Совершенствование процесса сушки гранулированных кормов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 05.20.01, кандидат технических наук Самарина, Юлия Рашидовна

• Самарина, Юлия Рашидовна
• кандидат технических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат технических наук Самарина, Юлия Рашидовна

ВВЕДЕНИЕ.

1 СОСТОЯНИЕ ВОПРОСА, ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ.

1.1 Влажные материалы как объекты сушки.

1.1.1 Влажность и влагосодержание материала.

1.1.2 Теплофизические характеристики материала.

1.1.3 Влажный воздух и его свойства.

1.2 Основные понятия сушки.

1.2.1 Испарение влаги со свободной поверхности при сушке.

1.2.2 Тепло - и влагоперенос в процессе сушки.

1.3 Анализ способов сушки.

1.4 Сушка инфракрасными лучами.

1.5 Классификация сушильных установок.

1.6 Обзор научных исследований по изучению процесса сушки инфракрасными лучами.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Совершенствование процесса сушки гранулированных кормов»

Для повышения продуктивности животных, увеличения производства продукции животноводства и снижения ее себестоимости, важным условием является полноценное кормление, предусматривающее выдачу животным полнорационных многокомпонентных кормовых смесей. Такие смеси значительно лучше перевариваются животными и способствуют повышении продуктивности на 10-14%. Многочисленными исследованиями выявлено, что наиболее рационально скармливать коровам полнорационные кормосмеси, приготовленные непосредственно перед раздачей. Данные кормосмеси можно готовить в выпускаемых промышленностью кормоцехах типа КОРК-15. Однако анализ работы таких кормоцехов показал, что оборудование в их составе используется с низкой эффективностью из-за организационно-технических и технологических недостатков: простоев кормоцехов в летне-пастбищный период, низкой надежности отдельных узлов и механизмов, что приводит к простою оборудования в зимне-стойловой период, и как следствие, сбою в режиме кормления животных. Избежать этого можно, создав запас прессованных кормосмесей. Но при кормлении крупного рогатого скота брикетированными кормами у них нарушается работа рубца, уменьшается продуктивность и снижается жирность молока, поэтому наиболее эффективной формой прессованных кормов для крупного рогатого скота является кормовая смесь из различных компонентов, приготовленная в виде гранул.

Полнорационные гранулы по физической форме более отвечают физиологическим потребностям молочных коров, чем гранулы из частиц мелкого помола.

На качество гранулированного кормов влияет технология приготовления, в том числе и высокотемпературная или низкотемпературная сушка.

В то же время обнаружено, что некоторые незаменимые аминокислоты, входящие в состав травяного белка, в процессе высокотемпературной сушки разлагаются топочными газами, образуя нерастворимые формы коллоидов -пектиновые вещества, которые резко снижают перевариваемость клетчатки.

Поэтому весьма актуальным является вопрос изыскания наиболее рациональных технологий, режимов и параметров сушильного оборудования.

Целью настоящих исследований является обоснование режимов процесса сушки кормов и параметров сушилки для снижения энергозатрат и повышения качества готового продукта при производстве гранулированных кормов.

На основании обзора научных публикаций, патентных материалов и в соответствии с поставленной целью работы сформулированы следующие задачи исследований:

1) на основании анализа существующих способов и технических средств обосновать рациональный способ приготовления гранулированных кормовых смесей;

2) разработать теоретические положения по взаимосвязи режимов процесса и параметров сушки гранулированных кормов, отражающие особенности процесса сушки;

3) исследовать и обосновать конструкционные параметры сушилки гранулированных кормов в процессе сушки;

4) экспериментально проверить теоретические положения обоснования параметров сушилки гранулированных кормов;

5) провести технико-экономическую оценку процесса сушки гранул в технологической линии получения гранулированных кормов.

Объект исследований - процесс сушки гранулированных кормов инфракрасными лучами.

Общая методика исследований предусматривала разработку теоретических предпосылок, их экспериментальную проверку в лабораторных и производственных условиях и экономическую оценку результатов исследований.

Теоретические исследования выполнялись с использованием основных положений, законов и методов классической механики и математики. Экспериментальные исследования проводились в лабораторных и производственных условиях на основе общепринятых методик, а также по частным методикам, разработанным с использованием теории планирования многофакторного эксперимента. Основные расчеты и обработка результатов экспериментов выполнялись с использованием методов расчетов на ПЭВМ.

На конструкцию инфракрасной сушильной установки гранулированных кормов оформлена заявка на изобретение.

Практическое значение работы. Установлены оптимальные режимы процесса сушки гранулированных кормов по температуре нагрева поверхности гранул, длительности процесса сушки, интенсивности подачи воздуха и начальной влажности гранул.

Реализация результатов исследований. Сушильная установка гранулированных кормов внедрена в крестьянско-фермерских хозяйствах «Шилов Л.Ф.» и «Ковалевский В.А.» Тамбовского района Амурской области.

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научных конференциях.

Защищаемые положения:

- аналитическая связь основных режимов сушильной установки гранулированных кормов с качественными показателями: удельной мощностью и конечной влажностью полученного гранулированного корма;

- оптимальные режимы: температура нагрева поверхности гранул, длительность процесса сушки, интенсивность подачи воздуха, начальная влажность гранул;

- математические модели, характеризующие удельную мощность процесса сушки, конечную влажность в полученном продукте;

- энергетическая оценка исследуемых технологий;

- новое конструкционное решение сушильной установки;

- результаты натурных испытаний технологии инфракрасной сушки гранулированных кормов с применением предложенной сушильной установки.

По основным положениям диссертации опубликовано 6 научных работ, одна из них в центральной прессе.

Диссертация состоит из введения, пяти глав, общих выводов по работе, библиографического списка использованной литературы, приложений. Работа содержит 120 страниц основного текста, 33 рисунка, 9 таблиц и 5 приложений. Список литературы включает 172 наименования, из них на 4 иностранном языке.

Заключение диссертации по теме «Технологии и средства механизации сельского хозяйства», Самарина, Юлия Рашидовна

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Теоретические исследования рабочего процесса сушки инфракрасными лучами позволили определить направление дальнейших исследований процесса сушки гранулированных кормов с целью оптимизации конструктивно-технологических параметров сушилки гранулированных кормов.

2. Разработана рациональная конструктивно-технологическая схема сушильной установки, обеспечивающего высокое качество готового продукта за счет снижения длительности процесса.

3. Экспериментальные исследования позволили установить факторы, влияющие на процесс сушки гранулированного корма, а также определить их приемлемые значения, которые равны:

• температура нагрева поверхности гранул t- 43 °С;

• длительность процесса сушки г = 22 мин;

• интенсивность подачи воздуха V- 10 м/мин;

• влажность гранул W = 21,98 %.

4. Производственные испытания сушильной установки показали ее технико-экономическую эффективность и соответствие качества готового продукта зоотехническим требованиям, предъявляемым к гранулированным кормам. Годовой экономический эффект составляет 703107,7 руб. при снижении эксплуатационных затрат на 84,9%, энергозатрат на 85,2% и энергопотребление на 1 кг испаренной влаги на 9%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат технических наук Самарина, Юлия Рашидовна, 2007 год

1. Автоматизация процессов сушки в промышленности и сельском хозяйстве Текст. / Под ред. М.А.Берлинера. М.: Машгиз, 1963. - 189с.:ил.

2. Айвазян, С.А. Прикладная статистика. Основы моделирования и обработка данных Текст.: справочное издание / С.А.Айвазян. М.: Статистика, 1983. - 312 е.: ил.

3. Айвазян, С.А. Классификация многомерных наблюдений Текст. / С.А.Айвазян, З.И.Бежаева, О.В.Староверов. М.: Статистика, 1974. -240с.: ил.

4. Адлер, Ю.П. Планирование эксперимента при поиске оптимальных условий Текст. / Ю.П.Адлер, Е.В.Маркова, Ю.В.Грановский. М.: Наука, 1976.-280 е.: ил.

5. Атаназевич, В.Н. Сушка зерна Текст. / В.Н.Атаназевич. М.: Лабиринт, 1997.-329 с.

6. Атаназевич, В.Н. Сушка пищевых продуктов Текст.: справочное пособие / В.Н.Атаназевич. М.: ДеЛи, 2000. - 294 е.: ил.

7. Афанасьев, Г.А. Инфракрасная сушка продуктов питания Текст. / Г.А.Афанасьев, В.Н.Шохина // Тез. междунар. науч. конф. «Развитие науч. наследия акад. Н.И.Вавилова». Саратов: 1997. - Ч. 1 - С. 122-123.

8. Афанасьева, Т.Д. Хранение и сушка зерна Текст. / Т.Д.Афанасьева, Н.И.Рыбалка. Алма-Ата: Казсельхозгиз, 1963. - 199с.: ил.

9. Ашмарин, И.П. Быстрые методы статистической обработки и планирования экспериментов Текст. / И.П.Ашмарин, Н.Н.Васильев, В.А.Амбросов. Л.: Изд-во Ленигр. ун-та, 1975. - 80 е.: ил.

10. Бальян, С.В. Техническая термодинамика и тепловые двигатели Текст. / С.В.Бальян. Л.: Машиностроение, 1975. - 534 е.: ил.

11. Баум, А.Е. Сушка зерна Текст. / А.Е.Баум, В.А.Резчиков. М.: Колос, 1983.-280 е.: ил.

12. Борхерт, Р. Юбиц В. Техника ИК-нагрева Текст.: [пер. с нем.] / Р.Борхерт, В.Юбиц; под общ. ред. И.Б.Левитина. М. -Л.: Госэнергоиздат, 1963,- 375с.: ил.

13. Бутковский, В.А. Технология перерабатывающих производств Текст. / В.А.Бутковский, А.И.Нерко, Е.М.Мельников. М.: Интеграф сервис, 1999.-472 е.: ил.

14. Валушис, В.Ю. Основы высокотемпературной сушки кормов Текст. / В.Ю.Валушис. М.: Колос, 1977.-361 е.: ил.

15. Веденяпин, Г.В. Общая методика экспериментального исследования и обработки опытных данных Текст. / Г.В.Веденяпин. М.: Колос, 1973.- 199 с.: ил.

16. Вентцель, Е.С. Теория вероятности Текст. / Е.С.Вентцель. М.: Наука, 1967. - 132 е.: ил.

17. Гаджиев, С.Ш. Теплообмен в сушильных аппаратах с фонтанирующим слоем капиллярно-пористого материала Текст. / С.Ш.Гаджиев // В кн.: Тепломассообмен-VI. -Минск, 1980.-т.VII.-С. 191-196.

18. Гержой, А.П. Зерносушение и зерносушилки Текст. / А.П.Гержой, В.Ф.Самочетов. М.: Колос, 1967. - 255 е.: ил.

19. Гинзбург, А.С. Инфракрасная техника в пищевой промышленности Текст. / А.С.Гинзбург. М.: Пищевая пром-сть, 1966. - 408 е.: ил.

20. Гинзбург, А.С. Основы теории и техники сушки пищевых продуктов Текст. / А.С.Гинзбург. М.: Пищевая пром-сть, 1973. - 528 е.: ил.

21. Гинзбург, А.С. Расчет и проектирование сушильных установок пищевой промышленности Текст. / А.С.Гинзбург. М.: Агропромиздат, 1985.-336 е.: ил.

22. Гинзбург, А.С. Современные методы интенсификации тепломассообмена в процессах сушки капиллярно-пористых материалов Текст. /

23. А.С.Гинзбург // В кн.: Тепломассообмен VI. - Минск, 1980. - т.VII -С.139-145.

24. Гинзбург, А.С. Современные способы расчета и проектирования процесса сушки зерна Текст. / А.С.Гинзбург, В.Д.Скверчак. М.: ЦНИИ-ТЭИ Минзага СССР, 1980. - 74 е.: ил.

25. Гинзбург, А.С. Сушка пищевых продуктов Текст. / А.С.Гинзбург. М.: Пищепромиздат, 1960. - 213 е.: ил.

26. Гинзбург, А.С. Сушка пищевых продуктов в кипящем слое Текст. / А.С.Гинзбург, В.А Резчиков. М.: Пищевая пром-сть, 1966. -196с.: ил.

27. Гинзбург, А.С. Технология сушки пищевых продуктов Текст. / А.С.Гинзбург. М.: Пищевая промышленность, 1976.-287 е.: ил.

28. Гинзбург, А.С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов Текст. /А.С.Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская М.: Пищевая пром-сть, 1980. - 288 е.: ил.

29. Гинзбург, М.Е. Технология крупяного производства Текст. / М.Е.Гинзбург. М.: Колос, 1981.-207 е.: ил.

30. Горбунов, А.А. Предприятия кормопроизводства: опыт возведения и эксплуатации Текст. / А.А.Горбунов, Б.А.Колтынюк. Л.: Лениздат, 1984.-96 е.: ил.

31. Гришин, М.А. Установки для сушки пищевых продуктов Текст. / М.А.Гришин, В.И.Атаназевич, Ю.Г.Семенов. М.: Агропромиздат, 1989. -391 е.: ил.

32. Гуйго, Э.И. Сублимационная сушка в пищевой промышленности Текст. / Э.И.Гуйго, Н.К.Журавская, Э.И.Каухчешвили. М.: Пищевая пром-сть, 1972. - 434 е.: ил.

33. Гуляев, В.Н. Технология пищевых концентратов Текст. М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1981.-208 е.: ил.

34. Гуляев, В.Н. Технология крупяных концентратов Текст. / В.Н.Гуляев, В.И.Кондратьев, Т.С.Захаренко, Т.Ф.Роенко. М.: Агромиздат, 1989.-200с.: ил.

35. Гухман, А.А. Об основаниях термодинамики Текст. / А.А.Гухман. -М.: Энергоатомиздат, 1986. 547 е.: ил.

36. Гухман, А.А. Применение теории подобия к исследованию процессов тепломассообмена Текст. / А.А.Гухман. М.: Высшая школа, 1974. -328с.: ил.

37. Демидов, П.Г. Технология комбикормового производства Текст. / П.Г.Демидов. -М.: Колос, 1968-213 е.: ил.

38. Дерибе, М. Практические применения ИК-лучей Текст.: [Пер. с франц.] / М.Дерибе; под ред. В.Г.Вафиади и И.Б.Левитина. М. -Л.: Гос-энергоиздат, 1959. - 267 е.: ил.

39. Длин, A.M. Математическая статистика в технике Текст. /

40. A.M.Длин. М.: Госстатиздат, 1975. - 100 е.: ил.

41. Дубров, A.M. Многомерные статистические методы Текст.: учебник /А.М.ДубровДС.Мхитарян, Л.И.Трошин. М.: Финансы и статистика, 2003. - 352 е.: ил

42. Егоров, Г.А. Технология муки, крупы и комбикормов Текст. / Г.А.Егоров, Е.М.Мельников, Б.М.Максимчук. -М.: Колос, 1984. -212с.:ил.

43. Ермолинский, Н.Н. Исследование теплового режима в терморадиационных установках Текст. / Н.Н.Ермолинский, И.Г.Фаерштейн,

44. B.И.Горькова // Технический отчет светотехнического сектора ВЭИ, 1948. 67 с.

45. Жидко, В.И. Зерносушение и зерносушилки Текст. / В.И.Жидко, В.А.Резчиков, В.С.Уколов. -М.: Колос, 1982.-239 е.: ил.

46. Жуковский, B.C. Термодинамика Текст. / В.С.Жуковский; под ред. А.А Гухмана. М.: Энергоатомиздат, 1983. - 650 е.: ил.

47. Задачник по тепломассообмену Текст. / Ф.Ф.Цветков, Р.В.Керимов, В.И.Величко; под ред.Ф.Ф. Цветкова. М.: Изд. МЭИ, 1997. -532 е., ил.

48. Задачник по технической термодинамике и теории тепломассообмена Текст. / В.Н.Афанасьев, С.И.Исаев, И.А.Кожинов; под ред.В.И.Крутова и Г.В.Петражицкого. М.: Высшая школа, 1986. -490с.:ил.

49. Зедгинидзе, И.Г. Планирование эксперимента для исследования многокомпонентных систем Текст. / И.Г.Зедгинидзе. М.: Наука, 1976. -390 е.: ил.

50. Зернов, И.А. Нагрев листового материала в ламповых установках с ИК-лучами Текст. / И.А.Зернов. -М.: Оборонгиз, 1954.-286 е.: ил.

51. Ильясов, С.Г. Развитие теории инфракрасного облучения пищевых продуктов Текст. / С.Г.Ильясов // Совершенствование пищевой технологии и техники: сб.науч.тр. М.: МТИПП, 1981. С. 110-117.

52. Ильясов, С.Г. Физические основы инфракрасного облучения пищевых продуктов Текст. / С.Г.Ильясов,В.В.Красников. М.: Пищевая пром-сть, 1978. - 359 е.: ил.

53. Калашников, Г.В. Ресурсосберегающие технологии пищевых концентратов Текст. / Г.В.Калашников, А.Н.Остриков. Воронеж: Изд-во ВГУ, 2001.-356 е.: ил.

54. Кафаров, В.В. Системный анализ процессов тепло- и массопере-носа Текст. / В.В.Кафаров, Н.Н.Дорохов // ИФЖ, t.XXXIX. 1980. - №3. - С.396-415.

55. Кириллин, В.А. Техническая термодинамика Текст. / В.А.Кириллин, В.А.Сычев, А.Е.Шейндлин. М.: Энергия, 1968. - 199 е.: ил.

56. Краюхин, Г.А. Экономическая эффективность изобретений и рационализаторских предложений Текст. / Г.А.Краюхин. JI.: Лениздат, 1983.- 129 е.: ил.

57. Кожуховский, Н.Е. Механизации очистки и сушки зерна Текст. /Н.Е.Кожуховский, Г.Н.Павловский. М.: Сельхозиздат, 1963. - 356 с.

58. Кошевой, Э.А. Справочник по производству комбикормов Текст. / Э.А.Кошевой. Киев: Урожай, 1986. - 276 е.: ил.

59. Красников, В.В. Кондуктивная сушка Текст. / В.В.Красников. -М.: Энергия, 1973.-378 е.: ил.

60. Красников, В.В, Методы анализа и расчета кинетики сушки Текст. / В.В.Красников // Химическая пром-сть. 1979. - №7. - С.40-43.

61. Кремнев, О.А. Скоростная сушка Текст. / О.А.Кремнев. Киев: Гостехиздат УССР, 1963.-218 е.: ил.

62. Кретов, И.Т. Интенсификация процессов сушки овощей и круп Текст. / И.Т.Кретов, В.М.Кравченко, А.Н.Остриков, С.А.Назаров М.: Аг-роНИИТЭИПП, 1986. - С. 1-25. - ( Сер. 18. Консервн., овощесуш. и пище-конц. пром-сть. Обзор, информ. Вып. 1).

63. Кретов, И.Т. Способ производства варено-сушенных круп Текст. / И.Т.Кретов, Г.В.Калашников, А.Н.Остриков, В.М.Кравченко //Хранение и переработка сельхозсырья. 1993. - №1. - С.13-14.

64. Кретов, И.Т. Технологическое оборудование предприятий пи-щеконцентратной промышленности Текст.: учебник для вузов / И.Т.Кретов, А.Н.Остриков, В.М.Кравченко. Воронеж: Изд-во ВГУ, 1996. -448 е.: ил.

65. Кришер, О. Научные основы техники сушки Текст.: [пер. с нем.] / О.Кришер; под ред. А.С.Гинзбурга. М.: Изд. иностр. лит., 1961. - 397 с.:ил.

66. Кропп, Л.И. Производство комбикормов и кормовых смесей в хозяйствах Текст. / Л.И.Кропп. М.: Колос, 1972. - 329 е.: ил.

67. Кукта, Г.М. Технология переработки и приготовления кормов Текст. / Г.М.Кукта. М.: Агропромиздат, 1986. - 396 е.: ил.

68. Кулаковский, И.В. Машины и оборудование для приготовления кормов Текст.: справочник. Ч. 2. / И.В.Кулаковский, Ф.С.Кирпичников, Е.И.Резник. М.: Росагропромиздат, 1988. - 286 е.: ил.

69. Куприц, Я.Н. Технология переработки зерна Текст. / Я.Н.Куприц. М.: Колос, 1977. - 259 е.: ил.

70. Курицкий, Б.Я. Поиск оптимальных решений средствами Excel 7.0 Текст. / Б.Я.Курицкий. СПб.: BHV, 1997. - 384 е., ил.

71. Кутателадзе, С.С. Основы теории теплообмена Текст. / Кутате-ладзе. Новосибирск: Наука, сибирское отд., 1970. - 485 е.: ил.

72. Кутателадзе, С.С. Справочник по теплопередаче Текст. / С.С.Кутателадзе, В.М.Боришанский. М.: Госэнергоиздат, 1959. - 573с.:ил.

73. Кутателадзе, С.С. Тепломассообмен и трение в турбулентном пограничном слое Текст. / С.С.Кутателадзе, А.И.Леонтьев. М.: Энергия, 1972.-342 е.: ил.

74. Кутателадзе, С.С. Теплопередача и гидродинамическое сопротивление Текст.: справ, пособие / С.С.Кутателадзе. М.: Энергоатомиздат, 1990.-365 е.: ил.

75. Куц, П.С. Некоторые закономерности тепловлагообмена и приближенные методы расчета кинетики процесса сушки влажных материалов Текст. / П.С.Куц, А.И.Ольшанский // ИФЖ, т.ХХХП. 1977. - №6. -С. 1007-1014.

76. Куцакова, В.Е. Интенсификация тепло- и массообмена при сушке пищевых продуктов Текст. / В.Е.Куцакова, А.Н.Богатырев. М.: Агро-промиздат, 1987. -235 е.: ил.

77. Кэйс, В.М. Конвективный тепло- м массообмен Текст. / В.М.Кэйс. М.: Энергия, 1972. - 228 е.: ил.

78. Лебедев, П.Д. Расчет и проектирование сушильных установок Текст. / П.Д.Лебедев. М.: Госэнергоиздат, 1963. - 320 е.: ил.

79. Лебедев, П.Д. Сушка ИК-лучами Текст. / П.Д.Лебедев. М.-Л.: Госэнергоиздат, 1955.-387 е.: ил.

80. Лебедев, П.Д. Теплообменные, сушильные и холодильные установки Текст. / П.Д.Лебедев. М.: Энергия, 1966. - 298 е.: ил.

81. Левин, Д.М. Термодинамическая теория и расчет сушильных установок Текст. / Д.М.Левин. М.: Пищепромиздат, 1958. - 167 е.: ил.

82. Левитин, И.Б. О расчете ИК-облучательных установок методом Н.Н.Ермолинского Текст. / И.Б.Левитин // Светотехника. 1965. - №8. -С.23-31.

83. Левитин, И.Б. Применение инфракрасной техники в народном хозяйстве Текст. / И.Б.Левитин. Л.: Энергоиздат. Ленингр. отд., 1981. -264 е.: ил.

84. Лисовенко, А.Т. О выпечке хлеба в камере, обогреваемой газовыми ИК-излучателями Текст. / А.Т.Лисовенко, А.А.Михелев // В кн.: Опыт применения новых физических методов обработки пищевых продуктов. М.: ГОСНИТИ, 1960. С. 123-129.

85. Лойцянский, Л.Г. Механика жидкости и газа Текст. / Л.Г.Лойцянский. М.: Наука, 1970.-391 е.: ил.

86. Лыков, А.В. Теория сушки Текст. / А.В.Лыков. М.: Энергия, 1968.-470 е.: ил.

87. Лыков, А.В. Теория теплопроводности Текст. /А.В.Лыков. М.: Высшая школа, 1967. - 435 е.: ил.

88. Лыков, А.В. Тепломассообмен Текст.: справочник / А.В.Лыков. М.: Энергия, 1978. - 479 е.: ил.

89. Лыков, М.В. Сушка в химической промышленности Текст. / М.В.Лыков. М.: Химия, 1970.-429 е.: ил.

90. Лыков, М.В. Распылительные сушилки Текст. / М.В.Лыков, Б.И.Леончик. М.: Машиностроениие, 1966.-331 е.: ил.

91. Мазяк, 3.10. Тепло- и массоперенос в пористых телах при переменных потенциалах среды Текст. / З.Ю.Мазяк. Львов: Высшая школа, 1979.- 119 с.: ил.

92. Максимов, В.Н. Применение методов математического планирования эксперимента Текст. / В.Н.Максимов, В.Д.Федоров. М.: Наука, 1969.-174 е.: ил.

93. Математическая теория планирования эксперимента Текст. / под ред. С.М. Ермакова. М.: Наука. Главная редакция физико-математической литературы, 1983. -392 е.: ил.

94. Мельник, Б.И. Справочник по сушке и активному вентилированию зерна Текст. / Б.И.Мельник, Н.И.Малин. М.: Колос, 1980. - 175 е.: ил.

95. Мельников, С.В. Механизация производства и гранулирования травяной муки Текст. / С.В.Мельников, М.В.Порила, М.А.Сулима. М.: Знание, 1966. - 153 е.: ил.

96. Мельников, С.В. Планирование эксперимента в исследованиях сельскохозяйственных процессов Текст. / С.В.Мельников, В.Р.Алешкин, П.М.Рощин. Л.: Колос, 1972. - 200 е.: ил.

97. Мельников, С.В. Проектирование пунктов для производства травяной муки в гранулах Текст. / С.В.Мельников, Г.Я.Фарбман. Л.: ЛСХИ, 1972.-347 е.: ил.

98. Мельников, С.В. Производство травяной муки в гранулах Текст. /С.В.Мельников, Г.Я.Фарбман.-Л.: Лениздат, 1975. 112 е.: ил.

99. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, новой техники, изобретений и рационализаторских предложений Текст.-М.: ВНИИПИ, 1983.- 150 с.: ил.

100. Методика статистической обработки эмпирических данных Текст.: РТМ 44-62. М.: Стардартгиз, 1963. - 112 е.: ил.

101. Механизация приготовления кормов Текст.: справочник / под ред. В.Б.Батищева. М.: Агропромиздат, 1985. - 478 е.: ил.

102. Мешков, В.В. Осветительные установки Текст. / В.В.Мешков. -М.-Л.: Госэнергоиздат, 1947. 329 е.: ил.

103. Мешков, В.В. Основы светотехники. 4.1 Текст. / В.В.Мешков. -М.-Л.: Госэнергоиздат, 1957. 387 е.: ил.

104. Мильман, И.Э. Сушка кормов Текст. / И.Э.Мильман, Ю.В.Исаков. М.: Россельхозиздат, 1985.-48 е.: ил.

105. Миочинский, П.Н. Производство комбикормов Текст. / П.Н.Миочинский, Л.С.Кожарова. М.: Агропромиздат, 1991. - 288 е.: ил.

106. Митков, А.Л. Статистические методы в сельхозмашиностроении Текст. / А.Л.Митков, С.В.Кардашевский. М.: Машиностроение, 1978. -360 е.: ил.

107. Монтгомери, Д.К. Планирование эксперимента и анализ данных Текст. / Д.К.Монтгомери. -Л.: Судостроение, 1980.-381 е.: ил.

108. Мухачев, Г.А. Термодинамика и теплопередача Текст. / Г.А.Мухачев, В.К.Щукин. М.: Высшая школа, 1991. - 590 е.: ил.

109. Муштаев, В.И. Теория и расчет сушильных процессов Текст. / В.И.Муштаев, М.Г.Ефимов, В.М.Ульянов. М.: МИХМ, 1974. - 152 е.: ил.

110. Мянд, А.Э. Кормоприготовительные машины и агрегаты Текст. / А.Э.Мянд. М.: Машиностроение, 1969. - 251 е.: ил.

111. Налимов, В.В. Теория эксперимента Текст. / В.В.Налимов. М.: Наука, 1971.-208 е.: ил.

112. Нащекин, В.В. Техническая термодинамика и теплопередача Текст. / В.В.Нащекин. М.: Высшая школа, 1980. - 485 е.: ил.

113. Новиков, И.И. Прикладная термодинамика и теплопередача Текст. / И.И.Новиков, К.Д.Воскресенский. М.: Госатомиздат, 1961. -452с.: ил.

114. Овчаренко, E.K. Финансово-экономические расчеты в EXCEL Текст. / Е.К.Овчаренко, О.П.Ильина, Е.В.Балыбердин. 2-е изд., доп. -М.: Инф. - изд. дом Филинъ, 1998. - 184 е.: ил.

115. Остриков, А.Н. Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств Текст.: учебник для вузов /А.Н.Остриков, О.В.Абрамов. СПб.: ГИОРД, 2004. - 352 е.: ил.

116. Охрана труда Текст. / Ф.М. Канарев, В.В. Бугаевский, М.А. Пережогин; под ред. Ф.М. Канарева. М.: Агропроиздат, 1988. - 351 с.:ил

117. Павловский, Г.Г. Очистка, сушка и активное вентилирование зерна Текст. / Г.Г.Павловский, С.Д.Птицын. М.: Высшая школа, 1972. -256 е.: ил.

118. Петухов, Б.С. Теплообмен и сопротивление при ламинарном течении жидкости в трубах Текст. / Б.С.Петухов. М.: Энергия, 1967. -193с.: ил.

119. Поморцева, Т.И. Технология хранения и переработки плодоовощной продукции Текст. / Т.И.Поморцева. М.: ИРПО, 2001. - 136 е.: ил.

120. Производство и хранение брикетированных кормов (рекомендации) Текст. / под ред. В.Д.Батищева. М.: Россельхозиздат, 1982, - 371 е.: ил.

121. Протодьянова, М.М. Методика рационального планирования экспериментов Текст. / М.М.Протодьяконова, Р.И.Гедер. М.: Наука, 1970.-312 е.: ил.

122. Птицын, С.Д. Зерносушилки Текст. / С.Д.Птицын. М.: Маш-гиз, 1962. -217 с.: ил.

123. Пустыльник, Е.И. Статистические методы анализа и обработки наблюдений Текст. / Е.И.Пустыльник. М.: Наука, 1968. - 289 е.: ил.

124. Рабинович, Г.Д. Расчет терморадиационных и конвективных сушильных установок для запекания лакокрасочных покрытий Текст. /

125. Г.Д.Рабинович, Л.С.Слободкин // Институт тепло- и массообмена АН БССР.- Минск, 1965. 196 е.: ил.

126. Рабинович, Г.Д. Терморадиационная и конвективная сушка лакокрасочных покрытий Текст. / Г.Д.Рабинович, Л.С.Слободкин. Минск: Наука и техника, 1966. - 397 е.: ил.

127. Радов, А.С. Практикум по агрохимии Текст. / А.С.Радов, И.В.Пустовой, А.В.Корольков; под общ. ред. А.С.Радова. -М.: Колос, 1965.- 375 е.: ил.

128. Резник, Е.И. Кормоцехи на фермах Текст. / Е.И.Резник. М.: Россельхозиздат, 1980.- 181 е.: ил.

129. Рекомендации по производству и хранению витаминной травяной муки россыпью и в гранулах Текст. / под ред. С.В.Мельникова. Л.: Лениздат, 1971. - 142 е.: ил.

130. Рогов, И.А. Физические методы обработки пищевых продуктов Текст. / И.А.Рогов, А.В.Горбатов. М.: Пищевая пром-сть, 1974. - 583 е.: ил.

131. Рогов, И.А. Сверхвысокочастотный и инфракрасный нагрев пищевых продуктов Текст. / И.А.Рогов, С.В.Некрутман. М.: Пищевая пром-сть, 1976.-212 е.: ил.

132. Романенко, П.Н. Тепломассообмен и трение при градиентном течении жидкостей Текст. / П.Н.Романенко. М.: Энергия, 1970. - 451 е.: ил.

133. Романов, П.Г. Сушка в кипящем слое Текст. / П.Г.Романов, Р.Б.Рашевская. М.: Химия, 1964. - 231 е.: ил.

134. Румшиский, Л.Е. Математическая обработка результатов эксперимента Текст.: справочное руководство. М.: Наука, 1971. - 192 е.: ил.

135. Рыжов, С.В. Надежная работа кормокухонь и кормоцехов Текст. / С.В.Рыжов. М.: Колос, 1984. - 298 е.: ил.

136. Рынков, В.И. Аналитический расчет облученности, создаваемой трубчатым электронагревателем Текст. / В.И.Рычков // Лакокрасочные материалы и их применение. 1971.-ЖЗ.-С.45-52.

137. Рычков, В.И. Светотехнические вопросы расчета оборудования для сушки ИК-излучением Текст.: автореф. дис. канд. техн. наук / В.И.Рычков. М.: (Московский энергетический институт), 1971.-21 с.

138. Рычков, В.И. Сушка и нагрев ИК-излучением Текст.: в кн.: Светотехника и ИК-техника, т.З / В.И.Рычков. М.: ВИНИТИ, 1973. С. 123-130.

139. Сажин, Б.С. Основы техники сушки Текст. / Б.С.Сажин. М.: Химия, 1984. -367 с.: ил.

140. Сполдинг, Д.Б. Конвективный массоперенос Текст. / Д.Б.Сполдинг. М.: Энергия, 1965. - 479 е.: ил.

141. Справочник по качеству кормов Текст. / под ред. А.А.Омельяненко. Киев: Урожай, 1985. - 413 е.: ил.

142. Справочник по оборудованию зерноперерабатывающих пред-преятий Текст. / А.Б.Демский, М.А.Борискин. М.: Колос, 1970. - 432 е.: ил.

143. Сакун, В.А. Сушка и активное вентилирование зерна и зеленых кормов Текст. / В.А.Сакун. М.: Колос, 1969. - 176 е.: ил.

144. Самарина, Ю.Р. Влияние влажности на длительность процесса сушки гранулированных кормов Текст. / Ю.Р.Самарина // Молодежь XXI века: шаг в будущее: матер, науч.-практ. конф. Благовещенск: Изд-во БГПУ, 2007. - Кн. 3.- С.276-277.

145. Самарина, Ю.Р. Испарение влаги со свободной поверхности зерна при сушке Текст. / Ю.Р.Самарина // Молодежь XXI века: шаг в будущее: матер, межвуз. науч.-практ. конф. Благовещенск: Изд-во БГПУ, 2006. -Кн. 4.- С.235-236.

146. Самочетов, В.Ф. Зерносушение Текст. / В.Ф.Самочетов, Г.А.Джорогян. М.: Колос, 1970. - 287 е.: ил.

147. Соколов, А.Я. Технологические оборудование предприятий по хранению и переработке зерна Текст. / А.Я.Соколов. М.: Колос, 1967. -488 с.: ил.

148. Сыроватко, В.И. Производство комбикормов в хозяйствах Текст. / В.И.Сыроватко, С.Г.Карташов. М.: Росагропромиздат, 1991. -39с.

149. Теория тепломассообмена Текст. / С.И.Исаев, И.А.Кожинов, В.И.Кофанов; под ред. А.И.Леонтьева. М.: Высшая школа, 1979. - 486 е.: ил.

150. Теплотехника Текст. / А.М.Архаров, С.Н.Исаев, И.А.Кожинов; под общ. ред. В.И.Крутова. М.: Машиностроение, 1986. - 432 е.: ил.

151. Теплотехника Текст.: учеб. для вузов / В.Н.Луканин, М.Г.Шатров, Г.М.Камфер, С.Г.Нечаев, И.Е.Иванов, Л.М.Матюхин, К.А.Морозов; под ред. В.Н.Луканина. 5-е изд., стер. - М.: Высшая школа, 2005.-671 е.: ил.

152. Технология переработки продукции растениеводства Текст. / под ред. Н.М.Личко. М.: Колос, 2000. - 552 е.: ил.

153. Техническая термодинамика Текст. / Под ред. В.И.Крутова. -М.: Высшая школа, 1981. 585 е.: ил.

154. Трайбус, М. Термостатика и термодинамика Текст. / М.Трайбус. М.: Энергия, 1970. - 534 е.: ил.

155. Трисвятский, Л.А. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов Текст. / Л.А.Трисвятский, Б.В.Лесик, В.Н.Курдина; под ред. Л.А.Тресвятского. М.: Агропромиздат, 1991.-415 е.: ил.

156. Тюрин, Ю.Н. Статистический анализ данных на компьютере Текст. / Ю.Н.Тюрин, А.А.Макаров; под редакцией В.Э.Фигурнова М.: ИНФРА - М., 1998. - 528 е.: ил.

157. Федоров, Н.Е. Аналитические расчеты сушильных установок Текст. / Н.Е.Федоров. М.: Пищевая пром-сть, 1967. - 304 е.: ил.

158. Финин, Д.В. Введение в теорию планирования эксперимента Текст. / Д.В.Финин. М.: Наука, 1970. - 176 е.: ил.

159. Франк-Каменецкий, Д.А. Диффузия и теплопередача в химической кинетике Текст. / Д.А.Франк-Каменецкий. М.: Наука, 1967. -497с.:ил.

160. Хазе, Р. Термодинамика необратимых процессов Текст. / Р.Хазе. -М.: Мир, 1967.-459 е.: ил.

161. Хачатрян, С.Р. Методы и модели решения экономических задач Текст.: учеб. Пособие / С.Р.Хачатрян, М.В.Пинегина, В.П.Буянов- М.: Изд-во Экзамен, 2005. 384 е.: ил.

162. Цой, П.В. Методы расчета задач тепломассопереноса Текст. / П.В.Цой. М.: Энергоатомиздат, 1984.-414 е.: ил.

163. Черняев, Н.П. Технология комбикормового производства Текст. / Н.П.Черняев. М.: Колос, 1992. - 368 е.: ил.

164. Шаззо, Р.И. Низкотемпературная сушка пищевых продуктов в кондиционированном воздухе Текст. / Р.И.Шаззо, В.М.Шляховский. М.: Колос, 1994.- 117 е.: ил.

165. Шигалов, Б.М. Математическая обработка наблюдений Текст. / Б.М.Шигалов.-М.: Наука, 1962.-271 е.: ил.

166. Эккерт, Э.Р. Теория тепло- и массообмена Текст.: [пер. с нем.] / Э.Р.Эккерт, Р.М.Дрейк; под ред. А.В.Лыкова. М.-Л.: Госэнергоиздат, 1961.-539 е.: ил.

167. Якименко А.В. Влажное гранулирование кормосмесей Текст. / А.В.Якименко, В.П.Якименко, Ю.Р.Самарина // Сельский механизатор. -2007. № 9. - С 36.

168. Элементы математической обработки и планирования инженерного эксперимента Текст.: методические указания / А.М.Гуров,

169. A.M.Емельянов. Благовещенск: ООП БСХИ, 1984. - 61 с.:ил.

170. Энергосберегающие технологии и оборудование для сушки пищевого сырья Текст. / А.Н.Остриков, И.Т.Кретов, А.А.Шевцов,

171. B.Е.Добромиров. Воронеж: Изд-во Воронеж, гос. технолог, акад., 1998. -344 е.: ил.

172. Applications of statistics to industrial experimentation. Cuthbert Daniel. John Wiley & Sons. New York. London. Sidney. Toronto, 1976. 295 p.

173. Anderson V L and McLean R A Design of Experiment; A Realistic Approach, Marcel Dekker Inc., New Vork, 1974. 349 p.

174. Simpson R.G. Using the infrared heating in industry. PACE, 1974, Vol. 27, №3,- S. 60-62.

175. Vanzetti R. Practical applications of the infrared technology. New-York: Wiley Interscience, 1972, - 186 p.