Обмен веществ и качество мяса цыплят-бройлеров в зависимости от включения в комбикорм биологически активных добавок тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.02, кандидат сельскохозяйственных наук Белова, Наталья Федоровна

• Белова, Наталья Федоровна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2009

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Белова, Наталья Федоровна

ВВЕДЕНИЕ

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Значение биологически активных веществ в кормлении птицы

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Характеристика используемых препаратов

3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 51 3.1. Кормление цыплят-бройлеров 51 3.1.1. Определение оптимальной дозы включения пробиотика споронормин в рацион цыплят-бройлеров

3.1.2 Переваримость питательных веществ корма

3.1.3 Сохранность подопытных цыплят 56 3.1.4. Рост подопытных цыплят

3.1.5 Убойные показатели подопытных цыплят

3.1.6 Экономическая эффективность использования разных доз споронормина в рационах цыплят-бройлеров

3.2 Сравнительная оценка влияния пробиотиков лактоаминовитала, споронормина, пребиотика Асид Лак и витамина С на обмен веществ и мясную продуктивность цыплят- бройлеров

3.2.1. Влияние пробиотиков, пребиотика и витамина С на пищеварение у опытных цыплят

3.2.2 Переваримость питательных веществ

3.2.3 Баланс азота

3.2.4. Использование кальция, фосфора организмом цыплят

3.2.5. Обмен энергии 76 3.2.6 Рост и развитие подопытных цыплят

3.2.8. Метаболиты крови

3.2.9. Белковый состав крови

3.2.10. Минеральный состав крови

3.2.11. Убойные показатели и качество тушек цыплят

3.2.12. Морфологический состав тушек

3.2.13. Химический состав и энергетическая ценность мяса бройлеров

3.2.14. Аминокислотный состав мяса 101 3.2.15 Способ снижения токсинов в продукции 102 3.2.16. Конверсия протеина и энергии корма в пищевой белок и энергию съедобной части тушек

4. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРОВЕРКА

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обмен веществ и качество мяса цыплят-бройлеров в зависимости от включения в комбикорм биологически активных добавок»

Актуальность темы. В Российской Федерации структура потребительского рынка продуктов животноводства традиционно складывается следующим образом: наибольший объем 35% приходится на птицу, 33 - говядину, 29 - свинину, 3% - на другие виды мяса. Первостепенное значение в данном балансе занимает мясо птицы (Фисинин В.И., 2008). При этом объемы его производства из года в год возрастают. Основной прирост достигнут за счет производства бройлеров, на долю которого в структуре мяса птицы приходится 87%, 11% составляет мясо кур и 2% - мясо водоплавающей птицы и индеек.

Увеличение объемов производства и потребление традиционного деликатеса объясняется рядом факторов. Прежде всего, мясное птицеводство -самая скороспелая отрасль животноводства. Цыплята бройлеры откармливаются за 5-6 недель, утята - за 6-7, гусята - за 9. За этот срок их живая масса увеличивается от первоначального веса в 50-60 раз, тогда как в свиноводстве для этого требуется 8-9 месяцев, а в мясном скотоводстве - до полутора лет. Немаловажное значение имеет и конверсия корма. На производство единицы прироста массы птицы затраты корма в два — три раза ниже, чем при выращивании других видов животных. Из этих факторов складываются и потребительские цены (Ленкова Т\Н., 2005; Фисинин В.И. и др., 2005; Егоров И.А., 2005, 2007; Околелова Т.М., 2007).

Основной проблемой при производстве продукции птицеводства является повышение продуктивности птицы, что возможно при создании соответствующих условий содержания и обеспечения ее необходимым количеством энергии и всех питательных веществ. Известно, что на птицефабриках птицу кормят комбикормами, состоящими из местного сырья — ячменя, овса, пшеницы, проса, отрубей. Потенциал питательности и продуктивного действия данных ингредиентов используется птицей не полностью из-за высокого содержания в них клетчатки и относительно большого количеств р-глюканов, арабиноксиланов, пектинов. Эти специфические углеводы представляют группу некрахмалистых полисахаридов (НПС), которые концентрируются в клеточных стенках наружных оболочек и эндосперме зерна, способствуют снижению усвоения питательных веществ, перерасходу кормов, нарушению обменных процессов в организме, недополучению продукции, заболеваниям и гибели птицы. Повысить доступность питательных веществ и энергии зерна можно путем добавки в комбикорма биологически активных веществ, способных разрушать клеточные стенки (Околелова Т.М., 2005).

Желудочно-кишечные и легочные заболевания, которыми часто заболевает птица, связаны с ослаблением естественной резистентности организма. Под влиянием различных стресс-факторов внешней среды развиваются дисбактериозы, характеризующиеся появлением и развитием высоковирулентных ассоциаций микроорганизмов (Брендин Н.В., 1998; Захарова JL, Менькин В., 2002; Алтухов Н. и др., 2007).

Изыскание дополнительных природных кормовых средств, разработка и организация производства премиксов, балансирующих добавок, обеспечивающих повышение использования питательных веществ рационов, является важнейшей задачей при организации кормления животных и птицы (Цой В.И., 2002; Гадиев P.P., 2002; Околелова Т.М., 2004; Фисинин В.И., 2007; Егоров И.А., 2008; Тараканов Б.В., 2008; Сенько А.Я., 2008; Суханова С.Ф., 2008).

Скармливание кормовых смесей с повышенным содержанием окисленного жира отрицательно влияет на состояние здоровья, продуктивность и воспроизводительные качества птицы. Для предотвращения процесса окисления жиров и сохранения жирорастворимых витаминов в кормах, снижения стрессов используют в птицеводстве витамин С (Квиткин Ю.П. и др., 1977, Садовая С.А., 2007).

Новым направлением в зоотехнической науке является изучение пребиотиков, пробиотиков, витаминов создаваемых с использованием методов биотехнологии.

Пробиотики, являясь многокомпонентными продуктами, состоящими из живых микроорганизмов и включающие в свой состав различные биологически активные вещества, синтезируемые микроорганизмами в процессе их культивирования, создают наиболее благоприятный баланс желудочно-кишечной микрофлоры, ответственный за весь процесс утилизации корма и его отдельных элементов (Придыбайло Н.Д., 1991; Привало Б.С., 1994; Алямкин Ю., 2005; Кольберг Н.А. и др., 2008; Панин А.Н. и др., 2008).

Препараты пребиотического действия - это препараты на основе органических кислот. По эффективности применения пребиотики не уступают антибиотикам (кормового и ветеринарного назначения), но не оказывают побочного действия на организм животного и микрофлору кишечника, т.е. не являются патогенными. Их использование позволяет получить продукцию животноводства, не содержащих остаточных лекарственных веществ (Лаптев Г. и др., 2004; Корнилова В.А. и др., 2005; Шацких Е.В., 2008).

В сложившейся экономической ситуации в АПК России дороговизна приобретения хозяйствами полноценных комбикормов приводит в птицеводстве к низкому приросту живой массы, а, следовательно, к недобору продукции. В связи с этим роль биологически активных добавок, повышающих продуктивное действие кормов, усиливающих обменные процессы, защитные факторы организма и физиологическое состояние в целом, естественно еще более возрастает.

Качество мяса птицы и его экологическая чистота в настоящее время приобретают серьезное значение. Мясо может явиться источником и носителем опасных токсических веществ химической и биологической природы, так называемых контаминантов или загрязнителей (Шуганов В.М., 2003;). Из загрязнителей мяса птицы обычно выделяют тяжелые металлы - ртуть, кадмий, свинец, фтор, которые относятся к классу высокотоксичных веществ. Тяжелые металлы в организм птицы поступают с комбикормом, поэтому необходимо контролировать в них содержание токсинов, использовать различные приемы их выведения. В связи с этим разработка способов получения безопасного мяса в птицеводстве является важной проблемой.

Одной из причин недоброкачественности кормов является поражение их микроскопическими плесневыми грибами, многие виды которых в процессе жизнедеятельности вырабатывают высокотоксичные вторичные продукты своего метаболизма — микотоксины. Микотоксины попадая с кормом в организм птицы в зависимости от дозы вызывают у нее различные нарушения процессов метаболизма. Среди микотоксинов своими токсичными свойствами и широким распространением выделяются афлотоксины. Большое внимание к афлотоксину объясняется тем, что он действует почти на все системы и органы животных и птиц. По патологоанатомической картине местом наибольшего токсического поражения в организме, всех без исключения животных, является печень. Токсины вызывают нарушение минерализации костей, увеличивают проницаемость стенок капилляров, способствуют снижению прочности и целостности тканей и появлению кровоизлияний, снижению жира в тушке, ожирению печени.

Исходя из выше изложенного, можно заключить, что афлотоксины наносят существенный вред птицеводству. Поэтому поиск способа снижения вредного воздействия афлотоксина на птицу является актуальной задачей.

Перспектива использования биологических препаратов в рационах в целях нормализации обменных процессов, повышения продуктивности, сохранности птицы и усвояемости кормов требует дальнейшего комплексного изучения.

Цель исследований. Целью работы, которая выполнялась в соответствии с тематическим планом НИР ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», (№ гос. регистрации 01200105542) явилось комплексное изучение действия пробиотиков споронормин, лактоаминовитал, пребиотика Асид Лак и витамина С на переваримость питательных веществ корма, обмен веществ, мясную продуктивность и качество мяса цыплят- бройлеров.

В связи с этим решались следующие задачи: определить оптимальную дозу введения нового пробиотика споронормин в виде выпойки цыплятам-бройлерам;

- изучить особенности пищеварения и микрофлору желудочно-кишечного тракта;

- определить поедаемость, переваримость кормов, использование азота, кальция, фосфора корма и обмена энергии у цыплят-бройлеров;

- изучить влияние пробиотиков споронормин, лактоаминовитал и пребиотика Асид Лак как при отдельном их введении, так и в комплексе с витамином С на рост, естественную резистентность и сохранность цыплят;

- оценить мясную продуктивность и качество мяса цыплят-бройлеров при использовании препаратов;

- разработать способы снижения количества тяжелых металлов в мясе цыплят-бройлеров за счет введения в рацион биологически активных веществ;

- определить экономическую эффективность использования изучаемых препаратов при выращивании цыплят- бройлеров.

Научная новизна работы. Определена оптимальная доза введения нового пробиотика споронормин цыплятам- бройлерам в виде выпойки. Впервые изучено влияние пробиотиков споронормин, лактоаминовитал, пребиотика Асид Лак в комплексе с витамином С на состав микрофлоры пищеварительного тракта, белковый, минеральный и энергетический обмен, продуктивность и сохранность птицы. Разработаны способы снижения токсичных веществ в мясе с использованием изучаемых препаратов. Определена и обоснована целесообразность применения пробиотиков, пребиотика Асид Лак, витамина С в кормлении бройлеров.

Практическая значимость и реализация результатов исследований. Полученные результаты позволили установить позитивное влияние раздельного и совместного применения пробиотиков, пребиотика и витамина С на состояние обмена веществ, микрофлору кишечника, повышение переваримости и усвоение питательных веществ корма на 2-4%, продуктивности и сохранности цыплят-бройлеров на 3-4%.

Предложены эффективные способы применения новых биологически активных добавок в рационах цыплят- бройлеров.

Результаты исследований внедрены в ЗАО «Птицефабрика Оренбургская».

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены и одобрены на международной научно-практической конференции «Ветеринарная медицина, биотехнология и экология животных» (Кинель, 2007); международной конференции молодых ученых и специалистов (Воронеж, 2008); международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологий» (Оренбург, 2007, 2008, 2009 гг.); расширенном заседании кафедры «Технология производства и переработки продукции животноводства» ФГОУ ВПО «Оренбургский ГАУ».

Основные положения, выносимые на защиту:

- обоснование оптимальной дозы введения в виде выпойки пробиотика споронормин цыплятам-бройлерам;

- влияние пробиотиков споронормин, лактоаминовитал, пребиотика Асид Лак, витамин С на физиологическое состояние, продуктивность и сохранность цыплят-бройлеров при отдельном и комплексном их применении;

- пищеварение, переваримость, обмен веществ в организме цыплят в зависимости от потребления БАВ;

- мясная продуктивность и качество мяса;

- способы получения экологически безопасной продукции птицеводства;

- экономическая эффективность использования новых биологически активных веществ в бройлерном птицеводстве.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 7 научных работ в т.ч. 1 статья в журнале «Птицеводство».

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 141 странице текста компьютерного набора и состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований их обсуждений, выводов, практических предложений и списка литературы и

Заключение диссертации по теме «Кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов», Белова, Наталья Федоровна

117 ВЫВОДЫ

1. Установлена оптимальная доза пробиотика споронормин для цыплят-бройлеров - 30 г на Юл воды, которая обеспечивает относительно контроля достоверное увеличение коэффициентов переваримости сухого вещества на 4,2%; органического - 4%; сырого протеина - 1,5; сырой клетчатки - 0,8; БЭВ -2,7 %; сохранности - 5,0%; живой массы - 12,5%, убойной массы на 5,3% , массы съедобных частей - 18,3%; уровня рентабельности - 15,1%.

2. Включение в комбикорм пробиотиков споронормин, лактоаминовитал, пребиотика Асид Лак как в отдельности, так и в комплексе с витамином С оказало положительное влияние на микрофлору желудочно-кишечного тракта, что способствовало повышению переваримости питательных веществ корма. Так, коэффициенты переваримости питательных веществ были достоверно выше по сырому протеину в I опытной группе на 3,4; во II — 6,2; в III - 6,0; в IV - 7,0; V - 7,4; VI - 4,5%; по сырому жиру - на 1,2; 7,2; 8,6;9,1; 9,4; 2,2%; сырой клетчатке - 4,8; 5,1; 0,8; 2,8; 4,7; 2,1%; по БЭВ - на 2,1; 3,9; 7,1; 7,7; 7,8; 3,4% соответственно по группам по сравнению с контрольными аналогами.

4. Цыплята опытных групп более эффективно использовали азот корма в продукцию на 1,2-5,1%; кальций - на 0,8-6,4%; фосфор - на 0,4 - 3,6%; энергию -на 2,0-5,6%.

5. Биологически активные вещества способствовали увеличению количества эритроцитов и гемоглобина в крови цыплят-бройлеров.

6. Содержание общего белка, альбуминов, а, (3- глобулинов у опытных цыплят повышалось в зависимости от включения в комбикорм биологически активных веществ в пределах физиологической нормы, в среднем до 7,0; 3,0; 12,0; 9,7%, что свидетельствует об их положительном воздействии на гомеостаз цыплят. В крови произошло снижение тяжелых металлов кобальта, цинка, кадмия за счет абсорбционной способности витамина С и пробиотиков, а кадмия, ртути, мышьяка не было обнаружено.

7. Включение пробиотических препаратов, пребиотика и витамина С в комбикорм цыплят повышает энергию роста и улучшает формирование мясной продуктивности. Среднесуточные приросты были выше у цыплят опытных групп на 4,6-8,9%, убойный выход - на 1,6-3,2%, от опытных цыплят было получено больше мякоти на 9,5-25,1%, что сказалось на увеличении тушек первой категории.

8. Включение пробиотиков, пребиотика, витамина С в комбикорм сказалось положительно на качественном составе мяса цыплят. В опытных образцах мяса больше содержалось жира на 0,1-0,8%, белка - 0,2-2,4%, энергетическая ценность была выше на 1,1-10,2%. Увеличение количества незаменимых аминокислот обеспечило повышение белково-качественного показателя с 3,26 в контрольной группе до 3,7-4,1 - в опытных. Мясо опытных цыплят содержало меньшее количество тяжелых металлов в среднем на 0,58,8%, а ртути, мышьяка, афлотоксина Вь вообще не выявлено. Данных токсичных элементов не обнаружено и в печени цыплят, что подтверждает их безопасность и экологическую чистоту.

9. Трансформация протеина корма повышается на 2,8-12,7%, обменной энергии - на 1,0-3,7%, тем самым обеспечивая снижение затрат кормов на производство продукции. Коэффициент конверсии энергии в опытных группах был выше на 2,9-7,2%, протеина - на 1,8-12,7% в сравнении с контрольными. Лучшими показателями отличалась V опытная группа цыплят, которая получала с комбикормом лактоаминовитал и витамин С.

10. По результатам производственной проверки высокий уровень рентабельности производства мяса цыплят оказался в опытной группе, который был на 4,5 % выше в сравнении с контрольной группой.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Для повышения обмена веществ и мясной продуктивности рекомендуем включать в комбикорм цыплятам пробиотик споронормин в установленной оптимальной дозе 30 г на 10 л воды.

2. Для нормализации пищеварения, обменных процессов, повышения переваримости и использования питательных веществ, сохранности и продуктивности цыплят следует использовать пробиотики: споронормин 30 г на 10 л воды, лактоаминовитал 2 кг/т, пребиотик Асид Лак 3 кг/т как в отдельности, так и в комплексе с витамином С - 100 мг/кг живой массы, что дает возможность повысить живую массу в среднем на 5-7, убойный выход на 3,6-3,9%, получить экологически чистое мясо.

3. Материалы диссертации рекомендуются использовать в учебном процессе аграрных вузов РФ, а также при написании учебников, учебных пособий и монографий.

120

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Белова, Наталья Федоровна, 2009 год

1. Абрамян, Э. Антистрессор- витамин С / Э. Абрамян, А. Костатян // Птицеводство. 1990. - № 4. - С. 27-28.

2. Авакянц, С. Масляные и порошковые формы витаминов / С. Авакянц // Птицеводство. 2000. - С. 23-24.

3. Азаубаева, Г.С. Продуктивные и биологические особенности гусей в зависимости от различных факторов: Автореферат дисс. докт. с.-х. / Г.С. Азаубаева. Троицк, 2008. - 37 с.

4. Александров, В.А. Использование зерна ячменя в рационах птицы / В.А. Александров, Л.Ф. Хлыстова // Эффективное использование кормов в птицеводстве: Тезисы докладов. Новосибирск. - М., 1990. - С. 60-66.

5. Апишейхов, А. Предупреждение теплового стресса / А. Алишейхов, М.Нурутдинов // Птицеводство. — 1995. №1. - С.20-21.

6. Алтухов, А. Препарат ДАФС-25 / Н. Алтухов, В. Котарев, О. Мармурова // Птицеводство. 2007. - №7. - С. 17.

7. Алямкин, Ю. Пробиотики вместо антибиотиков это реально / Ю. Алямкин // Птицеводство. - 2005. - №4. - С. 22-24.

8. Антипов, В. Фармакотерапия селеновой недостаточности у кур / В.Антипов, А. Богосьян, Т. Радионова, И. Головина // Птицеводство. 2008. -№8.-С. 17-18.

9. Антипов, В.А. Биологические препараты симбионтных микроорганизмов и их применение в ветеринарии / В.А.Антипов // Сельское хозяйство за рубежом. 1981. - №2. - С. 43-47.

10. Антипов, В.А. Использование пробиотиков в животноводстве./В.А. Антипов // Птицеводство.-1991.- Ж7.-С.17.

11. Архипов, А. Жиры в питании птицы /А.Архипов // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - №8. - С.71-75.

12. Атаманова, Е.С. Влияние БАВ на белковый состав крови подопытных утят / Е.С. Атаманова, С.А. Садовая // Вестник ОГУ. 2008. -№82. -С. 165-166.

13. Белова, Н.Ф. Пробиотик споронормин для роста бройлеров / Н.Ф. Белова, М.Г. Маслов // Птицеводство. 2007. - №3. - С. 28.

14. Беспалов, А. Ростостимулирующий эффектантиоксиданта силфена /

15. A. Беспалов // Птицеводство. 2003. - №3. - С. 27.

16. Бессарабов, Б.Ф., Нужны ли птице антибиотики? / Б.Ф. Бессарабов // Животноводство России. 2003. - №9. - С. 35.

17. Бовкун, Г. Аэрогенное применение пробиотиков / Г.Бовкун // Птицеводство. 2003. - № 9. - С. 23-25.

18. Бовкун, Г. Лактулоза полезна цыплятам / Г. Бовкун, О. Бобрич, Н. Малик // Птицеводство. 2003. - №3. - С. 10.

19. Бовкун, Г. Пребиотическая добавка к рациону цыплят / Г.Бовкун // Птицеводство. 2004. - № 6. - С. 11.

20. Брендин, Н.В. Об антистрессовом действии 9-фенилсиммоктагидроселеноксанга / Н.В.Брендин, А.М.Крюков // Материалы международной науч. конференции. Казань. - 1998. - 4.2. - С. 115-116.

21. Бурков, В.И. Применение антиоксиданта эмицидина в ветеринарии /

22. B.И. Бурков, М.С. Колесниченко, В.И. Мельниченко // Птицеводство. 2003. -№2. - С. 52.

23. Буяров, B.C. Новое в технологии выращивания бройлеров / B.C. Буяров //Аграрная наука. 2005. - №10. - С.15-17

24. Васильев, А.В. Гематология сельскохозяйственных животных / А.В. Васильев. М.:, 1948. - 439 с.

25. Влияние пробиотика на качество мяса уток / А.Я. Сенько, С.А. Садовая, М. Г. Маслов, В.А. Корнилова // Актуальные проблемы животноводства на современном этапе. 2006. - С. 156-157.

26. Влияние пробиотиков на выводимость гусиных яиц, сохранность и продуктивность молодняка / Б. Тараканов, В. Никулин, В. Герасименко, А. Лукьянов // Птицеводство. 2008. - №2. - С. 17-18.

27. Гадиев, P.P. Резервы промышленного птицеводства России / P.P. Гадиев. Сергиев Посад, 2002. - 325 с.

28. Герасименко, В. Влияние пробиотиков на выводимость гусиных яиц, сохранность и продуктивность молодняка / В. Герасименко, А. Лукьянов // Птицеводство. 2008. - №2. - С. 54-56.

29. Герасименко, В.В. Обмен веществ и продуктивные качества гусей при использовании пробиотиков / В.В. Герасименко // Труды научно-практической конференции Боровск, 2008. - 48 с.

30. Гизатуллин, Р.С. О возможности использования биотрина в птицеводстве / Р.С. Гизатуллин // Сб. статей БГАУ. Уфа. - 1997. - С. 33-35.

31. ГОСТ Р.50396.1-92. Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-аэробных микрорганизмов.- Введ. 01.01.98. М.: Изд. стандартов, 1997. - 8с.- Группа Н 09.

32. ГОСТ Р.50396.7-92 Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления бактерии Протеус. Введ. 01.01.94.- М.: Изд. стандартов, 1993. - 18с. - Группа Н 09.

33. Григорьев, Н.Г. Аминокислотное питание сельскохозяйственной птицы / И.Г.Григорьев. М, 1972. - 264 с.

34. Джамбулатов, М.М.Профилактика теплового стресса у кур с помощью аскорбиновой кислоты / М.М. Джамбулатов, A.M. Алишейхов, P.P. Ахмедханова // Зоотехния. 1997. -№11.- С.24-25.

35. Джанова, З.Ф., Сочетание применения пробиотика бифидумбактерина и иммуномодулятора тиамина для профилактики колибактериоза у цыплят / З.Ф. Джанова / Труды международной конференции «Повышение продуктивности птицы». С.П., 1995. С. 17.

36. Дубская, Е.И. Продуктивные качества утят при различных способах скармливания гидролизованной сыворотки (СГОЛ-1) / Е.И. Дубская // Труды научной конференции. Актуальные проблемы в животноводстве. Оренбург, 2001. С.22-23.

37. Дудикова, Г.Н. Препарат пробиотического действия для животноводства / Г.Н. Дудикова, К.А. Тулемисов // Хранение препаратов сельхозсырья. 2000. - №10. - С. 25-26.

38. Егоров, И. А. Иммунитет бройлеров современных кроссов / И.А. Егоров // Птицеводство. 2007. - №12. - С. 10.

39. Егоров, И. А. Кормление уток / И.А. Егоров // Птицеводство. 2008. - № 3. - С. 51.

40. Егоров, И. А. Микосорб в слаботоксичных кормах для бройлеров / И.А. Егоров, Д.А. Давтян // Птица и птицепродукты. 2004.-№1.-С.15-16

41. Егоров, И. Кормление птицы яичных кроссов / И.Егоров // Птицеводство. 2007. - №7. - С.9-11.

42. Егоров, И. О тенденциях в кормлении мясных кур / И. Егоров, Н. Топорков // Птицеводство. 2007. - №6. - С.54-55.

43. Егоров, И. Пробиотик бифидум / И. Егоров, Ф. Мягких // Птицеводство. 2003. - №3. - С.9

44. Егоров, И. Пробиотик лактоаминоворин стимулирует рост цыплят / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов // Птицеводство. 2004. - №8. - С.32-33

45. Егоров, И.А, Пробиотики в кормлении цыплят-бройлеров / И.А. Егоров, В. Куренева, П. Пеньков, Т. Егоров // Передовой научно-производственный опыт в птицеводстве: Экспресс-информация. 1995. - №1-2. -С. 37-39

46. Егорова, Т.П. Использование орората калия (вит B.3) при выращивании цыплят-бройлеров / Т.П. Егорова // Вопросы технологии производства животноводства и вет. медицины. Тезисы научной конференции. Чебоксары. 2003. - 21 с.

47. Ежова, О.Ю. Качество мяса цыплят в зависимости от использования БАВ / О.Ю.Ежова, М.Г.Маслов, Н.Ф.Белова // ВНАП. Москва. - 2009. - С. 8889.

48. Захарова, JI. Эффективная добавка антиоксидант / JI. Захарова, В. Менькин // Комбикорма. - 2002. - №3. - С. 62-63.

49. Зосеев, Р.К. Эффективность использования препаратов Аэросил-300 и тетацинкальций в рационах молодняка крупного рогатого скота на откорме: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук / Р.К. Зосеев. Владикавказ, 2008. - 22 с.

50. Зотеев, B.C. Научные и практические аспекты использования природных сорбентов (цеолитовых туфов) в комбикормах для молочного скота: Автореферат дисс. докт. биол. наук / B.C. Зотеев. Москва, 2008. - 35 с.

51. Ибадуллаева, Г.Б. Влияние пробиотика и антиоксиданта на продуктивность цыплят-бройлеров / Г.Б. Ибадуллаева, В.В. Семенютин // Направление стабилизации развития и выхода из кризиса АПК в современных условиях Воронеж, 1999. - С. 147-148.

52. Иванова, А.Б. Влияние пробиотического препарата ветом 3 на качество мяса цыплят-бройлеров / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сб. вестн. с.-х. наук. 2007. - №8. - С. 69-74.

53. Иванова, А.Б. Фармакологическая коррекция продуктивности птицы с использованием пробиотиков / А.Б. Иванова, Г.А. Ноздрин // Сиб. вестн. с.-х.наук.-2008.-№5.-С.110-115.

54. Имангулов, Ш. Ферментный пробиотик: два в одном / Ш. Имангулов, Г. Игнатов, А. Первова // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 10-11.

55. Имангулов, Ш.А. Рекомендации по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства; Подгот.: Егоров, И.А., Околелова Т.М. и др. Сергиев Пасад, 2003. - 142 с.

56. Имангулов, Ш.Г. Пробиотики в кормлении бройлеров/ Ш.Г. Имангулов, Г. Игнатов, К. Харламов // Комбикорма. 2007. - №2. - С.21-22.

57. Использование пробиотика в кормлении цыплят-бройлеров / И. Егоров, П. Паньков, Б. Розанов, Т. Егорова, Т. Заборская // Комбикорма. 2005. -№ .-С. 65.

58. Использование пробиотика при откорме гусей на мясо / Б.В. Тараканов, В.Н. Никулин, А.Ф. Лукьянов, В.В. Герасименко // Птицеводство. -2004.-№5.-С.24-26

59. Калашников, А.П. Нормы и рационы сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.Н. Баканов // Справочное пособие. М. — Агропромиздат. - 1986. - 352 с.

60. Карпюк, И.А. Обоснование безопасной дозы суточного потребления кадмия в организм с пищей / И.А. Карпюк, Н.А. Волкова, Т.Н. Степанова // Вопросы питания. 1987. - №4 .- С.70-73

61. Квиткин Ю.П. Стресс сельскохозяйственной птицы / Ю.П. Квиткин, Н.Г. Федорченко, И. Л. Кривцов // Обзор. Информ (ВНИИТЭИСХ). М. - 1977. - С.57.

62. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. // Справочное издание, Москва: Колос, Агропромиздат, 1985. 287 с.

63. Кобкова, 3. Комплексный препарат железа и витаминов / 3. Кобкова, Н.И. Кебец // Птицеводство. 1996. - №5. - С. 28-29.

64. Ковалева, О. В Эффективность использования биоэмульгатора и мультиэнзимного комплекса в рационах молодняка свиней: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук / О.В. Ковалева. Новосибирск, 2008. - 19 с.

65. Кольберг, Н.А. Использование препарата «ЭСИД-ПАК 4» в системе неспецифической профилактики инфекционных болезней молодняка на птицефабрике «Среднеуральская» / Н.А. Кольберг, А.Д. Бузанов // Аграрный вестник Урала. 2008. - №11. - С. 49-50.

66. Копылов, В. Инкубаторы на базе микропроцессоров / В.Копылов // Птицеводство. 1988. - №4. - С. 14-15.

67. Кормушкин, А.И. Рекомендации по применению цитомединов в индейководстве / А.И. Кормушкин, Н.Д. Предыбайло // ВПНО. С.3-4.

68. Корнилова, В.А. Влияние различных пробиотических препаратов на интенсивность роста цыплят-бройлеров / В.А. Корнилова, Е.А. Анисимова // Известия Самарской ГСХА, 2006. №2. - С.41-43.

69. Корнилова, В.А. Рост цыплят-бройлеров зависимости от включения им пробиотика споронормина / В.А. Корнилова, Н.Ф. Белова, М.Г. Маслов // Птицеводство. № 3. - 2005. - С. 13.

70. Крюков, В. Предупреждение хронических микотоксинов / В. Крюков // Комбикорма. 2003. - № 5. - С. 58-60.

71. Кудрявцев, А.А. Гематология сельскохозяйственных животных / А.А. Кудрявцев, J1.A. Кудрявцева. М.: Агропромиздат, 1974. - 123 с.

72. Лапинскайте, Р. Использование пробиотиков эубиотиков при производстве бройлеров / Р. Лапинскайте, И. Бабоная // Ветеринария сельскохозяйственных животных - 2005 - №10 - С.84-87.

73. Лапинскайте, Р. Экономия в производстве бройлеров зависит от использования пробиотиков эубиотиков / Р. Лапинскайте, И. Бабоная // Главный зоотехник - 2004 - №9 - С. 50-52.

74. Лапинскайте, Р. Эффективность применения симбионтного пробиотика STF / Р. Лапинскайте, И. Бабоная // Ветеринария 2003. №3. -с.22-26

75. Лаптев, Г. Ферментативный пробиотик: два в одном / Г. Лаптев, С. Новикова, С. Кислюк // Птицеводство. 2004. - №7. - С. 16-18.

76. Лаптев, Г. Ферментативный термостабильный пробиотик / Г. Лаптев, Е. Проворов, Г. Головлева // Животноводство. 2004. - №4. - С. 17-18.

77. Лебедев, П.Т. Методы исследования кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович. М.: Россельхозиздат. - 1976. - 389 с.

78. Ленкова, Т.Н. Методы повышения эффективности использования кормов при производстве яиц и мяса птицы / Т.Н. Ленкова // Материалы международной конференции «Корма и кормопроизводства». Сергиев Посад -2005.-46 с.

79. Ленкова, Т.Н. Нетрадиционные кормовые средства в комбикормах для птицы / Н.П. Рысаева, Т.Н.Соколова, Е.В.Елизарова // Матер. II М1ждунар. Конф. 3. комбжорппв Кшв. - 2004. - С. 82-83.

80. Лепайыэ, Л. Изменение химического состава съедобных частей тушек и выход пищевого белка и жира при производстве гусят- бройлеров / Л. Лепайыэ и др. // Повышение качества продуктов птицеводства / Сб. тр. ВАСХНИЛ, 1983. С. 87-89.

81. Линд, P.M. Характеристика белкового состава и антигенности молочной сыворотки, подвергнутой ферментативному гидролизу / P.M. Линд, И.В. Грюшинский, С.Н. Зорин // Вопросы питания. 1996. - №3. - С.20-23.

82. Лисунова, Л.И. Снижение токсического влияния кадмия / Л.И. Лисунова, В.С.Токарев // Птица и птицепродукты. 2008. - №3. - С. 38.

83. Литусов, Н.В. Сравнительное изучение антогонистической активности споровых пробиотиков / Н.В. Литусов, И.Н. Семухина // Аграрный вестник Урала. 2008. - №11. - С. 54-55.

84. Лукъянов, А.Ф. Влияние иммуномодулятора тимогена на биохимические показатели крови утят / А.Ф. Лукъянов, О.В. Богатова //

85. Вестник ветеринарии: Сборник научных трудов Оренбург. - 1999. - Выпуск №1-С. 145-148.

86. Лукьянов, А.Ф. Рекомендации по кормлению и использованию пробиотических препаратов при выращивании гусей / А.Ф.Лукьянов // ОГАУ.-2004.-40 с.

87. Лысенко, С Пробиотики для цыплят-бройлеров / С. Лысенко, А. Баранников, А. Васильев // Птицеводство. 2007. - №5. - С. 31-32.

88. Лыско, С. Влияние пробиотиков на иммунную систему цыплят-бройлеров / С. Лыско // Птицеводство. 2008. - №7. - С. 15-16.

89. Малик, Н.И. Ветеринарные пробиотические препараты / Н.И. Малик //Ветеринария. -2001. -№1. С. 46-51.

90. Малик, Н.И. Новые пробиотические препараты ветеринарного назначения / Н.И. Малик // БИО. Москва, 2002. - С. 53.

91. Малик, Н.И. Пробиотики и их влияние на рост и сохранность бройлеров / Н.И. Малик, А.И. Сканчев // БИО. 2000. - №3. - С. 8.

92. Мартыненко, С. Пробиотик споробактерин / С. Мартыненко, О. Сипайлова // Птицеводство. 2005. - № 1. - С. 25.

93. Марченко, Г. Влияние витамина С и метилтестостерона на организм молодых петухов/ Г. Марченко, В. Архипов // Птицеводство. — 2006.-№2.-С. 21-22.

94. Маслиева, О.И. Анализ качества кормов и продуктов птицеводства / О.И. Маслиева. М.: Колос, 1970. - 157 с.

95. Махалов, А.Г. Использования биологически активных веществ в кормлении гусей: Труды Курганской СХА / А.Г. Махалов Сергиев Посад, 2008.-43 с.

96. Менькин, В.К. Продуктивность и развитие органов пищеварения цыплят бройлеров при использовании молочнокислых заквасок / М.В. Сидорова, А.В. Кузнецова, Е.А. Просекова // Известия ТСХА. - 2005. - №1. - С. 97-109.

97. Меркурьева, Е.К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е.К. Меркурьева. М.: Колос, 1970. - 422 с.

98. Методика определения экономической эффективности использования в сельском хозяйстве результатов научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ. М. - ВАСХНИЛ: - 1984. - 12с.

99. Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы. Рекомендации / РАСХН; МНТЦ «Племптица»; ВНИТИП; Под. общ. ред. В.И. Фисинина, Ш.А. Имангулова. -Сергиев Посад, 2000. 34 с.

100. Методические рекомендации для зоотехнических лабораторий птицеводческих предприятий. Загорск. 1982. - 156 с.

101. Методические рекомендации по проведению исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы / Всерос. н.-и. и технол. ин-т птицеводства. Разраб.: Егоров И.А., Околелова Т.М. Сергиев Посад, 1992. -24 с.

102. Методические рекомендации по проведению анатомической разделки и органолептической оценки качества мяса сельскохозяйственной птицы / Разраб.: B.C. Лукашенко, М.А. Лысенко, Г.Н. Лысенко. М., -ВАСХНИЛ.-2001.-22 с.

103. Методические указания по обнаружению, идентификации и определению содержания афлотоксинов в продовольственном сырье и пищевых продуктах с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (МУ 4082-86). М., 1986. - 77с.

104. Юб.Митюшков, В.М. Естественная резистентностьсельскохозяйственной птицы / В.М. Митюшков. М.: Россельхозиздат, 1985. -160 с.

105. Михайлова, А.А. Пептиды костного мозга и иммуномодуляции. Иммуномодуляторы / А.А. Михайлова, А.А. Захарова, Ю.О. Сергеев // Сб. науч. трудов. Москва: 1987. С. 26-34.

106. Морозов, В.Г. Влияние пептидных модуляторов, выделенных из тимуса и костного мозга на иммунитет морских свинок / В.Г.Морозов, В.Х. Хавинсон // Известия Ан Каз. ССр, Сер. Биол. 1986. - №5. - С.83-87

107. Мясная продуктивность подопытных утят / С.А. Садовая, Н.Е. Бухгалтер, М.Г. Маслов, В.А. Корнилова // Птица и птицепродукты. 2007. -№5.-С. 32-33.

108. Ш.Никулин, В.Н. Влияние различных доз лактомикроцикола на некоторые показатели обмена веществ цыплят- бройлеров / В.Н. Никулин, Б.В.Тараканов, И.Н. Бойко // Университетский меридиан. 2004. - №2. - С. 17.

109. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников.- М.: Колос, 1976. 303 с.

110. ПЗ.Оганов, Э.О. Воздействие пробиотика СБА на рост уток / Э.О. Оганов, А.Т. Жунушев // Ветеринария. 2004. - №12. - С .46-47.

111. Околелова, Т. Лактиплюс для продуктивности бройлеров / Т. Околелова, Ю. Кочнев // Птицеводство. 2007. - №11. - С. 41-42.

112. Околелова, Т. Оллзайм Вегпро фермент, улучшающий усвоение подсолнечного шрота / Т. Околелова, В. Кузьмина // Птица и птицепереработка. - 2004. - № 6. - С. 76-78.

113. Околелова, Т. Селплекс стимулятор развития ремонтного молодняка кур / Т.Околелова, И. Шевченко // Птицеводство. - 2005. - №12. - С. 23-24.

114. Околелова, Т. Фермент и пробиотик в кормах с повышенным содержанием подсолнечного жмыха / Т. Околелова, В. Гейнель, А. Петенко // Птицеводство. 2007. - №10. - С.20-21.

115. Околелова, Т.М., Влияние препарата Эраконд на зоотехнические показатели бройлеров / Т.М. Околелова // Птицеводство. 2008. - №3. - С. 58.

116. Околелова, Т.М., Ферменты с кормовыми пробиотиками и антибиотиками / Т.М. Околелова, В. Гейнель // Птицеводство. 2007. - №8. -С. 21-22.

117. Осипова, Н.А. Лабораторные способы исследования крови животных / Н.А.Осипова, С.Н. Магер, Ю.Г.Попов // Новосибирск, 2003. 48 с.121,Остаев, А.В. Эффективность использования соевого молока в рационах телят / А.В. Остаев // ЦНТИ.-2008. ИЛ № 15-018-08.

118. Панин, А.Н. Принципы и перспективы применения пробиотиков в ветеринарии / А.Н. Панин, Н.И. Малик // Пробиотики и пробиотические продукты в профилактике и лечении наиболее рапространенных заболеваний человека: Тез. Всеросс. конф. — М. 1999. — С. 70.

119. Панин, А.Н. Пробиотики как неотъемлемый компонент рационального кормления животных и птицы / А.Н. Панин // Птица и птицепродукты. 2008. - №3. - С. 13-16.

120. Панин, А.Н. Пробиотики: теоретические и практические аспекты / А.Н. Панин, Н.И. Малик, И.П. Степаненко // БИО. 2002. - № 2-3. - С. 18-19.

121. Панин, И. Сбалансированность комбикормов для птицы / И.Панин, В.Гречишников // Птицеводство. 2008. - №2. - С.7-9.

122. Папазян, Т. Эффективность применения АСД-2Ф при выпойке бройлерам / Т. Папазян // Птицеводство. 2008. - №10. - С. 45.

123. Первова, A.M. Эффективность использования пробиотиков в промышленном птицеводстве / A.M. Первова // Сельскохозяйственная биология. 2003. - №4. - С. 26-30.

124. Петросян, А. Микотоксины: современное решение острой проблемы / А. Петросян // Птицеводство. 2007. - №12. - С. 17-18.

125. Петухова, Е.А. Зоотехнический анализ кормов / Е.А. Петухова // Учебное пособие. Москва: Колос, 1981. - 45 с.

126. Пивняк, И.Г. Каротинобактерин новый пробиотик для молодняка птицы / И.Г. Пивняк, Р.Г. Шайдуллина, В.А. Заболотский // Зоотехния. - 1958. -№3. - С.14-15.

127. Позднякова, Т.Н. БАВ в рационах гусей / Т.Н. Позднякова, А.Ф. Лукьянов, М.Г. Маслов // Птицеводство. 2007. -№ 1. - С. 2.

128. Позняковский, В.М. Экспертиза мяса птицы и продуктов ее переработки. Качество и безопасность / В.М. Позняковский, OA. Рязанова, К.Я. Мотовилов // Новосибирск, Сибирское универсальное издательство, 2005. -216 с.

129. Полунина, С. Микотоксикозы птицы и их профилактика / С. Полунина // Животноводство России. 2004. - №2. - С. 14-15.

130. Попова, Ж.П. Новый пробиотик для животноводства / Ж.П. Попова, А.К. Никонорова // Зоотехния. 1995. - №11. - С.21-22

131. Поспелова, В.В. Биологические препараты для профилактики терапии и диагностики инфекционных заболеваний / В.В. Поспелова. М.: 1983. - С.75-76.

132. Пребиотик в питании бройлеров / И. Егоров, Ш. Имангулов, К. Харламов, П. Паньков, Т. Егорова // Птицеводство 2007 - №5 - С. 71.

133. Пребиотики из разных видов сырья / А. Левицкий, С. Кудашев, И. Чайка, Г. Лукина, И. Селиванская// Птицеводство 2006 - №8 - С. 86.

134. Препарат ДАФС-25 / Н. Алтухов, В. Котарев, О. Мармурова, Т. Слащилина // Птицеводство. 2007. - №7. - С. 17.

135. Привало, Б.С. Пробиотики вместо антибиотиков / Б.С. Привало // Комбикормовая промышленность. 1994. - №2. - С. 18-23.

136. Придыбайло, Н.Д. Иммунодефициты у сельскохозяйственных животных и птиц, профилактика и лечение их иммуномодуляторами / Н.Д. Придыбайло. — М.: Агропромиздат, 1991. -45 с.

137. Пробиотик «Субтилис» полезен для цыплят- бройлеров / В. Филоненко, И. Салеева, Г. Кулаков, В. Михайлов// Птицеводство. 2004. - №2. -С. 21-22.

138. Проворов, E.JI. Ферментативные пробиотики естественные пути повышения продуктивности животных / E.JI. Проворов // Каталог- справочник. -2005. -С.1 2-13.

139. Пышманцева, К. Пробиотки биостим/К. Пышманцева // Птицеводство. 2007. - №4. - С. 42.

140. Рамазанов, И.У. Рациональное использование молочной сыворотки / И.У. Рамазанов, М.Г. Ракитская // Молочная промышленность. 1973. - №3. -С.16.

141. Родин, В.В. Изучение влияния комплексного пробиотического препарата на сохранность бройлеров /В.В. Родин // Современные достижения биотехнологии. Ставрополь, 1995. - С.8-9.

142. Садовая, С. Витамин С и ферментный препарат в комбикормах для утят / С.Садовая // Комбикорма. 2007. - №2. - С. 77.

143. Садовая, С.А. Естественная резистентность утят в зависимости от добавления в корм БАВ / С.А. Садовая, М.Г. Маслов, О.Ю. Ежова // БИО. -2008.-№2.- С. 18.

144. Садовников, Н.В. Влияние тимогена на показатели периферической крови и количество миелокраиоцитов костного мозга гипотрофических цыплят / Н.В.Садовников // Новые фармакологичеких вредства в ветеринарии:

145. Межгосударственная межвузовская научно-практическая конференция. С.Петербург, 1993. С. 48-49.

146. Салеева, И. Пробиотик биомин С-ЕХ/И. / А. Салеева, А. Кузовникова//Птицеводство. 2006. - №8. - С. 9-10.

147. Сафонов, Г.А. Пробиотики как фактор, стабилизирующий здоровье животных / Г.А. Сафонов, Т.А. Калинина, В.П. Романова // Ветеринария. -1992.-№7-8.-С. 3-4.

148. Семин, В.П. Применение препарата «Сгол» для улучшения здоровья и продуктивности поросят / В.П. Семин, Г.А. Вострикова // Мат. международного координационного совещания. Воронеж, 1997. - С. 258-259.

149. Сенько, А. Повышение эффективности производства мяса утят / С. Садовая, Н. Бухгалтер, М. Маслов // Комбикорма. 2008. - №2. - С.78.

150. Сенько, А .Я. Повышение эффективности производства мяса утят / А.Я. Сенько, С.Садовая, Н. Бухгалтер, М.Маслов // Комбикорма. 2008. - №2. -С. 78.

151. Сидоров, М.А. Биотехнология пробиотиков ветеринарного, назначения / М.А. Сидоров, В.В. Субботин // Аграрная наука. 1998. -№3. -С. 20-21.

152. Сидоров, М.А. Нормальная микрофлора желудка и ее коррекция пробиотиками / М.А. Сидоров, В.В. Субботин, М.В. Данилевская // Ветеринария. 2000. - № 11. - С. 17-22.

153. Скворцова, Л Эффективность использования пребиотика Ветелакт при выращивании бройлеров / Л. Скорцова // Птицеводство 2005 - №4 - С. 64.

154. Слюсар, П.М. Изучение кормовых и лечебно-профилактических качеств СГОЛа / П.М. Слюсар, Л.М. Маричева // Научно-произв. центр мясного птицеводства. — Симферополь, 1995. 51 с.

155. Смирнов, В.В. Спорообразующие анаэробные бактерии-продуценты биологически активных веществ / В.В. Смирнов, С.Р. Резник, И.А. Василевская, Киев, Наукова Думка, 1982. -154 с.

156. Соболева, Н.В. Продуктивные и воспроизводительные качества полеменных уток при использовании СГОЛ-1 / Н.В.Соболева // Материалы международной конференции: Актуальные проблемы в зоотехнии. Оренбург, 2002. - 23 с.

157. Стегний, Б.Т. Перспективы использования пробиотиков в животноводстве / Б.Т. Стегний, С.А. Гужвинская // Ветеринария. 2005. - № 11. -С. 10-11.

158. Столляр, Т. А. Мясное птицеводство / Т. А. Столяр // М.: Росагропромиздат, 1988. 300 с.

159. Субботин, В. Новые пробиотики / В. Субботин, Н. Данилевская // Животноводство. 1998. - №41. - С. 20.

160. Субботин, В.В. Биотехнология пробиотиков аграрного назначения / В.В. Субботин, М.А. Сидоров // Аграрная наука. 1998. - №3. - С.2 0-21.

161. Суханова, О.Н. Влияние антибиотического и пробиотического препаратов на продуктивность и обмен минеральных веществ в организме кур-несушек на фоне энзимсодержащих диет: Автореферат дисс. канд. с.-х. наук / О.Н. Суханова. Оренбург, 2007. - 22 с.

162. Суханова, С.Ф. Продуктивные и племенные показатели гусей итальянской белой породы / С.Ф.Суханова, А.В.Меньшиков // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство 2008. №12. - С.42-50.

163. Тараканов, Б.В. Влияние лактоамиловорина на естественную резистентность гусей / Б.В. Тараканов, А.Ф. Лукьянов // Вестник ветеринарии: науч.тр. Оренбург, 2002 - Вып. 5 - С. 220-224.

164. Тараканов, Б.В. Использование пробитиков в животноводстве / Б.В. Тараканов. Калуга. — 1998. - 54 с.

165. Тараканов, Б.В. Лактоамиловорин надежный помощник животноводов / Б.В. Тараканов // Животноводство. - 2004. - №4. - С. 42.

166. Тараканов, Б.В. Новые биопрепараты для ветеринарии / Б.В. Тараканов // Ветеринария. 2000. - №7. - С.47-50.

167. Тараканов, Б.В. Новый пробиотик микроцикол / Б.В. Тараканов II Птицеводство. 2005. - №2. - С.21-22.

168. Технология производства мяса бройлеров/ В.И. Фисинин, В.В. Гущин, Т.А. Столяр, В. С. Буяров и др. // Метод, рек. Сергиев Посад, 2005. -252 с.

169. Тменов, И. Тереклит источники микро- и макроэлементов / И. Тменов, Р. Цоцмев, В. Ногаева // Птицеводство. - 2008. - №10. - С.56-57.

170. Филоненко, В.И. Биологически активные вещества в кормлении цыплят-бройлеров / В.И. Филоненко // Птицеводство. 2004. - №7. - С.12-14.

171. Фисинин, В.И. Каратиноиды в пищевых яйцах: проблемы и решения / В.И. Фисинин // Птица и птицепродукты. 2008. - №5. - С. 58.

172. Фисинин, В.И. Научные основы кормления сельскохозяйственной птицы / ИА.Егоров, Т.М. Околелова, Ш.А. Имангулов. Сергиев Посад, 2008, с. 250.

173. Фисинин, В.И. Оценка качества кормов, органов, тканей, яиц и мяса птицы / В.И. Фисинин // М.:, 2004. 50 с.

174. Фисинин, В.И. Тенденция интеграционного развития птицеводства России / В.И. Фисинин // Птица и птицепродукты. 2008. - №3. - С. 17.

175. Фролов, А.И. Фармаколого-токсическая оценка и применение препарата СГОЛ-1 для повышения резистентности животных: Дисс. канд. биол. наук / А.И. Фролов. Воронеж, 1998. - 112 с.

176. Хамидуллин, Т. Повышение товарных качеств тушек бройлеров / Т. Хамидуллин // Птицеводство. 2005. - №1. - С. 31.

177. Хамидуллин, Т. Препарат для нейтрализации микотоксинов / Т. Хамидуллин, В. Кривцов, Р.Данилов // Комбикорма. 2004. - №4. - С. 67.

178. Хамидуллин, Т. Продуктивность и качество мяса бройлеров при использовании пребиотиков / Т.Хамидуллин // Комбикорма. 2004. - №8. - С. 17-18.

179. Хамидуллин, Т. Содержание тяжелых металлов в органах и тканях цыплят-бройлеров под влиянием препарата «Токсипол» // Сельскохозяйственная биология. 2004. - №2. - С. 95-97.

180. Хамидуллин, Т.Н. Научные основы повышения продуктивности птицы и качества продукции птицеводства: Автореферат дисс. докт. с.-х. наук / Т.Н. Хамидуллин. У фа, 2005. - 43 с.

181. Хаустов, В.Н. Продуктивность и естественная резистентность утят при включении в рацион витамина К // Ветеринария. 2004. - №1. - С. 60-61.

182. Холлистер, А. Новые пробиотики / А. Холлистер // Животноводство. -2001.-№41.-С. 20-21.

183. Храмцов, А.Г. Научно-технические аспекты рационального использования молочной сыворотки / А.Г. Храмцов // Молочная промышленность. 1993. - №2. - С.2-3.

184. Хусяинов, Р. Замена кормовым антибиотикам есть / Р. Хусяинов, С. Салгереев // Птицеводство. 2003. - №4. - С. 35-36.

185. Цогоев, Ф. Селен и токоферол на фоне пробиотика / Ф. Цогоева, Ф. Кизинов, Р. Темираев // Птицеводство. 2005. - №10. - С. 21-22.

186. Цой, В. Ферментные препараты в рационах гусят // Комбикорма. -2002. №5. - С. 50.

187. Шадрин, А. Уникальная кормовая добавка / А.Шадрин // Птицеводство. 2000. - №2. - С. 26-27.

188. Шацких, Е.В. Качество мяса бройлеров при использовании Биокомплекса цинка / Е.В. Шацких // Птица и птицепродукты. 2008. - №3. -С. 36.

189. Штеле, А. Белок яиц и мяса бройлеров — эталон биологической ценности / А. Штеле // Птицеводство. 2006. - №5. - С. 28-39.

190. Штеле, А. Препараты поставщики витаминов А и Е в пищевые яйца / А. Штеле, Е. Борисова, Н. Колобашкина // Птицеводство. - 2004. - №3. — С. 42-43.

191. Шубин, А.А. Бактерицидные препараты при профилактике желудочно-кишечных болезней телят / А.А. Шубин // Ветеринария. 1994. -№3.-С. 42-45.

192. Шуганов, В.М. Выращивание бройлеров с использованием экологически чистых препаратов / В.М. Шуганов // Аграрная наука. 2003. -№7.-С. 27.

193. Щукина, С. Залог успеха в слаженности действий / С. Щукина // Птицеводство. - 2008. - №8. - С. 31-35.

194. Эпшейн-Литвак, Р.В. Современное состояние проблем кишечного дисбактериоза / Р.В. Эпшейн-Литвак / Применение колибактерина для профилактики и изучение кишечных заболеваний. М.: 1977. - 23 с.

195. Эффективный препарат «Лисофорт» / Т.Королева, Г.Акимов, В.Столяренко, Б.Кравченко // Птицеводство. 2005. - №1. - С. 29-30.

196. Ярмоц, Г.А. Природные кормовые добавки в рационах высокопродуктивных пород / Г.А. Ярмоц // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. - № 1. - С. 57-60.

197. Antunes, P., Reu C., Sousa J. Incidence of Salmonella from poultry products and their susceptabiliny to antimicrobial agents // Intern. Journ. Of Food Mikrobiology.-2003 .-Vol.82.-P.97-103.

198. Apajalahti, J. Charakteristics of the gastrointestinal microbial communities with special reference to the chicken// J.Apajalahti, A.Kettunen, H.Graham // Poultry Sci.-2004/-Vol.60.-№2.-P.223-232.

199. Bainas Balkar, S. Mycotoxins affect vitamin metabolism // World Poultry.- 2002.-Vol. 18,№ 5.-P.14-15.

200. Benkerraum, S., Tantaoue- Elaraki A. Study of toxigenic moulds and mycotoxins in poultry feeds//Rev.med. Vet.-2001/-Vol.l52, №4.-P. 335-342.

201. Bintvihok, A Controlling aflatoxin danger to ducks and duck meat// World Poultry.- 2001.-Vol. 17,№ 11.-P. 18-19.

202. Brzoska, F. Nutritive efficiency of selected probiotik microorganisms in chicken broilers / F. Brzoska, R.Grzybowski, K.Stecka, M.Pieszka // Annals of animal science/-Krakow, 1999.-V.26.-№ 4/-P.291-301.

203. Cobik, Т., Milosevik V. Effektis primenestulatora rosta u founih junadi// Nauka u praksi.-1991 .-Vol.21 .-№ 1 .-65-86.

204. De Simone, C., Vesely R., Salvadori B. and Jirillo E. The role of probiotics in modulation of the immune system in man and in animals // Int. J. Immunether. 1993. - P. 23-28.

205. Delneste, Y., Donnet-Hughes A. and Schiffrin E.J. Functional foods; Mechanisms of action on immunocompetent cells. Nutr. Rev. — 1998. — 56:S93-S98.

206. Delpech, P. Lepierres J.L. Infuencedes conditions d employ debrobiotigues, Rev, Aliement anim, 1989/ P.424.

207. Fuller, R. The importance of epithelial attachment in colonization of the gut by bacteria // Eur. J. Chemotherapy and Antibiotics, 1982/ vol.2. - P.219-224

208. Ganpule, S. P., Manjunatha B. P. Antioxidant nutrition starts with breeders// Freed Mix.- 2003.- Vol.11,№5.-P. 14-16.

209. Gropp, J. Bayer Landwirt. Jahzb, 1973. V. 50. - P. 82.

210. Delaveau, A. De linteret economigne des anabolisants en elevage bolin I I Tificrobiol. alim. Nutr.- 1991. Vol.9. - №3. -P.211-215.

211. Kelly, L. A. , Hartnett E., Gettinby G. Mikrobiological safety of poultry meat: risk assessment as a way forward// Poultry Sc., 2003.-Vol. 59, №4.- P. 495508.

212. Kociova, Z., Horovsky, S., Wertheimer, T. Ucin-nost probiotice the pax vo vykrme broivlerovuch Kurciat. Hudinarstvo Jvanka pri Dunajl. CSFR. 1990/ -P.180-182

213. Lan, Y., Vestergen M., Tamminga S., Williams B. The role of the commercial gut microbial community in broiler chickers // Poultry SC.-2005.-Vol.61,№l.-P.95-104.

214. Lebedev, S.V. Morfofuction of the condition of liver upon toxic organism loading of doses of cadmium and lead in diets with mineral substances/ Lebedev S. V., S.A. Mirochnikov, A. V. Skalniy// Cell Biology and Toxicology.- 2008.- 24 (Suppl 1):S.87-88.

215. Mead, G.C. (2000) Microbial ecology of the digestive tract. In 'World Poultry Congress'. Montreal, Canada p. 2000.-S 3.5.02

216. Messens,W., Grijspeerdt K., Hermann L. Eggshell penetration by Salmonella: a review//Poultry SC.-2005.-Vol.61,№l.-P.71-85.

217. Mindes, A.A., Watkins S. E., England J. A. Influence of dietary lysine leves and arginine: lysine ration on performance of broilers exposed to heat or cold stress during the period of three to six weeks of age. Poult.Sci.-1997.-V.76.-P472-481.

218. Nguen, Т.Н. Le vole du paciflor probiotice thermoresistant, en volaille // Aviculteur. 1989. - P.501.

219. Nozdrin, G.A. The use of ecologically safe probiotics in poultry farmint/ G.A. Nozdrin, A.B. Ivanova, A,G. Nozdrin//Ventrinary Genetics selection Ecology.-Novosibirsk,2003 .-Vol.2.P.202-203.

220. Nozdrin, G.A. The use of probiotics to produce ecologically safe probiotics / G.A. Nozdrin, A.B. Ivanova, A.G. Nozdrin, A. I.

221. Shevchenko//Ventrinary Genetics selection Ecology.- Novosibirsk,2.003.-Vol.2.P.203-204.

222. Simmons, M., Fletcher D., Cason J. Recovery of Salmonella from retail broilers by a whole-carcass enrichment procedure// Journal of Food Protection.-2003 .-Vol.66.-P/446-450

223. Tannock, G. W. The normal Microflora: new concepts in health promotion // Microbiol. Sciences. 1988. v.5. - P.4-8

224. Uzu, G. Effekto de la energia у de la alimentacion separada de calico en el rendimiento de gallinas ponedoras en im clima calido. Rev. Avicult. 1989.-V.33.-P.13-18.

225. Widemann, R. F. Jr., Kirby Y. K., Tackett C. D. Cardio- pulmonaru function during acute unilateral occlusion of the pulmonary artery in broilers fed diets co9ntaning normal or high levels of arginine HCL. Poult. Sci.,1996.-V.75.P1587-1602

226. Wilson, K.N., Perini F. Role of competition nutrients in suppression of Clostridium difficile by the colonic microflora // Infection and Immunity. 1988. -V. 56.-P. 2610-2614.