Зерновое хозяйство КНР: балансы зерна и технологии производства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Двойченков Вадим Олегович

• Двойченков Вадим Олегович
• кандидат наук
• 2026

Оглавление диссертации кандидат наук Двойченков Вадим Олегович

ВВЕДЕНИЕ

1.1. Изучение теоретических подходов к построению зерновых балансов ключевых сельскохозяйственных культур КНР

1.2. Анализ современного состояния и динамики развития зернового комплекса КНР

1.3. Исследование географического размещения и структуры производства основных сельскохозяйственных культур в КНР

ГЛАВА 2. ЗЕРНОВЫЕ БАЛАНСЫ КЛЮЧЕВЫХ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР КНР

2.1. Анализ зернового баланса риса

2.2. Анализ зернового баланса пшеницы

2.3. Анализ зернового баланса кукурузы

2.4. Анализ зернового баланса ячменя

2.5. Анализ зернового баланса сои

2.6. Анализ зернового баланса рапса

ГЛАВА 3. ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА В ЗЕРНОВОМ КОМПЛЕКСЕ КНР

3.1. Анализ природных ресурсов в зерновом комплексе КНР и их экологического состояния

3.2. Исследование состояния отраслей пестицидов, удобрений и семеноводства в КНР

3.3. Комплексный анализ механизации и цифровой трансформации зернового комплекса КНР

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ

143

СПИСОК СОКРАЩЕНИЙ И СПЕЦИАЛЬНЫХ ТЕРМИНОВ

1. АЕПУ - административная единица провинциального уровня

2. АПК - агропромышленный комплекс

3. АРМВ - Автономный район Внутренняя Монголия

4. АСН - Академия сельскохозяйственных наук КНР

5. ГЦП - город центрального подчинения

6. ГЧАР - Гуанси-Чжуанский автономный район

7. ЗБ - зерновой баланс

8. М-С/Х - механизация сельского хозяйства

9. М-С/Хк - механизация основных сельскохозяйственных культур

10. МСХ - Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР

11. НИОКР - научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы

12. НХАР - Нинся-Хуэйский автономный район

13. ПС - первичный сектор

14. С/Х (с/х) - сельское хозяйство, сельскохозяйственный

15. САР - специальный административный район

16. СУАР - Синьцзян-Уйгурский автономный район

17. ТАР - Тибетский автономный район

18. ТСП - технологический способ производства

19. ХПТМ - химические пестицидные технические материалы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Зерновое хозяйство КНР: балансы зерна и технологии производства»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность исследования. Зерновой комплекс Китайской Народной Республики (КНР) играет ключевую роль в обеспечении продовольственной безопасности одной из самых густонаселенных стран мира. Китай, обеспечивающий питанием более 1,4 млрд человек (около 18% мирового населения) при использовании лишь 10% мировых пахотных земель, 60% которых расположено в засушливых и полузасушливых районах, и 6% мировых запасов водных ресурсов, играет ключевую роль в глобальной продовольственной системе, производя примерно 25% всего мирового объема сельскохозяйственной продукции. В 2024 г. Китай достиг исторического рекорда в производстве продовольственных культур - 706,5 млн тонн, превысив показатели предыдущего года на 1,6%. Эти достижения особенно значимы на фоне внешних и внутренних вызовов последних лет, которые усилили внимание руководства КНР к вопросам продовольственной самодостаточности.

Стратегическая значимость исследования зернового комплекса КНР обусловлена слиянием глобальных и национальных факторов, сформировавшихся в Китае за последние 25 лет и оказавших влияние на становление и развитие современного агропромышленного комплекса страны. Климатические изменения, торговые и геополитические конфликты - с одной стороны, а также массовая миграция из села и рост городского населения, демографический переход и старение аграрной рабочей силы, изменение пищевых привычек и рациона питания, трансформация продовольственных систем и ориентация на повышение сельскохозяйственной самообеспеченности - с другой стороны, диктуют необходимость комплексного анализа зерновых балансов основных сельскохозяйственных культур и технологий их производства в Китае.

Актуальность темы и целесообразность проведения данного исследования многократно возросли после вступления в силу в 2024 г. первого в истории КНР Закона об обеспечении продовольственной безопасности1. Закон регулирует работу всей сельскохозяйственной цепочки, начиная от защиты сельскохозяйственных угодий

1 Закон КНР об обеспечении продовольственной безопасности // Сайт правительства Китая // t I Й I И]. URL:

https://www.gov.cn/yaowenyiiebiao/202312/content_6923387.htm (дата обращения: 12.08.2025).

и производства до транспортировки, хранения, переработки и реализации продовольственных культур, гарантируя правовую базу для обеспечения самообеспеченности продовольствием, сохранения ресурсов и устранения потерь зерна на пути от поля до стола.

Особую значимость приобретает анализ зерновых балансов основных сельскохозяйственных культур - риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, сои и рапса - в контексте структурных дисбалансов между производством и потреблением. Так, если уровень самообеспеченности рисом, пшеницей и кукурузой в КНР в настоящее время превышает 90%, а рапсом - 70%, то в случае с ячменем и соей Китай критически зависит от импорта.

Технологический аспект исследования также крайне актуален в свете амбициозных планов КНР в модернизации китайского сельского хозяйства. Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР определило 10 приоритетных направлений инновационного развития на 2024-2028 гг., включая селекцию новых сортов, цифровизацию производственных процессов, применение искусственного интеллекта и роботизированных систем. При этом вклад технологического прогресса в рост сельскохозяйственного производства превысил 60% в 2023 г., что демонстрирует фундаментальную трансформацию отрасли и переход от экстенсивного к интенсивному развитию.

В рамках комплексного диссертационного исследования были проанализированы различные аспекты аграрной политики китайского руководства и результаты реализации национальных стратегий и программ, а также их влияние на развитие зернового комплекса КНР, изучена структура и динамика развития зерновых балансов риса, пшеницы, кукурузы, ячменя, сои и рапса, а также рассмотрены технологические инновации в зерновом производстве вышеупомянутых культур в КНР. По итогу исследования представлен прогноз динамики зерновых балансов шести основных сельскохозяйственных культур и траектория технологического развития зернового комплекса КНР.

Степень разработанности темы. Исследование вопросов экономического и политического развития Китая, его международных отношений с другими странами,

современные российско-китайские отношения всеобъемлющего партнерства и стратегического взаимодействия, вступающих в новую эпоху, и другие темы, связанные с Китаем, всегда вызывали интерес современных отечественных исследователей-востоковедов: Авдокушина Е.Ф. 2 , Акимова А.В.3, Бони Л.Д. 4 , Виноградова А.В.5, Мельянцева В.А.6, Островского А.В.7, Портякова В.Я.8, Потапова М.А.9 и др.

В СССР были опубликованы работы, содержащие анализ экономики КНР, в т.ч. сельского хозяйства, а также книги и главы в комплексных экономических монографиях по вопросам сельского хозяйства КНР и социалистических преобразований в нем, включая положения крестьянства в дореволюционном Китае. Среди исследователей данных вопросов были Ганшин Г.А.10, Каминский А.Е.11, Коркунов И.Н.12, Курбатов В.П.13, Масленников В.А.14, Миф П.А.15, Мугрузин А.С.16, Сухарчук Г.Д.17, Тарханов О.С.18 и Яшнов Е.Е.19 В этих научных трудах в основном анализировались проблемы социально-экономических преобразований в китайской деревне, но именно эти исследования стали основой для последующего анализа развития сельского хозяйства КНР.

Развитию отдельных отраслей сельскохозяйственного производства в тот период были посвящены лишь немногие работы: Балезин П.С. занимался исследованием животноводства Китая20. Отдельная работа проводилась и по переводу с китайского

2 Авдокушин Е.Ф. Теоретические основы экономической реформы в КНР. - М.: Изд-во ВЗПИ, 1990. - 216 с.; Авдокушин Е.Ф., Лю Ижу. Формирование и развитие Цифрового шелкового пути Китая. -М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2023. - 215 с.

3 Акимов А.В. Развитие сельского хозяйства как долговременная стратегия сотрудничества России, КНР и Монголии // Третий российско-китайско-монгольский научный форум «Россия, Китай и Монголия: вместе навстречу вызовам современности». -М.: ИВ РАН, Тезисы докладов, 9-10.06.2011.

4 Бони Л.Д. Китайская деревня на пути к рынку (1978-2004 гг.). - М.: ИДВ РАН, 2005. - 528 с.

5 Виноградов А.В. Китайская модель модернизации. Поиски новой идентичности. Издание второе, исправленное и дополненное. - М.: НОФМО, 2008. - 368 с.

6 Мельянцев В.А. Экономический рост Китая и Индии: динамика, пропорции и последствия // Журнал «Мировая экономика и международные отношения». №9, 2007. - С. 18-25.

7 Островский А.В. Китай становится экономической сверхдержавой. - М.: Институт Дальнего Востока РАН: ООО «Издательство МБА», 2020. - 496 с.

8 Портяков В.Я. Китайская Народная Республика: поиск путей социально-экономического развития (конец 70-х - первая половина 90-х годов), в 3 ч. // ИБ ИДВ РАН, №№10-12. - М., 1995.; Портяков В.Я. Шэньчжэньский камертон. Трансформация модели экономического роста в Китае и развитие Шэньчжэня. - М.: ИД «ФОРУМ», 2017. - 156 с.; Портяков В.Я. Экономическая реформа в Китае (19791999 гг.). // Ин-т дал. Востока. - М., 2002. - 177 с.; Портяков В.Я. Экспериментальные зоны свободной торговли в Китае: монография. - М.: ИДВ РАН, 2021. - 104 с.

9 Потапов М.А. Внешнеэкономическая политика Китая: проблемы и противоречия / Рос. акад. наук, Ин-т Дальн. Востока. - М.: Буква, 1998. - 319 с.; Потапов М.А. Обострение противоречий между КНР и США и перспективы двусторонних экономических отношений // Журнал «Мировая экономика и международные отношения». №6, 2025. - С. 92-102.

10 Ганшин Г.А. Экономика современного Китая: возможности и реальность // Информационный бюллетень ИДВ РАН. №9, 1992.

11 Каминский А.Е. Кооперирование сельского хозяйства Китая. - М.: Сельхозгиз, 1959. - 167 с.

12 Коркунов И.Н. Сельское хозяйство КНР на рубеже XXI века в свете программы развития экономики до 2010 г. // Китай на пути модернизации и реформ: Тез. докл. Х международ. конф. «Китай, китайская цивилизация и мир». - М., 1999. Ч.1. - С. 69-73.; Коркунов И.Н. Цели и задачи обеспечения продовольственной безопасности в КНР // Продовольственная безопасность КНР и роль государственного регулирования. - М.: Ин-т Дальнего Востока РАН, 2002. - С. 9-44.

13 Курбатов В.П. Актуальные проблемы КНР: демография, агросфера, экология. М, 1996. - М.: Ин-т востоковедения Рос. акад. наук, 1996. - 195 с.; Курбатов В.П. Социальная эволюция крестьянства во второй половине XX в. // Проблемы Дальнего Востока. - М.: ИДВ РАН, №5, 1997.

14 Масленников В.А. Китай. Политико-экономический очерк. - М.: Гос. изд-во полит. лит-ры, 1946. - 263 с.

15 Миф П.А. Китайская коммунистическая партия в критические дни // Научно-исследовательский ин-т при Ун-те трудящихся Китая. -М.: Гос. изд-во, 1928. - 271 с.

16 Мугрузин A.C. Аграрно-крестьянская проблема в Китае в первой половине XX века // Рос. акад. наук, Ин-т Дальнего Востока Москва. - М.: Наука, 1994. - 281 с.; Мугрузин A.C. Аграрные отношения в Китае в 20-40-х годах XX века. // АН СССР. Ин-т Дальнего Востока. - М.: Наука, 1970. - 236 с.

17 Сухарчук Г.Д. Социально-экономические взгляды политических лидеров Китая первой половины XX в. - М.: Наука, 1983. - 227 с.

18 Тарханов О.С. Аграрный вопрос в колониальной революции / Под ред. П. Мифа; Ин-т мирового хоз-ва и мировой политики. Колониальный сектор. - М.: Партиздат, 1932. - 288 с.

19 Яшнов Е.Е. Китайское крестьянское хозяйство в Северной Маньчжурии. Экономический очерк. - Харбин: Типография Китайской Восточной железной дороги, 1926. - 528 с.; Яшнов Е.Е. Очерки Китайского крестьянского хозяйства. - Харбин, 1935. - 231 с.; Яшнов Е.Е. Сельское хозяйство Китая в цифрах. - Харбин, 1933. - 107 с.

20 Балезин П.С. Животноводство Китая. - М.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1959. - 159 с.

языка отдельных книг экономистов и экономгеографов КНР: Илюшечкин В.П. и другие перевели труды Лю Ши-ци по географии сельского хозяйства Китая21.

Основным объектом исследований, опубликованных в 1960-х гг. - начале 1970-х гг. трудов советских ученых-китаеведов, стали новые явления в аграрной политике и положении крестьянства, а также сдвиги в структуре сельского хозяйства Китая, вызванные изменениями в экономической политике руководства КНР. Глубокая, теоретически обоснованная критика сельскохозяйственной политики руководства КНР и анализ положений в китайской деревне содержались в трудах Волковой Л.А.22, Бергера Я.М.23, Гельбраса В.Г.24, Сухарчука Г.Д.25, Яременко Ю.В.26 и других.

Немалый вклад в исследование сельского хозяйства Китая внесли отечественные китаеведы, публиковавшие свои научные работы в период с 1980-х гг. до начала 2000-х гг. В этот период появился ряд серьезных исследований по изучению перестройки китайской экономики и ее состоянию, анализу социально-экономических процессов в китайском обществе и процессов государственного регулирования сельского хозяйства, изучению развития агросферы и экологических проблем китайского сельского хозяйства, а также труды по исследованию зерновой проблемы в стратегии обеспечения продовольственной безопасности КНР. Среди работ того времени, заслуживающих внимания, следует отметить докторские и кандидатские диссертации Ажаевой В.В.27, Алексахиной С.Н.28, Бергера Я.М.29, Бони Л.Д.30, Волковой Л.А.31, Капралова П.Б.32, Курбатова В.П.33, Минакова Ю.В.34, Мугрузина A.C.35, Наумова И.Н.36, Ревуцкого А.В.37, Ушакова И.В.38, Черкасовой О.В.39 Вклад в

21 Лю Ши-ци. География сельского хозяйства Китая; пер. с кит. Илюшечкина В.П. и др. - М.: Издательство иностранной литературы, 1957. - 403 с.

22 Волкова Л.А. Изменение социально-экономической структуры китайской деревни, 1949-1970 гг. - М.: Наука, 1972. - 200 с.

23 Бергер Я.М. Социальные процессы в современной китайской деревне. - М.: «Наука», 1988. - 268 с.

24 Гельбрас В.Г. Социально-политическая структура КНР (50-60-е гг.). - М.: Наука, 1980. - 264 с.

25 Сухарчук Г.Д. Социально-экономические и политические проблемы Китая в новое и новейшее время // АН СССР, Ин-т Востоковедения. - М.: Наука, 1991. - 364 с.

26 Яременко Ю.В. «Большой скачок» и народные коммуны в Китае. - М.: Политиздат, 1968. - 143 с.

27 Ажаева В.В. Социально-экономические противоречия китайской деревни в конце 70-х - начале 80-х гг. Диссертация, 1984. - 218 с.

28 Алексахина С.Н. Тенденции и проблемы формирования отраслевой структуры сельского хозяйства КНР. Диссертация, 1990. - 194 с.; Алексахина С.Н. Основные проблемы и тенденции формирования отраслевой структуры сельского хозяйства КНР. - М.: ИДВ РАН, 1991.; Алексахина С.Н. Опыт проведения экономических реформ в экспериментальных сельских районах КНР. - М.: ИМ ИДВ РАН, №7, 1998.; Алексахина С.Н. Пути модернизации сельского хозяйства КНР и Тайваня // Проблемы Дальнего Востока. №2, 1996. - С. 61-71.; Алексахина С.Н. Возрождение чайной отрасли Китая в годы реформ // Проблемы Дальнего Востока. №5, 2023. - С. 48-64.

29 Бергер Я.М. Социальные процессы в современной китайской деревне. - М.: «Наука», 1988. - 268 с.

30 Бони Л.Д. Формирование рынка в китайской деревне: 1978-2002 гг. Диссертация, 2003. - 503 с.

31 Волкова Л.А. Изменение социально-экономической структуры китайской деревни, 1949-1970 гг. - М.: Наука, 1972. - 200 с.; Волкова Л.А. Реформа в китайской деревне. - М.: Агропромиздат, 1990. -64 с.

32 Капралов П.Б. Сельские районы КНР в 70-е гг.: тенденции социально-экономического развития. - М.: Наука, 1981. - 197 с.

33 Курбатов В.П. Развитие агросферы КНР (1950-1995 гг.). // Докт. Диссертация. - М. 1999. - 564 с.

34 Минаков Ю.В. Роль государственного сектора в сельском хозяйстве КНР (1958-1975 гг.). Диссертация, 1978. - 236 с.

35 Мугрузин А.С. Аграрный вопрос в Китае в 1-й половине XX века. Докт. Диссертация, 1988. - 352 с.

36 Наумов И.Н. Проблемы формирования и подъема уровня жизни населения КНР. Докт. Диссертация, 1989. - 381 с.

37 Ревуцкий А.В. Зерновая проблема в стратегии обеспечения продовольственной безопасности КНР. Диссертация, 2001. - 167 с.

38 Ушаков И.В. Социально-экономические аспекты природопользования в КНР. Диссертация, 2010. - 194 с.

39 Черкасова О.В. Государственное регулирование сельского хозяйства Китая. Диссертация, 2009. - 156 с.

исследование сельского хозяйства КНР также внесли Бирюлин Е.В.40, Бубенцов Е.В.41, Коркунов И.Н. 42 , Кранина Е.И. 43, Кульпин-Губайдуллин Э.С. 44 , Писарев A.A., Прохорова Н.В.45, Дейч Т.Л.46 и др.

С 2010-х гг. увеличилось количество и разнообразие тем, так или иначе касающихся сельского хозяйства Китая. Однако, внимание российских исследователей сместилось с больших концентрированных научных работ, посвященных сельскому хозяйству Китая и сельской экономике, на различные краткие публикации в виде статей или фрагментов из коллективных монографий.

Так, например, Акимов А.В. анализировал развитие сельского хозяйства в целом, как долгосрочную стратегию сотрудничества России, КНР и Монголии47. Дерюгина И.В. занималась исследованием экономического роста в сельском хозяйстве, проводила сравнительный анализ аграрной сферы стран Востока и Запада, а также составляла продовольственные прогнозы для стран Востока, где особое внимание уделялось в т.ч. сельскому хозяйству Китая48. Растянникова Е.В. в рамках анализа отраслей первичного сектора экономики стран БРИКС определила пропорции производства, экспорта и импорта товаров сельского, рыбного и лесного хозяйства в Китае 49 . Александрова М.В. проводила детальный анализ сельского хозяйства Северо-Востока Китая 50 . Островский А.В. изучал проблему продовольственной безопасности в КНР на примере зерновых и сои-бобов51. Семенова Н.К. рассматривала ситуацию на рынке продовольствия КНР в условиях пандемии коронавируса, и, в соавторстве с Уянаевым С.В., занималась изучением инновационных технологий в

40Бирюлин Е.В. Предварительные итоги выполнения 10-го государственного пятилетнего плана КНР по охране окружающей среды // Проблемы Дальнего Востока. №З ,2006. - С. 46-55.

41 Бубенцов Е.В. Духовный мир и традиции китайского крестьянства. - М.: ИДВ РАН, Информ. бюлл. №7, 1998.; Бубенцов Е.В. Сельское хозяйство Китая в 80-е годы: динамика и проблемы развития. - М.: ИДВ РАН, Информ. бюлл. №12, 1993.

42 Коркунов И.Н. Сельское хозяйство КНР на рубеже XXI века в свете программы развития экономики до 2010 г. // Китай на пути модернизации и реформ: Тез. докл. Х международ. конф. «Китай, китайская цивилизация и мир». - М., 1999. Ч.1. - С. 69-73.

43 Кранина Е.И. Развитие животноводства Китая // Проблемы Дальнего Востока. №6, 2011. - С. 32-37.; Кранина Е.И. Роль аквакультуры в обеспечении продовольственной безопасности Китая // Проблемы Дальнего Востока. №2, 2010. - С. 78-88.; Кранина Е.И. Проблемы развития лесного хозяйства Китая в 11-й (2006-2010 гг.) и 12-й пятилетке (2011-2015 гг.) // Вековой путь Китая к прогрессу и модернизации: К 100-летию Синхайской революции: Доклады XIX Международной научной конференции «Китай, китайская цивилизация и мир. История, современность, перспективы (Москва, 1921 октября 2011 г.). - М.: ИДВ РАН, 2012. - С. 101-112.; Кранина Е.И. Экологические проблемы сельского хозяйства Китая: 1978-2006 гг. Диссертация, 2007. - 253 с.

44 Кульпин-Губайдуллин Э.С. Человек и природа в Китае. - М.: Наука, 1990. - 247 с.

45 Прохорова Н.В. Основные тенденции развития водохозяйственного комплекса КНР: 1949-2016 гг. Диссертация, 2019. - 276 с.

46 Дейч Т.Л. Африка в стратегии Китая. - М.: Институт Африки РАН, 2008. - 326 с.; Дейч Т.Л. Сотрудничество Китая со странами Африки в аграрной сфере. Сельское хозяйство в странах Африки Южнее Сахары. Достижения, проблемы, перспективы. - М: Институт Африки РАН, Сборник статей, 2019. - 250 с.

47 Акимов А.В. Развитие сельского хозяйства как долговременная стратегия сотрудничества России, КНР и Монголии // Третий российско-китайско-монгольский научный форум «Россия, Китай и Монголия: вместе навстречу вызовам современности». -М.: ИВ РАН, Тезисы докладов, 9-10.06.2011.

48 Дерюгина И.В. Стратегическое планирование vs долгосрочное прогнозирование экономического роста в сельском хозяйстве в России, Индии, Китае // Восточная аналитика «Макроэкономическое планирование в странах Востока». М.: ИВ РАН, 2016. №3. - С. 7-19.; Дерюгина И.В. Региональная неравномерность развития сельского хозяйства в мировой экономике в начале XXI века. Вопросы статистики. №5, 2020. - С. 114-129.; Акимов А.В., Борисов М.Г., Дерюгина И.В., Кандалинцев В.Г. Страны Востока к 2050 г.: население, энергетика, продовольствие, инвестиционный климат. - М.: ИВ РАН, 2017. - 288 с.; Дерюгина И.В. Сельское хозяйство мира: прошлое и будущее 1980-2010-2050. - М.: Издательство «Перо». 2015. - 128 с.

49 Растянникова Е.В. БРИКС: первичный сектор экономики в мировом хозяйстве в начале XXI века / Отв. ред. Акимов А.В. - М.: ИВ РАН, 2016. - 272 с.

50 Александрова М.В. Сельское хозяйство // КНР: экономика регионов / Отв. ред. Островский А.В. - М.: ИДВ РАН, 2015. - С. 210-220.; Александрова М.В. Производство зерновых как гарантия продовольственной безопасности КНР // Журнал «Проблемы Дальнего Востока». №6, 2022. - С. 70-87.

51 Островский А.В. Проблема продовольственной безопасности в КНР (на примере зерновых и сои-бобов) // Продовольственная и ресурсная безопасность в странах Азии и Африки: Коллективная монография. / Отв. ред. и сост. Дерюгина И.В. — М.: ИВ РАН, 2023. - С. 260-271.; Островский А.В. Китай становится экономической сверхдержавой. - М.: Институт Дальнего Востока РАН: ООО «Издательство МБА», 2020. - 496 с.

агропромышленном комплексе Китая52. Пиковер А.В. в рамках исследования процесса информатизации КНР затрагивал состояние цифровизации сельского хозяйства Китая53. Волков С.Н. занимался исследованием земельной политики и вопросами управления земельными ресурсами в Китае 54 . Зуенко И.Ю. уделял внимание деятельности китайского агробизнеса на Дальнем Востоке России и возможностям увеличения объемов поставок российской продукции растениеводства в Китай55.

Среди широкого круга китайских исследователей, занимающихся изучением аграрных, демографических и экологических вопросов в сельском хозяйстве КНР, заметную часть составили ответственные должностные лица, стоявшие во главе министерств, ведомств и других государственных учреждений. Мао Цзэдун поднимал вопросы кооперирования в сельском хозяйстве56, Си Цзиньпин исследовал рыночную трансформацию в сельских районах Китая57. Сюй Дисинь занимался исследованиями вопросов народонаселения, экономики села и лесного хозяйства58 . Ши Шань анализировал пути модернизации аграрного сектора и проблемы рационального использования природных ресурсов КНР59. Лу Вэнь60, Лу Сюцзюнь61, Лю Гогуан62 и Тянь Юй63 разрабатывали стратегию развития сельского хозяйства Китая посредством широкого использования науки и достижений технического прогресса. Сюн И занимался изучением проблем связанный с эрозией почвы и потерями пашни 64 . Вопросам занятости сельского населения, создания системы поселково-волостных предприятий и перемещения избыточной рабочей силы из сел в экономически развитые города КНР уделяли внимание Ван Ючжао65, Вэй Цзэ66, Дин Жунфан67, Е

52 Семенова Н.К. КНР: Ситуация на рынке продовольствия в условиях пандемии COVID-19 // Аграрные проблемы и новые модели экономического развития в странах Востока: Колл. мон. / Отв. ред. и сост. Дерюгина И.В. - М.: ИВ РАН, 2021. - С. 240-263.; Семенова Н.К., Уянаев С.В. Инновационные технологии в агропромышленном комплексе Китая: опыт для России // Аналитические записки ИКСА РАН. Выпуск 7. — М.: ИКСА РАН, 2024. - С. 69-73.

53 Пиковер А.В. Очерки социально-экономической информатизации и развития электронной коммерции КНР: монография / Рос. акад. наук, Ин-т Китая и совр. Азии. - М.: ИКСА РАН, 2022. - 208 с.

54 Волков С.Н. Земельная политика и управление земельными ресурсами в Китае: учебно-научное издание. - М.: ГУЗ, 2019. - 422 с.

55 Зуенко И.Ю. Китайский агробизнес на Дальнем Востоке России // Международные процессы, 2024. - С. 68-84.; Зуенко И.Ю. Китайское присутствие в сельском хозяйстве Дальнего Востока: некоторые аспекты проблемы // Известия Восточного института. №2, 2015. - С. 51-58.; Зуенко И.Ю. Перспективы экспорта продукции растениеводства России в Китай и продовольственная безопасность КНР // Мировая экономика и международные отношения. №3, 2024. - С. 115-127.

56 Мао Цзэдун. Вопросы кооперирования в сельском хозяйстве: Доклад на Совещании секретарей, провинциальных, городских и районных комитетов Коммунистической партии 31 июля 1955 г. -Москва: Госполитиздат, 1955. - 32 с.

57 Си Цзиньпин. Исследование рыночных преобразований в китайской деревне / Диссертация на соискание степени доктора юридических наук // Университет Цинхуа, 12.2001. - 181 с. [^й^. ФШ^

/ // 2001.12. - 181 К].

58 Сюй Дисинь. Место и роль лесного хозяйства в национальной экономике. ХЦ, 1981, №23.; Сюй Дисинь. О некоторых вопросах теории народонаселения. СЯ, 1979, №1.; Сюй Дисинь. О некоторых проблемах экономики сельского хозяйства. ЦЯ, №12, 1978.

59 Пять рассуждений Ши Шаня о развитии экологического сельского хозяйства в Китае // Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР // Ф^А^^^Ш^^^ ft^]. URL: https://www.moa.gov.cn/xw/zwdt/201303/t20130306_3239499.htm (дата обращения: 10.10.2024).

60 Лу Вэнь. Новые тенденции в развитии сельской экономики. ВДВ, 1987, №12.; Лу Вэнь. Еще больше повысить экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. НЦВ, №2, 1982.

61 Лу Сюцзюнь. Интенсификация кардинальный путь развития сельского хозяйства. ЧНЦ, №3, 1989.

62 Лю Гогуан. Новый этап экономических реформ в КНР. Коммунист, №10, 1990.; Лю Гогуан. Поворот в стратегии экономического развития Китая. ЧЦВ, №4, 1982.; Лю Гогуан. Используя эколого-экономическое мышление стимулировать экономическое развитие Китая. ЧНЦ, №3, 1989.

63 Тянь Юй. Опора на технический прогресс главный путь развития сельского хозяйства. НМЖБ, 20.06.1988.

64 Сюн И. Необходимо обратить серьезное внимание на роль почвоведения. ХЦ, №23, 1980.; Сюн И. Полностью выявить резервы земельных ресурсов. ГМЖБ, 02.01.1981.; Сюн И. Районирование засоленных почв Китая. - М.: Почвоведение, №11, 1956.

65 Ван Ючжао. Поговорим о приусадебном хозяйстве в деревне. ХЦ, №4, 1987.; Ван Ючжао. Проблемы занятости сельского населения в процессе модернизации Китая. НЦВ, №7, 1989.

66 Вэй Цзэ. Коротко о роли поселково-волостной промышленности. НЦВ, №8, 1984.

67 Дин Жунфан. Тенденция, заслуживающая пристального внимания, в перемещении избыточной сельской рабочей силы в настоящее время. ЧЦВ, 1988.

Цзы68, Лэй Силу69, Му Гуанцзун70, Хай Цао71, Хань Цзюнь72, Чжан Гэньшэн73 и Чжан И74.

Среди современных китайских исследователей: Хуан Цзикунь, внес научный вклад в изучение развития сельскохозяйственных биотехнологий, сельского образования, продовольственной безопасности и сокращения бедности75 ; Фань Шэнгэнь исследовал роль государственных и частных инвестиций в сельское хозяйство, государственной инфраструктуры в борьбе с бедностью и голодом, влияние логистической инфраструктуры, изучал трансформацию продовольственных систем и глобальной продовольственной безопасности76.

Вэнь Тецзюнь в своих научных трудах стремился доказать, что в разгар экономического бума единственный способ гарантировать будущее для своих сограждан - это защищать сельские общины, способствовать развитию коопераций и новым формам местного управления, чтобы обеспечить продовольственную безопасность Китая. Он ссылался на концепцию экологической цивилизации, подчеркивая необходимость сохранения традиционного сельского образа жизни, поддерживая при этом паритет доходов, мелкое производство и социальную справедливость 77 . Ли Даолян занимался всесторонним и систематическим исследованием развития китайского сельского хозяйства будущего78.

Зарубежные исследователи концентрировались на изучении вопросов политической жизни в сельской местности, трансформации производственной деятельности сельских рабочих, распределения доходов крестьян и преобразованиям в настроениях у сельских масс79. Конкретными вопросами экономики КНР, такими как

68 Е Цзы. Поиск путей занятости сельского населения Китая. ЧЯ, №4, 1987.

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Двойченков Вадим Олегович, 2026 год

использования

Продовольствие 94 531 89 535 90 113 96 608 99 928 100 656 101 804 103 291

Внутреннее использование 111513 103 614 112 019 118 942 126 509 150 818 151 816 150 073

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Wheat and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

Средний объем пшеницы, используемой в Китае в качестве корма для животных, до 2006 г. не превышал 6 млн тонн. Во втором десятилетии XXI века количество потребляемой кормовой пшеницы стабильно удерживалось около 15 млн тонн. С началом 3-го десятилетия под влиянием таких факторов, как инверсия цен на пшеницу и кукурузу, заметно увеличилось использование пшеницы в качестве корма, а ситуация с производством и потреблением изменилась с изобилия на дефицит216. Расход пшеницы на корма составил 34,8 млн тонн в 2022 г. Доля кормового потребления с 2000 г. выросла на 19,6 п.п. до 23,2% в 2022 г.217 (Рис. 2.2.4.).

В 2024 г. вследствие достаточного предложения кукурузы и ее более низкой цены (средняя цена кукурузы в регионе Хуанхуайхай218 в 2024 г. составила 2,2 тыс. юаней/т, что было на 292 юаня/т ниже средней цены пшеницы), объем кормового потребления пшеницы в КНР значительно сократился и составил 18 млн тонн (-45,5% г/г)219.

Количество пшеницы, используемой в качестве посевного материала сократилось до 4 млн тонн, а доля семян - до 2,7% в 2022 г. Китай успешно применяет

216 Уведомление Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР об издании «Программы развития национального растениеводства 14-го Пятилетнего плана» // Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР. 12.2021. - С. 12. «"+ И 5" Й IM» Ш ЙЙ // ^^A^Äffl^^^tt^. 2021.12. - Ш 12 Щ]. URL: http://www.moa.gov.cn/zxfile/reader?file=http://www.moa.gov.cn/govpublic/ZZYGLS/202201/P020220119578732299960.ofd (дата обращения: 10.10.2024).

217 Рассчитано автором на основе данных Wheat and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

218 Хуанхуайхай (^ШЩ) важный аграрно-промышленный регион Китая, который получил свое название от трех основных рек, протекающих в данной местности: Хуанхэ (^М), Хуайхэ (ШМ) и Хайхэ (ЩМ), и охватывает 7 АЕПУ: Пекин, Тяньцзинь, Шаньдун, Хэбэй, Хэнань и северные части провинций Цзянсу и Аньхой. На западе простирается до хребта гор Тайханшань и Фунюшань, на востоке омывается водами Бохайского залива и Желтого моря, на севере примыкает к южному склону гор Яньшань, а на юге достигает северных склонов гор Дабешань. Доля пашни в этом регионе составляет около 15-16% от общенациональной. При этом Хуанхуайхай обеспечивает до 1/4 национального производства зерновых культур. Источник: примечание автора.

219 Пшеница характеризуется относительно высоким содержанием белка. Когда производители комбикормов используют пшеницу в качестве замены кукурузе в энергетических компонентах, они также могут сократить использование части протеиновых ингредиентов. Как правило, пшеница обладает преимуществом для замещения, если разница в цене с кукурузой не превышает 200 юаней за тонну. Источник: Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. - Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая, 04.2025. - С. 43, 46. (2025-2034) // - ^ЬЖ:

наукоемкие технологические способы производства пшеницы и постепенно внедряет высокопродуктивные сорта семян. За 22 года объем потерь урожая снизился на 43,6% до 3,2 млн тонн, а их доля уменьшилась на 2,9 п.п. до 2,1% в 2022 г.220 (Рис. 2.2.4.).

100% 90% 80% 70%

2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

г Корма ш Семена в Потери ® Переработка 0 Остаток и другие виды использования ■ Продовольствие

Рис. 2.2.4. Потребление внутренних ресурсов пшеницы в 2000-2022 гг. в КНР по долям, в процентах.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Wheat and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population)//FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

Согласно данным ФАО, объем переработки пшеницы в 2022 г. составил 446 тыс. тонн (0,3% в структуре потребления)221. Согласно данным МСХ КНР промышленное потребление пшеницы в 2024 г. выросло до 14,5 млн тонн222. Остаток и другие виды использования пшеницы увеличились до 4,4 млн тонн к 2022 г., их доля - до 2,9%. В качестве используемого сырья в производстве топливного этанола в КНР в 2024 г. было израсходовано 739 тыс. тонн пшеницы или 6,4% от общего объема используемых материалов 223 . Количество пшеницы и продуктов пшеницы, используемых в продовольственных целях, составило 103,3 млн тонн в 2022 г. В то же время за 22 года доля продовольствия во внутреннем потреблении ресурсов пшеницы сократилась на 15,9 п.п. до 68,8% в 2022 г.224 (Рис. 2.2.4.).

220 Рассчитано автором на основе данных Wheat and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

221 Wheat and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) //FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

222 Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. -Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая, 04.2025. - С. 43. [^Ш&ФЙЯЯШ (2025-2034) // - Ля:

2025.04. -Щ 43 Ж].

223 Biofuels Annual, USDA Global Agricultural Information Network. 08.2024. P. 14. URL: hups: apps las uscbipov nc\\p;nn;ip ;ip Report I Jr:i\sn IdmcI tll '.ч' I ч k-'''.;imc'! Il le >4.amc I PoluchP' n2! P\nnu;i I Icipnp ( 'hin;P n2! >-'' o2uPVoplP' o27:P o2ul<cpuhl ic''1 n2! iof Ol 2UP4-: i 1 U( ) (accessed: 27.10.2024).

224 Рассчитано автором на основе данных Wheat and products. Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 06.10.2024).

Выводы по разделу 2.2.:

Задача по составлению и исследованию динамики развития зернового баланса пшеницы решена на основе базы данных ФАО, официальных документов и данных отраслевой аналитики с помощью системного и структурно-функционального подхода, математического моделирования балансовых показателей, сравнительного, экономико-статистического, качественного и количественного анализа, а также методов графической интерпретации и историко-сравнительного анализа. На основе полученных результатов исследования были сделаны следующие выводы:

• Китай большую часть времени был самообеспечен пшеницей. В начале 2020-х ввиду пандемии, климатических особенностей и рыночной ситуации, потребление пшеницы увеличилось, а уровень самообеспеченности незначительно снился;

• В последние годы наибольший прирост использования пшеницы наблюдался в качестве корма для скота. Это объясняется как увеличением благосостояния населения, которое все чаще предпочитает потреблять мясную продукцию в качестве основного рациона питания, так и инверсией цен на кормовые культуры, а также неблагоприятными климатическими условиями: некачественный испорченный погодой и непригодный для пищевого потребления урожай направлялся на кормление животных. Нет оснований полагать, что в среднесрочной перспективе потребление пшеницы в качестве корма сократится;

• Ожидается, что уровень самообеспеченности пшеницей в КНР восстановится до показателей, наблюдаемых в течение 2010-х гг. В среднесрочной перспективе объемы импорта пшеницы, вероятно, также будут находиться на уровне 2010-х гг. и точно ниже уровня 2023-2024 гг., с общей тенденцией к сокращению;

• Корма и продукты переработки пшеницы станут главными драйверами роста спроса на данную культуру в прогнозный период.

Таким образом, задача диссертационного исследования по составлению и анализу зернового баланса пшеницы была решена. Полученные результаты позволили перейти к составлению и изучению зерновых балансов кукурузы и ячменя, сои и рапса.

2.3. Анализ зернового баланса кукурузы

В 2024 г. Китай произвел 24,1% мировой кукурузы, уступая по объемам лишь США225. Кроме того, Китай находился на 3-м месте по импорту кукурузы в 2024 г. (7,4% от мирового импорта)226. Среди мировых лидеров по производству биоэтанола из кукурузы в 2021-2023 гг. Китай находился на ведущих позициях - третье место с долей в 8% от мирового производства топливного этанола227.

В рамках текущего исследования для составления зернового баланса внутренних ресурсов кукурузы в КНР были изучены данные производства, переходящих запасов, импорта и экспорта кукурузы за первые 22 года XXI века (Таблица 2.3.1.).

Таблица 2.3.1. Баланс внутренних ресурсов кукурузы в 2000-2022 гг. в КНР, тыс. тонн.

Кукуруза и продукты кукурузы 2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

Производство 106 000 139 365 177 425 264 992 260 779 260 670 272 552 277 203

Импорт 11 16 1 594 4 734 4 800 11 311 28 376 20 635

А Переходящие запасы 22 483 2 372 620 39162 - 9 653 5 178 3 433 - 3 081

Экспорт 10 588 8 899 782 128 1 144 993 242 354

Внутренние ресурсы 117 905 132 854 177 617 230 436 274 088 265 810 297 254 300 566

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

Высокие среднегодовые темпы производства кукурузы в течение 2000-2024 гг. позволили КНР повысить урожай в 2,8 раза до 294,9 млн тонн. Таких внушительных результатов удалось добиться благодаря увеличению размера посевных площадей до 44,7 млн га к 2024 г. 228 . После 2015 г. начался период сокращения размеров кукурузных полей ввиду отмены китайским правительством в 2016 г. минимальной закупочной цены на кукурузу и переходе к рыночному ценообразованию на этот вид продукции из-за избытка запасов 229 . В рамках урегулирования структуры производства в 2016-2020 гг. посевы кукурузы в районах с неблагоприятными погодными и производственными условиями должны были планово сократиться на 3,35 млн га, тем самым ослабив давление на складские запасы и снизив цены на

225 Production - Corn, Top Producing Countries // USDA Foreign Agricultural Service. URL: https://fas.usda.gov/data/production/commodity/0440000 (accessed: 20.08.2025).

226 Corn Imports by Country // World's Top Exports (WTEx). URL: https://www.worldstopexports.com/corn-imports-by-country (accessed: 20.08.2025).

227 OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033 // OECD and Food and Agriculture Organization of the United Nations / Paris and Rome: 07.2024. - P. 206. URL: https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/4c5d2cfb-en.pdf?expires=17300590U&id=id&accname=guest&checksum=FE85F074A12B484717A1B4B670C19B4F (accessed: 27.10.2024).

228 Рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

229 BRICS: agricultural sector overview 2024 / Analytical review. Moscow: Federal State Budgetary Institution «Agroexport», 2024. - С. 131.

кукурузу230. В 2015-2020 гг. в ряде провинций, где сокращались посевы кукурузы, начинали возделывать более доходные технические культуры231. В 2020-2024 гг. размер посевных площадей был восстановлен до уровня 2015 г.232 (Рис. 2.З.1.).

45

40

35

30

25

20

о-и.

•■••О

.□•о'

п

.а 70

.а

•Ут \ / \

о \

\ I

65

60

55

50

45

ооооооооооооооооооооооооо

tststststststststststststststststststststststststs

Посевная площадь О-Урожайность

Рис. 2.3.1. Динамика посевных площадей и урожайности кукурузы в КНР в 2000-2022 гг., млн га и ц/га.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Посевные площади основных сельскохозяйственных культур & Валовой сбор продукции основных сельскохозяйственных культур // Государственное статистическое управление КНР п°п ^ 1 // Ш Ш Ш М М ]. иЯЬ:

llttps://data.stats.gov.cn/easyquery.lltm?cn=C01 (дата обращения: 15.12.2024).

Размер посевных площадей кукурузы в КНР в 2024 г. был на 11,2 млн га больше, чем в США (33,5 млн га), и в 2 раза больше, чем в Бразилии (22,3 млн га) - топ-1 и топ-3 производители, соответственно. В США урожайность в 2024 г. была на уровне 112,6 ц/га, а в Бразилии - 57 ц/га. По всем показателем Китай находился в тройке мировых лидеров по производству кукурузы занимая вторую позицию между США и Бразилией (Рис. 2.З.2.)233. Но в отличии от этих стран, Китай не применял ГМО-семена в производстве. Только в конце 2023 г. Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР впервые выдало 24-м компаниям лицензии на производство, переработку, упаковку и продажу ГМО-семян кукурузы сроком от 1 до 3 лет234. Урожайность кукурузы в КНР достигла 65,9 ц/га в 2024 г. Средняя урожайность кукурузы в КНР за

Бонн JI. Д. Проблема продовольственной безопасности Китая и реформа в сфере предложения зерна // Итоги 12-й пятилетки (2011-2015 годы) и перспективы развития экономики КНР до 2020 года / Отв. ред. Островский А. В. - М.: ВДВ РАН. 2017. - С. 247-268.

231 Бонн Л.Д. Проблема продовольственной безопасности Китая на новом этапе / Новые горизонты экономики КНР в 14-й пятилетке (2021-2025 гг.) / Рос. акад. наук. Ин-т Китая и совр. Азии; сост. Каменнов П.Б.. Александрова А.Д.; отв. ред. Островский A.B. - М.: ИКСА РАН. 2022. - С. 84-85.

232 Рассчитано автором на основе данных Sown Areas of Major Farm Crops // National Bureau of Statistics of China. URL: https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01 (accessed: 08.10.2024).

233 Country Summary. Corn // LTSDA Foreign Agricultural Service. LTRL: https://ipad.fas.usda.gov/countrysummary/Default.aspx?id=CH&crop=Com (accessed: 26.01.2025).

234 Официальное уведомление Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР № 739 // Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР ргШ 739 Ц // Ф ^Ай^ПН^Ц^ШР]. URL: http://www.moa.gov.cn/govpublic/nybzzjl/202312/t20231226_6443490.htm (дата обращения: 10.10.2024).

2020-2025 гг. находилась на средне-высоком мировом уровне - 64,3 ц/га, уступая лишь США (110,3 ц/га), Канаде (110,9 ц/га), Египту (78,4 ц/га), ЕС (70,6 ц/га), Аргентине (68,9 ц/га) и Украине (68,5 ц/га)235.

400 350 300 250

к к

И 200

150 100 50

112,6 ц/га

33.5

65,9 ц/га

44.7

56,5 ц/га

22.3

США КНР Бразилия

■ Производство ■ Посевная площадь

50 45 40 35 30

s

25 §

Р3

20 15 10 5

Рис. 2.3.2. Производство, посевная площадь и урожайности кукурузы у топ-3 производителей кукурузы в мире в 2024 г., млн тонн, млн га, и ц/га.

Источник: Corn Area, Yield and Production // USDA Foreign Agricultural Service. URL: https://ipad.fas.usda.gov/countrysummary/default.aspx?id=CH&crop=Corn (accessed: 26.01.2025).

Стоит отметить, что 12 из 22 лет исследуемого периода Китай был с избытком самообеспечен кукурузой. В 2014 г. переизбыток производства составил исторические 27,7%, которые, конечно же, были добавлены к запасам. Самообеспеченность кукурузой начала сокращаться с 2017 г. Как результат, уровень самообеспеченности кукурузой снизился до 92,2% в 2022 г.236 (Рис. 2.3.3.).

Одной из ключевых целей Программы развития национального растениеводства является перевод на новый производственный уровень выращивание кукурузы и сои. В рамках 7-го раздела проекта по повышению производственных мощностей сои и масличных культур в стране 14-го Пятилетнего плана определена задача по продвижению и внедрению технологий междурядного полосного комплексного возделывания кукурузы и сои, в первую очередь в таких регионах, как Хуанхуайхай, Юго-западный и Северо-западный, а также в других соответствующих районах. Согласно Плану, площадь междурядного комплексного выращивания кукурузы и сои

должна составить 3,3 млн га к 2025 г., что будет эквивалентно 1,7 млн га посевных площадей для сои. В рамках программы в соответствии с условиями местности также будет адаптировано полосное комплексное возделывание кукурузы с арахисом и сои

237

с плодовыми деревьями .

330 300 270 240 210 180 150 120 90

89,9%

91,7%

92,2%

115%

95,1%

98,1%

99,9%

104,9%

2000 2005

и Производство

2010 2015 2019 2020 2021 2022

■ Потребление # Самообеспеченность кукурузой

Рис. 2.3.3. Динамика производства, потребления и уровня самообеспеченности кукурузой в КНР в 2000-2022 гг., млн тонн и проценты.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

С 2010 г. импорт кукурузы в КНР стал превышать ее экспорт. В 2010-2019 гг. Китай в среднем импортировал 3,4 млн тонн кукурузы. В начале 3-го десятилетия XXI века увеличение потребности в фураже, развитие индустрии переработки, выполнение китайско-американского торгового соглашения и ценовые преимущества на международном рынке стали результатом кратного роста импорта кукурузы в КНР. В 2020 г. импорт резко вырос в 2,4 раза, впервые превысив 11 млн тонн, через год объемы импортной кукурузы выросли до исторического максимума в 28,4 млн тонн -такие же объемы были в 2023 г. Впоследствии сокращение дефицита и потребления, рост внутреннего производства и изменение экономической ситуации привели к тому, что в 2024 г. импорт кукурузы в КНР сократился до 13,8 млн тонн238 (Рис. 2.3.4.).

237 Уведомление Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР об издании «Программы развития национального растениеводства 14-го Пятилетнего плана» // Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР. 12.2021. - С. 32. [£ ik £ It SP ^ i BP Ж «"+ 0 5" ± Я ft в Ж Ш Я! И» Й1Й // Ф^АКЛ^Я^^^*}^. 2021.12. - % 32 Ж. URL: http://www.moa.gov.cn/zxfile/reader?file=http://www.moa.gov.cn/govpublic/ZZYGLS/202201/P020220119578732299960.ofd (дата обращения: 10.10.2024).

238 Рассчитано автором на основе данных List of supplying markets for a product imported by China. Product: 1005 Maize or com // ITC Trade Map. URL: littpv www.trademap.or;' t oimtr\ NelProductl oimtr> I S a-pVin pm (accessed: 20.08.2025).

30 ООО

25 ООО

20 ООО

15 000

10 000

5 000

/\

\ /

\ л \/ \

11 46

: 4 8 16 76 49

Д. Ж

451 255 ¡То 128 215 474J&A^l 242 314

МММ

СЧ СЧ СЧ

оооооооооооооооооооо

tstststststststststststststststststststs

•D Импорт -О Экспорт

Рис. 2.3.4. Динамика экспорта-импорта кукурузы в КНР в 2000-2022 гг., тыс. тонн.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

Главным экспортерами кукурузы на протяжении первой четверти XXI века были США, а в последнее десятилетие еще и Украина. В период 2015-2019 гг. произошло резкое сокращение закупок из США, вероятно, ввиду начала торговых войн - именно в это время на китайский рынок вышла Украина. С 2022 г. объемы импорта кукурузы из США и Украины начали стремительно сокращаться: США экспортировали 7,1 млн тонн в 2023 г., Украина - 5,5 млн тонн239. В 2022 г. Китай подписал соглашение о закупке кукурузы с Бразилией240, экспортировавшей в 2023 г. 12,8 млн тонн кукурузы в КНР241. Китай продолжит диверсифицировать торговых партнеров. Доля топ-3 стран-экспортеров кукурузы в КНР в 2024 г.: Бразилия - 47%, США - 15,1% и Украина - 33,7%, на которые пришлось 95,8% в структуре китайского импорта кукурузы. Доля России (топ-5) составила 1,1% или 155,4 тыс. тонн в 2024 г.242

С началом мирового финансового кризиса Китай практически перестал экспортировать кукурузу. Единственной страной, на которую приходилась существенная часть экспорта кукурузы из КНР на протяжении всего рассматриваемого периода, была КНДР. В 2024 г. Китай экспортировал 3,9 тыс. тонн

239 List of supplying markets for a product imported by China. Product: 1005 Maize or com // ITC Trade Map. URL: Imp-: www.trademap.or;' t oimtr\ NelProductl oimtr> TN.a-pV'm pm (accessed: 20.08.2025).

240 Перечень договоренностей, принятых на шестом заседании Китайско-Бразильской комиссии на высшем уровне. Министерство коммерции КНР [Ф Ф^АйЛ^И ИШ&йР]. URL: https://rn.mofcom.gov.cn/article/syxwfb/202205/20220503313636.shtml (дата обращения: 30.10.2024).

241 China forgoes US com despite slowdown in Brazilian shipments. Reuters. URL: https://www.reuters.com/markets/commodities/china-forgoes-us-com-despite-slowdowii-brazilian-shipments-2024-09-19 (accessed: 30.10.2024).

242 List of supplying markets for a product imported by China. Product: 1005 Maize or com // ITC Trade Map. URL: https://www.trademap.org/Country SelProductCountry TN.aMiV'm pin I ".."с 156м ..TV" ..TV" ..TV" .'.TV 11)1)5" ..TV" ..TV" ..TVI" ..TV I" ..TVI" ..TVI" .СсУ I" .ГсУ .СсУ .Сс Iм ..TV I (accessed: 20.08.2025).

кукурузы в Россию (51,7%), Вьетнам (16,6%), КНДР (9,2% - исторический минимум)

243

и другие страны .

В первой половине 3-го десятилетия XXI столетия Китай осуществлял стратегическое резервирование - значительный объем кукурузы поступал не напрямую на рынок, а направлялся в государственные стратегические резервы. Как результат, в 2023 г. соотношение запасов кукурузы к потреблению возросло до 69,4%, увеличившись на 17,2% по сравнению с 2022 г., и находилось на уровне выше среднего за 2014-2023 гг.244 Таким образом, можно ожидать, что импортная стратегия КНР постепенно изменится с восполнения дефицита кукурузы на структурное регулирование (Таблица 2.3.1.).

Подробный анализ производства, переходящих запасов, импорта и экспорта кукурузы составил основу для построения зернового баланса внутренних ресурсов кукурузы (Таблица 2.3.1.). Для дальнейшего расчета зернового баланса внутреннего использования ресурсов кукурузы, были изучены данные для кормов, семян, потерь, переработки, продовольствия, остатков и других видов использования (Таблица 2.3.2.).

Таблица 2.3.2. Баланс внутреннего использования кукурузы в 2000-2022 гг. в КНР, тыс. тонн.

Кукуруза и продукты кукурузы 2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

Корма 89 000 94 500 124 721 153 158 192 554 186 667 207 975 218 000

Семена 1 740 1 150 1 538 2 334 2 159 2 167 2 438 2 421

Потери 9 675 6 202 8 078 12 128 11 995 12 284 13 591 13 452

Переработка 562 1 771 5 634 7 822 6 237 5 673 6 554 6 476

Остаток и другие виды использования 8 675 19 976 28 139 44 975 52 253 47 553 57 110 50 637

Продовольствие 8 253 9 255 9 507 10 017 8 889 11 466 9 587 9 579

Внутреннее использование 117 905 132 854 177 617 230 434 274 087 265 810 297 255 300 565

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

Потребление кукурузы в качестве корма выросло до 218 млн тонн в 2022 г. В среднем потребление в корма составило более 2/3 от производства. Доля кормов в общем потреблении кукурузы в КНР в 2022 г. поднялась до 72,5%245. В 2024 г.

243 List of supplying markets for a product exported by China, Product: 1005 Maize or corn // ITC Trade Map. URL: https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=1%7c156%7c%7c%7c%7c1005%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c2%7c1%7c1 (accessed: 20.08.2025).

244 Отчет об оценке продовольственной безопасности Китая 2024 / Институт аграрной информации Китайской академии сельскохозяйственных наук. - Пекин: Издательство сельскохозяйственной литературы Китая, 07.2024. - С. 41-42. 2024 / ФШ- ^Ж: 2024.07. - Ш 41-42 Щ].

245 Рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

кормовое потребление кукурузы достигло 220 млн тонн (+2,3% г/г). Основная причина спроса заключается в снижении цен на кукурузу: средние оптовые цены на кукурузу в основных производящих и потребляющих регионах составили 2,24 тыс. юаней/т (-17,3% г/г) и 2,43 тыс. юаней/т (-15,8% г/г) соответственно. Сокращение использования пшеницы и риса в кормах вместе с увеличением доли кукурузы в составе промышленных кормовых ингредиентов до более чем 36% (+4 п.п. г/г) также способствовали повышенному спросу на кукурузу246 (Рис. 2.3.5.).

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

¡"4,3%

3,2%.

¡4,3%,

¡3,2%

й: с4"

16,8%

2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

I Корма й Семена 0 Потери ® Переработка 0 Остаток и другие виды использования ■ Продовольствие

Рис. 2.3.5. Потребление внутренних ресурсов кукурузы в КНР по долям, в процентах.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

В 2022 г. количество семян кукурузы составило 2,4 млн тонн, доля семян сократилась до 0,8% в 2022 г. Объем потерь вырос до 13,5 млн тонн кукурузы в 2022 г., а их доля снизилась до 4,5% в 2022 г. Доля переработки кукурузы в структуре внутреннего потребления составила 2,2% или 6,5 млн тонн в 2022 г. Количество используемой кукурузы в категории остаток и другие виды использования составило 50,6 млн тонн в 2022 г. - 16,8% от всего потребления кукурузы в стране247 (Рис. 2.3.5.).

246 Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. -Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая, 04.2025. - С. 53. (2025-2034) // - ^Ьд:

2025.04. - Ш 53 Я].

В 2024 г. промышленное потребление кукурузы составило 76,5 млн тонн (+6,3% г/г), что укрепило статус глубокой переработки как «второго полюса роста» потребления кукурузы. Помимо значительного снижения цен на кукурузу, росту промышленного использования данной культуры способствовали еще три фактора. Во-первых, развитие производства биоматериалов прописано в Программе развития биологической экономики 14-го Пятилетнего плана, что стимулировало спрос на переработку кукурузы 248 . Во-вторых, на фоне ужесточения ограничений на использование пластика в КНР с 2020 г.249 резко вырос спрос на биоразлагаемые материалы на крахмальной основе. В-третьих, ускорение технологической итерации в отрасли, применение эффективных ферментов, модернизация водосберегающих процессов и распространение интеллектуальных систем контроля потребления способствовали снижению затрат на переработку и повышению устойчивости и конкурентоспособности производственной цепочки поставок250.

Производство топливного этанола в КНР за 2014-2024 гг. увеличилось на 66%, потребление - на 64,9%: обе переменные достигли объемов в 4,9 млрд литров в 2024 г. На долю кукурузы от общего количества используемого сырья в производстве топливного этанола пришлось 70,5% или 8,1 млн тонн в 2024 г. При этом, общая производственная мощность заводов по производству топливного этанола в КНР избыточна и с 2021 г. находится на уровне 7,7 млрд литров: в 2024 г. было задействовано лишь 63,6% производственных ресурсов, и только благодаря

251

снижению цен на кукурузу .

Согласно опубликованному в 2017 г. Плану реализации по расширению производства биотопливного этанола и продвижению использования этанолового бензина для автомобилей, Китай планировал увеличить коэффициент смешивания этанола в бензине к 2020 г. до 10%252. Однако, ввиду высокого спроса на кукурузу в

248 Уведомление Национальной комиссии по развитию и реформам КНР о публикации Программы развития биоэкономики 14-го Пятилетнего плана. 20.12.2021. - С. 16-17. [ИШЖШ^к^^^^^Ж

МЙЙ. 2021 4 12 Я 20 0. - Ш 16-17 Я]. URL: https://www.ndrc.gov.cn/xxgk/zcfb/ghwb/202205/t20220510_1324436.html (дата обращения: 27.10.2024).

249 Мнение Государственного комитета КНР по делам развития и реформам и Министерства экологии и окружающей среды КНР о дальнейшем усилении контроля над загрязнением пластиковыми отходами // Государственный комитет КНР по делам развития и реформам [ИШЖМ&^Ш^^ЧШ^^^Ш^^ЙШШ^^^^ЖЙЙЖ // Ф^АЙ^^ИИШ^Ж^Й^^^^]. URL: https://www.ndrc.gov.cn/xxgk/zcfb/tz/202001/t20200119_1219275.html (дата обращения: 21.08.2025).

250 Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. -Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая, 04.2025. - С. 53. (2025-2034) // Ä^ÄW^Ä^mfliä^tiSWBßA^. - ЛЖ:

2025.04. - Ш 53 Я].

251 Biofuels Annual, USDA Global Agricultural Information Network. 08.2024. - P. 10-11, 14. URL: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Biofuels%20Annual_Beijing_China%20-%20People%27s%20Republic%20of_CH2024-0100 (accessed: 27.10.2024).

252 Государственное управление по делам энергетики КНР: в 2020 г. по всей стране будет расширено применение бензина с добавлением этанола для автомобилей // Наука о материалах и инженерия [И Ш Ш S Я: 2020 4 £ И // M » Ï4 # к I S]. URL:

Центральном документе №1 за 2022 г. появился пункт, указывающий на необходимость строго контролировать переработку топливного этанола на основе кукурузы253. Как результат, коэффициент смеси за 2014-2024 гг. поднялся лишь на 0,1 п.п. до 2,3% в 2024 г., что на 0,6 п.п. ниже по сравнению с 2,9%, достигнутыми в 2009 г. Важно отметить, что в Центральных документах №1 за 2023-2025 гг. отсутствуют упоминания о развитии индустрии производства биоэтанола, что так или иначе свидетельствует, что данное направление не является приоритетным для КНР в

254

настоящее время .

КНР не станет оказывать существенную поддержку производства биоэтанола на основе кукурузы, пока страна не сможет вернуть значительный переизбыток предложения данной зерновой культуры, поэтому коэффициент смешивания этанола в бензине не претерпит существенных изменений в среднесрочной перспективе. Ожидается, что коэффициент смешивания этанола в бензине в КНР вырастет до 2,5% только к 2033 г., при этом Китай сохранит долю в мировом потреблении на уровне 7,4%255. Можно ожидать, что при текущих тенденциях развития большая часть спроса на этанол в КНР продолжит удовлетворяться за счет сырья собственного производства.

Этанол, предназначенный для смешивания с бензином, который Китай импортировал в последние годы, поступал в основном из США, и только тогда, когда цены были конкурентоспособными, а пошлины были низкими, и руководство КНР разрешало осуществлять импортные сделки. Рекордные по объему импорта показатели в период 2014-2024 гг. были достигнуты в 2016 г., в 2018 г. и в 2021 г., когда Китай импортировал 871 млн литров, 759 млн литров и 550 млн литров топливного этанола, соответственно. Все остальные годы объемы импортного этанола варьировались в пределах 8-63 млн литров, сократившись до 150-169 тыс. литров в 2022-2023 гг. Прогнозировалось, что в 2024 г. Китай импортирует 5 млн литров этанола 256 . За первое полугодие 2024 г. Китай приобрел 1,6 млн литров

https://mp.weixin.qq.com/s?_^biz=MzA4NDk3ODEwNQ=&mid=2698813592&idx=2&sn=2a967afa75c930cfbdcf0223a221e58b&chksm=baf6fD4e8d81795818250e6ebb116d52335243d481b8bc0fe3b32af57a7

8f3a9696b9c6afa81&scene=27 (дата обращения: 27.10.2024).

253 Центральный документ №1 за 2022 г // Государственное управление продовольственных и материальных запасов КНР [2022 ^ — ^ ^ ^ // Я]. URL: https://www.lswz.gov.cn/html/xinwen/2022-02/22/content_269430.shtml (дата обращения: 27.10.2024).

254 Центральные документы № 1 // Академия сельскохозяйственных и лесных наук провинции Хэбэй [Ф^—^^^ // URL: http://www.hebnky.com/yihaowenjian.aspx (дата обращения: 31.05.2025).

255 OECD-FAO Agricultural Outlook 2024-2033 // OECD and Food and Agriculture Organization of the United Nations / Paris and Rome: 07.2024. - P. 63, 208. URL: https://www.oecd-ilibrary.org/docserver/4c5d2cfb-en.pdf?expires=1730059011&id=id&accname=guest&checksum=FE85F074A12B484717A1B4B670C19B4F (accessed: 27.10.2024).

256 Biofuels Annual, USDA Global Agricultural Information Network. 08.2024. - P. 14. URL: https://apps.fas.usda.gov/newgainapi/api/Report/DownloadReportByFileName?fileName=Biofuels%20Annual_Beijing_China%20-%20People%27s%20Republic%20of_CH2024-0100 (accessed: 27.10.2024).

денатурированного этанола, 97,5% которого было импортировано из Южной Африки еще в первом квартале. За тот же период Китай экспортировал 84 тыс. литров биоэтанола, в топ направлений вошли Алжир (38%), Восточный Тимор (30,4%), остров Тайвань (15,2%) и САР Гонконг (15,1%)257.

Продовольственное потребление кукурузы в 2000-2022 гг. выросло лишь на 16,5% до 9,6 млн тонн к 2022 г. Доля кукурузы используемой в качестве продовольствия с начала XXI века сократилась на 3,8 п.п. до 3,2% в 2022 г.258 (Рис. 2.3.5.).

Выводы по разделу 2.3.:

Задача по составлению и исследованию динамики развития зернового баланса кукурузы решена на основе базы данных ФАО, официальных документов и данных отраслевой аналитики с помощью системного и структурно-функционального подхода, математического моделирования балансовых показателей, сравнительного, экономико-статистического, качественного и количественного анализа, а также методов графической интерпретации и историко-сравнительного анализа. На основе результатов исследования зернового баланса кукурузы были сделаны следующие выводы:

• Китай производит достаточное количество кукурузы для удовлетворения внутреннего спроса и продолжит повышать урожайность данной культуры за счет постепенного внедрения высокоустойчивых к неблагоприятным условиям семян, ГМО-семян и еще большей концентрации производства на Севере страны. Уровень самообеспеченности кукурузой в прогнозном периоде повысится;

• Главным драйвером роста потребления кукурузы в Китае станут кормовое использование и ее переработка в другие производные продукты;

• Во втором десятилетии XXI века с началом торговых войн Китай стал диверсифицировать торговых партнеров (Россия, Украина, Бразилия), обеспечив себе «кукурузный рычаг воздействия» против США.

257 List of markets for a product imported & exported by China, Product: 220720 Denatured ethyl alcohol and other spirits of any strength // ITC Trade Map. URL: https://www.trademap.org/Country_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=1%7c156%7c%7c%7c%7c220720%7c%7c%7c6%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c2%7c1%7c1 (accessed: 27.10.2024).

258 Рассчитано автором на основе данных Maize and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 08.10.2024).

• Сокращение импорта кукурузы в КНР в 2022-2024 гг. вызвано ростом собственного производства и снижением цен на внутреннем рынке КНР, а также достаточным пополнением стратегических запасов. Закупка кукурузы больших объемах не представляет экономического интереса для КНР, и в прогнозном периоде импортные объемы в останутся в пределах квоты с тенденцией к сокращению;

• В условиях сокращения импорта кукурузы из США и Украины, Россия имеет возможность для увеличения экспорта, при условии, что страна сможет стабильно обеспечивать высокую урожайность на уровне не ниже 2023 г., т.е. 69 ц/га. Прогноз АСН КНР также свидетельствует о перспективах расширения российско-китайского сотрудничества в области торговли кукурузой;

• В перспективе до середины XXI века Бразилия и Аргентина станут одними из главных странам-экспортеров кукурузы в КНР;

• В прогнозном периоде Китай станет в больших объемах использовать альтернативные кукурузе зерновые и масличные культуры в качестве корма;

• Программа КНР по производству топливного этанола в первую очередь функционирует как стратегия управления излишками кукурузы. Китай обладает избыточными мощностями по производству топливного биоэтанола. Несмотря на то, что потребление этанола полностью покрывается внутренним производством, пока существует угроза продовольственной безопасности, переработка кукурузы в этанол не сможет развиваться быстрыми, соответствующими спросу, темпами.

Таким образом, задача диссертационного исследования по составлению и анализу зернового баланса кукурузы была решена. Полученные результаты позволили перейти к составлению и изучению зерновых балансов ячменя, сои и рапса.

2.4. Анализ зернового баланса ячменя

Китай занял 13-е место в списке крупнейших производителей ячменя в мире в 2024 г. с объемом урожая равным 2 млн тонн или 1,4% от мирового производства данной культуры259. КНР также является главным мировым импортером данной культуры: в 2024 г. доля Китая в мировом импорте ячменя превысила 39%260.

В целях расчета зернового баланса внутренних ресурсов ячменя в КНР были проанализированы такие перемеренные, как производство, переходящие запасы, импорт и экспорт за 2000-2022 гг. (Таблица 2.4.1.).

Таблица 2.4.1. Баланс внутренних ресурсов ячменя в КНР в 2000-2022 гг., тыс. тонн.

Ячьмень и продукты ячменя 2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

Производство 2 646 3 444 1 972 1 868 900 2 036 2 134 1 960

Импорт 1 988 2 216 2 377 10 741 5 944 8 097 12 497 5 778

А Переходящие запасы 200 - - 835 4 582 588 3 946 7 702 - 1 118

Экспорт 80 6 8 378 433 699 533 516 684

Внутренние ресурсы 4 754 5 474 4 807 7 594 5 556 5 654 6 413 8 172

Источник: Составлено автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

Производство ячменя в КНР достигло исторических значений в 2005 г. - 3,4 млн тонн. В последующие годы количество собранного урожая снижалось до исторического минимума в 900 тыс. тонн в 2019 г. В 2020 г. производство ячменя в КНР резко выросло в 2,3 раза до 2 млн тонн и осталось на данном уровне в 2022 г. Потребление ячменя в КНР достигло 7,6 млн тонн в 2015 г. - пиковые значения, за которыми последовал спад объемов использования в 2016-2019 гг. до 5,6 млн тонн. С 2019 г. потребление выросло на 47,1% и составило рекордные 8,2 млн тонн в 2022 г. При этом собранный в 2022 г. урожай ячменя был на 25,9% меньше аналогичных показателей 2000 г. Уровень самообеспеченности ячменем в первом десятилетии XXI века варьировался в диапазоне 55,7-66,7%. Однако, с 2010 г. самообеспеченность в КНР ячменем сократилась до 24% в 2022 г.261 (Рис. 2.4.1.).

259 Production - Barley, Top Producing Countries // USDA Foreign Agricultural Service. URL: https://fas.usda.gov/data/production/commodity/0430000 (accessed: 22.08.2025).

260 List of importers for the selected product, Product: 1003 Barley // ITC Trade Map. URL: https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=1%7c%7c%7c%7c%7c1003%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c1%7c1%7c1 (accessed: 22.08.2025).

261 Рассчитано автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

El Производство m Потребелние @ Самообеспеченность ячменем

Рис. 2.4.1. Динамика производства, потребления и уровня самообеспеченности ячменем в КНР в 2000-2022 гг., млн тонн и проценты.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

С 2002 г. посевная площадь ячменя уменьшилась до 262 тыс. га в 2018 г. В 2019 г. для возделывания ячменя было выделено в 2 раза больше земли, посевная площадь которой до настоящего времени держится примерно на том же уровне. Размер посевных площадей составил 500 тыс. га в 2024 г., а урожай - 2 млн тонн. Урожайность ячменя в КНР держалась примерно на одном уровне 6 лет подряд с 2019 г. и в 2024 г. составила 40 ц/га, что свидетельствует о вероятных сложностях внедрения наукоемких способов производства ячменя262 (Рис. 2.4.2.).

1 000 45

900

Посевная площадь О Урожайность

Рис. 2.4.2. Динамика посевных площадей и урожайности ячменя в КНР в 2002-2024 гг., тыс. га и ц/га.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Посевные площади основных сельскохозяйственных культур & Валовой сбор продукции основных сельскохозяйственных культур // Государственное статистическое управление КНР [ ЗЁ Щ fe № Щ Ш # ffi Ш & ЗЁ Ш fe № Щ пив ж // Щ Ш Ш ÏÏ M ]. URL: https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01 (дата обращения: 15.12.2024) и China Barley Area, Yield and Production // USDA Foreign Agricultural Service. URL: https://ipad.fas.usda.gov/countrysummary/default.aspx?id=CH&crop=Barley (accessed: 10.10.2024).

В 2000-2013 гг. импорт ячменя в КНР варьировался в пределах 1,5-2,5 млн тонн, во 2-й половине 2010-х гг. - 5-8 млн тонн. В начале 3-го десятилетия Китай стал наращивать объемы закупок данной культуры: 12,5 млн тонн в 2021 г., 11,3 млн тонн в 2023 г. и рекордные 14,2 млн тонн в 2024 г. У КНР было три торговых партнера поставляющих ячмень в страну: Австралия, Канада и Франция. В 2008 г. к экспортерам ячменя в Китай присоединилась Дания. Начиная со второго десятилетии к списку стран-экспортеров добавились еще 5 стран: Аргентина с 2011 г., Украина с 2014 г., Казахстан с 2019 г., РФ с 2020 г. и Уругвай с 2021 г. Экспорт ячменя из РФ в КНР в 2024 г. вырос до 779,5 тыс. тонн (+67,5% г/г; 5,5% импорта КНР)263 (Рис. 2.4.3.).

14 000

12 000

10 000

g 8 000 g

S 6 000

4 000

2 000

¡9,9%!

Ш5;5%М

20,5%

|27%1

Î54,6%j

-15,5%рш13)6%

53.2%

21,2%

Î57,5%J

|7,6%|

41 2%

Î40,6%j

¡28%!

-0,4%

^0,1% 1,7%

:25%

21 8%

118,5%

|,1з:4% 15%

Я1У7%|

36,9%;

<—4,8%

2001 2005 2010 2015 2020 2024

¡Австралия s Аргентина il Франция «Канада и Казахстан нРФ s Украина

Рис. 2.4.3. Динамика импорта и доля стран в импортной структуре ячменя в КНР в 2001-2024 гг., тыс. тонн и проценты.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных List of supplying markets for a product imported by China, Product: 1003 Barley // ITC Trade Map. URL:

https://www.trademap.org/Comitry_SelProductCountry_TS.aspx?nvpm=l%7cl 56%7с%7с%7с%7с1003%7с%7с%7с4%7с1% 7c 1 %7c 1 %7c2%7c 1 %7c2%7c2%7c 1 %7c 1 (accessed: 17.08.2025).

Австралия (36,9% в импортной структуре КНР в 2024 г.), Франция (15%), Канада (13,4%) и Аргентина (11,7%) - главные поставщиками ячменя в КНР. Однако, Китай стал диверсифицировать торговые отношения со странами-экспортерами (Рис. 2.4.3.).

КНР почти не экспортирует ячмень. В 2024 г. Китай экспортировал 38 тонн ячменя, 42,1% из которых пришлось на Конго (впервые) и почти 29% - на США264.

Вышепроанализированные переменные составляют основу зернового баланса внутренних ресурсов ячменя в КНР (Таблица 2.4.1.). Далее были изучены составляющие зернового баланса внутреннего использования ячменя в КНР, такие как корма, семена, потери, переработка, продовольствие, остатки и другие виды использования в период 2000-2022 гг. (Таблица 2.4.2.).

Таблица 2.4.2. Баланс внутреннего использования ячменя в 2000-2022 гг. в КНР, тыс. тонн.

Ячьмень и продукты ячменя 2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

Корма 96 105 170 180 214 341 424 261

Семена 81 91 38 36 17 30 31 29

Потери 237 277 121 535 174 229 345 233

Переработка 4 036 4 500 4 350 6 238 4 808 4 569 4 974 4 726

Остаток и другие виды 3 3

использования

Продовольствие 301 498 129 606 343 485 638 2 922

Внутреннее использование 4 754 5 474 4 808 7 595 5 556 5 654 6 412 8 171

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

В период 2000-2022 гг. доли в структуре внутреннего использования ячменя выросли только у переменных переработки и продовольствия. Причем на переработку приходилось 4/5 или более от потребляемых ресурсов265 - с 2010 г. в среднем 5 млн тонн ячменя. Китайский ячмень перерабатывается в различные пищевые продукты, включая муку и крупы, однако основным направлением переработки, конечно, является производство пива266 (Рис. 2.4.4.). КНР с 2002 г. занимает место крупнейшей страны-потребителя и производителя пива в мире267. Использование ячменя для пива в КНР стабильно составляет 5-5,3 млн тонн в год. При этом годовой объем производства китайского ячменя для пива составляет всего 0,9-1,2 млн тонн (объемы

264 Там же. Рассчитано автором на основе данных List of importers for the selected product, Product: 1003 Barley.

265 Исключением, согласно данным ФАО, стал 2022 г., когда доля переменной переработки ячменя во внутренней структуре потребления данной культуры опустилась до 57,8%. Доля продовольственного потребления в тот год также резко выросла до 35,8%. Однако, фактически китайцы не стали потреблять больше ячменя в пищу напрямую. Возможно, в базе данных ФАО произошла переклассификация статистического учета использования ячменя, при которой солодовенное производство для пивоваренной промышленности стало классифицироваться как «продовольственное потребление» вместо «промышленной переработки». Однако, поскольку количество ячменя, используемого в категории «промышленной переработки» в реальной величине как-либо значительно не изменилось, допускается вероятность опечатки в базе данных ФАО. Никаких официальных объяснений по данному вопросу со стороны ФАО или КНР не было опубликовано. Источник: примечание автора.

266 Рассчитано автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

267 Global Beer Consumption by Country in 2022 // Kirin Holdings Company, Limited. URL: https://www.kirinholdings.com/en/newsroom/release/2023/1222_04.html (accessed: 10.10.2024).

для производства высококачественного пива еще меньше), и производство обычного ячменя продолжает сокращаться268. В 2023 г. Китай произвел 35,9 млрд литров пива269.

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Гб,з%;

84,9%;

■5,0%

1,7%

/ 2,0%

9,1%

-0,1%;

|82%1

5,1%

90,5%

>7%Ь=42,5% ■1,9%в'8%

2,7%

82,1%

0,5%

16,2%]

N6.5%

3,1%

3,6%]

80,8%

шш

2019 2020

-0,5%

ю%1

77,6%

35,8%'

5ММ%_

ШШ 0.5-2 2021

57,8%;

До

2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

I Корма й Семена 0 Потери ® Переработка 0 Остаток и другие виды использования ■ Продовольствие

Рис. 2.4.4. Потребление внутренних ресурсов ячменя в КНР по долям, в процентах.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Barley and products, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 10.10.2024).

Продовольственное потребление в течение 22 лет то поднималось до 500-600 тыс. тонн, то снижалось до 150-300 тыс. тонн. Однако, в 2022 г. случился резкий рост использования ячменя в качестве продовольствия до 2,9 млн тонн 270 (35,8%). Количество семян ячменя снизилось до 29 тыс. тонн (0,4%). Объем потребляемого в корма ячменя вырос до 261 тыс. тонн (3,2%) в 2022 г. В течение 2000-2022 гг. потери находились в среднем на уровне 227 тыс. тонн. Необходимо отметить, что при сравнении в сопоставимых объемах производства в 2010 г. и в 2022 г. равным чуть менее 2 млн тонн, количество утраченного ячменя выросло в 2 раза в 2022 г. и составило 233 тыс. тонн, что свидетельствует о недостаточном внедрении наукоемких способов производства ячменя и о неблагоприятных климатических условиях в

268 Чжэн Минцзэ. От «свободы пива» до «свободы ячменя»: сколвко еще осталосв пройти? / Периодическое издание China Newsweek Д. «ИфЩ Ш Й» Ш «^CäE ÉI Й», / Ф Ш0ТЙ M f У ]. URL : https : //www.stcn. com/article/detail/1441913 .html (дата обращения: 15.12.2024).

269 These are the top 20 beer producing countries in the world (2024) // VinePair Inc. URL: https://vinepair.com/booze-news/top-20-beer-producing-countries-2024 (accessed: 10.10.2024).

270 Кроме прочих причин, значительный рост потребления ячменя в Китае в качестве продоволвствия в 2022 г. можно частично обвяснитв испорченнвш урожаем других сельскохозяйственных культур из-за неблагоприятнвк климатических условий в тот год, который пришлосв направлять на корм для скота, и что, в свою очередь, увеличило цены на качественное зерно для пищевого потребления, тем самым сделав цены на ячмень более привлекателвнвши по сравнению с другими селвскохозяйственнвши культурами. Кроме того, переход КНР на производство высокогорного голозерного ячменя в регионах, где данная культура составляет основу традиционной кухни, вероятно, стал фактором роста продовольственного потребления ячменя. Если данное предположение верно, подобные показатели можно ожидать и впредь. Источник: примечание автора.

2022 г. За период 2000-2022 гг. доля потерь сократилась на 2,1 п.п. до 2,9% в 2022 г.271 (Рис. 2.4.4.).

Выводы по разделу 2.4.:

Задача по составлению и исследованию динамики развития зернового баланса ячменя решена на основе базы данных ФАО, официальных документов и данных отраслевой аналитики с помощью системного и структурно-функционального подхода, математического моделирования балансовых показателей, экономико-статистического, сравнительного, качественного и количественного анализа, а также методов графической интерпретации и историко-сравнительного анализа. В соответствии с полученными результатами исследования зернового баланса ячменя в КНР были сделаны следующие выводы:

• Производство и посевная площадь ячменя сократились и находились в стагнации последние 6 лет анализируемого периода. Вероятно, показатели останутся без сильных изменений, с тенденцией к незначительному росту в прогнозном периоде;

• Выпуск пивоваренного ячменя демонстрировал отрицательную динамику, ввиду перехода КНР к выращиванию голозерного высокогорного ячменя (цинкэ). Технологические характеристики цинкэ отличаются, что обуславливает сохранение высоких объемов импорта традиционных сортов для удовлетворения потребностей национальной пивоваренной промышленности в прогнозной перспективе;

• Китай стремится уменьшить риски перебоев импортных поставок ячменя. В долгосрочной перспективе до середины XXI века особый акцент делается на экономическом партнерстве с Россией и Казахстаном, как со странами с наивысшим ростом урожайности ячменя и наибольшим экспортным потенциалом в КНР.

Таким образом, задача диссертационного исследования по составлению и анализу зернового баланса ячменя была решена. Полученные результаты позволили перейти к изучению и составлению зерновых балансов масличных культур (сои и рапса) в КНР.

2.5. Анализ зернового баланса сои

Китай находился на 4-м месте в мире по количеству выращенной сои в 2024 г., 4,9% мирового урожая272 (23,6 млн тонн)273. КНР также выступает крупнейшим мировым импортером и переработчиком данной культуры. В 2024 г. Китай импортировал 105 млн тонн сои, а его доля в мировом импорте составила 60,7%274.

Для составления зернового баланса внутренних ресурсов сои в КНР в период 2000-2022 гг. были проанализированы производство, переходящие запасы, импорт и экспорт данной культуры (Таблица 2.5.1.).

Таблица 2.5.1. Баланс ^ внутренних ресурсов сои в КНР в 2000-2022 гг., тыс. тонн.

Соя 2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021 2022

Производство 15 411 16 350 15 083 11 785 18 100 19 600 16 400 20 280

Импорт 10 425 26 594 54 800 81 693 88 590 100 331 96 521 91 085

А Переходящие запасы - 1000 - 1 720 1 746 - 417 - - - -

Экспорт 238 444 189 167 160 125 126 172

Внутренние ресурсы 24 598 40 780 67 949 93 728 106 530 119 806 112 795 111 192

Источник: Составлено автором на основе данных Soyabeans, Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013, old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fao.org/faostat/en/#data/FBS (accessed: 12.10.2024).

За первые 15 лет рассматриваемого периода посевные площади сои сократились до 6,8 млн га в 2015 г. После чего началось десятилетие стабильного роста размеров земли для сои. Исключением стал 2021 г., когда площади внезапно сократились на 1,5 млн га до 8,4 млн га г/г275. Тем не менее, за 9 лет с 2015 г. площадь выращивания сои увеличилась на 73,2% к 2024 г. Причем в 2022-2024 гг. площадь соевых посевов стабильно превышала рекордные 10 млн га, чему способствовало увеличение размеров посевных площадей на 1,8 млн га в рамках политики по стимулированию использования заброшенных и малопродуктивных земель и внедрению технологий междурядного полосного комплексного возделывания сои и кукурузы276 (Рис. 2.5.1.).

В 2024 г. общий размер посевных площадей сои составил 11,8 млн га: 10,3 млн га составили обычные посевы сои и 1,4 млн га пришлось на полосовое совмещенное выращивание сои и кукурузы. Площадь высокомасличных и высокоурожайных

272 Production - Soybeans, Top Producing Countries // USDA Foreign Agricultural Service. URL: https://fas.usda.gov/data/production/commodity/2222000 (accessed: 22.08.2025).

273 Официальное сообщение Государственного статистического управления КНР о данных по производству зерна за 2024 г. // Государственное статистическое управление КНР [ШШШ^Щ^.^ 2024

// ШШШ^Щ. URL: https://www.stats.gov.cn/sj/zxfb/202412/t20241213_1957744.html (дата обращения: 15.12.2024).

274 List of importers for the selected product, Product: 1201 Soya beans, whether or not broken // ITC Trade Map. URL: https://www.trademap.org/Country_SelProduct_TS.aspx?nvpm=1%7c%7c%7c%7c%7c1201%7c%7c%7c4%7c1%7c1%7c1%7c2%7c1%7c2%7c2%7c1%7c1 (accessed: 22.08.2025).

275 Такой внезапный спад объясняется двумя причинами: снижением спроса на корма ввиду проблем, вызванных вспышкой африканской чумы свиней, и рекордными в то время ценами на кукурузу, побудившими фермеров переключиться с выращивания сои на более прибыльную культуру. Источник: примечание автора.

276 Уведомление Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР об издании «Программы развития национального растениеводства 14-го Пятилетнего плана» // Министерство сельского хозяйства и сельских дел КНР. 12.2021. - С. 14-15. [^f^ft^^+ЕрЖ «"+ И 5" Й f ИЙЙ» Ш ЙЙ // 2021.12. - Ш 14-15 Щ]. URL: http://www.moa.gov.cn/zxfile/reader?file=http://www.moa.gov.cn/govpublic/ZZYGLS/202201/P020220119578732299960.ofd (дата обращения: 10.10.2024).

сортов сои в КНР в 2024 г. достигла 2,3 млн га (22% от общей площади сои), из которых 1,97 млн га приходилось на 4 провинции северо-восточного региона277.

0000000000-H-H-H-H-H-H--H-H-H-HfNfNfNfNfN

ооооооооооооооооооооооооо

О Посевная площадь Урожайность

Рис. 2.5.1. Динамика посевных площадей и урожайности сои в 2000-2024 гг. в КНР, млн га и ц/га.

Источник: Составлено и рассчитано автором на основе данных Посевные площади основных сельскохозяйственных культур & Валовой сбор продукции основных сельскохозяйственных культур // Государственное статистическое управление КНР [ ± ^ t № t i # ffi Iе! & ± ^ t № I ^ ирп ^ i // Ш Ш Ш if Ш ]. URL: https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01 (дата обращения: 15.12.2024).

В 2000-2015 гг. урожай сои сократился до 11,8 млн тонн, затем в 2015-2024 гг. вырос до 23,6 млн тонн. В 2022-2024 г. объем производства сои был стабильно выше 20 млн тонн. С начала XXI века урожайность сои увеличилась до почти 20 ц/га в 2024 г. 278 При полосовом совмещенном выращивании сои и кукурузы, при сохранении неизменной урожайности кукурузы, средняя урожайность сои в 2024 г. составила 12,9 ц/га, а производство такой сои превысило 1,7 млн тонн279 (Рис. 2.5.1.).

В то время как производство сои в Китае в период 2000-2022 гг. повысилось на 31,6%, потребление данной культуры возросло в 4,5 раза до 111,2 млн тонн. Самообеспеченность соей в КНР снизилась до минимальных 12,6% в 2015 г. В период 2015-2022 гг. Китай стал предпринимать меры, вследствие чего самообеспеченность повысилась до 18,2% в 2022 г.280 (Рис. 2.5.2.).

277 Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. -Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая, 04.2025. - С. 62-63. [Ф (2025-2034) // ^ттШШЩЩШ. - Лж: Ф

2025.04. -Ш 62-63 Ж].

278 Рассчитано автором на основе данных Посевные площади основных сельскохозяйственных культур & Валовой сбор продукции основных сельскохозяйственных культур // Государственное статистическое управление КНР MiR & ^И&^Й^рп/^Й // ШШШг+.Щ- URL: https://data.stats.gov.cn/easyquery.htm?cn=C01 (дата обращения: 15.12.2024).

279 Прогнозный отчет о сельском хозяйстве Китая на период 2025-2034 гг. // Группа мониторинга и прогнозирования рынка сельхозпродукции Министерства сельского хозяйства и сельских дел КНР. -Пекин: Издательство сельскохозяйственных наук и технологий Китая. 04.2025.'- С. 62-63. [Ф (2025-2034) // ^^ЩЗ^р^ rff ikftffi Л^ШВЩ. - 4t«: Ф

2025.04. -Ш 62-63 Ж].

280 Рассчитано автором на основе данных Soyabeans. Food Balances (2010-) & Food Balances (-2013. old methodology and population) // FAOSTAT. URL: https://www.fa0.0rg/fa0stat/en/#data/FBS (accessed: 12.10.2024).

120

100

80

60

40

20

16,4%

17%

18,2%

12,6%

22,2%

*

40,1%

0/, Г/а

Ми п

2000 2005 2010 2015 2019 2020 2021

и Производство ■ Потребление ® Самообеспеченность соей