Обоснование организационно-институциональных и производственно-экономических мер развития регионального птицепродуктового подкомплекса тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Мокрецов, Роман Николаевич

• Мокрецов, Роман Николаевич
• кандидат экономических наук
• 2008

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Мокрецов, Роман Николаевич

Введение

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕВОДСТВА

1.1 Народнохозяйственное значение отрасли и объективная необходимость ее развития

1.2 Научные основы динамичного и эффективного развития птицепро-дуктового подкомплекса

1.3 Критерии и показатели состояния и развития регионального птице-продуктового подкомплекса

2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПТИЦЕПРОДУК- 49 ТОВО ГО ПОДКОМПЛЕКСА

2.1 Организационно-институциональное построение подкомплекса

2.2 Природно-экономические условия развития птицеводства

2.3 Анализ и оценка состояния птицеводства, выявление организацион- 59 но-экономических и материально-технических факторов развития отрасли

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ МЕРЫ РАЗВИТИЯ ПТИЦЕПРОДУКТОВОГО ПОДКОМПЛЕКСА

3.1 Обоснование количественно-структурных параметров развития пти- 86 цепродуктового подкомплекса

3.2 Размещение, специализация, ресурсное обеспечение роста объемов и 101 эффективности производства

3.3 Кооперация, интеграция и франчайзинг в птицеводстве 117 Выводы и предложения 139 Список литературы

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Обоснование организационно-институциональных и производственно-экономических мер развития регионального птицепродуктового подкомплекса»

Актуальность темы исследования. Обеспечение населения страны продуктами питания - одна из главных задач, решение которой связано с формированием полноценного рынка продовольствия. Одним из крупнейших его сегментов является рынок продукции птицеводства. Его особая роль определяется не только значительными объемами потребления этих продуктов в нашей стране, но и значимостью их как основного (наряду с молоком и мясом скота) источниками белка животного происхождения в рационе питания человека.

В процессе реформирования птицепродуктового подкомплекса необходимо было совершенствование его структуры, ликвидация диспропорций между отдельными его элементами, внедрение эффективного хозяйственного механизма. Однако неправильно выбранные стратегия и тактика реформ не только не способствовали решению накопившихся проблем, но и привели к углублению кризиса, выразившемуся в обострении диспаритета цен, нарушении хозяйственных связей, резком ухудшении материально-технической базы, значительном сокращении поголовья и объемов производства птицеводческой продукции и продуктов ее переработки. Как результат - снижение конкурентоспособности отечественного птицепродуктового подкомплекса и экспансия импортной птицеводческой продукции, превысившая допустимые пределы продовольственной безопасности страны.

Сложившаяся ситуация определяет важность проведения исследований по различным проблемам, связанным с выводом птицепродуктового подкомплекса из кризиса и его эффективным функционированием в условиях рыночных отношений и многоукладной экономики. Особую актуальность приобретает определение стратегии развития подкомплекса в отдельных регионах страны, включающее обоснование его размеров и рациональной организационно-экономической структуры^ с учетом наиболее полного удовлетворения общественных потребностей в продовольствии и использования природно-экономических ресурсов.

Важность данной проблемы и недостаточная изученность отдельных ее аспектов применительно к современным условиям определили выбор темы диссертационной работы и рассматриваемый в ней круг вопросов.

Состояние изученности проблемы. Проблемы развития птицепродуктового подкомплекса и пути их решения необходимо рассматривать в общем контексте реформирования агропромышленного комплекса. В современной экономической литературе широко освещаются вопросы, отражающие сложный и противоречивый характер аграрных преобразований, пути и возможности дальнейшего развития АПК' в условиях рыночной экономики. В этом отношении важное теоретическое и методологическое значение имеют труды И. Буробкина, А. Петрикова, Б. Плышевского, А. Селезнева, Е. Строева, И. Ушачева, И. Хицкова, А. Шутькова, Б. Чернякова и многих других. Региональные и межрегиональные проблемы развития АПК нашли отражение в исследованиях Е. Барбашина, А. Белокопытова, В. Векленко, Ю. Донченко, Г. Гатауллина, А. Голубева, А. Зелепугина, Е. Золотаревой, Э. Липкович; В. Мазлоева, А. Трегубова, М. Шатохина. Организационно-экономические основы развития птицепродуктового подкомплекса рассматриваются в работах В. Агафонычева, Г. Бобылева, С. Боева, В. Буярова, И: Голубова- Е. Селиванова, В. Слепухина, В. Фисина и других авторов, В периодической печати широко освещается опыт отдельных предприятий, сумевших в сложных финансово-экономических условиях найти резервы для увеличения объемов производства и повышения эффективности птицеводческой продукции.

Несмотря на значительную разработанность многих аспектов данной проблемы существует необходимость обоснования направлений развития птицепродуктового подкомплекса как целостной, сложной и динамичной системы АПК в изменяющихся условиях его функционирования. При этом наиболее важное значение для отдельных регионов страны имеет обоснование количественных параметров и организационно-экономической структуры птицепродуктового подкомплекса, позволяющих определить стратегию его развития на ближайшую и более отдаленную перспективу.

В имеющихся публикациях неоднозначно оцениваются различные элементы, характеризующие организационно-экономическую структуру подкомплекса. Наибольшее внимание придается агропромышленной интеграции, некоторым формам межхозяйственной кооперации, прежде всего в частном предпринимательстве. В то же время, пока еще недостаточно освещаются вопросы специализации, территориально-отраслевого размещения, межхозяйственной кооперации в общественном секторе, которые в дореформенный период получили широкое развитие и оказали большое положительное влияние на эффективность производства. В изменившихся условиях реформирования аграрной сферы требуется дальнейшее совершенствование методических и практических подходов к решению данных вопросов.

Все вышеизложенное послужило основанием для выбора направления исследования, определения целей и задач диссертационной работы.

Цель и задачи исследования. Цель исследования состоит в разработке производственно-экономических и организационно-институ-циональных мер, позволяющих осуществлять развитие птицепродукто-вого подкомплекса в регионе на интенсивной основе.

В соответствии с целью были поставлены следующие основные задачи:

- на основе обобщения теоретического и практического материала определить необходимость и специфические закономерности интенсивного развития птицепродуктового подкомплекса на инновационной основе;

- выявить наиболее существенные условия и факторы, способствующие интенсивному развитию птицеводства и рациональному использованию производственных ресурсов отрасли;

- исследовать организационно-экономическое состояние птицеводства региона, сложившееся в результате проведения реформ, и выявить условия, способствующие развитию отрасли;

- обосновать основные направления совершенствования организационно-экономической структуры птицепродуктового подкомплекса;

- разработать рациональные параметры размеров и структуры птицепродуктового подкомплекса, обеспечивающие интенсивное развитие отрасли и эффективное использование ресурсного потенциала;

- обосновать концепцию и основные направления рационального размещения и специализации птицеводства с учетом природно-экономических условий и требований рынка;

- показать пути развития интеграционных связей и франчайзинга в птицепродуктовом подкомплексе на основе углубления разделения труда и формирования предприятий различных форм собственности.

Предметом исследования являются организационно-институциональные и производственно-экономические проблемы развития регионального птицепродуктового подкомплекса в условиях формирования многоукладной рыночной экономики; тенденции, характеризующие изменение его размеров, структуры, взаимосвязей и отношений в системе АПК.

Объектом исследования выбран птицепродуктовый подкомплекс Курской области с общими и специфическими условиями и факторами его функционирования.

Выбор такого объекта исследования обусловлен следующими обстоятельствами:

- Курская область является аграрно-промышленным регионом, крупным производителем птицеводческой продукции в стране;

- региону в полной мере присущи все проблемы, затронувшие аграрный сектор, и прежде всего животноводство, поэтому выявленные здесь закономерности могут быть полезными не только для экономики области, но и других регионов с аналогичными условиями.

Теоретической и методологической основой исследования послужили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов по проблемам интенсификации, специализации, размещения и кооперации в агропромышленном комплексе, способам регулирования производства продукции в условиях рыночных отношений и многоукладной экономики, с учетом особенностей ведения животноводческой отрасли. В качестве информационной базы использовались данные статистических органов, в т.ч. территориального органа федеральной службы государственной статистики по Курской области, результаты исследований научных учреждений, материалы научно-практических конференций, методические рекомендации, разработанные учеными страны и Курской области, законодательные и нормативные документы, определяющие аграрную политику.

В процессе исследования применялись методы: экономико-статистический, монографический, абстрактно-логический, расчетно-конструктивный.

Научная новизна исследования определяется тем, что проблемы повышения эффективности птицепродуктового подкомплекса региона рассматриваются в комплексе, что позволило дать целостную картину состояния и путей развития отрасли, её структурного совершенствования и взаимодействия с другими сферами АПК. На основе применения такого подхода получены следующие теоретические, методологические и практические результаты, которые содержат элементы новизны и являются предметом защиты:

- определены условия, факторы и критерии эффективного функционирования птицепродуктового подкомплекса региона, обеспечивающие его интенсивное развитие и рациональное использование экономических ресурсов;

- обоснованы перспективные типы предприятий, осуществляющих производство птицеводческой продукции с наиболее низкой трудо- и материалоемкостью, их место в подкомплексе в условиях формирования многоукладной рыночной экономики;

- разработаны предложения по количественно-структурным параметрам перспективного развития регионального птицепродуктового подкомплекса, совершенствованию форм межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, показана схема и возможные варианты формирования франчайзинговых отношений в птицепродуктовом подкомплексе;.

- научно сформулирована концепция развития регионального птицепродуктового подкомплекса на интенсивно-инновационной основе путем модернизации ресурсно-технологического обеспечения, совершенствования организационно-институционального построения при сочетании и кооперации крупного, среднего и мелкого предпринимательства, экономически обоснованных отношений между его субъектами;

- выявлены три этапа развития птицепродуктового подкомплекса: первый, 70-80-е годы прошлого века - динамичного развития отрасли путем формирования птицефабрик, специализированных птицеводческих предприятий и научной основы ведения отрасли; второй — 90-е годы — кризис системы АПК и птицеводческой отрасли; третий - 2000-е годы — медленное и противоречивое возрождение подкомплекса, в основном, на основе холдинговых структур с присущими этой форме хозяйствования недостатками, то есть без учета прежнего опыта развития специализации и кооперации в птицеводстве и экономических интересов хозяйствующих субъектов АПК и населения.

Практическая значимость диссертации состоит в том, что разработанные в ней положения создают теоретическую, методологическую и практическую основу для-построения рациональной модели развития птицепродуктового подкомплекса региона. Содержащиеся в работе предложения и выводы могут быть использованы директивными органами при разработке программ развития отрасли на перспективу.

Апробация проведенных исследований. Основные результаты исi ' ' следований и вытекающие из них рекомендации докладывались и получили одобрение на межвузовских научно-практических конференциях, в научнотехническом совете агропромышленного комитета Курской области, кафедре экономики АПК и ученом Совете факультета Экономики и права Курской государственной сельскохозяйственной академии.

По теме диссертации опубликовано 4 печатные работы общим объемом 0,85 п.л.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и предложений. Список использованных источников содержит 140 наименований. Работа изложена на 156 страницах машинописного текста и содержит 31 таблицы, 7 рисунков, 6 приложений.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Мокрецов, Роман Николаевич

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1. Необходимость восстановления и дальнейшего развития отечественного птицеводства в настоящее время не вызывает сомнений у подавляющего большинства ученых и практиков. Это обусловливается огромной важностью продуктов данной отрасли для жизни и здоровья людей, задачами обеспечения продовольственной независимости страны, необходимостью полного использования имеющихся производственных ресурсов. Птицеводство является наиболее наукоемкой и динамичной отраслью агропромышленного комплекса.

2. Птицепродуктовый подкомплекс имеет важнейшее народнохозяйственное значение, большие перспективы роста, который может обеспечиваться системой мер технологического, организационного, правового, экономического и т.д. характера. Главным критерием развития птицепродуктового подкомплекса следует считать его комплексную эффективность, которая включает, прежде всего, экономическую, технологическую и социальную составляющие.

3. Наукой и практикой выработаны определенные стандарты технологической эффективности птицеводства. Так в мясном птицеводстве на основе имеющихся кроссов необходимо получение среднесуточных привесов не менее 40 граммов при затратах корма 2,0-2,2 кг на 1 кг прироста живой массы птицы; получение качественного молодняка живой массой в 6-недельном возрасте 1,75-1,8 кг. В яичном производстве необходимо получение более 300 яиц от несушки в год при затратах корма 1,2-1,3 кг на 10 яиц.

А опыт передовых птицефабрик страны показывает, что при хорошо организованном содержании, соблюдении основных технологических правил и нормативов, рациональном кормлении по строго сбалансированным рационам в условиях Курской области можно добиться продуктивности бройлеров на уровне мировых стандартов не менее 50 г в сутки, при продолжительности выращивания 42 дня, получении сдаточного веса при реализации - 2000-2100 г. при этом очень важно добиваться высокой выводимости (до 82-83%) и сохранности бройлеров не ниже 98%.

4. Куриное мясо - наиболее востребованное мясное блюдо на столах россиян. Однако почти половину потребляемого куриного мяса занимает импорт. В 2006 г. общий объем потребления мяса птицы в России составил 2,88 млн. тонн, из которых 54 % российская продукция и 46 % - импортная. В настоящий момент по уровню потребления мяса Россия заметно уступает и странам ЕС и США. Потребление яйца находится примерно на одном уровне с развитыми странами.

Потребление мяса в России ниже, чем в развитых странах мира в 1,5-2 раза и более. Оно значительно ниже и по сравнению со странами Восточной Европы. Обращает на себя внимание то, что Россия и производит мяса в 2-3 раза меньше на душу населения, чем развитые страны, а по сравнению с США в 3,7 раза. Все это свидетельствует о необходимости увеличения собственного производства мяса в стране, о приоритетности развития мясного подкомплекса АПК в целом и в том числе производства мяса птицы.

5. На ближайшую перспективу приоритетными направлениями в развитии птицепродуктового подкомплекса следует считать: ускорение темпов обновления и модернизации производства, освоение экономически эффективных высокотехнологичных производств по выпуску конкурентоспособной как на внутреннем, так и внешнем рынках продукции; проведение гибкой таможенно-тарифной политики, направленной на создание равных условий конкуренции для отечественных товаропроизводителей на внутреннем и внешнем рынках и стимулирование экспорта продовольствия; повышение обеспеченности отрасли кормами, совершенствование экономических взаимоотношений сельхозтоваропроизводителей с переработчиками сельскохозяйственного сырья, расширение использования побочных сырьевых ресурсов; создание технологий производства качественно новых пищевых продуктов с направленным изменением химического состава, соответствующим потребностям организма человека и т. д.

6. Природно-экономические условия Курской области весьма благоприятны для развития птицеводства. Курская область характеризуется высокоразвитым птицеводством. Средний уровень потребления мяса птицы по России составляет около 20 кг на душу населения, а Курская область, один из семи регионов страны наряду с Белгородской, Липецкой, Калужской областями, Ставропольским краем, республиками Адыгея и Хакасия, обеспечивает эти потребности своего населения в полном объеме.

Но вклад Курской области в общероссийское производство птицеводческой продукции снижается. Так доля в производстве мяса птицы снизилась с начала 2000-х годов с 2,7 до 1,9 %, яйцепродукции с 1 до 0,8 %. Это связано с более динамичными темпами развития птицеводства в ряде регионов страны - Ленинградской, Московской, Белгородской, Липецкой областях и других субъектах РФ.

Так, в сходных по природно-климатическим условиям Липецкой области производство яйц за исследуемый период выросло на 20 %, в Белгородской области на 60 %, а в Курской снизилось более чем на 10 %. Производство мяса птицы в Липецкой и Белгородской областях увеличилось более чем в 2 раза, а в Курской только на 27 %.

7. Проводимая в стране экономическая реформа значительно изменила условия деятельности птицеводческих хозяйств: соотношение цен, платежеспособный спрос, кредитную политику, государственное дотирование, системы материально-технического снабжения и сбыта. Негативные общеэкономические условия, просчеты и ошибки, допущенные в ходе реформирования АПК, привели к значительному спаду производства птицеводческой продукции.

Проведенный анализ свидетельствует, что птицеводство Курской области не в полной мере преодолело последствия кризиса. Продолжается сокращение поголовья птицы во всех категориях хозяйств. Основными производителями товарной продукции птицеводства по прежнему являются крупные птицефабрики, которые за счет эффекта масштаба, а также узкой специализации, обеспечивающей высокую технологическую эффективность, функционируют относительно стабильно, развивают свой экономический потенциал.

Основные негативные факторы в деятельности птицеводческих хозяйств обусловлены процессами деинтенсификации, деформации ценовых пропорций, снижением обеспеченности предприятий основными средствами производства в результате нарушения механизмов инвестиционного обеспечения и т.д.

Негативно сказывается на развитии промышленного птицеводства и отсутствие должной государственной поддержки отрасли, которую получают от своих государств иностранные птицефабрики, экспортирующие птицеводческую продукцию в нашу страну.

8. По объективным предпосылкам к 2015 г. производство мяса птицы следует увеличить в регионе до 43,3 тыс. тонн или на 43 %, яиц до 404 млн. руб. или на 31 % по сравнению с фактически сложившимся уровнем. Такие объемы производства позволят не только самостоятельно обеспечить потребности населения региона в птицеводческой продукции и продуктах ее переработки, но и обеспечить значительный экспортный потенциал.

Производство птичьего мяса на душу населения увеличиться при этом до 39 кг или на 51 %, яиц до 364 шт. в год или на 38 % по сравнению с 2006 г.

Для обеспечения прогнозируемых объемов производства необходимо соответствующее увеличение поголовья птицы. В силу более высокой экономической эффективности крупнотоварного специализированного производства и сокращением демографического капитала в сельской местности увеличение поголовья птицы целесообразно и возможно преимущественно на птицефабриках области.

В целом среднегодовое поголовье птицы в области к 2015 г. следует увеличить почти до 7 млн. голов или на 6,8 % по сравнению с 2006 г. При этом в хозяйствах населения оно, учитывая прогнозы сокращения сельского населения, уменьшиться более чем на 30 %. В птицеводческих же предприятиях его необходимо увеличить до 4,3 млн. голов или на 61 %. В том числе поголовье кур-несушек необходимо увеличить до 810 тыс. голов или на 77 %, откормочное поголовье до 3,5 млн. голов или на 58 %.

9. Развивать птицепродуктовый подкомплекс АПК региона необходимо преимущественно на основе узкой специализации предприятий индустриального типа, сосредотачивая производство в районах приближенных к крупным рынкам сбыта. В Курской области помимо областного центра (ок. 400 тыс. чел. населения), это г. Железногорск (96 тыс. чел.), г. Курчатов (47 тыс. чел.).

Но при этом нельзя препятствовать развитию птицеводства ни в многоотраслевых сельхозпредприятиях, ни в ЛПХ и фермерских хозяйствах, так как и эти товаропроизводители обладают определенными преимуществами и потенциалом, способны эффективно дополнять крупномасштабное птицеводство.

10. Переход к рыночным отношениям требует радикальной трансформации действующих кооперационно-интеграционных связей и отношений в птицепродуктовом подкомплексе АПК путем перехода к их формированию на долговременной основе с использованием всесторонне обоснованных организационно-экономического и финансового механизмов, обеспечивающих паритетность и повышение эффективности функционирования всем участникам совместного производства птицеводческой продукции и продуктов ее переработки, основой которых должны стать взаимосвязи птицеводческих хозяйств различных форм собственности и хозяйствования с поставщиками сырья и потребителями продукции.

Птицеводство является наиболее развитой с точки зрения научно-технического прогресса отраслью сельского хозяйства, в наибольшей степени отвечающей требованиям индустриального типа производства. Углубление специализации хозяйств, занятых производством птицеводческой продукции, требует укрепления хозяйственных связей между предприятиями, дальнейшего развития и совершенствования интеграционных процессов. В связи с этим применение различных форм кооперации - важнейший путь к стабилизации и развитию птицеводства.

11. Одним из перспективных направлений развития предпринимательства в птицепродуктовом подкомплексе АПК является франчайзинг, т.е. такая форма организации и ведения бизнеса, когда широкая сеть независимых предприятий имеет одну торговую марку.

Несмотря на то, что в птицепродуктовом подкомплексе АПК производят, по сути, однотипную продукцию с использованием стандартных технологий, в нем может использоваться производственный фрайчайзинг, о чем свидетельствует опыт США других экономически развитых стран. Большие перспективы в птицепродуктовом подкомплексе имеет торговый франчайзинг.

Крупные птицефабрики формируют устойчивые торговые марки, бренды на свою продукцию. Не только в Курской области, но и за ее пределами, известны и популярны продукты под торговыми марками птицефабрик «Курская», «Красная поляна +». При этом торговые точки птицефабрик организуются за счет собственных финансовых ресурсов. Это приводит к отвлечению значительных финансовых средств из основной деятельности, при этом птицефабрики ощущают большой недостаток инвестиционных ресурсов для развития птицеводства, переработки и т.д.

И здесь может помочь торговый франчайзинг, то есть использование средств частных предпринимателей для развития фирменной торговли продукцией птицефабрик. Торговый франчайзинг - взаимоотношения сторон франчайзинга в сфере торговли, при которых франшизодатель передает, а владелец франшизы получает эксклюзивное право, ограниченное конкретной территорией, на реализацию под торговым знаком франшизодателя выпускаемой им продукции. Вместо того, чтобы продавать товары оптовым и розничным торговым компаниям, франчайзер продает ее в основном франчайзи, которые продают главным образом товары франчайзера и не продают аналогичную продукцию конкурентов.

Опыт развитых стран свидетельствует о том, что успешное развитие экономики в значительной степени определяется интеграцией мелких фирм и крупных компаний, которые являются основными элементами системы западной экономики. Крупные фирмы привносят в эту систему стабильность управляемость, а малый бизнес, формирующий конкурентную среду, обеспечивает гибкость и индивидуализацию деятельности. Очевидно, что усиление взаимодействия крупного и малого бизнеса необходимо и для успешного развития экономики агропромышленного комплекса России в целом и птицепродуктового подкомплекса в частности.

Моделирование взаимодействия птицеводческих компаний и относительно небольших птицеводческих хозяйств, крупных птицефабрик и розничной торговли на основе франчайзинга по предложенной в работе методике позволит предприятиям птицепродуктового подкомплекса, желающим вступать и развивать франшизные отношения, избегать ненужных ошибок и нерационального использования ресурсов.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Мокрецов, Роман Николаевич, 2008 год

1. Агафонычев, В. Яичные продукты: мировые тенденции и российский рынок Текст. /В. Агафонычев // Птицеводство, 2007. №7. - с. 3-4.

2. Акбаев, М. Резервы повышения продуктивности бройлеров Текст. / М. Акбаев, Н. Малофеева, А. Цыпляев, А. Леляк // Птицеводство, 2003 №7.-с. 15.

3. Антология экономической классики. Текст. / У. Петти, А. Смит, Д. Рикардо М.: МП «Эконов», «Ключ», 1993. - 475.

4. АПК Российского Черноземья: состояние, опыт, стратегия развития Текст. /Под общ. ред. Е.С. Строева Воронеж, 2003. - 608 с.

5. Балабанов, B.C. Продовольственная безопасность (Международные и внутренние аспекты) Текст. / B.C. Балабанов М.: «Экономика», 2002. - 522 с.

6. Барбашин, А. И. Экономика сельского хозяйства: Курс лекций. Текст. /А.И. Барбашин Курск: Изд-во КГСХА, 2000. - 278 с.

7. Барбашин, Е.А. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция. Учебное пособие Текст. /Е.А. Барбашин Курск: Изд-во КГСХА, 2003. - 172 с.

8. Бегучев, Н.И. Организация предпринимательской деятельности: Учеб. пособ. для вузов. Текст. / Н.И. Бегучев, С.В. Горин, О.С. Фомин М.: ПКЦ-Альтес, 2007. - 224 с.

9. Белобрагин, В.Я. Региональная экономика: проблемы качества Текст. /В.Я. Белобрагин М: АСМС, 2001. - 254 с.

10. Белокопытов, А.В. Модель эффективного использования аграрного труда в регионе Текст. /А.В. Белокопытов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. №11. - С. 23-34.

11. Бобылева, Г. Реализация национального проекта стратегия птицеводов России Текст. ГГ. Бобылева // Птицеводство, 2007. - №1. - с. 5-7.

12. Богачева, Г.Н. Интегративизм как универсальный принцип Текст. / Г.Н. Богачева, Б.А. Денисов // Менеджмент в России и за рубежом, 2001, №3, с. 134-141.

13. Боев, С.Г. Факторы развития бройлерного птицеводства в регионе Текст. /С.Г. Боев, О.С. Фомин //Достижения науки и техники в АПК, 2006. -№ 10.-с. 21-22.

14. Боев, С.Г. Повышение экономической эффективности бройлерного птицеводства (на материалах Курской области): Автореферат . дис. канд. экон. наук Текст. /С.Г. Боев Курск, 2006. - 18 с.

15. Большой экономический словарь Текст. /Под ред. А.Н. Азриеля-на. М.: Институт новой экономики, 2004. - 1376 с.

16. Бондаренко, Ю.А. Франчайзинг и перспективы его развития в России Текст. /Ю.А. Бондаренко // Финансы, 1994. № 12. - С. 20-22.

17. Борхунов, Н. Вертикальная интеграция результат развития АПК Текст. /Н. Борхунов, О. Родионова // Экономика сельского хозяйства России, 2006. - №2.-С. 16.

18. Бочаров, С. Организационные формы создания эффективного предприятия холдингового типа Текст. /С. Бочаров, Н. Нечаев // АПК: экономика, управление, 2006. №9. — с. 21-24.

19. Буробкин, И.Н. К теории экономических интересов в системе аграрных производственных отношений Текст. / И.Н. Буробкин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2000. №1. — С. 16-22.

20. Буробкин, И.Н. Специфика развития животноводства на современном этапе Текст. / И.Н. Буробкин, Б.Н. Казаринов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий, 2005. -№1. с. 19.

21. Буяров, B.C. Технологические и экономические аспекты производства мяса бройлеров Текст. / B.C. Буяров, Е.А. Буярова, В.А. Бородин // Птицефабрика, 2005. №1. - с. 4-7.

22. В клетке или на полу? Текст. /В. Лукьянов, А. Столляр, А.Гуреев и др. // Птицеводство, 2007. №2. - с. 3-11.

23. Вугаев, М.М. Анализ экономической деятельности. Текст. /М.М. Вугаев М.: Финансы и статистика, 2003. - 315 с.

24. Гатауллин, Г. Об основных результатах реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» в 2006-2007 гг. Текст. / Г. Гатауллин // Птицефабрика, 2007. №10. - с. 3-7

25. Головачев, Д. Для высокой продуктивности высококачественные корма Текст. /Д Головачев // Птицеводство, 2006. - №6. - с. 21-23.

26. Голубев, А. Условия рентабельной работы агропредприятия Текст. / А. Голубев //Экономика сельского хозяйства России, 2004. №9. — с. 14.

27. Голубков, Е.П. Исследование и анализ рыночной ситуации Текст. / Е.П. Голубков // Маркетинг в России и за рубежом, 2005, № 2, с. 103-121.

28. Голубов, И.И. Методология определения эффекта интеграции в птицеводстве Текст. / И.И. Голубов /Экономика АПК: проблеиы и решения, том 1.-М.: Восход А, 2005. - с. 265-270.

29. Голубов, И. Организация маркетинговой деятельности в бройлерном производстве Текст. / И. Голубов // Птицефабрика, 2007. №7. — с. 45-48.

30. Гоноцкий, В. Глубокая переработка мяса птицы в США Текст. / В. Гоноцкий, В. Дубровская // Птицефабрика, 2007. №8. - с. 21-25.

31. Гриценко, Г. Стратегия развития экономики сельского муниципального района Текст. / Г. Гриценко // АПК: экономика, управление, 2007. -№ 10-с. 21-23.

32. Гришуткина, С. Учимся управлять Текст. /С. Гришуткина // Птицеводство, 2007. №3. - с. 53-56.

33. Дацкова, Е.В. Нормативно-правовое регулирование интеграционных процессов. Текст. /Е.В. Дацков /Экономика АПК: проблемы и решения, том 1. -М.: Восход-А, 2005. -с. 243-246.

34. Денин Н.В. Совершенствовать систему кредитования аграрного сектора. Текст. /Н.В. Денин, С.В. Герасименкова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002, № 12 — с.26-28.

35. Донченко, Ю.В. Оценка социально-экономической эффективности Курской области в сравнении с регионами центрального федерального округа Текст. /Ю.В. Донченко // Вопросы статистики, 2003. №1 — с.73-76.

36. Достижения и перспективы развития птицеводства Текст. // Птицефабрика, 2005. №1. - с. 4-7.

37. Егоров, И. Современные тенденции в кормлении птицы Текст. / И. Егоров, Т. Папазян // Птицеводство, 2007. №8. — с. 9-11.

38. Зимин, Н.Е. Оценка финансового состояния сельскохозяйственных предприятий. Текст. / Н.Е. Зимин М.: Информагротех, 1999. — 68 с.

39. Ильченко, С.М. Франчайзинг. Теория и практика построения сбытовых сетей. Часть 1 Текст. / С.М. Ильченко, Я.В. Круковский Омск, 1999.- 104 е.: ил.

40. Искаков, Б.И. Концепция цепных реакций в демографии и экономике / Б.И. Искаков, А.Б. Искаков, А.А. Гаврилов // Экономика и предпринимательство, 2007. Октябрь-Декабрь. - с. 5-21.

41. Зелепугин, А. Кооперация и интеграция агропромышленного производства Текст. / А. Зелепугин, Н. Миронова // АПК: экономика, управление, 2002. №2. - с. 21-25.

42. Золотарева, E.JI. Сельскохозяйственные рынки с основами ценообразования Текст. / E.JI. Золотарева, В.И. Векленко, В.П. Чурилов Курск: Изд-во КГСХА, 2004. - 111 с.

43. Золотарева, E.JI. Экономические основы устойчивого воспроизводства в сельском хозяйстве. Текст. / E.JI. Золотарева Курск: Изд-во КГСХА, 2001.- 183 с.

44. Катышева, Ж. Примерные договора взаимоотношений при производственной деятельности подразделений птицеводческих предприятия Текст. / Ж. Катышева // Птицефабрика, 2007. №9. - с. 41-46.

45. Кейнс, Дж. М. Общая теория занятости, процента и денег. Текст. / Дж. М. Кейнс М.: Прогресс, 1988. - с. 117.

46. Ковалев, Е. Новые аспекты мировой продовольственной проблемы Текст. /Е. Ковалев // Мировая экономика и международные отношения, 2006. № 3 - с. 3-9.

47. Колесняк, А.А. Систематизация методов оценки уровня продовольственного обеспечения Текст. /А.А. Колесняк // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. №7. - С. 15-17.

48. Комиссаров, Б. Об экономике производства яиц — внутренней и внешней Текст. /Б. Комиссаров // Птицеводство, 2007. №3. - с. 4-5.

49. Коробейников, М.А. Проблемы и перспективы развития аграрной экономики России в XXI веке Текст. /М.А. Коробейников //Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. №6. — с. 17-20.

50. Кравченко, Н. Основа промышленного птицеводства племзаво-ды Текст. /Н. Кравченко // Птицеводство, 2006. - №2. - с. 2-6.

51. Краснощекое, Н. Этапы технологической реформы в агропроиз-водстве России и экономическая эффективность преобразований Текст. / Н. Краснощеков, А. Михалев, А. Ежевский // АПК: экономика, управление, 2005.-№5.-С.16.

52. Краткий информационный меморандум по группе компаний «Агрохолдинг» Текст. / www.agroholding.ru

53. Кривокора, Ю.Н. Развитие интеграции аграрного и промышленного труда в условиях диверсификации производства Текст. / Ю.Н. Кривокора // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006. №4. - С.47-51.

54. Кутенков, Р.П. Шабанов, B.JI. Анализ структуры доходов сельских домохозяйств по альтернативным источникам информации Текст. / Р.П. Кутепов, B.JI. Шабанов // Вопросы статистики. 2000 - № 8 - с.34-45.

55. Леонтьев, А.Н. Экономика предприятия. Текст. / А.Н. Леонтьев М.: Финансы и статистика, 2003 — 312 с.

56. Липкович, Э. Инновационное восстановление сельхозпроизвод-ства и сверхкрупные агросистемы Текст. / Э. Липкович //Экономика сельского хозяйства России, 2007. №4. - с. 17-23.

57. Лукашев, Н. Обновление материально-технической базы сельскохозяйственного производства Текст. / Н. Лукашев // АПК: экономика, управление, 2005. № 11 - с. 13-19.

58. Любимцева, С. Концепция неоиндустриализма и экономическое развитие России Текст. / С. Любимцева, Ю. Чуприк // Экономист, 2005. № 4.-с. 21-32.

59. Мазлоев, В.З. Обеспечение безубыточности участников агропромышленного объединения Текст. /В.З. Мазлоев, В.Х. Секреков // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2006.- №2.- С. 42-46.

60. Макконел, К.Р., Брю, C.JL Экономикс: Принципы, проблемы и политика. Т.2. Текст. / К.Р. Макконел, C.JI. Брю М.: Республика, 1993. -400 с.

61. Маркс К. Капитал. Критика политической экономии. T.l. М.: Политиздат, 1969. 908 с.

62. Медведев, В. Глобализация экономики: тенденции и противоречия Текст./ В. Медведев // Мировая экономика и международные отношения, 2004. №2-с. 3-10.

63. Мендельсон, М. Руководство по франчайзингу: Пер. с англ. Текст./ М. Мендельсон М.: Соваминко, 1995. - 176 с.

64. Мескон, М.Х. Основы менеджмента Текст./ М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури М.: Дело, 1993. - 702 с.

65. Мухамамеджанов, P.M. Система государственной поддержки сельскохозяйственного производства: проблемы и пути решения Текст. / P.M. Мухамамеджанов, Ю.М. Захаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающий предприятий, 2006. №9. - С.3-6.

66. Научная организация труда в управлении производственным коллективом: Общеотраслевые научно-методические рекомендации. Текст. М.: Экономика, 1991. - 286 с.

67. Оболенский, В. Присоединение России к ВТО и ее участие в интеграции Текст./ В. Оболенский // Мировая экономика и международные отношения, 2004. №3 - с. 17-26.

68. Обыденов, А. Франчайзинг как особая форма институциональных соглашений Текст. /А. Обыденов // Вопросы экономики, 2001. № 6 - с. 114128.

69. Оганесов, Р.Ю. Агрохолдинги в сельском хозяйстве России Текст. / Р.Ю. Оганесов // Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий, 2004.-№Ю.-с. 52-53.

70. Организация сельскохозяйственного производства Текст. / И.Т. крячков, В.Ф. Гранкин, Д.Е. ванин и др; Под ред. И.Т. Крячкова. Курск: изд-во КГСХА, 2006 г. - 316 с.

71. Организация сельскохозяйственного производства Текст. / Ф.К. Шакиров, В.Н. Аринчев, В.В. Бердников и др; Под ред. Ф.К. Шакирова. — М.: КолосС, 2003.-504 с.

72. Основные направления развития агропромышленного комплекса Курской области на перспективу до 2010 года Текст. / Под ред. А.В. Михи-лева, В.Д. Мухи. Курск: Изд-во КГСХА, 2003.- 190 с.

73. Отраслевая целевая программа развития птицеводства в Российской Федерации в 2005-2007 гг. и на период до 2010 г. Текст. // Птицефабрика, 2007. -№9-10.-с. 3-11; с. 50-56.

74. Паронян, А. Финансово-экономический анализ в управлении деятельностью организаций АПК Текст. / А. Паронян, Т. Иваченкова // АПК: экономика, управление. 2005. - №2. - С.69-74.

75. Петриков, А. Нерешенные задачи аграрных преобразований Текст. / А. Петриков // АПК: экономика, управление, 2000. № 11 - с.12-18.

76. Пинегина, М.В. Подходы и методы моделирования взаимодействия малых и больших предприятий на основе франчайзинга. Текст. / М.В. Пинегина, С.Р. Хачатрян, М.А. Маренный // Аудит и финансовый анализ,2001.- №2-с. 185-190.

77. Плышевский, Б. Частный и государственный капитал: проблемы взаимоотношений Текст. / Б. Плышевский //Экономист. 2004. - №6. - с. 2228.

78. Полюбина, И.Б. ВТО и перспективы развития российского агропромышленного комплекса Текст. / И.Б. Полюбина // Финансы и кредит,2002. -№ 14. — С.15-18.

79. Породы и кроссы кур в Российской Федерации Текст. // Птицефабрика, 2007. №8. - с. 9-14.

80. Портер, М. Взаимодействие бизнес-единиц. Текст. /М. Портер /Стратегический синергизм, 2-е изд. СПб.: Питер, 2004. - 416 с.

81. Прогнозирование и планирование экономики: Учеб. пособие Текст. /В.И. Борисевич, Г.А. Кандаурова, Н.Н. Кандауров и др. Мн.: Эко-перспектива, 2001. — 380 с.

82. Птушенко, А.К. К вопросу о понятиях и критериях эффективности экономики. Текст. / А.К. Птушенко //Общество и экономика, 2004. -№10.-с. 157-167.

83. Роговский, Е. Государственная поддержка воспроизводственного процесса в АПК Текст. / Е. Роговский // АПК: экономика, управление. -2002. -№1.-с. 40-46.

84. Родионова, О.А. Институциональные преобразования и развитие интеграционных процессов в АПК Текст. / О.А. Родионова, Е.В. Дацкова // Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий, 2005. №1. - с. 21-22.

85. Рыкова, И.В. Франчайзинг в деятельности отечественных производителей Текст. / И.В. Рыкова // Маркетинг в России и за рубежом, 2001. -№ 1 с. 81-89.

86. Самуэльсон, П.А. Экономика. Изд. 15-е. Пер. с англ. Текст. / П.А. Самуэльсон, В.Д. Нордхаус М., 1997. - с. 55.

87. Санин, Г. Пути преодоления кризиса промышленного птицеводства Текст. / Г. Санин // АПК: экономика, управление, 1997.- № 10.- С. 5761.

88. Санталова, М.В. Маркетинговые исследования в фирменном пти-цепродуктовом магазине Текст. / М.В. Санталова // Экономика с.х. и перерабатывающих предприятий, 2004. №10. — с. 54-56.

89. Сводный статежегодник Курской области. 2007. Текст. Курск, 2007.-546 с.

90. Селезнев, А. Экономические преобразования в агропромышленном производстве Текст. /А. Селезнев //Экономист. 2004. - №7. — с. 84-87.

91. Селиванова, Г.П. Резервы регионального птицепродуктового подкомплекса Текст. / Г.П. Селиванова // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003. №9. - с. 15.

92. Сельское хозяйство Курской области (1991-1996). Статистический сборник. Текст. Курск, 1997.

93. Сельское хозяйство Курской области (1997-2001). Статистический сборник. Текст. Курск, 2002.

94. Сельское хозяйство Курской области (1999-2003). Статистический сборник. Текст. Курск, 2004.

95. Сельское хозяйство Курской области (2001-2005). Статистический сборник. Текст. Курск, 2006.

96. Сельское хозяйство Курской области (2002-2006). Статистический сборник. Текст. Курск, 2007.

97. Слепухин, В. Внутрихозяйственные резервы повышения эффективности мясного птицеводства. Текст. / В. Слепухин, JI. Смирнова // Экономика сельского хозяйства России, 2002. №9.

98. Смит, А. Исследование о природе и причинах богатства народов Текст. / А. Смит М.: Российская АН, 1993. - 254 с.

99. Стимулирование инвестиций в АПК Текст. / Под ред. А.Я. Ки-бирова. М., 2004. - 450 с.

100. Столляр, Т. Ресурсосберегающие технологии производства мяса птицы Текст. /Т. Столяр, В. Буяров // Птицеводство, 2007. №10. - с. 9-12.

101. Строев, Е.С. Фундаментальные проблемы аграрных преобразований в России в XX веке Текст. /Е.С. Строев // Вопросы философии, 1998.-№8.-С. 3-14.

102. Теория и практика российского предпринимательства. Монография Текст. / С.В. Горин, Н.И. Бегучев, О.С. Фомин и др. -М.: ПКЦ Альтекс, 2008.-356 с.

103. Трегубов, В.А. О состоянии и развитии животноводства в России Текст. / В.А. Трегубов // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятия, 2004. №4 - с. 45-46.

104. Управление — это наука и искусство Текст. / А. Файоль, Г. Эмерсон, Ф. Тейлор, Г. Форд. М.: Республика, 1992. - 324 с.

105. Ушачев, И.Г. Нужна стратегия развития агропромышленного комплекса России Текст. / И.Г. Ушачев // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. №6. - с. 2-7.

106. Ушачев, И. Социально-экономические факторы устойчивого развития АПК Текст. / И. Ушачев // Экономист, 2005. №3. - с. 85-91.

107. Ушачев, И. Интеграционные процессы в АПК: плюсы и минусы Текст. / И. Ушачев // АПК: экономика и управление. 2006. - № 9. - с. 7-10.

108. Федорова, И.Ю. Приоритеты развития интеграционных процессов в сфере агропромышленного комплекса: Автореферат . дис. канд. экон. наук Текст. /И.Ю. Федорова М., 2005. - 25 с.

109. Фисинин, В.И. Экономические основы Концепции развития животноводства России до 2010 года Текст. /В.И. Фисинин, Н.И. Сирекозов, И.И. Чинаров // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2002 №7 — с.7-11.

110. Фисинин, В.И. Работа в рыночных условиях Текст. / В.И. Фисинин // Птицефабрика, 2005. №4. - с. 88-92.

111. Хикс, Дж. Р. Стоимость и капитал. Пер. с англ. Текст./ Дж. Р. Хикс М.: Прогресс, 1993. - 488 с.

112. Хруцкий, В.Е. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования Текст. / В.Е. Хруцкий, Т.В. Сизова, В.В. Гамаюнов -М.: Финансы и статистика, 2002. 398 с.

113. Царев, В. В. Внутрифирменное планирование Текст./ В.В. Царев- СПб.: «Питер», 2002. 493 с.

114. Шатохин, М.В. Интеграция сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий — фактор повышения конкурентоспособности Текст. / М.В. Шатохин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2004. №6. - с. 47-48.

115. Шафронов, А. Новый подход к эффективности производства Текст. / А. Шафронов // Экономист, 2003. №4. - с. 82-87.

116. Ширенбек, X. Экономика предприятия Текст. / X. Ширенбек -СПб., 2005. 847 с.

117. Шиткина, И.С. Холдинги: правовое регулирование и корпоративное управление: научно-практ. издание Текст. /И.С. Шиткина. -М.: Волтерс Клувер, 2006. 648 с.

118. Шишкин, А.Ф. Экономическая теория Текст. / А.Ф. Шишкин -Воронеж, 1995.-520 с.

119. Шумпетер, Й. Теория экономического развития Текст. / Й. Шумпетер М.: Прогресс, 1982. - 470 с.

120. Шутьков, С. Интеграционные процессы в агропромышленном производстве Текст. / С. Шутьков // Экономика сельского хозяйства России, 2006. №4. - С.9.

121. Чаянов, А.В. Основные идеи и формы организации сельскохозяйственной кооперации. Текст. / А.В. Чаянов М.: Наука, 1991 - 456с.

122. Черняков, Б.А. Аграрный сектор США на рубеже веков Текст. / Б. Черняков // АПК: экономика, управление, 2000.- № 7.- С. 50-55.

123. Черняков, Б.А. Американское фермерство: XXI век/ Б. Черняков -М., 2002. -399 с.

124. Чечюлин, JI.H. Особенности оценки экономической эффективности сельскохозяйственного производства Текст. /J1.H. Чечюлин // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, 2003 №1 — с.23-24.

125. Щербаков, А. Ориентиры производительности труда Текст./ А. Щербаков // Экономист, 2005. № 1.-е. 36-39.

126. Щиборщ, К.В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России Текст./ К.В. Щиборщ // Финансовый менеджмент, 2004. №2.-с. 131-144.

127. Эванс, Д.Р. Маркетинг/Пер с англ. Текст. / Д.Р. Эванс, Б. Берман -М.: Экономика, 1990.-350 с.

128. Эрнст, JI.K. Научно-технический прогресс и интенсификация животноводства Текст. / J1.K. Эрнст //Научно-технический прогресс в агропромышленном комплексе. М.: Агропромиздат, 1987,- С. 76-95.

129. Эрнст, JI.K. Структура животноводства и кормовая база, их взаимосвязь и пути совершенствования Текст. / JI.K. Эрнст // Системы ведения агропромышленного производства (вопросы теории и практики).- М.:Изд-во "АгриПресс", 1999,- С. 163-171.

130. Ядгаров, Я.С. История экономических учений: Учебник для вузов. 3-е издание. Текст. / Я.С. Ядгаров — М.: ИНФРА-М, 2000. 320 с.

131. Яковлев, В.В. Кооперационно-интеграционные связи и отношения предприятий АПК и направления их эффективного развития: Автореферат . дис. канд. экон. наук Текст. /В.В. Яковлев — Воронеж, 2004. 22 с.

132. Яковлев, Р. Заработная плата в период реформ. Текст. / Р. Яковлев // Экономист, 2004. № 9. - с.94-96.

133. Hammer, M. Reengineering the Corporation. Текст. N.Y.: Harper Collins, 1993.-365 p.

134. Mc Connell, C.R., Brue, S.L. Microeconomics. Текст. Mc Graw. -Hill.-1990.

135. Schneider, D. Geschichte betriebswirtschaftlicher Theorie. Текст. -Munchen, 1995.-426 p.