Исходный материал для создания зимостойких и засухоустойчивых сортов озимой мягкой пшеницы в Центрально-Черноземном районе Российской Федерации тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.01.05, кандидат сельскохозяйственных наук Панкратов, Николай Николаевич

• Панкратов, Николай Николаевич
• кандидат сельскохозяйственных наук
• 1999

Оглавление диссертации кандидат сельскохозяйственных наук Панкратов, Николай Николаевич

ВВЕДЕНИЕ.

1. ЗИМОСТОЙКОСТЬ И ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ озимой мягкой ПШЕНИЦЫ(ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ).

1.1. Проблемы зимостойкости.

1.2. Причины и формы зимней и весенней гибели посевов озимой пшеницы и их проявление в Центрально-Черноземном регионе России.

1.3. Зимостойкость сортов и методы ее оценки.

1.4. Засухоустойчивость растений озимой пшеницы.

1.4.1. Физиолого-морфологические особенности устойчивости пшеницы к засухе.

1.4.2. Методы оценки засухоустойчивости.

2. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ, ИСХОДНЫЙ МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ.

2.1. Агроклиматическая характеристика места проведения исследований.

2.2. Особенности погодных условий за годы исследований.

2.3. Исходный материал и методы исследований.

3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ ОБРАЗЦОВ КОЛЛЕКЦИИ ОЗИМОЙ МЯГКОЙ ПШЕНИЦЫ.

3.1. Зимостойкость.

3.2. Результаты полевой оценки.

4. ЗАСУХОУСТОЙЧИВОСТЬ.

4.1. Оценка лабораторными методами.

4.2. Оценка в полевых условиях.

5. УСТОЙЧИВОСТЬ К ПОЛЕГАНИЮ И ПОРАЖЕНИЮ ГРИБНЫМИ БОЛЕЗНЯМИ.

5.1. Устойчивость к полеганию.

5.2. Устойчивость к грибным болезням.

5.2.1. Устойчивость к бурой ржавчине.

5.2.2. Устойчивость к мучнистой росе.

5.3. Комплексная устойчивость.

6. ПРОДУКТИВНОСТЬ И ЭЛЕМЕНТЫ, ЕЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ.

6.1. Сбор зерна с единицы площади.

6.2. Густота продуктивного стеблестоя.

6.3. Число зерен в колосе.

6.4. Масса 1000 зерен.

7. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЗЕРНА.

7.1. Стекловидность зерна.

7.2. Содержание белка в зерне.

7.3. Показатель седиментации.

7.4. Оценка физических свойств теста.

7.5. "Сила" муки по оценке на альвеографе.

7.6. Оценка мукомольных и хлебопекарных качеств.

ВЫВОДЫ.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ПРАКТИКИ.?.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Исходный материал для создания зимостойких и засухоустойчивых сортов озимой мягкой пшеницы в Центрально-Черноземном районе Российской Федерации»

Увеличение производства зерна — важная государственная задача. Повышение валовых сборов зерна предусматривается и в Центрально-Черноземной зоне РФ. В решении этой задачи ведущая роль отводится возделыванию высокопродуктивной продовольственной культуры — озимой мягкой пшеницы, посевы которой в данной зоне занимают площадь около 2-х млн. га. Озимая пшеница характеризуется высокой урожайностью. Однако в осенне-зимний и весенний периоды нередко создаются неблагоприятные условия, что ведет к повреждению и гибели посевов на значительных площадях. Поэтому для дальнейшего увеличения площадей и стабильного получения высоких урожаев необходимы внедрение в производство новых зимостойких и засухоустойчивых сортов.

В настоящее время в Центрально-Черноземной зоне возделываете» сравнительно небольшое количество сортов озимой пшеницы. Некоторые из них недостаточно устойчивы к экстремальным условиям среды. Перед селекционерами зоны ставится'задача ~ создать новые высокоурожайные сорта озимой мягкой пшеницы, которые характеризовались бы высокой зимо- и засухоустойчивостью и обладали бы комплексом ценных для сельского хозяйства признаков.

Цели и задачи исследований. Основная цель работы — выявление из коллекции ВИР новых источников морозо- и зимостойкости, засухоустойчивости озимой мягкой пшеницы и передача их в селекционные научно-исследовательские учреждения для использования в селекции. Для достижения этой цели были поставлены следующие задачи: оценить морозо- и зимостойкость коллекционных образцов озимой пшеницы с помощью полевых и лабораторных методов ; оценить степень засухоустойчивости коллекционных образцов;

- определить уровень устойчивости образцов пшеницы к полеганию и поражению грибными болезнями;

- определить основные элементы продуктивности лучших образцов озимой пшеницы, а также изучить технологические свойства зерна.

Теоретическая и практическая ценность работы. Впервые в ЦентральноЧерноземном регионе РФ проведено комплексное изучение более 2-х тысяч коллекционных образцов озимой мягкой пшеницы из различных регионов России, а также 5 зарубежных стран. Изучены формы весенне-зимней гибели посевов озимой пшеницы и проанализированы причины этой гибели. Показаны физиолого-морфологические особенности проявления устойчивости образцов к засухе. Выявлены сорта и формы с комплексной устойчивостью к грибным болезням. Определен уровень продуктивности коллекционных образцов и изучены элементы, ее составляющие, включая технологические качества зерна. В результате исследований выявлены более 100 новых источников, которые переданы НИИСХ им. В.В. Докучаева, Льговской селекционной станции, Мичуринской с.-х. академии для использования в селекции.

Апробация работы. О результатах исследований доложено на конференции молодых ученых ВИР им. Н.И. Вавилова (1982), на научно-производственном совещании отдела пшениц, на Ученом совете Екатерининской опытной станции ВИР. По итогам исследований опубликовано 12 работ, в т.ч. в 2-х каталогах мировой коллекции ВИР, выпуск 329 (1982) и выпуск 435 (1985).