Влияние биологически активного йода на воспроизводительные, продуктивные и мясные качества свиней тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.08, кандидат сельскохозяйственных наук Зориков, Алексей Юрьевич

• Зориков, Алексей Юрьевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2012

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Зориков, Алексей Юрьевич

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Биологическая роль йода в организме животных и факторы, влияющие на доступность, усвоение и потребность животных в йоде

1.2 Последствия несбалансированного йодного питания и пути решения проблемы йододефицита

1.3 Заключение по обзору литературы

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Методы, схемы и объем научных исследований

2.2 Методики физиологических и гематологических исследований

2.3 Схема и условия производственной проверки

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание йода в кормах, воде и полноценность питания

свиноматок по йоду

3.2 Влияние «Йодис-концентрата» на воспроизводительные и продуктивные качества свиноматок

3.2.1 Влияние биологически активного йода на воспроизводительные способности свиноматок

3.2.2 Влияние биологически активного йода на переваримость и использование питательных веществ свиноматками

3.2.3 Влияние «Йодис-концентрата» на гематологические показатели свиноматок

3.2.4 Влияние использования «Йодис-концентрата» свиноматкам на рост, развитие и состояние обмена веществ поросят до 60-дневного возраста

3.3 Эффективность использования «Йодис-концентрата» в рационах мо-

лодняка свиней на откорме

3.3.1 Влияние «Йодис-концентрата» на откормочные качества молодняка свиней

3.3.2 Влияние «Йодис-концентрата» на гематологические показатели молодняка свиней на откорме

3.3.3 Влияние «Йодис-концентрата» на мясную продуктивность и качества мяса молодняка свиней

3.3.4 Экономическая эффективность использования «Йодис-

концентрата» на откорме молодняка свиней

3.4 Производственная проверка

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

ВЫВОДЫ

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

ПРИЛОЖЕНИЯ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние биологически активного йода на воспроизводительные, продуктивные и мясные качества свиней»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы: Ликвидация дефицита йода в рационах сельскохозяйственных животных - одна из самых приоритетных задач современного животноводства.

Йодная недостаточность - причина серьезных заболеваний не только человека, но и животных.

Пониженное содержание йода в кормах, воде, потребляемых животными, приводит к ослаблению иммунной системы животных, следовательно, повышает чувствительность к заболеваниям с одной стороны, и уменьшает содержание йода в продукции, получаемой от сельскохозяйственных животных, с другой стороны (WHO, 1994; WHO, 2001).

Качественная продукция может быть получена только от здоровых животных и здесь очень важную роль занимает обеспечение животных усвояемым йодом. Известно, что дефицит йода приводит к иммунодефицитам, увеличению риска развития опухолей, снижению сопротивляемости организма животного вирусам и к целому ряду других заболеваний (Онищенко Г.Г., 2004; Press U., Alfaro Santos С., Spitzer A. et all., 1997).

Для животноводства йодная недостаточность и снижение активности щитовидной железы имеют неясные симптомы. Зачастую ветеринарные врачи не могут связать и установить причины нарушения роста, рождения нежизнеспособного потомства, выпадения шерсти, снижения продуктивности и качества продукции, повышенной возбудимости и истощение организма у животных с йодной недостаточностью. Это ведет к серьезным ветеринарным и финансовым проблемам для хозяйств.

Решив проблему йодного дефицита в рационе животных, можно добиться повышения продуктивности и иммунитета у животных, и тем самым повышения эффективности производства продукции животноводства. В то

же время это позволит улучшить качество продукции (молока, мяса, яиц), что является немаловажным, потому что одним из основных физиологических источников поступления йода для человека являются продукты питания животного происхождения, а качественная продукция может быть получена только от здоровых животных, поэтому вопрос использования йода в животноводстве приобретает социальную значимость.

Наиболее эффективным методом борьбы с йодной недостаточностью у животных является обогащение йодом кормов (Герасимов Г.А., 2001).

В настоящее время ученые разработали и предлагают безопасные способы ликвидации йодной недостаточности, за счет использования биологически активного йода - водного раствора «Иодис-концентрата», который является, на наш взгляд, наиболее естественным, доступным и экологически безопасным средством профилактики йододефицита.

Цель и задачи исследований

Целью диссертационной работы является проведение мониторинга содержания йода в различных кормах, используемых в кормлении свиней, изучение полноценности минерального питания животных, изучение влияния биологически активного йода в виде «Йодис-концентрата» на здоровье, воспроизводительные и продуктивные качества свиноматок и их потомства, на переваримость и использование питательных веществ, на состояние белкового и минерального обмена, на откормочные и мясные качества молодняк, и разработать практические рекомендации по оптимизации содержания йода в рационах животных с целью повышения продуктивных и воспроизводительных качеств свиней.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

1. Изучить содержание йода в воде и в кормах, используемых в кормлении свиней на территории Курской области;

2. Изучить полноценность минерального питания животных на обеспеченность организма йодом;

3. Опробовать рекомендуемый производителем вариант и повышенный на 50% от рекомендованного «Йодис-концентрат» в кормлении свиноматок во все периоды производственного цикла и для молодняка свиней на различных этапах выращивания и откорма;

4. Изучить влияние биологически активного йода в виде «Йодис-концентрата» на продуктивные и воспроизводительные качества свиноматок, на поедаемость, переваримость и использование питательных веществ, на биохимический статус в организме свиноматок;

5. Изучить влияние скармливания «Йодис-концентрата» свиноматкам на рост и развитие молодняка до 60-дневного возраста и откорме, на продуктивность, его сохранность, биохимические показатели крови, характеризующие состояние обмена веществ и состояние здоровья;

6. Изучить влияние биологически активного йода на мясную продуктивность и качество продукции;

7. Разработать нормы использования «Йодис-концентрата» при откорме молодняка свиней;

8. Провести апробацию в производственных условиях препарата «Йодис-концентрата» с расчетом экономической эффективности и целесообразности его использования.

Объект исследования

Послужили помесные свиньи различных половозрастных групп (свиноматки, поросята, выращиваемые до 60-дневного возраста и откормочный молодняк), различные виды кормов, используемые в кормлении свиней и мясная продукция.

Научная новизна работы

В работе впервые был проведен мониторинг кормов на содержание йода, применяемых в кормлении свиней в центральной части Курской области и обеспеченность организма свиноматок этим элементом, разработан новый методический подход к комплексной оценке биологически активного йода.

Впервые были проведены комплексные испытания биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис-концентрата» на маточном поголовье в течение всего репродуктивного периода, на их потомстве и откормочном молодняке.

Изучено влияние «Йодис-концентрата» на переваримость и использование питательных веществ рациона, интенсивность и направленность энергетического, белкового и минерального обменов в организме животных.

Впервые была показана биологическая и экономическая целесообразность обогащения рационов свиней биологически активным йодом. Установлено положительное влияние скармливания исследуемого препарата на мясные качества откармливаемых свиней. Проведен расчет экономической эффективности использования «Йодис-концентрата» в кормлении свиней.

Практическая значимость диссертационной работы

Результаты проведенных научных исследований дают научное обоснование зоотехнической и экономической целесообразности рекомендовать использование «Йодис-концентрата», в качестве источника биологически активного йода для повышения воспроизводительных и продуктивных качеств свиноматок и их потомства и откормочного молодняка.

Использование «Йодис-концентрата» при откорме молодняка свиней способствует улучшению откормочных и мясных качеств и повышает концентрацию йода в мясной продукции. Оптимальным считается включение «Йодис-концентрата» в корм свиноматкам в количестве 400 мкг на голову в сутки, при откорме молодняка свиней в дозе 15мкг/кг живой массы

Даны рекомендации по рациональному использованию «Йодис-концентрата» в кормлении свиноматок и при откорме молодняка.

Результаты исследований включены в технологию производства свинины в ФГУП «Учебно-опытное хозяйство «Знаменское» Курской ГСХА, ООО «Надежда» Б-Солдатского района Курской области.

Личный вклад автора

Диссертантом выполнен весь объем научных исследований, проведены необходимые расчеты, обработка результатов и их анализ, сформированы общие положения, вынесенные на защиту, выводы и рекомендации.

Результаты научных исследований подверглись статистической обработке с помощью программы Analist Soft StatPlus 2007.

Основные положения, выносимые на защиту:

1. Содержание йода в кормах, воде и полноценность питания свиноматок по йоду;

2. Влияние биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис - концентрата» на изменение живой массы свиноматок в течение репродуктивного цикла, на воспроизводительные и продуктивные качества свиноматок, их потомстве и откормочного молодняка;

3. Влияние биологически активного йода на состояние здоровья свиноматок и молодняка свиней;

4. Влияние биологически активного йода на переваримость и использование питательных веществ рациона свиноматками;

5. Влияние биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис-концентрата» на состояние энергетического, белкового и минерального обмена у свиноматок и молодняка свиней.

6. Влияние различных норм ввода «Йодис-концентрата» в рацион откормочного молодняка свиней на энергию роста, конверсию корма, на затраты энергии и сырого протеина, на мясную продуктивность, морфологический и химический состав туши, мяса и субпродуктов.

7. Экономическую эффективность производства свинины по результатам использования «Йодис-концентрата» в кормлении молодняка свиней на откорме.

Список публикаций

По материалам диссертации опубликовано 7 научных работ:

1. Жукова Л.А., Зориков А.Ю. Влияние препарата «Йодис-концентрата» на продуктивность и воспроизводительные качества свиноматок //Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, №1, 2011, с 56-57.

2. Жукова Л.А., Зориков А.Ю. Влияние биологически активного йода на мясную продукцию свиней. //Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии, №3, 2011, с 60-61.

3. Зориков А.Ю. Об исследовании новых кормов и кормовых добавок. Материалы Всероссийской научно-практической конференции, Курск, 22 октября 2008г.

4. Зориков А.Ю. Некоторые особенности биодоступности минеральных элементов. Материалы Международная научно-практической конференции, студентов и аспирантов. Курск, 13-14 мая 2009г.

5. Зориков А.Ю. Биологические аспекты воздействия йода на организм животных. Материалы Межд научно-практической конференции, студентов и аспирантов. Курск, 13-14 мая 2009г.

6. Жукова Л.А., Зориков А.Ю. Содержание йода в некоторых кормах Материалы Межд научно-практической конференции Курск, 20-22 января, 2010г.

7. Зориков А.Ю. Обмен веществ у свиноматок при скармливании биологически активного йода. Материалы Межд научно-практической конференции Курск, 26-28 января, 2011г.

Апробация и внедрение результатов научной работы

Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на научно-практических конференциях аспирантов и преподавателей Курской ГСХА им. И.И. Иванова (2008-2011 гг.):

Всероссийской научно-практической конференции «Актуальные проблемы развития животноводства и пути их решения», посвященной 55-летию образования зооинженерного факультета Курской ГСХА, 22 октября 2008г., Курская ГСХА им. И.И. Иванова;

Всероссийской научно-практической конференции «Аграрная наука -сельскому хозяйству», 27-28 января 2009 г., г. Курск;

Международной научно-практической конференции студентов и аспирантов «Молодежь и аграрная наука 21 века: проблемы и перспективы», 1314 мая 2009г. г. Курск;

Международной научно-практической конференции «Наука и инновации в сельском хозяйстве», 26-28 января 2011 г., г. Курск;

По результатам диссертационной работы опубликовано 7 научных статей, в том числе две в изданиях списка ВАК.

Структура и объем работы

Диссертация изложена на 140 страницах машинописного текста и включает: введение, обзор литературы, материал и методы исследований, результаты собственных исследований, заключения, список используемой литературы. Работа иллюстрирована 27 таблицами и 7 рисунками. Список литературы включает 222 источника, в том числе 168 отечественных и 74 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Зориков, Алексей Юрьевич

ВЫВОДЫ

На основании результатов собственных исследований и производственной апробации можно сделать следующие выводы:

1. Содержание йода в кормах зависит от содержания общего количества минеральных веществ (сырой золы) и от вида корма. Все корма, произведенные в центральной части Курской области, содержали меньшее количество йода, чем указано в справочной литературе. Комбикорма, приготовленные на основе собственного сырья и покупной БВМД, не обеспечивают потребность организма животных в йоде, недостаток этого элемента в организме свиноматок составляет более 20%.

2. Использование биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис-концентрат» свиноматкам опытной группы способствовало увеличению среднесуточных приростов живой массы на 5,4% в первые 84 дня супо-росности и на 12,9% к концу супоросного периода. За неделю до планированного опороса свиноматки опытной группы имели живую массу на 6,9 кг больше, чем аналоги из контрольной группы. Живая масса составила в контрольной группе 215,7 ± 1,31кг, в опытной группе - 222,6 ± 1,91кг.

с/

3. Использование «Иодис-концентрата» свиноматкам опытной группы способствовало меньшей потере массы после опороса и в подсосный период, более быстрому восстановлению к следующему репродуктивному циклу. За первые 7 дней подсосного периода опытные матки потеряли меньше массы, чем контрольные животные. У животных контрольной группы потери массы за первую неделю лактации составили 21,2 ± 0,63 кг, в опытной группе - 20,9 ± 0,71 кг. Потери живой массы у свиноматок за весь репродуктивный период оказались следующими: в контрольной группе 26,2 ± 2,72 кг, в опытной группе - 16,6 ± 3,02 кг.

4. Использование биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис-концентрата» свиноматкам опытной группы привело к увеличению продуктивных качеств: крупноплодность была выше на 3,5%, многоплодие на 2%, поэтому масса гнезда при опоросе в опытной группе составила 12,50 ± 0,21 кг, в контрольной группе 11,79 ± 0,31 кг.

5. Поросята, полученные от опытных свиноматок, лучше росли и развивались, так как молочность маток в опытной группе была выше на 20,4%, по сравнению с контрольной группой. Живая масса поросят при отъеме в 35 дней составила в опытной группе 10,69 ± 0,65 кг, в контрольной группе -9,30 ± 0,58 кг. Сохранность поросят в опытной группе была 92,9%, а в контрольной группе - 87,8%.

6. Биологически активный йод улучшает переваримость питательных веществ и их использование. Свиноматки опытной группы переваривали сухое вещество на 0,6% лучше контрольных животных, в т.ч. органическое вещество на 0,8%. сырой протеин - на 0,9%, сырой жир - на 1,4%, сырую клетчатку -на 0,9%, БЭВ - на 0,5%.

7. Количество усвоенного азота у свиноматок опытной группы повысилось на 3,0%), а количество отложенного азота от переваренного на 3,6%. Количество усвоенного кальция увеличилось на 2,69%, фосфора - на 2,11%, железа - на 15,29%, меди - на 7,56%, кобальта - на 9,23%, йода - на 1,1%.

8. Гематологические показатели, полученные в ходе исследований, и подтвержденные результатами физиологических опытов свидетельствуют о благоприятном влиянии биологически активного йода на обмен веществ. Уровень гемоглобина в крови опытных свиноматок повысился на 5,3%) и составил 118,9±6ДЗ г/л, в контрольной - 112,9± 4,25 г/л.. Количество эритроцитов в крови опытных свиноматок также увеличилось на 7,0%), уровень тромбоцитов - на 10,1%, количество.общего белка на 2,94%.

9. В крови свиноматок опытной группы был выше уровень лизоцимной активности на 5,86% и бактерицидной активности на 6,11%). Скармливание

свиньям биологически активного йода в виде «Йодис-концентрата» оказывает существенное влияние на активность фермента переаминирования ACT от 76,2 ед. у контрольной до 82,8 ед. у свиноматок опытной группы. При этом активность ферментов АЛТ изменяется соответственно от 50,60 ед. до 64,30 ед. Повышение активности ферментов переаминирования приводит к интенсивному синтезу белков. Уровень общего кальция в крови опытных животных повысился на 5,3%, фосфора - на 8,5%. железа - на 4,44мкг%, меди - на 9,1мкг%, кобальта - на 0,32мкг%> и йода - на 0,78мкг%.

10. Обогащение рационов откормочного молодняка биологически активным йодом способствовало повышению прироста живой массы и снижению конверсии корма, энергии и сырого протеина. С увеличением нормы ввода «Йодис-концентрата» в рацион эти показатели увеличились. Среднесуточный прирост за весь период откорма составил в контрольной группе 523г., в первой опытной 580г. и во второй опытной группе 582г. При одинаковом расходе корма за период откорма затраты оказались следующие: на прирост 1кг живой массы было затрачено в контрольной группе 4,22 кг комбикорма, в первой и второй опытных группах затраты оказались меньше соответственно на 9,7 и 10,2%.

11. По результатам контрольного убоя отмечается тенденция, что с увеличением нормы скармливания биологического йода увеличивается отложение белка и снижается отложение жира в организме свиней. Средняя толщина шпика на уровне 6-7 грудного позвонка составила в контрольной группе 30,6мм, в первой опытной - 30,0мм и во второй опытной группе -28,4мм. Площадь мышечного глазка была наименьшая в контрольной группе. В опытных группах площадь мышечного глазка была выше на 3,7см2 и 4,3см2, индекс мясности в опытных группах был выше на 0,05 и 0,2 единицы. Выгодно отличаются животные и по индексу постности, особенно туши, полученные от забоя животных второй опытной группы.

12. Использование водного раствора биологически активного йода в рационах откормочных животных оказало влияние не только на рост животных, качество мясной продуктивности, но и на содержание йода в мясе и субпродуктах. Содержание йода в почках было достоверно выше в опытных группах по сравнению с контрольной группой на 30 и 41% соответственно. В печени этот показатель в обеих опытных группах превышал значение контрольной на 25%. Наибольшее отложение йода наблюдалось в мышцах, содержание йода в длиннейшей мышце у подсвинков опытных групп увеличилось на 70 и 80% соответственно.

13. Биологически активный йод в виде «Йодис-концентрата» при откорме молодняка свиней способствовал повышению экономической эффективности производства свинины. Затраты на корма сократились в первой опытной группе на 9,8%, во второй опытной группе - на 10,4%, по сравнению с контрольной группой. В связи с этим себестоимость 1 ц. прироста в опытных группах снизилась соответственно в первой и второй опытных группах на 3,6 и 4,3%, а при одинаковой цене реализации прибыль в опытных группах возросла на 19 и 21,3% соответственно, и уровень рентабельности производства свинины повысился на 5,52 и 6,52 пунктов %.

14. Производственные испытания подтвердили зоотехническую и экономическую целесообразность использования «Йодис-концентрата» в кормлении свиней: энергия роста поросят опытной группы увеличилась на 3,3%, конверсия корма снизилась на 3,2%. Было получено свинины от опытных животных в убойном весе на 23,9ц больше. Себестоимость мяса сократилась на 3,6%, прибыль возросла на 186,27 тыс. рублей или на одну постановочную голову опытной группы, было, получено прибыли на 12,2% больше, чем в контрольной группе. Уровень рентабельности производства свинины увеличился благодаря использованию биологически активного йода в виде водного раствора «Йодис-концентрата» на 6,4 процентных пункта.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Для повышения продуктивных и воспроизводительных качеств свиноматок рекомендуем использовать препарат биологически активного йода «Йодис-концентрат» в рационах свиноматок, в зависимости от содержания йода в кормах, в количестве не менее 20 мл на голову в сутки, что соответствует 400 мкг или 0,4мг йода на протяжении всего репродуктивного периода.

2. Для повышения откормочных и мясных качеств молодняка свиней рекомендуем использовать «Йодис-концентрат» в количестве 15мкг 1/кг живой массы.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Зориков, Алексей Юрьевич, 2012 год

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

v 1. Федеральный закон РФ О профилактике заболеваний, связанных с дефицитом йода: проект №381131-3// Российская газета.- 2009.-№126.

у 2. Авцын А.П. Микроэлементозы человека /А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Риш. - М.: Медицина, 1991. - 495 с.

!> 3. Алексеев К.П. Влияние йода на обмен веществ и продуктивность откармливаемых бычков/К.П. Алексеев // Научные труды Гродненского СХИ. -1974.-Вып. 18.-С. 56-61.

v4. Алексеева Л. В. Обмен некоторых микроэлементов в у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде: автореф. дис. канд. биол. на-ук/Л.В. Алексеева. - М., 1986.-16 с.

5. Алиев A.A. Особенности метаболизма йода у коров и телят при разной обеспеченности организма этим элементом: автореф. дис. канд. биол. наук/А.А. Алиев. - Боровск, 1993. - 28 с.

6. Алиев A.A. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных/А.А. Алиев. - М.: Агропромиздат, 1986. - 384 с.

7. Аликаев В.А. Справочник по контролю кормления и содержания животных/В.А. Аликаев, Е.В. Петухова, Л.Д. Халенева. - М.: Колос, 1982. -320 с.

V 8. Амонов И.И. Микроэлементоз и анемия у беременных в очаге йодного дефицита/И.И. Амонов // Вопросы питания. - 2004.- Т 73, №1. -С.41-44.

9. Андреева Л. Ф. Влияние йода на молочную продуктивность коров/ Л.Ф. Андреева. // Зоотехния. - 1994.- № 6.-С. 16-18.

10. Антонов A.B. Концентрация тиреоидных гормонов в крови и степень их связывания эритроцитами у лактирующих коров/А.В. Антонов // Сельскохозяйственная биология.- 1999. - № 4. - С. 105.

•у11. Арсанукаев Д. Л. Роль комплексонатов в улучшении ренального микроэлементного статуса/ Д.Л. Арсанукаев, Х.М. Зайналабдиева// Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Тверского региона: сб. науч. трудов.- Тверь,2002. - С. 100-103.

12. Аухатова Н. Биологическая доступность и метаболизм йода у молодняка свиней: автореф. дис. канд. биол. наук/ Н. Аухатова. - Боровск, 1993. -25 с.

13. Афонский С. И. Биохимия животных/ С.И. Афонский.- М.: Высшая школа, 1970. - 611 с.

14. Бакаев В. Полисоли сбалансируют рацион/ В. Бакаев, В. Алешин, В. Семкин //Свиноводство. - 1991.- № 3.- С. 14-15.

15. Баканов В.Н. Кормление сельскохозяйственных животных/

B.Н.Баканов, В.К. Менькин. -М.: Агропромиздат, 1989. - 511 с.

16. Балаболкин М.И Дисгенез щитовидной железы/ М.И. Балаболкин, А.П. Калинин, Р.Ф. Селищева. - Ташкент: Медицина, 1982. - 415 с.

у 17. Балаболкин М.И. Достижения в изучении биосинтеза тиреоидных гормонов/М.И. Балаболкин//Проблемы эндокринологии. -1988.- Т.34, № 2.-

C.46-50.

1/718. Балаболкин М.И. Эндокринология: учебное пособие для субординаторов и интернов/ М.И. Балаболкин.- М.: Практика, 1998.- 296 с.

19. Балансирование рационов дойных коров по микроэлементам в Новосибирской области: методические рекомендации/Р. К. Соколова, Г. Я. Хлыстун, Б.А. Скуковский, В.М. Соколов / СибНИГТИЖ. - Новосибирск, 1984. - 48 с.

ч/ 20. Баркер С. Б. Биохимия гормонов щитовидной железы/ С.Б. Бар-кер// Щитовидная железа, физиология и клиника. - Л.: Медицина, 1963. - С. 52-58.

21. Битуева Э.Б. Биотехнология йодсодержащих биологически активных добавок органической природы: теоретические основы получения и применения: дис. канд. тех. наук/ Э.Б. Битуева.- Воронеж, 2005. - 327 с.

1/22. Бозаджиев JI.JI. Иодосодержащие продукты в питании человека / JI.JI. Бозаджиев, Д.Г. Срипик, О.Н. Побережная// Здоровье населения и среда обитания. - 2001. - № 2. - С. 22-24.

23. Булгаков A.M. Влияние имплантации йодида калия на продуктивные качества и обмен веществ свиноматок: автореф. дис. канд. с.-х. наук/ A.M. Булгаков. - Новосибирск, 1977. - 20 с.

24. Васильев С.П. Обмен веществ и продуктивность молодняка свиней в зависимости от источников протеина, йода и меди в рационах: автореф. дис. канд. с. -х. наук/ С.П. Васильев. - Саранск, 1996, - 22 с.

/ 25. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных/ Е.А. Васильева.- 2-е изд. - М.: Россельхозиздат, 1982, - 254 с.

26. Васюк П.А.Участие микроэлементов в обмене веществ растений/ П.А. Васюк, В.А. Жидков, В.И. Ивченко // Биологическая роль микроэлементов.- М., 1974.- С .41-47.

27. Велданова М.В. Дефицит йода у человека/М.В. Велдано-ва//Микроэлементы в медицине. - 2001.- №1. - С. 6-10.

^ 28. Велданова М.В. Йод-знакомый и незнакомый/ М.В. Велданова, А.В.Скальный.- М.,2001.- 112 с.

29. Вернадский В.И. Избранные сочинения. Т.1./ В.И. Вернадский -М.: Изд-во Академии наук СССР, 1954. - 696 с.

30. Вишняков С.И. Межклеточный обмен в организме животных/ С.И. Вишняков. - М.: Агропромиздат, 1988. - 158 с.

31. Влияние бисинтетического соматотропина на процессы пищеварения и биохимические показатели крови у лактирующих коров/ Ю.В. Маркин и др. / Бюллетень научных работ ВИЖ.- Дубровицы, 1992.-№ 101.-С. 44-49.

32. Влияние кобальта, марганца, йода, молибдена, меди и цинка на содержание каротина, иммунных белков и другие показатели у телят в регионе Южного Урала/ A.A. Кабыш, Г.И. Петухова и др. // Использование физических и биологических факторов в ветеринарии и животноводстве: материалы Всесоюзн. науч. конф. - Витебск.- М., 1992. - С. 70-71.

33. Влияние микроэлементов дийодтирозина на обмен веществ и продуктивность бычков. /М.П. Коваль, НИ. Баламут, М.А. Каврус и др. // Научные основы развития животноводства в БССР. - Витебск, 1991.- С. 120-124.

34. Волконский В. А. Влияние йода, кобальта и меди на процессы рубцового метаболизма и обмен веществ у молодняка крупного рогатого скота при откорме на барде: автореф. дис. канд. биол. наук/ В.А. Волконский. -М, 1984.- 16 с.

35. Врагула JI. Профилактика нарушения обмена веществ у сельскохозяйственных животных/ JI. Врагула. - М.: Агропромиздат, 1986. - 384 с.

36. Вракин В. Ф. Процессы рубцового метаболизма и морфофизиоло-гические особенности некоторых органов пищеварения бычков при откорме на барде/ В.Ф. Вракин.- М., 1982.- 28 с.

V 37. Гембицкая Т.В. О системной оценке действия природных факторов на организм человека/ Т.В. Гембицкая, A.B. Храмов//Вестник новых медицинских технологий. - 1999.- Т.6, № 2. - С. 31-32.

38. Герасимов Г.А. Всеобщее йодирование пищевой поваренной соли для профилактики йододефицитных заболеваний: преимущества значительно превышают риск/ Г.А. Герасимов//Проблемы эндокринологии. - 2001.- №3. -С.22-26.

- 39. Герасимов Г.А. Иоддефицитные заболевания в России. Простое решение сложной проблемы/Г.А. Герасимов, В.В. Фадеев, Н.Ю. Свириден-ко.- М.: Адамантъ, 2002.- 168 с.

40. Глиноэр Д. Функция щитовидной железы матери и новорожденного при легкой йодной недостаточности/Д. Глиноэр //Тироид Россия. - Дарм-штадт, 1997.-С. 19-26.

] 41. Голдырева Т.П. Особенности течения йоддефицитного зоба в экологически неблагополучной местности: автореф. дис. канд. мед. наук/Т.П. Голдырева. — Самара, 1998. -21с.

42. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных/ А.Н. Голиков, Н.У. Вазанова, З.К. Кожебеков. - М.: Агропромиздат, 1991. - 432 с.

/43. Голубев И.М. Применение данных геохимической экологии Тамбовской области в школьных и вузовских курсах химии и биологии: учебное пособие/ И.М. Голубев. - М.: Прометей, 1991. - 18 с.

44. ГОСТ 28458-90. Корма растительные. Метод определения йода.-М.: Изд-во стандартов, 1990.-12 с.

45. Гражевская С. Б. Действие йода и кобальта на организм подсосных свиноматок и рост поросят - сосунов в условиях комплекса/С.Б. Гражевская, Э.Д. Ли// Использование кормовых добавок в животноводстве. - Пермь, 1983.-С. 60-65.

46. Гракович Л.И. Зависимость продуктивности свиноматок от функционального состояния щитовидной железы и обеспеченности организма йодом: автореф. дис. канд. биол. наук/ Л.И. Гракович. - Жодино, 1982. - 21 с.

47. Грин П. Минеральное питание растений и животных/ П. Грин, У. Стаут, Д. Тейлор// Биология. В 3-х т./ под ред. Р. Сопера. -М.: Мир, 1990. -Т.1.-С. 316-319.

\ / 48. Громова Е.В. Биологическая доступность йода из различных соединений для животных/ Е.В. Громова // Фундаментальные и прикладные проблемы повышения продуктивности с.-х. животных: материалы межд. на-учн. конф., посвященной 70- летию С.А. Лапшина. - Саранск, 1998. - С.29-30.

49. Громова Е.В. Влияние уровня йода на использование макроэлементов/ Е.В. Громова/'/ Биологические основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных. - Саранск, 2000. -С. 87-88.

. 50. Громова Е.В. Динамика содержания йода в крови матери и пло-да/Е.В. Громова// Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. - Саранск, 1997. - С. 152-154.

51. Громова Е.В. Концентрация йода в химусе желудочно-кишечного тракта моногастричных животных/ Е.В. Громова// Физиологические и биологические основы высокой продуктивности животных: сб. - Саранск, 1997.-С. 146-148.

52. Громова Е.В. Метаболизм йода у моногастричных животных/ Е.В. Громова// Физиология и биохимия высокой продуктивности животных: сб.-Саранск, 1999.- С. 47-50.

53. Громова Е.В. Потребность в йоде и особенности его метаболизма у свиней в онтогенезе: автореф. дис. канд. биол. наук/Е. В. Громова. - Боровск, 1995.- 29 с.

54. Громова Е.В. Потребность свиноматок в йоде/ Е.В. Громова// Проблемы физиологии, биохимии и питания животных: сб. - Саранск, 1998. -С. 203-206.

, 55. Громова Е.В. Содержание йода в крови матери и плода/ Е.В. Громова// Научные основы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: сб. - Саранск, 1996. - С. 141-142.

56. Гущин П. Я. Минеральный обмен у крупного рогатого скота в условиях биогеохимического субрегиона Зауралья/ П.Я. Гущин, Р.Х. Гумадаев, P.P. Хаермазанов. //Актуальные проблемы в биологическом животноводстве: тез. докл. материалов конф. - Боровск, 2000. - С. 69 - 70.

57. Данилова Л.И. Эндемический зоб: клинические аспекты/ Л.И.Данилова//Медицинские новости. - 1997.- Т.6. - С. 3-11.

58. Данилова Л.И. Эндемический зоб: особенности диагностики, лечения и профилактики в различных возрастных группах населения: методические рекомендации/ Л.И. Данилова, Е.А.Холодова, А.Н. Стожаров. - М., 1996.-30 с.

59. ДеМейер Е.М. Борьба с эндемическим зобом /Е.М. ДеМейер, Ф.У. Лоуенстейн, К.Г. Тийи. - Женева, 1981.- 104 с.

60. Демко Е.Б. Влияние нарушенного соотношения некоторых микроэлементов (йода, меди, кобальта и марганца) на щитовидную железу на фоне оптимального и несбалансированного питания: автореф. дис. .д-ра с. -х. на-ук/Е.Б. Демко. - Смоленск, 1972. - 24 с.

61. Дщух МЛ. Влияние микроэлементов на продуктивность животных /МЛ. Дщух, В.М. Бщенко// Вюник аграрно'1 науки.- 1997.-№ 4.- С. 11-15.

62. Доценко В.А. Теоретические и практические проблемы питания здорового и больного человека/ В.А. Доценко//Вопросы питания. - 2004.-Т.73, №6. - С. 36-39.

63. Дребицкос В. Эффективность микроэлементов в кормлении животных/ В. Дребицкос, Б. Айдуконене, В. Эстко//Новые аспекты участия биологически активных веществ в регуляции метаболизма и продуктивности с.-х. животных: сб.- Боровск, 1991. - С. 54-55.

64. Жукова Г.Ф. Содержание в пищевых продуктах и суточное потребление с рационом питания/Г.Ф. Жукова, С.А. Савчик, С.А. Хотимчен-ко//Микроэлементы в медицине.- 2004. -№ 3.- С. 1-16.

65. Зайналабдиева X. М. Экономическая эффективность использования микроингредиентов в рационе выращиваемого молодняка черно - пестрой породы/ Х.М.Зайналабдиева // Актуальные проблемы аграрной науки Верхневолжья: сб. науч. тр.- Тверь, 2001.- С. 87-88.

" 66. Зборовский Л. В. Обмен минеральных веществ в организме телок при разном уровне кальция и фосфора в рационе / Л.В. Зборовский // Исполь-

зование высокоценных племенных сельскохозяйственных животных: сб. науч. трудов ч. 1.-М.,1988.- С. 58-61.

67. Зоотехнический анализ кормов. / Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева, O.A. Антонова.- М.: Колос, 1981.- 256 с.

68. Зубкова Н.Ф. Микроэлементное питание ремонтных свинок и их репродуктивные качества: автореф. дис. канд. с.-х. наук/Н.Ф.Зубкова. - Киев, 1990. -23 с.

69. К вопросу о биохимическом контроле в животноводстве. / В.Л. Владимиров, В.Т. Самохин, П.А. Науменко, В.А. Рыжков и др. // Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки: материалы межд. научно - прак-тич. конф. к 75-летию ВИЖ. - Дубровицы, 2004.- Вып. 62, Т. 3.- С. 17-21.

70. Кадырова Д.А. Изучение полиморфизма генатиреоглобулина щитовидной железы человека/ Д.А. Кадырова, Б.А. Атаханова, Я.Х. Туракулов // Проблемы эндокринологии.- 1996.- Т.42, № 5. - С.34-37.

71. Кажмуратова М. М. Применение микроэлементов для коррекции лактации коров/М.М. Кажмуратова, Х.Д. Дюсембин. // Сельскохозяйственная биология. -1990.- №2.- С. 127-130.

72. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных/А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов. -М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.

73. Кальницкий Б.Д. Новое в минеральном питании сельскохозяйственных животных/Б.Д. Кальницкий, A.A. Лапшин, В.А. Кокорев. - М.: Росагропромиздат, 1988. - 207 с.

74. Кальницкий Б.Д. Современное состояние и перспективы исследований физиолого-биохимического обоснования энергетического, протеинового и витаминно-минерального питания с.-х. животных/Б.Д. Кальницкий // Сельскохозяйственная биология.- 1993. - № 5.- С. 3-11.

■ 75. Кандрор В.И. Молекулярно-генетические аспекты тиреоидной па-тологии/В.И. Кандрор // Проблемы эндокринологии. - 2001.- T.47, № 5. - С.З-10.

76. Капланский Я. Минеральный обмен/ Я. Капланский. - Л.: Медиз, 1938.-311с.

, 77. Касаткина Э.П. Йоддефицитные заболевания у детей и подрост-ков/Э.П. Касаткина // Проблемы эндокринологии. - 1997.- Т.43, №3.- С. 3-7.

V78. Касаткина Э.П. Йодное обеспечение детского населения на юге центрально-черноземного региона России/ Э.П. Касаткина, Д.Е. Шилин, Л.М. Петрова //Проблемы эндокринологии. - 1999.- Т. 45, №1. - С.29-34.

79. Касаткина Э.П. Роль йодного обеспечения в неонатальной адаптации тиреоидной системы/ Э.П. Касаткина, Д.Е. Шилин, Л.М. Петрова //Проблемы эндокринологии. - 2001.- № 3. - С. 10-15.

80. Кашин В.К. Биогеохимия, фитофизиология и агрохимия йода/ В.К.Кашин.- Л.: Наука, 1987. - 261 с.

V 81. Кашин В.К. Значение йода в метаболизме растений/ В.К. Кашин // Агрохимия. - 1991.-№9.-С. 139-153

82. Кашин В.К. Эффективность применения йода в животноводстве / В.К. Кашин // Микроэлементы в биологии и их применение в с.-х. и медицине: сб.- Самарканд, 1990. - С. 367-369.

, 83. Кенигсберг Я.Э. Йодный дефицит в Беларуси и методы его коррекции и профилактики: методические рекомендации, утвержденные МЗ Бе-ларуси/Я.Э. Кенигсберг. - Минск, 2001. - 23 с.

84. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: справочное пособие / Н. В. Курилов, И.П. Кондрахин, А. Г. Малахов, А. В. Архипов и др. - М.: Агропромиздат, 1985.- 287 с.

4 85. Ковальский В. В.Биологическая роль йода/В .В. Ковальский.- М.: Мир, 1972.-332 с.

86. Ковальский B.B. Современные задачи и направления биохи-мии/В.В. Ковальский //Биологическая роль микроэлементов. - М., 1983. - С. 3-17.

87. Кожмуратова М.М., Применение микроэлементов для коррекции лактации коров/ М.М. Кожмуратова, Х.Д. Дюсембин // Сельскохозяйственная биология. - 1990. - № 2. - С. 127- 130.

88. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности молодняка свиней в микроэлементах/В.А. Кокорев, Е.В. Громова // Животноводство на европейском Севере: фундаментальные проблемы и перспективы развития. -Петрозаводск, 1996. - С. 223-224.

89. Кокорев В.А. Минеральное питание молодняка животных/В.А. Кокорев, A.A. Арылов, A.M. Гурьянов // Современные проблемы и перспективы животноводства. - Новгород, 1994. — С. 103.

90. Кокорев В.А. Минеральное питание моногастричных животных /В.А. Кокорев, Е.В. Громова// Гигиена, ветсанитария и экология животноводства.- Чебоксары, 1994.- С. 210.

91. Кокорев В.А. Минеральное питание свиноматок/ В.А. Кокорев // Современные проблемы и перспективы животноводства. - Новгород, 1994. -С. 104.

92. Кокорев В.А. Обмен минеральных веществ у животных/ В.А. Кокорев, А.Н. Фадаев, Г.И.Кузнецов. - Саранск, 1999. - 388 с.

93. Кононский А. И. Биохимия животных/А.И.Кононский.- М.: Колос, 1992.- 434 с.

94. Концепция биологической безопасности России на период до 2012 года.-М., 2010.-34 с.

95. Кузнецов С. Г. Биологическая доступность йода для молодняка свиней и стабильность его соединений в составе премиксов/С. Г. Кузнецов, А.П. Батаева, Г.Д. Овчаренко // Сельскохозяйственная биология.- 1992.- № 5.-С. 31-39.

96. Кузнецов С. Г. Биологическая доступность минеральных веществ для животных/ С.Г. Кузнецов.- М., 1992. - 52 с.

97. Кузницина Т. А. Влияние скармливания перхлоратов с KI на некоторые показатели обмена веществ и качество мясной продукции бычков/ Т. А. Кузницина// Совершенствование технологии кормления сельскохозяйственных животных: сб. науч. трудов. -М., 1986.- С.41-43.

; /98. Лавин Н. Болезни щитовидной железы у детей/ Н. Лавин // Эндокринология /под ред. Н. Лавина.- М.: Практика, 1999.- С. 611-657.

99. Лебедев Н.И. Роль йода в обмене витамина А/Н.И.Лебедев // Молочное и мясное скотоводство. - 1981. - № 4. - С. 28.

100. Лебедев Н.И. Формирование неспецифического иммунитета у бычков в зависимости от поступления в организм йода и витамина А / Н.И. Лебедев// Сельскохозяйственная биология. - 1983. - № 6. - С. 124-126.

101. Лебедев Н.И. Эффективность применения минеральных веществ и витамина А в овцеводстве/ Н.И.Лебедев. - Калинин: ЦНТИ, 1982. -285с.

102. Лебедев П. Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных/П.Т.Лебедев, А.Т. Усович. - М.: Россельхозиздат, 1976.- 389 с.

103. Ленинджер А. Биохимия/ А. Ленинджер.- М.: Мир, 1976.- 385с.

104. Лукашик Н. А.Зоотехнический анализ кормов/Н.А. Лукашик, В.А. Тащилин. - М.: Колос, 1965. - 224 с.

V 105. Мамцев А.Н. Обогащение йодом кормов для животных / А.Н. Мамцев , И.А. Бондарева, Н.И. Дунченко // Молочная промышленность. -2006.-№ 11.-С. 36.

VI06. Манухина А. И.Морфофункциональные изменения эндокринных желез, внутренних органов и костной ткани свиней под влиянием различных дозировок йода в рационе животных/ А.И.Манухина, A.B. Фофан, С.Г. Кузнецов //Сельскохозяйственная биология.- 1993.- №6.- С.89 - 93.

107. Марри Р. Биохимия человека/ Р. Мари, Д.Б. Греннер, П. Мейес.-М.: Мир, 1993.- 414 с.

108. Меркурьева E.K. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных/ Е.К.Меркурьева. - М.: Колос, 1970. - 423 с.

109. Методические указания. МУ 2.3.7.1064.01.2001. Контроль программы профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода, путем всеобщего йодирования соли.- М.: Федеральный центр Госсанэпиднадзора Минздрава России, 2001.- 64 с.

V 110. Мецлер Д. Биохимия. В 3-х т./ Д. Мецлер. - М.: Мир, 1980.- 216 с.

111. Мойсель ELM. О механизме антимикробного действия биологически активных форм йода / Н.М. Мойсель, В.О. Мохнач, Н.П.Вакина // Известия АН СССР. Сер. Биология.- 1971. -№ 6. - С. 819-829.

112. Морсакова Н.В. Обмен йода, состояние белкового и углеводного обмена при недостаточном поступлении в организм йода, меди кобальта: ав-тореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. биол. наук /Н.В. Морсакова. - Харьков, 1990. - 16 с.

у 113. Мохнач И.В. Йод и проблемы жизни / И.В. Мохнач. - Л.: Наука, 1974. - 259 с.

114. МУК 4.1.1090-02. Определение йода в воде.

115. МУК 4.1.1106-02. Определение массовой доли йода в пищевых продуктах и сырье титриметрическим методом.

/116. МУК 4.1.1481-03. Определение массовой концентрации йода в пищевых продуктах, продовольственном сырье и БАД вольтамперометриче-ским методом.

117. МУК 4.1.699-98. Определение йода в соли поваренной пищевой, йодированной йодатом калия.

v 118.Муляк В.Г. Влияние микроэлементов йода и кобальта на некоторые биохимические показатели крови и продуктивность животных и птицы: автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. вет. наук / В.Г. Муляк. - Львов, 1972. - 25 с.

119. Нечаев А.П. Пищевая химия / А.П. Нечаева, С.Е. Траубенберг, А.А. Кочеткова. - СПб.: ГИОРД, 2001. - 592 с.

V 120. Новиков Г.В. Биологическая роль микроэлементов и их применение в сельском хозяйстве и медицине/ Г.В. Новиков, З.А Власова, А.Е. Гар-маш .- М., 2007. - 372с.

121. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справоч. пособие / А. П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др.- М., 2003. - 456 с.

122. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справоч. пособие / А. П. Калашников, Н. И. Клейменов, В. Н. Баканов и др. -М.: Агропромиздат. - 1985.- 352 с.

123. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников.- М.: Колос, 1976.- 304 с.

124. Оголева В.П. Йод в животноводстве Нижнего Поволжья / В.П. Оголева, Н.К. Бессережнова // Химия в сельском хозяйстве.-1987.- № 2,- С. 30-33.

V 125.0кминян Г.Ф. Эффективность профилактики йодной недостаточности в Москве на примере Юго-Западного административного округа/ Г.Ф. Окминян, JI.H. Самсонова // Проблемы эндокринологии. - 2003.- № 4.- С.ЗЗ -36.

126. Онищенко Г.Г. Качество питания: гигиенические требования, стандарты качества / Г.Г. Онищенко // Вопросы питания. - 2004.- Т.73, №6. -С. 9-13.

г 127. Панасин В.И. Содержание и распространение йода в экосистемах Калининградской области/ В. И. Панасин, Д. А. Рымаренко, В.П. Дедков .Калининград: Изд-во КГУ, 2002.- 116 с.

./128. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки: справочник / И.В. Пет-рухин.- М.: Росагропромиздат, 1989. - 526 с.

129. Петухова Е.А. Зоотехнический анализ кормов/Е.А. Петухова, Р.Ф. Бессарабова, Л.Д. Халенева . - М.: Агропромиздат, 1989. - 239 с.

130. Пилюк Н. В. Минеральные корма в рационах скота / Н.В. Пилюк // Зоотехния. - 2001.-№ 1.-С. 19-21.

131. Плохинский Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников/ Н. А. Плохинский. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

132. Покровский А. А. Биохимические методы исследования в клинике /А. А. Плохинский.-М.: Медицина, 1969.- 568 с.

133. Профилактика нарушений обмена веществ у сельскохозяйственных животных/ пер. со словац. -М.: Агропромиздат, 1986. - 384 с.

134. Разумовский В.А. Справочник лаборанта - химика по анализу кормов /В.А. Разумовский. - М.: Россельхозиздат, 1986. - 304 с.

V135. Редько Н.В. Справочник по кормовым добавкам /Н.В. Редько, Я. Антонов .- Мн: Ураждай, 1990. - 230 с.

136. Рыжков В. А. Особенности функциональной активности щитовидной железы и коры надпочечников в связи с возрастом и энергией роста у помесных свиней / В.А. Рыжков // Научно технический бюллетень ВИЖА. -1989.-Вып. 93.-С. 86- 88.

137. Савчик С.А. Иоддефицитные заболевания и их распространенность / С.А. Савчик, Г.Ф. Жукова, С.А. Хотимченко // Микроэлементы в медицине.- 2004.- № 2. - С. 1-9.

138. Самохин В. Т. Дефицит микроэлементов в организме - важнейший экологический фактор / В.Т. Самохин // Аграрная Россия. - 2000. - № 5. - С. 69-72.

139. Самохин В. Т. Профилактика нарушения обмена микроэлементов у животных / В.Т. Самохин.- Воронеж, 2003.- 136 с.

140. Самохин В.Т. Влияние физиологического состояния и сезона года на активность щитовидной железы / В.Т. Самохин // Доклады ВАСХНИЛ.-1971.-№ 4.- С. 268-273.

141. Свириденко Н.Ю. Контроль программы профилактики заболеваний, обусловленных дефицитом йода, путем всеобщего йодирования соли: метод, указания / Н.Ю. Свириденко, Г.А. Герасимов, И.В. Свяховская .-М.,2006. - 63 с.

142. Скуковский Б. А. Биохимические аспекты применения микроэлементов в животноводстве Западной Сибири: дис. докт. с.-х. наук/ Б.А. Скуковский. - Дубровицы, 1991. - 385 с.

143. Смирнова Е.И. Роль йода в воспроизводительной функции крупного рогатого скота /Е.И. Смирнова, О.П. Белугина // Доклады ВАСХНИЛ. -1990.-№2.-С. 34-39.

144. Способ определения биологической доступности минеральных веществ для молодняка свиней из химических соединений и кормов // Б. Д. Кальницкий, С.Г. Кузнецов, А.П. Батаева, В.И. Павлов и др.// Сельскохозяйственная биология. -1988.-№ 1.-С. 108-112.

V 145. Сусликов В.Л. Геохимическая экология болезней /В.Л. Сусликов. -М.: Гелиос АРВ, 2000.- Т. 2. - 672 с.

146. Таранов М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров. -М.: Агропромиздат, 1987. - 244 с.

147. Технические условия «Сырье для производства йодированных продуктов питания «Йодис-концентрат». ТУ У 14326060.003-98.

148. Технические условия по производству булочных изделий: плетенок «Йодис», булочек «Йодис», рогаликов «Йодис». ТИ 14326060.-4-2000.

149. Технические условия по производству сдобы маковой «Йодис», сдобы витой «Йодис». ТИ 14326060.01-2000.

150. Технические условия по производству хлеба и хлебчиков пшенич-но-ржаных и ржано-пшеничных «Йодис» ТИ 14326060.-3-2000.

151. Ткачев Е.З. Влияние факторов питания на пищеварительные и обменные функции желудочно-кишечного тракта. Повышение эффективности свиноводства / Е.З. Ткачев. - М.: Агропромиздат, 1991. - 378 с.

152. Токсеитов М. Т. Минеральные подкормки в рационе молодняка крупного рогатого скота / М.Т. Токсеитов //Зоотехния. -1991.- № 1.-С. 33-35.

153.Томмэ М. Ф. Методика взятия образцов кормов для химического анализа /М.Ф. Томмэ.- М., 1969. - 34 с.

154. Точмани О.В.Обогащение молочных продуктов йодказеином /О.В. Точмани // Молочная промышленность.- 2001.- № 12.- С. 31-32.

155. Туракулов Я.Х. Внутритиреоидное дейодирование тироксина: влияние ТТГ и денервации щитовидной железы / Я.Х. Туракулов // Проблемы эндокринологии.- 1986.-Т.32, № 5. -С.72-76.

156. Туракулов Я.Х. Щитовидная железа /Я.Х. Туракулов // Руководство по физиологии. Физиология эндокринной системы. - Л.: Наука, 1979. -С.135-190.

157. Упитис В.В. Физиологическая роль микроэлементов в организме животных. Микроэлементы в животноводстве /В.В. Упитис // Микроэлементы в СССР. - Зинатне, 1998. - Вып. 17. - С. 35-45.

1' 158. Флетчер Р. Клиническая эпидемиология /Р. Флетчер: пер. с англ. С.Е. Бащинского. - М.: Медиа Сфера, 1998.- 352 с.

159. Хеннинг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. - М.: Колос, 1976.

160. Ходырев А. А. Динамика содержания йода, кобальта и меди в рубцовой жидкости бычков, откармливаемых на барде/А.А. Ходырев, J1.B. Алексеева //Животноводство: РЖ . - 1988.- № 7.- С.9.

161. Ходырев А. А. Микроэлементный пул печени - важнейший показатель обеспеченности органов и тканей организма животных/ A.A. Ходырев, Д.Л. Арсанукаев, Х.М. Зайналабдиева // Проблемы и перспективы развития агропромышленного комплекса Тверского региона: сб. науч. трудов. -Тверь, 2002.-С. 97-100.

- 162. Ходырев А. А. Применение комплексонатов микроэлементов для стимуляции роста и развития выращиваемого молодняка черно - пестрой по-

роды в зоне их недостаточного поступления/ A.A. Ходырев, Д.Л. Арсанукаев, Х.М. Зайналабдиева /У Улучшение использования природного и ресурсного потенциала Тверского региона: сб. научн. трудов. - Тверь, 2002.-С. 88-98.

163. Цыб А.Ф. Использование йодорганической пищевой обавки в проблеме йодной недостаточности/ А.Ф. Цыб, P.A. Розиев, В.Г. Скворцов //Биологически активные добавки к пище. XXI век: материалы IV Международного симпозиума .-СПб, 2000.- С. 250-252.

164. Шамберев Ю.Н. Влияние гормонов на продуктивность и воспроизводство животных / Ю.Н, Шамберин, A.C. Николаев / ВНИИТЭИСХ. - М., 1987. - 45 с.

165. Школьник М.Я. Микроэлементы в жизни растений/ М.Я. Школьник.- Д.: Наука, 1974. - 330с.

166. Щеплягина JI.Á. Проблемы йодного дефицита /Л.А. Щеплягина // Русский медицинский журнал.-1999.- № 2.- С.523-527.

167. Щеплягина Л.А. Состояние когнитивной сферы у детей в районах с дефицитом йода/ Л.А. Щеплягина, Н.Д. Макулова, О.И. Маслова// Консилиум Медикум. Педиатрия. - 2001.-№ 5.-С. 34-39.

168. Эффективность балансирования рационов скота по микро- и макроэлементам и витаминами /А.И. Маменко, В.Г. Небко, И.В. Котюжинская, A.B. Шатко // Зоотехния. -1993.- № З.-С. 10 -12.

169.Ябрицкас В. Эффективность микроэлементов в кормлении животных/В. Ябрицкас, В. Айдуконене, В. Эотко // Новые аспекты участия биологически активных веществ в регулировании метаболизма и продуктивности сельскохозяйственных животных: тез. докл. - Боровск, 1991. - С. 54 - 55.

170. Adebowala Е. A. Rumen degradation of some Leguminosae and Graminae roughages: effect of chemical pretreatment with or without cellulase preparation on dm matter and cell wall disappearance / E. A. Adebowala, Y. Naxa-chima // Anim. Feed. Sei and Technol.-1992.-V. 38, №2-3. - P. 219-235,

171.Bagchi N. Antioxidants delay the onset of thyroiditis in Obese strain chickens / N. Bagchi, T.K.Brown, D.M. Herdegen // Endocrinol.-1990.- Vol. 127.-P. 1590-1595.

172. Bernal 1. Thyroid hormones and brain development / 1. Bernal, J.Nunez //Eur. J. Endocrinol. -1995.-Vol. 133, No.4.-P.390-398.

173. Berthezene F. „ Metabolisme de l'iode". Cahies Medicaux Lyonnais, 50, 1547-1553, 1974.

v 174. Bevington A., Preston С. Т., Challa A. The mineral nutrition of livestock// Calla. Tis. Int.- 1983.-V. 35.- P. 144.

175. Bleihrodt N., Marise P. Преодоление последствий дефицита йода: зарубежный опыт: сборник статей. - М., 1999. - 140 с.

176. Braodhead G.D. Rase element in man and animals // Aberdeen Commonwealth Agricultural Biireank.- 1985. - Vol. 5. - P. 609.

v 177. Braverman L.E. Iodine and the thyroid: 33 years of study // Thyroid. -1994.-VoL4.-P.351-356.

178.Bremner I., Humphries W. R., Philippo M. Ironinduced copper deficiency in calves: dose - response relation ships and interachions with molibdenum and Sulphur. // Anim. Produkt- 1987.-45, 3.- P. 403 - 414.

179. Buchinger W., Lorenz W.O., Semlitsch G., Langsteger W., Binter G., Bonelli R.M., Eber O. Thyrotropin and thyroglobulin as an index of optimal iodine intake: correlation with iodine excretion of 39,913 euthyroid patients //Thyroid. 1997.-Vol.7. -P.593-597.

^ 180. Buck D.F. Food antioxidants - Application and Uses in Snack Foods // Cereal Foods World. - 1984.- V. 29, № 5. - P. 301 - 305.

181. Cavalieri R.R. Iodine metabolism and thyroid physiology: current concepts. Thyroid, 1997.

182. Chan A., Picktring J., Hann EA., et al. Iodine before pregnancy; the impact on women and health professionals of a population - based health promotion campaign in South Australia. Med J Aust 174,2001.- P.631 -636.

183. Combs D.K. Hair analysis as an indicator of mineral status of live-stok//J.Anim sei.- 1987. - Vol. 65. № 6. - P. 1753-1758.

184. Comparatire study of copper, zinc and selenium metabolism and their related enzyme in cattle and camel. // Bengoumi M., Essamadi A. K., De La Farde F., Tressol I. S., Faye B. / Pap. 9-th Congress International Society of Animal Clinikal Biochemistry « ISACB 2000: Animal Clinikal Biochemistry». Toulause. Rer. Med. Vet. (France). -2000.-V. 151, № 7. - P.667.

185. Dahl L., Opsahl J.A., Meitzer H.M. et all. Iodine concentration in Norwegian milk Produced in Central-Southern Italy'7/Br. J. Nutr.- 2003.- Vol.90, №3. -P.679-685.

U86. Dai G., Levy 0., Carrasco N. Cloning and characterization of the thyroid iodide transporter//Nature.-1996.- Vol.379, No.6564.- P.458-460.

v 187. DeGrootL J.,LarsenP.R.,HennemannG. The Thyroid and its Diseases. 6th ed. New York: Churchill Livingstone Inc, 1996.- 793 p.

188. Dick M., Watson F. A possible variant of thyroxine-binding globulin in Australian Aboigines. // Clin. Chim. Acta.-1981,- Vol.116, No.3.- P.361-367.

189. Drexhage H. A. The spectrum of thyroid autoimmune diseases: pathogenetic mechanisms // Thyroid International. -1994. - №4. - P. 16.

190. Dunn J.T., Dunn A.D. Thyroglobulin: chemistry, biosynthesis and proteolysis // Braverman L.E., Rutiger R.D. The Thyroid. A Fundamental and Clinical Text 8th ed. Philadelphia, PA: Lippincott Williams & Wilkins,2000.

191. Freire-MaiaA., Freire-MaiaD.V., MortonN.E. Epidemiology and genetic of endemic goiter II. Genetic aspects //Human Heredity.-1982.- Vol.32. No.3. -P. 176-180.

192. Gaitan E. Goitrogens in food and water // Ann. Rev. Nutr. - 1990.-Vol.l0.-P.21-39.

193. Gurtler M., Pethes G., Frucht G. lodmangel und schildol- russenfunktion bei Mutterschweinen und deren Nachkommen // Intst. fuer ugewandte Tierhygiene Ausgewahllte., 1982. - Vol. 5. - P. 364-375.

1/ 194. Hetzel B.S. Iodine and neuropsychological development // J. Nutr. -2000,-Vol. 130 (28 Suppl). -P.493-495.

195. Holm A.A., Kagedal B. Kinetics of triiodthyronine uptake by erytro-cytes in hyperthyroidism, hypothyroidism, and thyroid hormone resistance. Clin. Endocr. Metab., 1989, 69, 2: 364-368.

196. Huang S.W. Seafood and iodine: an analysis of a medical myth. Allergy Asthma Proc, 2007.- P. 468-469.

197. Hunt S. Halogenated Tyrosine Derivatives in Invertebrate Selenoproteins: Isolation and Identification // Methods in Enzimology. -1984.-Vol. 107.-P.413-438.

198. Hurrell R.F. Bioavailability of iodine. European Journal of Clinical Nutrition. 51: Suppl 1.-S 9-S 12.

199. Ienkins K. I., Hidroglou M. Effects of Clevated iodine in milk replacer on calt performance // i. Dairy Sci.-1990. -V. 73. № 3..p. 804.

200. Jensen A.N. Dietary nutrient ablowances for swine // Feadstuffs., 1985.-Vol. 38.-P. 40-42.

201. Josern T.N., Morrison S., Farahe M. lodination by Thyroid Peroxidase// Methods in Enzimology. -1984.-Vol.107.- P. 445-475.

202. Karram M. H., Allam F. M., Nafie T. S. Studies on mineral picture in buffalo and cattle calves reared on milk replacer in an earli weaning system // As-siut veter. med. I. -1987.- V 18., 36.-P. 141 -148.

203.Kume Shin-ichi. Muneral reguirement of dairy corns under high temperature conditions: 25 - th. Int. Symp. « Vtil. Feed Resour Relat Nutr, and Physiol. Ruminants Trop » Tsu Kuba, Stpt. 24 - 25. 1991. // Trop. Agr. Res. -1992.-t. 25.-H. 199-207.

204. Larras-Regard E., Niederst Ch., Siami k. Phisiologie cellulaire animale. Modifications ultrastructurales de la thyroide de souris traites au gluconate de lithium // C.R. Acad, sci (Paris), 1988. - Sec. 3. - Vol. 294, № 6. - P. 289-294.

205. Lima N., Medeiros-Neto G. Transient thyrotoxicosis in endemic goiter patients following exposure to a normal iodine intake /7 Clin. Endocrinol. - 1984.-Vol.21,No.6.-P.631-637.

206. Mc Dowell L.R., Condrad G.H., Loosli O.K. Mineral imbalances and their diagnosis in ruminats // Nucl. relabed Techn. Anim. Prod. Health. Vienna, 1986.-P. 521-534

207. Mussa G.C., Zaffaroni M., Mussa F. Thyroid and growth: thyroid hormones and development of the nervous system // J. Endocrinol. Invest. -1989.-Vol.12 (Suppi 3).- P.85-94.

208. Nametz J. lodination by Thyroid Peroxidase//Methods in Enzimology.-1984.-Vol. 107.- P.30-42.

v 209. Pharaoah P., Connolly K. Developmental Medicine and Child Neurology. - 1995. - Vol.38. - C.464-469.

210. Shi L., Zhou R., Wang G. Effects of cooking metods on iodine content in iodized salt// Wei Sheng Yan Jiu.- 1998.- Vol.27, №6.- P.412-414.

211. Sterling K., Cambell G.A„ Taliadouras G.S. Mitochondrial bindihg of triiodothyronine (T3) // Cell. Tiss. Res. - 1984. - Vol. 236. - P. 321

212. Sugawara M., Summer C.N., Kobayashi A., Murakami S., KumaK., Medeiros-Neto G.A. Thyroid peroxidase in endemic goiter tissue // J. Endocrinol. Invest.-1990.-Vol.13. No.lL-P.893-899.

213. The effect of a zinc, cobalt and selenium soluble glass bolus on trace element status and semen guality of ram lambs. // Kendall N.R., Mc. MullenS., Green A., Rodway R.G. // Anim. Sci. - 2000. - V.62, №4.- P.277-283.

214. Tonacchera M., Van Sande J., Parma J. 1996. TSH receptor and dis-ease//Clin. Endocrinol- Vol. 44.- P.621-633.

215. Volpe R. 1989. Autoimmune thyroiditis // Thyroid function and disease. / Eds. Burrow G.N., Oppenheimer J.H., Volpe R. Philadelphia: W.B. Sounders Company.-P. 191-207.

'/ 216. WHO, UNICEF and ICCIDD. Progress towards the elimination if Iodine Deficiency Disorders (IDD) // WHO/Euro/NUT. - 2006.

217. WHO. Assessment of Iodine Deficiency Disorders and Monitoring their Elimination. - Geneva, 2001.

\/ 218. WHO. Eliminating Iodine Deficiency Disorders Safely Through Salt Iodization: A WHO Statement. WHO/NUT/94.4. - Geneva, 1994.

V 219. WHO/UNICEF/ICCIDD. Recommended iodine levels in salt and guidelines for monitoring their adequacy and effectiveness. Nutrition Unit, WHO.-Geneva,1996

220. WHO/UNICEF/ICCIDD. Indicators for Assessing Iodine Deficiency Disorders and their Control Programmes: Report of a Joint WHO/UNICEF/ICCIDD Consultation. - Geneva, 1993.

- 221. Wiersinga W.M., Krenning E.P. Schildklierziekten [Diseases of the thyroid]. 2nd ed. Bohn Stafleu van Lo-ghum Houten, The Netherlands. // Poultry Sci. -1991. - V.70, Supp 1.- №1.- P. 131.

V 222. Woeber K.A., Brawerman L.E. The thyroid // Contemp. Endocrinol. -1985.-Vol.2.-p. 87.

223. Zagrodzki P., Szmigiel H., Ratajczak R., Szybinski Z., Zach-wieja Z. The role of selenium in iodine metabolism in children with goiter//Environ. Health Perspect.- 2000.- Vol. 108.-P.67