Ветеринарно-санитарное обоснование применения эссенциальных элементов-антагонистов, метионина и сорбента «Альфасорб» при поступлении кадмия в организм животных тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.05, кандидат наук Потапова Светлана Николаевна

• Потапова Светлана Николаевна
• кандидат наук
• 2022

Оглавление диссертации кандидат наук Потапова Светлана Николаевна

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическое действие кадмия

1.2 Взаимодействие кадмия и цинка в организме

1.3 Взаимодействие кадмия и магния в организме

1.4 Взаимодействие кадмия и селена в организме

1.5 Взаимодействие кадмия и серосодержащих аминокислот в организме

1.6 Взаимодействие кадмия и сорбентов в организме

2 СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1 МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.2.1. Санитарно-гигиенические характеристики вивария для

экспериментальных крыс

2.2.2 Изучение влияния цинка на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.2.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крови

2.2.2.2 Биохимические показатели сыворотки крови

2.2.2.3 Показатели антиоксидантной системы крыс

2.2.2.4 Распределение и накопление кадмия во внутренних органах

2.2.3 Изучение влияния магния на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.3.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крови крыс

2.2.3.2 Биохимические показатели сыворотки крови крыс

2.2.3.3 Показатели антиоксидантной системы крыс

2.2.3.4 Распределение и накопление кадмия во внутренних органах крыс

2.2.4 Изучение влияния селена на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.4.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крови крыс

2.2.4.2 Биохимические показатели сыворотки крови крыс

2.2.4.3 Показатели антиоксидантной системы крыс

2.2.4.5 Распределение и накопление кадмия во внутренних органах крыс

2.2.5 Изучение влияния метионина на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.5.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крыс

2.2.5.1 Биохимические показатели крови крыс

2.2.5.3 Показатели антиоксидантной системы крыс

2.2.5.4 Распределение и накопление кадмия во внутренних органах и тканях

2.2.6 Изучение влияния сорбента «Альфасорб» на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.6.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крови крыс

2.2.6.2 Биохимические показатели сыворотки крови крыс

2.2.6.3 Показатели антиоксидантной системы крыс

2.2.6.4 Распределение и накопление кадмия во внутренних органах

2.2.7 Изучение влияния цинка, магния, селена, метионина и Альфасорба на организм крыс, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.7.1 Клиническое состояние и морфологические показатели крови крыс

2.2.7.2 Биохимические показатели сыворотки крови крыс

2.2.7.3 Показатели антиоксидантной системы организма крыс

2.2.7.4 Распределение и накопление кадмия и эссенциальных элементов в печени и почках

2.2.7.5 Эмбриоткосическое и тератогенное действие кадмия на фоне влияния цинка, магния, селена, метионина и Альфасорба

2.2.7.6 Патоморфологические изменения печени и почек крыс

2.2.8 Изучение влияния цинка, магния, селена, метионина и Альфасорба на организм овец, подвергшихся воздействию кадмия

2.2.8.1 Санитарно-гигиенические характеристики помещения для содержания овец

2.2.8.2 Клиническое состояние и морфологические показатели крови овец

2.2.8.3 Биохимические показатели крови овец

2.2.8.4 Показатели антиоксидантной системы овец

2.2.8.5 Распределение и накопление кадмия и эссенциальных элементов в

печени и почках

2.2.8.6 Ветеринарно-санитарные показатели мяса овец

2.2.8.7 Экономическая эффективность применения цинка, магния, селена,

метионина и Альфасорба при отравлении овец кадмием

3 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Приложение

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Ветеринарно-санитарное обоснование применения эссенциальных элементов-антагонистов, метионина и сорбента «Альфасорб» при поступлении кадмия в организм животных»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы. В настоящее время в природной среде находится большое количество химических веществ антропогенного происхождения, и с каждым годом их арсенал пополняется (О.О. Нефьодова и соавт., 2017; В. Г. Софронов и соавт., 2010; В.Г. Тюрин и соавт., 2015). Многие из них обладают канцерогенными и мутагенными свойствами, среди которых особенно опасны тяжелые металлы (И.Р. Кадиков, 2008; К.Х. Папуниди и соавт., 2018). Ежедневное их поступление в организм животных с кормами, водой, аэрогенно ведет к аккумуляции их в органах и тканях. Одним из наиболее токсичных и распространенных представителей данной группы является кадмий (О.О. Нефьодова и соавт. 2017; М.В. Степанова и соавт., 2020; J.-L. Li et al., 2010; M. Jaishankar et al, 2014).

Физиологическая роль кадмия в организме не установлена. Период его полувыведения составляет до 35 лет (C.Y. Cheng et al, 2012). Он опасен в любой форме и считается одним из самых токсичных металлов наравне со свинцом и ртутью. Чаще всего отравление происходит в результате потребления загрязненных пищевых продуктов, питьевой воды, вдыхания твердых частиц из окружающего воздуха или попадания загрязненной почвы и пыли (В.А. Конюхова и соавт, 2019; G. Giuseppe et al, 2020). По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) вблизи металлургических предприятий из-за оседания кадмия содержание его на поверхности почвы в 20-50 раз выше контрольных значений, а в воздухе крупных промышленных городов - в разы превышает установленные предельно допустимые концентрации (А.В. Иванов и соавт., 2000; О.А. Сперанская, 2008).

У животных и человека нет специфического переносчика кадмия, поэтому он поглощается в результате конкуренции с эссенциальными двухвалентными ионами, что приводит к снижению их абсорбции в тонком кишечнике и дефицитным состояниям. Учитывая тот факт, что он плохо выводится из организма, даже малые дозы представляют большую угрозу для здоровья

человека и животных. Биоаккумуляция кадмия приводит к патологическим изменениям внутренних органов и систем, нарушая нормальную жизнедеятельность всего организма. Накапливаясь в печеночной и почечной тканях, он становится основной причиной заболеваний этих органов, нарушаются функции антиоксидантной, репродуктивной и многих других систем (H.X. Geng, L. Wang, 2019; JL Li et al 2013; M.M. Brzoska et al, 2016). Все это способствует снижению продуктивности животных и ухудшению качества животноводческой продукции (А.М. Ежкова и соавт., 2016; П.В. Софронов и соавт., 2008; А.А. Стекольников и соавт., 2015).

Степень разработанности темы. На сегодняшний день существует множество методов лечения, однако они имеют значительные недостатки. Поэтому необходимы полифункциональные комплексные средства, которые легко применимы в животноводстве и сочетают не только сорбирующие, детоксицирующие свойства, но и сохраняют жизненно необходимые организму элементы.

Цинк, магний и селен являются одними из важнейших двухвалентных ионов, которые поддерживают многие физиологические процессы. Увеличение их потребления способно сократить накопление кадмия в организме и снизить его токсичность (J. Godt et al, 2006; Mimouna, S.B. et al, 2018; V. Matovic et al, 2012; I. Zwolak, 2019; El Heni, J. et al, 2008). Метионин - незаменимая серосодержащая аминокислота и играет жизненно важную роль в детоксикации ксенобиотиков (S.L. Clement et al, 2007; A.G. Reddy et al, 2013). Альфасорб — биологически активная добавка в виде комплекса коллоидного диоксида кремния и янтарной кислоты. Диоксид кремния обладает выраженными сорбционными и детоксикационными свойствами, а янтарная кислота усиливает действие сорбента, оказывая метаболическое, антиоксидантное, антигипоксическое действие (В.И. Дорожкин и соавт., 2019).

Цель и задачи. Целью исследования явилось изучение влияния солей цинка, магния, селена, а также метионина и сорбента «Альфасорб» на организм животных при поступлении кадмия.

Для реализации данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить влияние разных доз солей цинка, магния, селена, а также метионина и Альфасорба на организм животных, подвергшихся воздействию кадмия, и выявить наиболее эффективные из них.

2. Установить характер их действия на гематологические показатели животных при поступлении кадмия.

3. Определить возможность корригирующего влияния солей цинка, магния, селена, а также метионина и Альфасорба на эмбриотоксическое и тератогенное действие кадмия.

4. Оценить эффективность их действия на микроэлементный статус, гистологическую структуру внутренних органов и ветеринарно-санитарное качество мяса животных при поступлении кадмия.

5. Оценить экономическую эффективность солей цинка, магния, селена, а также метионина и Альфасорба при хроническом поступлении кадмия в организм животных.

Научная новизна работы. Впервые изучено влияние воздействия солей цинка, магния, селена, а также метионина, Альфасорба на организм животных, подвергшихся воздействию кадмия. Установлена эффективность их комплексного применения при отравлении кадмием, которая продемонстрирована восстановлением нормального привеса, гематологических показателей, антиоксидантных свойств, элементарного состава печени, почек, их гистологического рисунка, снижением аккумуляции кадмия в них, уменьшением его эмбриотоксического, тератогенного действия, а также результатами ветеринарно-санитарной оценки мяса овец. Подана заявка на изобретение «Превентивный способ лечения при хроническом поступлении кадмия в организм животных» (№ 2021134078 от 22.11.2021).

Теоретическая и практическая значимость работы. В работе представлены новые сведения по эффективности комплексного применения цинка, магния, селена, метионина, Альфасорба при отравлении кадмием. Разработан режим применения в качестве способа профилактики и лечения

сельскохозяйственных животных, который учитывает степень загрязненности окружающей среды, длительность использования без потери основных эссенциальных элементов (цинка, магния, селена), удобство применения для большого поголовья.

Результаты исследования вошли в «Методические рекомендации по применению добавок на основе природных минералов, адаптогенов и микроэлементов для коррекции последствий токсикозов животных, патологии печени и получения экологически чистого мяса» .

Методология и методы исследования. Методологические подходы основаны на обосновании актуальности, целях и задачах исследований, анализа данных отечественных и зарубежных публикаций по тематике исследования и результатов собственных исследований.

При проведении научно-исследовательской работы были использованы клинические, морфо-биохимические, токсикологические, гистологические, ветеринарно-санитарные и математические методы.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Клинико-гематологические, биохимические и антиоксидантные показатели крови животных, получавших цинк, магний, селен, метионин и Альфасорб при воздействии кадмия.

2. Эмбриотоксическое и тератогенное действие кадмия при добавлении в корм цинка, магния, селена, метионина, Альфасорба.

3. Ветеринарно-санитарная оценка мяса, патологоанатомические изменения и микроэлементный состав внутренних органов при контаминации кормов животных кадмием и добавлении цинка, магния, селена, метионина, Альфасорба.

4. Экономическое обоснование применения цинка, магния, селена, метионина, Альфасорба животным при контаминации кормов кадмием.

Степень достоверности и апробация работы. Научная интерпретация полученных данных базируется на анализе результатов комплексных

исследований, что подтверждает высокую степень обоснованности научных положений, выводов и практических рекомендаций.

Основные научные положения диссертационной работы доложены на ежегодных научных сессиях ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» по рассмотрению и обсуждению отчетов НИР за 2019-2021 гг., международных научно-практических конференциях (Йошкар-Ола 2020; Казань 2020, 2021).

Публикации. По материалам диссертации опубликовано 6 научных работ, из которых 3 - в ведущих рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК Российской Федерации и 1 - в журнале, индексированном на международной платформе Web of Science.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 171 странице компьютерного текста и состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов, результатов собственных исследований, заключения, списка использованной литературы и приложения. Работа иллюстрирована 21 таблицей и 60 рисунками. Список литературы включает 258 литературных источников, в том числе 195 иностранных.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1 Биологическое действие кадмия

Интенсивное развитие промышленности и сельского хозяйства привели к широкому распространению тяжелых металлов в окружающей среде, которые представляют большую угрозу для здоровья человека и сельскохозяйственных животных. Они характеризуются высокой кумулятивной способностью, поэтому их опасность заключается в возможных отдаленных последствиях, которые могут быть инициированы или спровоцированы опосредованным влиянием накопления металлов. Находясь в биологическом круговороте, их токсичность по мере увеличения концентрации возрастает (О.О. Нефьодова и соавт. 2017; J.-L. Li et al, 2010; M. Jaishankar et al, 2014).

Впервые кадмий был обнаружен в Германии в 1817 году как побочный продукт процесса рафинирования цинка. Его название происходит от латинского cadmia и греческого kadmeia слов, которые являются древними названиями каламина или оксида цинка (J. Chand et al, 2020; J. Godt et al, 2006). Встречающиеся в природе пигменты на основе сульфида кадмия использовались в 1850 году из-за их яркого красного, оранжевого и желтого цветов и были замечены на картинах Винсента Ван Гога еще в конце 1800 годов. Германия была первым и единственным коммерческим производителем кадмия для промышленных применений вплоть до Первой мировой войны. В начале 20 века Томасом Эдисоном и Вольдемаром Юнгером в Соединенных Штатах и Швеции были разработаны первые никель-кадмиевые батареи. Их серийное производство началось в 1910 году (N. Frery et al, 1993; R.R. Mehravar et al, 2017; Toxicological profile for cadmium, 2007). Тем не менее, наиболее раннее его использование было в качестве антикоррозионного покрытия на железе и стали. В настоящий момент кадмий входит в число одних из самых опасных глобальных загрязнителей окружающей среды (И.Ф. Вафин, 2010; N. Johri, 2010; V.A. Konychova et al, 2018; V.A. Konychova et al, 2019; P.B. Tchounwou et al, 2012).

Кадмий химически подобен цинку, встречается в природе с цинком и свинцом в сульфидных рудах. Он образует двухвалентные соединения, включая оксиды, гидроксиды, сульфиды, селениды, теллуриды, галлиды, выделяется в процессе эрозии и истирания горных пород и почв, а также в результате единичных явлений, таких как лесные пожары и извержения вулканов (А.П. Авцын и соавт. 1991; A. Martelli et al, 2006; H. Morrow et al, 2010). В окружающей среде существует только в одном состоянии окисления (+2) и не подвергается окислительно-восстановительным реакциям. В поверхностных и подземных водах кадмий может существовать как гидратированный ион или ионные комплексы с другими неорганическими и органическими веществами. Растворимые его формы могут мигрировать в воде, а нерастворимые - оседают и адсорбируются в осадках (А.П. Авцын и соавт. 1991; М.Н. Аргунов и соавт. 2005; G. Genchi et al, 2020).

Повышенные концентрации в воздухе, воде и почве могут возникать вблизи промышленных источников выбросов, особенно в горнодобывающей и металлообрабатывающей промышленности. Наиболее интенсивные источники загрязнения окружающей среды кадмием - металлургия и гальванотехника, производство и использование фосфатных удобрений, а также сжигание твердого и жидкого топлива (G. Genchi et al, 2020; R.R. Mehravar et al, 2017; K.T. Shiverick et al, 1999). Около 52 % кадмия попадает в окружающую среду при сжигании и переработке материалов, особенно изделий из поливинилхлоридного пластика, куда он добавляется для прочности (А.П. Авцын и соавт. 1991; G. Genchi et al, 2020; S. Satarug, 2019). Его соединения также используются в электрических батареях и ядерных реакторах. Утечка осадка сточных вод в сельскохозяйственную почву может вызвать перенос соединений кадмия, поглощаемых растениями, которые играют значительную роль в пищевой цепи и накапливаются в различных органах человека и животных (О.А. Сперанская, 2008; G.F. Nordberg et al, 2018; T. Tsukahara et al, 2003). Так, было установлено, что в зонах техногенной нагрузки молочная продуктивность коров снижается на 9,3 %, при этом уровень кадмия в молоке увеличивается на 15,5 %, при этом у 5560 % коров в моче обнаруживается белок, скрытая кровь, в осадке выявляются

эритроцитарные, гиалиновые, иногда жировые цилиндры, клетки переходного и почечного эпителия, что свидетельствует о глубоком нарушении функции почек (О.Г. Лоретц, М.И. Барашкин, 2012).

Сигаретный дым также является дополнительным источником кадмия. Табак, а в особенности его листья, во время роста активно поглощают этот металл (T. Jin et al, 2002). Так, в одной сигарете, то есть примерно в 1 г табака, содержится около 1,2-2,5 мкг кадмия, при этом 25 % этого количества остается в организме курильщиков, а остальное попадает в окружающую среду. Во всем мире за один год курение является причиной выделения 6,8-14,2 т кадмия (D. Bernhard et al, 2006; L.T. Friberg, et al, 2019; G.F.Nordberg et al, 2018; S. Abu-Hayyeh et al, 2001).

В воздухе крупных промышленных городов концентрация кадмия достигает 15 предельно допустимых концентраций (ПДК), а вблизи металлургических предприятий на поверхности почвы его содержание в 20-50 раз выше, чем на контрольных участках (О.А. Сперанская, 2008). Загрязнение почвы сохраняется длительное время, даже после прекращения его поступления, при этом до 70 % он связывается с химическими комплексами, которые легкодоступны для усвоения растений. Благодаря специфическим гидрохимическим характеристикам обусловливается потенциальная подвижность в подземных водах (G.F. Nordberg et al, 2018; S. Satarug, 2019).

Антропогенная эмиссия кадмия в биосферу превышает природную в несколько раз. В воздушную среду ежегодно поступает около 9000 т кадмия, причем более 85 % — в результате деятельности человека. Только в Балтийское море ежегодно попадает 200 тонн кадмия. В незагрязненном воздухе над океаном

-5

средняя концентрация кадмия составляет 0,005 мкг/м , в сельских местностях - до

-5

0,025 мкг/м , а в районах размещения предприятий, в выбросах которых он содержится (цветная металлургия, ТЭЦ, работающие на угле и нефти,

-5

производство пластмасс и т.п.) и в промышленных городах - до 0,5 мкг/м (О.А. Сперанская, 2008).

Основной добычей кадмия в мире занимаются Китай, Южная Корея и Япония, на долю России приходится около 5 %. При этом 77 % используется в никель-кадмиевых аккумуляторах, 11 % - в пигментах, 8 % - в красках. В связи с тем, что места захоронения никель-кадмиевых аккумуляторов являются одними из главных загрязнителей экосистемы, в 2004 году Европарламент и Совет Европейского союза запретили поставки на рынок аккумуляторов и батарей, содержащих более 0,002 процента кадмия (О.А. Сперанская, 2008).

В 1994 году были приняты правила приема производственных сточных вод, где определено, что уровень кадмия в городской канализации не должен превышать 0,01 миллиграмма на один грамм сточной воды (для сравнения, содержание свинца может быть в 10 раз больше). Также запретили слив отработанных смесей с никель-кадмиевых аккумуляторов в канализацию. Электроды после выработки их ресурса из-за высокой токсичности кадмиевых соединений требуют переработки, провести которую можно только на специализированных заводах, но даже самая тщательная переработка способна удалить лишь треть примесей кадмия (О.А. Сперанская, 2008).

Физиологическая роль кадмия не установлена, он опасен в любой форме и считается одним из самых токсичных металлов наравне со свинцом и ртутью (С.А. Куценко, 2004; О.О. Нефьодова и соавт. 2017; S. Satarug, 2019). В литературе описано множество острых и хронических отравлений кадмием, включая случаи со смертельным исходом. Так, в 1930 годах у людей, работающих с кадмием, были зарегистрированы заболевания, связанные с токсическим поражением легких, а в последующие десятилетия - почек и костной системы ^акгаЬойу et а1, 2013; КТ. Friberg et а1, 2019; Т. Mona ^ а1, 2018; W.C. Prozialeck et а1, 2010). Жители Японии вследствие высокой контаминации рисовых полей кадмием, страдали от болезни итай-итай (Г. Tsukahara et а1, 2003). Она характеризовалась низкой степенью минерализации костей, тяжелой декальцинацией скелета, высокой частотой переломов, деформацией длинных костей, остеомаляцией, интенсивной болью в костях и остеопорозом, низкой костной массой и микроархитектурным повреждением костной ткани. Случаи

пациентов с итай-итай регистрировали с 1910 по 2007 год (B.V.S. Lakshmi et al, 2014; R.R. Mehravar et al, 2017; T.S. Nawrot et al, 2010; T. Tsukahara et al, 2003).

Международное совместное исследование, проведенное в 16 европейских странах, показало превышение допустимого недельного потребления кадмия в парах «мать - ребенок». По результатам анализа образцов мочи было установлено, что самое высокое содержание кадмия зафиксировано в Польше, а самое низкое - в Дании (L.H. Madkour, 2019; R.R. Mehravar et al, 2017).

Добиваясь высокого качества урожая, иранские фермеры в больших количествах применяли фосфатные удобрения и осадки очистных сооружений с содержанием кадмия. Это стало причиной увеличения его концентрации в пищевых продуктах (L.T. Friberg, et al, 2019; R.R. Mehravar et al, 2017).

Доза в 30 - 40 мг является смертельной для организма человека (А.А. Кудинова и соавт., 2008). По токсичности для животных соединения кадмия относятся к высокотоксичным веществам, ко второму классу опасности. Полулетальная доза кадмия хлорида для крыс при однократном введении внутрь составляет 366,8 мг/кг, для кроликов -117,3 мг/кг, для овец - 32,0 мг/кг (Р.Ф. Набиев, 2000).

Абсорбция кадмия в первую очередь зависит от пути поступления, а затем уже от строения соединения (A. Gelabert et al, 2007; T.S. Nawrot et al, 2010). Поглощению кадмия кожей способствуют два механизма: 1) связывание свободного иона кадмия с сульфгидрильными радикалами цистеина в эпидермальных кератинах, 2) индукция и комплексообразование с металлотионеином (C. Fasanya-Odewumi et al,1998).

В 1991 году был проведен эксперимент с определением резорбции кадмия кожей трупа человека в диффузионной клеточной модели из загрязненной почвы и водных растворов. Так, из почвы впиталось 8,8 % примененной дозы, а из воды - 12,7 %. А вот опыты с крысами показали, что поступление кадмия через кожу спины в течение 10 дней провоцирует гиперкератоз и акантоз с редкими язвенными изменениями, увеличением митотического индекса клеток кожи и

содержания кадмия в образцах крови, печени и почек (A.B. Lansdown, B. Sampson, 1996; L.H. Madkour, 2019).

В дыхательной системе всасывание проходит достаточно полно. В зависимости от степени растворимости в воде - всасывается до 90 % вещества, проникшего в глубокие отделы дыхательной системы (L.H. Madkour, 2019). По некоторым данным, у крыс до 60 % поступившего в дыхательные пути аэрозоля кадмия попадает в желудочно-кишечный тракт, где большинство солей плохо абсорбируются (около 5 % вещества) (L.H. Madkour, 2019). По результатам других исследований, эффективность абсорбции зависит от вида животного и составляет всего 0,5-2 %, хотя у крупного рогатого скота уровень всасывания достигает 16 % (L.H. Madkour, 2019). Остальная часть захватывается слизистой оболочкой кишечника и может находиться там до 68 часов (Environmental Health Criteria 134: Cadmium, WHO, 1992; R.M. Mostafizur et al, 2019). Под воздействием кадмия кишечный барьер повреждается, уровень воспалительных факторов в толстой кишке повышается, что препятствует развитию кишечных пробиотиков (E.C. Foulkes, 1985; H.J. Ni et al, 2020; Y. Liu et al, 2014).

Диета с высоким содержанием клетчатки способствует резорбции кадмия, а в случае недостатка железа в организме, всасываемость увеличивается на 6 % (P.R. Flanagan et al, 1978; G. Genchi et al, 2020; A.A. Tinkov et al, 2018; Environmental Health Criteria 134: Cadmium, WHO, 1992). Это объясняется тем, что низкий уровень железа в крови стимулирует экспрессию DCT-1 (переносчика ионов металлов в желудочно-кишечном тракте), служащего воротами для резорбции кадмия, что чаще наблюдается у людей с анемией. Кроме того, установлена закономерность более высокой концентрации кадмия в образцах крови, мочи и почек женщин в сравнении с образцами мужчин (G. Genchi et al, 2020; S. J. Genuis et al, 2010).

Всасываясь в кровь, кадмий транспортируется в печень, связываясь с альбумином, трансферрином и мембранами эритроцитов (M.G. Cherian, Y.J. Kang, 2006). Главными органами - депо являются почки (30-60 % всего количества) и печень (20-25 %), остальная часть накапливается в поджелудочной

железе, селезенке, трубчатых костях (S. Satarug, 2018; F. Thevenod, W-K. Lee, 2013). Накопление в печени и почках обусловлено способностью этих двух органов индуцировать образование металлотионеина. Металлотионеин - это связывающий цинк белок и содержащий 33 % цистеина, поглощает свободные (гидроксильные и супероксидные) радикалы в организме (M.G. Cherian, Y.J. Kang, 2006; L. Järup et al, 2000; I. Sabolic et al, 2010). Как правило, клетки, содержащие данный белок, устойчивы к токсичности кадмия, и напротив, клетки, которые не синтезируют металлотионеины, чувствительны к интоксикации. В нормальных физиологических условиях они связывают цинк и медь, в то время как связывание с кадмием зависит от степени накопления этого иона металла в почках, которое меняется с возрастом (T.E. Haribabu, P.N. Sudha, 2011; M.A. Lynes et al, 2006). В клетках млекопитающих транспортеры цинка, такие как ZIP8 и ZIP14, функционируют как транспортеры марганца и кадмия, способствуя поддержанию гомеостаза марганца и металлотионеин-независимого транспорта кадмия соответственно (M.G. Cherian, Y.J. Kang, 2006; J.M. Moulis, 2010).

Ионы кадмия проявляют высокое сродство к биологическим структурам, содержащим сульфгидрильные (-SH-), а также дисульфидные (-S-S-) группы. Они являются критическими мишенями для кадмия (W.K. Lee, F.Thevenod, 2020; W.R. Taylor, 1988; T. Umemura, Y. Wako, 2006). Инактивация сульфгидрильных групп ферментов может вызвать ряд функциональных нарушений в ядрах, эндоплазматическом ретикулуме и митохондриях, усиливается образование активных форм кислорода (АФК), таких как супероксидный ион, перекись водорода и гидроксильные радикалы. Под его вилянием ингибируется активность антиоксидантных ферментов - каталазы, супероксиддисмутазы и медь/цинк-дисмутазы. Токсический эффект, связанный с кадмием, в основном обусловлен блокированием переноса электронов в митохондриальной цепи. Происходит ингибирование АДФ и увеличение ионной проницаемости внутренней мембраны митохондрий (G. Cannino et al, 2009; G. Genchi et al, 2020; R.R. Mehravar et al, 2017; S. Chatterjee et al, 2009).

Помимо этого, кадмий влияет на процессы пролиферации, дифференцировки и запрограммированную гибель клеток (А.П. Авцын и соавт. 1991; M. Filipic, 2012; S. Nemmiche et al, 2011; S.M. Prabu, K. Shagirtha, 2019). Связываясь с митохондриями, ингибирует клеточное дыхание, окислительное фосфорилирование, что приводит к хромосомным аберрациям, обмену сестринскими хроматидами, разрывам нитей ДНК и перекрестным связям ДНК-белков в клеточных линиях (X. Li et al, 2017; R.R. Mehravar et al, 2017; S. Abu-Hayyeh et al, 2001). При этом ингибирует биотрансформацию ряда ксенобиотиков, включая аминопирин, анилин, бензопирин, этилморфин, гексобарбитал, п-нитроанизол (В.А. Конюхова, 2001).

Как и многие другие тяжелые металлы, кадмий обладает выраженными кумулятивными свойствами, при этом выводится плохо из организма (0,1% в сутки) (S. Satarug, 2018). Период его полувыведения составляет 10-35 лет (C.Y. Cheng, D.D. Mruk, 2012).

Ранними симптомами отравления кадмием являются поражение почек и нервной системы, острая боль в спине и ногах. Кроме того, нарушаются функции легких и половых органов (A. Akesson et al, 2006; L. Jarup et al, 2000; A. Menke et al, 2009).

Острая интоксикация может наступить как при ингаляционном, так и алиментарном поступлении больших доз кадмия (И.Р. Кадиков, 2015). Высокая токсичность объясняется способностью накапливаться в органах и тканях, а также отсутствием механизма гомеостатического регулирования его содержания (В.А. Конюхова, 2001). У людей отравление сопровождается симптомами поражения дыхательной системы - одышкой, кашлем, отеком легких, а у животных чаще встречаются признаки хронической интоксикации - снижение массы тела, анемия, артериальная гипертензия, протеинурия, нарушение минерализации костей, некроз семенников, увеличение неонатальной смертности и появление врожденных уродств (M. Tellez-Plaza et al, 2013).

Проявления хронического воздействия наиболее отчетливо прослеживаются со стороны дыхательной системы и почек. Стоит отметить, что поражение легких

возникает исключительно при ингаляционном способе воздействия, в то время как почки страдают при поступлении кадмия в организм всеми возможными способами (I. Sabolic et al, 2010; F. Thevenod, W-K. Lee, 2013).

Первоначально кадмий в неизмененном состоянии выводится через почки, а после развития нефропатии - в комплексе с металлотионеином. Основными признаками вовлечения в патологический процесс почек являются протеинурия, потеря кальция и поражение канальцев, которые можно обнаружить при проведении анализа мочи (D. Il'yasovam, G.G. Schwartz, 2005; M.A. Lynes et al, 2006; I. Sabolic et al, 2010). Снижение скорости клубочковой фильтрации, резервной фильтрационной способности и выделение с мочой 2,5 мкг и более кадмия на грамм креатинина отражают степень повреждения почечных канальцев (H.C. Gonick, 2008; S. J. Genuis et al, 2010). Тяжелая степень характеризуется нефротоксичностью и проявлением осложнений (глюкозурия, аминоацидурия, гиперфосфатурия, гиперкальциурия, полиурия и снижение буферной емкости) (L. Jarup et al, 1998; L. Jarup et al, 2000; L. Jarup, A. Akesson, 2009). Повреждение клеток и функциональной целостности проксимальных канальцев приводит к потере кальция, аминокислот и ферментов (K.T. Shiverick et al, 1999). Снижение канальцевой реабсорбции даже нескольких молекулярно-массовых белков приводит к канальцевой протеинурии. В таких случаях чаще всего выделяются белки - бета-2-микроглобулин, ретинол-связывающий белок и альфа-1-микроглобулин (N. Johri, 2010; L.H. Madkour, 2019; W.C. Prozialeck et al, 2010; S. J. Genuis et al, 2010).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Потапова Светлана Николаевна, 2022 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Авцын, А.П. Микроэлементозы человека: этиология, классификация, органопатология/ А.П. Авцын, А.А. Жаворонков, М.А. Риш, Л.С. Строчкова. - М.: Медицина, 1991.- 496 с.

2. Аргунов, М.Н. Ветеринарная токсикология с основами экологии /М.Н. Аргунов, B.C. Бузлама, М.И. Редкий, С.В. Середа, С.В. Шабунин // - М.: Колос, 2005. - 415 с.

3. Архицкая Е.В. Практическое значение и эффективность применения энтеросорбентов в животноводстве /Е.В. Архицкая, И.В. Якушкин // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2016. - Спецвыпуск №2. - С. 1-5.

4. Березина, О.В. Сложные формы поведения животных при воздействии тяжелых металлов (на примере свинца) / Березина О.В. // Гигиенические аспекты охраны окружающей среды. - М., 1979. - № 7. - С. 81-82.

5. Вафин, И.Ф. Сочетанное действие диоксина и кадмия хлорида на животных и изыскание лечебных средств / автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. вет. наук (06.02.03) / Вафин Искандер Фоатович; ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». - Казань, 2010. - 23 с.

6. Донник, И.М. Биологические особенности продуктивных животных в разных экологических зонах Уральского региона / И.М. Донник // Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 19-24.

7. Донник, И.М. Оптимизация показателей резистентности и обменных процессов - основа повышения продуктивного долголетия коров / И.М. Донник, И.А. Шкуратова, О.В. Соколова, О.С. Бодрова // Ветеринария Кубани. - 2010. - № 3. - С. 20-21.

8. Дорожкин, В.И. Влияние l-цистеина на накопление кадмия и свинца в организме белых крыс / В.И. Дорожкин, Г.И. Павленко, Н.А. Бричко, Н.С. Павлова, Д.А. Дроздов // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2020. - № 3(35). - С. 72-82.

9. Дорожкин, В.И. Влияние кормовой добавки гемовит-меян на содержание свинца и кадмия в органах и тканях белых крыс в подостром эксперименте / В.И. Дорожкин, Г.И. Павленко, Н.А. Бричко, Н.С. Павлова, Д.А. Дроздов // Российский журнал «Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии». - 2019. - № 4(32).

10. Евсеев, А.В. Влияние комплексного соединения п-ацетил-Ь-цистеина и цинка на биоэлектрическую активность коры мозга кошек при развитии острой экзогенной гипоксии с гиперкапнией / А.В. Евсеев, Э.А. Парфенов, В.А. Правдивцев, М.А. Евсеева // Фармакология и биологическая наркология. - 2006. -Т.6. - №1(2). - С. 1176-1182.

11. Ежкова, А.М. Содержание тяжелых металлов в говядине при различной степени техногенной нагрузки / А.М. Ежкова, А.Х. Яппаров, В.О. Ежков, Р.Н. Файзрахманов, Г.Я. Сафиуллина, Д.В. Ежков, М.Г. Газизов // Вестник технологического университета, - 2016. - Т.19. - №20. - С. 179-182.

12. Епимахов, В.Г. Об изучении некоторых аспектов содержания и накопления свинца и кадмия в организме КРС и овец / В.Г. Епимахов, И.Э. Епифанова // Вестник современных исследований», - 2018. - № 6-1 (21). - P. 25 -35.

13. Жоров, Г.А. Применение антиоксидантных серосодержащих соединений в качестве биопротекторных средств при свободнорадикальных процессах и интоксикациях тяжелыми / Г.А. Жоров, П.Н. Рубченков, Л.Л. Захарова, В.Н. Обрывин // Российский журнал проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии. - 2016. - №4 (20). - С. 113-121.

14. Жуленко, В.Н. Ветеринарная токсикология / В.Н. Жуленко, М.И. Рабинович, Г.А. Таланов // М.: Колос, 2002. - 384 с.

15. Журавлева, Е.А. Роль цинка и меди в микронутриентном статусе новорожденного / Е.А.Журавлева, Е.Н. Каменская, Е.А. Бульина // Экология человека. - 2007. - № 11. - С. 23-28.

16. Иванов А.В. Содержание тяжелых металлов в почвах, кормах некоторых регионов Республики Татарстан / А.В. Иванов, В.Г. Софронов, К.Х. Папуниди // Ветеринарный врач. - 2000. - № 2. - С. 61.

17. Иванов, А.В. О проблеме микотоксикозов в животноводстве / А.В. Иванов, М.Я. Тремасов, К.Х. Папуниди // Актуальные проблемы ветеринарной медицины. - 2010. - С.194-202.

18. Кадиков, И.Р. Сочетанное действие на животных экотоксикантов природного и техногенного происхождения, и оценка эффективности средств профилактики и лечения / автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук (06.02.05) / Кадиков Ильнур Равилевич. - Казань, 2008. - 46 с.

19. Кадиков, И.Р. Морфо-функциональная характеристика крови животных при сочетанном отравлении диоксином и кадмием в малых дозах / И.Р. Кадиков // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2015. - Т. 222. - № 2. - С. 115-118.

20. Ковалев, В.О. Физиолого-биохимическое обоснование использования энтеросорбентов и селенсодержащих препаратов для снижения влияния микотоксинов на цыплят-бройлеров / автореф. дис. канд. биол. наук. (03.00.13) / Ковалев Вячеслав Олегович. - Боровск, 2009. - 30 с.

21. Конюхова, В.А. Фармако-токсикологическое обоснование применения натрия сульфида при отравлениях животных солями тяжелых металлов /автореф. дис. на соиск. учен. степ. к.б.н. (16.00.04) / Конюхова Валентина Александровна; ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». - Казань, 2001.- 22 с.

22. Конюхова, В.А. Результаты мониторинга тяжелых металлов в кормах и воде в некоторых регионах РФ / В.А. Конюхова, И.Р. Кадиков, А.А. Корчемкин, К.Х. Папуниди, Р.М. Асланов, Е.Л. Матвеева //Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана, -2019. -Т.240. - №4 - С. 103-113.

23. Кудинова, А.А. Содержание тяжелых металлов в продуктах питания и их влияние на организм / А.А. Кудинова, А.Е. Ткачева, В.А. Бородин // Проблемы

обеспечения безопасности при ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций. 2008. - №1. - С. 361-362.

24. Кузнецова, Е.Г. Биологическая роль эссенциальных макро и микроэлементов, и нарушения их гомеостаза при пиелонефрите у детей / Е.Г. Кузнецова, Р.Р. Шиляев, О.Ю. Фадеева // Педиатрическая фармакология. - 2007. -Т. 4. - №2. - С. 53.

25. Куршакова, Е.И. Применение сорбентов для профилактики токсикозов и повышения продуктивности животных /автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. вет. наук (06.02.03) /Куршакова Екатерина Ивановна; ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». - Казань, 2014. - 23 с.

26. Куценко, С.А. Основы токсикологии / С.А. Куценко // СПб.: Фолиант, 2004. - 526 с.

27. Лоретц, О.Г. Состояние здоровья и молочная продуктивность коров в промышленных регионах / О.Г. Лоретц, М.И. Барашкин // Ветеринарная патология. - 2012. - № 2. - С. 113-115.

28. Мингазов, М.Н. Результаты исследований содержания водорастворимых форм тяжёлых металлов в почво- грунтах Альметьевского района Республики Татарстан / М.Н. Мингазов, П.Н. Кубарев, С.В. Графский, Е.В. Шавалеева // Сборник научных трудов Татнипинефть, - 2011. - С. 324-327.

29. Набиев, Р.Ф. Изыскание и разработка лечебного средства при отравлениях животных токсичными элементами - ртутью, свинцом и кадмием: Автореф. Дис.. .канд. биол. Наук. (16.00.04) / Р.Ф. Набиев // Казань, 2000. - 23 с.

30. Назарова, Н. П. Аккумуляция токсикантов в организме пчел и меде в условиях экологически кризисных районов Республики Татарстан / Назарова Н. П. // Электронное периодическое издание ЮФУ «Живые и биокосные системы». -2014. - № 8

31. Нефьодова, О.О. Влияние соединений кадмия и свинца на морфогенез внутренних органов в онтогенезе / О.О. Нефьодова, И.П. Задесенец, А.И. Гальперин // Вюник проблем бюлоги i медицини. - 2017. - Т. 3. - №4. - С.61-66.

32. Никитин, И.Н. Организация ветеринарного дела / И.Н. Никитин. - 3-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Лань, 2012. - 288 с.

33. Обзор проблемы загрязнения кадмием, свинцом и ртутью окружающей среды в России и Украине / Сперанская О.А. - Москва: Центр «Эко-Согласие», 2008. - 59 с.

34. Папуниди, К.Х. Кормовые отравления и токсикоинфекции животных: монография / К.Х. Папуниди, А.И. Никитин, Э.И. Семёнов и соавт. // Казань. -ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». - 2018. - C. 212.

35. Папуниди, К.Х. Применение сорбентов для профилактики нарушения обмена веществ и токсикозов животных: монография / К.Х. Папуниди, Э.И. Семёнов, И.Р. Кадиков, Р.У. Бикташев, Д.Х. Гатауллин // Казань. - ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». - 2018. - C. 224.

36. Папуниди, Э.К. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса овец, получавших сочетанно соли кадмия, децис и Т-2 токсин / Э.К. Папуниди // Ветеринарный врач. - 2008. - № 6. - С. 10-11.

37. Петрухин, И.В. Корма и кормовые добавки. Справочник / И.В. Петрухин // - М.: Росагро-промиздат. - 1989. - 526 с.

38. Писаренко, О.И. Кардиопротекторная эффективность динитрозильного комплекса железа с L-цистеином у крыс in vivo / О.И. Писаренко, Л.И. Серебрякова, О.В. Цкитишвили, И.М. Студнева, А.Ф. Ванин, Е.И. Чазов // Известия Российской академии наук. Серия биологическая. - 2008. -№1. - С. 110-114.

39. Правила ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов: утв. Минсельхозом СССР 27.12.1983 [Электронный ресурс]: URL: https://legalacts.ru/doc/pravila-veterinarnogo-osmotra-uboinykh-zhivotnykh-i-veterinarno-sanitarnoi.

40. Преснякова, М.В. Биологическая роль цинка и его значимость в патогенезе расстройств аутистического спектра / М.В. Преснякова, О.В. Костина, Ж.В. Альбицкая // Социальная и клиническая психиатрия. - 2019. - Т. 29. - № 3. -С.63-70.

41. Рабинович, М.И. Энтеросорбция - важнейший метод лечения животных / Рабинович М.И. // «Новые энтеросорбенты и фармакологически активные вещества и их применение в ветеринарии и животноводстве»: матер. конф. Троицк, 2002. - С.83-86.

42. Решетняк, О. С. Многолетняя изменчивость содержания соединений кадмия и свинца в речных экосистемах России / О. С. Решетняк, В. А. Брызгало, Л. С. Косменко // география и природные ресурсы. - 2017. - № 1/ - С. 71-80.

43. Русецкая, Н.Ю. Биологическая активность селеноорганических соединений при интоксикации солями тяжелых металлов / Н.Ю. Русецкая, В.Б. Бородулин // Биомедицинская химия. - 2015. - Т. 61. - № 4. - С. 449-461.

44. Сальникова, Е.А. Цинк - эссенциальный микроэлемент (обзор) / Е.А. Сальникова // Вестник ОГУ. - 2012. - №10 (146). - С. 170-172.

45. Сафонов, В. А. Биологическая роль селена и эффекты коррекции его содержания в организме животных / В. А. Сафонов // Геохимия. - 2018. - № 10. -С. 998-1002.

46. Софронов, В.Г. Разработка средств защиты животных от отравлений сильнодействующими ядовитыми веществами / В. Г. Софронов, А. В. Маланьев, В. Г. Губеева, А. В. Софронова // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2010. - Т. 200. - С. 197201.

47. Софронов, П. В. Сочетанное влияние кадмия и Т-2 токсина на организм овец на фоне применения бентонита / П. В. Софронов, Р. М. Асланов, Р. Р. Гайзатуллин // Ветеринарный врач. - 2008. - № 5. - С. 12-14.

48. Софронова, С. А. Изыскание средств для лечения животных при сочетанном отравлении солями свинца и кадмия /автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. вет. наук (06.02.03) / Софронова Светлана Анатольевна; ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». -Казань, 2009 - 24 с.

49. Способ выведения тяжелых металлов и радионуклидов из организма животных: пат. 2328132 Рос. Федерация: МПК А23К 1/00, А23К 1/12, А23К 1/14 / Фомичёв Ю.П., Пучков Ю.Н., Гвоздь В.Ф. [и др.]; патентообладатель

Всероссийский государственный научно-исследовательский институт животноводства (ВИЖ).

50. Способ лечения хронической интоксикации тяжелыми металлами: пат. 2285523 Рос. Федерация: МПК А61К 31/194 / Матковская Т.А., Юрьева Э.А., Новикова Н.Н. [и др.]; патентообладатель ООО «Институт фармацевтических реактивов «РЕФАРМ».

51. Способ применения биосорбента для выведения из организма тяжелых металлов: пат. 2137399 Рос. Федерация: МПК A23L 1/30, A23J 1/18, A61K 35/72 / Текуцкая Е.Е., Онищенко Н.П., Лошкарев Г.Л. [и др.]; патентообладатель Научно-производственная фирма «Аквазинэль».

52. Станкевич, С.В. Серосодержащие препараты в получении безопасной продукции птицеводства / С.В. Станкевич, И.И. Бочкарева, К.Я. Мотовилов, Т.И. Бокова // Вестник алтайского государственного аграрного университета. - 2007. -№ 8(34). - С. 42-43.

53. Степанова, М.В. Содержание тяжелых металлов и мышьяка в почвах сельскохозяйственного назначения / М.В. Степанова, В.А. Остапенко, А.П. Каледин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. -2020. - № 6(86). - С. 15-21.

54. Стекольников, А.А. Опыт применения хелатных соединений при профилактике отравлений тяжелыми металлами у крупного рогатого скота / А.А. Стекольников, Л.Ю. Карпенко, А.А. Бахта, А.И. Енукашвили // Российский журнал Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии, - 2015.- № 1(13). - С. 88-91.

55. Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 [Электронный ресурс]: Электронный фонд правовой и нормативно-технической документации. Консорциум Кодекс. - Режим доступа: URL: https://docs.cntd.ru/document/499050564.

56. Токарев, В. Использование лизина и метионина как детоксикантов кадмия в организме перепелов / В. Токарев, Л. Лисунова // Главный зоотехник. -2009. - № 2. - С. 33-35.

57. Тремасова, А.М. Фармако-токсикологическое обоснование использования природного минерала шунгита и препаратов на его основе, наносорбентов полисорбин и полисорб в ветеринарии. учен. степ. док. биол. наук (06.02.03, 06.02.02) /Тремасова Анна Михайловна; ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ». -Казань, 2014. - 40 с.

58. Тюрин, В.Г. Роль экологческих факторов в получении безопасной продукции животноводства / В.Г. Тюрин, В.А. Долгов, Ф.Ф. Лопата, О.И. Кочиш // Продовольственная безопасность и устойчивое развитие АПК: материалы Международной научно-практической конференции, Чебоксары, 20-21 октября 2015 года. - Чебоксары: Чувашская государственная сельскохозяйственная академия, 2015. - С. 534-537.

59. Филова, В.А Вредные химические вещества. Неорганические соединения элементов 1-4 группп: Справ. изд. / Филова В.А. и др. // -Л.: Химия, 1988. - 512 с.

60. Хабриев, Р.У. Руководство по экспериментальному (доклиническому) изучению новых фармакологических веществ / Р.У. Хабриев. // - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ОАО «Издательство «Медицина». - 2005. - 832 с.

61. Хту, Д. Увеличение оптимального соотношения метионина к метионину + цистеину в рационе при искусственной иммуностимуляции / Д. Хту, Т. Клименко // Свиноводство. - 2016. - №5. - С. 54-55.

62. Якимов, А. В. Научное обоснование и перспективы использования цеолитосодержащей добавки в животноводстве : специальность 01.04.02 "Теоретическая физика" : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Якимов Алексей Васильевич. - Саранск, 1998. - 43 с.

63. Liu, S. Cadmium-induced injury and the ameliorative effects of selenium on chicken splenic lymphocytes: mechanisms of oxidative stress and apoptosis / Liu S, Xu FP, Yang ZJ, Li M, Min YH, Li S // Biol Trace Elem Res. - 2014. - V. 160. - P. 340-351.

64. Abu-Hayyeh, S. Cadmium accumulation in aortas of smokers / Abu-Hayyeh, M. Sian, K. G. Jones, A. Manuel, and J. T. Powell // Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology. - 2001. -V. 21 (5). - P.863-867.

65. Agneta, A. Cadmium-induced effects on bone in a population-based study of women / A. Akesson, P. Bjellerup, Th. Lundh, J. Lidfeldt, Ch. Nerbrand, G. Samsioe, S. Skerfving, M. Vahter // Environ. Health Perspect. - 2006. -V. 114. - P. 830-834.

66. Alhazza, I. Effect of zinc on cadmium induced oxidative stress: an in vivo study / Ibrahim Alhazza // World Allergy Organization Journal. - 2015. - V.8 (3). - P. 1.

67. Amara, S. Preventive effect of zinc against cadmium-induced oxidative stress in the rat testis / S. Amara, H. Abdelmelek, C. Garrel, P. Guiraud, T. Douki, J.L. Ravanat, et al. // J Reprod Develop. - 2008. - V. 54 (2). - P. 129-34.

68. Arini, A. Recovery potential of periphytic biofilms translocated in artificial streams after industrial contamination (Cd and Zn) / A. Arini, A. Feurtet-Mazel, R. Maury-Brachet // Ecotoxicology. - 2012. - V. 21. - P. 1403-1414.

69. Baiomy, A.A. Genetic and histopathological responses to cadmium toxicity in rabbit's kidney and liver: Protection by ginger (Zingiber officinale) / A.A. Baiomy, A.A. Mansour // Biol. Trace Elem. Res. - 2016. - V. 170. - P. 320-329.

70. Baird-Gunning, J. Correcting iron deficiency / J. Baird-Gunning, J.Bromley // Australian Prescribe. - 2016. - V. 39(6), P. 193-199.

71. Bernhard, D. Increased serum cadmium and strontium levels in young smokers: effects on arterial endothelial cell gene transcription / D. Bernhard, A. Rossmann, B. Henderson, M. Kind, A. Seubert, G. Wick // Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology. - 2006. - V. 26. - P. 833-838.

72. Bernhoft, R.A. Cadmium toxicity and treatment / R.A. Bernhoft // Sci. World J. -2013. - P. 1-7.

73. Blais, A. Cadmium uptake and transepithelial transport in control and long-term exposed Caco-2 cells: the role of metallothionein / A. Blais, S. Lecoeur, G. Milhaud, D. Tome, M. Kolf-Clauw // Toxicol Appl Pharmacol. - 1999. - V. 160. - P. 76-85.

74. Boveri, M. Comparison of the sensitivity of different toxicological endpoints in Caco-2 cells after cadmium chloride treatment / M Boveri, P Pazos, A Gennari, J Casado, T Hartung, P Prieto // Archives of Toxicology. - 2004. - V. 78. - P. 201-206.

75. Brzoska, M.M. Antioxidants as a potential preventive and therapeutic strategy for cadmium / M.M. Brzoska, S. Borowska, M. Tomczyk // Curr. Drug Targets. -2016. -V. 17. - P.1350-1384.

76. Brzoska, M.M. Protective effect of zinc supplementation against cadmium-induced oxidative stress and the RANK/RANKL/OPG system imbalance in the bone tissue of rats / M.M. Brzoska, J. Rogalska // Toxicol Appl Pharmacol. - 2013. - V. 272. P. 208-220.

77. Buha, A. Bone mineral health is sensitively related to environmental cadmium exposure-experimental and human data / A. Buha, R. Jugdaohsingh, V. Matovic, Z. Bulat, B. Antonijevic, J.G. Kerns, A. Goodship, A. Hart, J.J. Powell // Environ. Res. - 2019. - V. 176.

78. Bulat, Z. Effect of Magnesium Supplementation on the Distribution Patterns of Zinc, Copper, and Magnesium in Rabbits Exposed to Prolonged Cadmium Intoxication / Zorica Bulat, Danijela Dukic- Cosi, Biljana Antonijevic, Petar Bulat, Dragana Vujanovic, Aleksandra Buha, Vesna // The Scientific World Journal. - 2012. Skrajnowska, D. Role of Zinc in Immune System and Anti-Cancer Defense Mechanisms / Dorota Skrajnowska, Barbara Bobrowska-Korczak // Nutrients. - 2019. -V. 11(10). - P. 1-28.

79. Cannino, G. Cadmium and mitochondria / G. Cannino, E. Ferruggia, C. Luparello, A. M. Rinaldi // Mitochondrion. - 2009. - V. 9 (6). - P. 377-384.

80. Chakraborty, S. Ailing bones and failing kidneys: a case of chronic cadmium toxicity / S. Chakraborty, A.R. Dutta, S. Sural, D. Gupta, S. Sen // Ann Clin Biochem - 2013. - V. 50. - P. 492-495.

81. Chand, J. Biochemical shift of mustard grown under cadmium contaminated soil / Jagdish Chand, Prasann Kumar // Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry. - 2020. - V. 9(3). - P. 178-183.

82. Chatterjee S. Divergence to apoptosis from ROS induced cell cycle arrest: effect of cadmium / S. Chatterjee, S. Kundu, S. Sengupta, and A. Bhattacharyya // Mutation Research. - 2009. - V. 663 (1-2). - P. 22-31.

83. Cheng, C.Y. The blood-testis barrier and its implicatios for male contraception / C.Y. Cheng, D.D. Mruk // Pharmacol Rev. - 2012. - V. 64(1). - P. 1664.

84. Cherian, M.G. Metallothionein and liver cell regeneration /M.G. Cherian, Y.J. Kang // Exp. Biol. Med. - 2006. - V. 231. - P. 138-144.

85. Clement, S.L. Flies (Diptera: Muscidae: Calliphoridae) are efficient pollinators of Allium ampeloprasum L. (Alliaceae) in field cages / S.L. Clement, B.C. Hellier, L.R. Elberson, R.T. Staska, A.A. Evans // J Econ Entomol. - 2007. - V. 100. - P. 131-135.

86. Colovic, M. Sulphur-containing amino acids: protective role against free radicals and heavy metals / M Colovic, V Vasic, D Djuric, D Krstic // Current Medicinal Chemistry. - 2018. -V. 25. - P. 324-335.

87. Daaboul, D. Repletion of zinc in zinc-deficient cells strongly up-regulates IL-1beta-induced IL-2 production in T-cells / D. Daaboul, E. Rosenkranz, P. Uciechowski, L. Rink // Metallomics. - 2012. - V. 4 (10). - P. 1088-1097.

88. Deepti, Gaurav. Chronic Cadmium Toxicity in Rats: Treatment with Combined Administration of Vitamins, Amino Acids, Antioxidants and Essential Metals / Deepti Gaurav, Shabad Preet, Khushi Dua // Journal of Food and Drug Analysis. - 2010. - V. 18(6). - P. 464-470.

89. Deng, B. Effects of dietary supplementation with tribasic zinc sulfate or zinc sulfate on growth performance, zinc content and expression of zinc transporters in young pigs / B. Deng, X. Zhou, J. Wu, C. Long, Y. Yao, H. Peng, D. Wan, X. Wu // Animal Science Journal. - 2017. - V. 88. - P. 1556-1560.

90. Djukic-Cosic, D. Effect of supplemental magnesium on the kidney levels of cadmium, zinc, and copper of mice exposed to toxic levels of cadmium / Djukic-Cosic D, Ninkovic M, Malicevic Z, Plamenac-Bulat Z, Matovic V // Biol Trace Elem Res. - 2006. - V. 114. - P. 281-292.

91. El Heni, J. Protective effects of selenium (Se) and zinc (Zn) on cadmium (Cd) toxicity in the liver of the rat: Effects on the oxidative stress / El Heni Jihen, Messaoudi Imed, Hammouda Fatima, Kerkeni Abdelhamid // Ecotoxicol Environ Saf. -2009. - V. 72(5). - P. 1559-1564.

92. El Heni, J. Protective effects of selenium (Se) and zinc (Zn) on cadmium (Cd) toxicity in the liver and kidney of the rat: histology and Cd accumulation / El Heni J, Messaoudi I, Hamouda F, Kerkeni A // Food Chem Toxicol. - 2008. - V. 46 (11). - P. 3522-3527.

93. El-Boshy, M.E. Protective effects of selenium against cadmium induced hematological disturbances, immunosuppressive, oxidative stress and hepatorenal damage in rats / M.E. El-Boshy, E.F. Risha, F.M. Abdelhamid, M.S. Mubarak, T.B. Hadda // Trace Elem. Med. Biol. - 2015. - V. 29. - P. 104-110.

94. El-Demerdash, F.M. Cadmium-induced changes in lipid peroxidation, blood hematology, biochemical parameters and semen quality of male rats: protective role of vitamin E and beta-carotene / El-Demerdash FM, Yousef MI, Kedwany FS, Baghdadi HH // Food Chem Toxicol. - 2004. - V.42(10). - P. 1563-1571.

95. Elinder, C.G. Cadmium in kidney cortex, liver, and pancreas from Swedish autopsies. Estimation of biological half time in kidney cortex, considering calorie intake and smoking habits / C.G. Elinder, B. Lind, T. Kjellstrom, L. Linnman, L. Friberg // Arch Environ Health. - 1976. - V. 31. - P. 292-302.

96. El-Sharaky, A.S. Protective role of selenium against renal toxicity induced by cadmium in rats / A.S. El-Sharaky, A.A. Newairy, M.M. Badreldeen, S.M. Eweda, S.A. Sheweita // Toxicology. - 2007. - V. 235 (3). - P. 185-193.

97. Eum, K.D. Cadmium in blood and hypertension / K.D. Eum, M.S. Lee, D. Paek// Sci Total Environ. - 2008. - V. 407. - P. 147-153.

98. European Convention for the Protection of Vertebrate Animals used for Experimental and Other Scientific Purposes. European Treaty Series - No. 123 -Strasbourg, 18.III.1986.

99. Everett, C.J. Association of urinary cadmium and myocardial infarction / C.J. Everett, I.L. Frithsen // Environ Res. - 2008. - V. 106. - P. 284-286.

100. Fagerberg, B. Cadmium exposure is accompanied by increased prevalence and future growth of atherosclerotic plaques in 64-year- old women / B. Fagerberg, G. Bergstrom, J. Boren, L. Barregard // J Intern Med. - 2012. - V. 272. - P. 601-610.

101. Fasanya-Odewumi, C. The genotoxicity and cytotoxicity of dermally-administered cadmium: effects of dermal cadmium administration / C. Fasanya-Odewumi, L.M. Latinwo, C.O. Ikediobi, L. Gilliard, G. Sponholtz, J. Nwoga, F. Stino, N. Hamilton, G.W. Erdos // Int J Mol Med. - 1998. - V. 1. - P. 1001-1006.

102. Filipic, M. Mechanisms of cadmium induced genomic instability / M. Filipic // Mut Res. - 2012. - V. 733. P. 69-77.

103. Flanagan, P.R. Increased dietary cadmium absorption in mice and human subjects with iron deficiency / P.R. Flanagan, J.S. McLellan, J. Haist, G. Cherian, M.J. Chamberlain, L.S. Valberg // Gastroenterology. - 1978. - V. 74. - P. 841-846.

104. Foulkes, E.C. Interactions between metals in rat jejunum: implications on the nature of cadmium uptake / E.C. Foulkes // Toxicology. - 1985. - V. 37. P. 117-125.

105. Frery, N. Environmental exposure to cadmium and human birthweight / N. Frery, C. Nessmann, F. Girard, J. Lafond, T. Moreau, P. Blot, J. Lellouch, G. Huel // Toxicology. - 1993. - V. 79. - P. 109-118.

106. Friberg, L.T. (Eds.) Cadmium and Health: A Toxicological and Epidemiological Appraisal: Volume 2: Effects and Response (Vol. 1) / L.T. Friberg, G.G. Elinder, T. Kjellstrom, G.F. Nordberg // CRC Press: Boca Raton, FL, USA, 2019. - 320 p.

107. Gelabert, A. Cadmium and lead interaction with diatom surfaces: A combined thermodynamic and kinetic approach /A. Gelabert, O.S. Pokrovsky, J. Schott, A. Boudou, A. Feurtet-Mazel // Geochimica et Cosmochimica Acta. - 2007. - V. 71. - P. 3698-3716.

108. Genchi, Giuseppe. The Effects of Cadmium Toxicity / G. Genchi, M. S. Sinicropi, G. Lauria, A. Carocci, A. Catalano // International Journal of Environmental Research and Public Health. - 2020. - V. 17 (11). - P. 1-24.

109. Geng, H.X. Cadmium: Toxic effects on placental and embryonic development / H.X. Geng, L. Wang // Environ. Toxicol. Pharmacol. - 2019. - V. 67. - P. 102-107.

110. Genuis S. J. Blood, urine, and sweat (BUS) study: monitoring and elimination of bioaccumulated toxic elements / S. J. Genuis, D. Birkholz, I. Rodushkin et al. // Archives of Environmental Contamination and Toxicology. - 2010. - V. 61 (2). -P. 344-357.

111. Godt, J. The toxicity of cadmium and resulting hazards for human health / Johannes Godt, Franziska Scheidig, Ch. Grosse-Siestrup, V. Esche, P. Brandenburg, A. Reich, D.A. Groneberg // Journal of Occupational Medicine and Toxicology. - 2006. -P. 1-22.

112. Gonick, HC. Nephrotoxicity of cadmium & lead / H.C. Gonick // Indian J Med Res. - 2008. - V. 128. - P. 335-352.

113. Goyer, R.A. Cadmium and cancer of prostate and testis / R.A. Goyer, J. Liu, M.P. Waalkes // Biometals. - 2004. - V. 17. - P. 555-558.

114. Grosicki, A. Magnesium supplements affect selected cadmium toxic actions and uptake of repeated doses of cadmium / Grosicki A, Malagocki P, Kycko A, Monkiewicz J, Korol W // Bull Vet Inst Pulawy. - 2015. - V. 59. - P. 12-30.

115. Hai-tao, Yu. Zinc as a countermeasure for cadmium toxicity / Hai-tao Yu, Juan Zhen, Ji-yan Leng, Lu Cai, Hong-lei Ji, Bradley B. Keller // Acta Pharmacologica Sinica. - 2021. - V. 42. - P. 340-346.

116. Haribabu, T.E. Effect of heavy metals copper and cadmium exposure on the antioxidant properties of the plant cleome gynandra / T.E. Haribabu, P.N. Sudha // Int J Plant Animal Environmen Sci. - 2011. - V. 1. - P. 80-87.

117. Hedya, Jemaia. Protective effect of zinc supplementation on blood antioxidant defense system in rats exposed to cadmium/ Hedya Jemaia, Imed Messaoudib, Abdelhamid Chaouchc, Abdelhamid Kerkeni // Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. - 2007. - V.21. - P. 269-273.

118. Henson, M.C. Endocrine disruption by cadmium, a common environmental toxicant with paradoxical effects on reproduction / M.C. Henson, P.J. Chedrese // Exp Biol Med (Maywood). - 2004. - V. 229. P. 383-392.

119. Herak-Kramberger, C.M. Cadmium inhibits vacuolar H (+) ATPase-mediated acidification in the rat epididymis / C.M. Herak-Kramberger, I. Sabolic, M. Blanusa, P.J. Smith, D. Brown, S. Breton // Biol Reprod. - 2000. - V. 63(2). - P. 599606.

120. Horning, K.J. Manganese Is Essential for Neuronal Health / Kyle J. Horning, Samuel W. Caito, K. Grace Tipps, Aaron B. Bowman, Michael Aschner // Annu Rev Nutr. - 2015. - V. 35. - P. 71-108.

121. IARC (International agency for research on cancer). Monographs on the Evaluation of the Carcinogenic Risks to Humans Beryllium, Cadmium, Mercury and Exposures in the Glass Manufacturing Industry; IARC Scientific Publications: Lyon, France, 1993. - 119-238 p.

122. Ibrahim, T.A. The effect of selenium and lycopene on oxidative stress in bone tissue in rats exposed to cadmium / T.A. Ibrahim, H.A. Tarboush, A. Alada, M.A. Mohanna // Food Nutr. Sci. - 2014. - V. 5. - P. 1420-1429.

123. Il'yasovam, D. Cadmium and renal cancer / D. Il'yasovam, G.G. Schwartz // Toxicol Appl Pharmacol. - 2005. - V. 207. - P. 179-186.

124. Inaba, T. Estimation of cumulative cadmium intake causing Itai-itai disease / T. Inaba, E. Kobayashi, Y. Suwazono // Toxicol Lett. - 2005. - V. 159. - P. 192-201.

125. Jain, Ram B. Cadmium and kidney function: Concentrations, variabilities, and associations across various stages of glomerular function / Ram B. Jain // Environmental pollution - 2019. - P.1 - 9.

126. Jaishankar, M. Toxicity, mechanism and health effects of some heavy metals / M. Jaishankar, T. Tseten, N. Anbalagan, B.B. Mathew, Krishnamurthy N. Beeregowda, et al. // Interdiscip Toxicol. - 2014. - V. 7(2). - P. 60-72.

127. Jarup, L. Health effects of cadmium exposure-- a review of the literature and a risk estimate / L. Jarup, M. Berglund, C.G. Elinder, G. Nordberg, M. Vahter // Scand J Work Environ Health. - 1998. - V. 24 (1). - P. 1-51.

128. Järup, L. Low level exposure to cadmium and early kidney damage: the OSCAR study / L. Järup, L. Hellström, T. Alfven, M.D. Carlsson, A. Grubb, B. Persson, C. Pettersson, G. Spang, A. Schütz, C.-G. Elinder // Occup. Environ. Med. -2000. - V. 57. - P. 668-672.

129. Jin, T. Cadmium biomonitoring and renal dysfunction among a population environmentally exposed to cadmium from smelting in China (ChinaCad) / Jin T, Nordberg M, Frech W, Dumont X, Bernard A, Ye TT, Kong Q, Wang Z, Li P, Lundstrom NG, Li Y, Nordberg GF. // Biometals. - 2002. - V. 15. - P. 397-410.

130. Johnson, M.D. Cadmium mimics the in vivo effects of estrogen in the uterus and mammary gland / M.D. Johnson, N. Kenney, A. Stoica, L. Hilakivi-Clarke,

B. Singh, G. Chepko, R. Clarke, P.F. Sholler, A.A. Lirio, C. Foss, R. Reiter, B. Trock, S. Paik, M.B. Martin // Nat Med. - 2003. - V. 9. - P. 1081-1084.

131. Johri, N. Heavy metal poisoning: the effects of cadmium on the kidney / Johri N, Jacquillet G, Unwin R // Biometals. - 2010. - V.5. - P. 783-792.

132. Joseph, P. Mechanisms of cadmium carcinogenesis / P. Joseph // Toxicol Appl Pharmacol. - 2009. - V. 238. - P. 272-279.

133. Kaewtapee, C. Effects of supplemental liquid DL-methionine hydroxy analog free acid in diet on growth performance and gastrointestinal functions of piglets /

C. Kaewtapee, N. Krutthai, C. Bunchasak // Asian-Australasian Journal of Animal Sciences. - 2016. - V. 29. - P. 1166-1172.

134. Kara, H. Effects of selenium with vitamin E and melatonin on cadmium-induced oxidative damage in rat liver and kidneys /H. Kara, A. Cevik, V. Konar, A. Dayangac, K. Servi // Biol. Trace Elem. Res. - 2008. - V. 125. - P. 236-244.

135. Karimi, M.M. Effect of acute toxicity of cadmium in mice kidney cells / M.M. Karimi, M.J. Sani, A.Z. Mahmudabadi, A.J. Sani, S.R. Khatibi // Iranian journal of toxicology. - 2012. - V. 6 (18). - P 691- 698.

136. Kazimierz S Kasprzak. Effects of calcium and magnesium acetates on tissue distribution of carcinogenic doses of cadmium chloride in wistar rats / K.S. Kasprzak; L.A. Poirier // Toxicology. - 1985. - V. 34(3). - P. 221-230.

137. Kellen, E. Blood cadmium may be associated with bladder carcinogenesis: the Belgian case-control study on bladder cancer / E. Kellen, M.P. Zeegers, E.D. Hond, F. Buntinx // Cancer Detect.Prev.- 2007. - V. 31. - P. 77-82.

138. Khera, A. Selenium supplementation induces mitochondrial biogenesis in trophoblasts /A. Khera, L-f. Dong, O. Holland, J. Vanderlelie, E.A. Pasdar, J. Neuzil, AV. Perkins // Placenta. - 2015. - V. 36. - P. 863-869.

139. Kim, S.D. Identification of ASK1, MKK4, JNK, c-Jun, and caspase-3 as a signaling cascade involved in cadmium-induced neuronal cell apoptosis / S.D. Kim, Moon CK, Eun SY, Ryu PD, Jo SA. // Biochem Biophys Res Commun. - 2005. - V. 328. - P. 326-334.

140. Kimura, T. The functions of metallothionein and ZIP and ZnT transporters: an overview and perspective / T. Kimura, T. Kambe // Int. J. Mol. Sci. - 2016. - V. 1 (3). - P. 336.

141. Kolonel, L.N. Association of cadmium with renal cancer / L.N. Kolonel // Cancer. -1976. - V. 37. - P. 1782-1787.

142. Konychova, V.A. Evaluation of the contamination level of feed and water in Ryazan regions of the Russian Federation / V.A. Konychova, I.R. Kadikov, K.H. Papunidi //Veterinarnyy vrach. -2018. - V. 3. - P. 7-11.

143. Konychova, V.A. The results of monitoring of heavy metals in feed and water in some regions of the Russian Federation / V.A. Konychova, I.R. Kadikov, A.A. Korchemkin, K.H. Papunidi, R.M. Aslanov, E.L. Matveeva // Uchenyye zapiski KGAVM. - 2019. - V.240 (4). - P.109-114.

144. Kryukov, G.V. Characterization of mammalian selenoproteomes / G.V. Kryukov, Castellano S., Novoselov S.V., Lobanov A.V., Zehtab O., Guigy R., Gladyshev V.N // Science. - 2003. - V. 300. - P.1439-1443.

145. Lakshmi, B.V.S. Protective effect of black grapes on cadmium induced hepatotoxicity in rats / B.V.S. Lakshmi, M. Sudhakar, M. Aparna // World Pharm. Sci. -2014. - V. 2. P. 276-282.

146. Lamas, C.A. Grape juice concentrate alleviates epididymis and sperm damage in cadmium-intoxicated rats / C.A. Lamas, Cuquetto-Leite L, do Nascimento da

Silva E, Thomazini BF, Cordeiro GdS, Predes FdS, et al. // International Journal of Experimental Pathology. - 2017. - V. 98 (2). P. 86-99.

147. Lansdown, A.B. Dermal toxicity and percutaneous absorption of cadmium in rats and mice / A.B. Lansdown, B. Sampson // Lab Anim Sci. - 1996. - V. 46. - P. 549-554.

148. Lars, Jarup. Current status of cadmium as an environmental health problem / Lars Jarup, Agneta Akesson // Toxicology and Applied Pharmacology. - 2009. - P. 238 (3). - P. 201-208.

149. Lee, W.K. Cell organelles as targets of mammalian cadmium toxicity / Lee W.K., Thevenod F //Arch. Toxicol. - 2020. - V. 94. - P. 1017-1049.

150. Li, J.-L. Testicular toxicity induced by dietary cadmium in cocks and ameliorative effect by selenium / Li, J.-L., Gao, R., Li, S., Wang, J.-T., Tang, Z.-X., Xu, S.-W // Biometals. - 2010. - V. 23. - P. 695-705.

151. Li, JL. Cadmium induced hepatotoxicity in chickens (Gallus domesticus) and ameliorative effect by selenium / Li JL, Jiang CY, Li S, Xu SW // Ecotoxicol Environ Saf. - 2013. - V. 96. - P. 103-109.

152. Li, X. Effects of selenium-lead interaction on the gene expression of inflammatory factors and selenoproteins in chicken neutrophils / Li, X., Xing, M., Chen, M., Zhao, J., Fan, R., Zhao, X., Cao, C., Yang, J., Zhang, Z., Xu, S. // Ecotoxicol. Environ. Saf. - 2017. - V. 139. - P. 447-453.

153. Li, Y. Rapid translocation of Zn21 from presynaptic terminals into postsynaptic hippocampal neurons after physiological stimulation / Li Y., Hough C.J., Suh S.W., Sarvey J.M., Frederickson C.J. // J. Neurophysiol. - 2001. - V.86. - P. 25972604.

154. Limaye, D.A. Cytotoxicity of cadmium and characteristics of its transport in cardiomyocytes / Limaye DA, Shaikh ZA // Toxicol Appl Pharmacol. - 1999. - V. 154. - P. 59-66.

155. Liu, F. The protective effect of methionine hydroxy analog chelated zinc on cadmium induced damage in weaned piglets / F. Liu, H. Ni, P. Huang, X. Wu, B.

Zhang, W. Zhang, Y. Yao, Y. Yin // Acta Veterinaria et Zootechnica Sinica. - 2017. - V. 49. - P. 318-326.

156. Liu, LL. Protective roles of selenium on nitric oxide-mediated apoptosis of immune organs induced by cadmium in chickens / Liu LL, Zhang JL, Zhang ZW, Yao HD, Sun G, Xu SW // Biol Trace Elem Res. - 2014. - V. 159. - P. 199-209.

157. Liu, Y. Exposing to cadmium stress cause profound toxic effect on microbiota of the mice intestinal tract / Y Liu, Y Li, K Liu, J Shen // PLoS ONE. -2014. - V. 9 (2). - P. 1-9.

158. Lopez, E. Apoptosis and necrosis: two distinct events induced by cadmium in cortical neurons in culture / Lopez E, Figueroa S, Oset-Gasque MJ, Gonzalez MP // Br J Pharmacol. - 2003. - V. 138. - P. 901-911.

159. Loutfy H Madkour. Ecotoxicology-Nanotoxicology and Reactive Oxygen Species (ROS) Stress Combination of Free Radicals and Nanoparticles towards Antioxidant Defense Therapeutics / Loutfy H Madkour // Journal of Targeted Drug Delivery. - 2019. - V. 3(1).

160. Lynes, M.A. The physiological roles of extracellular metallothionein / Lynes M.A., Zaffuto K., Unfricht D.W., Marusov G., Samson J.S., Yin X // Exp. Biol. Med. - 2006. - V. 231. - P. 1548-1554.

161. Manal, F. Elkhadragy. Protective effects of Fragaria ananassa methanolic extract in a rat model of cadmium chloride-induced neurotoxicity / Manal F. Elkhadragy, Rami B. Kassab, Dina Metwally, Rafa S. Almeer, Rewaida Abdel-Gaber, Ebtesam M. Al-Olayan, Ehab A. Essawy, Hatem K. Amin and Ahmed E. Abdel Moneim // Bioscience Report. - 2018. - V.38. - P.1-14.

162. Maret, W. The redox biology of redox-inert zinc ions / W. Maret // Free Radic Biol Med. - 2019. - V.134. - P. 311-326.

163. Marreiro DDN, Cruz KJC, Morais JBS, Beserra JB, Severo JS, de Oliveira ARS. Zinc and oxidative stress: current mechanisms. Antioxidants. 2017; 6:24.

164. Martelli, A. Cadmium toxicity in animal cells by interference with essential metals Biochimie / A. Martelli, E. Rousselet, C. Dycke, A. Bouron, J.-M. Moulis // Biochimie. - 2006. - V. 88 (11). - P. 1807-1814.

165. Mason, J.B. Vitamins, trace minerals, and other micronutrients / J.B. Mason, L.S. Goldman, I. Andrew // (Eds.). Cecil Medicine, Philadelphia: Saunders Elsevier. - 2016. - P. 1445-1455.

166. Matovic, V. Zinc, copper, or magnesium supplementation against cadmium toxicity / Matovic V, Bulat ZP, Djukic-cosic D, Soldatovic D // Nova Science Publishers, UK. - 2010.

167. Matovic, V. Antagonism between cadmium and magnesium: a possible role of magnesium in therapy of cadmium intoxication / Vesna Matovic, Zorica PlamenacBulat, Danijela Djukic-Cosic, Danilo Soldatovic // Magnesium Research. -2010. - V.23 (1). - P. 19-26.

168. Matovic, V. Cadmium Toxicity Revisited: Focus on Oxidative Stress Induction and Interactions with Zinc and Magnesium / Matovic, Vesna; Buha, Aleksandra; Bulat, Zorica; Dukic-Cosic, Danijela // Arh Hig Rada Toksikol. - 2011. -V. 62(1). - P. 65-76.

169. Matovic, V. Elimination of copper, zinc and magnesium via urine in rabbits intoxicated with cadmium / Matovic V, Stojanovic Z, Vujanovic D, Soldatovic D, Pavlovic Z. // Arch Toxicol Kinet Xenobiot Metab. - 1996. - V. 4. - P.161-164.

170. Matovic, V. Route-dependent effects of cadmium/cadmium and magnesium acute treatment on parameters of oxidative stress in rat liver / Vesna Matovic, Aleksandra Buha, Zorica Bulat, DanijelaDjukic-Cosic, Milica Miljkovic, Jasmina Ivanisevic', Jelena Kotur-Stevuljevic // Food and Chemical Toxicology. - 2012. - V.50. - P. 552-557.

171. Mehmet, Kanter. Vitamin E Protects against Oxidative Damage Caused by Cadmium in the Blood of Rats / Mehmet Kanter, Burhan Aksu, Meryem Akpolat, Yeter Topcu Tarladacalisir, Cevat Aktas, Hamdi Uysal // European Journal of General Medicine. - 2009. - V.6 (3). - P. 154-160.

172. Mehravar, R.R. Cadmium toxicity and treatment: An update / Mehravar Rafati Rahimzadeh, Sohrab Kazemi, Ali-akbar Moghadamnia // Caspian J Intern Med. -2017. - V.8 (3). - P.135-145.

173. Menke, A. Cadmium levels in urine and mortality among U.S. adults / Menke A, Muntner P, Silbergeld EK, Platz EA, Guallar E. // Environ Health Perspect. -2009. - V. 117. - P. 190-196.

174. Mimouna, S.B. Protective role of zinc against the neurotoxicity induced by exposure to cadmium during gestation and lactation periods on hippocampal volume of pups tested in early adulthood / BenMimouna, M Chemek, S Boughammoura, Z Haouas, I Messaoudi // Drug and Chemical Toxicology. - 2018. - V. 41. - P. 424-433.

175. Mona, T. Impact of occupational cadmium exposure on bone in sewage workers / Mona, T.; Heba, Ma.; Eman, S.; S, I.K.; Safaa, E // Int. J. Occup. Environ. Health. - 2018. - V. 24. - P. 101-108.

176. Morrow, H. Cadmium and Cadmium Alloys / Hugh Morrow // Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. - 2010.

177. Mostafizur, R.M. Selenium and zinc protections against metal-(loids)-induced toxicity and disease manifestations: A review / Rahman, Md. Mostafizur; Hossain, Kaniz Fatima Binte; Banik, Subrata; Sikder, Md. Tajuddin; Akter, Mahmuda; Bondad, Serene Ezra Corpus; Rahaman, Md. Shiblur; Hosokawa, Toshiyuki; Saito, Takeshi; Kurasaki, Masaaki // Ecotoxicology and Environmental Safety. - 2019. - V. 168. - P. 146-163.

178. Moulis, J.M. Cellular mechanisms of cadmium toxicity related to the homeostasis of essential metals / J.M. Moulis // Biometals. - 2010. - V. 23. - P. 877-896.

179. Nand, V. Water purification using moringa oleifera and other locally available seeds in Fiji for heavy metal removal / Nand V, Maata M, Koshy K, Sotheeswaran S. // Int J Appl Sci Technol. - 2012. - V.2.- P.125-129.

180. Nandi, D. Effect of cysteine, methionine, ascorbic acid and thiamine on arsenic-induced oxidative stress and biochemical alterations in rats / D. Nandi; R.C. Patra; D. Swarup // Toxicology. - 2005. - V. 211(1-2). - P. 26-35.

181. Nasim, Babaknejad. Cadmium Testicular Toxicity in Male Wistar Rats: Protective Roles of Zinc and Magnesium / Nasim Babaknejad, Somaye Bahrami, Ali Asghar Moshtaghie, Hashem Nayeri, Parvin Rajabi, Farhad Golshan Iranpour // Biological Trace Element Research volume. - 2018. -V. 185. - P.106-115.

182. Navas-Acien, A. Lead, cadmium, smoking, and increased risk of peripheral arterial disease / Navas-Acien A, Selvin E, Sharrett AR, Calderon-Aranda E, Silbergeld E, et al. // Circulation. 2004. - V. 109. - P. 3196-3201.

183. Nawrot, T. Occupational cadmium exposure and calcium excretion, bone density, and osteoporosis in men / Nawrot T, Geusens P, Nulens TS, Nemery B // J Bone Miner Res. - 2010. - V. 25. - P. 1441-1445.

184. Nawrot, T.S. Cadmium exposure in the population: from health risks to strategies of prevention / Nawrot TS, Staessen JA, Roels HA et al // Biometals. - 2010.

- V. 23 (5). - P. 769-782.

185. Nefodova, O.O. Viznachennya vplivu atsetatu svintsyu na khid kardiogenezu shchura v yeksperimenti / O.O. Nefodova // Visnik problem biologii i meditsini. - 2014. - V. 2 (114). - P. 243-246.

186. Nemmiche, S. Cadmium chloride-induced oxidative stress and DNA damage in the human Jurkat T cell line is not linked to intracellular trace elements depletion / Nemmiche S, Chabane-Sari D, Kadri M, Guiraud P // Toxicology In Vitro. -2011. - V. 25. - P. 191-198.

187. Ni, H.J. The role of zinc chelate of hydroxy analogue of methionine in cadmium toxicity: effects on cadmium absorption on intestinal health in piglets / H.J. Ni, F.F. Liu, X. Liang, Y.L. Yin, G. Liu // Animal. - 2020. - V.14 (7). - P.1382-1391.

188. Ninkov, M. Toxicity of oral cadmium intake: impact on gut immunity / M Ninkov, A PopovAleksandrov, J Demenesku, I Mirkov, D Mileusnic, A Petrovic, I Grigorov, L Zolotarevski, M Tolinacki, D Kataranovski, I Brceski, M Kataranovski // Toxicology Letters. - 2015. - V. 237. - P. 89-99.

189. Nordberg, G.F. Risk assessment of effects of cadmium on human health (IUPAC Technical Report) / G.F. Nordberg, A. Bernard, G.L. Diamond, J.H. Duffus, P. Illing, M. Nordberg, I.A. Bergdahl, T. Jin, S. Skerfving // Pure and Applied Chemistry.

- 2018. - V. 90. - P. 755-808.

190. Odewumi, C.O. Protective effects of N-acetylcysteine against cadmium-induced damage in cultured rat normal liver cells/ Odewumi CO, Badisa VLD, Le UT,

Latinwo LM, Ikediobi CO, Badisa RB, Darling-Reed SF. // Int J Mol Med. - 2011. - V. 27. - P. 243-248.

191. Ognjanovic, B. Effect of chronic cadmium exposure on antioxidant defense system in some tissues of rats; protective effect of selenium / Ognjanovic B, Markovic SD, Pavlovic SZ, Zikic RV, Staj s A, Saicic ZS // Physiol Res. - 2008. - V. 57. - P. 403411.

192. Olaolu Tomilola Debby. Effect of Cadmium on Female Reproduction and Treatment Options / Olaolu Tomilola Debby // Research Journal of Obstetrics and Gynecology. - 2018. - V. 11. - P. 41 - 48.

193. Orlowski, C. Biological levels of cadmium and zinc in the small intestine of non-occupationally exposed human subjects / Orlowski C, Piotrowski JK. // Hum Exp Toxicol. - 2003. - V. 22. - P. 57-63.

194. Oteiza, P.I. Cadmium-induced testes oxidative damage in rats can be influenced by dietary zinc intake / Oteiza PI, Adonaylo VN, Keen CL. // Toxicology. -1999. - V.137(1). - P. 13-22.

195. Paksy, K. Zinc protection against cadmium-induced infertility in female rats. Effect of zinc and cadmium on the progesterone production of cultured granulosa cells / Katalin Paksy, Bertalan Varga, Péter Lazar // Biometals. - 1997. - V. 10. - P. 2736.

196. Pan, J. Zinc protects against cadmium-induced toxicity by regulating oxidative stress, ions homeostasis and protein synthesis / Pan J, Huang X, Li Y, Li M, Yao N, Zhou Z, et al. // Chemosphere. - 2017. - V. 188. - P.265-273.

197. Parizek, J. Effect of cadmium salts on testicular tissue / Parizek J, Zahor Z. // Nature. - 1956. - V.177(4518). -P. 1036.

198. Patrick, L. Toxic metals and antioxidants: Part II. The role of antioxidants in arsenic and cadmium toxicity / Patrick L // Altern Med Rev. - 2003. - V. 8. - P. 106128.

199. Perello, G. Effects of various cooking processes on the concentrations of arsenic, cadmium, mercury, and lead in foods / Perello G, Marti Cid R, Liobet JM,

Domingo JEL // Journal of Agriculture and Food Chemistry. - 2008. - V. 56. - P. 1126211269.

200. Perrault, S.D. Mediating tumor targeting efficiency of nanoparticles through design / Perrault SD, Walkey C, Jennings T, Fischer HC, Chan WC // Nano Lett. - 2009. - V. 9. - P. 1909-1915.

201. Piasek, M. Effects of in vitro cadmium exposure on ovarian steroidogenesis in rats / Piasek M, Laskey JW. // J Appl Toxicol. - 1999. - V. 19. - P. 211-217.

202. Prabu, S.M. Cadmium and Apoptosis: A Molecular Approach. Res. Rev. / Prabu S.M., Shagirtha K. // J. Toxicol. - 2019. - V. 6. - P. 8- 17.

203. Prozialeck, W.C. Early biomarkers of cadmium exposure and nephrotoxicity / Prozialeck WC, Edwards JR // Biometals. - 2010. - V. 23. - P. 793-809.

204. Qu, W. Cadmium-induced malignant transformation in rat liver cells: Role of aberrant oncogene expression and minimal role of oxidative stress / Qu W, Diwan BA, Reece JM, Bortner CD, Pi J, Liu J, Waalkes MP // Int J Cancer. - 2005. - V. 114. -P. 346-355.

205. Rahman, Md. Mostafizur. Selenium and zinc protections against metal-(loids)-induced toxicity and disease manifestations: A review / Rahman, Md. Mostafizur; Hossain, Kaniz Fatima Binte; Banik, Subrata; Sikder, Md. Tajuddin; Akter, Mahmuda; Bondad, Serene Ezra Corpus; Rahaman, Md. Shiblur; Hosokawa, Toshiyuki; Saito, Takeshi; Kurasaki, Masaaki // Ecotoxicology and Environmental Safety. - 2019. -V. 168. - P. 146-163.

206. Rani, A. Cellular mechanisms of cadmium- induced toxicity: a review / Rani A, Kumar A, Lal A, Pant M. // Int J Environ Health Res. - 2014. - V. 24. - P. 378399.

207. Reddy, A.G. Protective role of N-Acetyl L-Cysteine against reproductive toxicity due to interaction of lead and cadmium in male Wistar rats / Reddy AllaGopala, Kumar PentelaRavi, Reddy Yerradoddi Ramana, Rao ThirthamMadava, Haritha Chiluka, Kumar BanothuAnil // Journal of Natural Science, Biology and Medicine. - 2013. - V. 4(2). - P. 414-419.

208. Reeves, M.A. The human selenoproteome: recent insights into functions and regulation / Reeves M.A., Hoffmann P.R // Cell. Mol. Life Sci. - 2009. - V. 66. - P. 2457-2478.

209. Roth, J.A. Ototoxicity of divalent metals / J.A. Roth, R. Salvi // Neurotoxicity Research. - 2016. - V. 30. - P. 268-282.

210. Sabolic, I. Role of metallothionein in cadmium traffic and toxicity in kidneys and other mammalian organs / Sabolic I, Breljak D, Skarica M et al // Biometals. - 2010. - V. 23. - P. 897-926.

211. Sahmoun, A.E. Cadmium and prostate cancer: a critical epidemiologic analysis / Sahmoun AE, Case LD, Jackson SA, Schwartz GG. // Cancer Invest. - 2005. -V. 23. - P. 256-263.

212. Salomeina, N.V. Sravnitel'nyy analiz effektov vozdeystviya sol'yu kadmiya v razlichnyye periody beremennosti / N.V. Salomeina, Yu.I. Sklyanov, S.V. Mashak, Ye.A. Popp // Meditsina i obrazovaniye v Sibiri. - 2014. - V. 2. - P. 37-45.

213. Satarug, S. Cadmium sources and toxicity / S. Satarug // Toxics. - 2019. -V. 7 (2) - P. 1-25.

214. Satarug, S. Dietary Cadmium intake and its effects on kidneys / S. Satarug // Toxics. - 2018. - V. 6. - P. 1-15.

215. Sato, M. Oxygen free radicals and metallothionein / Sato M, Bremner I. // Free Radic Biol Med. - 1993. - V. 14(3). - P. 325-337.

216. Saxena, D.K. Zinc protects testicular injury induced by concurrent exposure to cadmium and lead in rats / Saxena DK, Murthy RC, Singh C, Chandra SV. // Res Commun Chem Pathol Pharmacol. - 1989. - V. 64(2). - P.317-329.

217. Semczuk, M. New data on toxic metal intoxication (Cd, Pb, and Hg in particular) and Mg status during pregnancy / Marian Semczuk, Anna Semczuk-Sikora // Med Sci Monit. - 2001. - V. 7(2). - P. 332-340.

218. Shatornaya, V.F. Rol nanochastochok tsytrativ metaliv u poshuku novykh bioatohonistiv embriotoksychnosti atsetatu svyntsyu: monohrafiya. / V.F. Shatornaya, V.I. Harets, O.O. Nefodova, V.H. Kaplunenko, I.S. Chekman. - Dnipropetrovsk: Serednyak, 2016. - 118 p.

219. Shchedrina, V.A. Structure-function relations, physiological roles, and evolution of mammalian ER-resident selenoproteins / Shchedrina V.A., Zhang Y., Labunskyy V.M., Hatfield D.L // Antioxid. Redox Signal. - 2010. - V. 12. - P. 839-849.

220. Shiverick, K.T. Cigarette smoking and pregnancy I: ovarian, uterine and placental effects / Shiverick KT, Salafia C. // Placenta. - 1999. - V.20. - P. 265-272.

221. Sinicropi, M.S. Heavy metals: Toxicity and carcinogenicity / Sinicropi, M.S.; Caruso, A.; Capasso, A.; Palladino, C.; Panno, A.; Saturnino, C. // Pharmacologyonline. - 2010. - V. 2. - P. 329-333.

222. Souza, V. Zinc pretreatment prevents hepatic stellate cells from cadmium-produced oxidative damage / Souza V, Escobar Mdel C, Bucio L, Hernandez E, Gutierrez-Ruiz MC. // Cell Biol Toxicol. - 2004. - V. 20. - P. 241-251.

223. Staessen, J.A. Evironmental exposure to cadmium, forearm bone density, and risk of fractures: prospective population study / Staessen JA, Roels HA, Emelianov D, et al. // Lancet. - 1999. - V. 353. - P. 1140-1144.

224. Stummann, T.C. Embryotoxicity hazard assessment of cadmium and arsenic compounds using embryonic stem cells / Stummann TC, Hareng L, Bremer S // Toxicology. - 2008. - V. 252. - P. 118-122.

225. Sunil, Kumar. Cadmium toxicity: effects on human reproduction and fertility / Sunil Kumar, Anupama Sharma // Reviews on Environmental Health. - 2019. - v. 34 (4) - P. 327-338.

226. Taylor, W.R. Permeation of barium and cadmium through slowly inactivating calcium channels in cat sensory neurones / Taylor WR. // J Physiol. - 1988. -V. 407. - P. 433-452.

227. Tchounwou P.B. Heavy Metals Toxicity and the Environment / Paul B Tchounwou, Clement G Yedjou, Anita K Patlolla, Dwayne J Sutton // EXS. - 2012. - V. 101. - P. 133-164.

228. Tellez-Plaza, M. Cadmium exposure and incident peripheral arterial disease / Tellez-Plaza M, Guallar E, Fabsitz RR, Howard BV, Umans JG, et al. // Circ Cardiovasc Qual Outcomes. - 2013. - V. 6. - P. 626-633.

229. Thevenod, F. Toxicology of cadmium and its damage to mammalian organs / Thevenod F, Lee W-K // In Cadmium: from toxicity to essentiality (ed. A Sigel, H Sigel and RKO Sigel) Springer Publishing, Dordrecht, Netherlands. - 2013. -V. 11. - P. 415-490.

230. Thijssen, S. Low cadmium exposure triggers a biphasic oxidative stress response in mice kidneys / Sandy Thijssen, Ann Cuypers, John Maringwa, Karen Smeets, Nele Horemans, Ivo Lambrichts, Emmy Van Kerkhove // Toxicology. - 2007. -V. 236 (1-2). - P. 29-41.

231. Thompson, J. Cadmium: Toxic effects on the reproductive system and the embryo / Thompson, J.; Bannigan, J. // Reproduct. Toxicol. - 2008. - V. 25. - P. 304315.

232. Thompson, J. Cadmium: toxic effects on the reproductive system and the embryo / Thompson J., Bannigan J. // Reproductive Toxicology (Elmsford, N.Y.). -2008. - V. 25(3). - P. 304 - 315.

233. Tinggi, U. Selenium: its role as antioxidant in human health / Tinggi U // Environ Health Prev Med. - 2008. - V. 13. - P. 102-108.

234. Tinggi, U. Selenium: its role as antioxidant in human health / Tinggi U. // Environ Health Prev Med. - 2008. - V.13. - P. 102-108.

235. Tinkov, A.A. Cadmium and atherosclerosis: A review of toxicological mechanisms and a meta-analysis of epidemiologic studies / Tinkov, A.A.; Filippini, T.; Ajsuvakovae, O.P.; Skalnaya, M.G.; Aasethf, J.; Bj0rklundh, G.; Gatiatulinai, E.R.; Popova, E.V.; Nemereshinai, O.N.; Huangk, P.T.; et al. // Environ. Res. - 2018. -V. 162. - P. 240-260.

236. Toxicological profile for cadmium / ATSDR Agency for toxic substance and disease registry. Department of Health and Humans Services, Public Health Service, Centers for Disease Control. - Atlanta, 2007. - 487 p.

237. Tsukahara, T. Rice as the most influential source of cadmium intake among general Japanese population / Teruomi Tsukahara, Takafumi Ezaki, Jiro Moriguchi, Katsuya Furuki, Shinichiro Shimbo, Naoko Matsuda-Inoguchi, Masayuki Ikeda // Science of The Total Environment. - 2003. - V. 305 (1-3). - P. 41-51.

238. Umemura, T. Pathogenesis of Osteomalacia in Itai-itai Disease / Umemura T, Wako Y. // J Toxicol Pathol. - 2006. - V.19. - P. 69-74.

239. Vance, T.M. Zinc intake is associated with lower cadmium burden in US adults / T.M. Vance, O.K. Chun // The Journal of Nutrition. - 2015. - V. 145. - P. 27412748.

240. Vesey, D.A. Transport pathways for cadmium in the intestine and kidney proximal tubule: focus on the interaction with essential metals / D.A. Vesey // Toxicology Letters. - 2010. - V. 198. - P. 13-19.

241. Vieira, C. Mercury, cadmium, lead and arsenic levels in three pelagic fish species from the Atlantic Ocean: intra- and interspecific variability and human health risks for consumption / Vieira C, Morais S, Ramos S, Delerue Matos C, Oliveira MBPP // Food Chem Toxicol. -2011. - V. 49. - P. 923-932.

242. Volkov, R. A. Migration of heavy metals in the system "soil-plant-animal-livestock products" / R. A. Volkov, A. M. Ezhkova // Bio web of conferences : International Scientific-Practical Conference "Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources" (FIES 2020), Kazan, 28-30 мая 2020 года. - Kazan: EDP Sciences, 2020. - P. 00068.

243. Waalkes, M.P. Cadmium carcinogenesis / Michael P. Waalkes // utation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis. -2003. - V. 533 (12). - P. 107-120.

244. Waalkes, M.P. Cadmium carcinogenesis / M.P. Waalkes // Mutat Res. 2003. -V. 533. -P. 107-120.

245. Waalkes, M.P. Cadmium carcinogenesis in male Wistar [Crl:(WI) BR] rats: dose-response analysis of tumor induction in the prostate and testes and at the injection site / Waalkes MP, Rehm S, Riggs CW, Bare RM, Devor DE, Poirier LA, Wenk ML, Henneman JR, Balaschak MS // Cancer Res. - 1988. - V. 48. - P. 4656-4663.

246. Waalkes, Michael P. In vitro cadmium-DNA interactions: Cooperativity of cadmium binding and competitive antagonism by calcium, magnesium, and zinc / Michael P. Waalkes; Lionel A. Poirier // Toxicol Appl Pharmacol. - 1984. - V. 75(3). -P. 539-546.

247. Wang, C.C. Negative effects of acute cadmium on stress defense, immunity, and metal homeostasis in liver of zebrafish: the protective role of environmental zinc dpre-exposure / Wang CC, Si LF, Guo SN, Zheng JL. // Chemosphere. - 2019. - V. 222. - P. 91-107.

248. Wang, W. Protective effect of theaflavins on cadmium-induced testicular toxicity in male rats / Wang W., Sun Y., Liu J., Wang J., LI Y., Li H., Zhang W., Liao H. // Food Chem. Toxicol. - 2012. - V. 50. - P. 3243-3250.

249. Wang, Y. Cadmium inhibits the electron transfer chain and induces reactive oxygen species / Wang Y., Fang J., Leonard S.S., Rao K.M. // Free Radic. Biol. Med. - 2004. - V.36. - P. 1434-1443.

250. Wang, Y. The protective effects of selenium on cadmium-induced oxidative stress and apoptosis via mitochondria pathway in mice Sidney / Wang Y., Wu Y., Luo K., Liu Y., Zhou M., Yans S., Shi H., Cai Y. // Food Chem. Toxicol. - 2013. -V. 58. - P. 61-67.

251. Webb, M. Protection by zinc against cadmium toxicity / M. Webb // Biochemical Pharmacology. - 1972. - V. 21(20). - P. 2767-2771.

252. WHO World Health Organization. Environmental Health Criteria 134: Cadmium; World Health Organization: Geneva, Switzerland, 1992.

253. Williams, R.J. Zinc in evolution / R.J. Williams // J. Inorg. Biochem. -2012. - V. 111. - P. 104-109.\

254. Xu, F. Effects of selenium and cadmium on changes in the gene expression of immune cytokines in chicken splenic lymphocytes / Xu F, Liu S, Li S // Biol Trace Elem Res. - 2015. - V. 165. - P. 214-221.

255. Yazihan, N. Erdem. Influence of chronic cadmium exposure on the tissue distribution of copper and zinc and oxidative stress parameters in rats / Erdem, N Yazihan, MK Kocak, A Sayal, E Akcil // Toxicology and Industrial Health. - 2016. - V. 32. - P. 1505-1514.

256. Zhang, M. Alterations in antioxidant function and cell apoptosis in duck spleen exposed to molybdenum and/or cadmium / Mengmeng Zhang, Junrong Luo,

Caiying Zhang, Huabin Cao, Bing Xia, Guoliang Hu, et al. //Journal of veterinary science. - 2016. - V. 18(2). - P. 193-200.

257. Zhe, Xu. Antagonistic effects of selenium on cadmium-induced apoptosis by restoring the mitochondrial dynamic equilibrium and energy metabolism in chicken spleens / Zhe Xu, Xi Jin, Tingru Pan, Tianqi Liu, Na Wan, Shu Li // Oncotarget. - 2017. - V. 8. - P. 52629-52641.

258. Zwolak, Iwona. The Role of Selenium in Arsenic and Cadmium Toxicity: An Updated Review of Scientific Literature / Zwolak Iwona // Biological Trace Element Research. - 2019. - V. 193 (1). - P. 44-63.

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Дспартамст научно-технологической полигики, образования

и рыбохозяйственного комплекса Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОЙ. РАДИАЦИОННОЙ И БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (ФГБНУ «Ф1ПТБ-ВНИВИ»)

по применению добавок на основс природных минералов. адато1енов и микроэлементов для коррекции последствий токсикозов животных, патологии

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

печени и получения

чистого мяса

Казань -2021

УДК 619:615.661.718.1

Авторы: Э.И. Семенов, гл. науч. сотр.. д-р. ветеринар, наук. И.Р. Кадиков, гл. науч. сотр., д-р. биол. naya; H.H. Мишина, вед. науч. сотр.. канд биол. наук; JI.E. Матросова, вел науч. сотр.. д-р. биол. наук: Н.М. Василевский, профессор, д-р. ветеринар наук; Ж.Р. Насыбуллина. врио директора, аспиранты А.Ф. Хасшпуллш, С.Н. Потапова, Д.Р. Сагдеев, К.В. Перфнлова, UL С аглеева, В.О. Домбровский.

Реиеи тенты:

Медетханов Ф А. - тав. кафедрой фармакологи и токсикологии КГАВМ имени Н.Э. Баумана. д-р биол. наук, доцент;

Асланов P.M. - ив. лаб. химического синтеза Ф1ЪНУ «Федеральный центр токсикологической, радиационной и биологической безопасности)», д-р. биол. наук, профессор.

Методические рекомендации по применению добавок на основе природные минералов, адаптогенов и микроэлементов длв коррекции последствий токсикотов животики, патологий печени и получения »кологически чистого мяса. Киань: ФГБНУ «ФЦ ГРЬ-ВНИИИ». 202!. - 22 с.

Методические рекомендации предназначены для специалистов государственной ветеринарной службы субъектов Российской Федерации, ветеринарных лабораторий, научных сотрудников, студентов и слушателей курсов повышения квалификации, специализирующихся в области экологии, токсикологии и ветеринарии.

Методические рекомендации рассмотрены, одобрены и рекомендованы для печати Научно-техническим советом ФГБНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (протокол №1 от «25» ноября 2021 г.).

С Ф!ЪНУ «ФЦТРБ-ВНИВИ», 2021 С Авторский коллектив. 2021

УТВЕРЖДАЮ

Врио директора федерального государе гнойного бюджетного научного учреждения «Федеральный центр гокси коло! и чёской, радиационной и

ти»

Л*. Масыбуллина

020 I.

АКТ

о проведении всгсринарно-санитарной экспертизы мяса овец

«12» ноября 2020 г.

Мы, нижеподписавшиеся, заведующий отделением токсикологии Фицев II.М., заведующий лабораторией техногенных жотоксикантов Кадиков И.Р., ведущий научный сотрудник испытательного центра Галяутдинова Г.Г., ведущий научный сотрудник лаборатории микотоксинон Ганасева С.А. присутствовали при проведении аспирантом лаборатории техногенных жотоксикантов Потаповой С.Н. ветеринарно-санигарной жепертизы мяса овец, которые получали соли цинка, магния, селена, а также метионина и сорбента «Альфасорб» на фоне воздействия кадмия.

Ветеринарно-санитарной экспертизе было подвергну!о мясо 9 овец породы прекос из 3 групп после 30 дней опыта. Иерная группа была биологическим контролем, вторая получала кадмий хлористый ((АКТ) 0,6 мг/ki корма, третья кадмий хлористый, цинк хлористый (ZnClj) 125 мг/кг корма, магний азотнокислый (Mg (NO,):) 50 мг/ki корма, селенит натрия (Na2SeOj) - 150 мкг/литр питьевой воды, мстиоиин 50 мг/кг корма и Альфасорб 1 % or рациона.

Было выявлено, что мясо во всех ipynnax бледно-красного цвета, со специфическим запахом, свойственным мясу данного вида животного. Консистенция - упругая и плотная, ямка при надавливании быстро выравнивалась. Жировая ткань желтого цвета. Проба варкой показала

прозрачный бульон с приятным запахом без посторонних примесей Результаты физико-химического исследования представлены в таблице.

Таблица Влияние цинка, магния, селена, метионина и Альфасорба на физико-химические показатели мяса овец

Показатель, Группа

единица 1 2 3

измерения Контрольная са Сс1+гп+Мё+8е+ Метион и н+Альфасорб

рН 5,75±0,40 5,73±0,30 5,71 ±0,40

Коэффициент 0,52±0,03 0,38±0,07 0,49±0,05

кислотности -

окисляемости

Реакция Положительная Положительная Положительная

на реакция реакция, окраска реакция

пероксидазу с опозданием

Формольная Однородная Образование Однородная

реакция консистенция желеобразного сгустка консистенция

Реакция с Прозрачный Прозрачный Прозрачный бульон

сернокислой бульон бульон с легким

медью помутнением

Амино- 1,19±0,08 1,27±0,05 1,22±0,09

аммиачиый

азот, мг

Микроскопия Единичные Единичные Единичные кокки.

мазков кокки,палочки кокки,палочки палочки

Величина pli в вытяжке из мяса варьировала в пределах 5,71-5,75. Коэффициент кислотное ги-окисляемости в мясе группы овец, подвергшихся воздействию кадмия (группа 2), составил 0,38, что свидетельствует о незначительной титруемой кислотности; при проведении реакции на фермент исроксидазу окраска появилась с опозданием, формольная реакция сопровождалась образованием желеобразного сгустка, реакция с сернокислой медью была отрицательной, а количество аммино-аммиачного азота составило 1,27 мг. В совокупности это говорит о наличии в мясе первичных продуктов распада.

В группе овец, получавших соли цинка, магния, селена, а также метионин и Альфасорб (группа 3), коэффициент кислотности-окисляемости

увеличился и составил 0,49, реакция на пероксидазу была положительной, а с сернокислой медью отрицательной, при проведении формольной реакции бульон был прозрачным, а уровень амино-аммиачного азота в среднем составил 1,22 мг. Полученные результаты характерны для свежего мяса здоровых животных и говорят об отсутствии первичных продуктах распада.

Микроскопия мазков-отпечатков, приготовленных из глубоких слоев мышечной ткани в области бедра, показала, что во всех группах выявлены единичные кокки, что свойственно свежему мясу здоровых животных.

Таким образом, результаты проведенных органолептических, физико-химических и микроскопических исследований мяса овец, которые получали соли цинка, магния, селена, а также метионина и сорбента «Альфасорб» на фоне воздействия кадмия, отвечают ветер и нарно-сан и гарным требованиям, предъявляемым к доброкачественному мясу, полученному от здоровых овец.

Заведующий отделением токсикологии, к.х.н.

Заведующий лабораторией техногенных экотоксикантов, д.б.н.

В.н.с. испытательного центра, к.б.н.

И.М. Фицев

И. Р. Кади ков

Г.Г. Га

аляутдинова

В.н.с. лаборатории микотоксинов, к.б.н.

Аспирант лаборатории техногенных экотоксикантов

С.А. Танасева

С.II. Потапова

«Утверждаю»

КАРТА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

выдана для представления в совет по защите докторских и кандидатских диссертаций на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и нетеринарпо-синитарная экспертиза о том, что научные положения кандидатской диссертации Потаповой Светланы Николаевны на тему «Встеринарно-санитарнос обоснование применения эссенциальных элеменгов-антагонистов, мстионина и сорбента «Альфасорб» при поступлении кадмия в организм животных» используются при проведении лабораторно-практичсских занятий и чтении лекций на кафедре технолог ии животноводства и зоогигиены Ф1БОУ ВО Казанская ГАВМ.

Заведующий кафедрой технологии животноводства и зоогигиены, доктор

биологических наук, доцент

1\Н. Файэрахманов

«Утверждаю»

КАР ГА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

выдана для представления в совет по защите докторских и кандидатских диссертаций на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и вегеринарно-сант арная экспертиза о том, что научные положения кандидатской диссертации Потаповой Светланы Николаевны на ¡ему «Ветсринарно-сани гарное обоснование применения эссенциальных элемеитов-антагонисгов. метионина и сорбента «Альфасорб» при поступлении кадмия в организм животных» используются при проведении лаборагорно-иракт нчсских занятий и чтении лекций на кафедре фармакологии, токсикологии и радиобиологии ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ.

Заведующий кафедрой фармакологии, токсикологии и радиобиологии.

доктор биологических наук, доцент

[сдетханов Ф.А.

УТВЕРЖДАЮ

Ректор

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего

(бразования «Чувашский государственный

КАРТА ОБРАТНОЙ СВЯЗИ

выдана для представления в диссертационный совет Д 220.070.02 по защите докторских и кандидатских диссертаций на базе федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Чувашский юсу дарственный аграрный университет» о том, что научные положения научно-квалификационной работы Потаповой Светланы Николаевны на тему «Ветеринарно-санигарное обоснование применения эссенциальных элементов-антагонистов, метионина и сорбента «Альфасорб» при поступлении кадмия в организм животных», оформленной и виде рукописи диссертации на соискание ученой степени кандидата ветеринарных наук по специальности 06.02.05 - ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза, используются при проведении лабораторно-ирактических занятий и чтении лекций на кафедре эпизоотологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБОУ ВО Чувашский ГАУ.

Декан факультета

ветеринарной медицины и зоотехнии, кандидат сельскохозяйственных наук.

доцент

Тобосв Г.М.