Влияние денатурантов на динамические поверхностные свойства растворов глобулярных белков тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 02.00.11, кандидат химических наук Михайловская, Алеся Алексеевна
- Специальность ВАК РФ02.00.11
- Количество страниц 150
Оглавление диссертации кандидат химических наук Михайловская, Алеся Алексеевна
Введение.
I. Обзор литературы.
1.1. Глобулярная структура белков.
I. 2. Химическая денатурация глобулярных белков.
I. 3. Взаимодействие белков и ПАВ в растворе.
1.4. Поверхностные свойства растворов белков.
1.5. Поверхностные свойства растворов комплексов белок - ПАВ.
1.6. Кинетика адсорбции белков.
I. 7. Основы теории дилатационной поверхностной вязкоупругости и её применение к растворам высокомолекулярных соединений.
I. 8. Применение дилатационной поверхностной реологии к растворам белков и смесей белок-ПАВ.
II. Методы измерений и исследуемые растворы.
ПЛ. Экспериментальные методы и методика измерений.
Н.2. Используемые реактивы.
III. Динамические поверхностные свойства растворов бычьего сывороточного альбумина.
IV. Динамические поверхностные свойства растворов глобулярных белков в присутствии денатурирующих агентов.
IV. 1. Влияние гидрохлорида гуанидина на динамические поверхностные свойства растворов глобулярных белков.
IV.2. Влияние мочевины на динамические поверхностные свойства растворов бычьего сывороточного альбумина и (3-лакто-глобулина.
V. Динамические поверхностные свойства растворов комплексов [3-лакто-глобулина и бычьего сывороточного альбумина с ионогенными ПАВ.
VI. Кинетика адсорбции комплексов глобулярный белок/ПАВ на границе жидкость-газ.
Выводы.
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Коллоидная химия и физико-химическая механика», 02.00.11 шифр ВАК
Термодинамический анализ влияния низкомолекулярных поверхностно активных веществ на структурообразующие свойства белков2005 год, кандидат химических наук Ильин, Михаил Михайлович
Особенности рассеяния света в растворах глобулярных белков сыворотки крови с металлосодержащими соединениями2017 год, кандидат наук Гибизова, Виктория Валерьевна
Влияние плюроников L121, P123 и F127 на коллоидно-химические, структурные и ферментативные свойства лизоцима2020 год, кандидат наук Шнитко Алексей Валерьевич
Физико-химические характеристики материалов на основе диоксида кремния и особенности адсорбции альбумина на их поверхностях2010 год, кандидат химических наук Куликова, Галина Александровна
Диффузия глобулярных белков и их адсорбция на поверхности гидрофобных полимеров медицинского назначения1984 год, кандидат химических наук Полищук, Александр Яковлевич
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.