Тенденции развития предпринимательства в гостиничном бизнесе тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Тимофеева, Ева Станиславовна

• Тимофеева, Ева Станиславовна
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Тимофеева, Ева Станиславовна

Введение (3)

1. Современные формы предпринимательства в сфере гостиничного бизнеса (8)

1.1. Становление и развитие гостиничного бизнеса в условиях глобальной экономики (8)

1.2. Специфика современной бизнес-среды в сфере гостеприимства (26)

1.3. Современные формы организации гостиничных предприятий (38)

2. Методические подходы к оценке тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе (62)

2.1. Причины и преимущества современных форм ведения гостиничного бизнеса (62)

2.2. Методические подходы к оценке конкурентного положения гостиничного предприятия в отрасли (75)

2.3. Методические подходы к оценке тенденций развития гостиничного бизнеса на потенциальном рынке (80)

3. Применение методических подходов к оценке тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе (94)

3.1. Определение целесообразности выхода на потенциальный рынок на основе оценки конкурентного положения фирмы (94)

3.2. Применение методических подходов оценки стратегической привлекательности рынка гостиничных услуг (97)

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Тенденции развития предпринимательства в гостиничном бизнесе»

Актуальность диссертационного исследования

Современная бизнес-среда отличается высокой динамичностью происходящих в ней процессов. Эти изменения затрагивают все сферы и отрасли экономики, все функции и уровни менеджмента. Без своевременного реагирования на данные изменения невозможно успешное развитие фирмы. Стратегическое управление позволяет своевременно и адекватно реагировать на такие изменения. Особую значимость данные процессы имеют для гостиничного бизнеса. Предприятия индустрии гостеприимства наиболее подвержены влиянию различных макро- и микроэкономических факторов. Поэтому выявление и оценка стратегически значимых условий и факторов внешней и внутренней среды функционирования бизнеса играет ключевую роль в обеспечении успеха становления и развития предпринимательства на потенциальном рынке.

Темпы роста глобального рынка гостиничной недвижимости остаются стабильно высокими. В 2006 году объем мировых сделок на этом рынке поднялся до рекордной отметки в $72,5 млрд.

В 2007 году многие транснациональные компании инвестировали в гостиничную индустрию. Подразделение Goldman Sachs Whitehall приобрело за 2,2 миллиарда долларов владельца недорогих отелей Equity Inns. Кроме того, велись переговоры о покупке за 1,36 миллиарда долларов канадской инвесткомпании, работающей в гостиничном секторе Legacy Hotels Real Estate Investment.

Также в марте 2007 года инвестиционный фонд CNL Hotels & Resorts был приобретен за 6,6 миллиарда долларов компанией Morgan Stanley Real Estate.

По данным Всемирной Туристической Организации, всего в мире действуют 16 млн. гостиниц, причем 20% из них относятся к гостиничным цепям. Цепь, как показывает зарубежная практика, — наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе.

Процессы глобализации оказывают существенное влияние на формирование и изменение бизнес-среды в индустрии гостеприимства. Современными тенденциями развития предприятий гостиничной индустрии является освоение новых рынков предоставления услуг такими способами ведения предпринимательской деятельности, обусловленными процессами глобализации предпринимательской деятельности, как заключение лицензионных соглашений (франчайзинг), вступление во внутриотраслевые и межотраслевые стратегические альянсы, создание совместных предприятий с зарубежными партнерами и др. Указанные формы ведения бизнеса в гостиничном сервисе обеспечивают предприятиям достижение ряда конкурентных преимуществ - доступ к дефицитным или уникальным источникам международной компании, приобретение инновационных технологий, брэндов, имиджа, экономии от масштаба, финансовым средствам и т.д.

Однако воспользоваться этими преимуществами можно лишь путем получения достоверной и адекватной оценки внутреннего и внешнего потенциала фирмы, который определяется конкурентным положением гостиничного предприятия, а также потенциальной привлекательностью целевого рынка.

Изученность проблемы исследования. Тема диссертационного исследования относится к числу малоизученных, о чем свидетельствует недостаточное количество специальных монографических исследований, полно и объективно отражающих аспекты становления и развития предпринимательства в гостиничном бизнесе на новых рынках. Тем не менее, существует большой массив литературы, так или иначе затрагивающей данную проблематику, носящий фрагментарный, публицистический характер, раскрывающий лишь отдельные аспекты проблемы.

Все привлеченные в процессе исследования работы целесообразно разделить на четыре основные группы. К первой относятся оригинальные и переводные издания трудов ведущих западных специалистов в области управления предприятием в условиях глобализации И. Ансоффа, П. Друкера, Д. Кэмпбела, М.Мескона, Р.Мэтьюза, Д.Аакера, Р.Каплана, А.А.Томпсона.

Ко второй группе относятся труды и методические разработки в области управления предприятием таких современных отечественных авторов, как И.А.Бланка, О.С. Виханского, В.Черенкова, О.А.Грунина, Б.А.Колтынюка и некоторых других.

Третью группу составили публикации специалистов занимающихся изучением вопросов управления гостиничным хозяйством в условиях глобальной бизнес-среды А.Д. Чудновский, В.С.Янкевич, В.С.Сенин, А.Ф.Рогачев, Г.А.Папирян, Г.Л.Багиев, В.В.Богалдин-Малых, В.А.Морозов, А.Л.Лесник, Т.Л.Левченко, И.Ю.Ляпина, М.Б. Биржаков, В.Г.Гуляев, А.П.Дурович, А.Т.Кириллов, В.А. Квартальной и других.

Четвертая группа включила труды по вопросам интернационализации гостиничного бизнеса. Это переводные издания работ Т.Михальски, К.Роше, М.Байе, Р.Браймера, Р.Джейкобса и других авторов.

Анализ имеющейся литературы показывает отсутствие комплексных исследований проблем становления и развития предприятия гостиничного бизнеса на потенциальном рынке оказания услуг.

Целью исследования является разработка методических подходов для оценки тенденций развития форм предпринимательства в гостиничном бизнесе на потенциальных рынках предоставления услуг.

Поставленная цель обусловила решение следующих задач:

- определить структуру бизнес-среды в сфере гостеприимства и ее современное состояние;

- обобщить современные формы ведения предпринимательской деятельности в гостиничном бизнесе;

- определить систему исходных показателей для рейтинговой оценки гостиничного предприятия;

- разработать методические подходы к оценке целесообразности выхода на потенциальный рынок на основе анализа конкурентного положения гостиничного предприятия;

- выявить и оценить стратегически значимые условия и факторы, влияющие на оценку тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе на рынке;

- разработать методические подходы к оценке тенденций развития предпринимательства в гостиничном бизнесе на потенциальном рынке, на основе которых оценить привлекательность конкретных рынков.

Объектом исследования являются предпринимательские структуры в гостиничном бизнесе.

Предметом исследования являются управленческие отношения, возникающие в результате становления и развития предпринимательства в гостиничном бизнесе.

Теоретической и методологической базой исследования являются научные положения, содержащиеся в трудах ведущих иностранных специалистов в области менеджмента.

Эмпирической базой исследования послужили данные бухгалтерской отчетности гостиничных предприятий, статистические данные туристских рынков зарубежных стран, опубликованные в различных периодических изданиях, а также в глобальной сети Интернет.

Методологической основой данного исследования является системный подход, логический анализ и синтез, статистико-математический, структурный и сравнительный анализы.

Вклад автора в проведенное исследование

Диссертация является самостоятельным завершенным научным исследованием проблемы, имеющей существенное значение для экономики. Личный вклад автора состоит в следующем:

- уточнено понятие «бизнес-среда в сфере гостеприимства», под которым понимается совокупность условий, определяющие стратегию и тактику ведения бизнеса на локальном или зарубежном рынке;

- определено влияние факторов, формирующих бизнес-среду в сфере гостеприимства, проявляющееся в значительном увеличении потока международных туристов, в транснационализации предприятий гостиничного бизнеса в формах международных гостиничных цепей, создании внутриотраслевых стратегических альянсов, внутриотраслевых слияниях и поглощениях, притоке капитала из других отраслей, развитии инновационных форм совместного сотрудничества, внедрении глобальных стандартов качества и обслуживания, обмене административным опытом и др.;

- обоснованы преимущества зарубежных форм ведения бизнеса для гостиничного предприятия в условиях глобализации, заключающиеся в доступе к дефицитным или уникальным источникам ресурсов международной гостиничной цепи на многострановом уровне, в экономии масштабов в сфере производства услуг, в снижении зависимости от экономической, политической и социальной ситуации в отдельно взятой стране, в приобретении заимствованных технологий, продаже собственных технологий обслуживания клиентов в других странах и др.;

- выявлены стратегически значимые условия и факторы, влияющие на эффективность ведения гостиничного бизнеса на потенциальном рынке, и предложен подход к их ранжированию, при котором учитываются такие критерии хозяйственной деятельности гостиничного предприятия, которые будут влиять на общую финансовую устойчивость фирмы на рынке, как эффективность использования номерного фонда, доступ к финансовым средствам, преодоление административных барьеров, возможность оказания дополнительных услуг и др.;

- разработаны методические подходы к оценке целесообразности выхода на новый рынок, заключающиеся в оценке стратегической привлекательности рынка по наиболее важным и значимым стратегически-значимым условиям и факторам, среди которых в данной отрасли выявлены такие как уровень конкуренции в отрасли, местоположение гостиничного предприятия, процент населения, занятого в гостиничном и туристском бизнесе в регионе, объем туристских потоков в регионе, туристско-рекреационный потенциал региона.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в следующем:

- представлено влияние факторов внешней и внутренней среды на условия ведения гостиничного бизнеса на четырех уровнях (мегауровень, макроуровень, мезоуровень, микроуровень);

- установлено влияние изменения глобальной бизнес-среды в сфере гостеприимства;

- раскрыты преимущества международных форм ведения бизнеса для гостиничного предприятия в условиях глобализации;

- определена система исходных показателей для рейтинговой оценки гостиничного предприятия по данным публичной отчетности и предложена методика оценки целесообразности выхода на международный рынок на основе анализа конкурентного положения гостиничного предприятия;

- выявлены и оценены стратегически значимые факторы, влияющие на эффективность ведения гостиничного бизнеса на потенциальном зарубежном рынке;

- разработана методика анализа перспектив развития гостиничного предприятия на зарубежном рынке.

Практическая значимость выполненного диссертационного исследования определяется возможностью реализации положений диссертационного исследования при управлении гостиничным предприятием в процессе освоения новых рынков, в повышении эффективности принимаемых решений. Предлагаемый методический инструментарий позволяет эффективно оценить сложившуюся бизнес-среду на потенциальном рынке в процессе становления и развития предпринимательства в гостиничном бизнесе.

Положения методики реализованы в практике управления Санкт-Петербургского гостиничного предприятия «Кронверк» (имеется акт о внедрении).

Теоретическая значимость работы заключается в разработке методологических основ оценки тенденций развития гостиничного предприятия на потенциальном рынке.

Апробация выводов и результатов происходила путем использования ряда приведенных в диссертации разработок и моделей в практике управления конкретным гостиничным предприятием в процессе разработки стратегии интернационализации.

Структура диссертации. Работа состоит из введения, трех глав и заключения общим объемом 127 страниц, библиографического списка из 163 наименований, 10 рисунков и 20 таблиц.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Тимофеева, Ева Станиславовна

Заключение

В данном диссертационном исследовании в соответствии с поставленными целями и задачами были рассмотрены вопросы становления и развития международных форм предпринимательства в гостиничном бизнесе.

Процесс управления гостиничным предприятием в процессе выхода на международный рынок является перманентным, поскольку условия бизнес-среды изменяются постоянно. Постоянное управление позволяет изменить тактику фирмы в зависимости от изменения условий бизнес-среды. Одно из главных требований к управлению предприятиями гостиничного бизнеса в условиях глобальной экономики — способность быстро адаптироваться к постоянно изменяющимся условиям бизнес-среды.

Исходя из данного автром определения бизнес-среды как совокупности условий для тактики и стратегии ведения бизнеса, предлагается рассматривать и систематизировать данные условия в сфере предоставления гостиничных услуг на четырех уровнях:

- на общемировом уровне (мегауровень)

- на общегосударственном уровне (макроуровень)

- на институциональном уровне (мезоуровень)

- на внутрифирменном уровне (микроуровень).

Процессы глобализации оказывают существенное влияние на формирование и изменение бизнес-среды в индустрии гостеприимства. Автор рассмотрел такие последствия глобализации на сферу гостиничного бизнеса, как значительное увеличение потока международных- туристов, приход на гостиничный рынок России ТНК, инновационные формы совместного сотрудничества, создание внутриотраслевых стратегических альянсов, внедрение глобальных стандартов качества и обслуживания, внедрение новых информационных технологий в отрасль, приток капитала из других отраслей, межотраслевые слияния и поглощения, внутриотраслевые слияния и поглощения, повышение конкуренции на рынке, угроза глобального терроризма, межотраслевые стратегические альянсы, аутсорсинг некоторых видов деятельности.

В процессе анализа бизнес-среды автором были выявлены факторы, оказывающие существенное влияние на бизнес-процессы фирмы, которые были определены как стратегически значимые факторы (СЗФ).

Одной из наиболее перспективных стратегий развития гостиничного предприятия в условиях глобализации является стратегия развития международных форм предпринимательства.

Среди причин международных форм ведения гостиничного бизнеса автором были выделены следующие:

1. Стремление к достижению ключевых факторов успеха основано на одновременном наличии у потенциальных зарубежных партнеров и одновременно отсутствии у местной компании отдельных составляющих ключевых факторов успеха.

2. Миграция потребителей услуг (клиентов). Образования гостиничных бизнес-сетей приводит к появлению определенного устойчивого круга потребителей на международном рынке.

3. Защита позиций компании на рынке может иметь место в том случае, когда столкнувшись с вторжением на национальный рынок сильного иностранного конкурента, обеспокоенная этим гостиничная компания предпринимает активные действия по вхождению на национальный рынок этого конкурента или же на другие зарубежные рынки, где этот конкурент достаточно хорошо представлен. Основная стратегическая задача этих действий не столько полностью реализовать свой производственный или научно-технический потенциал и/или мультиплицировать прибыль (что имеет место в других механизмах интернационализации), сколько на деле изучить «повадки» конкурента, что может помочь в первую очередь защитить свою долю национального рынка.

4. Использование благоприятных возможностей на зарубежном рынке, является одним из исторически первых причин интернационализации, как например наличие уникальных для рекреационных целей климатических зон.

5. Диверсификация - типична для гостиничных компаний, расположенных в странах с относительно небольшим внутренним рынком. Распределяя свой бизнес между разными странами, компания повышает его стабильность и независимость.

Автор установил, что в результате выхода на международный уровень ведения бизнеса гостиничное предприятие получает следующие конкурентные преимущества:

1. Продажа собственных технологий обслуживания клиентов в других странах позволяет осуществлять возмездную передачу прав на интеллектуальную собственность (например, при помощи франчайзинга или контрактов на управление) и получать дополнительную прибыль. Последняя может быть реинвестирована в НИОКР компании.

2. Приобретение заимствованных технологий дает возможность международной компании - гостиничному предприятию, воспользовавшись иностранными достижениями в области обслуживания клиентов, сделать определенные инновации в сервисе.

3. Ноу-хау в области маркетинг-менеджмента, накапливаемые на международном уровне представляют сегодня важнейший фактор развития компаний, составляют важнейшее конкурентное преимущество. Следует отметить, что накопление опыта менеджмента именно международными компаниями проходит намного быстрее в силу кумулятивно-синергического характера международного маркетинга.

4. Интернационализация сети дистрибьюции дает возможность снижения рисков, связанных с неблагоприятными изменениями конъюнктуры на обслуживаемых международной компанией рынках.

5. Доступ к дефицитным или уникальным источникам ресурсов международной гостиничной цепи на многострановом уровне.

6. Экономия масштаба в сфере производства услуг оказывается существенно выше при международном характере деятельности компании за счет общего роста объема предоставляемых услуг и, следовательно, снижение удельных издержек производства/маркетинга.

7. Дополнительная возможность не только продвигать и/или создавать собственные сильные брэнды и/или трейд-неймы, но и в ходе зарубежной экспансии использовать уже «раскрученные» брэнды и трейд-неймы аквизируемых компаний.

8. Снижение зависимости от экономической, политической и социальной ситуации в отдельно взятой стране, от так называемого внешнего риска, который не связан непосредственно с деятельностью самого гостиничного предприятия.

Проведенное автором исследование показало, что гостиничное предприятие имеет возможность развития международных форм предпринимательства при помощи экспорта услуг, международного франчайзинга, создания совместного предприятия, создания собственного гостиничного предприятия за рубежом или гостиничного подразделения.

В результате слияний и поглощений в гостиничном бизнесе создаются ТНК и МНК. Транснациональные компании - гостиничные корпорации, владеющие многочисленными гостиницами. На 25 из 200 ведущих корпоративных компаний приходится 78% от общего количества отелей. В настоящее время корпоративные гостиничные компании укрепляют свои позиции на туристском рынке за счет специализации, т.е. ориентации на конкретный сегмент рынка.

Гостиничное предприятие в процессе выхода на международный рынок ведения бизнеса имеет альтернативные варианты развития, выбор которых зависит как от условий изменяющейся глобальной бизнес-среды, то есть от стратегически значимых факторов, влияющих на бизнес-процессы фирмы, в результате чего данная стратегия может быть реализована одним или несколькими способами, приведенными выше.

В процессе становления международных форм ведения предпринимательства менеджмент гостиничного предприятия сталкивается с проблемой анализа потенциального рынка из числа возможных для предоставления гостиничных услуг. В рамках проведенного исследования автором предложена методика анализа перспектив развития гостиничного предприятия на зарубежном рынке, которая включает:

- анализ конкурентного положения фирмы в отрасли

- анализ стратегической привлекательности зарубежного рынка гостиничных услуг.

Автором разработан коэффициент стратегической привлекательности рынка, представляющий собой сумму числовых значений (в зависимости от степени влияния) стратегически значимых факторов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Тимофеева, Ева Станиславовна, 2008 год

1. Аакер Дэвид А. Стратегическое рыночное управление : Бизнес-стратегии для успешного менеджмента. СПб. и др.: Питер, 2002. - 542с.

2. Алатовская Т. Брэндинг в индустрии гостеприимства как метод конкретной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент. 2004. - N 3. - С. 28-32

3. Ансофф Игорь. Новая корпоративная стратегия. СПб.: Питер, 1999. - 414с.

4. Байе Майкл Р. Управленческая экономика и стратегия бизнеса : Учебное пособие для студентов вузов. М. : ЮНИТИ, 1999. - 743с.

5. Багиев Г.Л., Моисеева Н.К., Никифорова С.В. Международный маркетинг. СПб.: Питер, 2001.-486 с.

6. Бланк И.А. Финансовая стратегия предприятия. Киев : Ника-Центр: Эльга .2004. - 711с.

7. Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы : Учебное. М. : Изд-во МПСИ ; Воронеж : МОДЭК, 2004. - 559с.

8. Богданова С. У гостиничного дела захватывающие перспективы / С. Богданова // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2006. - N 6. - С. 10-12

9. Боголюбов B.C. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учебно-методическое пособие. СПб., 2002. - 70с.

10. Бортова М.П. Современные проблемы транснационализации производства и капитала.// Менеджмент в России и за рубежом. 2000. - №3. - С.118-128.

11. Боголюбов B.C. Финансовый менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : Учебно-методическое пособие. СПб., 2002. - 70с.

12. Бочаров В.В. Принятие финансовых и инвестиционных решений : учебное пособие. СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2005. - 98с.

13. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. — М.: Аспект-Пресс, 1995.-254 с.

14. Братимов О.В., Горский Ю.М., Делягин М.Г., Коваленко А.А. Практика глобализации: игры и правила новой эпохи. М.: ИНФРА-М, 2000. - 344 с. (Институт проблем глобализации).

15. Винслав Ю., Войтенко А., Германова И., Ворощук А. Развитие постсоветских ТНК: экономические, правовые и политические проблемы.//Российский экономический журнал. 1999. - №4. - С. 23-34.

16. Виханский О.С. Стратегическое управление: Учебник для студентов. М.: 2000. -293 с.

17. Владимирова И.Г. Исследование уровня транснационализации компании.// «Менеджмент в России и за рубежом».- 2001. №6.- С.101-102.

18. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по экономическим. Ростов н/Д : Феникс, 2005. - 380с.

19. Гаранина Е. Собственник или управленец? Третий путь «AMAKS» собственник — управленец // Парад Отелей. - 2005. - № 1. - С. 18-25

20. Генеральное соглашение по торговле услугами (ГАТС) (Марракеш, 15 апреля 1994 г.) // Всемирная торговая организация: документы и комментарии" / Под ред. С.А.Смирнова. М., 2001.

21. Герчикова И.Н. Международные экономические организации. Регулирование мирохозяйственных связей и предпринимательская деятельность. М.: Консалтбанкир, 2000. -621 с.

22. Глебова М. Гостиничный бизнес: расходы на рекламу // Аудит и налогообложение. 2003. -N 8. - С. 2-5

23. Глобализация и либерализация: Процесс развития в условиях двух мощных тенденций. Докл. Генер. секретаря ЮНКТАД 9-ой сесс. Конф. Нью-Йорк ; Женева: ООН, 1996. - 266 с.

24. Гостенина Т. Н. Особенности развития гостиничного бизнеса // Вестник Российской экономической академии им. Г. В. Плеханова. 2005. - N 3. - С. 66-74

25. Гостиничный рынок Санкт-Петербурга в цифрах // Турбизнес. 2001. - N 7.-С.7

26. Гостиницы: учет и налогообложение // Аудит и налогообложение. 2001. - N 6.-С.7-10

27. Гостиницы: вопросы и ответы // Аудит и налогообложение. 2001. - N 8.-С.39-44

28. Гурский И. Обзор программ гостиничного бизнеса // Бухгалтер и компьютер. 2001. - N 2.-С.37-42

29. Декларация о международных капиталовложениях и многонациональных предприятиях. 1976. Принята странами-членами Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР)

30. Движущие силы электронного маркетинга // Туризм: практика, проблемы, перспективы. -2005.-N11.-С. 92-95

31. Джанджугазова Е.А. Маркетинг в индустрии гостеприимства. -М.: Academia, 2003. 185 с.

32. Джейкобе Роберт В. Стратегические перемены в реальном времени : эффективное внедрение метода стратегических перемен путь к успеху. - Днепропетровск: Баланс-клуб, 2004. - 387 с.

33. Довнар Н. Инвестиции для терпеливых // Финанс. 2005. - N 37. - С. 84-87

34. Друкер, Питер Ф. Задачи менеджмента в 21 веке: Пер. с англ.: Уч. пос. М.: Изд. дом «Вильяме», 2000. - 272 с.

35. Друри Колин. Управленческий учет для бизнес-решений : учебник для студентов вузов. М. : ЮНИТИ, 2003. - 645с.

36. Дэниеле Дж.Д.; Радеба Ли X. Международный бизнес : внешняя среда и деловые операции. М.: Дело, 1998. - 746 с.

37. Ефимова О.П. Экономика гостиниц и ресторанов : учебное пособие. М. : Новое знание, 2004. - 391с.

38. Ефремов В. и др. Ключевая концепция организации как объект стратегического анализа. // Маркетинг в России и за рубежом. 2002г. - №2. - С. 36-45

39. Ефремова М.В. Сегментация потребителей гостиничных услуг // Маркетинг в России и за рубежом. 2002. - N 2. - С. 72-81

40. Жданов С.А. Экономические модели и методы в управлении. М. : Дело и Сервис, 1998. -176с.

41. Забаева М.Н. Статистическая оценка эффективности менеджмента туристических организаций (на примере гостиниц Нижнего Новгорода) // Менеджмент в России и за рубежом. -2004.-N2.-С. 95-103

42. Захаренко Т.А. Гостиничные "звезды" придется перезажечь // Консультант предпринимателя. 2003. - N 26. - С. 8-14

43. Зорин Е.В., Виноградов П. А., Ильина Е.Н. и др. Туризм и отраслевые системы: Учебник. -М.: Финансы и статистика, 2001. 178 с.

44. Иванов В.В., Волов А.Б. Формирование характеристик продуктовой политики гостиничного предприятия // Пять звезд. 2004. - № 1. - с. 17 - 24.

45. Иванов JI.H. Методы принятия решений бизнес-плана. М.: Приор-издат, 2004. - 80с.

46. Иванов Н. Глобализация и проблемы оптимальной стратегии развития.// Мировая экономика и международные отношения. 2000. - №2. - С. 15-19.

47. Зотова JL Спорные вопросы гостиничного бизнеса // Аудит и налогообложение. 2005. - N 10.-С. 14-17

48. Иванова Е. Реклама гостиничных услуг: от процесса к результату // Туризм:* практика, проблемы, перспективы. 2005. - N 9. - С. 30-31

49. Иконников И. Стройки будущего // Турбизнес. 2004. - N 9. - С. 17-19.

50. Иноземцев В Л. Глобализация наивная мечта XX века. -М.: Academia, 2004. - 453 с.

51. Кабушкин Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов : Учебник для студентов специальности "Экономика и управление социально-культурной сферой" вузов. Минск : Новое знание, 2003. -368с.

52. Каким должно быть качество туристских и гостиничных услуг // Консультант предпринимателя. 2003. - N 13. - С. 80-85

53. Какосьян Э.К. Стратегия управления развитием гостиничных предприятий санаторно-курортного комплекса. СПб.: Герда, 2005. - 162 с.

54. Каплан Роберт С. Сбалансированная система показателей : От стратегии к действию. М. : Олимп-Бизнес, 2003.

55. Каплан Роберт С. Организация, ориентированная на стратегию : как в новой бизнес-среде преуспевают организации, применяющие сбалансированную систему поаказателей. М. : Олимп-Бизнес, 2005. - 392 с.

56. Карпова Г.А. Гостиничные цепи в Российской Федерации. СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2002. - 15с.

57. Катков A. JL Глобализация и гостиничный бизнес: историко-экономическая перспектива // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. 2005. - N 2. - С. 19-31

58. Катькало В. С. Международные гостиничные сети: специфика организации и типология стратегий развития // Вестник Санкт-Петербургского университета. Сер. 8. Менеджмент. 2004. -N 4. - С. 3-30

59. Ковалев С.Н. Гостиничный бизнес. Управление гостиницами : Учебное пособие. СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2004. - 372с.

60. Коломенская И. Вырос объем инвестиций в гостиничный бизнес регионов // Директор-дайджест. 2004. - N 9. - С. 23

61. Контуры инновационного развития мировой экономики: Прогноз на 2000-2015 гг./Под ред. д.э.н. А.А. Дынкина. М.: Наука, 2000. - 143 с.

62. К оценке роли ТНК в мировой экономике.// БИКИ. 2002. - №43.- С.1, 4.

63. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. 10-е изд. СПб.: Питер. 2000. - с. 590

64. Котлер Ф., Армстронг Г., Сондерс Д. и др. Основы маркетинга/ Пер. с англ.— 2-е европейское издание. — М.; СПб.; К.: Издательский дом «Вильяме», 2000. — 944 с.

65. Кочетов Э. Осознание глобального мира.// Мировая экономика и международные отношения.- 2001.- №5. С.71-76.

66. Кулаева Н. Бухучет в гостинице // Бухгалтерские вести. 2005. - N 24. - С. 38-40

67. Куркина К. Криволуцкая Т. Кадры решают все // Турбизнес. 2004. - N 12. - С. 36-40

68. Куркина К.А. Гостиничный бизнес : особенности бухгалтерского учета и налогообложения.- М.: Вершина, 2006. 239 с.

69. Кутузов Р., Виноградова Е., Егорова Т. «Базэл» ждет гостей // Ведомости. 24.06.2004

70. Кэмпбел Дэвид. Стратегический менеджмент: Учебник. М.: Проспект, 2003. - 334с.

71. Лаврик И. Гостиничные услуги в России // РИСК. 2004. - N 1. - С. 68-74

72. Лаукс Гельмут. Основы организации : управление принятием решений. М.: Дело и Сервис, 2006. - 598 с.

73. Левченко Т.Л. Особенности экономического анализа санаторно-курортных организаций. М. : Экономист, 2004. - 298 с.

74. Лесник А.Л. Международные системы классификации отелей. М.: Дело и сервис, 2003. -407 с.

75. Лесник А.Л. Функционирование гостиничных комплексов крупнейших городов Европы . -М.: Дело и сервис, 2003г. 546 с.

76. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания. М.: ПрофОбрИздат, 2001.-187 с.

77. Майталь Ш. Экономика для менеджеров : Десять важных инструментов для руководителя.:Пер.с англ. М.: Дело, 1996. - 416с. "

78. Мескон Майкл. Основы менеджмента / Майкл Мескон, Майкл Альберт, Франклин Хедоури;. -М.: Дело, 2000;- 701 е.:

79. Мидцлтон Д. Бухгалтерский учет и принятие финансовых решений : Учебник для студентов экономических специальностей вузов.-М.:ЮНИТИ. Аудит, 1997. 408с.

80. Михальски Т., Роше К. Конкурентные преимущества глобальных компаний как результат прямых инвестиций// Проблемы теории и практики управления.- М., 2001 .-№2. С.58-63.

81. Мовсесян А., Либман А. Современные тенденции в развитии и управлении ТНК//. Проблемы теории и практики управления.-М., 2001.- Ж С.54-59.

82. Мовсесян А., Либман А. Современные тенденции развития транснациональных корпораций.// Финансовый бизнес. 2001. - №3. - С.23-27.

83. Морозов В.А.' Отдавая имя. Франчайзинг в организации и управлении гостиничным бизнесом //Российское предпринимательство. 2004. - N1. -С. 58-64

84. Мощенко Н.П. Управленческий и финансовый аспекты бухгалтерского учета в ресторанно-гостиничном бизнесе // Международный бухгалтерский учет. 2004. - N 8. - С. 19-26

85. Мэтьюз Роберт. Новая матрица, или Логика стратегического превосходства. М. : ОЛМА-ПРЕСС: Ин-т экон. стратегий, 2003. - 239с.

86. Нивен Пол Р. Сбалансированная система показателей. Шаг за шагом : максимальное повышение эффективности и закрепление полученных результатов :. Днепропетровск : Баланс-клуб, 2003. - 314с.

87. Норткотт Д:, Принятие инвестиционных решений. М. : ЮНИТИ. Банки и биржи, 1997. -219с.

88. Оболенский В.П., Поспелов В.А. Глобализация мировой экономики. Проблемы и риски российского предпринимательства. М.: «Наука», 2001. - 216 с.

89. Огнева С. В. Управление персоналом как ключевой аспект в оценке эффективности системы управления гостиничного хозяйства // Управление персоналом. 2005. - N 8. - С. 61-64

90. Организация и управление гостиничным бизнесом. / Под ред. A.JI. Лесника, А.В. Чернышева. -М.: Издательский дом «Альпина», 2001. — 212 с.

91. Осадин Б. Какие гостиницы нужны российской столице // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2002. - N 1.-С. 14-16

92. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). М.: ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2000. 207с

93. Пефтиев В., Черновская В. Развивающийся мир: глобализация или регионализация?// Мировая экономика и международные отношения. 2000. - №7. - С.39-47.

94. Пивоваров С.Э., Майзель А.И., Пивоваров И.С., Тумарова Т.Г., Эпштейн М.З.

95. Международный менеджмент — СПб: Питер, 2000. 256 с.

96. По итогам аудиторских проверок гостиниц // Аудит и налогообложение. 2005. - N 4. - С. 3-6

97. Покровская В.В. Организация и регулирование внешнеэкономической деятельности: Учебник. М.: Юрист, 1999. - 456 с.

98. Постиндустриальный мир и процессы глобализации. (Обзор итогов научной конференции). // Мировая экономика и международные отношения. 2000. - №3. - С. 90-97

99. Применение гостиницами ставки 0 % // Аудит и налогообложение. 2003. - N 11. - С. 25-27

100. Рогачев А.Ф. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях // Маркетинг в России и за рубежом. 2004. - N 5. - С. 37-45

101. Российские гостиницы в цифрах // Турбизнес. 2002. - N 13. - С. 20-21

102. Романюк Р. Новые отели много хотели, но мало успели // Деловой Петербург. - 2003. - N 24. - С. 20-21

103. Рынок: Бизнес. Коммерция. Экономика. Толковый терминологический словарь. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 1997. - 586 с.

104. Савояров Н. Малые отели Санкт-Петербурга на пути к цивилизованному рынку // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2004. - N11.-С. 16-17

105. Савчук С.В. Анализ основных мотивов слияний и поглощений // Менеджмент в России и за рубежом. 2002. - №5. - с.25-35

106. Свистунов С. Глобальная эволюция и российская революция / С. Свистунов, Е. Юсупова // Турбизнес. 2006. - N 4. - С. 40-43

107. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе : Учебно-практическое пособие. М.: Экономисть, 2003. - 222с.

108. Сенин B.C. Гостиничный бизнес: классификация гостиниц и других средств размещения : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм". М. : Финансы и статистика, 2006.

109. Сенин B.C. Организация международного туризма : Учебник, для студентов вузов, обучающихся по специальности "Менеджмент". М. : Финансы и статистика, 2004. - 398с.

110. Спицнадель В.Н. Теория и практика принятия оптимальных решений : Учебное пособие. -СПб.: Бизнес-Пресса, 2002. 394с.

111. Тимохина T.JI. Организация приема и обслуживания туристов : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии туризма и гостиничного хозяйства". М.: Книгодел, 2005. - 287с.

112. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент : Искусство разработки и реализации стратегии:Учебник для студентов вузов,обучающихся по экономическим специальностям. М. : ЮНИТИ. Банки и биржи, 1998. - 576с.

113. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент : Концепции и ситуации:Учебник для вузов. М.: ИНФРА-М, 2001.-411с.

114. Тувалова В. Е. Особенности организации и функционирования службы маркетинга на предприятиях гостиничной индустрии // Маркетинг в России и за рубежом. 2006. - N 1. - С. 8996

115. Туризм и гостиничное хозяйство : учебное пособие для студентов вузов /Л.П.Шматько и др. ; под ред. Л.П.Шматько. Изд. 2-е. - М.; Ростов н/Д : МарТ, 2005. - 346с.

116. Туризм и гостиничное хозяйство : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Менеджмент" под ред. А.Д.Чудновского. М.: ЮРКНИГА, 2005. - 447с.

117. Умнов А. Инвесторы приглядываются к регионам / А. Умнов // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2006. - N 2. - С. 46-48

118. Управление отелем / Алла Кориева, Вячеслав Янкевич, Наталья Безрукова и др.; Научный ред.: Андрей Микешин и др.; Рук. проекта Владимир Малышев. СПб. : Бонниер Бизнес Пресс: Деловой Петербург, 2004

119. Уолш Киран. Ключевые показатели менеджмента : Как анализировать,сравнивать и контролировать данные,определяющие стоимость компании. М. : Дело, 2000. - 359с.

120. Управление отелем / Алла Корнева, Вячеслав Янкевич, Наталья Безрукова и др.; Научный ред.: Андрей Микешин и др. СПб.: Бонниер Бизнес Пресс: Деловой Петербург, 2004.

121. Учитель Ю.Г. Разработка управленческих решений : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Антикризисное управление" и другим экономическим специальностям. М.: ЮНИТИ, 2007. - 383 с.

122. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства. М. : Финансы и статистика, 2005. - 175с.

123. Фомин А. Будущее АСУ гостиниц : Что выбрать? // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2003. -N 8. - С. 68-69

124. Хоуп Джереми. Финансовый директор новой эпохи : как финансовый управляющий может изменить свою роль и обеспечить успех компании на рынке. М.; СПб.: Вершина, 2007. - 302 с.

125. Черенков В. Международный маркетинг: Учебное пособие. СПб.: О-во "Знание", 1998. -400 с.

126. Чернов В.П. Моделирование управленческих решений : учебное пособие. СПб. : Изд-во СПбУЭФ, 2006. - 182 с.

127. Чернов Г.Е. Управление проектами в гостиничном бизнесе : курс лекций. СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2006.- 117 с.

128. Черноруцкий И.Г. Методы принятия решений : учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров и магистров 553000 "Системный анализ и управление". СПб.: БХВ-Петербург, 2005.

129. Чеховский Н. Гостиничные инвестиции: большие деньги большого бизнеса // Турбизнес. -2005.-N 14.-С. 8-11

130. Чешков М. Взгляд на глобализацию через призму глобалистики.// Мировая экономика и международные отношения. 2001.- №2. - С.52-56.

131. Чудновский А.Д. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве : учебное пособие для студентов вузов. М.: КноРус, 2005. - 319с.

132. Шленцов Н. Как повысить эффективность гостиниц // Аудит и налогообложение. 2001. -N 4. - С. 2-4

133. Шугаев М. Инвестиции в гостиницы проблемы и решения // Турбизнес. - 2005. - N 16. - С. 71

134. Янкевич В. Будущее гостиниц // Парад отелей. 2003. - №1. с. 18 - 23

135. Янкевич В. Мировые гостиничные сети в России // Туризм: практика, проблемы, перспективы. 2001. - N 6. - С. 42-44

136. Янкевич B.C. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт. М.: Финансы и статистика, 2005. - 415с.

137. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства : учебное пособие. М. : РДЛ, 2005. -219с.

138. Brandenburger A., Nalebuff В.J. The Right Game: Use Game Theory to Shape Strategi // Harvard Business Review, July-August, No 6.

139. Bryan, Lowell L., Lyons, Timothy G., Rosenthal, James. Corporate strategi in a globalizing world: the market capitalization imperative.// McKinsey Quarterly. 1998. - Issue 3. - P.6 - 20.

140. Dunning J.' Multinational enterprises and the growth of services: some conceptual and theoretical issues // Service Industries Journal. N. 9, 1989. - P. 5-39

141. Ebert M. Evaluation von Synergien bei Unternehmenszusammenschluessen. — Hamburg, 1998'

142. Fatehi, Kamal. International management: A Cross-cultural and Functionalperspective. — Prentice-Hall, Inc., Upper Saddle River, NJ, 1996: 643 p.

143. Jeannet J-P., Hennessey H.D. International Marketing Management: Strategies and Cases. Houghton Mufflin Compani Boston. 1988. - 873 p.150.- Global Economy Makes Taxing Harder.// Futurist. Mar/Apr2000. - Vol. 34. - Issue 2. - P.l 1.

144. Kenichi Ohmae. 1990.* The Borderless World. Power and Strategy in the Interlinked Economy. New York: Harper Business р.311521 Kotler.P, Armstrong G. Marketing: An Introduction. Prentice Hall, Englewood Cliff, NJ, 1993

145. Majaro S. International Marketing: A Strategic Approach to World Markets, Revised Ed., Routledge. London; and New York. - 1993. P.1486

146. Managing in the New Organization.// Harvard Management Update. Jul99. - Vol. 4. - Issue 7. - P. 1-2.

147. Paliwoda S. International Marketing. Butterworth-Heinemann Ltd. Oxford, etc. -1993.:- P. 478

148. Porter M. Competitive advantage of nations. -New York: The free press. 1990. - P.240159.* Samiee S. The internationalization of services: trends, obstacles and issues // Journal of Services Marketing. Vol. 13, N. 4/5. 1999. -P: 319-336

149. Toyne B. Walters P. Global marketing management: a strategic perspective. Allyn and Bacon, Needham: - Massachusetts. - 1989. - P.51

150. Toyne В., Walters P.G.P. Global Marketing Management: A Strategic Perspective. Allyn and Bacon. Boston, etc. - 1993. - P.354.

151. Terpstra.V, Sarathy R. International Marketing. 7 ed. The Dryden Press, Fort Worth, ect. -1997. -P. 196.

152. Wallerstein I; Utopistics, о r Historical Choices of the Twenty First Century. N.Y., 1998. P. 35 Ресурсы Internet:

153. Официальный сайт администрации по туризму г. Бремен (Германия) http://www.bremen-tourism.de/foreign/frame.cfin71ancprus http://w\v\v.bremen-tourism.de/btz/bremen-service.cftn?menu=Infomaterialп

154. Официальный сайт администрации г. Бремена/(Германия) http://www.bremen-tourism.de/bremen.cfin

155. Официальный сайт администрации по туризму г. Орлеан (Франция) http://www.orleans.fr/Sports/Expositions01.cfm http://www.tourisme-orleans.com/musees-orleans. php?id=27 http://www.tourisme-orleans.com/monuments-orleans.php?id= 16

156. Сайт туристической компании-туроператора по направлению Шанхай (Китай) http://vshanhai.ru/city/Sights/index.html http://vshanhai.ru/city/Museums/index.html

157. Официальный сайт ОАО «ГАО «Москва» www.gaomoskva.ru

158. Официальный сайт "Росбизнесконсалтинг» www.rbc.ruhttp://marketing.rbc.ru/industry/515551 .shtml