Научно-практические аспекты устойчивой системы производства молока при рациональном использовании кормов тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 06.02.04, доктор сельскохозяйственных наук Виноградов, Валерий Николаевич

• Виноградов, Валерий Николаевич
• доктор сельскохозяйственных наук
• 2005

Оглавление диссертации доктор сельскохозяйственных наук Виноградов, Валерий Николаевич

Введение.

Ф 1. Обзор литературы

1.1. Выращивание ремонтного молодняка.

1.2. Полноценное кормление коров - основа реализации генетического потенциала.

1.3. Роль концентрированных кормов в полноценном кормлении молочного скота.

1.4. Комбикорма и балансирующие добавки в рационе молочного скота.

1.5. Методы создания высокопродуктивных стад молочного скота

2. Собственные исследования

2.1. Материалы и методика исследований.

2.2. Результаты собственных исследований. ф 2.2.1. Разработка и апробация комбикормов-концентратов и балансирующих добавок для молочного скота.

2.2.1.1. Балансирующие добавки в кормлении ремонтного молодняка крупного рогатого скота.

2.2.1.2. Балансирующие добавки в рационах лактирующих коров

2.2.1.3. Нетрадиционные компоненты в составе комбикормов и балансирующих добавок для лактирующих коров.

2.2.1.4. Препараты биологически активных веществ нового поколения в кормлении высокопродуктивных коров.

Ф 2.2.2. Организация устойчивой системы производства молока в экспериментальном хозяйства «Клёново-Чегодаево».

2.2.2.1. Система создания высокопродуктивного стада крупного рогатого скота.

2.2.2.2. Система кормления молочного скота.

Создание и эксплуатация долголетних культурных пастбищ.

Система кормопроизводства для молочного скотоводства 208 'f

Приготовление балансирующих добавок (БВМД и КМД) и комбикормов, адаптированных к конкретным условиям

• кормления.

Приготовление кормосмесей.

2.2.2.3. Переработка и реализация молока.

2.2.2.4. Экономическая эффективность производства молока.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Научно-практические аспекты устойчивой системы производства молока при рациональном использовании кормов»

Актуальность исследований. Концепция развития молочного скотоводства России на период до 2010 года предусматривает последовательную интенсификацию отрасли молочного скотоводства. В зависимости от поставленных задач и той или иной степени использования имеющихся ресурсов возможны различные варианты прогнозов развития отрасли по срокам достижения конечных результатов: умеренный и интенсивный.

В первом варианте производство молока на душу населения составляет 343 кг, потребление - 320 кг. Во втором, соответственно, 386 кг и 355 кг, т.е. на уровне норм, рекомендуемых институтом питания РАМН (Данкверт С.А. и др., 2002).

Интенсификация отрасли молочного скотоводства, как и всякая другая отрасль животноводства, требует комплексного подхода к решению проблем, которые включают в себя постоянную селекционную работу со стадом, укрепление кормовой базы и внедрение наукоёмких, энерго-ресурсосберегающих технологий. Только такой комплексный подход к решению задач, стоящих перед отраслью в условиях конкретного хозяйства, может гарантировать рост уровня молочной продуктивности животных, снижение кормовых и трудовых затрат, а, следовательно, повышение рентабельности производства молока.

В молочном скотоводстве основными задачами племенной работы должны быть: увеличение производства молока за счёт роста молочной продуктивности коров, интенсификация выращивания ремонтного молодняка, внедрение новых технологий ведения зоотехнического и племенного учёта, включающих идентификацию животных, а также эффективные методы оценки, отбора и подбора животных, использования для осеменения спермы быков - улучшателей (Стрекозов Н.И., 1997).

Однако, даже при достижении высокого генетического потенциала молочного скота, реализация его всецело будет обусловлена полноценным сбалансированным кормлением в соответствии с современными детализированными нормами и рекомендациями по кормлению.

Внедрение детализированных норм кормления, которое осуществляется в отечественном животноводстве с 1985 года, показало, что оно невозможно без использования полноценных комбикормов и балансирующих добавок.

Концентрированные корма - наиболее вариабельная часть рациона молочного скота. Это объясняется тем, что сбалансированное и экономически целесообразное кормление жвачных, к каким относится и молочный скот, должно базироваться на удовлетворении организма в энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществах посредством максимального использования объёмистых кормов (А.С. Емельянов, 1963, Калашников А.П., 1978, Денисов A.M., 1982, Кирилов М.П., Федорова Р.П., 1998).

Поскольку концентрированным кормам в рационах молочного скота отводится роль восполнения дефицита энергии, питательных, минеральных и биологически активных веществ, то состав комбикормов и балансирующих добавок должен быть адаптирован к конкретным условиям кормления, которые учитывали бы структуру и химический состав объёмистой части рациона.

Таким образом, разработка и апробация системы кормления молочного скотоводства с использованием «адресных» комбикормов является весьма актуальной, особенно в высокопродуктивных стадах, с целью реализации их генетического потенциала.

Не менее актуальными на современном уровне развития отрасли молочного скотоводства являются разработки, связанные с поиском нетрадиционных компонентов комбикормов-концентратов, которые, с одной стороны, повышали бы их полноценность, а, с другой стороны, способствовали повышению продуктивности без удорожания себестоимости продукции.

Повышение продуктивного действия комбикормов в значительной степени зависит от обогащения их биологически активными веществами. В настоящее время является обязательным обогащение комбикормов-концентратов для молочного скота тремя витаминами (А, Д, Е) и пятью микроэлементами (медь, марганец, цинк, кобальт и йод). Однако ведутся интенсивные исследования по разработке препаратов биологически активных веществ нового поколения. Апробация и внедрение их в практику кормления молочного скота имеет большое теоретическое и народнохозяйственное значение (Крохина В.А. и др., 1990).

Уровень концентрированных кормов в рационах молочного скота находятся в обратной зависимости от качества объёмистых кормов, то есть, чем оно выше, тем меньше потребуется концентратов для балансирования рационов по контролируемым элементам питания.

Следовательно, при создании стабильной системы производства молока необходимо уделять большое внимание на качество объёмистых кормов. Для условий зимне-стойлового периода - это заготовка сена, сенажа и силоса по современным технологиям с использованием эффективных консервантов, снижающих потери питательных веществ при заготовке и хранению объёмистых кормов (Гарелов М.Т., Сабиров А.Х.,1987, Дуборезов В.М., 1998).

С учётом того, что для большинства регионов России характерна стойло-во-пастбищная система содержания коров, для условий летнего кормления коров необходимо создавать высокопродуктивные, долголетние культурные пастбища с рациональной системой пастьбы.

Цель и задачи исследований. С целью создания устойчивой конкурентоспособной системы производства молока были проведены комплексные исследования, в задачи которых входило: разработать и апробировать в опытах на животных рецепты белко-во-витаминно-минеральных добавок (БМВД) для интенсивного выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота; разработать и апробировать в опытах на высокопродуктивных коровах рецепты БВМД, адаптированных к конкретным условиям кормления; разработать и испытать в опытах рецепты комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров с использованием нетрадиционных компонентов и препаратов биологически активных веществ нового поколения; изучить влияние БВМД и комбикормов-концентратов по разработанным рецептам на переваримость и использование питательных веществ кормов рационов и биохимический статус крови; отработать методические подходы к созданию высокопродуктивного стада крупного рогатого скота; разработать, апробировать и внедрить систему полноценного кормления молочного скота.

Научная новизна исследований. Разработаны методические подходы к созданию устойчивой системы производства молока, основанной на скрещивании чёрно-пёстрого скота с голштинской породой, современных подходах отбора и подбора, а также на системе полноценного кормления молочного скота, включающей в себя рациональное использование объёмистых и концентрированных кормов.

В ходе исследований была разработана и апробирована система кормле-. ния молочного скота с использованием белково-витаминно-минеральных добавок и комбикормов-концентратов, адаптированных к конкретным условиям кормления с учётом структуры рациона и химического состава кормов.

В физиологических и биохимических исследованиях было изучено влияние БВМД и комбикормов-концентратов по вновь разработанным рецептам на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона, интенсивность и направленность обменных процессов в организме подопытных животных.

Практическая ценность работы. Внедрение в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Клёново-Чегодаево» устойчивой системы производства молока, которая включает в себя создание высокопродуктивного стада, заготовку качественных объёмистых кормов, создание и рациональное использование долголетних культурных пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного, разработку рецептуры, приготовление и использование «адресных» комбикормов, приготовление полноценных кормосмесей из объёмистых и части концентрированных кормов, а также переработку и реализацию молока позволило увеличить годовой удой коров с 4493 кг в 1998 году до 6142 кг в 2004 году и снизить затраты кормов на 1 кг молока с 12,6 до 10,4 МДж обменной энергии.

Реализация результатов исследований. Апробированная в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Клёново-Чегодаево» система кормления молочного скота, предусматривающая приготовление «адресных» комбикормов, качественных силоса и сенажа, консервированных по эксклюзивной технологии, а также приготовление полноценных кормосмесей из объёмистых и части концентрированных кормов с помощью мобильных миксеров, была внедрена в ЗАО племзавод «Наро-Осановский», что позволило при имеющемся генетическом потенциале, повысить молочную продуктивность коров с 5100 кг в 2001 году до 6956 кг молока в год в 2004 году.

Материалы исследований были использованы при разработке рекомендаций для производства:

1. Руководство по проведению оценки экстерьера коров молочных и молочно-мясных пород. Одобрено и рекомендовано к изданию учёным советом ВИЖа (протокол № 8 от 06.10.2000 года). Дубровицы, 2000. - 108с;

2. Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию Учёным советом ВИЖа (протокол № 1 от 8 января 2003 года). Дубровицы, 2003. — 27с;

3. Использование многокомпонентных ферментных препаратов в комбикормах для сельскохозяйственных животных (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию учёным советом ВИЖа (протокол № 5 от 5 марта 2003 года). Дубровицы, 2003. - 18с;

4. Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзим-ных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы (методические рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию научно-техническим советом МСХ РФ (протокол № 35 от 25 ноября 2003 года). Москва, 2004. - 23с;

5. Методические рекомендации для расчёта рецептов комбикормовой продукции. Одобрены и рекомендованы к изданию научно-техническим советом МСХ РФ (протокол № 35 от 25 ноября 2003 года). Москва, 2003. - 148с;

6. Система кормления молочного скота в племенных хозяйствах (рекомендации). Одобрены и рекомендованы к изданию на заседании секции кормления с.-х. животных РАСХН (протокол № 3 от 25июля 2004 года). Дубровицы, 2004. - 75с;

7. Руководство по гетерогенному подбору по удоям в пользовательном молочном скотоводстве (рекомендации). Одобрены и рекомендованы к печати Управлением животноводства и племенного дела Федерального агентства по сельскому хозяйству. Дубровицы, 2005.

Постановлением Правительства Российской Федерации от 16 февраля 2004 года за работу «Многокомпонентные ферментные препараты нового поколения для отраслей агропромышленного комплекса» автору диссертации, в числе других учённых, присуждена премия Правительства Российской федерации в области науки и техники за 2003 г.

Апробация работы. Основные положения диссертационной работы обсуждены и получили одобрение: на заседаниях ученого совета Всероссийского государственного научно-исследовательского института животноводства (1995-2004 гг.); на научно-производственной конференции «Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных» (Дубровицы, 18-20 декабря 1999 г.); на научно-практической конференции «Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 19-21 декабря 2001 г.); на 3 международной конференции «Современное комбикормовое производство и перспективы его развития» (Москва, 9-11 октября 2002 г.); на научно-практической конференции «Проблемы кормления сельскохозяйственных животных в современных условиях развития животноводства» (Дубровицы, 9-10 февраля 2003 г.); на международной научно-практической конференции «Научно-практический прогресс в животноводстве России - ресурсосберегающие технологии производства экономически безопасной продукции» (Дубровицы, 9-13 сентября 2003 г.); на научно-практической конференции «Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок» (Дубровицы, 17-18 декабря 2003 г.). на межотдельской научной конференции ВИЖа 21 июля 2005 г;

Основные положения, выносимые на защиту: рецепты комбикормов, адаптированных к конкретным условиям кормления, а также с использованием нетрадиционных компонентов и препаратов биологически активных веществ нового поколения; экспериментальные данные по изучению влияния БВМД и комбикормов-концентратов на переваримость и использование питательных веществ кормов рациона и биохимический статус крови; эффективная система производства молока, включающая в себя создание высокопродуктивного стада, рациональное использование объёмистых и концентрированных кормов, переработку и реализацию молока.

Публикации. По материалам исследований опубликовано 60 научных работ, в том числе 7 рекомендаций производству.

Объем и структура работы. Диссертация изложена на 331 странице, содержит 94 таблицы, 4 рисунка, 8 фотографий, состоит из введения, обзора литературы,

Заключение диссертации по теме «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», Виноградов, Валерий Николаевич

4. Выводы

1. В трёхлетнем опыте на ремонтном молодняке крупного рогатого скота было установлено, что увеличение энергонасыщенности рациона за счёт использования БВМД по разработанным рецептам позволяет интенсифицировать его скорость роста. Среднесуточный прирост живой массы при этом возрастает у телят (7-12 мес.) на 12,8% (Р $ 0,05), у тёлок (12-18 мес.) - на 27,2% (Р ^ 0,01), а их живая масса при плодотворном осеменении - на 7,5% (430 кг против 400).

Скармливание БВМД по разработанным рецептам приводило к тенденции увеличения переваримости и использования питательных веществ, интенсификации биосинтетических процессов в рубце, а также белкового и энергетического обмена в организме животных.

Установлено, что более высокая живая масса первотёлок опытной группы и интенсивный обмен веществ в организме у них позволили увеличить их молочную продуктивность за первую лактацию на 12,9% (6741 кг против 5971 кг в контроле).

2. Оптимизация рационов лактирующих коров за счёт балансирующих добавок (комплексной минеральной и белково-витаминно-минеральной), состав которых был адаптирован к конкретным условиям кормления, позволила увеличить их молочную продуктивность, по сравнению со стандартными комбикормами, на 12,7% (с 19,7 до 22,2 кг/сутки) в летний период и на 16,8% (с 22,6 до 26,4 кг/сутки) в зимний период.

В производственном опыте, который охватывал всю лактацию, включение в состав рациона «адресных» комбикормов позволило увеличить молочную продуктивность коров с 5679 до 6360 кг за лактацию, при этом дополнительная прибыль в расчёте на 1 голову в опытном варианте составила 4224 рубля.

3. В опытах на первотёлках было установлено, что нетрадиционная высокопротеиновая добавка белотин является вполне приемлемым компонентом комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров. Оптимальная норма ввода белотина в состав комбикормов для высокопродуктивных коров является 5% или 50 кг на 1 тонну. Замена подсолнечного шрота в составе комбикорма белотином способствовала снижению себестоимости 1 Ц: молока с 334,8 до 331,2 рубля в научно-хозяйственном и с 336,8 до 329,6 рубля в производственном опытах, при этом была получена дополнительная прибыль в расчёте на каждую корову в размере, соответственно, 420 и 565 рублей.

4. В качестве нетрадиционного компонента БВМД была испытана добавка протеинового концентрата ДПК, производства Щебекинского биохимического завода, получаемая путём «мокрого» смешивания подсолнечного шрота с кукурузным экстрактом (отходом крахмало-паточного производства) с последующим высушиванием при щадящем режиме (температура не выше 80°С) и содержащая не менее 40% сырого протеина.

Установлено, что включение в состав комбикорма-концентрата ДПК способствовало увеличению продуктивности коров наУ/,3% по сравнению со скармливанием зерносмеси и на 6,1 % по сравнению со скармливанием комбикорма-концентрата с подсолнечным шротом.

Себестоимость 1 ц молока составила 427,6 рубля при скармливании коровам зерносмеси, 419,3 рубля - комбикорма с подсолнечным шротом и 415,3 рубля - комбикорма с ДПК, а дополнительная прибыль от каждой коровы, которым скармливали комбикорм с ДПК, составила 1540 рублей по сравнению со скармливанием зерносмеси, и 770 рублей по сравнению со скармливанием комбикорма с подсолнечным шротом.

В научно-производственном опыте было установлено, что обогащение зерносмеси БВМД с ДПК способствовало росту продуктивности коров на 8,1% (29,3 против 27,2 кг/сутки), снижению затрат кормов на 4,1% (6,89 против 7,17 МДж ОЭ/кг) и обеспечивало прибыль в расчёте на 1 корову в размере 633 рубля за 100 дней опыта.

5. Для летне-пастбищного кормления высокопродуктивных коров была апробирована углеводная добавка карамель, полученная путём смешивания патоки с пшеничными отрубями с последующим высушиванием и содержащая не менее 30% сахара.

В научно-хозяйственном опыте было установлено, что в условиях летне-пастбищного кормления обогащение зерносмеси комплексной минеральной добавкой (КМД) увеличивала среднесуточный удой с 24,5 до 26,9 кг, а углеводно-минеральной добавкой (УМД) - до 27,9 кг. Затраты кормов на 1 кг молока при этом снизились с 8,39 до 7,56 и 7,37 МДж ОЭ соответственно. Дополнительная прибыль в расчёте на 1 корову составила 1460 рублей при скармливании зерносмеси с КМД и 1870 рублей при скармливании зерносмеси с УМД.

6. Установлено, что оптимальной нормой включения в состав комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров природного сорбента трепела Зикеевского месторождения Калужской области является 4% или 40 кг на 1 тонну комбикорма.

Включение в состав комбикорма трепела в указанной дозировке способствовало росту среднесуточного удоя с 19,9 до 24,2 кг и снижению затрат кормов на 1 кг молока на 16,3% в научно-хозяйственном и с 28,6 до 32,9 кг и на 11,5% соответственно в производственном опыте. При этом себестоимость 1 ц молока снижалась с 270,86 до 252,57 рубля в научно-хозяйственном и с 226,55 до 223,05 рубля в производственном опыте.

7. Обогащение комбикорма-концентрата селенсодержащим органическим соединением диацетофелонилселенидом (ДАФС-25) в дозе 1,6 мг на 1 кг комбикорма в сухостойный период способствовало улучшению воспроизводительной функции коров (сервис - период сократился с 84,4 до 64,8 дней), но не оказывало влияния на молочную продуктивность.

Тогда как скармливание такого комбикорма, как в сухостойный, так и в период раздоя и разгара лактации (первые 120 дней после отёла) укорачивало сервис-период на 11 дней и способствовало росту среднесуточного удоя на 18,5% (с 28,1 до 33,3 кг) в научно-хозяйственном и на 12,1% (с 28,9 до 32,4 кг) в производственном опыте. Конверсия кормов при этом возросла соответственно по опытам на 11,1 и 8,4%, а себестоимость 1 ц молока снизилась с 220,63 до 201,03 рубля и с 231,61 до 222,31 рубля.

8. Разработаны (совместно с НПО «Биотехнология») и апробированы в опытах на молочном скоте многокомпонентные ферментные препараты нового поколения - мультиэнзимные композиции (МЭК), в том числе МЭК СХ-1 для рожьсодержащих комбикормов, МЭК СХ-2 для комбикормов на ячменно-пшеничной основе и МЭК СХ-3 для комбикормов, содержащих повышенное количество пшеницы, пшеничных отрубей и овса.

В процессе апробации было установлено, что обогащение комбикормов-концентартов мультиэнзимными композициями в дозе 0,05-0,1% или 0,5-1 кг на 1 тонну оказывает положительное влияние: на переваримость и использование животными питательных веществ кормов рациона, способствуя повышению их энергетической и протеиновой ценности; на повышение продуктивного действия комбикормов-концентратов и рациона в целом: удои коров повысились на 6-15%, прирост живой массы молодняка возрос на 10-19%; на улучшение конверсии корма.

Экономические расчёты показали, что скармливание 1 кг мультиэнзим-ных композиций обеспечивало получение дополнительной прибыли в зависимости от половозрастной группы животных в размере 800-1000 рублей.

9. Биохимические исследования крови подопытных животных, проведённые на фоне практически всех научно-хозяйственных опытов, показали, что повышение полноценности комбикормов-концентратов за счёт нетрадиционных компонентов и обогащения их биологически активными веществами нового поколения повышают интенсивность белкового и энергетического обменов. При этом возрастают значения белкового (А/Г коэффициента) и липидного индексов, повышается активность аминотрансфераз (AJIT и ACT).

10. Была разработана и апробирована эффективная конкурентоспособная система производства молока, которая включает в себя следующие элементы технологии:

- создание высокопродуктивного племенного стада молочного скота на основе использования мирового генофонда при совершенствовании продуктивных и технологических качеств животных;

- применение системы разведения, использующей научно обоснованный гетерогенный подбор и современные методы отбора;

- создание долголетних культурных пастбищ на основе клевера ползучего и райграса пастбищного. Рациональное использование ДКП позволяет повысить потребление зелёной массы на пастбище до 40-50 кг, снизить расход концентрированных кормов на 100-150 кг в расчёте на 1 кг молока;

- заготовку высококачественных объёмистых кормов (силос и сенаж) на зимне-стойловый период, которая предусматривает кратковременную закладку траншей (2-4 дня в зависимости от их объёма), использование консервантов (биологических, химических и фитонцидных), тщательную трамбовку массы и её укрытие, позволяет снизить потери питательных веществ в процессе заготовки и хранения, так в сухом веществе силоса содержится 13,4-14,4% сырого протеина и 0,97-1,02 ЭКЕ/кг, а сенажа соответственно - 12,7-13,2% и 0,93-1,01 ЭКЕ/кг;

- приготовление «адресных» комбикормов, адаптированных к конкретным условиям кормления, позволяющим оптимизировать рационы молочного скота в соответствии с детализированными нормами кормления;

- приготовление полноценных кормосмесей их всех объёмистых и части концентрированных кормов с помощью мобильных кормосмесителей (миксеров), позволяющих создать постоянство среды в преджелудках животных и повысить тем самым переваримость и использование питательных веществ кормов рациона;

- переработку молока на собственном молочном заводе и реализацию молочных продуктов через собственные торговые точки и поставку их на договорных началах предприятиям, санаториям, больницам, детским учреждениям

И Т.д.

11. Внедрение разработанной системы позволило в период 2002-2004 гг. повысить молочную продуктивность коров в экспериментальном хозяйстве «Клёново-Чегодаево» с 5665 до 6142 кг, снизить затраты на 1 ц молока кормов с 117 до 104 ЭКЕ и труда - с 2,4 до 2,0 человека/часа. При этом прибыль от дойного стада (с учётом его ремонта) возросла с 14,1 млн. рублей в 2002 году до 25,4 млн. рублей в 2004 году, а уровень рентабельности за этот период возрос на 10 абс.% (с 40,2 до 50,2%).

5. Предложения производству

Рекомендовать Министерству сельского хозяйства РФ и региональным Министерствам сельского хозяйства:

1. Для создания эффективных конкурентоспособных систем производства молока использовать разработанные и апробированные нами технологические решения.

2. С целью интенсификации выращивания тёлок чёрно-пёстрой породы увеличивать энергонасыщенность их рациона по сравнению с принятыми нормами на 5-6 %, что может быть достигнуто за счёт скармливания им комбикормов с повышенным уровнем энергии или за счет увеличения удельной массы комбикормов в рационе до 28-30%.

3. Для улучшения протеиновой и энергетической ценности комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров в их состав следует включать такие нетрадиционные компоненты, как белотин (кормовые дрожжи), добавку протеинового концентрата ДПК и углеводную добавку карамель.

4. С целью повышения продуктивного действия комбикормов для молочного скота в их состав следует включать биологически активные вещества нового поколения: природный сорбент - трепел Зикеевского месторождения (Калужская область) в количестве 4%, или 40 кг на 1 тонну, селенсодержащее органическое соединение - ДАФС-25 в количестве 1,6 мг на 1 кг комбикорма и мультиэнзимные композиции в количестве 0,05-0,1%, или 0,5-1 кг на 1 тонну.

3. Заключение

Создание эффективной конкурентоспособной системы производства молока требует комплексного подхода, который предусматривает, наряду с селекционной работой, направленной на повышение генетического потенциала животных, решение вопросов интенсивного выращивания молодняка и полноценного кормления молочного скота, а также разработку и внедрение энерго — и ресурсосберегающих технологий ведения отраслей.

В этой связи настоящие исследования были посвящены, в первую очередь, выяснению влияния интенсивности выращивания ремонтного молодняка крупного рогатого скота на последующую молочную продуктивность коров, а также повышению полноценности кормления коров при условии рационального использования концентрированных кормов посредством разработки и апробации рецептов белково-витаминно-минеральных добавок и комбикормов-концентратов, адаптированных к конкретным условиям кормления коров. Кроме того, было уделено внимание повышению полноценности комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров за счёт включения в их состав новых, нетрадиционных протеиновых и углеводных компонентов, а также обогащения их препаратами биологически активных веществ нового поколения.

В трёхлетнем опыте на ремонтном молодняке крупного рогатого скота были разработаны и апробированы белково-витаминно-минеральные добавки с различным уровнем энергии и протеина. Было установлено, что повышение уровня протеина в рационах тёлок не оказывает влияния на энергию роста. Вместе с тем повышение в сухом веществе концентрации обменной энергии на 0,5 МДж/кг, или на 5-6 %, способствовало статистически достоверному увеличению прироста живой массы тёлок опытной группы по сравнению с контролем.

Увеличение энергонасыщенности рациона за счёт БВМД приводило к увеличению переваримости питательных веществ кормов рациона и улучшению использования азота. При этом было отмечено снижение уровня аммиака в содержимом рубца и концентрации мочевины в крови тёлок опытной группы по сравнению с контролем, что, вероятно, свидетельствует об интенсификации биосинтетических процессов в рубце. Последнее оказывало позитивное влияние на белковый и энергетический обмены в организме тёлок опытных групп, о чём свидетельствуют более высокие белковый (А/Г коэффициент) и липидный (отношение фосфолипидов к общим липидам) индексы и снижение концентрации суммы кетоновых тел в крови у них по сравнению с контролем. Всё это обеспечивало более интенсивный рост тёлок опытной группы и позволило к случному возрасту (18-19 мес.) достичь живой массы 430 кг против 400 кг в контроле.

Дальнейшие наблюдения за подопытными животными показали, что более высокая живая масса первотёлок опытной группы и интенсивный обмен веществ в организме у них позволили увеличить их продуктивность за первую лактацию на 12,9% (6741 против 5971 кг в контроле).

На основании полученных результатов исследований даны рекомендации производству, которые отражены в методических рекомендациях «Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота» (Дубровицы, 2003) и «Методические рекомендации для расчёта рецептов комбикормовой продукции» (Москва, 2003).

Резкий диспаритет цен на товары промышленного производства и сельскохозяйственную продукцию вынудило в конце 90-х годов прошлого столетия многие хозяйства отказаться от покупки комбикормов. При этом хозяйства вынуждены были в кормлении коров использовать зернофураж в чистом виде или в виде простых смесей, а также налаживать производство комбикормов непосредственно в хозяйства.

В этой связи остро встал вопрос разработки и апробации рецептов балансирующих добавок, использование которых позволило бы оптимизировать рационы молочного скота в соответствии с существующими детализированными нормами кормления. При этом следует иметь ввиду, что разработка балансирующих добавок должна быть адаптирована к конкретным условиям кормления, с целью приготовления так называемых «адресных» комбикормов-концентратов.

Исходя из этого, были проведены два научно-хозяйственных и один производственный опыты на коровах с продуктивностью 5500-6000 кг молока в год. В первом научно-хозяйственном опыте была изучена эффективность обогащения зерносмеси комплексной минеральной добавкой (КМД) по разработанному рецепту в летне-пастбищный период кормления лактирующих коров. Во втором опыте сравнивалась эффективность комбикорма-концентрата, приготовленного в соответствии с требованием существующего ГОСТа, и комбикорма-концентрата, приготовленного в хозяйстве с использованием зернофуража и белково-витаминно-минеральной добавки (БВМД) по разработанному рецепту в зимне-стойловый период. Рецепты балансирующих добавок (КМД и БВМД) были разработаны с учётом структуры рациона, качества и химического состава кормов.

Исследования показали, что оптимизация рационов высокопродуктивных коров за счёт комбикормов, адаптированных к конкретным условиям кормления, приводит к повышению переваримости и использования питательных веществ кормов рациона и интенсифицирует белковый и энергетический обмены. В результате этого молочная продуктивность коров возросла на 12,7% (с 19,7 до 22,2 кг/сутки) в первом опыте и на 16,8% (с 22,6 до 26,4 кг/сутки) во втором.

В производственном опыте, который охватывал всю лактацию, были полностью подтверждены результаты научно-хозяйственных опытов. Так, молочная продуктивность коров опытной группы, которым скармливали «адресные» комбикорма, составила 6360 кг против 5679 кг в контроле.

Экономические расчёты показали, что более низкая стоимость комбикормов, приготовленных в хозяйстве, и их полноценность, способствовавшая росту молочной продуктивности, снижала себестоимость молока, что обеспечивало получение от каждой коровы дополнительной прибыли в размере 1719 рублей в первом опыте (за летний период), 3012 рублей во втором опыте (за зимний период) и 4224 рубля в производственном опыте.

Были даны рекомендации производству, которые отражены в тех же методических рекомендациях («Комбикорма и балансирующие добавки в рационах молочного скота» и «Методические рекомендации для расчёта рецептов комбикормовой продукции»), а также в рекомендациях «Система кормления молочного скота в племенных хозяйствах», (Дубровицы, 2004).

В дальнейшем опыты были продолжены также по разработке рецептов балансирующих добавок (БВМД и КМД) с использованием в их составе нетрадиционных компонентов. Была изучена эффективность и экономическая целесообразность использования в составе комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров таких нетрадиционных компонентов, как кормовые дрожжи - белотин, добавка протеинового концентрата ДПК 7/4 и углеводная добавка - карамель.

Было установлено, что белотин является вполне приемлемым компонентом комбикормов для высокопродуктивных коров. При этом оптимальной нормой ввода белотина в комбикорма является 5% по массе.

В исследованиях по изучению эффективности использования в составе комбикормов для высокопродуктивных коров протеинового концентрата ДПК 7/4 и углеводной добавки карамель было установлено, что они способствуют увеличению переваримости и использования питательных веществ кормов рациона. При этом интенсифицируются белковый и энергетический обмены в организме коров опытной группы, что приводит к росту их молочной продуктивности.

Полученные экспериментальные данные были использованы при разработке вышеназванных рекомендаций по рациональному использованию концентрированных кормов и полноценного кормления молочного скота.

Следующие два научно-хозяйственных и два научно-производственных опыта были посвящены изучению возможности повышения продуктивного действия комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров за счёт обогащения их препаратами биологически активных веществ нового поколения. Были испытаны природный сорбент - трепел Зикеевского месторождения

Калужская область) и органическое селенсодержащее соединение - диацето-фелонилселенид (ДАФС-28). При апробации комбикормов-концентратов с трепелом были в основном подтверждены имеющиеся в литературе сведения о благоприятном влиянии цеолитсодержащих минералов на переваримость и использование веществ кормов рациона, состояние здоровья и воспроизводительные функции коров. Новизна этих исследований состоит в том, что была изучена эффективность и экономическая целесообразность использования в кормлении высокопродуктивных коров цеолитсодержащего минерала нового месторождения, расположенного в центральной части Нечерноземной зоны России.

В результате исследований было установлено, что оптимальной нормой ввода трепела в комбикорма-концентраты для высокопродуктивных коров является 4% от массы или 40 кг на 1 тонну комбикорма. При включении трепела в состав комбикорма в таком количестве у коров повышалась переваримость питательных веществ. Так, переваримость органического вещества возрастала на статистически достоверную величину (70,7 против 68,3% в контроле, при Р < 0,01), использование азота возрастало на 4,9абс.% (30,3 против 25,4%). Изучение биохимического статуса крови подопытных животных показало, что под влиянием комбикормов с трепелом в организме животных интенсифицируется белковый и энергетический обмены, в результате чего молочная продуктивность коров опытной группы возрастала на 21,6% (24,2 против 19,9 кг/сутки), а конверсия кормов возрастала на 14% (7,77 против 9,04 МДж ОЭ/кг).

Расчёт экономической эффективности показал, что включение в состав комбикорма трепела в количестве 40 кг на 1 тонну способствовало в данном научно-хозяйственном опыте снижению себестоимости молока на 7,2% (252,57 против 270,86 руб./ц), а в научно-производственном опыте - на 1,6% (223,05 против 226,55 руб./ц).

При обогащении комбикормов-концентратов селенсодержащим органическим соединением ДАФС-25 в количестве 1,6 мг на 1 кг комбикорма было установлено, что скармливание такого комбикорма только в сухостойный период способствует улучшению воспроизводительной функции высокопродуктивных коров (сервис - период сократился с 84,4 до 64,8 дней), но не оказывает практического влияния на последующую молочную продуктивность (среднесуточный удой 28,4 против 28,1 кг в контроле).

При скармливании комбикорма с ДАФС-25 как в сухостойный период, так и в первые 120 дней лактации улучшается не только воспроизводительная функция коров (сервис-период - 63,5 дней), но и возрастает молочная продуктивность коров на статистически достоверную величину (с 28,1 до 33,3 кг/сутки при значении Р < 0,01), а в целом за лактацию от коров опытной группы было получено молока базисной жирности на 1334 кг (8436 против 7102 кг) больше.

Включение в состав комбикормов-концентратов для высокопродуктивных коров ДАФС-25 в сухостойный период и 120 дней лактации способствовало снижению себестоимости молока на 9,7% (201,03 против 220,63 руб./ч) в научно-хозяйственном и на 4,2% (222,31 против 231,61 руб./ч) в научно-производственном опыте.

Кроме того, в плане повышения продуктивности действия комбикормов за счёт обогащения их препаратами биологически активных веществ нового поколения были проведены совместно с НПО «Биотехнология» исследования по разработке и апробации в опытах на молочном скоте многокомпонентных ферментных препаратов - мультиэнзимных композиций (МЭК).

При этом были разработаны, апробированы и рекомендованы для внедрения следующие мультиэнзимные композиции: МЭК СХ-1 для комбикормов с повышенным уровнем ржи; МЭК СХ-2 для комбикормов на ячменно - пшеничной основе; МЭК СХ-3 для пшенично-ячменных комбикормов и комбикормов с высокой удельной массой овса и пшеничных отрубей.

В процессе исследований на телятах молочного периода выращивания, откармливаемом молодняке и высокопродуктивных коровах было установлено, что комбикорма с мультиэнзимными композициями оказывают положительное влияние на:

- переваримость и использование питательных веществ кормов рациона;

- повышение энергетической и протеиновой ценности комбикормов и их продуктивного действия;

- повышение продуктивности животных (удоев молока и прироста живой массы);

- улучшение конверсии кормов;

- снижение стоимости кормов, расходуемых на единицу продукции, повышение рентабельности производства продуктов молочного скотоводства.

Полученные в эксперименте по данному разделу материалы были использованы при разработке вышеназванных рекомендаций для производства по рациональному использованию концентрированных кормов и расчёту рецептов комбикормовой продукции, а также системы полноценного кормления молочного скота.

Кроме того, по этим материалам были подготовлены и изданы массовым тиражом:

- методические рекомендации «Использование многокомпонентных ферментных препаратов в комбикормах для сельскохозяйственных животных». - Дубровицы, 2003. - 18с;

- методические рекомендации «Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзимных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных и птицы». - Москва, 2004. - 23с;

Следующим этапом исследований являлись - разработка и внедрение в экспериментальном хозяйстве ВИЖа «Клёново-Чегодаево» устойчивой конкурентоспособной системы производства молока.

Эти исследования предусматривали селекционную работу, направленную на улучшение племенных, продуктивных и технологических признаков разводимого молочного скота, основанной на скрещивании чёрно-пёстрого скота с голштинской породой, современных подходах отбора и подбора. Полученный в ходе этой научно-исследовательской работы материал был использован при разработке следующей нормативно-технической документации:

- Руководство по проведению оценки экстерьера коров молочных и молочно-мясных пород. - Дубровицы, 1 изд - 2000, 2 изд. - 2003;

- Руководство по геторогенному подбору по удоям в пользовательном молочном скотоводстве. - Дубровицы, 2005;

Одновременно с этим велись разработки по совершенствованию системы кормления молочного скота. С учётом того, что в отечественном молочном скотоводстве, в соответствии с современными детализированными нормами кормления, контроль за полноценностью кормления коров осуществляется по 32 показателям, расчёт рационов молочного скота проводится с использованием компьютерной программы, разработанной в ВИЖе.

При этом, прежде всего, было обращено внимание на качество объёмистых кормов, как в зимний, так и в летний периоды.

С целью создания устойчивой кормовой базы в летний период в хозяйстве широко используются долголетние культурные пастбища (ДКП). При этом, начиная с 1999 года, заложено по новой технологии 420 га ДКП с использованием травостоя из клевера ползучего (белого) и райграса пастбищного. Сочетание этих культур помогает решить проблему летнего кормления по сахаро-протеиновому соотношению.

Технология стравливания животным ДКП предусматривает обязательное использование электроПастухов. Это позволяет регулировать нагрузку на отводимую площадь пастьбы в зависимости от размеров гурта, а также стравливать пастбища равномерно и полностью. Коровы потребляют в день на ДКП до 4050 кг зелёной массы, что позволило снизить дачу зелёной массы в виде подкормки в кормушки с 50 кг до 10-23 кг и снизить расход концентрированных кормов на 100-150 г на 1 кг молока.

На зимне-стойловый период для молочного скота закладывается в основном кукурузный и разнотравный силос, а также разнотравный сенаж и сено повышенной влажности.

Технология заготовки кормов предусматривает заполнение каждой траншеи в зависимости от её ёмкости за 2-4 дня. Для этого в хозяйстве имеется достаточное количество кормозаготовительной техники. Для снижения потерь питательных веществ кормов используются биологические закваски «Био-тфор» и «Лактофид», химический консервант AIV - 2, а также поваренная соль и патока.

Через 2-3 месяца после закладки из всех траншей отбираются средние пробы для определения химического состава и питательности кормов.

Исходя из планируемой продуктивности молочного скота (суточный удой и прирост живой массы ремонтного молодняка), наличия объёмистых кормов, их химического состава и питательности, с использованием компьютерной программы ВИЖа разрабатываются рационы.

Недостаток в рационах энергии, питательных и биологически активных веществ восполняется за счёт комбикормов, рецепты которых составляются адаптировано к конкретным условиям кормления.

Комбикорма для молочного скота вырабатываются непосредственно в хозяйстве. Для этого оборудован комбикормовый цех, состоящий из двух установок УМК-Ф-2 производительностью 30 тонн в смену.

Кроме того, в хозяйстве имеется цех по производству балансирующих добавок - БВМД для зимнего и КМД для летнего периодов.

Учитывая, что при производстве премиксов, которые используются при производстве балансирующих добавок, необходимо точное дозирование компонентов и тщательное смешивание их с наполнителем, премиксы по нашим рецептам заказываются в ЗАО «Витасоль» (г.Боровск Калужской области).

В последние два года для организации полноценного кормления молочного скота в зимне-стойловый период используются два мобильных смесителя (миксеры), которые позволяют готовить кормосмесь из всех объёмистых кормов и части концентратов.

Состав кормосмеси определяется из расчёта на потребность коров с удоем 10 кг. Лактирующие коровы с более высокой продуктивностью дополнительно к такой кормосмеси, которая скармливается по поедаемости 2 раза в сутки, получают комбикорма в соответствии с уровнем продуктивности. Комбикорма нормируются дифференцированно в зависимости от стадии лактации и удоя в количестве 160-420 г на 1 кг молока в зимний период и 150-250 г в летний период.

Такой комплексный подход к технологии производства молока позволил повысить удой на фуражную корову с 5132 кг в 1999 году до 6142 кг в 2004 году. При этом затраты кормов на 1кг молока снизились с 1,26 до 10,4 ЭКЕ.

В связи с низкими закупочными ценами на молоко хозяйство вынуждено было наладить с 1996 года непосредственно у себя его переработку и реализацию. Первоначально молоко перерабатывалось в небольшом цехе, а в 200 году был запущен в эксплуатацию завод по переработке молока производительностью 20 тонн в смену.

Несмотря на то, что за три последних года из-за удорожания стоимости энергоносителей, кормоуборочной техники, кормов и других элементов затрат себестоимость 1 л молока возросла с 449 до 563 рублей, прибыль от реализации молока возросла с 16,0 до 29,8 млн. рублей, а с учётом затрат на ремонт стада с 14,1 до 25,2 млн. рублей. При этом рентабельность производства молока возросла на 10 абс. % (с 40,4 до 50,2%), прибыль в расчёте на 1 корову за период продуктивного использования за этот период возросла более, чем в 2 раза (с 26,8 до 64,9 тыс. рублей).

Всё это позволяет хозяйству эффективно работать в сложной для сельскохозяйственных предприятий рыночной экономике. По результатам производственной деятельности хозяйство входит в число 300 наиболее крупных и эффективно работающих сельхозпредприятий России и в число 100 крупных предприятий по производству молока.

Разработанная нами система кормления молочного скота прошла апробацию и была внедрена в ЗАО племзавод «Наро-Осановский» в период 20012003 гг. Среднегодовое поголовье коров в хозяйстве - около 1700 голов, содержание - привязное, стойлово-выгульное. В отличие от э/х «Клёново-Чегодаево» в хозяйстве нет долголетних культурных пастбищ и оно практикует круглогодовое однотипное кормление кормосмесями, состоящими из всего набора объмистых кормов и части концентратов. В летний период 50% сенажа и силоса в кормосмесях заменяется зеленой массой. Прежде всего, было уделено большое внимание заготовке качественных объёмистых кормов (силоса и сенажа) с использованием нашей технологии.

Концентрированные корма скармливаются в виде комбикормов-концентратов, рецепты которых разрабатываются адаптировано к конкретным условиям кормления. Премиксы по разработанным рецептам готовятся на ЗАО «Витасоль», а комбикорма - непосредственно в хозяйстве. При этом зерновые и белковые (жмых, шрот) компоненты закупаются и складируются в период уборки урожая. Что в значительной степени удешевляет стоимость комбикормов.

Внедрение такой системы кормления молочного скота позволило повысить продуктивность коров с 5100 кг в 2001 году до 6700 кг в 2003 году.

Список литературы диссертационного исследования доктор сельскохозяйственных наук Виноградов, Валерий Николаевич, 2005 год

1. Акаев А. Эффективность кормления высокопродуктивных молочных коров кормосмесями / А. Акаев, В. Белов, В. Кульницкая // Технол. процесс и технич. средства заготовки и использования кормов в условиях Нечерноземной зоны РСФСР. -Л, 1982. -С. 104-107.

2. Алиев А.А. Липидный обмен и продуктивность жвачных животных. М.: Колос, 1980. -381с.

3. Алимов Т.К. Выращивание телят на молочных смесях с пониженным содержанием сухого обрата / Т.К. Алимов, В.И. Антипов, Л.В. Харитонов // Животноводство. -1978. -№5. -С.47-51.

4. Анисова Н.И. Эффективность выращивания телят-молочников на комбикормах-стартерах с микронизированным ячменем: автореф. дис. . канд. е.- х. наук. -Дубровицы, 1992. -22с.

5. Арзуманян Е.А. Коровы-рекордистки в хозяйствах СССР / Е.А. Арзума-нян, Е.А. Тимофеева//Животноводство. -1983. -№1. -С.37-39.

6. Бабкина М.Г. Использование минерально-витаминного премикса для повышения полноценности рационов у черно-пестрых коров в период раздоя: автореф. дис. .канд. с.-х. наук: Омск, ОГАУ. -1998. -14с.

7. Багмут Л.Л. О некоторых перспективных разработках по совершенствованию кормовой базы, повышению эффективности использования кормов // Проблемы кормления с.-х. жив-х в современных условиях развития животноводства. -Дубровицы, 2003. -С. 154-158.

8. Барткявичуте З.К. Опыт дробного скармливания концентратов высокопродуктивным коровам // Науч. тр. ЛСХИ. -1981. -Т.408. -С.65-68.

9. Басовский Н.З. Селекция скота по воспроизводительной способности. / Н.З. Басовский, Б.П. Завертяев / -М.: Россельхозиздат, 1975. -142с.

10. Бегучев А.П. Как увеличить производство молока. -М.: Сельхозиздат, 1957.-187с.

11. Бегучев А.П. Развитие и формирование молочной продуктивности крупного рогатого скота в связи с разным уровнем кормления молодняка: автореф. дис. .д-ра с.-х. наук. -М.: ВИЖ, 1965. -38с.

12. Бегучев А.П. Выращивание ремонтных телок и раздой коров. -М.: Колос, 1966.-16с.

13. Бем М. и др. (цит. по Б.Р.Овсищеру) Производство молока на объемистых кормах (обзор) //Зоотехния, 1988. -№8. -С.57-58.

14. Бич А.И. Влияние роста и развития телок на последующую молочную продуктивность коров в племзаводе «Лесное» / А.И. Бич, Е.И. Сакса, В.А. Га-лашова и др. // Сб. науч. тр. -Л.: ВНИИРГЖ, 1976. -Вып.22. -С.76-80.

15. Бич А.И. Генетический потенциал черно-пестрого скота и методы его повышения // Методы повышения генетического потенциала в молочном скотоводстве. -Л., 1985.-С.28-39.

16. Благовещенский Г.В. Культурные пастбища на основе клевера ползучего и райграса пастбищного / Г.В. Благовещенский, Е.А. Смолинский / -М., 2001. -27с.

17. Богданов Е.А. Тип телосложения сельскохозяйственных животных и человека и их значение. -М. -Л.: Госиздат, 1923. -113 с.

18. Борисенко Е.Я. Разведение сельскохозяйственных животных. -М.: Сельхозиздат, 1952. -486с.

19. Борисенко Е.Я. Основа организации племенного дела. -М.: Знание, 1961. -40с.

20. Бородин Г.М. Некоторые особенности развития телок и нетелей черно-пестрой породы / Г.М.Бородин, В.А. Татшин // Совершенствование сельскохозяйственных животных для промышленной технологии производства. -Иркутск, 1975. -С.44-48.

21. Бородулин Е.Н. Эффективность отбора коров по продуктивности за 1 лактацию / Е.Н. Бородулин, П.Е. Поляков // Животноводство. -1972. -№9. -С.49-51.

22. Борткявичуте З.К. Детализация кормления высокопродуктивных коров: дис. канд. с.-х. наук. -JI. Пушкин, 1982. -165с.

23. Бритаев Б.Б. Молочная продуктивность коров и качество молока при использовании ирлита-1 // Скороспелость с.-х. жив-х и пути ее совершенствования. -Краснодар, 2003. -С.88-89.

24. Бродская Н.М. Эффективность детализированного нормирования питательных веществ высокопродуктивным коровам // Кормление и содержание с.-х. животных в условиях Сибири. -1984. -С.10-14.

25. Бурлаков Н.М. Скотоводство / Н.М. Бурлаков, Д.И. Старцев, Е.А. Новиков / М.: Сельхозиздат, 1961. -Т.1. -С.309-332.

26. Бурка Н.К Эффективность использования гороха и сои в составе балансирующих добавок для коров: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1990.-24с.

27. Васильева Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных. -М., 1982. -292с.

28. Волгин В.И. Кормление высокопродуктивных коров и ремонтных телок // Животноводство. -1985. -№5. -С.43-44.

29. Волгин В.И. Система кормления высокопродуктивных коров / В.И. Волгин, А.С. Бибиков, JI.B. Романенко, Н.Н. Морозов // Зоотехния. -2000. -№8. -С.16-19.

30. Высоцкая B.JI. Детализированные нормы кормления коров основа повышения продуктивности / B.JI. Высоцкая, Н.М. Дроздов // Научно-технический прогресс в животноводстве Северного Кавказа. -1997. -С.74-75.

31. Галашов Е.К. Совершенствование черно-пестрого скота в хозяйствах Кемеровской области: автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-Л.- Пушкин, 1978-21с.

32. Гаркави О.В. Основы селекции в молочном скотоводстве // Племенное дело в крестьянском хозяйстве. М.: Книгосоюз, 1928. -237с.

33. Гаркави О.В. Генеалогия стада совхоза «Караваево» / О.В.Гаркави, Е.И. Куменко // ГПК крупного рогатого скота костромской породы. -М., 1950. -Т. 1-2. -С.64-104.

34. Гвазаев Д.Г. Влияние интенсивного выращивания нетелей на переваримость рационов // Зоотехния. -2003. -№5. -С.11-13.

35. Георгиевский В.И. Минеральное питание животных / В.И. Георгиевский, Б.Н. Анненков, В.Т. Самохин / М., Колос, -1979. -471с.

36. Герасимов JI.M. Интенсификация кормления молочного скота. -Восточно-Сибирское изд., 1971.-271 с.

37. Глазков А.В. Минеральные добавки в рационах коров при летнем пастбищном содержании / А.В. Глазков, В.Н. Чичаева, С.В. Кумарин // Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок. -Дубровицы, 2003. -С.53-54.

38. Головина Т.Г. Эффективность использования мультиэнзимных композиций в составе стартерных комбикормов для телят: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. Дубровицы, 2003. -23с.

39. Голосов Н.Д. Эффективность использования кормовых смесей в рационах дойных коров / Н.Д. Голосов, Н.К. Баба // Интенсификация производства молока и говядины. -Горки, 1985. -С. 16-20.

40. Городилов Г.А. Взаимосвязь молочной продуктивности с оплодотво-ряемостью коров и ее значение для селекции // Методы совершенствования скота и птицы: сб. науч. тр. ВНИИРГЖ, -Л., 1976. -Вып.22. -С.78-81.

41. Григорьев Н.Г. Нормирование концентратов в рационах крупного рогатого скота // Зоотехния. -1999. -№5. -С. 11-16.

42. Григорьев Н.Г. Составление рационов и нормирование концентратов для коров / Н.Г. Григорьев, А.П. Гаганов // Зоотехния. -1997. -№3. -С.16-19.

43. Григорьев Н.Г. Биологическая полноценность кормов / Н.Г. Григорьев, Н.П. Волков, Воробьев Е.С. -М.: ВО «Агропромиздат», 1989. -119с.

44. Гринь М. Продуктивность коров в зависимости от межотельного периода и возраста отела / М. Гринь, В. Казакевич, А.Алешин // Научные основы развития животноводства в БССР: межвед. Сб. -Минск, 1976. Вып.6. -С.9-12.

45. Гугля В.Г. Использование экструдированного ячменя для кормления коров. / В.Г. Гугля, B.C. Сафонов // Животноводство.-1985. -№9. -С.51-52.

46. Гурьянов А.С. Влияние различных типов кормления растущих телок на их экстерьер, газообмен и последующую молочную продуктивность: автореф. дис. канд. с.-х. наук. -М., 1955. 24с.

47. Гутый Л.М. Эффективность детализированных норм кормления коров в условиях Приморского края / Л.М. Гутый, В.А. Амелина // Резервы повышения молочной и мясной продуктивности круп. рог. Скота. -Уссурийск, 1987. -С.64-70.

48. Давыдов С.Г. Селекция сельскохозяйственных животных. -М., -Л.: Сельхозгиз, 1936.

49. Данкверт С.А. Концепция-прогноз развития животноводства России до 2010 года. / С.А. Данкверт, Г.А. Романенко, Л.К. Эрнст и др. / -М.: Росинформагротех, 2002. -134с.

50. Делян А.С. Селекция молочного скота на сохранность телят и продуктивное долголетие коров: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -М., 2001. -44 с.

51. Демченко П.В. Затраты питательных веществ и энергии у молодняка крупного рогатого скота при различной интенсивности их роста и развития в зависимости от кормления // Тр. ВНИИ кормления с.-х. жив-х. -1954. -Т. 11-С.45-59.

52. Демьянов В. Факторы, обуславливающие высокую продуктивность первотелок / В. Демьянов, К. Матвеева // Молочное и мясное скотоводство. -1981.-№8, -С.40.

53. Денисов Н.И. Производство и использование комбикормов. / Н.И. Денисов, М.Т. Таранов / М.: Колос, 1970. -239с.

54. Денисов Н.И. Нормированное кормление коров / Н.И. Денисов, Т.С. Мельникова / М.: Колос, 1973. -207с.

55. Денисов Н.И. Комбикорма для коров в летний период / Н.И. Денисов, Л.А. Илюхина, М.П. Кирилов // Животноводство. -1979. №7. -С.50-52.

56. Денисов Н.И. Кормление высокопродуктивных коров. М.: Россельхозиздат, 1982. -119с.

57. Дмитриев Н.Г. Совершенствование черно-пестрого скота. -Л.: Колос, 1965.-132 с.

58. Дмитриев Н.Г. Частная зоотехния и промышленное животноводство / Н.Г. Дмитриев, И.А. Чижик, А.В. Билль и др. / -JL: Колос, 1981. -496с.

59. Дмитроченко А.П. Влияние условий кормления на некоторые стороны роста и развития сельскохозяйственных животных // Проблемы индивидуального развития селькохозяйственных животных. М.: Колос, 1960. -С.51-70.

60. Дмитроченко А.П. Оценка энергетической и комплексной питательности кормов и рационов и полноценность кормления животных. -JL: Сельхозиздат, 1960. -245с.

61. Дмитроченко А.П. Методы нормирования кормления с.-х. животных / А.П. Дмитроченко, Н.А. Зайцева, З.М. Мороз и др. / -JI.: Колос, 1970.-265с.

62. Долгушина Н.А. Результаты 10-летнего опыта по изучению тагильского скота и его метисов с остфризами: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -М., 1946. -23с.

63. Дунин И.М. Племенная работа с холмогорской породой скота / И.М. Дунин, Д.Б. Переверзев, А.С. Родионов / -М.: ВНИИплем, 1993. -32 с.

64. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации. -ВНИИплем, 2004.

65. Елецкая Ж. Воспроизводительная способность коров различных пород // Молочное и мясное скотоводство. -1978. -№7. -С.ЗЗ.

66. Емельянов А.С. Кормление молочного скота. -М.: Сельхозиздат, 1963. -С. 15-23.

67. Ерохин А. Влияние селена на воспроизводительную функцию коров / И.М. Дунин, Д.Б. Переверзев, А.С. Родионов // Молочное и мясное скотоводство. -1997. -№7. -С.20-22.

68. Ефимов И.А. Современные методы совершенствования скота молочных пород: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -М.: РГАЗУ, 2002. -43 с.

69. Желтиков А.И. Совершенствование черно-пестрого скота Западной Сибири: автореф. дис. д-ра с.-х. наук. Новосибирск: НГАУ, 1996. -41 с.

70. Загреков А.А. Влияние ДАФС-25 на молочную продуктивность цигайских овец в условиях саратовского Заволжья: автореф. дис. . канд. с.-х. наук: -Саратов, 2000. -24с.

71. Злыднев Н.З. Один из способов повышения протеиновой ценности сои для жвачных / Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, Д.А. Сварис // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. -Дубровицы, 2001.-С. 13-44.

72. Злыднев Н.З. Использование высокопротеиновых кормов при кормлении животных / Н.З. Злыднев, В.И. Трухачев, А.П. Мармниг и др. // Проблемы кормления с.-х. жив-х в современных условиях развития животноводства. -Дубровицы, 2003. -С. 115-117.

73. Иванов В.Г. Дифференцированное кормление молочного скота / В.Г. Иванов, А.В. Ванин, А.Д. Капсамун // Животноводство. 1984. -№10. -С.52-54.

74. Илюхина JI.A. Премикс для высокопродуктивных коров / JI.A. Илюхина, М.П. Кирилов, Р.Б. Бузик // Кормление с.-х. жив- х: сб. науч. тр. ВИЖ. -Дубровицы, 1981. -С.45-48.

75. Использование рапса на корм (рекомендации) / JI.C. Стефанюк, А.Г. Ключковский, Ю.И. Чемерисов и др. М.: ВО Агропромиздат, 1988. -28с.

76. Использование комплексных ферментных препаратов (мультиэнзим-ных композиций) при производстве комбикормов для сельскохозяйственных животных: методические рекомендации / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, В.Н. Виноградов и др. -М., 2004. -23с.

77. Каварданов В.Я. Приготовление и использование полнорационных кормосмесей // Кормопроизводство. -1981. -№1. -С. 15-16.

78. Кальницкий Б.Д. Система протеинового питания молочного скота // Зоотехния. -1990. -№3. -С.32-37.

79. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. -JI.: Агропромиздат, 1985.-207с.

80. Калашников А.П. Кормление молочного скота. -М.: Колос, 1978. -255с.

81. Калашников А.П. Эффективность кормления коров по детализированным нормам / А.П. Калашников, М.Ш. Магомедов, Г.А. Симонов // Животноводство. -1984. -№9. -С.7-8.

82. Калашников А.П. Методические рекомендации по изучению химического состава и питательности кормов / А.П.Калашников, Н.И. Клейменов, Е.А. Махаев/-М., 1985.-42с.

83. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.Н. Баканов и др. / М.: Агропромиздат, 1985. -350с.

84. Калашников А.П. Проблемы полноценного кормления сельскохозяйственных животных в условиях промышленной технологии // Науч. основы полноценного кормления с.-х. животных. -М.: Агропромиздат, 1986. -С.3-9.

85. Калашников А.П. Совершенствовать теорию и практику кормления животных // Зоотехния. -1993. -№9. -С.7-10.

86. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: справочное пособие. 4.1. Круп, рогат, скот / А.П. Калашников, Н.И. Клейменов, В.В. Щеглов и др./-М.: Знание, 1994.-400с.

87. Калашников А.П., Наумова цит. по Кирилову М.П., Федоровой Р.П. (1998).

88. Карликов Д.В. и др. Новая система экстерьерной оценки молочного скота / Д.В. Карликов, Е.В. Щеглов, Д.Р. Казарбин и др. // Зоотехния. -1992. -№1. -С.2-4.

89. Кирилов М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов, В.Н. Виноградов // Сб.докладов Ш международной конф. «Современное комбикормовое производство и перспективы его развития»: М., 2003. -С. 135-148.

90. Кирилов М.П. Замена молока в комбикормах-стартерах зернобобовыми компонентами / М.П. Кирилов, В.М. Фантин, И.И. Сосницкий // Зоотехния. -1988. -№5.-С.30-33.

91. Кирилов М.П. Использование экструдированного зерна в составе комбикормов-стартеров для телят / М.П. Кирилов, Н.Ш. Натрошвили, М.А. Цинцадзе // Доклады ВАСХНИЛ. -1988. -№7. -С.25-27.

92. Кирилов М.П. Оптимальное кормление коров при беспривязном содержании / М.П. Кирилов, Ю.П. Дуксин // Зоотехния. -1988. -№10. -С.32

93. Кирилов М.П. Стартерные комбикорма для телят // Зоотехния. -1990. -№10. -С.38-40.

94. Кирилов М.П. Использование микронизированного ячменя в комбикормах-стартерах для телят / М.П. Кирилов, Н.И. Крыгина // Доклады ВАСХНИЛ. -1991. -№8. -С.45-48.

95. Кирилов М.П. Система кормления коров с продуктивностью 45006000 кг молока в год / М.П. Кирилов, В.А. Крохина, Ю.П. Дуксин и др.: рекомендации / Дубровицы, 1992. -141с.

96. Кирилов М.П. Рациональное использование концентрированных кормов в молочном скотоводстве / М.П. Кирилов, Р.П. Федорова / Дубровицы, 1998. -282с.

97. Кирилов М. Эффективность мультиэнзимных композиций / М. Кирилов, В. Крохина // Комбикорма. -2001. -№2. -С.46-47.

98. Кирилов М. МЭК-СХ-3 в рационах животных / М. Кирилов, В. Крохина // Комбикорма-2001. -№7. -С.37.

99. Кирилов М.П. Комбикорма-стартеры с МЭКхСХ-3 для телят / М.П. Кирилов, В.М. Фантин, Н.И. Анисова, Р.З. Фатрахманов, Э.В. Удапова // Зоотехния. -2001. -№2. -С. 15-17.

100. Кирилов М.П. Концентраты в кормлении молочного скота // Животноводство России. -2004. -№5. -С. 10-11.

101. Кисловский Д.А. Избранные сочинения. М.: Колос, 1965. -534с.

102. Клейменов Н. Детализированные нормы кормления молочных коров-основа сбалансированных рационов / Н. Клейменов, Н. Груздев // Молочное и мясное скотоводство. -1984. -№3. -С.22-24.

103. Клейменов Н.И. Нормирование кормления крупного рогатого скота в условиях интенсификации животноводства // Новое в животноводстве. -М.: Московский рабочий, 1985. -С.65-77.

104. Клейменов Н.И. Системы выращивания крупного рогатого скота / Н.И. Клейменов, В.Н. Клейменов, А.Н. Клейменов / -М: Росагропромиздат, 1989. -320с.

105. Ковальский В.В. Физиологическая роль и практическое применение микроэлементов. -Рига: Знание, 1976. -С. 177-192.

106. Козлов А.С Повышение полноценных рационов молочного скота / А.С. Козлов, Ю.Б. Феофилов, С.В. Мошкина и др. // Зоотехния. 2002. -№1. -С. 12-24.

107. Козлов А.С. Выращивание ремонтных телок при разном уровне кормления / А.С. Козлов, С.В. Мошкина, А.А. Костиков, Н.В. Абрамкова // Зоотехния. -2002. -№2. -С.20-22.

108. Козлов А.С. Влияние уровня кормления телочек на формирование их молочной продуктивности / А.С. Козлов, А.И. Гришков // Зоотехния. -2003. -№9.-С. 10-11.

109. Колоскова Е.М. Сопоставительное изучение антиоксидантной активности селенопирана / Е.М. Колоскова, В.А. Галочкин // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. -2000. -С.295-296.

110. Колоскова Е.М. Профилактика нарушений репродукторской системы коров одократной инъекцией пролангированной формы селенопирана / Е.М. Колоскова, В.Г. Галочкин, B.C. Кувышнова // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. -2000. -С.298-299.

111. Комбикорма-концентраты для крупного рогатого скота / Технические условия / ГОСТ 9268-90. -М, 1991. Юс.

112. Кондратьев А.А. Пути совершенствования черно-пестрой породы крупного рогатого скота на примере Тверской области: дис. . д-ра с.-х. наук. -Тверь, 1995. -278с.

113. Кондрахин И.П., Курилов Н.В., Малахов А.Г. и др. Клиническая лабораторная диагностика в ветеринарии: справочное пособие / И.П. Кондрахин, Н.В. Курилов, А.Г. Малахов и др. // -М.: Агропромиздат, 1985. -287с.

114. Королева А.Д. К вопросу рационального использования молочных кормов // Проблемы совершенствования нормирования и улучшения использования производственных ресурсов в АПК: сб. науч. тр. -М: НИИПИН, 1986. -С.70-73.

115. Кошман С.И. Нормированное скармливание концентратов молочному скоту // Животноводство. -1984. -№1. -С.40-41.

116. Краско В.Е. Скармливание лактирующим коровам кормового животного жира и влияния его на молочную продуктивность / В.Е. Краско, Г.С. Чукешова, Г.М. Меркулова // Науч. основы развития животноводства в БССР. -Минск, 1985. -Вып. 15. -С.62-66.

117. Красота В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных / В.Ф. Красота, В.Т. Лобанов, Т.Г. Джапаридзе / -М.: Агропромиздат, 1990. -463с.

118. Крохина В.А. Комбикорма с продуктами из семян рапса в кормлении коров / В.А. Крохина, С.В. Кумарин // Зоотехния. -1988. -№3. -С.37-40.

119. Крохина В.А. Комбикорма с разной расщепляемостью протеина в рубце животных / В.А. Крохина, В.В. Калинин, Л.А. Илюхина и др. // Зоотехния. 1988. -№8. -С.33-34.

120. Кузнецов С.Г. Использование природных цеолитов в животноводстве // Обзорная информация. -М., -1994. -44с.

121. Кузнецов С.Г. Природные цеолиты в кормлении животных / С.Г. Кузнецов, А.П. Батаев, И.И. Стеценко и др.//Зоотехния.-№9. -С. 13-15.

122. Кузнецов С.Г. Эффективность использования премиксов в кормлении дойных коров / С.Г. Кузнецов, В.И. Калашник // Зоотехния. -2001. -№2. -С.14-18.

123. Кузнецов С. От чего зависит качество премиксов // Комбикорма. -2003. -№8. -С.46-47; 2004. -№2. -С.49-50.

124. Кузнецов Ю.А. Эффективность использования селенорганического препарата ДАФС-25 в комбикормах и концентратах для высокопродуктивных коров: автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 2002. -25с.

125. Куликов В.М. Кормление коров по детализированным нормам / В.М. Куликов, П.Н. Рябцев //Зоотехния.-1988.-Т. 1.-С.36-37.

126. Кулешов П.Н. Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру. -М. -Л: Госиздат, 1926. -196 с.

127. Кулешов П.Н. Влияние питания на формы животного тела и на характер продуктивности // Избранные работы. -М.: Сельхозгиз, 1949. -С.68-75.

128. Кумарин С.В. Использование нетрадиционных компонентов в комбикормах и балансирующих добавках для молочных коров: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Дубровицы.: ВИЖ, 1997. -47с.

129. Курилов Н.В. Физиология и биохимия пищеварения жвачных / Н.В.Курилов, А.П. Кроткова / -Колос, 1971. -432с.

130. Кураленко Н.Н. Оргазнизация минерального питания высокопродуктивных коров // Зоотехния. -2002. -№8. -С. 15-16.

131. Лазаревич А.П. Оптимизация кормления коров в условиях юга Украины / А.П. Лазаревич, В.А. Радченко // Зоотехния. -2003. -№3. -С. 14-17.

132. Латвиетис Я.Я. Наш опыт применения детализированных норм кормления / Я.Я. Латвиетис, Л.В. Каркала // Животноводство. -1976. -№2. -С.47-49.

133. Лебедев П.Т. Методы исследований кормов, органов и тканей животных / П.Т. Лебедев, А.Т. Усович / -М.: Россельхозиздат, 1976. -С.271-276.

134. Ледерер М. Введение в электрофорез на бумаге. -М.: Иниздат, 1956. -С.34-35.

135. Ли В.Д.-Х. Способы повышения эффективности использования концентрированных кормов высокопродуктивными коровами: дис. канд. с.-х. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1985. -142с.

136. Ли В.Д.-Х. Оптимальный режим раздачи концентратов высокопродуктивным коровам // Зоотехния. -1996. -№7. -С. 16-17.

137. Ли В.Д.-Х. Обмен веществ и продуктивность у лактирующих коров в связи с различными способами подготовки, нормирования и техники скармливания кормов: дис. . д-ра биол. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1997. -287с.

138. Лискун Е.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных. -М. -Л.: Госиздат, 1924. -183 с.

139. Лиху М. Влияние кратности скармливания концентратов на некоторые биохимические и микробиологические показатели рубца / М. Лиху, М. Вади // Сб. науч. тр. / Эст. НИИЖиВ. -1987. -№59. -С.36-48.

140. Лиху М. Влияние кратности скармливания концентратов на некоторые биохимические и микробиологические показатели рубца / М. Лиху, М. Вади // Сб. науч. тр. / Эст. НИИЖиВ. -1987. -№59. -С.36-48.

141. Маркушин А.П. Сроки использования сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1964. -С. 153-157.

142. Маркушин А.П. Селекция животных (крупного рогатого скота) на долголетие //Животноводство. -1985. -№1. -С.37-38.

143. Маркушин А.П. Оптимальные сроки использования коров // Зоотехния, 1988. -№ 3. -С.32-33.

144. Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции / И.Г. Панин, В.А. Афанасьев, А.Д. Пелевин и др. -М., 1988. -80с.

145. Методические указания по расчету рецептов комбикормовой продукции. -М., 1998. -80с.

146. Методические рекомендации для расчета рецептуры комбикормовой промышленности / В.А. Афанасьев, Л.А. Николенко, Н.В. Лисицина и др. -М., 2003. -148с.

147. Милованов В.К.Интенсификация воспроизводства в молочном скотоводстве // Животноводство. -1982. -№10, -С.50-53.

148. Можилевский П.Л. Высокопродуктивные коровы и сроки их хозяйственного использования // Разведение и искусственное осеменение крупного рогатого скота. -Киев, 1986. -Вып. 18. -С.29-34.

149. Можилевский П.Л. Роль генетических и средовых факторов в реализации наследственного потенциала долголетия коров-рекордисток // Цитология и генетика. -1989. -Т.23, -№8. -С.62-67.

150. Мосейко В.И. Интенсификация молочного скотоводства / В.И. Мосейко, А.Г. Зусмановский, В.Г. Звиняцковский / -М: Агропромиздат, 1989. -352с.

151. Москаленко Л.П. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивное долголетие коров ярославской породы / Л.П. Москаленко, В.Ф. Максименко, С.В. Крюков // Сб. науч. тр. ЯГСХА. -Ярославль, 2001. -С.9-14.

152. Муратова Н.С. Результативность скармливания кормов в смесях и раздельно // Зоотехния. -1990. -№8. -С.41-43.

153. Муратова Н.С. Эффективность различных способов скармливания объемистых и концентрированных кормов коровам при промышленной технологии производства молока: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1991. -23с.

154. Нестеров Н. Новые добавки для телят / Н. Нестеров, М.Кирилов, Н. Анисова и др. // Комбикормовая промышленность. -1996. -№1. -С.26.

155. Нестеров Н.Е. Эффективность использования продуктов микробиологического синтеза (билотина и биотрина) в стартерных комбикормах для поросят и телят: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1997. -26с.

156. Нетрадиционные корма в рационах сельскохозяйственных животных / Перевод со словацкого. Э.Г.Филипович. -М.: Колос, 1984. -272с.

157. Никоро З.С. Теоретические основы селекции животных / З.С. Никоро, Г.А. Стакан, З.Н. Харитонова и др. / -М.: Колос, 1968. -440с.

158. Новиков Е.А. Чистопородное разведение молочного скота. -М.: Сельхозиздат, 1962.- 158с.

159. Новиков Е.А. Закономерности развития сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1971. -222с.

160. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. -М.: Колос, 1976.-303с.

161. Овсищер Б.Р. Производство молока на объемистых кормах // Зоотехния. -1989. -№8. -С.57-58.

162. Овсищер Б.Р. Упрощенные рецепты комбикормов в летний период // Комбикормовая промышленность. -1985. -№3. -С.32.

163. Овсищер Б.Р. Рациональное кормление молочных коров в летний период / Б.Р. Овсищер, Н.И. Бондарева//Зоотехния. -1990. -№5. -С.41-44.

164. Овсищер Б.Р. Рациональное использование концентратов в кормлении коров / Б.Р. Овсищер, Н.И. Бондарева, Б.К. Абдыкаликов // Зоотехния. -1989. -№2. -С.37-41.

165. Олнь Ю.К. Вопросы кормления молочных коров в крупных промышленных комплексах // Сб. науч. тр. / Эст. СХА. -1972. -Т.76. -С.22-27.

166. Пасечник Г.И. Эффективность кормления коров с применением детализированных норм // Сб. науч. тр. / Харьковского СХИ. -1985. -Т.313. -С.86-93.

167. Пасхина А.И. Инструкция по определению глютамино-аланиновой и глютамино-аспарагиновой аминотрансфераз в сыворотке крови человека. -М., -1968.-С.7-19.

168. Погорелый JI.B. Результативность дробного кормления коров концентратами / JI.B. Погорелый, А.П. Лазаревич, Н.М. Осипов // Зоотехния. -1990.-№Ю. -С.40-43.

169. Подворок Н.И. Комбикорма с низкой распадаемостью протеина в рационах высокопродуктивных коров // Комбикорма и балансирующие добавки в кормлении животных. -Дубровицы: ВИЖ, 1999. -С.42-44.

170. Покровский А.А. Биохимические методы исследований в клинике. -М.: Медицина, 1969. -С.21-25.

171. Потокин В.П. Оценка продуктивности коров по отрезкам лактации / В.П. Потокин, Е.В. Щеглов // Животноводство. -1975. -№4. -С.38-39.

172. Прохоренко П. Селекционно-племенная работа с молочным скотом в Канаде / П. Прохоренко, А. Горелов // Молочное и мясное скотоводство. -1984. -№8. -С.38-40.

173. Прохоренко П.Н. Межпородное скрещивание в молочном скотоводстве / П.Н. Прохоренко, Ж.Г. Логинов / -М.: Россельхозиздат, 1986. -191с.

174. Прохоренко П.Н Кормление главное в повышении интенсификации использования генетического потенциала животных // Зоотехния. -2003. -№3. -С.3-5.

175. Прудов А.И. Симментальский скот Мордовии. -Саранск: Мордов. кн. изд-во, -1970. -234с.

176. Прудов А.И. Молочная продуктивность первотелок черно-пестрой и сычевской пород в условиях промышленной технологии / А.И. Прудов, Г.П. Скамскова // Животноводство. -1976. -№7. -С. 11-12.

177. Прудов А.И. Выведение красно-пестрой породы молочного скота / А.И. Прудов, А.И. Бальцанов / -М.: Колос, 1994. -190с.

178. Прытков Ю.Н. Влияние селена на молочную продуктивность коров / Ю.Н. Прытков, В.А. Кокарев, А. Кистина // Физиология и биохимия высокой продуктивности животных. -Саранск, 1999. -С.120-123.

179. Прытков Ю.Н. Оптимизация селенового питания молодняка крупного рогатого скота: дис. .д-ра с.-х. наук. -Саранск, 1999. -330с.

180. Пшеничный П.Д. Изменение в организме молодняка крупного рогатого скота под влиянием типа его воспитания // Сб. науч. тр. / Харьковского зооветинститута. -1948. -Т.5. -С.33-36.

181. Пурецкий В.М. Интенсивная технология производства молока, обеспечивающая получение 6000-8000 кг в среднем от коров в год ( рекомендации по технологии). -Немчиновка: ОНТИ ЭНИМС, 1991. -30 с.

182. Пурецкий В.М. Совершенствование технологии выращивания телок в интенсивном молочном скотоводстве: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Немчиновка, 1996,-38с.

183. Пурецкий В.М. Основные направления ведения молочного животноводства в условиях рыночной экономики // Система ведения агропромышленного производства Московской области в новых условиях хозяйствования на 1997-2002 гг. -М., 1998. -С. 108-114.

184. Пурихов К.В. Хозяйственно-биологические особенности черно-пестрого и красного горбатовского скота в условиях Нижегородской области: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 2003. -24.с.

185. Раецкая Ю.И. Методика зоотехнических и биохимических анализов кормов, продуктов обмена и животноводческой продукции / Ю.И. Раецкая,

186. B.Н. Сухарева и др.-Дубровицы, 1970.-128с.

187. Ратошный А.Н. Использование в составе комбикормов для крупного рогатого скота белково-энергетической добавки на основе полножирной сои // Науч. тр. ВИЖа. -1999. -Вып.60. -С.44-46.

188. Ратошный А.Н. Использование биологически активных веществ при выращивании молодняка крупного рогатого скота и кормлении высокопродуктивных коров: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Персиановский, 2002. -49с.

189. Ратошный А.Н. Использование нативной сои в составе БМД для коров //Зоотехния. -2002. -№5. -С. 14-15.

190. Ратошный А.Н. Повышение эффективности использования кормов в рационах дойных коров // Скороспеслость с.-х. животных и пути ее совершенствования. -2003. -С. 118-121.

191. Рой Дж. X. Выращивание телят. -М.: Колос, 1973. -358с.

192. Ружевский А.Б. Черно-пестрый скот. -М.: Сельхозиздат, 1959. -334 с.

193. Рузский С.А. Использование метода корреляции при оценке быков по потомству// Тр. ВСХИЗО. -М., 1962. Вып.Ю. -С.35-42.

194. Рузский С.А. Племенное дело в скотоводстве / С.А. Рузский, Ф.Ф. Эйснер, Н.А. Кравченко и др. / -М.: Колос, 1967. -364с.

195. Семенычев Г.Н. Эффективность использования айрширской породы при поглотительном скрещивании и факторы ее обуславливающие : автореф. дис. канд. с.-х. наук. Пушкин, 1994. -20с.

196. Сизинцев А.Г. Влияние кормосмесей на молочную продуктивность коров // Резервы увеличения производства продуктов животноводства. -Омск, 1981.-С. 19-22.

197. Симонов Г.А. Влияние разной сбалансированности и структуры рационов // Молочное и мясное скотоводство. -1985. -№1. -С.19-21.

198. Симонов Г.А. Влияние структуры и сбалансированности рационов на молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров // автореф. дис. . канд. с.-х. наук.-Дубровицы: ВИЖ, 1986. -22с.

199. Сингх P.P. Молочная продуктивность коров при использовании БВД с нативной и термически обработанной соей : автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -М.:РУДН, 1996.-19с.

200. Система кормления высокопродуктивных племенных коров // Рекомендации / А.С. Бибиков, Л.В.Романенко, Н.Н.Морозов; под рук. В.И. Волгина, П.Н. Прохоренко. -СПб.: ВНИИРГЖ, 2001. -19с.

201. Скоробогатых Н.Н. Комбикорма в рационах крупного рогатого скота (Обзорная информация) -М., 1978. -70с.

202. Сморщенко И.А. Организация дифференцированного кормления / И.А. Сморщенко, Я.Ф. Шиц , К.А. Глядковская, Н.К. Вазенмилер // Науч.техн.бюл. / СО ВАСХНИЛ. -1984. -Вып.4. -С.32-36.

203. Соколова Р.Н. Повышение биологической полноценности кормления молочного скота при использовании комбикормов, добавок и премиксов / Р.Н. Соколова, Г .Я. Хлыстун, В.М. Соколов // Сиб. вестник с.-х. наук. -1983. -№3. -С.64-67.

204. Соколова Р.Н. Премиксы в рационах дойных и сухостойных коров / Р.Н. Соколова, Г.Я. Хлыстун // Кормление с.-х. животных в условиях промышленной технологии Сибири. -Новосибирск, 1987. -С.29-36.

205. Солдатов А.П. Генетический потенциал некоторых отечественных пород скота / А.П. Солдатов, Г.И. Белостоцкая // Международный с.-х. журнал. -1983. -№5. -С.53-56.

206. Солдатов А.П. Селекция на долголетие молочных коров // Новые методы селекции и биотехнологии в животноводстве. -Киев, 1991. -4.1. -С. 1819.

207. Солнцев К.М. Производство и использование премиксов / К.М. Солнцев, С.С. Васильченко, В.А. Крохина и др. / -Л: Колос, 1980. -288с.

208. Сосницкий И.И. Комбикорма-стартеры для телят молочного периода с использованием сои и гороха, обработанных разными способами: автореф. дис. канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 1990.-25с.

209. Старцев Д.И. Методы создания и совершенствования палево-пестрого скота в СССР. -М.: Сельхозгиз, 1957. -157 с.

210. Стрекозов Н.И. Рекомендации по методам получения коров с высоким продуктивным долголетием / Н.И. Стрекозов, Г.Н. Левина, З.А. Илюшина и др. / -Дубровицы, 1991. 27с.

211. Стрекозов Н.И. Развитие животноводства в России на рубеже 21 века (методическое пособие). -Смоленск, -1997. -28с.

212. Стрекозов Н.И. Научные основы повышения эффективности молочного скотоводства//Зоотехния. -2002. -№1. -С.2-5.

213. Танифа В.В. Сбалансированное кормление коров основа роста молочной продуктивности / В.В. Танифа, Н.С. Муратова, В.И. Муратов // Проблемы кормления с.-х. жив-х в соврем, условиях развития животноводства. - Дубровицы, 2003. -С.40-42.

214. Таранов М.Т. Биохимия кормов / М.Т. Таранов, А.Х. Сабиров / -М.: Колос, 1987. -204с.

215. Томмэ М.Ф. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. -М.: Колос, 1969. -180с.

216. Томмэ М.Ф. Методические рекомендации по изучению и питательности кормов СССР. Дубровицы, 1975. -45с.

217. Тучков Л.Ф. Эффективность использования зернофуража различных способов обработки в кормлении высокопродуктивных коров: дис. . канд. биол. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1989. -138с.

218. Узденникова Н. О сроках послеродовой инволюции и осеменение коров после отела // Реф. журн. Молочное и мясное скотоводство. -1980. -№ 11.-С.9-10.

219. Фантин В.М. Выращивание ремонтных телок / В.М. Фантин, М.П. Кирилов, Р.П. Федорова, Н.И. Кирилова / Дубровицы, 1999. -165с.

220. Фатрахманов Р.З. Эффективность использования мультиэнзимной композиции (МЭК СХ-3) в комбикормах для телят: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы, 2003. 26с.

221. Федорченко О.В. Влияние селенорганического препарата ДАФС-25 на воспроизводительные функции коров: автореф. дис. . канд. биол. наук. -Лесные поляны: ВНИИПлем, 1998. -22с.

222. Филатов И.И. Концентрированные корма и полноценное кормление животных / И.И. Филатов, В.А. Жулидов // Сибирский вестник с.-х. науки. -1982. -№6. -С.56-59.

223. Филатов В.И. Влияние энергетической ценности объемистых кормов на структуру рациона коров / В.И. Филатов, B.C. Токарев // Проблемы кормления с.-х. жив-х в современных условиях развития животноводства. -Дубровицы, 2003. -С.46-47.

224. Фирюлин Н.С. Научно-технические предпосылки организации производства комбикормов в хозяйствах // Животноводство. -1973. -№2. -С.25.

225. Хазов X. Российский рапс: проблемы и перспективы // Комбикормовая промышленность. -1997. -№2. -С.29.

226. Харитонов Е.Л. Оптимизация питания высокопродуктивных молочных коров // Перспективные направления в производстве и использовании комбикормов и балансирующих добавок. -Дубровицы, 2003. -С.18-19.

227. Хлыстун Г.Я., Раднонов Н.Н. Влияние полнорационной кормосмеси на молочную продуктивность коров / Г.Я. Хлыстун, Н.Н. Радионов // Науч. -техн. бюл. / СО ВАСХНИЛ Новосибирск, 1984. -Вып.43. -С.34-39.

228. Холюченко Т.А. Детализация норм кормления лактирующих и сухостойных коров / Т.А. Холюченко, М.К. Колосов // Зоотехн. основы повыш. продуктивности животных на Дальнем Востоке. -Новосибирск, 1986. -С.65-68.

229. Хомякова Н.П. Использование влажных кормосмесей в кормлении коров // Интенсификация производства и использование кормов. -1983. -С.87-89.

230. Хомякова Н.П. Влажные кормосмеси в рационе крупного рогатого скота// Интенсификация кормопроизводства и рациональное кормление с.-х. животных в Центр, районе Нечерноземной зоны. -М, 1985. -С.86-90.

231. Цинцадзе М.А. Эффективность выращивания телят в молочный период с использованием комбикормов-стартеров: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Пушкин, -1989. -20с.

232. Чабаев М.Г. научные и практические основы рационального использования энергетических и высокобелковых кормовых средств, производимых на основе кукурузы и ПЗК в кормлении с.-х. животных: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -Дубровицы: ВИЖ, 1993. -48с.

233. Черекаев А.В. Перспектива развития скотоводства России / А.В. Черекаев, Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев // Животноводство. -2001. -№3. -С.2-5.

234. Шарафутдинов Г.С. Продуктивное качество холмогорских коров при повышенном уровне кормления // Зоотехния. -2000. -№4. -С. 16-17.

235. Шувариков А.С. Использование генетических и паратипических факторов в повышении продуктивности и качества молока коров: автореф. дис. . д-ра с.-х. наук. -М, 2004. -43с.

236. Щеглов О.В. Влияние некоторых факторов на молочную продуктивность коров / О.В. Щеглов, В.Е. Митютько // Науч. тр. Ленингр. СХИ. -1976. -Т.303. -С.25-27

237. Щеглов Е.В. Улучшить комплексную оценку крупного рогатого скота / Е.В. Щеглов, А.П. Солдатов, А.Т. Сперанский // Животноводство. -1984. -№10. -С. 32-34.

238. Щеглов Е.В. Селекционная работа в молочном скотоводстве // Животноводство. -1987. -№7. -С. 11-17.

239. Щеглов В.В. Совершенствование норм энергетического, протеинового, минерального и витаминного питания высокопродуктивных коров // Бюл. науч. работ / ВИЖ. -1987. -Вып.88. -С.3-5.

240. Щеглов В.В. Научные и практические основы полноценного кормления животных и рациональное использование кормов // Сб. науч. тр. / ВИЖ. -1989. -Вып.53. -С.3-11.

241. Щеглов В.В., Боярский Л.Г. Корма: приготовление, хранение и использование: справочник / Щеглов В.В., Боярский Л.Г. / -М.: Агропромиздат, 1990. -225с.

242. Шундулаев Р.А. Кормление коров по сбалансированным рационам / Р.А. Шундулаев, Н.П. Буряков, Э.Э.Темирсултанов // Зоотехния. -2003. -№2. -С.10-13.

243. Юргин С.А. Эффективность замены зерна рапсовой дертью в рационах лактирующих коров / С.А. Юргин, В.И. Бремман, А.С. Автеев // Науч.-техн. бюл. СО ВАСХНИЛ. -1983. Вып.49. -С.20-23.

244. Юрьев А.И. Комплексный ферментный препарат МЭК-СХ-3 в кормлении высокопродуктивных коров / А.И. Юрьев, А.В. Головин, П.А. Науменко // Новое в приготовлении и использовании комбикормов и балансирующих добавок. -Дубровицы, 2001. -С.42-43.

245. Юрьев Ю.И. Эффективность использования мультиэнзимной композиции МЭК-СХ-3 в составе комбикормов-концентратов для коров: автореф. дис. . канд. с.-х. наук. -Дубровицы, -2003. -21с.

246. Эрнст Л.К. Скотоводство / Л.К. Эрнст, А.П. Бегучев, Д.Л. Левантин / -М.: Колос, 1977. -421с.

247. Эрнст Л.К. Повышение эффективности племенной работы в хозяйствах крупных регионов / Л.К. Эрнст, Ю.Н. Григорьев / -М.: Московский рабочий, 1985. -С.83-86.

248. Эрнст JI.K. Как решить проблему кормового белка // Зоотехния. -1990. -№8. -С.22-25.

249. Эрнст JI.K. Стратегия генетического совершенствования крупного рогатого скота / JI.K. Эрнст, П.Н. Прохоренко, А.И. Прудов, Ю.Н. Григорьев // Зоотехния. -1997. -№11. -С2-1.

250. Эрнст JI.K. Пути оптимизации использования кормов / JI.K. Эрнст, Э.Г. Филиппович, А.П. Крюков, Н.А. Савенко // Зоотехния. 1992. -№1. -С.26-30.

251. Югина А.Д. Дифференцированное кормление коров в зависимости от периодов лактации // Животноводство. -1985. -№6. -С.39-41.

252. Albertini L. Per una efficiente conduzione di una stalapervacche de latte // Evoluz.agr.- 1987.-V.32, -N 7. -P.20-24.

253. Amov H.E. Oileeds and dairy cattle feed. // Manag.- 1984.-V.35, N 12.

254. Anjm D. Roboter schlagt Eimer // Agrar.Praxis- 1988.- N11,- P.64-65.

255. Astrup H.N. The effect of two kinds meal and of thyroxine upon milk quality // Acta agr.scand.- 1985- V.35, N 3.- P.310-314.

256. Behrends J. Jet the mist from feeder // Dairy Herd Manag.- 1985- V.22, N 20.-P.22-33.

257. Bines J.A. Vuluntary food intake // Feeding strategy for the High Yielding Dairy Cow. London-Grenada, 1979. - P.23-487.

258. Brauner P. Relationships between the milk performance and the concortion capacity in Czech Red-Spotted Cattle. // Acta Veterinaria, Brno- 1975. T.44, N 102. -C.23-31.

259. Сарра V., Bortoni G. Insufficiente fertilita bovina: le cause di natura alimentare.-Inform. // Agr. (Verona)- 1980. T.36, N 11.- C.9639-9646.

260. Сарра V., Casati R., Bertoni C. Priani rilivi sull impiengo della soia integralo nell alimentazone della lattifere // Sci. Tach. Latt-casearia 1986. -V.37, N 2. - P.124-133.

261. Chanceller J. Best of both worlds // Dairy Farmer.- 1983. -V.30, N 9. -P.47-50.

262. Christensen G. Firm protection. // Dairy Farmer. 1983.-V.30, N 9.- P. 101-103,22160.

263. Coenen J., Constantin J. Viele oder wenig Kraftfutter // Janw.Zeitache Heinland- 1985- H.152, N 31.- S.2049-2052.

264. Cummings K. Group cows by nutritional // Dairyman.- 1984-V.64, N 2.-P.18-19.

265. French N., Kennelly J.J. Effects of feeding frequency on ruminal parameters, plasma, insulin, milk yield and milk composition in Holstein cows // J.Dairy Sci.- 1990-V.73, N 7.- P. 1857-1863.

266. French N., De Boer J., Kennelly J.J. Effects of feeding frequency and exogenous somatotropin on lypolysis, hormone profiles and milk production in dairy cows // J.Dairy Sci.- 1990-V.73, N 6.- P. 1552-1559.

267. Hammond J. Farm animals. Their growth, breeding und inheritance.-1960.

268. Heller D. Milcherzeugung aus Grundfutter oder Kraftfutter.// Hulsenberger Gesprache. 1984. - N 10. - S. 191-193. H-5082.

269. Henriches A. et al. Feed intake patterns of cows feed high fat grain. // J.Dairy Sc. 1982. - V.65, N 7.- P.1325-1328 . П-23421.

270. Hutjens M. Here* s the latest on today s feeding questions. // Hoard' s dairyman- 1983- V.128, N 19. P.1219,1258. П 22284.

271. Hutjens M.F. Managing energy demands // Dairy Herd Management. -1987. -V.24, N 1.- P.22-24.

272. Kennelly I. Whole canola for lactating dairy cows. // Agr. Forestry Bull.-1983- N 6. (spec.lss) P.80-83. П-30001.

273. Kovcin S., Teile W. Punomasna soja u ishani domacin sivotinja // Kromiva- 1988.-V.30, N 9/10.-S.177-183.

274. Loisel J. L' alimentation des genisses conditionne leur fecondite. // Ele vage. N hors. 1975.- P. 81-88.

275. Miller R., Hooven N. Which do you want big cows or little cows // Dairyman 1977-V.3, N 6,9. - P. 12.

276. Milliman J. CRI giber Guidelines on cutting concentrated // Livestoc Farm. -1984.-V.22, -N 7. -P.33.

277. Miutial J.R., Pflenlin Reduction du concentrate en produktion laitiere // Agromas. -1986. -N 48. -P. 17-19.

278. Mohamed O.E., Sailer L.D. Summer influence of dietary cottonseed and soybean on milk production and compositions // J.Dairy Sci.- 1988- V.71,-N 10.-P.2677-26887.

279. Morrill J. Full Fat Soy Products for Dairy and Swine Feeds // Proceedings-1983.-P.1-7.

280. Naghton Mc.J., Relse F. Effect of moisture content and cooking time on soybean meal urease index tripsin inhibition content and broiler growth // Poultry Sci.-1980.-V.59,-N 10.- P.320-325.

281. Palmquist D. Fat in dairy rations. // Feed Manag.- 1982,- V.32,-N12.- P. 28,30, 32. П 30807.

282. Peters E., Taylor S., Aquirre A. Whole cottonseed increases milk fat, decreases milk protein. // Calif. Agr.-1985.-V.39, N 5-6.- P. 23-24.

283. Richardson S. A time to go straight // Better Manag.- 1983.- N 52.- P. 6-7.

284. Roffer R.E., Catlin T.L., Dictinson K.K. Effect of canola meal on early lactation performance .// J.Anim.Sci.- 1987.- N 65. -Suppl.l- 495p.

285. Schingoethe D.H. e.a. Evaluation of three grain feeding systems for lactation cows // J. Dairy Sci.-1981. N 64.-Supl.l-102p.

286. Schon H., Artmann R. Tendenzen bei der Mechanisierung, Haltung und Fiitterung von Milchvieh und Konsequenzen fur den Tierzucht // Raudbauforsch. Volkenrode. Braunscheig.- 1985,- N.75.- S.152-169.

287. Schwark H. et.al. Zusammenhange zwischen der Korpermasseenwicklung weiblicher Jungrinder und der Milchleistung in der l.Laktation. // Tierzucht -1977.- Bd.31.- S.208-210.

288. Swanson E.W. The Effect of Fattening Dairy Heifers Upon their Growth and Lactation // J. Dairy Sci.- 1957.- V.40, N 6,- P.611-615.

289. Tabler K., Tonchberri R. Selection indices based on milk and fat yield, fat percent and type classification // J. of Dairy Science- 1955.- V.38,- N 10.

290. Turner C.W. The inheritance of body weight in relation to milk secrete // University of Missuri Agricultural experiment, station. Research bulletin.-1930. -N 147.

291. Varnicks S.A., Carpenter H.J. Mechanisme of heat damage in proteins.5.The nutritional values of hear damaged and prophylated protein as sourse of lysine, methionine and tryptophan // Brit. J. Nutr- 1975. - N 2. - P.322-337.

292. Vogt L., Hoffman H. Zur Wirtschaflslichkeites Kraflfuttersetzes in der Milchviehfutterung eine empirische Analyse anhand bayericher Buchfutterungsergebnisse // Berl .Landwirt.-1984.- H.62. -N 3. - S.8341-383.

293. Winder J. Full fat soy: Development in nonruminant nutrition // Feed inter.-1984.-V.5, -N 2.- P.714.