Экономическая эффективность производства говядины на промышленных комплексах в условиях перехода к рынку тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Нургалиев, Мухаммат Сагитович

• Нургалиев, Мухаммат Сагитович
• кандидат экономических наук
• 1998

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Нургалиев, Мухаммат Сагитович

ВВЕДЕНИЕ.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ

ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ НА ПРОМЫШЛЕННОЙ ОСНОВЕ В УСЛОВИЯХ ПЕРЕХОДА К РЫНКУ.

1.1. Сущность и развитие регионального мясопро-дуктового подкомплекса

1.2. Показатели и факторы экономической эффективности производства говядины.

1.3. Тенденции развития производства говядины на промышленных комплексах.

2. ОСНОВНЫЕ ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ.

2.1. Особенности организации откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях перехода к рынку.

2.2. Производительность труда, себестоимость и рентабельность производства говядины.

2.3. Специализация и концентрация производства говядины.

2.4. Формирование и использование кормовой базы.

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ЭКОНОМИЧЕСКИХ

СВЯЗЕЙ И ОТНОШЕНИЙ ПРИ ПРОМЫШЛЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ ГОВЯДИНЫ.

3.1. Сложившиеся взаимоотношения при переработке продукции в мясопрдуктовом подкомплексе.

3.2. Экономическая эффективность организации внутрихозяйственной переработки говядины и ее реализации через собственное коммерческое подразделение.

3.3. Совершенствование экономических взаимоотношений производителей говядины с перерабатывающими предприятиями.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Экономическая эффективность производства говядины на промышленных комплексах в условиях перехода к рынку»

Важнейшей задачей развития мясного подкомплекса является удовлетворение возрастающих потребностей населения в экологически чистых продуктах питания как по объему и ассортименту, так и по качеству. Если в дореформенный период эта задача решалась преимущественно командно-административными методами управления, то в условиях переходной экономики на первый план выступает рыночный механизм регулирования производства. Это значит, что каждый вид продукции по итогам реализации должен не только возместить затраты товаропроизводителей на производство, но и обеспечить им соответствующий уровень дополнительного дохода, необходимого для расширенного воспроизводства.

Эффективность производства говядины находится в прямой зависимости от применения прогрессивной технологии содержания животных и создания устойчивой кормовой базы. При этом существенное влияние оказывает использование индустриальных методов содержания животных. Так, например, в условиях Республики Башкортостан в среднем за 1994-1996 гг. на специализированных промышленных комплексах среднесуточные приросты живой массы молодняка были в 1,5 раза выше, чем на фермах аграрных акционерных обществ, колхозов, совхозов, а среднесдаточная масса 1 головы его - соответственно на 11,6% больше. При промышленной технологии содержания скота по сравнению с обычной себестоимость 1 ц продукции была на 8,6% ниже, а производительность труда почти - в 2 раза выше. В то же время данное превышение эффективности оказалось недостаточным для рентабельного производства говядины - выращивание и откорм молодняка крупного рогатого скота и здесь убыточны. Следовательно, на современном этапе развития скотоводства в условиях перехода к рынку особую актуальность приобретает повышение экономической эффективности её производства как в целом по отрасли, так и на комплексах.

Проблема повышения эффективности сельскохозяйственного производства, в том числе скотоводства, уже в течение продолжительного времени находится в поле зрения многих ученых. Теоретический, методологический и методический аспекты, созданные такими авторами, как С.Т.Струми-лин, К.П.Оболенский, Н.М.Бурлаков, А.В.Добрынин, В.Р.Боев, А.А.Шутьков, У.Г.Гусманов, М.С.Губайдуллин, М.Б.Аюха-нов, Н.Г.Арасланов и другие, служат хорошей базой для дальнейших исследований в этой области. Определенную помощь могут оказать труды С.Г.Леушина, Г.И.Белькова, Э.Н. Доротюка, И.П.Заднепрянского, Ф.X.Сиразетдинова, которые посвящены вопросам увеличения производства говядины на промышленной основе в условиях Оренбуржья и Республики Башкортостан. Их исследования направлены на решение отдельных актуальных задач организации и совершенствования технологии содержания молодняка крупного рогатого скота, улучшения племенной работы, укрепления кормовой базы, специализации и концентрации скотоводства, роста продуктивности животных, снижения себестоимости продукции.

Однако такая проблема, как экономическая эффективность данной отрасли с точки зрения дальнейшего развития её на промышленной основе в условиях перехода к рыночной экономике путем комплексного решения вопросов специализации и концентрации производства, обеспечения устойчивой кормовой базы, организации внутрихозяйственной переработки полученной продукции и реализации ее через собственные магазины, изучена еще недостаточно полно.

Несмотря на большое значение повышения экономической эффективности производства говядины на животноводческих фермах следует отметить, что в условиях перехода к рынку и наличия крупных промышленных комплексов этого явно недостаточно. Так, в последние годы наблюдается нарушение экономических и производственных взаимоотношений колхозов, совхозов, акционерных обществ с перерабатывающими предприятиями. Большинство комплексов в свое время создавались как межхозяйственные предприятия и поступление животных предусматривалось из хозяйств-поставщиков. От них же планировалось получение части кормов. Однако из-за нерентабельности содержания животных, обусловленной негативными последствиями непродуманных реформ в сельском хозяйстве, многие сельскохозяйственные предприятия резко сократили их численность и отказались поставлять бычков на откорм. Возникли трудности и с обеспечением потребности имеющегося поголовья в кормах, поскольку партнёры по кооперации сами нуждались в них.

Появились проблемы и с реализацией продукции. Переработчики агропродукции явно занижают живую массу животных, качество мяса и ряд других показателей. К тому же для них обычной стала практика, когда задерживают расчеты со своими клиентами по полгода и более. В результате многие хозяйства вынуждены свертывать производство, что привело к убыточности отрасли.

Актуальность этих проблем и определило выбор диссертационной работы.

Цель исследования - определить основные направления повышения эффективности производства говядины в условиях перехода к рыночной экономике на основе системного изучения хозяйственной деятельности промышленных комплексов по производству говядины и состояния развития мясопродукто-вого подкомплекса.

Исходя из этого поставлены следующие задачи:

- провести экономический анализ современного уровня развития мясопродуктового подкомплекса и производства говядины на промышленной основе;

- выявить особенности и современные тенденции перестройки организации откорма молодняка крупного рогатого скота в условиях перехода к рыночным отношениям;

- уточнить и систематизировать показатели экономической эффективности сельскохозяйственного производства и мясопродуктового подкомплекса применительно к условиям перехода к рынку на основе изучения и обобщения теории и практики развития аграрной экономики;

- определить основные факторы и условия, определяющие объем и эффективность производства мясной продукции скотоводства при переходе к рынку;

- разработать предложения по повышению экономической эффективности производства говядины с учетом формирования рыночных структур и развития конкуренции на товарных рынках .

В работе на основе всестороннего анализа хозяйственной деятельности промышленных комплексов в сравнении с ' обычными фермами по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота в сельскохозяйственных предприятиях Башкортостана и Оренбуржья установлены особенности развития отрасли скотоводства в условиях перехода к рыночным отношениям, определена экономическая эффективность производства говядины, выявлен уровень специализации и концентрации её производства. Раскрывается влияние различных типов рационов кормления на эффективность выращивания и откорма бычков. Выявляются причины, обуславливающие снижение окупаемости производственных затрат на промышленных комплексах. Намечаются пути повышения экономической эффективности промышленного производства говядины в переходном периоде.

Научная новизна работы:

- уточнены сущность и раскрыты особенности развития регионального мясопродуктивного подкомплекса в условиях перехода к рыночным отношениям, ориентирующие обеспечении конкурентоспособности продукции сельскохозяйственных товаропроизводителей ; конкретизирован критерий, уточнены и систематизированы показатели экономической эффективности производства мяса крупного рогатого скота на комплексах, основным из которых является получение максимальной прибыли путем увеличения производства продукции, повышение ее качества и сокращение затрат. Определены факторы ее повышения: углубление специализации и концентрации производства, укрепление кормовой базы, организация нового внутрихозяйственного коммерческого подразделен;

- выявлены причины обострения противоречий в экономических взаимоотношениях между животноводческими комплексами и сельскохозяйственными предприятиями по поводу поставки животных на откорм и обеспечения их кормами, а между сельскими товаропроизводителями и переработчиками -по поводу определения качества продукции и своевременного расчета за проданный скот; установлено, что указанные противоречия привели к заметному ослаблению или даже к разрыву межхозяйственных и межотраслевых связей на мясо-продуктовом подкомплексе;

- разработаны основные принципы организации экономических отношений животноводческих комплексов с поставщиками молодняка крупного рогатого скота для доращивания и откорма, основу которых составляют предоплата за продукцию по расчетным ценам, обеспечивающим равные интересы сторон, и создание устойчивой кормовой базы;

- определены и методически обоснованы пути совершенствования экономических взаимоотношений сельских товаропроизводителей с переработчиками скота на основе межотраслевой интеграции и создания объединений кооперативного типа;

- разработаны основные направления повышения эффективности производства говядины на примере крупного животноводческого комплекса "Кумертауский" путем создания внутрихозяйственной рыночной структуры производственно-коммерческого типа. Составлена модель по оптимизации структуры производства, переработки и реализации продукции, дано обоснование экономических связей между ними.

Практическая значимость полученных результатов заключается в том, что методические подходы и рекомендации по оценке эффективности промышленных комплексов выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота направлены на ускорение темпов роста и повышения эффективности производства говядины, стабилизацию продовольственного рынка, совершенствование экономических отношений в условиях перехода к рыночной экономике. Разработанная модель оптимизации структуры объемов производства, переработки и реализации говядины в совхозе "Кумертауский" может быть использована в других хозяйствах Республики Башкортостана и Российской Федерации.

С учетом новизны работы, автор выносит на защиту основные положения, связанные с решением проблемы обеспечения продовольственной безопасности страны на основе повышения экономической эффективности производства говядины на промышленных комплексах. К ним относятся:

- теоретические основы повышения эффективности производства говядины на промышленной основе в свете требований законов рыночной экономики;

- факторы повышения эффективности промышленных комплексов по выращиванию и откорму молодняка крупного рогатого скота;

- экономическое обоснование необходимости создания внутрихозяйственных перерабатывающих и коммерческих подразделений;

- формы межхозяйственной кооперации в мясопродукто-вом комплексе.

Исследование проводилось диссертантом самостоятельно в 1995-1997 гг. по тематике отдела технологии мясного скотоводства и производства говядины Всероссийского научно-исследовательского института мясного скотоводства.

Объектом исследования явились промышленные комплексы по производству говядины, сельскохозяйственные предприятия Республики Башкортостан и Оренбургской области.

Методы исследования. Теоретической основой исследования явились труды отечественных и зарубежных ученых по аграрным экономическим проблемам, по организации внутрихозяйственных экономических отношений. В работе использовались законы и решения государственных органов Российской Федерации и Республики Башкортостан.

Учитывая многогранность и сложность решаемой проблемы, при работе использовались различные методы экономических исследований. Основными принципами используемого нами метода изучения и познаний процессов в экономической жизни явились: системный подход к решению проблемы (изучать все явления и процессы во взаимосвязи, а не изолированно друг от друга); рассматривать развитие как переход постоянных количественных изменений в качественные, как единство противоположностей; вскрывать все новое в любом развивающемся процессе или явлении.

Поставленные задачи решались путем применения монографического, статистического, экономико-математического и расчетно-аналитического методов исследования. С их помощью изучались состояние скотоводства в регионе, организация производства говядины на промышленных комплексах, вопросы внутрихозяйственной переработки продукции скотоводства и реализация ее через собственную торговую сеть, а также сложившиеся экономические взаимоотношения между предприятиями сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности на мясопродуктовом подкомплексе.

При сборе и анализе материалов особое внимание уделялось монографическому методу, который применялся при изучении вопросов технологии выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота, характера кормовой базы.

Кроме того, при помощи этого метода были выявлены причины слабого проявления процесса специализации производства и концентрации животных на фермах.

В процессе работы использовались годовые отчеты аграрных акционерных обществ, колхозов, совхозов Республики Башкортостан и Оренбургской области за 1990-1996 гг. и планы развития их до 2 000 года, данные первичного учета и отчетности. Кроме того анализировались данные сборников государственных комитетов по статистике Российской Федерации, Республики Башкортостан и Оренбургской области.

Апробация результатов работы. Основные положения диссертации обсуждены и одобрены на региональной научной конференции молодых ученых в г.Оренбурге (1997г.) и научно-производственной конференции ученых и специалистов Республики Башкортостан в г.Уфе (1997г.).

По теме диссертации опубликованы б работ общим объемом 3,0 печатных листа, в том числе одна брошюра (1997г.), 4 журнальных статьи и рекомендации по откорму скота с использованием барды.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Нургалиев, Мухаммат Сагитович

выводы

1. В степных и лесостепных районах Республики Башкортостан и Оренбургской области имеются благоприятные природно-экономические условия для успешного ведения скотоводства. Наличие в технологии содержания и кормления животных крупного рогатого скота ресурсосберегающих элементов и умелое использование их в практике позволяет производить продукцию с меньшими затратами, сделать ее наиболее выгодной и конкурентоспособной отраслью.

2. Критерием экономической эффективности производства говядины на промышленных комплексах в условиях перехода к рынку является максимальное ее производство и получение как можно больше чистого дохода от реализации продукции в расчете на одно скотоместо при наименьших материальных и трудовых издержках.

3. Современное состояние отрасли скотоводства в хозяйствах Республики Башкортостан и Оренбургской области характеризуется спадом поголовья животных, уменьшение производства говядины, удорожанием себестоимости продукции и снижением производительности труда.

4. Экономическая эффективность производства говядины на промышленных комплексах несколько выше, чем на обычных фермах. В среднем за 1992-1996 гг. на 1 среднегодовую голову молодняка в них произведено говядины больше в 1,8 раза, в 2 раза меньше затрачены кормов и труда, на 38,5% ниже себестоимость 1 ц продукции. Однако этот уровень показателей не обеспечил окупаемость всех затрат: производство говядины в целом по республике остается убыточным .

5. Основными причинами снижения эффективности производства говядины на промышленных комплексах являются:

- неполное освоение емкости помещений животноводческих объектов из-за возникших трудностей с комплектованием их поголовьем скота, с чем связано повышение постоянных затрат на 1 гол. (амортизация, топливно - энергетические средства, накладные расходы);

- переход к менее интенсивным технологиям выращивания и откорма молодняка скота из-за наполняемости технологических групп разнокачественным поголовьем по возрасту и живой массе;

- существенное ухудшение качества кормов при удорожании их стоимости.

6. Основным каналом реализации произведенной продукции для сельскохозяйственных предприятий остаются мясокомбинаты. Однако, отсутствие единых экономических интересов у товаропроизводителей и переработчиков, нарушение эквивалентности обмена между ними, монопольное положение мясокомбинатов стали основными причинами сокращения продукции мясопродуктового комплекса.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. Одним из путей повышения экономической эффективности промышленных комплексов является создание внутрихозяйственных рыночных подразделений. Опыт работы совхоза "Кумертауский" свидетельствует о том, что организация переработки говядины в хозяйстве и продажа ее через собственные магазины в виде разделанного мяса и колбасных изделий выгодна: цена реализации прироста живой массы после переработки почти в 2 раза выше, чем при сдаче его на мясокомбинат, обеспечивается более эффективное использование производственных мощностей, относительно равномерное поступление денег, создаются новые рабочие места, достигается ослабление финансовой зависимости от перерабатывающих предприятий. Целесообразность организации собственных перерабатывающих предприятий должна определяться возможностью создания безотходного производства, глубокой комплексной переработкой сырья, качеством и стоимостью конечной продукции.

2.Экономически эффективна организация межхозяйственного объединения кооперативного типа с участием сельскохозяйственных предприятий и перерабатывающей промышленности, которое позволяет улучшить производственно -экономические взаимоотношения их и тем самым повысить совокупную экономическую эффективность мясопродуктового подкомплекса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Нургалиев, Мухаммат Сагитович, 1998 год

1. Ажмулдинов Е.А. , Сулейманов М.С., Бикбулатов З.Г. Об использовании свекловичного жома при откорме молодняка //Молочное и мясное скотоводство. 1997. - N2. -С.11-13.

2. Ахмадеев A.M. Проблемы кооперации в мясном подкомплексе АПК. Уфа. - 1996. - С.119-122.

3. Александров Н.П. Аграрно-промышленные комплексы и пути их развития. М.: Мысль. - 1975. - С.3-67.

4. Александров Н.П. Проблемы индустриализации сельского хозяйства //Экономика сельского хозяйства. 1974. N5. - С.55-62.

5. Алферьев В., Федотов А. Формирование рынка средств производства для АПК //АПК: экономика и управление. 1992. - N1. - С. 49-56.

6. Амосов А. Эффективность рыночных отношений // АПК: экономика, управление. 1995. - N2. - С.55-59.

7. Атлас М.С., Сорокин Т.М. Эффективность общественного производства и роль стоимостных рычагов в ее повышении //Стоимостные рычаги повышения эффективности производства. М.: Экономика, - 1977. - С.3-35.

8. Аюханов М.Б., Ахмадеев.А.М. Проблемы кормовой базы мясного подкомплекса АПК. Уфа. - 1997. - С.11-12.

9. Багрий В., Миргородский М. Мясная продуктивность бычков симментальской породы различных типов //Молочное и мясное скотоводство. 1994. - N3. - С. 8-10.

10. Бакиров А.*. Экономическая эффективность овцеводства в условиях многоукладной системы хозяйствования (на примере Республики Башкортостан). Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук. - Уфа. - 1994.

11. Баранаускас В. Система показателей экономической эффективности производства. //Вопросы экономики. 1974. - N12. - С.104-111.

12. Белохрылова О.С. Управление АПК: способность к восприятию рыночных новаций //Достижения науки и техники АПК. 1992. - N1. - С.4-7.

13. Бельков Г. Мясное скотоводство Южного Урала // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - N3. - С.7-9.

14. Боев В.Р. Проблемы специализации и кооперации //Земля сибирская, дальневосточная. 1975. - N10. - С.7-8 .

15. Боев В.Р., Серков А.Ф., Романов А.Е. Основные результаты аграрной реформы //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - N4. -С.7-14.

16. Боев В.Р., Шутьков A.A. Прогноз социально-экономической ситуации и предложения по оздоровлению экономики АПК // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 1996. - N3. - С.37-39.

17. Боев В. Р. Экономический механизм аграрной реформы. Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - N11-12. - С.7-8.

18. Большаков В. Состояние и перспективы увеличения производства говядины в Оренбургской области // Молочное и мясное скотоводство. 1975. - N4. - С.28-33.

19. Бородин И.А. Концентрация производства и оптимальные размеры сельскохозяйственных предприятий. М.: Знание. - 1965. - С.73-75.

20. Боутвелл В. Рынок и государство // АПК: экономика, управление. 1993. - N2. - С. 68-71.

21. Буздалов И. Аграрная реформа: стратегия и этап-ность // АПК: экономика, управление. 1992. - N6.- С.9-15.

22. Буздалов И. Опыт аграрного реформирования в восточноевропейских странах // АПК: экономика, управление. -1993. N10.

23. Бузилов Ю.Т., Буробкин И.Н. Организация труда в агропромышленных животноводческих комплексах. М. : Рос-сельхозиздат. - 1973. - С.5-20.

24. Гатаулин A.M., Гаврилов Г. В. , Харитонова JÏ.A.

25. Экономико-математические методы в планировании сельскохозяйственного производства.//М.: ВО "Агропромиздат", 1986.

26. Горемыкин В.А. Особенности работы сельскохозяйственных предприятий в новых условиях // Достижения науки и техники АПК. 1994. - N 4-5. - С.4-9.

27. Губайдуллин М.С. Актуальные проблемы развития АПК Башкортостана. Уфа. - Научное издание БГАУ. - 1996.- С.185.

28. Губайдуллин М.С. Животноводство в АПК Башкирии.- Уфа. Башкнигоиздат. - 1989. - С.150.

29. Гусманов У.Г. Актуальные проблемы развития АПК Башкортостана. Уфа. - Гыйлем. - 1996. - С.189.

30. Девяткин А.И., Зеболов H.H. Применение премиксов при откорме бычков на барде // Зоотехния. 1990. - N7. -С.57-59.

31. Дзюба Н. , Левантин Д. Производство говядины на малой ферме // Молочное и мясное скотоводство. 1996. -N6-7. - С. 8-10.

32. Добрынин В. О концепции развития сельского хозяйства России // АПК: экономика, управление. 1993. -N5. - С. 28-35.

33. Добрынин В.А. Роль сельской промышленности в выходе деревни из кризиса // АПК: экономика, управление. -1995. N5. - С.24-29.

34. Добрынин В. Сельское хозяйство к рынку // АПК: экономика, управление. 1992. - N5. - С.21-25.

35. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. Лекции. М.: Изд.-во МСХА, 1994. -С.З.

36. Донеряя А. Аграрная реформа: обвал или благо // АПК: экономика, управление. 1995. - N3. - С. 64-67.

37. Доротюк Э., Прудников В. Интенсификация производства говядины на Украине // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - N2. - С.9-11.

38. Драгаков И.Ф. Использование отходов пищевой промышленности в кормлении скота. М. - 1989. - С.3-50.

39. ДЗрагаяов И.Ф. Опыт консервирования кормов бардой. // Зоотехния. 1988. - N2. - С.48-49.

40. Драганов И.Ф. Откорм сельскохозяйственных животных на барде и пивной дробине. М. - 1988. - С.2.

41. Дубинский И.А., Александрова М.И. Некоторые вопросы экономической эффективности животноводческих комплексов. М. - 1974. - С.3-24.

42. Дудик С.Я. Мясное скотоводство. Алма-Ата.: Кайнар. - 1967. - С.250-258.

43. Жуков И. Объективнее оценивать деятельность предприятий // Экономика сельского хозяйства. 1978. -N6. - С.41-48.

44. Заводчиков Н.Д. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Саратов. - 1975. -С.3-27.

45. Завялов С. Сельское хозяйство Польши в условиях рынка // АПК: Экономика, управление. 1992. - N5.1. С.43-47.

46. Зельдкер А.Г. Государственное регулирование в аграрной сфере // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - N3. - С.3-7.

47. Земельный кодекс РСФСР // Российская газета. -1991. 23 мая.

48. Зинченко А. П. К аграрному рынку // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N9. - С.14.

49. Зинченко А.П. Сберечь достигнутое // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N7. - С.5.

50. Зинченко А.П. Сочетание крупного, среднего и мелкого сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рынку // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. - N5. - С.14-18.

51. Игловиков В.Т. Настоящее и будущее кормопроизводства России // Кормопроизводство. 1993. - N1. - С.2-5.

52. Кассиров Л. Кретерии оценки конечных результатов // Экономика сельского хозяйства 1978. - N4. - С. 101113.

53. Карлюк И.Я., Мымриков Н.С. Сельское хозяйство СССР. Новые экономические условия достижения. М.: Экономика. - 1975. - С.36.

54. Карпухин Д.Н. Производительность общественного труда и народнохозяйственные пропорции. М.: Мысль. -1972. - С.129-174.

55. Климов Ф., Петроченко В. Беспривязное содержание коров эффективно // Уральские нивы. - 1971. - N11. -С.27-30.

56. Коваленко Н.Я. К аграрному рынку // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N9. - С.14.

57. Колеснев С. Концентрация и размеры производства в колхозах и совхозах // экономика сельского хозяйства. 1961. - N9. - С.36-43.

58. Комаров JI. , Екайкин А. Совершенствование экономических отношений между звеньями мясного подкомплекса // АПК: экономика, управление. 1994. - N12. - С.52-55.

59. Комаров JI.JI. Пути стабилизации производства говядины на крупных комплексах России // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1993. -N11-12. - С.37-40.

60. Конституция (Основной Закон) Российской Федерации (России). М. : Юридическая литература. - 1993. - С. 3-58.

61. Концепция аграрной политики и продовольственного обеспечения Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1995. - N5. - С. 7-23.

62. Концепция развития многоукладной экономики аграрного сектора России // АПК: экономика и управление. -1993. N11-12. - С.51-69.

63. Концепции развития мясного скотоводства в хозяйствах Оренбургской области /Мазуровский JI.3., Левахин В.И., Калугин Н.В. Оренбург. -1990. С.3-129.

64. Концепция основных направлений развития АПК РБ на период до 2005 г./ Гусманов У.Г. , Губайдуллин М.С. , Салихова Д.М.- Уфа. 39с.

65. Котов Г.Г. Что такое эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Колос. - 1975. - С.3-95.

66. Кравченко Р.Г. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве // М.: Колос, 1978 .

67. Кудимов В. Интересы товаропроизводителей и реформа // АПК: экономика, управление. 1993. - N11-12. -С.44-50.

68. Кузнецов В. Рынок и его регулирование // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N8. - С.26-27.

69. Куликова Л.П. На пути к рыночной экономике // Достижения науки и техники АПК. 1994. - N6. - С.11-12.

70. Кушхов А.Д. Эффективность сельскохозяйственного производства. Нальчик: Эльбрус. - 1977. - С.3-27.

71. Лабенец В.Ф., Сынзыныс Б.З. Специализация и концентрация сельскохозяйственного производства // Сборник научных трудов, вып. 72. М., 1975. - С.61-70.

72. Лакика A.B. Мясное скотоводство. М. : "Колос",- 1973. С.240-248.

73. Левантин Д. Некоторые проблемы развития скотоводства России // Молочное и мясное скотоводство. 1997.- N6. С.2-4.

74. Левантин Д. Состояние и тенденции развития скотоводства в различных странах мира // Молочное и мясное скотоводство. 1997. - N3. - С.39-44.

75. Ленин В.И. Великий почин. М. : Политиздат. 1971. - ППС. - Т.39. - С.21.

76. Ленин В.И. Концентрация производства в России.- М.: Политиздат. 1960. - ППС. - Т.22. - С.41-42.

77. Ленин В.И. Набросок правил об управлении советскими учреждениями. М. : Политиздат. - 1970. - ППС. -Т.37. - С.367.

78. Ленин В.И. Новые данные о законах развития капитализма в земледелии М. : Политиздат. 1961 - ППС. -Т.27. - С.195-196.

79. Ленин В.И. По поводу так называемого вопроса о рынках. М.: Политиздат. 1958. - ППС. - Т.1. - С.95.

80. Ленин В.И. Проект тезисов о роли и задачах профсоюзов. -М.: Политиздат. 1970. - ППС. - Т.44. - С.345.

81. Ленин В.И. Развитие капитализма в России. М. : Политиздат- 1958 Т. 3 - С.225-226.

82. Либкинд A.C. Эффективность сельскохозяйственного производства. М.: Статистика. - 1976. - С. 6-26.

83. Лопатко А., Сидоров В., Палкин Т. Энергоресурсозатраты при различных технологиях производства говядины // Молочное и мясное скотоводство. 1997. -N1. - С. 6-8.

84. Маркс К. Капитал. Т.З. - Маркс К., Энгельс Ф.- Соч. 2 изд. - Т.25. ч.1. - С.286-287.

85. Маркс К. Классовая борьба во Франции. Маркс К., Энгельс Ф. - Соч. - 2 изд. - Т.7. - С.84-86.

86. Марченко О.С. Проблемы технического обеспечения кормопроизводства России // Кормопроизводство. 1993.1. N2. С.2-4.

87. Математическое моделирование экономических процессов в сельском хозяйстве. Под редакцией проф. A.M.Гатаулина. М.:Агропромиздат. - 1969. - С.142-169.

88. Мережко И.М. , Беспалов В.А. Переход к рынку и программно-целевые структуры управления //Достижения науки и техники АПК. 1992. - N1. - С.7-9.

89. Милосердов В. Аграрный вопрос: чему учит американский опыт // АПК: экономика, управление. 1993. - N4.- С.91.- Милосердов В. Прыжок в рынок //АПК: экономика, управление. 1992. - N3. - С.20-29.

90. Мымриков Н. Направления научно-технического прогресса в АПК // АПК: экономика, управление. 1993. - N2.- С.35-40.

91. Мясное скотоводство состояние и перспективы развития // Молочное и мясное скотоводство. - 1997. - N3. - С.2-3.

92. Назаренко В. Чему учит российский опыт // АПК: экономика, управление. 1993. - N10. - С. 19-22.

93. Нарижный И. Сочетание общественного и личного в условиях перехода к рынку // АПК: экономика, управление. 1992. - N1. - С.30-35.

94. Негру-Водэ A.C. Аграрно-промышленное кооперирование в СССР. М.: Экономика. - 1975. - С.57-87.

95. Николов Н., Никова И., Тодоров П., Русинов К.

96. Финансово-кредитные регуляторы доходов в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 1992. - N5. - С. 55-61.

97. Никонов А. Социально-экономические проблемы аграрной реформы в Российской Федерации // АПК: экономика, управление. 1993. - N10. - С.10-18.

98. Новиков В.Н. Формирование рыночных производственных структур в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий. 1993. -N3. - С.7-10.

99. Новиков Г.И. Методика расчета оптимальных размеров бригад и ферм. М.: Колос. - 1967. - С. 65-132.

100. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие под ред. А.П.Калашникова, Н.И.Клейменова. М.: Агропромиздат. 1985.

101. Оболенский К.П. Интенсификация сельского хозяйства и ее эффективность. М.: Знание. - 1976. - С.3-104.

102. Оболенский К. П. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. М. : Экономика. 1974. - С.3-156.

103. Овчинников Г., Павлов П., Трифонов Д. Критерий и показатели эффективности производства // Вопросы экономики. 1974. - N11. - С.110-119.

104. О государственном земельном кадастре и регистрации документов о правах собственности на недвижимость. Указ Президента РФ 2130 Росийская газета. 1993 - 17 декабря.

105. О государственном регулировании агропромышленного производства. Федеральный закон Российской Федерацииот 14 июля 1997 года N100 ФЗ // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 1997. - N10. -С. 32-36.

106. О земельной реформе. Закон РФ. Ведомости съезда народных депутатов РСФСР и Верховного Совета РСФСР. 1990. N1.

107. О крестьянском (фермерском) хозяйстве. Закон РФ. Ведомости съезда народных депутатов РСФСР и Верховного Совета РСФСР. 1991. - N1.

108. Октябрьский П.Я. Сущность и критерий эффективности общественного производства. Л.: ЛТУ. - 1973. -С.20-21.

109. О неотложных мерах по осуществлению земельной реформы в РСФСР Указ Президента РФ N323 // АПК: экономика, управление. 1992. - N3. - С.4-6.

110. О порядке реорганизации колхозов и совхозов. -Постановление Правительства РФ N86 // АПК: экономика и управление. 1992. - N3. - С.7-9.

111. О порядке реорганизации и приватизации предприятий и организаций агропромышленного комплекса. Постановление Правительства РФ N708 // Российская газета. 1992. - 4 сентября.

112. О предприятиях и предпринимательской деятельности. Закон РФ Южный Урал. 1991. - 3 марта.

113. Опыт разработки и реализации научно обоснованных систем ведения агропромышленного производства в Российской Федерации. Уфа. - 1997. - С.34-39.

114. О собственности в РСФСР. Ведомости съезда народных депутатов РСФСР и Верховного Совета РСФСР. 1990. -N30.

115. Откорм и нагул молодняка крупного рогатого скота и выбракованных коров. Оренбург. - 1995. - С.3-65.

116. Отассон Р. Критерий эффективности хозрасчетного предприятия // Вопросы экономики. 1978. - N1. - С. 1425.

117. Павлюченков А.К., Кочетков Л.И. Хозяйственные связи предприятий хлебопродуктов в условиях рынка // Достижения науки и техники АПК.- 1994. N6. - С.6-8.

118. Плешхов Б.Н. Специализация и концентрация в сельскохозяйственном производстве.: Колос. 1976.1. С.3-160.

119. Попов В. Мотивационный механизм и стимулирование труда в сельском хозяйстве // АПК: экономика, управление. 1992. - N3. - С.56.-61

120. Пробост А. Некоторые вопросы определения экономической эффективности // Вопросы экономики. 1974. -N7. - С.111-125.

121. Продовольствен рынок (В.И.Кудинов, В.А.Боровик)

122. Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N10. -С.9.

123. Прока Н. Аграрная реформа и мотивация труда работников сельского хозяйства // АПК: экономика, управление. 1995. - N3. - С.28-34.

124. Пулазюв 3.*. Развитие агропромышленной интеграции в Дагестане //Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. N1. - С.36-38.

125. Пухляков П.П. Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Воронеж. : изд-во ВГУ. - 1975. - С.33-59.

126. Радугин Н. Становление рынка дело государственное // АПК: экономика, управление. - 1995. - N1. - С. 48-53.

127. Развитие специализации и концентрации сельскохозяйственного производства на базе межхозяйственного кооперирования и агропромышленной интеграции в Сибири. Методические указания. Новосибирск. - 1976. - С.7-29.

128. Разумов А. Мясное скотоводство в специализированном совхозе // Животноводство. 1972. - N10. - С. 2832.

129. Ратгауз М. Аграрные преобразования в Восточном регионе ФРГ // АПК: экономика, управление. 1992. - N5.- С.38-43.

130. Рыночная экономика. Учебник под редакцией Б. Райзберга. - М. - 1993. - С.8-14.

131. Садовой О.П., Будилов А.П. Залужение деградированной пашни с легким механическим составом почвы // Проблемы мясного скотоводства. Сб. научных трудов., вып. 49. - Оренбург. - 1996. - С.90-92.

132. Саетгалиев З.И. Экономические проблемы формирования и регулирования регионального мясного рынка. // Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук. Уфа. - 1996. - С.34.

133. Сайранов Р.Н. Особенности организации сельскохозяйственного производства в условиях рыночных отношений.- Уфа. 1995. - С.7-8.

134. Сайранов Р.Н., Самигуллин Ф.А. Специализированная ферма по выращиванию нетелей. Уфа. - 1997. - С.18.

135. Свободин В.А., Свободина М.В. Системное исследование эффективности сельского хозяйства // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1997. N 9. - С. 8-12.

136. Селлеши Э. , Map А. , Ньюто Ф. , Чарлке М. , Лейме-тер , Тасси Ш. Проблемы Венгерского сельского хозяйства // АПК: экономика и управление. 1992. - N5. - С.51-55.

137. Семенов A.A. Научно-технический прогресс и повышение эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Колос. - 1977. - С.5-49.

138. Семченко В., Тарасович А. Оборачиваемость, фондоотдача, рентабельность // Экономика сельского хозяйства. 1971. - N1. - С.98-105.

139. Сергеев С. Современная аграрная реформа в Российской Федерации и развитие сельского хозяйства СССР в послевоенные годы// АПК: экономика, управление. -,1993. -N6. С.21-29.

140. Система ведения агропромышленного производства совхоза "Ново-Раевский"./ Фазлыев Х.Ф., Сатмев Б.Х., Вил-данов Ф.Г. и др. Уфа. - 1997. - С.46.

141. Система ведения АПК в Республике Башкортостан. Под редакцией У.Г. Гусманова. Уфа.: Гыйлем. - 1996. -С. 416.

142. Сосхиев А.Б. Интеграция и кооперация в АПК // Вестник Российской Фенцл Я. Рыночные отношения в аграрном секторе Чехо-Словакии // академии сельскохозяйственных наук. 1995. - N4. - С.27-28.

143. Старков A.A. , Минаков В.П., Кот С.К. Размещение комплексов по производству говядины в условиях специализации // Животноводство. 1975. - N1. - С.69-71.

144. Тяпкин Н.Т., Кухина М.А. Методы определения окупаемости текущих затрат в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1997. N7. - С.14-17.

145. Умнова Е.В. Проблемы перехода к рынку АПК Пензенской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1994. - N11. - С.11-13.

146. Фенцл Я. Рыночные отношения в аграрном секторе Чехо Словакии // АПК: Экономика, управление. - 1992. -N5 - С.47-50.

147. Фоменко Б. За крупным производством будущее // Экономика сельского хозяйства России. 1994. - N7. - С.7 - С.З.

148. Хан Н. Эффективность и методы ее определения. // Экономика сельского хозяйства. 1971. - N4.- С.18-30.

149. Хачатуров Т. Эффективность общественного производства. // Вопросы экономики. 1975. - N6. - С.129-142.

150. Чернышев A.A., Жолондзь Я.З. Межхозяйственная специализация в районе. Челябинск, Южно-Уральское из-дат. - 1980. - С.3-88.

151. Черток Е., Марьяхин Г. Оценка эффективности производства в совхозах // Экономика сельского хозяйства. 1970. N12. - С.87-91.

152. Шуляковский П., Хамидуллин А. Откорм бычков и кастратов зимой на открытых площадках // Уральские нивы.- 1975. N10. - С.37.

153. ПГутьков А. Проблемы рыночных отношений и приватизация в Восточном регионе ФРГ // АПК: экономика и управление. 1993. - N10. - С.48-53.15 9. Щербак В. Кризис в аграрном секторе преодолим // АПК: экономика, управление. 1993. - N2. - С.22-30.

154. Эльдиев М.Д. Совхоз "Ташкентский" на пути к рынку. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. - N4. - С.2-6.

155. Энгельс Ф. Анти-Дюринг // Маркс К., Энгельс Ф. -Соч. 2-е изд. - Т.20. - С.321.

156. Экономика сельского хозяйства / Добрынин В.А. , Беляев A.B., Дунаев П.П. и др. М.: Агропромиздат, 1990.- С.238-250.

157. Экономическая эффективность производства и хозяйственный риск в агросфере / Арасланов Н.Г. и Бикбула-*ов З.Г. Уфа. - 1996. - С.3-4.

158. Эпштейн К. Нормативная рентабельность сельхозпредприятий в условиях высокой инфляции // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. N9. - С.21-24

159. Ядчук С. Рентабельность обобщающий показатель эффективности // Экономика сельского хозяйства. - 1971. - N3. - С.114-117.

160. Яковлев Б. И. , Азов С. И., Галкина З.И. и др. Организация производства на сельскохозяйственных предприятиях. М.:Агропромиздат, 1989. - С.413.

161. Яковлев В.Б., Корнев Г.Н. Анализ эффективности сельскохозяйственного производства. М. : Росагропромиз-дат, 1990 - С.270.1. Цркжнюние 1

162. Оодершше ввап«« веществ в кормах и стоимость 1 кг корма1. Содержится в 1 кг корма

163. Комбикорм 1,0 9,2 85,0 108,0 79,0 97,0 320,0 25,0 40,0 1,5 3,4 1.2 5,7 1,3

164. Барда хлебная 0,1 1.1 10,0 28,0 21,0 11,0 - 6,0 0,2 0,6 - 0,7

165. Солома 0,2 4,9 85,0 46,0 9,0 351,0 3,0 15,0 3,3 0,9 1.4 8,0 1,0

166. Патока кормовая 0,8 9,4 80,0 99,0 60,0 - 543,0 - 3,2 0,2 0,1 32,9 1,4

167. Еиотрин - 96,0 384,0 339,0 - - - 1.8 - 1.9 9,61. Мел кормовой - - 380,01. Соль 1. Продолжение приложения 1

168. Содержится в 1 кг корма : Стоимость--------------------------------------------------------------------------кг корма,

169. Корма : Железо,: Медь,: Цинк,: Кобальт,: Марганец,: Йод, : Каротин,: Вита- : Вита- : руб. : : : : : : : : МИН Е,: МИН Д,:

170. МГ : мг : мг : мг МГ : МГ : мг : мг : МГ

171. Комбикорм 41,0 4,9 22,5 0,1 56,5 0,1 1.3 12,9 842,2

172. Барда хлебная 5,9 15,0 2,7 0,1 9,4 0,2 - - 0,5

173. Солома 409,0 1,1 35,0 0,5 53.0 0,5 5.0 0,1 22,8

174. Патока кормовая 283,0 4,6 20,8 0,6 24,6 0,7 3,0 ■ 568,4

175. Биотрин 1433,0 10,0 175,0 82,0 - 56,5 30,4 296.0 18000,01. Мел кормовой . 356,71. Соль . . 156,7