Повышение экономической эффективности производства мяса бройлеров: На материалах Новосибирской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Утенкова, Татьяна Иннокентьевна

• Утенкова, Татьяна Иннокентьевна
• кандидат экономических наук
• 2003

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Утенкова, Татьяна Иннокентьевна

Введение.

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА И БРОЙЛЕРНОГО ПТИЦЕВОДСТВА.

1.1. Научные основы экономической эффективности общественного производства.

1.2. Место и роль птицеводства в продовольственном обеспечении.

1.3. Критерий, факторы и показатели эффективности сельскохозяйственного производства и бройлерного птицеводства.

2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО СОСТОЯНИЯ БРОЙЛЕРНОГО ПТИЦЕВОДСТВА

2.1. Зарубежный и отечественный опыт функционирования бройлерного птицеводства.

2.2. Современное состояние мясного птицеводства.

2.3 Организационно-экономические основы формирования и функционирования бройлерного птицеводства.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ

ЭФФЕКТИВНОСТИ БРОЙЛЕРНОГО ПТИЦЕВОДСТВА В РЫНОЧНЫХ УСЛОВИЯХ.

3.1. Влияние затратных факторов на экономическую эффективность бройлерного птицеводства.

3.2. Резервы повышения экономической эффективности производства мяса птицы. J.

3.3. Маркетинг как элемент повышения экономической эффективности бройлерного птицеводства.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Повышение экономической эффективности производства мяса бройлеров: На материалах Новосибирской области»

На современном этапе развития народного хозяйства важнейшим направлением является создание условий для обеспечения населения продуктами питания, прежде всего за счет ускоренного развития сельскохозяйственного производства. Эффективное функционирование всех его отраслей является обязательным условием реализации обширных программ социально-экономического развития страны.

Эффективность производства конечных продуктов сельского хозяйства во многом зависит от развития продуктовых подкомплексов. Относительная целостность производственно-экономической системы, функционирующей на основе взаимосвязи производства, переработки и реализации мяса птицы позволяет в качестве структурного элемента сельскохозяйственного производства выделить птицепродуктовый подкомплекс.

В настоящее время птицеводство является успешно функционирующей отраслью животноводства, способной в короткий срок стабилизировать и улучшить ситуацию на мясном рынке страны. По сравнению с другими отраслями животноводства птицеводство в переходный период сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. Благодаря этому удельный вес реализации мяса птицы в сельскохозяйственных предприятиях в общем объеме реализации мяса увеличился с 15% в 1996 г до 31 % в 2001 г, а по среднесуточным привесам мясных пород птицы отрасль вышла на уровень 1990 г. Относительно короткий воспроизводственный цикл, наличие на многих птицефабриках высокопроизводительного импортного оборудования и собст- ' венной кормовой базы позволяют эффективно использовать капитальные вложения, в короткие сроки значительно увеличить производство мяса птицы.

Значительная роль бройлерного птицеводства в продовольственном обеспечении и принципиально новые экономические условия, а именно, свобода хозяйственной деятельности и ответственность трудовых коллективов за конечные результаты, в условиях конкуренции производителей, при свободном с ценообразовании и резком сокращении субсидирования из федерального и местных бюджетов явились основанием для выбора темы исследования. Особую значимость эта проблема имеет для крупных специализированных птицеводческих формирований, которые в наибольшей степени подвержены влиянию условий рыночной экономики.

Организационно-экономические направления эффективности сельскохозяйственного производства освещены в трудах В.Р.Боева, В.М.Габова, -М.З.Головатюка, Г.М.Гриценко, М.П.Гриценко, А.П.Задкова, З.А.Капелюк,

А.И.Костяева, В.В.Кузнецова, И.В.Курцева, В.В.Милосердова,

П.М.Першукевича, А.В.Петрикова, А.Ф.Серкова, И.Г.Ушачева, И.Ф.Хицкова, А.А.Черняева, А.С.Шелепы, А.А.Шутькова, И.В.Щетининой и др.

Однако ряд важных вопросов проблемы повышения эффективности промышленного птицеводства в условиях формирования рыночных отношений в хозяйствах Новосибирской области требуют определенных уточнений и дальнейших исследований, поскольку все еще недостаточно изучены методические и организационные вопросы, связанные с определением основных направлений повышения эффективности производства мяса птицы.

Цель диссертационного исследования состоит в разработке организационно-экономических направлений повышения экономической эффективности бройлерного птицеводства. В соответствии с поставленной целью решались следующие задачи: - изучить основные положения теории эффективности общественного производства и отрасли птицеводства в современных условиях; г

- обобщить зарубежный опыт функционирования бройлерного птицеводства;

- провести анализ, дать оценку современного состояния бройлерного птицеводства;

- выделить основные факторы эффективности бройлерного птицеводства и определить их влияние на перспективы развития отрасли;

- обосновать основные направления повышения эффективности бройлерного птицеводства.

Объектом исследования явились процессы формирования эффективного птицепродуктового подкомплекса на основе совершенствования организационно-экономических условий ведения отрасли бройлерного птицеводства.

Предмет исследования — организационно — экономические направления повышения эффективности производства мяса птицы в птицеводческих предприятиях области.

Объектом наблюдения являются специализированные птицеводческие предприятия мясного направления Новосибирской области.

Теоретической и методологической основой исследования послужили положения экономической теории эффективности производства, труды отечественных и зарубежных ученых по вопросам развития агропромышленного ' комплекса и бройлерного птицеводства.

В ходе исследования применялись методы:

- абстрактно-логический для выявления сущности основных используемых экономических категорий и систематизации факторов эффективно- t сти мясного птицеводства;

- статистико-экономический для анализа показателей состояния и эффективности птицефабрик;

- монографический для выявления реального состояния и резервов эффективности производства мяса птицы на птицефабриках области;

- экспериментальный для проверки на практике полученных результатов исследования; «

- расчетно-конструктивный для расчета перспектив развития птицеводческих предприятий и повышения их экономической эффективности.

Источником информации послужили данные годовых отчетов птицеводческих предприятий Новосибирской области, материалы Госкомстата РФ и областного Комитета Государственной статистики, Министерства сельского хозяйства РФ, нормативно-справочные данные, нормативные материалы и методические рекомендации по организации, технологии производства бройлеров, разработанные Всесоюзным научно-исследовательским и технологическим институтом птицеводства.

Научная новизна исследования:

- обоснованы критерии, выявлены и систематизированы факторы повышения эффективности бройлерного птицеводства, отражающие влияние внешних, отраслевых и внутрихозяйственных условий производства;

- предложены методические основы определения влияния затратных факторов на эффективность бройлерного птицеводства, учитывающие за- , траты живого труда и степень использования ресурсного потенциала птицеводческого предприятия;

- обоснованы методы определения влияния цены затраченного ресурса на уровень себестоимости продукции, позволяющие дать объективную сравнительную оценку производственно-экономической деятельности предприятия и на этой основе разработать меры по более полному использованию ресурсов производства;

- предложена организационно-экономическая структура маркетинга как основа стратегической программы птицеводческого предприятия.

Теоретическая и практическая значимость исследования заключается в совершенствовании методических вопросов, связанных с определением основных направлений повышения эффективности бройлерного птицеводства, в применении разработанных автором методических приемов по влиянию затратных факторов и цены затраченного ресурса на уровень себестоимости продукции птицеводства на птицефабриках «Новосибирская» и «Лебедев-ская» Новосибирской области, птицефабрике ЗАО «Русь» Омской области. Результаты исследования использованы для разработки «Программы развития специализированного птицеводства Новосибирской области». Разработки автора могут быть использованы для внедрения в других регионах Сибири.

Разработанные предложения позволят максимально приблизить функционирование птицепродуктового подкомплекса к требованиям рынка и обеспечить повышение его экономической эффективности.

Апробация и реализация результатов. Результаты исследования использованы при подготовке ряда рекомендаций, концепций и предложений по совершенствованию механизма повышения экономической эффективности производства продукции птицеводства в новых условиях хозяйствования и послужили основой для докладов и сообщений на научно-практических конференциях (Новосибирск, Кемерово), совещаниях, семинарах. Предложения по повышению экономической эффективности мясного птицеводства приняты к внедрению Управлением сельского хозяйства и нашли отражение в «Программе стабилизации и структурной перестройки сельскохозяйственного производства и перерабатывающей промышленности Новосибирской области на 1998-2000 гг.». Результаты исследований внедрены на бройлерной птицефабрике «Новосибирская» и Агрофирма птицефабрика «Лебедевская» Новосибирской области, птицефабрике ЗАО «Русь» Омской области. По теме исследования опубликовано 13 печатных работ, общим объемом 12,68 пл.

Структура диссертационной работы. Диссертационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, библиографического списка литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Утенкова, Татьяна Иннокентьевна

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Проведенные исследования позволяют сделать следующие выводы и предложения:

1. На эффективность промышленного птицеводства и, в частности, бройлерного производства оказывают влияние организационные, экономические, технические и технологические факторы. В результате обобщения отечественного и зарубежного опытов установлено, что на действие указанных факторов оказывают влияние внешние, отраслевые и внутрихозяйственные условия производства. В основе внешних условий лежит научно-технический прогресс, опирающийся на прогрессивные типовые проекты птицеводческих предприятий, новое современное оборудование, высококачественные корма, современные формы организации производства и др. Отраслевые условия предполагают выведение и использование новых высокопродуктивных линий и кроссов мясной птицы, внедрение перспективных и совершенствование существующих технологий выращивания бройлеров, а также перспективных уровней развития отрасли, ее размещение, специализация, кооперация. Внутрихозяйственные условия отражают конкретные условия производства: внедрение прогрессивных технологий, улучшение селекционно-племенной работы и качества продукции, режим экономии кормов, топлива, электроэнергии и других материальных ресурсов, повышение квалификации кадров, улучшение социально-бытовых условий жизни птицеводов.

2. Объективные оценки показывают, что, несмотря на сложности переходного периода, птицеводство Новосибирской области, в отличии от других отраслей животноводства, сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. В 1990 г. все бройлерные птицефабрики производили 12,5 тыс.т мяса птицы, в 1995 г.- 2,9, в 2000 г. - 7,6, в 2001 г. -9,6 тыс.т. ОАО «Новосибирская птицефабрика», соответственно, в 1990 г.-6,4. 1995 г.- 0,6,2000 г. -4,9, в 2001 г. -5,9 тыс.т.

3. Категория «производительность, труда» должна иметь более широкое определение, подразумевающее не только затраты живого труда, но и стоимость сырья, энергии и др.; в общем виде оно рассматривается как отношение готовой продукции, реализованной на рынке в определенный период времени к количеству ресурсов для производства этой продукции за тот же срок. Установлено, что при использовании нетрадиционных подходов к оценке производительности труда и других ресурсов на птицефабрике выявляются производственные факторы, оказывающие наиболее значительное влияние на доходы, затраты или капитальные вложения.

Уточнены и предложены методические подходы по обоснованию влияния изменения цены затраченного ресурса на уровень себестоимости продукции. Проведенные расчеты показали, что увеличение на 1 % стоимости кормов, влечет за собой увеличение себестоимости прироста массы птицы на 0,5 %.

4. Проведенные исследования позволили определить организационно-экономические резервы повышения эффективности бройлерного птицеводства. Приоритетными среди них являются: - формирование птицеводческого мясопродуктового подкомплекса, представляющего собой систему взаимосвязанных предприятий осуществляющих производство, переработку и реализацию продукции. Переработка собственного сырья, расширение ассортимента, повышение качества продукции является одним из главных направлений повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса. Птицефабрики «Новосибирская» и «Октябрьская» все мясо кур реализует в переработанном виде. Исследованиями установлено, что глубокая переработка мяса птицы . обеспечит птицефабрикам области рентабельность производства на уровне -16-20 %; функционирование рыночной экономики вызывает необходимость максимального приближения производства и сбыта продукции к требованиям рынка. Организационно-экономические решения по повышению эффективности бройлерного птицеводства должен основываться на экономической целесообразности производства и реализации товара с учетом научно-обоснованной организации маркетинговой службы. Исследования показали, что на птицефабриках целесообразно использовать маркетинговую службу в соответствии с такими функциями как проведение маркетинговых исследований, планирование маркетинговой деятельности и ее контроль, организация снабжения и сбыта, формирование спроса и стимулирование сбыта, селекционная работа;

- одним из основополагающих резервов повышения эффективности бройлерного птицеводства является повышение финансовой устойчивости предприятия. Повышение конкурентоспособности птицеводческих хозяйств мясного направления, оздоровлению их финансового положения и созданию условий для эффективного функционирования рынка птицеводческой продукции будут способствовать стабилизации финансового положения за счет преимущественного развития крупных производств; преодоление кризиса неплатежей; расширение ассортимента и повышение качества продукции; повышение эффективности затрат; усиление роли государства в сфере развития и защиты конкуренции.

5. Для повышения эффективности производства мяса птицы необходимо:

- выведение и использование новых высокопродуктивных пород, линий, кроссов птицы, приспособленных к индустриальной технологии. При этом рекомендуется ограничить затраты на импорт племенной продукции из-за рубежа, а средства предназначенные для завоза родительских форм направить на укрепление, углубление селекционной работы по совершенствованию существующих и созданию новых кроссов птицы;

- укрепление кормовой базы и рациональное кормление птицы — огромный резерв ресурсосбережения. По результатам исследований ВНИТИП для районов Сибири, в том числе и Новосибирской области, используя ферментные препараты, появляется возможность использовать в рационе кормления бройлеров ранее не востребованные рожь и ячмень;

- совершенствование технологии выращивания птицы в соответствии с конкретными условиями производства, переход на выращивание бройлеров в клеточных батареях по сравнению с глубокой подстилкой позволило сократить сроки откорма на 9,1 %, повысить среднесуточный прирост живой массы на 8,2 %, снизить затраты кормов на единицу прироста на 14,9 %, себестоимость на 10,4 %.

6. Реализация мер по совершенствованию организационно-экономического механизма обеспечит достижение следующих показателей развития бройлерного птицеводства области: рост мясной продуктивности бройлеров на 16 %, экономия кормов на 1 ц прироста живой массы - 15 %, повышение производительности труда в 2 раза, снижение себестоимости продукции на 17%.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Утенкова, Татьяна Иннокентьевна, 2003 год

1. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд. Т.26,ч.2.- С.608.

2. Маркс К. Капитал.- Маркс К.* Энгельс Ф., Соч. 2-е изд., Т.25, ч.11.- С. 177.

3. Маркс К. Критика политической экономики.- Маркс К., Энгельс Ф., Соч. 2-е изд., Т46, Ч.1.-С.117

4. Ленин В.И. Полное собр.соч. 5-е изд., Т6.- С. 101.

5. Ленин В.И. Полное собр.соч. 5-е изд., Т.36.- С.222.

6. Ноткин А.И. Интенсификация и эффективность расширенного воспроизводства // Вопросы экономики.- 1981. № 9. - С.86-96.

7. Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства // Вопросы экономики. 1975.- № 6.-С.130-131.

8. Хачатуров Т.С. Факторы и источники роста эффективности общественного производства. М.: Мысль, 1979.-341 с.

9. Хачатуров Т.С. Эффективность общественного производства. М.: Наука, 1984.- 152 с.

10. Ю.Проблемы теории и анализа эффективности общественного производства / Под ред. А.С.Толкачева. М.: Экономика, 1972.-.335 с.

11. И. Вострокнутов А.И. Эффективность общественного труда. — М.: Изд-во Моск.ун-та, 1978.- 156 с.

12. Коновалов Н.Н., Москвин Д.Д. Основной экономический закон и эффективность общественного производства. — В кн.: Эффективность народного хозяйства.- М.: Наука, 1981. С.5-25.

13. Атлас 3. Понятие эффективности производства и его генезис в теории и на практике. М.: Плановое хозяйство.- 1974. - № 6. - С.75-84.

14. Хан Н.Л. О категории эффективности общественного производства. Вкн.: Актуальные проблемы политической экономики. М.: Экономика. -1979.-С. 278-282.

15. Хан H.JI. АПК: хозяйственный механизм и его совершенствование. -Ташкент.: МЕХНАТ.- 1985.- 133с.

16. Добрынин В.А. Проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. М.: Агропромиздат, 1986.- 323 с.

17. П.Добрынин В.А. Экономика сельского хозяйства.: Альбом наглядных пособий по экономическим специальностям .- М.: Агропромиздат,- 1987.-367с.

18. Добрынин А.И. Общий курс экономической теории: Уч. Пособие / Афа-насенко И.Д., Белоусова JT.A., Демина М.П. и др.; под ред. Добрынина А.И., Тарасевича JI.C.- Сант-Петербургский ун-т экономики и финансов. изд-во СПБУЭФ.- 1996.-454 с.

19. Котов Г.Г. Что такое эффективность производства,- М.: Колос, 1975.-96с.

20. Мартинкевич Ф.С. и др. Методологические проблемы измерения эффективности сельскохозяйственного производства. Минск.: Наука и техника, 1979.- 260 с.

21. Пухляков П.П. Экономические проблемы повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Воронеж. 1975. - 176 с.

22. Чечелева Т. Народнохозяйственная эффективность, методы ее оценки ианализа. Вопросы экономики. 1985.- № 5. - с.127-139.

23. Архипов А. Повышение эффективности сельскохозяйственного производства. Экономика сельского хозяйства. - 1985. № 5. - с. 104-115.

24. Гуляева Т., Ильина И. Оценка взаимосвязи экономических показателей с эффективностью производства.// АПК: Экономика, управление. 2002. -№ 12. - с.62

25. Добрынин B.JL Критерий экономической эффективности производства. // Экономика сельского хозяйства. 1980. - № 6. - С.48-51.

26. Лысенко Е.Г. Эколого-экономические основы эффективности сельского хозяйства. М.: Экономика, 2000. - 255 с.

27. Иванченко В.М. и др. Новые рычаги эффективности производства. — М.: Политиздат, 1980. 64 с.

28. ЗО.Оглоблин B.C., Свободин В.А. Модель эффективного ведения сельского хозяйства региона.// АПК: Экономика, управление. 1995. - № 8. - С.41-48.

29. Резников Н.А. Состояние и эффективность сельского хозяйства в переходный период. М.: Экономика и информатика. - 1998. - 190 с.

30. Семенов А., Бондаренко В. Повышение эффективности агропроизводства в рыночных условиях.// АПК:1 Экономика, управление. 2002. - № 12. -с.29

31. Трубилин И.Т. Основные направления повышения эффективности и устойчивости предприятий АПК. Краснодар. - 1998. — 358 с.

32. Сорокин Г. М. Методическая разработка исследований по теме: «Теоретические проблемы эффективности и интенсификации общественного производства» // Ин-т экономики АН СССР; Рук. Темы Г.М. Сорокин. — М.:В.И.,- 1981.-240с.

33. Свободин В.А., Свободина М.В. Системное исследование эффективностисельского хозяйства // Экономика перерабатывающих и сельскохозяйственных предприятий.- 1997.- № 9. С.9-12.

34. Маркс К., Энгельс Ф. Соч.2-е изд. Т. 19. С.350.

35. Бабий JI.T. Экономика и организация производства продуктов птицеводсства на промышленной основе / Коллектив авторов работников ВНИИ-ТИП, Птицепрома СССР и др. специалистов. М.: Колос.-1972. -С.67,131,155,348-361.

36. Бахтин И.А.Развитие промышленного птицеводства.// Экономика сельского хозяйства. 1986. - №7. - с. 20-27.39.3елятров В.А. Основные пути повышения продуктивности бройлеров. Обзорная информация. М. - 1982. - 62 С.

37. Колесников JI.B. Мясо птицы массовый высокобелковый продукт. //

38. Птицеводство. 1980. - № 1. - С.28-29.

39. Колесников JI.B. Вопросы экономики и организации современного промышленного птицеводства. // Птицеводство. — 1979. № 1. - С. 42-45.

40. Патрик И. Мясо птицы как продукт питания. М.: Птицеводство. — 1974. -№5.-С.46.

41. Повышение эффективности производства мяса бройлеров. Методические рекомендации ВАСХНИЛ. - М.: 1984. - С.9-54.

42. Василенко В.П. Прибыль как оценочный показатель работы агроформи-рований. // АПК: Экономика, управление. — 1994. № 9. - С.66-71.

43. Промышленное птицеводство. / Сост. В.И. Фисинин и Г.А. Гардатьян. —

44. М.: Колос.-1978 .-399 с. 46.Черняков Б.А. Аграрный сектор США в конце XX века. М.: РИЦ «Пилиграм». 1997. - 392 с. 47.Назаренко В.И. Аграрная реформа и аграрная политика в странах Центральной и Восточной Европы. - М.: «Эфес». - 1998. - С. 77.

45. Ласло Вечей. Критерий выбора кросса. // Птицеводство. 2002. - № 2.- С. 41-44.

46. Ласло Вечей. Критерий выбора кросса//Птицеводство.-2002,- № 3 .- С.43

47. Мартинкевич Ф., Кунявский М.О. Критерий экономической эффективности социалистического производства. // Вопросы экономики. 1974. - № 12.-С. 111-116.

48. Плышевский Б. Планирование эффективности общественного производства. // Вопросы экономики. 1979. - № 9. - С. 91.

49. Пробст. А. Дискуссионные вопросы определения экономической эффективности. // Вопросы экономики. 1974. - № 7. - С.111-124.

50. Свободин В.А. Методология измерения эффективности производства в колхозах. // Экономика сельского хозяйства. 1980 . - С.60-64.

51. Большая советская энциклопедия. / В 30-ти томах./ / Гл.ред. А.М.Прохоров. изд.З-е. — М.: Советская энциклопедия. — 1978. — Т.13. Конда - Куп. - 1978. - С. 450.

52. Экономическая энциклопедия. Политическая экономия. В 4-х томах // Гл.ред. А.М.Румянцев. М.: Сов.энциклопедия. - 1980. - Т.4. Социология. - С.507.

53. Кваша Я. Измерение эффективности общественного производства. // Вопросы экономики. 1974. - № 5. - С. 123-135.

54. Ермакова Г.А. Организационно-экономический механизм повышения эффективности производства продукции птицеводства. Дис.канд.эконом.наук, М.- 1997. — 135 с.

55. Промышленное птицеводство (Составители В.И.Фисинин и Г.А. Тардать-ян).М.: Агропромиздат. 1985. - с. 219-298. 329-364.

56. Сакталов В., Горшков Л., Ройтер Л. Анализ показателей ликвидности предприятий. // Птицеводство. — 2000. №3. — С. 16-17.

57. Резинков И. Совершенствование организации и переработки птицы. // Птицеводство. 1989. -№2. -С.-9.

58. Стародубцев B.C., Бекишев В.Е., Тигиничев A.M. Развитие и повышение эффективности бройлерного производства в Новосибирской области. // Сибирский вестник с.-х. науки. 1988.-№6. - с.71.

59. Сирвидис В. Кормление птицы (По материалам XVIII Всемирного конгресса по птицеводству) // Птицеводство. 1989. №4. -с.38.

60. Горшков Л., Ройтер Л., Морозенко И. Определение интенсивности использования капитала. // Птицеводство. 2001. - № 1. - С. 16-17.

61. Шутьков А.А., Фисинин В.И.,'Тучемский Л.И. и др. Опыт государственного унитарного предприятия племенного птицезавода «Смена» по развитию хозрасчетных отношений. М.: - ФГНУ. «Росинформагротех». -2002.-52с.

62. Першукевич П.М. АПК Сибири: тактика и стратегия экономических реформ / РАСХН. Сиб.отд-ние СибНИИЭСХ. Новосибирск. 2001. - 420 с.

63. Ленин В.И. Отношение к буржуазным партиям. Полн.собр.соч. Т. 15.-С.368.

64. Барчук Т.Н.Анализ и планирование закупок и реализация сельскохозяйственных продуктов и сырья: Лекция.- М.: МУПК, 2000. 23 с.

65. Добрынин В.А. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в условиях перехода к рыночным отношениям. М.: МСХА. - 1994. - С.47.

66. Жигалин М.М. Экономический механизм хозяйствования и управления агропромышленным комплексом. М.: МСХА. - 1989. - С.24.

67. Савченко Е.С. О совершенствовании хозяйственного механизма в экономике. Белгород. — 1997. - С.21.

68. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.: ИНФРА-М. - 2003. - 397с.

69. Экономика отрасли. Под редакцией А.С.Пелиха. Ростов-на Дону. Фе-НИКС.-2003.- 445с.

70. Сапожникова С.Н. Методические рекомендации для самостоятельной работы студентов по теме "Оценка эффективности и конкурентоспособности торгового предприятия».- М.: МУПК. 1999. - 98 с.

71. Сергеев И.В. Экономика предприятия. М.- Финансы и статистика. -2003.-304с.

72. Радинков И. Совершенствование организации и переработки птицы. // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 9.

73. Гущин В. Научные основы переработки птицы. // Птицеводство. — 2001. -№ 5. С.34-35.

74. Производство и переработка мяса в агропромышленном комплексе / под ред. Д.Ф.Вермеля. -М.: Агропромиздат. 1986. - С.40.

75. Разработка рыночной региональной политики племенных птицеводческих хозяйств. // Экономика сельскохозяйственных предприятий. — 2002. -№ 1.-С. 14-17.

76. Джеймс Макадян. Направление генетических исследований и грядущие перемены. // Птицеводство.-2000.-№ 3.- С.46-48.

77. Лукьянов В.А. Экономическая оценка линий и кроссов в условиях интенсивного птицеводства. В кн.: Генофонд сельскохозяйственной птицы. — М.: Колос. - 1987. - С. 122-124.

78. Щеблыкин Н. Развитие комбикормовой и микробиологической промышленности для интенсификации сельского хозяйства. // Плановое хозяйство. 1989. - №6. -С.65

79. Сирвидис В. Кормление птицы (По материалам XVIII Всемирного конгресса по птицеводству) // Птицеводство. — 1989. № 4. - С.38.

80. Архипов А. Пути повышения эффективности использования кормов. // Птицеводство. 1989. - № 2. - С. 14.88.3аверюха А. Птицеводам нужна поддержка. // Птицеводство. 1996. - № 4.-С.2-4.

81. Нерубенко Г. Выход из кризиса возможен. // Птицеводство. 1996. - № 4. -С. 5-6.

82. Галкин А. Ограниченное кормление цыплят бройлеров в США. // Птицеводство. - 1984. - №2. - С. 16.

83. Агеева Л.Н., Алексеев Ф.Ф. и др. О нормативах плотности посадки мясных видов птицы: Сб. науч. тр./ ВНИИТИП. Загорск.- 1982. № 53.1. С.12.

84. Технология выращивания цыплят бройлеров в клеточных батареях. Методические рекомендации. Загорск. - 1977. - 33 с.

85. Лукьянов В. Проблемы технической оснащенности отрасли. // Птицеводство. 1991. - № 1. - С.28-30.

86. Фисинин В.И., Столяр Г.А., Колонива В.И. Применение ресурсосберегающей технологии в производстве мяса птицы (обзорная информация. — М. -1987. -С.5-16.

87. Клеточное выращивание бройлеров при разной плотности посадки.: Экспресс информация ВНИИТИП, ВНИИТЭИ агропром. Загорск. - 1987. -С.1-5.

88. Методика учета локального распределения птицы по площади пола птичника: Экспресс информация ВНИИТИП, ВНИИТЭИ Агропром. — Загорск. 1987. - С.1-5.

89. Попов И. Экономический анализ в условиях рынка. // Птицеводство.-2000.-№ 1.-С.З-5.

90. Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства. —М.: Агропромиздат. 1989. - С. 118-129.

91. Елизаров Е.С., Карниенко Л.С., Шанина Г.В. Совершенствование мясных кур с использованием нового генетического материала. / / Аграрная наука. 1997. - №2. - С.29-30.

92. Елизаров Е. Шире использовать отечественные кроссы мясных кур. // Птицеводство. 2002. - № 7. - С. 15-17.

93. Шахнова Л. Характеристика кроссов мясных кур. // Птицеводство. — 1989. -№3.-С.13.

94. Крюков В., Полунина С. БВМД новые возможности птицеводства. // Птицеводство. - 1997. - № 1. - С. 13-16.

95. Куров Ю. Вопросы повышения эффективности выращивания бройлеров. // Птицеводство. 1979. - №4. - С.29-32.

96. Новицкий JI.B. В содружестве с наукой. // Птицеводство. 1981. -№ 10.-С. 17.

97. Рыков П. Птичник с сетчатым полом. // Птицеводство. 1982. -№11. -С.24.

98. Жигалин М.М. Проблемы формирования и экономического развития птицепродуктового подкомплекса, (теория, методология, практика). М.: 1998.-201 с.

99. Юшкевич О. Единый маркетинговый центр для птицефабрик. // Птицеводство. 1999. - № 4. - С. 16-17.

100. Османова П. Маркетинг метод регулирования производства. // Птицеводство. - 2002. - № 2. - С.12-13.

101. Чепрукова О. Ученые ВНИТИП отрасли. // Птицеводство. - 2001. -№ 6.-С. 15-16.

102. Шафронов А. Эффективность и факторы его роста // Экономика и управление. №4. - 2003. - С.52-58.

103. Курцев И.В. Научно-технический прогресс в сельском хозяйстве Сибири (в прошлом — на рубеже веков — в будущее) Новосибирск. — 2001. -С.202.

104. Задков А.П. Фактор риска в сельском хозяйстве./ РАСХН. Сиб.отд-ние. СибНИИЭСХ. Новосибирск, 1998. - 264с.

105. Курцев И.В., Задков А.П. Адаптивные системы ведения сельского хозяйства: теоретическое обоснование и практическая реализация // Сибирский вестник с.-х. науки.- № 1. 2003. - СО РАСХН. - С. 100-107.

106. Крючков К.Н. Формирование отдела маркетинга в птицеводческом предприятии // АПК.- № 4. 2003. - С. 18-20.

107. Кардашова Л. Организационные основы маркетинговой деятельности в АПК. // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. 2000. - № 3.

108. Ораевская Г.А. Методологические проблемы научного обеспечения и развития агропромышленного комплекса // Вестник сельскохозяйственной науки, 1987. - № 7. - С. 13-20.

109. Ораевская Г.А. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. М.: Экономика. 1990. - 445 с.

110. Сатуновский Л.М. Показатели эффективности общественного производства. М.: Статистика. - 1980. — 176 с.

111. Экономические проблемы птицеводства. Карюкина К.И. и др. М.: Экономика. 1986. - 323 с.

112. Шпекторов В.Ю. Резервы повышения эффективности производства бройлеров. Дис. Канд. С.-х. наук,- Загорск. 1983.

113. More Caged Broilers // Poultry internat. 1988.-V 17.-№2.- P.73.

114. Шахнова Л. Характеристика кроссов мясных кур. // Птицеводство. -1989. -№3.-С.13.

115. Мазуренко Н. Покупателю отечественную продукцию.// Птицеводство. - 1999. - № 4 . - С.42-43.

116. Санталов В. Расширяем ассортимент продуктов из мяса птицы. // Птицеводство. 1999 . - № 4 . - С.44-45.

117. Анисимова В., Силин Э., Наумова Л. Оценка мясных кур по интенсивности роста и конверсии корма. // Птицеводство. 1999 . № 4. — С. 23.

118. Мальцев А., Спиридонов И. Культ селекции это неплохо.// Птицеводство. - 1998 . № 3 - С. 19.

119. Абрамова Л. Глубокая переработка птицы это выгодно. // Птицеводство. - 1998. - № 3. - С.34-35.

120. Хвосторезов П., Крыцына В. Система содержания птицы.// Птицеводство. 1998. - № 3. -С. 22.

121. Хемпельман Д. Новые требования к клеткам для кур-несушек. // Птицеводство. -2000. № 2.-С.49.

122. Карагодин Д.А. Причины, влияющие на уровень экономической эффективности птицеводства.- Стабилизация аграрного производства в рыночных условиях. Самара. - 2001. - С.95-97.

123. Аргунеева О.Н., Семенова М. Диагностика управления коммерческой деятельностью в птицеводстве.- Стабилизация аграрного производства в рыночных условиях. — Самара. — 2001. — С.97-101.

124. Международная конференция — выставка птицеводство- 2002.// Комбикорма. 2002. - № 2. - С.2-3.

125. Новая концепция оптимизации аминокислотного питания бройлеров. Под.ред. О.Аверконой, Дегусса А.Г. Германия. // Комбикорма. -2002. № 2. - С.46-47.

126. Данкверт С. Для возрождения отечественного птицеводства. // Комбикорма. 2002. - № 2. - С.4-5.

127. Черешня J1.C. Методика определения экономической эффективности научно-технического прогресса в птицеводстве. // Достижения науки и техники АПК. 2003. - № 3. - С.44-46.

128. Рошак Н. Внедряем ресурсосберегающие технологии // Птицеводство.- № 1.- 2001. С.23-25.

129. Сантанов В., Матыкин Ю. Методические подходы к сегментации рынка птицеводческой продукции // АПК.- № 4.- 2003. С.35.

130. Состояние и программа развития птицеводства России. Материалы собрания «Росптицесоюза». // Комбикорма. № 3. - 2003. - С.9-11.