Особенности архитектурной реконструкции гостиниц в городах Юга России тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 18.00.02, кандидат архитектуры Горгорова, Юлия Владимировна

• Горгорова, Юлия Владимировна
• кандидат архитектуры
• 2005

Оглавление диссертации кандидат архитектуры Горгорова, Юлия Владимировна

ВВЕДЕНИЕ

Глава 1 АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ФАКТОРОВ, ВЛИЯЮЩИХ ^ НА АРХИТЕКТУРУ ГОСТИНИЦ ЮГА РОССИИ

1.1 Предпосылки развития гостиничного бизнеса в городах 8 Южно-Российского региона

1.2 Природно-климатические условия Юга России

1.3 Социально-экономические условия развития гостинично- 22 го бизнеса в городах Юга России

Выводы

Глава 2 АНАЛИЗ ОПЫТА ПРОЕКТИРОВАНИЯ, СТРОИТЕЛЬСТВА, ЭКСПЛУАТАЦИИ И РЕКОНСТРУКЦИИ ГОСТИНИЦ

2.1 Основные тенденции в архитектуре гостиничных зданий

2.2 Проектирование, строительство и эксплуатация гостиниц 62 в сходных природно-климатических условиях

2.3 Опыт реконструкции гостиничных зданий и комплексов

2.4 Современное состояние гостиниц на Юге России 79 Выводы

Глава 3 ОСОБЕННОСТИ РЕКОНСТРУКЦИИ ГОСТИНИЦ В ГОРОДАХ ЮГА РОССИИ • 3.1 Концепция развития гостиничного бизнеса на Юге России

3.2 Архитектурно-планировочная организация участка гос- 109 тиниц

3.3 Архитектурные решение гостиниц

3.3.1 Учет природно-климатической специфики

3.3.2 Особенности реконструкции общественных пространств

3.3.3 Особенности реконструкции помещений жилой группы 132 Выводы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Особенности архитектурной реконструкции гостиниц в городах Юга России»

Актуальность темы и состояние вопроса. В последние годы во всем мире увеличиваются объемы инвестиций в гостиничный бизнес, который является одной из ведущих отраслей экономики многих стран мира. За 2000 г. доходы от туризма в мире составили 600 млрд. долларов.

Южно-Российский регион имеет хорошие предпосылки для развития туризма: уникальное историко-культурное наследие, благоприятные природно-климатические условия и географическое положение.

Наличие крупных федеральных и областных центров, курортов мирового значения требует соответствующего уровня гостиничного обслуживания. В настоящее время гостиничный фонд Южно-Российского региона не соответствует потребностям по вместимости и уровню комфорта. Поэтому необходимо создавать новые и реконструировать существующие гостиничные здания.

По экономическим соображениям реконструкция существующих гостиничных зданий предпочтительнее, чем строительство новых. Тем более гостиницы, построенные в XIX -начале XX века, являются уникальными архитектурными объектами, во многом формирующими облик городов. Кроме того, в регионе существует большое количество гостиничных зданий, построенных во второй половине XX века, с малым физическим износом, но архитектурные решения которых не соответствуют современным требованиям к уровню комфорта и эстетики.

Исследованием вопросов проектирования гостиничных зданий занимались научно-исследовательские и проектные институты: КиевНИИПгра-достроительства, СПбЗНИиПИ, ЦНИИЭПгражданстрой, ЦНИИЭПжи-лища, ЦНИИЭП им. Б.С.Мезенцева, ЦНИПИкурортно-туристских зданий и др.

Градостроительной организации отдыха и туризма посвящены работы 3.G. Аршба, М.С. Билык, B.JT. Глазырина, Г.В. Есаулова, И.И. Ионова, О.В. Козинской, A.M. Куликовой, П.В. Кумпан, А.В. Лесика, О.Б. Маргина, А.И. Мелик-Пашаева, А.Ф. Небытова, А.Б. Некрасова, Т.Ф. Панченко, Ф.В. Перова, А.Н. Римши, Е.Е.Рогожниковой, И.Д. Родичкина, В.П.Стаускаса, А.В. Сычевой, Ю.С. Федоровой, Ю.Б. Хромова, Л.П. Шевченко, Н.А. Шкляева и др.

Архитектурным решениям гостиниц посвящены труды Б.П. Буйно-вой, Р.П. Былинкина, A.M. Георгиевского, Н.Б. Гладковой, C.JI. Глинского, Е.В. Гусевой, М.В. Винодаровой, В.И. Духовного, JI.H. Киселевич, Ч. Лазэреску, Ю.Н.Лобанова, Н.Р. Лордкипанидзе, О.Г. Максимова,

A.П. Ольховой, Е.А. Ополовниковой, М.А. Орлова, А.Т. Полянского,

B.Г.Топуз, Э.А. Тхор, И.Н. Филиппович, Н.О. Шенгелия и др. Исследованиями по организации интерьеров гостиниц занимались

Д.П. Айрапетов, А.А. Зайцев, Г.И. Колчанова, О. Револдт и др.

Влияние специфики Южно-Российского региона на архитектурные решения зданий рассмотрено в работах Г.В. Есаулова, А.В. Карамышева, В.М. Молчанова, Е.В. Пьявченко, А.В. Селиверстова, С.Д. Сулименко, Л.П. Шевченко и др.

Однако не проводились комплексные исследования вопросов реконструкции гостиничных зданий в Южно-Российском регионе. Не изучено влияние на архитектуру гостиниц природно-климатических, социально-экономических, градостроительных и других особенностей данного региона.

Разработка научно обоснованных подходов реконструкции гостиничных зданий позволит уменьшить капитальные затраты и эксплуатационные расходы и повысить уровень их комфорта и вместимость.

Цель исследования заключается в разработке принципов архитектурной реконструкции гостиниц, с учетом региональных особенностей. Основные задачи исследования включают:

- выявление региональных факторов, влияющих на архитектуру гостиничных зданий на Юге России;

- анализ отечественного и зарубежного опыта проектирования, строительства и эксплуатации гостиниц;

- анализ тенденций в реконструкции гостиничного фонда;

- изучение современного состояния гостиничных зданий в городах ЮжноРоссийского региона;

- разработку основных принципов реконструкции гостиничных зданий в городах Юга России.

Объект исследования - гостиницы и гостиничные комплексы. Предметом исследования является архитектурная реконструкция гостиниц и гостиничных комплексов.

Границы исследования - города Юга России (на примере Краснодарского и Ставропольского краев и Ростовской области). Методика исследования основана на:

- анализе литературных, нормативных и проектных источников;

- натурных обследованиях гостиниц Краснодарского и Ставропольского краев и Ростовской области;

- проведении экспертного опроса;

- экспериментальном проектировании.

Предметом защиты являются:

- концепция развития гостиничного бизнеса на Юге России;

- предложения по назначению, вместимости и уровню комфорта реконструируемых гостиниц;

- рекомендации по решению их генпланов;

- предложения по архитектурным решениям основных групп помещений;

- рекомендации по номенклатуре общественных блоков;

- методика реконструкции жилой части гостиниц.

Научная новизна состоит в разработке рекомендаций по реконструкции гостиниц в Южно-Российском регионе и выражена в положениях составляющих предмет защиты.

Практическая ценность состоит в разработке рекомендаций по реконструкции гостиничных зданий в Южно-Российском регионе, применение которых позволит значительно сократить капитальные затраты и эксплуатационные расходы и повысить их уровень комфорта и вместимость.

Апробация и внедрение результатов. Основные положения диссертационного исследования были доложены на VIII Международной научно-практической конференции «Вопросы планировки и застройки городов» в Пензенской государственной архитектурно-строительной академии (2001 г.), на Всероссийской научно-практической конференции «Сибирская архитектурно-художественная школа» в Новосибирской государственной архитектурно-художественной академии (2001 г.), на Международной молодежной научно-практической конференции «Проблемы, инновационные подходы и перспективы развития индустрии туризма» в Сочинском государственном университете туризма и курортного дела (2002 г.), на XIV и XV научно-практических конференциях в Ростовской государственной академии архитектуры и искусства (2002-2003 гг.), на Международной научно-практической конференции «Реконструкция-Санкт-Петербург-2003», на 56-ой и 57-ой Международных научно-технических конференциях молодых ученых (аспирантов, докторантов) «Актуальные проблемы современного строительства» в Санкт-Петербургском государственном архитектурно-строительном университете (2002-2004 гг.).

Основные положения исследования вошли в состав научно-исследовательской работы «Рекомендации по развитию приморских рекреационных объектов Южно-Российского региона», выполненной в рамках гранта Российской Академии архитектуры и строительных наук (РААСН), 2004 г.

Апробация работы проходила в ходе дипломного проектирования на кафедре архитектуры жилых и общественных зданий Ростовской государственной академии архитектуры и искусства.

Экспериментальное проектирование: проекты реконструкции гостиниц «Интурист» в г.Ростове-на-Дону, «Таганрог» в г.Таганроге.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения общим объемом 152 страницы, библиографии (121 наименование), иллюстраций (56 планшетов), 25 приложений.

Заключение диссертации по теме «Архитектура зданий и сооружений. Творческие концепции архитектурной деятельности», Горгорова, Юлия Владимировна

Выводы по 3 главе

1. Для повышения привлекательности гостиниц предлагается использовать 6 основных бизнес-идей. Даны рекомендации по их применению. Концепцию «уникальный» целесообразно воплощать в редких отелях региона (например, в старейшем или в самом южном). Большое число достопримечательностей и многонациональное^ региона дают широкие возможности использования идей «национальных традиций» и «учета исторического и природного контекста места». Экологический» отдых и идею «развлечений» рекомендуется применять в курортных отелях, концепцию «экстремальности» - в курортно-туристских.

2. Разработаны рекомендации по реконструкции гостиниц в зависимости от их назначения, вместимости, уровня комфорта, времени строительства, а также профиля и численности населения города:

- под бизнес-отели (4-5*) вместимостью до 200 мест предлагается реконструировать - гостиницы общего типа, построенные до 1917 г.;

- под конгресс-отели (3-4*) большой вместимости (более 500 мест) -гостиницы, построенные с 1923 по середину 30-х гг.; под конгресс-отели средней вместимости (от 100 до 500 мест) - гостиницы, построенные с начала 60-х по конец 80-х гг.;

- под туристские (2-3*) вместимостью до 300 мест - гостиницы, построенные с начала 60-х по конец 80-х гг., расположенные в периферийной части крупных и крупнейших городов, а также в городах спутниках, находящихся в менее чем 1,5 часовой транспортной доступности от них;

- под курортные (2-4*) - гостиницы, построенные с начала 60-х по конец 80-х гг., расположенные в курортной местности;

- под гостиницы для спортсменов (2-3*) вместимостью до 200 мест -построенные с первой половины 60-х по конец 80-х гг., расположенные в непосредственной близости от спортивных объектов.

3. Природно-климатическая составляющая учтена в рекомендациях по реконструкции для различных территорий региона.

Зона I «центральная». Восточные и юго-восточные фасады рекомендуется утеплять и, по возможности, сокращать на них число и площади проемов; предусматривать их защиту от ветра экранами или вечнозелеными растениями с низким штамбом, предохраняющими и от переноса пыли.

Снижать пылевое воздействие следует применением для покрытий дорог и аллей беспыльных материалов, организацией декоративных бассейнов. Рекомендуются широкие здания с центральным двором и входами, защищенными от восточных ветров.

Для солнцезащиты рекомендуется использовать взаимное затенение зданий и их частей, специальные солнцезащитные элементы, озеленение.

В жилой части целесообразно применять так называемую схему расположения номеров «елочкой», позволяющую наиболее благоприятно ориентировать их окна и организовать угловое проветривание.

Зона II«Азовское побережье». Целесообразно утепление восточных и северо-восточных фасадов и их защита от ветра. Необходимо, по возможности, сократить число и площади проемов, ориентированных на них.

В теплое время года рекомендуется обеспечить хорошую аэрацию западными и юго-западными ветрами при помощи веерообразной и шахматной систем застройки, приподнятых на опорах зданий. Перегородки, расположенные перпендикулярно преобладающему направлению ветра, желательно делать перфорированными, не на всю высоту этажа.

Для снижения перегрева целесообразно применять солнцезащитные устройства, взаимное затенение зданий и их элементов, озеленение, устраивать вентилируемые кровли и фасады.

Во избежание переувлажнения конструкций зданий целесообразно предусматривать скатные кровли с большими свесами, приподнимать здания на колоннах.

Для создания видов на море из окон каждого номера и обеспечения сквозного и углового проветривания, рекомендуется располагать номера в виде «елочки» или создавать их в нескольких уровнях.

Зона III «Черноморское побережье» и зона IV «Б.Сочи». Здесь применимы принципы архитектурных решений, рассмотренные для зоны II «Азовское побережье». В холодное время года требуется защита от северовосточного (зона III) и восточного (зона IV) ветров. В теплый период года для аэрации целесообразно использовать ветра северо-восточного и юговосточного направлений и, в первую очередь, бризовую циркуляцию. Рекомендуется обеспечивать вид на море из окон каждого номера за счет размещения зданий торцом к береговой линии.

Зона V «горы и предгорья». Целесообразна компактность размещения зданий на участке, с короткими закрытыми пешеходными связями. Для данной зоны целесообразно использовать принципы проектирования, характерные для зоны I «центральной», поскольку их климатические характеристики довольно близки. Для подчинения гостиницы горному силуэту, целесообразно повторять особенности ландшафта: его рельеф, членения и цвет.

Для всего региона рекомендуется предусматривать возможность сезонного расширения помещений.

4. Подходы при реконструкции гостиниц предопределены периодом их постройки.

В гостиницах, построенных до 1917 г. рекомендуется переоборудование дворов в атриумы. Их целесообразно использовать как пространство, объединяющее различные функциональные блоки, и устраивать в нем лиф-тово-лестничный узел, что будет способствовать лучшей ориентации и повышению уровня комфорта, позволит значительно увеличить площади общественных пространств.

Создавать конгрессно-выставочные и спортивные блоки рекомендуется за счет освоения соседних территорий, освобождаемых от ветхого и малоценного фонда, находящихся в рамках данного или соседних кварталов. Ценную окружающую застройку предлагается сохранять и реконструировать под гостиничные функции.

Увеличивать площади рекомендуется также за счет перепланировки и создания антресолей в общественных помещениях, переоборудования чердаков в мансардные помещения.

В гостиницах, построенных в период 1923 - середина 30-х гг., дворы и курдонеры рекомендуется перекрывать и создавать на их месте атриумы. Во внутренних дворах, целесообразно организовать функциональные блоки, рассчитанные только на обслуживание проживающих в отеле («закрытый тип») - бассейны, сауны, тренажерные залы и т.п. В курдонерах, выходящих на главные улицы, рекомендуется создавать функциональные блоки ориентированные также и на обслуживание местных жителей («открытый тип»): конгресс-центры, выставочные залы, развлекательные центры и др. Для сохранения в прежнем виде образа здания и освещения существующих помещений, создаваемые пространства рекомендуется размещать в подземных и цокольных этажах.

В гостиницах, построенных в период середина 30-х - 1955 гг. универсальные залы, бассейны и другие большепролетные помещения рекомендуется создавать в подземных уровнях, на прилегающих к гостинице площадях или скверах, а также на территориях, образованных за счет их отступа зданий от красной линии.

На месте дворов рекомендуется организовать атриумы, ориентировать в них кафе, рестораны, галереи жилых этажей, устраивать обзорные лифты.

Целесообразна реконструкция чердаков для создания мансард.

В гостиницах, построенных в период 1955 - первая половина 60-х гг. существующий отступ от красной линии застройки целесообразно использовать для пристройки атриума со стороны главного фасада. Это обогатит архитектуру, позволит расширить помещения вестибюльной группы, будет способствовать устранению мелкоячеистой структуры жилой части.

В гостиницах, построенных в период с первой половины 60-х гг. - по конец 80-х гг., строительство новых значительных объемов целесообразно со стороны внутреннего двора. К главному фасаду, за счет имеющегося отступа от красной линии, рекомендуется пристраивать небольшие, но активно посещаемые общественные блоки, в том числе сезонного использования.

В надстройках предлагается размещать фитнесс-центры, кафе и другие помещения. Для возможности их автономной работы целесообразно к поэтажному холлу или к торцу здания пристраивать панорамные лифты.

Для создания естественного освещения в протяженной стилобатной части рекомендуется устройство световых колодцев-атриумов в вестибюлях, на пересечениях коридоров и в лифтово-лестничных холлах. ~ В гостиницах всех вышеперечисленных периодов рекомендуется восполнять недостаток озеленения участка в атриуме, в зимних садах, на этажах, на фасадах, на эксплуатируемой кровле и т.д.

Перспективно расширять существующие парковки и организовывать новые как на участке, так и на соседних территориях с въездом со второстепенных улиц. Приоритетно также создание парковок в подземных уровнях под прилегающими площадями и бульварами.

5. Номенклатура общественных блоков в гостиницах зависит от типа ** города и численности населения. Наиболее развитый набор общественных помещений рекомендуется устраивать в бизнес- и конгресс-отелях городов более 250 тыс. жителей и курортных гостиницах, самый ограниченный - в гостиницах для транзитных пассажиров, а также в малых городах.

В гостиницах Азовского и Черноморского побережий и КМВ необходима организация оздоровительных блоков, способствующих сглаживанию пиков сезонной заполняемое™, а также универсальных залов.

6. Разработана методика, позволяющая определить оптимальные уровень комфорта и вместимость реконструируемых гостиниц при существующих планировочных решениях жилой части.

Рекомендуется объединение номеров с общими летними помещениями или взаимно просматриваемых, расположенных во внутренних углах здания. Просматриваемое^ также рекомендуется устранять применением в окнах номеров зеркального остекления или разделением их декоративными пространственными элементами, подвешенными в интерьере атриума.

7. Предлагаемые архитектурно-художественные подходы к реконструкции зависят от года строительства гостиницы и основаны на взаимоот

Ф ношении существующего здания и нового:

- до 1917 г. - воссоздание историко-архитектурного облика, подчинение ему нового строительства;

- 1923 - середина 30-х гг. и середина 30-х - 1955 гг. - усиление выразительности за счет подчинения или противопоставления нового здания существующему;

- 1955 - первая половина 60-х гг. - создание нового архитектурного образа на основе существующего объема;

- первая половина 60-х - конец 80-х гг. - корректировка архитектуры существующего здания, усиление выразительности его архитектуры.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ:

1. На основе анализа природно-климатических особенностей рассматриваемой территории предложено ее микрорайонирование на пять зон: I «центральную», II «приазовскую», III «черноморскую», IV «Б.Сочи», V «гор и предгорий». Для каждой из зон даны рекомендации по объемно-планировочным решениям реконструируемых гостиниц, учитывающие природно-климатическую специфику региона.

2. На основе предложенной систематизации основных концепций развития гостиничного бизнеса, даны предложения по реконструкции гостиничных зданий городов Юга России, направленные на повышение их привлекательности за счет выявления особенностей региона.

3. Предложена классификация гостиничных зданий Юга России по историческим периодам. Для каждого периода разработаны рекомендации по назначению реконструируемых гостиниц, их вместимости, уровню комфорта, учитывающие их месторасположение, а также профиль и численность населения города. Для каждого периода предложены оптимальные приемы архитектурной реконструкции.

4. Разработана номенклатура блоков общественного обслуживания для гостиниц различного назначения в зависимости от профиля и численности населения города.

5. Разработана методика реконструкции жилых частей гостиниц, позволяющая на основание существующих архитектурно-планировочных и конструктивных решений определить их оптимальные уровень комфорта и вместимость, а также приемы архитектурной организации номеров. Применение предложенных принципов архитектурной реконструкции гостиниц в городах Юга России (на примере Краснодарского и Ставропольского краев и Ростовской области) будет способствовать эффективному использованию существующего гостиничного фонда, повышению уровня его комфорта, вместимости, а также созданию запоминающихся образов гостиниц и гостиничных комплексов и повышению их привлекательности.

153

Список литературы диссертационного исследования кандидат архитектуры Горгорова, Юлия Владимировна, 2005 год

1. Андт Ю. Проблемы строительства гостиниц // Архитектура СССР. -1974. № 1.-С. 42-47.

2. Архитектура: ил. кат. (Отечественный опыт) 3/4: Реконструкция гостиницы «Балчуг-Кемпински-Москва». М.: Минстрой России, ВНИИ-ТАГ, 1992.-78 с.

3. Архитектура и климат Южно-Российского региона: Учебное пособие для вузов / Под ред. Шевченко Л.П. Ростов н/Д: Рост. гос. арх. ин-т, 1998.-183 с.

4. Архитектурная физика: Учеб. для вузов: Спец. А 87 «Архитектура» / В.К. Лицкевич, Л.И. Макриненко, М.: Стройиздат, 1997. - 448 с.

5. Барановский М.И. Туристские базы (архитектору-проектировщику). -М.: Стройиздат, 1976.- 168 с.

6. Большой энциклопедический словарь. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: «Большая Российская энциклопедия»; СПб.: Норинт, 2002. - 1456 с.

7. Винодарова М.В. Туристская гостиница. К вопросу классификации по уровню комфорта: Сб. науч. тр./ ЦНИИЭП жилища. Типология жилища. Жилые дома и гостиницы. М.: 1975. - 194 с.

8. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Серия «Учебники, учебные пособия».-Ростов н/Д: Феникс, 2003. 384 с.

9. Всесоюзные туристские маршруты на 1987 г./ ВЦСПС., Центральный совет по туризму и экскурсиям М.: Центр, рекл.-информ. бюро "Турист", 1986.- 192 с.

10. География рекреационных систем СССР / Принимали участие B.C. Преображенский, Ю.А. Веденин, Н.А. Данилова и др.; Отв. ред. B.C. Преображенский, В.М. Кривошеев. -М.: Наука, 1980. 219 с.

11. Гидрометеорологический справочник Азовского моря. Под ред. Аксенова А.А. Д.: Гидрометеоиздат, 1962. - 856 с.

12. Горчаков Н. Пятизвездочное иглу // Salon interior. 2005. № 1. - С. 230235.

13. Гостиница «Москва» станет современным конгресс-отелем // Архитектура строительство дизайн. 2000. № 2. - С. 8.

14. Гостиница «Россия» на пороге реконструкции // Деньги. Экономический еженедельник издательского дома «Комерсанть», 2000. №20. С. 12.

15. Гостиница «Юность». Город Кириши Ленинградской области // Архитектура строительство дизайн. 2000. № 6. - С. 43-44.

16. Гостиницы и мотели. Картотека RT по строительным стандартам. RT 94-10554 ru ноябрь 1994, - 17 с.

17. Гостиничное хозяйство: Справочное пособие / B.C. Семенов, И.М. Каминский, Н. А. Попова. -М.: Стройиздат, 1985. 320 с.

18. Гостиничный бизнес: Учебное пособие. Для студентов вузов / Дер Ва-ген Л. Ван Ростов н/Д: Феникс, 2001. - 412 с.

19. Гостиничный и туристский бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. -М.: Экмос, 1998.- 352 с.

20. ГОСТ Р 50645-94 Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц. М.: Госстандарт России. 1994.

21. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 79.

22. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 119.

23. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 121.

24. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 141.

25. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 1028.

26. Государственный архив Ростовской области. Ф. Р-4038 on. 1, д. 1059.

27. Данилова Н.А. Оценка климатических условий СССР по степени благоприятности для летних видов туризма и отдыха // Социально-экологические и географические аспекты исследования территориальных рекреационных систем. М., 1980.

28. Дружинина А.Г. Рекреационное хозяйство Юга России: проблемы и приоритеты в новой геополитической ситуации // Нижний Дон и Северный Кавказ: туризм в регионе Ростов н/Д, 1998.

29. Духовный В.И. Мотели и кемпинги: архитектору проектировщику. Центр науч.-исслед. и проектный ин-т типового и эксперимент, проектирования лечебно - оздоровит, и санаторно-курортных зданий. -М.: Стройиздат, 1975. - 162 с.

30. Есаулов Г.В. Черницына В.А. Архитектурная летопись Ростова -на-Дону. Ростов н/Д: ИПФ Малыш, 1999. - 228 с.

31. Заварихин С.П. Между романтизмом и технологизмом // Образы истории Отечественной архитектуры Новейшего времени. М.: РААСН НИИТАГ, 1996. - 174-193 с.

32. Здания для зимних видов отдыха и туризма в горных районах (объемно-планировочные решения). Обзор. Зарубежный опыт строительства. М.: Госстрой СССР, 1978.

33. Здания отдыха и туризма в южных районах (объемно-планировочные решения). / Канд. арх. Филиппович И.Н., Обзор. Зарубежный опыт строительства М.: ЦИНИС, 1975. - 58 с.

34. Здравницы и гостиницы Кубани 2002. Каталог-справочник. Краснодар, 2002. - 76 с.

35. Карта Ростов-на-Дону, Ростовская область. М.: ДИ ЭМ БИ, 2000.

36. Карта Ставрополь, Ставропольский край. М.: ДИ ЭМ БИ, 2000.

37. Киевские проекты // A.C.C.(art-city-construction) 300 лучших. Гостиницы. 2000. №5.-С. 150-151.

38. Коляскина М. Люкс для снежной королевы // Salon interior. Приложение Отели мира 2001. № 11. - С. 314-316.

39. Концепция развития туризма в Российской Федерации на период до 2005 г. Распоряжение правительства РФ от 11 июля 2002 г. №954-р

40. Королева Л.Б. Проблемы и перспективы малых гостиниц. // Гостиница ^ и ресторан. Бизнес и управление. 2000. - С. 34

41. Краснодарский край. Республика Адыгея. Туристская карта. Краснодар. Туристский план. Пятигорск: Картинформ, 1999.

42. Куликова Ю., Бордюг Т. «Система» широко раскидывает сеть. Создается первый российский гостиничный оператор. // Коммерсант. Федеральный номер 2004. 18 дек. №237. - С. 7

43. Липсмайер Г. Строительство в условиях жаркого климата/ пер. с англ. А.С. Бирка; под ред. Ю.Н. Соколова М.: Стройиздат, 1984. - 191 с.

44. Лицкевич В.К. Жилище и климат. М.: Стройиздат, 1984.-288с.

45. Лицкевич В.К. Учет климатических условий при проектированиии жилых зданий в различных районах СССР. М.: Стройиздат, 1975. -114 с.

46. Лобанов Ю.Н. Отдых и архитектура: Будующее и настоящее. Л.: Стройиздат. Ленингр. Отд-ние, 1982 - 200 с.

47. Лэзэреску Ч. Постройка отелей. Сокр. Пер. с рум. М.: Стройиздат,1976.- 198 с.

48. Максимов О.Г., Ополовникова Е.А. Горно-рекреационные комплексы (архитектору-проектировщику). М.: Стройиздат, 1981. - 120 с.

49. Матвеев В.Д. Смыковская Л.Ю. Горно-рекреационные комплексы в СССР. Обзорная информация. М.: Гос. комитет по гражд. строит, и арх. при Госстрое СССР. Центр научно-технич. Информации по гражд. стр-ву и арх. - 1978

50. МГСН 4.16-98. Система нормативных документов в строительстве. Московские городские строительные нормы. Гостиницы. М.: ЗАО ЦНИИЭП им. Б.С. Мезенцева, 1998.

51. Мелик-Пашаев А.И. Горные зоны отдыха. Особенности архитектурно-планировочных структур горно-рекреационных стран Западной Европы // Обзор. М.: ЦИНИС, 1975.

52. Мелик-Пашаев А.И. Особенности архитектурно-планировочной структуры рекреационных систем в горных районах Франции, Италии -М, 1974

53. Мероприятия реализации второго этапа (1999-2005 гг.) Федеральной целевой программы «Развитие туризма в Российской Федерации» Утверждены распоряжением Правительства РФ от 17 декабря 1999 г. №2090-р.

54. Методические рекомендации по климатическому районированию для типологии жилища. М.: Гос. ком. По гражд. стр. и арх. при Госстрое СССР (ЦНИИЭП жилища), 1972

55. Михайлов Г.М. Конструкции зданий и сооружений в учреждениях отдыха и туризма сезонной эксплуатации. Серия: Конструкции жилых и общественных зданий. М.: Госстрой СССР, 1976.

56. Михеев А.П. Строительная климатология в архитектурном проектировании: Учеб. пособие по курсу «Строительная физика». Пенза: Пенз. Политехнический ин-т, 1984. - Пенз. инж. строит, ин-т. - 30 с.

57. Небытов А.Ф. Крупные туристские комплексы (архитектурно-планировочная организация) // Обзор. М.: ЦНТИ по гражданскому строительству и архитектуре, 1974.

58. Новые звезды российских гостиниц// Турбизнес. 2002. №1. - С. 7.

59. Объекты размещения Краснодарского края. Справочник. Краснодар-Москва 2002.-184 с.

60. Ольхова А.П. Гостиницы: архитектору-проектировщику М.: Строй-издат, 1983.- 175 с.

61. Ольхова А.П. Гостиницы в СССР: Сб. науч. тр./ ЦНИИЭП жилища. Типология жилища. Жилые дома и гостиницы. М.: 1975. - 194 с.

62. Ольхова А.П. Проектирование гостиниц в СССР. Обзор М.: Госстрой СССР, 1973,-52 с.

63. Ольхова А.П. и Пересветов Е.Ю. Проекты гостиниц вместимостью 500 мест (обзор) М.:, 1977, - 36 с.

64. Ольхова А.П. Современные гостиницы. М.: Знание, 1979. 64 с.

65. Орлов А.С. Социология рекреации / Рос. АН Ин-т социол.центр комплекс соц. Исследований и маркетинга, М.: Наука, 1995. - 148с.

66. Орлов М.А. Крупные туристские центры. М.: Стройиздат, 1983. - 159 с.

67. Отель Цюрихберг. Наследие модернизма // Проект international. 2003. №4.

68. Папирьян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: (отели и рестораны). М.: ОАО НПО «Изд-во «Экономика», 2000. - 207 с.

69. Паспорт гостиницы «Петроград». Министерство культуры России. Индекс -1,42,1.

70. Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Зарегистрировано в Минюсте РФ 21 августа 2003 г. Регистрационный № 4996.

71. Рекомендации по определению потребности в гостиничных местах / Центр, н.-и. и проект, ин-т типового и эксперим. проектирования жилища М.: ЦНИИЭП жилища, 1981 - 44 с.

72. Рекомендации по проектированию гостиниц большой вместимости. -М.: ЦНИИЭПжилища, 1982. 106 с.

73. Рекомендации по применению отделочных материалов и оснащению гостиниц Госкоминтуриста СССР в зависимости от строительных разрядов гостиниц и их назначения / ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов. М.: Стройиздат, 1984 - 95 с.

74. Рекомендации по учету местных климатических условий при выборе архитектурно-планировочных решений жилища. М.: ЦНИИЭП жилища, 1978.-51 с.

75. Рекомендации по учету региональных природно-климатических особенностей при проектировании сельских жилых зданий в равнинных районах Северного Кавказа. Ростов-на-Дону: СевкавНИПИагропром, 1988. - 50 с.

76. Реконструкция гостиницы «Югра» // Архитектура строительство дизайн. 2002. №4. - С. 35.

77. Реконструкция зданий и сооружений / А.А. Шагин, Ю.В. Бондаренко, Д.Ф. Гончаренко, В.Б. Гончаров; под ред. A.JI. Шагина: Учеб. пособие для строит, спец. вузов. -М.: Высш. шк., 1991. 352 с.

78. Россия в цифрах. 2001 Официальное издание Госкомстата России. М. Госкомстат России, 2001. - 134 с.

79. Руководство по формированию курортно-рекреационных систем / Киев НИИП градостроительства, ЦНИИЭП курортно-туристских зданий и комплексов Госгражданстроя. М.: Стройиздат, 1984.-182 с.

80. Саксон Р. Атриумные здания /Пер. с англ. А.Г. Раппапорта; Под ред. B.JI. Хайта. М. Стройиздат, 1987. - 138 с.

81. Сапрыкина Н.А. Мобильное жилище для Севера. JI.: Стройиздат. Ленингр. отд-ние, 1986. - 216 с.

82. Снаружи внутрь. Проект реконструкции гостиницы «Москва»// Архитектурный вестник. 1999. №5.

83. СНиП 2.07.01-89*. Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений. М.: Гос. унитар. предприятие "Центр проект, продукции в стр-ве", 1997. - 57 с.

84. СНиП 2.08.02-89. Общественные здания и сооружения. -М.: Госстрой России: ГУП ЦПП, 1998 41 с.

85. СНиП 23-01-99 Строительная климатология. М.: Стройиздат, 1983 -136 с.

86. Современная советская архитектура 1955-1980 гг.: Учебник для вузов / Н.П. Былинкин, A.M. Журавлев, И.В. Шишкина и др.; Под ред. Н.П. Былинкина, А.В. Рябушина. М.: Стройиздат, 1985. - 224 с.

87. Справочник по климату СССР. Вып. 13. 4.1: Солнечная радиация, радиационный баланс и солнечное сияние. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1966.-84 с.

88. Справочник по климату СССР. Вып. 13. Ч.И:Температура воздуха и почвы. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1966. - 492 с.

89. Справочник по климату СССР. Вып. 13. Ч.Ш:Ветер. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1967. - 331 с.

90. Справочник по климату СССР. Вып. 13. 4.IV: Влажность воздуха, атмосферные осадки, снежный покров. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1968.-350 с.

91. Справочник по климату СССР. Вып. 13. 4.V: Облачность и атмосферные явления. Л.: Гидрометеорологическое изд-во, 1968. - 363 с.

92. Справочник по климату Черного моря/ под ред. д-ра геогр. наук А.И. Соркиной. М.: Гидрометеоиздат. Моск. отд-ние, 1974 . - 406 с.

93. Статистический бюллетень. Гостиницы Ростовской области. Ростов-на-Дону: Госкомстат России. Ростовский областной комитет государственной статистики, 2001. - 17 с.

94. Стаускас В.П. Градостроительная организация районов и центров отдыха Л.: Стройиздат. Ленингр. отд-ние, 1977. - 164 с.

95. Строительное проектирование Эрнст Нойферт; Пер. с нем. К. Ш. Фельдмана, Ю. М. Кузьминой; Под ред. 3. И. Эстрова, Е. С. Раевой. -М.: Стройиздат, 1991 -391 с.

96. Терехова О.В. Индустрия досуга в США. (Экономическое исследование). М.: Изд-во Наука, 1983. - 176 с.

97. Табунщиков Ю.А., Бродач М.М., Шилкин Н.В. Энергоэффективные здания. М.: АВОК-ПРЕСС, 2003.- 200 с.

98. Труды морского гидрофизического института. Том XIV. Новороссийская бора. М.: Издательство академии наук СССР, 1959.

99. Туризм и гостиничное хозяйство. Учебник / Под ред. проф., д.э.н. Чуд-новского А.Д. М.: Ассоциация авторов и издателей «Тандем». Издательство ЭКМОС., 2000. - 400 с.

100. Туристские и курортные гостиницы (Обзор) Серия: «Общественные здания» М.: Гос. комитет по гражд. стр-ву и арх. при Госстрое СССР. Центр научно-технической информации по гражданскому строительству и архитектуре, 1976. - 56 с.

101. Туристские районы Российской Федерации и Ближнего Зарубежья / А.В. Даринский; Ком. по образованию мэрии С.-Петербурга, С-Петерб. гос. ун-т пед. мастерства. Каф. теории и методики гуманит. образования. Спб.: Б.и., 1994. - 107 с.

102. Фирсанов В. М. Архитектура гражданских зданий в условиях жаркого климата: Учебник для студентов архит. и строит, специальностей вузов. 2-е изд., перераб. и доп. - М.:Высш. школа, 1982. - 248 с.

103. Функционирование гостиничных комплексов крупнейших городов Европы/ A.J1. Лесник, М.Н. Смирнова, С. Мейра. -М.: ООО «АС ПЛЮС», 2002. 96 с.

104. Хвыля И.К. Особенности формирования мобильного рекреационного жилища (МРЖ) для условий Украины: Автореф. дис. . канд. архитектуры: 18.00.02. -М., 1994.

105. Царфис П.Г. Рекреационная география СССР (курортологические аспекты). М.: Мысль, 1979. - 311 с.

106. Черноморский путеводитель. Краснодар: Триумф, 2004. - 320 с.

107. Шагинурова Ю. Ararat Park Hyatt в Москве // Salon interior. 2003. №1. - С. 54-60.

108. Шевцов К.К. Проектирование зданий для районов с особыми природно-климатическими условиями: Учеб. пособие для студентов вузов по спец. «Пром. и граждан, стр-во» М.: Высш. шк., 1986. - 232 с.

109. Экономические проблемы развития рекреационных регионов /Амирханов М.М. Атаринов А.А., Трусов А.Д. М.: Экономика, 1997. - 143 с.

110. Энциклопедия туризма: Справочник. М.: Финансы и статистика, 2000. - 368 с.

111. Южный федеральный округ 2000. Социально-экономические итоги: Информ. -анал. мат. Ростов н/Д: Ростоблкомстат, 2001 - 223 с.

112. Юрченко В. В сертификации здравниц мы были пионерами // Курорт-но-туристское обозрение. 2002. № 4-5. - С. 30-31.

113. Architectural record # 7 juli 1965/ The new big-siti hotel. 143 p.

114. Hotel design / Otto Riewold: Coord researcher Jennifer Hudson. -London: King, 1998-240 p.

115. Moshe Safdie. Mamilla Hilton Hotel, Jerusalem // Architecture in Israel № 103.-7-11 p.

116. Marriott Design Standards. Module 1 summary. Copyright, Marriott International, Inc. Draft, 1999 75 p.

117. New Hotel Design / Otto Riewold: Coord researcher Jennifer Hudson. -London: King, 2002. 240 p.

118. Technologie im Gaststatten und Hotelwesen / Hans Stwendel u. Kollektiv. -Aufl. Berlin: Verl. Die Wirtschaft, 1987. - 324 S.1. ИЛЛЮСТРАЦИИщ1. Магадан1. Пеуропавлс! Кфчатский1. Хабаровск1. Владивосто!

119. ПРЕДПОСЫЛКИ РАЗВИТИЯ гостиничного БИЗНЕСА В ГОРОДАХ ЮГА РОССИИг> >? '

120. П'Талщн /Д1 Вильнюс t ^РипаПени н" " «Минск * «I,1. Тбилиси Ереван^ошапов город : Казану' ^еУф%> 'Екатеринбург ^ ''г Челябинск Оренбург1. S ,"ГЪмск1. Якуте* С

121. Новосибирск ' 'Коасноярс^, ^ ,, VIV Иркутс*^^ Благовещен v ----- ' - - Улан-Удэ f -1f о Юыл-Орда• Ташкент' " = Алма-Ата Душанбе^^О'1•w-^/Фергана

122. Влияние гостиничного бизнеса на развитие -----тствующих отраслей ЭКОНОМИКИ (по Дер Ваген Л. Ван)

123. Схема рекреационных ЗОН (по Орлову А.С., 199 . г.)1. Воронежская1. АфТКОбО

124. Беям I\x:iiim О Е<р.к|,ый ■ y-oat1. HMJMHCX1>C1вдхр.1. Ростов-на-Донуaraiqii1. КрцсВф Kyu&cal-'i1. О I Ipo.n ajxv1. ГеЧ1»Г7Ий£«1. Азовско море ,1. Дня нос §лАрм&шфф^1. Ставрополь1. О Зслеиокуиск1. Черное море о1. Карачаева•Черкесия

125. ОЗНАКОМИТЕЛЬНЫЙ И СПОРТИВНО-ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ1. Украина1. Волгоградская обл1. Калмыкия1. Дате-станабардино-Балкар ия II " " ЧеченоетиЛ Ингушетия1. УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ

126. Основные туристские маршруты1. Воронежская обл1. Волгоградская обл1. Украина1. Цимлянское \tuxp.-ТО-Дону1. Крыме*1. ДЕЛОВОЙ ТУРИЗМ1. УСЛОВНЫЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ1. Железные дороги

127. Магистрали и автомобильные дороги Федерального значения Аэропорты J, Крупные морские и речные порты Черная металлургия ШвЯ Нефтеперернба'1'ывающая Лесная S Легкая• 1 Кожевенная н обувная РГЯ^ Сельскохозяйственное машиностроение

128. Химическая WJb Железнодорожное машиностоение

129. Производство мипиральпых удобрений Энергетическое машиностроение1. ИМ Пищевая ' ШШ Рыбная

130. Промышленность строшельных материалов1. Цементная1. Стекольная

131. Машиностроение и металлообработка1. Калмыкия1. Азовско море ,1. Дагестан1. Карачаево-ЧеркесияТ*1Каб а р днно- БалкариИГ1^ чеченолхХетия! Ингушетия

132. Виста» в Ейске на 20 номеров

133. РАЗВИТИЕ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА НА ЮГЕ РОССИИ

134. Молния» в п.Небуг близ г. Туапсе на 276 номеров

135. Рекомендуемое соотношение типов номеров в зависимости от профиля города и численности населенияпо материалам анкетирования)1. Численность населения250.500 тыс.100.250 тыс.50. 100 тыс.1. До 50 тыс.

136. Тип города: Административный или промышленный центр

137. Апартамент, % Люкс, % Двухместный, % Одноместный, %li53ь 15