Возделывание овощного гороха на орошаемых землях Ростовской области тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.02, кандидат сельскохозяйственных наук Бабичев, Александр Николаевич

• Бабичев, Александр Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Бабичев, Александр Николаевич

Введение.'.

1 Особенности биологии и возделывания овощного гороха.

1.1 Биологические особенности овощного гороха.

1.2 Факторы, влияющие на формирование и структуру урожая, его величину и качество.

1.3 Особенности технологии возделывания овощного гороха на орошаемых землях.

2 Условия и методика проведения исследований.

2.1 Характеристика почв.

2.2 Климатические условия.

2.3 Агротехника, схема опытов, методика проведения исследований.

3 Водный и пищевой режимы овощного гороха.

3.1 Режим орошения овощного гороха.

3.1.1 Динамика влажности почвы.

3.1.2 Особенности роста и развития овощного гороха.

3.1.3 Влияние влагообеспеченности на продуктивность овощного гороха.

3.1.4 Водопотребление овощного гороха при различных режимах орошения.

4 3.1.5 Сравнительная оценка методов определения суммарного водопотребления.

3.2 Пищевой режим овощного гороха.

3.2.1 Динамика питательных веществ в почве.

3.2.2 Влияние удобрений на рост, развитие и продуктивность овощного гороха при различной влагообеспеченности.

4 Подбор сортов овощного гороха для возделывания в зонах консервного производства Ростовской области.

4.1 Рост и развитие различных сортов овощного гороха.

4.3 Конвейер поставки овощного гороха на консервные заводы.

5 Экономическая эффективность и энергетическая оценка технологии возделывания овощного гороха.

5.1 Экономическая эффективность орошения и удобрения овощного гороха.

5.2 Энергетическая оценка технологии возделывания овощного гороха.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Возделывание овощного гороха на орошаемых землях Ростовской области»

4

Актуальность проблемы. В нашей стране культура гороха имеет большую давность. Горох в смеси с бобами найден в городище около Минска, которое относится к 600-800 гг. нашей эры. В 1650-1652 гг. в России для земледельцев существовали списки сельскохозяйственных растений, где упоминается горох. Начало возделывания гороха на зеленый горошек в селе Поречье Рыбном Ростовского уезда Ярославской губернии (ныне области) относится к 1720 году.

Сорта овощного гороха предназначаются для выращивания зеленого горошка, молодых лопаток (сахарные сорта лопаточного назначения) и сладких крупных бобов (сахарные сорта с мозговыми семенами).

По питательности овощной горох (сахарная лопатка и зеленый горошек) занимает одно из первых мест среди овощей. В совокупности они содержат 12-26 % сухого вещества, в составе которого 22-32 % белков, 16-27 % Сахаров, 10-31 % крахмала, 1,6-2 % жиров и только 2-6 % клетчатки. По калорийности горох в 1,5-2,0 раза выше картофеля и других овощей. Кроме того, овощной горох содержит витамины А, В и С и др.

Значение овощного гороха определяется и тем, что он является одним из ранних грунтовых овощей. Сахарные лопатки и зеленый горошек достигают технической спелости уже в конце июня - начале июля.

Вследствие скороспелости горох дает важнейшее сырье для консервной промышленности (изготовление зеленого консервированного, мороженного и сушеного горошка), так как позволяет значительно удлинить сезон работы консервных заводов. Поступление горошка на заводы в северных консервных зонах начинается с конца июня - начала июля, а на юге — с мая и заканчивается до начала сбора другого важнейшего консервного сырья - томатов.

В системе пищевой промышленности СССР зеленому горошку как сырью для консервной промышленности начали уделять внимание лишь с 1935 года. Многие вопросы по технологии возделывания зеленого горошка изучены слабо или не имеется данных, поэтому программой наших исследований предусматривается разработка технологии возделывания при орошении.

Цель работы — усовершенствование технологии возделывания овощного гороха на орошаемых землях, направленной на ресурсо- и энергосбережение.

Задачами исследований являются:

- определить влияние различной влагообеспеченности почвы на рост, развитие, продуктивность и водопотребление овощного гороха;

- разработать режим орошения овощного гороха для различных лет влагообеспеченности;

- установить влияние удобрений на рост, развитие и урожайность овощного гороха при различной влагообеспеченности;

- разработать пищевой режим овощного гороха при орошении;

- установить сроки посева сортов гороха различных групп спелости, обеспечивающих организацию зеленого конвейера;

- провести экономическую и энергетическую оценки технологии возделывания овощного гороха на орошаемых землях Ростовской области.

Научная новизна заключается в следующем:

- установлены рациональные режимы орошения овощного гороха в условиях Ростовской области;

- определено влияние влагообеспеченности почвы на рост, развитие и водопотребление овощного гороха;

- установлены зависимости величины урожайности от влагообеспеченности;

- установлены зависимости урожайности овощного гороха от уровня минерального питания и влагообеспеченности;

- определены оптимальные сроки посева сортов овощного гороха различных групп спелости, обеспечивающие зеленый конвейер поступления продукции;

- определены экономические и энергетические показатели элементов технологии возделывания овощного гороха в условиях орошения Ростовской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

- закономерности влияния различной влагообеспеченности на рост, развитие, урожайность и водопотребление овощного гороха;

- режим орошения овощного гороха для различных по влагообеспеченности лет;

- влияние пищевого режима на рост, развитие и урожайность овощного гороха при различной влагообеспеченности;

- сроки посева и подбор сортов овощного гороха различных групп спелости, обеспечивающие организацию зеленого конвейера;

- экономическая и энергетическая оценки технологии возделывания овощного гороха на орошаемых землях Ростовской области.

Достоверность результатов подтверждается большим объемом экспериментальных исследований, выполненных с применением апробированных современных методик, применением стандартных методов математического анализа и данными производственной проверки.

Практическая ценность работы определяется разработкой важных элементов агротехники овощного гороха на орошаемых черноземах, позволяющих усовершенствовать технологию возделывания сортов овощного гороха различных групп спелости, и получать высокие урожаи при различных сроках посева, организовать зеленый конвейер поступления сырья на консервные заводы.

Исследования выполнялись по межведомственной координационной программе РАСХН на 2001-2005 гг. по теме 05.01 «Обосновать экологические, экономические, водосберегающие способы и режимы орошения сельскохозяйственных культур при сохранении почвенного плодородия и охраны окружающей среды».

Личный вклад автора заключается в постановке целей и задач исследований, в организации и проведении исследований, с учетом современных методологических подходов, подготовке диссертации, выводах и предложениях производству.

Апробация работы. Основные положения диссертации докладывались и обсуждались на научно-практических конференциях ФГНУ «РосНИ-ИПМ» в 2003-2005 гг., ВНИИ «Радуга» в 2005 г.

Публикации. По теме диссертации опубликовано 5 работ.

Структура и объем работы. Диссертация состоит из введения, 5 глав, выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений к основному тексту. Содержание работы изложено на 171 странице, в том числе 123 страницах основного текста. Диссертационная работа содержит 38 таблиц, 20 рисунков, 20 приложений. Список использованной литературы включает 193 источника, в том числе 8 иностранных авторов.

Заключение диссертации по теме «Мелиорация, рекультивация и охрана земель», Бабичев, Александр Николаевич

ОБЩИЕ ВЫВОДЫ

1. Установлено, что в условиях Ростовской области более благоприятный режим орошения овощного гороха создается при поддержании влажности почвы в слое 0,4 м не ниже 80 % НВ в течение всего вегетационного периода. Для этого необходимо в среднесухой год провести 5 поливов, в средний - 4 полива и во влажный - 3 полива нормой 300 м3/га, и оросительной нормой 1500 м3/га в среднесухой, 1200 м3/га - в средний и 900 м3/га - во влажный годы.

2. Установлено, что при поддержании влажности почвы в слое 0,4 м не ниже 80 % НВ в течение всей вегетации растения гороха имеют более высокие показатели линейного роста - 93,2 см, листовой поверхности л л

26,1 тыс. м/га и массы сухого вещества - 893,6 г/м , что обеспечивает получение более высокой урожайности - 9,8 т/га и прибавки урожая -5,6 т/га, по сравнению с вариантом без орошения.

3. Полученные зависимости влияния влагообеспеченности на урожайность показывают, что существует тесная связь между величиной урожайности и суммарным водопотреблением в интервале от 1281 до 2319м3/га, величиной прибавки урожая и оросительной нормой в.интервале от 420 до 1500 м3/га, а также между относительной урожайностью и влагообеспеченностью с коэффициентами достоверности аппроксимации Я2=0,79-0,89.

4. Определено, что орошение оказывает существенное влияние на суммарное водопотребление овощного гороха, которое при поддержании влажности почвы в слое 0,4 м не ниже 80 % НВ, находилось в пределах от 2011 м/га до 2319 м/га. При этом коэффициент водопотребления составил 214м3/т. Основная доля влаги - 52% от суммарного водопотребления, поступает с поливной водой. Критический период роста овощного гороха и наибольшее среднесуточное водопотребление 40-45 м3/га приходятся на фазы цветения и налива бобов.

5. Более благоприятные пищевой и водный режимы для овощного гороха создаются при внесении расчетных доз минеральных удобрений N50-60? 155-186 Ко и поддержании влажности почвы не ниже 80 % НВ в течение вегетации, что подтверждается более высокими показателями линейного роста растений, площади листовой поверхности, массы сухого вещества и урожайности - 10,1 т/га. При этом прибавка урожая от совместного влияния орошения и удобрений составила 6,6 т/га по сравнению с вариантом без орошения и удобрения.

6. Установлено, что для успешного возделывания овощного гороха необходимо высевать сорта различных групп спелости, отзывчивые на орошение и удобрения, а также адаптированные к условиям Ростовской области такие, как Скинадо и Беркут с урожайностью 8,9 и 9,1 т/га.

7. Установлено, что для получения более ранней продукции и увеличения продолжительности зеленого конвейера поступления горошка на переработку, посев необходимо проводить в несколько сроков, начиная по возможности в самые ранние сроки (при наступлении физической спелости почвы) и продолжить посев лучших сортов гороха различных групп спелости таких, как Альфа, Авола, Скинадо, Адагумский и Беркут в течение 25-30 календарных дней. Увеличить продолжительность поступления зеленого гороха на переработку с 30-40 до 50-60 суток можно при посеве этих сортов в 4-5 сроков и соотношении их доли в структуре посевных площадей: очень ранних 20 %, ранних 18 %, среднеранних 7 %, средних 20 %, среднепоздних 20 % и поздних 15 %.

8. Экономическая и энергетическая оценки показали, что производство овощного гороха наиболее целесообразно и выгодно при поддержании влажности почвы в слое 0,4 м не ниже 80 % НВ, внесении расчетных доз минеральных удобрений и посеве в несколько сроков наиболее урожайных сортов Скинадо, Адагумский и Беркут, которые обеспечивают снижение себестоимости и трудозатрат на 1 т зеленого горошка и получение наибольшего дохода 12,5-13,5 тыс. руб./га, и коэффициент энергетической эффективности достигает 2,01-2,15.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

1. В условиях Ростовской области при возделывании овощного гороха рекомендуется поддерживать влажность почвы в слое 0,4 м не ниже 80 % НВ в течение всей вегетации, что достигается проведением в среднесухой год 5 поливов нормой 300 м3/га.

2. Для получения в условиях Ростовской области урожая овощного гороха порядка 10-12 т/га рекомендуется обрабатывать семена ризоторфином и вносить расчетные дозы минеральных удобрений на запланированный урожай, порядка N50-60^155-186 К0 в сочетании с рациональным режимом орошения - поддержанием влажности почвы не ниже 80 % НВ в течение вегетации.

3. Для получения более ранней продукции и увеличения продолжительности зеленого конвейера поступления горошка на переработку рекомендуется проводить посев сортов гороха различных групп спелости, таких как Альфа, Авола, Скинадо, Адагумский и Беркут в 4-5 сроков в течение 25-30 календарных дней, начиная по возможности в самые ранние сроки (при наступлении физической спелости почвы) и соблюдая следующую структуру посевных площадей для сортов различных групп спелости: очень ранних 20 %, ранних 18 %, среднеранних 7 %, средних 20 %, среднепоздних 20 % и поздних 15 %.

Список литературы диссертационного исследования кандидат сельскохозяйственных наук Бабичев, Александр Николаевич, 2005 год

1. Агроклиматические ресурсы Ростовской области. — Л.: Гидрометео-издат, 1972.-251 с.

2. Агрономическая тетрадь выращивания гороха по интенсивной технологии в Ростовской области / Под ред. H.H. Вербицкого. Рассвет: НПО «Дон», 1989.-С. 36.

3. Алексеев Р.В. Семеноводство овощных культур при орошении. — М.: Росагропромиздат, 1990. 209 с.

4. Алпатьев A.M. Влагооборот культурных растений. Л.: Гидроме-теоиздат, 1954. - 182 с.

5. Алпатьев A.M. Вопросы водопотребления культурных растений // Биологические основы орошаемого земледелия. — М.: Изд-во АН СССР, 1957.-С. 361-369.

6. Алпатьев С.М., Остапчик В.П. Опыт использования биоклиматического метода расчета испарения при формировании эксплуатационного режима орошения // Биоклиматические основы орошаемого земледелия. М., 1974.-С. 127-135.

7. Аниканова З.Ф., Кузнецова Л.Н. Пищевой горох ценный источник продовольствия // Зерновое хозяйство. - 1985. - № 2. - С. 29-31.

8. Багров М.Н. Режим орошения с.-х. культур. М., 1975. - Вып. 4. -76 с.

9. Багров М.Н., Кружилин И.П. Прогрессивная технология орошения с.-х. культур. М.: Колос, 1980. - 208 с.

10. Бадина Г.В. Возделывание бобовых культур и погода. Л.: Гидроме-теоиздат, 1974. - 242 с.

11. Базилевская H.A., Дагаева В.К. Культурная флора СССР. — М.-Л.: Сельхозиздат, 1987. Т. 4 - 339 с.

12. Балашев H.H. Выращивание картофеля и овощей в условиях орошения: 2-е изд., доп. М.: Колос, 1976. - 304 с.

13. Балеста П.С. Оценка эффективности дециса и фастака / П.С. Бале-ста, C.B. Жагилейченко, Г.А. Немцова // Arpo XXI. 1999. — № 7. — С. 18.

14. Балеста П.С., Жагилейченко C.B. Меры борьбы с брухусом на овощном горохе // Arpo XXI. 1999. - №7. - С. 18.

15. Бамбурова JI.C. Современные технологии возделывания овощного гороха на переработку в СССР и за рубежом. М.: ВНИИТЭИагро-пром, 1989.-55 с.

16. Басин М., Гуцевич А. Справочник по огородничеству: 6-е изд., доп. М.: Профиздат, 1953. - 164 с.

17. Бахчеванова М.П. Химическая прополка овощного гороха: В порядке обсуждения // Защита растений. 1988. -№. 8. - С. 37-38.

18. Биггс Т. Овощные культуры. М.: Мир, 1990. - 200 с.

19. Болдырева Н.М. Современное состояние овощеводства в ГДР // Агропромышленное производство опыт, проблемы и тенденции развития. 1990. - №. 1. - С. 43-50.

20. Бондаренко М.И. Особенности обработки почвы под овощной горох при орошении / М.И. Бондаренко, К.Г. Калашников, В.И. Вуколова // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986. - С. 73-79.

21. Борзенкова Г.А. Устойчивые к болезням сорта овощного гороха -основа получения экологически чистой продукции. Оценка сортов на устойчивость к грибным болезням // Производство экологически безопасной продукции растениеводства. Пущино, 1995. - С. 169171.

22. Борисов В.А. Удобрения овощных культур. М.: Колос, 1978. - 208 с.

23. Буданова В.И. Овощные бобовые культуры. М.-Л.: Сельхозиздат, 1958.-С. 35-42.

24. Булга Ж. Совершенствование биологического метода борьбы с вредителями овощного гороха в Республике Молдова: Автореф. дис. . канд. с.-х. наук. М, 1992. - 19 с.

25. Василенко Н.Г. Знаете ли вы эти овощи? М.: Колос, 1975 - 144 с.

26. Венгеренко А.Н. Экономическая эффективность производства овощного гороха в Молдавии / А.Н. Венгеренко, М.В. Гавриленко, Л.В. Михалева // Возделывание овощного гороха в Молдавии: Сб. науч. тр. / МолдНИИОЗиО. Кишинев, 1986. - С. 5-14.

27. Возделывание овощного гороха в Молдавии: Сб. статей. / Под ред. В.Е. Майдурова. — Кишинев, 1986. 161 с.

28. Войтов П.И. Механизация возделывания овощных культур. М., 1960.-61 с.

29. Воробьев С.А. Роль гороха в севообороте Лесостепной зоны // Земледелие. 1983. - №7. - С. 17-19.

30. Выращивание овощей: Сб. науч. статей / Под ред. Б.В. Квасникова. — М., 1959.-620 с.

31. Гаврилюк Ф.Я. Почвы районов орошения Ростовской области. — Ростов-на-Дону: Ростиздат, 1981. 74 с.

32. Гамаюн И.М. Орошение и продуктивность овощного гороха. / И.М. Гамаюн, В.И. Вуколова, М.И. Бондаренко // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986. - С. 93-122.

33. Герасимов Б.А., Осницкая Е.А. Вредители и болезни овощных культур.-М., 1955.-608 с.

34. Гринберг Ш.М., Пынзарь Б.В. О некоторых подходах применения трихограммы на овощном горохе. Борьба с совками // Трихограмма (биология, разведение, применение). 1991. - С. 97-98.

35. Гудилова В.А. Экономия затрат энергии при возделывании гороха // Земледелие. 2003. - №2. - С. 23.

36. Дерявко В.И., Балеста П.С. Эффективные гербициды для борьбы с сорняками в посевах овощного гороха // Бюл. ВИУА. 1990. - №. 11.-С. 53-56.

37. Директоренко В.М. Имитационный метод программирования урожая овощного гороха // Оптимизация условий возделывания с.-х. культур на орошаемых землях. Кишинев, 1989. - С. 159-168.

38. Директоренко В.М. Методы, расчета оценок агрометеорологических условий произрастания и программирования урожайности овощного гороха в Молдавии: Автореф. дис. . канд. геогр. наук. Одесса: Одес. гидрометеорол. ин-т, 1989. — 16 с.

39. Директоренко В.М., Ботнарь В.Ф. Использование прикладной динамической модели для расчета продуктивности овощного гороха // Селекция, агротехника и орошение овощных культур. — Кишинев, 1989.-С. 47-58.

40. Дозоров А. Долевое участие азота в питании растений гороха и сои // Международный с.-х. журнал. 2003. - №2. - С. 57-59.

41. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта с основами статистической обработки результатов исследований. М.: Колос, 1979. - 416 с.

42. Доспехов Б.А. Практикум по земледелию / Б.А. Доспехов, И.П. Васильев, A.M. Туликов. М.: Колос, 1977. - 368 с.

43. Дружинская Л.П. Влияние сортовых особенностей сырья и способов замораживания на качество замороженных зеленого горошка и цветной капусты при длительном хранении: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук. Киев: Укр. с.-х. акад., 1984. - 24 с.

44. Евтушенко М.В. Овощной горох и фасоль. М.: Сельхозиздат, 1954. - 56 с.

45. Епихов В.А. Способы продления сроков уборки гороха / В.А. Епи-хов, Л.М. Матвеев, В.А. Бовин // Картофель и овощи. 1984. - №5. -С. 27-28.

46. Епихов В.А. Гороховый конвейер // Приусадебное хозяйство. 1999. -№5.-С. 13-15.

47. Епихов В.А. Пути селекции овощного гороха на урожайность и качество продукции // Селекция и семеноводство овощных бахчевых культур. -М., 1998.-С. 136-137.

48. Епихов В.А., Пронина Е.П. Анализ проявления признаков продуктивности в простых и сложных (многокомпонентных) гибридах F2 и F3 овощного гороха: Сб. науч. тр. / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. М., 1988. - Т. 26. - С. 31-39.

49. Епихов В.А., Стригун В.М. Результат отбора по массе 1000 семян и числу непродуктивных узлов у овощного гороха // Селекция и семеноводство. 1991. - №. 3. - С. 10-12.

50. Епихов В.А., Хаваева И.П. К методике оценки урожайности и качества овощного гороха в конкурсном сортоиспытании: Сб. науч. тр. / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. М., 1998. — Вып. 35.-С. 185-189.

51. Епихов В.А., Цыганок Н.С. О характере роста овощного гороха. К использованию в селекции // Плодоовощное хозяйство. — М., 1987. — №. 4.-С. 31-33.

52. Жмурко В.А. Эффективность препаратов против вредителей овощного гороха // Интегрированная защита овощных культур в интенсивных технологиях. 1988. - С. 89-93.

53. Жмурко В.А., Кончуковская Г.И. Вредители овощного гороха // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986. — С. 152-156.57 3айков А., Цоков С. Нови машини за прибиране на зелен грах // Градинарство, 1984. № 5. - С. 10-13.

54. Запша H.A. Роль гороха в балансе органического вещества и элементов питания в овощных севооборотах // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986. - С. 65-73.

55. Затямина В.В. Без пестицидная защита овощного гороха / Сочетание организационных, агротехнических и биологических мер борьбы с вредителями // Защита растений. 1993. - № 5. - С. 10-12.

56. Затямина B.B. Некоторые биологические и агротехнические факторы, влияющие на численность вредителей и энтомофагов на посеве овощного гороха // Биологический метод защиты растений. Минск, 1990.-С. 75-77.

57. Захаревич Н.И. Овощеводство / Н.И. Захаревич, JI.H. Дроздов, A.A. Коломиец. М., 1953. - 368 с.

58. Зеленов А.Н. Генотипическая специфика накопления и перераспределения элементов питания в растениях у сортов гороха современной и стародавней селекции: Докл. ВАСХНИЛ. 1988. - №1. - С 1012.

59. Зеленый горошек: возделывание и переработка / Г.Н. Павлова, A.C. Левинсон, В.Я. Тихонов, Л.Д. Ерашова. М.: Росагропромиздат, 1988.- 109 с.

60. Зубов А.Е., Карандаев И.Г. Опыт выращивания гороха в Куйбышевской области // Кормопроизводство. 1981. - №10. - С. 28-30.

61. Ивлев Н.И., Любченко Р.Д. Влияние активации магнитным полем семян и поливной воды на всхожесть, энергию прорастания и продуктивность некоторых сельскохозяйственных культур. Краснодар, 1988.-37 с.

62. Интегрированная защита овощных культур в интенсивных технологиях: Сб. науч. тр. Кишинев: Штиинца, 1988. - 132 с.

63. Кандроков Ж.М. Совершенствование производства и улучшение технологических свойств зеленого горошка в предгорной зоне КБР: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук / Кабард.-Балкар. гос. с.-х. акад. -Нальчик, 2001. 23 с.

64. Кантерина Н.Ф. Меры борьбы с вредителями гороха // Защита растений. 1989. - №7. - С. 41-43.

65. Канукова М.З. Особенности возделывания овощного гороха в предгорной зоне КБР: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук / Кабард.-Балкар. гос. с.-х. акад. Нальчик, 2000. - 21 с.

66. Карбофос для защиты овощного гороха от тли / Н.Ф. Кантерина Н.Ф., С.И. Худолей, Б.Е. Гущин и др. // Картофель и овощи. 1987. -ЖЗ.-С. 43.

67. Каюмов М.К. Справочник по программированию урожаев. М.: Россельхозиздат, 1977. - 250 с.

68. Князев Б.М. Пути повышения технологических свойств зеленого горошка / Б.М. Князев, Ж.М. Кандроков, Х.А. Хамоков // Зерновое хозяйство. 2002. -№1. - С. 11-12.

69. Ковалевич З.С., Дубиковский Г.П. Влияние микроудобрений на содержание микроэлементов в основной и побочной продукции // Агрохимия. 1988. - №4. - С. 94-97.

70. Козлова JT.C. Состояние производства и приобретенные направления селекции гороха и кормовых бобов в странах Европы: Обзорная информация / НИИ ЭИ Агропром. М., 1995. - 50 с.

71. Коломиец A.A. Комплексная механизация возделывания овощных культур в открытом грунте. — М.: Россельхозиздат, 1969. — 212 с.

72. Колядко H.H. Комплексный мониторинг энтомофауны на посевах овощного гороха. Вредные и полезные насекомые // Наука производству. - Гродно, 1996. - С. 113.

73. Колядко H.H. Эффективность биологических приемов защиты овощного гороха от вредителей. Борьба с гороховой тлей и гороховой плодожоркой // Актуальные проблемы биологической защиты растений. Минск, 1998. - С. 68-69.

74. Костяков А.Н. Основы мелиорации. М.: Сельхозгиз, 1960. - 622 с.

75. Котова В.В., Цветкова H.A. Защита овощного гороха от корневой гнили в экологически чистых технологиях // Экологическая безопасность и беспестицидные технологии получения растениеводческой продукции. Пущино, 1994. - 4.2. - С. 126-128.

76. Кривошеин И.К. Зеленый горошек. М.: Сельхозиздат, 1937. — 84 с.

77. Кулинич И.К. Агротехника овощного гороха // Картофель и овощи.- 1987. -№3. — С.12-15.

78. Куниченко Н., Леонтян Н. Сортовая чувствительность овощного гороха к протравителям семян // Сельское хозяйство Молдавии. — 1990.- № 3. С. 16.

79. Куниченко H.A. Болезни овощного гороха в Молдавии и меры борьбы с ними // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986.-С. 133-151.

80. Куниченко H.A. Типы корневой гнили овощного гороха в Молдове //Вестник с.-х. науки. 1991.-№5.-С. 150-152.

81. Куниченко H.A., Леонтян Н.И. Протравитель для овощного гороха // Защита растений. — 1990. №2 - С. 16-17.

82. Лапа И.В., Кузюра М.Н. Особенности отзывчивости на удобрения зернобобовых культур в условиях правобережного полесья УССР // Агрохимия. 1988. - №2. - С. 20-25.

83. Левандовский И.Л., Заверюхин В.И. Уход за посевами при орошении // Земледелие. 1988. - №2. - С. 52-53.

84. Левицкий А.П., Верещака А.П. Кормовая ценность зерна и зерна и зеленой массы сортов гороха // Кормопроизводство. 1983. — №3. -С. 27-28.

85. Летуновский В.И. Уборка гороха с минимальной потерей урожая // Земледелие. 2003. -№ 6. - С. 16-18.

86. Летуновский В.И., Акулов A.C. Энергосберегающая технология посева гороха // Вестник науки. 2003 - №4. - С. 127-130.

87. Липинский Ф.Б. Реглон на семенных посевах овощного гороха / Ф.Б. Липинский, Н.С. Цыганок, М.Ю. Завацкий // Защита и карантин растений. 1997. - №7. - С. 16.

88. Ломовой А.И. Значение полупара в борьбе с сорняками в условиях орошения // Селекция, агротехника и орошение овощных культур. -Кишинев, 1989. С. 30-31.

89. Лукашева В.Н. Качество семян овощного гороха в зависимости от погодных условий // Селекция и семеноводство овощных культур в Центрально-Черноземной зоне. М.: Сельхозиздат, 1985. - С. 46-50.

90. Майдурова В.Е. Диагностика минерального питания овощного гороха при возделывании на обыкновенном черноземе // Бюл. почв, ин-та им. Докучаева. 1987. -№. 44. - С. 33-34.

91. Марков В.М., Хаев М.К. Овощеводство. М.: Сельхозгиз, 1953. -568 с.

92. Материалы научно-технической конференции по зеленому горошку. Кишинев, 1962. - 45 с.

93. Матюшевский О.Н. Выращивание элитных семян овощного гороха / О.Н. Матюшевский, В.И. Пономарев, В.Ф. Ротарь // Семеноводство овощных культур в Молдавии. Кишинев, 1987. - С. 81-84.

94. Матюшевский О.Н., Погорелова Т.С. Посадите овощной (сахарный) горох // Садоводство, виноградарство и виноделие Молдавии. 1990. -№. 4.-С. 45.

95. Матюшевский О.Н., Погорелова Т.С. Овощной горох: О подборе сортов по срокам созревания // Сельское хозяйство Молдавии. — 1987. -№10.-С. 27.

96. Меркушина A.C. Реакция овощных сортов гороха на сернокислую медь / A.C. Меркушина, А.К. Ольховская, Н.П. Стеценко // Прогрессивная технология выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. М., 1985. - С. 13-19.

97. Методика оценки продуктивности орошаемых земель / И.П. Кру-жилин, A.C. Морозова, А.Т. Болотник и др. / ВНИИОЗ. Волгоград, 1989.-45 с.

98. Методика полевого опыта в условиях орошения: Рекомендации. — Волгоград, 1983.- 151 с.

99. Методические указания для экономических исследований и обоснований мероприятий в сельском хозяйстве / Краснодарский ордена Трудового Красного Знамени СХИ. Краснодар, 1975. - 82 с.

100. Методические указания по увеличению продолжительности и улучшению равномерности поступления сырья зеленого горошка на консервные предприятия Нечерноземной зоны РСФСР / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. М., 1986. — 15 с.

101. Механизация уборки зеленого горошка: Журнальные статьи за 1982-1992 гг. Саратов, 1992. - С. 3.

102. Николаенко Н.И., Егорова Е.А. Бактериальные удобрения бобовым культурам // Сельскохозяйственное производство Северного

103. Кавказа и Центральных Черноземных областей. 1963. — №2. — С. 22-23.

104. Новикова Н.Е., Лаханов А.П. Прогнозирование семенной продуктивности гороха по показателям роста растений на раннем этапе онтогенеза // Сельскохозяйственная биология. 2001. — №5. — С. 117-120.

105. Носова С.М. Разработка химических методов борьбы с сорняками на посевах овощного гороха в условиях Нечерноземной зоны РСФСР: Автореф. дис. .канд. с.-х. наук / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. М., 1988. - 23 с.

106. Обработка зерна зеленого горошка с целью удлинения сроков кратковременного хранения / Т.В. Мгэбришвили, B.C. Рубан, Р.Ф. Ска-ковский и др. Краснодар, 1992. - С. 4.

107. Овощеводство / М.К. Хаев, С.Т. Чижов, К.Д. Сукорцева, E.H. За-островская. М., 1959.-С. 167.

108. Овощные культуры / Под ред. Б.В. Квасникова. М.: Государственное изд-во с.-х. литературы. - 1960. - С. 62.

109. Опыт выращивания кормовых бобов и гороха. Л.-М.: Сельхозиз-дат, 1962.- 133 с.

110. Ореховская М.В., Тимина Л.Т. Защита овощного гороха от вредителей и болезней // Картофель и овощи. 1987. - №. 2. - С. 48.

111. Основные принципы интегрированной защиты овощебахчевых культур и картофеля от вредителей в южной зоне СССР / H.A. Филиппов, H.A. Попов, В.А. Мацюк, В.М. Яровой // Интегрированная система защиты растений в странах-членах ВПС МОББ. 1988. -С. 206-220.

112. Особенности возделывания овощного гороха на Кубани / Госагро-пром СССР, ВДНХ СССР. М.: Агропромиздат, 1986. - С. 5.

113. Особенности формирования продуктивности сортов гороха в зависимости от площади питания, нормы и глубины посева семян на обыкновенном черноземе приазовской зоны Ростовской области. — М.: Росагропромиздат, 2000. 17 с

114. Пазяева Т.В. Интенсивные севообороты при орошении // Селекция, агротехника и орошение овощных культур. Кишинев, 1989. — С. 26-30.

115. Пантелеев Я.Х. Сезонные работы в овощеводстве. — М.: Агро-промиздат, 1986.— С. 104.

116. Пара Н.П., Майдурова В.Е. Требования к условиям питания и урожайность овощного гороха // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986. - С. 37-65.

117. Патрон П.И. Комплексное действие агроприемов в овощеводстве. -Кишинев: Штиинца, 1981.-С. 55.

118. Пеньков Л.А., Носова С.М. Для прополки овощного гороха // Защита растений. 1985. — №. 12.-С. 31.

119. Пешков А.Я. Транспирационные коэффициенты и продуктивность транспирации гороха, чины, сои в полевых условиях // Бюл. науч.-техн. информации / ВНИИ зернобобовых культур. Орел, 1971. -С. 49-52.

120. Полунин Я.Я. Овощной горох. М.: Росагропромиздат, 1967. - С. 37.

121. Посыпанов Г.С. Особенности расчета доз удобрений под планируемый урожай зернобобовых // Агрохимия. 1982. - №9. - С. 7481.

122. Практическое руководство по освоению интенсивной технологии возделывания гороха. М.: Агропромиздат, 1986. - 48 с.

123. Программирование технологии возделывания сельскохозяйственных культур на орошаемых землях Северного Кавказа: Рекомендации. — Ростов-на-Дону: Ростовское кн. изд-во, 1985. 120 с.

124. Программирование урожаев сельскохозяйственных культур на орошаемых землях Молдавии / К.Г. Калашников, М.И. Бондаренко, В.И. Вуколова и др. // Оптимизация условий формирования урожаев на орошаемых землях. Волгоград, 1988. - С. 124-133.

125. Пронина Е., Цыганок Н. Новые сорта овощного гороха // Новый садовод и фермер. 1999. - № 4. - С. 14.

126. Пронина Е.П., Епихов В.А. Зависимость урожайности семян овощного гороха от густоты стояния растений // Селекция и семеноводство овощных бахчевых культур. М., 1998. - С. 133-134.

127. Рекомендации по технологии десикации и прямому комбайнирова-нию семенных посевов овощного гороха / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. — М., 1995. 15 с.

128. Родников Н.П. Овощеводство / Н.П. Родников, И.А. Курюков, H.A. Смирнов. М.: Колос, 1978. - 383 с.

129. Руденко Н.Е., Землянов JI.C. Справочник по индустриальным технологиям производства овощей. М.: Агропромиздат, 1986. - 288 с.

130. Рыбин В. Овощеводству повседневное внимание // АПК: экономика, управление. - 1997. - № 5. - С. 32-37.

131. Самарин Н., Попов В. Интенсивная технология возделывания овощного гороха // Международный агропромышленный журнал. -1990. -№. 1.-С. 65-68.

132. Самарин H.A. О возделывании овощного гороха в сырьевых зонах юга // Картофель и овощи. 1984. - №3. - С. 22-23.

133. Самарин H.A. Пути увеличения продуктивности гороха овощного использования и улучшения качества зеленого горошка: Автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Л., 1986. - 32 с.

134. Самарин H.A., Самарина JI.H. Новые сорта и гибриды овощного гороха, районированные в Краснодарском крае // Плодоовощное хозяйство. 1986. - №. 3. - С. 34-36.

135. Самарин С.Н. Характеристика сортов овощного гороха с целью совершенствования уборочного конвейера в южных сырьевых зонах: Науч.-техн. бюл. ВИР. 1993. - Вып. 23. - С. 37-38.

136. Самарина JT.H. Влияние орошения на химико-технологические свойства зеленого горошка в консервах / JI.H. Самарина, H.A. Самарин, О.Н. Алейникова // Сб. науч. тр. по прикладной ботанике, генетике и селекции ВИР. 1989. - Т. 23. - С. 82-89.

137. Семеноводство овощных и бахчевых культур: Справочник / Под ред. С.И. Сычева, Г.П. Мизунова. М.: Агропромиздат, 1991. - С. 111.

138. Сенчуков Г.А. Ландшафтно-экологические и организационно-хозяйственные аспекты обоснования водных мелиораций земель -Ростов н/Д: Изд-во СКНЦ ВШ, 2001. 276 с.

139. Сивань М.А. Режим орошения гороха при возделывании на зерно // Тр. Ростовской областной опытно-мелиоративной станции. 1970. -Вып. 1.-С. 150-154.

140. Силаева Л.П. Основные направления и тенденции развития овощеводства: Сб. науч. тр. / ВНИИ экономики сел. хоз-ва. 1988. -Т. 12.-С. 85-91.

141. Сиротин В.М. Влияние разных сроков посева на формирование и изменчивость количественных признаков у овощного гороха: Тр. науч. конф. молодых ученых 9-12 июня 1987 г. Москва, 1987. - С. 939-953.

142. Соловьева B.K. Овощной горох. Сельхозгиз, - 1955. - С. 89.

143. Солодуха JI.H., Павликов A.M. Для механизации сбора овощного гороха // Картофель и овощи. 1989. - №. 4. - с. 33.

144. Справочник овощевода. М.: Россельхозиздат, 1979. — С. 25.

145. Стогу В.А. Сортовая отзывчивость овощного гороха на внесение минеральных удобрений // Совершенствование технологических приемов возделывания овощей и высших съедобных грибов. М.: Россельхозиздат, 1987. - с. 11-14.

146. Тенев Н. Оптимални технологични комплекси от машини за промишлено производство на зелен грах // Селскостоп. Техн. — 1988.-№ 5.-С. 38-43.

147. Технология возделывания овощного гороха на зеленый горошек / Т.Н. Балашов, B.C. Волик, Б.В. Юрков, И.П. Сычев // Промышленная технология возделывания овощных культур. -Кишинев: Штиинца, 1977.-С. 116-120.

148. Технология выращивания высоких урожаев гороха в Ростовской области: Рекомендации. Ростов-на-Дону, 1983. — 23 с.

149. Технология конвейерного возделывания овощного гороха на переработку: Рекомендации. Минск: Ураджай, 1991. - 24 с.

150. Топтун A.A. Поливной режим овощного гороха на склоновых землях // Возделывание овощного гороха в Молдавии. Кишинев, 1986-С. 122-133.

151. Успенский А.Б. Оценка гибридов Fl овощного гороха на устойчивость к фузариозной корневой гнили: Тр. науч. конф. молодых ученых 4-7 июня 1991 г.-М., 1991. С. 413-421.

152. Фридберг Р.В. Продуктивное действие силоса, приготовленного из ботвы овощного гороха с химическим консервантом. Кормление лактирующих коров: Бюл. науч. работ / ВИЖ, 1992 (1993). -Вып.108.-С. 28-30.

153. Хорошкин А.Б. Зеленый горошек, томаты, картофель: полноценное питание полновесный урожай! Применение минеральных удобрений Гидро Агри // Сельские зори. - 2001. - № 4. - С. 14-15.

154. Цупкова H.A. Лапки прочь от гороха! Важнейшие вредители и болезни овощного гороха // Приусадебное хоз-во. 1995, № 2. - С. 8-10.

155. Цыганок Н. С. Гербициды на овощном горохе // Защита и карантин растений. 2001. -№1.- С. 30.

156. Цыганок Н.С. Десикация семенных посевов овощного гороха // Защита и карантин растений. 2001. - №8. - С. 25.

157. Цыганок Н.С. Зеленый горошек // Агропром Украины. 1990. - № 11.-С. 33-37.

158. Цыганок Н.С. Коэффициенты корреляции элементов продуктивности у детерминантных форм овощного гороха: Сб. науч. тр. / ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур. -1989.-Т. 28.-С. 32-35.

159. Цыганок Н.С. Семеноводство овощного гороха // Аграрная наука. -2002.-№10.-С. 20-21.

160. Цыганок Н.С., Епихов В.А. Листовой аппарат и продуктивность детерминантных форм овощного гороха: Докл. ВАСХНИЛ. М.: Россельхозиздат, 1990. - Т. 2. - С. 13-18.

161. Цыганок Н.С., Пронина Е.П. О новых сортах овощного гороха // Достижения науки и техники АПК. 2002. - № 2. - С. 10.

162. Цыганок Н.С., Пронина Е.П. О новых сортах овощного гороха // Достижения науки и техники АПК. 2002. - №5. - С. 18.

163. Ченыкаева Е.А., Спиридонова А.И. Советы огородникам. — М.: Колос, 1983.-С. 56.

164. Чобану С. А. Овощные севообороты зоны промышленного овощеводства // Оптимизация условий возделывания с.-х. культур на орошаемых землях. Кишинев, 1989.-С. 145-152.

165. Шатилова И.С., Каюмова М.К. Программирование урожаев с.-х. культур. М.: Колос, 1975. - С. 25.

166. Шлычкова О.В. Плодоовощной подкомплекс региона на пороге вступления России в ВТО. На примере производства консервированного зеленого горошка в Тамбовской области // Агропродовольственная политика и вступление России в ВТО. -М., 2003.-С. 92-93.

167. Эльдарханова И.Б., Квасенков О.И. О качестве консервов из растительного сырья длительного хранения. Годичное хранение зерна овощного гороха в замороженном или сушеном виде для продления срока переработки на консервы "Зеленый горошек" //

168. Материалы Междунар. науч.-практ. конф. "Продовольственная индустрия юга России. Экологическая безопасность, энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения". Краснодар, 2000. -4.2.-С. 62-63.

169. Энергосберегающие технологии возделывания сельскохозяйственных культур на орошаемых землях / К.Г. Калашников, С.П. Серебряникова, Г.П. Калашникова // Оптимизация условий возделывания с.-х. культур на орошаемых землях. Кишинев, 1989. - С. 92-105.

170. Юсупов В.Б. Влияние доз и способов внесения азотного удобрения на урожай и качество овощного гороха // Повышение эффективности производства в сельском хозяйстве Республики Башкортостан. Уфа, 1998. - С. 78-81.

171. Яйлоян Б.А., Чаадаева П.Н. Овощной горох. М.: Колос, 1975. - 80 с.

172. Якимова М.Ф., Болокан Г.Н. Симбиотические взаимоотношения естественно обитающих популяций Rhizobium leguminosarum (Pisum) и сортов овощного гороха // Микробиологические аспекты охраны почвенного покрова. Кишинев, 1990. - С. 109-117.

173. Янковская Г.П. Конвейерное возделывание овощного гороха // Овощеводство. М.: Колос, 1996. - Вып. 9. - С. 90-97.

174. Agoston G. Med mindig a jobb novenyek koze tartozik // Mezogardasag. -1987.-T. 42.-№6.-P. 5.

175. Anderson W.C., Haglund Eaton G.W. Sequential yield component analysis of processing peas // HortScience. 1986. - T. 21. - № 1. — P. 103-105.

176. Bandelow W. Mehrjährige Ergebnisse der staatlichen Sortenprufung beim Anbau der Gemuseerbsensorten "Aldina", Apex" und "Kati" // Berlin: Gartenbau, 1986. -T. 33.-№ 3.-S. 71-72.

177. Bartos J. Ekonomika Vyroby konzervarenskeho hrasku // Zahradnictvo, 1987.-T. 12.-№ 10.-453-455.

178. Brunsgaard G., Kidmose U. Protein quality and energy density of green peas as influenced by seed size and time of harvest // J.Sc.Food Agr, 1994. Vol. 65. - № 3. - P. 363-370.

179. Cebula S., Poniedzialek M. Wplyw rozstawy rzedow na plonowanie i jakosc dwoch odmian grochu zielonego // Krakow: Ogrodnictwo, 1987. -T. 16.-S. 185-200.

180. Fröhlich H., Wollank K. Intensivierung der Produktion sowie der Vorfertigung und Verarbeitung von Gemuseerbsen und Gemusebohnen in LPG // Berlin: Gartenbau, 1986. T. 33. - № 3. - S. 65-68.

181. Fröhlich H., Schucher G. Aufgaben bei der wieteren Erhöhung des staatlichen Aufkommenssowie der Ertrage bei Gemusserbsen // Berlin: Gartenbau, 1985. T. 32. - № 2. - S. 35-36.

182. Метеорологические показатели за годы исследования (2003-2005 гг.) м/ст. Семикаракорская

183. Месяц Сумма (среднее)

184. Год I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII за год за май-октябрь1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 151. Осадки, мм

185. Относительная влажность воздуха, %

186. Греднемно-шлепшя 87 84 82 72 67 67 65 67 70 72 86 89 76 682003 86 74 81 73 63 70 82 77 72 83 90 88 78 742004 88 89 80 79 66 74 64 78 76 74 90 91 79 722005 88,7 81,8 76,7 66,8 71,5 74,1 75,4