Технологический травматизм у свиней и его экономическое значение тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.05, кандидат ветеринарных наук Брынько, Алексей Юрьевич

  • Брынько, Алексей Юрьевич
  • кандидат ветеринарных науккандидат ветеринарных наук
  • 2006, Воронеж
  • Специальность ВАК РФ16.00.05
  • Количество страниц 132
Брынько, Алексей Юрьевич. Технологический травматизм у свиней и его экономическое значение: дис. кандидат ветеринарных наук: 16.00.05 - Ветеринарная хирургия. Воронеж. 2006. 132 с.

Оглавление диссертации кандидат ветеринарных наук Брынько, Алексей Юрьевич

1. ВВЕДЕНИЕ

• 2. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

2.1. Технологический травматизм и его характеристика

2.2. Условия, благоприятствующие развитию травматизма

2.3. Биологические аспекты травматизма

2.4. Меры профилактики травматизма

• 3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 37 3.1. Материал и методы исследования

3.2. Результаты собственных исследований 3.2.1. Объём и характер технологического травматизма 40 3.2.2. Патологоморфологическая характеристика открытых и закрытых механических повреждений при технологическом травматизме

Ф 3.2.3. Профилактика технологического травматизма

3.2.4. Экономическое значение травматизма

4. ОБСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ

5. ВЫВОДЫ

Рекомендованный список диссертаций по специальности «Ветеринарная хирургия», 16.00.05 шифр ВАК

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Технологический травматизм у свиней и его экономическое значение»

Актуальность темы. Создание высокопродуктивного животноводства в нашей стране является большим достижением двадцатого столетия.

Основной задачей современного животноводства является увеличение для населения страны производства высококачественных экологически чистых продуктов — мяса, молока, яиц и другое. Для её достижения целенаправленно ведётся селекционная работа по увеличению продуктивности разных пород скота и птицы, способных эффективно метаболизировать питательные вещества кормов и трансформировать их в биологические компоненты, используемые человеком, как в питании, так и в различных промышленных технологиях. Однако у высокопродуктивных животных всё чаще стали проявляться такие нежелательные качества, как изнеженность, повышенная стресс-чувствительность, патологическое реагирование даже на изменяющиеся условия и неблагоприятные воздействия внешней среды (А.Г. Шахов, В.Т. Самохин, B.C. Бузлама, 2000).

Для выполнения поставленной задачи в направлении увеличения продуктов питания для населения и сырья для промышленности важное значение имеет квалифицированная профилактика и терапия болезней сельскохозяйственных животных (В.Н. Авроров, JI.M. Захарова, Л.П. Трояновская, 1985; В.Н.Авроров, 1990). Перевод свиноводства на промышленную основу обострил и технологически закрепил воздействие на животных неблагоприятных факторов (Д.А. Устинов, 1976; B.C. Бузлама, 1976; Ю.П. Фомичёв, Д.Л. Левантин, 1981 и другие). Отсутствие активного моциона и солнечных лучей, особенно в осенне - зимний период года, погрешности в кормлении, несбалансированные рационы по основным питательным веществам (В.Е. Чумаченко, 1983; Н. Gemelin, 1974, R. Kolley, 1980) частые, необоснованные перегруппировки (Р. Фитько, Ю. Вальчак, 3. Войтатович, 1975; Ф.И. Фурдуй, С. Хайдарлму, Е.И. Штирбу, 1982; Г. Клочков, 1985) неотъемлемые характеристики промышленного животноводства.

Большим препятствием интенсификации свиноводческой отрасли является травматизм (А.А. Богуш, 1981; К.И. Шакалов, 1981; В. Бекенев, Л. Батуринца, Т. Дёмина, 1982; L. Wartenerg, 1968; G. Theleo, 1975).

Как в отечественных, так и в зарубежных литературных источниках многие авторы касаются причин травматизма, предлагают меры его профилактики, но, к сожалению, в жизни он не уменьшается, а отдельные его виды наоборот увеличиваются (З.Г. Микитинец, 1973; В.Б. Паулюкявичук, 1980; Е.А. Кирьянов, Г.К. Конюхова, 1981; L. Schin, 1974; Н. Prange, 1977; J. Scheper, 1977; S. Simko, J. Rimaj, 1985). В первую очередь это касается технологического травматизма свиней (В.Н. Авроров, 1985; К.И. Шакалов, Б.А. Башкиров, Б.С. Семенов и др., 1987; И.Е. Поваженко, С.И. Братюха, 1989; В.Н. Авроров, Л.П. Трояновская, 1990; В.В. Петухов, 2000; W. Bollwahn,1985; A. Kovacs, F. Fellner, 1994), который связан с особенностями технологии содержания, кормления, эксплуатации, комплектования, транспортировки (В.Н. Авроров, 1985; А.Н. Елисеев, В.А. Григоренко, 1985; Д. Власенко, Н. Туницкий, 1986; А.Н. Елисеев, Т.И. Юрченко, 1988; J. Svendsen, О. Olsson, G. Nilsson, 1979; S. Ghergarin, A.J. Baba, 1984; S.J. Furniss, S.A. Edwards et al., 1986; D. Smidt, E. Kallweit, J. Ladewing, 1988).

Современный животноводческий комплекс — сложное сочетание биологической системы (животные) и организационной, инженерной и экономической систем при промышленной поточности производства продукции. Если вторая часть этого сочетания представляет собой прогрессивную систему, которую можно изменить и совершенствовать в нужную нам сторону, то первая, биологическая система является трудно поддающейся изменениям в окружающей обстановке. В связи с этим всякие существенные изменения в технологическом процессе не могут быть адекватно восприняты организмом животного, поэтому возникает конфликтная ситуация, а при невозможности адаптации — болезнь (В.Н. Авроров, 1985).

Требования интенсификации свиноводства не позволяют выходить за пределы конвейера и это не даёт возможности полностью избежать нежелательного влияния неблагоприятных воздействий технологическим путём. Встала острая проблема сочетания эволюционно обусловленных физиологических возможностей высокопродуктивных свиней с современными методами ведения свиноводства. В ней, одним из важных вопросов является регуляция метаболических процессов в организме животных с целью уменьшения отрицательных последствий технологического стресса и обеспечения нормального течения процесса его жизнедеятельности в новых условиях существования (В. С. Бузлама, М. И. Рецкий, 2000; Т. Е. Porareba, 1988).

Исходя из вышеизложенного, можно с полной уверенностью сделать вывод об актуальности избранного направления исследования.

Данная работа является законченным клиническим исследованием, выполненным в соответствии с комплексным планом научных работ кафедры хирургии ФГОУ ВПО « Воронежский государственный аграрный университет имени К. Д. Глинки» в 2000 - 2006 годах (Номер Государственной регистрации- 01.01.0082960).

Цель работы. Изучить вопросы технологического травматизма, влияющие на эффективность производства свинины в ЗАО «Родина», Россошанского района Воронежской области.

Для достижения поставленной цели определены следующие задачи исследований:

1. Выяснить объём и характер травматизма, его причины и причинённый экономический ущерб из-за снижения прироста массы тела свиней и преждевременного их убоя.

2. Установить удельный вес каждой из форм травматизма в общей массе травм и определить экономическое значение каждой из них.

3. Изучить влияние технологических и случайных факторов на отдельные формы травматизма.

4. Разработать меры профилактики отдельных форм травматизма с учётом технологии ведения животноводства.

Научная новизна. В результате клинико-экспериментальных исследований получены обобщённые данные о частоте и характере механических повреждений регистрируемых при технологическом травматизме свиней. Показано положительное влияние каудотомии на снижение технологического травматизма свиней в производственных условиях.

Теоретическая и практическая значимость. Впервые в условиях производства успешно апробирован и предлагается для использования в ветеринарной практике ряд профилактических мероприятий снижающих технологический травматизм свиней. Показана их высокая технологическая эффективность.

Внедрение. Научные разработки используются в учебном процессе на кафедре хирургии ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д.Глинки» и ФГОУ ВПО «Орловский государственный аграрный университет» со студентами 4-5 курсов факультета ветеринарной медицины и ветврачами-слушателями факультета повышения квалификации при изучении общей и частной хирургии, а также внедрены в производство ЗАО «Родина» Россошанского района Воронежской области.

На защиту выносятся следующие основные положения: 1. Причины, объём и характер проявления травматизма свиней, регистрируемого в производственных условиях. Экономический ущерб от него.

2. Влияние технологического травматизма на качество мяса.

3. Практические рекомендации по профилактике травматизма в условиях производства.

Похожие диссертационные работы по специальности «Ветеринарная хирургия», 16.00.05 шифр ВАК

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная хирургия», Брынько, Алексей Юрьевич

5. ВЫВОДЫ

1. Травматизм свиней на протяжения ряда лет в свинокомплексе ЗАО «Родина» диагностируется как каннибализм, в виде открытых и закрытых механических повреждений.

2. Причины травматизма носят технологический характер. Это связано с нарушением режима кормления, зоогигиенических условий содержания (скученность, размещение в одном станке животных различной массы и возраста, содержание вместе с ними некастрированных самцов), а так же введение «разгрузочного дня».

3.Технологический травматизм свиней наносит значительный экономический ущерб хозяйству. Он складывается из уменьшения прироста массы тела животных, преждевременного снятия их с откорма, снижения товарного вида туш и шкур, падежа травмированных свиней от сепсиса.

4. Биохимический и морфологический анализ крови и её сыворотки у травмированных животных выявил недостаток микро- и макроэлементов, пониженное содержание белка и повышенное содержание лейкоцитов. Это негативно влияет на общую неспецифическую резистентность откармливаемых свиней.

5. Гистологическим исследованием травмированных мышц на границе со здоровой тканью обнаруживается миопатоз (гипертонусы).

6. Мясо, полученное от травмированных животных кантоминировано микробами. Оно представляет большую опасность для человека, так как может явиться причиной возникновения пищевых токсикоинфекций.

7. Изменения, возникающие при технологическом травматизме, протекают как в зонах травм, так и в нетравмированных контралатеральных мышцах закономерно и достоверно, что свидетельствует об общей реакции организма на травму.

8. Для устранения причин возникновения технологического травматизма у свиней, необходимо проводить комплекс зоогигиенических, хозяйственно-организационных и ветеринарно-санитарных мероприятий в сочетании с каудотомией.

9. Технологический травматизм наносит большой ущерб хозяйству, поэтому его распространение сильно влияет на социально-экономическое положение хозяйства и его дальнейшее развитие.

6. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Изучив характер, объём, экономическое значение технологического травматизма, разработаны следующие меры по снижению его в свинокомплексе ЗАО «Родина».

1. Для профилактики технологического травматизма (каннибализма) среди свиней следует проводить каудотомию новорождённым поросятам в возрасте 1—3 дня с соблюдением правил асептики и антисептики.

2. Животных всех различных возрастных групп необходимо размещать в станках с соблюдением норм площади на одно животное.

3. С целью предупреждения возникновения открытых и закрытых травм дистального отдела конечностей у свиней их следует содержать на щелевых полах, соблюдая оптимальную ширину планок и просвета между ними в соответствии с возрастом животных.

4. Оптимизировать систему кормления животных на откорме за счёт сбалансирования рациона по основным питательным веществам, витаминам, макро - и микроэлементам согласно ежемесячных результатов морфологических и биохимических исследований крови и ее сыворотки, а так же ликвидации «разгрузочного дня».

5. Основные положения диссертации могут быть использованы при написании учебников, учебных пособий, монографий, диссертаций, статей, в учебном процессе со студентами факультетов ветеринарной медицины ВУЗов и колледжей.

Список литературы диссертационного исследования кандидат ветеринарных наук Брынько, Алексей Юрьевич, 2006 год

1. Абишев Г. Травматизм с.-х. животных. — Алма-Ата: Кайнар, 1975.168 с.

2. Абишев Г. А. травматизм крупного рогатого скота и его профилактика: Автореф. дисс. . канд. вет. наук. — Алма-Ата , 1969.-19с.

3. Аверьянов М., Орлов П. О перевозках скота на автомашинах / Мясная индустрия СССР.- 1967.-№3.-С. 15-17.

4. Авроров В. Н. в специализированных хозяйствах промышленного типа.- Воронеж, 1985. -41с.

5. Авроров В. Н. Хирургическая диспансеризация в промышленном животноводстве. Воронеж. 1990- 14с.

6. Авроров В. Н., Бондаренко А. П., Барковский А. В. Объём и характер травматизма и его профилактика при комплектовании и откорме свиней в свиноводческих спецхозах //Науч.тр./ Воронеж с.-х. ин-т.-1981.-Т.114. — С.61-65.

7. Авроров В. Н., Захарова Л. М., Вышкварка В. И. Каннибализм свиней, как технологический травматизм в спецхозах, его причины и профилактика // Научн. тр./ Воронеж с.-х. ин-т. — 1986. — С. 37-41.

8. Авроров В. Н., Захарова JL М., Трояновская JI. П. Технологический травматизм животных и его профилактика. — Воронеж, 1978.- 9с.

9. Авроров В. Н., Трояновская JI. П. Организация и особенностихирургического работы в крупных животноводческих комплексах / Науч. Тр./Воронеж с.-х.- 1990.- С.131- 135.

10. Адо А. Д. Общая аллерголия .- 7-е изд., перераб. И дополнено- М.: Медицина, 1978.-463 с.

11. Аничков Н. Н., Волкова К. Г., Гаршина В. Г. Морфология заживления ран. -М.: Изд-во АМН СССР, 1951.- 125 с.

12. Баркан Н. Н. Несущие вопросы транспортировки скота //Животноводство. 1975. -№12. - С. 11-12

13. Бекенев В., Батурина JL, Демина Т. Добавка в корм витамина Е и элементов утерококка// Свиноводство.-1982.-№ 11.С. 14-15

14. Богуш А. А влияние транспортировки и условий предубойного содержания на качество мяса // Достижения ветеринарной науки и передового опыта животноводству. — 1981. В.6. — С. 95- 100

15. Богуш А. А. пути повышения качества свинины при промышленной технологии ее производства // Ветеринария. 1983. №5.- С. 66-68. -480 с.

16. Бойков Ю. И., Бутко М. П., Вылежанин А. Ф. Руководство по ветеринарно-санитарной экспертизе и гигиене производства мясных продуктов.- М.: Пищевая промышленность, 1983

17. Бузлама В. С. Применение элеутерококка для предупреждения транспортного стресса // Ветеринария. — 1976. №4. — С.102-103.

18. Бузлама В. С. Стресс в промышленном свиноводстве (обзор) // Сельское хозяйство за рубежом. 1980. №8. — С. 47-50

19. Бузлама В. С., Редкий М.И Комплексная экологически безопасная система ветеринарной защиты здоровья животных. Метод. Рекомендации, м.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000. — С.29-44.

20. Буканов А. М. Насущные вопросы транспортировки // Животноводство.- 1984.- №12.- С.4-5.

21. Бурденюк А. Ф. Болезни конечностей у репродуктивных животных. -Киев: Урожай, 1976,- 131с.

22. Венчиков А. И., Венчикова В. А. Основные приемы статистической обработки результатов наблюдений в области физиологии 12-е изд.-М,: Медицина, 1974. 152с.

23. Веремей Э. И., Лакисов В. М., Лукъяновский В. А. и др. Общая хирургия ветеринарной медицины. Минск: Уроджай, 2000. -473с.

24. Веремей Э. И., Лакисов В. М., Лукъяновский В. А. и др. Общая хирургия ветеринарной медицины. Минск: Уроджай, 2000. — 525с.

25. Власенко Д., Туницкий Н. Влияние состава рациона на интенсивность роста и каннибализма подсвинков // Свиноводство. 1986. №1.-С.27 -28.

26. Герлицин 3., Голод А. Транспортировка, предубойное содержание скота стрессы и их влияние на качество мяса // Мясная индустрия СССР.- 1965.-№8.- С.19-21.

27. Герцен П. П. Классификация травматизма сельскокохозязяйственных животных // Особенности терапии и профилактики болезней, животных в промышленных комплексах.- Кишнев, 1981.-С.354-358.

28. Герцен П. П. Профилактика и лечение травм в промышленном животноводстве,- Кишнев: Картя Молдовеняскэ, 1981. — 178 с.

29. Голубев А. М. Профилактика травматизма крупного убойного рогатого скота//Ветеринария.- 1965 №7.-С.15-16

30. Голубев А. М. Профилактика травматизма крупного убойного рогатого скота// Ветеринария.- 1965 №7.-С.15-18

31. Грицман Ю. А. Дремлющая хирургическая инфекция. —М.: Изд. АМН СССР, 1953.-83с.

32. Гублер Е. В., Генкин А. А. Применение непараметрических критериев статистика в медико-биологических исследованиях. -.: Медицина, 1973. 141с.

33. Давыдов А. Ф., Домашенко И. М. Серологическая характеристика кишечной палочки //ЖМЭИ.- 1958.№1.-с 56-58

34. Давыдовский И. В. //БМЭ . — 1-е изд. — М.: Сов. Энциклопедия, 1928. — Т.5 — С. 262-641.

35. Давыдовский И. В., Н. И. Пирогов как патолог// Тр. Пироговский чтений. М.: Медицина, 1986.- Т. 1. -с.34

36. Давыдовский И. В. Общая патология человека. — 7-е. изд., перераб. И доп. М.: Медицина, 1969. — 610с.

37. Дрозденко А. Д. О травматизме крупного рогатого скота // Мясная индустрия СССР.-1980.- №9.- с.5-7.

38. Елисеев А. Н. Профилактика и лечение болезней пальцев у свиней в разных болезней с.-х. животных. — Воронеж, 1986,- С.45-50

39. Елисеев А. Н., Юрченко Т. И. Профилактика и лечение ушибов мягких тканей у свиней// Ветеринария. 1988. -№2,- С.51-61.

40. Захаров В. И. Профилактика болезней конечностей у коров молочных комплексов.- М.: Колос 1979. — 320 с.

41. Заборовский JI. В. Токсикология инфекционных процессов. JL, 1980.- С.14-15

42. Итина М. Н., Борисова В. В. Шубский И. И. Экономическая эффективность перевозка скота и мяса. — М., 1968.- 175с.

43. Камаев М. Ф., Инфицированная рана и её лечение. М.: Медгиз, 1962.- 162с.

44. Кирьянов Е. А., Конюхова Г. К. Травматизм убойных животных // Земля сибирская Дальневосточная. — 1981 .№2 . — С.46-47.

45. Ковальчикова М., Ковальчиков К. Адаптация и стресс при содержании е.- х. животных. — М.: Колос, 1978.-271с.

46. Кондрахин И. П., Курилов Н. В., Малахов А. В. и др. Клиническая лабораторная диагностика.- М.: Агропромиздат.-1985.-287с.

47. Кособрюхов А. Н. Товарные и санитарные качества мяса в зависимости от предубойного состояния животных/ Мат. Всесоюзн. Конф. По гигиене мясных и молочных продуктов. — М.: Агропромиздат.-1985.-287с.

48. Косых А. П., Ткач П. А. Травматизм крупного рогатого скота, его распространённость, пагубность, предупреждение и ликвидация//Науч.тр./ Кишинев. с.-х. ин-т.- 1986.- С.- 41-47.

49. Кувичкин М. Влияние различных транквилизаторов на физиологические показатели организма поросят при отъеме и их откормочные качества//Сб. Науч.тр./ Донской с.-х. ин-т. Персиановка, 1978. — Т. 13.- В.2.-С.13-17.

50. Кузнецов Г. С. Совершенствовать перевозку скота // Сельское хозяйство Казахстана. 1981. №7.-С.24-25.

51. Кузнецов Г. С. Хирургические болезни животных в хозяйствах промышленного типа. — JL: Колос, 1989. -224с.

52. Кутуков М. С. Транспортировка скота на мясокомбинаты// Мясная индустрия СССР.-1958. -№3. -С.8-9.

53. Лалишвили Л. И. Изменения в мясе после транспортировки и предубойного отдыха животных // Ветеринария. — 1977. №9. — С. 99100.

54. Лансана С. Ветеринарно-санитарная характеристика и оценка продуктов убоя крупного рогатого скота. Пораженного актинобациллезом.- Автореф. дис. . канд. Вет. Наук. — М. 1992. -19с.

55. Ласкина Л. А., Павлова Г. В. Контейнеры для транспортировки убойных свиней // Экспресс — информация ЦНИИТЭИ. — Сер. Мясная промышленность 1978.№1.- С.15-16.

56. Лебедев А. А., Лукъяновский В. А., Семенов Б. С. и др. Общая ветеринарная хирургия. — М.: Колос, 2000. -486с.

57. О классификации травматизма сельскохозяйственных животных// Ветеринария. 1987.- №10.- С.47-53.

58. Лукъяновский В. А. Травматизм. — В кн.: Общая хирургия ветеринарной медицины. Минск: Уроджай. 2000.- С.30-48.

59. Лукъяновский В. А. Травматизм животных.: В кн.: Общая ветеринарная хирургия/ А. В. Лебедев, В. А. Лукъяновский, Б. С. Семенев и др.- М.: Колос, 2000.- С.17-50

60. Маджаров И. Влияние на дневную и вечернею транспортировку антиоксидантов//Животноводство.- 1977.-№1. С.11-12.

61. Мастыко Г. С. Видовые особенности реактивной сельскохозяйственных животных на травмы // Уч. Записки Витебск. Вет. ин-т.- Витебск.- 1958.-С.35-40

62. Матвейчук В. М. Воспалительный процессы, обнаруженные при экспертизе на тушах свиней и ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя: Автореф. дисс. . канд. вет. наук. — М., 1978.-20с.

63. Матвейчук В. М. Экспертиза туш свиней с патологическими изменениями // Ветеринария.-1975.-№4.-С.28-29.

64. Медведев И. Д. Травматизм с.-х. животных и его предупреждение // Науч. тр. MB А.- М., 1960.-С.-35-36.

65. Медведев Н. П. Биохимические аспекты клинической хирургии.-Казань, 1973.-255с.

66. Медведев И. Д. Потери в результате травматизма свиней // Мясная индустрия СССР.- 1982.- №12.-С.27-28.

67. Меерсон Ф. 3.Адоптация, стресс и профилактика. М.: Колос, 1981.-279с.

68. Меерсон Ф. 3. Общий механизм адаптации и профилактики. — М., 1973.-360.

69. Микитинец 3. Г. Влияние условий транспортировки и подготовки свиней к убою на некоторые биохимические и морфологические показатели мяса // Науч. Записки Белоцерковского с.-х. ин та.- Белая Церковь, 1967.Т. 15.- С.35-36.

70. Микитинец 3. Г. Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса при травматизме крупного рогатого скота и свиней: Автореф. дис. канд. вет. Наук. Белая Церковь, 1973.-19с.

71. Микитинец 3. Г. К вопросу транспортировки животных на мясоперерабатывающие предприятия // Тез. Докл. 3 Научн,- практ. Конф. Сотруд. Ин-та.- Киев, 1969.- С. 15-16

72. Микитинец 3. Г. Потери при травматизме свиней // Мясная индустрия СССР.- 1968. №12.- С.27-28.

73. Мильчевская Р. И. Влияние условий транспортировки свиней на травматизм и потери живой массы // Бюлл. Науч. Работ ВИЖ.- 1985.-В.81.- С.-22-24.

74. Минкин Т. Р. Рекомендации по профилактике травматизма крупного рогатого скота при беспривязном содержании и пастьбе. — Алма-Ата, 1963 .-57с.

75. Мирчеват Т., Витанов С. Хистогни и електрономикроскопски исследования на бледно, мелко свинское мясо// Ветер. Мед. Науки.-1987.-Т.24.- С91-99.

76. Мишаников С., Ростецкая В. Травматизм крупного рогатого скота, свиней и его профилактика // Ветеринария.-1965.-№7.-С.10-11.

77. Ойвин И. А. Статистическая обработка результатов экспериментальных исследований // Патол. Физиология и эксперим. Терапия.- 1960.-№4.- С.74-85.

78. Оликов Б. М. Лечение инфицированных ран.- М.: Сельхозгин,1950.-230с.

79. Орлинский Б. Специальный транспорт для скота// Мясная индустрия СССР.-1962. №6.-С.66-74.

80. Паулюкявичис В. Б. Эффективность разных способов транспортировки и содержания свиней перед убоем: Автореф. дисс. Канд. с.-х. наук.- Тарту, 1980.- 21с.

81. Панин Л. Е. Биохимические аспекты стресса.- Новосибирск, 1983.-233с.

82. Пауков В. С., Петров В. И. Острый перитонит как проблема воспаления//Арх. пат.- 1983.-№14.-С.66-74.

83. Плахотин М. В. Достижения и задачи лечебно- профилактического направления ветеринарной хирургии при промышленном ведении животноводства // Науч. Тр./ Москва вет. Акад. 1980. (1981).Т.117.-С.67-71.

84. Плахотин М. В., Белов А. Д., Есютин А. В. Общая ветеринарная хирургия.2-е изд., перераб. И доп. М.: Колос, 1981 .-415с.

85. Плахотин М. В., Лукъяновский В. А. Достижение лечебных мероприятий в ветеринарной хирургии // Науч. Тр./ Москва вет. Акд. -1990. -С.35-40.

86. Плохинский М. А., Талаева М. И. Транспортировка скота на мясокомбинаты/ Тр. ВНИИМП.- М., 1958.- С.-35-37.

87. Плященко С. И., Сидоров В.Т. Стрессы у сельскохозяйственных животных.-М.: Агропромиздат, 1987.- 191с.

88. Поваженко И. Е. Общая ветеринарная хирургия.- М.: Колос, 1971.-323с.

89. Поваженко И. Е. Братюха С. И. Общая ветеринарная хирургия.- 4-е изд., перераб. И доп.- Киев: УСХА,1989. -312 с.

90. Притулин П. И., Лобцева Д. В. Ветеринарные мероприятия на свиноводческих комплексах. — М.:. Колос, 1973.- 25с.

91. Птицын В. Г. Транспортировка животных на мясокомбинаты специализированными автомашинами/ Тр. ВНИИМП.- 1962.- Вып.Х1 с.95-96.

92. Самохин В. Т. Профилактика болезней молодняка при откорме на открытых площадках // Ветеринария . — 1978. -№11.-С. 25-28.

93. Саркисов Д.С. Очерки истории общей патологии. — М.: Медицина, 1988.-187С.

94. Саркисов Д. С., Пальцин А. А. Музыкант Л. И. и др. Раны и раневая инфекция. -М.: Медицина, 1981.-С.55-113.

95. Соколов А. В., Курицын Н. И. Перевозка животных специализированным транспортом // Закупки с.х. продуктов.-1962.-№6.-С.35-36.

96. Соколов Ю. Харин А. Полуприцеп — фургон для перевозки скота // Техника сельского хозяйства.- 1966.-№6.-С. 11-12.

97. Стефанова С. Влияние на транспортировку различных физиологических нагрузок // Животноводство.- 1972.-№6.-С.7-9.

98. Таранов Н. Т. Биохимия и продуктивность животных. — М.: Колос, 1976.- 240с.

99. Тихонин И. Я., Фельдштейн М. А. Травматизм скота при автоперевозках // Мясная индустрия СССР. -1964.-№5.-С.57-58.

100. Тихонин Н. Я. Фельдштейн М. А. О травматизме у свиней // Науч. тр./ Омский вет. ин-т.-1971.-Т 28.-В.2.-С.27-30.

101. Трояновская JL П. Характер травматизма свиней при транспортировке ипередержке на мясокомбинатах и его профилактика. Автореф. дисс. канд. вет. Наук. — М., 1990., 17с.

102. Урбах В. Ю. Статистический анализ в биологических и медицинских исследованиях . М.: Медицина, 1975.- 295с.

103. Устинов Д. А. Стресс-факторы в промышленном животноводстве. -М., 1976.-166с.

104. Фельдштейн М. А. О предупреждении потерь мяса в мясной промышленности М.: Пищепромиздат, 1961.- 144с.

105. Филипповский Т.П., Ярулина С.П. Профилактика травматизма скота при перевозке // Ветеринария. — 1984.- №4 .- С. 49-50.

106. Фитько Р., Вальчак Ю., Войтатович 3. Стрессовые состояния животных //Профилактика и лечение. — Варшава, 1975.-С. 60-62.

107. Фомичёв Ю. П., Леванкин Д. Л. Предубойное стрессы и качество говядины. — М. 1981. — 156с.

108. Фурдуй Ф. И. Физиологические механизмы стрессы и адоптации при остром действии стресс факторов.- Кишинёв, 1986.-240с.

109. Фурдуй Ф. И., Хайдарлму С. X., Ширбу Е. И. Стресс и животноводство — Кишинев, 1982.- 182с.

110. Хан П. В., Станкевич В. М. Потери живой массы свиней при транспортировке // Науч. тех. бюлл./ ВАСХНИЛ. — 1983. —В.26. -С.28-29.

111. Целищев Л. И. Травматизм поросят и его профилактика // Ветеринария. -1960. -№11. -С.64-66.

112. Чумаченко В. Е. Естественная резистентность свиней к болезням в условиях комплексов // Тез. Докл. Науч. Конф. / Ветеринарные проблемы промышленного свиноводства. — Киев, С. 5-6.

113. Шаблий В. Я. Пути повышения качества свиней // Ветеринарная технология промышленного производства свинины. — Киев, 1979. С. 29-31.

114. Шакалов К. И. Профилактика травматизма с.-х. животных в промышленных комплексах.-Л.: Колос, 1981.- 184с.

115. Шакалов К. И. Травматизм животных, его профилактика и лечение. — Л.: Колос, 1972.-82с.

116. Шакалов К. И. Башкиров Б. А., Семёнов Б. С. и др. Особенности травматизма у разных видов животных в промышленных комплексах -Л., 1987.-С.14-16.

117. Шахов А. Г., Самохин В. Т., Бузлама В. С. Консистенция эколого-адаптационной системы, возникновения развития массовой патологии и защиты здоровья в сельскохозяйственном производстве. — М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2000.-С.З-6.

118. Шестаков Ю., Черных В. Биохимические изменения в мышцах в период отдыха после физической работы //Укр. Биохим. Журн. -1975. Т.29- № 4.С.45-46.

119. Шехтер А. Б., Берченко Г. Н., Николаев А. В. Грануляционная ткань: воспаление и регенерация // Арх. Пат. — 1984. №2. -С.20-28.

120. Шитый А. Г. Стрессоры, стресс и его профилактика в животноводстве // Незаразные болезни животных. Новосибирск, 1981. -С. 46-49.

121. Юкнявичус С., Паулюкявичус В., Экономическая эффективность снижения предубойного травматизма свиней // Экономика сельского хозяйства / Науч. тр. Лит. СХА. Вильнюс , 1980. -С. - 26-32.

122. Adams D. О. The biology of the granulomas // Pathology of granulomas/ Ed. By H. Liachim. New York, 1983. - P. 1 - 19.

123. Backstrom L. Veterinary servise essential in settling eivestock shipers clearms // Veter. Med. 1986. -Bd. 77-S 35-39.

124. Bader R. Histological findigs in skeletas muscles of pigs with diffirent stress susceptibility // J. Veter. Med. Ser. A. 1987.-V. 34.№6.-P. 452-464.

125. Baranowska A. Proby okveslenia meyodami labovaratori // Svezecin. -1964.-S. 123-127.

126. Bojarski J. Czestosc wystepowania I stan ilosciowego zakazenia miasa mikroflora grzybicza.

127. Bojaski J. Les bakteiries. Fleischwirdschaft, 1977.-V. 11.-№5.-Р 111-115.

128. Bollwahnw. Kriterien fur die Beurteilung von Haltungssistem fur Schreiber aus Klinischer Sicht //Tierarztl. Umsch. 1985. -Jg.40. -№ 10.-S.768-772.

129. Coller J., Noel J. Hanteschaden Sind vormedbar // Flaischermaister. 1965. -Bd. 19.-№4.S.-86-89.

130. Cryrek K. N. Suvowee podstawowe w pvzemysle miensnym // Warszawa. -1962.-№4.S. 10-12.

131. Dluski S. Organizacja technical skupu i transportu zwievzat vzernych //Pvzegl. Nodowuany. 1965. -№11 S.2-4.

132. Furniss S. J., Edwards S.A., Lightfoot A.L. ET. Al. The effect type in farrowing pens pig injury. I. Leg and teat damage of suckling piglets // Brit, veter. J.-1986. V.142.-№5 P.430-433.

133. Gemelin H. Pousitolonch diasapara meditroci krpira a prosta // Veter. Med. 1974. -V.25.-№25.-P430-433.

134. Ghergarin S., Bada A.J. Rigon mortis of beef and to muscular contraction // The J of Physiol.- 1984. -V. 114.-№l-2. -P. 71-80.

135. Gordon S. Macrophage neutral protlinase and lysosomal hydrolyses role in tissue destruction // Jdem.- 1989. -P. 199-130.

136. Gordon S. Macrophage neutral protlinase and lysosomal hydrolyses -role in tissue destruction // Jdem. -1989.-P. 199-130.

137. Grauvogel A. Ovganizacja technika skupu i transportu zwievzat // Pvzegl. Nodowlany.-1965.-№ 11 .-S.24-26.

138. Groth.,. Granzer W. Spooprtbeingo Varadorogo vos Biologycal in Verlag of mifrunidons Ralforn // Dt. Tierarztlich. Werh. -1977. -Bd. 84. S.39-51.

139. Hamday J., Kunkle L. E., Deatherageet F.F. Bruised tissed. Determination of the age of bruise.// J.Animal. Science. -1957. -V.-16.-№2.-P.-490-497.

140. Hamdy M.K. / Kinkle L.E., Deatherage F.F .Bruised tissue. Ill same factors affecting experimental broises.// J.Animal. Science.-1957.-V. -16. -№2. P.-496-499.

141. Hironaka H. Briaging cetticinco the Paodlot / Gottieses the bocf. -1972. -V.-39.-№12.-P. 7-9.

142. Honikel K.O., Kim C. Niektore aspecty strat masy ciala transportu / Pvzegl. Nodowlany.-1986.-№8.-S. 2-6.

143. Klindbiel J.E., Naudil R.T. Die Physiolochemie der Endzundung / Zent. Allg. Path. Anat. 1976. - Bd. 22.-N 11. - S. 215-219.

144. Klingbiel J.F., Naudi R.T. Effect of immediate preslaugter stress on certain meat qualitu charactereristics of becon pigs. Agroanomaiia, 1976. V.8. -N1.-S.29-39.

145. Kolley R. Stress and ismana function a bubliographie // Anim. Roch. Veter. 1980. -V. 11 -N4. P. 445-474.

146. Kores S. The role of granulocytes in host defense against // Natural cell-mediated immunity against tumors // Ed. R.B. Herberman. -N.-Y.; Acad. Press. 1980.-P. 1307-1309.

147. Kovacs A., Korszeru alleatallomanyt ar uj sertastelepker // Merogazd. -1974. -V. 29. №3.-P.329-334.

148. Labadi J., Gouent P., Fournaud I. Blood poisoninds at slaughter and thaer conseguensces // Zbl. Bacterial. 1977. - Bd. 164. -H.4. - S. 390-396.

149. Labadie J. The part of inflammation in the local adaptation syndrome. —The Mechanism of Inflamation /- 1977.-210 p.

150. Lindgvist J. Aspect priving evitarea riacului intipure / VETER. Med. -1974.-№35. P.326-329.

151. Lindner J. Haustierae die Eutzundung. Munchen, 1974. -215 s.

152. Maciak T. Animal diseases caused by anaeropbic bacteria // J. Japan. Veter. Med. Assn. 1977. -N7. - P. 181-190.

153. Maciak T. Niectore aspecti strat masi ciala zwier zat rzeznych // Siol. Infirm. / Inst. Zootechn. Zaky. Infirm. (Zootechnic). Krakow. 1987. -№154. -S.52-61.

154. Mejirkens Z. Transportire bei Zucht // Dt. Tierartle. Wschr.-1970. № 77.-S. 13-15.т

155. Muller Hermelink H The Human thymus. - Histophysiologies and Pathology. - Berlin. - Springer - Verlag , 1986 -275s

156. Namavaz W.V.F., Verweig A. Killing capacity of human Polymorphonuclear leukocytes in aerobic and anaerobic conditions // J. Med. MICROBIOL. 1984.-v.18. - №2.P. 167-172.

157. Okai Y. Macrophage activating factors in extracellular matrix of humanembryo fibroblast ctlline // Zool. Sci. -1986.-V.3.-№4-P. 621-626.

158. Petkowaki J. Niektore aspecty strat masy ciala transportu // Inst.

159. Zootechnic. Zaky. Infirm. Krakow. - 1987. - №154. -S.52-61.

160. Pleva J. Proby okveslenia meyodami labovaratori //Svezecin. -1985. -V.35.- S. 123-127.

161. Popov A. Ultratructural changes in the size of mast cell. Granules and inthe granular matrix during at experimental anaphylactic shock // Anat. Anz. -1988.-V.5.№ 1 .-P. 267-273.

162. Porareba Т.Е. Incident in transit // The Veter. J. 1988.-V.95.-№12. P.488499.

163. Prange H. Untersuchungen zur Muskulfleischcauliatat beim Schwein

164. Arch. Exper. Veter Med. -1977 Bd. 7.-№9.-S.338-346.

165. Roderhoff G. Schandenurzachen bei Transportire // Tierarztle. WSCHR. -1971.-№26. S. 14-19.

166. Sains A. Diats in transit what British show // Pig. Farming. 1980.1. V.28№6P-.40-41.

167. Scheper J. Auswertung der am Staatlichen tierarztlichen Untersuchungengich Organ Scgweinen // Tierarztlichen Umschau . -1977 -Bd. 32. -№8. -S.310-317.

168. Schin L. Einflub des Fermarktungs und Schlachtrozesses auf die

169. Gewebeschffenbeit von schweineinefleisch // Die Fleischwirtshaft. -1974. — Bd. 3. -S. 545-549.

170. Schmid H Isolation Veteriner. Service // American J. Med. Scince.-1964.1. V.-247. №4.-P.-467-470.

171. Schmid H. Introduction to the pathonic anaerobies. Chicago, 1965.-278p.

172. Simko S. Hanteschaden Sind vormedbar//Flaischermaister. -1985. Bd. 10.35.S.16-19.

173. Simko S., Rimaj J. The incidence of hearf- resistantsome caw meat supplies

174. Med.Officer. -1985. V.105. -№20 -P.289-294.

175. Smidt D. Kalleweit E., Ladewing J. Gesundheit und Leisstung beim

176. SchwensW Tietraztl/ pracxis/- 1988. H.3. - Sl-10.

177. Smidt D. Stress Gezundhait und Laitung beim Schwein // Tirarztl. Pracxis. 1988. - H.3.-S.1-10.

178. Straw B.E.Examination of swib at slaujhter examination and epidemiologic //Commpendium on continuing Educat. Practing Veter. -1986. -V.8. -№1. -P.41-47.

179. Svedsen J., Olsson. O., Nilsson G. Occurrence ad causes of traumaticinjuries in neonatal pigs // Pig News inform.- 1986. V.7.-№2. -P. 159

180. Theloe G. The incidence of heart resistant in some caw meat supplies

181. Med. Officer. -1975. V.105.-№20. P. 289-290.

182. Wartenberg Z. Glicogen structure and rigor mortis in mammalian muscle //

183. The Biochem. 1959. - J.3. - 485-490.

184. Wartenerg L. Bacteriolobody and gross pathology // Weter. Record. —1968. V. 100.-№5.-P.91 -95.

185. Weiss S.J., Peppin G., Ortiz X. Oxidative autoactivation of latent collagenas by human neutrophils // Sciens. -1985. -V.227. -№468Ю.-P.747-749.

186. Xorarka P., Comepo D. Die Fleischwirtfschaft, 1988.—Bd.52. -N 7. -S. 873-875.

187. Zimmerman G. Toxikologial Kiserletekre nasznalt / Magyar Allator.1987.-V.42. -№9. P. 571-573.

Обратите внимание, представленные выше научные тексты размещены для ознакомления и получены посредством распознавания оригинальных текстов диссертаций (OCR). В связи с чем, в них могут содержаться ошибки, связанные с несовершенством алгоритмов распознавания. В PDF файлах диссертаций и авторефератов, которые мы доставляем, подобных ошибок нет.