Изыскание эффективных экологически безопасных антисептиков и дезинфектантов для обработки сырья животного происхождения и совершенствование технологии их применения тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 16.00.06, кандидат биологических наук Осмаева, Анжелика Аутаевна

• Осмаева, Анжелика Аутаевна
• кандидат биологических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат биологических наук Осмаева, Анжелика Аутаевна

ВВЕДЕНИЕ 4

1.0Б30Р ЛИТЕРАТУРЫ 12

1.1 .С АНИТАРНО-МИКРОБИОЛ ОГИ ЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫРЬЯЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ '

1.2.СЫРБЕ ЖИВОТНОГО 11РОИСХОЖДЕ1ШЯ КАК ФАКТОР ПЕРЕДАЧИ ИНФЕКЩ40ННЫХ БОЛЕЗНЕЙ

1.3.СПОСОБЫ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ КОЖЕВЕННОГО СЫРЬЯ И ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА

1.4.СУЩЕСТВУЮЩИЕ СРЕДСТВА И; МЕТОДЫ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО

ПРОИСХОЖДЕНИЯ

2.СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ 44

2.1.МАТЕРИ АЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

2.2.ИЗУЧЕНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ И БАКТЕРИЦИДНЫХ СВОЙСТВ НОВЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ОСНОВЕ

ПОЛИГУАНИДИНОВ, ПЕРБОРАТА НАТРИЯ И ДИАЛЬДЕГИДОВ

2.3.ИЗУЧЕНИЕ АНТИСЕПТИЧЕСКИХ СВОЙСТВ НОВЫХ

ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ

2.4.ИЗУЧЕНИЕ ДЕЗИНФИЦИРУЮЩИХ СВОЙСТВ НОВЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ СЫРЬЯ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ 65 2.4.1 .РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПУ1Ш-Ю-МЕХОВОГО СЫРЬЯ СРЕДСТВОМ ИЗ

КЛАССА ПОЛИГУАНИДИНОВ ПРИ БОЛЕЗНЯХ БАКТЕРИАЛЬНОЙ И ВИРУСНОЙ ЭТИОЛОГИИ

2.4.2.РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ

ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ КОЖЕВЕННОГО И ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ СРЕДСТВОМ НА ОСНОВЕ

ПЕРБОРАТА НАТРИЯ

2.4.3.РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ МЕХОВОГО СЫРЬЯ (ОВЧИНЫ) СРЕДСТВОМ НА ОСНОВЕ ДИАЛЬДЕГИДОВ И11АВ ПРИ ИТ 1ФЕКЦИОННЫХ БОЛЕЗНЯХ, ВЫЗЫВАЕМЫХ

СПОРООБРАЗУЮЩЕЙ МИКРОФЛОРОЙ '

2.5.ИССЛЕДОВАНИЯ КАЧЕСТВЕННЫХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ КОЖЕВЕННОГО И МЕХОВОГО СЫРЬЯ, А ТАКЖЕ МЕХОВОГО ПОЛУФАБРИКАТА, ПРОШЕДШИХ ОБРАБОТКУ В РЕЖИМЕ ДЕЗИНФЕКЦИИ

З.ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ИСПЫТАНИЯ 86

3.1 .ИСПЫТАНИЕ АНТИСЕПТИЧЕСКОГО И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ ПРЕПАРАТА «ФОСФОПАГ-Д» В ПРОЦЕССЕ ОТМОКИ ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ В УСЛОВИЯХ МЕХОВОГО ПРОИЗВОДСТВА

3.2.ИСПЫТАНИЯ АНТИСЕПТИЧЕСКОГО И ДЕЗИНФИЦИРУЮЩЕГО ДЕЙСТВИЯ СРЕДСТВА «ДЕЗАКТИВ-ПУЛЬВЕР» ПРИ ПЕРВИЧНОЙ

ОБРАБОТКЕ КОЖЕВЕННОГО И ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ

3.3.ИСПЫТАНИЯ СПОРОЦИДНОГО ДЕЙСТВИЯ СРЕДСТВА «БИАНОЛ» ПРИ КОНСЕРВИРОВАНИИ

МЕХОВОГО СЫРЬЯ (ОВЧИН)

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА

ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПУШНО-МЕХОВОГО СЫРЬЯ. 109

5.0БСУЖДЕНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 112

ВЫВОДЫ 127-128 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ 129 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Изыскание эффективных экологически безопасных антисептиков и дезинфектантов для обработки сырья животного происхождения и совершенствование технологии их применения»

Актуальность темы.

Ведомственная целевая программа развития пушного клеточного звероводства России до 2010 года Минсельхоза России предусматривает развитие кожевенно-мехового комплекса и увеличение производства пушно-мехового, овчинно-шубного и кожевенного сырья в системе заготовок и I технологий его обработок.

В настоящее время производством пушнины занимается около 80 специализированных зверохозяйств, примерно 50 звероферм в сельхозкооперативах и до 900 фирм и предприятий по заготовке и переработке пушно-мехового сырья.

В течение 1999-2004 гг. падение объемов производства сырья составило 70-80%. В то же время Россия была и остается крупнейшим мировым рынком меховых изделий, емкость которого оценивается в 20-25 млрд рублей. (Горячев С.Н., Беседин А.Н., Маракова Т.И., 1999; Сергеев Е.Г., Тинаева Е.А., 2005)

Данная программа в 2009г. предусматривает финансирование на развитие пушно-мехового комплекса только в 2009г. 1млрд 250млн рублей.

В этой же связи Правительством РФ утверждена ещё одна программа развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции в 2008 - 2012гг. Основой данной программы является увеличение маточного поголовья овец и коз. По прогнозу увеличение поголовья в указанный период должно достичь 6,7 млн. голов. Для развития мелкого рогатого скотоводства Правительством ежегодно планируется выделять от 600 до 700 млн. рублей.

К одним из основных факторов, приведших меховой комплекс России к кризисному состоянию, относятся болезни овец и пушных зверей и отсутствие должных ветеринарно-санитарных мероприятий.

Полученное от больных животных сырье является не только механическим переносчиком заразного начала в районы, ранее благополучные по этим болезням, но и может служить одним из факторов заражения людей.

Для оценки пушно-мехового и кожевенного сырья, как фактора передачи инфекционных заболеваний, необходимо принимать во внимание устойчивость возбудителя и способность его сохраняться во внешней среде.

В то же время, сохранение качества сырья животного происхождения зависит от многих факторов, в том числе и от того, насколько тщательно продуман комплекс мероприятий, позволяющих предохранить его от бактериального повреждения в процессе обработки и выделки - от парного сырья до получения готового фабриката. (Каспарьянц С.А., 1986).

В этом важную роль играет не только правильное консервирование сырья, но и поиск новых средств его защиты от дополнительного биологического» повреждения микроорганизмами в процессе консервирования, отмоки, обеззараживания и дальнейших технологических обработок, которым подвергают сырье.

При бурном развитии микроорганизмов возникает понижение качества пушно-мехового!и кожевенного сырья, что ведет к снижению его стоимости. Для замедления инкубационного периода развития микроорганизмов к основному консерванту (при консервировании) и обострителю (при отмоке) — хлориду натрия добавляют антисептики или дезсредства (для обеззараживания) при необходимости.

Поэтому проблема борьбы с микроорганизмами, вызывающими инфекционные заболевания у людей и животных, и'в то же время гнилостные процессы в сырье, весьма актуальна несмотря на достаточно большой выбор биоцидных препаратов.

Кроме того, сложная санитарно-эпидемиологическая ситуация, реальная угроза биотерроризма требуют использования универсальных дезинфицирующих средств и безопасных для человека технологий их применения. Современные универсальные дезинфектанты должны* быстро и надежно подавлять, разнообразную патогенную микрофлору, причем желательно, чтобы их антимикробное действие сохранялось как можно дольше (Воинцева И., Гембицкий П., 2004).

Исходя ИЗ; вышеизложенного, актуальной задачей ветеринарно-санитарной;науки является' изыскание и разработка новых дезинфицирующе-конссрвирующих средств для обработки сырья животного происхождения, а также: технологии их применения: как в сельском хозяйстве, так- и в перерабатывающей промышленности.

Эти средства должны; быть удобными в обращении: не иметь резкого, неприятного запаха, сохранять, стабильность при хранении и транспортировке, не портить обрабатываемое сырье и не снижать, его качества. И, конечно, они должны быть абсолютно безопасными для людей и животных:

Следует отметить, что проблеме обеззараживания сырья животного' происхождения;уделяли внимание многие ученые, такие- как Поляков А.А., Тржецецкая Т.А.,. Андрюнин Ю.И., Григанова Н.В., Волковский Г.Д. -сотрудники непосредственно; нашего института, которые разработали и предложили в свое время различные методы дезинфекции: газовый, радиационный; а> также препараты, и посолочные составы на их основе: «Н»,. «НК-ГТ» и «ФХ», которые являются побочным; продуктам производства низкомолекулярных органических кислот.

Анализ патентной информации и источников литературы показал, что в мировой практике в последние годы предпочтение отдают катионным ПАВ, производным гуанидина, перекисным соединениям, композициям на: основе солей: низкомолекулярных органических кислот, диальдегидам и др. (Григанова Н.В., 2006).

Одна из причин поиска новых дезинфицирующих средств состоит, в том, что сам микробный фон постоянно: изменяется^ адаптируясь к традиционным дезинфектантам. И, наконец,, весьма актуальное и немаловажное требование — экологическая безопасность дезинфицирующих средств (их полное биологическое разложение во внешней среде до нейтральных химических компонентов).

Таким образом, создание и изыскание новых дезинфицирующих средств приобретает все большую актуальность, поэтому необходимо изучить новые препараты с улучшенными свойствами, учитывая современные требования экологической и санитарной безопасности.

Цель и задачи исследований.

В настоящее время фирмы — разработчики предлагают предприятиям кожевенной и меховой промышленности новые, различные по своей химической природе препараты, обладающие, как указано в аннотациях, антисептическими и дезинфицирующими свойствами. Однако их промышленное внедрение невозможно без серьезной проверки.

В этой связи, учитывая требования технологий первичной обработки пушно-мехового и кожевенного сырья в процессе его заготовки, а также при переработке в легкой промышленности, целью наших исследований являлось изыскание экологически безопасных антисептиков и дезинфектантов для обработки сырья животного происхождения и совершенствование технологий их применения.

В задачи наших исследований входило:

-изучение устойчивости неспорообразующих (E.coli-1257, S.aureus-209Р) и спор (B.cereus-96) к воздействию новых дезинфицирующих средств на основе полигексаметиленгуанидина фосфата, пербората натрия, диальдегидов и ПАВ для определения влияния некоторых физико-химических факторов воздействия на инактивацию тест-микроорганизмов в сырье животного происхождения;

-изучение дезинфицирующей активности и разработка режимов (регламентов) применения средства из класса полигуанидинов для обеззараживания и антисептической обработки пушно-мехового сырья;

-разработка режимов (регламентов) обеззараживания мехового сырья, контаминированного спорами B.cereus-96, дезинфицирующим средством на основе диальдегидов и ПАВ, а также изучение влияния процесса дезинфекции на технологию консервирования мехового сырья и его качественные показатели;

-проведение исследований по совершенствованию технологии первичной обработки шкур КРС и разработка эффективных режимов применения средства на основе пербората натрия для антисептической обработки и обеззараживания кожевенного сырья при инфекционных заболеваниях бактериальной и вирусной этиологии с целью повышения его санитарного качества;

-проверка технологии обработки сырья, полученного от клинически здоровых животных, а также технологии-дезинфекции для первичной обработки и переработки сырья, неблагополучного по инфекционным заболеваниям (бактериальной, вирусной и споровой этиологии), на предприятиях меховой и мясоперерабатывающей промышленности;

-осуществление контроля эффективности обеззараживания сырья, прошедшего обработку в режиме дезинфекции, и исследования (органолептическая оценка, физико-химический анализ) на соответствие качества обеззараженного сырья требованиям и нормам действующих ГОСТ;

-разработка научно-технической документации.

Научная новизна.

В результате проведенных глубокого анализа отечественной и зарубежной литературы и научных исследований установлена возможность расширения спектра антисептических реагентов из классов полигуанидинов, перекисных соединений, альдегидов, диальдегидов и ПАВ для обеззараживания и одновременной технологической обработки пушно-мехового и кожевенного сырья.

На основании проведенных исследований изучена устойчивость тест-микроорганизмов (E.coli-1257, S.aureus-209P) к воздействию полигексаметиленгуанидинфосфата (Фосфопаг-Д), химического соединения на основе пербората натрия (Дезактив-пульвер), а также выявлена зависимость некоторых физических и химических факторов воздействия на инактивацию неспорообразующих микроорганизмов в пушно-меховом и кожевенном сырье.

Впервые разработаны эффективные режимы и технологические регламенты дезинфекции пушно-мехового сырья при неспорообразующих инфекциях средством Фосфопаг-Д в процессе отмоки при- переработке сырья в легкой промышленности.

Показана возможность применения препарата Дезактив-пульвер для дезинфекции и одновременного консервирования кожевенного сырья (шкуры крупного рогатого скота) в процессе первичной обработки по технологии сухого посола врасстил.

Разработаны эффективные режимы обеззараживания пушно-мехового сырья в процессе отмоки препаратом на основе пербората натрия (Дезактив-пульвер).

Установлено, что эффективное обеззараживание овчин, контаминированных спорами B.cereus-96, достигается в процессе первичной обработки по технологии сухого посола врасстил средством Бианол из класса диальдегидов и ПАВ.

Проведенные исследования дали обоснование к применению указанных дезинфицирующих средств для обеззараживания в процессах первичной обработки и переработки в легкой промышленности.

Установлено, что процесс обеззараживания пушно-мехового и кожевенного сырья не оказывает отрицательного влияния на качественные показатели и товарно-технологические свойства сырья и готового полуфабриката.

Рекомендуемые нами антисептические реагенты, дезсредства и технологии их применения являются экологически безопасными.

Практическая значимость работы.

Материалы исследований вошли в «Инструкцию по применению Фофопага-Д для дезинфекции объектов ветнадзора и профилактики инфекционных заболеваний животных» разделы 11 и 12, которая утверждена 3.04.2007г. Россельхознадзором.

Отработан в лабораторных условиях и испытан в производстве . технологический регламент обеззараживания шкурок норки и песца в процессе отмоки на предприятии ООО «РУНО».

В производственных условиях ОАО «Раменский мясокомбинат» и ООО «Лукес-Д» были испытаны отработанные в лабораторных условиях технологические режимы обеззараживания > парных шкур крупного рогатого скота и овчин в процессе консервирования.

Также разработан в лабораторных условиях и испытан^ в производстве технологический- режим обеззараживания парных овчин при болезнях, вызываемых спорообразующей микрофлорой, в» процессе' первичной обработки на ОАО «Раменский мясокомбинат» и ООО «Лукес-Д».

Испытанные дезсредства могут быть использованы на предприятиях мясоперерабатывающей и легкой промышленности в качестве антисептиков и дезинфектантов взамен высокотоксичного и снятого с производства кремнефтористого натрия, в том числе для обеззараживания овчинного, кожевенного и пушно-мехового сырья на предприятиях меховой промышленности в процессе его переработки.

Апробация работы.

Материалы диссертации доложены:

-на Международной научно-практической конференции «Состояние и проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии в животноводстве», Чебоксары, 2004г.

-на VI Межрегиональной научно-практической конференции «Развитие меховой промышленности России», 2004г.

-на VII Межрегиональной научно-практической конференции «Развитие меховой промышленности России», 2005г.

-на ученом совете при ГНУ ВНИИВСГЭ, М., 2005г.

-на межлабораторном совещании сотрудников при ГНУ ВНИИВСГЭ, Москва, 2007г.

Публикации.

По теме диссертации опубликовано 6 научных статей, 2 из них в изданиях, рекомендованных ВАК РФ.

Объем и структура диссертации.

Диссертация изложена на 147 страницах машинописного текста и содержит введение, обзор литературы, собственные исследования с обсуждением результатов, выводами и предложениями для практики, список литературы, включающий 168 источников литературы, приложение. Диссертация иллюстрирована рисунками таблицами.

Заключение диссертации по теме «Ветеринарная санитария, экология, зоогигиена и ветеринарно-санитарная экспертиза», Осмаева, Анжелика Аутаевна

выводы

1. Впервые рекомендованы композиционные препараты на основе полигуанидинов («Фосфопаг-Д») и пербората натрия («Дезактив-пульвер»), для обеззараживания кожевенного и пушно-мехового сырья в процессе первичной обработки и переработки в легкой промышленности.

2. Изучена устойчивость неспорообразующих тест-культур (E.coli-1257 и S.aureus-209P) к воздействию препаратов «Фосфопаг-Д» и «Дезактив-пульвер».

3. Установлена прямая зависимость инактивации неспорообразующей микрофлоры в кожевенном и пушно-меховом сырье от концентрации применяемых препаратов; температуры окружающей среды и растворов, используемых для обработки; вида обработки (влажный метод дезинфекции — «отмока» или «сухой посол») и её продолжительности.

4. Препарат «Фосфопаг-Д» по технологическому режиму позволяет проводить обеззараживание и одновременную отмоку пушных шкурок при неспорообразующих инфекциях в концентрации: по выделению кишечной палочки - 10% (по ДВ - 2%), по выделению стафилококков — 7% (поДВ — 1,4%).

5. Средство «Фосфопаг-Д» в качестве антисептика в процессе отмоки пушно-мехового сырья, обладает бактериостатическим действием при внесении в отмочную жидкость в количестве 0,05 - 0,1% по ДВ на 1 литр отмочной жидкости.

6. Обеззараживание пушно-мехового сырья в процессе получения меха происходит при добавлении в отмочную жидкость препарата «Дезактив-пульвер» в концентрации 1% при болезнях бактериальной и 2% при заболеваниях вирусной этиологии, в соответствии с параметрами разработанного режима.

7. Применение средства «Дезактив-пульвер» в качестве антисептика, при* консервировании парных овчин и шкур крупного рогатого скота в концентрациях 0,5 и 1,0% от массы посолочного состава соответственно, позволяет получить сырье стандартного качества.

8. Для шкур крупного рогатого скота, обсемененных эшерихиями, наиболее эффективным является посолочный состав с содержанием 2% Дезактив-пульвер: обеззараживание происходит через 2 суток. Обеззараживание шкур КРС, обсемененных золотистым стафилококком, наступало через 7 суток с содержанием средства «Дезактив-пульвер» 5%.

9. Разработана технология обеззараживания с одновременным консервированием мехового сырья (овчин) методом сухого посола врасстил при инфекциях, вызываемых спорообразующими микроорганизмами, полностью инактивирует споры B.cereus-96, через 10 > суток при использовании посолочного состава с содержанием Бианола в концентрации 3-4%.

10. Предлагаемые технологии и режимы дезинфекции пушно-мехового и кожевенного сырья позволяют проводить обеззараживание в процессе консервирования или отмоки его на предприятиях мясоперерабатывающей и легкой промышленности, и получать сырье и меховой полуфабрикат стандартного качества.

11. Экономический эффект от использования нового дезинфицирующего средства «Фосфопаг-Д»по сравнению с консервантом-дезинфектантом «ФХ» («СЗСК», С-Пб) составил 14190 рублей при дезинфекции 1000 шкурок песца. А предотвращенный ущерб при обеззараживании парных овчин с применением средства «Бианол» составил 598562,5 рубля при дезинфекции 1000 овчин.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ДЛЯ ПРАКТИКИ

Предложены:

-препараты «Фосфопаг-Д» и «Дезактив-пульвер» для одновременной дезинфекции и «отмоки» пушно-мехового сырья в легкой промышленности.

-дезинфицирующее средства «Дезактив-пульвер» - для обеззараживания кожевенного сырья в процессе консервирования.

-средство «Бианол» - для обеззараживания овчинно-мехового сырья неблагополучного по болезням, вызываемым спорообразующей микрофлорой, на предприятиях мясоперерабатывающей и легкой промышленности.

-результаты исследований диссертации вошли в «Инструкцию по применению Фофопага-Д для дезинфекции объектов ветнадзора и профилактики инфекционных заболеваний животных», разделы 11 и 12, которая утверждена Россельхознадзором 3.04.2007г.

Применение этих средств в практике - одно из решений экологической проблемы мясоперерабатывающих предприятий, меховых и кожевенных заводов за счет исключения токсичных химических соединений (кремнефторидов) из процессов обработки и замена их на экологически безопасные препараты.

Выражаю благодарность сотрудникам ОАО «НИИМЕХПРОМ» зав. Лабораторией технологии обработки меха к.х.н. Григорьеву Борису Севостьяновичу и к.т.н. Лозневой Екатерине Сергеевне за оказание научно-методической и практической помощи в проведении исследований качественных показателей мехового полуфабриката и проведении производственных испытаний.

Список литературы диссертационного исследования кандидат биологических наук Осмаева, Анжелика Аутаевна, 2008 год

1. Авилов В.М. Актуальные проблемы профилактики особо опасных инфекций животных. /Авилов В.М., Седов В.А. //Ветеринария. — 1994. № 6.-С. 3-6. .

2. Алтон JI. В. Развитие и выживаемость бактерий рода Bacillus в морс-кой и речной воде /Алтон JL В. //Гигиена и санитария.- 1988.- №9. С.14-16. .

3. Амиреев С.А. К вопросу о механизме передачи бруцеллеза у животных (Обзор). /Амиреев С.А., Крамчанинов Н.Ф. //Алма-Ата. — 1991. 57с.

4. Андрюнин Ю.И. Ионизирующие излучения в ветеринарии. /Андрюнин Ю.И., Поляков А.А. //Вестник с/х науки. 1973. - № 16. - С.15.

5. Аронина Ю.И. Технология выделки и крашения меха. /Аронина Ю.И. // М. Легпромиздат. — 1986. — 144с.

6. Архипов В.А. Испытание подкисленных растворов кремнефтористого натрия и перекиси водорода для обеззараживания кожсырья. /Архипов В.А., Тржецецкая Т.А. //Труды ВНИИВС. М. - 1958 - т.13.- С.21-26.

7. Архипов Г.С. Технологии кожи. Учебник для учащихся профессионально-технических училищ. /Архипов Г.С., Головтеева А.А. //М. — Легпромбытиздат. 1988. - 224 с.

8. Асонов Н.Р. Микробиология. /Асонов Н.Р. //М. «Колос». - 2002. -105с.

9. Бакулов И.А. Влияние антибиотиков на листерии в культуре фибропластов куриных эмбрионов. /Бакулов И.А., Числов Ю.В., Котляров В.М. //Ветеринария. 1989. - т. 7. - С. 34-36.

10. П.Бакулов И.А. Сибирская язва (антракс). Новые страницы в изучении старой болезни. /Бакулов И.А., Гаврилов В.А., Селиверстов В.В. //Владимир. «Посад». - 2001. -255с.

11. Бараненков М.А. Выживаемость листерий во внешней среде. /Бараненков М.А. //Труды ВНИИВС. Проблемы ветеринарной санитарии. М. - 1962 -т. 18.-С. 92-107.

12. Бараненков М.А. Дезинфекция-консервировввание кожевенного и мехового сырья, инфицированного листериями. /Бараненков М.А. //Труды ВНИИВС. Проблемы ветеринарной санитарии. — М. — 1962 т. 18. - С. 157-165.

13. Н.Белешка К.В. Выработка кож из сырья, консервированного кремнефтористым натрием. Экспресс-информация / Белешка К.В. и др. //ЦНИИТЭИлегпром. Серия Кожевенная промышленность в СССР. -1979. -№3.- СЛ.

14. Белешка К.В. Выработка кож из сырья, консервированного хлоамином Б. Обзорная информация /Белешка К.В., Скродянис А.А. и др.// М. — 1977. — № 6. -С.1-18.

15. Бобылева Е.А. Рациональный метод дезинфекции ящурного кожевенного сырья в тузлуке. /Бобылева Е.А., Кудрявцева В.А. //Бюллетень научно-технической информации. — 1956. № 1. - С.32-33.

16. Бойко А.А. Эпизоотия глобальная проблема. /Бойко А.А., Кругликов Б.А. //Ветеринария - 1994. - № 5. - С.11-14.

17. Бояршинов П.К. Бруцеллез животных. /Бояршинов П.К. //Владивосток. — 1990. 145с.

18. Бояршинов П.К. Дезинфекция свиных шкур сухим посолом при роже свиней. /Бояршинов П.К. //Труды ВНИИВС. М. - 1953. -т.5. - С.88-99.

19. Бубнов В. Д. Радиационное обеззараживание пушного сырья при сибирской язве. /Бубнов В.Д., Григанова Н.В. //Сб. «Достижения и перспективы борьбы с сибирской язвой в СССР». М. - 1978. - С. 173-174.

20. Буракова Е.Ф. Сибирская язва. /Буракова Е.Ф., Вашков В.И. и др. //М. — 1972.-С.46.

21. Бургасов П.Н. Сибиреязвенная инфекция. /Бургасов П.Н., Рожков Г .И. //М. Медицина - 1984.

22. Бургасов П.Н. Сибирская язва. /Бургасов П.Н., Черкасский Б.Л., Марчук Л.М., Щербак Ю.Ф. //М. Медицина - 1970. - С.43.

23. Васильев Д.А. О серологической диагностике листериоза. Литературный обзор. /Васильев Д.А., Барышников П.И., Белоусов В.Е. //Ветеринария -1988. -№10.-С.64-65.

24. Воинцева И. Безопасная дезинфекция: желаете мыть или красить? /Воинцева И., Гембицкий П. //Ж. «Барьер безопасности»- 2004. №1. — С. 33-34.

25. Волковский Г.Д. К вопросу о методике газовой дезинфекции в камерах из синтетических пленок. /Волковский Г.Д. //Труды ВНИИВС. Гигиена содержания с/х животных высокого санитарного качества. М. - 1980 -т.66. -С.46-55.

26. Волковский Г.Д. Обеззараживание шерсти при сибирской язве смесью окиси этилена с бромистым метилом (ОКЭМБ). / Волковский Г.Д.// Труды ВНИИВС.-М.- 1982.-т. 74.-С. 110-116.

27. Галиев А.Р. Эпизоотология бруцеллеза животных в Кыргызтане и диагностика его в поствакциональный период. — Автореферат дис: На соиск. уч. степ. канд. вет. наук Алма-Ата. - 1992. 26с.

28. Горячев М.И., Грузо Е.И., Буторина Н.П. и др. Авторское свидетельство № 910764. Состав для консервирования кожевенно-мехового сырья. -1982. -Бюл. 9.-С. 106.

29. Горячев С.Н. Меховой комплекс России — проблемы и перспективы.

30. Горячев С.Н., Беседшг А.Н., Маракова Т.И. //Сб. науч. тр. «Новое вtмеховом производстве» М. - 1999. - С. 5-13.

31. Горячев С.Н. Экологичность и качество пушно-мехового полуфабриката: исследование, технология, практика. /Горячев С.Н. //М. «Меха мира». -1999.-58с.

32. ГОСТ 10322-71 «Шкурки норки выделанные». //М. Госстандарт СССР. -Издательство стандартов. — 1971.

33. ГОСТ 12.1.007.-76 «Система стандартов безопасности труда. Классификация химических веществ по* степени опасности». //М. — Госстандарт СССР. Издательство стандартов. — 1976.

34. ГОСТ 13104-77 «Сырье кожевенное. Методы определения усола и-массыtнетто». //М. Госстандарт СССР. - Издательство стандартов. — 1977.

35. ГОСТ 13105-77 «Сырье кожевенное. Методы определения компонентов консервирования». //М. — Госстандарт СССР. Издательство стандартов. — 1977.

36. ГОСТ 17632-72 «Шкурки меховые и овчина шубная выделанные. Метод определения температуры сваривания». //М. Госстандарт СССР. — Издательство стандартов. — 1972.

37. ГОСТ 1821-75 ТУ «Овчина шубная выделанная». //М. Госстандарт СССР. - Издательство стандартов. — 1975.

38. ГОСТ 22829-77 «Шкурки меховые и овчина шубная невыделанные. Метод определения рН водной вытяжки». //М. Госстандарт СССР. — Издательство стандартов. — 1977.

39. ГОСТ 26509-90. «Овчины невыделанные. Технические условия». //М. — Госстандарт СССР. — Издательство стандартов. — 1990.

40. ГОСТ 28425-90 «Сырье кожевенное. Технические условия». //М. -Госстандарт СССР. — Издательство стандартов. — 1990.

41. ГОСТ 6803-72 «Шкурки лисиц серебристо-черных, платиновых, снежных и черно-бурых, выделанные». //М. — Госстандарт СССР. — Издательство стандартов. 1972.

42. ГОСТ 7079-70 «Шкурки песца выделанные». //М. — Госстандарт СССР. -Издательство стандартов. — 1970.

43. ГОСТ 939-88 «Кожа для верха обуви». //М. Госстандарт СССР. -Издательство стандартов. — 1988'.

44. Григанова Н.В. Дезинфекция и консервирование шкур крупного рогатого скота составами на основе формиата натрия. / Григанова Н.В. //Труды ВНИИВСГЭ-М.- 1996.-Т.101.-С. 77-82.

45. Григанова Н.В. Дезинфекция кожевенного сырья при сибирской язве вjпроцессе его первичной обработки. /Григанова Н.В., Волковский Г.Д. //Тезисы докл. Международной конференции «Проблемы ветеринарной санитарии». М. - 1999.

46. Григанова Н.В. Дезинфекция шерсти электро-химическими растворами натрия хлорида. /Григанова Н.В., Закомырдин А.В., Юрин С.О., Логинов Ю.В. //Мат. Научно-практической конференции «Овцеводство России: состояние и задачи развития». М. - 2001. — С.25-29.

47. Григанова Н.В. Испытание бактерицидных свойств композиций на основе солей низкомолекулярных кислот. /Григанова Н.В., Саидова С.М. //Труды

48. ВНИИВСГЭ «Проблемы ветеринарной санитарии и экологии». — М. — 1999.-т.107.-С. 41-45.

49. Григанова Н.В. Новая технология отмоки и обеззараживания мехового сырья. /Григанова Н.В., Григорьев Б.С., Лозневая Е.С., Тинаева Е.А. //Тезисы докладов Международная науч. практ. конференции «Развитие меховой промышленности России». — М. 1999. - С. 6.

50. Григанова Н.В. Новые экологически безвредные посолочные составы для дезинфекции-консервирования сырья животного происхождения. /Григанова Н.В., Дудницкий И.А., Гаевой А.Е., Пушенко О.И. //М. — 1994. -4с.

51. Григанова Н.В. Обеззараживание пушно-мехового сырья в процессе переработки в легкой промышленности при некоторых инфекциях, вызываемых спорообразующей микрофлорой. /Григанова Н.В., Григорьев

52. B.C., Лозневая E.C. //Сб. докладов и тезисов VII Межрегиональной научно-практической конференции «Развитие меховой промышленности России». М. - 2005. - С. 18-22.

53. Григанова Н.В. Проблемы санитарной обработки пушно-мехового-сырья. /Григанова Н.В., Григорьев Б.С., Лозневая Е.С. //Сб. научн.трудов «Новое в меховой производстве». М. - 2003. - С.5-8.

54. Григорьев Б.С. Химические материалы и технологии пушно-мехового и овчинно-шубного сырья. / Григорьев Б.С. // ООО «Алькор Престиж». — М. -2004.-48с.

55. Гутаускас Э.С.Консервирование хлорамином Б парного сырья. /Гутаускас Э.С., Скородянис А.А. // Обзорная информация. — М. — 1975. № 3. -С. 18-20.

56. Дудницкий И.А. Дезинфекция при миксоматозе кроликов. /Дудницкий И.А., Андрюнин Ю.И., Дроздов А.И // Сб. тр. ВНИИВС. М. - 1987. -т.86. - С. 54-60.

57. Думнов B.C. Авторское свидетельство № 914628. Состав для консервирования шкур. 1982. - Бюл. 11. — 117с.

58. Дьяконов Л.П. Культура клеток и тканей животных. /Дьяконов Л.П., Глухов В.Ф., Поздняков А.А. и др. //Ставропольская правда. — Ставрополь. 1980. - С.27.

59. Евдокимова М.П. Микробиология. Развитие бактерий в окружающей среде. /Евдокимова М.П., Белова В.И., Праве В.Е. и др.// М. Медицина. -1978.-76с.

60. Единая технологиия обработки шкурок песца и лисицы серебристо-черной. М. - 1990.

61. Единая технология обработки шкурок норки. М. — 1989.

62. Елинов Н.П. Химическая микробиология. / Елинов Н.П. // М. — МГУ. -1989.-190 с.

63. Ефимов К.М. Полиалкиленгуанидины — экологически безопасные биоцидные полимеры и вспомогательные материалы. /Ефимов К.М. // Ж. Барьер безопасности. М. - 2004. - №1. - С.6-8.

64. Иванкин М.Т., Шишкина Н.Д. и др. Авторское свидетельство №1014888. Способ консервирования шкур. 1983. - Бюл. 16. - 83 с.

65. Иванкин М.Т., Шишкина Н.Д. и др. Авторское свидетельство №1089127. Состав для консервирования пгубно-мехового сырья. 1984. - Бюл. 16. - 82 с.

66. Иванова В.И. Метод дезинфекции-консервировировки свиных шкур при бруцеллезе, листериозе, ящуре, роже свиней и болезни Ауески. /Иванова

67. B.И., Тржецецкая Т.А., Шахалин А.А., Стефанов А.В. //Труды ВНИИВС. -М. 1969. - т.32. - С.515-528.

68. Изюмов Д.Б. Совершенствование методов консервирования кожевенного и шубно-мехового сырья на мясокомбинатах. /Изюмов Д.Б., Радкевич Д.П. //Обзорная информация. 1983. - 53с.

69. Инструкция о мероприятиях по борьбе с миксоматозом кроликов. — М. — «Колос». 1980.

70. Инструкция по дезинфекции сырья животного происхождения и предприятий по его заготовке, переработке и хранению. М. - «Колос». — 1981.

71. Инструкция по дезинфекции шерсти, неблагополучной по бруцеллезу и ящуру бромистым метилом //Ветеринарное Законодательство. — М. — «Колос». 1972. - т.2. - С.469-470.

72. Ипатенко Н.Г. Дезинфекция мехового сырья бромистым метилом. • /Ипатенко Н.Г., Маничев А.А., Пилипенко В.Н., Сафиулин Ш.Г.

73. Ветеринария. 1990. - № 11. - С. 14-16.

74. Калишин Н.М. Листериоз крупного рогатого скота. Этиология, эпизоотология, методы диагностики, профилактики и борьбы. /Калишин Н.М.//Л. 1989. -50с.

75. Каспарьянц С.А. Кожевенное сырье. /Каспарьянц С.А., Хлудеев К.Д.// М. Легкая и пищевая промышленность. — 1983. — 200с.8 4. Каспарьянц С. А. Методические рекомендации по определению показателей качества кожевенного и шубно-мехового сырья. / Каспарьянц

76. C.А. с соавт.// М. 1986. -21с.

77. Каспарьянц С.А. Технология кожи и основы товароведения готовой продукции. / Каспарьянц С.А. //М. МВА. - 1986. - 103с.

78. Керимов Ч. Санитарно-эпизоотологические проблемы бруцеллеза./ Керимов Ч. // Ашхабад. «Магарыф». - 1991. - 165с.

79. Колганова Т.В.^ Некоторые свойства новых препаратов для дезинфекции сырья животного происхождения. / Колганова Т.В. // Труды ВНИИВСГЭ.

80. Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. М. 1994. - т.94. — С. 10' 17.

81. Курченко Ф.П. Новые средства профилактики и меры борьбы с чумой крупного рогатого скота. /Курченко Ф.П., Курченко Г.А., Шепель Н.Г. //Ветеринария. 1992. - №3. - 31с.

82. Лактионова А.И. Обеззараживание шкур поверхностно зараженных сибирской язвой, с помощью метода Шатенфро. /Лактионова А.И., Архипова А.П. //Труды ВНИИВС. Дезинфекция и исследование техживсырья. 1937. - С.93-96.

83. Лимонов Г.Е. Применение современных физико-химических методов обработки мясного сырья и шкур. /Лимонов Г.Е., Смирнова Л.В., Веретова Т.В., Зенкмн И1В., Шерман М.Б. //АгроНИИТЭИ мясомолочной промышленности. Обзорная информация. М. - 1987. — С. 16.

84. Лутфуллина Г.Г. Применение аминосодержащих ПАВ в производстве шубной овчины. /Лутфуллина Г.Г., Островская А.В. //Сб. докладов и тезисов VII Межрегиональной научно-практической конференции «Развитие меховой промышленности России». — М. 2005. — С.65-66.

85. Максимова И.В. Методы пресно-сухого консервирования овчин. / Максимова И.В., Ганцов Ш.К.// Овцеводство. 1992. - №4. - С.38-39.

86. Материалы фирмы Riedal de Haum AG (ФРГ). 1984.

87. Материалы фирмы Rohn GmBH (ФРГ). 1985.

88. Методические указания о порядке испытания новых дезинфицирующих средств для ветеринарной практики. Утв. ГУВ Госагропрома СССР. 7.01.87.

89. Михайлов А.Н Химия и физика коллагена кожного покрова. / Михайлов А.Н. //М. Легкая индустрия. - 1980. -232с.

90. Михайлов А.Н. Химия и физика коллагена кожи. / Михайлов А.Н. //М. -Легкая индустрия. 1980. - 183с.

91. Мухамедянов М.М. Использование муравьинокислого натрия в рационах откормочных бычков. /Мухамедянов М.М., Духин И.П. //Химия в сельском хозяйстве. 1984. -№3. - С.51-53.

92. Никифоров В.Н. Сроки выделения сибиреязвенных палочек при различных методах лечения кожных форм сибирской язвы. /Никифоров В.Н. //Ж. Микробиология. — Эпидемиология и иммунобиология. — 1960. — №9.-С. 118-124.

93. Новицкий А.А. Перспективные направления в решении проблемы ликвидации бруцеллеза крупного рогатого ,скота. / Новицкий А.А. //Монограф. Методы диагностики и профилактики бруцеллеза и туберкулеза животных. — Омск. - 1988. - С.4-8.

94. Павлова И.Б. Закономерности развития популяций бактерий в окружающей среде (электронно-микроскопическое исследование). / Павлова И.Б. //М. 1999. - 11с.

95. Петропавловская В.И. Дезинфекция сибиреязвенных шкур с помощью новой модификации Шатенфро. /Петропавловская В.И. //Труды ВНИИВС. Дезинфекция и исследование техживсырья. М. - 1937. — С. 1022.

96. Поляков А.А. Оценка существующих методов дезинфекции сырья животного происхождения и задачи научно-исследовательской работы в этой области. / Поляков А.А. //Труды ВНИИВС. М. - 1958. — т.13. -С.3-21.

97. Поляков А.А. Дезинфекция-консервирование кожевенно-мехового сырья при бруцеллезе. /Поляков А.А., Иванов В.И., Шахалин А.А. //Труды ВНИИВС. М. - 1961. - т. 19. - С.83-92.

98. Поляков А.А. Ветеринарная дезинфекция. /Поляков А.А. //М. -«Колос». 1964. -156с.

99. Поляков А.А. Ветеринарно-санитарные мероприятия в очагах бруцеллезной инфекции. Бруцеллез и туберкулез сельскохозяйственныхживотных. /Поляков А.А. //Материалы международной конференции МЭБ (28 июня-2 июля 1965 г.). М. -«Колос». - 1967. - С.128-136.

100. Поляков А.А. Профилактическая дезинфекция шкур уничтоженных бродячих собак. / Поляков А.А. //Ветеринарная дезинфекция. М. - «Колос». - 1975. - 313с.

101. Поляков А.А. Техническое сырье животного происхождения и сохранение его качества. /Поляков А.А. //Труды ВАСХНИЛ. 1978. -С. 183-190.

102. Поляков А.А. Спороцидные свойства бромистого метила с применением его для дезинфекции. /Поляков А.А., Пилипенко В.Н., Волковский Т.Д. и др. //Докл. ВАСХНИЛ. М. - 1980. - № 2. -С.27-29.

103. Поляков А.А. Теоретические и прикладные аспекты использования окиси этилена в качестве спороцидного агента. /Поляков А.А., Пилипенко В.Н., Куликовский А.В. //Труды ВНИИВС М. - 1981. -Т.68.-С.57-63.

104. Поляков А.А. Радиационно-биологическая технология в животноводстве и ветеринарии. /Поляков А.А., Григанова Н.В., Андрюнин Ю.И. //Труды ВНИИВСГЭ. Проблемы ветеринарной санитарии и экологии. — М. — 1985 —т.82. — С.22-30.

105. Попов Н.И. Результаты испытаний средства Аламинол для дезинфекции в звероводстве. /Попов Н.И., Григанова Н.В., Григорьев Б.С., Лозневая Е.С.// Ж. Кролиководство и пушное звероводство.,— № 4. — 2005. -С.26.

106. Попов Н.И. Достижения научно-исследовательской работы в области деинфекции. /Попов Н.И., Волковский Г.Д., Григанова Н.В., Мичко С.А. // Сб. тр. ВНИИВСГЭ «Проблемы ветеринарной санитарии и экологии». -М. т. 117 - С.39-47.

107. Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора. — М. — 2002.

108. Пурим Я.А. Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья./ Пурим Я.А. // М. Легкая промышленность. — 1978. — 224с.

109. Пурим Я.А. Технология выделки пушно-мехового и овчинно-шубного сырья. / Пурим Я.А. //М. Легкая промышленность. - 1983. -210с.

110. Радкевич Д.П. Совершенствование технологии обработки и консервирования кожевенного и шубно-мехового сырья. /Радкевич Д.П., Шишкина Н.Д., Иванкин М.Т. и др. // Обзорная информация. М. — ЦНИИТЭИмясомолочной промышленности - 1980.-21с.

111. Радкевич Д.П. Совершенствование методов санитарной обработки и консервирования шкур. /Радкевич Д.П., Гаевой AJE., Барановский В.Ю. //Обзорная информация М. - ЦНИИТЭИ мясомолочной промышленное^ — 1986. - 30с.

112. Расовская Р.И. Обеззараживание ящурного-кожевенного сырья. /Расовская Р.И. //Труды ВНИИВС. М. - 1953. - т.5. С.34-41.

113. Рябова Г.С. Дезинфекция кожевенно-мехового сырья от животных, пораженных дерматомицетами (микроспорум, трихофитон). / Рябова Г.С. //Труды ВНИИВС. -М. 1957. - т. 12. - С. 15.

114. Савельев С.И. Об особенностях и результатах работы в чрезвычайной ситуации по сибирской язве в Липецкой области. /Савельев С.И., Щукина И.А., Мищук В.И. //Ж. Здоровье населения и среда обитания. 1997. - №2. - С.2.

115. Сергеев Е.Г. Генофонд клеточных пушных зверей ресурсы пушного рынка России. /Сергеев Е.Г., Тинаева Е.А. //Сб.науч. докл. и тез. VII Межрегиональной научно-практ. конф. «Развитие меховой промышленности России». - М. - 2005. - С. 3-8.

116. Симонов Е.А. Обработка шубной и меховой овчины. /Симонов Е.А., Пучкова Н.П., Григорьев О.С., Решетов В.М. //М. 1983 - 184с.

117. Скородянис А.А., Валейка В.А. и др. Авторское свидетельство свидетельство № 1152962. Способ первичной обработки кожевенного сырья. 1985.-Бюл. 16. -с.91.

118. Соколова Н.Ф. Сравнение степени устойчивости различных микроорганизмов. /Соколова Н.Ф., Иориш А.Н. и др. //М. 1983. — 234с.

119. Страхов И.П. Новый метод обработки кожевенного сырья. /Страхов И.П., Каларьков А.С. //Кожевенно-обувная промышленность. — 1978.-№10.-41с.

120. Страхов И.П. Свойства кожевенного сырья облученного с защитными добавками. /Страхов И.П., Каларьков А.С. //Кожевенно-обувная промышленность. 1978. -№11. - 41с.

121. Технология обработки- меховых овчин. Министерство легкой промышленности СССР. ЦНИИТЭИлегпром. - М. - 1988.

122. Тржецецкая Т.А. Разработка метода одновременной дезинфекции И( консервирования кожсырья при сибирской язве. /Тржецецкая Т.А., Шахалин А.А. //Труды ВНИИВС. М. - 1966. - т.25. - С.277-282.

123. Тржецецкая Т. А. Степень устойчивости споровой формы микроба в шерсти под влиянием бромистого метила. / Тржецецкая Т.А. // М,- 1972.-т. 42 — С.7.

124. Тржецецкая Т.А. Дезинфекция кожевенно-мехового сырья и пути ее унификации. /Тржецецкая Т.А., Шуваева О.Н. //Труды ВНИИВС. М. -1976. -т.54. -С.174-176.

125. Устенко B.C. Дезинфекция кожевенно-мехового сырья, неблагополучного по болезни Ауески. /Устенко B.C., Шахалин А.А. //Труды ВНИИВС. М: - 1957. - т.11. - С.363-375.

126. Хлудеев К.Д. Шерсть, кожевенное и пушно-меховое сырье. /Хлудеев К.Д., Баканенков И.В. // Легкая индустрия — М. — 1968. -С. 13.

127. Чукашев Г.В. О фунгицидном действии химических веществ, используемых в технологии обработки шкурок животных больных микроспорией. / Чукашев Г.В. //Бюл. научно-технической информации ВНИИВС и эктопаразитологии. 1976. - № 2. - С.31.t

128. Чурсин В.И. Новые ПАВ для обезжиривания овчины. /Чурсин

129. B.И., Богданова И.Е., Клиндухова Е.С. //Сб. докладов и тезисов VI Межрегиональной научно-практической конференции «Развитие меховой промышленности России». — М; — 2004. — С. 12-16.

130. Шейфер О.Я. Производство кож и овчин высокого качества. /Шейфер О .Я. // Россельхозиздат М. - 1986. - 160с.

131. Шейфер О.Я. Производство и первичная обработка кожевенного и шубно-мехового сырья. /Шейфер О.Я. //Нива России М. - 1992. - 176с.

132. Шуваева О.Н. Бактерицидные свойства- некоторых соединений для первичной обработки кожевенно-мехового сырья. /Шуваева О.Н., Курмалиева Р.Х./М. 1984 - т.80. - С.26-31.I

133. Шуваева О.Н. Испытание препарата крам в качестве антисептика для мехового сырья. /Шуваева О.Н., Курмалиева Р.Х. //Труды ВНИИВС. Влажная и аэрозольная дезинфекция в ветеринарии. — М. 1986. - С. 100105.

134. Шур дуба Н:А. Дезинфицирующие свойства глутарового альдегида. /Шурдуба Н.А. и др. //Ж. Ветеринария. №7. - М. - 1982. —1. C.74-76.

135. Яковлев В.И. Эффективность схем специфической профилактики бруцеллеза крупного рогатого скота в Омской области. /Яковлев В.И., Беспалов В.Л. //Монограф. — Методы диагностики и профилактики бруцеллеза и туберкулеза животных. — Омск. — 1988. - С.9-12.

136. Cole M. The effectof рН, salt concetration and temperature on the survival and growth of Listeria monocytogenes. / Cole M., Jones M., Holyook C. // J. appl. Bacteriol. 1990. - p.69.

137. Corbel M. Arthropathy Associated with brucella abortus strain 19 vaccination cattle. / Corbel M., Stuart F., Brewer R.// Examination о field cases Brit veter J. 1989.-p.41.

138. De Vos V. The ecology of anthrax in the Kruger National Park, South Africa / De Vos V. // Salisbury Med. Bui. 1996. - N87. - p.70. - Proc. Int. Workshop om Anthrax, Winchester, England, Sept. 19-21, 1995.

139. Eden C.S. Escherichia coli: natural colonizanion and extraintestinal invasion /Eden C.S., Lindstendt R., Lomberg H. // XIY Int. Simp, on Maicrobial Ecology and Disease. San Antonio. — Texas. USA. 1989. - p. 175-177.

140. Featrheller S.F. Future trends in hide handking. Processings of the meatlndastry Research Conference. / Featrheller S.F. // AMIF - USA - 1979. -March. - p.93.

141. Feigel T. Partieler und gezielter ketatinangriff durch saure Weiche. / Feigel T. et. al. // Leder Hautemarkt. - 1990. - Bd. 42. - №26. - p.98, 100, 102-103.

142. Green D.H. Characterization of two Bacillus probiotics /Green D.H.// J. Appl. and Environ.Microbiol. 1999. - Sept. - P. 4288-4291.

143. Hopkins W.J. Tannery — scale evalution of hide preservation by sulfite-acetic applied in a drum and hide processor. / Hopkins W.J. et. al. // J. Amer. Leather. Chem. Assoc. 1981. - 76. - № 4. - p. 134.

144. Home T. Inaktivation of spores B.antracis by Gamma-Radistion Nature. / Home T. et. al. // 1959. № 4. - p.656.

145. James D.G. Epidemiology of anthrax. — J. Antimicrobial Chemother. / James D.G. // 1976. v. 2. - № 4. - p.319-320.

146. Jarvis W.R. The epidemiology of colonization, Infection Control and Nosocomial Colonization /Jarvis W.R.// 1996. 17:47-52.

147. Joubert L. La myxomatose des Garennes dans le Sud-Egt le myxomatose amyxomateuse. / Joubert L. et. al. //Rev.Med.Vet. 1982. - v. 133. — № 12. - p.739-753.

148. Jullien J. C. The conservation of raw hide and actually problems. /Jullien J. C., Gavend G. // Technics. 1978. - 12. - № 8. - p. 144.

149. Maldonado F. The conservation of raw hide. / Maldonado F. et. al. // Technics. 1991.-p. 117.

150. Orlita A. Zkusenosti se svozem a zpracovanim cerstvych hovezin a veprovic. / Orlita A. et al. // Kozarstvi 1982. - 32. - № 2. - p.34.

151. Russell A. Antiseptic preservation studies. / Russell A. et al. // J.Soc.Leather Techn. Chem. 1977. - № 4. p.78-84.

152. Russell A. Salt-pH effect on collagen thermal stability in picling and curing. / Russell A. et al. // J.Soc.Leather Techn. Chem. 1981. - № 1. - p.6-9.

153. Russell A.E. Low salt antiseptic curing studies. / Russell A.E., Galloway A.G. // J.Soc.Leather Techn. Chem. - 1980. - № 1. - p. 1.

154. Salzung von Tiehauten — «Flieschwirtschaft» -1981.-61.— №7. p .954.

155. Schindler W. Zweijahriges Experiment zur Prophylaxe und Bekampfung der Myxomatose durch Muckenbepruhung und besondere Hygienische Na nshmen. / Schindler W. et. al. // Arch. Exp. Veterinarmed. -1970. Bd. 24. - № 2. - p.661-686.

156. Simoncini A. Processe modification salt for conservation of peltries. / Simoncini A. et. al. // Guoio. pelli. mater, conc. 1979. - 55. - № 4. - p.455.

157. T. Tujikura. The effect of salt concetration and temperature on the survival and growth of Listeria monocytogenes. / T. Tujikura // J. appl. Bacteriol. 1990. - p.71. - ВОЗ. - 1989.

158. Turner M. Anthrax in humans in Zimbabwe. / Turner M. // Cent. Afr. J. Med.- 1980.-v. 26. -№ 7. -p.169-161.

159. Vedris I. Nasi pristupi suvume now konzervironju sirovih koza. / Vedris I. // Koza I obuca. 1978. - № 7. - p .198.

160. Zeitner E. Bedeutung der listerien in der milchschafhaltung. / Zeitner E. // Fortschr. C. Landwirt. 1988. - JG 66 (H. 7. Bell.), p.6-7.