Продуктивность технических сортов винограда в предгорной зоне Кабардино-Балкарии при неукрывной культуре тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич
- Специальность ВАК РФ06.01.07
- Количество страниц 139
Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич
ВВЕДЕНИЕ.
1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.
2 ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
2.1. Объекты исследований.
2.2'. Почвенно-климатические условия.
2.2.1. Почвы.
2.2.2. Климат.
2.3. Методика проведения исследований.
3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.
3.1. Особенности роста и развития кустов винограда на выщелоченных черноземах предгорной зоны КБР.
3.1.1. Фенология развития виноградных кустов.
3.1.2. Перезимовка кустов винограда.
3.1.3. Плодоносность кустов изучаемых сортов винограда.
3.2. Рост побегов у изучаемых сортов.
3.2.1. Динамика роста побегов винограда в предгорной зоне КБР.
3.2.2. Толщина однолетних лоз на уровне 3-го междоузлия.
3.2.3. Суммарный прирост лоз за год вегетации...
3.2.4. Вызревание побегов.
3.2.5. Развитие листовой поверхности винограда.
3.3. Продуктивность винограда и качество урожая.
Урожайность винограда в условиях предгорной зоны КБР.
3.4. Качественная оценка урожая сортов винограда при выращивании в предгорной зоне КБР.^
ЗАЛ. Изменение средней массы грозди.
3.4.2. Механические свойства гроздей и ягод.
3.4.3. Сахаристость и кислотность сока.
3.5. Оптимизация нагрузки виноградных кустов при выращивании на выщелоченных черноземах Предгорной зоны Кабардино-Балкарии.
3.5.1. Перезимовка глазков на кустах с различной нагрузкой побегами.
3.5.2. Рост побегов винограда в зависимости от нагрузки кустов.
3.5.3. Изменение урожайности и качества винограда в зависимости от нагрузки кустов побегами.
4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА НА
ВЫЩЕЛОЧЕННЫХ ЧЕРНОЗЕМАХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КБР
ВЫВОДЫ.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.
Рекомендованный список диссертаций по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК
Закономерности роста и плодоношения внутривидовых и межвидовых сортов винограда в зоне неукрывной культуры2002 год, доктор сельскохозяйственных наук Ключникова, Галина Николаевна
Элементы водного режима и продуктивность виноградников интенсивного типа в условиях Нижнего Дона2001 год, кандидат сельскохозяйственных наук Рябчун, Ирина Олеговна
Урожай и качество сортов-интродуцентов винограда в условиях центральной части Западного Предкавказья2001 год, кандидат сельскохозяйственных наук Гугучкин, Андрей Александрович
Агроэкологические аспекты культуры винограда в Предгорной провинции и на песках Западного Прикаспия2009 год, доктор сельскохозяйственных наук Казиев, Магомед-Расул Абдусаламович
Изучение столовых сортов винограда и агротехнических параметров их выращивания в условиях Согдийской зоны Таджикистана2013 год, кандидат сельскохозяйственных наук Бабаев, Далерджон Авзалович
Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность технических сортов винограда в предгорной зоне Кабардино-Балкарии при неукрывной культуре»
Виноградарство - одна из древнейших отраслей сельского хозяйства, становление и развитие, которой неизбежно связано с развитием цивилизации. Культура стран Средиземноморского бассейна и многих других южных регионов мира не может быть представлена без виноградарства. Как никакая другая отрасль сельского хозяйства, виноградарство напрямую связано* не только с культурой, но и с социальным устройством, идеологией и здравоохранением многих народов.
Столь значительный интерес к культуре винограда- обусловлен исключительно высокой ценностью его урожая. Так, в ягодах винограда накапливается до 26 - 32% Сахаров, в составе которых доминируют глюкоза и фруктоза, быстро усвояемые организмом человека и включающиеся в обмен веществ. Широко известна высокая питательность винограда: 1кг ягод по калорийности равноценен 387 граммам мяса, 1,2 кг картофеля- или 1,1 л молока. В зависимости от сахаристости 1 кг винограда содержит в себе 700— 1200 кал, что в 1,7 - 2,1 раза больше, чем 1 кг слив или яблок. По качеству органических кислот, в числе которых винная, яблочная, таниновая и другие, а также солей этих кислот, виноград не имеет себе равных. Кроме солей* названных кислот ягоды винограда содержат значительное количество минеральных солей: калия - до 200 мг; натрия - 180 мг; кальция - 150 мг; магния - 100 мг; фосфора (Р2О5) - 75 мг; железа, меди, марганца, цинка; алюминия, хлора, бора, йода и других элементов. В общей сложности количество минеральных солей в ягодах достигает 0,3 - 0,5%. В свою очередь, наряду с высоким содержанием витаминов С, Bi и В2 виноград содержит практически всю группу других водо - жирорастворимых витаминов.
В практике народной и официальной медицины виноград широко используется в качестве лечебного средства (ампелотерапия). В питании виноград используется для быстрого восстановления организма, пораженного многими внутренними болезнями, а также физически истощенного. Высокая 4 питательная и лечебно-профилактическая ценность ягод винограда, при потреблении его в свежем виде или умеренных количеств натурального вина, нормализует состояние людей,, отягченных многими заболеваниями. Так,. в странах, исповедующих ислам, выращивается до 40 кг столового винограда на душу населения (Иордания, Сирия и др.). В свою очередь, ^ в странах с домин и-рованием-христианства, годовое потребление натуральных вин достигает 50 -105 литров^ на душу населения? (Франция, Италия, Испания, Португалия, Аргентина и др.). По данным К. Стоева (1981) алкоголизм значительно меньше встречается- в-; странах с; развитым: виноградарством и виноделием и там, где потребляются, главным образом натуральные столовые вина (Грузия^ Балканы^ Франция, Северная Италия, Португалия, Испания и др.)
Следует отметить, что в настоящее время, производство натуральных вин в России сократилось, до уровня менее 0,3 л на душу населения;' Такое: положение неизбежно сказывается не только на здоровье людей, но и на их социально - экономическом положении. Насыщенность, рынка, крепкими ш низко качественными алкогольными; напитками способствует повышению развития и распространения алкоголизма с одной- стороны, и увеличению^ деградационных тенденций в обществе - с другой.
В большинстве районов Северного Кавказа виноградарство имеет давнюю историю. В то же время во многих районах; региона,.в том Балкарии, становление и развитие виноградарства имело место с началом: переселениям в эти районы выходцев из южных областей Украины, а также народов из других виноградарских стран. Промышленное развитие, отрасли связано с; началом коллективизации сельского хозяйства и насчитывает менее 100 лет.
В географическом плане развитие виноградарства на: Северном Кавказе привязано, главным образом, к степной, высоко теплообеспеченной зоне, где доминирующим типом почв являются обыкновенные (карбонатные) черноземы, сформировавшиеся в условиях дефицита влаги под степной растительностью. Такие почвы наиболее распространены под виноградниками 5 в Молдове, на юге Украины, в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, Северной Осетии - Алании, Кабардино-Балкарии и других регионах.
После длительного сдерживания развития виноградарства, которое началось в 1985 и последующие годы, в связи с изменением экономической и социальной ситуации в настоящее время создаются благоприятные условия для развития отрасли на новой экономической основе. Такая ситуация в первую очередь характеризуется тем, что закладка виноградников может вестись не в специализированных крупных хозяйствах с общественной собственностью на продукты труда, но и отдельными землепользователями на арендных и иных формах собственности. В' этих условиях важное место отводится виноградарству на приусадебных участках и в садовых товариществах. Последние, как правило, занимают территории с землями, требующими мелиорации: галечниковые наносы, склоны, закамененные и другие. В" то же время значительная часть предгорий находится в зоне доминирования- выщелоченных черноземов; сформировавшихся в условиях более высокой влагообеспеченности, чем степные карбонатные черноземы. Более высокое плодородие выщелоченных черноземов и их лучшее влагообеспечение вызывает необходимость внедрения сортов с высокой адаптивностью* к- складывающимся- почвенным. и климатическим условиям, и применения специальных агротехнических приемов по уходу ' за виноградниками.
Таким образом, восстановление и развитие отрасли виноградарства, является актуальной задачей современного сельского хозяйства на различных уровнях организации производства: от личных подворий до широкомасштабного специализированного, с разными формами собственности и организации труда
С учетом актуальности высказанной проблемы развития виноградарства нами ставилась цель: выявить особенности реакции винограда на условия среды, складывающиеся на выщелоченных черноземах предгорной зоны, и на этой 6 основе разработать и испытать технологические приемы, обеспечивающие стабильное плодоношение и высокое качество урожая технических сортов.
Достижение поставленной цели осуществлялось путем решения следующих задач:
1. Выявления устойчивости выбранных для исследований сортов к морозам, при выращивании кустов без укрытия на зиму.
2. Определения степени и характера поражения* ассимиляционного аппарата и гроздей грибковыми болезнями и вредителями.
3. Учета изменений площади листьев и отчуждаемой при обрезке массы побегов в зависимости от сортовых особенностей и по годам вегетации.
4. Изучения урожайности кустов и стабильности их плодоношения за годы проведения исследований.
5. Выявления изменения морфологических, технологических и биохимических характеристик урожая по годам вегетации и по изучаемым сортам.
6. Испытания различной нагрузки- кустов побегами и гроздями на качество' и-массу урожая.
7. Установления экономической эффективности выращивания технических сортов винограда на выщелоченных черноземах предгорной зоны Кабардино-Балкарии.
Решение поставленных задач обеспечило получение новых теоретических и практических положений, которые заключаются в том, что впервые выявлены особенности реакции новых сортов винограда на условия среды в предгорной зоне и доказана реальность его выращивания без укрытия * кустов на зиму в климатических условиях Кабардино-Балкарии. Для названных условий определены количественные параметры нагрузки кустов, обеспечивающие оптимизацию уровня урожайности и высокое качество урожая.
Практическая значимость выполненной работы заключается в том, что ведение виноградарства на выщелоченных черноземах обеспечивает получение дохода свыше 20 тыс. рублей с гектара, при уровне рентабельности 7 более 150 %. При этом, выращивание винограда на приусадебных участках и участках коллективных садов позволяет занять свободные людские ресурсы, повысить доходность социально слабо защищенных групп населения, получать высококачественную натуральную продукцию, что предупреждает потребление суррогатных напитков и улучшает здоровье населения.
Апробация работы. Материалы исследований на различных этапах их проведения доложены и обсуждены на Всероссийских научных конференциях по проблемам повышения качества и стабилизации продуктивности экосистем (Нальчик, 2006), и по регуляции продукционного процесса (Орел, 2006), Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов по актуальным и новым направлениям сельскохозяйственной науки (Владикавказ, 2006), методологическом^ совещании по созданию прецизионных технологий в плодоводстве и виноградарстве (Краснодар, 2006), научно - практической конференции, посвященной 25-летию КБГСХА (Нальчик, 2007), конференции молодых ученых и аспирантов КБГСХА, посвященной 95-летию- К.Н. Керефова (Нальчик, 2007) и других.
Публикации. Материалы диссертации опубликованы в 7 печатных работах, в том числе одна в журнале «Виноделие и виноградарство», рекомендованном ВАК для освещения результатов исследований и раскрывающее основные.положения. . . .
Структура и объем работы. Диссертация изложена на 139 страницах стандартного компьютерного набора и включает 27 таблиц и 17 рисунков: Состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений производству. Список использованной литературы включает 121 наименование, в том числе 13 - иностранных авторов.
Похожие диссертационные работы по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК
Разработка основных элементов сортовой агротехники столового сорта тавриз в связи с его биологическими особенностями в условиях укрывного виноградарства Нахичеванской АССР1982 год, кандидат сельскохозяйственных наук Расулов, Ализаман Тальб оглы
Рациональные системы ведения, формирования и обрезки укрывных и полуукрывных виноградников индустриального типа2005 год, доктор сельскохозяйственных наук Караев, Марат Караевич
Агробиологические особенности роста и плодоношения новых районированных и интродуцированных сортов винограда в укрывной зоне Краснодарского края1999 год, кандидат сельскохозяйственных наук Ждамарова, Ольга Евгеньевна
Агробиологическая оценка основных агроприемов на корнесобственных неукрывных виноградниках интенсивного типа в Темрюкском районе Краснодарского края2002 год, кандидат сельскохозяйственных наук Чигрик, Борис Викторович
Хозяйственно-биологическая характеристика новых мускатных технических сортов винограда в Центральной зоне Краснодарского края2009 год, кандидат сельскохозяйственных наук Хлевный, Дмитрий Евгеньевич
Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Мирзов, Темирлан Анатольевич
выводы
Изучение эффективности производства винограда в условиях предгорной зоны республики.Кабардино-Балкария позволяет сделать следующие выводы:
1. Целесообразность выращивания технических сортов, с повышенной морозоустойчивостью, высокой продуктивностью и; эмбриональной-плодоносностью центральной и замещающих почек глазка.
2. Недолговременные понижения температуры; воздуха до -27°0 сорта Выдвиженец, Цветочный, Подарок Магарача и Изабелла, сохраняют свыше 52-65% живых центральных почек, что; обеспечивает устойчивое получение качественного урожая порядка-б т/га и выше:
3; В; зависимости от условий; срока вегетации длительность прохождения отдельных фенологических фаз развития у изучаемых сортов изменяется практически в равнозначных.пределах и составляет 3-6 дней.
4. Динамика роста побегов изучаемых сортов; в большей степени! определяется .условиями вегетации, чем vсортовыми*особенностями; Так, в;. 2007 году с высокой тепловой напряженностью-мая: месяца.к началу-июня побеги достигли 65 - 70% конечной длины,- что в, 1,7-1,8 раза превышает среднегодовой показатель.
5. Все изучаемые сорта отличаются высокой степенью- вызревания одревеснения) побегов, что свидетельствует об их хорошей;адаптации к. условиямi среды, складывающимся на выщелоченных черноземах предгорной зоны КБР.
6. По продуктивности и качеству урожая (массе грозди, выходу сока; и сахаристости ягод) выделяется сорт Подарок Магарача;-технологические качества которого ежегодно»• превышают другие изучавшиеся нами- сорта. По технологическим показателям урожай этого сорта; пригоден для; выработки марочных и ординарных сухих и полусладких вин.
7. По технологическим параметрам (низкой сахаристости ягод и пониженному выхода сока) возделывание сорта Изабелла в промышленных насаждениях в условиях предгорной зоны для выработки сухих вин не целесообразно.
8. Важным резервом повышения продуктивности технических сортов винограда при условии высокого агрофона, является нормирование нагрузки с оставлением на кусте не более 50-60 однолетних побегов.
9. Высокая нагрузка (80 побегов на куст) приводит к значительному снижению средней массы грозди, количества сока и содержанию сахара. При этом существенно возрастает кислотность сока ягод, что уменьшает спектр хозяйственного использования урожая.
10. Расчеты показывают окупаемость затрат на создание виноградников из технических сортов за 3-4 года плодоношения. По экономической эффективности лидирует сорт Подарок Магарача - уровень полученной прибыли выше 50 тыс. руб./га. Сорта Выдвиженец и Цветочный, имеющие прибыль - 42,2 и 42,8 тыс. руб./га, так же могут возделываться в Предгорной зоне Кабардино-Балкарии для производства сухих марочных вин.
ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ
На выщелоченных черноземах Предгорной зоны центральной части Северного Кавказа рекомендуется выращивать сорта винограда с высокой плодоносностью замещающих почек и отличающихся повышенной морозоустойчивостью, каковыми являются европейско-амурские (Выдвиженец, Цветочный и другие), а также селекции НИВиВ «Магарач» (Подарок Магарача и др.).
Выращивание сортов Выдвиженец, цветочный, Подарок Магарача без укрытия на зиму целесообразно на высокоштамбовых формировках с веерным расположением рукавов, нормирование нагрузки проводить при весенней обломке с оставлением не более 50 побегов на куст, что гарантирует величину урожаев для качественного виноделия.
Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич, 2008 год
1. Агроклиматические ресурсы Кабардино-Балкарской, Северо-Осе-тинской и Чечено-Ингушской АССР. Л.: ГМИ, 1980. 270 с.
2. Аджиев A.M. Агроклиматическое районирование винограда в Дагестанской АССР и методы мелиорации микро- и фитоклимата насаждений. Автореф. докт. дисс. Ереван, 1981. 50 с.
3. Алиев A.M. Сила роста и продуктивность побегов // Русский виноград. Т. 6 (15). Новочеркасск: ВНИИВиВ, 1975. - С. 80-85
4. Алиев A.M., Птах Т.А., Наумова Л.Г. Новые сорта винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко // Виноград и вино России. -2000. -№1. С. 7-9
5. Аллахвердиев С.А. Виноградарство в горных районах II Садоводство. 1968. - №12. - С. 14-15
6. Ампелография СССР. М.: Пищевая промышленность, 1946 1984. Т. 1 - 11
7. Ахвледиани Н.В., Китуашвили З.Г. Влияние листовой поверхности куста на урожай и качество винограда //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1973. -№ 2. - С. 52-53- - - - - - -
8. Ацци Дж. Сельскохозяйственная экология. М.: Сельхозгиз, 1958. -246 с.
9. Барбакадзе И.Э. Культура винограда на террасированных склонах Терского хребта Кабардино-Балкарской АССР // Автореф. канд. дисс., Персиановка. 1975. - 22 с.
10. Болгарев П.Т. Виноградарство Крыма. Симферополь: Крымиздат. 1951.-312 с.
11. Болдырев Н.И. Богарное виноградарство в Узбекистанае. Ташкент, 1962
12. Бондарев В.П. Основные вопросы программы и методики агротехнических исследований в виноградарстве // Русский виноград. Материалы Всесоюзного совещания по сортовой агротехнике. Т. 11 (19), Новочеркасск: ВНИИВиВ, 1975. С.21-40
13. Бузин Н.П., Солдатова Р.Ю. Значение обломки лишних побегов винограда//Бюлл. НТИ Узбекского НИИВ. Самарканд, 1956
14. Вавилов Н.И. Избранные труды. Т. 1 -3.- М. JI. : Наука, 1982
15. Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие зарубежных стран. ОИ ВДИИТЭИПП; М., 1976. 32 с.
16. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники /И.А. Кострыкин и др.,Херсон: Надднипрянска правда, 1997.-180 с.
17. Виноградарство /К.В. Смирнов, JI.M. Малтабар, A.M. Раджабов. Н.В. Матузок. М.: МСХА, 1998. 511 с.
18. Виноградарство на новом уровне / Сб. научн. работ. Симферополь, 1975.- 179 с.
19. Войтович К.А. Новые комплксно устойчивые сорта винограда и методы их получения.-Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981.-198 с.
20. Гаврилов Г.П. Неукрывная культура винограда на склонах южной и центральной-зон МолдавиигАвтореф; канд. дисс^ Кишинев; 1966- ----
21. Гаврилов Г.П. Основные элементы выращивания винограда на склонах // Докт. дисс. в форме доклада. Кишинев, 1991. - 59 с.
22. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М., 2004. - 236 с.
23. Гукасьян А.С. Неукрывной виноград // Сад и огород. 1968. № 1.-" С. 18-19.
24. Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш., Чигрик Б.В. и др. Возделывание винограда на Дону //Виноград и вино России, 2001. №2. - С. 25.-26
25. Гусейнов Ш.Н., Хисамутдинов А.Ф., Калюжный А.И. Эффективные методы восстановления высокой продуктивности виноградников // Виноград и вино России, 1998. №1. - С. 6-7
26. Давитая Ф.Ф. Исследование климатов винограда в СССР и обоснование их практического использования. M.-JL: ГМИ, 1952. 303 с.
27. Егоров Е.А., Серпуховитина К.А., Худавердов Э.Н. и др. Устойчивое производство винограда. Краснодар, 2002. - 143 с.
28. Ергесян Р.А., Мнацаканян М.К. Высокоштамбовая культура винограда на террасах //Виноделие и виноградарство СССР, 1983. №5. - С. 29-30.
29. Естемесов Ж.Т. Система ведения, формирования и обрезки кустов на неполивных виноградниках в предгорной зоне Алма-Атинской области// Автореф. канд: дисс:Алматы; 1997.-24 с.----- —
30. Захароваt Е.И. Формирование, обрезка и нагрузка виноградных кустов. Ростов н/Д: РГУ. 1964
31. Захарова Е.И., Машинская Л.П. Виноградный куст. Формирование, обрезка, нагрузка. Ростов н/Д: РГУ. 1972.- 192 с.
32. Земельные ресурсы мира, их использование и охрана /Под ред. В.А. Ковда. М.: Наука, 1978.-346 с.
33. Ильин Л.Н. Формировки кустов для индустриальной технологии укрывных и неукрывных виноградников // Виноделие и виноградарство СССР, 1983. № 6. - С. 29-32
34. Итоги и перспективы научной и производственной работы по ви-ноградларсчиву /JI.M. Малтабар, Л.П. Трошин, Р.Б. Гаврилов и др. // Научн. тр. КГАУ. вып. 357 (385), 1997. - С. 48-52
35. Караев М.К. Продуктивность винограда в зависимости от формы его куста //Виноделие и виноградарство, 2006. № 2. - С. 40-42
36. Каталог сортов винограда, выведенных во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко и инродуцированных в результате международного сотрудничества. Ростов н/Д.\: СКНЦ, 2003. 100 с.
37. Катарьян T.LLL, Потапов Н.С. Влияние климатических условий на вегетацию винограда и качество его урожая. Симферополь: Крым,1967.-88 с.
38. Керефов К.Н., Фиапшев Б.Х. Почвенные районы Кабардино-Балкарии и их сельскохозяйственное использование. Нальчик: Эльбрус,1968.- 142 с. .
39. Ключникова Г.Н. Вариабельность урожайности новых сортов винограда //Виноград и вино России. -2001. -№1. С. 22-23
40. Коваль Н.М:, Павленко А.Д. Продуктивность побегов винограда различной длины и толщины // Виноградарство. Одесса: УкрНИИВиВ; 1975. Сг32-35 - - - - - - -
41. Кодрян B.C. Структура ягоды винограда. Кишинев: Штиинца, 1976. -68 с.
42. Кондо И.Н. Морозоустойчивость сортов и возможность расширения-площади неукрывной культуры винограда в Средгней Азии // Тр. ВНИИВиВ «Магарач». т. VIII. 1959. С. 316-321
43. Конъюнктура винограда и вина в мире в 1991-1992 годах (по материалам МОВВ) // Виноград и вино России. 1993. - №5. - С. 28 - 34
44. Кордуняну Н.В., Михайлюк И.В., Станко А.С. Влияние типов шпалер и формировок виноградного куста на некоторые физиологичес131кие процессы, урожай и его качество // Тр. Молдавского НИИВиВ, т. 15.- 1969.-С. 114-120
45. Лазаревский- М.А. Влияние тепла на скорость развития ягод и до начала созревания у сортов виноград В. Винифера. // Русский виноград. Т. 21 (11), Новочеркасск, 1970. — С. 12-27 Левицкий Г.Д. Сорта винограда в КБАССР. Нальчик: Эльбрус, 1967.- 114 с.
46. ЛомкациС.Иг Нагрузка кустов-в-зависимости от-силы-роста-побе— гов // Тезисы докл. НПК по плодоводству и виноградарству. М.: ВДНХ СССР, 1976.-С. 12-13
47. Лянной Л.Д., Кравченко Л.В., Кострыкин И.А., Майстренко Л.А и др. Устойчивые сорта винограда и экологические условия их размещения /Ростов н/Д, 2004. 90 с.
48. Майстренко А.Н. Совершенствование сортимента белых технических сортов винограда северной зоны промышленного виноградарства России методами селекции и интродукции // Автореф. канд. дисс. — Новочеркасск, 2000. 32 с.
49. Макаров С.Н. Научные основы методики опытного дела в виноградарстве, Тр. Молдавского НиСВиВ, т. IX. Кишинев: Штиинца, 1964.-188 с.
50. Матузок Н.В. Системы формирования и ведения виноградных кустов для механизированной обрезки. Автореф. докт. дисс., Краснодар, 1998.-51 с.
51. Мелконян А.С. Регуляция жизнедеятельности кустов винограда. Ереван: Айастан, 1973. 260 с.
52. Мельник С.А. О плодоносности глазков у различных сортов винограда// Тр. Одесского СХИ. Т. 6. ч. 1 . 1953. - С. 23-29
53. Мельник С.А., Анисимова В.К. Дифференцированная обломка побегов на виноградниках// Виноградарство и виноделие Молдавии. -1953. -№1. С. 11-13
54. Мирзов Т.А. Виноград на аллювиальных почвах Центрального Предкавказья/ Виноделие и виноградарство/ Россия, 115114, Москва, 5/2007г.
55. Мирзов Т. А. Реакция винограда на почвенную засуху /Материалы НПК, посвященной 25-летию КБГСХА. Секция агрономические- науки: Нальчик: КБГСХАт2006г-С. И 6г- --
56. Мирзов Т.А., Шериев JI.T. Изучение перспективных сортов винограда для неукрывного виноградарства в Кабардино-Балкарии / Методологические аспекты создания прецизионных технологийвозделывания плодовых культур и винограда. Т. 2. Краснодар, 2006.-С. 79-81
57. Мирзов Т.А., Силинский' К.С., Шериев JI. Т. Регулирование качества винограда в условиях предгорной зоны КБР / Регуляция продукционного процесса сельскохозяйственных растений: Материалы НПК, ч. 1. Орел: А.Воробьев. - 2006. - С. 356 - 359
58. Мирзов Т.А., Силинский К.С. Перезимовка различных сортов винограда при выращивании в предгорной зоне КБР. Нальчик, 2006.-С. 6
59. Мисливский А.И. Элементы технологического комплекса устойчивого производства винограда в Краснодарском крае. Автореф. Канд. дисс. Краснодар, 2000. - 28 с.
60. Михайлюк И:В. Биологический метод установления оптимальной нагрузки виноградного куста // Виноделие и виноградарство СССР, 1964. №6.-С. 27-29
61. Михайлюк И.В. Взаимосвязь между ( площадью питания кустов, формировкой и типом шпалеры // Виноделие и виноградарство СССР, 1965.-№5.-С. 30-31
62. Мозер Ленц. Виноградарство по-новому. / Перевод О.П. Рябчуна. М.: Колос. 1971.-276 с.
63. Мозер JI.O. О зависимости между листовой поверхностью, сахаристостью и урожаем винограда // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1975. №6. - С. 9-11
64. Новые устойчивые сорта винограда / Г.Г. Валуйко, Л.П. Трошин,
65. B.А. Волынкин и др.; ВНИИВиПП «Магарач». Ялта, 1992. -28 с.
66. Никифорова Л.Т., Мартьянова О.А. Влияние высоты штамба на продуктивность виноградных кустов // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1973. №6. — С. 20-21
67. Образцов А.С., Ковалев В.М. Объемный способ определения площади листовой поверхности в посевах // Физиология растений, т. 23, вып. 5. 1976. - С. 1084-1086
68. Паныч Н.Т. Определение нагрузки и формировка куста // Виноделие и виноградарство СССР, 1965. №4. - С. 41-42
69. Попов А.Л. Экологические аспекты развития виноградарства в Молдавии // Виноградарство и виноделие Молдавии, 1977. №9.1. C. 27
70. Порошин A.M., Гусейнов Ш.Н. Продуктивность винограда сортов Сапрерави северный и Выдвиженец на правом берегу Дона // Виноград и вино России, 1992. № 1. - С. 13-14
71. Потапенко Я.И. Улучшение среды и свойств растений. Ростов н/Д: РГУ, 1962.-226 с.
72. Радчевский П.П., Зайцев А.С. Настольная книга виноградаря. Краснодар: Советская Кубань. 2004. 416 с.
73. Рубанов Л.И., Кисиль М.Ф. Микрорайонирование сортов винограда на территории административного района. В кн. Экология и размещение винограда в Молдавии. Кищинев: МолдНИСВиВ, 1981. С. 18-30
74. Рябчун О.П. О штамбовой культуре винограда. // Виноделие и виноградарство СССР. 1971. - №7. - С. 31-32
75. Сарнецкий Г.А. Высокоштамбовая культура винограда. М.: Колос, 1981. 110с.
76. Серпуховитина К.А. Экологические аспекты виноградарства// Виноград и вино России, 1994. №5. - С. 2-6
77. Силинский К.С., Мирзов Т.А. Перезимовка различных сортов виногра-да при выращивании в предгорной зоне КБР. Нальчик, 2006.- 6 с.
78. Смирнов К.В., Калмыкова Т.П., Морозова Г.С. Виноградарство. -М.: Агропромиздат, 1987. 367 с.
79. Смышляев П.А. Оценка перспективных сортов винограда в предгорной зоне Ставрополья7/-Виноград-и-вино России, 1993. -№6. -С.11-13
80. Солдатов П.К. Нагрузка кустов и урожай куста // Виноделие и виноградарство СССР. 1966. - №4. - С. 29-30
81. Тавадзе П.Г. Влияние агроприемов на устойчивость винограда против зимних низких температур //Виноделие и виноградарство СССР. 1959. - №8. - С. 31-32
82. Трошин Л.П. Совершенствование сортимента виноградных насаждений России // Научное обеспечение АПК Кубани. Краснодар: КубГАУ. - 2002. - С. 109-116
83. Трошин Л.П., Мисливский А.И., Броденко А.А. Стабильность урожайности технических сортов винограда // Виноград и вино России. 2000. - №4. С. 27-29
84. Трошин Л.П., Радчевский П.П Сортимент винограда России // Виноделие и виноградарство. 2001. - № 3. - С. 24-25
85. Трошин Л.П., Радчевский П.П., Мисливский А.И. Сорта винограда юга России. Краснодар: Вольные мастера, 2001. 192 с.
86. Трошин Л.П., Радчевский П.П. Районированные сорта винограда. -Краснодар: Вольные мастера, 2004/2005. 175 с.
87. Трошин Л.П., Свириденко Н.А. Устойчивые сорта винограда. -Симферополь: Таврия, 1988.-208 с.
88. Турманидзе Т.И. Климат и урожай винограда. Л.: ГМИ, 1981. -212 с.
89. Унгурян В.Г. Микрорайонирование важный этап специализации промышленного виноградарства // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1977. - № 10. - С. 20-21
90. Унгурян В.Г. Почва и виноград. Кишинев: Штиинца, 1979 - 212 с.
91. Фиапшев Б.Х. Почвы Кабардино-Балкарской АССР // Автореф. докт. дисс.-Ростов н/Д:, 1975т-51 с: - - - - ------
92. Физиология винограда и основы его возделывания /Под ред. К. Стоева. Т. 1 3. - София: Болгарская академия наук, 1981 - 1984.
93. Филиппенко И.М., Штин Л.Т., Филиппенко Л.И. Сорта винограда будущего на основе сложных европейско-амурских гибридов // Ф. Виноград и вино России. 2000. - Спец. выпуск. - С. 23-24
94. Фисун М.Н. Виноградники на террасированных склонах. М.: Колос, 1982.- 142 с.
95. Хисамутдинов А.Ф. Эффективные методы восстановления виноградников, теряющих продуктивность, в условиях Нижнего При-донья // Автореф. канд. дисс. Новочеркасск, 1999. - 24 с.
96. Цейко А.И. Сахаронакопление в связи с величиной урожая // Вопросы виноградарства и виноделия. М.: Пищевая промышленность, 1962.-С. 47-51
97. Цороев А.Х., Мирзов Т. А., Силинский К.С. Виноград на аллювиальных землях центрального Предкавказья // Виноделие и виноградарство. 2007. - №5. - С.23-24
98. Шайтуро Л.Ф. Высокоштамбовая широкорядная культура винограда резерв получения высоких урожаев // Виноделие и виноградарство СССР. - 1974. - №5. - С. 2-4
99. Энциклопедия виноградарства.-Кишинев: МСЭ, 1986-1987-Т. 1-3113: Amann Н. Die Begrunung in Weinbau // Winzer. 1992.- Ug. 48r - g 6. - --S. 12-17
100. Boubals D. Gli ulrimi progress nella meccanizazione della vendemia a del vino. -Atti, 22.-1970.-48-51 s.
101. Branas J. Le mode de conduite. Le progress agricole et viticole. 1968. -p. 18-22
102. Farbatlas Redsorten. 300 Sorten und ihre Weine / H. Ambrosi, E. Dettweiler-Munch, E.H. Ruhl, J. Schmid, F. Schuman. Stuttgart Ulmer, 1998.-320 s.118.119.120.121. 122.123.124.125.
103. Fregoni M. Ricerche sulla nutrisione della vite in U.S. A.// Frutticoltura. -B. 12. 1974. — S. 43-51
104. Martin T. Viticulture. Bucuresti, 1968. 428 s.
105. Тодоров X., Занков 3. Влияние на размера на листната повърхност върху количеството и качеството на гроздето // Градинарска и винарска наука. 1964. - №1. - С. 46-48
106. Vanek G. Phizilogicke poruchy vinicz pri neharmonickey vyzi adiahnosticke metody //Vinograd. 15/ 1977. - №6. - S. 135-136
Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.