Продуктивность технических сортов винограда в предгорной зоне Кабардино-Балкарии при неукрывной культуре тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.07, кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич

  • Мирзов, Темирлан Анатольевич
  • кандидат сельскохозяйственных науккандидат сельскохозяйственных наук
  • 2008, Нальчик
  • Специальность ВАК РФ06.01.07
  • Количество страниц 139
Мирзов, Темирлан Анатольевич. Продуктивность технических сортов винограда в предгорной зоне Кабардино-Балкарии при неукрывной культуре: дис. кандидат сельскохозяйственных наук: 06.01.07 - Плодоводство, виноградарство. Нальчик. 2008. 139 с.

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич

ВВЕДЕНИЕ.

1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.

2 ОБЪЕКТЫ, УСЛОВИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Объекты исследований.

2.2'. Почвенно-климатические условия.

2.2.1. Почвы.

2.2.2. Климат.

2.3. Методика проведения исследований.

3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.

3.1. Особенности роста и развития кустов винограда на выщелоченных черноземах предгорной зоны КБР.

3.1.1. Фенология развития виноградных кустов.

3.1.2. Перезимовка кустов винограда.

3.1.3. Плодоносность кустов изучаемых сортов винограда.

3.2. Рост побегов у изучаемых сортов.

3.2.1. Динамика роста побегов винограда в предгорной зоне КБР.

3.2.2. Толщина однолетних лоз на уровне 3-го междоузлия.

3.2.3. Суммарный прирост лоз за год вегетации...

3.2.4. Вызревание побегов.

3.2.5. Развитие листовой поверхности винограда.

3.3. Продуктивность винограда и качество урожая.

Урожайность винограда в условиях предгорной зоны КБР.

3.4. Качественная оценка урожая сортов винограда при выращивании в предгорной зоне КБР.^

ЗАЛ. Изменение средней массы грозди.

3.4.2. Механические свойства гроздей и ягод.

3.4.3. Сахаристость и кислотность сока.

3.5. Оптимизация нагрузки виноградных кустов при выращивании на выщелоченных черноземах Предгорной зоны Кабардино-Балкарии.

3.5.1. Перезимовка глазков на кустах с различной нагрузкой побегами.

3.5.2. Рост побегов винограда в зависимости от нагрузки кустов.

3.5.3. Изменение урожайности и качества винограда в зависимости от нагрузки кустов побегами.

4 ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕХНИЧЕСКИХ СОРТОВ ВИНОГРАДА НА

ВЫЩЕЛОЧЕННЫХ ЧЕРНОЗЕМАХ ПРЕДГОРНОЙ ЗОНЫ КБР

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ.

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Продуктивность технических сортов винограда в предгорной зоне Кабардино-Балкарии при неукрывной культуре»

Виноградарство - одна из древнейших отраслей сельского хозяйства, становление и развитие, которой неизбежно связано с развитием цивилизации. Культура стран Средиземноморского бассейна и многих других южных регионов мира не может быть представлена без виноградарства. Как никакая другая отрасль сельского хозяйства, виноградарство напрямую связано* не только с культурой, но и с социальным устройством, идеологией и здравоохранением многих народов.

Столь значительный интерес к культуре винограда- обусловлен исключительно высокой ценностью его урожая. Так, в ягодах винограда накапливается до 26 - 32% Сахаров, в составе которых доминируют глюкоза и фруктоза, быстро усвояемые организмом человека и включающиеся в обмен веществ. Широко известна высокая питательность винограда: 1кг ягод по калорийности равноценен 387 граммам мяса, 1,2 кг картофеля- или 1,1 л молока. В зависимости от сахаристости 1 кг винограда содержит в себе 700— 1200 кал, что в 1,7 - 2,1 раза больше, чем 1 кг слив или яблок. По качеству органических кислот, в числе которых винная, яблочная, таниновая и другие, а также солей этих кислот, виноград не имеет себе равных. Кроме солей* названных кислот ягоды винограда содержат значительное количество минеральных солей: калия - до 200 мг; натрия - 180 мг; кальция - 150 мг; магния - 100 мг; фосфора (Р2О5) - 75 мг; железа, меди, марганца, цинка; алюминия, хлора, бора, йода и других элементов. В общей сложности количество минеральных солей в ягодах достигает 0,3 - 0,5%. В свою очередь, наряду с высоким содержанием витаминов С, Bi и В2 виноград содержит практически всю группу других водо - жирорастворимых витаминов.

В практике народной и официальной медицины виноград широко используется в качестве лечебного средства (ампелотерапия). В питании виноград используется для быстрого восстановления организма, пораженного многими внутренними болезнями, а также физически истощенного. Высокая 4 питательная и лечебно-профилактическая ценность ягод винограда, при потреблении его в свежем виде или умеренных количеств натурального вина, нормализует состояние людей,, отягченных многими заболеваниями. Так,. в странах, исповедующих ислам, выращивается до 40 кг столового винограда на душу населения (Иордания, Сирия и др.). В свою очередь, ^ в странах с домин и-рованием-христианства, годовое потребление натуральных вин достигает 50 -105 литров^ на душу населения? (Франция, Италия, Испания, Португалия, Аргентина и др.). По данным К. Стоева (1981) алкоголизм значительно меньше встречается- в-; странах с; развитым: виноградарством и виноделием и там, где потребляются, главным образом натуральные столовые вина (Грузия^ Балканы^ Франция, Северная Италия, Португалия, Испания и др.)

Следует отметить, что в настоящее время, производство натуральных вин в России сократилось, до уровня менее 0,3 л на душу населения;' Такое: положение неизбежно сказывается не только на здоровье людей, но и на их социально - экономическом положении. Насыщенность, рынка, крепкими ш низко качественными алкогольными; напитками способствует повышению развития и распространения алкоголизма с одной- стороны, и увеличению^ деградационных тенденций в обществе - с другой.

В большинстве районов Северного Кавказа виноградарство имеет давнюю историю. В то же время во многих районах; региона,.в том Балкарии, становление и развитие виноградарства имело место с началом: переселениям в эти районы выходцев из южных областей Украины, а также народов из других виноградарских стран. Промышленное развитие, отрасли связано с; началом коллективизации сельского хозяйства и насчитывает менее 100 лет.

В географическом плане развитие виноградарства на: Северном Кавказе привязано, главным образом, к степной, высоко теплообеспеченной зоне, где доминирующим типом почв являются обыкновенные (карбонатные) черноземы, сформировавшиеся в условиях дефицита влаги под степной растительностью. Такие почвы наиболее распространены под виноградниками 5 в Молдове, на юге Украины, в Краснодарском и Ставропольском краях, Ростовской области, Северной Осетии - Алании, Кабардино-Балкарии и других регионах.

После длительного сдерживания развития виноградарства, которое началось в 1985 и последующие годы, в связи с изменением экономической и социальной ситуации в настоящее время создаются благоприятные условия для развития отрасли на новой экономической основе. Такая ситуация в первую очередь характеризуется тем, что закладка виноградников может вестись не в специализированных крупных хозяйствах с общественной собственностью на продукты труда, но и отдельными землепользователями на арендных и иных формах собственности. В' этих условиях важное место отводится виноградарству на приусадебных участках и в садовых товариществах. Последние, как правило, занимают территории с землями, требующими мелиорации: галечниковые наносы, склоны, закамененные и другие. В" то же время значительная часть предгорий находится в зоне доминирования- выщелоченных черноземов; сформировавшихся в условиях более высокой влагообеспеченности, чем степные карбонатные черноземы. Более высокое плодородие выщелоченных черноземов и их лучшее влагообеспечение вызывает необходимость внедрения сортов с высокой адаптивностью* к- складывающимся- почвенным. и климатическим условиям, и применения специальных агротехнических приемов по уходу ' за виноградниками.

Таким образом, восстановление и развитие отрасли виноградарства, является актуальной задачей современного сельского хозяйства на различных уровнях организации производства: от личных подворий до широкомасштабного специализированного, с разными формами собственности и организации труда

С учетом актуальности высказанной проблемы развития виноградарства нами ставилась цель: выявить особенности реакции винограда на условия среды, складывающиеся на выщелоченных черноземах предгорной зоны, и на этой 6 основе разработать и испытать технологические приемы, обеспечивающие стабильное плодоношение и высокое качество урожая технических сортов.

Достижение поставленной цели осуществлялось путем решения следующих задач:

1. Выявления устойчивости выбранных для исследований сортов к морозам, при выращивании кустов без укрытия на зиму.

2. Определения степени и характера поражения* ассимиляционного аппарата и гроздей грибковыми болезнями и вредителями.

3. Учета изменений площади листьев и отчуждаемой при обрезке массы побегов в зависимости от сортовых особенностей и по годам вегетации.

4. Изучения урожайности кустов и стабильности их плодоношения за годы проведения исследований.

5. Выявления изменения морфологических, технологических и биохимических характеристик урожая по годам вегетации и по изучаемым сортам.

6. Испытания различной нагрузки- кустов побегами и гроздями на качество' и-массу урожая.

7. Установления экономической эффективности выращивания технических сортов винограда на выщелоченных черноземах предгорной зоны Кабардино-Балкарии.

Решение поставленных задач обеспечило получение новых теоретических и практических положений, которые заключаются в том, что впервые выявлены особенности реакции новых сортов винограда на условия среды в предгорной зоне и доказана реальность его выращивания без укрытия * кустов на зиму в климатических условиях Кабардино-Балкарии. Для названных условий определены количественные параметры нагрузки кустов, обеспечивающие оптимизацию уровня урожайности и высокое качество урожая.

Практическая значимость выполненной работы заключается в том, что ведение виноградарства на выщелоченных черноземах обеспечивает получение дохода свыше 20 тыс. рублей с гектара, при уровне рентабельности 7 более 150 %. При этом, выращивание винограда на приусадебных участках и участках коллективных садов позволяет занять свободные людские ресурсы, повысить доходность социально слабо защищенных групп населения, получать высококачественную натуральную продукцию, что предупреждает потребление суррогатных напитков и улучшает здоровье населения.

Апробация работы. Материалы исследований на различных этапах их проведения доложены и обсуждены на Всероссийских научных конференциях по проблемам повышения качества и стабилизации продуктивности экосистем (Нальчик, 2006), и по регуляции продукционного процесса (Орел, 2006), Международной конференции молодых ученых, аспирантов и студентов по актуальным и новым направлениям сельскохозяйственной науки (Владикавказ, 2006), методологическом^ совещании по созданию прецизионных технологий в плодоводстве и виноградарстве (Краснодар, 2006), научно - практической конференции, посвященной 25-летию КБГСХА (Нальчик, 2007), конференции молодых ученых и аспирантов КБГСХА, посвященной 95-летию- К.Н. Керефова (Нальчик, 2007) и других.

Публикации. Материалы диссертации опубликованы в 7 печатных работах, в том числе одна в журнале «Виноделие и виноградарство», рекомендованном ВАК для освещения результатов исследований и раскрывающее основные.положения. . . .

Структура и объем работы. Диссертация изложена на 139 страницах стандартного компьютерного набора и включает 27 таблиц и 17 рисунков: Состоит из введения, четырех глав, выводов и предложений производству. Список использованной литературы включает 121 наименование, в том числе 13 - иностранных авторов.

Похожие диссертационные работы по специальности «Плодоводство, виноградарство», 06.01.07 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Плодоводство, виноградарство», Мирзов, Темирлан Анатольевич

выводы

Изучение эффективности производства винограда в условиях предгорной зоны республики.Кабардино-Балкария позволяет сделать следующие выводы:

1. Целесообразность выращивания технических сортов, с повышенной морозоустойчивостью, высокой продуктивностью и; эмбриональной-плодоносностью центральной и замещающих почек глазка.

2. Недолговременные понижения температуры; воздуха до -27°0 сорта Выдвиженец, Цветочный, Подарок Магарача и Изабелла, сохраняют свыше 52-65% живых центральных почек, что; обеспечивает устойчивое получение качественного урожая порядка-б т/га и выше:

3; В; зависимости от условий; срока вегетации длительность прохождения отдельных фенологических фаз развития у изучаемых сортов изменяется практически в равнозначных.пределах и составляет 3-6 дней.

4. Динамика роста побегов изучаемых сортов; в большей степени! определяется .условиями вегетации, чем vсортовыми*особенностями; Так, в;. 2007 году с высокой тепловой напряженностью-мая: месяца.к началу-июня побеги достигли 65 - 70% конечной длины,- что в, 1,7-1,8 раза превышает среднегодовой показатель.

5. Все изучаемые сорта отличаются высокой степенью- вызревания одревеснения) побегов, что свидетельствует об их хорошей;адаптации к. условиямi среды, складывающимся на выщелоченных черноземах предгорной зоны КБР.

6. По продуктивности и качеству урожая (массе грозди, выходу сока; и сахаристости ягод) выделяется сорт Подарок Магарача;-технологические качества которого ежегодно»• превышают другие изучавшиеся нами- сорта. По технологическим показателям урожай этого сорта; пригоден для; выработки марочных и ординарных сухих и полусладких вин.

7. По технологическим параметрам (низкой сахаристости ягод и пониженному выхода сока) возделывание сорта Изабелла в промышленных насаждениях в условиях предгорной зоны для выработки сухих вин не целесообразно.

8. Важным резервом повышения продуктивности технических сортов винограда при условии высокого агрофона, является нормирование нагрузки с оставлением на кусте не более 50-60 однолетних побегов.

9. Высокая нагрузка (80 побегов на куст) приводит к значительному снижению средней массы грозди, количества сока и содержанию сахара. При этом существенно возрастает кислотность сока ягод, что уменьшает спектр хозяйственного использования урожая.

10. Расчеты показывают окупаемость затрат на создание виноградников из технических сортов за 3-4 года плодоношения. По экономической эффективности лидирует сорт Подарок Магарача - уровень полученной прибыли выше 50 тыс. руб./га. Сорта Выдвиженец и Цветочный, имеющие прибыль - 42,2 и 42,8 тыс. руб./га, так же могут возделываться в Предгорной зоне Кабардино-Балкарии для производства сухих марочных вин.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

На выщелоченных черноземах Предгорной зоны центральной части Северного Кавказа рекомендуется выращивать сорта винограда с высокой плодоносностью замещающих почек и отличающихся повышенной морозоустойчивостью, каковыми являются европейско-амурские (Выдвиженец, Цветочный и другие), а также селекции НИВиВ «Магарач» (Подарок Магарача и др.).

Выращивание сортов Выдвиженец, цветочный, Подарок Магарача без укрытия на зиму целесообразно на высокоштамбовых формировках с веерным расположением рукавов, нормирование нагрузки проводить при весенней обломке с оставлением не более 50 побегов на куст, что гарантирует величину урожаев для качественного виноделия.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Мирзов, Темирлан Анатольевич, 2008 год

1. Агроклиматические ресурсы Кабардино-Балкарской, Северо-Осе-тинской и Чечено-Ингушской АССР. Л.: ГМИ, 1980. 270 с.

2. Аджиев A.M. Агроклиматическое районирование винограда в Дагестанской АССР и методы мелиорации микро- и фитоклимата насаждений. Автореф. докт. дисс. Ереван, 1981. 50 с.

3. Алиев A.M. Сила роста и продуктивность побегов // Русский виноград. Т. 6 (15). Новочеркасск: ВНИИВиВ, 1975. - С. 80-85

4. Алиев A.M., Птах Т.А., Наумова Л.Г. Новые сорта винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко // Виноград и вино России. -2000. -№1. С. 7-9

5. Аллахвердиев С.А. Виноградарство в горных районах II Садоводство. 1968. - №12. - С. 14-15

6. Ампелография СССР. М.: Пищевая промышленность, 1946 1984. Т. 1 - 11

7. Ахвледиани Н.В., Китуашвили З.Г. Влияние листовой поверхности куста на урожай и качество винограда //Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1973. -№ 2. - С. 52-53- - - - - - -

8. Ацци Дж. Сельскохозяйственная экология. М.: Сельхозгиз, 1958. -246 с.

9. Барбакадзе И.Э. Культура винограда на террасированных склонах Терского хребта Кабардино-Балкарской АССР // Автореф. канд. дисс., Персиановка. 1975. - 22 с.

10. Болгарев П.Т. Виноградарство Крыма. Симферополь: Крымиздат. 1951.-312 с.

11. Болдырев Н.И. Богарное виноградарство в Узбекистанае. Ташкент, 1962

12. Бондарев В.П. Основные вопросы программы и методики агротехнических исследований в виноградарстве // Русский виноград. Материалы Всесоюзного совещания по сортовой агротехнике. Т. 11 (19), Новочеркасск: ВНИИВиВ, 1975. С.21-40

13. Бузин Н.П., Солдатова Р.Ю. Значение обломки лишних побегов винограда//Бюлл. НТИ Узбекского НИИВ. Самарканд, 1956

14. Вавилов Н.И. Избранные труды. Т. 1 -3.- М. JI. : Наука, 1982

15. Валуйко Г.Г. Виноградарство и виноделие зарубежных стран. ОИ ВДИИТЭИПП; М., 1976. 32 с.

16. Виноград: перспективные и новые сорта с элементами агротехники /И.А. Кострыкин и др.,Херсон: Надднипрянска правда, 1997.-180 с.

17. Виноградарство /К.В. Смирнов, JI.M. Малтабар, A.M. Раджабов. Н.В. Матузок. М.: МСХА, 1998. 511 с.

18. Виноградарство на новом уровне / Сб. научн. работ. Симферополь, 1975.- 179 с.

19. Войтович К.А. Новые комплксно устойчивые сорта винограда и методы их получения.-Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1981.-198 с.

20. Гаврилов Г.П. Неукрывная культура винограда на склонах южной и центральной-зон МолдавиигАвтореф; канд. дисс^ Кишинев; 1966- ----

21. Гаврилов Г.П. Основные элементы выращивания винограда на склонах // Докт. дисс. в форме доклада. Кишинев, 1991. - 59 с.

22. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. М., 2004. - 236 с.

23. Гукасьян А.С. Неукрывной виноград // Сад и огород. 1968. № 1.-" С. 18-19.

24. Гусейнов Ш.Н., Гусейнов М.Ш., Чигрик Б.В. и др. Возделывание винограда на Дону //Виноград и вино России, 2001. №2. - С. 25.-26

25. Гусейнов Ш.Н., Хисамутдинов А.Ф., Калюжный А.И. Эффективные методы восстановления высокой продуктивности виноградников // Виноград и вино России, 1998. №1. - С. 6-7

26. Давитая Ф.Ф. Исследование климатов винограда в СССР и обоснование их практического использования. M.-JL: ГМИ, 1952. 303 с.

27. Егоров Е.А., Серпуховитина К.А., Худавердов Э.Н. и др. Устойчивое производство винограда. Краснодар, 2002. - 143 с.

28. Ергесян Р.А., Мнацаканян М.К. Высокоштамбовая культура винограда на террасах //Виноделие и виноградарство СССР, 1983. №5. - С. 29-30.

29. Естемесов Ж.Т. Система ведения, формирования и обрезки кустов на неполивных виноградниках в предгорной зоне Алма-Атинской области// Автореф. канд: дисс:Алматы; 1997.-24 с.----- —

30. Захароваt Е.И. Формирование, обрезка и нагрузка виноградных кустов. Ростов н/Д: РГУ. 1964

31. Захарова Е.И., Машинская Л.П. Виноградный куст. Формирование, обрезка, нагрузка. Ростов н/Д: РГУ. 1972.- 192 с.

32. Земельные ресурсы мира, их использование и охрана /Под ред. В.А. Ковда. М.: Наука, 1978.-346 с.

33. Ильин Л.Н. Формировки кустов для индустриальной технологии укрывных и неукрывных виноградников // Виноделие и виноградарство СССР, 1983. № 6. - С. 29-32

34. Итоги и перспективы научной и производственной работы по ви-ноградларсчиву /JI.M. Малтабар, Л.П. Трошин, Р.Б. Гаврилов и др. // Научн. тр. КГАУ. вып. 357 (385), 1997. - С. 48-52

35. Караев М.К. Продуктивность винограда в зависимости от формы его куста //Виноделие и виноградарство, 2006. № 2. - С. 40-42

36. Каталог сортов винограда, выведенных во ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко и инродуцированных в результате международного сотрудничества. Ростов н/Д.\: СКНЦ, 2003. 100 с.

37. Катарьян T.LLL, Потапов Н.С. Влияние климатических условий на вегетацию винограда и качество его урожая. Симферополь: Крым,1967.-88 с.

38. Керефов К.Н., Фиапшев Б.Х. Почвенные районы Кабардино-Балкарии и их сельскохозяйственное использование. Нальчик: Эльбрус,1968.- 142 с. .

39. Ключникова Г.Н. Вариабельность урожайности новых сортов винограда //Виноград и вино России. -2001. -№1. С. 22-23

40. Коваль Н.М:, Павленко А.Д. Продуктивность побегов винограда различной длины и толщины // Виноградарство. Одесса: УкрНИИВиВ; 1975. Сг32-35 - - - - - - -

41. Кодрян B.C. Структура ягоды винограда. Кишинев: Штиинца, 1976. -68 с.

42. Кондо И.Н. Морозоустойчивость сортов и возможность расширения-площади неукрывной культуры винограда в Средгней Азии // Тр. ВНИИВиВ «Магарач». т. VIII. 1959. С. 316-321

43. Конъюнктура винограда и вина в мире в 1991-1992 годах (по материалам МОВВ) // Виноград и вино России. 1993. - №5. - С. 28 - 34

44. Кордуняну Н.В., Михайлюк И.В., Станко А.С. Влияние типов шпалер и формировок виноградного куста на некоторые физиологичес131кие процессы, урожай и его качество // Тр. Молдавского НИИВиВ, т. 15.- 1969.-С. 114-120

45. Лазаревский- М.А. Влияние тепла на скорость развития ягод и до начала созревания у сортов виноград В. Винифера. // Русский виноград. Т. 21 (11), Новочеркасск, 1970. — С. 12-27 Левицкий Г.Д. Сорта винограда в КБАССР. Нальчик: Эльбрус, 1967.- 114 с.

46. ЛомкациС.Иг Нагрузка кустов-в-зависимости от-силы-роста-побе— гов // Тезисы докл. НПК по плодоводству и виноградарству. М.: ВДНХ СССР, 1976.-С. 12-13

47. Лянной Л.Д., Кравченко Л.В., Кострыкин И.А., Майстренко Л.А и др. Устойчивые сорта винограда и экологические условия их размещения /Ростов н/Д, 2004. 90 с.

48. Майстренко А.Н. Совершенствование сортимента белых технических сортов винограда северной зоны промышленного виноградарства России методами селекции и интродукции // Автореф. канд. дисс. — Новочеркасск, 2000. 32 с.

49. Макаров С.Н. Научные основы методики опытного дела в виноградарстве, Тр. Молдавского НиСВиВ, т. IX. Кишинев: Штиинца, 1964.-188 с.

50. Матузок Н.В. Системы формирования и ведения виноградных кустов для механизированной обрезки. Автореф. докт. дисс., Краснодар, 1998.-51 с.

51. Мелконян А.С. Регуляция жизнедеятельности кустов винограда. Ереван: Айастан, 1973. 260 с.

52. Мельник С.А. О плодоносности глазков у различных сортов винограда// Тр. Одесского СХИ. Т. 6. ч. 1 . 1953. - С. 23-29

53. Мельник С.А., Анисимова В.К. Дифференцированная обломка побегов на виноградниках// Виноградарство и виноделие Молдавии. -1953. -№1. С. 11-13

54. Мирзов Т.А. Виноград на аллювиальных почвах Центрального Предкавказья/ Виноделие и виноградарство/ Россия, 115114, Москва, 5/2007г.

55. Мирзов Т. А. Реакция винограда на почвенную засуху /Материалы НПК, посвященной 25-летию КБГСХА. Секция агрономические- науки: Нальчик: КБГСХАт2006г-С. И 6г- --

56. Мирзов Т.А., Шериев JI.T. Изучение перспективных сортов винограда для неукрывного виноградарства в Кабардино-Балкарии / Методологические аспекты создания прецизионных технологийвозделывания плодовых культур и винограда. Т. 2. Краснодар, 2006.-С. 79-81

57. Мирзов Т.А., Силинский' К.С., Шериев JI. Т. Регулирование качества винограда в условиях предгорной зоны КБР / Регуляция продукционного процесса сельскохозяйственных растений: Материалы НПК, ч. 1. Орел: А.Воробьев. - 2006. - С. 356 - 359

58. Мирзов Т.А., Силинский К.С. Перезимовка различных сортов винограда при выращивании в предгорной зоне КБР. Нальчик, 2006.-С. 6

59. Мисливский А.И. Элементы технологического комплекса устойчивого производства винограда в Краснодарском крае. Автореф. Канд. дисс. Краснодар, 2000. - 28 с.

60. Михайлюк И:В. Биологический метод установления оптимальной нагрузки виноградного куста // Виноделие и виноградарство СССР, 1964. №6.-С. 27-29

61. Михайлюк И.В. Взаимосвязь между ( площадью питания кустов, формировкой и типом шпалеры // Виноделие и виноградарство СССР, 1965.-№5.-С. 30-31

62. Мозер Ленц. Виноградарство по-новому. / Перевод О.П. Рябчуна. М.: Колос. 1971.-276 с.

63. Мозер JI.O. О зависимости между листовой поверхностью, сахаристостью и урожаем винограда // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1975. №6. - С. 9-11

64. Новые устойчивые сорта винограда / Г.Г. Валуйко, Л.П. Трошин,

65. B.А. Волынкин и др.; ВНИИВиПП «Магарач». Ялта, 1992. -28 с.

66. Никифорова Л.Т., Мартьянова О.А. Влияние высоты штамба на продуктивность виноградных кустов // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1973. №6. — С. 20-21

67. Образцов А.С., Ковалев В.М. Объемный способ определения площади листовой поверхности в посевах // Физиология растений, т. 23, вып. 5. 1976. - С. 1084-1086

68. Паныч Н.Т. Определение нагрузки и формировка куста // Виноделие и виноградарство СССР, 1965. №4. - С. 41-42

69. Попов А.Л. Экологические аспекты развития виноградарства в Молдавии // Виноградарство и виноделие Молдавии, 1977. №9.1. C. 27

70. Порошин A.M., Гусейнов Ш.Н. Продуктивность винограда сортов Сапрерави северный и Выдвиженец на правом берегу Дона // Виноград и вино России, 1992. № 1. - С. 13-14

71. Потапенко Я.И. Улучшение среды и свойств растений. Ростов н/Д: РГУ, 1962.-226 с.

72. Радчевский П.П., Зайцев А.С. Настольная книга виноградаря. Краснодар: Советская Кубань. 2004. 416 с.

73. Рубанов Л.И., Кисиль М.Ф. Микрорайонирование сортов винограда на территории административного района. В кн. Экология и размещение винограда в Молдавии. Кищинев: МолдНИСВиВ, 1981. С. 18-30

74. Рябчун О.П. О штамбовой культуре винограда. // Виноделие и виноградарство СССР. 1971. - №7. - С. 31-32

75. Сарнецкий Г.А. Высокоштамбовая культура винограда. М.: Колос, 1981. 110с.

76. Серпуховитина К.А. Экологические аспекты виноградарства// Виноград и вино России, 1994. №5. - С. 2-6

77. Силинский К.С., Мирзов Т.А. Перезимовка различных сортов виногра-да при выращивании в предгорной зоне КБР. Нальчик, 2006.- 6 с.

78. Смирнов К.В., Калмыкова Т.П., Морозова Г.С. Виноградарство. -М.: Агропромиздат, 1987. 367 с.

79. Смышляев П.А. Оценка перспективных сортов винограда в предгорной зоне Ставрополья7/-Виноград-и-вино России, 1993. -№6. -С.11-13

80. Солдатов П.К. Нагрузка кустов и урожай куста // Виноделие и виноградарство СССР. 1966. - №4. - С. 29-30

81. Тавадзе П.Г. Влияние агроприемов на устойчивость винограда против зимних низких температур //Виноделие и виноградарство СССР. 1959. - №8. - С. 31-32

82. Трошин Л.П. Совершенствование сортимента виноградных насаждений России // Научное обеспечение АПК Кубани. Краснодар: КубГАУ. - 2002. - С. 109-116

83. Трошин Л.П., Мисливский А.И., Броденко А.А. Стабильность урожайности технических сортов винограда // Виноград и вино России. 2000. - №4. С. 27-29

84. Трошин Л.П., Радчевский П.П Сортимент винограда России // Виноделие и виноградарство. 2001. - № 3. - С. 24-25

85. Трошин Л.П., Радчевский П.П., Мисливский А.И. Сорта винограда юга России. Краснодар: Вольные мастера, 2001. 192 с.

86. Трошин Л.П., Радчевский П.П. Районированные сорта винограда. -Краснодар: Вольные мастера, 2004/2005. 175 с.

87. Трошин Л.П., Свириденко Н.А. Устойчивые сорта винограда. -Симферополь: Таврия, 1988.-208 с.

88. Турманидзе Т.И. Климат и урожай винограда. Л.: ГМИ, 1981. -212 с.

89. Унгурян В.Г. Микрорайонирование важный этап специализации промышленного виноградарства // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии, 1977. - № 10. - С. 20-21

90. Унгурян В.Г. Почва и виноград. Кишинев: Штиинца, 1979 - 212 с.

91. Фиапшев Б.Х. Почвы Кабардино-Балкарской АССР // Автореф. докт. дисс.-Ростов н/Д:, 1975т-51 с: - - - - ------

92. Физиология винограда и основы его возделывания /Под ред. К. Стоева. Т. 1 3. - София: Болгарская академия наук, 1981 - 1984.

93. Филиппенко И.М., Штин Л.Т., Филиппенко Л.И. Сорта винограда будущего на основе сложных европейско-амурских гибридов // Ф. Виноград и вино России. 2000. - Спец. выпуск. - С. 23-24

94. Фисун М.Н. Виноградники на террасированных склонах. М.: Колос, 1982.- 142 с.

95. Хисамутдинов А.Ф. Эффективные методы восстановления виноградников, теряющих продуктивность, в условиях Нижнего При-донья // Автореф. канд. дисс. Новочеркасск, 1999. - 24 с.

96. Цейко А.И. Сахаронакопление в связи с величиной урожая // Вопросы виноградарства и виноделия. М.: Пищевая промышленность, 1962.-С. 47-51

97. Цороев А.Х., Мирзов Т. А., Силинский К.С. Виноград на аллювиальных землях центрального Предкавказья // Виноделие и виноградарство. 2007. - №5. - С.23-24

98. Шайтуро Л.Ф. Высокоштамбовая широкорядная культура винограда резерв получения высоких урожаев // Виноделие и виноградарство СССР. - 1974. - №5. - С. 2-4

99. Энциклопедия виноградарства.-Кишинев: МСЭ, 1986-1987-Т. 1-3113: Amann Н. Die Begrunung in Weinbau // Winzer. 1992.- Ug. 48r - g 6. - --S. 12-17

100. Boubals D. Gli ulrimi progress nella meccanizazione della vendemia a del vino. -Atti, 22.-1970.-48-51 s.

101. Branas J. Le mode de conduite. Le progress agricole et viticole. 1968. -p. 18-22

102. Farbatlas Redsorten. 300 Sorten und ihre Weine / H. Ambrosi, E. Dettweiler-Munch, E.H. Ruhl, J. Schmid, F. Schuman. Stuttgart Ulmer, 1998.-320 s.118.119.120.121. 122.123.124.125.

103. Fregoni M. Ricerche sulla nutrisione della vite in U.S. A.// Frutticoltura. -B. 12. 1974. — S. 43-51

104. Martin T. Viticulture. Bucuresti, 1968. 428 s.

105. Тодоров X., Занков 3. Влияние на размера на листната повърхност върху количеството и качеството на гроздето // Градинарска и винарска наука. 1964. - №1. - С. 46-48

106. Vanek G. Phizilogicke poruchy vinicz pri neharmonickey vyzi adiahnosticke metody //Vinograd. 15/ 1977. - №6. - S. 135-136

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.