Теплопроводность, плотность и термодинамические свойства подсолнечного масла и его растворов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 01.04.14, кандидат наук Сияхаков, Сафарали Мирзоевич

• Сияхаков, Сафарали Мирзоевич
• кандидат наук
• 2017

Оглавление диссертации кандидат наук Сияхаков, Сафарали Мирзоевич

ОГЛАВЛЕНИЕ

ОСНОВНЫЕ УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ И СОКРАЩЕНИЯ 5 ВВЕДЕНИЕ 6 Глава 1. КРАТКИЙ ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР ПО ТЕПЛОФИ-ЗИЧЕСКИМ И ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИМ СВОЙСТВАМ МАСЕЛ И ИХ РАСТВОРОВ 16

1.1. Литературный обзор по исследованию теплопроводности ма- 18 сел и их растворов

1.2. Литературный обзор по исследованию плотности масел и их 22 растворов

1.3. Литературный обзор по исследованию удельной теплоемко- 27 сти растительных масел и растворов

1.4 Литературный обзор по исследованию температуропровод- 33 ности масел и растворов

Выводы по первой главе 36

Глава 2. МЕТОДЫ ИЗМЕРЕНИЯ И АППАРАТУРА ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ ЖИДКО- 37 СТЕЙ

2.1. Методы измерения теплопроводности 37

2.2. Аппаратура для измерения теплопроводности жидкостей и растворов в зависимости от давления и температуры 39

2.3. Методика измерения теплопроводности жидкостей и рас- 41 творов

2.4. Формулы расчета для определения коэффициента теплопроводности 43

2.5. Учет влияния различных поправок на значение коэффициента теплопроводности 46

2.5.1. Поправка на расположение спаев термопары 47

2.5.2. Поправка на нагрев внешнего цилиндра 48

2.5.3. Поправка на изменение геометрических размеров бикало-риметра с изменением температуры 49

2.5.4. Поправка на изменение геометрических размеров бикалориметра под действием давления 50

2.5.5. Учет передачи теплоты излучением 51

2.5.6. Вклад конвективного переноса тепла 52

2.6. Оценка поправок за счет специфики измерения коэффициента теплопроводности 53

2.7. Определение погрешности измерения теплопроводности методом цилиндрического бикалориметра 56

2.8. Аппаратура для определения плотности масел и их растворов 64

2.8.1. Измерительный прибор экспериментальной установки для исследования плотности жидкостей и растворов 65

2.8.2. Электронно-следящая система 67

2.8.3. Расчетное уравнение по определению плотности 69

2.8.4. Определение параметров подвесных систем усовершенствованной экспериментальной установки 70

2.8.5. Порядок проведения опытов на экспериментальной установке 72

Выводы по второй главе 73

Глава 3. ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ПЛОТНОСТИ И ТЕПЛОПРОВОДНОСТИ ИССЛЕДУЕМЫХ РАСТВОРОВ 74

3.1. Экспериментальные значения плотности растворов системы «подсолнечное масло + Н-гексан» 74

3.2. Теплопроводность растворов системы «подсолнечное масло

+ Н-гексан» в зависимости от температуры и давления 79

3.3 Удельная теплоемкость системы «подсолнечное масло + Н-

гексан» в зависимости от давления и температуры при раз- 86 личных концентрациях

3.4. Обобщенное уравнение состояния для растворов системы

«подсолнечное масло + Н-гексан» 88

3.4. Обработка и обобщение экспериментальных данных теплопроводности растворов подсолнечного масла 92

3.5. Расчет термодинамических свойств исследуемых растворов при различных температурах и атмосферном давлении 96

3.6. Расчет теплопроводности системы подсолнечного масла и растворителей 99 Выводы по третьей главе 106 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 107 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 109 ПРИЛОЖЕНИЕ 127

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Теплопроводность, плотность и термодинамические свойства подсолнечного масла и его растворов»

В В Е Д Е Н И Е

Сведения о фазовом равновесии и критическом состоянии растворов технически важных жидкостей необходимы для теплофизических расчетов процессов сверхкритических технологий, технологий типа сверхкритического водного окисления (СКВО), производства высоко - энтальпийных рабочих тел для тепломеханического, авиационного оборудования энергоустановок, однако физико-химические свойства таких систем не полностью изучены. Это относится к таким важным характеристикам, как теплопроводность и плотность раствора. Эти характеристики широко используются в различных физико-химических и технологических процессах; знание теплопроводности, плотности и термодинамических характеристик необходимо для углубления представлений о природе растворов и их свойствах. Известно, что вторая производная термодинамического потенциала чувствительна к изменениям межмолекулярных взаимодействий в системе, которые наиболее четко выявляются при изменении состава и природы компонентов растворов, температуры, плотности и давления.

Исследования в этой области актуальны, а основной их задачей является получение и обобщение ТФС и термодинамических данных растворов в широком диапазоне температуры и давления.

Для улучшения экологических параметров авиационного керосина в промышленности добавляют некоторое количество растительных масел (подсолнечное, хлопковое и другие). Отсутствие единой теории жидкого состояния не позволяет с точностью прогнозировать теплофизические и термодинамические свойства растворов. Расчетные методы определения термодинамических и теплофизиче-ских свойств не дают желаемого результата, поэтому экспериментальное исследование теплофизических и термодинамических свойств и создание на этой основе методов расчета и прогнозирования свойств растворов [1] являются актуальными задачами.

Несмотря на большой интерес к исследованию теплофизических и термодинамических свойств жидких двойных и тройных растворов, их теплофизические и

термодинамические свойства изучены недостаточно. Имеются лишь отдельные эпизодические исследования теплоемкости, разности энтальпии, разности энтропии жидких растворов в узких областях изменения параметров состояния.

Актуальность диссертационной работы заключается в том, что для изучения процесса тепло - и массообмена в различных химических процессах, а также для составления эмпирических уравнений, уравнения состояния и подробных таблиц по свойствам чистых жидкостей и их растворов, необходимы данные по термодинамическим и теплофизическим свойствам системы.

Исследование теплофизических и термодинамических свойств растворов, в том числе масел, в широком диапазоне температур, при различных концентрациях и давлениях основных компонентов, имеет важное научное и прикладное значение.

Исследование теплофизических и термодинамических свойств жидких растворов (теплопроводность, теплоемкость, плотность) весьма важно для развития и познания физики жидкого состояния веществ.

Для совершенствования и оптимизации, технологических процессов необходимы научно обоснованные инженерные расчеты, для которых нужны информация о плотности, теплоемкости и теплопроводности растворов в широкой области их параметров состояния.

Особый интерес представляет использование жидких растворов в качестве, окислителей, восстановителей, топлива, защитных охлаждающих и нагревательных сред во многих технологических процессах и теплообменных устройствах. В связи с этим возникает необходимость исследования теплофизических и термодинамических свойств жидкостей и их растворов при различных условиях эксплуатации.

Экспериментальные и расчетные данные по теплофизическим и термодинамическим свойствам жидкостей и их растворов могут служить основанием для развития макроскопической теории явлений переноса в растворах.

Для расчета термодинамических свойств растворов в широком интервале изменения параметров состояния необходимо установление аппроксимационных зависимостей между исследуемыми величинами.

В промышленности для улучшения экологических параметров авиационного керосина добавляют определенное количество растительных масел, что вызывает необходимость знания их теплофизических свойств.

В связи с вышесказанным следует, что необходимы исследования в этой области для получения обобщенных, надежных термодинамических и теплофизи-ческих данных жидкостей и их растворов в различных средах в широком диапазоне параметров состояния.

Степень разработанности темы исследования:

Исследования теплофизических свойств жидкостей и растворов в чистом виде и содержащих различное количество растворителей при различных температурах проводились как российскими, так и зарубежными учеными: Гусейновым К.Д., Маджидовым Х., Сафаровым М.М., Юсуповым Ш.Т., Вышелесским А.Н., Громовым М.А., Жмырой Л.П., Сергеевым А.Г., Гинзбургом А.С., Рудякой В.Я., Тереховым В.М., Риаделом Л., Чоя И., Гамильтон, Кроссером, Хашина-Штрикманом, Максвеллом, Леннард-Джонсом (Л-Д) и др. Однако, изменение те-плофизических свойств для отдельных классов органических жидкостей как в чистом виде, так и содержащих растворы не изучено в достаточной степени.

Данная работа посвящена экспериментальному исследованию теплопроводности, плотности и термодинамических свойств подсолнечного масла и его растворов в зависимости от температуры, давления и массовой концентрации растворителя - Н-гексана в интервале температур 293-540К и давлений 0,101-49,01МПа.

Диссертационная работа выполнена в Таджикском государственном педагогическом университете им. Садриддина Айни в лаборатории «Теплофизика» кафедры общей физики по плану координации научно-исследовательских работ в области естественных наук АН Республики Таджикистан на 2000 - 2010 г. по те-

ме: «Теплофизические свойства веществ» (№ госрегистрации 81081175) и по проблеме 1.9.7 - Теплофизика (№ 018660103274).

Объект исследования: подсолнечное масло, Н-гексан и растворы системы «подсолнечное масло + растворитель».

Цель работы заключается во всестороннем экспериментальном исследовании теплопроводности, плотности, удельной теплоемкости, разности энтропии, разности энтальпии исследуемых растворов и получении уравнения состояния системы «подсолнечное масло + Н-гексан», зависимости термодинамических свойств смесей от концентрации и типа масел в широком интервале температур. Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1. Усовершенствование экспериментальной установки для измерения плотности, теплопроводности и термодинамических свойств подсолнечного масла и его растворов.

2. Получение экспериментальных значений теплопроводности, плотности и удельной теплоемкости бинарных растворов «подсолнечное масло + Н-гексан» в интервале давлений (0,101 - 49,01) МПа, температур (293 - 540) К и концентрации Н-гексана (0-75) %.

3. Установление аппросимационных зависимости плотности, теплопроводности удельной теплоемкости исследуемых растворов от концентрации растворителя -Н-гексана, давления, температуры с целью выявления механизма переноса тепла.

Научная новизна работы заключается в следующем:

1. Впервые получены новые экспериментальные данные по теплофизическим свойствам (теплопроводности, плотности) и термодинамическим характеристикам (энтальпия, энтропия, удельная энергия Гельмгольца) системы «подсолнечное масло + Н-гексан», при различных значениях давления (0,101-49,01) МПа и температуры (29-540) К.

2. Предложены модернизованные методы цилиндрического бикалориметра регулярного теплового режима первого рода и метода гидростатического взвешивания подсолнечного масла и его растворов при различных температурах и давлениях.

3. Получены новые экспериментальные данные по теплофизическим свойствам (теплопроводность, плотность) и расчетные данные по термодинамическим характеристикам (энтальпия, энтропия, внутренняя энергия, энергия Гибсса и Гельмгольца) подсолнечного масла и его бинарных растворов в диапазоне давлений (0,101 - 49,01) МПа и температур (293 - 540) К.

4. Впервые проведено исследование теплофизических и термодинамических свойств системы «подсолнечное масло + Н-гексан» в зависимости от давления (0,101-49,01) МПа, температуры (293-540) К и концентрации Н-гексана (0-75 %).

5. Установлено оптимальная концентрация (40% масс.) наиболее эффективного растворителя, используемого как жидкий катализатор при очистке подсолнечного масла от примесей.

Теоретическая и практическая значимость работы заключается в следующем:

- получены экспериментальные и расчетные данные по теплопроводности, плотности, удельной теплоемкости, разности энтропии, энтальпии, удельной энергии Гиббса и Гельмгольца, жидких растворов, которые могут служить основанием для развития микроскопической теории явлений переноса в растворах при различных значениях давления (0,101-49,01) МПа, температуры (293-540) К и концентрации Н-гексана;

-полученную аппроксимационную зависимость можно использовать для расчета термодинамических свойств экспериментально неисследованных растворов однотипных жидкостей в широком интервале изменения параметров состояния (температуры, давления, теплоемкость и плотности);

- созданная экспериментальная установка используется в Таджикском государственном педагогическом университете им. Садриддина Айни в научной лаборатории «Теплофизика» кафедры «Общая физика» студентами, магистрантами, аспирантами и соискателями при выполнении лабораторных, курсовых, дипломных и диссертационных работ.

- составлены подробные таблицы теплофизических и термодинамических свойств растительных масел и Н - гексана и его растворов в широком интервале давлений

(0,101 - 49,1) МПа, температур (293 - 540) К и концентрации Н-гексана (0 - 75 %), которые могут быть использованы в различных физико-химических расчетах и технологических процессах.

Методология и методы диссертационного исследования. Поставленные задачи решались путем сочетания теоретических и экспериментальных методов исследования. Использованы методы экспериментального исследования теплофи-зических свойств (метод цилиндрического бикалориметра регулярного теплового режима для измерения теплопроводности масел и их растворов при различных температурах и давлениях; метод гидростатического взвешивания для исследования плотности жидких веществ). Для расчета эффективной теплопроводности растворов подсолнечного масла с растворителями использована модель структуры с взаимопроникающими компонентами (модель Г.Н. Дульнева). Положения, выносимые на защиту:

1. Экспериментальные данные по плотности, теплопроводности и удельной теплоемкости подсолнечного масла и его растворов в зависимости от от давления (0,10 - 49,01) МПа, температуры (293-540) К и концентрации Н-гексана (0-75 %).

2. Полученные эмпирические уравнения, устанавливающие взаимосвязь между теплофизическими свойствами исследованных веществ и апроксимационные зависимости для расчета теплопроводности, плотности удельная теплоемкости подсолнечного масла в зависимости от температуры, давления концентрации растворителя.

3. Метод расчета термодинамических характеристик масел в зависимости от массовой концентрации растворителя, температуры, давления.

4. Проведен анализ изменения теплопроводности и плотности растворов (подсолнечного масла и растворителя) с ростом температуры, давления и массовой концентрации растворителя - Н-гексана, в интервале температур (293-540) К и давлений (0,101 - 49,01) МПа.

Степень достоверность и обоснованность научных положений диссертации обеспечивается применением современных физических методов исследования, высокой точностью эксперимента и теоретической обоснованностью резуль-

татов работы, согласованностью полученных результатов с данными, полученными другими методами исследования.

Личный вклад автора. Личное участие автора в работах заключается в постановке задач исследований, непосредственном участии в эксперименте, обработке и анализе полученных результатов, опубликовании результатов диссертационного исследования.

Соответствие паспорту специальности. По тематике, методам исследования, предложенным новым научным положениям диссертация соответствует паспорту специальности научных работников 01.04.14 «Теплофизика и теоретическая теплотехника»: п.1 «Фундаментальные, теоретические и экспериментальные исследования молекулярных и макросвойств веществ в твердом, жидком и газообразном состоянии для более глубокого понимания явлений, протекающих при тепловых процессах и агрегатных изменениях в физических системах».

Структура и объем диссертации. Работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка цитируемой литературы из 165 наименований и 12 страниц приложения. Полный объем диссертации, с учетом 31 рисунков и 47 таблиц, составляет 126 страниц.

Апробация работы. Основные результаты работы докладывались на следующих конференциях: 9 - я Теплофизическая конференция СНГ, Махачкала , (1992); научно - практическая конференция Душанбе, (1993); II и III международная конференция «Перспективы развития науки и образования в XXI в.», Душанбе, (2006, 2008); XI Российская конференция по теплофизическим свойствам веществ, Санкт-Петербург, (2006); Республиканская научно-методическая конференция «Современные проблемы физики», Душанбе (2007); научно-практическая конференция «Актуальные проблемы технологического образования в высших, средних специальных и средних учебных заведениях» Душанбе, (2009); Международная конференция «Фазовые переходы, нелинейные и критические явления в конденсированных средах», Махачкала, (2009); Республиканская научная конференция «Проблемы современной координационной химии», Душанбе, (2011); 8 Международная теплофизическая школа, посвященная 60-летию профессора

М.М. Сафарова, Душанбе - Тамбов, (2012); 9-я Международная теплофизическая школа, «Теплофизические исследования и измерения при контроле качества веществ, материалов и изделий», Душанбе - Москва - Тамбов, (2014); 10 - я Международная теплофизическая школа, «Теплофизические исследования и измерения при контроле качества веществ, материалов и изделий», Душанбе - Тамбов, (2016); Международная научно-практическая конференция, ТНУ, Душанбе, (2016).

Публикации; По теме диссертации опубликована 21 работа, из них 16 статей, в том числе 3 статей в журналах, включенных в список рецензируемых ВАК Министерства образования и науки Российской Федерации, 3 тезиса докладов и 1 малый патент Республики Таджикистан.

1. Сияхаков С.М. Зависимости теплопроводности растворов системы подсолнечного масла и Н-гексана от температуры и давления /С.М Сияхаков// Вестник Таджикского национального университета.-2016. №1/2 (196).-С.146-149.

2. Сияхаков С.М. Исследование плотности подсолнечного масла от концентрации Н-гексана/С.М Сияхаков, М.М.Сафаров// Вестник Таджикского национального университета. - 2016. - №1/4 (216). - С. 261-264.

3. Сияхаков С.М. Влияния концентрации Н-гексана на изменения плотности и теплопроводности подсолнечного масла /С.М Сияхаков, Х. Маджидов, М.М. Сафаров, А. Неъматов, А.Г. Мирзомамадов// Известия ВУЗов. Проблемы энергетики. - 2016. - № (7-8). - С.91-96.

Другие публикации

4. Сияхаков С.М. Плотность подсолнечного масла в зависимости от температуры и давления./С.М. Сияхаков, Х. Маджидов, А. Неъматов, М.М. Сафа-ров//Вестник ТГПУ им Садриддина Айни, №6 (49) . - 2012. - С. 45-49.

5. Сияхаков С.М. Исследования динамической вязкости жидких пористый и смешанных эфиров в зависимости от температуры./С.М. Сияхаков, М.М. Сафаров// ДАН Тадж. ССР. т.34.-№4. -1992. - С. 74-76.

Малый патент Республики Таджикистан

1. Сияхаков С.М. Устройство для определения влияния магнитного поля на изменение температуропроводности магнитных жидкостей. Патент Республики Таджикистан./М.М. Сафаров, Д.С. Джураев, Ш.З. Нажмудинов, Н.П. Мухамадиев, М.А. Зарипова, Т. Тиллоева, Х.А. Зоиров// Малый патент ^ 229, заявлено 31.03.2009, заявка № 0900294, зарегистрировано в Гос. реестре изобретений РТ от 17. 06. 2009г., № 27/00 27/74. Государственное патентное ведомство Республика Таджикистан.

Заключение диссертации по теме «Теплофизика и теоретическая теплотехника», Сияхаков, Сафарали Мирзоевич

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Итоги выполненного исследования

1. Исследованы теплопроводность, плотность и удельной теплоемкость подсолнечного масла и его растворов при различных температурах и давлениях, а также разработаны методы измерения теплопроводности, удельной теплоемкость и плотности жидкостей (масел) и их растворов.

2. На основе разработанных методов измерения применен метод цилиндрического бикалориметра регулярного теплового режима для измерения теплопроводности масел и их растворов при различных температурах давлениях.

3. Исследована теплопроводность, плотность и удельная теплоемкость подсолнечного масла в зависимости от концентрации Н-гексана в широком интервале давлений 0,98 105 - 490 105Па и температур (293-540) К.

4. Установлено, что теплопроводность и плотность раствора (подсолнечного масла и Н-гексан) с ростом температуры уменьшается соответственно на 42,4 %; 27,6 %, а с увеличением давления растет соответственно на 17,4 %; 9,1 %. С ростом концентрации Н - гексана теплопроводность подсолнечного масла увеличивается на 32,9 %, а плотность на 20,9 %.

5. При высоких концентрациях растворителя, начиная с п = 40% Н - гексана влияние концентрации растворителя на теплопроводность растворов подсолнечного масла растет. На основе молекулярно-кинетических представлений объяснена зависимость теплопроводности подсолнечного масла от концентрации Н-гексан.

6. Получены аппроксимационные зависимости устанавливающие зависимости теплопроводности и плотности подсолнечного масла от концентрации растворителя, температуры и давления.

7. Разработана методика расчета термодинамических свойств растворов системы «подсолнечное масло + Н-гексан». Получены значения эффективной теплопроводности растворов системы подсолнечного масла и растворителей при использовании модели структуры с взаимопроникающими компонентами (модель Дульнева Г.Н.).

8. Предложено практическое использование полученных результатов в технологии производства подсолнечного масла для инженерных расчетов процессов и аппаратов пищевых продуктов.

Рекомендации, перспективы дальнейшей разработки темы исследования

диссертационной работы

1. Составленные подробные таблицы теплофизических и термодинамических свойств жидкостей (масел и их растворов) в широком интервале температур (293540) К, давлений (0,101-49,01) МПа и массовой концентрации растворителя, которые могут быть использованы в различных технологических процессах и теп-лообменных устройствах.

2. Полученные аппросимационные зависимости и уравнения состояния используются студентами, магистрами и аспирантами кафедры «Общая физика» Таджикского государственного педагогического университета им. Садридина Айни, кафедры «Теплотехника и теплотехническое оборудование» Таджикского технического университета им. академика М.С. Осими и физико-технического институт им. С.У. Умарова АН Республики Таджикистан при выполнении лабораторных, курсовых, дипломных и диссертационных работ.

3. Полученные значения теплопроводности подсолнечного масла могут быть использованы для расчета теплопроводности ее растворов с другими растворителями.

4. Полученные экспериментальные и расчетные данные по теплоемкости, разности энтропии, энтальпии, удельной энергии Гиббса и Гельмгольца, теплопроводности и плотности жидких растворов могут служить основанием для развития микроскопической теории явлений переноса в растворах;

5. Полученную аппроксимационную зависимость можно использовать для расчета и прогнозирования термодинамических свойств экспериментально неисследованных растворов в широком интервале изменения параметров состояния (температуры, давления и плотности).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Сияхаков, Сафарали Мирзоевич, 2017 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Зарипов З.И. Разработка теоретических и экспериментальных основ, определённых в комплексе термических и теплофизических свойств жидкостей и растворов в калориметре теплового потока /З.И. Зарипов// Автореф. канд. тех. наук, Казань. -2005. -35с.

2. Зарипова М.А. Влияние наночастиц на изменение теплофизических, термодинамических свойств некоторых кислосодержащих, азотосодержащих органических жидкостей при различных температурах и давлениях / М.А. Зарипова// Дис... д-ра тех. наук, Душанбе. -2016. -505с.

3. Сафаров М.М. Теплофизические свойства растительных масел / М.М. Сафа-ров, Ш.Т. Юсупов, М.А. Зарипова, С.А. Тагоев //.-Душанбе. -2002. -80с.

4. Тагоев С.А. Влияние растворителей на поведение теплопроводности и теплоемкости хлопкового масла в широком интервале температур и давле-ний./С.А.Тагоев //Дис. на .соис. уч. степ. канд. техн. наук. -Казань. - 2002. -120с.

5. Абдулаев Ф.Г. Плотность фторбензола в жидкой фазе /Ф.Г. Абдулаев,Т.С. Ахунов Ю.А., Джабиев// Изв. вузов. Нефть и газ. - 1989.- №4.- С. 47-50.

6. Варгафтик Н.Б. Теплопроводность водных растворов солей, кислот и щелочей /Н.Б.Варгафтик, Ю.П. Осьмин //Теплоэнергетика.-1956.-№7.- С. 11-16.

7. Садыков У.А. Некоторые физико-химические свойства хлопкового масла и водорода./У.А.Садыков, Ф.Б. Бежанов //Масложировая промышленность, 1984. -№10. -С. 21-22.

8. Юсупов Ш.Т. Теплофизические и термодинамические свойств растительных масел и некоторых их растворов в широком интервале температур и давле-ний./Ш.Т. Юсупов// Дисс. д-ра тех. наук. Душанбе. -2012, -298 с.

9. Водогинский В.Э. Теплоемкость пищевых веществ и пищевых продук-тов./В.Э. Водогинский //М.: Изд-во МОНИТОЭ. -1937. -22 с.

10. Абдухамидова З. Уравнение состояния для растворов системы (подсолнечное масло+нефрас). /З. Абдухамидова, М.М Сафаров//Журнал физ. химия, 1993, -М., -К 6. -С. 970 .

11. БорзуновВ.А. Установка для измерения плотности жидкостей гидростатическим методом при давлениях до 10000 кгс/см /В.А. Борзунов, В.Н. Разумихин // Труды Ин-тов Комитета стандартов, мер и измерительных приборов. -1964. - Т.75 (135). -С.134-142.

12. Курбонов Ф.Б. Термодинамические свойств сафлорового масла. /Ф.Б. Курбо-нов// дис.на соис.уч.степ.канд.тех.наук. -Душанбе. -2006. -140с.

13. Деревенко В.В. Методика расчета некоторых тепловых свойств мицеллы /В.В. Деревенко, В.А. Масликов // Масложировая промышленность. -1985. -№8. -13с.

14. Деревенко В.В. Теплоемкость и теплопроводность мицелл подсолнечного масла//В.В. Деревенко, В.А Масликов./ Изв. ВУЗов СССР. Пищевая технология . -1983. - №4. -122с.

15. Chromov M.A. Metodika urcavani пекжу^ tepe1ne fyzika1nich У^ШоШ 1шШп-пу^ о1еуп а Шки га1огепа па teoretice геупШ tepe1ne vodivosti V караНпа^ /М.А. Chromov // Prumyse Potravin. -1972. -№3. -Р.142-143.

16. Вышелесский А.Н. Зависимость коэффициента объемного расширения подсолнечного масла от термических параметров/А.Н. Вышелесский, М.А. Громов, В.С.Подольский// Масложировая промышленность. -1974. -№1. -С.10-12.

17. Громов М.А. Теплофизические свойства растительных масел и жиров // Масложировая промышленность. /М.А. Громов //-1973. -№3. -С.15-17.

18. Назиев Я.М. Исследование теплопроводности углеводородов при высоких давлениях и некоторые особенности методов ее измерения: /Я.М Назиев// Ав-тореф. дис... д-ра техн. наук. -М., 1970.-56 с.

19. Сергеев А.Г. Руководство по технологии получения и переработке растительных масел и жиров/А.Г. Сергеев, А.А.Шмидт, И. Чекмарева, И.В.Михайлова //-Л.: ВНИИЖ. -1975. - Т.3. -582 с.

20. Woolt J.R. Thermal Conductivity of Liquids /J.R. Woolt W.L. Sibbett // Industrial and Engineering Chemistry. -1954. -№9. -P.1947-1957.

21. Стальнов П.И. Метод повышения точности физико-химических измере-ний:/П.И.Стальнов//Тезисы докладов. Вторая международная теплофизи-ческая школа. 25-30 сентября 1995. - Тамбов. -С.238.

22. Qashau M.S. Thermal conductivity of foods./M.S. Qashau, R.I. Vachon, Y.S. Tou-loukain// Researchreport №2224. -RP-62. -Kanada. -1972. -P.165-183.

23. Woodams E.E. Literature values of Thermal Conductivities of Food/E.E. Woo-dams, J.E. Nowrey//Food Technology. -1968. -№4. -P.494-502.

24. Choi I. Thermal properties of Liquid Foods-Ravine /I.Choi, M.R. Okos // Trans ASAE. -1983. -Paper. - №83. -6516. -53p.

25. Polley S.L. Compilation of thermal properties of Food./S.L.Polley, O.P. Shyder, P.A.Kotnour // Food Technology. -1980. -№11. -P.78-80, 82-84, 86-88, 90-94.

26. Гинзбург А.С. Теплофизические характеристики пищевых продук-тов./А.С.Гинзбург, М.А Громов., Г.И. Красовская // Справочник. -М.: -Агропромиздат. -1990. - 287 с.

27. Орлов В.В. Определение теплофизических характеристик растительных ма-сел./В.В. Орлов. А.В. Удров // Труды Ленинградского технического института холодильной промышленности. -1980. -С. 3-7.

28. Вышелесский А.Н. Теплопроводность пищевых растительных масел/А.Н. Вышелесский, М.А. Громов // Журнал «Масложир. пром.» - 1967. - №4. -С. 7-9.

29. Гинзбург А.С., Теплофизические характеристики пищевых продуктов и материалов /А.С. Гинзбург, М.А. Громов, Г.И. Красовская и др. -М.: Пищевая промышленность. -1990. -223с.

30. Асомиддинов З.Ш. Термодинамические свойства трехкомпонентных растворов системы « авиационный керосин+масло+ H-гексан» в зависимости от тем-пературы./З.Ш. Асомиддинов, Б.К. Хамидов, М.М.Сафаров// Известия АН РТ, отделения физико-математических, химических, геологических и технических наук. - №3 (132). - 2008. -С. 37-41.

31. Антакольская М.Я. Справочник по сырью, полуфабрикатам и готовым изделиям кондитерского производства.// M^. Aнтакольская, И.И. Бронштейн, M.H Mартынов и др.// M.: Пищевая промышленность. -1964. -230 с.

32. Маджидов Х. Термодинамические свойства гранулированных пористых систем, применяемых для разложения жидких однокомпонентных топлив /Х. Mаджидов // Дисс.на соиск. учен.степ. доктор технических наук - 1990.

33. Сафаров М.М. Pасчет плотности растворов (подсолнечное масло + n-гексан) в широком интервале температур и давлений.//M.M.Сафаров, З. Aбдухамидо-ва/ -ИФЖ. -1995. -Т.68. -№5. -С.789-792.

34. Байрамов Н.М. Плотность бромалкилов и эфиров органических кислот в жидкой и паровой фазах: /НМ. Байрамов //Дисс. к.т.н. - Баку, 1983. - 186 с.

35. Волотковская С.Н. Некоторые теплофизические показатели касторового и хлопкового масла./С.Н. Волотковская., С.Н. Криштофович, A.H Чижова //Mасложировая промышленность. - 1976. -№12.

36. Hall C.W. Encyclopedia of Food Engineering./Hall C.W.//-Westport.-1978.-625 p.

37. Жмыр Л.П. Вязкость и плотность системы хлопковое масло-бензин /Л.П. Жмыр, A.R Орел//Изв. вузов СССТ. Пищевая технология, 1981. -№6. -С.143-144.

38. Жмыр Л.П. Вязкость и плотность системы кукурузное масло-бензин /Л.П. Жмыр, A.H Орел, M.Н.Даденкова//Изв. вузов СССТ. Пищевая технология, 1980. -№1. -С.126-127.

39. Kulota K. Nippon shokuhin kogy gannaistum /K.Kulota // journal sir. Soc. Food. Dci and Technol. -1982. - №4. -P.195-201.

40. Сафаров М.М. Исследование теплопроводности и плотности подсолнечного масла в зависимости от температуры и давления. /M.M.Сафаров, Х. Mаджи-дов, З. Aбдухамидова // 9-я Теплофизическая конференция, -СНГ. -24-28 июня. - 1992. Махачкала. -С.64.

41. Сафаров М.М. Плотность подсолнечного масла в зависимости от концентрации Н-гексана, давления и температуры. /M.M.Сафаров, ХЖаджидов,

З.Абдухамидова//Сб. Научных работ. Вып. -N1. -1992. -г.Курган-Тюбе. -С.33-38.

42. Cudheim A.R. The specific and latent heat of fusion of some vegetable fats and oils. /A.R. Cudheim //-Oil Soap. -1944. - №5. -P.129-132.

43. Pryde E.H. Physical properties of soybean oil/Pryde E.H.//Handbook of soy oil procussing and unification. -1980. - №3. -P.33-47.

44. Голубев И.Ф. Бикалориметр для определения теплопроводности газов и жидкостей при высоких давлениях и различных температурах/ И.Ф.Голубев// Теплоэнергетика. -1963. -№ 12.- С.78 -82.

45. Riadel L. Kalorimetrishe Untersuchmittel über das Schmelz rezhalten von Fetten und Ölen./L. Riadel// Fette, Seiten. Angtrichmittel. -1955. - №10. -S.771-782.

46. Oliver G.D. Thermal properties of Fast and Oil.//G.D. Oliver, W.S. Singleton, S.S. Told /Oil. Soap. - 1944. -P.297-300.

47. Сафаров М.М. Теплофизические свойства растительных масел в широком интервале температур и давлений./М.М.Сафаров, Ш.Т.Юсупов, М.А.Зарипова, С.А.Тагоев //.- Душанбе. - 1997. - С. 98 .

48. Clark P.E. Specific Heats of vegetable oils from 0 to 290° C// Industrial and Engineering Chemistry./Clark P.E., Waldeland G.R., Crofs R.P.// -1946. - №3. -P.350-353.

49. Асомиддинов З.Ш. Исследование термодинамических свойств бинарных систем. /З.Ш. Асомиддинов, М.М.Сафаров, Б.К. Хамидов, К.Мансуров // Вестник Таджикского национального университета (научный журнал). Серия естественных наук. -2006. -Вып. 2 (28 ). - С.24-28.

50. Асомиддинов З.Ш. Влияние рафинированного хлопкового масла на изменение термодинамических свойств авиационного керосина/З.Ш. Асомиддинов, М.М.Сафаров, Б.К. Хамидов// Тезисы докладов Респуб. научно-методической конф. «Современные проблемы физики». - 2007. - С. 87-88.

51. Борзунов В.А. Установка для измерения плотности жидкостей гидростатическим методом при давлениях до 10000 кгс/см /В.А. Борзунов, В.Н. Разуми-

хин// Труды Ин-тов Комитета стандартов, мер и измерительных приборов. -1964. -Т.75(135). -С.134-142.

52. Асомиддинов З.Ш. Теплоемкость трехкомпонентных растворов системы (авиационный керосин+соевое масло+Н-гексан) в зависимости от температу-ры./З.Ш. Асомиддинов, Б.К. Хамидов, М.М.Сафаров// Материалы III международной научно-практической конференции «Перспективы развития науки и образования в XXI». -Душанбе: Эр-граф. -2008. -С.156-159.

53. Асомиддинов З.Ш.Теплоемкость системы авиационного керосина и соевого масла./Ш. Асомиддинов, М.М.Сафаров, Б.К. Хамидов // Материалы XI Российской конференции по теплофизическим свойствам веществ. Том 1. -Санкт-Петербург. -2006. -С.169.

54. Сафаров М.М. Теплоемкость хлопкового масла и пищевых отходов в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления. /М.М.Сафаров, Ш.Т. Юсупов, С.А.Тагоев, Д.Х. Хусравов //Тезисы докладов. Вторая Международная теплофизическая школа (МТШ-2). -Тамбов. -1995. -С.178-180.

55. Сафаров М.М. Применение уравнения Тейта для расчета теплопроводности растворов подсолнечного масла и изомергексана. /М.М.Сафаров, Х.Маджидов, З.Абдухамидова // Сб. Вопрос физико-химических свойств веществ. (Межвузовский сборник). Душанбе. - Вып.1. -1992. - С. 117-123.

56. Bromwich S.R. A new method for determining the apparent thermal diffusivity of thermally conductivity food./S.R. Bromwich, K.I. Hayakawa//Journal of Food Science. -1979. - №2. -P.469-474.

57. Chokun R. Thermal properties of Food Materials (Services in Food Materials). /R. Chokun// -Boston. - USA. -1975. - №1. -414 p.

58. Cudheim A.R. The specific and latent heat of fusion of some vegetable fats and oils. /A.R. Cudheim //-Oil Soap. -1944. - №5. -P.129-132.

59. Coffey J.J. Review and analysis of the transient method for determining thermal diffusivity of fruits and vegetables./Coffney J.J., Baird C.D., Eshleman W.D//-Trans. ASM RAE. -1980. -№2. -P.261-280.

60. Dickerson R.W. An apparatus for the measurement of thermal diffusivity of food. /Dickerson R.W. // Food technology. - 1965. -№5. -P.198-204.

61. Dickerson R.W. The reefing preservation of foods.//Dickerson R.W./ Westport. -Connectieut. -1968. -№2. -P.26-51.

62. Dickerson R.W. Cooling reties of food./Dickerson R.W., Read B.B.// Journal of milk and food technology. -1973. -№3. -P.167-171.

63. Heldman D.R. Food properties during freeing./Heldman D.R.//Food technology.-1982. -№2. -P.92-96.

64. Holmes Z.A. Heat transfer and temperature of foods during processing./Holmes Z.A., Woodburn M.// Grit. Rev. food scions nuts. -1981. -№3. -P.231-294.

65. Hwang M.P. A specific heat calorimeter for foods. Journal of food science./Hwang M.P., Hanakawa K.I.// -1979. -№2. -P.435-438.

66. Гусейнов К.Д. Исследование термодинамических свойств ряда кислородосо-держащих органических веществ в широком интервале параметров состояния: /Гусейнов К.Д.//Дисс. д.т.н. - Баку: АзНЕФТХИМ, 1979. - 392 с.

67. Косимов У.У. Влияние воды на поведение теплофизические свойств трансформаторного масла в зависимости от температуры/У.У. Косимов// Автореф. Дис...кан.тех.наук. Душанбе. -2006. -22с.

68. Narayana B. Thermal properties of model food gel./Narayana B., Murthy M.V.K.//Indian journal technol. -1975. -№9. -P.415-418.

69. Дульнев Г.Н. Теплопроводность смесей и композиционных материа-лов./Г.Н.Дульнев, Ю.П. Заричняк// - Л. -Энергия. -1974.

70. Неъматов А. Влияние полимерных макромолекул на теплопроводность растворителей при повышенных давлениях и температурах/А. Неъматов // Автореферат дисс. к.ф.м.н. - Душанбе. -1998. - 18 с.

71. Нуритдинов З. Теплопроводность и плотность сложных эфиров фталевой кислоты /З. Нуритдинов, X. Маджидов // ИФЖ, - т.56. -№5. - 1989. -С.843-844

72. Нуритдинов З. Теплофизические свойства фталатов в зависимости от температуры и давления:/З. Нуритдинов//Автор. дисс. к.т.н.-Баку. -1991.-20 с.

73. Сафаров М.М. Обобщенное уравнение состояния для растворов системы (подсолнечное масло + изомергексан). /М.М.Сафаров, З. Абдухамидова //-ТВТ. -1994. -Т.32. -№3. -С.476-478.

74. Сафаров, М.М. Уравнение состояния растворов системы (подсолнечное масло + изомергексан).//М.М.Сафаров, З. Абдухамидова /-ИФЖ. -1995. -Т.68. -№6. -С.915-917.

75. Safarov M.M. Influence solvent of change thermal conductivity and specific heat capacity cotton oils. /M.M. Safarov, Sh.T. Usupov, S.A. Tagoev // 23 International thermophysical conference, Pittsburgh. -USA. -1996. -P.269

76. Сафаров М.М. Калорические свойства бинарных растворов системы хлопкового масла. /М.М.Сафаров, Ш.Т.Юсупов, С.А.Тагоев//Сб. ТУТ. -Вып. -2. -Душанбе. -1996. -С.52.

77. Сафаров М.М. Изобарная теплоемкость хлопкового масла в зависимости от концентрации растворителя, температуры и давления./М.М.Сафаров, Ш.Т.Юсупов, С.А. Тагоев, Д.Х. Хусравов //Сб. ТУТ. - Вып 2. -Душанбе. -1996. -С.84.

78. Сафаров М.М. Термодинамические и переносные свойства бинарных систем в зависимости от температуры./М.М. Сафаров, М.С. Мухамадиев, М.А. Зари-пова, С.А. Тагоев, З.Ш. Асомиддинов, З. Нуриддинов, Б.К. Хамидов// - Материалы II международной конференции «Перспективы развития науки и образования в ХХЪ>,часть 2. -Душанбе: Эр-граф. -2006. -С.103-107.

79. Маджидов Х. Теплопроводность диамилового эфира при различных температурах и давлениях./Х. Маджидов, С. Зубайдов.// Доклад АН Тадж. ССР. - т. 24. -№3. - 1981. - С.169.

80. Маджидов Х. Теплопроводность диамилового эфира при различных температурах и давлениях.//Х. Маджидов,М.М.Сафаров, С.Зубайдов /Доклад АН Тадж. ССР, - т. 31. -№6. -С. 317-321.

81. Мухамедзянов И.Х. Теплопроводность жидких предельных одноосных спиртов при давлениях до 2500бар/И.Х.Мухамедзянов, Г.Х.Мухамедзянов, А.Г.Усманов//Тр. КХТИ, №44. -Казань. -1971. -С.57-67.

82. Oliver G.D. Thermal properties of fats and oils. /G.D.Oliver, A.E. Bailey//Oil and So-ap. -1945. -№2. -P.39-41.

83. Дульнев Г.Н. Коэффициенты переноса в неоднородных средах: учебное по-собие./Г.Н.Дульнев//-Л.: -ЛИТМО. -1976.

84. Katayama K. Thermal properties of wet porous material near frizzing point. / K. Katayama, M. Hattori, K. Kosahara // Ashrae Journal. -1973. -№4. -P.56-61.

85. Moline S.W. Thermal properties of foods at low temperatures./ S.W.Moline, I.A. Sawdye, A.I. Short//Food technology. - 1961. -№5. -P.228-231.

86. Кириллин В.А. Исследование термодинамических свойств веществ./В.А, Кириллин, А.Е, Шейндлин//-М.: Госэнергоиздат. -1963. -465с

87. Кондратьев Г.М. Регулярный тепловой режим./Г.М. Кондратьев//-М.:Гостехиздат.-1954.- 408 с

88. Кондратьев, Г.М. Тепловые измерения. /Г.М. Кондратьев//- М.: Машгиз, 1957.-244 с.

89. Голубев И.Ф. Теплопроводность газообразных предельных углеводородов при атмосферном давлении и различных температурах. /И.Ф Голубев Я.М. Нази-ев// Изв. АН. Азер. ССР, Сер. Физ.-мат. и тех. наук-1961. -№5. -С.97-103.

90. Казанский М.Ф. Водяной термостат фототиратронами автотерморегулятором /М.Ф. Казанский//Научные записки Киевского государственного педагогического института. Сер. Физико-математика. -1948. -^N. - №3. -С. 127-137.

91. Шингарев Р.В. Экспериментальное исследование теплопроводности сжатых природных газов и углекислот: /Р.В. Шингарев//Дис...кан. тех. наук В-Т. -1952. -147с.

92. Юсупов Ш.Т. Теплофизические свойства растительных масел в широком интервале параметров состояния./Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А. Тагоев// Метрология. - №7. -1998. -С.15-22.

93. Юсупов Ш.Т.Теплопроводность растительных масел в широком интервале параметров состояния./Ш.Т.Юсупов, С.А.Тагоев, М.М. Сафаров, М.А. Зари-пова//ИФЖ. -1997. -Т.70. -№5. -С.843.

94. Юсупов Ш.Т. Теплоемкость растворов системы хлопкового масла + п-гексана в зависимости от температуры и давления./Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А. Тагоев//ИФЖ. -Т.70. -№5. -1997. - С.841.

95. Юсупов Ш.Т. Влияние растворителя на изменение теплоемкости хлопкового масла. Тезисы докладов респ. научно-техн. конф./Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А.Тагоев,М.А. Зарипова // ДГПУ. -Душанбе. -1995. -С.68.

96. Юсупов Ш.Т. Расчет теплоемкости хлопкового масла в широком интервале параметров состояния. /Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А.Тагоев, М.А. Зари-пова//Пищевая промышленность. - 1998. -№3. -С.654-656.

97. Юсупов Ш.Т. Теплоемкость хлопкового масла в зависимости от температуры, давления и концентрации чистого бензина. /Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А. Тагоев//Метрология. -№4. -1999. -С.31-37.

98. Юсупов Ш.Т. Теплопроводность хлопкового масла в широком интервале температур и давлений. /Ш.Т.Юсупов, М.М. Сафаров, С.А.Тагоев, М.А. Зарипова // Респ. науч.-практ. конф. Сб. ТУТ. - Вып. 2-1996.- С.78-83.

99. Юсупов Ш.Т. Теплоемкость растворов системы хлопкового масла + п-гексана в зависимости от температуры и давления. /Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, С.А. Тагоев// ИФЖ. - Т.70. - №5. - Минск, 1997. - С. 841.

100. Юсупов Ш.Т.Теплоемкость растительных масел в широком интервале параметров состояния. /Ш.Т.Юсупов, М.М.Сафаров, М.А. Зарипова, С.А. Тагоев// ИФЖ. - Т.70. - №5. - 1997. - С. 843.

101. Земин В.С. Экспериментальное исследование плотности предельных спиртов при различных температурах и давлениях./В.С. Земин // - Дис. на соиск. учен.степ. канд. техн. наук. - М., 1980. -175 с.

102. Сияхаков С.М. Влияние концентрации Н-гексана на изменения плотности и теплопроводности подсолнечного масла. /С.М. Сияхаков, Х. Маджидов, М.М. Сафаров, А. Неъматов, А.Г. Мирзомамадов. //Известия вузов. Проблемы энергетики. №7-8. -Казань . - 2016. -С. 91-96.

103. Сияхаков С.М. Исследование плотности подсолнечного масла от концентрация Н-гексан/ С.М. Сияхаков, М.М. Сафаров //Вестник Таджикского национального университета. - №1/4 (216). -2016. -С.261-264

104. Сияхаков С.М. Плотность подсолнечного масла в зависимости от массовой концентрации Н-гексана в широком интервале температуры и давления. /Х. Маджидов, С.М.Сияхаков, С.Зубайдов // Материалы Республиканской научно-практической конференции ученых, преподавателей, аспирантов и студентов, посвященной «Году образования и технических знаний » и 70-летию заведующего кафедрой теоретической и экспериментальной физики ТГПУ имени С. Айни к.т.н... доцента Нуриддинова Зиёдулло, 24-25 декабря. Душанбе - 2010. -С. 37-38.

105. Сияхаков С.М. Плотность подсолнечного масла в зависимости от температуры и давления./С.М.Сияхаков, Х.Маджидов, А.Неъматов, М.Сафаров// Вестник Педагогического университета им С. Айни. №6 (49). Душанбе - 2012. - С. 45-49.

106. Сияхаков С.М. Методика измерения плотности подсолнечного масла в зависимости от температуры и давления. /С.М. Сияхаков, Х. Маджидов, А. Неъматов, М.М. Сафаров// Материалы Девятой Международной теплофизической школы, 6-11 октября 2014г. Таджикистан. «Теплофизи-ческие исследования и измерения при контроле качества веществ, материалов и изделий». Душанбе - Москва - Тамбов. -С.286-295.

107. Сияхаков С.М. Влияние концентрации Н-гексана на изменение теплопроводности подсолнечного масла от температуры и давления. /С.М. Сияхаков, Х. Маджидов// Материалы Десятой Международной теплофизи-ческой школы, 3-8 октября 2016 г. Таджикистан. «Теплофизические исследования и измерения при контроле качества веществ, материалов и изделий». Душанбе-Тамбов. -С. 187-195.

108. Сияхаков С.М. Зависимости теплопроводности растворов системы подсолнечного масла и Н-гексана от температуры и давления /С.М.

Сияхаков//Вестник Таджикского национального университета. №1/2 (196). -2016. -С.146-149.

109. Сияхаков С.М. Теплопроводность подсолнечного масла в зависимости от массовой концентрации Н-гексана в широком интервале температур и давлений./Х.Маджидов, С.М. Сияхаков, С.Зубайдов // Материалы Республиканской научно-методической конференции «Проблемы и перспективы развития образования и естественных наук в Таджикистане». (24-25 декабря 2010г). -Душанбе. ТГПУ им. Садриддина Айни. -2010. -С.218.

110. Сияхаков С.М. Влияния растворителя на изменение теплофизических свойств подсолнечного масла./М.М.Сафаров, З. Абдухамидова, С.М. Сияхаков// Научно-практическая конференция. Тезисы докладов ДГПУ им К. Джураева, 28-30 октября1993. - Душанбе. -С.66.

111. Сияхаков С.М. Уравнение состояния систем «подсолнечное масло +Н -гексан»/С.М. Сияхаков, Х.Маджидов, М.М.Сафаров, А.Неъматов// Материалы Восьмой Международной теплофизической школы, 8-13 октября 2012г. -С.77-81.

112. Сияхаков С.М. Методика получения уравнения состояния растворов. /С.М. Сияхаков, Х. Маджидов, А. Неъматов, М.М. Сафаров//Материалы Девятой Международной теплофизической школы, 6-11 октября 2014г. Таджикистан. «Теплофизические исследования и измерения при контроле качества веществ, материалов и изделий». Душанбе-Москва-Тамбов. -С.295-299.

113. Тагоев С.А. Уравнение Тейта для расчета теплопроводности хлопкового масла и изомергексана. Респ. науч.-практ. конф. Сб. ТУТ.-Вып.1.-1995.-С. 77.

114. Островский Э.В. Краткий справочник конструктора продовольственных машин. /Э.В.Островский, Е.В.Эйдельман//-М.: Машиностроение.-1972.-472 с.

115. Сияхаков С.М. Исследования динамической вязкости жидких пористых и смешанных эфиров в зависимости от температуры /С.М.Сияхаков, М.М.Сафаров // ДАН Тадж. ССР. -т.34. -№4 . -Душанбе. -1992. -С.74-76.

116. Сияхаков С.М. Температурапроводность прозрачных композиционных материалов лазерный вспышки /М.М Сафаров, С.М.Сияхаков, М.А. Зарипова и др.// Вестник ТГПУ им Садриддина Айни. -№3 (35). -2009. -С. 128-129.

117. Сияхаков С.М. Зависимость изобарной теплоемкости подсолнечного масла от концентрации растворителя, температуры и давления. /М.М.Сафаров, С.М. Сияхаков // Научно-практическая конференция. Тезисы докладов ДГПУ им К. Джураева. -28-30 октября 1993. -Душанбе. - С.51.

118. Сияхаков С.М. Экспериментальная установка для измерения теплоемкости жидкостей при высоких параметрах состояния. /М.М.Сафаров, А.И.Богданов, Х. Маджидов, С.М. Сияхаков, М.А. Зарипова// Научно-практическая конференция. Тезисы докладов ДГПУ им К. Джураева, Душанбе. - 1993. -С.45.

119. Сияхаков С.М. Расчет термодинамических свойств подсолнечного масла от концентрация Н-гексан./М.М.Сафаров, Х. Маджидов, С.М. Сияхаков// Научно-практическая конференция. Тезисы докладов ДГПУ им К. Джураева. -Душанбе. - 1993. -С.67.

120. Сияхаков С.М. Удельная теплоемкость жаропрочных минералов в зависимости от температуры. /Х. Маджидов, Х. Мухаббатов, С.М. Сияхаков // Докл. АН РТ, Душанбе. -2006. -№3. -том 49. -С. 254-260.

121. Сияхаков С.М. Исследование теплоемкости подсолнечного масла в зависимости от температуры и давления./Х.Маджидов, С.М.Сияхаков // Тезисы докладов Республиканской научно-методической конференции «Современные проблемы физики», Душанбе- 2007. -С.89.

122. Сияхаков С.М. Термодинамические свойства системы растительных масел и растворителей. /М.М.Сафаров, К.Б.Абдуллоев, А.Х. Бобоева, Ш.З. Нажмидинов, С.М. Сияхаков, С.А.Тагоев// Сб. трудов Международной конференции «Фазовые переходы, критические и нелинейные явления в конденсированных средах», Махачкала, 7-10 сентября. - 2009. -С.346-348.

123. Сидоров И.И. Технология натуральных эфирных масел и синтетических душистых веществ/ И.И. Сидоров, Н.А. Турышева, Л.П. Фалеева, Е.И. Ясюке-вич. - М.:Легкая и пищевая промышленность. -1984. -368с.

124. Таблицы физических величин/под ред. И.И. Кикоина.// -М.: Атомиздат. -1991. -1006с.

125. Миснар А. Теплопроводность твердых тел, жидкостей, газов и их компози-ций./А. Миснар,//- М.: Мир. - 1986. - 464 с.

126. Васильковская Т.Н. Теплопроводность алифатических спиртов при различных температурах и давлениях:/Т.Н. Васильковская// Автореф. дис. канд. техн. наук. -М. -1969. -23 с.

127. Iai-Yu K. Analysis and prediction of the effective thermal conductivity of Meats/K. Iai-Yu. I. Sandaaki, M.Osato, Y.Toshimassa//Agr. And Biol. Chem. -1982. -№5. -P. 1235-1241.

128. Actecke E. Thermal conductivity measurements of food products by heated thermocomple method. /E. Actecke, E. Fogol, W. Gogol//Bull Institut International du froid. -1974. -№3. -P.213-218.

129. Heldman D.R. Food process engineering./Heldman D.R.// Westport. -1975.401 p.

130. Riedel I.L. New Warmeleitfahigkeitssungen anorganishen Flussigkeiten /L. Rie-del//Chem. Ing. Techn. - 1951, N.23. - S. 321-324.

131. Safarov M.M. Thermophysical Features of vegetable oils in wide interval of temperature and pressures, /M.M. Safarov, Sh.T. Usupov, S.A. Tagoev // High Temperatures - High Pressures. -1999, vol. -31. -P.43-48.

132. Safarov M.M. Thermophysical Features of vegetable oils in wide interval of temperatures and pressures./M.M. Safarov, Sh.T. Usupov// Conference book. 14 ECTP. -September 16-19. - 1996. - Lyon-Villeurbanne, France. - p.361.

133. Safarov M.M. Experimental plant for measurement thermo physical properties insulation materials./M.M. Safarov, Sh.T. Usupov, S.A. Tagoev, M.A. Zaripo-va//Abstracts. II-International symposium. Canada, 15-17, May. -1997. -P.367.

134. Safarov M.M. Specific heat capacity of vegetable oils in the range of 293-500 K./M.M. Safarov, Sh.T. Usupov, S.A. Tagoev//25th ICCS and 13th ITEC, USA, Ann Arbor, June 13-16. - 1999. -P.365.

135. Sweat Y.S. A thermal conductivity proper for small food samples./Y.S. Sweat, Haugh C.C. // -Trans ASAE. -1974. -№1. -P.56-58.

136. Traviego O. Determination del compartment de algunas propionates physical de loss acuities credos y sulfatados con la temperature. /O. Traviego A. Bello, C. Cruz//Technology guomca. -1984. - №1-4. -P.47-86.

137. Акаева Т.К. Основы химии и технологии получения и переработки жиров. /Т.К. Акаева, С.Н. Петрова //Ч.1. Технология получения растительных масел: Учеб. пособие ГОУВПО Иван. гос. хим.-технол. ун-т; Иваново, 2007. - 124 с. -ISBN 5- 9616- 0179-Х

138. Гинзбург А.С. Теплофизические характеристики пищевых продуктов // А.С.Гинзбург, М.А.Громов, Г.И.Красовская./ -М.: Пищевая промышленность. -1980. -288с.

139. Гончаров, Г.Н. Комплексное измерение теплофизических характеристик пищевых продуктов/Г.Н. Гончаров, В.М. Тягунов, А.Ю.Иванов//Изв. вузов СССР. -Пищевая технология. -1977. -№2. -С.148-153.

140. ГСССД 93-86. Кислород. Коэффициенты динамической вязкости и теплопроводности при температурах 70-500К и давлениях до 100МПа: Таблицы стандартных справочных данных/Госстандарт. ГСССД.-М.: Изд-во стандартов. -1986. -18 с.

141. Гусейнов С.О. Результаты комплексного исследования теплофизических важных органических соединений (нитрилы, олефины и толуидины) в жидком состоянии /С.О. Гусейнов // Автореф. дисс. д.т.н. - М.: 1990. - 37 с.

142. Кобулиев З. Физико-химические основы структурообразования и теплофизические свойства материалов на основе минерального и растительного сырья. /З. Кобулиев//, Автореф. дис... д-ра тех. наук. Душанбе - 2007. - 51с.

143. Маджидов Х. Расчет теплопроводности простых эфиров при высоких параметрах состояния//Х. Маджидов, М.М Сафаров/ ИФЖ - т.59.-№6.-1990.-С.1034.

144. Михайлов И.Г.Основы молекулярной акустики./И.Г.Михайлов, В.А. Соловьев, Ю.П. Сырников // - М.: Наука, 1964. - 514 с.

145. Мухаббатов Х.К. Теплофизических свойств жаропрочных минералов. /Х.К. Мухаббатов//. Дис... на соис. канд. тех. наук. Душанбе. -2006. -118 с.

146. Мухамедзянов Г.Х. Экспериментальное исследование теплопроводности простых и смешанных эфиров. Тепло- и массообмен в твердых телах, жидкостях и газах./Г.Х. Мухамедзянов, А.Т. Усманов// - Минск: Ин-т тепло и мас-сопереноса АН БССР. - 1970. - С.26-30.

147. Охотин В.С. Таблицы РСД. Висмут: Термодинамические свойства при атмосферном давлении от температуры плавления до нормальной температуры кипения. /В.С. Охотин, Л.А. Разумейченко, А.А. Александров и др.: Всесоюзный научно-исследовательский центр по материалам и веществам. Госстандарт. - М., 1986. - №352. - 24 с. (рукопись деп. ВИНИТИ)

148. Сафаров М.М. Теплофизические свойства подсолнечного масла и его растворов при высоких параметрах состояния. /М.М.Сафаров, Х. Маджидов, З. Абдухамидова // МТШ Теплофизические проблемы пром.произ. Тамбов. -1992. -С.13.

149. Сафаров М.М. Плотность подсолнечного масла в зависимости от концентрации изомергексана, давления и температуры. /М.М. Сафаров, Х. Маджидов, З. Абдухамидова //Сб. Научных работ. Вып.Ш. -1992 г. -Курган-Тюбе. -С.42-45.

150. Сафаров М.М. Обобщение уравнений Тейта для растворов подсолнечного масла и изомергексана.//М.М.Сафаров, Х.Маджидов, З. Абдухамидова // Тр.препод. и сотруд. ДГПИ им.К.Джураева. -1992. -Душанбе. - С.32.

151. Сафаров, М.М. Удельная теплоемкость растворов системы «абрикосовое масло +Н-гексан» в зависимости от давления и температуры / М.М. Сафаров, Б.К. Абдуллоев, Ш.Т. Юсупов, Ф.Б. Курбонов // Известия Академии наук Рес-

публики Таджикистан. Отделение физико-математических, геологических, химических и технических наук. -2010. -№ 3. -С. 64-68.

152. Сафаров М.М. Теплофизические свойства простых эфиров и водных растворов гидразина в зависимости от температуры и давления. /М.М. Сафа-ров//Дис.на соис. д-ра т.н. Душанбе. -1993. - С. 450.

153. Сафаров М.М. Экспериментальная установка для измерения изобарной теплоемкости и изменения энтальпии растворов при различных температурах и давлениях. П-Международная теплофизическая школа./М.М. Сафаров, М.А. Зарипова, С.А. Тагоев, Ф.С. Раджабов,// Тамбов. -1995. -С.180.

154. Сафаров М.М. Плотность простых эфиров. Вопросы физико-химических свойств веществ:/М.М. Сафаров // Межвуз. Сб. - Вып. 1. - Душанбе, 1993. - С. 124-128.

155. Сияхаков С.М. Применение нанотрубок в медицине и исследование их теплоемкости./С.М. Сияхаков, М.М.Сафаров, и др.// Вестник Педагогического университета, -№3 (35). -2009. -С.134-136

156. Сияхаков С.М. Роль и задачи спецкурсов в подготовке специалистов на основе кредитной системы обучения. /С.М. Сияхаков, Х. Маджидов// Вестник Педагогического университета. - №3 (58-1). -2014. -С. 181-184.

157. Щербаков В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья./В.Г. Щербаков// М.: Пищевая промышленность. -1979. -336 с.

158. Эльдаров Ф.Г. Теплопроводность неводных растворов солей. /Ф.Г.Эльдаров// ЖФХ.-1960. - Т.34. - Вып.6 - С. 1205-1211.

159. Тарзиманов А.А. Исследование теплопроводности газов в широкой области параметров состояния./А.А. Тарзиманов // Автореф. дис. д-ра техн. наук. -Казань, -1972. -52с.

160. Фишер И.З. Современное состояние теории жидкостей // Уравнение состояния газов и жидкостей./И.З.Фишер //Сб. - М.: Наука, 1975. - 102 с.

161. Френкель Я.И. Собрание научных трудов./Я.И.Френкель // Т.11. - М.-Л.: Изд-во АН СССР, 1958. - 600 с.

162. Френкель Я.И. Кинетическая теория жидкостей./Я.И.Френкель // - Л.: Наука, 1975.- 692 с.

163. Чудновский А.Ф. Теплофизические характеристики дисперсных материалов / А.Ф. Чудновский//- М.:- Физматгиз. -1962. - 456 с.

164. Шахпаронов М.И. Введение в современную теорию растворов./ М.И.Шахпаронов // - М.: Высшая школа, -1976. - 296 с.

165. Григорьев Б.А. Термодинамические свойства Н-гексана / Б.А. Григорьев, Ю.Л. Расторгуев, А.А. Герасимов и др.// М.: -Стандартов, -1990. -136 с.