Резервы повышения эффективности производства зерна: на материалах Республики Дагестан тема диссертации и автореферата по ВАК РФ 08.00.05, кандидат экономических наук Саидов, Дамадан Тажуттинович

• Саидов, Дамадан Тажуттинович
• кандидат экономических наук
• 2011

Оглавление диссертации кандидат экономических наук Саидов, Дамадан Тажуттинович

Введение

Глава 1. Теоретико-методологические основы экономической эффективности зернового производства и его показатели.

1.1. Сущность экономической эффективности зернового производства.

1.2. Критерии и показатели экономической эффективности производства и реализации зерна.

1.3. Современная оценка методов исчисления показателей экономической эффективности производства и реализации зерна.

Глава 2. Состояние экономики зернового производства

Республики Дагестан.

2.1. Народнохозяйственное значение зернового производства и основные районы его распространения в Дагестане.

2.2. Этапы развития, состав и структура производства зерна в Дагестане.

2.3. Экономическая эффективность производства и реализации зерна в сельскохозяйственных организациях республики.

Глава 3. Резервы увеличения объема и повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в Республике Дагестан.

3.1. Резервы увеличения объема производства зерна.

3.2. Резервы повышения урожайности, роста производительности труда и снижения себестоимости производства зерна.

3.3. Резервы повышения рентабельности реализации зерна.

Введение диссертации (часть автореферата) на тему «Резервы повышения эффективности производства зерна: на материалах Республики Дагестан»

Актуальность исследования. Успешное движение России по пути укрепления социально ориентированной рыночной экономики, экономическая и продовольственная безопасность во многом определяются состоянием и развитием сельского хозяйства. Выход из сложившегося в нем кризисного положения, при усилении конкуренции на мировых и внутренних рынках предъявляют все более высокие требования к качественным изменениям на всех уровнях -техническом, технологическом и организационно-экономическом. Наиболее важным для современной практики хозяйствования, становится неуклонное повышение эффективности производства, как основы укрепления конкурентоспособности отрасли, предприятия и региона.

Особое значение решение этой сложной и многосторонней проблемы имеет для зернового хозяйства страны и регионов, занимающего ведущее место среди аграрных отраслей. Этому способствует ясное понимание хода экономических процессов, связанных с эффективным ведением деятельности зернопро- | изводящих хозяйств, четкое представление о реальных возможностях отрасли по увеличению производства зерна при неуклонном снижении затрат, росте урожайности и повышении качества продукции. Усиление роли качественных изменений предопределяет поиск, как направлений, так и имеющихся резервов повышения эффективности производства зерна, выступающих важным условием устойчивого развития данной отрасли сельского хозяйства. Достижение подобного положения возможно только при соблюдении объективных закономерностей рыночной экономики, отражении и оценке сложившейся ситуации, учете особенностей функционирования и развития зернового хозяйства в условиях конкретного региона.

Осознание важности и приоритетности повышения эффективности в современном производстве зерна выдвигает требование вовлечения имеющихся резервов по всему циклу воспроизводства и, прежде всего, его первой стадии. В связи с этим становится практически значимым изучение возможностей использования количественных и качественных факторов развития отрасли в реальных условиях той, или иной территории. По существу это сводится к выявлению резервов роста производства зерна на основе экстенсивного и интенсивного путей развития. По назначению и содержанию они непосредственно способны отражать территориальные возможности региона, с одной стороны, и влияние современной науки и технологий на производство зерна, с другой. В совокупности оба пути наиболее полно способны отразить действие существующих резервов повышения эффективности количественного и качественного характера в данной отрасли сельского хозяйства региона.

Подобная направленность поиска возможностей развития зернового хозяйства способна привести к самообеспечению региона зерном с созданием собственного продовольственного, фуражного и семенного фондов, укреплению кормовой базы животноводства и сырьевой базы для перерабатывающих предприятий АПК, что в целом способствует подъему экономики и повышению уровня жизни населения региона. Однако достижение такого положения и эффекта в условиях постиндустриального (информационного) общества крайне затрудняется без наличия соответствующей научной базы, включающей теоретические и методические разработки по вопросам эффективности в области зернового хозяйства, адекватные его специфике.

Становится реально необходимым выбор прогрессивных направлений и разработка мероприятий дальнейшего развития и повышения эффективности производства зерна на уровне отдельного региона. В этом достаточно объективно прослеживаются возросшая потребность и актуальность темы, значение результатов исследования для теории и практики развития зернового хозяйства на региональном уровне.

Степень изученности проблемы. Проблеме вывода сельскохозяйственного производства из экономического кризиса посвящены многие труды отечественных и зарубежных ученых.

Изучению состояния экономики производства зерна, возрождению этой отрасли, созданию региональных и общероссийского рынков зерна посвящено множество работ отечественных экономистов-аграрников. Этими проблемами занимались Агаларханов М.Д., Алабушев А.Б., Алтухов А.И., Анипенко Л.Н., Ахмедуев А.Ш., Белозерцев А.Г., Бирман В.Ф., Бирюков В.В., Борхунов Н.,

Бурмистров A.B., Голышев М.Е., Грыбков М.В., Гусманов Р., Егоров Г.А., Евдокимов H.H., Заводчиков Н.Д, Исламиев Р., Кузнецов В.В., Крохмаль В., Лукиных М., Лебедев В.Б., Логинов В.Г., Липкович Э.И., Макаров В.И., Манелля А., Милосердов В., Минаков И.А., Наумов А., Нечаев В.И., Пулатов З.Ф., Пушкин В., Посол М., Самоделкин А.Г., Степанов А.И., Столяров Г.В., Трубилин И.Т., Трубилин А.И., Толмачев A.B., Урюпина И., Ушачев И.Г., Фаизов М., Федорова Н., Федорук П.С., Шевцов В.В. и другие.

Однако, несмотря на многостороннее и широкое отражение проблемы эффективности в научной литературе, многие вопросы теоретического и практического характера требуют своего дальнейшего изучения. В полной мере это относится к рассмотрению экономической эффективности производства зерна. Здесь не учитываются, прежде всего, возможности повсеместного выращивания зерновых культур, а не только в масштабах страны и зернопроизводящих регионов. Практически не рассматриваются вопросы поиска резервов увеличения объемов производства зерна и превращения этой отрасли в рентабельную в депрессивных и других регионах, где выращивание зерна не является главной отраслью деятельности. Слабо отражены резервы повышения урожайности, роста производительности труда и снижения себестоимости производства зерна, как направления повышения его эффективности в условиях конкретного региона. Недостаточная изученность, а в ряде случаев и нерешенность указанных проблем и определили цель, задачи и направленность настоящей диссертационной работы.

Целью диссертационного исследования является совершенствование теоретических и методических положений, изучение особенностей и перспектив развития, выработка рекомендаций по поиску и вовлечению в практику резервов увеличения объема и повышения экономической эффективности производства и реализации зерна в конкретном регионе.

В соответствии с целью исследования были поставлены и решены следующие основные задачи: исследовать содержание и назначение эффективности производства сель скохозяйственной продукции в условиях современной рыночной экономики; обобщить критерии и систематизировать основные показатели, характеризующие экономическую эффективность производства зерна; дать оценку методов определения экономической эффективности производства зерна при действии рыночных отношений; произвести количественный и качественный анализ состояния и развития зернового хозяйства Республики Дагестан; определить взаимосвязь и взаимообусловленность действия условий, сложившихся при переходе к рыночным отношениям, на изменение эффективности производства зерна в регионе; выявить резервы увеличения валовых сборов зерна, повышения урожайности зерновых и производительности труда, снижения себестоимости продукции, роста окупаемости производственных затрат и рентабельности реализации зерна в регионе; определить направления и систему мер по выходу зернового хозяйства региона из кризиса и превращения этой отрасли из убыточной в рентабельную.

Предметом исследования является совокупность теоретических, методических и практических проблем, связанных с процессами оценки современного состояния, выявления и включения резервов повышения эффективности зернового хозяйства в практику аграрной сферы региона.

Объектом исследования выступают зернопроизводящие хозяйства Республики Дагестан всех форм собственности.

Теоретическую и методическую базу исследования составили труды отечественных и зарубежных ученых-экономистов в области региональной экономики, экономики и управления сельским хозяйством, теории и практики эффективности, а также развития экономики зернопроизводства.

При выполнении работы были широко использованы статистические и экономико-математические методы исследования аграрной экономики (ряды динамики, их укрупнение, сглаживание, аналитическое выравнивание, графики взаимосвязи явлений, индексы, средние и относительные величины, аналитические простые и комбинационные группировки, анализ корреляций и регрессий).

Информационное обеспечение диссертации составили законодательные и нормативные акты органов власти Российской Федерации и Республики Дагестан, статистические сборники, материалы Министерства сельского хозяйства РД, годовые отчеты сельхозорганизаций РД и другие публикации территориального органа федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан. В процессе исследования использовались также материалы по рассматриваемой проблеме, опубликованные в научной и периодической печати.

Научная новизна диссертационного исследования заключается в конкретизации теоретических и методических положений, разработке практических мер повышения эффективности производства зерна путем вовлечения резервов увеличения его объемов, повышения урожайности, роста производительности труда, снижения себестоимости и повышения рентабельности на основе укрепления мотивационных факторов производства и реализации зерна, а также устранения его потерь по всему циклу воспроизводства.

К основным результатам исследования, составляющим его научную новизну и полученным лично автором, можно отнести следующие: раскрыто экономическое и социальное значение зернового производства в современном обществе и его роль в социально-экономическом развитии региона в условиях рыночной экономики; конкретизировано понятие повышения эффективности зернового производства, исходящее из получения востребованной обществом высококачественной, конкурентоспособной и относительно большей продукции на каждую единицу используемых ресурсов и затрат при сохранении окружающей среды; предложены методические положения определения показателей экономической эффективности производства и реализации зерна в соответствии с требованиями системы национального счетоводства и международных стандартов в учете и статистике, способствующих устранению существующей несопоставимости этих показателей; определены характеристики изменения объемов и эффективности производства зерна в регионе на основе изучения за длительный период социально-экономических, материально-технических и технологических причин вариации рядов динамики (1950-2009 гг), а также многофакторного анализа экономики производства зерна (2001-2009 гг); разработаны прогнозные модели динамики производства зерна (в виде полинома п- степени), а также урожайности, производительности труда, себестоимости продукции, позволяющие определить ожидаемые значения основных показателей эффективности на ближайшую перспективу; установлены резервы увеличения зерновых ресурсов путем расширения зернового поля и снижения потерь зерна по всей технологической цепочке, позволяющие обеспечить продовольственную безопасность региона; посредством методов аналитических группировок и регрессионного анализа выявлены резервы повышения урожайности, роста производительности труда и снижения себестоимости, которые в совокупности определяют повышение экономической эффективности производства зерна в регионе; методами комбинационных группировок и экономико-математического моделирования определены частное и совокупное влияние полной себестоимости и цены 1 ц зерна на рентабельность его реализации; установлено, что при существенном значении роста цен, преимущественное влияние на повышение рентабельности оказывало снижение полной себестоимости 1 ц зерна, т.е. основной резерв роста эффективности заключен не столько в коммерческом, сколько в производственном факторе; обоснована необходимость усиления государственной поддержки зерносею-щим хозяйствам в области совершенствования материально-технической базы, контроля за ценами, снижения налогов и упрощения кредитования для устранения последствий непродуманной приватизации и создания предпосылок эффективного ведения зернового производства.

Практическая значимость проведенного исследования заключается в том, что полученные результаты могут быть использованы при разработке краткосрочных и долгосрочных программ развития зернопродуктового подкомплекса АПК Республики Дагестан. Сформулированные на базе проведённого исследования выводы и предложения (при условии их внедрения в производство) будут способствовать выходу зернового производства из экономического кризиса, обеспечению продовольственной безопасности, превращению отрасли из убыточной в прибыльную. Приведенные в работе аналитические обобщения, выводы и рекомендации могут быть использованы зернопроизводящими хозяйствами, научно-исследовательскими организациями, учебными заведениями, органами управления отраслями АПК и практическими работниками аграрной сферы в повседневной деятельности. Предлагаемые в диссертации приёмы и методы анализа позволят более глубоко и конкретно устанавливать причины убыточности зернопроизводства, а также определять направления и резервы повышения уровня его эффективности.

Апробация результатов исследования. Основные положения и выводы диссертационной работы докладывались и получили одобрение на международной научно-практической конференции «Основные проблемы, тенденции и перспективы устойчивого развития сельскохозяйственного производства» (ДГСХА, Махачкала, 2006), всероссийской научно-практической конференции «Образование, наука, инновационный бизнес - сельскому хозяйству регионов» (ДГСХА, Махачкала, 22-23 ноября 2007г.), научно - практических конференциях профессорско-преподавательского состава и аспирантов по итогам научно-исследовательской работы в Дагестанской ГСХА (2003-2009гг.) и Дагестанском государственном университете (2007 г.).

По теме диссертационной работы опубликовано 9 печатных работ общим объёмом 4,9 п.л. В их числе 3 статьи в рецензируемых журналах, рекомендуемых ВАК России.

Объем и структура работы. Диссертация состоит из введения, трех глав, заключения и списка используемой литературы.

Заключение диссертации по теме «Экономика и управление народным хозяйством: теория управления экономическими системами; макроэкономика; экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами; управление инновациями; региональная экономика; логистика; экономика труда», Саидов, Дамадан Тажуттинович

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Одним из главных условий жизни на земле было, есть и останется обеспечение населения продовольствием, и в первую очередь, хлебом. От этого зависит физическое и духовное развитие человека, состояние демографической ситуации, уровень социально-экономического развития страны, статус государства на международной арене. Поэтому одной из важнейших задач государства является обеспечение продовольственной безопасности страны в целом и каждого из его регионов.

Проведенное нами исследование состояния экономики производства зерна в Дагестане показывает, что за пореформенные годы по общему объему производства зерна республика отброшена до уровня довоенного, 1940 года, т.е. на 70 лет назад. Спад производства зерна произошел не только абсолютно, но и относительно. Так, в 2009 г. по сравнению с 1990 г. общий объем производства зерна сократился с 531 до 220 тыс.тонн или в 2,4 раза, а в расчете на душу населения - с 291 до 81 кг или в 3,6 раза. Основной причиной этого послужило сокращение размера посевов зерновых с 221 до 106 тыс.га, чем и было обусловлено 89% общего объема спада производства зерна. ''

В расчете на душу населения в 2009 г. Дагестан производил продовольственного зерна по 32 кг при уровне его потребления по 150 кг, т.е. для обеспечения населения хлебом он ввозил из-за пределов Дагестана по 118 кг (150-32) зерна в расчете на каждого едока. Продовольственного зерна собственного производства республике хватило лишь на 78 дней, а 287 дней в году питались привозным зерном.

По принятым в мире международным нормам для обеспечения продовольственной безопасности страны необходимо чтобы ввоз продовольствия вообще не превышал 20%, а зерна, в частности, 10% общего объема его потребления.

В 2009 г. ввоз продовольственного зерна в Дагестан доходил до 79%, т.е. в 7,9 раза больше, чем допустимо. Факты говорят о том, что Дагестан не только потерял продовольственную безопасность по части снабжения своего населения зерном, но и не извлек должных уроков из транспортной блокады республики во время военных действий в Чечне.

Наши расчеты показывают, что Дагестан в состоянии снабдить себя продовольственным, семенным и фуражным зерном собственного производства. В республике наличествуют необходимые для этого земельные и трудовые ресурсы. Не хватает только материальных ресурсов (семян, удобрений, техники, ГСМ), дела с которыми обстоят, пока что, очень плохо.

Из 502 тыс.га пашни посевами всех сельскохозяйственных культур были заняты в 2009 г. 275 тыс.га и незасеянными оставались 227 тыс.га. или более 45% ее наличия в республике. При наличии финансовых ресурсов эти земли можно и необходимо использовать как для увеличения производства зерна, так и для выращивания других культур.

Анализ длительной динамики показывает, что в Дагестане удельный вес зерновых культур во всей посевной площади колебался от 82% в 1940г. до 38% в 2009г. Система ведения сельского хозяйства Дагестана рекомендует занимать зерновыми культурами от 60 до 80% всей посевной площади. Следовательно, всеми зерновыми в Дагестане можно занять максимум 400 тыс.га,г с которых при урожайности в 25-26 ц можно собирать более 1 млн.тонн зерна. Если даже отвести под зерновой клин не 400, а 350 тыс.га и из них под посевы продовольственного зерна 160 тыс.га мы сумеем обеспечить население республики продовольственным зерном собственного производства.

Республике нужно также фуражное и семенное зерно. В 2009 г. посевы фуражного зерна размещались на 56 тыс. га, а валовой сбор в бункерном весе составлял 127 тыс.тонн. В расчете на одну условную голову крупного рогатого скота, по самым скромным меркам, требуется не менее 3 ц концкормов. На начало 2009 г. в Дагестане насчитывалось 1250 тыс. условного поголовья скота, а потребность его в фуражном зерне составляла 375 тыс. тонн, что почти в 3 раза больше, чем было выращено в том же году.

Из 350 тыс. га пашни, которые можно отвести под зерновой клин зернофуражными культурами можно занять 165 тыс. га, а для получения 380 тыс. тонн фуражного зерна достаточно сохранить их урожайность на фактическом уровне 2009 года, т.е. 23,2 ц с 1 га. В условиях Дагестана это вполне достижимо, так как 85- 90% зернофуражных культур приходится на долю кукурузы и озимого ячменя, а их урожайность часто превышает 23- 25 ц с 1 га

Сортовые семена выращивались, в основном, на сортоучастках базовых хозяйств. Мы полагаем, что под сортоучастки достаточно отвести оставшиеся 25 тыс. га пашни. Традиционно в Дагестане урожайность на сортоучастках бывала в 1,8 - 2,2 раза выше, чем в базовых хозяйствах. Это значит, что урожайность озимых зерновых на сортоучастках будет составлять не менее 40 ц с 1 га, а валовой сбор семенного зерна достигнет минимум 100 тыс. тонн при потребности в нем 70 тыс.тонн.

Расчёты показывают, что Дагестан может полностью обеспечить себя зерном, используя для этого только экстенсивный путь, то есть за счёт расширения зернового поля, которое не требует больших капиталовложений.

Общеизвестно, что увеличить объём производства продукции* и-снизить её себестоимость не только можно, но и необходимо за счёт специализации, концентрации и интенсификации отрасли. Подтверждение этому можно найти в трудах отечественных и зарубежных экономистов-аграрников. О том же свидетельствуют и результаты наших исследований по экономике производства зерна в Дагестане за 2001-2009 годы. Так, группировка зерносеющих хозяйств Дагестана по удельному весу выручки от продажи зерна в стоимости реализованной продукции показала, что по мере роста уровня специализации хозяйств на производстве зерна хотя и незначительно, но систематически повышается урожайность и снижается себестоимость зерновых.

Однако нельзя забывать о том, что сельскохозяйственные организации Дагестана ещё не успев выйти из экономического кризиса, попали в финансовый, а в кризисные годы все хозяйства переключаются на производство более востребованной продукции - зерна, картофеля и молока. Поэтому стихийно сложившуюся за кризисные годы специализацию нельзя воспринимать как экономически обоснованную. Мы полагаем, что по мере выхода из экстремального периода существенно будет меняться специализация как отдельных хозяйств, так и целых районов республики.

Группировки хозяйств по размерам посевов зерновых культур показывают, что специализация, концентрация и интенсификация оказывают существенное влияние на экономическую эффективность производства зерна.

Уровень концентрации производства зерна может быть охарактеризован как со стороны факторов производства (размер посевной площади зерновых в гектарах), так и со стороны результатов производства (объём производства зерна в центнерах). Составленные нами группировки хозяйств по этим признакам (табл. 9) показывают, что чем выше уровень концентрации производства зерна, тем выше урожайность и ниже себестоимость производства 1 ц зерна. Такая закономерность наблюдается во всех трех природно-экономических - зонах и в целом по Дагестану за все обследованные годы.

Следовательно, уровень концентрации производства зерна является одним из существенных факторов повышения его эффективности. К сожалению, пока что в Дагестане происходит обратное явление, т.е. систематическое сокращение как посевных площадей, так и объемов производства зерна в расчете на одно зерносеющее хозяйство. Так, с 1990 по 2009 годы сократились: посевы зерновых с 429 до 95 га, т.е. в 4,5 раза, а валовые сборы зерна сократились с 11674 до 1410 ц соответственно или в 8,3 раза.

Основным путём увеличения объёма и роста эффективности производства зерна является интенсификация. Группировки зерносеющих хозяйств по уровню интенсификации производства зерна (табл. 10 и 11) показывают, что чем выше уровень вложений на гектар посева, тем, при прочих равных условиях, выше урожайность зерновых, а также производительность труда и уровень его оплаты. Эта связь четко проявилась не только в целом по Дагестану, но и по каждой природно-экономической зоне республики за каждый обследованный год. Так, группировка по уровню интенсификации за 2006г. показывает, что в хозяйствах с вложениями на гектар свыше 6000 руб. по сравнению с теми, в которых они не превышают 2000 рублей на 1 га урожайность зерновых культур выше: по равнинной зоне в 3,5 раза; по предгорной зоне — в 2,4 раза; в горной зоне — в 2 раза и по республике- в 2,7 раза.

Следовательно, за счёт интенсификации отрасли урожайность зерновых культур в среднем по сельхозорганизациям Дагестана можно довести примерно до 29-30 ц с га и при тех же площадях посева увеличить объём производства зерна более чем на 170%

Выход из экономического кризиса сельскохозяйственного и в том числе зернового производства может быть обеспечен путём специализации, концентрации и интенсификации отрасли. Необходимо добиться того, чтобы средства расходуемые на интенсификацию доходили до зернового поля в виде высокоурожайных районированных сортов семян, новой, более производительной, экономичной и экологичной техники, более усовершенствованной технологии производства зерна. Без систематического внесения в почву достаточного количества органических и минеральных удобрений, регулярного сортообновле-ния, выполнения в полном объёме и в оптимальные сроки всех современных приёмов агротехники невозможно получать должную отдачу от вложений средств и труда.

В значительной части зерносеющих хозяйств весьма высокий уровень затрат на 1 га не обусловливает соответствующего роста урожайности. В хозяйствах с одинаковым уровнем производственных затрат на 1 га посева наблюдается двух, трёх, четырёх и даже пятикратная разница в урожайности. Так, в 2006 г. в группах хозяйств с производственными затратами свыше 6 тыс. руб. на 1 га по вошедшим в эту группу отдельным хозяйствам урожайность колеблется: в равниной зоне от 7,8 до 36,9 ц с 1 га; в предгорной зоне — от 6,4 до 22,5 и в горной зоне - от 7,0 до 28,0 ц с 1 га. Наличие такого размаха вариации урожайности говорит об имеющихся во всех природно-экономических зонах республики значительных резервах повышения урожайности зерновых культур.

Вместе с тем, при одной и той же технологии производства зерна и при одинаковых условиях его выращивания внутри природных зон, затраты на 1 га посева зерновых в 2006 году колебались по отдельным хозяйствам: в равнинной зоне - от 1605 до 12000; в предгорной зоне — от 660 до 15167 и по горной зоне — от 523 до 7322 рублей. Эти различия говорят о том, что из-за хозяйственных ошибок допускаются случаи нерациональных, неоправданных вложений, означающих по существу не интенсификацию производства, а прямые потери, или ещё хуже - хищения. Списываемые на производство зерна деньги надо расходовать только по назначению, главным образом на приобретение и использование более совершенной техники, высокоурожайных сортов семян, искусственных удобрений и средств защиты растений, которые позволят значительно повысить урожайность, снизить трудоёмкость производства зерна и соответственно удешевить себестоимость центнера зерна. Но для этого необходим жёсткий контроль за своевременным и полным выполнением всех технологических процессов выращивания, уборки, послеуборочной доработки и хранения зерна. Контроль нужен и за правильным расходованием средств и труда. Для этого во всех зерносеющих хозяйствах следует возродить практику составления технологических карт и обязательного выполнения их предписаний.

За годы реформы техническая база сельского хозяйства республики, и в том числе зернового производства резко сократилась. Так, к концу 2009 года по сравнению с 1990 годом в сельском хозяйстве Дагестана сократилось число: тракторов в 4,6 раза; сеялок - в 3,4 раза; зерноуборочных комбайнов - в 3,1 раза, жаток - в 7,6 раза; дождивальной и поливальной техники - в 9,5 раза и грузоперевозящих автомобилей - в 7,7 раза. Выбытие техники в десятки раз опережает ее обновления. Так, в сельхозорганизациях Дагестана за 2009 г. выбыло: тракторов -177, тракторных прицепов -78, сеялок — 32, зерновых комбайнов - 36 и грузоперевозящих автомобилей -86 единиц. За этот же год поступило новых тракторов - 19, тракторных прицепов - 4, сеялок -1, зерноуборочных комбайнов - 1 и грузоперевозящих автомобилей - 1 шт. Таким образом, техническая база зернового производства основательно подорвана и этот процесс продолжается нарастающими темпами.

Не лучше обстоит дело и с применением удобрений под зерновые. От общего числа обследованных субъектов удобрение зерновых практиковали: в 2002г. - 43%; в 2003г. - 27; в 2004г. - 39; в 2005г. - 32 и в 2008г. - 27% хозяйств. Средняя по этим хозяйствам стоимость затрат на удобрения в расчете на 1 га посевов озимых колебалась по этим годам: 175; 173; 339; 184 и 907 руб. соответственно, а нормативная стоимость удобрений составляла: в ценах 2002г. 1300 и в в ценах 2008 г. 2100 руб. на 1 га, т.е. фактические затраты были ниже нормы на 50 и более процентов. Несмотря на это, в хозяйствах, применявших удобрения по сравнению с не применявшими, урожайность, производительность труда и уровень его оплаты были значительно выше, а себестоимость производства 1 ц озимых — ниже. Так, в группах хозяйств, в которых стоимость затрат на удобрения посевов была максимальной по сравнению с теми, где эти затраты были минимальными, урожайность была выше: в 2002 г. - на 54% в 2003 г. - на 32; в 2004 г. - на 53; в 2005г. - на 46 и в 2008г. на 43%, а себестоимость производства 1 ц зерна была ниже на 19, 25, 14, 21 и 35% - соответственно. О том, что удобрение посевов дает существенную прибавку урожайности, знают повсеместно. Однако, при хронической неплатежеспособности подавляющего большинства сельхозорганизаций Дагестана, систематическом росте стоимости как самих удобрений, так и затрат по их внесению в почву они остаются недоступными.

Одним из основных результативных показателей интенсификации зернового производства является урожайность. При прочих равных условиях, рост урожайности ведет не только к увеличению валовых сборов зерновых культур, но и к повышению производительности труда и снижению себестоимости единицы продукции. Нельзя забывать и о том, что различия в урожайности могут быть обусловлены не только факторами интенсификации, но и разными почвенными, метеорологическими условиями, разной структурой посевов зерновых и т. п.

Составленные нами группировки по урожайности зерновых культур (табл. 13) показывают, что за любой год в каждой выделенной группе хозяйств более высокому уровню урожайности соответствуют относительно большие показатели концентрации и интенсификации зернового производства.

Наличие значительных различий в объёмах производства зерна в расчёте на одно хозяйство и в затратах на гектар посева позволяют нам смело утверждать, что различия в уровнях концентрации и интенсификации были основными причинами различий в урожайности, а последние, т. е. различия между группами в урожайности являлись главной причиной межгрупповых различий в уровнях производительности труда, его оплаты и себестоимости производства 1 ц зерна.

В повышении урожайности заключается колоссальный резерв снижения себестоимости производства зерна, которая зависит от затрат на гектар и урожайности. В сельском хозяйстве главным средством производства является земля, которая требует постоянных затрат по улучшению ее плодородия и правильного использования. Рост затрат на гектар, как правило, вызывает повышение урожайности. Однако, чтобы не допустить удорожания себестоимости производства зерна, урожайность должна расти более быстрыми темпами, чем затраты на гектар посева.

Группировки по себестоимости производства зерна (табл. 14) показывают, что относительно высокая себестоимость зерна по группам была обусловлена одновременным систематическим ростом затрат на гектар и снижением урожайности. Такая закономерность наблюдается во всех группах и за каждый год. Если бы эта закономерность наблюдалась только в динамике, т.е. по годам, это можно было объяснить инфляцией. Но рост затрат при одновременном снижении урожайности имел место и внутри каждого года между отдельными группами хозяйств. Здесь, по всей вероятности, значительная часть списываемых на производство зерна средств не доходила до зернового поля.

Себестоимость производства 1 ц зерна колебалась по отдельным группам: в 2002 г. - от 84 до 392 руб.; в 2003 г. - от 147 до 662; в 2004 г. - от 152 до 574; в 2005 г.- от 154 до 609; в 2006 г. - от 234 до 1312 рублей, а по отдельным хозяйствам в 2008г. — от 62 до 4560 руб. Наличие значительных межгрупповых и межхозяйственных различий говорит об имеющихся в Дагестане весьма существенных резервах удешевления производства зерна и еще о том, что основными факторами снижения себестоимости 1 ц зерна являются рост урожайности и повышение производительности труда. Значительный резерв: снижения себестоимости зерна заключен и в экономии производственных затрат на 1 га посева за счет рационализации этих затрат, наведения должного порядка в учете, установления строгого режима экономии денежных и материальных ресурсов.

Уровень рентабельности реализации зерна в сельхозпредприятиях Дагестана составлял в 1990 году 43%, в 1991 году 54, в 1992 году 103 и в 2008г. (без учета субсидий):20,9% [5, с. 99 и 7, ф.№9-АГЖ]. За период с 1993 по 2007 и за 2009 годы реализация зерна была убыточной и число хозяйств, получивших убытки от реализации зерна, растет. Причин убыточности много, но все они синтезируются в полной себестоимости и в цене реализации. Во многих хозяйствах нет зернохранилищ и они прямо с токов продают зерно по ценам, еле достигающим уровня себестоимости его производства. При средних по сельхо-зорганизациям Дагестана ценах реализации 1ц зерна в 2006г.- 312 и в 2008г. — 465 руб. реализационные цены по отдельным хозяйствам колебались: в 2006г. от 80 до 620 и в 2008г. от 85 до 852 руб. Широкий ценовой разброс обусловлен отсутствием в зернопродающих хозяйствах информации о реальных ценах спроса, вместе с тем, слишком низкие цены могут быть также результатами заинтересованности отдельных хозяйств в укрытии части выручки.

Комбинационные группировки хозяйств (табл. 15 и 16) показали, что на изменение уровня рентабельности реализации зерна, как и следовало ожидать, влияют цена и полная себестоимость 1 ц зерна, при примате последнего фактора, т.е. полной себестоимости.

Себестоимость производства 1 ц зерна за 2002-2009 годы увеличилась с 177 до 517 руб;, т.е. .в 2,92 раза или на 192%. Причина заключена в том, что за эти годы затраты на гектар посева увеличились на 41%, а урожайность снизилась на 28%. К сожалению, затраты на гектар посева, растут в динамике не за счет увеличения внесения удобрений, использования высокоурожайных сортов семян, применения более производительной техники, или более совершенной технологии. Всего этого не было, и нет. Затраты увеличивались за счет неудержимого роста цен на основные и оборотные фонды, опережения уровня оплаты труда над его производительностью, систематического и не всегда оправданного повышения тарифов на оказываемые сельскому хозяйству услуги сторонних организаций.

При всей важности и насущной необходимости снижения себестоимости производства зерна, весьма существенную роль играет также и ценовой фактор. Цена должна определяться на свободном рынке. Но рынки криминализированы, цены на зерно также как и на другие продукты сельского хозяйства, определяют посредники - перекупщики и монополисты — переработчики.

Если мы хотим сохранить собственный зернопродуктовый подкомплекс и содержать его на конкурентоспособном уровне надо срочно ввести гарантированные цены на зерно, которые должны не только компенсировать расчетную себестоимость, но и обеспечивать получение прибыли на уровне принятого норматива рентабельности. Необходимо устранить сложившийся годами диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, а также оказываемые селу услуги, введя на них экономически обоснованные гарантированные цены и тарифы.

Возрождение зернового хозяйства Дагестана, также как и всей России, возможно только путем его интенсификации и обновления производственно-технического потенциала отрасли на качественно новой основе. Для этого необходима не только активная, всесторонняя правовая и финансовая поддержка зернопроизводящих хозяйств со стороны государства, но и использование имеющихся организационно - экономических и агротехнических резервов восстановления и дальнейшего развития зернопродуктового подкомплекса.

Список литературы диссертационного исследования кандидат экономических наук Саидов, Дамадан Тажуттинович, 2011 год

1. Нормативно-правовые акты

2. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы // АПК: экономика, управление 2007 - № 9.- С.6-23.

3. Определен предельный уровень максимальных цен на продовольственное зерно в целях проведения государственных товарных интервенций в 2008 году // Экономика сельского хозяйства России -2008—№3- С.90.

4. Федеральная целевая программа стабилизации и развития агропромышленного производства в Российской Федерации на 1996-2000 годы / Собрание законодательства РФ; М.: Известия, 1996.-№26 24 июня — с.6337-63781. Статистические материалы

5. Сельское хозяйство Дагестана 2001. Статистический сборник / Махачкала, издание Государственного комитета Республики Дагестан по статистике, 2002.- 240с.

6. Ежегодные статистические бюллетени Территориального органа федеральной службы государственной статистики по Республике Дагестан «Сельское хозяйство Дагестана» за 2001, 2002, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009 годы.

7. Годовые отчеты сельскохозяйственных организаций Дагестана за 20012009 гг

8. Статистические бюллетени: форма №29-СХ Посевные площади, валовые сборы и урожайность сельскохозяйственных культур за 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010гг

9. Статистические бюллетени: форма №4-СХ Посевные площади сельскохозяйственных культур под урожай 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010 гг.

10. Учебники, научные труды, монографии, статьи

11. Агаларханов М.Д. Пути повышения эффективности сельскохозяйственного производства / М.Д. Агаларханов Махачкала, Дагкнигоиздат .-1976.-136с.