Темы диссертаций и авторефератов по специальности ВАК РФ 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов (по отраслям)
| Тема диссертации | Автор | Год | |
|---|---|---|---|
| Разработка способов интенсификации фильтрования и экстракции сусла из дробины в пивоваренном производстве | Семипядная, Валентина Васильевна | 1984 | |
| Система оперативного управления технологическим процессом связного дискретного дозирования компонентов бетонной смеси | Силаев, Александр Борисович | 1984 | |
| Гидратация в пищевых системах: физические основы и технология продуктов с заданными свойствами | Титов, Сергей Александрович | 0 |