Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции кормопроизводства тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.12, кандидат экономических наук Кузнецова, Ольга Николаевна

• Кузнецова, Ольга Николаевна
• кандидат экономических наук
• 2007

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Кузнецова, Ольга Николаевна

ВВЕДЕНИЕ.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА.

1.1. Обзор исследований в области учета затрат на производство.

1.2. Классификация затрат на производство продукции сельского хозяйства.

1.3. Оценка кормов собственного производства при их внутрипроизводственном потреблении.

ГЛАВА 2. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ КОРМОПРОИЗВОДСТВА, АНАЛИЗ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ И ИХ УЧЕТ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ.

2.1. Современное состояние отрасли кормопроизводства в Иркутской области.

2.2. Оценка качества информации формируемой в бухгалтерском учете и отчетности.

2.3. Состояние действующей практики учета затрат на производство продукции кормопроизводства.

ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО И КАЛЬКУЛИРОВАНИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ КОРМОПРОИЗВОДСТВА.

3.1. Рационализация первичного учета затрат и выхода продукции кормопроизводства.

3.2. Методика калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства.

3.3. Методика анализа выявления неполноты учета кормов.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции кормопроизводства»

Актуальность темы исследования. Кормопроизводство является основополагающей отраслью сельского хозяйства, научно-технический уровень развития которой определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды.

В условиях ограниченного ресурсного обеспечения АПК особенно возрастает роль кормопроизводства в решении проблем обогащения почвы органическим веществом и биологическим азотом, улучшении фитосанитарного состояния посевов и физико-биохимических свойств почвы, сохранении ее от эрозии. Исключительно велика роль кормопроизводства, прежде всего, луговодства и травосеяния, в решении обострившейся проблемы ресурсо-, энергосбережения и стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур.

Природные кормовые угодья, кормопроизводство в целом, являются гарантом стабильности экосистем. В условиях научно обоснованной антропогенной нагрузки природные кормовые угодья представляют собой сбалансированные природные экосистемы, и нерегламентированное внешнее воздействие ведет к их нарушению, к дестабилизации природой среды.

В Российской Федерации заготовка объемистых кормов (их объем в кормовой базе животноводства Российской Федерации составляет около 60%) в сельскохозяйственных организациях снизилась с 79 млн. т корм. ед. в 1986-90 гг. до 19,5 млн. т. в 2005 г. По отдельным кормам снижение объемов заготовки составило: силоса - в 5,5, сена и сенажа - в 3,1 раза, травяной муки - почти в 10 раз.

Для эффективного развития отрасли необходимо создание условий становления и функционирования новых экономических отношений, направленных на формирование мобильных внутрихозяйственных структурных подразделений кормопроизводства и животноводства, установление экономических взаимоотношений между ними. Поэтому в кормопроизводстве и животноводстве возникает объективная необходимость совершенствования управления производственными процессами. Осуществление этих мероприятий в свою очередь требует дальнейшего развития бухгалтерского учета и внутреннего контроля, усиления их роли в управлении процессами кормопроизводства и животноводства.

Дальнейшее совершенствование учета затрат на производство продукции кормопроизводства должно быть направлено на создание приемлемых условий и предпосылок последовательного и успешного выполнения системой бухгалтерского учета и отчетности присущих ей функций. В частности, функции формирования информации о деятельности хозяйствующих субъектов, полезной для принятия экономических решений заинтересованными внешними и внутренними пользователями.

В учете кормов особенно важен вопрос контроля. Территориальный аспект, трудоемкость процесса (а значит, большое количество задействованных людей), большой и разнообразный объем документации, неоднородность продукции дают массу возможности для хищений кормов как с мест непосредственного производства, так и в момент транспортировки, хранения и т.д. В связи с этим весьма актуальным становится вопрос разработки методики анализа выявления неполноты учета (хищений) и злоупотреблений данной категории активов.

Состояние изученности проблемы. Проблемы теории и практики учета затрат освещены в трудах отечественных ученых-экономистов: А.Ф. Аксененко, П.С. Безруких, СМ. Бычковой, К.М. Гарифуллина, В.Г. Гетьмана, Л.Т. Гиляровской, Ю.А. Данилевского, В.Б. Ивашкевича, Н.П. Кондракова, М.И. Кутера, Е.А. Мизиковского, С.А. Николаевой, О.М. Островского, В.Ф. Палия, Я.В. Соколова, В.И. Ткача, А Д. Шеремета и др., а также в работах зарубежных ученых: X. Андерсона, Э.А. Арренса, П. Арнольда, М. Беккера, К. Друри, Д. Коллдуэлла, Ж. Ришара, Б. Нидлза, И.Т. Хорнгрена, Ф. Шмаунца, Р. Энтони и др. Проблемам учета затрат и калькулирования себестоимости продукции сельского хозяйства посвятили свои работы Р.А. Алборов, Н.Г. Белов, А.Я. Бажов, Ф.И. Васькин, Г.С. Клычова, Н.А. Кокорев, И.А. Ламыкин, А.Д. Ларионов, А.И. Павлычев, М.З. Пизенгольц, Л.И. Хоружий, Н.Н. Хорохордин, В.Г. Широбоков и др.

Вместе с тем вопросы методологии учета затрат и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства исследованы недостаточно. Многие теоретические разработки до сих пор не применяются в практической деятельности. В этой связи возникает необходимость дальнейшего изучения и совершенствования методологических основ организации учета затрат, формирования и исчисления себестоимости продукции кормопроизводства в сельскохозяйственных организациях. Указанные предпосылки предопределили выбор темы диссертационной работы, цель, задачи и последовательность научного исследования.

Цель и задачи исследования. Целью данной работы является разработка и обоснование рекомендаций по совершенствованию учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства для создания предпосылок последовательного и успешного выполнения системой бухгалтерского учета и отчетности присущих ей функций.

В соответствии с целью исследования в диссертации поставлены и решены следующие задачи:

- проанализированы исследования и критически оценена действующая практика учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства и доказана необходимость совершенствования методических основ организации данного вида учета;

- проведен всесторонний анализ современного состояния и тенденций развития кормопроизводства в Российской Федерации и Иркутской области;

- уточнена классификация затрат на производство продукции кормопроизводства с учетом специфики отрасли;

- предложена методика оценки корма по рыночной стоимости;

- разработаны и обоснованы рекомендации по совершенствованию методики калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства;

- проанализированы объемы недостач и порчи кормовых культур на примере объекта исследования и обоснована необходимость разработки методики анализа их сохранности и использования.

Предмет и объект исследования. Предметом исследования являются теоретические и практически проблемы функционирования учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства.

Объектом исследования являются сельскохозяйственные организации Иркутской области, занимающиеся выращиванием кормов. Изучение конкретных вопросов по организации и методологии бухгалтерского учета проводилось ОАО «Белореченское», СПК «Вельское», СПК «Троицкое» Усольского района, СПК «Тыретский», СПК «Семеновское» Заларинского района Иркутской области.

Методологическая и теоретическая основа исследования. В процессе диссертационного исследования были использованы законодательные и нормативные акты Российской Федерации, международные стандарты финансовой отчетности, научные публикации отечественных и зарубежных ученых, разработки научных организаций. При этом были применены абстрактный, экономико-статистический, монографический, экономико-математический и другие методы исследования. При проведении анализа использовались материалы Росстата, Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Иркутской области и Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, Управления сельского хозяйства Иркутской области, данные бухгалтерского учета и отчетности объекта исследования.

Научная новизна заключается в следующем:

- теоретически обоснована и дополнена классификация затрат на производство кормов для целей управления затратами и их бухгалтерского учета;

- предложен поход к оценке кормов по рыночной стоимости при их внутрипроизводственном потреблении;

- модифицированы формы первичной учетной документации по учету затрат и выходу продукции кормовых культур, разработанные с учетом специфики отрасли;

- разработана методика калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства, обеспечивающая систему менеджмента организации информацией, необходимой для принятия обоснованных управленческих решений;

- разработана методика выявления неполноты учета (хищений и злоупотреблений) кормов.

Практическая значимость предложенных рекомендаций по усилению значимости затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства в процессе эффективного производственного менеджмента дадут возможность в сельскохозяйственных организациях измерять, вести мониторинг и анализировать эти процессы, а также предпринимать необходимые действия по обеспечению управляемости соотношения «затраты-выгоды» в отраслевом разрезе.

Научно-практические рекомендации, разработанные и апробированные автором для сельскохозяйственных организаций Иркутской области, могут быть рекомендованы для использования в сельскохозяйственных организаций, специализирующихся на производстве кормов других регионов, при разработке методических рекомендаций и инструктивных материалов по организации и ведению бухгалтерского учета в сельском хозяйстве, а также при подготовке профессиональных бухгалтеров и аудиторов и повышении квалификации руководителей и специалистов АПК.

Апробация результатов исследования. Основные результаты диссертационного исследования были доложены и одобрены на: международных научных конференциях молодых ученых РГАУ - МСХА имени К.А. Тимирязева (Москва, 2005 - 2006), всероссийской выставке научно-технического творчества молодежи (Москва, 2006), где автор был награжден дипломом за творческий подход при создании научного проекта и активное участие в выставке НТТМ - 2006, региональной научно-практической конференции «Проблемы социально-экономического развития регионального АПК (Иркутск, 2005) и в 4 научных публикациях общим объемом в 0,95 п.л.

Методики калькулирования себестоимости и затрат на производство продукции кормопроизводства, а также анализа сохранности и использования кормов прошли апробацию в ОАО «Белореченское», СПК «Тыретский» Иркутской области и одобрены руководством (справки о внедрении имеются) и рекомендуются к применению Управлением сельского хозяйства Заларинского района Иркутской области.

Объем и структура диссертации. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, включающего 156 наименований. Основное содержание работы изложено на 166 страницах машинописного текста, содержит 27 таблиц, 7 рисунков, 21 приложение.

Заключение диссертации по теме «Бухгалтерский учет, статистика», Кузнецова, Ольга Николаевна

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Кормопроизводство является основополагающей отраслью сельского хозяйства, научно-технический уровень развития которой определяет состояние животноводства и оказывает существенное влияние на решение обострившихся проблем стабилизации и биологизации земледелия и растениеводства, повышения плодородия почв и охраны окружающей среды.

В условиях ограниченного ресурсного обеспечения АПК особенно возрастает роль кормопроизводства в решении проблем обогащения почвы органическим веществом и биологическим азотом, улучшении фитосанитарного состояния посевов и физико-биохимических свойств почвы, сохранении ее от эрозии. Исключительно велика роль кормопроизводства, прежде всего, луговодства и травосеяния, в решении обострившейся проблемы ресурсо-, энергосбережения и стабилизации урожайности сельскохозяйственных культур.

Природные кормовые угодья, кормопроизводство в целом, являются гарантом стабильности экосистем. В условиях научно обоснованной антропогенной нагрузки природные кормовые угодья представляют собой сбалансированные природные экосистемы, и нерегламентированное внешнее воздействие ведет к их нарушению, к дестабилизации природой среды.

Для эффективного развития отрасли необходимо создание условий становления и функционирования новых экономических отношений, направленных на формирование мобильных внутрихозяйственных структурных подразделений кормопроизводства и животноводства, установление экономических взаимоотношений между ними. Поэтому в кормопроизводстве и животноводстве возникает объективная необходимость совершенствования управления производственными процессами. Осуществление этих мероприятий в свою очередь требует дальнейшего развития бухгалтерского учета и внутреннего контроля, усиления их роли в управлении процессами кормопроизводства и животноводства.

Дальнейшее совершенствование учета затрат на производство продукции кормопроизводства должно быть направлено на создание приемлемых условий и предпосылок последовательного и успешного выполнения системой бухгалтерского учета и отчетности присущих ей функций. В частности, функции формирования информации о деятельности хозяйствующих субъектов, полезной для принятия экономических решений заинтересованными внешними и внутренними пользователями

Вместе с тем вопросы методологии учета затрат и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства исследованы недостаточно. Многие теоретические разработки до сих пор не применяются в практической деятельности. В этой связи возникает необходимость дальнейшего изучения и совершенствования методологических основ организации учета затрат, формирования и исчисления себестоимости продукции кормопроизводства в сельскохозяйственных организациях. Проведенный анализ состояния животноводства в России и Иркутской области показал, что за последние 15 лет реформ в результате институциональных преобразований многолетний труд нескольких поколений животноводов по увеличению поголовью скота, по интенсификации отрасли был утрачен. Поголовье крупного скота в России к началу 2006 г. по сравнению с 1986-90 гг. сократилось на 45%, свиней - на 63%, овец и коз - на 69%, а по Иркутской области КРС - на 58%, свиней - на 65%), овец и коз - на 64% . За период с 1990 по 2005 год производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий Иркутской области снизилось на 36,9%, и лишь в 2005 г. этот показатель вырос на 32,8%, молока - на четверть, яиц - на 4,8%. Спад производства продукции животноводства привел к потере ориентиров устойчивого развития отрасли.

На состояние и развитие животноводства влияет много факторов, но главный из них - наличие прочной и сбалансированной кормовой базы. Однако отрасль кормопроизводства в своем развитии заметно отстает от темпов роста стада. Так, площадь кормовых культур наибольший удельный вес которых в Иркутской области приходится на сельскохозяйственные организации, уменьшились в 3 раза по сравнению с 1990 г.

В 2005 г. в сельскохозяйственных организациях существенно сократился объем заготовки всех видов грубых и сочных кормов, не превысив 21 ц к. ед. в расчете на 1 условную голову скота. Общий объем заготовки уменьшился только за последний год на 25%, обеспеченность скота кормами - на 13% соответственно.

Таким образом, в сельскохозяйственных организациях Иркутской области недостаточность собственного производства кормов определила дефицит их использования в животноводстве. Расход кормов на 1 условную голову не превышает 25 центнеров кормовых единиц.

Исследования показали, что наряду с вышеуказанными проблемами, обусловливающими низкую эффективность производства и использования кормов в сельскохозяйственных организациях Иркутской области, такому вопросу как учетно-аналитическое обеспечение кормопроизводства не уделяется должного внимания.

Так, проведенное исследование действующей системы бухгалтерского учета показало, что в ней имеются серьезные недостатки, которые проявляются в следующем: действующая система не обеспечивает возможность получения информации, необходимой для основных целей управления затратами, что связано, прежде всего, с отсутствием сопоставимости плановых и учетных данных, а также сравнительных показателей за соответствующие периоды прошлых лет в регистрах бухгалтерского учета.

Результаты проведенного исследования оценки полезности информации, формируемой в системе бухгалтерского учета, показали, что 36 % опрошенных главных бухгалтеров организаций Иркутской области считают данную информацию довольно полезной, 43 % - не очень полезной . Можно объяснить такое разделение мнений неспособностью существующей системы бухгалтерского учета на обследованных предприятиях отвечать информационно-аналитическим потребностям в современных условиях.

На основе обобщения исследований отечественных и зарубежных ученых в области классификации затрат в диссертации обосновывается вывод, что данные классификации не учитывает все возрастающую роль земельных ресурсов в сельском хозяйстве не только как основу для производственной деятельности, но и как основное средство производство, также в работе аргументируется вывод о целесообразности разделения затрат на периодические и единовременные. При этом для целей управления периодические затраты следует учитывать нарастающим итогам с начала года, что позволит оценить эффективность производства на отдельных этапах технологической цепочки,.

Спецификой кормопроизводства является то, что информация об объемах полученной продукции бывает известна только в конце года, поэтому в качестве признака деления затрат, то есть объема производства в течении срока выращивания культуры следует рассматривать обрабатываемую площадь, а с периода уборки урожая по период заготовки и переработки - объем произведенной продукции, на основании этого предлагается делить затраты на условно-постоянные и условно-переменные затратам. Классификация затрат по видам кормопроизводства - затраты лугопастбищного, полевого и промышленного кормопроизводства кормов, обуславливаются необходимостью детализации внутренней информации о кормопроизводстве с целью управления данной сложной отраслью сельского хозяйства, а также обоснованностью группировки аналитических счетов.

Проведенный анализ структуры затрат на производство продукции животноводства в сельскохозяйственных организациях Иркутской области показал, что для затрат кормов собственного производства составляет 40 - 70% Данные корма в соответствии с действующей методикой оцениваются по фактической себестоимости, недостаток данной методики, состоит в том, что она не дает возможности определить действительные затраты предприятия, что искажает показатели все взаимосвязанных отраслей, искажению отчетных данных, принятию на их базе неправильных управленческих решений. Учитывая это в работе обосновывается необходимость оценки кормов по рыночной стоимости и разработана методика ее определения.

Одним из направлений совершенствования учета затрат и f калькулирования себестоимости продукции в кормопроизводстве является совершенствование форм первичной документации. Разработка и построение новых форм первичных документов должны способствовать упрощению первичного учета, сокращению объема форм первичной документации, получению информации о качестве выполненных работ и полученной продукции.

В исследуемых сельскохозяйственных организаций Иркутской ^ области, при формировании себестоимости продукции кормопроизводства недостаточно полно и достоверно отражаются операции по расходованию материальных ценностей. Например, семена на посев и удобрения чаще всего списывают по актам произвольной формы. Это приводит к тому, что иногда в актах не указывают сорта, нормы высева на 1 га, содержание действующего вещества в удобрениях и другие важные показатели, что затрудняет контроль ф. за правильностью списания семян и удобрений. В связи с эти предлагаем использование одновременно с Актом расхода семян и посадочного материала, использовать «Отчет о количестве и качестве семян».

Списание внесенных в почву удобрений должны оформлять Актом об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений (форма № 420 АПК), На наш взгляд, необходимо в данный акт внести некоторые изменения, касающиеся отражения качественных характеристик, Щ' то есть содержание элементов питания в усвояемой форме в органических удобрениях, в частности навоза, величина которых будет зависит как от состава, так и от условий хранения.

В настоящее время важное значение для управления производственными процессами, объективной оценки деятельности подразделений и оплаты труда трудовых коллективов имеет правильность учета и полнота оприходования полученной продукции кормопроизводства. И основной недостаток в этом направлении заключается в том, что на практике между суммой затрат на производство продукции и результатами ее реализации (внутрихозяйственным использованием) нет увязки, которая состоит в следующем: чем ниже затраты на производство продукции, тем выше прибыль, и наоборот. Причина несоответствия заключается в отсутствии учета качества продукции (классность качества кормов и др.). И опять же рыночные цены колеблются в зависимости от качества продукции.

В связи с этим, в первичных и сводных документах отражающих выход продукции кормопроизводства было бы целесообразно ввести показатель их классности и качества (энергетических кормовых единицах). А в документах по расходу кормов включить также показатель рыночной цены корма, который будет способствовать разграничению затрат и финансовых результатов растениеводческих и животноводческих бригад.

Таким образом внедрение в практику разработанных форм первичных документов позволит повысить оперативность и ценность получаемой информации, создать эффективную систему ценообразования, улучшить формирование рационов кормления, снизить затраты рабочего времени на подготовку данных, обеспечить качественный и количественный контроль за поступлением и расходованием кормов, получить необходимые сведения для последующего калькулирования себестоимости кормов с учетом качества, и другую управленческую информацию.

Возрастающая роль себестоимости во всей системе экономических категорий обусловливает необходимость дальнейшего совершенствования методов ее исчисления. В современных условиях управления производством калькуляция себестоимости имеет большое значение для укрепления хозрасчета, оперативного руководства производством, принятия управленческих решений, ценообразования. Возникает необходимость совершенствования методики калькулирования себестоимости не только в соответствии с требованиями организации, технологии производства, но и с целями, задачами управления.

По нашему мнению, действующая методика калькулирования себестоимости однолетних и многолетних трав требует совершенствования. Она не решает в полной мере одну из основных задач калькулирования -научно-обоснованного распределения затрат по видам получаемой продукции (сено, зеленая масса, семена, солома) в той мере, в какой они отражают стоимость используемых средств в соответствии с их участием в производстве этих видов продукции. В связи с чем происходит существенное завышение себестоимости основной продукции (семян) и занижается себестоимость побочной продукции (соломы).

С этой целью, на наш взгляд, необходимо по каждой группе культур, учет которых ведется обобщенно, выделить затраты, подлежащие распределению между отдельными видами продукции, и затраты, которые можно учитывать по видам продукции прямо.

При существующем порядке калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции, когда корма собственного производства списываются на затраты животноводства по фактической себестоимости, ошибки в исчислении себестоимости кормовых культур ведут к искажению себестоимости и продукции животноводства, к ошибкам в определении его экономической эффективности.

Таким образом, не усложняя учет затрат, предлагаемый метод распределения затрат позволяет получать более реальные показатели себестоимости продукции, чем коэффициентный метод, используемый в настоящее время.

Проведенный анализ состояния сохранности и использования кормов в организациях Иркутской области показал, что: а) до минимума сведено использование полимерных пленок для укрытия силоса и сенажа (в 2005 г. пленками было укрыто 5-5,5% силоса и 6,5-7% сенажа), в результате чего от плесневения и гнили теряется четвертая

часть уже готовых после ферментации кормов и значительно ухудшается их качество по содержанию масляной кислоты, аммиака и т. д.; б) пришли в негодность и не эксплуатируются более половины навесов и сараев для сена, практически не функционируют сенные площадки, что обусловливает повышение потерь готового корма до 10-12%; в) удельный вес недостач и порчи кормовых культур в общем объеме производства составляет до 10%, хищений - 15%.

Учитывая важность проблемы хищений кормов на селе, автором разработана методика выявления неполноты учета (хищений и злоупотреблений) данного вида активов, основанная на:

• использовании системы экономических показателей, характеризующих деятельность нескольких структурных подразделений сельскохозяйственной организации, находящихся в одинаковых природно-климатических, экономических и организационно-технологических условиях;

• изучении факторов изменения этих показателей;

• сравнении полученных показателей со средними показателями по группе однородных структурных подразделений.

На основе алгоритма разработан документ «Анализ выявления структурных подразделений, имеющих признаки хищений и злоупотреблений», позволяющий по данным бухгалтерского и агрономического учетов выявлять растениеводческие бригады

Данный документ рекомендуется использовать аудиторами (при обязательном и инициативном аудите), ревизионными союзами и ревизорами-консультантами (при обязательной и внеочередной ревизии сельскохозяйственных производственных кооперативов), внутренними аудиторами и органами управления организации при проверке сохранности кормов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Кузнецова, Ольга Николаевна, 2007 год

1. Федеральный закон от 21 ноября 1996 г. N 129-ФЗ "О бухгалтерском учете" (с изменениями от 23 июля 1998 г., 28 марта, 31 декабря 2002 г., 10 января, 28 мая, 30 июня 2003 г.)

2. Постановление Правительства РФ от 6 марта 1998 г. №283 «Об утверждении «Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности

3. Приказ Минфина РФ от 31 октября 2000 г. N 94н "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению" (с изменениями от 7 мая 2003 г.)

4. Приказ Минфина РФ от 9 июня 2001 г. N 44н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/01"

5. Приказ Минсельхоза РФ от 16 мая 2003 г. N 750 «Об утверждении специализированных форм первичной учетной документации»

6. Приказ Минсельхоза РФ от 6 июня 2003 г. N 792 "Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях"

7. Приказ Минсельхоза РФ от 31 января 2003 г. N 28 "Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету доходов и расходов деятельности сельскохозяйственных и других организаций АПК"

8. Приказ Минсельхоза РФ от 13 июня 2001 г. N 654 "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и Методических рекомендаций по его применению"

9. Постановление Госкомстата РФ от 29 сентября 1997 г. N 68 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья».

10. Концепция развития бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации на среднесрочную перспективу (одобрена приказом

11. Минфина РФ от 1 июля 2004 г. N 180)

12. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом Минсельхоза РФ от 31 января 2003 г. N 26.

13. Методические рекомендации по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях. Утверждены приказом

14. Минсельхоза РФ от 6 июня 2003 г. N 792.

15. Методические рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности сельскохозяйственных организаций (утв. приказом Минсельхоза РФ от 29 января 2002г. N 88).

16. Методические рекомендации по комплексному внедрениюq нормативного планирования и контроля затрат в растениеводстве /

17. Ю.С. Коваленко, М.И. Сидоренко, В.И. Романов и др./ Киев, 1980. -72с.

18. Учебно-практическое пособие. М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2004.-480 с.

19. Алборов Р.А. Оценка производственных запасов и исчисление себестоимости продукции в условиях рынка // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1992. -№11. -С. 34-35.

20. Алборов Р. А. Информационно-управленческие аспекты производственного учета в льноводстве / Р.А. Алборов, С.В. Бодрикова, И.Ш. Фатыхов; Ижев. гос. с.х. акад. Ижевск: Шеп, 2000.- 135с.

21. Алборов Р.А., Бодрикова С.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001. -№10, - С.23-28.

22. Алборов Р.А., Хоружий Л.И., Шестакова О.В. Организация управленческого учета в сельском хозяйстве. Ижевск: Шеп («Колос»), 1998. - 110 с

23. Андриевский В.Д Повышать роль учета в управлении //

24. Бухгалтерский учет. 1977. - №9.

25. Апчерн А. Управленческий учет: принципы и практика: Пер. с англ. / Под ред. Я.В. Соколова, И.А. Смирновой. М.: Финансы и статистика, 2002. - 952 с.

26. Ахметов Р.Г., Ибрагимов М.А. Эффективность и устойчивость кормопроизводства. Научное издание. М: Издательство МСХА, 2000. -140 с.

27. Бабарыкин С.В. Возникновение и развитие теории учета затрат в США и Великобритании // Бухгалтерский учет. 1997. - №3. - С. 9194.

28. Базарджапов Ч.Б. Качество сельскохозяйственной продукции: методы оценки и анализа. Улан-Удэ: Бурят, кн. изд-во, 1989. - 96 с.

29. V 26. Бакаев А. С. О национальных особенностях, международныхстандартах и здравом смысле // Бухгалтерское приложение к газете "Экономика и жизнь". 2002. - выпуск 50.

30. Бакаев А.С. Управление бухучетом: назревают перемены // Бухгалтерское приложение к газете "Экономика и жизнь". 2003. -выпуск 50.

31. Балашов В. Можно ли управлять себестоимостью? // Экономика и жизнь 1996.-№41. - С. 31.

32. Басманов И. Принципы учета затрат и калькулирования //

33. Бухгалтерский учет. 1970. - №8. - С.35.

34. Бебетов И.А. Управленческие аспекты бухгалтерского учета затрат на производство продукции в агропромышленных организациях нового типа, дис. к.э.н., 08.00.12, 2000.

35. Безруких П.С. Состав и учет издержек производства и обращения // Финансовая газета. 1996. - №23. - С. 5

36. Белебеха И.А. Учет и калькуляция себестоимостисельскохозяйственной продукции. Львов, Изд-во ЛГУ, 1975. - 109 с.

37. Белов Н.Г. Единая система учета в сельском хозяйстве (Информационные аспекты управления). М.: Статистика, 1975. -175 с.

38. Белов Н.Г., Хоружий Л.И., Павлычев А.И. Перспективы развития щ бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Бухгалтерский учет иаудит. С. 27-31.

39. Белый И.Н. Калькуляция себестоимости продукции в сельском хозяйстве. Минск: Вышэйшая школа, 1990. - 176 с.

40. Бердникова Д.П., Попова Т.Д. Учет в системе управления качеством // Бухгалтерский учет. 1978. №9.

41. Березников В.В., Гайдук В.И. , Гайдук Н.В., Лавренко Д.В. Контроль V качества кормов в хозяйстве // Кормопроизводство. 2002 - №6.2002 -С. 31-32.

42. Бортник Н.А. Еще раз об оперативности бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. 1982. -№7.

43. Бычкова С.М., Лебедева Н.В. Новый подход к калькуляциисебестоимости: опыт развитых стран // Бухгалтерский учет 1996. -№5.-С. 67-70.

44. Важов А.Я. Учет производства и контроль использования кормов в сельскохозяйственных предприятиях. М.: Финансы и статистика, 1984.-127 с.

45. Васин Ф.П. К вопросу о классификации затрат на производство // Бухгалтерский учет. 1995. - №4. - С. 52-53

46. Бахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебное пособие/ ВЗФЭИ. М.: ЗАО «Финстатинформ», 2000. - 359 с.

47. Гетьман В.Г. Учет затрат и калькуляция себестоимости продукции животноводства в колхозах. М.: Статистика, 1972. - с. 134.

48. Гильдэ Э.К. Контроль за затратами одно из условий повышения эффективности производства// Бухгалтерский учет. - 1981. - №3.

49. Голованов А.А. Учет на предприятиях АПК // Бухгалтерский учет. -1996,-№5.

50. Горохова Н.П., Ларетин П.А., Чирков Е.И. Основные направления совершенствования организационно-экономического механизма управления кормопроизводством // Кормопроизводство. 2003. - № 6.-С. 2-5.

51. Гринблат Г.Я. Кормовые культуры Нечерноземья Д.: Колос. Ленинградское отделение, 1982. - 344с.

52. Гришина О.В. Управленческий учет: затраты по обычным видам деятельности. Аудиторские ведомости. 2003, - № 8.

53. Данилевский Ю.А. Аудиторская проверка правильности затрат на производство и реализации продукции // Главбух. 1997. - №11. - С. 56-65.

54. Дергачев А.Н. К вопросу о калькулировании и ценообразовании // Бухгалтерский учет. 1978. - №4.

55. Джуманов A.M. АПК: учет производственных затрат в условиях агропромышленной интеграции. Ташкент, «Мехнат», 1986. - 179 с.

56. Додонов А.А. Бухгалтерский учет и управление производством // Контроллинг. 1993. - С. 264

57. Додонов А.А. Производственный учет: как реализовать его и повысить его контрольные функции // Бухгалтерский учет. 1993. -№10. - С.45-48.

58. Друри К. Управленческий учет для бизнес-решений:Учебник / Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003. - 655 с.

59. Елисеева И.И. Идеи Пачолли и развитие методов принятия управленческих решений // Бухгалтерский учет. 1994. - №10.

60. Емельянов А.С. Роль бухгалтерского учета в повышении эффективности производства // Бухгалтерский учет. 1977. - № 11.

61. Ерофеева В.А. Учет, информация, управление: прямые и обратные связи. М.: Финансы и статистика, 1992. - 189с.

62. Жамьянова Н.Ц. Бухгалтерский учет в системе управления сельскохозяйственным производством М.: Финансы и статистика, 1999.-231с.

63. Жилинскайте Д.Ю. Оперативный контроль за себестоимостью продукции // Бухгалтерский учет. 1983. - №4.бО.Зинченко А.П. Статистика М.: Колосс, 2007. - 568 с.

64. Иванов Ф. Коэффициентный метод выявления эффективности культур // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1967. -№3. - С. 22-25.

65. Ивановский С.И. Калькуляция себестоимости и качество продукции // Совершенствование учета затрат и калькулирование себестоимости сельскохозяйственной продукции. Воронеж, 1970. - С. 162-165.

66. Ивашкевич В.Б. Организация управленческого учета по центрам ответственности и местам формирования затрат // Бухгалтерский учет. -2000,-№5.

67. Индукаев В.П. Организация оперативного учета издержек производства // Бухгалтерский учет. 1982. - №10.

68. Каверина О.Д. Управленческий учет: системы, методы и процедуры. М.: Финансы и статистика, 2004. - 352 с.

69. Кайцер И.Е., Писарев Д.К. Оперативное планирование и учет выполнения плана в совхозах при нормучете. М.: «Союзоргучет», 1934.

70. Камаев А. И. Производственный учет в условиях рынка // Бухгалтерский учет. 1994. - №8.

71. Карлик Е.М., Лемиденко Д.С. О затратах на повышение качества продукции // Вопросы экономики. 1983. -№9. - С. 67-77.

72. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов: М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.-350 с.

73. Качество кормов по результатам анализов зональных агрохимических лабораторий. Центральный институт агрохимического обследования сельского хозяйства МСХ СССР. -. М.:1975 62с.

74. Квелеров A.M. Организация учета затрат на защиту растений в сельском хозяйстве и агропромышленных предприятиях. Кишинев: КСХИ, 1983.- 156 с.

75. Клычова Г.С. Стандартизация бухгалтерского учета в сельском хозяйстве. Казань: Изд-во Казанск. госуд. ун-та, 2001. - 360с.

76. Ковалев В.В. Управленческие аспекты бухгалтерского учета дис. д.э.н., 08.00.12.1993.-32с.

77. Ковалев В.В., Соколов Я.В. Основы управленческого учета: Учеб. Пособие. СПб.: ЛИСТ, 1991.-29с.

78. Козлова Е.П. Бухгалтерский учет и отражение в учетной политике затрат на производство // Главбух. 1998. - №8. - С.8-14.

79. Козлова Е.П. Калькуляция себестоимости способом суммирования затрат // Главбух. 1998. - №15. - С. 11 -19.

80. Комм Л.Ф., Ломоносов Б.Н., Логунов Е.А. Фактическая себестоимость и оперативное управление производством // Бухгалтерский учет. №10.

81. Концепция развития кормопроизводства в Российской Федерации / Министерство сельского хозяйства РФ; Подгот.; акад. Б. П. Михайличенко и др. М: ГНУ Информагротех. - 2005. - 96с.

82. Корнилов Ю.Д. Как правильно исчислить себестоимость сельскохозяйственной продукции. Минск: Урожай, 1968. - 137 с.

83. Крупич А. Управление АПК в условиях рынка // АПК: экономика, * управление,-1991. -№1. С. 50-53.

84. Куватов Р.Ю. Себестоимость сельскохозяйственной продукции. -Алма-Ата: Кайнар, 1968. 336 с.

85. Кукукина И.Г. Управленческий учет: Учебное пособие. М.: Финансы и статистика, 2004. 400 с.

86. Куракина Ю.Г. Управление затратами на предприятии // ^ Бухгалтерский учет. -1992. №12.

87. Ламыкин И.А. Исчисление себестоимости сельскохозяйственной продукции. М.: «Экономика». 1972 - 304 с.

88. Ламыкин И.А., Малышкин А.И. Учет производства в агропромышленных формированиях М: Агропромиздат, 1987. - 173 с.

89. Ларионов А.Д., Орлов М.П. Бухгалтерский учет в условиях перестройки управления. Л.: ЛДНТП, 1989. - 24с.

90. Ларионов А.Д. Нормативный метод учета: сущность, опыт и проблемы внедрения. ЛДНТП, 1986. - 24 с.

91. Ларионов А.Д. Актуальные проблемы учета и калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции // Международный сельскохозяйственный журнал. 1981. - №4. - С. 109-118.

92. Ларионов А.Д. Проблемы распределения затрат в сельском хозяйстве -Л.: ЛГУ, 1976.- 127с.

93. Ларионов А. Д. Анализ отраслевой рентабельности сельскохозяйственных предприятий // Бухгалтерский учет. 1976. -№8.-С. 9-15.

94. Лещо Ш.Ш. Совершенствовать организацию информации для управления производством // Бухгалтерский учет. 1989. - №1.

95. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю. Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК. -Ростов на - Дону: Издательский центр «Март», 2000. - 354 с.

96. Лопухин Н.В. Роль бухгалтера в системе управления // Бухгалтерский учет. 1986. -№1.

97. Людоговский Л.П. Совершенствование учета и анализ себестоимости продукции в кормопроизводстве дис. к.э.н., Горки, 1973.

98. Мартышкин П.С, Чирков Е.П. Организация и оплата труда в кормопроизводстве. РУ ВНИИЭТУСХ, Косино, 1981. - 56с.

99. Медведев А.Н. Ошибки при калькулировании себестоимости -М.:Главбух,2000. 148с.

100. Мелим В.И., Титов А.Г. Роль бухгалтерии в управлении объединением // Бухгалтерский учет. 1981. - № 10.

101. ЮО.Мизиковский Е.А. Управленческий учет: необходимость и действительность // Бухгалтерский учет. 1995. - №8. - С. 44-46.101 .Мизиковский Е.А., Горбунова М.В. Качеству продукции -бухгалтерский контроль // Бухгалтерский учет. 1989. - №5.

102. Мишин Ю.А. Управленческий учет: управление затратами и результатами производственной деятельности: Монография. М.: Издательство «Дело и Сервис», 2002. - 176 с.

103. Мищенко В.М., Лисицына З.И. Бухгалтерский учет как фактор эффективных управленческих решений // Экономикасельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1996. -№9. - С. 36-39.

104. Наринский А.С. Повысить оперативность и аналитичность бухгалтерского учета // Бухгалтерский учет. 1979. - №1. - С. 39-42.

105. Николаева С.А. К вопросу о составе затрат // Консультант. 1997. -№19-С. 9.

106. Николаева С.А. Управленческий учет: проблемы адаптации к российской теории и практике / С.А. Николаева // Бухгалтерский учет.- 1996. -№ 1,2,3.-С. 16-21;47-50; 47-51.

107. Основы ресурсосберегающего земледелия Приангарья: Методические рекомендации / В.Т. Мальцев, Ф.С. Султанов, В.А. Останин и др. Иркутск: Вост. - Сиб. Издательская компания, 2001.- 176с.

108. Ш.Островский О.М. Проблемы регулирования бухгалтерского учета в России в условиях его реформирования и перехода на МСФО // Бухгалтерский учет 2003. - N 14.

109. Палий В.Ф. Учет сельскохозяйственной деятельности по МСФО // Бухгалтерский учет. 2004. - №13 - С. 51-56

110. Палий В.Ф. Бухучет в системе экономической информации, М.:Финансы и статистика, 1975. 156 с.

111. Палий В.Ф. Основы калькулирования М.: Финансы и статистика, 1987.-288 с.

112. Пизенгольц М.З, Варава А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. Ч. 1. Ч. 2. 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1987.-352 с.

113. Пизенгольц М.З. О содержании управленческого учета // Бухгалтерский учет. 2000. - N 19.

114. Платоненко Е.И. Учет и анализ экономической эффективности производства кормовых культур: автореферат дис. к.э.н., 1997. 18 с.

115. Полищук П.Н. Кормопроизводство специализированная отрасль сельского хозяйства - М.: Общество «Знание», 1979. - 45 с.

116. Попковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория и методология Минск: ООО «Информ-пресс», 2001. - 211 с.

117. Попов В.В. Об «Энергетической кормовой единице» // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2006. - №6. -С. 31-32.

118. Пушкарь М.С. Бухгалтерский учет в системе управления. М.: Финансы и статистика, 1991. - 175 с.

119. Радостовец В.К. Проблемы сокращения учета в АПК // Бухгалтерский учет. 1990. - №4. - С. 39-42.

120. Рожнова О.В. Информационное пространство финансового учета: Дис. .докт. экон.наук:08.00.12. М., - с.79

121. Романов А.Н. Деятельность ИПБ России на современном этапе // Бухгалтерский учет. 2002. - № 4.

122. Селезнева И.П. Организация учета и контроля кормопроизводства в системе управленческого учета, дис.к.э.н., 08.00.12. Бухгалтерский учет, контроль и анализ хозяйственной деятельности / Ижев. гос. с.-х. акад. - СПб, 2000.

123. Система управления качеством в кормопроизводстве: Рекомендации. /Белорусский НИИ экономики и организации сельского хозяйства. -Минск: БелНИИЭКСХ. 1978. - 124с.

124. Соколов B.JI Оценки: их виды и значение // Бухгалтерский учет.1996. -№ 12.

125. Соколов Я.В. Очерки по истории бухгалтерского учета. М.: Финансы и статистика. - 1991. - 299с.

126. Соколов Я.В. Бухгалтерский учет: от истоков до наших дней: Учебн. пособие для вузов. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1996. - 638с.

127. Соколов Я.В. Управленческий учет: миф или реальность? // Бухгалтерский учет. 2000. - № 18. - С. 50-52.

128. Солнцева О.В., Болтунова Е.М. Повышение устойчивости кормопроизводства // Кормопроизводство. 2002. - №6. - С. 2-4.

129. Стоцкий В.И. Основы калькулирования и экономического анализа себестоимости. -М.-Л.: Соцэкгиз, 1934. -479 с.

130. Стоцкий В.И. Теория и практика калькуляции. М.-Л. Госнаучтехиздат, 1931. - 149 с.

131. Студенкова Н.М. Методика исчисления себестоимости продукции в колхозах и совхозах. М., 1965 - 49 с.

132. Студенкова Н.М. Что нужно знать о себестоимости сельскохозяйственной продукции. -М.: Колос, 1980. 112 с.

133. Стуков С.А. Учет затрат на производство: современное состояние // Бухгалтерский учет. 1996. - №1.

134. Тимченко В.А. Аудит сохранности продукции животноводства и кормов // Аудиторские ведомости. 2001. - №4.

135. Тхакахова М.Х. Вопросы совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции кормопроизводства: Дис. к.э.н., 08.00.12 Бухгалтерский учет и анализ хозяйственной деятельности. - Ленинград, 1980.

136. Управленческий учет: Учебное пособие / Под ред. А.Д. Шеремета. -2-еизд., испр. -М: ИД ФБК-ПРЕСС, 2001. 512 с.

137. Фабричнов A.M. Издержки производства и себестоимость в сельском хозяйстве (методологический аспект) М: Экономика. -1979.-216с.

138. Фастова Е.В. Бухгалтеру организации АПК. Реформирование бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Финансовая газета. -2002 Региональный выпуск, № 52.

139. Фишер С, Дорнбуш Р., Шмалензи Р. Экономика: Пер. с англ. со 2-го изд. М.: «Дело ЛТД», 1995. - 864с.

140. Фридман П. Контроль затрат и финансовых результатов при анализе качества продукции. -М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997. 286с.

141. Хорохордин Н.Н. Усилить функции учета в управлении производством // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1988. - №2. - С. 34-36.

142. Хорнгрен Ч.Т., Фостер Дж. Бухгалтерский учет: управленческий аспект / Пер. с англ. под ред. Я. В. Соколова. М.: Финансы и статистика, 2003. - 416 с.

143. Хоружий Л.И. Теория и практика информационного обеспечения механизмов управления в сельском хозяйстве. М.: Изд-во МСХА, 2003.-624 с.

144. Хоружий Л.И., Алборов Р.А. Управленческий учет затрат и выхода продукции растениеводства // Новое в бухгалтерском учете и отчетности в Российской Федерации. 2000. - №8-13 - С. 78-87.

145. Чумаченко Н.Г. Роль бухгалтерского учета в управлении себестоимостью продукции // Бухгалтерский учет 1982. - №5.

146. Шестакова О.В. Методология и организация учета на производство продукции растениеводства и калькуляции ее себестоимости. Автореферат дис к.э.н. МСХА им. Тимирязева, М., 1998. 24 с.

147. Широбоков В.Г. Формирование себестоимости и доходов в системе управленческого учета // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 1998. - №7. - С.25-27.

148. Шнейдман Л.З. В последнее время в связи с МСФО все чаще упоминается оценка по справедливой стоимости. Что понимается под справедливой стоимостью? // Финансовая газета. 2000. - N 24.

149. Ярославцев Б.М., Щербинина Г.Г Роль бухгалтера в управлении // Бухгалтерский учет. 1981. - №2.

150. Ярмоленко В.П. О классификации издержек производства // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. -1991. №3. - С.44-47.