Эколого-биологическое обоснование технологии подготовки семян орехоплодных пород к посеву: На прим. Ростов. обл. тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 11.00.11, кандидат сельскохозяйственных наук Малышева, Зинаида Георгиевна

• Малышева, Зинаида Георгиевна
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1998

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Малышева, Зинаида Георгиевна

ВВЕДЕНИЕ.

1. СРЕДОЗАЩИТНАЯ РОЛЬ, БИОЛОГИЯ И ХОЗЯЙСТВЕННОЕ ЗНАЧЕНИЕ ОРЕХОВ РОДА ^1апз (обзор литературы).

1.1. Систематика рода ,Ьц>1ащ

1.2. Естественные ареалы орехов маньчжурского, черного, серого, сердцевидного и области их интродукции.

1.3. Хозяйственное значение.

1.4. Биология и экология орехоплодных.

1.5. Опыт выращивания орехов разных видов в России и роль насаждений в экологизации среды

2. ОБЪЕКТЫ, ПРОГРАММА, И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.1. Объекты исследования

2.2. Программа исследования.

3. МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ И ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПЛОДОВ ОРЕХОВ В ПРОЦЕССЕ ФОРМИРОВАНИЯ.

4.1. Орех маньчжурский

4.2. Орех черный.

4.3. Орех серый.

4.4. Орех сердцевидный

Выводы по главе.

4. ВОДНЫЙ РЕЖИМ И ПРОЧНОСТЬ ЭНДОКАРПА ПЛОДОВ ОРЕХОВ В ПРОЦЕССЕ ФОРМИРОВАНИЯ.

4.1. Водный режим плодов орехов.

4.2. Изменение прочности эндокарпа орехов.

4.3» Динамика изменения жиров и белков в плодах ореха сердцевидного

Выводы по главе.

5. ТЕХНОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ СЕМЯН ОРЕХОПЛОДНЫХ

ПОРОД К ПОСЕВУ.

5Л. Жизнеспособность зародышей орехов иа разных этапах созревания семян и физиологическая спелость (зрелость) семян.

5.2, Прорастание семян орехов с различными способами обработки в условиях открытого грунта.

5.3. Влияние различных способов предпосевной обработки семян орехов на рост сеянцев.

Выводы по главе.■.

6. ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ.

Выводы по главе.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Эколого-биологическое обоснование технологии подготовки семян орехоплодных пород к посеву: На прим. Ростов. обл.»

Актуальность темы. В настоящее время лесные насаждения рассматриваются, как стабилизирующий фактор круговорота веществ и весьма существенно влияют на климат.

Среди огромного количества древесных пород-интродуцентов орехо-плодовые занимают особое место, благодаря своей универсальности. Ope

U 1 и хи, как и хвойные породы, выделяют фитонциды, но в отличие от хвойных не являются естественными загрязнителями окружающей среды. Они могут быть рекомендованы для лесоразведения, садово-паркового строительства и озеленения в зоне черноземных почв Ростовской области и выполнять функции естественных фильтров. Они дают высококалорийные плоды, пищевое и техническое масло, сырье для кондитерской, витаминной, фармацевтической и парфюмерной промышленности. Т акие виды орехов как маньчжурский, черный, серый и сердцевидный ("технические сорта") дают древесину, по ценности превосходящую древесину дуба черешчатого, ясеня обыкновенного, клена остролистного. Перечисленные виды орехов успешно интродуцированы в Ростовскую область (Ростовский ботанический сад, дендрарий Донского учебно-опытного лесхоза и др.).

Широкому внедрению орехоплодных пород в защитное лесоразведение, садово-парковое строительство и озеленение Ростовской области препятствует отсутствие достаточного количества посадочного материала. Семена перечисленных видов орехов обладают глубоким покоем и подготовка их к посеву связана с определенными трудностями.

Нами не обнаружено сведений как в отечественной, так и в зарубежной литературе о морфологических и физиологических особенностях плодов орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного, их водном режиме и изменении прочности в процессе формирования. Не изучена динамика изменения жиров и белков в плодах ореха сердцевидного, как наиболее денного по вкусовым качествам, в процессе формирования.

Таким образом, на основании перечисленных факторов, тема является актуальной и состоит в разработке новых эффективных технологий подготовки семян орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного к посеву, позволяющих рационально использовать ценный посевной материал.

Работы велись в 1986-1993 гг по теме 4.1 темплана НИЧ НГМА.

Цели и задачи и с с л е д о в аний. Целью настоящей работы явилась разработка эффективных технологий подготовки семян орехоплодных пород к посеву на основе морфологических исследований п лодов орехов в Ростовской области. В процессе исследований были решены следующие задачи: дана таксационная оценка существующих насаждений орехов маньчжурскою, черного, серого и сердцевидного на коллекционном участке орехоплодных пород Рос товского ботаническою сада: описаны морфологические и физиологические особенности плодов орехов в процессе их формирования; изучены водный режим и изменение прочности эндокарпа плодов орехов в процессе формирования; определена динамика изменения жиров и белков в плодах ореха сердцевидного в процессе формирования; определены сроки наступления физиологической спелости (зрелости) у семян перечисленных видов орехов; разработаны и экономически обоснованы эффективные технологии подготовки семян орехоплодных пород к посеву.

Научная новизна работы заключается в следующем: изучен процесс формирования плодов орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного в условиях Ростовской области (изменение морфологии плодов, массы, размеров, содержания воды и др. ): определен процесс накопления сырого жира и белка в плодах ореха сердцевидного; установлена прочность эндокарпа орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного в процессе их созревания, сроки полного формирования зародышей (способность их к прорастанию) и определены фазы наступления физиологической спелости (зрелости) семян у перечисленных видов орехов; испытаны технологии подготовки к посеву семян четырех видов орехов, собранных в фазе физиологической спелости (зрелости) и доказана целесообразность сбора семян орехов в этой фазе; испытаны новые технологии подготовки к посеву семян, собранных в фазе физиологической и полной спелости (принудительное насыщение в вакуумной установке в растворах гиббереллина и других физиологически активных веществ); доказана экономическая целесообразность использования семян, собранных в фазе физиологической спелости и новых технологий подготовки семян, к посеву.

Практическая значимость работы заключается в предложенных научно-обоснованных сроках сбора плодов орехоплодных в фазе физиологической спелости (зрелости) и разработке эффективных технологий подготовки к посеву семян орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного с применением принудительного насыщения в вакууме в растворах физиолог ически активных веществ, обеспечивающих увеличение выхода сеянцев и улучшение их качества.

Обоснованность и достоверность в ы в о д о в подтверждается большими объемами экспериментального материала, обработанного на ПЭВМ

Производственная проверка результатов исследований проведена в питомнике Ростовского лесхоза.

Проведенные исследования дают возможность рекомендовать разработанные технологии подготовки семян орехоплодных пород к посеву, использовать в лесных, декоративных и плодовых питомниках при выращивании сеянцев орехов маньчжурского, черного, серого и сердцевидного, что позволит сократить затраты, повысить выход посадочного материала и защитить окружающую среду от загрязнения.

Результаты исследований включены в рекомендации "Выращивание ореха черного в Ростовской области (1992 г) и внедрены в Ростовском и Донском лесхозах на площади 6 га.

Апробация работы проведена на конференции молодых ученых и студентов НГТУ (Новочеркасск, 1989 г.), на ботаническом обществе Ростовского государственного университета (Ростов-на-Дону, 1990 г.), на научно-технической конференции, посвященной 200-летию лесного Департамента России НГМА (Новочеркасск, 1998 г.).

По материалам диссертации опубликовано 7 печатных работ, отражающих содержание диссертации.

Структура и объем работы характеризуется следующими показателями: диссертация состоит из введения, шести глав, общих выводов, предложений производству, списка использованной литературы и приложений. Общий объем диссертации 197 страниц, в том числе 37 рисунков, 30 таблиц и 19 приложений. Список использованных литературных источников включает 151 наименование в том числе 39 иностранных.