Роль жиропота в качественной характеристике шерсти овец Поволжья тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, кандидат сельскохозяйственных наук Воронцова, Ольга Александровна

• Воронцова, Ольга Александровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2004

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Воронцова, Ольга Александровна

ВВЕДЕНИЕ

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Овцеводство Поволжья и его роль в экономике хозяйств.

1.2. Характеристика овец основных пород Поволжья: ставропольской и цигайской.

1.3. Роль жиропота в качественных показателях шерсти овец.

1.4. Состав жиропота и критерии его технологической оценки.

1.5. Значение шерстного жира, как важнейшего показателя шерстной продуктивности овец

П. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ

ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Особенности природно-климатических условий Поволжья.

2.2. Краткая характеристика хозяйств.

2.3. Схема опытов и факторы учета.

III. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Шерстная продуктивность.

3.2. Физические свойства шерсти и факторы, обеспечивающие их.

3.2.1. Тонина шерсти

3.2.2. Длина шерсти

3.2.3. Густота шерсти

3.2.4. Прочность шерсти

3.3. Качественная характеристика жиропота.

3.3.1. Количество жира и пота в шерсти

3.3.2. Физико-химический показатель пота.

3.3.3. Физико-химический состав шерстного жира.

3.3.4. Дифильные вещества.

3.3.5. Аминокислотный состав шерсти.

3.4. Влияние сроков хранения шерсти на качество жиропота

IV. ВЫВОДЫ.

V. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Роль жиропота в качественной характеристике шерсти овец Поволжья»

В Поволжье, где во всех категориях хозяйств на 1 января 2002 г., насчитывалось около 2,8 млн. голов овец, овцеводство является традиционно развитой отраслью, чему в данном регионе способствуют природно-климатические условия и наличие обширных площадей степных пастбищ.

Среди полутонкорунных пород ведущей в зоне является цигайская порода, шерстно-мясного направления продуктивности. Это одна из древнейших пород мира - лучший поставщик упругой, износо и термоустойчивой шерсти для производства технических сукон и смесовых Cf-тканей длительного использования. На долю цигайской породы в Поволжье приходится 12,8%, а среди пород полутонкорунного направления - 82,5%.

Из тонкорунных пород ставропольская порода в данном регионе основная, ее удельный вес составляет 23,7%, а среди тонкорунных - 87,2%.

За последние десятилетия в связи с изменившимися социально-экономическими условиями отрасль оказалась в глубоком кризисе. (Т.И. Крикун, 2001; М.Д. Чамуха, 2001).

В 2001 г. Российской Академией сельскохозяйственных наук совместно с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации предложена "Концепция - прогноз развития животноводства в России до 2010 г.".

Согласно этой Концепции особое внимание должно уделяться получению продукции высокого качества.

Важнейшим этапом в этом направлении является эффективная селекция, углубленная племенная работа, повышение продуктивных и племенных качеств овец различного направления продуктивности.

Актуальность темы. В производстве шерсти в стране Поволжье занимает видное место и ведущими породами овец здесь являются ставропольская и цигайская.

Учитывая климатические особенности зоны (периодические засухи, большие колебания температуры, сильные ветра и др.), и увеличивающиеся сроки пребывания овец на пастбище в связи с глобальным потеплением климата в мире, чрезвычайную актуальность приобретает проблема улучшения шерстных качеств овец.

Одним из важнейших показателей шерстной продуктивности овец является качество жиропота, которое тесно коррелирует с качеством шерсти. Роль жиропота в условиях почти круглогодового содержания овец исключительно велика, что и послужило основанием для изучения данного вопроса.

Цель и задачи исследований. Основной целью исследований было сравнительное изучение особенностей физико-технологических свойств шерсти, качественных и количественных показателей жиропота в зависимости от его цветности и хранения шерсти двух основных пород: ставропольской и цигайской в разрезе половозрастных групп.

Данная проблема разрабатывалась в соответствии с программой НИР лаборатории шерсти НИИСХ Юго-Востока по теме РАСХН 01.02.03. на 2000-2005г.г.

Научная новизна работы. В сравнительном аспекте особенности жиропота двух ведущих пород овец Поволжья (цигайской и ставропольской) изучались впервые.

На основе полученных результатов дана характеристика жиропота этих пород в зависимости от его окраски и определен наиболее желательный тип по всем основным параметрам, важным для промышленности.

Впервые у каждой из пород с учетом цвета жиропота в сравнении определено содержание дифильных веществ в шерсти в зависимости от сроков ее хранения и даны рекомендации по данному вопросу.

Практическая значимость. Разработанные параметры желательного жиропота для овец ставропольской и цигайской пород могут служить селекционерам объективной ориентацией при оценке и отборе животных в целях дальнейшего качественного совершенствования стада, типа и породы в целом.

Предложенные рекомендации по срокам хранения шерсти позволят хозяйствам правильно планировать сроки реализации шерсти, что очень важно в экономическом отношении.

Основные положения, выдвигаемые на защиту:

1. Сравнительные показатели продуктивности и физико-j технологические свойства шерсти овец двух пород /^-^(ставропольской и цигайской) в зависимости от цвета жиропота. ' 2. /^Физико-химические показатели жиропота двух пород, наиболее v J** распространенных в Поволжье, у^ 3. Аминокислотный состав шерсти овец двух основных пород # Поволжья с учетом цвета жиропота.

4. Содержание дифильных веществ в жиропоте разной интенсивности окраски.

5. Влияние сроков хранения шерсти на качественные показатели жиропота разной цветности.

Объем работы. Диссертация изложена на 78 страницах текста, содержит 18 таблиц и 7 разделов

I. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

I.I. Овцеводство Поволжья и его роль в экономике хозяйств

Овцеводство в Поволжье - традиционная отрасль хозяйств всех направлений.

Издавна отрасль базируется на естественных пастбищах и является в степных и полупустынных районах одной из наиболее доходных отраслей животноводства.

Большие площади естественных кормовых угодий в Поволжье (14,5 млн. га) создают благоприятные условия для развития пастбищного животноводства и в том числе овцеводства.

Развитие овцеводства в данном регионе всегда строилось с учетом природно-экономических условий и перспектив возможного их улучшения.

По климатическим и хозяйственным условиям, а также с учетом сложившихся традиций по развитию овцеводства, Поволжье в основном делится на две подзоны - Среднее (Татарстан, Ульяновская, Самарская и Пензенская области) и Нижнее (Саратовская, Волгоградская, Астраханская области и Республика Калмыкия).

Как указывают О.С. Карпова и И.Я. Кудашев (1999), система овцеводства в Поволжье строится в зависимости от кормовых, хозяйственных и климатических условий.

Так, в Среднем Поволжье лесостепных районов в основном базируется на полевом кормодобывании и использует склоновые, приовражные пастбища.

В степных и полупустынных районах Нижнего Поволжья оно в основном строится на преимущественном использовании больших массивов естественных пастбищ.

Во многих этих районах овцеводство - основная отрасль животноводства и большинство хозяйств специализируются на разведении ставропольской и цигайской породы.

Ставропольские овцы шерстного направления продуктивности и такое направление экономически оправдывается только в условиях наименьших затрат, а именно при длительном пастбищном содержании.

Полутонкорунная цигайская порода овец - шерстно-мясного направления продуктивности, также хорошо адаптировалась в степных районах.

В условиях резко континентального климата и больших площадей природных пастбищ адаптивная система ведения овцеводства - основной фактор достижения наибольшей экономической отдачи на единицу вложенных затрат при обязательной низкозатратности отрасли.

Особенности ассимиляции природных условий экстремального климата Поволжья предопределяют целесообразность разведения здесь наиболее приспособленных к местным условиям овец двух пород -ставропольской и цигайской.

В условиях рыночных отношений низкозатратность и конкурентоспособность этих пород выдвигают их на первое место среди районированных в Поволжье других пород овец, приспособленных к местным условиям.

В этом плане расширение районов разведения этих пород в Поволжье, как наиболее экономичных при длительном пастбищном содержании, является весьма целесообразным и эффективным.

Адаптивное районирование этих пород, сочетающих высокую потенциальную продуктивность животных с устойчивостью к различным стрессам в условиях длительного пастбищного содержания позволяет полнее использовать местные природные ресурсы и уменьшить затраты на единицу продукции.

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Воронцова, Ольга Александровна

ВЫВОДЫ

Результаты, полученные в опытах по изучению роли жиропота в качественной характеристике шерсти основных пород овец Поволжья, позволяют сделать следующие выводы:

1. В Поволжье, в условиях длительного пастбищного содержания овец ставропольской тонкорунной и цигайской полутонкорунной пород, роль жиропота чрезвычайно велика, а его качество в значительной степени обусловливается окраской, интенсивность которой зависит от количества и соотношения шерстного жира и пота, причем с усилением окраски увеличивается их содержание в шерсти.

2. В ставропольской тонкорунной породе на долю овец с белым, наиболее качественным жиропотом, приходится в среднем 77%, а вместе со светло-кремовым - 98,3%; в цигайской соответственно 68,2 и 93,3%.

3. Лучшее соотношение всех компонентов шерсти у овец ставропольской породы, у которой удельный вес чистой шерсти составляет в среднем 52,8%, зажиренность - 24,4%, содержание механических примесей -23,1%, против соответственно 60,8 и 7,7 и 31,5% - у цигайской.

4. Изучение особенностей физических свойств шерсти у овец обеих пород в зависимости от окраски жиропота выявило тенденцию понижения тонины и увеличения длины шерсти с усилением цветности жиропота при повышении густоты и прочности шерсти у светлых оттенков жиропота, особенно белой окраски.

5. Максимальное содержание шерстного жира у ставропольских овец с жиропотом кремового цвета: у баранов-производителей 18,26%, у маток -17,68%, у цигайских с темно-желтым жиропотом, соответственно - 9,01 и 6,95%, что в среднем на 2,03-5,32 абс.проц. больше, по сравнению с белым жиропотом. Уровень зажиренности шерсти у ставропольских овец в 2,5 раза выше, чем у цигайских

6. Коэффициент корреляции между окраской жиропота и содержание пота положительный и колеблется от 0,35 у ставропольской до 0,47 - у цигайской, лучшее соотношение жир:пот у овец ставропольской породы и приближается 1:1.

7. Темная окраска жиропота (кремовая, темно-желтая) - синонимы высоких показателей рН пота, отрицательно влияющих на защитные свойства и качество жиропота. Более высоким рН характеризуется пот овец цигайской породы: у баранов-производителей со светлым жиропотом рН составляет 7,96, с темно-желтым - 9,0; у маток соответственно - 8,07 и 8,98.

8. Величины физико-химических констант шерстного жира в зависимости от цвета жиропота по большинству показателей характеризуют шерстный жир овец цигайской породы как более стойкой к внешним воздействиям по сравнению со ставропольской.

9. Характерной особенностью жиропота обеих пород является влияние дифильных веществ на окраску жиропота. В шерсти с белым жиропотом содержание дифильных веществ составляет в среднем 5,7%, со светло-кремовым - 6,02%, зато с более темными оттенками (кремовым и темно-желтым) соответственно 6,47 и 7,35%, что возможно и объясняет трудность отмывания желтизны у такого сырья.

10. Различие в аминокислотном составе кератина шерсти овец заключается в некотором превосходстве ставропольской породы как по сумме всех аминокислот (в среднем 90%), так и серосодержащих (12,35%), что соответственно на 0,4 и 1,1 абс.проц. больше по сравнению с цигайской. И в зависимости от цвета жиропота - преимущество на стороне белой окраски, при которой у обеих пород содержание серосодержащих аминокислот шерсти на 3,2 абс.проц. больше, чем при темных оттенках.

11. При хранении шерсти в течение двух месяцев после стрижки количество шерстного жира у обеих пород снижается в среднем на 5,4%, а при хранении в течение 9 месяцев на 28,9%. При этом содержание пота в шерсти увеличивается: через 2 месяца на 3,4%, через 9 месяцев на 15,8%), а количество дифильных веществ возрастает соответственно на 2,4% и 9,3%. Увеличение сроков хранения шерсти ухудшает свойства жиропота и усложняет обработку шерстного волокна в промышленности.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В связи со значительным превосходством светлой окраски жиропота и прежде всего белой над темными его оттенками, влияющим на качественные показатели шерсти, селекционерам при отборе овец и особенно будущих баранов-производителей, как ставропольской, так и цигайской породы, следует отдавать предпочтение животным с белым цветом жиропота.

2. Длительное хранение шерсти, значительно ухудшающее качество шерстяного сырья, должно рассматриваться в практике как крайне нежелательное в экономическом отношении.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Воронцова, Ольга Александровна, 2004 год

1. Бабадаева, Л.М. Жиропот тонкорунных овец в разных районах разведения /Л.М. Бабадаева//В сб. "Биостимуляторы в животноводстве"/ Ташкент, Изд-во "ФАН", Узб. ССР, 1967. С. 41-43.

2. Белехов, П.П. Овцеводство /П.П. Белехов// 1939. 337 с.

3. Бондаренко, Ю.В. Особенности шерстной продуктивности овец цигайской породы разных генотипов: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук /Ю.В. Бондаренко// Ставрополь, 1997. - 27 с.

4. Ванькаев, С.С. Обоснование сроков применения защитных покрытий для овец с целью предохранения от засорителей шерсти: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. /С.С. Ванькаев//- ст. Персиановка, 1979. 28 с.

5. Васильева, М.А. Опыт работы лаборатории шерсти в колхозе /М.А. Васильева// М.: Сельхозиздат, 1961. 6 с.

6. Васильева, Л.Г. Пути повышения качества жиропота шерсти овец /Л.Г. Васильева, Н.К. Тимошенко// Овцы. Козы. Шерстяное дело, 2002. № 3. -С. 56-59.

7. Васильев, Н.А. Овцеводство /Н.А. Васильев, В.К. Целютин// М.: "Колос", 1979.-383 с.

8. Волгаева, Е.Е. Исследования свойств шерсти овец латвийской темноголовой породы: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук /Е.Е. Волгаева//-Дубровицы, Московская обл., 1981. 27 с.

9. Волков, И.В. Совершенствование породных и продуктивных качеств овец ставропольской породы /И.В. Волков// Овцеводство, 1982. № 2. - С. 910.

10. Гальцев, Ю.И. Селекция мериносов Поволжья /Ю.И. Гальцев, А.П. Семенов, В.В. Щетинин// Саратов.: Приволжск. Кн. изд-во, 2002. 76 с.

11. Гальцев, Ю.И. Современное совершенствование мериносов Поволжья /Ю.И. Гальцев, А.П. Семенов// Рекомендации. Саратов, 2002. - 48 с.

12. Гальцев, Ю.И. Состояние и перспективы селекционной работы с племенными тонкорунными овцами в Саратовской области /Ю.И. Гальцев, А.П. Семенов, JI.C. Елхимова// Интенсивные методы в селекции овец /Сб. науч. трудов/ ПНИИЖК. Саратов, 1987. - С. 82-86.

13. Глембоцкий, Я. Л. Племенное дело в тонкорунном овцеводстве /Я.Л. Глембоцкий, Е.К. Дейхман, Г.А. Окуличев//М.: Сельхозиздат, 1974- 274 с.

14. Диомидова, Н.А. Индивидуальные различия в развитии шерстных волокон у тонкорунных овец /Н.А. Диомидова// Тр./ Института морфологии и животных им. А.И. Северцева/ Вып. 35. 1960. С. 23.

15. Диомидова, Н.А. Развитие кожи и шерсти у овец/Н.А. Диомидова// М., 1961.-151 с.

16. Жиряков, A.M. Цигайские овцы и методы их использования для создания новой базы производства полутонкой шерсти в Западном Казахстане: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук /A.M. Жиряков// Дубровицы, Московская обл., 1975. - 29 с.

17. Иванов, М.Ф. Цигайское овцеводство /М.Ф. Иванов, П.Н. Кулешов// 1947.-С. 47-50.

18. Иванов, М.Ф. Полные собр.соч. /М.Ф. Иванов// т. 4. М.: "Колос", 1964. -С. 75-169.

19. Иванов, В.Д. Влияние факторов внешней среды на продуктивность и физико-химические свойства шерсти овец кавказской породы /В.Д. Иванов//Тр. /ВНИИОК. Ставрополь, 1982.

20. Иванов, В.Д. Качество жиропота и шерстная продуктивность овец /В.Д. Иванов, О.Х. Вароян// В кн.: Разведение овец и коз. Шерстоведение: Сб. трудов/ Ставрополь, 1983, С. 72-74.

21. Игнатов, Г.Л. Светлые оттенки жиропота в шерсти тонкорунных овец более желательны /Г.Л. Игнатов// Овцеводство, 1973 № 3. - С. 25.

22. Игнатов, Г.JI. Взаимосвязь свойств жиропота в шерсти у овец асканийской тонкорунной породы /Г.Л. Игнатов// Овцеводство, 1979 № З.-С. 14-20.

23. Инструктивные указания по комплексной оценке рун мериносовых овец с изменением основных свойств шерсти. Ставрополь, 1984. 61 с.

24. Инструкция по бонитировке полутонкорунных мясо-шерстных и цигайских овец с основами племенного дела /М.: "Колос", 1976. с.63.

25. Инструкция по бонитировке овец тонкорунных пород /М., 1985. 60 с.

26. Инструкция по бонитировке овец полутонкорунных пород /М., 1986. 62 с.

27. Исмаилов, И.С. Жиропот важный селекционный признак у овец /И.С. Исмаилов, O.K. Гогаев, Л.Н. Гутиева, Х.Е. Кесаев// Овцы, козы, шерстяное дело, 2001. № 4. - С. 22-23.

28. Йеттс, И. Проблемы современного зарубежного овцеводства /Н. Йеттс// М.: "Колос", 1970. 391 с.

29. Калинин, В.В. Влияние внешних факторов на сохранность и свойства жиропота/ В.В. Калинин, Д.Г. Козманшвили// Овцеводство, 1970. № 8. -С. 35.

30. Калинин, В.В. Жиропот и качество шерсти /В.В. Калинин// Животноводство, 1972. № 8. - С. 72-73.

31. Калинин, В.В. Содержание и свойства жиропота у овец /В.В. Калинин, М.И. Алиев// Овцеводство, 1976. № 2. - С. 39.

32. Калинин, В.В. Жиропот и качество шерсти /В.В. Калинин, В.В. Зелятдинов// Овцеводство, 1983. № 4. - С. 36.

33. Карпова, О.С. Линейное разведение цигайских овец племзавода "Алтайский" /О.С. Карпова, В.М. Чижиков// Бюл. науч.-техн. информации/ НИИСХ Юго-Востока. 1961. -№ 1. С. 43-44.

34. Карпова, О.С. Сходство и различия пород по химическому составу шерстного волокна и его физико-технические свойства /О.С. Карпова// Овцеводство, 1971. № 7. - С. 37-38.

35. Карпова, О.С. Некоторые аспекты селекции тонкорунных и полутонкорунных пород Поволжья / О.С. Карпова// Овцеводство, 1971. -№2.-С. 22-26.

36. Карпова, О.С. Овцы, пашня, пастбище /О.С. Карпова// Саратов. Приволжское кн. изд. 1973. 150 с.

37. Карпова, О.С. Племенные ресурсы тонкорунного овцеводства Поволжья /О.С. Карпова, Ю.И. Гальцев, А.П. Семенов// Саратов. 1994. - 33 с.

38. Карпова, О.С. История и проблемы овцеводства Поволжья /О.С. Карпова, И.Я. Кудашев// Саратов. 1999. - 192 с.

39. Карпова, О.С. Заволжский тип овец цигайской породы /О.С. Карпова// Саратов. 2003. - С. 34-36.

40. Картер, Х.Б. Группы волосяных фолликулов у овец /Х.Б. Картер// В кн.: Новое в овцеводстве., М.: Сельхозиздат. 1957. - С. 115-144.

41. Коган-Берман, М.Я. Цигайская порода овец /М.Я. Коган-Берман// В кн.: Овцеводство/ Ред. П.А. Есаулова// М.: "Колос" - 1963. - С. 193-198.

42. Койчубаев, С.А. Совершенствование шерстных качеств современных пород и групп тонкорунных и полутонкорунных овец /С.А. Койчубаев// Вестник сельск.-хозяйств. Науки Казахстана. 1985. - № 7. - С. 56-58.

43. Койчубаев, С.А. Аминокислотный состав и его взаимосвязь с физическими свойствами шерсти современных типов овец тонкорунных и полутонкорунных пород и породных групп Казахстана: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук /С.А. Койчубаев// Алма-Ата, 1986. - 21 с.

44. Колдаев, В.М. Состав жиропота овец желательный для промышленности /В.М. Колдаев, Л.Г. Васильева, Л.М. Пантелеева// НИИЗПОШ. -Невинномысск. 2000. 3 с.

45. Концепция прогноз развития животноводства в России до 2010 г. Москва.-2001.

46. Корбич, Н.Н. Таврический внутрипородный тип асканийской тонкорунной породы овец характеристика свойств шерсти /Н.Н. Корбич// Овцы, козы, шерстяное дело, 2001. - № 2. - С. 14-15.

47. Крикун, Г.И. О третьей Российской выставке племенных овец /Г.И. Крикун// Овцы, козы, шерстяное дело, 2001. № 3. - С. 1-7.

48. Лихачева, Е.И. Характерные особенности жиропота в шерсти овец разных пород /Е.И. Лихачева, О.Н. Дятлова// В кн.: Проблемы интенсификации овцеводства. Вып. 4 Ставрополь. - 1973. - С. 253-256.

49. Лихачева, Е.И. При селекции тонкорунных овец предпочтение следует отдавать светлым тонам жиропота /Е.И. Лихачева, О.Н. Дятлова// Овцеводство. 1974. - № 7. - С. 35-36.

50. Макар, И.А. Влияние различных факторов на роль шерсти и ее механических свойств / И.А. Макар// В кн.: Биохимические основы шерстной продуктивности овец. М.: "Колос" 1977. - С. 162-172.

51. Мезенцев, Е.Г. Жиропот тонкорунных овец /Е.Г. Мезенцев// Изд-во "Илим"- 1971.-31 с.

52. Мезенцев, Е.Г. Физико-химические свойства жиропота /Е.Г. Мезенцев// В кн.: Биологические основы формирования руна. Фрунзе. - 1973. - С. 7789.

53. Мезенцев, Е.Г. Наследуемость свойств жиропота /Е.Г. Мезенцев/ В кн.: Биологические основы формирования руна. Фрунзе. - 1973. - С. 90-101.

54. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных /Е.К. Меркурьева// М.: "Колос" 1970. -310 с.

55. Методика по исследованию свойств шерсти. / Дубровицы, ВИЖ. 1969. -18 с.

56. Методика определения количества и оценка качества шерстного жира (воска)/ Дубровицы. 1971. - 20 с.

57. Методика определения выхода чистой шерсти в производственных условиях хозяйств. ВНИИОК. Ставрополь. 1984. 27 с.

58. Методика определения фракционного состава жиропота овечьей шерсти. НИИЗПОШ. Г. Невинномысск. 2001.

59. Михайленко, А.К. Физиологические аспекты формирования жиропота овец кавказской и ставропольской пород: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук /А.К. Михайленко// Ставрополь. 1992. - 27 с.

60. Мороз, В.А. Направление и методы совершенствования ставропольской тонкорунной породы овец: Автореф. дисс. доктора с.-х. наук /В.А. Мороз//Краснодар. 1987.-41 с.

61. Мороз, В.А. От травы до шерсти /В.А. Мороз// М.: "Колос" 1997. - 303 с.

62. Мороз, В.А. Еще раз о селекции мериносов /В.А. Мороз// Овцы, козы, шерстяное дело. 2002. № 2. - 40 с.

63. Мутаев, М.М. Методические рекомендации по исследованию шерстного жира с применением газожидкостной хроматографии. / Дубровицы. -1975.- 14с.

64. Нечиненная, Т.В. Повышение шерстной и мясной продуктивности тонкорунных и полутонкорунных овец /Т.В. Нечиненная// М.: 1968.

65. Нечиненная, Т.В. Связь шерстного жира (воска) с показателями качества шерсти /Т.В. Нечиненная// Биохимические основы селекции овец/ М.: "Колос"- 1977.-С. 59-63.

66. Николаев, А.И. Овцеводство /А.И. Николаев// М.: "Колос" 1960. - 346 с.

67. Николаев, А.И. Шерсть и ее свойства /А.И. Николаев// В кн.: Овцеводство/ Ред. Г.Р. Литовченко// М.: "Колос" 1972. - т. 1. - С. 166232.

68. Орлов, И.М. Шерстный жир и физико-механические свойства волокон /И.М. Орлов, A.M. Ависов// Овцеводство. 1966. - № 4. - С. 22-23.

69. Пастухов, С.Ф. Ставропольская порода /С.Ф. Пастухов// В кн. Овцеводство/ Ред. П.А. Есаулова//М.: "Колос" 1963. - С. 133-141.

70. Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников/ Н.А. Плохинский// М.: "Колос" 1969. - 225 с.

71. Предтеченский, В.Е. Руководство по лабораторным методам исследования/ В.Е. Предтеченский, К.М. Боровская, JI.T. Марголина// М.: Медгиз. 1950. 804 с.

72. Рагимова, JI-X.M. Жиропот овец грозненской породы и характер его наследования: Автореф. дисс. канд. с.-х. наук./JI-X.M. Рагимова -Орджоникидзе. 1973. - 24 с.

73. Родимина, Л.И. Состав и свойства шерстного жира (воска) овец волгоградской породовой группы /Л.И. Родимина// Овцеводство. 1979. -№3.-С. 34-36.

74. Санников, М.И. Юбилей ставропольской породы /М.И. Санников, И.Е. Герасименко, М.Ф. Жезлова// Овцеводство. 1976. - № 5. - С. 27-29.

75. Санников, М.И. Производство тонкой шерсти в племзаводе "Советское руно" /М.И. Санников, В.В. Снеговой// М.: "Колос" 1965. - 176 с.

76. Селькин, И.И. Количество и свойства жиропота в зависимости от его цвета и возраста овец /И.И. Селькин, З.К. Гаджиев// Овцы, козы, шерстяное дело. 2001. № 2 - С. 16-19.

77. Семенов, А.П. Тонкорунное овцеводство Поволжья и основные пути его совершенствования: Автореф. дисс. доктора с.-х. наук /А.П. Семенов// Саратов. 1997.-40 с.

78. Семенов, А.П. Перспективы разведения ставропольских мериносов в Поволжье /А.П. Семенов, Ю.И. Гальцев// Зоотехния. 2000. - № 6. - С. 12-13.

79. Сидорцов, В.И. Контроль качества жира /В.И. Сидорцов// М.: "Колос"1974.- 158 с.

80. Сидорцов, В.И. Шерстная продуктивность овец. Методы ее оценки и пути повышения качества /В.И. Сидорцов// В кн.: Овцеводство. М.: 1983. -С. 85-104.

81. Троицкий, Г.А. Рост шерсти и пути повышения шерстной продуктивности овец /Г.А. Троицкий// Сельхозгиз. 1953. 158 с.

82. Тютюнников, Б.И. Химия жиров /Б.И. Тютюнников// Изд-во "Пищевая промышленность". 1966. - 632 с.

83. Усманов, А.К. Продуктивность, свойства жира шерсти и жиропота мериносов разного происхождения: Автореф. дисс. . канд. с.-х. наук/ А.К. Усманов Москва. - 2001. - 28 с.

84. Филатов, А.И. Физико-химические свойства жира шерсти цигайской породы /А.И. Филатов// В кн.: Стратегия и основные направления развития овцеводства и козловодства в России. Ставрополь. - 2002 - С. 130-132.

85. Хататаев, С.А. Некоторые аспекты повышения продуктивности тонкорунных овец / С.А. Хататаев, JI.H. Григорян, Г.Н. Хмелевская// Москва-2000.-231 с.

86. Целютин, В.К. Практикум по овцеводству /В.К. Целютин// М.: "Колос",1975. 110 с.

87. Чамуха, М.Д. Современное состояние овцеводства Сибири и некоторые резервы его возрождения /М.Д. Чамуха// Овцы, козы, шерстяное дело. -2001.-№3.-С. 7-10.

88. Шикалова, В.П. Механические свойства шерсти овец разных племзаводов /В.П. Шикалова/ Овцеводство. 1977 - № 8 - С. 31-32.

89. Юлдашбаев, Ю.А. Физико-химические свойства жиропота и технического шерстного воска /Ю.А. Юлдашбаев, И.Г. Цой, Е.А. Карасев// Овцеводство 1992. - № 4 - С. 35-38.

90. Albert, H.W., Yarrigus Y.S., Forbs R.M., Hale W.H. Different urea supplements to the corn silage rations for wintering lambs /H.W. Albert., Y.S. Yarrigus, R.M. Forbs, W.H. Hale//- J. Anim. Sei., 14,1955.

91. Alexander P., Hudson R., Woll its Chemistry and Physics/P. Alexander, R. Hudson// London, 1954.

92. Barrit, Y. The distribution and origin of sulpuhur in wool /Y. Barrit// -Methionine in wool. Biochem. J., 28, 1934.

93. Harris Brown. Sump. Fibrous Protein/ Harris Brown// London, 1946.

94. Timary, S., Paunesen L.S., Fareada D. Cerectard acupra calitatie usului, legaturu ac actiunca Jui acapra linii.lacrarile a tiintifico (Lnast. de curectari Soctehnice. Bucurecti)/ S. Timary, L.S. Paunesen, D. Fareada// 1962. 20. 515529.

95. Turner, H.N. Selekion fir repraduktion rate in Australian merino sheep: Direct responses/H.N. Turner//Austral. Y. Agrie. Res., 1978, 29, 2: 327-350.