в составе гормональных, генетически модифицированных и других потенциально опасных для здоровья животных и человека веществ и запрещенных к применению фармакологических средств.

4. Мясо и продукты убоя, после использования фармакологического комплекса используется без ограничений.

III. ПОРЯДОК ПРИМЕНЕНИЯ

Фармакологический комплекс назначают с питьевой водой с суточного возраста, в течение 7-14 дней в дозе 240-360 мг на 1 кг массы тела цыплят, расчет производится на каждый день выпойки, согласно возрастающей массе тела, информация о массе цыплят представлена в паспорте кросса. Фармакологический комплекс СМ хорошо растворяется при температуре 25-30° С. Период выпаивания должен составлять не менее 4 часов в сутки.

Десятикратное превышение рекомендуемой дозы и использование комплекса в течение всего периода выращивания цыплят не опасно и не оказывает отрицательного влияния на качество продукции.

IV. МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

1. При работе с фармакологическим комплексом следует соблюдать общие правила личной гигиены и техники безопасности, предусмотренные при работе с лекарственными средствами для животных.

2. СМ-комплекс следует хранить в местах, недоступных для детей и животных.

Инструкция разработана ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет», г. Троицк

Генеральный директор ЗАО «Уралбройлер»

Штейнерт В.И.

SM-Complex на цыплятах бройлерах.

Мы нижеподписавшиеся, комиссия в составе научного консультанта по птицеводству ЗАО «Уралбройлер» Терман A.A., директора по производству ЗАО «Уралбройлер» Сбродова A.B., главного ветеринарного врача ЗАО «Уралбройлер» Пономаренко В.В., кандидата ветеринарных наук, доцента кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Мифтахутдинова A.B., аспиранта кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Митрохиной A.C. составили настоящий акт в том, что в период с 24.04.13 по 02.06.13 на территории бройлерной площадки «Ишалино» ЗАО «Уралбройлер» провели научно-производственные опыты по испытанию лекарственного препарата SM-Complex на цыплятах бройлерах кросса Hubbard F-15.

Для этого было сформировано 2 птичника цыплят с аналогичным оборудованием от родительского стада в возрасте 210 дней. Средний вес цыплят в птичнике №28 (контроль) составил 36,4 гр. в птичнике №34 (опыт) - 34,7 гр.

В опытном птичнике применяли с первого дня жизни в течении 5 дней лекарственный препарат SM-Complex в дозе 300 мг на кг живой массы с питьевой водой.

Результаты исследования

Партия Живая масса в 7дн., гр Живая масса в 14 дн., гр Живая масса в 21 дн., гр Живая масса в 28 дн., гр Живая масса 35 дн., гр Вес 1 головы сданной в убойный цех, гр Среднесуточный прирост за партию, гр Сохранность, % Конверсия корма, кг Возраст забоя, дн Средний вес суточного цыплянка в партии, гр Коэффециент увеличения живой массы в 7 дней Коэфффициент увеличения живой массы в на забое дней

28

(контроль) 133 330 700 1167 1715 2066 53,4 95,9 1,65 38 36,4 3,7 56,8

34 (опыт) 149 408 804 1244 1812 2109 54,7 95,7 1,67 38 34,7 4,3 60,8

Генеральный директор

ЗАО «Уралбройлер»

\°\ А

Штейнерт В.И.

АКТ

о проведении испытания лекарственного препарата 8М-Сошр1ех на цыплятах бройлерах.

Мы нижеподписавшиеся, комиссия в составе научного консультанта по птицеводству ЗАО «Уралбройлер» Терман A.A., директора по производству ЗАО «Уралбройлер» Сбродова A.B., главного ветеринарного врача ЗАО «Уралбройлер» Пономаренко В.В., кандидата ветеринарных наук, доцента кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Мифтахутдинова A.B., аспиранта кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Митрохиной A.C. составили настоящий акт в том, что в период с 27.08.13 по 11.10.13 на территории бройлерной площадки «Ишалино» ЗАО «Уралбройлер» провели научно-производственные опыты по испытанию лекарственного препарата SM-Complex состав 1, SM-Complex состав 2, SM-Complex состав 3 на цыплятах бройлерах кросса Hubbard F-15.

Для этого были сформированы: 1 контрольный и 3 опытных птичника цыплят с аналогичным клеточным оборудованием.

В опытном птичнике №3 применяли с первого дня жизни в течении 5 дней лекарственный препарат SM-Complex состав 1 в дозе 300 мг на кг живой массы с питьевой водой, опытном птичнике №4 применяли с первого дня жизни в течении 5 дней лекарственный препарат SM-Complex состав 2 в дозе 300 мг на кг живой массы с питьевой водой, опытном птичнике №2 применяли с первого дня жизни в течении 5 дней лекарственный препарат SM-Complex состав 3 в дозе 300 мг на кг живой массы с питьевой водой, в контрольном птичнике №1 препарат не выпаивался.

Главный ветеринарный врач ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» кандидат ветеринарных наук Баннов Дмитрий Владимирович

АКТ ВНЕДРЕНИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

Мы нижеподписавшиеся, комиссия в составе доктора биологических наук, профессора, заведующего кафедрой морфологии, физиологии и фармакологии ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет» Мифтахутдинова Алевтина Викторовича, начальника бройлерной площадки номер 2 ООО «Магнитогорский птицеводческий комплекс» Суентаева Калымжана Касымкановича, аспиранта кафедры морфологии, физиологии и фармакологии ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет» Алёшиной Анны Степановны составили настоящий акт в том, что в период с 2022-2025 гг провели комплекс научно-внедренческих работ, направленных испытание эффективности разработанного фармакологического средства СМ-комплекс, представленного для повышения эффективности выращивания цыплят-бройлеров.

В производственных экспериментах испытаны разные варианты СМ-комплекса с различным соотношением компонентов:

1. Бутафосфан 10%, янтарная кислота 15%, аскорбиновая кислота 15%, Ь-карнитин 20%, глюкоза 40%.

2. Бутафосфан 15%, янтарная кислота 15%, аскорбиновая кислота 15%, Ь-карнитин 20%, глюкоза 35%.

3. Бутафосфан 20%, янтарная кислота 15%, аскорбиновая кислота 15%, Ь-карнитин 20%, глюкоза 30%.

Для дальнейших испытаний и государственной регистрации рекомендуем следующий состав, показавший в дозе 300 мг/кг наивысшую эффективность: бутафосфан 20%, янтарная кислота 15%, аскорбиновая кислота 15%, Ь-карнитин 20%, глюкоза 30%.

Подтверждаем, что при использовании СМ-комплекса в первые 7 суток жизни цыплят, при убое цыплят наблюдается повышение мясной продуктивности на 11,7-12,9 %, повышение сохранности по выращиваемым партиям при применении СМ-комплекса на 1,8-3,6%. Применение СМ-комплекса позволяет повысить убойный выход на 4,2-4,9% и европейский индекс продуктивности на 17-35 единиц.

Предлагаемый авторами СМ-комплекса способ стимуляции роста цыплят-бройлеров технологичен, не требует дополнительных затрат кроме приобретения фармакологического средства, экономически целесообразен.

СМ-комплекс рекомендуем применять один раз в сутки с водой в дозе 300 мг на 1 кг массы тела цыплят в течение первых 7-8 суток жизни цыплят.

Мифтахутдинов А.В

Суентаев К.К.

еральныи директор ЗАО «Уралбройлер» Штейнерт В.И.

АКТ ВНЕДРЕНИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКОЙ РАБОТЫ

Мы нижеподписавшиеся, комиссия в составе научного консультанта по птицеводству ЗАО «Уралбройлер» Терман A.A., директора по производству ЗАО «Уралбройлер» Сбродова A.B., главного ветеринарного врача ЗАО «Уралбройлер» Пономаренко В.В., кандидата ветеринарных наук, доцента кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Мифтахутдинова A.B., аспиранта кафедры физиологии и фармакологии ФГБОУ ВПО "УГАВМ" Митрохиной A.C. составили настоящий акт в том, что в период с 24.04.13 по 11.10.13 провели научно-производственные опыты по испытанию лекарственного препарата SM-Complex на цыплятах бройлерах кросса Hubbard F-15.

В результате испытаний обнаружено, что SM-Complex обладает выраженным ростостимулирующим действием на цыплят бройлеров, вес одного цыпленка на забое был больше на 2-7% в опытных птичниках по сравнению с контрольными. Так же наблюдался более высокий прирост живой массы в опытных цехах в период выращивания по сравнению с контрольными. В результате дополнительное производство мяса в живом весе на 1 голову, в группе получавшей SM-Complex, составило от 43 до 146 г. Экономическая эффективность при использовании препарата составила от 3,5 до 12 рублей на 1 рубль затрат.

Препарат назначают с питьевой водой цыплятам с суточного возраста, в течение 5-10 дней в дозе 0,3 г на 1 кг массы тела цыплят, расчет производится на каждый день выпойки, согласно возрастающей массе тела, информация о массе цыплят представлена в паспорте кросса. Период выпаивания должен составлять не менее 4 часов в сутки. В таблице, представлена средняя масса тела цыплят кросса Hubbard F15.

Препарат 8М-Сошр1ех состоит из нетоксичных соединений с синергетическим потенцированным действием, что позволяет использовать малые дозы для получения фармакологического эффекта. Оказывает стимулирующее влияние на все виды обмена веществ, способствует более эффективному использованию глюкозы, что способствует росту и развитию, особенно в первые дни жизни и повышает резистентность цыплят с признаками слабого развития. Комплекс оказывает анаболическое действие и способствует активации метаболизма при гипоксии, нормализует тканевое дыхание и энергетический баланс.

Для повышения среднесуточного прироста массы тела у цыплят на территории бройлерной площадки «Ишалино» ЗАО «Уралбройлер» внедрено использование препарата 8М-Сотр1ех с водой с суточного возраста, в течение 5-10 дней в дозе 0,3 г на 1 кг массы тела цыплят.

Результаты исследования безопасности получаемой продукции и высокая ростостимулирующая эффективность препарата 8М-Сотр1ех, разработанного сотрудниками Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» совместно со специалистами ЗАО «Уралбройлер» позволяют рекомендовать использование препарата 8М-Сотр1ех для широкомасштабного применения согласно представленному разработчиками наставлению по применению препарата (приложение 1).

Терман А.А.

Сбродов А.В.

Пономаренко В.В.

Мифтахутдинов А.В.

Митрохина А.С.

5ШШШШШШШШШШШ

КОНКУРС «ИННОВАЦИОННЫЕ РАЗРАБОТКИ» В РАМКАХ XXI ОБЛАСТНОЙ АГРОПРОМЫШЛЕННОЙ ВЫСТАВКИ «АГРО-2014»

^Диплом

награждается

золотой медалью

ФГБОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины»

за инновационную разработку: «Ростостимулирующий антистрессовый комплекс для промышленного птицеводства»