Селекционно-генетические методы повышения племенных и продуктивных качеств уток тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.01, доктор сельскохозяйственных наук в форме науч. докл. Саитбаев, Тагир Файзрахманович

• Саитбаев, Тагир Файзрахманович
• доктор сельскохозяйственных наук в форме науч. докл.
• 1998

Заключение диссертации по теме «Разведение, селекция, генетика и воспроизводство сельскохозяйственных животных», Саитбаев, Тагир Файзрахманович

ВЫВОДЫ

Изложенные в диссертации комплексные исследования, направленные на разработку новых и совершенствование существующих методов разведения уток, основываются на особенностях роста, развития и фенотипических факторов, обеспечивающих повышение племенных и продуктивных качеств уток при снижении себестоимости получаемой продукции.

1. На основании генофонда линий пекинских уток создан двухлинейный кросс « Благоварский », обеспечивающий яйценоскость материнской родительской формы за 40 недель продуктивности - 211,3 .217,9 шт.

Живая масса гибридного молодняка в 7-недельном возрасте - 3.4 кг; при затратах корма на 1 кг прироста живой массы 2.80 кг и сохранности молодняка

98.8 %.

2. Селекция отцовской линии Б -1 на повышение мясной продуктивности и поддержание уровня плодовитости при внутрилинейном разведении позволила обеспечить живую массу в 7-недельном возрасте - селезней 3.77 кг, уток - 3.43 кг; затраты корма на 1 кг прироста живой массы - 2.79 кг; сохранность молодняка

98.9 %, яйценоскость уток за 40 недель продуктивного цикла - 207.1 шт.; вывод утят - 70,3% и сохранность взрослой птицы - 97,7%.

Достоверно увеличилась сохранность молодняка на 2,6%, выход мяса на. 2.4 %; выход перо-пуха на 6.6% при сохранении высокой плодовитости птицы (более 140 утят на родительскую пару), снижении затрат корма на 1 кг, прирост живой массы - на 8.4%.

3. Селекция материнской линии Б-2, направленная на повышение плодовитости при поддержании живой массы молодняка на достигнутом уровне, позволила обеспечить выход на родительскую пару 167,2 утенка, при живой массе молодняка в 7 недель - самцы -3,2 кг; самки - 2,9 кг и сохранности - 98.8 %.

Эффект селекции по яйценоскости составил - 41.6 яйца ( Р<0.001 ) выход яиц, пригодных к инкубации увеличился на 5.9 % и вывод утят на 6.0 % (Р ^.0,001).

4. Коэффициенты изменчивости и наследуемости по основным селекционируемым линиям были следующими: по яйценоскости Су ^41,5.49.0% + Д = 0,15.0,27, по оплодотворенности яиц Су = 26,4.35,7, Ь25+Д=0,18.0,25, по выводимости яиц Су ^21,3.26,8, И^+Д--0Д2.0Д9, поживой массе в 7 недель: селезней Су -11.2.9.1 % , Ь2б+ Д ^0.42.0.47; уток 8.7.9.3 %; 0.36.0.47 соответственно.

5. Селекцию уток по конверсии корма рекомендуется проводить в помещениях, оборудованных в соответствии с патентами № - 019123, 019097 .

Для снижения затрат труда при проведении оценки по оплате корма следует оценивать уток на пике яйценоскости ( в течение 2 недель), где г = 0.63.70 ( Р -< 0.001 ), при оценке молодняка - учет потребляемого корма проводить за 5-ю неделю жизни г = 0.68.0.71 ( 0.001 ), в соответствии с патентами №№019123, 019097.

6. Селекцию уток по живой массе следует проводить с учетом специфики линий. По отцовской линии работа должна быть направлена на повышение скорости прироста живой массы до 7-недельного возраста, а по материнской линии

- поддержание стандартных параметров живой массы в 7 недельном возрасте.

Для поддержания уровня плодовитости в материнской и отцовской линиях, среднесуточный прирост живой массы уток в период выращивания с 7 до 25 недель должен составлять 4.5 г. При более низком или более высоком приросте живой массы у ремонтного молодняка отмечено достоверное снижение воспроизводительных качеств взрослой птицы.

7. Отбор уток материнской линии по яйценоскости следует проводить по числу яиц, снесенных несушкой, выжившей за 40 недель цикла и обеспечивающий, наряду с увеличением яйценоскости несушек, повышение сохранности птицы.

Для поддержания достигнутого уровня плодовитости уток отцовской линии их следует отбирать с яйценоскостью на уровне + 1 сигма. Оценку уток за первые два-три месяца цикла следует использовать лишь как предварительную, особенно у линии, селекционируемой по яйценоскости.

8. Установлено, что лучшей выводимостью обладают яйца массой от 75 до 100 г с индексом формы 73.77 %. Отбор уток по массе и форме яйца следует проводить в 30-недельном возрасте.

9. На базе нескольких особей, имеющих нетипичную для белой пекинской породы уток окраску оперения, выведены и размножены две группы уток с окраской оперения цвета хаки и черные с белой грудью.

Птица с разной окраской оперения характеризуется примерно одинаковой продуктивностью. Яйценоскость за 40 недель испытаний - 192,5.197,8 шт.; сохранность птицы - 96,4.99,8 %; оплодотворенность яиц - 87,6.91,5 %, вывод молодняка - 73,1.77,2 %, живая масса молодняка в 7 недель: самцы -2,67.2,71 кг; самки - 2,51.2,55 кг; затраты корма на 1 кг прироста живой массы

- 2,80.2,84 кг.

При этом у цветных уток по сравнению с кроссами, с традиционной белой окраской оперения, был выше выход мышечной ткани на 1,5.2,8 % и ниже ожиренность тушки на 2,7.7,4 %.

10. Генофонд мускусных уток следует содержать группами по 100.150 голов, при половом соотношении самцов к самкам 1:3-4.

Для поддержания генетического разнообразия, при сохранении мускусных уток в малочисленной группе, следует отбирать молодняк по живой массе на уровне ± 1 сигма, где птица характеризуется, наряду с удовлетворительными показателями живой массы у молодняка и хорошими воспроизводительными показателями взрослой птицы

11. При первом ощипывании от одного утенка кросса « Благоварский » получают 45.52 г перо-пухового сырья, за второе - 60.65 г., тогда как взрослых уток следует ощипывать в конце первого продуктивного периода, перед началом искусственной линьки.

В этот период выход сырья от 1 головы составляет 65.70 г, содержание пуха - 28.35 %. При этом, прижизненная ощипка уток не оказывает отрицательного влияния на последующую продуктивность птицы, однако, для профилактики стресса уток, связанного с прижизненной ощипкой, рекомендуется в течение 3.4 дней до и после ощипки, дополнительно вводить 100 мг аскорбиновой кислоты на 1 кг корма.

12. Разработана и функционирует утководческая научно-производственная система, обеспечивающая распространение созданной птицы, внедрение в производство новых эффективных технологий воспроизводства и содержания племенной и товарной птицы. В состав утководческой системы входит 14 хозяйств РФ, 2 хозяйства Украины и по одному хозяйству Казахстана и Молдовы.

Общее количество реализуемой птицы хозяйствами системы ежегодно составляет более 4.5 млн. голов. Прибыль от реализации племенного яйца, суточного и подрощенного молодняка хозяйствами составила более 10.2 млрд. рублей в сопоставимых ценах 1997 г.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для производства мяса уток следует максимально использовать высокопродуктивный кросс "Благоварский", созданный на базе пекинской белой породы, обеспечивающий в год выход мяса от родительской пары более 500 кг, при затратах корма на 1 кг прироста живой массы до 7-недельного возраста - 2,8 кг.

2. Для дальнейшего повышения эффективности селекционно-племенной работы с утками рекомендуем новую технологию содержания селекционной птицы без использования контрольных гнезд (патенты РФ №№ 019097, 019123), а также разработанные программы по созданию кроссов с белым и цветным оперением.

3. В приусадебных и мелких фермерских хозяйствах рекомендуем преимущественно разводить выведенную нами группу уток с цветным оперением, характеризующуюся высокой сохранностью и хорошей продуктивностью, приспособленную к содержанию ее в облегченных помещениях и на выгулах. В сравнении с кроссами с традиционной белой окраской у них выше выход мышечной ткани на 1,5. 2,8% и ниже ожиренность тушки - на 2,3. .7,4%.

4. Для расширения ассортимента птицеводческой продукции предлагаем использовать мускусных уток, сохраняемых в качестве резервного генофонда в ГППЗ "Благоварский".

5. С целью повышения эффективности утководства предлагаем применять прижизненную ощипку ремонтного молодняка и уток, предназначенных для проведения принудительной линьки, по предложенной нами методике.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИИ ОПУБЛИКОВАНЫ В СЛЕДУЮЩИХ РАБОТАХ:

1. Саитбаталов Т.Ф. На промышленной основе / / Птицеводство. - М, 1987, № 9. - С. 19-21.

2. Саитбаталов Т.Ф. Производство мяса уток на промышленной основе // Государственный агропромышленный комитет СССР, ВДНХ СССР, Агропромиз-дат.-М, 1988.-С. 1-4.

3. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Тараповская Л.Н., Саитбаталов Т.Ф. Перспективный кросс уток / / Птицеводство. - М, 1991, № 12. - С. 31-32.

4. Черепанов А.Н., Галимханов Н.Х, Сабуров И.С., Насыров У.Г., Саитбаталов Т.Ф. Способ производства перо-пухового полуфабриката / / Патент № 029009. Заявлено 17.06.92, зарегистрировано 01.12.92.

5. Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Жижин Г.И. О мясных качествах тушек уток кросса "Медео" / / Актуальные вопросы интенсификации птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1993. - С. 25-29.

6. Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Жижин Г.И. Оценка уток по затратам корма / / Актуальные вопросы интенсификации птицеводства в Казахстане. -Алматы, 1993. - С. 29-34.

7. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Едыгенов А.К., Жижин Г.И. Использование усовершенствованного кросса уток "Медео" в промышленном птицеводстве / / Научные основы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1994. - С. 14-17.

8. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Жижин Г.И. Совершенствование племенных и продуктивных качеств уток кросса "Медео" / / Научные основы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1994. - С. 52.-55.

9. Саитбаталов Т.Ф. Селекционно-племенная работа с утками при создании нового комплекса сочетающихся линий "Арман" / / Автореферат дисертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. - Алматы, 1994. - 20 с.

10. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шагиев М.Х., Ройтер Я.С., Шевченко Е.И., Гильванов М.М. Способ содержания племенной птицы / / Патент № 019097, заявление 28.06.95.

11. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шагиев М.Х., Ройтер Я.С., Шевченко Е.И., Гильванов М.М. Способ содержания молодняка при селекции / / Патент № 019123, заявление 28.06.95.

12. Саитбаталов Т.Ф., Шаймиев Х.Х. Селекционный центр по утководству / / Птицеводство. № 3. - М, 1996, № 3. - С. 26-29.

13: Молдажанов К.А. Саитбаталов Т.Ф., Шаповалова Н.М. Некоторые проблемы искусственного осеменения уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1997. - С. 20-23.

14. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Ройтер Я.С. Популяция уток с цветным оперением // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. - Сергиев-Посад, 1997. - С. 23-24.

15. Саитбаталов Т.Ф., Шевченко Е.И., Ройтер Я.С. Генофонд мускусных уток / / Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве. - Сергиев-Посад, 1997. - С. 24-25.

16. Егоров Н.П., Толстов К.В., Савицкий В.Ф., Ахметжанова Д.К., Тараповский В.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Шаповалова Н.М., Борисов В.В. Рекомендации по использованию мускусных уток. Алматы, 1997. - С. 1 г22

17. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф. Характеристика материнской линии уток кросса "Арман" / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1997. - С. 18-21.

18. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф. Особенности селекции отцовской линии уток при создании нового отечественного кросса "Арман" / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1997. - С. 16-18.

19. Егоров Н.П., Ахметжанов Д.К., Молдажанов К.А., Акмурзаев С.К., Саитбаталов Т.Ф. Использование сельскохозяйственной птицы в приусадебных и фермерских хозяйствах. - Алматы, 1997. - С. 1-51.

20. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф. Новый экспериментальный кросс уток "Арман" / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. -Алматы, 1997.-С. 15-16.

21. Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Шаповалова Н.М. Эффективность различных способов взятия спермы при индивидуальном содержании мускусных селезней в производстве муллардов // Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1997. - С. 23-25.

22. Егоров Н.П., Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Ройтер Я.С. Проблемы развития утководства в Казахстане и СНГ / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1997. - С. 26-28.

23. Молдажанов К.А., Саитбаталов Т.Ф., Шаповалова Н.М. Новая технология селекции уток экспериментального кросса "Юбилейный" / / Актуальные вопросы птицеводства в Казахстане. - Алматы, 1996. - С. 31-34.

24. Саитбаталов Т.Ф., Гильванов М.М., Молдажанов К.А., Шевченко Е.И., Шакиров С.З., Хафизова P.A., Мухаметьянов К.Х., Ройтер Я.С., Егоров Н.П., Ахметжанов Д.К., Сиразетдинов Ф.Х. Рекомендации по разведению птицы в приусадебных и фермерских хозяйствах. - Уфа, 1997. - С. 1-38.

25. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шакиров С.З., Сиразетдинов Ф.Х., Ройтер Я.С., Хафизова P.A., Мухаметьянов К.Х., Егоров Н.П., Ахметжанов Д.К., Шевченко Е.И., Гильванов М.М. Рекомендации по разведению уток экспериментального кросса "Благоварский". - Уфа, 1997. - С. 1-35.

26. Саитбаталов Т.Ф. Утководство в Республике Башкортостан (селекция и технология) Монография. - Уфа, 1997. - 263 с.

27. Саитбаталов Т.Ф. Основные направления научно-производственной работы ГППЗ "Благоварский" / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортстан. - Уфа, 1997. - С. 1-2.

28. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А. и др. Новый высокопродуктивный экспериментальный кросс уток ГППЗ "Благоварский" / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 3-4.

29. Саитбаталов Т.Ф., Ройтер Я.С. и др. Приемы селекции уток по признакам плодовитости / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 4-5.

30. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А. Оценка и отбор высокопродуктивных линий уток по живой массе / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 5-6.

31. Саитбаталов Т.Ф., Ахметжанов Д.К. Характеристика мясной продуктивности мускусных уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 7-8.

32. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шевченко Е.И., Гильванов М.М. Некоторые особенности технологии селекции уток по конверсии корма / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 8-10.

33. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шевченко Е.И., Гильванов М.М. Селекционно-племенная работа с утками на ГППЗ "Благоварский" / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С.10-11.

34. Саитбаталов Т.Ф. Прогнозируемые и фактические результаты отбора уток по затратам корма на продукцию / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 12-13.

35. Ахметжанов Д.К., Саитбаталов Т.Ф. Влияние различных сетчатых полов на продуктивно-воспроизводительные качества уток // Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 14-16.

36. Ахметжанов Д.К., Саитбаталов Т.Ф. Влияние интенсивности освещенности и величины сообщества на продуктивность уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 16-17.

37. Альпеисов Ш., Саитбаталов Т.Ф. Влияние звуковой стимуляции на вывод молодняка мускусных уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 18-21.

38. Альпеисов Ш., Саитбаталов Т.Ф. Оптимальный режим инкубации яиц мускусных уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 21-23.

39. Саитбаталов Т.Ф., Молдажанов К.А., Шакиров С.З. Использование новых нетрадиционных кормовых добавок в рационе кур и уток / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 24-27.

40. Саитбаталов Т.Ф. К вопросу о новых формах сотрудничества в утководстве / / Актуальные вопросы птицеводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 1997. - С. 27-29.

41. Патент, селекционное достижение, кросс "Благоварский" / / Утки / № 30596, зарегистрировано 20.08.97.

42. Патент, селекционное достижение, кросс "Благоварский" / / Утки линия Б -1 // №30595, зарегистрировано 20.08.97.

43. Патент, селекционное достижение, кросс "Благоварский" / / Утки линия Б - 2 / / № 30594, зарегистрировано 20.08.97. ^

44. Гущин П.Я., Саитбаталов Т.Ф., Хабиров Ю.Ф., Усов A.B. ОсобешЦри ритмологических показателей возбудимости нервной системы у уток кроссов "Медео" и "Благоварский" / / Проблемы ветеринарной медицины и пути их решения в условиях Зауралья Республики Башкортостан. - Уфа, 1998. - С. 189192.

45. Долматова И.Ю., Саитбаталов Т.Ф., Хафизова P.A., Молдажанов К.А. Генетический полиморфизм зональной популяции уток госплемзавода "Благоварский" / / Проблемы ветеринарной медицины и пути их решения в условиях Зауралья в Республике Башкортостан. - Уфа, 1998. - С. 205-208.

Саитбаталов Татар Файзрахманович

СЕЛЕКЦИОННО-ГЕНЕТИЧЕСКИЕ МЕТОДЫ ПОВЫШЕНИЯ ПЛЕМЕННЫХ И ПРОДУКТИВНЫХ КАЧЕСТВ УТОК

ДИССЕРТАЦИЯ

В ВИДЕ НАУЧНОГО ДОКЛАДА НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ ДОКТОРА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ НАУК

Усл. печ. л 2.0. Печать оперативная. Бумага офсетная. Гарнитура Тайме. Заказ № 332. Тираж 100 экз.

Издательский Центр ОГАУ, лицензия ЛР № 020429. 460795, г.Оренбург, ул.Челюскинцев, д.18. Тел. [phone]

Отпечатано в Издательском Центре ОГАУ