Мясная продуктивность и физиологические особенности бычков на откорме при использовании кормовой добавки "Коррум" тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 00.00.00, кандидат наук Нигматзянов Сирень Мулланурович

• Нигматзянов Сирень Мулланурович
• кандидат наук
• 2026

Оглавление диссертации кандидат наук Нигматзянов Сирень Мулланурович

ВВЕДЕНИЕ

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Полноценное сбалансированное кормление молодняка крупного рогатого скота на откорме - основа эффективного производства говядины

1.2 Характеристика, механизм действия цеолитов и влияние их на резистентность и продуктивность животных

1.3 Применение кормовых добавок при интенсивном откорме

бычков

2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

2.1 Схема и условия проведения научно-хозяйственного опыта

2.2 Организация и проведение балансового опыта

2.3 Производственная апробация

3 РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ

3.1 Динамика ростовых процессов бычков на откорме при включении в

рацион кормовой добавки УМБК «Коррум»

3.2 Влияние добавки «Коррум» на переваримость питательных веществ

рациона откормочными бычками

3.3 Обмен азота в организме бычков на откорме при вводе в рацион углеводно-минерально-белкового концентрата

3.4 Обмен кальция в организме подопытных откормочных бычков

3.5 Обмен фосфора в организме бычков при добавке УМБК «Коррум»

на заключительном откорме

3.6 Влияние кормовой добавки УМБК «Коррум» на морфологические показатели крови откормочных бычков

3.7 Биохимические показатели крови откормочных бычков при использовании добавки УМБК «Коррум»

3.8 Метаболизм в рубце бычков на откорме при добавке в рацион УМБК «Коррум»

3.9 Влияние УМБК «Коррум» на мясную продуктивность и качество мяса бычков на откорме

3.10 Экономическая и зоотехническая эффективность применения углеводно-минерально-белкового концентрата откормочным

бычкам

3.11 Производственная апробация использования УМБК «Коррум» на заключительном откорме молодняка крупного рогатого скота

4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ

5 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

6 ПЕРСПЕКТИВЫ ДАЛЬНЕЙШЕЙ РАЗРАБОТКИ ТЕМЫ

7 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

8 ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А - Динамика живой массы бычков на откорме

контрольной группы, кг

Приложение Б - Динамика живой массы бычков на откорме первой

опытной группы, кг

Приложение В - Динамика живой массы бычков на откорме второй

опытной группы, кг

Приложение Г - Динамика живой массы бычков на откорме третьей

опытной группы, кг

Приложение Д - Расчет коэффициента переваримости питательных

веществ бычками на откорме контрольной группы

Приложение Е - Расчет коэффициента переваримости питательных веществ бычками на откорме первой опытной группы

Приложение Ж - Расчет коэффициента переваримости питательных

веществ бычками на откорме второй опытной группы

Приложение З - Расчет коэффициента переваримости питательных

веществ бычками на откорме третьей опытной группы

Приложение И - Суточный баланс азота, кальция и фосфора

в организме бычков на откорме контрольной группы

Приложение К - Суточный баланс азота, кальция и фосфора

в организме бычков на откорме первой опытной группы

Приложение Л - Суточный баланс азота, кальция и фосфора

в организме бычков на откорме второй опытной группы

Приложение М - Суточный баланс азота, кальция и фосфора

в организме бычков на откорме третьей опытной группы

Приложение Н - Мясная продуктивность бычков на откорме

контрольной группы

Приложение О - Мясная продуктивность бычков на откорме первой

опытной группы

Приложение П - Мясная продуктивность бычков на откорме второй

опытной группы

Приложение Р - Мясная продуктивность бычков на откорме третьей опытной группы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Мясная продуктивность и физиологические особенности бычков на откорме при использовании кормовой добавки "Коррум"»

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследований. В целях роста и научно-технологического обеспечения сельскохозяйственного производства Российской Федерации (РФ), в том числе Республики Татарстан (РТ), в настоящее время реализуется Федеральная научно-техническая программа развития сельского хозяйства на 2017-2025 годы (Постановление Правительства РФ, 25.08.2017 г., № 996), призванная снять в ближайшей перспективе технологическую зависимость от импортного производства, пополнить российский рынок высококачественной продукцией.

По итогам 2024 года Республика Татарстан прочно занимает первое место в Российской Федерации по производству молока и говядины, имея соответственно 6,7 и 6,0 % от общего объема РФ. Республика полностью обеспечивает себя продукцией животноводства. На душу населения производится выше нормы потребления: по молоку - на 61 %, по мясу - на 18 % и по яйцу - на 32 %.

Из всего потребляемого в России мяса около 40 % приходится на говядину. Она всегда была и остается главным видом мяса в силу обычаев и национального состава населения, а также благодаря высокой питательной ценности. Производство говядины является одним из стратегически важных направлений в продовольственном обеспечении населения страны (Амерханов Х.А., 2004; Басонов О.А., Асадчий А.А., 2020, 2023; Краснова О.А., Лазарева К.В., 2021, 2023).

Однако для сохранения полученных результатов, продвижения вперед необходимо устранить проблемы, мешающие развитию производства животноводческой продукции (Морозов В.С., 2019; Жеребилов Н.И., Улимбашев М.Б. и др., 2023; Кибкало Л.И., 2024).

Одним из технологических приемов достижения поставленной цели является применение кормовых добавок, при введении в рацион которых появляется возможность скорректировать и сбалансировать необходимые для

организма элементы питания (Хардина Е.В., Краснова О.А., 2018; Васильев В.Р., Краснова О.А., 2021; Басонов О.А. и др., 2022; Феоктистова Н.А. и др., 2022; Басонов О. и др., 2023; Дежаткина С.В. и др., 2024; Чернова Е. и др., 2024; Басонов О.А., Баринов В.М., 2024; Fraval, S., 2024; Thomas, M., 2024).

Использование добавок актуально, так как для обогащения рациона их требуется небольшое количество, которые будут способствовать нормализации морфологических и биохимических показателей крови, активизировать обменные процессы, повышать продуктивность животных и снижать себестоимость произведенной продукции.

В условиях современного животноводства, особенно при органическом производстве, перспективным остается использование природных источников макро- и микроэлементов - цеолитов в качестве добавок в рационы животных, кроме этого они не только восполняют дефицит минеральных веществ в организме животных, но и служат важным фактором снижения экологической нагрузки на него и через продукцию на организм человека (Федоров А.В., Дежаткина С.В., Ахметова В.В., 2024; Zeltwanger, J.M., 2024).

Одной из таких кормовых добавок является углеводно-минерально-белковый концентрат «Коррум» отечественного производства на основе цеолитового туфа.

Степень разработанности темы. Кормовые добавки, включающие в себя цеолит, широко используются в молочном скотоводстве (Иванова Н.Д., Бабухадия К.Р. 2020; Зялалов Ш.Р. и др., 2020; Дежаткина С.В. и др., 2021, 2022; Ахметова В.В. и др., 2023; Giurgiu, O.V., 2024), для повышения откормочных качеств животных (Донник И.М., Неверова О.П., Горелик О.В., Кощаев А.Г., 2015; Martin, P., 2024), для улучшения обмена веществ и мясной продуктивности птицы (Терещенко В.А., 2017; Никитина И.А. и др., 2019), с целью увеличения продуктивности кобыл (Сидоров А.А., 2020), а также для увеличения роста и сохранности поросят, повышения продуктивных качеств свиней (Ермолова Е.М., Овчинников А.А., Ермолов С.М., 2017; Манжикова А.В., Зирук И.В., Дежаткина С.В., 2024). Однако применение и влияние кормовых добавок, имеющих в

составе цеолиты, при откорме молодняка крупного рогатого скота до конца не изучено. Слабо изучены физиологические процессы и функции организма бычков на откорме при использовании кормовых добавок, содержащих цеолиты.

На основании этого, целесообразность включения в рацион бычков на откорме углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум», оказывающего положительное действие за счет оптимизации сахаро-протеинового отношения и обогащения кормового рациона жизненно важными макро- и микроэлементами, является перспективным и актуальным направлением, требующим глубоких научных исследований.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - научно-практическое обоснование оптимальной дозы введения в рацион бычков на откорме углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» отечественного производства. Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

- изучить динамику живой массы, абсолютного и среднесуточного прироста молодняка крупного рогатого скота на откорме при использовании в рационах разных доз углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум»;

- оценить переваримость питательных веществ рациона и обмен азота, кальция и фосфора в организме молодняка крупного рогатого скота на откорме при применении кормовой добавки;

- выявить влияние скармливания разных дозировок углеводно -минерально-белкового концентрата «Коррум» бычкам на откорме на динамику морфологических и биохимических показателей крови;

- изучить состояние рубцового пищеварения откормочных бычков при использовании в рационе изучаемой кормовой добавки;

- исследовать мясную продуктивность бычков на откорме при вводе в рацион УМБК «Коррум» и оценить качественные показатели длиннейшей мышцы спины;

- установить зоотехническую и экономическую эффективность использования разных доз кормовой добавки УМБК «Коррум» при откорме

молодняка крупного рогатого скота с целью обоснования введения в рацион оптимального количества добавки;

- провести производственную апробацию оптимальной дозы введения углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» в рацион откормочных бычков и рассчитать экономическую эффективность.

Научная новизна. Впервые в производственных условиях СХПК «Племзавод им. Ленина» Атнинского муниципального района Республики Татарстан экспериментально доказана и теоретически обоснована целесообразность применения углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» в рационах бычков на откорме и установлена ее оптимальная доза введения при заключительном откорме молодняка крупного рогатого скота. Установлено, что включение в рацион откормочных животных кормовой добавки отечественного производства активизирует обменные процессы, повышает переваримость питательных веществ рациона и использование азота, кальция и фосфора, увеличивает интенсивность роста, улучшает количественные и качественные показатели мясной продуктивности бычков на откорме, рост экономической эффективности и рентабельности производства говядины. Настоящая разработка имеет большое значение в решении проблемы совершенствования теории и практики откорма молодняка крупного рогатого скота.

Теоретическая и практическая значимость работы. Проведенные исследования позволили практически обосновать и рекомендовать сельскохозяйственным предприятиям дополнительные резервы увеличения производства говядины и повышения эффективности откорма молодняка крупного рогатого скота за счет использования в кормлении кормовой добавки отечественного производства.

Установлено, что применение оптимальной дозы углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» (90 г добавки на 100 кг ж.м.) при сенажно-силосном откорме бычков за счет активизации метаболических процессов в организме, повышения переваримости и усвояемости питательных веществ кормов, что способствовало повышению интенсивности роста молодняка на 16,0 %, увеличению убойного выхода мяса на 1,5 абс. %, снижению

затрат кормов на единицу продукции на 13,6 % и повышению экономической эффективности 1 рубля дополнительных затрат, связанных с использованием кормовой добавки «Коррум» при откорме молодняка крупного рогатого скота, до 4,53 рубля.

Преподаватели ФГБОУ ДПО «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса» широко используют материалы диссертации при чтении лекций и проведении практических занятий с аспирантами по научной специальности 4.2.4. Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства, а также с руководителями и специалистами сельского хозяйства, повышающими в институте свою квалификацию.

Методология и методы исследований. Основу методологии научного исследования составили научные труды отечественных и зарубежных авторов, занимающихся совершенствованием полноценного откорма молодняка крупного рогатого скота.

Предметом исследования является кормовая добавка «Коррум», используемая с целью повышения продуктивных качеств бычков на откорме и снижения затрат на единицу продукции при производстве говядины.

Объект исследования - черно-пестрые бычки голштинской породы в возрасте 12 месяцев, находящиеся на заключительном откорме.

При выполнении диссертационной работы была использована совокупность методов исследований, включающая: общенаучные методы научного познания (наблюдение, анализ, синтез, обобщение результатов); зоотехнические (постановка опыта, учет продуктивности, потребления кормов, выделений кала и мочи, количественные и качественные показатели мясной продуктивности), физиологические (изучение рубцовых процессов у бычков при введении в рацион кормовой добавки «Коррум», переваримости питательных веществ рациона, усвоения азота, использования кальция и фосфора), биохимические (морфологические и биохимические показатели крови), и

устанавливали экономическую эффективность применения кормовой добавки «Коррум» при откорме бычков. При обработке полученных результатов применялись статистические и математические методы анализа.

Основные положения, выносимые на защиту:

- применение нового углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» в кормлении откормочных бычков оказало положительное влияние на интенсивность их роста, и результаты проведенных исследований позволили установить оптимальную дозу скармливания;

- введение в рацион откормочного молодняка крупного рогатого скота разных доз добавки «Коррум» способствовало достоверному повышению переваримости питательных веществ рациона, усвоению азота, использованию кальция и фосфора;

- использование в рационах бычков на откорме изучаемой добавки в разных дозах обусловило усиление обменных процессов в организме и не оказало отрицательного влияния на морфологические и биохимические показатели крови;

- скармливание молодняку крупного рогатого скота на откорме УМБК «Коррум» создавало благоприятные условия для повышения численности и разнообразия инфузорий, увеличения количества более крупных форм в рубцовом содержимом, что способствовало усилению интенсивности бродильных процессов и повышению концентрации летучих жирных кислот;

- использование кормовой добавки при откорме черно-пестрых бычков голштинской породы увеличивало выход основных продуктов убоя, повышало коэффициент мясности и улучшало вкусовые качества вареного мяса и бульона;

- включение бычкам при сенажно-силосном откорме разных дозировок кормовой добавки «Коррум» способствовало снижению затрат кормов на единицу продукции, повышению выхода продукции в денежном выражении и наибольшая эффективность получена при дозе добавки 90 г на 100 кг живой массы;

- введение в рацион бычков на откорме оптимальной дозы УМБК «Коррум» способствовало повышению скорости роста животных, снижению затрат корма на единицу продукции и получению дополнительной мясной продукции.

Степень достоверности и апробация результатов работы.

Исследования в научно-хозяйственном, физиологическом опыте и производственных испытаниях были проведены на достаточном по численности количестве бычков на откорме. Цифровой материал статистически обработан на персональном компьютере, используя метод вариационной статистики и функции приложения программы Microsoft Excel. Достоверность различий между группами оценивали, используя t-критерий Стьюдента. Научные положения, выводы и предложения производству, сформулированные в диссертации, обоснованы и базируются на экспериментальных данных, полученных с использованием современного оборудования и методов исследований. Основные положения диссертационной работы доложены, обсуждены и одобрены на: ежегодных научных отчетах аспирантов кафедры Технологии производства и переработки продукции АПК ФГБОУ ДПО «Татарский институт переподготовки кадров агробизнеса»; Международных научно-практических конференциях: «Педагогика, наука и технологии как составные части эффективной экономики АПК», г. Казань, 2023; «Приоритеты научно-технологического развития агропромышленного комплекса в современных условиях», г. Казань, 2024.

Публикации результатов исследований. Основные положения диссертационной работы опубликованы в открытой печати в 6 научных статьях, в том числе 3 статьи в издании, включенном в перечень ведущих рецензируемых научных журналах и изданий, рекомендованных ВАК, таких как «Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана» и «Вестник Чувашского ГАУ».

Личный вклад автора. Диссертационная работа выполнена аспирантом самостоятельно. Ему принадлежит обоснование и выбор направления

исследований, лично проведены: научно-хозяйственный, физиологический и балансовый опыты, производственная апробация применения углеводно-минерально-белкового концентрата «Коррум» при откорме молодняка крупного рогатого скота, статистическая обработка полученного материала, интерпретация полученных результатов, подготовка научных статей.

Структура и объем работы. Диссертационная работа состоит из введения, обзора литературы, материалов и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, предложений производству, перспективы дальнейшей разработки темы, списка литературы и приложений. Материалы работы изложены на 178 страницах компьютерного текста, содержат 37 таблиц, 11 рисунков. Библиографический список включает 231 источник, в том числе 34 - иностранных авторов.

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Полноценное сбалансированное кормление молодняка крупного рогатого скота на откорме - основа эффективного производства говядины

Уровень кормления существенно влияет на основные физиологические особенности животных: рост, развитие, вес, продуктивность. От кормления зависят воспроизводительная способность животных, количество и качество производимой продукции. Для того, чтобы добиться максимально эффективного использования и наивысшей окупаемости кормов, предприятиям, специализирующимся на выращивании и откорме крупного рогатого скота, необходимо организовать научно обоснованное кормление животных (Алексеев С.В. и др. 2021).

При выращивании крупного рогатого скота на мясо основной целью является получение максимального выхода высококачественной говядины при рациональном использовании кормов на единицу продукции. Достигнуть этой цели возможно с помощью повышения эффективности перехода питательных веществ корма в продукцию (Стрекозов, Н. И. и др. 2013; Текеев, М. А. Э. и др. 2020).

Известно, что на организм животного гораздо большее влияние оказывает кормление, нежели, чем порода и происхождение (Годжиев, Р. С. и др. 2019).

По мнению многих ученых, зависимость между уровнем кормления и развитием молодняка выражается в повышении интенсивности их роста в зависимости от повышения интенсивности кормления в молодом возрасте (Гетоков О.О., 1994; Улимбашев М., 2009; Шевхужев А.Ф. и др. 2017).

Установлено, что по сравнению другими видами сельскохозяйственных животных откармливаемый молодняк крупного рогатого скота обладает самым низким коэффициентом полезного действия, то есть превращение энергии корма

в энергию прироста у этого вида животных составляет всего 7-9 % (Машков Е.А. 2018).

По мнению Д.М. Бекенова, А.Е. Чиндалиева, А.Д. Баймуканова и Т.С. Кубатбекова, успех интенсивного откорма зависит от многих факторов: обеспеченности кормовыми ресурсами, способа содержания, генетического потенциала и физиологического состояния животных, климатических условий, а также планируемых показателей продуктивности - среднесуточных приростов и съемной массы туши скота (Бекенов Д.М. и др. 2020).

В процессе интенсивного производства говядины недопустимо понижение интенсивности роста бычков и увеличение непродуктивных затрат элементов кормов (сухого вещества и энергии) вследствие дестабилизации теплового баланса их организма (Медведев А.Ю., 2013).

Исследованиями Н.М. Костомахина, А.В. Шмаргуна, С.А. Пустового доказано, что важное значение при доращивании и откорме крупного рогатого скота имеют сбалансированность рациона по основным питательным веществам, а также концентрация в нем энергии и протеина. Энергия является обобщенной характеристикой свойственной организму потребности в доставляемых с кормами органических веществах, определяющих общий уровень питания животного (Шпаков А.Б. и др. 2020).

Количество энергии для откармливаемого молодняка складывается из энергии, необходимой организму для поддержания жизнедеятельности (температуры тела, дыхания, кровоснабжения, работы сердца) и обеспечения основных физиологических процессов, связанных с ростом и увеличением приростов массы (отложением в теле белка и жира) (Костомахин Н.М. 2012).

Такого же мнения придерживаются Н.Г. Фенченко, З.М. Ярмухаметова и другие (Фенченко Н.Г. и др. 2012), которые считают, что бычкам на откорме необходим протеин высокого качества, который должен поступать в организм оптимальном количестве. Недостаток протеина приводит к подавлению роста молодняка и снижению аппетита. Организм животных, получающих обедненные по протеину рационы в течение продолжительного времени, расходует

собственные протеины тела, в результате чего снижаются кондиции откармливаемых животных.

Организация полноценного кормления животных и эффективное использование предприятиями кормов собственного производства занимает центральное место в системе мероприятий, цель которых - увеличение интенсивности производства продукции животноводства. Это, в первую очередь, связано с неспособностью кормов и их соотношением в рационе удовлетворить потребность организма в необходимых питательных веществах. В значительной степени это пагубно влияет на интенсивность роста молодняка, приводит к снижению эффективности использования кормов и увеличивает затраты на производство продукции. В то же время способствовать повышению продуктивности животных будет создание оптимального соотношения в рационе питательных веществ, отвечающих потребностям организма (Горлов И.Ф. и др. 2017; Горлов И.Ф. и др. 2011).

По данным А.Ф. Крисанова, А.В. Валошина (Крисанов А. и др., 2016) прежде чем ставить задачу по обеспечению рациона энергией, протеином и углеводами при разработке системы сбалансированного кормления, предприятиями должны поставить задачу по анализу кормов на содержание всех необходимых по потребностям животных минеральных веществ и витаминов в соответствующих количествах, учитывая возраст и состояние животных.

От уровня и полноценности кормления (Мысик А.Т., 2015) зависят среднесуточные приросты живой массы, качество мяса, а также оплата корма. Многочисленные исследования и практические экспериментальные опыты свидетельствуют о высоких показателях мясной продуктивности у скота мясных пород при правильно выбранном типе откорма (Машков Е.А. 2018; Усков Г.Е. и

др., 2021).

Интенсивное выращивание и откорм молодняка недостаточно эффективны без включения в рационы зерновых кормов, при этом необходимо использовать его в разумных количествах. Для снижения удельного веса зернового корма

успешно пользуются более дифференцированным использованием его в процессе выращивания и откорма животных.

При проведении экономической оценки различных типов кормления крупного рогатого скота было установлено, что рационы с умеренным количеством концентратов более выгодны за счет низкой, по сравнению с концентрированными кормами, себестоимости зеленых, грубых и сочных кормов. Частичная замена зерновых концентратов качественными объемистыми кормами (до 28 %) позволяет достичь более высокой оплаты рациона в целом (Тулисов А.П. и др., 2016).

Мясная продуктивность животных во многом зависит от типа кормления (Девяткин А.И. и др., 2013). Достичь хороших результатов позволяет откорм с использованием силоса, сенажа и концентратов. В хозяйствах в осенне-зимний период в основном применяется откорм скота на силосе. При этом используется силос, изготовленный из кукурузы, а также вико-овсяный, травяной и подсолнечниковый (Андреев А.И. и др., 2021). В рационах животных также присутствует сено, солома, концентраты, свекла, картофель, кормовая капуста и другие корма (Костомахин Н.М., 2012). При недостатке протеина в рационе, дефицит можно восполнить, используя карбамид, который скармливают чаще всего в смеси с концентратами (комбикормом) и силосом. Запрещено давать его с питьевой водой. При этом, максимальная суточная доза карбамида для молодняка на откорме составляет 40-50 г, для взрослых животных - 80 г.

По мнению А.И. Венедиктова, П.И. Викторова, А.П. Калашникова при откорме скота на силосе в рационы необходимо вводить также концентрированные корма - 20-30 % (в зависимости от питательности). В среднем в период откорма на одно животное расходуются не менее 200-250 кг концентратов. Норма дачи силоса взрослым животным - 35-40 кг в сутки, молодняку - до 30 кг. Обязательно в рационы животных необходимо включать мел - по 10-15 г и соль - по 40-50 г на голову в сутки. Продолжительность откорма на силосе составляет: молодняка - 90, взрослого скота - 70 дней (Крылов В.М. и др., 1984).

Данные, полученные в исследованиях З.М. Мороз, В.В. Солдатовой, позволяют сделать вывод, что откорм на силосе, в особенности кукурузном, является максимально экономически эффективным как взрослого скота, так и молодняка. Кормление скота силосом из кукурузных стеблей, листьев и початков в молочно-восковой спелости, а также из подсолнечника и дикорастущих трав позволяет достичь наилучших результатов. В рацион откормочного скота вводят 15-25 кг силоса, а крупным животным - до 40 кг. Скармливание начинают с дачи небольших объемов корма, постепенно увеличивая норму. К поеданию силоса молодняк крупного рогатого скота приучают с раннего возраста, с 16-18 дня. К 5-6-месячному возрасту в рацион телят вводят до 10-12 кг силоса хорошего качества, а к годовалому - до 18-19 кг (Шпаков А.Б. и др., 2018).

На фермах, а также специализированных откормочных хозяйствах страны все большей популярностью пользуется откорм скота на силосе в сочетании с другими кормами. Это связано с низкой стоимостью 1 кормовой единицы силоса, и, следовательно, низкой себестоимостью 1 ц прироста (Короткевич О.С. и др., 2022).

При использовании объемистых кормов у молодняка увеличивается среднесуточный прирост за счет увеличения отложения жира в брюшной полости и лучшего развития органов пищеварения. Концентрированный тип кормления благоприятно влияет на формирование более скороспелых животных и ускорение отложения жира в организме. При откорме скота увеличивается отложение жира на внутренних органах, при этом происходит утолщение мышечных волокон (Мамонов А.П. и др., 2013).

В исследованиях В.Е. Подольникова, Л.Н. Гамко, Е.И. Побережник и М.В. Подольникова, использование рационов с высоким содержанием комбикорма из зерна культур собственного производств и соломы, по сравнению с рационом, основу которого составляет силос кукурузный и сравнительно невысокое содержание комбикорма и соломы, способствует увеличению валовых и среднесуточных приростов бычков на откорме (Подольников В.Е. и др., 2021).

По мнению А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова, (Калашников А.П. и др. 1986) хороших результатов позволяет добиться откорм с использованием жома. Жом получают на сахарных заводах после извлечения сахара из свекольной стружки. Жом беден белком и витаминами, но содержит достаточное количество углеводов и по питательности оценивается выше барды. По питательности 1 ц свежего жома соответствует 8 кормовым единицам, силосованного - 10, а свежего отпрессованного, содержащего до 15% сухого вещества, - 17 кормовым единицам. Свекловичный жом обладает высокой переваримостью, отличается хорошей поедаемостью у животных. При откорме на жоме скот быстро прибавляет в весе и за 70-90 дней достигает высших кондиций по упитанности.

При формировании системы полноценного кормления можно использовать так же барду, отход переработки на спиртовых заводах картофеля и зерна. Питательность барды зависит от вида перерабатываемого сырья. Так, 1 ц картофельной барды по питательности равен 4,3 кормовым единицам, такое же количество ржаной барды - 8, кукурузной - 9,2. В барде содержится 20-25 % протеина в сухом веществе. Она также может применяться в качестве основного корма при откорме и составлять свыше 60 % их рациона.

Для увеличения прироста живой массы бычков на заключительном этапе откорма Л.Г. Каширина и Л.А. Павлова рекомендуют использовать в рационах грубый корм, подвергнутый двукратной обработке способом механического давления, при котором разрушают структуру клеточных оболочек, но сохраняют исходную длину волокон. Вышеуказанная обработка способствует увеличению поверхности кормовых масс в рубце, необходимой для размножения рубцовой микрофлоры и создания благоприятных условий для активизации пищеварительных процессов (Каширина Л.Г. и др., 2022).

Список литературы диссертационного исследования кандидат наук Нигматзянов Сирень Мулланурович, 2026 год

- 572 с.

82. Кирилов, М. Премиксы для коров на Камчатке / М. Кирилов, В. Виноградов, В. Зотеев // Молочное и мясное скотоводство. - 2007. - № 5. - С.

83. Кириллов, Н.К. Опыт применения цеолитов Чувашской республики и их смеси с синтетическими азотсодержащими веществами в кормлении животных и птиц / Н.К. Кириллов, Г.А. Алексеев // Ветеринарный

врач. - 2008. - № 5. - С. 41-43.

84. Киселева, М. В. Качество мяса бычков при откорме с использованием кормовых добавок / М. В. Киселева, Д. М. Максимович // АПК России. - 2018. - Т. 25, № 1. - С. 143-146.

85. Кислякова, Е.М. Влияние инновационной кальций содержащей добавки в рационы телят раннего возрастного периода на их

гематологический статус / Е.М. Кислякова, Е.В. Ачкасова // Известия Международной академии аграрного образования. - 2018. - № 43. - С 165-168.

86. Кислякова, Е.М. Современные кормовые добавки в кормлении животных: учебное пособие / Е.М. Кислякова, Г.В. Азимова. — Ижевск: Ижевская ГСХА, 2020. — 88 с.

87. Кистина, А.А. Научно-практическое обоснование применения селеносодержащих препаратов в кормлении крупного рогатого скота / А.А. Кистина, Ю.Н. Прытков - Саранск: Изд-во Мордов. ун-та, 2010. -140с.

88. Клейменов, Н.И. Кормление молодняка крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов. - М.: Агропромиздат, 2015. - 271 с.

89. Коваль, М.П. Влияние микроэлементов и витаминов на обмен веществ и продуктивность бычков / М.П. Коваль, Н.И. Баламут, М.А. Каврус

и др. - Минск: Урожай. - 2019, - Вып.27. - с. 132-136.

90. Ковзалов, Н.И. Влияние крезевала на использование питательных веществ рационов и мясную продуктивность бычков / Н.И. Ковзалов

//Автореф. дисс. канд. с.-х. наук. Оренбург. - 1995. - 21с.

91. Козлов, Н.В. Откорм бычков до высокой живой массы / Н.В. Козлов, А.Ф. Трофимов, Л.А. Яковлев // Научные основы развития животноводства в Республике Беларусь. - 1994. - №25. - С.173-176.

92. Колосов, Ю.А. Влияние ритмичного кормления на эффективность производства говядины / Ю.А. Колосов, И.В. Капелист, П.И. Зеленков, П.С.

Кобыляцкий // Аграрный вестник Урала. - 2010. - №12(79). - С.44-46.

93. Кондрахин, И.П. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: Справочное издание / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов [и др.] М.: Агропромиздат, 1985. - 287 с.

94. Кормление животных и технология кормов: учебное пособие / Н.И. Торжков, И.Ю. Быстрова, А.А. Коровушкин [и др.] Рязань: РГАТУ, 2019.

—163 с.

95. Кормление сельскохозяйственных животных: учебно-методическое пособие / С.И. Николаев, О.В. Чепрасова, В.Н. Струк [и др.]. — Волгоград: Волгоградский ГАУ, 2018. — 80 с.

96. Кормовые нормы и состав кормов: Справ. пособие / А.Б. Шпаков, В.К. Назаров, И.Л. Певзнер [и др.] Мн.: Ураджай, 2020. - 253 с.

97. Кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов: учебное пособие: электронно-библиотечная система: сайт / С.И. Николаев, О.В. Чепрасова, В.В. Шкаленко [и др.]. — Волгоград:

Волгоградский ГАУ, 2018. — 148 с.

98. Короткевич, О.С. Биохимия мяса / О.С. Короткевич, Н.М. Костомахин. - Новосибирск, 2022. - 62 с.

99. Костомахин, Н.М. Практическое советы по выращиванию ремонтного молодняка в скотоводстве / Н.М. Костомахин // Главный зоотехник. - 2012. -№2. - С. 3-6.

100. Костомахин, Н.М. Состояние мясного скотоводства и технологии содержания животных / Н.М. Костомахин, М.Н. Костомахин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. -№9. - С. 48-53.

101. Костомахин, Н.М. Скотоводство: учебник / Н.М. Костомахин. -СПб.: Лань, 2009. - 432 с.

102. Краснова, О.А. Исследование эффективности обогащенной подкормки при откорме молодняка крупного рогатого скота в молочный период / О.А. Краснова, Е.В. Хардина, М.И. Васильева / Всероссийская науч.-практ. конференция «Инновации в науке, технике и технологиях» 28-30 апреля 2014: сб. статей. - Ижевск: Изд-во «Удмуртский университет», 2014. - С. 121123.

103. Краснова, О.А. Рост, развитие и мясная продуктивность бычков при использовании биостимулятора растительного происхождения / О.А. Краснова, К.В. Лазарева // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2023. - № 10 (219). - С. 29-43.

104. Краснова, О.А. Рост и развитие бычков черно-пестрой породы при использовании биостимулятора / О.А. Краснова, К.В. Лазарева // Известия Горского государственного аграрного университета. - 2021. - Т. 58-3. - С. 83-87.

105. Крупный рогатый скот: содержание, кормление, болезни: диагностика и лечение: учебное пособие / А.Ф. Кузнецов, А.А. Стекольников, И.Д. Алемайкин [и др.] ; под ред. А.Ф. Кузнецова. — СПб.: Лань, 2018. — 752 с.

106. Крисанов, А. Влияние витамина А на мясную продуктивность бычков при откорме на рационах с солодовыми ростками / А. Крисанов, Д. Паршуткин, А. Валошин // Главный зоотехник. - 2016. -№6. - с. 55-59

107. Крылов, В.М. Кормление молодняка крупного рогатого скота / В.М. Крылов, А.В. Сосновская. - Л.: Колос, 1984. - 126 с.

108. Кузнецов, С.Г. Минеральные добавки и витамины для животных / С.Г. Кузнецов // Достижения науки и техники АПК. - 1999. - № 5. - С. 34-35.

109. Кузнецов, С.Г. Совершенствование системы минерального питания молочного скота / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология.

- 1996. - № 4. - С. 10-20.

110. Кузнецов, С.Г. Природные цеолиты в животноводстве и ветеринарии / С.Г. Кузнецов // Сельскохозяйственная биология. - 1993.

- № 6. - С. 28-44.

111. Кулик, Д.К. Селенсодержащий препарат совместно с кормовой добавкой Бенут в рационах бычков / Д.К. Кулик, А.Т. Варакин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2022.- №5. - С.13-19.

112. Лазарева, К.В. Морфологический состав туш бычков при использовании биостимулятора растительного происхождения в рационах кормления / К.В. Лазарева, О.А. Краснова // В сборнике: Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. Материалы XII Международной научно-практической конференции. Новосибирск. - 2023. - С. 28-41.

113. Лазарева, К.В. Биохимические показатели крови и мясная продуктивность бычков при использовании биостимулятора растительного происхождения в рационах кормления / К.В. Лазарева, О.А. Краснова // Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. - 2023. -№ 2 (74). - С. 27-33.

114. Лазарева, К.В. Естественная резистентность бычков черно-пестрой породы при использовании биостимулятора растительного происхождения в рационах кормления / К.В. Лазарева, О.А. Краснова // В сборнике: Состояние и перспективы увеличения производства высококачественной продукции сельского хозяйства. материалы XII Международной научно-практической конференции. Новосибирск, 2023. - С. 35-38.

115. Лазарева, К.В. Сравнительная оценка мясной продуктивности бычков черно-пестрой породы при использовании биостимулятора растительного происхождения в рационах кормления / К.В. Лазарева, О.А. Краснова // Пермский аграрный вестник. - 2022. - № 3 (39). - С. 96-102.

116. Лапшин, С.А. Система полноценного кормления молочного скота при интенсивной технологии / С.А. Лапшин, В.И. Матяев, Л.И. Чавкина //

Саранск, 1989. - 92 с.

117. Лебедев, П.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.П. Усович. - М.: Россельхозиздат, 2012. - С. 15204.

118. Левахин, В. Продуктивность бычков различных пород в зависимости от технологии выращивания / В. Левахин, М. Поберухин, П. Данилов, А. Сало // Молочное и мясное скотоводство. - 2012. - №2. -С.13-14.

119. Левахин, В.И. Основные направления и способы повышения эффективности производства говядины и улучшения ее качества / В.И. Левахин, И.Ф. Горлов, В.В. Калашников // Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук. - 2006. - 369 с.

120. Левахин, В.И. Пробиотики в животноводстве / В.И. Левахин // Вестник мясного скотоводства. - 2013. - Т. 1. - № 79. - С. 7-10.

121. Лушников, Н.А. Мясная продуктивность бычков абердин-ангусской породы при использовании нетрадиционной кормовой добавки / Н.А. Лушников, Е.И. Алексеева // Наука и современность. - 2016. - № 47. - С. 73-78.

122. Мамонов, А.П. Откорм бычков из молочных стад до высоких весовых кондиций, выращенных в разных условиях содержания / А.П. Мамонов, Е.С. Афанасьева, Г.П. Легошин, О.Н. Могиленец, Т.Г. Шарафеева // Достижения науки и техники АПК. - 2013. - №9. - С.55-56.

123. Манжикова, А.В. К вопросу о перспективах применения цеолитов в свиноводстве / А.В. Манжикова, И.В. Зирук, С.В. Дежаткина // АПК России: образование, наука, производство. Сборник статей YII Всероссийской

(национальной) научно-практической конференции с международным участием. - Пенза, 2024. - С. 103-107.

124. Мартынова, Е.Н., Влияние сезона года на молочную продуктивность, химический состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой породы / Е.Н. Мартынова, Е.В. Ачкасова, И.Ф. Дултаева// Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2014. - Т. 219. - №. 3. -С. 215-219.

125. Матвеева, Т.В. Сравнительная оценка роста, развития и мясной продуктивности бычков абердин-ангусской, симментальской пород и их помесей в условиях Центрального Черноземья: дис. ... канд. с.-х. наук: 06.02.10 / Матвеева Татьяна Владимировна - Курск, 2012. - 143 с.

126. Медведев, А.Ю. Усовершенствование параметров содержания бычков при откорме по альтернативной технологии / А.Ю. Медведев // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии. - 2013. -№ 7. - С. 48-51.

127. Медведев, А.Ю. Эффективность использования ароматических кормовых добавок при интенсивном откорме скота по альтернативной технологии / А.Ю. Медведев // Вестник НГАУ (Новосибирский государственный аграрный университет). - 2013. - № 4 (29). - С. 53-57.

128. Мирошников, С.А. Анализ современного состояния и перспектив отечественного производства говядины / С.А. Мирошников, М.В. Тарасов //

Вестник мясного скотоводства. - 2013. - №2(80). - С.7-10.

129. Морозов В.С. Федеральная научно-технологическая программа развития с. х. на 2017-2025 годы // MVC: Зерно-Комбикорма-Ветеринария-2019. М., 2019. 3. Некрасов Р.В. Комплексный план научных исследований. URL: https://www.vij .ru/images/conf19/2_1802_Msk/КПНИ_кормление_18.02.2019 .pdf).

130. Морфо-биохимический статус молочных коров на фоне модифицированного и обогащенного аминокислотами диатомита / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова, Н.В. Шаронина, Л.П. Пульчеровская, М.Е. Дежаткин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2024. - Т. 257. - № 1. - С. 67-71.

131. Мысик, А.Т. Питательность кормов, потребности животных и нормирование кормления // Зоотехния. - 2015. - №3. - С.17.

132. Нигматзянов, С.М. Динамика ростовых процессов бычков на откорме при включении в рацион кормовой добавки «Коррум» / С.М. Нигматзянов, В.Н. Шилов // Педагогика, наука и технологии как составные части эффективной экономики АПК: Сборник научно-практических материалов Международной научно-практической конференции, Казань, 31 мая - 02 июня 2023 года. - Казань: Татарский институт переподготовки кадров

агробизнеса, 2023. - С. 537-541.

133. Нормализация обмена веществ высокопродуктивных новотельных коров комплексными биопрепаратами / В.Г. Семенов,Е.П. Симурзина, Н.К.

Кириллов [и др.] // Вестник Рязанского государственного агротехнологического университета имениП.А. Костычева. - 2022. - Т. 4. - № 2. - С. 88-96.

134. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие 3-е переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова. — М.: Агропромиздат, 2003. - 456 с.

135. Нормы содержания микрофлоры в рубце крупного рогатого скота: Метод. рекоменд. / Г.Ю. Лаптев, Н.И. Новикова, Л.А. Ильина [и др.] -СПб.: Биотроф, 2016. - 46 с.

136. Овсянников, А.И. Основы опытного дела в животноводстве / А.И. Овсянников. - М.: Колос, 2012. - 304 с.

137. Операционная технология откорма крупного рогатого скота / Сост. Е.А. Машков. -М.: Росагропромиздат, 2018. - 164 с.

138. Паршуткин, Д.П. Влияние витамина А на переваримость питательных веществ рационов бычками при скармливании солодовых ростков / Д.П. Паршуткин, А.Ф. Крисанов, А.В. Валошин // Молочное и мясное скотоводство. - 2017.- №1. - С.36-48.

139. Пилюк, Н. Использование местного минерального сырья в кормлении животных / Н. Пилюк // Молочное и мясное скотоводство. - 2000.-№ 6. - С. 26-27.

140. Повышение эффективности молочного скотоводства и улучшение качества молока при использовании природных минералов / А.М. Ежкова, Р.Н. Файзрахманов, Ш.К. Шакиров [и др.] // Вестник Казанского технологического университета. - 2014. - Т. 17. - № 10. -С. 149-151.

141. Показатели рубцового пищеварения и переваримость питательных веществ бычками с разной расщепляемостью протеина / Ю.Ю. Ковалевская, В.Ф. Радчиков, В.К. Гурин [и др.] // Ученые записки учреждения образования Витебской ГАВМ. - 2011. - Т. 47. - Вып. 1. - С. 385-388.

142. Получение органической продукции в молочном скотоводстве путем скармливания натуральных кремнийсодержащих добавок / С.В. Дежаткина, В.В. Ахметова, Н.В. Шаронина, Л.П. Пульчеровская, С.В. Мерчина, Н.А. Проварова, М.Е. Дежаткин // Аграрная наука. - 2021. - № 9. - С. 67-72.

143. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Е.А. Петухова, Н.Т. Емелина, В.С. Крылова [и др.] - 3-е изд. перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 2020. - 253 с.

144. Применение цеолитсодержащих пород в земледелии и растениеводстве: монография / Е.А. Прищепенко, В.В. Ревенко, И.А. Дегтярева. -Казань: Центр инновационных технологий, 2021. - 252 с.

145. Природный сорбент цеолит в комплексе с антибактериальными препаратами при раневых инфекциях животных / А. С. Гасанов, З. М. Зухрабова, Н. В. Шамсутдинова [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2022. - Т. 252, № 4. - С. 72-75.

146. Продуктивность голштинских бычков на откорме в зависимости от

состава рациона / В.Е. Подольников, Л.Н. Гамко, Е.И. Побережник, М.В. Подольников // Инновационное развитие животноводства в современных условиях: Сборник трудов по материалам национальной конференции с международным участием, посвящённая памяти, 75-летию со дня рождения Заслуженного работника высшей школы РФ, Почетного работника высшего профессионального образования РФ, Почетного профессора Брянского ГАУ, профессора Нуриева Геннадия Газизовича, Брянск, 30 сентября 2021 года. Том Часть 1. - Брянск: Брянский государственный аграрный университет, 2021. - С. 162-168.

147. Продуктивность молодняка свиней на доращивании при скармливании в составе кормосмеси цеолита и кормового жира / Л.Н. Гамко, А.Г. Менякина, В.Е. Подольников [и др.] // Вестник Брянской ГСХА. - 2024. - № 2(102). - С. 37-40.

148. Производство говядины с использованием кормовых добавок / А.Т. Варакин, В.В. Саломатин, Д.К. Кулик [и др.] // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. - 2021. - № 3 (63). - С. 282-291.

149. Применение сорбентов для профилактики нарушения обмена веществ и токсикозов животных: монография / К.Х. Папуниди, Э.И. Семёнов,И. Р. Кадиков [и др.]. - Казань: ФГБНУ ФЦТРБ-ВНИВИ, 2018. - 224 с.

150. Пустовой, С.А. Влияние минерально - витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / С.А. Пустовой // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - №2. - С. 3-8.

151. Пучка, М. П. Обмен веществ и мясная продуктивность бычков на откорме при скармливании комплексных минеральных фосфорсодержащих кормовых добавок (КМФКД) / М.П. Пучка, А.А. Москалев, Н.А. Балуева // Ученые записки учреждения образования Витебская ордена Знак почета

государственная академия ветеринарной медицины. - 2010. - Т. 46, № 2. - С. 296300.

152. Пути повышения качества продукции животноводства за счет скармливания натуральной БУМВД / С.В. Дежаткина, Н.А. Феоктистова, Н.В. Шаронина, В.А. Исайчев, М.Е. Дежаткин, В.С. Григорьев // Аграрная наука. -2022. - № 2. - С. 37-42.

153. Рекомендации по минеральному питанию сельскохозяйственных животных / М.Ф. Томмэ [и др.] - М.: Колос, 2012. - 80 с.

154. Рост и развитие бычков в условиях Центральной Якутии при использовании в рационах местных минеральных кормовых добавок / М.Ф. Григорьев, В.В. Панкратов, А.Г. Черкашина [и др.] // Вестник Бурятской государственной сельскохозяйственной академии имени В.Р. Филиппова. -2019. - №2 (55). - С. 46-55.

155. Рубцовое пищеварение бычков при разном соотношении расщепляемого и нерасщепляемого протеина в рационе / В.Ф. Радчиков, В.О. Лемешевский, А.Я. Райхман [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. - 2013. -Т. 48. - № 1. - С. 331-340.

156. Рыдак, П.А. Передовые методы выращивания молодняка крупного рогатого скота / П.А. Рыдак. - Мн.: Ураджай, 2014. - 87с.

157. Рядчиков, В.Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: учебник / В.Г. Рядчиков. — СПб.: Лань, 2021. — 640 с.

158. Свиридова, Т.М. Влияние комбикормов на обмен энергии в организме бычков, выращиваемых на мясо / Т.М. Свиридова, С.Ф. Горшихин, А.Ф. Горшихин, В.И. Швиндт // Вестник мясного скотоводства. — Оренбург. -2005. - Вып. 58. - Т. 1. - С. 200 - 204.

159. Состояние мясных породных ресурсов крупного рогатого скота России (обзор) / М.Б. Улимбашев, Е.Р. Гостева, О.А. Краснова, Н.В. Коник, И.Р.

Тлецерук // Генетика и разведение животных. - 2023. - № 1. - С. 52-64.

160. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России / Н.И. Стрекозов, Х.А. Амирханов, Н.Г. Первов. - М., 2013. - 611 с.

161. Текеев, М.А.Э. Совершенствование норм кормления бычков, выращиваемых на мясо / М.А.Э. Текеев, А.А. Коротов // Молочно-хозяйственный вестник. - 2020. - № 4 (40). - С. 108-119.

162. Текстурно-реологические свойства мяса цыплят-бройлеров при применении пробиотиков и цеолита / М.К. Гайнуллина, О.А. Якимов, Г.О. Ежкова, А.Ш. Саляхов, Г.А. Гасимова, А.А. Сергеева // Свидетельство о регистрации базы данных RU 2023621557, 17.05.2023. Заявка № 2023621251 от 04.05.2023.

163. Тишенков, П.И. Влияние кормовой добавки с низкой степенью расщепляемости протеина на показатели азотистого обмена в организме бычков на откорме // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. -2022.- №1. - С. 63-71.

164. Тулисов, А.П. Выращивание бычков при высоком уровне объемистых кормов в рационе / А.П. Тулисов, В.Т. Востриков, Ю.В. Белоусова // Инновации в сельском хозяйстве. - 2016. - № 4 (19). - С. 281-285.

165. Турабов, У.Т. Использование цеолита в кормлении бычков / У.Т. Турабов, Р.Т. Аббасов, М.Р. Агаева // Современные проблемы в животноводстве: состояние, решения, перспективы: Сборник статей по материалам II Международной научно-практической конференции, посвященной 90-летию академика В.Г. Рядчикова, Краснодар, 25-26 января 2024 года. - Краснодар: Кубанский государственный аграрный университет им. И.Т. Трубилина, 2024. -С. 637-646.

166. Уланова, М.С. Гематологические и биохимические показатели бычков герефордской породы на фоне применения стимулятора роста / М.С.

Уланова, Р.Р. Фаткуллин // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2024. - № 4. - С. 24-32.

167. Улимбашев, М. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивные качества коров / М. Улимбашев // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - № 8. - С. 9-10.

168. Усков, Г.Е. Мясная продуктивность бычков при скармливании белково - витаминно- минеральной добавки и белково - витаминно -минерального концентрата / Г.Е. Усков, Н.М. Костомахин, Н.И. Кульмакова // Главный зоотехник. - 2021. - № 6.

169. Усков, Г.Е. Откорм бычков разных пород с использованием БВМК / Г.Е. Усков, А.В. Цопанова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2019.- №5. - С.35-41.

170. Фаритов, Т.А. Корма и кормовые добавки для животных: учебное пособие / Т.А. Фаритов. — СПб.: Лань, 2021. — 304 с.

171. Федоров, А.В. Использование агроминералов Ульяновской области в производстве кормовых добавок / А.В. Федоров, С.В. Дежаткина, М.Е. Дежаткин // Актуальные проблемы ветеринарной медицины и биотехнологии. Сборник научных трудов Национальной научно-практической конференции с международным участием, посвященной 25-летию открытия специальности «Ветеринария». - Кинель, 2024. - С. 255-260.

172. Фенченко, Н.Г. Выращивание и откорм бычков черно - пестрой породы / Н.Г. Фенченко, З.М. Ярмухаметова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2012. - №12. - с. 15-22.

173. Ферментодиагностика болезней животных: учеб. - метод. пособие для студентов учреждений высшего образования, обучающихся по специальности 1-74 03 02 «Ветеринарная медицина» / Ю.К. Ковалёнок [и др.] -Витебск: ВГАВМ, 2020. - 32 с.

174. Физико-химические свойства цеолитосодержащей породы Тербунского месторождения (Липецкая область) / С.М. Мотылева, Е.В. Леоничева, Т.А. Роева, [и др.] // АВУ. 2012. №2 (94).

175. Физиологический статус и продуктивность коров при использовании аминокислотных препаратов / Е. Чернова, Ш. Зялалова, С. Дежаткина, А. Мухитов, М. Дежаткин // Ветеринария сельскохозяйственных животных. - 2024. - № 10 (223). - С. 13-17.

176. Хазиахметов, Ф.С. Рациональное кормление животных: учебное пособие: электронно-библиотечная система: сайт / Ф.С. Хазиахметов. — СПб.: Лань, 2019. — 364 с.

177. Характеристика жирнокислотного состава молока кров при включении в их рацион активированных и обогащенных кремнийсодержащих добавок / В.В. Ахметова, С.В. Дежаткина, Н.А. Феоктистова, Н.А. Проворова, А.З. Мухитов, Ш.Р. Зялалов, Е.С. Салмина // Аграрная наука. - 2023. - № 1. - С. 39-43.

178. Хардина, Е.В. Биохимический состав крови ремонтных телок и откормочных бычков при использовании в рационах дигидрокверцетина / Е.В. Хардина, О.А. Краснова // В сборнике: Биоразнообразие и рациональное использование природных ресурсов. Материалы докладов VI Всероссийской научно-практической конференции, с международным участием. 2018. - С. 418421.

179. Хардина, Е.В. Влияние дигидрокверцетина на мясную продуктивность бычков черно-пестрой породы / Е.В. Хардина, О.А. Краснова // В сборнике: Производство племенной продукции (материала) по направлениям отечественного племенного животноводства на основе ускоренной селекции. Сборник материалов международной научно-практической конференции "Стратегические задачи по научно-технологическому развитию

АПК". 2018. - С. 329-332.

180. Хардина, Е.В. Влияние природной кормовой добавки на биологические особенности организма бычков черно-пестрой породы и качество говядины / Е.В. Хардина, О.А. Краснова // Все о мясе. - 2018. - № 5. - С. 54-56.

181. Хардина, Е.В. Экономическая оценка использования природной кормовой добавки в рационах откормочного молодняка / Е.В. Хардина, О.А. Краснова // В сборнике: Современные проблемы зоотехнии. Материалы международной научно-практической конференции, посвящённой памяти доктора сельскохозяйственных наук, профессора Муслимова Бакытжана Муслимовича. 2018. - С. 300-302.

182. Химический состав и качество молока при введении в рацион коров добавки на основе модифицированного диатомита / Ш.Р. Зялалов, С.В. Дежаткина, А.З. Мухитов, М.Е. Дежаткин, С.В. Мерчина, Л.П. Пульчеровская // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2020. - Т. 238. - № 2. - С. 139-142.

183. Хоггуи, М. Качество молока и динамика продуктивности коров при использовании в рационах пробиотиков и цеолита / М. Хоггуи, Е. О. Крупин, М. К. Гайнуллина // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2023. - Т. 254, № 2. - С. 292-298.

184. Хохрин, С.Н. Кормопроизводство и кормление сельскохозяйственных животных: учебник для СПО / С.Н. Хохрин, Ю.П. Савенко. — 2-е изд., стер. — СПб.: Лань, 2022. — 300 с.

185. Цеолитсодержащие породы Татарстана и их применение / под редакцией д.с.-х.н. А.В. Якимова. - Казань: ФЭН АН РТ. - 2001. - 176 с.

186. Шадрин, А.М. Природные цеолиты Сибири в животноводстве, ветеринарии и охране окружающей среды / А.М. Шадрин. - Новосибирск. - 2004. -116 с.

187. Шакиров, Ш.К. Использование цеолитсодержащей породы «Шатрашанит» в рационах сельскохозяйственных животных, птиц и пушных зверей / Ш.К. Шакиров, А.В. Якимов, М.К. Гайнуллина // Казань. - 1997. - 24 с.

188. Шарвадзе, Р.Л. Влияние цеолитов Вангинского месторождения на продуктивность кур / Р.Л. Шарвадзе, А.А. Пензин, Ч. Юэцзюэ // Дальневосточный аграрный вестник - 2022 - №1. - С. 61.

189. Шевхужев, А.Ф. Использование генетического потенциала симментальского и бурого швицкого скота для увеличения производства молока и говядины / А.Ф. Шевхужев, М.Б. Улимбашев, Д.Р. Смакуев. - СПб.: Санкт-Петербургский аграрный университет, 2017. - 211 с.

190. Шепелев, С.И. Применение цеолитсодержащих добавок при откорме молодняка крупного рогатого скота / С.И. Шепелев, Е.Е. Адельгейм // Международный научно-исследовательский журнал. - 2020. - № 10-1(100). - С. 80-84.

191. Шерне, В. С. Выращивание телят с использованием кремнийсодержащего трепела и биостимулятора / В. С. Шерне, М. С. Упинин // Научно-образовательные и прикладные аспекты производства и переработки сельскохозяйственной продукции: Сборник материалов VI Международной научно-практической конференции Чебоксары, Чебоксары, 15 ноября 2022 года. - Чебоксары: Чувашский государственный аграрный университет, 2022. - С. 469473.

192. Шилов, В.Н. Метаболизм в рубце бычков на откорме при использовании в рационе кормовой добавки «Коррум» / В.Н. Шилов, С.М. Нигматзянов, Б.Ф. Тамимдаров // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2023. - Т. 256, № 4. - С. 322-329.

193. Шкуратова, Г.М. Эффективность использования цеолита

Шивыртуйского месторождения в рационах сухостойных коров / Г.М. Шкуратова, В.А. Солошенко // Молочное и мясное скотоводство. -2015. - № 3. -С. 20-22.

194. Экологическая эффективность утилизации органических отходов с применением цеолитсодержащих пород / Л.М. Биккинина, И.А. Яппаров,И.А. Дегтярева [и др.] // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. - 2019. - Т. 237. - № 1. - С. 31-35.

195. Экспертиза кормов и кормовых добавок: учебное пособие / К.Я. Мотовилов, А.П. Булатов, В.М. Позняковский, Ю.А. Кармацких. — 4-е изд., испр. и доп. — СПб.: Лань, 2021. — 560 с.

196. Якимов, О.А. Токсикологическая оценка цеолитов Татарско-Шатрашанского и бентонитов Верхне-Нурлатского месторождений Республики Татарстан / О.А. Якимов, М.К. Гайнуллина, А.К. Садретдинов //В сборнике: Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных. II Международная научно-практическая конференция. - 2003. -С. 134-135.

197. Якимов, А.В. Минеральная обеспеченность рационов крупного рогатого скота в республике Татарстан / А.В. Якимов, Р.Ш. Каюмов, В.В. Громаков // Современные проблемы науки и образования. - 2014. - №2 1.- С. 378378.

198. A review of the chemistry, structure, properties and applications of zeolites / M. Moshoeshoe, M.S. Nadiye-Tabbiruka, V. Obuseng // Amer. J. Mater. Sci. - 2017. - V. 7, No. 5. - P. 196-221.

199. Aidash, A.A. Effect of zeolite tuffs on the organism during oral intake/ A.A. Aidash // Jour. ExperimentalStudies. - 2016. - Vol. 1. - Issue 53. -P. 115122.

200. Akbarian-Tefaghi, M. Performance, rumen fermentation and blood

metabolites of dairy calves fed starter mixtures supplemented with herbal plants, essential oils or monensin / M. Akbarian-Tefaghi, E. Ghasem, M. Khorvash // Journal of animal physiology and animal nutrition. - 2018. - №. 102 (2). - C. 1-10.

201. Application of Zeolites in Agriculture and Other potential Ures: A review // E. Cataldo, L. Salvi, G. Mattii // Agronomy-Basel. - 2021. - Vol. 11. - P. 8-11.

202. Applications of natural zeolites on agriculture and food production / N. Eroglu, M. Emekci, C.G. Athanassiou // J. of the Sci. of Food and Agriculture. - 2017. -Vol. 11. - P. 3487-3499.

203. Clinoptilolite Adsorption Capacity of Ammonia in Pig Farm / L. Xue, L. Cong, W. Yang, Zh. Ming, H. Yu // Environmental Sciences. - 2010. - №2 2. - P. 15981612.

204. Dietary supplementation with the tribomechanically activated zeolite clinoptilolite in immunodeficiency: Effects on the immune system / S. Ivkovic, U. Deutsch, A. Silberbach, [et al.] // Advances in Therapy. - 2004. - № 21(2). - P. 135147.

205. Effect of feeding Transcarpathian zeolite on gastrointestinal morphology and function in broiler chickens / A. Wawrzyniak, M. Kapica, D. St^pien-Pysniak, R. Szewerniak, A. Olejarska, L. Jarosz // Poult. Sci. - 2017. - V. 19, № 4. - P. 737-746.

206. Effect of zeolite (clinoptilolite) as feed additive in Tunisian broilers on the total flora, meat texture and the production of omega 3 polyunsaturated fatty acid / Z. Mallek, I. Fendri, L. Khannous, A. B. Hassena, A. I.Traore, M. A.Ayadi, R. Gdoura // Lipids in health and disease. - 2012. - № 11(1). - P. 35.

207. Effects of zeolite supplementation on dairy cow production and ruminal parameters-a review / K. Khachlouf [et al.] // Annals of Animal Science. -2018. - Vol. 18. - № 4. - P. 857-877.

208. Efficacy of synthetic zeolite to reduce the toxicity of aflatoxin in broiler chicks / R. Miazzo, C.A. Rosa, C.E. De Queiroz, C. Magnoli, S.M. Chiacchiera,

G. Palacio, M. Saenz, A. Kikot, E. Basaldella, A. Dalcero // Poultry. - 2000. - №2 79(1). -P. 1-6.

209. Elliot, M. A. Comparison of the effects of synthetic and natural zeolite on laying hens fed differment phosphorus levels / M.A. Elliot, N.M. Edwards // Poultry Sci.- 1980. -Vol.69. - №3. - P. 126-131.

210. Essential trace elements in milk and blood serum of lactating donkeys as affected by lactation stage and dietary supplementation with trace elements /F. Fantuz1, S. Ferraro, L. Todini [et al.] // Animal. - 2013. - Vol. 7(11). - P. 18931899.

211. Feed balances for ruminant livestock: gridded estimates for data-constrained regions / S. Fraval, J.Y. Mutua, T. Amole, A. Tolera, T. Feyisa, P.K. Thornton, A.M.O. Notenbaert, A. Adesogan, M. Balehegn, A.A. Ayantunde, N. Zampaligre, A.J. Duncan // Animal. - 2024. - Vol. 18.

212. Feeding synthetic zeolite to transition dairy cows alters neutrophil gene expression / M.A. Crookenden, C.V.C. Phyn, S.A. Turner, [et al.] // Journal of Dairy Science. - 2020. - № 103(1). - P. 723-736.

213. Gorelik, O.V. The effectiveness of dietary supplements Ferrourtikavit usage for the dairy cows / O.V. Gorelik, I.A. Dolmatova, A.S. Gorelik,V.S. Gorelik // Advances in Agricultural and Biological Sciences. - 2016. - Vol. 2.- №2 2. -P. 27-33.

214. Grummer, R.R. Why reevaluate dry period length? / R.R. Grummer,R.R. Rastani // J. Dairy Sci. - 2004. - Vol. 87. - P. 77-85

215. Impact of feed efficiency on young beef animals on adult resilience: From field challenge experiments to modelling approaches / P. Martin, N.C. Friggens, A. Vinet, D. Dozias, D. Maupetit, G. Renand, D. Villalba // Livestock Science. - 2024. -Vol. 289.

216. Impact on the zeolite usage in diary cows nutrition to their health

characteristics / Z. Ilic, S. Pesev, M. Milenkovic [et al.] // Biotechnology in Animal Husbandry. - 2007. - № 23. - P. 25-33.

217. Influence of Zeolite on fatty acid composition and egg quality in Tunisian Laying Hens / I. Fendri, L.Khannous, Z. Mallek, A.I. Traore, N. Gharsallah, R. Gdoura // Lipids in health and disease. - 2012. - Vol. 11(1). - P. 71.

218. Jain, S.K. Protective role of zeolite on short- and long-term lead toxicity in the teleost fish Heteropneustes fossilis / S.K. Jain // Chemosphere. -1999. -Vol. 39.-№2.- P. 247-251.

219. Mumpton, F.A. Development of uses for natural zeolites: A critical commentary / F.A. Mumpton // Occurrence, prop, and util. natur. zeolites. Budapest, 1988.- P. 333-366.

220. Nano and Natural Zeolite Feed Supplements for Dairy Goats: Feed Intake, Ruminal Fermentation, Blood Metabolites, and Milk Yield and Fatty Acids Profile / A. El-Nile, M. Elazab, Y. Soltan [et al.] // Animal Feed Science and Technology. -2023. - Vol. 295. - p. 115-522.

221. Possible use of natural zeolites in animal production and environment protection / A. Burmanczuk, Z. Rolinski, C. Kowalski, N. Burmanczuk, W. Markiewicz // Journal of Elementology. - 2015. - № 20(4). - P. 803-811.

222. Shariatmadari, F. The application of zeolite in poultry production / F. Shariatmadari // World's Poult. Sci. J. - 2008. - V. 64, № 1. - P. 76-84.

223. The effect of oral administration of zeolite on the energy metabolism and reproductive health of Romanian spotted breed in advanced gestation and post partum period / O.V. Giurgiu, D.I.Berean, A. Ionescu, M.S.Ciupe, C.R. Cimpean, C.I. Radu, D.G. Bitica, S. Bogdan, M.L. Bogdan // Veterinary and Animal Science. - 2024. - Vol. 23.

224. The effects of kaolin, bentonite and zeolite dietary supplementation on broiler chickens meat quality during storage / M. Safaei, R. Rezaei, F. Boldaji,

B. Dastar, M. Taran, S. Hassani // Veterinary Science Development. - 2016. - № 6(1).

- P. 35-49.

225. Thilsing-Hansen, T. Hot Topic: Prevention of Parturient Paresis and Subclinical Hypocalcemia in Dairy Cows by Zeolite A Administration in the Dry Period / T. Thilsing-Hansen, R.J. J0rgensen // J. Dairy Sci. - 2001. - 84. - P. 691-693.

226. Thomas, M., Occhiuto, F., Green, M., A Vazquez-Diosdado, J., Kaler, J. Repeatability and predictability of lying and feeding behaviours in dairy cattle, Preventive Veterinary Medicine, 2024, Vol. 233.

227. Use of natural zeolite (clinoptilolite) in agriculture / E. Polat, M. Karaca, H. Demir, A. N. Onus // Journal of fruit and ornamental plant research. - 2004. -№ 12(1). - P. 183-189.

228. Zeltwanger, J.M., Bailey, E.A., Petzel, E.A., Nelson, B.M., Brake, D.W., Leonhard, J.T., Canterbury, L.G., Hergenreder, J.E. Ability of an enhanced zeolite-based flow agent to mitigate the effects of ergot-like alkaloids consumed by beef cattle, Applied Animal Science, 2024, Vol. 40.

229. Zeolite as a factor in the improvement of some production traits of dairy cattle / Z.Z. Ilic [et al.] //Biotechnology in Animal Husbandry. - 2011. - Vol. 27. - №. 3.

- P. 1001-1007.

230. Zeolite as a feed additive to reduce Salmonella and improve production performance in broilers / A. Al-Nasser, S.F. Al-Zenky, O.R. Al-Saffar, F.K. Abdullah, M. Al-Bahouh, M. Mashaly // Intl. J. Poult. Sci. - 2011. - V. 10, No 6. - P. 448-454.

231. Zeolite Food Supplement Reduces the Enterobacteria / P.P. Tanka, B.W. Kerry, P.B. Surya, J.M. David, T.H.V. Thi, J.M. Robert, S.Dragana // Microbiological Research. - 2017. - № 195. - P. 24-30.

8 ПРИЛОЖЕНИЯ

№ п/п Начало опыта Через 1 месяц Через 2 месяца Через 3 месяца Конец опыта

1 305 334 364 395 426

2 300 329 359 390 421

3 317 346 376 407 438

4 320 348 377 408 438

5 330 359 388 418 448

6 338 367 396 426 456

7 341 369 398 428 459

8 347 376 405 436 467

9 350 377 406 436 466

10 353 381 411 441 472

11 354 383 412 441 471

12 360 387 417 446 477

13 335 364 394 424 455

14 330 359 389 419 449

15 340 369 399 429 459

В среднем за опыт 334,7±4,78 363,2±4,68 392,7±4,64 422,9±4,51 453,5±4,49

№ п/п Начало опыта Через 1 месяц Через 2 месяца Через 3 месяца Конец опыта

1 295 327 359 391 425

2 300 332 364 396 429

3 320 352 384 415 448

4 329 360 392 423 456

5 338 369 401 433 466

6 341 371 403 435 467

7 341 373 405 436 469

8 350 380 412 443 475

9 352 382 413 445 478

10 347 379 411 443 476

11 352 382 413 446 479

12 350 380 411 444 477

13 335 367 399 431 464

14 330 362 394 426 459

15 340 372 403 435 468

В среднем за опыт 334,7±4,73 365,9±4,58 397,6±4,53 429,5±4,56 462,4±4,5

№ п/п Начало опыта Через 1 месяц Через 2 месяца Через 3 месяца Конец опыта

1 297 331 366 402 438

2 300 334 369 405 440

3 318 352 387 423 458

4 325 359 394 429 465

5 338 372 407 442 477

6 341 374 408 443 478

7 341 375 409 444 479

8 347 380 414 449 483

9 352 384 417 452 486

10 353 385 419 454 488

11 351 383 416 451 487

12 350 382 415 450 485

13 335 369 403 438 473

14 330 364 399 434 469

15 340 375 409 444 479

В среднем за опыт 334,5±4,75 367,9±4,60 402,1±4,44 437,3±4,34 472,3±4,26

№ п/п Начало опыта Через 1 месяц Через 2 месяца Через 3 месяца Конец опыта

1 300 332 362 394 427

2 300 331 361 393 426

3 314 345 375 406 439

4 323 352 381 412 444

5 330 360 390 421 453

6 338 368 398 429 461

7 341 370 401 432 464

8 347 377 407 438 470

9 352 381 411 442 474

10 357 386 416 448 480

11 359 387 418 449 481

12 353 382 412 443 475

13 335 365 395 426 458

14 330 360 391 422 454

15 340 370 401 432 464

В среднем за опыт 334,6±5,04 364,4±4,81 394,6±4,85 425,8±4,81 458,0±4,72

Показатели Содержание

Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Поступление, г: Силос кукурузный 3672,00 3672,00 3672,00 3476,40 3476,40 3476,40 352,80 352,80 352,80 116,40 116,40 116,40 915,60 915,60 915,60 2091,60 2091,60 2091,60

Сенаж люцерновый 4023,00 4023,00 4023,00 3674,70 3674,70 3674,70 739,80 739,80 739,80 140,40 140,40 140,40 1413,00 1413,00 1413,00 1381,50 1381,50 1381,50

Комбикорм 3612,10 3612,10 3612,10 3534,20 3534,20 3534,20 471,50 471,50 471,50 73,80 73,80 73,80 164,00 164,00 164,00 2824,90 2824,90 2824,90

Остаток, г 942,40 793,60 595,20 849,30 715,20 536,40 157,32 132,48 99,36 21,66 18,24 13,68 386,65 325,60 244,20 283,67 238,88 179,16

Кал, г 4194,00 4306,19 4378,01 3766,50 3856,73 3924,96 546,75 565,23 576,81 103,22 107,44 110,50 1071,00 1066,66 1109,42 2045,53 2117,40 2128,23

Показатели Содержание

Сухое в-во Органическое в-во Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Поступление, г: Силос кукурузный 3672,00 3672,00 3672,00 3476,40 3476,40 3476,40 352,80 352,80 352,80 116,40 116,40 116,40 915,60 915,60 915,60 2091,6 2091,6 2091,60

Сенаж люцерновый 4023,00 4023,00 4023,00 3674,70 3674,70 3674,70 739,80 739,80 739,80 140,40 140,40 140,40 1413,00 1413,00 1413,00 1381,50 1381,50 1381,50

Комбикорм 3550,43 3550,43 3550,43 3473,86 3473,86 3473,86 463,45 463,45 463,45 72,54 72,54 72,54 161,20 161,20 161,20 2776,67 2776,67 2776,67

Кормовая добавка «Коррум» 181,80 181,80 181,80 87,44 87,44 87,44 74,68 74,68 74,68 1,26 1,26 1,26 6,00 6,00 6,00 5,50 5,50 5,50

Остаток, г 545,60 446,40 694,40 491,70 402,30 625,80 91,08 74,52 115,92 12,54 10,26 15,96 223,85 183,15 284,90 164,23 134,37 209,02

Кал, г 4276,62 4424,01 4305,50 3786,07 3938,37 3814,94 581,67 590,01 564,62 101,43 97,98 93,74 1037,07 1060,74 1044,22 2065,90 2189,64 2112,36

Показатели Содержание

Сухое в-во Органическое в-во Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Поступление, г: Силос кукурузный 3672,00 3672,00 3672,00 3476,40 3476,40 3476,40 352,80 352,80 352,80 116,40 116,40 116,40 915,60 915,60 915,60 2091,60 2091,60 2091,60

Сенаж люцерновый 4023,00 4023,00 4023,00 3674,70 3674,70 3674,70 739,80 739,80 739,80 140,40 140,40 140,40 1413,00 1413,00 1413,00 1381,50 1381,50 1381,50

Комбикорм 3524,00 3524,00 3524,00 3448,00 3448,00 3448,00 460,00 460,00 460,00 72,00 72,00 72,00 160,00 160,00 160,00 2756,00 2756,00 2756,00

Кормовая добавка «Коррум» 272,70 272,70 272,70 131,16 131,16 131,16 112,02 112,02 112,02 1,89 1,89 1,89 9,00 9,00 9,00 8,25 8,25 8,25

Остаток, г 446,40 347,20 595,20 402,30 312,90 536,40 74,52 57,96 99,36 10,26 7,98 13,68 183,15 142,45 244,20 134,37 104,51 179,16

Кал, г 3949,92 3792,36 3930,70 3399,21 3226,39 3383,30 523,28 514,93 522,10 80,18 86,19 82,34 993,81 970,19 986,70 1801,94 1655,08 1792,16

Показатели Содержание

Сухое в-во Органическое в-во Сырой протеин Сырой жир Сырая клетчатка БЭВ

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Поступление, г: Силос кукурузный 3672,00 3672,00 3672,00 3476,40 3476,40 3476,40 352,80 352,80 352,80 116,40 116,40 116,40 915,60 915,60 915,60 2091,60 2091,60 2091,60

Сенаж люцерновый 4023,00 4023,00 4023,00 3674,70 3674,70 3674,70 739,80 739,80 739,80 140,40 140,40 140,40 1413,00 1413,00 1413,00 1381,50 1381,50 1381,50

Комбикорм 3479,95 3479,95 3479,95 3404,90 3404,90 3404,90 454,25 454,25 454,25 71,10 71,10 71,10 158,00 158,00 158,00 2721,55 2721,55 2721,55

Кормовая добавка «Коррум» 363,60 363,60 363,60 174,88 174,88 174,88 149,36 149,36 149,36 2,52 2,52 2,52 12,00 12,00 12,00 11,00 11,00 11,00

Остаток, г 942,40 843,20 992,00 849,30 759,90 894,00 157,32 140,76 165,60 21,66 19,38 22,80 386,65 345,95 407,00 283,67 253,81 298,60

Кал, г 4195,80 4368,48 4108,70 3649,68 3803,04 3568,44 579,42 588,24 583,39 99,90 100,11 95,34 987,92 1051,08 1016,96 1982,44 2063,61 1872,75

Приложение И

Суточный баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков на откорме контрольной группы

Показатели Азот Кальций Фосфор

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Силос кукурузный, г 56,45 56,45 56,45 25,20 25,20 25,20 7,20 7,20 7,20

Сенаж люцерновый, г 118,37 118,37 118,37 85,50 85,50 85,50 12,60 12,60 12,60

Комбикорм, г 75,44 75,44 75,44 6,56 6,56 6,56 39,77 39,77 39,77

Остаток, г 25,17 21,20 15,90 16,53 13,92 10,44 2,28 1,92 1,44

Принято с кормом, г 225,08 229,06 234,36 100,73 103,34 106,82 57,29 57,65 58,13

Выделено с калом, г 87,48 90,44 92,29 79,50 81,65 85,63 40,21 40,22 40,04

Выделено с мочой, г 106,08 106,62 110,87 4,48 4,31 3,95 3,60 3,38 4,00

Осталось в теле, г 31,53 32,00 31,20 16,75 17,38 17,24 13,48 14,05 14,09

Приложение К

Суточный баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков на откорме первой опытной группы

Показатели Азот Кальций Фосфор

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Силос кукурузный, г 56,45 56,45 56,45 25,20 25,20 25,20 7,20 7,20 7,20

Сенаж люцерновый, г 118,37 118,37 118,37 85,50 85,50 85,50 12,60 12,60 12,60

Комбикорм, г 74,15 74,15 74,15 6,45 6,45 6,45 39,09 39,09 39,09

Кормовая добавка «Коррум», г 11,95 11,95 11,95 1,26 1,26 1,26 0,50 0,50 0,50

Остаток, г 14,57 11,92 18,55 9,57 7,83 12,18 1,32 1,08 1,68

Принято с кормом, г 246,34 248,99 242,37 108,84 110,58 106,23 58,07 58,31 57,71

Выделено с калом, г 93,07 91,74 90,34 86,25 88,01 85,38 39,94 40,79 41,54

Выделено с мочой, г 119,30 122,59 116,94 3,85 3,82 2,89 3,20 3,17 2,59

Осталось в теле, г 33,97 34,66 35,10 18,73 18,75 17,97 14,93 14,35 13,58

со

Приложение Л

Суточный баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков на откорме второй опытной группы

Показатели Азот Кальций Фосфор

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Силос кукурузный, г 56,45 56,45 56,45 25,20 25,20 25,20 7,20 7,20 7,20

Сенаж люцерновый, г 118,37 118,37 118,37 85,50 85,50 85,50 12,60 12,60 12,60

Комбикорм, г 73,60 73,60 73,60 6,40 6,40 6,40 38,80 38,80 38,80

Кормовая добавка «Коррум», г 17,92 17,92 17,92 1,89 1,89 1,89 0,75 0,75 0,75

Остаток, г 11,92 9,27 15,90 7,83 6,09 10,44 1,08 0,84 1,44

Принято с кормом, г 254,42 257,07 250,44 111,16 112,90 108,55 58,27 58,51 57,91

Выделено с калом, г 83,72 82,39 83,54 87,47 89,87 85,94 38,77 38,56 39,37

Выделено с мочой, г 134,56 137,53 130,13 3,74 4,84 3,94 4,96 4,68 4,05

Осталось в теле, г 36,14 37,15 36,77 19,95 18,18 18,67 14,54 15,27 14,48

со

Приложение М

Суточный баланс азота, кальция и фосфора в организме бычков на откорме третьей опытной группы

Показатели Азот Кальций Фосфор

Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3 Бычок 1 Бычок 2 Бычок 3

Силос кукурузный, г 56,45 56,45 56,45 25,20 25,20 25,20 7,20 7,20 7,20

Сенаж люцерновый, г 118,37 118,37 118,37 85,50 85,50 85,50 12,60 12,60 12,60

Комбикорм, г 72,68 72,68 72,68 6,32 6,32 6,32 38,32 38,32 38,32

Кормовая добавка «Коррум», г 23,90 23,90 23,90 2,52 2,52 2,52 1,00 1,00 1,00

Остаток, г 25,17 22,52 26,50 16,53 14,79 17,40 2,28 2,04 2,40

Принято с кормом, г 246,22 248,87 244,90 103,01 104,75 102,14 56,84 57,08 56,72

Выделено с калом, г 92,71 94,12 93,34 81,87 82,96 80,79 38,67 39,67 38,75

Выделено с мочой, г 125,85 121,51 117,85 3,62 4,61 4,13 4,09 3,22 3,79

Осталось в теле, г 27,66 33,25 33,70 17,52 17,18 17,22 14,07 14,19 14,17

Показатели Бычки на откорме В среднем

1 2 3

Живая масса на убой, кг 456 455 449 453,3±2,68

Предубойная живая масса, кг 442 441 436 439,7±2,27

Масса туши, кг 232 229 225 228,7±2,48

Масса внутреннего жира, кг 13,8 12,8 13,1 13,2±0,36

Убойная масса, кг 245,8 241,8 238,1 241,9±2,72

Масса охлажденной туши, кг 230,7 227,8 224 227,5±2,38

Масса мякоти, кг 176,3 174,2 171,4 174±1,74

Масса костей, кг 43,6 43,0 42,2 42,9±0,5

Масса хрящей и связок, кг 8,4 8,3 8,2 8,3±0,07

Показатели Бычки на откорме В среднем

1 2 3

Живая масса на убой, кг 466 467 464 465,7±1,08

Предубойная живая масса, кг 452 453 450 451,7±1,08

Масса туши, кг 238 237 233 236,0±1,87

Масса внутреннего жира, кг 14,5 13,6 13,9 14,0±0,32

Убойная масса, кг 252,5 250,6 246,9 250,0±2,01

Масса охлажденной туши, кг 236,8 235,7 232 234,8±1,78

Масса мякоти, кг 182,4 181,4 178,5 180,8±1,43

Масса костей, кг 43,8 43,5 42,8 43,4±0,36

Масса хрящей и связок, кг 8,3 8,3 8,2 8,3±0,04

Показатели Бычки на откорме В среднем

1 2 3

Живая масса на убой, кг 477 478 473 476,0±1,87

Предубойная живая масса, кг 463 464 459 462,0±1,87

Масса туши, кг 247 249 243 246,3±2,16

Масса внутреннего жира, кг 14,3 15,4 14,7 14,8±0,39

Убойная масса, кг 261,3 264,4 257,7 261,1±2,37

Масса охлажденной туши, кг 245,8 247,7 241,8 245,1±2,13

Масса мякоти, кг 191,1 192,6 188,1 190,6±1,62

Масса костей, кг 43,9 44,3 43,1 43,8±0,43

Масса хрящей и связок, кг 8,5 8,4 8,2 8,4±0,11

Показатели Бычки на откорме В среднем

1 2 3

Живая масса на убой, кг 458 461 454 457,7±2,48

Предубойная живая масса, кг 444 447 440 443,7±2,48

Масса туши, кг 234 238 230 234,0±2,83

Масса внутреннего жира, кг 14,2 13,8 14,6 14,2±0,28

Убойная масса, кг 248,2 251,8 244,6 248,2±2,55

Масса охлажденной туши, кг 232,7 236,7 228,7 232,7±2,83

Масса мякоти, кг 178,9 181,9 175,9 178,9±2,12

Масса костей, кг 43,2 44 42,4 43,2±0,57

Масса хрящей и связок, кг 8,3 8,4 8,1 8,3±0,11