Влияние детоксикантов растительного происхождения на аккумуляцию антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме крыс тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 03.02.08, кандидат биологических наук Васильцова, Ирина Васильевна

• Васильцова, Ирина Васильевна
• кандидат биологических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Васильцова, Ирина Васильевна

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Тяжелые металлы и их токсичное действие на окружающую среду

1.2. Основная антиоксидантная защитная система организма

1.3. Содержание биологически активных веществ в природных 28 объектах

1.4. Анализ литературных данных

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

3.1. Содержание ионов тяжелых металлов в природных объектах

3.2. Влияние растительного сырья на детоксикацию свинца и 52 кадмия в опытах in vitro

3.3. Определение биологической активности природных 54 объектов

3.4. Оценка влияния экстрактов растительного сырья на 57 детоксикацию свинца и кадмия в опыте in vivo

3.4.1. Физиологические показатели лабораторных животных при 57 хронической интоксикации свинцом и кадмием

3.4.2. Биохимические показатели крови лабораторных животных 63 при хронической интоксикации свинцом и кадмием

3.4.3. Детоксикационная способность растительных экстрактов в организме лабораторных животных

4 ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Влияние детоксикантов растительного происхождения на аккумуляцию антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме крыс»

В мировых классификаторах в настоящее время насчитывается более шести тысяч нозологических форм болезней, причем более 80% из них являются производными от экологического напряжения. Отрицательные антропогенные факторы воздействуют не только на экосистемы, но и способствуют снижению резервов здоровья на индивидуальном и популяционном уровнях, нарастанию степени психофизиологического и генетического напряжения, росту специфической патологии и появлению новых форм экологических болезней, а в некоторых регионах - нарастанию явлений депопуляции (Экосинформ. Государственный доклад о состоянии здоровья населения РФ, 1993; Кравченко О. К., 1998).

Новосибирская область обладает значительным экономическим потенциалом, что обуславливает повышенную техногенную нагрузку на окружающую среду. В таком крупном индустриальном центре, как Новосибирск, работали и работают многочисленные предприятия, загрязнявшие и загрязняющие окружающую среду тяжелыми металлами. Загрязнение почвенного покрова чаще всего происходит за счет атмосферных выбросов заводов цветной и черной металлургии, ТЭЦ, предприятий по производству оборудования, станков и т.д. В этом процессе велика доля автотранспорта. Попадая в почву, тяжелые металлы в основном закрепляются в ней. Их содержание, которое фиксируется в данный момент, есть результат накопления за годы работы местной промышленности и автотранспорта [5,11,24,42,46,206].

По данным сети мониторинга качества воздуха, Новосибирск входит в число городов, включенных Росгидрометом в перечень промышленных центров с особо высоким уровнем загрязнения атмосферы воздуха. В 2004 году город занимал двенадцатое место из 49 городов с повышенным уровнем загрязнения атмосферы [136]. В Новосибирской области в 2009 году объем выброса в воздух загрязняющих веществ составил около 592 тыс. тонн, что на 2,4 тыс. тонн выше, чем в 2008 году. По расчетам экологов, 75% городских жителей Новосибирской области проживают в условиях высокого и очень высокого уровня загрязнения атмосферы [104].

Антропогенное вмешательство в природные циклы ТМ имеет два основных следствия. Во-первых, эти элементы являются ценным и редким сырьем для высокотехнологических отраслей промышленности. Количество металлов, каждый год вовлекаемое в мировое производство, сопоставимо с их разведанными запасами. В связи с этим большое значение приобрело их вторичное использование. Во-вторых, эти металлы при избыточном попадании в объекты окружающей среды ведут себя как токсиканты и экотоксиканты [85,147,156, 183].

Многие заболевания часто являются следствием нарушения движения химических элементов по пищевой цепи [7,21]. Загрязнение тяжелыми металлами объектов биосферы является причиной накопления их в пищевом сырье животного и растительного происхождения и как следствие в организмах людей [23,29,52,97,167,179].

В связи с этим весьма актуальной является проблема детоксикации организма с помощью специальных веществ — детоксикантов. Вещества - детокси-канты должны отвечать ряду требований: не должны иметь побочных эффектов, быть дешевыми и доступными, самое главное, эффективно уменьшать в организме содержание токсиэлемента [22,57,87].

Перспективным технологическим приемом является поиск и внедрение в производство субстанций природного происхождения, обладающих одновременно технологической и физиологической функциональностью [101,166].

Перспективу в данном направлении представляют природное сырье, богатые биологически активными веществами, витаминами и обладающие способностью связывать и выводить токсичные соединения. Хотя в настоящее время имеется большое количество высокоэффективных синтетических лекарственных препаратов, лекарственные растения продолжают занимать одно из ведущих мест в арсенале лечебных средств.

Цель исследования - изучить влияние прополиса {Propolis), листьев и почек березы {Betlilapendula), почек и хвои сосны (Pinus sylvestris L.) и их экстрактов на аккумуляцию антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в организме лабораторных животных.

Задачи исследований:

1. Определить фоновое содержание токсичных элементов в прополисе, почках и листьях березы, почках и хвое сосны по Новосибирской области.

2. Изучить способность прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны связывать ионы свинца и кадмия в опытах in vitro.

3. Установить антиоксидантную активность препаратов на основе прополиса {Propolis), листьев и почек березы {Betula pendula), почек и хвои сосны {Pinus sylvestris L.).

4. Определить влияние природных объектов (прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны) на снижение содержания свинца и кадмия в опытах in vivo.

5. Установить воздействие прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны на биохимические и физиологические показатели лабораторных животных при интоксикации тяжелыми металлами.

Основные положения, выносимые на защиту

1. Растения Новосибирской области содержат свинец и кадмий в концентрации, не превышающей ПДК. Миграция тяжелых металлов из сырья в экстракты незначительная.

2. Обоснование снижения концентрации свинца и кадмия прополисом, почками и листьями березы, почками и хвоей сосны на модельных растворах. Уменьшение содержания свинца и кадмия при скармливании растительных экстрактов в органах и тканях лабораторных животных как подтверждение их сорбционных свойств.

3. Использование препаратов на основе прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны на фоне повышенного содержания свинца и кадмия в рационе животных улучшает показали роста и развития и нормализует биохимические показатели крови крыс.

Научная новизна

Впервые получены данные о содержании свинца и кадмия в почках и листьях березы (Betula pendula), почках и хвое сосны {Pinus silvestris L.) по Новосибирской области. Результаты позволяют прогнозировать содержание свинца и кадмия в данной экосистеме в случае антропогенного загрязнения.

В опыте in vitro установлены наиболее эффективные детоксиканты растительного происхождения с целью максимального уменьшения содержания ионов свинца и кадмия.

Впервые исследованы изменения содержания антропогенных загрязнителей (свинца и кадмия) в органах и тканях лабораторных животных на фоне интоксикации тяжелыми металлами при использовании экстрактов на основе прополиса {Propolis), листьев и почек березы {Betula pendula), почек и хвои сосны {Pinus silvestris L.).

Практическая значимость

Предложены научно обоснованные способы детоксикации тяжелых металлов в растворах. Доказано, что прополис, почки и листья березы, почки и хвоя сосны уменьшают подвижность ионов тяжелых металлов и переход их в экстракты.

Результаты суммарной антиоксидантной активности природного сырья позволяют рекомендовать их для практического использования при комплексной терапии свободнорадикальных патологий, нормализации обмена веществ в организме животных.

При использовании экстрактов прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны в организме лабораторных животных аккумуляция свинца снижается на 13,7-76,2%, кадмия - на 10,4-90,5%.

Подана заявка на изобретение № 2010129884 «Способ одновременного выведения свинца и кадмия из организма лабораторных животных».

Работа выполнялась в соответствии с планом НИР № 01200962244 «Изучить влияние биологически активных детоксикантов растительного происхождения на аккумуляцию антропогенных загрязнителей в организме крыс».

Апробация работы

По теме диссертации опубликовано 20 печатных работ, в том числе в рецензируемых научных журналах и изданиях, определенных ВАК, - 2. Результаты исследований представлялись на международных, региональных научных и научно-практических конференциях: «Новейшие направления развития аграрной науки в работах молодых ученых СО РАСХН», Краснообск, 2008; «ЭМА-2008», Уфа-Абзаково, 2008; «Инновационные тенденции развития агропромышленного комплекса России», г. Красноярск, 2009; «Экология Южной Сибири и сопредельных территорий», Абакан, 2009; «Наука и инновации ХД1 века», Сургут, 2009; «Инновационный потенциал молодых ученых в развитии агропромышленного комплекса Сибири», Новосибирск, 2009; «Фундаментальные и прикладные исследования в АПК на современном этапе развитии химии», Орел, 2009; «Реализация государственной программы развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия: инновации, проблемы, перспективы», Омск, 2009; «Инновации - приоритетный путь развития АПК», Кемерово, 2009; «Лесной и химический комплексы — проблемы и решения», Красноярск, 2009; «Тяжелые металлы и радионуклиды в окружающей среде», Семей, 2010; «Пища. Экология. Качество», Краснообск, 2008, 2009; «Аграрная наука — сельскому хозяйству», г.Барнаул, 2010.

Структура и объем работы

Работа состоит из введения, обзора литературы, материала и методики исследований, результатов исследования и их обсуждения, заключения, выводов, предложений, списка использованной литературы и приложений. Диссертация изложена на 129 страницах, включает в себя 26 таблиц и 18 рисунков.

Заключение диссертации по теме «Экология (по отраслям)», Васильцова, Ирина Васильевна

выводы

1. Установлена зависимость содержания тяжелых металлов от антропогенной нагрузки и удаленностью от мегаполиса. Наиболее высокий уровень содержания свинца и кадмия обнаружен в образцах исследуемых природных объектов в Новосибирском районе, где отмечается напряженная экологическая ситуация. Наименьший уровень тяжелых металлов — в Краснозерском районе, в соответствии положению «розы ветров» и наиболее удаленного от мегаполиса.

2. Выявлено отсутствие миграции тяжелых металлов из сырья в экстракты. Содержание свинца в экстрактах природного сырья составляло от 0,010 до 0,026 мг/л, кадмия - от 0,0010 до 0,0036.

3. Сырье природного происхождения снижало концентрацию ионов свинца в модельных растворах на 52,3-78,4, кадмия на 7,1-26,0%. Наиболее эффективно содержание ионов свинца снижалось при использовании хвои сосны, ионов кадмия - при использовании почек сосны. В результате исследований установлено, что растительное сырье более эффективно связывает ионы свинца, чем кадмия.

4. Установлено, что все образцы экстрактов прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны обладают высокой антиоксидантной активностью. Наивысшей антиоксидантной активностью обладают 96%-е спиртовые экстракты прополиса, почек березы, 70%-е спиртовые экстракты почек и хвои сосны, 40%-е спиртовые экстракты листьев березы.

5. Установлено, что все экстракты на основе природного сырья проявили свои детоксикационные свойства по отношению к ионам свинца и кадмия, однако наиболее эффективными детоксикантами свинца и кадмия являются экстракты прополиса, листьев березы, хвои сосны.

6. Установлено, что органы и ткани обладают избирательностью в аккумуляции свинца: костная ткань —> почки —> печень —> сердце —> мышечная ткань —> селезенка. По степени накопления кадмия в органах и тканях крыс установлена следующая закономерность: почки —» печень —> сердце —» селезенка —» мышечная ткань —> костная ткань.

7. Включение в рацион крыс солей свинца и кадмия в повышенных концентрациях отрицательно сказывается на росте и развитии животных. Токсичные элементы влияют на величину среднесуточного прироста живой массы крыс, уменьшая его на 17,5% (р<0,05). Наиболее эффективными детоксикантами, нормализующими физиологическое развитие животных, являются экстракты прополиса, листьев березы, почек и хвои сосны.

8. Поступление в организм крыс в повышенных концентрациях свинца и кадмия приводит к негативным изменениям биохимических показателей крови лабораторных животных. Применение экстрактов природного сырья в качестве детоксикантов нормализует биохимический статус животных относительно группы крыс, подвергавшихся свинцовой и кадмиевой интоксикации.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные исследования загрязнения тяжелыми металлами природных объектов дают информацию о распространении металлов в различных районах Новосибирской области. Полученные результаты суммарной антиоксидантной активности сырья природного происхождения свидетельствуют о высокой антиоксидантной активности исследуемых объектов.

Систематизируя литературные данные и собственные исследования, установили, что прополис, почки и листья березы, почки и хвоя сосны показали достаточно эффективные результаты по уменьшению аккумуляции свинца и кадмия на модельных растворах. По результатам проведенных исследований доказана целесообразность применения прополиса, почек и листьев березы, почек и хвои сосны для детоксикации свинца и кадмия.

В физиологическом опыте рассматривали совместное влияние тяжелых металлов свинца и кадмия на организм крыс и изменение содержания тяжелых металлов под влиянием растительных экстрактов, которые животные получали в качестве детоксикантов. Исследования, показали, что изучаемые экстракты обладают детоксикационной способностью по отношению к ионам свинца и кадмия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Васильцова, Ирина Васильевна, 2011 год

1. Абдуллин И.Ф., Турова E.H., Будников Г.К. Органические антиоксиданты как объекты анализа// Заводская лаборатория. 2001. Т.67. №6. С. 3-13.

2. Абрамова Ж.И., Оксенгендлер Г.И. Человек и противоокислительные вещества. Л.: Наука, 1985. 230 с.

3. Аветисян Г.А. Пчеловодство/ Г.А. Аветисян. М.: Колос, 1975. 160 с.

4. Авраменко П.Т. Загрязнение почвы тяжелыми металлами и их накопление в растениях/ П.Т. Авраменко, C.B. Лукин// Агрохимических вестник. 1999. №2. С. 31-32.

5. Аврамчик OA. Закономерности процесса электровосстановления кислорода в присутствии антиоксидантов и их применение в аналитической практике: автореф. дис. . канд.хим.наук. Томск, 2006. 21 с.

6. Авцын А.П. Микроэлементозы человека : этиология, классификация, ор-ганопатология/ А.П. Авцын, A.A. Жаворонков, М.А. Риш, Л.С. Строчкова. М.: Медицина, 1991. С. 361-393.

7. Агроэкология / Под ред. В.А. Черникова. М.: Колос, 2000. 536 с.

8. Адам A.M. Природные ресурсы и экологическая безопасность Западной Сибири/А.М. Адам, Р.Г. Мамин. М.: НИА-Природа, 2001. 172 с.

9. Алданазаров А.Т. Изменения системы крови при сатурнизме. Алма-Ата, 1966. 286 с.

10. Алексеев Ю.В. Тяжелые металлы в почвах и растениях. Л.: Агропромиз-дат, 1987. 142 с.

11. Алексеенко В.А., Алещукин A.C. Цинк и кадмий в окружающей среде. М.: Наука, 1992. 200 с.

12. Андрианова Т.Г. Морфологические изменения в органах крыс при поступлении в организм соединений свинца и кадмия// Пища. Экология. Человек: материалы V Междунар. науч.-техн. конф. М.: МГУПБ, 2003. С. 238-240.

13. Асафова H.H. Физиологически активные продукты пчелиной семьи. Н.Новгород, 2001. С. 142.

14. Ахмадеев А.Н. Ветеринарная экология/ А.Н. Ахмадеев, И.М. Колесников, В.Ф. Сысоев и др./ Под ред. Д.Н. Уразаева и В.И. Трухачева. М.: Колос, 2002. 239 с.

15. Барабой В.А. Перекисное окисление и стресс/ В.А. Барабой, И.И. Брех-ман, В.А. Голотин, Ю.Б. Кудряшов. СПб.: Наука, 1992. 148 с.

16. Баранников В.Д. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции/ В.Д. Баранников, Н.К. Кириллов. М.: Колос, 2005. 352 с.

17. Белова JI.M. Морфофизиологический анализ биологической активности продуктов пчелиной семьи: автореф. дис. . канд.биол.наук. Н.Новгород, 2002. 22 с.

18. Берёза пушистая Betula pubescens Ehrh. Электронный ресурс.: Экологический центр «Экосистема»/ сост. A.C. Боголюбов. [1999-2009]. www.ecosystema.ru (дата обращения 07.07.2008).

19. Березовская Ю.В. Исследование химического состава и разработка методик анализа растительного сырья некоторых видов берез: автореф. дис. . канд.хим.наук. Пятигорск, 2002. 21 с.

20. Биологическое и токсическое действие химических элементов и их неорганических соединений на организм человека: учеб. пособие/ Под ред. канд. хим. наук Т.И. Рыбкиной. НИ РХТУ им. Д.И. Менделеева. Новомосковск, 1999. 96 с.

21. Бокова Т.И. Закономерности детоксикации антропогенных загрязнителей (тяжелых металлов) в системе почва растение - животное — продукт питания человека: автореф. дис. . д-ра биол. наук. Красноярск, 2005. 31 с.

22. Бокова Т.И. Перспективы получения экологически безопасной продукции с использованием детоксикантов/ Пища. Экология. Качество: материалы II Междунар. науч.-практ. конф. Новосибирск, 2002. С. 306-308.

23. Бокова Т.И. Эколого-технологические аспекты поведения тяжелых металлов в системе почва — растение — животное — продукт питания человека. Новосибирск: 2004. 204 с.

24. Большая медицинская энциклопедия: В 30 т. АМН СССР. Гл. ред. Б.В. Петровский. 3-е изд. М.: Советская энциклопедия. Т.23. САХАРОЗА-СОСУДИСТЫЙ. Тонус, 1984. 544 с.

25. Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. М.: Könemann, 2006 (русское издание). С. 142 144. — ISBN 3-8331-1621-8

26. Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Сборник научных трудов. Горький, 1990. 124 с.

27. Братан JI. Влияние ингредиентов растительного сырья на способность пектинов связывать кадмий / JI. Братан, Н.С. Краснова, П.И. Бульмага // Хранение и переработка сельхозсырья. 2004. №1. С. 23-25.

28. Бурлакова JI.M. Экотоксиканты в системе «почвы растения - животные» (на примере отдельных зон Алтайского края): Монография / JIM. Бурлакова, О.И. Антонова, Н.Г. Деев, Г.Г. Морковкин и др. Барнаул: Изд-во АГАУ, 2001.236 с.

29. Бурмистров А.Н. Медоносные растения и их пыльца: справочник / А.Н. Бурмистров, В.А. Никитина. М: Росагропромиздат, 1990. 92 с.

30. Бурмистрова JI.A. Тяжелые металлы и фракции прополиса / Л.А. Бурми-строва, Е.А. Вахонина // Пчеловодство. 2004. №4. С. 188-192.

31. Ваганов П.А. О содержании тяжелых металлов в продуктах пчеловодства вблизи крупного промышленного центра // Геохимия. 1998. №2. С. 138-145.

32. Васильев С.Н. Экстрактивные вещества древесной зелени Picea abies ( L ) Karst / С.Н. Васильев, В.И. Рощин, С. Фелеке //Растительные ресурсы, вып. 1-2, 1996. С. 151-175.

33. Вахонина Т.В., Бодрова Р.Н., Душкова Е.С. Контроль качества прополиса и перспективы стандартизации // Пчеловодство. 1976 № 6. С. 42 — 44.

34. Вахонина Т.В. и др. Вопросы стандартизации биологически активных продуктов пчеловодства // Биологически активные продукты пчеловодства и их использование (межвузов, сб. науч. тр.). Горьковский гос. с.-х. Институт, 1990. С. 29 37.

35. Вахонина Т.В. Незаменимая добавка к пище // Пчеловодство. 1997. №5. С. 49-51

36. Вахонина Т.В. Прополис: состав, свойства и возможности практического использования// Мин-во сельского хозяйства РСФСР. Научно-исследовательский институт пчеловодства, 1976. 144 с.

37. Вахонина Т.В. Пчелиная аптека. Санкт-Петербург: «Лениздат», 1995. С. 29 47.

38. Ведерников Д.Н., Рощин В.И., Кошкин A.B. Экстрактивные вещества березы и направления их использования // Химия и технология растительных веществ: тез. докл. Всерос. конф. Сыктывкар, 2000. С. 35.

39. Вершняк В.М., Степень P.A. Содержание и состав эфирного масла в различных органах Betula pendula Roth из Центральной Якутии// Растительные ресурсы. 1992. Вып. 3. С. 86-92.

40. Волончук С.К. Состояние и проблемы переработки растительного сырья / Пища. Экология. Качество. Сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. Новосибирск, 2001. С. 18-19.

41. Волошин Е.И. Аккумуляция кадмия и свинца в почвах и растениях / Е.И. Волошин // Агрохимический Вестник. 2000. № 3. С. 23-26

42. Владимиров Ю.А., Арчаков А.И. Перекисное окисление липидов в биологических мембранах. М.: Наука, 1972. 252 с.

43. Владимиров Ю.А., Азизова O.A., Деев А.И., Козлов A.B., Осипов А.Н., Рощупкин Д.И. Свободные радикалы в живых системах// Итоги науки и техники. Серия биофизика / ВИНИТИ. 1991. Т.29. №1. С. 1-252.

44. Вронский В.А. Экология: словарь-справочник. Изд. 2-е, Ростов н/Д: Феникс, 2002. 576 с.

45. Гордон М.Н. Природные соединения с противовирусной активностью/ М.Н Гордон, В.Г Платонов., И.М. Прозорова// Сб. материалов симпозиума "Новые подходы к целенаправленному конструированию противовирусных препаратов". СПб., 1994. С. 18.

46. ГОСТ 28886-90. Прополис. Технические условия. М.: Госстандарт России, 1991

47. ГОСТ 51301-99. Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инвер-сионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсических элементов (Cd, Pb, Cu, Zn). M.: Госстандарт России, 1999.

48. Георгиевский В.П. и др. Биологически активные вещества лекарственных растений / Георгиевский В.П., Комисаренко Н.Ф., Дмитрук С.Е. Новосибирск: Наука, Сиб.отд-ие, 1990. С.ЗЗЗ.

49. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПин 2.3.2.10 78-01. Новосибирск , 2002. 210 с.

50. Дабахов М.В. Тяжелые металлы: экотоксикология и проблемы нормирования/ М.В. Дабахов, Е.В. Дабахова, В.И. Титова. Н-Новгород: изд-во Волго-Вятской акад. гос. службы, 2005. 164с.

51. Давыдова С.Л. Ртуть, олово, свинец и их органические производные в окружающей среде/ C.J1. Давыдова, Ю.Т. Пименова, Е.Р. Милаева. Астрахань: изд-во АГТУ, 2001. 148с.

52. Давыдова C.JI. Тяжелые металлы как супертоксиканты XXI века: учеб. пособие/ C.JI. Давыдова, В.И. Тагасов. М.: Изд-во РУДН, 2002. 140 с.

53. Дадали В.А. Минорные компоненты пищевых растений как регуляторы детоксикационных и метаболистических систем организма/ В.А. Дадали// Вест

54. Мицык В.Е. Рациональное питание и пищевые продукты/ В.Е. Мицык, А.Ф. Невольниченко. Киев: Урожай. 1994. 334 с.

55. Могунова О.В. Влияние солей тяжелых металлов на прорастание семян/ О.В. Могунова, Ю.А. Горюнова // Сб. науч. тр. ЯГСХА. 4.1. Ярославль. 1998. С. 36-40.

56. Москалев И.Ю. Минеральный обмен. М: Медицина, 1985. 287 с.

57. Мотовилов К.Я. Детоксикация тяжелых металлов в системе: почва — растение — животное продукт питания человека: метод, рекомендации/ К.Я. Мо-товилов, Т.И. Бокова, И.И. Бочкарева. Новосибирск, 2005. 39 с.

58. Мотузова Г.В. Соединения микроэлементов в почвах: системная организация, экологическое значение, мониторинг. М., Эдиториал УССР, 1999. 168 с.

59. Мохначев И.Г. Оценка комплексообразующих свойств биологических объектов/ И.Г. Мохначев, В.П. Гранатова// Хранение и переработка сельхозсы-рья. 1998. №3. С. 35-36.

60. Мур Д. В., Рамамурти Д.С. Тяжелые металлы в природных водах. М.: Мир, 1987.288 с.

61. Набиванец Ю.Б. Формы нахождения цинка и свинца в природных водах // Гидробиологический журнал. 1989. Т. 25. №3. С. 80-83.

62. Некоторые вопросы токсичности ионов металлов: Пер. с англ./ ред. Х.Зигель. М.: Мир, 1993. С. 5-23.

63. Прополис. Бухарест, 1987. 256 с.

64. Прополис. Сборник статей. Апимондия, 1990. 254 с.

65. Прополис ценный продукт пчеловодства. Бухарест: Апимондия, 1985. 176 с.

66. Просянникова О.И. Ксенобиотики: характеристика, загрязнение плодово-овощного сырья тяжелыми металлами/ О.И. Просянникова, В.М. Позняковский, Григорьева Т.И. Кемерово: Кузбассвузиздат. 2008. 219 с.

67. Посыпанов Г.С. Растениеводство /Г.С. Посыпанов, В.Е. Долгодворов, Г.В. Коренев и др.: под ред. Т.С. Посыпанов . М.: Колос, 1997. 448 с.

68. Рапп O.A. Исследование фармакологической активности препаратов березы: автореф. канд. .биол. наук. Томск, 1993. 21 с.

69. Растения, стимулирующие иммунитет/ ред. проф. Д.Н.Лазарева. Уфа, 2005. 96 с.

70. Ратников И.Н. Закономерности перехода тяжелых металлов в системе «почва — растение — животное — продукция животноводства»// Химия в сельском хозяйстве. 1995. №4. С. 25-28.

71. Результаты апробации лечебно-профилактической эффективности биологически-активной композиции из хвои Лесмина /Л.В. Осидак и др.// Традиционная медицина - 2000: Сб. материалов конгресса г. Элиста, 27-29 сентября 2000г. М., 2000. С. 173-175.

72. Рейли К. Металлические загрязнения пищевых продуктов: перевод с англ. М.:Агропромиздат, 1985. С. 3-99.

73. Реутова Е.А. Изменение биохимических и морфологических показателей крови у животных: учеб. пособие/ Е.А. Реутова, Л.Н. Стацевич. Новосибирск, 2005. 132 с.

74. Рибаров С. Гемолитическое действие свинца в опытах in vitro// Фармакология и токсикология. 1980. Т.43. №5. С.620-622.

75. Рогинский В.А. Фенольные антиоксиданты. Реакционная способность и эффективность. М.: Наука, 1988. 247 с.

76. Рыбалко К.С. Природные сесквитерпеновые лактоны. М.: Медицина, 1978. 320 с.

77. Руководство по профессиональным заболеваниям/ под ред. Н.Ф. Измеро-вой. М.: Медицина, Т. 1. 1983. 320 с.

78. Рэуце Н., Кырста С. Борьба с загрязнением почвы. М.: Агропромиздат, 1986. 221 с.

79. Скальный A.B. Диагностика, профилактика и лечение отравлений свинцом/ A.B. Скальный, А.Т. Быков, Б.В. Лимин. М.: Защита, 2002. 52 с.

80. Скальный A.B., Кудрин A.B. Радиация, микроэлементы, антиоксиданты и иммунитет. М.: Мир-Макет, 2000. 421 с.

81. Скальный A.B. Микроэлементозы человека: гигиеническая диагностика и коррекция// Микроэлементы в медицине. 2000. №1. С. 2-8.

82. Скипин Л.Н. Загрязнением кадмием и свинцом почв в зоне автомагистрали/ Л.Н. Скипин, A.A. Ваймер, Ю.А. Квашнина и др.// Плодородие. 2007. №3. С. 37-38.

83. Скопичев В.Г. Морфология и физиология животных: учебное пособие/ В.Г. Скопичев, Б.В. Шумилов. СПб.: Лань, 2004. 416 с.

84. Скопичев В.Г. Физиология животных и этология/ В.Г. Скопичев, Т.А., Т.А. Эйсымонт, Н.П. Алексеев и др. М.: Колос, 2003. 720 с.

85. Смирнов A.A. К вопросу о снижении поступления тяжелых металлов в продукцию растениеводства/ A.A. Смирнов, З.А. Кирасиров, Н.В. Криушин, Д.Н. Белов// Достижения науки и техники АПК. 2009. №5. С. 24-25.

86. Снакин В.В. Свинец в почвах и растениях России/ В.В. Снакин, A.B. Кузнецов и др.// Проблемы окружающей среды и природных ресурсов. 1998. Вып. 11. С. 73-90.

87. Соколов O.A. Экологическая безопасность и устойчивое развитие/ O.A. Соколов, В.А. Черников. Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 1999. 164 с.

88. Специфическая активность фракции фенольных соединений из древесной зелени ели европейской / С.А. Фелике и др.// Грипп- XXI век: Материалы Юбилейной междунар. науч. конф. СПб. 1997. С. 57.

89. Спринчак Д.В. Детоксикация тяжелых металлов (свинца и кадмия) в системе почва — растение — животное: автореф. дис. . канд. биол. наук. Красноярск, 2005. 22 с.

90. Софронов В.Г. Морфологические и биохимические показатели крови при отравлении белых крыс соединениями свинца, кадмия и ртути В.Г.Софронов, В.В. Титов, P.M. Хасанова, Р.Ф. Набиев// Актуальные проблемы ветеринарной науки. М., 1999. С. 73-74.

91. Стеняева В.В. Сравнительное фотохимическое исследование лекарственного растительного сырья березы бородавчатой: автореф. дис. . канд. фарм. наук. Самара, 2005. 22 с.

92. Телятьев В.В. Целебные клады: растения, продукты животного и минерального происхождения Центральной Сибири и их лечебные свойства. Иркутск, 1991. 398 с.

93. Тимирбаева Е.И. Экологическая роль тяжелых металлов (цинк, кадмий, ( ртуть, свинец)/ Е.И.Тимирбаева// Проблемы экологии и экологического образования Уральского федерального округа. 2008. С. 225-229.

94. Тимофеев В. П. Старейший опыт географических культур сосны обыкновенной // Лесное хозяйство, № 8. 1974. С. 35-39

95. Тимофеева В.Н. Использование перспективного сырья для производства продуктов профилактического назначения/ В.Н. Тимофеева, M.JI. Зенкова// Хранение и переработка с.-х. сырья. 2006. №9. С. 66-68.

96. Титова В.И. Экотоксикология тяжелых металлов/ В.И. Титова, М.В. Даб-ахов, Е.В. Дабахова/ Учебное пособие. Н.Новгород: НГСХА, 2002. 135 с.

97. Титов А.Ф. Влияние тяжелых металлов на растения: эколого-физиологические аспекты/ А.Ф.Титов, В.В. Таланова, Г.Ф. Лайдинен// Наземные и водные экосистемы Северной Европы: управление и охрана. Петрозаводск. 2003.С. 152-158.

98. Токаев Э.С., Манукьян Г.Г. Сравнительная характеристика антиокси-дантной активности растительных экстрактов// Хранение и переработка сель-хозсырья. 2009. №9. С.36-38.

99. Трахтенберг И. М. Тяжелые металлы во внешней среде: современные гигиенические и токсилогические аспекты/ И.М. Трахтенберг, B.C. Колесников, В.Р. Луковенко. Минск: Наука и техника, 1994. С. 285.

100. Урьяш В.Ф. Изучение процесса сорбции свинца и кадмия рядом продуктов из растительного сырья/ В.Ф Урьяш, А.Е. Груздева, В.А. Маслова и др. // Пища. Экология. Человек. Тезисы докладов 2-ой Междунар. науч.-техн. конф. Москва, 1997. С. 32.

101. Хохлова А.И. Свинец как экологическая опасность почв городского ландшафта/ А.И. Хохлова, Т.П. Спицина, И.Ю. Хохлов// Аграрная наука на рубеже веков: материалы регионал. науч.-практ. конф. Красноярск, 2007. 379 с.

102. Хмельницкий Г.А. Терапия животных при отравлениях. Киев: Урожай, 1990.214 с.

103. Флавоноиды пыльцевой обножки/ Л.А. Осинцева и др.// Пчеловодство. 2007. №3. С. 50-51.

104. Челтыгмашева И.С. Качество растениеводческой продукции в условиях загрязнения тяжелыми металлами / И.С. Челтыгмашева, H.A. Черных. М.: Орг-сервис-2000, 2004. 95 с.

105. Черепнин В.JI. Изменчивость семян сосны обыкновенной. Новосибирск: Наука, 1980. 183 с.

106. Черных H.A. Влияние различного уровня содержания цинка, свинца и кадмия в почве на состав и качество растительной продукции. Москва, 1988. 27 с.

107. Черных H.A. Содержание тяжелых металлов в почвах и растительном покрове городских экосистем/ Н. А. Черных, Л. Л. Поповичева, Эдмон Сика Aya// Всерос. конф.: "Актуальные проблемы экологии и природопользования". Сб. науч. трудов. М., 2000. С. 224-226.

108. Черняева Г. Н., Долгодворова С. Я., Бондаренко С. М. Экстрактивные вещества берёзы/ Отв. ред. Чудинов Б. С.; АН СССР, Сиб. отд-ние, Ин-т леса и древесины им. В. Н. Сукачёва. Красноярск, 1986. 122 с.

109. Шеметков Ф.М., Данусевич И.К. Продукты пчеловодства и здоровье человека/ Ф.М. Шеметков, И.К. данусевич, С.Н. Шапиро. Минск: Урожай. 1987. 100 с.

110. Экологическая химия/ Под ред. Ф.Корте. М.Мир, 1997. 396 с.

111. Эккерт Р. Физиология животных: Механизмы и адаптация. Т.2/ Р. Эккерт, Д. Рэндел, Дж. Огастин. М.: Мир, 1992. 344 с.

112. Ягодин Б.А. Тяжелые металлы в системе почва-растение/ Б.А. Ягодин, В.В. Кидин, Э.А. Цвирко и др.// Химия в сел. хозяйстве. 1996. №5. С. 43-45.

113. Bartelt R. Zu den Vergiftungen der Wiederkäuer mit den schwermetallen blei, cadmium, quecksilber, thallium, arsen und molybdan. Hannover. - 1984. - 163 p.

114. Cash S.B., Goddard E.W., Lerohl M. Canadian Health and Food: The Links between Policy, Consumers, and Indastry// Canad.J.agr.Econ. 2006. Vol.54, № 4. P. 605-629.

115. Eichorn G.L, et all. The effect of metal ions on the structure oa nucleic acids. // Bionorg. Chem, 1974.

116. Eriksson J.E. Factors influencing absorption and plant uptake of cadmium from agricultural soils. Uppsala, 1990. 29 p.

117. Ewers U. Schlipkoeter H. W. Lead // Metals and Their Compounds Environ.: Occurenca, and Biol. Relevance. Weinheim etc. 1991. P. 971-1014.

118. Harada M. Yoxocoty of heavy metals in the environment. Part I (E.F. Oehme, ed.), Marceil Dekker, N.Y., 1978. P. 261-302.

119. Helmut S. Metal ions in biological systems. New York, 1986. P.84-92.

120. Heo Y., Lee W.T., Lawrence D.A. In vivo the environtmental pollutants lead and mercury induce oligocinonal T cell responses skewed toward type-2 reactivities // Cell Immunol. 1997. V.179. №2. P. 185-195.

121. Hornburg V. Untersuchungen zur mobilitat und Verfügbarkeit von cadmium, zink, mangan, blei und kupfer in boden. Bonn. 1991. — 228.

122. Jalkanen R., Aalto T., Kurkela T. Revealing past needle density in Pinus spp. // Scand. J. Forest Res, 1998. № 13. P. 292—296.

123. Korenekova B. Comparizon of cadmium, lead and nickel accumulation in liver, breast and leg muscler of pheasants/ B. Korenekova, M. Skalicka, I. Kozarova and other// Slovak j. of animal sciens. 2008. Vol. 41 n 4. P. 184 186.

124. Leblanc J.-C. Estimation of dietary intake of pesticide residues, lead, cadmium, arsenic and radionuclides in France/ J.-C. Leblanc, I. Malmauret, T. Guerin and other// Food additives contaminants. 2000. Vol. 17, n 11. P. 925 932.

125. Muir D.C.G. Arctic marine ecosystem contamination/ D.C.G. Muir, R. Wagemann , V.T. Hargrave, S.D. Thomas, D.B. Peakall, R.T. Norstrom // Sei. Environ, 1992. Vol. 122. P.75-134.

126. Nriagu J.O. Global inventory of natural and anthropogenic emissions of trace metals to the atmosphere // Nature, 1979. P. 409-411.

127. Phipps D.A. Metals and metabolism. Oxford: Clarendon press, 1976, 134 p.

128. Piskator M. Cadmium and hypertension Lancet. 1976. V.2, № 7981. P. 370371.

129. Rudio C., Handisson A. Toxicologia del plomo y su presencia en los alimentos// Alimentaria. 1999. 361. №305. P. 77-85.

130. Sahu S.C. Role of oxygen free radicals in the molecular mechanisms of carcinogenesis: a review. // Environmental carcinogenesis and ecotoxicology reviews. — 1991. V.9,№ l.P. 83-112.

131. Satarug S., Haswell-Elkins M.R., Moore M.R. Safe levels of cadmium intake to prevent renal toxity in human subjects // Br. J. Nutr. 2000. V.84. №6. P. 791-802.

132. Venugopal B., Luckey T.D. Metal toxicity in mammal. — New York: Plenum press. Vol. 2. P. 409.

133. Witz G. Active oxygen species as factors in multistage carcinogenesis. // Proceedings of the Society for Experimental Biology and Medicine. 1991. V.198, № 7. P. 675-682.