Рынок гостиничных услуг: особенности функционирования и направления развития: На примере Хабаровского края тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Дедусенко, Елена Александровна

• Дедусенко, Елена Александровна
• кандидат экономических наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Дедусенко, Елена Александровна

Введение.

Глава 1. Особенности функционирования рынка гостиничных услуг в туристском комплексе.

1.1. Основные экономические категории рынка гостиничных услуг.

1.2. Направления использования системного подхода в исследовании рынка гостиничных услуг.

1.3. Учет региональных особенностей в исследовании рынка гостиничных услуг.

Глава 2. Методические основы анализа и разработки направлений развития рынка гостиничных услуг.

2.1. Методические подходы к исследованию рыночной деятельности в сфере туризма и гостиничного хозяйства.

2.2. Методика оценки пропорциональности рынка гостиничных услуг в регионе.

2.3. Тенденции развития рынка гостиничных услуг в регионе.

2.3.1. Национальные особенности развития туризма и рынка гостиничных услуг в регионах Российской Федерации.

2.3.2. Формирование и развитие рынка гостиничных услуг в регионе на примере Хабаровского края.

Глава 3. Разработка эффективных направлений развития рынка гостиничных услуг в регионе.

3.1. Методические основы разработки стратегических решений в области развития рынка гостиничных услуг.

3.2. Сценарии развития рынка гостиничных услуг Хабаровского края.

3.3. Возможности организационно-экономического воздействия на регулирование рынка гостиничных услуг в регионе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Рынок гостиничных услуг: особенности функционирования и направления развития: На примере Хабаровского края»

Актуальность исследования. В современных условиях в экономике многих стран мира устойчивое развитие сферы услуг, включающей туризм и

• гостиничное хозяйство, выражает изменение в приоритетах общественного развития, возрастание роли и доли личностной составляющей в формировании общественного богатства, общую глобализацию бизнеса, необходимость расширения и поддержания международных контактов, изменение системы ценностей и роли досуга.

Разнообразие сферы услуг, особенности складывающихся в ней отношений производства и обмена в отдельных отраслях сферы услуг, привлекают внимание отечественных специалистов в области экономики и управления. Рыночные отношения в сфере услуг, обладая общими чертами, имеют особенные характеристики, присущие тому или иному сегменту рынка услуг. Кроме т того, в исследовании рынка определённых услуг большую практическую значимость приобретают региональные особенности формирования и тенденции развития рынка.

Становление рынка гостиничных услуг в России выявило целый комплекс проблем и противоречий, связанных с трудностями перехода гостиничных предприятий к новым условиям хозяйствования. Официальные данные статистических служб свидетельствуют о сокращении количества гостиничных предприятий и уменьшении гостиничного фонда. Так, за период 1990-2003 гг. отмечается снижение количества данных предприятий на 18%, гостиничных мест на 21%. Эксперты отмечают, что для многих стран, в том числе России, характерна территориальная неравномерность развития гости

• ничной базы, проявляющаяся в региональных особенностях рынка гостиничных услуг. В нашей стране, именно в регионах, особенно в сельской местности, гостиничные предприятия сталкиваются с проблемами повышения конкурентоспособности на национальном и международном рынках, повышения эффективности и доходности бизнеса, продолжения хозяйственной деятельности. От решения данных проблем, изучения причин их возникновения и способов воздействия с целью снижения отрицательных последствий зависит развитие рынка гостиничных услуг и туризма, потенциал которого в нашей стране значителен.

Кроме того, исследование в отечественной литературе проблем, связанных с особенностями функционирования рынка услуг индустрии гостеприимства и туризма, часть носит поверхностный, неглубокий характер, а использование богатого зарубежного опыта в практике ведения гостиничного бизнеса требует его адаптации, во-первых, к российским условиям, во-вторых, к условиям конкретного региона. Необходимость рассмотрения данных проблем и разработки предложений для их решения определили актуальность настоящего исследования.

Целью диссертационной работы является выявление особенностей функционирования рынка гостиничных услуг в регионе и определение направлений его развития (на примере Хабаровского края).

Целевая направленность исследования обусловлена необходимостью постановки и решения следующих задач: систематизация основных экономических категорий рынка гостиничных услуг и определение структуры рассматриваемого рынка (состава производителей, потребителей и объекта купли-продажи); определение места и роли рынка гостиничных услуг в составе межотраслевого туристского комплекса и выявление направлений использования методологии системного подхода в анализе и регулировании рынка гостиничных услуг в регионе; анализ международных тенденций и опыта развития рынка гостиничных услуг, выявление факторов развития данного рынка и определение возможностей применения зарубежного опыта в деятельности гостиничных предприятий региона;

- анализ методических подходов к исследованию рынка гостиничных услуг, выявление направлений и методов изучения рынка на уровне региона;

- определение особенностей рынка гостиничных услуг Хабаровского края, оценка пропорциональности и сбалансированности развития данного рынка на современном этапе;

- разработка методики сравнительной оценки наиболее эффективных направлений развития рынка гостиничных услуг в регионе;

- обоснование возможностей организационно- экономического воздействия на регулирование рынка гостиничных услуг в регионе.

Предметом исследования являются экономические отношения, условия формирования, развития и регулирования рынка гостиничных услуг в регионе (Хабаровском крае).

Объектом исследования являются экономические субъекты (производители и потребители) на рынке гостиничных услуг Хабаровского края.

Теоретическую и методологическую основу диссертации составляют научные труды отечественных и зарубежных авторов. Изучены работы Е.П. Голубкова, Б.А. Райзберга по прикладным аспектам системного подхода; Е.Н. Жильцова, В.М. Рутгайзера, Т.Н. Софиной по общим методологическим основам анализа и планирования сферы услуг; В.И. Азара, М.Э. Немоляевой, Л.Ф. Ходоркова, A.JI. Лесника, B.C. Янкевича по проблемам развития гостиничного бизнеса и В.А. Квартальнова, B.C. Сенина, Б.М. Биржакова, Т.П. Розановой, Г.А. Карповой, А.Д. Чудновского, И.В. Зорина, В.Г. Гуляева, И.Т. Балабанова, Ю.С. Путрика по проблемам развития туристского комплекса; П.А Минакира, В.И. Ишаева по экономическим и социальным направлениям развития Хабаровского края. Среди исследований зарубежных авторов, затрагивающих международный опыт формирования рынка гостиничных услуг, важную роль оказали работы Р.С. Милла, A.M. Моррисона, Р.С. Левиса, Т. Пауэр-са.

Информационной базой исследования явились законодательные и нормативные акты федеральных, региональных и местных органов управления. Эмпирические материалы основываются на сведениях Государственного комитета Российской Федерации по статистике, Хабаровского Краевого комитета государственной статистики; данные, опубликованные в научных периодических изданиях; статистическая информация Всемирной Туристской Организации (ВТО), размещенная в Internet, а также материалы, полученные автором в процессе обучения на семинаре по гостеприимству и туризму в Японском центре.

В качестве основных методов исследования применены общенаучные методы, методы системного анализа, экономико-математическое моделирование, методы экономического и статистического анализа.

Научная новизна диссертационной работы заключается в том, что в диссертации разработаны наиболее эффективные направления развития рынка гостиничных услуг на примере конкретного региона в современных условиях. В процессе исследования автором получены теоретические и практические результаты, определяющие научную новизну исследования:

- уточнено экономическое содержание основных категорий рынка гостиничных услуг; определена структура и состав современного рынка гостиничных услуг в туристском комплексе;

- обоснованы условия и методы использования международного опыта развития рынка гостиничных услуг и возможности его адаптации к условиям конкретного региона;

- предложен новый методический подход к оценке сбалансированности рынка гостиничных услуг в регионе, позволяющий анализировать текущее состояние данного рынка с учетом особенностей развития туризма в регионе;

- разработана методика оценки пропорциональности рынка гостиничных услуг в регионе, позволяющая оценить конъюнктуру исследуемого рынка и охарактеризовать уровень его развития;

- предложен методический подход к разработке стратегических решений в направлении развития рынка гостиничных услуг в регионе на принципах маркетингового планирования;

- определены тенденции и перспективы развития рынка гостиничных услуг Хабаровского края; обоснованы сценарии развития рынка гостиничных услуг в регионе;

- разработаны схемы воздействия организационно-экономического механизма на регулирование и развитие рынка гостиничных услуг в регионе.

Практическая значимость работы заключается в возможности использования предложенных методических разработок для непосредственного решения практических задач на региональном уровне: маркетингового исследования рынка гостиничных услуг и разработки стратегических решений по регулированию анализируемого рынка. Практическим результатом проведённого исследования стало применение методических разработок по анализу и обоснованию наиболее эффективных направлений развития рынка гостиничных услуг в деятельности следующих региональных организаций и органов управления: отдела управления по туризму департамента ВЭС и туризма министерства экономического развития и внешних связей Хабаровского края и Региональной ассоциации содействия развитию туризма (г. Хабаровск). Результаты диссертационной работы использованы в учебном процессе кафедры гостиничного и туристического бизнеса Российской экономической академии им. Г.В. Плеханова при подготовке специалистов в сфере туризма.

Апробация основных теоретических и методических результатов диссертационной работы осуществлена в виде публикаций и докладов на международных региональных научно-практических конференциях по проблемам развития туризма и рынка гостиничных услуг на региональном уровне. Объём публикаций составляет 2 п. л.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Дедусенко, Елена Александровна

9. Результаты исследования рынка гостиничных услуг являются информационной базой для разработки сценариев развития данного рынка. Обоснованы две группы сценариев: а) сценарии, отражающие сложившиеся особенности рынка; б) оптимизационные сценарии, основанные на выборе более эффективных направлений развития рынка.

Первая группа сценариев, основой которых являются трендовые модели, показывает, что при сохранении текущих тенденций и отсутствия регионального регулирования данной деятельности, вероятно сокращение и полное прекращение функционирование пригородных предприятий. Рынок гостиничных услуг будет исключительно городским, а туристские ресурсы, расположенные в пригородной местности не будут использоваться, что в итоге предполагает ограничение в развитии различных видов туризма. В качестве более «мягкого» варианта в данной группе можно выделить оптимистический вариант, связанный с возможностями положительного влияния международной среды и потенциала экономической интеграции со странами Азиатско-Тихоокеанского региона и Северо-Восточной Азии, что оживит спрос на услуги пригородных гостиничных предприятий и улучшит их результативность.

10. Обоснованные оптимизационные сценарии предполагают, в отличие от первой группы, регулирование деятельности гостиничных предприятий на уровне региона и привлечение инвестиционных ресурсов для решения существенных проблем развития рынка. Возможны различные варианты: реконструкция пригородных гостиничных предприятий, внесение корректив в стратегию маркетинга отдельных предприятий, изменение рыночной ниши или перепрофилирование предприятия в другое предприятие сферы услуг — это зависит от функции и роли каждого пригородного предприятия в туризме, т.е. необходима комплексная социо-экономико-экологическая оценка деятельности предприятия в каждом конкретном случае.

Строительство новых гостиничных предприятий также должно отвечать современным требованиям устойчивого развития и давать максимальный экономический, социальный и экологический эффекты.

11. В работе показано, что в стратегическом плане важными решения в области развития рынка являются определение места расположение предприятия и выбор соответствующего вида гостиничного обслуживания. В связи с этим, в методическом плане обоснованы наиболее существенные критерии, которые необходимо принимать во внимание при разработке и создании нового гостиничного предприятия. Данные критерии, с одной стороны, отражают общие требования к пространственному расположению объекта, а, с другой стороны, связаны с принципами современного маркетингового планирования (соответствие спросу, потребительскому сегменту, тенденциям международной рыночной среды и т.д.).

Обосновано, что значение данных критериев для городских и пригородных гостиничных предприятий различно. Ввиду особенностей функционирования городских и пригородных предприятий, существенными критериями, обеспечивающими эффективность деятельности городских предприятий, являются близость к транспортным узлам, близость к деловым зонам, наличие трудовых ресурсов высокой квалификации; пригородных предприятий - близость к предприятиям-поставщикам ресурсов, близость к транспортным узлам, видимость предприятия с автомагистрали.

12. Показано, что в системном исследовании рынок гостиничных услуг имеет цели развития, степень участия в разработке и реализации которых различна для обозначенных уровней управления данной деятельностью в регионе. Выделены два основных уровня: уровень гостиничного предприятия и уровень региона (управление по туризму департамента ВЭС и туризма министерства экономического развития и внешних связей Хабаровского края) и предложены схемы взаимодействия уровней в создании организационно-экономического механизма регулирования данного рынка. Особенность взаимодействия уровней заключается в том, что на уровне региона должны разрабатываться и реали-зовываться важные социальные и экологические решения, а на уровне предприятия - экономические цели развития рынка (повышение конкурентоспособности предприятия, интеграция с международным рынком, максимизация доходов и другие). Кроме того, к функциям регулирования рынка на уровне региона следует отнести организацию маркетинговых исследований и разработку стратегических решений развития рынка гостиничных и смежных слуг, организацию системы повышения качества гостиничного обслуживания и регулирования классификации гостиниц, управление приватизацией гостиниц и развитие частных форм предпринимательской деятельности.

Заключение

Проведённое исследование показало, что функционирование рынка определённых услуг выявляет многообразие проблем, связанных с формированием и дальнейшим развитием рыночных отношений. В диссертационной работе исследование рынка гостиничных услуг проведено с использованием методов системного подхода, позволяющего глубоко и всесторонне изучить структуру, состав, особенности функционирования и выявить направления развития экономической системы - рынка гостиничных услуг. Важнейшими результатами и выводами проведённого исследования являются следующие основные положения:

1. Показано, что рынку гостиничных услуг, объектом купли-продажи на котором являются именно услуги, присущи характеристики, свойственные рынку услуг в целом. Особенности рыночной деятельности в сфере услуг сводятся к тому, рынок услуг обладает углубленной сегментацией спроса на услуги, подвержен сильному влиянию факторов экономической конъюнктуры, сезонности, а также характеризуется высоким разнообразием услуг по потребительским характеристикам и уровню качества. Однако каждый сегмент рынка услуг имеет свои собственные особенности, которые достаточно ярко проявляются в таких рыночных категориях, как производители (продавцы) услуг, потребители (покупатели) услуг, объект купли-продажи — комплекс услуг (гостиничное облуживание).

2. Изучение основных экономических категорий, структуры и состава рынка гостиничных услуг позволило сделать вывод, что разнообразие предлагаемых гостиничных услуг на современном рынке данных услуг находит отражение в видах и уровнях гостиничного обслуживания, которые характеризуются соответствующей трудоёмкостью и капиталоёмкостью процесса обслуживания. Относительно экономических субъектов на рынке показано, что важными признаками структуризации производителей услуг выступают класс, форма собственности и место расположения гостиничного предприятия; для изучения потребителей гостиничных услуг определяющим признаком сегментации выступает цель поездки.

3. Проанализированы современные отечественные и зарубежные подходы к определению понятия «туризм», которые влияют на роль и место рынка гостиничных услуг в туризме. Показано, что современные экономические исследования, которые рассматривают туризм с точки зрения системного подхода, определяют его как туристский комплекс или межотраслевой социально-экономический комплекс, включающий в себя различные виды предпринимательской деятельности. В связи с этим, рыночной деятельности по поводу купли-продажи гостиничных услуг отводятся немаловажные функции и роль по обеспечению эффективного функционирования данного комплекса. Рассмотрены и уточнены понятия и определения, встречающиеся в зарубежной и отечественной литературе для характеристики деятельности гостиничных предприятий.

4. Обосновано, что в условиях развивающегося рынка гостиничных услуг в регионе использование передового международного опыта и его адаптация к условиям исследуемого региона является одним из направлений пропорционального развития данного рынка. Изучены и обобщены основные тенденции развития международного рынка гостиничных услуг и их влияние в современных условиях на рынок данных услуг в Хабаровском крае. Показаны возможности использования интернационализации и информатизации гостиничного бизнеса на развитие рыночных отношений в регионе. Кроме того, систематизировано влияние международной рыночной среды и факторов регионального развития рынка гостиничных услуг на формирование рыночных отношений по поводу купли-продажи гостиничных услуг в Хабаровском крае. С этой целью проанализирован международный опыт, а также дана общая характеристика анализируемого региона с позиции рекреационного районирования, разработанного отечественными специалистами в сфере туризма.

5. Изучены методические подходы к анализу рыночной деятельности гостиничных предприятий, рассмотрены показатели и измерители результативности данных предприятий. В связи с тем, в настоящее время не разработаны комплексные методики исследования рынка гостиничных услуг именно на уровне региона, предложен новый подход к оценке сбалансированности рынка и разработана методика оценки структуры, состава и пропорций развития рынка гостиничных услуг в регионе. Одним из важных этапов предлагаемой методики является оценка сбалансированности рынка на основе комплексного показателя соотношения спроса и предложения (Kopt), определяемого с учётом региональных особенностей данного рынка. Предложена система показателей, определяющих оптимальный уровень сбалансированности регионального рынка и методы их расчёта.

6. Практическая ценность предложенного комплексного показателя оценки сбалансированности рынка (Kopt) заключается в том, что на основе сравнительного анализа данного показателя и фактических (текущих) значений соотношения спроса и предложения (КИНФ) полученные результаты можно использовать в разработке направлений развития гостиничных услуг, в качестве предварительного этапа в ситуационном анализе рыночной конъюнктуры. В зависимости от ситуации, сложившейся на рынке - несбалансированность или сбалансированность спроса и предложения, можно обосновывать сценарии и разрабатывать стратегии развития рынка.

7. Анализ национальных особенностей развития туризма и рынка услуг гостиничных предприятий России выявил следующие тенденции, влияющие на формирование регионального рынка: с одной стороны, увеличение въезда иностранных граждан в Россию за последние девять лет (1995-2003 гг.) и наличие существенного потенциала рынка гостиничных услуг, возможностей его дальнейшего расширения; с другой стороны, сокращение количества производителей и предложения гостиничных мест, связанное с началом перехода данных предприятий к рыночным отношениям в нашей стране. Кроме того, процесс сокращения показателей предложения затронул регионы России в различной степени: в некоторых регионах наблюдается значительное ухудшение практически всех основных показателей рынка, а некоторые регионы России оказались более устойчивы к негативным тенденциям. Пригородный рынок гостиничных услуг в большинстве регионов России характеризуется устойчивыми тенденциями к снижению параметров рынка.

8. Исследование структуры, состава и тенденций развития рынка гостиничных услуг Хабаровского края выявило следующие особенности: а) преобладание в структуре въездного иностранного туризма края туристов из стран Азиатско-Тихоокеанского региона; б) наличие незначительной доли регионального рынка в составе общероссийского (не более 2% за период 1990-2003 гг.); б) сокращение количества производителей, а, следовательно, предложения на рынке за период 1990-2003 гг. на 18%; при этом изменение параметров рынка в большей степени затронуло пригородный рынок, который сократился на 78%. Городской рынок гостиничных услуг, наоборот, имеет тенденцию к увеличению и расширению предложения, следовательно, имеет благоприятные перспективы развития.

Сравнительный анализ коэффициента использования номерного фонда (КИНФ) городских и пригородных гостиничных предприятий, а также их доходности показал низкую эффективность деятельности последних.

Структура потребителей гостиничных предприятий Хабаровского края не является постоянной, но относительные показатели свидетельствуют о преобладании потребителей с деловой целью, что позволяет предположить о развитии анализируемого туристского региона как делового центра.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Дедусенко, Елена Александровна, 2005 год

1. ГОСТ Р 50645-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц»: Утв. постановлением Госстандарта РФ N 39 от 21,02.94//Туризм. Экономика и учёт. 2000. -N 9. - С.53-69.

2. ГОСТ Р 51185-98 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования»: Утв. постановлением Госстандарта России N 286 от 9.07.98//Туризм. Экономика и учёт. 2ООО. - N 9. - С. 8-17.

3. Инструкция по заполнению формы Федерального Государственного Статистического наблюдения «Сведения о работе гостиниц» (форма N 1-гостиница): Утв. постановлением Госкомстата РФ от 22 декабря 1998 г. N 129//Туризм: Экономика и учёт. 1999. -N 3. - С.38-48.

4. Концепция перехода Российской Федерации к устойчивому развитию: Утв. Указом Президента России РФ от 01.04.96 N 440//Собрание законодательства РФ. 1996. -N 15. - Ст. 1572.

5. Постановление Главы администрации Хабаровского края N 382 от 9.11.99 «О состоянии и мерах по развитию туризма в Хабаровском крае на 2000 г.»//Сборник нормативных актов администрации Хабаровского края. 1999. -N 11. -С.15-23.

6. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации: Утв. постановлением Правительства РФ от 25 апреля 1997 г. N 490 (с изменениями от 2 октября 1999 г.)//Туризм: Экономика и учёт. — 1999. — N10.-С. 3-9.

7. Приказ Министерства экономического развития и торговли Российской Федерации от 21 июня 2003 г. N 197 «Об утверждении положения о государственной системе классификации гостиниц и других средств разме-щения»//Парад отелей. 2003. - N 4. - С.6-14.

8. Указ Президента РФ от 22 декабря 1995 г. N1284 «О реорганизации и развитии туризма в Российской Федерации»//Российская газета. -1995.-28 декабря.

9. Агабабьян Э.М., Пузин И.Н. Производство потребление: перестройка механизма взаимодействия. - М.: Экономика, 1991. - 240 с.

10. Ю.Азар В.И. Совершенствование ценообразования на гостиничные услуги. -М.: Экономика, 1971. 95 с.

11. П.Азар В.И. Дифференциация цен в гостиничном бизнесе//Парад отелей. -2000. N 1. - С.20-21.

12. Азар В.И. Введение в экономику иностранного туризма (Вопросы методологии). -М.: Экономика, 1975. 136 с.

13. П.Азар В.И., Туманов С.Ю. Экономика туристского рынка. М.: ИМТ, 1998.-35 с.

14. Андрейчиков А.В., Андрейчикова О.Н. Анализ, синтез, планирование решений в экономике. М.: Финансы и статистика, 2000. — 368 с.

15. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учебное пособие. М: Финансы и статистика, 2003. - 176 с.

16. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ, прогноз: Учебное пособие. -М.: Финансы и статистика, 2002. 320 с.

17. Березин И.С. Маркетинг и исследования рынков. — М.: Русская Деловая Литература, 1999. 416 с.

18. Бешелев С.Д., Гурвич Ф.Г. Экспертные оценки в принятии плановых решений. -М.: Экономика, 1976. 78 с.

19. Большой Глоссарий терминов международного туризма/Под ред. М.Б. Биржакова, В.И. Никофорова. СПб.: Издательский дом Герда, Невский фонд, 2002. - 704 с.

20. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства/Пер. с англ. М.: Аспект Пресс, 1995. - 382 с.

21. Вильсон Р. Эффективное и конкурентное рационирование путём приоритетного обслуживания//Экономика и математические методы. — 1988. -Т.24. -Вып.3. С.421-437.

22. Волков Ю.Ф. Индексы спроса и рыночной эффективности как характеристики потребительского рынка гостиничных услуг/Ютель. 1998. — N 4. — С. 22-25.

23. Въезд в РФ иностранных граждан в 2003 г.//Турбизнес. 2004. — N 6. -С.58.

24. Гезгала Я. Туризм в народном хозяйстве/Под ред. Майера В.Ф. — М.: Прогресс, 1974.-212 с.

25. Голубков Е.П., Голубкова Е.Н., Секерин В.Д. Маркетинг: выбор лучшего решения. -М.: Экономика, 1993. 222 с.

26. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М.: Финпресс, 1998.-416 с.

27. Гостиничный и туристский бизнес: Учебное пособие/РЭА им. Плеханова, Центр кадрового развития. Всемирный технологический университет. -М.: Сатурн С, 2000. - 213 с.

28. Гостиничный менеджмент по-русски//Турбизнес. 2003. - N 7. — С. 18—20.

29. Гренджер К., Хатанака М. Спектральный анализ временных рядов в экономике. -М.: Статистика, 1972. 312 с.

30. Гуляев В.Г. Новые информационные технологии в туризме: Учебное пособие. М.: Приор, 1998. - 144 с.

31. Гурман В.И., Кульбака Н.Э., Рюмина Е.В. Опыт социо-эколого-экономического моделирования развития региона//Экономика и математические методы. 1999. - Т.35. - N 3. - С.69-79.

32. Дик В.В. Методология формирования решений в экономических системах и инструментальные среды их поддержки. М.: Финансы и статистика, 2000. - 300 с.

33. Европейские звёзды для российских гостиниц/АГурбизнес. 2003. — N 8. -С. 18.

34. Егорова Н.Е., Мудуиов А.С. Система моделей прогнозирования спроса на продукцию сферы услуг//Экономика и математические методы. — 2002. -T.38.-N2. -С.66-83.35.3доров А.Б. Экономика туризма: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2004.-272 с.

35. Зб.Зорин И.В., 1Свартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. М.: Финансы и статистика, 2003. — 368 с.

36. Иванов В.В. Совершенствование управления финансами в гостиничном бизнесе: Автореф. дис. канд. экон. наук. СПб., 1999. - 20 с.

37. Иванов В.В., Волков А.Б. Использование маркетинговых инструментов для управления гостиничным продуктом//Пять звёзд. 2000. — N 3. — С.26-31.

38. Иванов В.В., Волков А.Б. Формирование системы управления гостиничным предприятием/ЛТятьзвёзд. -2001. N3.-C.10-15.

39. Иозайтис B.C., Львов Ю.А. Экономико-математическое моделирование производственных систем. — М.: Высшая школа, 1991. 192 с.

40. Ишаев В.И. Концепция стратегического развития России до 2010 года. М.: Издательство ИСЭПН, 2001.-136 с.

41. Ишаев В.И. Стратегическое планирование регионального экономического развития. Владивосток: Дальнаука, 1998. - 128 с.

42. Ишаев В.И., Минакир П.А. Дальний Восток России: реальности и возможности экономического развития. Хабаровск: ДВО РАН, 1998. -140 с.

43. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002. -320 с.

44. Кендалл М., Стьюарт А. Многомерный статистический анализ и временные ряды. М.: Наука, 1976. - 736 с.

45. Кобел ев Н.Б. Практика применения экономико-математических методов и моделей/Учебное пособие. -М.: Статинформ, 2000. 246 с.

46. Кобяк М.В. Загрузка гостиниц на основных направлениях мировых туристских потоков (анализ и прогноз)//Пять звёзд. 2001. - N 2. — С.5—7.

47. Коглер Ф., Боуэн Д., Мейкенз Д. Маркетинг. Гостеприимство и туризм: Учебник для вузов/Пер. с англ.; под ред. Р.Б. Ноздревой. — М.: ЮНИТИ, 1998. 787 с.

48. Лесник А.Л., Георгиев К.В. Загрузка и ценовая политика гостиничного предприятия: секреты повышения эффективности//Пять звёзд. — 2000. -N 3. -С.2-5.

49. Лесник А., Смирнова М. Гостиницы России в цифрах//Отель. 2002. — N 1. - С. 18-22.

50. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. -М.: Агентство рекламы «Товарищ», 2000. — 288 с.

51. Люличкин А.А. Добровольная сертификация отелей в системе ГОСТ Р/Яурбизнес. 2002. - N 2 - С.24-25.

52. Математические методы в планировании отраслей и предприятий: Учебное пособие для вузов/Под ред. Попова И.Г. М.: Экономика, 1981. -336 с.

53. Менеджмент туризма: Туризм и отраслевые системы: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. 272 с.

54. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник. М.: Финансы и статистика, 2002. - 320 с.

55. Методологические положения разработки комплексной схемы развития экономики области, края, АССР/Под ред. Шнипера Р.И., Попова М.И. -Новосибирск: ИЭиОПП СО АН СССР, 1990. 236 с.

56. Минакир П.А. Системные трансформации в экономике. Владивосток: Дальнаука, 2001. - 536 с.

57. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год//Отель. 2003. — N 10. -С. 18-21.

58. Мировой туризм в 2002 году — лучше, чем ожидалось//Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2003 . - N 3. - С. 10.

59. Моделирование социо-эколого-экономической системы региона/Под ред.

60. B.И. Гурмана, Е.В. Рюминой. -М.: Наука, 2001. 175 с.

61. Морозов В. А. Проблемы структуризации туристской индуст-рии//Российское предпринимательство. 2003 . - N 11. - С.70-75.

62. Морозов М.А. Экономический анализ гостиничного предприятия//Пять звёзд. 2001. -N 5. - С.22-27.

63. Московские гостиницы: итоги работы/ЛГурбизнес. 2000. - N 1. - С. 17.

64. Немоляева М.Э. Звёздность гостиниц: существуют ли международные стандарты?//Туризм: практика, проблемы, перспективы. 1997. — N 6.1. C.6-9.

65. Никифоров О., Силаева С. Туризм: проблемы статистического изуче-ния//Вопросы статистики. 1999. - N 1. - С.32-42.

66. Новости со всего мира//Отель. 2003. - N 3. - С.24-27.

67. Нуждин М. Новый взгляд на технологии управления современной гости-ницей//Отель. 2001. - N 5. - С.48-49.680 развитии туризма в России//Статистический бюллетень Федеральной службы государственной статистики. 2004. - N 8. - С.20-49.

68. Паспорт Хабаровского края. 1990-2001 года: Стат. сб. Хабаровск: Хабаровский краевой комитет государственной статистики, 2002. — 89 с.

69. Первые гостиничные правила на Руси/Ютель. 1998. -N 5. - С.36-38.

70. Платонова Н.А. Природа и характер сферы услуг/ЛГеоретические и прикладные проблемы сервиса. 2001. - N 1. - С.73-87.

71. Практикум по франчайзингу для российских предпринимателей/Под ред. С.А. Силинга. СПб: Фонд развития науки, техники и франчайзинга, 1997. -192 с.

72. Прангишвили И.В. Энтропийные и другие системные закономерности: Вопросы управления сложными системами/Институт проблем управления им. В.А. Трапезникова. М.: Наука, 2003. - 428 с.

73. Преображенский B.C., Веденин Ю.А. География и отдых. М.: Знание, 1971.-48 с.

74. Проблемы въездного и внутреннего туризма//Сборник материалов Ш международной научно-практической конференции. — Хабаровск: Комитет по экономике администрации Хабаровского края, 1999. 112 с.

75. Проблемы планирования и управления. Опыт системных исследований/Под ред. Е.П. Голубкова, A.M. Жандарова. М.: Экономика, 1987. — 136 с.

76. Проблемы и перспективы франчайзинга в России/Ютель. 1999. — N 1. —1. С. 12-14.

77. Путрик Ю.С., Гусев С.В. О роли туризма в сохранении наследия//Туризм: право и экономика. 2004. - N 1. - С.8-11.

78. Путрик Ю.С., Свешников В.В. Туризм глазами географа. М.: Мысль, 1986. -158 с.

79. Райзберг Б.А., Голубков Е.П., Пекарский JI.C. Системный подход в перспективном планировании. М.: Экономика, 1975. - 271 с.

80. Рашмор С. Поднять уровень изучения гостиничного рынка до требований XXI века//Пягь звёзд. 2001. - N 1. - С. 40-41.

81. Родигин JI.A. Информационные технологии в гостиничном и туристском менеджменте. -М.: РМАТ, 1997. 155 с.

82. Розанова Т.П. Организационно-экономический механизм интенсивного развития туризма в Российской Федерации: Автореф. дис. д-ра экон. наук. -М., 1999.-23 с.

83. Розанова Т.П. Туристские услуги в системе потребительского рынка национальной экономики. М.: РЭА им. Г. В. Плеханова, 1998. — 96 с.

84. Российский статистический ежегодник: Стат. сб. — М.: Госкомстат России, 2001.-679 с.

85. Российские гостиницы сегодня//Турбизнес. 2000. - N 4. - С. 10-12.

86. Российские гостиницы в цифрах//Турбизнес. — 2003. — N 13. — С.21.

87. Российские отели получают национальные «звёзды»//Турбизнес. — 2003. -N 5. С.22-23.

88. Рынок товаров: формирование, управление/Под ред. Орлова А.В., Крутикова Ф.А. -М.: Экономика, 1986. — 263 с.

89. Самостроенко Г.М. Маркетинг стратегии развития//Маркетинг в России и за рубежом. 2003. - N 1. - С.98-106.

90. Сапрунова В.А. Туризм: Эволюция. Структура. Маркетинг. — М.: Ось-89, 1997. 160 с.

91. Силина С. Маркетинговая концепция управления региональным развити-ем//Маркетинг. 2004 - N 1. - С.29-42.

92. Сенин В. С. Организация международного туризма: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 1999. 400 с.

93. Софина Т.Н. Сфера услуг: трансформации в рыночной экономике. -СПб.: СПбГУЭФ , 1999. 129 с.

94. Статистика рынка товаров и услуг: Учебник/Под ред. И.К. Беляевского. -М.: Финансы и статистика, 1995. — 432 с.

95. Стратегия и проблемы устойчивого развития России в XXI веке/Под ред. А.Г. Гранберга, В.И. Данилова-Данильяна, М.М. Циканова, Е.С. Шопхое-ва. М: Экономика, 2002. - 414 с.

96. Структурные проблемы развития экономики социальной сферы в рыночных условиях/Под ред. Е.Н. Жильцова, П.Н. Ломанова. М.: ТЕИС, 1998. -134 с.

97. Тарануха Ю.В., Земляков Д.Н. Микроэкономика: Учебник/Под ред. А.В. Сидоровича; МГУ им. М.В. Ломоносова. М.: Дело и Сервис, 2002. -304 с.

98. Терещенко А.А. Опыт классификации гостиниц по системе качества/Шарад отелей. 2000. - N 1. - С.8-9.

99. Теоретические основы рекреационной географии/Отв. ред. B.C. Преображенский. М.: Наука, 1975. - 224 с.

100. Территориально-отраслевой принцип планирования: теория и практика/Под ред. Мочалова Б.М. М.: Мысль, 1980. - 254 с.

101. Толковый словарь туристских терминов: Туризм. Туристская индустрия. Туристский бизнес. Афины: INFOGROUP, 1994.-407 с.

102. Трояновский В.М. Математическое моделирование в менеджменте: Учебное пособие. М.: Русская Деловая Литература, 1999. - 240 с.

103. Трофимова И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год//Отель. 2003.- N 10. - С. 18-21.

104. Текущее состояние рынка зарубежного туризма японцев и направления развития туризма в России//Материалы семинара по туризму на Дальнем Востоке России. Хабаровск: Японский центр, 1999. - 16 с.

105. Туризм, гостеприимство, сервис: Словарь-справочник/Под ред. Л.П. Воронковой. -М.: Аспект Пресс, 2002 . 367 с.

106. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник/Под ред. А.Д. Чудновско-го. М.: Тандем, 2000. - 400 с.

107. Туризм в России: Стат. сб. М.: Госкомстат России, 2000. -164 с.

108. Туризм в цифрах 2003: Стат. сб. М.: ИИЦ «Статистика России», 2004. - 104 с.

109. Уокер Дж.Р. Введение в гостеприимство: Учебник/Пер. с англ. — М.: ЮНИТИ, 1999. 463 с.

110. Управление гостиницами и ресторанами и вопросы гостеприимст-ва//Материалы семинара по туризму на Дальнем Востоке России. — Хабаровск: Японский центр, 1999. -12 с.

111. Формирование глобальных сетей в гостиничной индуст-рии//Экономика и управление в зарубежных странах. 1997. — N 4. — С.4-7.

112. Френкель А.А., Андреева Т.А. Моделирование сезонных колебаний в промышленности СССР/ТЭкономика и математические методы. — 1992. — Т.28. -Вып.1.-С.101-112.

113. Френкель А.А., Андреева Т.А. Математико-статистический анализ многомерных наблюдений: Учебное пособие. М.: МЭСИ, 1990. — 90 с.

114. Хабаровский край в 2000 году. Статистический ежегодник: Стат. сб. — Хабаровск: Хабаровский крайкомстат, 2001. 244 с.

115. Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: Учебник. — М.: Финансы и статистика, 2002. 288 с.

116. Шимко П.Д. Оптимальное управление экономическими системами: Учеб. пособие. СПб.: Издательский дом «Бизнес-пресса», 2004. — 240 с.

117. Эконометрика: Учебник/Под ред. И.И. Елисеевой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 344 с.

118. Экономика, организация и планирование непроизводственной сферы. Учебное пособие/Под ред. Е.Н. Жильцова. -М.: МУ, 1987. - 206 с.

119. Экономика и организация международного туризма/Сокр. пер. с болг./Сост. и автор предисл. В.И. Азар. — М.: Экономика, 1984. — 168 с.

120. Экономика современного туризма/Под ред. Г.А. Карповой. — М.: Издательский Торговый Дом «Герда», 1998 , 412 с.

121. Экономическая политика: региональное измерение/Под ред. П.А. Ми-накира. Владивосток: Дальнаука, 2001. - 224 с.

122. Янкевич B.C. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме. М.: Финансы и статистика, 2002. - 253 с.

123. Янкевич B.C. Развитие туристского бизнеса в России и его тенденции //Пять звёзд. 2001. - N 5. - С. 14-16.

124. Янкевич B.C., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт/Под ред. B.C. Янкевича. — М.: Финансы и статистика, 2003. 416 с.

125. Ecotourism as a conversation instrument: Making conservation projects more attractive/Ecotourism Working Group/Transl. into English by David Buglass. London: Weltforum Verlag, 1995. - 318 p.

126. Harrell G. D., Frazier G.L. Marketing: Connecting with Customers. New Jersey: Prentice - Hall Inc., 1999. - 552 p.

127. Jeannet J.P., Hennesey H.D. Global Marketing Strategies: 4th edition. -Boston: Houghton Miflin Company, 1998. 918 p.

128. Kreitner R. Management. 6th edition. - Boston: Houghton Mifflin Company, 1995. - 641 p.

129. Lewis R. C. Marketing Leadship in Hospitality: foundations and practices /Robert C. Lewis, Richard E. Chambers. New York: Van Nostrend Reinhold, 1989.-643 p.

130. Management and Strategy: ACCA Study Text: Professional Paper 12. -London: BPP Publishing Limited, 1996. 672 p.

131. Mill R.Ch., Morrison A.M. The Tourism System: An Introductory Text. 2 th. edition. - New Jersey: Prentice - Hall Inc., 1992. - 506 p.

132. Microeconomics and Behavior. New York, 1991. - 694 p.

133. Negi J.M.S. Tourism&Hoteliering: A world wide industry. — New Delhi: Institute of Hotel Management Catering and Nutrition, 1982. - 321 p.

134. Powers T. Introduction to Management in the Hospitality Industry. — 5th ed. New York: John Wiley&Sons Inc., 1995. - 590 p.

135. Schoell W.F., Guiltinan J.P. Marketing: Contemporary Concepts and Practices. 4th edition. - Boston: Allyn and Bacon, 1990. - 790 p.138. http://www.lodgingresearch.com.139. http://www.world-tourism.org.

136. Типология зарубежных гостиниц 20.

137. Тип Размеры Месторасположение Обслуживание Цена Потребитель Условия Управление1 2 3 4 5 6 7 8

138. Экологические ресурсы Хабаровского края:наличие особо охраняемых территорий

139. Советско-Гаванский район 111. Николаевский район 1 81. Ванинский район 1 1

140. Верхнебуреинский район 2 51. Аяно-Майский район 1 9

141. Тугуро-Чумиканский район 6 21. Район им. П. Осипенко 1 91. Охотский район 1 11. Бикинский район 1

142. Источник: данные Хабаровского краевого комитета государственной статистики

143. Зарубежный опыт маркетинга в гостиничной индустрии

144. Предприниматели Эффективное применение элементов маркетинга

145. Эллсворт Статлер: специализация предложения (ориентация на потребителей со средним уровнем доходов); - разработка политики корпоративного маркетинга; - применение элементов мотивации персонала; - компромисс между качеством обслуживания и уровнем цен.

146. Эрнст Хендерсон: применение мероприятий PR; - заключение договоров франшизы и формирование гостиничных цепей на основе франчайзинга; - кредитование гостиничного бизнеса как перспективного сегмента индустрии гостеприимства и туризма.

147. Джон Уиллард Мар-риотт: формирование благоприятного организационного климата и повышение значимости человеческого фактора в достижении целей организации; - выработка стратегии размещения гостиниц.

148. Кеммон Уилсон: внедрение стандартизации услуг и компьютеризации гостиницы; - многофункциональное использование современных информационных технологий; -' повышение значимости маркетинговых исследований.

149. Источник: составлена по 20; 48.

150. Графики изменения основных показателей рынка гостиничных услуг1. Хабаровского края

151. Общий рынок гостиничиых услуг Хабаровского края.f # f / ✓ f / / # #год

152. Рис.1. Тенденция изменения общего количества гостиничных предприятий на рынке госгиничных услуг Хабаровского края ш период 1990-2003 гг.ч# ч# ^ # ^ / & ^ ^ ^ # ^ год

153. Рис.2. Тенденции изменения количества предлагаемых мест на рынке гостиничных услуг Хабаровского кран ia период 1990-2003 гг.

154. Рис.3, Тенденция изменения КИНФ рынка гостиничных услуг Хабаровского края в целом за период 1990-2003 гг.•Предложение1. Спрос

155. Теоретические данные (тренд спроса)4